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皇都梓園推出「六月黃炒年糕」

LifeMag Editor・2015-07-14

梓園上海菜館「六月黃炒年糕」澳門皇都酒店梓園上海菜館要品嘗豐腴甘香的六月黃，皇都酒店梓園上海菜館由2015年7月16日起限定推出「六月黃炒年糕」。這是一道經典的上海菜，只有少數人深知吃蟹不一定要到深秋，而是農歷六月即將成熟的童子蟹最為美味。六月黃即是大閘蟹最後一次蛻殼前的階段，所以蟹黃比成年大閘蟹更飽滿，肉質更鮮嫩。正所謂“忙雖忙，勿忘六月黃”，梓園上海老師傅爲了讓各饕客一嘗當造的六月黃，特別精挑細選新鮮生猛、色澤金黃、分量十足的童子蟹，搭配正宗上海年糕，加上特製醬汁炒至口感煙韌，令每一啖都充滿甘香濃郁的蟹膏滋味，愛蟹之人必定回味無窮。每碟「六月黃炒年糕」中包括兩隻童子蟹，定價為澳門幣230元。同時，梓園將呈獻供四位享用的時令六月黃套餐（每位澳門幣188元）和供兩位享用的精選六月黃套餐（每份澳門幣880元）供賓客選擇。套餐包括火腿冬瓜湯、乾燒大明蝦、木瓜燉燕窩等菜式以搭配六月黃炒年糕。以上價錢另收10%服務費，供應期有限，請把握品嚐時機。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。

今天驚蟄

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-03-06

今天是驚蟄是中國傳統二十四節氣中第三個節氣，「驚蟄」即上天以打雷方式驚醒蟄居動物的冬眠萬物甦醒。驚蟄是傳統節氣，原來還有禁忌習俗的; 相傳驚蟄是昆蟲復甦的時候，不要去郊區或山區免受害蟲傷害。驚蟄時節吃梨潤肺止咳也代表與不好的與害蟲、疾病等分離。當然最重要是我們每天保持心情好，害人之心不可有防人之心不可無，保持健康，才是好生活。傳道書1章3節:人一切的勞碌、就是他在日光之下的勞碌、有甚麼益處呢。

營養好保健康

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-12-12

冬天來臨，病毒出現機會大；要健康除了曬太陽多做運動，當然要吃得營養多吃鹼性的食物，使身體更健康。坊間有說每天回家後用熱水加鹽漱喉也是有益處的。身體要保持溫度和營養才能抵抗病毒；正如病毒在夏天是難以生長一樣。紅蘿蔔具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。薯仔具有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。 (紅蘿蔔薯仔魚腐煲) 聖經箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。保持喜樂保持健康。

Happy Cat貓糧有優惠

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-09-05

各位養貓人士，現在Happy Cat – Minkas Urinary Care全貓尿道保建配方 1.5kgMOP 80有優惠。- 溫和均衡的成年貓糧- 高品質、易消化蛋白質- 降低鎂和磷水平，有助降低尿液 pH 值- 緩解尿路，作為預防措施。 Happy Cat 當然還有其他品種，歡迎訂購或咨詢可PM https://www.facebook.com/SimpleLife-590470728007525

方糖熊健康蛋糕

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-21

早前因爲拍攝半紀錄片，去了方糖熊Suger Teddy「整餅」，這位於雀仔園高冠街2-B號地下錦輝大廈的餅店。(封面圖藍梅芝士蛋糕) 芝士餅斑蘭蛋糕負責人是Daniela，她製作的餅真是五彩繽紛，而且健康好沬，今天介紹一些靚餅和蛋糕給大家。當然還有筆者推介的木糠布甸和啫喱。營業時間:11:00-19:00星期一至星期六 (聖經金句箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。) 葡式蛋球

EXPERIENCE新歌《NPC》

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-14

今年由潘子文BRUCE PUN帶領的經驗樂隊EXPERIENCE，推出新歌《NPC》。今次EXPERIENCE以近年網絡遊戲的用語-NPC作為歌名。NPC是non-player character 的簡稱，即在遊戲裡出現的由電腦操控的非主角玩家角色。人氣電影《爆機自由人》也是以此為主題, 而本次歌曲《NPC》亦希望帶出相同理念，由另一個角度令聽衆可以活出真我，尋找活著真正的意義。而MV導演BRUCE PUN更加用了大量電腦特技效果，希望可以帶領觀眾進入跟網路遊戲一樣刺激的視聽新體驗。

TVB劇集「情逆三世緣」

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-03-27

今年二月中午追看TVB非常精彩的劇集「情逆三世緣」Always and Ever。這劇就是一句好睇到不得了。該劇第一次播放時間來2013年。剛好今年頭重播。筆者才有機會追看這劇劇集。該劇集以男女主角(歐陽震華飾演袁金槍及關詠荷飾演楊夕雪)三世姻緣一千年循迴的故事內容真是精彩。當男主角回到古代包青天時代有疫情出現，他利用現代人醫學知識救回村民們。之後去到50年前變成華探長；反映當時香港警察貪污情況，值得一題在曹豹身邊的飾演小弟是梁博恩，他有份角逐今年香港金像獎(最佳武術指導電影為一秒拳王) ，預祝他可以成功。這個劇集。有社會正能量思維，還有親情是非常好看的劇集。主題曲由關淑怡主唱的「實屬巧合」和敖嘉年主唱插曲「意想不到」都好好聽，感謝TVB拍了這個優質劇集。

香乾炒青椒

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-02-16

今天介紹用香乾煮的菜。香干是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐。 (素) 香乾炒青椒青椒洗淨切絲，香乾切條，薑蒜切粒。炒香薑蒜，倒入香干炒片刻；加些生抽和加入青椒炒，加入少許醋炒，加上少許鹽便可享用。香乾紅蘿蔔雲耳金針雞丁香乾切條放入鍋用水滾半分鐘，紅蘿蔔切片和香乾一齊炒，再放已經熟了的雲耳金針雞丁炒，數分鐘便完成。香乾含有蛋白質及維生素，是老幼咸宜食用品。

素食的好處

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-20

近期素食的人數不斷增加，首要是為了健康，也可以改善氣候環境等因素，少吃肉除了減輕腸胃負擔，還可以美白和瘦身，主要原因多一點蔬果、少一點肉類與加工食品整體而言對健康有益處。無肉不歡的朋友可以試行每星期進行的素食，並可將蛋白質來源由紅肉替換豆製品；素食可以防癌及慢性病因素食有大量纖維吸收，從而有助排出毒素。素食多為五穀類、硬殼果、蔬菜、水果，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命，對維護人體的組織甚至是神經系統等很有益處。疫情期間多吸收陽光、飲水飲茶和運動也可使我們增加健康。金句箴言17篇22節：喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈，使骨枯乾。

蔬菜蝦沙律

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-11-12

週末可以煮輕食，蔬菜蝦沙律是不錯選擇。材料：中蝦無花果生菜豆芽車厘茄製作方法：煲滾水後放一茶匙鹽、適量胡椒粉、一茶匙食油、放入中蝦中火煮5分鐘；然後剝殼備用。其他食材洗淨切好，把所有材料放在一起就可以，醬汁隨意。五顏六色蔬菜蝦沙律配料有營養也方便；而且老少咸宜。詩篇23:5 在我敵人面前，袮為我擺設筵席，袮用油膏了我的頭，使我的福杯滿溢。

健康早餐+西洋菜湯

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-21

秋天比較乾燥，所以早餐(封面圖)可以有水果：蘋果、小番茄加雞蛋；一杯蛋白粉或齋啡。而且因疫情影響心情，平日除了有運動，多渴茶水外；我們要吃得營養，令身體健康。下午要休息一下，下午茶可以簡單些，小番茄加雞蛋。經過一天辛勤工作，晚上煲靚湯就是滋潤西洋菜湯：西洋菜兩斤竹芋五條臘鴨腎兩個紅蘿蔔一個生魚一條南北杏仁適量蜜棗三粒 (喜歡素食的朋友可以不放臘鴨腎和生魚一條) 做法：將各樣材料清洗乾淨，生魚用一片薑、一湯匙油放入鑊內兩邊煎至金黃色再放小量酒。 5公升清水煲滾後，加入全部材料，包括煎好的生魚，大火煲10分鐘，然後轉細火煲1小時，加上白飯也吃得津津有味。

輕便的好味餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-07

大家留在家中抗疫，每天要上班或完成工作時，可找一小段時間休息，在這小小的時間中，也可輕鬆完成方便餐。 (個人喜歡)原味乳酪一杯及檸檬黑咖啡一杯材料：無花果兩個、金奇異果一個、羽衣甘藍少許、雞蛋一隻及麥包一片調味料：五色胡椒少許新鮮檸檬汁少許把無花果兩個、金奇異果一個，切開直接放上碟小量羽衣甘藍，切碎放入新鮮檸檬汁調味，然後鋪在麵包上。雞蛋用細火煎2分鐘，拿起鋪相麵包上，方便的好味健康餐便可食用。提摩太前書6：8 只要有衣有食就當知足。 (沒有煎蛋也可，同樣可亨用方便健康餐)

自製健康蔥油蛋餅

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-01

今天已經是十月但天氣仍然很熱，主要沒有了半個亞馬遜森林，早前北韓又試導彈，還有美國有錢人上太空，令大氣層釋放廢氣，瘟疫又仍在地球活動，唯有好人做好事管好自己把口，因為病從口入，所以要食得健康。所以今天推介健康餐是營養豐富的蛋餅。沒有烤餅可以靈活處理，煎餅加入蔥、糯米粉、即食麥片加粒鹽及胡椒粉全部放在一起煎，加入少許油去，然後就每邊用細火3分鐘，煎至金黃色便可；口感好像蔥油餅的。另可自家製豆漿，放入紅棗、桂圓、杞子等除健康更加可口。馬太福音6：11 我們日用的食糧，今日賜給我們。

市政狗房貓狗領養會

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-18

(BB也是兩年多前狗房領養的) 明天星期日(2021-9-19)在狗房有領養會。當日會有貓貓和狗狗領養及互動，歡迎參與及廣傳。時間：早上10時至中午1時狗房有好多可愛的貓狗等待領養，想養貓狗朋友可以睇睇，領養代替購買。地址：提督馬路市政署狗房辦公領養會時間:午10時至中午1時

健康美味早餐令人心情愉快

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-17

一日之計在於晨，古語云早餐吃得要像皇帝；所以早餐對我們來說是很重要的，加上要抵抗病毒，營養豐富早餐和健康的體魄是息息相關的，今天為大家介紹的早餐是美味又健康的早餐。先炒香洋蔥，然後加入雞胸肉，炒香後放小許胡椒粉、小許鹽然後加入菜炒至全部材料半熟之後，加入糯米粉和雞蛋混合的漿；慢火煎4分鐘，然後反轉再煎3分鐘，放在薄餅上面便成為美味健康的早餐。薄餅一般超級市場有售；如果不喜歡早上時間趕，可以簡單一些洋蔥炒蛋，放在薄餅，配一些水果和一杯咖啡也成健康早餐，美味早餐令人心情愉快。(金句-哥林多前書16：14 凡你們所做的都要憑愛心而做。) 洋蔥炒蛋薄餅