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[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話,可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外,均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食,其中最出色的絕對是油炸的食物,以下是他們的餐牌: 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡,這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份,筆者的食量不算很大,這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋,並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了,而且煎得太熟,蛋黃並非流心的。以前來的時候,太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒,以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說,這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆,放進口中一咬,「索索聲 」響偏整間店舖。同時,雞扒本身的品質亦不失禮,雞肉嫩滑,而且每當牙齒咬進雞肉時,油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中,非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉,不會過辣,但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成,並加上了滷肉汁和少量的滷肉,可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯,再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份,但白飯量和雞扒的份量都不算少,而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯,性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準,還記得首次來訪的時候,流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷,蛋醬加炸雞加飯,一起吃起來更有層次和更邪惡!如果喜歡台式炸雞扒,或喜歡台式料理,請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致,店家還有一個升級版,「爆脆炸雞扒飯」!還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者,就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物: 三菇炸菌 餐廳:均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日 中午1100 至 晚上2000 網站:httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多澳門美食食評:httpsreurl.cc14vNOp

澳門教育家陳康妮:澳門高等教育政策,未來大學教育新藍圖
文化創意
陳康妮・2020-06-01

現今澳門大學生讀大學的原因是什麼?大學生畢業後生涯規劃進入人生另一個階段就是投入社會,今年畢業的大學生畢業後希望順利找到工作,現今市道不好 ,面對疫情有很多不穩定因素,大學生暫時未找到理想工作,今年這班澳門社會新鮮人 ,畢業前面對世紀疫情 ,為了爭取面試機會,大學同學在畢業前參加各種創新創業比賽爭取工作經驗。停課不停學三個多月,同學只能透過網課見到老師,有很多求職問題不方便與老師個別傾談,有很多今屆畢業的同學不捨得校園生活,由去年9月開始找工作仍未有著落,感到徬徨。有些同學已在疫情階段計劃未來,同學表示完成自己本科課程感覺自己找不到工,讀完之後才發現選錯科,感覺畢業等於失業,擔心自己沒有跨科背景。有同學考慮暑假去工作假期 Working Holiday ,有同學畢業後要面對償還學債,有同學打算先做兼職工作再用數年時間思考自己的未來,,不想過早決定進入單一行業,作為社會新鮮人,同學希望做好第一份工作,期待自己未來創業做老闆,希望有一天可以聘請未來畢業的大學生。作為老師,自己不時鼓勵同學,期待創新教育的改變,雖然全球各地教育制度有不同框架,全球教育政策在不斷改革。作為未來大學的老師,自己常與同學分享世界各地的未來大學發展新藍圖。我一直對教育抱着一個夢想。在澳洲墨爾本大學修讀高等教育管理學,讓我明白到建立未來大學要有使命感,教導大學生思考未來,不是單單順利找到一份工作,而是培育大學生成為未來社會棟樑,培養大學生思考的能力。我建議大學把選修科訓練大學生思考問題的能力,並讓所有同學在選修科研究自己有興趣的創新點子。雖然今年在線上教課有局限,仍然希望透過講課推動大學生思考未來任何形式的創新思維。 鼓勵大學生體驗主動學習我和學生分享未來教育改革夢,分享我年青時畢業後踏進社會工作的經驗。多年後,一次偶然的機會再次喚醒我隱藏已久的教育理想,起源於我到北京與來自全國省市的大學教授和大學講師跨學科討論創新點子。我自己一人在北京的學習旅途中,我獨自從澳門出發,整個跨專業學習裡途中自力更生,全神貫注地記住每一個創新環節。到了北京後,當地大學教授向我介紹當地的高等教育如何推動創新,帶我參觀不對外開放的校園設施。我吸收了更多有關中國高等教育創新的資訊,回澳門後開始進行研究澳門高等教育政策的一段新旅程。 未來大學培養有領導力的學生 芬蘭推動「翻轉教室(Flipped classroom)」和「沒有考試」。我在2020年1月至5月透過大學網課教導的100多位大學生來自中國不同地方,以大學雲課堂集合在一起,用「翻轉教室」形式連繫來自不同地方的學生,將「翻轉教室」帶入雲課堂教學中。此外,我的學生主要以課堂表現和論文作評核教學表現。我要求學生把最近所學的概念用在生活上,例如參加社會創新比賽和研究生涯規劃等。我在大學的教學目標是讓學生擁有領導力、創意力、溝通力和判斷力。教導學生以上能力不是口號,鼓勵大學生提升不同技能,又以老師身份以不同角度給予大學同學意見。 高教育政策的重新定義今年是我做教師培訓的第二十四個年頭,今年下半年我會繼續在澳門教育專欄每星期分享全球教育新鮮事,成為不一樣的澳門高等教育家和澳門作家,繼續為澳門教育作出貢獻。 (圖 澳門攝影師:高影陳)

澳門教育家陳康妮:未來澳門創新教育值得關注 (原創)
文化創意
陳康妮・2020-05-25

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie ,大學講師,澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家小妮老師。二十四年來,她致力於港澳推動教育管理事業,過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今,主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望將創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 未來澳門創新教育值得關注 陳康妮在疫情時線上教課時與大學生分享人生經驗, 寓教學於娛樂,以教大學生做人作為自己教育理想。大學生線上教育套用創新教育遊戲,實現與大學生設計教育理想。陳康妮在澳門推動創新教育不知不覺推動兩年的時間,激發澳門大學生和澳門中小學老師的創意,讓澳門未來老師有前瞻的思維,共同解決教育和思考問題。陳康妮在澳門創新教育全面應用在澳門教育政策研究和積極鼓勵教育同業們培訓下一代成為積極公民Active Citizens ,把澳門積極公民教育文化帶進澳門教育上。 陳康妮培養澳門教育同業和大學生成為積極公民2018年開始,陳康妮主力在澳門教師創新課程加入創新教育遊戲,為澳門校長及中小學老師提供與別不同的教育體驗。設計課程用創新遊戲代替傳統教學。讓老師透過課程討論問題引發動機 ,引導老師不斷思考問題及提出解決澳門教育問題的方法。至今已有2000多名澳門教師及大中學生使用創新教育遊戲討論未來澳門教育政策和社會政策。透過創新教育遊戲解決澳門社會問題。澳門師生對教育創新有不同的看法,與師生討論問題核心和共同設計遊戲。澳門教師和大中學生積極分享意見,陳康妮鼓勵師生透過設計遊戲發掘技能和熱情。讓澳門成為獨特,有國際視野的城市。 澳門大學生在線上投票思考創新教育問題澳門創新教育遊戲幫助澳門校長和教師直接聆聽學生的聲音,令澳門創新教育由下而上傳達。澳門教育管理不只是校長與老師的責任,大學生可以自由參與。大學生交創新論文前要設計一頁紙的建議書。讓大學生理性討論創新教育項目的可行性:陳康妮對澳門師生十分愛護,讓師生體驗參與解決問題的方法,培養未來澳門年人討論未來澳門教育建設。培養澳門師生成為積極公民提升澳門國際形象澳門是一個正能量開心快樂的城市。陳康妮透過澳門創新教育,啟發澳門師生推動創新教育優勢,讓澳門教育站於世界舞台。陳康妮在創新教育上重視創新和體驗的感受,澳門師生就把澳門人可愛一面的特質表出來,澳門人愛國愛澳,在澳門逆境中求變。陳康妮把創新教育模式推向大學線上教課,令澳門線上線下的教課互相,帶動澳門老師和大學生活躍成為積極公民(Active Citizens 。

BCM – 信用卡限時迎新優惠
生活在我城
MO560・2020-04-17

商業銀行 ndash; 『尊貴‧』系列信用卡 限時迎新優惠 MO560 幫你精選銀行優惠 由即日起至9月30日,成功申請澳門商業銀行『尊貴‧』系列信用卡,尊享限時迎新禮遇!即使已經持有其他BCM信用卡再申請新卡都可以有一個現金券迎新!如果你有興趣加入亞洲萬里通飛行里數的行列的話,絕對是一個好機會! BCM銀聯鑽石卡大灣區卡 詳情 以小編為例,由於已經有銀聯鑽石卡大灣區卡,所以再申請其他都只可以獲得簽$2800送$250現金券的迎新優惠。如果你要在WM和VS之間選一張的話,小編會認為World Mastercard會比較實用,因為簽賬會直接變為現金回贈,本地餐飲、海外、網上簽賬更有多倍積分,最高2%回贈。BCM World Mastercard 詳情 全新客戶 銀聯雙幣鑽石卡首三個月內簽賬滿$6800,額外送5000里數。 Visa Signature首三個月內簽賬滿$6800,額外送68000積分。 World Mastercard2020年12月31日前,免費享用LoungeKey。 現有客戶 申請任一『尊貴‧』系列信用卡首兩個月內簽賬滿$2800,額外送$250現金券。 創富理財客戶 50萬VIP 創富理財客戶新申請信用卡,再有額外$200信用卡現金回贈。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

南雞飯”的意義深長,你真的懂了嗎?
其他
澳門生活圈・2019-08-28

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 招牌海南雞飯評測 泰原味外賣店 作為一個資深吃貨 人生最幸福的 就是品嘗不同美食的時刻 美食於我而言絕對是最佳治愈 海南雞飯,相信很多人都不陌生,鮮嫩爽口的雞肉加上香氣四溢的雞油飯,既美味又健康。 因為海南雞飯的名字裏有ldquo;海南rdquo;,很多人以為這是一道中國菜; 其實不是,ldquo;海南雞飯rdquo;是移民到東南亞的海南人發明的,使用的也是海南的文昌雞,但這道菜卻並不是真正意義的中國菜,而是東南亞菜。 這也是我們今天介紹的招牌海南雞飯。 這款招牌海南雞飯,經老板介紹已經進行過一次本土化的改良,口味更加能讓澳門人接受。 白切雞配雞湯飯,外加一碗清湯;而雞湯飯則僅指用雞湯煮成的飯,也稱ldquo;油飯rdquo;。 這個油飯指的通常都是雞湯飯,而且海南雞飯有ldquo;七分雞肉三分醬rdquo;的說法, ldquo;醬rdquo;系指吃雞必配的蘸料,白切雞的蘸料俗稱ldquo;味碟rdquo;ldquo;雞醋rdquo;。 味碟的做法也很獨特: 將蒜蓉、薑末、蔥、鹽加香油和香菜末放在碗中,沖入沸騰的白切雞雞湯,後淋入適量的酸柑汁,調勻即成。 味碟有酸味碟、甜味碟、鹹味碟,可根據各人口味自調,像這樣的一款美食是你不容錯過的。 這家店就是專門做的外賣生意,店鋪較小所以最好推薦外賣帶走。 因此,包裝也是走的外賣風格,這也是因為這樣價格方面比其他店鋪的海南雞飯要更加實惠,外賣也使顧客方便。 想要嘗試的朋友可以憶條街外賣或者到店鋪自提外賣,老板與服務員對於網絡訂單操作熟練,服務態度亦是非常友好。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門美的路主教街5號B

西雅圖 | Street Bean Coffee Roaster
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-20

一說起西雅圖,總會聯想到他們的咖啡,大概是因為Starbucks的發源地是在西雅圖吧。 對於乳臭未乾的我那時候在美國,當然是什麼也不知道,只喝Starbucks,五年後再次回到西雅圖,經歷了一些沈澱,西雅圖給我另一種的感覺。 跟以前一樣,4月時份的西雅圖經常下著毛毛細雨,帶著一點寒意,確實沒有陽光燦爛的天氣是對心情有點影響的,似乎需要一杯咖啡來調和一下心情。漫步在西雅圖市中心的街道,隨便在Yelp.com打上「Coffee Shop」作關鍵字搜尋,找到這間Street Bean Coffee Roaster。 要是陽光普照的話,我應該會坐在外面曬曬太陽,可惜風有點大,身體帶點虧的的還是留在室內罷了。 室內的Street Bean Coffee Roaster給人一份溫暖,不但是咖啡師的熱情招待、坐在旁邊的顧客,以及周邊的氣氛,確實是個休閒寫意的好地方。 顧客一進來,與咖啡師熟絡的交談,隨意找個位置坐。咖啡師已就知道這位客人的口味。人情味,大概是小咖啡店與連鎖咖啡店的不同之處。 偶爾我也會懷念我在咖啡店打工的日子,與相熟的客人聊天,談旅遊、談生活、談八卦。你說咖啡、食物特別好吃才留得住這些客人嗎?我不認為,留住客人靠著一份關係,由不熟悉到每天相見,乍寒問暖,雖是很小的事,但關係卻聯繫著人情味、一份朋友的感覺。不過,這些事情好像已離我很遠了hellip; 遞上咖啡後閒談幾句,咖啡師回到自己的崗位,客人打開電腦開始工作。每人都需要有群體活動和獨處的時間,平衡很難,或者說得很對,就是 ndash; 我們的生活就像是在一個搖搖板之上,一下子去到最頂端的位置時,搖搖板會下墮得很快,要慢慢在搖搖板在取得技巧,移動的節奏、速度、要訣互相配合使任何一端都不會下墜,學習平衡,中庸之道是秘訣,我們的生活都是一樣。 喝著咖啡、吃著Bagel,一份平凡又美味的早餐。看著人們的小舉動,之間的互動,都足夠我望一整天了。可是,旅遊總是受時間所限,吃過早餐後還是要向下一個景點出發了。

澳門女莊荷說了一句話險喪命於丈夫手下,被救時已奄奄一息!
其他
澳門生活圈・2019-03-23

澳門家暴法還沒完全出台 家暴事件就連連發生 仿佛沒有停息過一般 繼早前毒夫對妻子潑滾油鏹水後 家暴事件再次發生 妻子險些喪命毒夫手下! 我們無法阻止家暴的發生 但每次發生家暴時 都有人險些命喪黃泉 雖與死神擦肩而過 但卻像已經曆過大劫一樣 【澳人澳事】 近日,一名獨立養家的本澳女子(任職莊荷),因家中的一些瑣事遭到無業丈夫的暴力毆打,司警調查後以「家暴罪」拘捕涉案躁夫。 被捕男子姓吳,40歲,無業;妻子30多歲,任職莊荷,兩人均為本澳居民。 2人在2005年結婚,婚後育有1子,今年未滿14歲,一家3口住在石排灣公屋。 【事發起因】 本月19號中午,吳某因罵兒子聲音過大嘈醒剛下班需要休息的事主,女事主便叫吳某「細聲啲,唔好嘈」。 不料一句尋常話語,竟換來丈夫的一頓暴打。吳某象是發癲一樣,沖入房間對女事主面部揮拳毆打和箍頸。 一旁的兒子趕忙上前拉開爸爸,吳某不但沒有停手,反而再從客廳拿來一條充電線再箍事主的頸部,女事主高呼救命大叫兒子報警。 此舉卻令吳某情緒再度失控,便用腳大力踢女事主腹部,並再次用力箍頸,令事主幾乎窒息。 警方趕到現場將嫌犯制止,女事主已被箍致意識模糊,這場家暴整整持續約1小時。 隨後,奄奄一息的女事主被送院救治。 經法醫檢驗,女事主面部、頸部、上腹、上肢均有多處紅腫、瘀傷、條痕、撕裂傷和擦傷,當局以家庭暴力罪將嫌犯移送檢察院偵辦。 作為男人,對妻子下如此狠手,是有多無能! 【案件進展】 本月21號,司警調已將涉案躁夫移送檢察院處理,一旦罪成,可被判處2至8年有期徒刑。 司警表示,丈夫吳某脾氣暴躁,婚後對女事主有諸多不滿,2人常因生活瑣事吵架,吳某更是不時動手毆打女事主,為免影響兒子生活,女事主一直隱忍。 都說家和萬事興,家衰嘈不停 但家暴超出了一切 娶一個老婆回家拳腳相向 是有多無能的人才做得到 老婆孩子是拿來疼愛的 而不是拿來練拳腳的 有本事的男人 從來只會尊重自己的妻子 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

Cartier 澳門旗艦店開幕!IG 最紅 Guirlande de Cartier 系列登場
鐘錶珠寶
Cheers!・2019-03-19

Cartier旗艦店上個月在DFS 旗下澳門 T 廣場四季名店重新開幕,吸引一眾省港澳 KOL 前往參加開幕式,亦同時展示了品牌大熱的手袋 Guirlande de Cartier! Guirlande de Cartier系列手袋以品牌經典的珠寶盒為藍本,用柔軟厚實的小牛皮製成,皮面配上金色花紋飾帶,完美演繹Cartier 珠寶盒的味道。 Guirlande de Cartier系列手袋推出三種尺寸及四款顏色,全部尺寸及顏色可在 Cartier 旗艦店內購買,目前仍是齊款齊色!(圖片取自官網) 店內設計結合了傳統和現代風格,由著名巴黎藝術家及室內設計師 Bruno Moinard 設計,以柔和的香檳色為主色調,運用光線、長方形和透視設計,再配合鮮明的品牌風格及裝飾點綴,高雅時尚,展現了獨特的品牌格調。 除了與開幕式同步推出的Guirlande de Cartier系列手袋外,還有其他流行珠寶首飾,如 Juste un Clou 系列及 Panthegrave;re de Cartier 系列等,都可以在店內選購。   Juste un Clou 系列手鐲是首款以螺絲作靈感的珠寶,新推出的小型手鐲除了更加纖細之外,開關相比以前用螺絲扣的更加方便,配上其他 Cartier 系列的手鐲,更顯獨特創新。(右圖取自官網)   美洲豹是 Cartier 的經典象徵,這款 Panthegrave;re de Cartier 系列的新款戒指便以美洲豹為造型,新款的設計更加纖巧,很適合女士配戴。(右圖取自官網) Cartier 國際旅遊零售總監 Cecile Naour 和 DFS 集團腕錶及珠寶部高級副總裁 Matthew Green 為開幕式致詞。 DFS旗下澳門T廣場四季名店Cartier 精品店 地址:澳門路氹金光大道四季名店一層 營業時間:周日至四 1000 ndash; 2300 周五至六 1000 ndash; 0000 官網:httpswww.cartier.hk

除了醫美和美容儀,還有什麼拯救日漸下垂的臉
美容
澳門舟周刊MACAU・2018-09-17

#你的手,不插電的美容儀# 今年經歷了一些生命不可承受之輕,整個人憔悴很多, 這人的臉一瘦,就掛不住青春和笑容,有一次和網上溝通很久的供應商第一次面談,直白的程序猿一見到我就說 「你就是頭像很好看的那位!?」, 還有人問我「今年幾歲?」, 我的表情: 尷尬而不失禮貌的微笑.jpg。 ⬆️老伴随手拍的头像 本來身為博主,應該每天拍美美的照片發到網上,增加一下曝光度,但我老早就發現,拋頭露面實在太辛苦了,每天化妝set頭換衣服,得花多少時間,非職業網紅做不到呀,所以我的公眾號幾乎都沒發過自己的照片。 作者:澳門最會「花小錢,裝大BosS」的 微信公眾號:JOMACAU,掃描可關注。 工作以後喜歡化妝,各種折騰皮膚,搞得皮膚暗沈,毛孔粗大,生了孩子後臉越發下垂,雙下巴激凸。 顏值急劇下滑(說得好像我之前有多美似的),拍照廢片率大增(廢片和我的廢話一樣多),再這樣下去,我就要成為廢材博主了。 ⬆️迷之发型,好像周星驰, 和头像不是一个人 當然我也想做個醫美提拉緊致,謹慎起見沒有衝去美容院,先去了醫院咨詢了皮膚科醫生,醫生說我還年輕暫時不需要做。 買個Refa之類的美容儀來提升臉部線條也不錯,卻擔心自己只是心血來潮,不堅持長期用就顏財兩空了。 美容儀雖然好,但是若使用不當,會在臉上產生一些看不見的小傷口,不但需要時間和護膚品去修復,還有可能埋下發炎和衰老的伏筆。 窮則思變,買不起美容儀我就開始研究徒手按摩,之所以意識到手的力量,是還在讀大學的時候,我的同學小冷,她有著和章子怡一樣的巴掌臉,小巧又緊致,除了天賦秉異,後天的努力也功不可沒。 那時我們還在讀大學呀,她竟然有恆心每天做「田中按摩法」,按摩乳用的也是蘆薈膠之類的學生黨買得起的護膚品。 我慕名到她的宿舍觀摩,她跟著視頻一步步做得行雲流水,我看得目瞪口呆,手腳卻跟不上節奏,那時我還年輕,覺得好複雜,還沒開始就已經放棄了。 前幾年我的發小阿秋也和我分享「田中按摩法」,說這是她們家的駐顏秘方,當時我還沒生孩子,也是左耳進右耳出,沒有採取行動。 田中按摩法 ⬅️视频 痛定思痛,在一個夜黑風高的晚上,我在YouTube搜「田中按摩法」,出來的視頻和十年前一樣,我以為我會放棄,但是在衰老面前,我早已克服了畏難的情緒,無師自通,跟著視頻就上手了,比起各種姿勢的哺乳和幫寶寶按摩,田中按摩法只是小菜一碟。 每天跟著視頻按摩,配合按摩油/按摩乳會保證皮膚不被過度拉扯,但對於我來說,按摩油會悶痘,按摩乳又太費事/

【香港。食記】Le 188° 餐廳及酒廊
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-10

香港下雨足足下了兩星期,下雨確實相當影響心情,下班後有鼓衝動想跑回家,但是既然朋友也沒有主動提出把飯局改期,只好乖乖應約。遠眺維港夜景,在那一望無際的天氣下,看著雨不停的下,還間中看到有閃電閃過。 但處於41樓的Le188餐廳內,卻有種被保護的感覺,還是給我心頭帶來一點溫暖。 每個星期都有駐場歌手彈奏及唱歌,相當有氣氛。在這個下雨天的晚上,音樂伴奏特別的悅耳。朋友紛紛到達,討論過後決定揀選幾份的A La Carte代替套餐,好讓份量方面更好掌握。 我們憑著Menu上的介紹揀選Crab Meat Salad 作為前菜,帶來了驚喜。單是用Cocktail 杯盛載,已經令我們相當喜歡了。這份蟹肉沙律的頂部是由墨魚汁做成的脆餅,入口香脆,感覺沈實。然後配著杯內的蟹肉沙律,還附有芒果、牛油果等等,味道新鮮。有人把墨魚汁脆餅叩碎,混入沙律內;有人卻先吃掉墨魚汁脆片,不論是哪個方法,都能感受到這道前菜的美味,是一流的前菜。 喜歡鵝肝的朋友可以選擇餐牌內的「荷蘭牛仔肉及鴨肝精選」,每款菜式都附上一件鴨肝,好讓鴨肝迷可以滿足一下。先為大家介紹這碟荷蘭牛仔尾清湯,是我當晚難忘的菜式。平時的牛尾湯都是跟蕃茄配搭,但LE188的卻把牛尾湯來點變化,改用清湯配搭牛尾,帶來清澈的口感。而一向吃慣香煎鵝肝的,這回把法國鴨肝一起放到湯當中,一改香口惹味的口感,配著田園蔬菜,更吃到鴨肝內的柔嫩細緻。比起平時吃到的很不一樣,值得一試! 這份碳燒牛仔扒也是從剛剛上述的餐牌內選擇的,不缺當然是法國鴨肝了。這份充滿碳烤香味的牛仔扒惹味十足,肉質軟腍幼嫩,旁邊的薯仔也相當的好吃。 這道法國黃油春雞來自法國一個地方Jura的家鄉菜,一呈上原隻雞時嗅到香濃的煙燻味,這份黃油春雞以黃酒醃製,吃的時候帶有少許的酒味,還帶有Rosemary的香味呢!讓我們看到製成的黃油雞後,廚師們便把它切成一份份,送到我們各人的面前。 淋上忌廉汁,黃油雞的肉質顯得更加滑嫩,相當的美味。 即使已經吃到飽飽,還是受不住甜品的引誘。對於這份Earl Grey Milk Chocolate Perfection,本來我是朱古力有點顧慮的,但小嚐一口,中間的Earl Grey Milk Chocolate 沒有所想的甜,可能是有伯爵茶味道中和一下吧。不得不讚的是檸檬青檸雪葩做得相當好吃,清新之餘也消除了膩感,不論是配剛剛的朱古力,還是蜜餞芒果都相當的搭配。 Le 188deg; 餐廳及酒廊北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

澳門首間旗袍體驗店!全日租借及髮型設計 $200 起
生活在我城
Cheers!・2018-07-23

閨密結伴出遊,打卡影相是指定動作吧!去日本租和服、去韓國租韓服,但原來澳門最近亦新開了一間名為「旗緣」的旗袍體驗店,讓大家穿著旗袍走出大街小巷瘋狂拍照呃 Like! 「旗緣」開業不久,已經成功吸引不少遊客租借旗袍,體驗另類澳門!老闆娘 Judy 和 April 都是嫁來澳門的台灣人,從網上認識後相約遊澳門,於是靈機一動,開始了澳門首間旗袍體驗店「旗緣」。April 表示:「來這邊生活之後,我們一齊在澳門的一些巷弄走逛,就發現澳門的街道其實真的很漂亮,中葡建築才很多,所以我們想透過一個媒介去讓大家看見不一樣的澳門。」Judy 補充:「像日本有和服、韓國有韓服,我們覺得最適合中國女生穿的就是旗袍。」 和閨蜜一起拍照,零舍有 Feel。 旗袍尺寸齊備 XS XXXL 店家提供的旗袍選擇多,光是材質就是棉麻及絲等,April 強調 :「大家不要以為旗袍只限於身材好的女生,像是有些人會害怕肚子的小肉肉會跑出來,我們會建議客人選擇比較硬挺的材質,可以讓身材得到修飾。」店家供應的旗袍尺寸由加細碼至加加加大碼都有,造型方面,還包括髮型設計,並提供復古的髮飾、手袋和扇子。只要相信自己,無論高矮肥瘦都可以成功呃 Like! 店內旗袍有經典款,也有改良款,任君選擇。 為保持服務質素,「旗緣」每半小時只接受 2 位客人的預定。 想體驗免費的盤髮服務,務必準時抵達! 店內亦有少量首飾及包包供選擇。 方案選擇多,價錢由 $200 起。(官網圖片) 除了女士旗袍,亦有小孩旗袍及馬掛體驗。 旗緣 地址:柯傳善堂圍 15 號豐時大廈地下 c 座 網址:httpswww.qiyuanmacau.com 備註:不設 walkin,必須預約

【糧尾福音】冰滴咖啡 + 蛋糕 = $68!澳門置地廣場酒店超值下午茶
澳城餐飲
Cheers!・2018-06-06

咖啡與蛋糕,乃裝逼必需品。澳門置地酒店的怡心閣餐廳最近就推出了冰滴咖啡下午茶套餐,只需 $68,就有一杯冰滴咖啡和五件葡式糕點。有啡飲有糕食,還可在五星級酒店內裝逼,簡直糧尾福音! 透心涼冰滴咖啡 冰滴咖啡是以「低溫」、「慢滴」的方式萃取咖啡,透過冰水一點一滴均勻地萃取咖啡粉中的風味,而萃取出來的咖啡亦會因為咖啡豆的種類、咖啡粉的粗細、水量、水溫等因素而有所不同。 這裡使用的,是酒店專用的深度烘焙咖啡豆,四人份量咖啡的萃取時間約為 4 ndash; 6 小時,水和咖啡粉的比例是 10 1。餐廳經理表示:「我們特別選用韓式咖啡壺,製作出來的冰滴咖啡味道比較香濃而不苦澀。而我們自家的深焙豆無論香度、濃度,都適合製作冰滴咖啡。」冰滴咖啡上檯時,以一壺咖啡和一個裝著冰塊的杯子的組合奉上,小編建議享用冰滴咖啡時,將咖啡逐少加入冰塊中,才不會因為冰塊的溶化而影響咖啡的層次感。 除了冰滴咖啡,套餐還包括五件 Bite size 葡式糕點,如葡撻、蛋絲蛋糕、薯仔芝士蛋糕等,非常划算!而且蛋糕全部自家製,其中蛋絲蛋糕最花功夫,師傅要將牛油、蛋漿等慢慢製成一條一條的蛋絲,工序繁複,坊間已買少見少。 冰滴咖啡加上五件葡式糕點只需 $68,超值! 燒雞蛋粒、蛋絲蛋糕、薯仔芝士蛋糕等,都是經典的葡式糕點,坊間難尋! 咖啡酸度不高,喝起來非常舒服。 剛冰滴完成的咖啡精華還未可以飲,要放在雪櫃內冰釀 24 小時,讓風味得到充分發酵。 冰滴咖啡下午茶套餐(限量供應,售完即止) 地址:澳門置地廣場酒店 1 樓怡心閣 時間:1500 ndash; 1800 費用:$ 68(另加 10% 服務費) 網址:httplandmarkhotel.com.modining.html

音樂劇《窈窕淑女》將在澳門巴黎人演出
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-09-05

「春天實驗劇團」將於9月16至17日為巴黎人劇場帶來廣受歡迎的音樂劇 由澳門巴黎人及工銀澳門呈獻、「春天實驗劇團」製作的《窈窕淑女》音樂劇將於2017年9月16至17日在巴黎人劇場上演。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 《窈窕淑女》音樂劇由香港著名劇團「春天實驗劇團」製作;改編自蕭伯納(George Bernard Shaw)的經典戲劇《賣花女》。音樂劇主要講述語言學教授譚英傑於搜集資料時巧遇滿口鄉音的賣花少女杜蘭香,並在訓練蘭香成為窈窕淑女期間產生感情,惜二人身份各異,成為兩人間的鴻溝。與此同時,譚教授的學生上官清發戀上蘭香,並不介意其身份,欲與她結婚。他們三人之間的感情糾纏,最後如何自決? 這齣由「春天實驗劇團」製作的精彩音樂劇以原著為基礎,加入本地元素,以輕鬆及幽默的手法探討社會階級、教育、愛情及性別等問題。音樂劇由焦媛、李潤祺、鐘一鳴、陳健豪、張家銘、陳美嬋、黃安婷、王嘉慧、黃榮杰及李婉嫻等多名經驗豐富的香港本地演員主演,觀眾必定不容錯過。 「春天實驗劇團」於1999年成立,為非牟利戲劇團體,至今已製作了不少專業及優質的舞台劇。劇團致力發掘及培育香港新一代有潛質的導演、編劇、演員、舞台設計及管理人材,如演藝學院畢業生,支持並鼓勵本土創作,亦引入海外劇作及嘗試實驗非主流劇目,除了提拔劇壇未來主人翁外,更希望能在商業角度以外尋找另類的藝術空間。此外劇團亦以培育青少年觀眾及推廣舞台藝術教育為目標,為擴展本土舞台劇文化而努力。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次音樂劇可享半價的門票優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 音樂劇詳情: 活動:澳門巴黎人及工銀澳門呈獻《窈窕淑女》音樂劇 語言:粵語演出,中文字幕 日期及時間:2017年9月16至17日(星期六及日),晚上8時 場地:澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價:澳門幣 港幣 680元 (A 區) 澳門幣 港幣 380元 (B 區) 澳門幣 港幣 180元 (C 區) 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽: macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

美容由頭髮開始- Stage Hair salon(髮型師LUNA)
美容
Gloriaice・2016-11-25

美容從頭髮開始,一把整齊頭髮非常重要! 從前喜歡染髮,電髮,剪短髮,留長髮的我,去了大大細細不同髮型店,嘗試了很多! 經常港澳由走的我,今次發現位于香港尖沙咀金馬倫道有一位非常有資力髮型師LUNA善於幫女性客人打做韓式梨花頭!只需簡單吹頭,不需要搽造型產品就能保持自然梨花效果!還有特別護理,不論任何髮質都可以起死回生! 重點:我回家多次洗髮後,確實只需吹乾頭髮,梨花頭髮型沒有改變到,不需要使用任何定型產品! 髮型師LUNA是一位資深髮型師,他擁有十多年髮型技術經驗,過往曾在Vidal Sassoon沙宣學習剪髮技巧,多年來不段進修,2015年在SHSHISEIDO(資生堂)進修! 首先比大家睇睇我整理前髮型! 我的髮質:頭髮細及幼,頭頂髮線明顯,髮絲鬆散(好多天線),無染髮,過長,髮尾捲起,非常亂! 髮型師LUNA 細心為我講解我頭髮問題,以及建議我需要做的護理! 1)選用資生堂染髮色系 2)剪髮 3)頭頂矯正 4)電前修護 5)選用資生堂CQ無損系列電髮 注意:所需時間34小時左右完成!過程中頭皮無過敏情況出現,還有髮型師LUNA非常細心,不時會問頭部quot;有沒有感到不適情況quot; 提示:前往請需要WHATSAPP預約,因每日BOOKING非常FULL ,髮型師名字LUNA 想了解最後我會變成如何及如何前往請往下看! 髮型師細心為我修剪合適長度及準備染髮 資生堂色板,多款顏色選擇 完成後,整齊,光亮!韓式梨花頭! 過程中非常開心,因為有可愛貓貓陪伴! 地標上都是一條直路,非常易搵!MTR B2出口直行 當日髮型師LUNA有幫我拍攝制作過程影片!影片是髮型師提供,上面有清楚講解整過流程! 當日完成4個項目大約HKD1500 左右(每人不同,現場髮型師建議,可自行決定) 前往方法好簡單! 尖沙咀B2出口,一出直行大約35分鐘,就可以到達安利商業大廈 專頁:httpswww.facebook.comStageH.Wfref=ts 地址:尖沙咀安利商業大廈一樓全層 電話:+852 61912114 whatsApp)LUNA

積分獎賞新玩法 禮品更易到手
Cheers!・2016-11-13

作為精明消費者,由邊張卡有超筍迎新禮品、到邊間餐廳有優惠新Menu,以至購物網站幾時推出限定折扣,都要全方位掌握。最近CTM的積分獎賞計劃有新玩法,當然亦要率先研究一下,睇下對換禮品有咩唔同咗先。 積分自動整合,讚! 無論是CTM手機、家用寬頻或固網電話用戶,就算你名下有多個帳戶,之前的積分都是分開計的,不能共用。新玩法係,您名下之各種服務獲得的積分,會自動整合到該服務種類的積分賬戶中,即名下幾個手機號碼得到的積分會自動Group到成一組流動電話積分,家用寬頻或固網亦一樣。幾個帳戶的積分加埋一齊計,想換購近期睇中的按摩椅就更Easy!而且所有積分的到期日將會劃一,由積分賬戶建立起計,可累積高達15個月,唔使記住不同積分幾時到期咁煩,又方便管理,呢個新玩法,值得畀個Like! 用手機上CTM Buddy app,在首頁選「禮遇」就可以進入「積分獎賞」版面,隨時Check到所有服務獲得的總積分。 賺分、用分更容易 $1=1分,在用一蚊服務等如賺一分的原則下,唔止用手機網絡有分賺,用寬頻上網、打固網電話、都各自有分。賺分渠道多咗,儲分快咗,再加上經CTM Buddy個手機app,只需幾個簡單Steps就可以即時換領禮品,用分換禮品更加話咁易。 登入CTM Buddy手機app後,在「積分獎賞」版面選擇「積分類別」,即時查到不同服務類別的積分。 即時睇到有幾多分,就知道可以換到哪些禮品,Click幾下就搞掂,話咁易。 仲可以一次過安排埋領取地點,夠晒方便! 禮品超吸引 除了更易賺分更易換,新增的禮品超吸引也是新計劃的一大賣點。當中最令人心動的首選OTO「挨挨鬆2」按摩椅,用1,000分再加$5,380就可以換到,一計之下,只是原價$13,500的4折不到,實在非常抵換,好大誘惑呀!中銀/大豐信用卡專享12個免息分期優惠($449 一個月)。仲有不同種類的「數據漫遊護照」,憑分換購價全部低過半價,經常過香港的話,用1,000分加 $28 就可以在香港無限任用數據一日,冇理由唔換啦! 睇晒積分獎賞禮品,即Click:httpsgoo.glSyEziq OTO「挨挨鬆2」用1,000分加$5,380就換到,實在太令人心動。 憑會員卡享禮遇 上CTM Buddy手機app除了管理積分換禮品,仲可以Click入「禮遇」,登入積分賬戶下載所屬會籍的電子會員卡。假如是「尊壹會」會員(即選用$250或以上服務月費的CTM流動電話或互聯網客戶),更可以憑電子會員卡享受超過200間精選商戶提供的優惠、生日禮遇,以及更多其他優惠及服務。 電子會員卡夠環保又不怕忘記帶出街,構思不錯。 睇晒精選商戶優惠,即Click:httpsgoo.gl9VEWCq 生日驚喜禮遇 「尊壹會」會員可享的生日禮遇仲包括免費1,380積分獎賞、生日禮品、商戶現金券及CTM買機優惠等,驚喜多籮籮。 「尊壹會」會員可享的生日驚喜,非常豐富。 研究之下,發現全新CTM積分獎賞計劃的對客戶而言確有著數,最好是不用特別申請,積分會自動整合,輕輕鬆鬆就用到!