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澳門金沙度假區及澳門金沙以佳餚美饌喜迎猴年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門金沙度假區及澳門金沙爲了慶祝農曆新年的來臨,特別於酒店旗下多間屢獲殊榮的餐廳推出令人垂涎的新春菜式,喜迎猴年。賓客可於2月期間盡情享用一系列賀年套餐、節慶自助餐以及誘人美食以迎春接福。 澳門金沙度假區賀年菜單 澳門威尼斯人®「北方館」:榮獲《Wine Spectator》雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)的北方館,以典雅的傳統木製屏風裝飾佈置,以北方及四川美食佳餚見稱。 為慶祝農曆新年,北方館特設賀年菜單包括花雕蛋白蒸明蝦、糖醋大黃魚及吉祥鹽酥雞等,價格由澳門幣128元*起。北方館更設有私人包廂。農曆新年特設菜單推廣期為2月4日至22日。預約請致電+853 8118 9980。 圖片說明:「北方館」將於2月4日至22日期間特別推出令人垂涎的賀年美饌。 澳門威尼斯人「喜粵」:以裝潢精緻及高端粵菜見稱的「喜粵」,同樣榮獲《Wine Spectator》 雜誌「2015最佳卓越獎」(Best Award of Excellence)之殊榮。「喜粵」亦設有私人包廂,讓賓客們能在舒適的環境下,與親朋摯友共慶新春。 「喜粵」將於2月4日至22日期間推出賀年套餐以及單點菜單。套餐價格為每位澳門幣1,188元*,並設有包羅萬有(鮑甫扣鵝掌刺參)及金玉滿堂(鮮蟹粉扒時蔬)等精緻佳餚。單點菜單則由澳門幣118元*起,並包括金銀滿屋(百花芝士蝦丸)、如意吉祥(竹笙如意上素)以及鯉躍龍門(斑卷愉意龍蝦球)等。預約請致電+853 8118 9930。 「喜粵」外賣盆菜:春節期間,欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇「喜粵」的外賣盆菜。外賣盆菜由1月15日起接受預訂,並須於2月4日至22日期間提取。這個豐富美味的盆菜價格為澳門幣1,580元*。訂購請致電+853 8118 9930。 圖片說明:「喜粵」外賣盆菜於1月15日起接受訂購,並須於2月4日至22日期間提取。 圖片說明:「喜粵」設有雅致包廂,讓賓客可於新春期間與親朋好友聚首一堂享用賀年美食。 「渢竹」:賓客可於「渢竹」與親朋好友享用豐盛的自助餐同慶新春。除日常供應的各式美食外,這間廣受歡迎的餐廳已備好一系列節慶佳餚,如嘻哈大笑(泰式蒜香炒蝦)及橫財就手(髮菜燜豬手)等。 農曆新年自助餐(2月7日至10日)| 午市自助餐 時間:上午11時至下午1時 / 下午1時30分至3時30分 價格:成人每位澳門幣238元*;小童(3至12歲)每位澳門幣118元* 農曆新年自助餐(2月7日至10日)| 晚市自助餐 時間:下午5時30分至晚上8時 / 晚上8時30分至11時 價格:成人每位澳門幣398元*;小童(3至12歲)每位澳門幣198元* 農曆新年自助餐(2月11日至14日)| 午市自助餐 時間:上午11時至下午3時 價格:成人每位澳門幣238元*;小童(3至12歲)每位澳門幣118元* 農曆新年自助餐(2月11日至14日)| 晚市自助餐 時間:晚上6時至10時 價格:成人每位澳門幣398元*;小童(3至12歲)每位澳門幣198元* 訂座請致電+853 8118 9990。 圖片說明:「渢竹」農曆新年自助餐將於2月7日至14日期間推出。 金沙城中心「朝」:由2月7日至14期間,澳門康萊德的「朝」將呈獻一系列八道或九道佳餚的新春午膳菜單,及八道或十道佳餚的新春晚膳菜單,精選傳統菜式包括好市添發財(蠔豉髮菜瑤柱脯)、包羅萬千有(鮑魚螺頭燉雞湯)、連年有盈餘(清蒸海杉斑)以及花開添富貴(鮮蟹肉西蘭花)等。 屢獲殊榮的「朝」餐廳位於金沙城中心地面樓層,營業時間為星期一至五上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業)。於農曆新年期間,營業時間將延長,2月7日為上午11時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月8日至13日為上午10時至下午3時及下午6時至午夜12時;2月14日為上午10時至下午3時及下午6時至晚上11時;可供四人享用的午膳套餐價格為澳門幣1,888元*起及晚膳套餐價格為澳門幣2,888元*起。預約請致電+853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「朝」自提外賣盆菜:於1月25日至2月14日期間,渴望一嚐傳統盆菜滋味的賓客萬勿錯過「朝」推出的傳統盆菜,與摯愛親朋一同在家中分享佳節滋味。可供四人份的外賣盆菜包括蝦、鮑魚、金蠔、魚肚、燒鴨等,價格為澳門幣1,888元*。 預訂請致電+853 8113 8920。 圖片說明:位於金沙城中心的「朝」將供應精選別緻的農曆新年菜單。 金沙城中心「奧旋自助餐」:「奧旋自助餐」將於2月7日至14日期間供應滋味豐足的農曆新年自助餐,包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等特色菜餚,並提供豐富的冰鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,自助午餐於每天中午12時至下午3時供應,而自助晚餐分別於每天下午5時30分至晚上8時及晚上8時30分至11時供應。自助午餐價格為澳門幣298元*(成人)及澳門幣149元*(小童);而自助晚餐價格為澳門幣468元*(成人)及澳門幣234元*(小童),預約請致電+853 8113 8910。 澳門金沙農曆新年美饌 澳門金沙「金沙閣」:今個新春,齊聚您的家人、好友及工作夥伴,一同前往澳門金沙享用美味精緻的廣東佳餚。「金沙閣」特別為您及您的親朋好友炮製了一系列特別菜餚,以歡度佳節。農曆新年應節小菜包括大展鴻圖(蟹黃海鮮豆腐羹)、金銀滿盤(生菜蠔豉花菇鵝掌)及年年有餘(雲腿麒麟斑塊)等。價格由澳門幣128元*起。 另外,「金沙閣」亦提供一系列應節點心菜單,包括加官進爵(鮮蝦鳳冠餃)及三星齊拱照發財大利(髮菜蠔豉豬脷燒賣)。每款點心價格只需澳門幣48元*。 兩款菜單推廣期為2月8日至22日。 訂座請致電+853 8983 8222。 圖片說明:位於澳門金沙的「金沙閣」將於2月8日至22日期間提供應節菜式。價格由澳門幣128元*起。 「888自助餐」:這個春節,賓客可於「888自助餐」 享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括生蠔、新西蘭青口、海螺以及哈哈黃金滿天飛(鹹蛋黃脆蝦球)。此外,更有傳統葡國甜品包括葡式蛋撻及木糠布甸。 農曆新年自助餐( 2月7日至14日)| 午市自助餐 價格:成人每位澳門幣188元*,小童(3至12歲)每位澳門幣78元* 農曆新年自助餐(2月18日至3月1日)| 晚市自助餐 價格:成人每位澳門幣338元*,小童(3至12歲)每位澳門幣168元* 訂座請致電:+853 8983 8222

澳門星際酒店冬日聖誕特選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-03

品味坊 聖誕早午餐自助餐 2015年12月20,25日至27日 成人每位澳門幣428元 (另加一服務費) 小童每位澳門幣288元 (3至12歲) (另加一服務費) 品味坊精心呈獻的聖誕早午餐,令賓客感受奢華美食風範。當中的精選菜式包括自製鵝肝凍批、日式帶子配青露筍、凍龍蝦、阿拉斯加長腳蟹及即開法國生蠔。此外,更有燒聖誕烤火雞配蔓越莓醬、燒火腿配蜜糖燒汁。甜品方面,包括傳統干邑布甸、德國果子餅、聖誕蛋糕、聖誕曲奇及栗茸脆泡芙。另外更提供聖誕特飲紅酒賓治。 聖誕套餐 2015年12月24日至25日,31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 榮獲米芝蓮推介的品味坊,於聖誕期間特別推出多款環球菜式,包括金槍魚他他、清酒三文魚子配大蝦芒果沙律;雪利乳鴿清湯;香煎銀雪魚、帶子配白酒汁;澳洲和牛、鵝肝配羊肚菌汁;茉莉茶朱古力雲呢拿慕斯條配乳酪雪糕以及即磨咖啡或茗茶。 新年除夕套餐 2015年12月31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 去舊迎新,以美食迎接新一年,品味坊精心設計的新年套餐,包括澳洲和牛薄片配黑松露菌及魚子醬;法式海鮮濃湯;香煎虎蝦配意大利飯;慢煮羊腿配香菌砵酒汁;栗子忌廉配萍果酒芭菲及即磨咖啡或茗茶。 品味吧 火紅聖誕派對 2015年12月24日 澳門幣300元/位,包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費) 火熱除夕倒數派對 2015年12月31日 澳門幣350元/位,包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費) 品味吧DJ觸發全場派對氣氛,現場更有幸運大抽獎送出價值超過澳門幣2,000元獎品及餐飲禮券,快來與三五知己歡聚每個狂歡時刻!訂座電話:+853 8290 8698 星際酒店宴會廳 環球聖誕晚市自助餐 2015年12月24日 成人每位澳門幣528元;小童每位澳門幣298元(另加一服務費) 星際酒店宴會廳為今年聖誕帶來環球聖誕自助餐,引發無限滋味,多款精選美食包括亞拉斯加蟹腿、鮮三文魚、八爪魚、甜蝦刺身及紐西蘭青口。黑朱古力噴泉將會為整晚的自助餐劃下完美句號。自助餐同時無限量供應紅酒、白酒、汽水、及果汁。

澳門銀河共賀新春 福猴獻瑞齊來開運
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-05

今年春節,福猴們結伴進駐「澳門銀河™」大灑富貴金錢,迎來吉祥瑞氣,福澤滿堂。「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」為了迎接新春佳節,由即日起至2月21日將發放一連串精彩賀年表演活動,金光四射的新春佈置亦已準備就緒,務求向賓客送上喜氣洋洋的新春祝福,齊來開運,迎接富貴猴年。 金光閃閃的富貴福猴靈巧躍動進駐「澳門銀河」,即時令璀璨奪目的桃花與瑰麗典雅的新春佈置更添生氣,並為每位到訪賓客送上招財進寶,得心應手的祝福。賓客可分別於鑽石大堂、明珠大堂及歐珀大堂的大型新春佈置留影,感受新春喜氣洋洋的歡樂氣氛,迎接滿載好運及充滿創意的猴年。 「澳門銀河」於新春期間滿載無限娛樂,各式音樂、舞蹈及節慶表演將於不同角落發放!火熱動感的森巴轉運、現場樂手演奏傳統賀年樂曲,以及大受歡迎的「澳門銀河」管家三重奏等,勢必引領「澳門銀河」呈現最光芒萬丈的新春慶典。萬眾矚目的開運新春巡遊更會於活動期間,每晚8時至8時45分舉行,一眾喜氣洋洋的表演藝人將浩浩蕩蕩由鑽石大堂一直巡遊至「澳門百老匯」,務求將新春祝福帶到每個角落。 作為澳門街頭娛樂新地標,「澳門百老匯」不單集環球美食與無限歡樂於一身,於新春期間更發放精彩萬分的現場表演,為賓客送上如意吉祥的祝福。全澳門唯一一個流動表演平台 - 百老匯搖滾秀將於2月5日至2月14日發放音樂力量,並且加入新春節慶元素,一眾樂手穿上新年服飾即場演奏賀年歌曲,迎接福猴到來。與此同時,「澳門百老匯」的高蹺藝人將在百老匯大街為賓客帶來寓意步步高升的新春表演!賓客在拍下新春難忘時刻之後,更可坐上百老匯黃包車於「澳門百老匯」一邊行大運,一邊欣賞車車伕的美妙歌聲。 一眾新年人物及富貴福猴亦會於「星際酒店」現身,而由舞極星團和星際嬌娃將帶來充滿新春節日氣氛的舞蹈表演。另外,於2月6日至2月10日期間舉行的財神巡遊活動,更會向賓客送上祝福,大派新春巧克力。賓客記緊在星際酒店大堂、宴會廳及各家餐廳留意財神的蹤影,因為財神隨時現身,為賓客送上好運。 今年新春節慶,「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」期待賓客蒞臨,一同歡度猴年新歲。「澳門銀河」於大門口已經掛上充滿喜慶色彩的大紅燈籠,每一個也代表著好運年年與財源滾滾的新春祝福,祈求每位蒞臨「澳門銀河」的賓客也招財進寶,得心應手。 澳門銀河 「澳門銀河」迎春接福 「澳門銀河」位於大門入口的大型標誌將於新春期間掛上充滿喜慶色彩的大紅燈籠,每一個也代表著好運年年與財源滾滾的新春祝福,祈求每位蒞臨「澳門銀河」的賓客也招財進寶,得心應手。 明珠大堂新春佈置 「澳門銀河」富貴福猴在明珠大堂靈敏躍動。於新春期間,賓客親臨明珠大堂,即可與富貴福猴拍照留影,沾上無限歡樂與創意氣息。 歐珀大堂新春佈置 富貴福猴於歐珀大堂跳躍不停,步步高升!敏銳機靈的福猴掛在半空,加上璀璨桃花與艷紅炮竹的襯托下,讓賓客感受新春喜氣洋洋的歡樂氣氛。 如意孔雀表演 多名表演藝人穿上華麗舞衣,全情獻上精彩絕倫的如意孔雀舞蹈表演,與賓客一同迎接靈巧躍動的猴年! 開運新春巡遊 (由鑽石大堂至澳門百老匯) 「澳門銀河」開運新春巡遊為新春佳節帶來無限娛樂!一眾喜氣洋洋的表演藝人將浩浩蕩蕩由鑽石大堂一直巡遊至「澳門百老匯」,務求將新春祝福帶到每個角落。 迎春娃娃 迎春娃娃將與賓客們一家大細共度喜慶新春!這個充滿歡樂,色彩斑斕的歌舞表演,讓賓客以前所未有的方式迎接足智機靈的猴年。 拉丁獻瑞 感受火熱誘人的拉丁舞表演!澳門銀河一眾舞者為新年送上熱力四射的祝福! 小提琴演奏、豎琴樂韻(賀年樂曲) 為迎接農曆新年的到臨,「澳門銀河」的小提琴手將於新春期間演奏賀年樂曲,為歡樂和諧的猴年帶來樂韻悠揚的祝福。亦帶來豎琴表演,演奏傳統中國賀年樂曲,帶來耳目一新的享受! 星際酒店 新春表演 由舞極星團和星際嬌娃聯手呈獻的新春表演,將於星際酒店獨家登場!兩大歌舞團隊以一身節慶打扮,引領賓客迎接創意澎湃及招財進寶的猴年。 財神巡遊 賓客蒞臨星際酒店將可參與財神巡遊,屆時財神更會向賓客大派新春利是,祈求賓客於猴年時來運到,金銀滿屋。 澳門百老匯 新春百老匯搖滾秀 全澳門唯一一個流動表演平台 - 百老匯搖滾秀發放音樂力量!於新春期間,百老匯搖滾秀更加入新春元素,迎接福猴到來。 運財高蹺表演 「澳門百老匯」運財高蹺表演將為賓客帶來寓意步步高升的新春表演!賓客可與運財高蹺藝人拍照留影,為慶賀新春留下難忘回憶。 新春百老匯黃包車歌手 百老匯黃包車歌手於新春期間,將帶來新春歌曲,讓澳門百老匯一眾賓客全情投入新春喜慶! Q版財神新春和可愛大頭人偶 Q版財神現身「澳門百老匯」,和新春可愛大頭人偶一起於百老匯大街為賓客送上新春祝福及賀年朱古力,迎接滿載甜蜜好運的新一年!

金光飛航為迎接2016年特別推出全新優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2015-12-29

為喜迎2016年新歲,金光飛航將推出三項全新優惠,包括可於金光飛航Facebook專頁獲取船票折扣、靈活的登船選擇及獲贈新年福袋。推出一系列的優惠是金光飛航於2016年繼續為旅客提供以客為先的最佳服務保證。 福袋優惠 由2016年1月1日至31日,凡購買金光飛航市區線頭等艙船票滿澳門幣/港幣 500元或以上之乘客,即可獲贈新年福袋一個。每個福袋內均有一系列可在澳門或香港使用的折扣及優惠券,當中包括金光飛航現金券、香港杜莎夫人蠟像館折扣券以及澳門電信一日無線上網卡等不同的驚喜禮遇。 金光飛航頭等艙尊享之靈活登船選擇 由2016年1月1日起,乘客若以正價購買金光飛航市區線頭等艙船票,即使在登船入閘截止時間後才抵達碼頭閘口,亦可轉搭其原定行程後一個小時內(視乎艙位情況而定)出發的航班,無須支付額外費用。此全新的彈性服務為錯失航班,同時行程緊湊及工作繁忙的商務乘客提供第二次的登船機會。離境大堂及頭等艙均設有免費無線上網,讓金光飛航頭等艙的乘客可在旅行途中與親朋好友或工作夥伴保持聯繫。另外,頭等艙乘客更可在旅程中享用精美餐盒一份。 Facebook粉絲特別優惠 由2016年1月1日至12月31期間,金光飛航Facebook專頁的關注用戶可點入頁面特別優惠專欄,獲取電子優惠券,享受以下專屬優惠的其中一項: 購買市區航線標準艙及頭等艙正價單程船票,可享85折優惠 可以優惠價每套澳門幣/港幣285元購買市區航線標準艙正價來回套票 可以優惠價每套澳門幣/港幣485元購買市區航線頭等艙正價來回套票 欲享獲以上優惠,請登錄https://www.facebook.com/cotaijetferry,成為金光飛航Facebook粉絲。更多有關金光飛航優惠及詳情,請瀏覽http://www.cotaiwaterjet.com/ferry-promotion.html。 金光飛航每天早上6時30分至凌晨3時提供服務;由早上6時30分至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班。無論於網上或航程途中,旅客均可於2016年全年親身體驗金光飛航的優質服務及各項優惠。

澳門喜來登大酒店推出「亞洲風味」與眾同賀新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-03

今個農曆新年,澳門喜來登大酒店將推出「亞洲風味」 美饌體驗,讓賓客親身感受亞洲烹調手法的精髓。不論是以傳統中菜技巧悉心準備的經典盆菜、精選自亞洲各地的特色菜式,又或是選擇包羅萬有的新春海鮮火鍋,這些「家常菜」都能令賓客更加投入,與一家人團圓歡度農曆新年。「亞洲風味」美饌體驗將呈獻各式各樣的傳統與新派新年佳餚,並由新春必嚐的經典賀年盆菜揭開繽紛序幕。 客房送餐服務 今年新春期間,澳門喜來登大酒店將提供令人耳目一新的客房送餐服務,把傳統盆菜送到二人及小家庭手中。除了如新界村民樂聚共享、樸實傳統的家常盆菜外,亦有用上大量矜貴食材、令人垂涎欲滴的升級版盆菜,兩者均為今個新春不可錯過的滋味選擇。 小貼士:盆菜中的各款食材均獨立烹調至恰到好處,帶出食材的原汁原味,繼而按特定次序逐一放進盆內。享用盆菜的時候,應從上至下逐層品嚐,首先品嚐香味濃郁、入口飽滿豐盈的海鮮及肉類,然後細味盆菜最下層的各款蔬菜,例如蓮藕、蘿蔔、香芋及娃娃菜。這些蔬菜盡收食材及醬料精華,將滋味推上高峰。 喜運盆菜 (兩位用) 澳門幣628元++這款兩位用的傳統盆菜內有多款寓意吉祥的食材,例如頭抽紅燒肉、發財冬菇、好市、橫財大利及明爐燒米鴨等等。為了確保賓客能夠品嚐到各種食材的原汁原味,這道盆菜並無額外添加醬汁或配菜,滋味無窮,讓人食指大動。 喜運盆菜 (四位用) 澳門幣988元++如想享用矜貴講究食材的極級滋味,四位用的喜運盆菜就是上上之選,提供的高檔美食包括慢煮原隻南非鮑及關東遼參、玉環瑤柱甫,以及精選自清遠農場的白切三皇雞。清遠雞以嫩滑多汁及肉味鮮甜見稱,與濃香的海鮮堪稱絕配。 供應期:2017年1月23日至2月12日 到了晚上,賓客可到「鮮」餐廳享用盆滿砵滿火鍋盆菜,為新一年增添好運,寓意來年衣食豐足、盆滿砵滿。 「鮮」餐廳 ── 盆滿砵滿火鍋盆菜 賓客從七款不同湯底中任擇其一後,即可展開美食之旅,享用林林總總的自選海鮮、肉類及新鮮蔬菜。海鮮愛好者可先將蠔豉、豬脷及發菜魚滑等充滿新春氣息的食材放進火鍋中,寓意大吉大利。之後,可品嚐選擇各式各樣的海鮮,例如日本刺身帶子、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、藍青口、帶子滑、海參、牡丹蝦、大蝦、青衣柳、鮑片、鮮聖子、海蜇、花蛤及白蜆。對於喜愛肉食人士,肥牛片及羊片是必然之選,只須放進熱湯中輕灼片刻即可品嚐。火鍋套餐提供的美食選擇多不勝數,讓人大快朵頤。 廚師推介:娘惹叻沙湯底及「鮮」餐廳馳名的「魚羊」黃豆湯底,兩款湯底同樣濃郁滋味,令人渾身暖意洋洋。 供應期:2017年1月25日至2月3日 澳門幣:成人收費498元+ 同時,「鮮」亦供應多款專為佳節歡慶而炮製的熱盤。讓賓客懷緬出色的家常烹調手法,亦可從嶄新演繹的「經典」菜式中獲得啟發。 餐廳供應各款新春意頭菜,祝願在新一年財源廣進、生活富足;例如發財蠔豉大利、年年橫財就手 (發財蓮藕炆豬手) ,又或是在年年有魚龍躉檔點選由專人烹製的龍躉佳餚。渴望「雙」喜臨門的賓客,則可選擇香辣醒胃的常年歡喜 (川汁炒蝦仁) ,以及濃郁滋味的喜氣羊羊 (雙冬炆羊膝) 。如想在新一年增添好運,有個好開始,可以品嚐金鳳報喜 (越式香茅黃薑雞)。為這個新春餐膳畫上圓滿句號,就不能錯過寓意歲歲平安的南乳炆上素。 西式佳餚美饌 要品嚐美食選擇無窮無盡的西式盛宴,可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳享用自助午餐 (澳門幣258元+) 或自助晚餐 (澳門幣458元+)。除有自助餐常見食品外,亦有從亞洲區內精選細選的滋味菜式。渴望淺嚐令人垂涎的輕怡美食,「喜柏」大堂酒廊的新春開運下午茶套餐將是理想之選(兩位用只需澳門幣318元++)。至於地道家庭式意大利餐廳「班妮」供應的家庭晚間套餐 (澳門幣400元+) ,則以琳琅滿目的意式佳餚及充滿意國風情的餐飲驚喜,讓鍾情傳統意式風味的賓客喜迎雞年。 詳情請瀏覽http://www.benemacao.com/zh/home 、 http://www.sheratongrandmacao.com/zh/palms 或 http://www.xinmacao.com/zh 。 +以上價格需另加10%服務費++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

澳門美高梅佳餚美饌迎新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-16

為喜迎雞年,澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點,讓大家一起投入新春美食之旅,並祝願大家新一年「大雞(吉)大利」、「雞(吉)祥如意」! 金殿堂賀年饗宴 美高梅金殿堂中餐廳於農曆新年期間推出豐盛賀年饗宴與賓客同賀新歲。主打包括「福祿慶康寧-賽螃蟹香烤玫瑰鱈花牙魚」,南極的鱈花牙魚肉質鮮美且油脂豐富,主廚加入天然香料調味,烤焗後香味撲鼻,魚肉呈現玫瑰紅色,配合入口即溶的賽螃蟹,即成一道色香味俱全的賀年菜;「包羅千萬有-蔥燒扣關東遼參」選用日本北海道出產的頂級遼參慢煮,滑嫩中不失口感,而且能潤膚美顏,為新的一年煥發美麗姿采。賀年點心方面,主廚推介造型可愛的「年年有餘-鴻運金魚餃」及「利利是是-蟹肉脆皮鯪魚盒」,款款精巧別致。 除了賀年單點菜,金殿堂更供應兩款賀年套餐,分別為澳門幣11,880元*(十二位用)之十一道菜套餐,以及每位澳門幣880元* (兩位起)之八道菜套餐。特色菜包括「太史戈渣伴碧綠鮮百合炒花蚌蝦球」,以清末江孔殷太史所創的「太史戈渣」入饌,是一道蘊藏深厚歷史背景的傳統粵菜。「太史戈渣」由以上湯、雞蛋及粟米粉等凝結成糕狀再油炸,材料雖然簡單但做法精細講究,對材料的比例和火候的掌握要求甚高,才能做出外脆內嫩的口感。金殿堂更將其製作成黃金炮竹的造型,配合新鮮海鮮食材,寓意「金銀滿財寶」;另一道「大展鴻圖-蟹肉金湯燴燕窩」以阿拉斯加蟹肉配合藏紅花湯底,加上燕窩精心烹煮,用料十足,為賓客締造新春無限的美味享受。 金殿堂賀年單點菜由1月28日(年初一)至2月6日(年初十)供應,賀年套餐則由1月23日(年廿六)至2月6日(年初十)期間供應,是一家大小團年之選。訂座及查詢,請致電(853)8802 2361。 「步步高昇」賀年糕點 美高梅推出三款自家製賀年糕點禮盒,包括傳統的「雙喜迎春-紅糖薑汁賀年年糕」、「福星高照-瑤柱臘味蘿蔔糕」及「如意吉祥-賀年迷你年糕」。迷你年糕組合包含四款不同口味的年糕,有年糕、蘿蔔糕、臘味芋頭糕及雪蛤紅棗馬蹄糕。當中「金銀滿缽」雪蛤紅棗馬蹄糕最為特別,由大廚在馬蹄糕的基礎做法上添加軟滑的雪蛤及紅棗,味覺層次豐富之餘,顏色配搭亦非常吸引,食材更具滋補養顏之功效。 美高梅的賀年糕點以象徵富貴吉祥的牡丹花為主題,包裝設計優雅精美,是必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至1月27日(年三十)於甜點餐廳及天幕咖啡廳發售,售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦由即日起至2月12日有售,售價由澳門幣2,288元起。查詢請致電甜點餐廳(853)8802 2324。 甜蜜美點賀新春 喜愛西式糕點的賓客可於新春期間蒞臨美高梅品嚐多款精緻新穎的賀年甜點。「柳橙芒果慕斯抹茶蛋糕」、「柚子醬香草慕斯朱古力餅」及「巧克力雪梨醬烏龍茶慕斯蛋糕」三款糕點分別以可愛吸睛的桔子、金雞和揮春造型亮相,寓意「大吉大利」、「金雞報喜」和「五福臨門」,蛋糕質感軟滑誘人,大小朋友都愛不釋手! 於農曆新歲期間,甜點餐廳及天幕咖啡廳均推出新春下午茶套餐,包括顏色鮮艷的「紅菜頭麵包配辣根奶油及煙三文魚」,以及新年必不可少的煎堆及年糕等迷你鹹甜美點,是親友們歡聚的好選擇。下午茶套餐於1月16日起至2月11日供應,售價為澳門幣288元*(包含兩杯飲品)。查詢請致電甜點餐廳(853)8802 2324或天幕咖啡廳(853)8802 2555。 * 以上價格需另收10%服務費

澳門威尼斯人 推出聖誕及新年節慶菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-30

澳門威尼斯人®已準備了聖誕及新年的節慶菜單,在這普天同慶的佳節為賓客提供包羅萬有的餐飲選擇。由平安夜至新年,六間屢獲殊榮的餐廳將推出特別優惠及特色菜單,讓賓客歡度佳節。 澳門威尼斯人聖誕及新年菜單 碧濤意國漁鄉:這間傳統的意大利餐廳以其海鮮、意大利麵和新鮮烤製的薄餅而聞名。餐廳將於聖誕節期間添上節慶裝飾,及以充滿節日氣氛的音樂迎接賓客,讓他們盡情享用平安夜、聖誕節及除夕套餐。 平安夜及聖誕節五道菜晚餐 價格:每位澳門幣788元* 每位澳門幣988元*(搭配特選美酒) 除夕夜六道菜晚餐 價格:每位澳門幣888元* 每位澳門幣1,088元*(搭配特選美酒) 座位有限,預約請致電+853 8118 9950。 渢竹自助餐:這間廣受歡迎的自助餐餐廳將被歡樂的聖誕氣氛包圍,並以薑餅屋、糖果等精心佈置。除了如常提供多種環球美食外,餐廳將在平安夜、聖誕節及除夕當天的自助晚餐推出節日精選佳餚,如烤火雞及蜜汁烤火腿等,另外還有一系列聖誕曲奇及傳統的聖誕布甸等。 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 | 午餐 價格:澳門幣238元*(成人)/澳門幣118元*(3至12歲小童) 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 |晚餐 價格:澳門幣398元*(成人)/澳門幣199元*(3至12歲小童) 除夕 | 2015年12月31日 | 午餐 價格:澳門幣208元*(成人)/澳門幣105元*(3至12歲小童) 除夕 | 2015年12月31日 |晚餐 價格:澳門幣398元*(成人)/澳門幣199元*(3至12歲小童) 與親朋摯友一同享受豐富的節日盛宴。預約請致電+ 853 8118 9990。 百利酒廊:作為澳門最熱鬧的地方之一,百利酒廊定期舉辦現場樂隊和頂尖DJ表演,並設有全澳最大的LED螢幕。今個節日,其駐場樂隊Phunk Shui將從晚上10時至深夜,與DJ Randy一同進行現場表演。而在除夕的午夜時分,百利酒廊將現場直播於澳門威尼斯人戶外人工湖畔上舉行的倒數活動,屆時酒廊內更將以繽紛的氣球、五彩紙炮及派對小禮物迎接新一年的降臨。 凡於平安夜和聖誕節期間於百利酒廊每點選一瓶香檳,即獲贈送「草莓聖誕老人」小點一份。 另外,百利酒廊於除夕將推出節慶套餐,凡提前訂座四位,可以澳門幣2,500元**享受Veuve Clicquot香檳一瓶及獲贈派對禮物;而每位額外的客人最低消費為澳門幣500元**。晚上十時後,即興入場的客人,可以澳門幣300元**入場,並獲飲品或汽泡酒兩杯。 預約請致電+853 8118 9940。 *須加收10%服務費。 **須加收10%服務費及5%政府稅。