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唔怕激嬲女友系列-【運動女友篇】一天程全安排!
生活在我城
Cheers!・2021-01-20

如果你的女友是一個熱愛運動的女孩,那你和她一起的日子一定不會過得無聊!運動女友充滿活力,自信大方而且身材保持得十分好!和她在一起你一定會過得元氣滿滿!如果你有一個運動女友,快點看一下你們這天的行程安排吧! 早上:法式元氣早餐+晨早游泳 要有一個Good Morning,先要來一份好的早餐!帶上你的運動女友一早起身到澳門大學的Eacute;lyseacute;e,先享受一份美味而又營養的早餐。如果乘坐巴士的話,可以參考下圖: 先走進Eacute;lyseacute;e點一份早餐,喝一杯咖啡,絕對是美好一天的開始! 詳情:傳統法式滋味,香榭里烘焙咖啡店! 吃飽早餐後再歇息一會兒,就可以到澳大游泳池暢泳。澳大目前游泳池已重開並供全澳市民使用,泳池共有10條50米長的游泳道,保證足夠你們暢所欲游!要和運動女友好好相處,男士們切記平時都要練好身材,不要自帶水泡(腰)入場! 中午:新派葡式菜+登上氹仔最高點+浪漫遠眺澳門夜景 游完水換好衣服,早餐剛好消化完。今天畢竟是和女友出遊,一於回到氹仔舊城區的葡薏園,來吃點輕鬆又有情調的新派葡式菜。葡薏園餐廳風格清新,除了一般葡菜外更有素食餐單,健康又美味保證運動女友一定開心。 詳情:【澳門葡國菜】氹仔舊城區「葡薏園」新派葡式素菜 吃完午餐一於在舊城區附近逛一下消化,走到龍環葡韻也是十五分鐘的事,使用大潭山斜行升降機,不花力氣就到達大潭山瞭望台,再由這裡按著標示走到「大潭山步行徑」,這時候就可以開始今天的重頭戲,由這裹出發登上氹仔最高點! 詳情:【澳門】※行山路線※ 大潭山步行徑 登上氹仔最高點 另一角度的澳門夜景 從開始到氹仔最高點約需半小時,然後繼續走「大潭山步行徑」,往下的路程都十分輕鬆,正好可以和運動女友邊走邊聊天,欣賞山上的美景。 當你們走到傍晚六點左右,就可以看到浪漫醉人的澳門夜景,這個時候千萬不要光顧着陶醉,記得馬上舉起手機,為女友拍下這張照片留念! 晚上:補充蛋白質的鋸扒晚餐 經過一天的勞動,這刻當然要來個蛋白質滿滿的大餐。金沙的高雅扒房是美式扒房,價錢亦相對親民,除了單點以外更有優惠套餐,一份牛扒連上頭盤和甜點$500有找,帶上女友一起來鋸扒,絕對是一個完美的一天收尾。 詳情:天川饕客 澳門金沙高雅扒房 Copa Steakhouse 作者:Dororo

【日本。九州】福岡人也愛去的避世小島 能古島!
走遍世界
原來世界這樣大・2018-04-16

冬天慢慢離我們而去,隨之帶來的就是和暖的天氣,也不知不覺地展開了賞花的季節了。現在是櫻花季,在福岡自由行中大家不其然會瘋狂尋找賞櫻的熱點,不過跟我一樣是「花的剋星」,又或者不能在花季去旅遊的是否一輩子就跟花無緣呢?又不是的。在福岡景點中,可以一個叫能古島的島嶼,一年365天都可以看到花的盛放,從碼頭只需乘30分鐘的船就可以到達,是個舒展身心的好地方呢! 交通:由博多站A乘坐西鐵巴士到能古渡船場,轉乘輪船到能古島10分鐘船程 。去到能古島之後乘坐巴士到能古島公園 福岡景點能古島每天都有十多班的渡輪和公車,雖然不疏,但也談不上是頻密。要是想節省更多交通的時間,記得要夾好渡輪和公車的時間,以免錯過掉要等一個小時呢!時間表如下: 入場費: 大人高中生以上 :1,200日圓 兒童中小學生 :600日圓 幼兒3歲以上: 400日圓 福岡自由行能古島公園不算很大,以我的話花半天遊已經足夠了。園內很多不同的體驗,如有迷你動園、山訓設施、陶瓷製作等等的活動。而因為四季都有花觀賞,是日本人度假的聖地,也有不少情侶在能古島公園拍攝婚紗照呢。這個福岡景點雖然不算多人,所以依然能感受一份鬧市沒有的寧靜。 在福岡景點能古島公園內走入多點,看到少量的櫻花呢三月初福岡的櫻花還沒盛放,四月盛放得再燦爛點,一定更好看! 正如剛剛所說的,能古島是福岡人度假的地方,所以能古島公園上也有提供宿泊施設的服務。而夏天的時候,更會有很多人專誠來到能古島野餐。 亦有餐廳、咖啡店,讓你待在這個公園一整天都是相當舒適。在大草地前還有一家燒肉店呢,福岡自由行作家庭聚餐的選擇也是可以的。 能古島公園有一部分是個走懷舊風的小村落,放滿多種以前日式的小玩意和建築。(呃Like熱點 去完懷舊小村後,向海邊一直走,便會見到有一大片的草地。能古島公園一年四季都會在此種植不同品種的花朵,讓大家一年365天都可以賞花。我去的時候,油菜花剛剛盛放不久,未算是最燦爛的狀態。看著綠草如茵和一望無際的大海,心情也豁然起來! 補上由能古島公園提供的照片: 回程時乘坐相同的巴士回到碼頭再乘渡輪回福岡,而在碼頭一帶都有少量餐廳和商店,要是肚餓也可以去那邊買食物充飢! 回到碼頭還可以看到白色的梅花,福岡自由行真是大豐收了! 更多詳情可以到能古島公園Nokonoshima Island Park 網頁:httpnokonoshima.com

參加旅博會享盡各國旅遊優惠 +“旅博領航 夢想飛” 線上遊戲,贏盡豐富獎品!
生活在我城
Cheers!・2023-06-16

第11屆澳門國際旅遊(產業)博覽會將於 6 月 30 日於澳門威尼斯人金光會展展館 A 及 B 隆重開幕,今次旅博會非常精彩,有齊海內外旅遊及相關業者親臨澳門參與,為旅遊業界開拓更多商機!而展位就足足有 870 個,現場有多個旅遊資訊相關攤位,提供獨家機票優惠、旅行團等,另外,仲有多個本地美食攤位,鍾意去旅行嘅朋友絕對唔可以錯過! 大家可於 2023年6月16日至7月2日 期間參與ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲,只需透過點擊遊戲中的飛機窗戶即可以手機呈現360旅遊景點影像,回答簡單的問題即可獲得遊戲分數,到訪旅博會現場解鎖更多精彩旅博會及遊澳禮遇,登記後您將獲得與眾不同的澳門旅遊體驗!還有曼谷雙人來回機票,想知道詳細玩法及攻略可看下方遊戲教學。 線上遊戲:httpsmite2023games.adon.mo 禮遇包括 驚喜旅遊盲盒路線 免費全澳高速WiFi 免費「旅博會夾公仔遊戲券」,每日送出曼谷雙人來回機票乙套 解鎖盲盒抽獎箱,包括商戶折扣優惠券、禮品乙套等 參與線上遊戲更可獲贈個性化數字藏品,用戶回答三個問題後,透過AI人工智能創作出獨一無二的NFT紀念品,用戶到達博覽會現場即可獲得發行個人NFT數字藏品! 現場會有多種不同類型的展區,包括國際展區、內地展區及港澳台展區,葡萄牙、日本、泰國、菲律賓及馬來西亞等多個國家旅遊局及企業機構都會設置特裝展館,而國際航空公司會聯乘港澳旅行社推出ldquo;旅博會專場優惠套票rdquo;,為喜愛旅遊的朋友提供優惠機票、旅行團! 現場美食匯集, ldquo;旅遊+美食rdquo;的豐富體驗 有來自世界各地的名廚來到澳門,絕對是美食盛會,更有ldquo;美食之都廚藝展示rdquo;即席獻藝,促進美食文化交流,帶來ldquo;旅遊+美食rdquo;豐富體驗。同時,攜程將於6月30日舉行2023攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會,並邀約旅行美食達人參觀旅博會,6月30日至7月2日期間在攜程APP推出ldquo;旅博會X攜程美食林rdquo;專題頁,有齊美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊,非常實用! 另外,ldquo;美食薈rdquo;會有18家本地美食展商,部份為本地餐飲相關協會主辦的2022年ldquo;我最愛餐廳選舉rdquo;的上榜餐廳,今年更首設ldquo;美酒薈rdquo;,來自內地、香港及澳門的參展商銷售美酒及相關產品,美酒與美食相伴隨。 IP授權促ldquo;旅遊+文創rdquo;深化融合 旅博會與文化局合作,設立 ldquo;澳門創意館rdquo;,推廣澳門原創IP項目,包括蘇州博物館、三星堆博物館、金沙遺址博物館和南京市博物總館等內地文博機構都是首次參展,展示館藏IP授權及研學等產品,令大家更可以了解內地文化產業! 入場全免 旅博會有多家參展商推出的旅博會期間限定優惠產品,並續設大抽獎活動。更設有 3 條共 4 個站點的免費接駁巴士線往來活動場地,大家家亦可於 C 館免費泊車。 第11屆澳門國際旅遊(產業)博覽會 日期及時間: 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 詳情:www.mitexpo.mo ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲玩法及攻略 1.點擊rdquo;開始遊戲rdquo;進入遊戲頁面 2.點擊手機屏幕拉起飛機窗,準備飛機起程! 3.頁面將會隨機顯示熱門澳門旅遊景點 4.由麥麥帶路,帶您遊覽熱門景點 5.每日可獲 2 次答題機會, 每次成功答題就會增加 5 成長值 6.玩家累積分數後, 可解鎖不同盲盒驚喜, 前往旅博會澳門旅遊局展位參與夾公仔遊戲, 除咗好多可愛的公仔, 每日更送出曼谷雙人來回機票一套! 遊戲地點:澳門威尼斯人金光會展 展館A及B ndash; 澳門旅遊局展位 第11屆澳門國際旅遊(產業)博覽會, 展期一共三日, 萬物錯過! 日期及時間: 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 地點:澳門威尼斯人金光會展 展館A及B(免費入場)

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶
全球飲食
LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐,茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜,散發香甜的蜂蜜香氣,細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士,捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄,隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味;酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦,濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合,令口感層次更為豐富;惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅,塗上黑松露醬汁,令雞翅增添幾分貴氣;有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅,外酥內軟,混合咖喱醬調味刺激味蕾,更加相得益彰;彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅,加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素,黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露,香氣馥郁;精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯,由朱古力製成杯子造型,杯內注滿香濃咖啡蛋糕,綴以朱古力碎,令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕,新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕,味道清怡,吃起來並沒有嗆鼻的芥末味,亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品,呷一口養顏杞子龍眼蜜,瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤,份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐,均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份,時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤,禮品數量有限,送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期: 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 不適用於星期六、日及公眾假期 時間: 星期一至五 315pm 至 515pm 價目: HK$260兩位用 加一服務費以原價計算 查詢及預訂: 852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點: 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

「法國品味巡禮」又嚟啦!巴黎人七樓觀景台免費入場體驗法式「享樂生活」
澳城餐飲
Cheers!・2019-04-10

澳門巴黎人今年再次推出限時舉辦的「法國品味巡禮」戶外用餐體驗,由即日起逢周三至日,下午四時至深夜,於巴黎鐵塔 7 樓觀景台一邊飽覽風景,一邊享受正宗的法式美酒佳餚及精彩節目,體驗法式的享樂生活! 在「法國品味巡禮」可享受正宗法式餐飲美食,特色窩夫餅更是今年主打的美食,在場洋溢著濃厚的朱古力窩夫味,令人垂涎,還有其他美食包括即開生蠔、開胃菜拼盤、燒烤肉串、各種葡萄酒和香檳。 黑森林窩夫餅 $88 自家制風味薯條配芝士醬 $60 法式頭盤 $78 牛肉漢堡,薯條配咖哩番茄醬 $115 酒精類 $55160杯 $2501080瓶 另外,活動更帶來澳門巴黎人 Streetmosphere 街頭藝人的精彩演出及現場樂隊表演。 一眾主禮嘉賓為「法國品味巡禮」進行開幕儀式。 (由左至右)金沙中國有限公司公共關係部行政總監唐娜、金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠、金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理和澳門巴黎人行政總廚Emmanuel Souliere。 「法國品味巡禮」免費入場,不妨與一班親朋好友一同參與,享受法式情懷! 「法國品味巡禮」 日期:即日起至 6 月 9 日(4 月 13 日除外) 時間:1400 ndash; 2200(周三、四、日)    1400 ndash; 0000(周五及六) 地點:澳門巴黎人巴黎鐵塔七樓(入口位於五樓巴黎鐵塔紀念品店) 入場費:免費

PS Store 2019 動畫祭特惠 - 年年月月日日都在特價
手機‧電玩
MacauYeah・2019-07-05

PS Store 2019 動畫祭特惠,即日起至7月14日結束 httpsstore.playstation.comzhhanthkgridSTOREMSF86012190704_0714_AS_G1 其實都是同一句,特價幾時都有,但真正有好體驗的遊戲不多,特別是近年的BANDAI NAMCO Entertainment,技術力麻麻。筆者只能從性價比來介紹給大家。 第一款 海賊無雙3,不常接觸海賊王故事的朋友記得挑戰故事模式,可以省了很多追電漫的時間。熟故事的朋友,記得玩夢幻模式,比較有你想刷刷角式刷技能的東西存在。筆者當年遊玩感覺還算不錯,只是長期無雙式的開圖戰爭有點累。那是重複挑戰的疲勞感。HKD127.25 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA01776_00PROJECTOP3JP0000 第二款 刀劍神域 Re:-虛空斷章-。滿足一下自己中二的病。很好玩就不見得。但價錢真的夠便宜,HKD 32.5,你覺得還能強求什麼嗎?前幾作的刀劍神域故事也不過不失的。但最後那款奪命凶彈就真的很令筆者失望,所以筆者還是建議買最初幾代算了。 httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA02956_00SWORDARTREHF00TC 第三款Tales of Zestiria。傳奇系列,故事講一個道士要除魔的故事。而且那個道士是大愛之人,總是路見不平就拔刀相處。遊戲有手動半全動全自動戰鬥。不算差,但太長的故事我玩不完。HKD 59.75 據說Tales of Berseria的故事及系統更佳,只是筆者沒玩過,不太敢推薦那款比較貴的Berseria httpsstore.playstation.comzhhanthkproductHP0700CUSA02935_00TALESOFZESTIRIA0 機戰,SD Gundam G世代。其實折價後也可以玩,但都比較粉絲向,不懂愛的,玩下去也沒有什麼味道。是粉絲的話早就玩完放二手。今期就介紹到呢到。 筆者最近玩侍魂曉,有興趣的朋友記得一齊黎Twitch 挑下機。14日限時重播 在 www.twitch.tv 觀賞 macauyeah 的 粵國 試新遊戲 侍魂亂敲 想睇遊戲直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

你為何獨背囊遊走四方?
走遍世界
魚與熊掌・2019-03-29

網上流傳的孤獨級數圖中,獨自旅遊大概排在Lv.4,隻身行走的人不一定孤獨寂寞,只是都有著無須周知的理由。 抱個椰青獨享峴港美溪沙灘日落 我,一個澳門女生,曾獨自一人到國內外數個國家和城市,或背著50L大背囊,或帶著小小的20K行李箱,有時攀山涉水日行萬里,有時就窩在異國的咖啡廳裡呆大半天。行程規劃?不存在的,因為在路上的每一秒都有變化,無論是體力、心態,抑或各種不可抗逆因素。 哈爾濱穿越雪鄉 凍到仿佛耳鼻掉了也不會有痛楚 獨遊會上癮,這點同道中人一定會懂。前行一步走出舒適圈,然後便再也回不去了。而我流浪的勇氣,在於天生長得安全 笑,但隨性總要付出代價,短短數次獨遊中,因自視過高、缺心眼而陷過的險境,相信已夠寫出一本《獨行魚夢遊仙境》了。 玩到入住四川 ICU = 有機會再分享 旅途上最美最深刻的從來不是風景,而是人,尤其是你在青年旅舍裡認識的旅人,文化碰撞產生的化學作用,足以彌補你在當地遭受的不良待遇,但當睜開眼後發現身邊床位已換了主人,親歷一遍遍來不及道別的分離,重情的人難免患得患失。坦白說,我至今仍未習慣。 與哈爾濱青旅的住客們玩狼人 來重新認識一下吧?Hi,我是獨行魚,大染缸裡的小小說書人,願意和我來一場隔著電子屏幕的旅行嗎? 下一篇,分享我的出行必備小物。

【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-14

澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊,肉質夠嫩,麵包夠脆身,令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐食個豬扒包,下午茶又會食個豬扒包。豬扒包雖然只有豬扒和麵包,但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的麵包一定要夠脆身,而且豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁,大大塊,食下去要有口感,肉質要夠嫩,不會韌,要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。因此,澳門豬扒包的名氣度甚至乎可以媲美葡撻。今日小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介,讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 大利來記豬扒包 位於澳門氹仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過 50 年,最拿手的是豬扒包。每逢遊客來到澳門氹仔官也街逛街購買手信,都必定會順道去大利來記豬扒包,一嚐豬扒包的美味。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒,以及沿用加拿大麵粉來做麵包,難怪遊客都對大利來記的豬扒包愛不釋手。 圖片來源:httpwww.taileiloi.com.mo 旗艦店: 澳門氹仔告利雅施利華街 35 號 電話:853 2882 7150 營業時間:早上 8 時至下午 6 時 分店: 澳門大三巴街 25 號地下 B 座 電話:853 2836 6085 營業時間:早上 10 時 30 分至晚上 7 時 澳門威尼斯人大運河美食廣場 2505A 號舖 電話:853 2886 6819 營業時間:早上 8 時至晚上 10 時 澳門板樟堂巷 12 號 AB 地舖 電話:853 2833 1209 路環漢記咖啡 遠離繁囂鬧巿、位於澳門路環荔枝碗造船廠附近的路環漢記咖啡,除了手打咖啡馳名中外之外,原來漢記咖啡的豬扒包也有相當名氣。一路食豬扒包,一路品嚐用人手快打出來的香滑咖啡,絕對是周末周日享受下午茶時光的最佳地方。 圖片來源:《阿爺廚房》第 4 輯第 24 集 地址:澳門路環巿區荔枝碗路 電話:853 2888 2310 營業時間:早上 7 時 15 分至下午 6 時 世記咖啡 位於澳門氹仔官也街附近的世記咖啡,不但以薄身的口感及重茶味的奶茶來俘虜千千萬萬遊客的心,還有需時 20 分鐘才製成的厚蛋豬扒包。世記咖啡的豬扒包是由經過多款香料醃製的大大塊豬扒,配上充滿蛋汁的厚蛋,還有脆身的麵包包裹著。想一口咬齊豬扒、蛋和麵包的話恐非易事。 氹仔店 地址:澳門氹仔舊城區消防局前地 1 號地舖 電話:853 6569 1214 營業時間:早上 11 時至晚上 7 時,逢星期二休息 賣草地店 地址:澳門賣草地街乾草圍長信大廈D地下 電話:853 6377 9664 營業時間:早上 11 時至晚上 7 時,逢星期二休息 南灣店 地址:澳門南灣湖景豪庭 744 地下(麥當勞側) 電話:853 2871 5510 營業時間:早上 10 時至下午 6 時 30 分,逢星期日休息 肥珊茶餐廳 正所謂「沒有最大塊豬扒,只有更大塊豬扒!」 位於澳門青洲巴士總站的肥珊茶餐廳,以超巨型的吉列豬扒最為出名。平民的價錢就可以食到超大塊吉列豬扒包。號稱口大食四方的您,不妨考慮去挑戰肥珊茶餐廳的吉列豬扒包。 地址:澳門青洲上街綠洲大廈第二座地下 G 舖 電話:853 2827 1003 營業時間:早上 7 時至下午 5 時,逢星期日休息 新鴻發美食 烘熱的麵包,配上香煎豬扒,就是位於澳門賈伯樂提督街的「新鴻發美食」的特色豬扒包。雖然豬扒是煎的,但仍然很好味,有不少食客都讚不絕口。除了有經典的豬扒包之外,新鴻發美食還有其他搭配出來的豬扒包。其中有款必試的豬扒蛋菠蘿包。菠蘿包的甜味,配上香煎豬扒和煎蛋,美味威力已經無人能夠反抗。而且這款豬扒蛋菠蘿包還可以加上芝士,變成芝士蛋豬扒菠蘿包,必定能夠滿足所有豬扒包控刁鑽的要求! 圖片來源:「新鴻發美食」Facebook 專頁 賈伯樂店 地址:澳門賈伯樂提督街 55 號地下 電話:853 2853 0452 營業時間:早上 6 時至下午 6 時 嘉野度店 地址:澳門嘉野度將軍街 13 號地下 電話:853 2835 2996 連勝馬路店 地址:澳門連勝馬路 45 號地下 電話:853 2836 5235 寶翠分店 地址:澳門船澳街寶翠花園利明閣 192 號地下 AA 和 AB 電話:853 2845 6966 澳門豬扒包內有大大件的豬扒,配上脆身的麵包,再加上厚厚的滑蛋,絕對會令人垂涎三尺。食完美味無窮的澳門豬扒包後,記得不要錯過澳門其他必食推介呀! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

澳門美高梅寶雅座。法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-21

一直以來,波士頓和澳洲龍蝦最為我們所熟悉,但說到最矜貴的龍蝦品種,聽饞嘴好友說就非法國布列塔尼 Brittany 野生藍龍蝦莫屬。法國最大半島布列塔尼擁有悠長的海岸線,海面水溫長期溫暖,所以吸引了不同種類的海產在此繁殖,布列塔尼藍龍蝦就是其中之一,牠被譽為龍蝦中的極品,因為牠呈深藍色,所以叫藍龍蝦。藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。由於藍龍蝦不易捕獲,法國人也愛吃,認為一輩子最少一定要吃一次,所以出口數量非常少。 想吃藍龍蝦真的要遠走法國嗎 當然不是,來澳門美高梅酒店就可以了 澳門美高梅寶雅座法國餐廳一直為饕客呈獻來自世界各地的頂級美饌佳餚,2月期間特別搜攞了法國著名海域布列塔尼(Brittany)的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,讓我們身在澳門的饞嘴人也有機會品嚐藍龍蝦盛宴。 餐廳主廚 Elie Khalife 嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式。 先來非常好吃的麵包和餐前小點。 頭盤要上場了,是次餐單中共有3款選擇,這晚大廚特別為我們準備了拼盤,即是蘇蘇一次過可以品嚐3款頭盤,實在太貼心了。 頭盤包括lt;法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭gt;,藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,感覺十分清新;lt;暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗gt;,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 這時,餐廳配酒師為我們呈上了聽說已是所存無幾的 1812 紅酒。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒技術,都是極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。 這時候,lt;法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻gt;登場 龍蝦清湯以蝦肉、蝦殻烹煮而成,再於客人面前將湯倒進放了藍龍蝦肉薄片的碟裡,海鮮味濃,不過聰明的大廚以青瓜及海藻配搭,立時口感變得清新,味道真的是既濃且清。 lt;黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜gt; 以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,鴨肝既香,龍蝦肉彈牙飽滿,味覺上具有多重享受。 蘇蘇也淺嚐了其它兩道主菜,分別是lt;焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗gt; 芝士焗龍蝦是蘇蘇愛吃的龍蝦做法,因為每當送上枱來就會芝香氣撲鼻,龍蝦肉熟透度恰到好處,配以濃濃的芝士同吃,十分惹味。 lt;燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌gt; 配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。之後我們更以此醬汁配以麵包同吃,十分好吃啊 而最後的甜品只有3款選擇,都是餐廳的招牌甜品,包括lt;傳統橙酒火焰班戟伴香草雪糕gt;,由餐廳經理以橙酒即場烹調班戟,絕對有特色。法式燉蛋,十分受歡迎的法式甜品,蘇蘇也愛。 不過最後蘇蘇選了lt;朱古力心太軟配爆谷雪葩gt; 因為我被爆谷雪葩四個字吸引了,十分好奇究竟爆谷雪葩是什麼味道來的,真的如爆谷一樣嗎 答案是 YES,真的一模一樣,很好吃啊 而心太軟也沒有讓我失望。 吃過了甜品,餐廳還送來特別甜品一份,讓這晚的盛宴擁有了完美的休止符。 矜貴的法國布列塔尼藍龍蝦餐單供應期至2月28日晚餐期間限定供應,有興趣的你已經不用遠走法國可以在澳門品嚐了。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000