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How could we keep a long distance relationship alive?

玄學星相
熊神進・2016-04-27

How to keep alive of a long distance relationship? It really depends on how much you trust your boyfriend/girlfriend. Lyrics in a Cantonese folk song are written like this, being separated far away lovers, as long as you trust and understand one another, your love will not fade away. As we all know that it’s hard for long distance relationship to get happy ending, since love is inversely proportional to distance. For those couples who stay together every day, they could easily to forgive their boyfriend/girlfriend once they have had conflict, because sensing and intuition would do a great favour to making it up, for example, seeing tears falling down your girl’s cheek. On the opposite side, being reconciled will be not easy if the girl wrangling with her boyfriend far away. It’s said that distance makes heart grow fonder, but in love, it might turns into a high wall between you and your lover. The mutual feelings will certainly get unromantic if a couple of lover couldn’t meet up often enough because of the too far away geographic distance between them. In reality, too far away geographic distance might lead to drifting your boy/girl apart in psychological distance. Generally speaking, without great affection, long distance relationship is like a fragile glass, besides concerning their lovers, people might distrust their partners or worry about whether they have did anything disloyal. To sustain a long distance relationship, it needs to pay more cost. In my point of view, people in long distance relationship are much happier than ever before over the past decade because of the advanced internet technology and convenient transportation. Instead of talking face to face, we could hear the other’s voice and watch their faces via telephone, internet and Skype, etc. All those kinds of contact ways could help with in making you feel better in lovesickness to a certain degree, and the more important is effective communication and mutual understanding could be achieved. Many of my clients are in long distance relationship, once people could accept a lover far away from them, it reflects that they are mentally mature and independent, which means their attachment styles are secure. The “secure” people are not only self-confident, but also they feel rather confident in their partners. An ideal relationship should be composed of understanding, sense and trust, however, long distance relationship misses out on the element of sense. So, in order to establish long distance relationship, the key point is keeping smooth communication, and it’s best to arrange regular date with your boyfriend/girlfriend so that you could not to miss him/her too much. I used to introduce a method to people in long distance relationship, which was talking to your partner everyday and talking about everything in your life. Just express your feeling timely for making the other side clear that you are doing best to keep the relationship work.    如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

2016年出生的寶寶, 改甚麼名才旺父母

玄學星相
熊神進・2016-04-19

2016年, 哪些名字宜用? 古人起名的形式有二種: 長輩起名(或按族譜); 算命先生起名。 基本上, 父母是不能為子女起名, 解放後, 長輩起名的情況愈來愈少, 近20年來,許多年青父母都是自己為小孩起名, 當中, 有些是聘請玄學家代起名, 有些是自己在互聯網找殘缺資料, 而有些就隨意去起名, 筆者有見及此, 在猴年到來前, 寫下此文給2016年出生的寶寶父母, 希望可以幫到你們。 2016年立春是2月4日, 17:45太陽到達黃經315°, 命理學把“立春”作為新一年的起始日,由此進入丙申猴年。丙的五行屬火, 申為猴, 地支屬金, 丙申納音山下火, 火克金, 加上二黑星入中宮, 二黑為坤, 坤為母, 二黑又是病星, 懷孕中的婦女身體比較弱, 妊娠反應明顯, 建議床頭避開今年五黃星飛臨的東北位元, 如果客觀情況改變不了, 請在臥室擺放“孕靈吊墜”“安胎吊墜”。 猴年出生的寶寶起名要注意5件事: 太歲名管仲, 猴年出生的寶寶不宜名字是“管”、“仲”二字。 猴的地支是申, 凡名字中有“申”字也忌用, 例如伸、神、坤、紳、砷、珅、暢。 五行中, 猴的對頭人是虎, 凡名字是彪、甝、虥、虣、錿、諕、婋的都小心使用。“虎”字分左右旁(即在左右邊)的, 當中以右邊的虎(例如虠字)奴及左右虎, 例如虤字, 更不可以用。 猴跟蛇及豬只是表面朋友, 友情不深, 因此起名字的時候亦要注意,凡“蟲”“它”、“豕”、“者”的字少用為佳。 農曆正月、七月出生的, 要當心, 不要名字中有“寅”“申”的字。 猴年正月是庚寅, 十二月辛丑, 本年沒有立春, 玄學上稱“無春年”, 老百姓叫盲年, 盲年不宜做事過急, 因此起名的時間不妨聽聽玄學家意見, 筆者熊神進按丙申猴年的特殊性做了一份表供2016年的新寶寶起名參考(以節令計算) 以上提及的只是一個參考, 嚴格來說, 寶寶進行取名的時候, 玄學家是根據下列4個條件考慮: 父母姓名、出生資料; 父母有沒有人流, 是什麼年份; 寶寶的哥、姐姓名, 出生年份; 寶寶性別, 出生年月日時間, 醫院名字。 一般來說, 名字未必能夠滿足族譜的要求, 因為起名首先要關注的就是寶寶的生辰八字, 這是起名的基本要求, 其次要找出寶寶的五行屬性、生肖特點等, 至於筆劃理數是最後考慮, 只有綜合了全部的因素之後才能夠保證寶寶姓名最為符合其自身命格。 每一年都有很多玄學家為寶寶起名改名, 我們以感恩之心答謝, 同時不要經常打開寶寶的命盤占卜, 因為命是愈算愈薄。最後提提大家, 起名/改名後要祝名。 有關祝名, 請看 http://blog.sina.com.cn/s/blog_60de52170102vw2j.html 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

婚後女人背夫偷情, 真的是命中安排嗎?

玄學星相
熊神進・2016-04-16

覆:涵 信件内容:(由于隐私问题,以下部份内容已被删除) 熊老师您好: 之前一直关注您,这是头一次给您写信,希望可以得到您的指引和启示。 这一年来经历着感情婚姻上的打击,我跟我老公2002年认识的,经历了6年的爱情长跑,这六年我们一直处于两地,因为有着这样的深厚感情,彼此不厌倦地两地奔波,抱着终究会在一起的信念坚持着,于2008年结婚,结婚后更是相濡以沫,把彼此作为依靠, 在周围人眼中就是一对人人羡慕的恩爱夫妻,由于工作原因2013年他去沈阳工作了,我留在北京,原本计划着他稳定了我就过去,刚开始每天都通着电话,互相关心问候着,后来由于我得原因,变得不那么想去找他,跟一个比自己小的好上了,现在真的非常非常后悔! 这样的状况维持了1年多,他应该是能感觉到我的出轨,终于在一次争吵中爆发了长久以来的愤怒,2014年3月份开始我们就开始冷战,我想缓和我们的关系去找他,他不是说有事就是不想见我,中间提了几次不想再继续下去,我怎么央求都无法得到原谅,最终在2014年11月份万般不情愿的情况下签了离婚协议。 我现在真的是特别后悔特别自责,怀念曾经的美好,放不下这十多年的感情,现在我每天过得昏昏噩噩,整宿的睡不着觉,眼睛也哭伤了,我现在真的愿意用任何代价来挽回这段婚姻,不知道还有没有机会?恳请熊老师开示。万分感谢!! 熊神进老师回答: 一個人的付出, 要維持二個人的愛, 是一件很累的事兒, 而妳太多情慾, 婚後沒有好好關愛丈夫, 反而把自己的身體交了另一男人, 令自己丈夫沾了負能量, 目前可以做的, 除了懺悔外, 妳有需要去醫院檢查身體, 凡雜交的女性, 都容易得科女病。 妳的丈夫也有桃花劫, 他亦背叛婚姻, 其實當二人八字的配偶星出現劫星時, 玄學家會在床頭擺放“終生相愛姻緣吊墜”提升正能量。 分隔二地的夫婦在某程度上需要互相信任, 信任的前堤就是大家都不可以做出背叛婚姻的事, 只要其中一方不老實, 另一方就會胡思亂想, 關係因而打破。 我跟妳說, 男人也好, 女人也是, 沒有一個人可以接受自己的伴侶跟另一個人有身體接觸, 這是夫婦大忌, 而妳就是犯忌, 妳的男人不但不會原諒妳, 更對妳產生惡感。 有關妳未來戀愛, 這是可怕的, 妳會再遇上男人, 他們不懂愛妳, 幾次爭吵後就跟妳分手。 女人一次又一次受愛情折磨, 為何還要沉迷下去? 要別人救自己, 為何不自救? 命运是掌握在强者手上,并不是决定在玄学家口中,熊老师只是善心提点有缘人,ta应该积极面对人生,而不是消极逃避问题。熊老师已为有缘人关上命盘,并祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

和男生講話都不敢看眼睛

玄學星相
熊神進・2016-03-17

覆:顏文 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師您好,關注您很久了,跟您私信說要寫郵件才行,猶豫好久終於還是鼓起勇氣聯繫您了。我到現在還是單身,不知道是八字的原因還是性格原因,常有人說我條件不差性格又好為啥會單身? 大家都不相信我沒談過物件,到現在我自己也很茫然到底是為啥?所以想問問老師我的感情問題,爸媽催得緊,大概啥時候能夠找到合適的男朋友?啥時候會結婚?不會結不了婚了吧,有點怕。將來對象是啥樣的?我不想將就著戀愛結婚,就怕最後自己會隨便找個人妥協,一直也不知道自己喜歡什麼樣的。能找到什麼樣的,父母也很急促,瞎忙著讓我相親。相親的 我又不喜歡。身邊的同學都組成家庭有小孩了,自己就更急。而且我現在在上海上班,也很糾結要不要回老家。就是工作的問題,特想知道我最適合在哪個城市,因為自己又覺得在小地方沒有發展前途,可是在外面有覺得自己在飄著。回家年紀太大找工作和找物件都更加困難。所以很糾結將來的發展方向是在哪裡,適合從事什麼樣的職業?這都很茫然,現在是在一家服裝公司做,做商品企劃,也是從頭做起。今年年初轉入這個部門,也是什麼都不會,慢慢學。好的工作抓不住,所目前就在這裡做了。 因為有太多的茫然和不確定所以經常糾結,每天都會想我的個人問題。而且很怕自己會不會結不了婚了,我這個年紀在這麼拖下去單身工作又不好都不敢想將來。 還有我臉頰邊上有好多痣,麻煩老師也看看。謝謝老師了。照片可不可以不公開啊? 還有,我去年買了一個粉紅水晶手鏈,本想帶著能找到桃花,可是沒有。而且我也不會很人談戀愛。和男生講話也不會講,和女生倒是會講話。和男生講話都不敢看眼睛。 我從未拍過拖,父母催得很緊,我個人覺得壓力很大,又不想隨便找個人結婚,怕以後後悔。所以想知道我的緣分什麼時候才到? 所以老師我就是想知道從我這命理上看愛情和工作會怎樣? ~拜託老師了呢,希望能看到我寫的這些囉嗦的話,多謝多謝。一個很茫然很茫然的姑娘的衷心求助! 熊神進老師回答: 先改姓名, 妳的名字藏有很多不利婚姻的元素, 其影響力已開始, 建議早日在生活地聘請政府註冊玄學家改名並祝名。 老家妳就不用回去, 反而先考慮去香港生活, 妳的如意郎君是異地人, 有才華, 而請妳好好保持身體的清潔, 只要婚禮後才交身體, 妳的婚姻是美滿。 未來2年會有一男人追求, 很明顯, 她對妳的身體比較有興趣, 至於其他, 他是不懂。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。

新科技助盲人探索世界

科技新知
合資格90後・2015-12-29

路徑設置讓盲人更便捷地到達目的地 系統亦會記錄使用者日常習慣從而建議使用者作出最好選擇 透過鏡頭除了知道路人的名字外,亦能透過臉部肌肉分析出其情緒 自動導航亦會告知使用者路徑上的障礙物,如門、樓梯等 透過鏡頭分析出物件同時告知使用者 Ms.Chieko Asakawa 以自身經歷說明盲人的世界 自古以來,美麗總為人所吸引,缺陷總為人所遺忘,在繁忙的街道上,我們可曾發現盲人遺下的影子?事實上,盲人所作出之貢獻超乎想像,甚至加快了人類對於電子科技領域的渴求及步伐,片中講者Ms. Chieko Asakawa就以自身經歷告訴人們在他們的世界裡,世界是怎樣一回事,吃驚的是他們並沒有我們想像中脆弱,看似力不從心其實游刃有餘,運動如游水、滑雪或攀石亦不成問題,然而,他們卻很依賴他人的幫助。 試想像,盲人失去了依靠,環境周遭都可能是致命的,為此,講者就盲人自主性問題,開發了一手機應用程式,只要透過手機或鏡頭裝置,從而識別人或物,甚至引領盲人到達特定地點,然而,相關技術非常依賴網絡及其穩定性,再者,資料庫必須要有龐大的數據支持,往後的日子裡,盲人只需透過鏡頭即可知道周遭的一切,例如會自動感應就近的人,甚至是他們臉部肌肉的細節,從而分析出他們的情緒如喜怒哀樂等,又或是自行到超商選購物品,透過鏡頭即可告知盲人具體資料如衛生紙、零食等,當然亦會自動探測障礙物,好讓盲人探索世界。 總結而言,科技除了讓人進步外,亦讓盲人走進我們的世界,在網路上,我們都能看、能聽、能說,其實早在1980年,就已經出現類似的互動式裝置,讓盲人探索世界,如盲人字典、盲人網絡圖書館及盲人鍵盤等,就連電話的發展是基於聽力障礙人士所開發,這些種種事實證明,明無障礙設施是促進科技進步的元素之一,往後,請讓我們相信,只要彼此合作,用心傾聽對方的意見,我們的城市及至國家,都將會發展出一套套更人性化、更大眾化、更國際化及促進人與人之間交流的科技﹗ 來源:TED

駕車訪客蒞臨「澳門百老匯」及「澳門銀河」盡享免費泊車優惠

其他
LifeMag Editor・2015-10-26

澳門大倉酒店的招牌餐廳「山里」呈獻海膽三文魚子飯。這一道美食以最天然的方式呈現新鮮海膽細膩鮮甜的豐富口感,再加上三葉、紫菜和香味葉作天然調味,帶來最正宗的日本風味。海膽三文魚子飯(供三至四位用)推廣日期由2015年11月8日至29日,價格為澳門幣1,380元,另加收15%服務費和應付稅項。供應時間為下午5時30分至晚上10時。訂座電話: +853 8883 5127。 麥卡倫威士忌吧將於11月11日及11月12日一連兩晚,由國際廚務施啟華主廚精心呈獻6道菜的野味蘑菌盛宴,配以蘇格蘭頂級威士忌,讓味蕾感受無與倫比的全新體驗。盛宴當晚6時設有招待酒會,晚宴則於晚上7時開始。野味蘑菌盛宴每位收費澳門幣988元,另加15%服務費及旅遊稅。麥卡倫威士忌吧位於「銀河酒店」二樓。訂座電話:+853 8883 2221。 「澳門百老匯」夜逛創意市集 「澳門百老匯」由即日起至12月25日,逢周五下午5時至晚上10時舉行夜逛創意市集。整個市集雲集超過20名澳門本地創意人才,售賣各式創意手作及飾物等特色商品。「百老匯大街」每家手作攤檔也充滿驚喜,更是拍照留念的好地方。 「澳門百老匯」推出免費泊車專區!駕車訪客只需蒞臨「澳門百老匯」,即可專享兩小時免費泊車優惠,其後每小時收費為澳門幣30元。車位有限,先到先得。 此外,「澳門銀河」亦同時提供泊車優惠,讓訪客可以盡情於「澳門銀河」購物消費,品嘗環球美食。訪客只需於「澳門銀河」單日消費滿澳門幣250元*,即可專享三小時免費泊車優惠,其後每小時收費為澳門幣30元**。免費泊車優惠可於即日開始,在「澳門銀河」地面樓層之「時尚匯」禮賓司服務台換取。 *免費泊車券換領時間及地點:「時尚匯」禮賓司服務台, 服務時間為每天早上10時至凌晨12時;明珠大堂禮賓司服 務台,24小時服務。** 自助繳費機設於LG02樓層電梯大堂。*** 所有價格以澳門幣/港幣計算,並另收加一服務費。銀娛優越會會員餐飲尊享高達八折優惠。查詢詳情或預訂, 請致電+853 8883 2221。

★ 一起到郵輪工作 ★ 領著薪水周遊列國 ★ 來一場海上的冒險 ★

走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-10-12

世界各地不同航線的郵輪現在都有著大量華語旅客,所以不時也有招聘懂華語的工作人員,但當然也需要有良好的英文溝通能力,因為郵輪始終是國際化環境。 郵輪上什麼設施也有,所以工種非常之多,除了最常聘的廚師,也有服務員、接待員、售貨員、清潔人員等服務性崗位,而且也有按摩師、工程師、攝影師、電腦技術員、醫生、護士、歌手、樂手、荷官等不同範疇的專業工作。視乎不同的郵輪的不同航程,合約短則2-3個月,長則一年半載。其實郵輪上的工作,實在非常適合有意出國闖蕩的朋友,不單只收著錢來獲得免費的遊歷機會,存到錢後又可以到別處流浪,回國時還是可以船上的經驗找別的工作,絕對不是白過光陰~ 世界性的郵輪招聘網有許多,建議中文英文的網站都看看;可如果你對特定的地區航線有偏好,建意先搜索該區航線的郵輪,再到該郵輪的官網搜索最新空缺;以下連結則是我隨意挑選的招聘網及郵輪公司網。 國際郵輪工作網 http://www.cruisejob.cn/ 皇家加勒比游輪 http://www.rclcareersatsea.cn/ All Cruise Job http://www.allcruisejobs.com/ 但如果你對海洋極之熱愛,有志以航海事業為你的長期職業,則要首先進修海事科技相關專業,再上船實習一兩年就可考取資格成為三副,再一兩年成為二副,又再一兩年成為大副 (船長下一級), 若順利的話約 8-10 年就能成為船長,領大概 9000 美元的月薪~! 台灣 國立高雄海洋科技大學 海事學院 http://cm.nkmu.edu.tw/ 香港職業訓練局 海事科技高級文憑 http://www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/eg114712-higher-diploma-in-maritime-studies 馬來西亞海事學院 http://www.alam.edu.my 人們都說跑船很賺錢,但其實在船上工作根本就不用花錢,吃的住的玩的全都不用付,當然可以存很多啦~ 但在我來說,如果能夠在海上生活已經是非常了不起的體驗,因為從來就是嚮往那種隨風而飄的浪蕩感覺,所以我真是有考慮申請幾個月的輪船工作~ 但這年有別的工作在忙,可能要再過一年,到時候我們一起來一場海上的冒險吧~ photos source from http://dreamatico.com/cruise.html

“2015夏至音樂日”兩項活動現接受報名

音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-06-15

夏至音樂日 由民政總署、文化局及法國文化協會主辦的“2015夏至音樂日”將於六月二十一日舉行,鼓勵愛好音樂的市民一同參與這個音樂盛宴。當中“YouTube音樂300秒”及“音樂匯演”兩項活動現已接受報名,歡迎市民踴躍參加,一展音樂風采,共同響應夏至音樂日。 “YouTube音樂300秒”活動期望透過最容易共享的形式,以分享音樂的精神,讓本澳不論專業或業餘、年輕或年長、各種各樣的音樂人,均可擁有一個免費的平台,向公眾免費開放地呈現各種音樂風格。有興趣參加者請把自己以任何形式演奏或演唱歌曲的片段錄製成影片上載到Youtube,長度限時300秒(5分鐘)內,上載之片段須以音樂為主題,內容形式不限,影片內容如涉及不良、粗俗、暴力將不被接納。上載影片之名稱格式為:“澳門2015夏至音樂日 – (自訂的片段名稱)”,例如:“澳門2015夏至音樂日 – 我的樂隊唱翻天”。 參加者上載參賽影片後,須再透過民署網站www.iacm.gov.mo下載報名表格,填妥後以電郵方式發送至kkhui@iacm.gov.mo,電郵須註明影片名稱,成功參與者將在二十四小時內獲回覆確認。“YouTube音樂300秒”參加費用全免,報名截止時間為六月二十一日晚上十一時五十九分。首五十位參加者可獲得精美紀念T-shirt乙件。活動期間,獲點擊率最高的五段影片可獲得豐富禮品,包括酒店餐飲及水療中心券等,比賽結果及領奬方法將於六月二十九日在民署網站公佈。 另外,六月二十一日早上十一時至晚上九時三十分將舉行“音樂匯演”,分別在議事亭前地及板樟堂前地設置兩個表演舞台,連接不斷地呈獻多個音樂節目,藉以推廣音樂全民普及化,感受音樂無處不在。“音樂匯演”現公開接受本澳熱愛音樂的樂團、組合或個人報名參演,費用全免。有興趣參加者可透過民署網站下載報名表格,填妥後以電郵方式發送至kkhui@iacm.gov.mo,電郵須註明“2015夏至音樂日 – 音樂滙演”及演出者名稱。參加者亦可於辦公時間內親臨澳門南灣大馬路517號南通商業大廈19樓文化康體部報名,截止時間為六月十八日下午五時,完成報名的參加者將於六月二十日前由專人回覆演出安排。 “夏至音樂日”起源於法國巴黎,是法國文化藝術全民性的標誌性活動。由一位就職於法國電台的美國音樂家Joel Cohen在一九八二年提出,建議在六月二十一日夏至到來時,舉辦一個音樂狂歡節。自此,每年的六月二十一日,法國所有城市的大街小巷,或專業的,或業餘的,或年輕的,或年老的,各種各樣的音樂人,均會免費向公眾呈現不同風格的音樂。音樂是無國界的語言,“夏至音樂日”已遍及全球逾三百五十個城市,中國亦在二○一○年藉著上海舉辦世博,引進了此活動。 活動詳細章程可瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo,或致電8988 4000/2833 7676查詢。

【2021動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦

娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-24

就快到10月,這就代表日本秋季新番動漫快將登場。今季估計有超過50部人氣動漫登場,其中包括有異世界動漫《無職轉生》第二季,以及2019年大熱之作《鬼滅之刃》第二季。除此之外,還有更多值得期待的原創動漫。快些繼續看秋季新番動漫推薦啦! 《無職轉生~到了異世界就拿出真本事~第二季》 原作:理不盡な孫の手 監督:岡本學 角色設計:杉山和隆、高橋瑞紀 動畫製作:Studio Bind 首播日期:2021年10月3日 動畫類型:輕小說改 / 異世界 / 冒險 / 魔法 小編推薦理由:被粉絲譽為「異世界天花板」!製作精細!感情描寫細緻!本季大熱番! 劇情簡介:接著上季的劇情,魯迪烏斯一行人向王國進發。他們抵達了魔界大陸最南端的港口城巿「温波特」,魯迪烏斯與魔界皇帝相遇並獲得了新力量,隨即卻捲入新的災難。 《鬼滅之刃 第二季 遊郭篇》 原作:吾峠呼世晴 監督:外崎春雄 角色設計:松島晃 動畫製作:ufotable 首播日期:2021年12月5日 動畫類型:漫畫改 / 戰鬥 / 熱血 / 恐佈 小編推薦理由:今季熱門番!劇情刺激!畫風優秀!追看就對了! 劇情簡介:繼《無限列車篇》後,竈門炭治郎、竈門禰豆子、我妻善逸及嘴平伊之助一齊追隨音柱「宇髓天元」前往吉原花街搜查,他們將會面對強敵「上弦之陸」。 《86 -不存在的戰區- 第二季》 原作:安里アサト 監督:石井俊匡 角色設計:川上哲也 動畫製作:A-1 Pictures 首播日期:2021年10月2日 動畫類型:輕小說改/戰爭 / 科幻 / 機戰 / 愛情 小編推薦理由:黑馬之最!好成功把音樂和動漫融合!史詩級悲傷之作! 劇情簡介:接著上季度的發展,蕾娜還在戰鬥,她把軍裝染成了黑色、把頭髮一小撮染成暗紅色來悼念同伴。儘管共和國民依然對迫在冒睫的危機懵然不知,蕾娜繼續接管前線戰隊,並面對前所未有的新型兵器戰鬥。 《因為不是真正的夥伴而被逐出勇者隊伍,流落到邊境展開慢活人生》 原作:ざっぽん 監督:星野真 角色設計:渡邊瑠璃子 動畫製作:Wolfsbane Studio Flad 首播日期:2021年10月6日 動畫類型:輕小說改 / 冒險 / 奇幻 / 戀愛 小編推薦理由:標題夠長通常不會伏!甜蜜放閃番!聲優陣容不錯! 劇情簡介:英雄「雷德」因為跟不上最前線的戰鬥,而遭到隊友賢者排除在戰力之外,被踢出了勇者隊伍。雷德離開一事在賢者等人之間引起軒然大波,但他本人毫不知情。他不僅搬到邊境地區居住,還準備開一間藥草店,就這樣抱著興奮期待的心情過日子,但有一天,身為昔日夥伴的公主居然找上門來?! 《古見同學有交流障礙症》 原作:小田智仁 監督:渡邊步 角色設計:中嶋敦子 動畫製作:OLM 首播日期:2021年10月6日 動畫類型:漫畫改 / 校園 / 愛情 小編推薦理由:今季搞笑番!近年最受歡校園漫畫之一!不可錯過女角的Q版樣! 劇情簡介:「古見硝子」是一位超級美少女,站著就是藝術,坐著就是絕讚,走三步就有人來告白,但她並不完美,那就是她有「交流障礙症」。入學第一天遇上男主角「只野仁人」,他得知古見硝子有交流障礙症,並且希望能夠交到一百位朋友後主動協助她。在這間怪人雲集的高校,要交到朋友可謂不容易。 《國王排名》 原作:十日草輔 監督:八田洋介 角色設計:野崎溫子 動畫製作:WIT STUDIO 首播日期:2021年10月14日 動畫類型:漫畫改 / 勵志 / 奇幻 / 冒險 小編推薦理由:今季洋蔥番!畫風較小孩向!充滿正能量! 劇情簡介:講述先天有聽覺障礙、無法與他人交流而被眾人看不起的矮小王子,為了實現與母親的約定,而立志要成為史上最棒國王並踏上旅途的成長物語。 《陰陽眼見子》 原作:泉朝樹 監督:小川優樹 角色設計:嘉手苅睦 動畫製作:Passione 首播日期:2021年10月3日 動畫類型:漫畫改 / 恐佈 / 校園 小編推薦理由:今季恐佈番!雨宮天+本渡楓=強大聲優陣!恐佈之中卻帶有笑位! 劇情簡介:某天,女高中生「四谷見子」突然變可以看見普通人看不見的鬼怪。面對一夜之間的改變,她選擇「視而不見」,假裝看不見那些東西,繼續活下去。 《takt op. Destiny》 原作:DeNA 監督:伊藤祐毅 角色設計:池賴廣 動畫製作:MAPPA MADHOUSE 首播日期:2021年10月5日 動畫類型:原創 / 戰鬥 / 音樂 / 奇幻 小編推薦理由:今季矚目原創番!把古典音樂元素加入戰鬥!品質相當高!題材新鮮吸引! 劇情簡介:一個由黑色隕石創造的怪物「D2」開始席捲地球和人類。怪物「D2」被人類演奏的旋律所吸引,音樂因而成為了禁忌。以「音樂」為動力的「音樂車」,利用古典音樂的力量對抗外來異形的戰鬥。 《逆轉世界的電池少女》 監督:安藤正臣 角色設計:渡邊明夫 動畫製作:Lerche 首播日期:2021年10月11日 動畫類型:原創 / 戰鬥 / 科幻 小編推薦理由:今季期待之作!劇情天馬行空!機械人設計可愛! 劇情簡介:2019年,日本遭到來自平行世界的軍國主義「真國日本」入侵,未能進入令和時代即被征服。時至10年後的2029年,日本已淪為真國日本的附屬國「幻國日本」,曾經興盛一時的動畫、漫畫、偶像等亞文化也完全斷絕。但秘密結社「Arahabaki」為了守護亞文化而向真國發起挑戰,他們的主力兵器「Garanndoll」則是以少女戰士為動力源,這些少女被稱「電池少女」。 《藍色時期》 原作:山口飛翔 監督:舛成孝二 角色設計:下谷智之 動畫製作:Seven Arcs 首播日期:2021年10月1日 動畫類型:原創 / 校園 / 藝術 小編推薦理由:今季藝術番!劇情描寫詳盡!寫實且有共鳴! 劇情簡介:在外是不良少年但卻在學校成績優異的男主角「矢口八虎」對平凡的生活感到空虛無趣。某天在接觸了美術之後,便從中找到了人生的意義與目標,並開啟了一段報考美術大學的努力之路。 以上就是小編今季的新番動漫推薦。多套精彩人氣日本動漫終於在今季登場,而且有多套原創動漫助陣,所以今季特別令一眾動漫迷期待。 上季日本新番動漫推薦:【2021動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌:日本新番動漫推薦,每年每季必追動漫列表 作者:IronMan

為食推介 | 論一條魚有幾多食法?五間「專門食魚」的餐廳話你知!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-29

美好的生活裡有吃有喝 當然也希望大魚大肉 魚肉食多啲 先至會快高長大噶! 為食妹為你準備食【魚】攻略 ▽ 太二酸菜魚 店鋪信息 地址:氹仔金沙城中心1樓1048b號鋪 營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 只有一款酸菜魚,只有一種辣度的酸菜魚,係太二酸菜魚的獨有特色。吃魚三部曲:魚片、酸菜再到飲湯,睇落霸道不講理的規矩,只為將最完美的口感呈現給每一位食客! 太二認為最好的酸菜魚應選用鱸魚,仲要喺水溫20℃-30℃的水裡養殖,水質不能有污染,肉質自然緊實細膩! 去骨去尾去魚腩,只留下最精華的魚柳部分,鱸魚片彈嫩鮮美,酸辣到位! 凱峯魚湯米線 店鋪信息 氹仔店:氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 電話:6881-1676 營業時間:11:00 ~ 03:00 皇朝店:澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 電話:2885-6508 「湯比魚更鮮」魚肉與米線的完美cp,係凱峯魚湯米線的王牌!每日用過百斤的新鮮魚熬製高湯,魚肉鮮嫩可口,記得食粉前要先飲湯喇! 一碗美味又健康的魚湯米線,新鮮魚肉、配菜搭配、濃郁高湯都係不可或缺的部分。 有清新派的魚腐米線,亦有濃烈派的酸辣魚腩米線,不管天氣好唔好,心情靚唔靚,梗有一碗啱你口味! 原條黃花魚米線睇得出老闆真係誠意滿滿,食粉之前飲一啖高湯,一股暖流環繞全身,鮮香四溢。 魚魂 店鋪信息 地址:珠海市香洲區拱北僑光路73號國泰酒店旁 〖由拱北過關,出關五分鐘即到〗 營業時間:10:30~22:30 電話:0756-8711811 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜,魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成,掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔! 多款口味魚肉可選,酸菜魚、藤椒魚、番茄魚應有盡有,滿足你唔同的躁動食慾。 謎魚 店鋪信息 地址:黑沙環信譽名門第一座地下C鋪 電話:6212-9988 營業時間:11:00-02:00 謎魚金湯酸辣鱸魚、鮮青椒巴沙魚、經典香辣鱸魚,三魚齊現,如魚得水! 肉質鮮嫩滑口的巴沙魚肉、緊緻少骨的酸辣鱸魚肉,酸味中帶著微微辛辣,分外過癮、風味十足!外帶的魚肉的溫熱感保持得啱啱好,達到入口極致口感! 賁窄巷子 店鋪信息 筷子基店:澳門筷子基綠楊花園內 (廣慈醫療中心旁) 黑沙環店:澳門黑沙環第七街萬利樓26號A 聯繫電話:6286-2662 不同於傳統烤魚,紙包魚不單止keep住魚肉風味,仲掀起健康吃魚的熱潮!鐘意蒜香味的朋友仔,唔好錯過哩份紙包魚喇! 薄薄一層錫紙,藏得住魚身,卻釋放出魚香,劃開錫紙,濃重的蒜香味同魚香味驟然四起,令人食慾大開!鮮嫩肉質、入味至極,讓你欲罷不能! 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚,令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 如果你對地道四川牛油火鍋的辣度已經蠢蠢欲動,咁不妨試一試哩份牛油火鍋風味的紙包魚! —END— 圖文 | 艾迪捧的一粒飯、農夫的胖奶茶 美工 | TT 攝影 | 嚕嚕米

[議劇論映翻外篇] 貼地影視串流平台 - 「hmvod」

娛樂殿堂
君尋・2021-02-03

去年起因疫情的影響,已大大改變我們看電影的習慣。因社交距離和限聚/封鎖等措施,實體影院的生意大受打擊,人們已開始更偏向安坐家中,隨時隨地選擇自己喜歡的串流平台和節目,坐享電影串流平台大戰的漁人之利。作為串流平台老大哥的Netflix不用多作介紹,其極受歡迎的原創劇集和近年屢獲提名奧斯卡的電影,正是衝擊傳統影視業界的先行者。全世界最受歡迎的老鼠於去年推出的Disney+,亦早已宣佈將於21年的下半年正式在香港和台灣提供服務,在其手上的「靚牌」可謂多不聲數,由小孩到大人,沒有一個年齡層不被他們擁有的IP吸引,詆問Disney自家品牌(還包括Pixal)、Marvel及Starwars中,有哪一個不是全球熱賣的作品系列?來勢兇兇的還有華納旗下的HBO Max,雖然起步不久但卻野心勃勃,手上故然有著權力遊戲、DC和哈利波特系列等一眾的人氣電影和劇集,他們正更進一步,計劃讓上映到電影院的電影同步在HBO Max上架,並引來部份傳統電影業人士的反對。電影串流平台已經進入戰國時代,沒提到的還有Apple TV+和Amazon Prime Video,各有其特式但應難以取下龍頭位置。可以預料到的是,串流電影平台之間的競爭,帶來更優越的用戶體驗以及更多精彩的影集電影,絕對成為將來我們觀賞電影和劇集的一種不可或決的方式。 澳門可選擇的影視平台 筆者相信不少朋友有其「獨特渠道」欣賞到不同地區最新的電影和劇集,以下的介紹,前題都是基於對知識版權的重視,以及對一眾影視劇集和電影製作團隊的尊重。在澳門,可以選擇的「正途」串流平台服務相對有限,Netflix絕對是佔主導的地位,雖然近年已增加不少亞洲地區,尤其是韓國的劇集,但粵語電影/香港電影依然只佔少數。TVB Anywhere故然是其中一個具本土味的選擇,但幾乎都是TVB自家製的內容。升級高端版雖然多了一些海外的新劇集,但仍缺少足夠的電影選擇。至於成功在TVB一台獨大情況下搶佔市場的ViuTV,其網上版服務亦有不少自家製和海外劇集可以選擇,但卻需要使用VPN才能「誇區」使用。 今天要介紹的,就是可以讓澳門的觀眾,從此不需使用「獨特渠道」,不再看「大台」,亦不用「誇區」,就能安在家中以合法和尊重版權的方式,觀看內容相對本土的電影和劇集,而這就是自2017年由香港推出的影視串流平台 hmvod 。 新客戶即可享免費使用一個月 hmvod於各種平台上都可提供服務,由電腦、平板電腦、手機,以至乎安裝有Andriod系統的Smart TV,只要有足夠網速,就可隨時以hmvod應用程式欣賞到最大高清解像度為 1,920 x 1,080的影集和電影。此外可以以「鏡像投放」(Mirroring)方式,在支援 AirPlay 及 Chromecast 的裝置上觀看 hmvod 的影視內容。hmvod的月費比起最初提起的串流平台來說相對便宜,每月只需48元,便能飽覽多部電影和劇集。但同時設有「電影券」的機制,熱門和新上架電影都需要額外使用電影券才能觀看,並只能於使用後48小時內觀看所選的電影。電影券的主要來源基本上都是要額外付費,或由官方送出。新官戶註冊後即可享一個月免費使用,仍然卻步的朋友不仿考慮先試一試,不適合再推訂也不遲。 分類做得夠細夠實用夠貼地 分類方面個人認為做得比Netflix好太多了。hmvod的電影分類,有以系列電影分類、按導演進行分類、以全球最高票房作分類,或以主題或某種元素分類(如「雙重國藉」、「美國總統」,時事下的熱話都被他們化為吸引用戶的標籤)。又如最近上架了《數碼暴動The Last Evloution絆》,立即多了一個全新類別「被選中嘅細路」,推薦以小孩為主角的電影。非常「貼地」亦夠「話題」。 卡通和動畫電影附有粵語配音 和Netflix相同,hmvod的帳戶內附有一個兒童專用帳號,專門給小朋友使用,家中小朋友必定很感激訂閱了此服務的你。該感激的不但是因為可以隨時隨地看到日本和歐美的卡通和動畫,而是因為這些作品有不少都附有粵語配音!這個優勢是海外串流平台或者中國台灣地區的影音平台無法給予的獨一無二體驗。 影集和電影種類選擇較廣 因hmvod只是串流平台大戰中的一個小角色,不像大公司鬥得你死我活,無法在自家平台下看到對方的作品,因此HMVOD電影會出現不同電影製作公司的作品,比Netflix更為豐富。同時更有不少80、90年代的港產片和經典作品。除歐美和香港外,日韓作品數目亦算不少,而且緊貼市場。另一大賣點是不少在影院新上映的電影,亦很快在hmvod上架(如《天能》)。唯獨缺少獨家原創的作品。 較多本土元素的選擇 除上述提及的粵語配音外,hmvod平台上還有HKTV的劇集(新聞導火線),非常充足的港產電影,由黃金時期到近年較新的香港電影都搵得到(如《骨妹》、《淪落人》),而且都是原音版本。此外亦有少數原創的香港電視劇,如《把砒霜留給自己》(《紅Van》作者新作小說改編)。 - 若有留意網上消息應得知為何hmvod會突然可以上架《逃恥》電視版和特別篇 不盡人意的使用體驗 在界面上的設計與用戶體驗,與Netflix相比差了不少,但要比TVB Anywhere好。 筆者極不習慣的是,在首頁沒法立即顯示正在追看的劇集和電影。需到用戶按鈕之下的「繼續欣賞」,才能找到正在追看的節目。然而,欣賞完後這些節目並不會消失於此片單之中。而且也無法刪除「繼續欣賞」中的片單。 點進正在追看的節目後,影片是會由頭開始播放,而並非記錄並停在上次暫停的進度。每次都要人手調整,多花不少時間。亦因無法做到Netflix的服務,隨時隨地觀看最新進度的內容。如正在房間中看電視,但要去洗碗,此時Netflix使用者只需拿起電話並打開app,便能在廚房中無縫接上剛才的進度。 無法一鍵跳過主題曲等,需人手調整。 偶爾在介面上會遇到lag的情況,亦有試過選片後長時間loading。但不用的平台的體驗有不同差別。總體來說,在平版電腦和手機上的app體驗是較網頁版好的,smart TV的應該是最不友善。 - 無法跳過主題曲 - 在smart TV上可分別以鏡射或andriod app播放 - 不過電視上的界面和用戶體驗是較差的 總結 hmvod的收費和內容相對貼近本地文化,而且更會主動網羅當下具話題和人氣的電影、劇集,讓訂閱了的朋友能緊貼潮流。就好比近一兩個月上架的兩套日劇《如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師》和《逃避可恥但有用新春特別篇》都是在網路上有極高討論度。此外,hmvod的劇集種類相對多元化,而且附有粵語配音,更適合家中不同年紀的大人細路。至於hmvod的電影劵策略,筆者認為與其付高昂價錢訂閱人氣串流平台,卻只能把眾多電影放進watch list而未有足夠時間一一飽覽,不如在自己想看和適合的時候,才使用電影劵欣賞心宜的電影,把付出的金錢用得其所。但可以肯定的是hmvod在用戶體驗上仍有很大的進步空間,期待隨著訂閱人數增長,而慢慢進步。 推薦電影和影集心得: 《天能》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11304 《人肉搜尋》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11281 《如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11755 《逃避可恥但有用新春特別篇》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11769 《劇場版鬼滅之刃無限列車篇》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11453 《戀愛要夠Deep》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/12190 最後,在此向各位介紹,現時如何在澳門,以最優惠價錢享用hmvod服務! 只要你是CTM的流動電話或互聯網月費客戶,就可以透過以下網址或於CTM Buddy App內,以每月38元的優惠價申請hmvod帳戶!若在2月28日前成功申請,更可獲取額外18張「hmvod 電影券」! 詳情請閱:https://www.ctm.net/zh-TW/person/T31-010010040020040020/20209/b15cf0f1effb49fc9c63eb75adbdf9b8.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

【日本。奈良自駕】§美食§ 志津香釜飯(公園店) 志津香釜めし ~ 日日夜夜都排長龍的釜飯 真的這麼好吃嗎? (附餐牌 價錢)

全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-01-30

志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店, 「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思。 小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。 (其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯) 志津香在奈良有兩間店, 一間是在奈良公園旁邊的公園店, 一間是在奈良市區的大宮店。 我們去的是位於奈良公園附近的公園店, 就在我們停車的冰室神社旁邊。 我們停好車要出發去奈良公園時已經見到超多人在排隊, 當時還不是午飯時間呢, 已經有大概20幾人在門口了吧! 到我們去完奈良公園回去拿車時, 大概14:00了 已經過了最多人的午飯時間, 剛好看到志津香門只有幾個人就決定去吃吃看。 在外面排隊的時候工作人員會發menu給大家, 然後直接下單, 省卻了白白等待的時間。 雖然排隊的人不多, 但不知不覺我們也等了差不多30分鐘才能進去.... (我們是有點趕著走後面的行程...) 座位上放置了吃釜飯方法的立牌 1.先吃中間軟熟的米軟飯 ※(記得蓋回木板)(整飯焦…鍋巴) 2.吃旁邊的飯焦(鍋巴) ※記得蓋回木板(底層飯焦會更香口) 3.吃底層飯焦(鍋巴) 我們點了一個「奈良七種」和「若雞」釜飯 「奈良七種」 ~1242円 這個基本上是必點的, 是包含了海蝦、蟹肉、鰻魚、雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜的釜飯。 材料很豐富 每一口都能吃到配料 「若雞」釜飯 ~940円 別看飯的上面只有幾粒青豆, 其實裡面包含了雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜。 因為我們要趕著開車去另一個城市, 所以這一頓吃得有點趕 (排隊就用了半小時) 味道的話我覺得其實沒有太特別, 如果長期都是遊客在排隊吃的話, 我覺得有點名過於實。 不至於要用這麼多的時間來排隊吃這個。 當然~口味是見仁見智, 每個人的口味都不同! 最後附上Menu和價錢 志津香 志津香: (公園店) 奈良市登大路町59-11 志津香: (大宮店) 奈良市大宮町4-249-4 (公園店) 0742-27-8030 / (大宮店) 0742-93-8029 (公園店) 11:00 - 19:00 (星期二休息) / (大宮店) 平日11:00-14:00; 17:00-20:00, 週六、日、假期 11:0-20:00 (星期二休息) 除星期二外還有不定休, 會在Facebook上公佈: https://www.facebook.com/NaraKamaShizuka/ http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html 檢視較大的地圖 檢視較大的地圖

怕凍的我,食這九款菜式就暖粒粒了!|羊腩煲/火鍋/煲仔飯/酸辣粉

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-25

踏入冬季的澳門,氣温寒冷乾燥,怕凍人士就最受不了。除了著多些厚衣服外,進食一些熱呼呼的食物就最實際不過,譬如進補佳品「羊腩煲」、圍爐取暖「火鍋」、驅寒暖胃「煲仔飯」,以及入口滑溜「豆腐花」及香甜滋潤「中式糖水」等。怕凍的您,不妨去食以下這些冬季必食推介啦! 羊腩煲 - 驅寒暖胃,大排檔常見菜式。 寒冷的冬天,不少人都想去食羊腩煲。羊腩的主要功效是驅走寒氣,温暖胃部,加快血液循環,慢慢令身體暖起來。羊腩煲通常會以瓦煲盛載著羊腩,並以冬筍及冬菇(俗稱「雙冬」)、枝竹、甘蔗或馬蹄來平衡羊腩的味道,一煲香噴噴、熱騰騰的羊腩煲就此誕生。食羊腩的時候,沾上一些辣腐乳,份外惹味。 想知澳門羊腩煲必食推介,可以到 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 了解更多。 火鍋 - 食物款式多,湯底要講究,拾下拾下最過癮。 不下於羊腩煲受歡迎程度的「火鍋」。其吸引之處就是食材種類和湯底款式選擇多,有多種創意組合配搭。食物份量也可以自由控制,不怕浪費食物。因為要食得安全,所以有些食材要多花點時間等待煮熟食材,不過也是值得的。想食得健康一些,記緊先放蔬菜,然後才放肉類。 圖片來源:OpenRice 澳門也有不少高人氣的火鍋店,想看推薦可以到 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派/特色火鍋店推介! 了解。 煲仔飯 - 飯桶們冬天最愛,香脆飯焦超好吃。 採用細瓦煲的「煲仔飯」先在煲底放好已經洗好的白米份量,然後在白米上放置不同已經處理妥當的食材,例如:臘腸、香菇、滑雞、牛肉、排骨、鹹魚或黃繕等。蓋上煲蓋,放在炭爐上以炭火煮至煮透。進食前先在煲仔飯上均勻地淋上豉油,再適當地攪勻,熱呼呼的煲仔飯送入口中,隨即把體內的細胞和血液温暖起來。一煲好食的煲仔飯,它的飯焦是香脆而不會太硬。連飯焦一起食,惹味又滿足。 圖片來源:小紅書、https://timmyblog.cc/ 更多澳門馳名煲仔飯推介,請到 【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 瀏覽更多。 酸辣粉 - 刺激又開胃,配搭多多,愛辣人士的最愛 起源於中國四川的「酸辣粉」,特點是著多重於麻、辣、鮮、香和酸。湯底是以泡椒、辣椒、生薑、大蒜、八角、大䓤、小茴香、香茅草等多種香料,以不同份量配搭而成,口味較重。主食方面可選擇米線、薯粉、細麵、王子麵或拉麵,而且食客可自行選擇適合的辣、酸和麻度。最後選擇個人喜歡的配菜如牛肉、豬、鴨血、大腸、餛飩等。當然不少得加上酸菜,入口更加開胃。 圖片來源:IG@yummyinhualien 酸辣粉在澳門已經開成行成巿,想知有甚麼好推介,不妨到 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 了解。 燒肉 - 啤酒配燒肉,忘記所有煩惱。 工作過後,沒有甚麼比來碟燒肉和喝口手工啤酒更能夠舒緩工作壓力。在爐上放上鐵絲網或鐵板,然後把生肉逐塊放在爐上燒,聽著「嘶嘶」聲,一會兒就煮熟。趁還是熱的時候把肉放入口中,入口即溶,熱力傳送至每一個細胞,令身體充滿能量,人生一大享受。 圖片來源:叢林 Facebook 澳門燒肉店隨處可見,不想中伏就請到 【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 看精選推介啦! 泰國菜 - 香味濃郁,令人難以抗拒 有些外國菜式一說起來就知道很温暖,譬如泰國的冬陰公湯、咖喱蟹、叻沙等。用汁料來撈飯、撈粉或用白麵包沾一起來食,簡單又好味。而且用料豐富,一上枱就聞到濃濃香料氣味,胃口大增,令人急不及待馬上起筷。 圖片來源:泰皇宮 更多澳門泰國菜餐廳介紹,請到 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 了解更多。 印度菜 - 印度咖喱配薄餅無得輸 除了泰國菜,印度菜的印度咖喱也很出名和刺激,用來撈飯或用薄餅沾上一些咖喱一定無得輸,不過不是所有印度咖喱都是辛辣的。咖喱的顏色也有不同:有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。除此之外,印度咖喱角、印度爐烤雞、瓦達包也是不可錯過的著名印度小吃。 圖片來源:Taste of India Macau Facebook 專頁 印度菜餐廳在澳門並不常見,不過小編亦都準備好這篇文章 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 給大家作參考。 豆腐花 - 香甜滑溜又抵食,配薑汁最驅寒 適合大部分人士進食的豆腐花容易入口,香甜滑溜,價錢便宜,可熱食或凍食。冬天的時候來一碗熱呼呼的豆腐花作為甜品就最好不過,再加一些店家自家製的薑糖水來驅走寒氣,必定能讓身體暖和起來。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 雖然李康記豆腐花已經榮休,不過澳門還有一些隱世豆腐花店,想知詳細請到 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 了解更多。 中式糖水 - CP值高、款式多、宵夜必食 芝麻糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水、喳咋湯丸等都是耳熟能詳的中式糖水。不但價錢相宜,而且選擇款式多,也有一些無「薑」的中式糖水。最重要的是快捷方便,點選後就好快見到一碗既美味又熱呼呼的糖水端在您面前,迅速享用並驅走寒氣。亦可買材料回家煲,非常簡單易做。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 澳門有不少高CP值的糖水鋪,想看推介請到 【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦 瀏覽更多。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 作者:IronMan

[天川饕客] 新開張高質素日式料理小店 - 「今生 VIDA」

澳城餐飲
君尋・2020-10-12

位於高士德區鬧市中的日式料理小店「今生 VIDA」在上個月開始試業,其裝潢充滿簡約的無印風格,並帶一點「禪風」的味道,早在試業前已讓筆者對這家店產生興趣,並冀望能成為治癒生活在繁囂都市的筆者的「深夜食堂」。 〻宇治抹茶 首先不得不介紹的是店家免費供應給所有客人的茶水。宇治抹茶的色澤雖然濃郁,但進口後非常清新,有消膩的感覺之餘亦可清空口中食物的殘餘味道,讓客人在享受不同風味的食物之間,透過這杯茶稍作休息。而店家亦非常細心,整晚的茶溫都能保持在50-60度左右,不燙口但又能感受到熱茶的溫暖。考慮到茶是不能在水中浸泡太長時間,店家說店員會在2小時左右更換一次茶壺中的抹茶。有日本人曾說,免費供應的東西若偷工減料,表示這家店不尊重細節,相反若連免費的東西都認真處理,店家必定更用心於烹調付費的料理上。「今生」免費提供給客人的高質素抹茶,毫無疑問是屬於後者。 — 小食及串燒類 — 〻燒玉子(推薦度★★★★★) 第一下的口感讓筆者非常驚艷,這不是在澳門可以吃得到的玉子燒,也不是在日本隨便吃就能吃到的質素。與別不同的口感,從玉子燒的切面便可看出端倪。玉子燒的切面非常平滑,咬下去後並不會像一般店家的玉子燒那樣像蒸過頭的水蛋。蛋味和玉子燒獨有的甜味不算突出,為的是要配搭在表面的三文魚子和蛋黃醬兩種味道較強的食材,當整個玉子燒放進口中,一淡一濃味道的平衡調配得非常好。賣相、外型和味道都是超水準。 〻燒豆腐(推薦度★★★★☆) 在燒豆腐之前,店家先把豆腐炸了一次,因此口感比一般燒豆腐要多一個層次,亦因此能明顯感到這個燒豆腐如炸豆腐那樣脆口。豆腐之上還加了鰹魚乾(即木魚),亦是一款在咀嚼時能明顯感受到的食材,造成整個豆腐的口感帶有豐富的層次。還有醬汁非常出色,不但在豆腐表面,還深入到豆腐中,不怕味道時淡時濃,由始至終維持同一種味道。 〻燒牛舌(推薦度★★★★★) 不會燒得過熟,牛舌本身也不會過韌,並保有嚼頭,而且牛味濃郁,亦算juicy,讓人享受整個咀嚼過程。再配上店家推薦的wasabi一起享用的話,再增加多一層特色,也更襯托出牛舌的味道。就算不喜歡wasabi,原味也相當出色。 〻燒明太子雞肉(推薦度★★★☆☆) 明太子醬普通,比起日本博多的正宗明太子醬來說味道不夠鮮甜也是理所當然。雞肉肉質也普通,不夠嫩滑,但燒得不錯,juicy的雞肉汁配上明太子醬也算是不錯的選擇。重點是價錢不貴但份量十足。 〻牛油果溫泉蛋(推薦度★★★★★) 令筆者大感意外的一道菜,難以想像在幾種食材的配搭下能做出豐富的層次。看似平平無奇的牛油果,在以自家製和風醬為首,並以溫泉蛋和wasabi混在一起形成的夢幻醬汁配搭下,把每一口的牛油果昇華到更高層次。和風醬除了豉油味外還有一點點蘋果的味道因而亦帶點甘甜。牛油果放進口中後,這種雙重味道的醬汁首先溢出,接下來是溫泉蛋的蛋味以及婉如豆腐花一般的滑溜口感,並再湧出wasabi帶來的微微刺激,最後就是牛油果的香味和實滑的果肉。賣相不怎麼樣,但卻是令筆者最為驚艷的一道菜,非常推薦。 〻芝士年糕(推薦度★★★★☆) 紫菜和年糕之上再加了類似芝士粉的Grated Parmesan Cheese。果不其然,咬進口先來的是熱呼呼的年糕,上面的芝士粉先發揮作用帶來第一層較為淡的芝士味,當越咬越深時,內裡的芝士帶著更熱的熱量向外流出,兩種不同性質的芝士相互影響下的化學作用,讓筆者品嚐到從未感受過的芝士年糕風味。 〻吉列蠔(推薦度★★★☆☆) 使用廣島蠔而製作的吉列蠔,炸得恰到好處, 能做到表面金黃而內裡保持水份,一口咬下去竟「爆汁」!炸過後的蠔已經不算特別新鮮,但依然有足夠的蠔味。每一口外脆內軟再溢出蠔汁的快感,可以一試。 〻忌廉蟹肉餅(推薦度★★☆☆☆) 同吉列蠔一樣炸得不差,皮不會太厚,偏薄。內裡是薯蓉忌廉,又熱又鬆軟,並帶有少許蟹味。不過整體而言不及其他食物那樣有驚喜。 〻燒雞翼(推薦度★★☆☆☆) 人人自小都喜愛的雞翼,卻未如理想般吸引。同樣是串燒雞翼,難免會想起以串燒聞名的南亭以及串燒做得不差的日皇居酒屋,亦因此有明顯的對比。雞翼過於乾身,雞肉亦明顯過硬,表面不夠脆口,這些都是比下去的原因。 — 飯類 —  〻時令海鮮飯(推薦度★★★★☆) 「今生」的魚生飯一律不會加上豉油,因為置於米飯和刺身上的「蛋」就是這碗飯最佳的醬汁。這不是普通的「蛋」,而是「醬油漬」,簡單形容就是加了秘方醬料的純蛋黃,因此除了天然的蛋味外亦會帶有少許日式醬油的味道。聽店員說,這款時令海鮮飯上的刺身都是使用店家拿到的新鮮食材,當天的刺身包括有喜知次、池魚王、三文魚、海膽等。享用這碗飯之前,謹記要先把醬油漬、刺身、米飯一起搞拌,讓三種食材的味道都可以平均混在一起。沒有過鹹的豉油,單靠魚、蛋等較天然的食材來配飯,更能突出整個料理的鮮味和食材的原有素質。唯男性客人相信會對份量比較不滿。 〻今生吞拿魚飯(推薦度★★★★★) 不同於其他的刺身飯,今生吞拿魚飯並沒有醬油漬。除了半邊的紫菜外,白飯之上分別是四種類型的吞拿魚,切成肉碎般並配上少量蔥花的吞拿魚蓉、赤身、中拖羅以及大拖羅。建議最初先從吞拿魚蓉開始,再吃一片赤身、中拖羅,最後再享受一片大拖羅。因為吃完大拖羅後絕對是「返唔到轉頭」,誇張地說這是接近在日本築地(現已搬至豐州市場)享受到的級數啊! 總的來說,在澳門竟然能有小店超越大部份的民間日本餐廳,甚至媲美得上博企內、以至是日本當地的水準,實屬難得。在此不但感受到彷如日本職人般對料理的執著,也能體會到關懷備至的服務,絕對值得所有喜歡日本料理的朋友來到「今生」這間餐廳一嚐他們在今生如何做好日式料理。不過小店規模的「今生」能提供的料理種類亦相對有限,但就算將來餐廳不增加其他選擇,只要把刺身飯和串燒這兩大類的料理保持水準甚至做好做精,已經非常值得再次回味。 不過要注意,因不接受booking,週末日晚飯時間已經要排隊才能入坐,有興趣的朋友記得預好時間早點去排隊。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:今生 Vida 地址︰澳門​荷蘭園大馬路尚寓地下C座 電話︰+853 6667 0197 營業時間︰試業期間由晚上6時開始營業 網站:https://www.instagram.com/vida_diner +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)