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一周吉時吉事提點(6月25日至7月1日)
玄學星相
熊神進・2016-06-24

2016年6月25日星期六,是日歲破大事不宜 鼠:吉時是辰79時,宜上網,幸運顏色是紫羅蘭 牛:吉時是午1113時,宜待在家裡,幸運顏色是朱紅 虎:吉時是午1113時,宜收養寵物,幸運顏色是淡綠 兔:吉時是戌1921時,宜聯絡老朋友,幸運顏色是黑色 龍:吉時是戌1921時,宜參加派對,幸運顏色是天藍 蛇:吉時是亥2123時,宜寫博客,幸運顏色是藏青 馬:吉時是辰79時,宜網購,幸運顏色是土黃 羊:吉時是未1315時,宜喝茶,幸運顏色是普蘭 猴:吉時是巳911時,宜去學校,幸運顏色是深綠 雞:吉時是未1315時,宜發微博,幸運顏色是深紅 狗:吉時是午1113時,宜做午餐,幸運顏色是白色 豬:吉時是酉1719時,宜健身,幸運顏色是玫瑰紅 2016年6月26日星期日 鼠:吉時是申1517時,宜拍攝婚紗照片,幸運顏色是藏青 牛:吉時是未1315時,宜去草坪,幸運顏色是墨綠 虎:吉時是巳911時,宜施捨,幸運顏色是天藍 兔:吉時是申1517時,宜去動物園,幸運顏色是普蘭 龍:吉時是辰79時,宜看電影,幸運顏色是紫羅蘭 蛇:吉時是未1315時,宜參加抽獎,幸運顏色是大紅 馬:吉時是巳911時,宜買水晶,幸運顏色是中黃 羊:吉時是戌1921時,宜結交朋友,幸運顏色是橙紅 猴:吉時是申1517時,宜打籃球,幸運顏色是深紅 雞:吉時是未1315時,宜吃水果,幸運顏色是深綠 狗:吉時是申1517時,宜騎馬,幸運顏色是白色 豬:吉時是辰79時,宜編織,幸運顏色是土黃 2016年6月27日星期一 鼠:吉時是申1517時,宜坐沙發休息,幸運顏色是深紅 牛:吉時是亥2123時,宜發微博,幸運顏色是淡綠 虎:吉時是申1517時,宜網購,幸運顏色是淡黃 兔:吉時是辰79時,宜觀賞風景,幸運顏色是橙黃 龍:吉時是巳911時,宜深呼吸,幸運顏色是湖藍 蛇:吉時是亥2123時,宜訂飛機票,幸運顏色是中黃 馬:吉時是未1315時,宜賞花,幸運顏色是棕色 羊:吉時是辰79時,宜到高樓大廈,幸運顏色是檸檬黃 猴:吉時是巳911時,宜陪小朋友,幸運顏色是玫瑰紅 雞:吉時是午1113時,宜拍攝婚紗照片,幸運顏色是深綠 狗:吉時是巳911時,宜學習外文,幸運顏色是紫羅蘭 豬:吉時是未1315時,宜整理工作臺,幸運顏色是朱紅 2016年6月28日星期二 鼠:吉時是午1113時,宜和同事溝通,幸運顏色是橙黃 牛:吉時是辰79時,宜修補關係,幸運顏色是淡黃 虎:吉時是午1113時,宜喝咖啡,幸運顏色是玫瑰紅 兔:吉時是申1517時,宜出門遠行,幸運顏色是檸檬黃 龍:吉時是戌1921時,宜打盹回憶往事,幸運顏色是朱紅 蛇:吉時是戌1921時,宜傾訴,幸運顏色是藏青 馬:吉時是申1517時,宜辭職,幸運顏色是淺綠 羊:吉時是午1113時,宜看朋友圈,幸運顏色是湖藍 猴:吉時是戌1921時,宜修剪指甲,幸運顏色是普蘭 雞:吉時是申1517時,宜學習,幸運顏色是天藍 狗:吉時是辰79時,宜和朋友說話,幸運顏色是棕色 豬:吉時是辰79時,宜說笑話,幸運顏色是紫羅蘭 2016年6月29日星期三 鼠:吉時是戌1921時,宜啟用新電器產品,幸運顏色是檸檬黃 牛:吉時是辰79時,宜洗牙,幸運顏色是朱紅 虎:吉時是亥2123時,宜安置床鋪,幸運顏色是土黃 兔:吉時是午1113時,宜外幣兌換,幸運顏色是玫瑰紅 龍:吉時是未1315時,宜搞清潔,幸運顏色是大紅 蛇:吉時是亥2123時,宜寫申請信,幸運顏色是天藍 馬:吉時是辰79時,宜做早餐,幸運顏色是普蘭 羊:吉時是亥2123時,宜去音樂會,幸運顏色是白色 猴:吉時是亥2123時,宜和家人一起,幸運顏色是黑色 雞:吉時是辰79時,宜遛狗,幸運顏色是中黃 狗:吉時是未1315時,宜和同事溝通,幸運顏色是深紅 豬:吉時是亥2123時,宜上微信,幸運顏色是淡綠 2016年6月30日星期四,是日吉日 鼠:吉時是亥2123時,宜看電視,幸運顏色是淡綠 牛:吉時是戌1921時,宜謹慎說話,幸運顏色是紫羅蘭 虎:吉時是酉1719時,宜網上交友,幸運顏色是淡黃 兔:吉時是辰79時,宜辭職,幸運顏色是橙黃 龍:吉時是戌1921時,宜赴宴,幸運顏色是棕色 蛇:吉時是申1517時,宜發微博,幸運顏色是淺綠 馬:吉時是申1517時,宜少說話,幸運顏色是土黃 羊:吉時是酉1719時,宜學習,幸運顏色是普蘭 猴:吉時是午1113時,宜外幣兌換,幸運顏色是天藍 雞:吉時是亥2123時,宜沉思,幸運顏色是藏青 狗:吉時是亥2123時,宜歡聚,幸運顏色是湖藍 豬:吉時是午1113時,宜買基金,幸運顏色是白色 2016年7月1日星期五 鼠:吉時是戌1921時,宜做家務,幸運顏色是淺綠 牛:吉時是申1517時,宜坐沙發休息,幸運顏色是深紅 虎:吉時是亥2123時,宜學習外文,幸運顏色是淡綠 兔:吉時是戌1921時,宜洗衣服,幸運顏色是淡黃 龍:吉時是申1517時,宜簽訂樓宇合約,幸運顏色是黑色 蛇:吉時是戌1921時,宜下廚,幸運顏色是深綠 馬:吉時是未1315時,宜到圖書館,幸運顏色是橙紅 羊:吉時是巳911時,宜陪小朋友,幸運顏色是大紅 猴:吉時是辰79時,宜聽廣播,幸運顏色是棕色 雞:吉時是巳911時,宜結交朋友,幸運顏色是藏青 狗:吉時是戌1921時,宜逛超市,幸運顏色是紫羅蘭 豬:吉時是巳911時,宜啟用新電器產品,幸運顏色是朱紅 ■ 作者:熊神進(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net

一周吉時吉事提點(6月18日至6月24日)
玄學星相
熊神進・2016-06-18

2016年6月18日星期六,是日吉日 鼠:吉時是申1517時,宜露營,幸運顏色是檸檬黃 牛:吉時是巳911時,宜說英語,幸運顏色是墨綠 虎:吉時是未1315時,宜參加派對,幸運顏色是土黃 兔:吉時是辰79時,宜看新聞,幸運顏色是黑色 龍:吉時是戌1921時,宜幫助他人,幸運顏色是普蘭 蛇:吉時是戌1921時,宜學習,幸運顏色是橙紅 馬:吉時是申1517時,宜看望老師,幸運顏色是淡黃 羊:吉時是未1315時,宜放生,幸運顏色是大紅 猴:吉時是亥2123時,宜跑步,幸運顏色是天藍 雞:吉時是戌1921時,宜寫日記,幸運顏色是白色 狗:吉時是巳911時,宜懸掛招牌,幸運顏色是深紅 豬:吉時是亥2123時,宜謹慎說話,幸運顏色是中黃 2016年6月19日星期日 鼠:吉時是午1113時,宜買衣服,幸運顏色是普蘭 牛:吉時是亥2123時,宜投簡歷,幸運顏色是白色 虎:吉時是戌1921時,宜吃素食,幸運顏色是深綠 兔:吉時是辰79時,宜打電話給父母,幸運顏色是土黃 龍:吉時是酉1719時,宜洗衣服,幸運顏色是淡黃 蛇:吉時是未1315時,宜打羽毛球,幸運顏色是天藍 馬:吉時是午1113時,宜外出,幸運顏色是橙黃 羊:吉時是午1113時,宜整理衣櫃,幸運顏色是淡綠 猴:吉時是巳911時,宜沉思,幸運顏色是玫瑰紅 雞:吉時是酉1719時,宜坐沙發休息,幸運顏色是黑色 狗:吉時是辰79時,宜約見舊朋友,幸運顏色是大紅 豬:吉時是戌1921時,宜看微博,幸運顏色是棕色 2016年6月20日星期一 鼠:吉時是午1113時,宜謹慎說話,幸運顏色是淺綠 牛:吉時是亥2123時,宜散步,幸運顏色是橙黃 虎:吉時是巳911時,宜投稿,幸運顏色是深紅 兔:吉時是申1517時,宜長途旅行,幸運顏色是中黃 龍:吉時是午1113時,宜投簡歷,幸運顏色是深綠 蛇:吉時是亥2123時,宜寫博客,幸運顏色是橙紅 馬:吉時是辰79時,宜還貸款,幸運顏色是白色 羊:吉時是巳911時,宜做預算,幸運顏色是檸檬黃 猴:吉時是亥2123時,宜聯絡老朋友,幸運顏色是紫羅蘭 雞:吉時是亥2123時,宜搞清潔,幸運顏色是大紅 狗:吉時是亥2123時,宜安置床鋪,幸運顏色是墨綠 豬:吉時是午1113時,宜吃自助餐,幸運顏色是湖藍 2016年6月21日星期二,是日吉日 鼠:吉時是申1517時,宜新廠開幕,幸運顏色是深紅 牛:吉時是戌1921時,宜移動床位,幸運顏色是橙紅 虎:吉時是酉1719時,宜交費,幸運顏色是淺綠 兔:吉時是亥2123時,宜深呼吸,幸運顏色是普蘭 龍:吉時是亥2123時,宜網上聊天,幸運顏色是淡綠 蛇:吉時是申1517時,宜辭職,幸運顏色是深綠 馬:吉時是亥2123時,宜重要約會,幸運顏色是中黃 羊:吉時是申1517時,宜進貨,幸運顏色是墨綠 猴:吉時是未1315時,宜報讀進修課程,幸運顏色是朱紅 雞:吉時是申1517時,宜寫申請信,幸運顏色是檸檬黃 狗:吉時是亥2123時,宜拖地,幸運顏色是橙黃 豬:吉時是未1315時,宜整理工作臺,幸運顏色是白色 2016年6月22日星期三 鼠:吉時是亥2123時,宜買家電,幸運顏色是紫羅蘭 牛:吉時是未1315時,宜補牙,幸運顏色是白色 虎:吉時是未1315時,宜吃水果,幸運顏色是土黃 兔:吉時是申1517時,宜買衣服,幸運顏色是普蘭 龍:吉時是未1315時,宜沉思,幸運顏色是朱紅 蛇:吉時是未1315時,宜說英語,幸運顏色是淺綠 馬:吉時是戌1921時,宜散步,幸運顏色是大紅 羊:吉時是申1517時,宜體檢,幸運顏色是天藍 猴:吉時是戌1921時,宜認識新朋友,幸運顏色是棕色 雞:吉時是亥2123時,宜幫助他人,幸運顏色是淡綠 狗:吉時是酉1719時,宜運動,幸運顏色是玫瑰紅 豬:吉時是未1315時,宜創作,幸運顏色是藏青 2016年6月23日星期四,是日月破大事不宜 鼠:吉時是未1315時,宜還貸款,幸運顏色是天藍 牛:吉時是酉1719時,宜寫求職信,幸運顏色是淺綠 虎:吉時是未1315時,宜澆花,幸運顏色是淡黃 兔:吉時是申1517時,宜送禮物,幸運顏色是普蘭 龍:吉時是亥2123時,宜少說話,幸運顏色是橙黃 蛇:吉時是未1315時,宜去茶館,幸運顏色是墨綠 馬:吉時是亥2123時,宜和朋友說話,幸運顏色是朱紅 羊:吉時是酉1719時,宜踢足球,幸運顏色是白色 猴:吉時是酉1719時,宜買衣服,幸運顏色是玫瑰紅 雞:吉時是酉1719時,宜移動床位,幸運顏色是橙紅 狗:吉時是亥2123時,宜唱歌,幸運顏色是淡綠 豬:吉時是戌1921時,宜制定理財計畫,幸運顏色是湖藍 2016年6月24日星期五 鼠:吉時是酉1719時,宜吃自助餐,幸運顏色是白色 牛:吉時是酉1719時,宜獨自處理事情,幸運顏色是淺綠 虎:吉時是酉1719時,宜做善事,幸運顏色是中黃 兔:吉時是亥2123時,宜投簡歷,幸運顏色是橙紅 龍:吉時是酉1719時,宜網購,幸運顏色是黑色 蛇:吉時是亥2123時,宜看電視,幸運顏色是土黃 馬:吉時是辰79時,宜唱歌,幸運顏色是藏青 羊:吉時是午1113時,宜下廚,幸運顏色是檸檬黃 猴:吉時是午1113時,宜吃水果,幸運顏色是深綠 雞:吉時是申1517時,宜還貸款,幸運顏色是深紅 狗:吉時是午1113時,宜看微博,幸運顏色是紫羅蘭 豬:吉時是酉1719時,宜寫求職信,幸運顏色是淡綠 ■ 作者:熊神進(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

腹有詩書氣自華:專訪澳門著主持人李若瀅
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-18

Text:布布 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 獲得澳門普遍認可和社會肯定的蓮花衛視王牌節目《澳門開講》,其主要主持人李若瀅不僅負責選題、嘉賓選定等,還進行新聞片製作等全方位電視媒體工作。有著ldquo;澳門小姐rdquo;光環的她,不僅出席采访過2014年澳門行政長官選舉、2014年國家主席習近平訪澳重要事项,還在各種重大場合有機會向主要領導人提問澳門未來發展及民生問題。今次就讓我們走進才貌雙全的ldquo;澳門小姐rdquo;李若瀅,聆聽她分享光鮮亮麗的主持生涯。 新科ldquo;澳姐rdquo;的璀璨之路 Laura李若瀅履歷中令人豔羨不已的,莫過於她還在青澀的學生時代就獲得了矚目的ldquo;澳門小姐rdquo;了。頭戴后冠,手掌權杖,鳳袍加身,接受神聖加冕,然後繞場一周接受全場的祝福hellip;hellip;在選美當中的這一幕,是多少女孩小時候的夢想。這一個童話般的情節早在李若瀅還是青澀大學生的時候就已經發生在她身上。當年還在澳門大學念英文傳媒的她,在朋友的建議下,嘗試性地遞交了澳門小姐選拔賽的報名表。從小就在有著書香氣息的家庭環境中成長的李若瀅,不僅一直是舞蹈隊的主力mdash;mdash;身材姣好,還有著語言上的天賦,在主持上能輕鬆地進行普通話、粵語、英文的相互切換。也許是機智幽默的回答吸引了評委的青睞,抑或是流暢自如的對話讓大家印象深刻,總之,當時的Laura就是一匹黑馬,一舉拿下了2009年的ldquo;澳門小姐rdquo;,除了桂冠之外,還榮膺ldquo;最上鏡小姐rdquo;,一下子成為雙料冠軍,當時傳為佳話。 看過《甄嬛傳》的觀眾,相信難以忘懷孫儷在劇中的一段水袖舞。唯獨東方女子那美妙身姿才能呈現出來的一幕,早在當年澳姐選舉時,也被李若瀅搬上總決賽的舞台。身材姣好的她用一段水袖舞吸引住了全場觀眾的注意力。在這中西交匯的舞台上,中國風的表演顯得尤為搶眼和珍貴。自小成長於書香世家的李若瀅,從小練習舞蹈,芭蕾、中國舞都不在話下,一直都是舞蹈隊的主力。她身上溫柔的一面也或多或少得益於舞蹈的熏陶。 問起為何自己會被看中而脫穎而出,李若瀅回憶道,當時評委提問說ldquo;如果你是澳門小姐,你會如何推廣澳門,提升澳門的形象rdquo;,自己指出澳門要有更多元更健康的方向發展,不僅僅是賭博業,旅遊休閒業也需要重點關注mdash;mdash;大概是這種在當年看來令人耳目一新的回答,讓大家一致認為,Laura不僅有美麗的外表,同時也兼顧了智慧的大腦。 新科ldquo;澳姐rdquo;仿佛傳媒界的一張綠卡,2009年,李若瀅在短時期內就被選中為中央電視臺四套《直播澳門》的澳門嘉賓主持,一連十天的新聞節目錄製中與著名主持人王世林直播澳門的著名景點,并參與了文稿編輯。不僅如此,她還在深圳電視臺的ldquo;回家十年mdash;mdash;全球華人賀澳門回歸十周年慶典晚會rdquo;上獻唱并做訪談嘉賓。 問起她對主持有何心得時,Laura莞爾一笑道:我更喜歡先理解大型的活動晚會之類,再用自己的感情和話語組織來去主持,畢竟觀眾也不傻,你準備是否充足,他們還是能夠感受出來的。我還是覺得很幸運,我得到澳門小姐冠軍后,在澳門待了一年去宣傳澳門形象,但與香港小姐不同,澳門小姐更多的還是為政府、為旅遊局去服務的去幫助樹立形象的,去世博會做澳門館的推廣的、或者是格蘭匹治的宣傳等等,其實還是有點虛的,用時下的話說,就是不太接地氣mdash;mdash;和真正的澳門民眾的生活還是有一定距離的。 不安於現狀的Laura,願意嘗試更多可能性的她,也就在2010年的8月開始,成為了香港衛視國際傳媒集團的主持人,開啟了獨屬於她自己的多變的主持風格。 不甘心只做讀報的ldquo;機器人rdquo; 在香港衛視工作了兩年多,曾擔任新聞節目《今日港澳》、娛樂新聞節目《嘟嘟娛樂圈》、紀錄片節目《印象》等專屬節目主持人,同時擔任訪談類節目《東邊西邊》、旅遊節目《天下》、財經新聞節目《鴻運大財經》、體育節目《大衛競技場》等節目嘉賓,Laura在這些風格多變的不同類型節目中轉換自如。但是,善於自我反省總結的李若瀅回頭細想自己這幾年的時間不過是在做一個讀報的ldquo;機器人rdquo;mdash;mdash;照著別人寫好的稿子念,微笑對著鏡頭,那些專有名詞讓她不僅陷入思考mdash;mdash;自己是否理解稿子的意思?真的理解領導人這樣做的用意是什麼呢?李若瀅不甘心只做傳遞他人思想的讀報ldquo;機器人rdquo;,打定心意,決定要自己來進行有深度的報道,於是開起了她在蓮花衛視主持《澳門開講》的路程。 腹有詩書氣自華 在播音主持界已然可以算作高學歷的她,卻選擇繼續在澳門大學念博士,而且是念國際關係科目,問到為何要在自己事業上升期還會想到要繼續選擇在象牙塔時,Laura坦然回答道:我比較怕一成不變,我傾向於選擇去追尋新奇的生活,所以會想著繼續念書。好像和同齡女孩子不一樣的是,不會覺得時事很沉悶,反而願意去挖掘它深層次的內容。所以我想要更加的深入去學習,會馬不停蹄地學習、去充實自己,念完本科念碩士,念完碩士念博士。至於從傳媒這個專業轉到國際關係專業,是因為我想深層次了解本質的東西,那些密切的鏈接,那些隱而為現的複雜關係,那些微妙的國與國之間的外交,所以我會選擇去讀國際關係。並且讀PHD也是因為遇到瓶頸期mdash;mdash;在自己錄製節目的時候,現在的學識能為我這個節目帶來的知識深度已經無法再繼續挖深了,如果我想讓節目更加精彩有內涵更上一層樓的話,我首先得讓自己再上一個台階,再有多一點的知識儲備。 雖然是傳媒科出身的,但希望自己視域能夠更加廣闊,也更加有節目針對性。而且呢,雖然我一直認為主持是個很好的行業,但我不打算把這作為終身事業來做,也許未來有其他機會的話,我也願意嘗試其他工作,所以念多點書可以帶來更多可能性。 正是對自己有這些高要求,Laura所主持的《澳門開講》節目也能夠將時事熱點挖掘到一定程度,她所主持的節目或多或少都有一種異於其他主持人的厚重感。也許是每次的旅遊都有自己的獨到心得,Laura每次的旅行都會豐富她看世界的方式,並且將這些新奇的眼光帶入她的節目中。她坦言到,ldquo;我對文化、歷史方面還是很感興趣的,所以在主持時事節目的時候,都會提到開眼界看世界這一點,自己的主持風格也是堅持帶領澳門人去往外看,人家為何做得好,我們澳門的發展又能從中借鑒到什麼。rdquo; 古語云ldquo;腹有詩書氣自華rdquo;,這話放在李若瀅身上是恰如其分的。多年的學識沉澱、見識廣博,賦予了她一種由內而外生出的沉穩恬靜氣質。因為工作的關係,無論是晚會還是主持,與人相處時間都會比較多,也經常會受邀去分享讀書的、主持的、選美的經驗給大家,所以私底下的她比較不喜歡泡吧、出去玩,而是會選擇三五朋友聊天,或者自己在房間聽音樂看書。面對這種工作中和工作之外的切換,Laura說:我覺得這是一種調節吧,人都是多面的。 在智慧的道路上,李若瀅一直演繹著美麗蛻變,這種蛻變帶給她的正如她自己所說的『無限可能』。2014年12月,受特區領導甄選,作為澳門回歸祖國十五週年呈獻給全國人民、國家主席及港澳特區領導人的官方慶祝晚會的唯一女主持人,李若瀅有幸登上主持人夢寐以求的舞台,与習近平主席握手見面。從當年的澳姐雙料冠軍啟航,華麗轉身踏上主播之旅,一路走來,可謂十年磨一劍,到如今走上澳門主持界讓人最稱羨的舞台,成為澳門炙手可熱的女主持,李若瀅的美貌與智慧在這個舞台上發揮得淋漓盡致。

澳門銀河庭園意大利餐廳。不時不食春日戀曲。白蘆筍
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-14

蘆筍被譽為蔬菜之王,是理想的食療保健蔬菜。可生吃涼拌,也可炒菜做湯。 而擁有「貴族白美人」之稱的白蘆筍珍貴之處在於稍縱即逝的產季及培植技術的不易,嬌嫩的白蘆筍需生長在乾燥少雨的環境,且土壤溫度需維持在攝氏16至19度之間,生長過程更是不能接觸陽光,收割時需在陽光尚未照射之前進行,才可以保持白蘆筍色澤白皙、質地脆嫩多汁的鮮美口感。 在澳門想吃優質蘆筍菜式可以在那裡尋覓 蘇蘇早前就被邀請到口碑滿載的澳門銀河譽有米芝蓮一星殊榮的TERRAZZA庭園意大利餐廳,品嚐這些從法國而來限量提供的白蘆筍,大廚再將它們融合他的烹飪技術裡做出多款美味佳餚。 個人很喜歡庭園意大利餐廳的裝潢,環境高雅而且每一張枱相距的位置也遠,不會不小心聽到其他人的秘密。 可能有一些朋友未見過白蘆荀的真身,在餐廳門口就有用白色和綠色的蘆筍做擺設。 蘆筍營養價值高,還是天然的抗氧化劑,聽說適量進食更有預防癌症的功效。 究竟白蘆筍和綠蘆筍有什麼分別 其實白蘆筍就是沒受陽光洗禮埋於泥土下的蘆筍BB,當他們漸漸長大後破土而出,接觸陽光之後就會慢慢的變成翠綠色,就是我們常見的綠色蘆筍。 白蘆筍保留了一份泥土中的淡淡青澀味道、黏嫩多汁的口感,綠蘆筍清脆甘甜,兩者我都喜歡。 這晚的餐單,好豐富啊 餐廳麵包是自家出品,是不容錯過的,記得要配餐廳自家製的蕃茄醬同吃,或是簡單的再沾點黑醋及橄欖油會更好吃。 開胃前菜每天都會不同,這天是用新鮮蔬果調配而成的。 披薩配綠蘆筍、里考塔芝士、亞枝竹、榛子 一直很喜歡庭園的披隡,口感既脆又軟,配合清甜低脂的里考塔芝士、綠蘆筍和亞枝竹,很新鮮的味道配搭。 白蘆筍、水煮蛋、特級風乾火腿、羊肚菌 十分愛這道水煮蛋,凝脂狀蛋白圍繞著液態蛋黃,熟度質地與口感剛剛好,再配合惹味的特級風乾火腿和羊肚菌,加上清甜的白蘆筍,很想安歌。 綠蘆筍湯配西西里海蝦 將綠蘆筍磨成蓉再熬煮,每一口都是蘆筍的清甜,吃後有飽肚感。 手卷麵配白蘆筍、芝士汁 餐廳自家製的手卷麵很有嚼勁,是蘇蘇喜歡的口感,配上香濃的芝士汁讓白蘆筍的清甜更為突出,加上黑松露點綴,有畫龍點睛之效。 意式燴飯配白蘆荀、海鱸魚、濃縮紅酒汁 坦白說,如果沒有看餐單,蘇蘇完全不知道飯裡有海鱸魚片,因為蘇蘇一邊吃一邊跟旁邊的朋友閒聊,那半透明的魚片被蒸至半熟,放在白蘆筍上,可能被那紅酒汁搶走了注意力,而白蘆荀很甜很多汁很好吃。 咖啡冰沙提拉米蘇 我們平日經常說的Tiramisugrave;提拉米蘇是意大利文『帶我走』的意思,但蘇蘇不會帶它走的,因為我要將它放進肚子裡XD 提拉米蘇配上咖啡沙冰,原來是一個完美配搭,香濃冰凍的咖啡沙冰完全調和了提拉米蘇的甜味,感覺非常清爽,第一次吃提拉米蘇有這口感。就算是不太喜歡甜品的你,這個你可能會喜歡。 這頓晚餐吃得很飽,飯後一杯熱檸檬水幫助消化是必須的。 這個在庭園意大利餐廳名為《極緻蘆筍美饌》的推廣期到5月23為止,喜歡或沒有品嚐過的朋友可以去試試啊 Terrazza庭園意大利餐廳 地址︰路氹城「澳門銀河trade;」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖 電話︰853 88832221 營業時間︰星期一至六18002300

我越來越自卑,越來越沒有快樂
玄學星相
熊神進・2016-03-31

覆:泽妍 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師你好!我是在騰訊微博關注你的信友,看了您的微博才發現玄學真的很微妙,信女心中有很多待解的謎團請教您,信女,今年30歲命運坎坷,只讀書到初二,兒時學習不好,加上跑步的姿態難看,同學都笑我歧視我,在學校老師也因為嫉妒父母的工作,總是拿我撒氣,慢慢的我就很膽小很不合群,到現在和社會上的人相處都顯得彆扭不自然,底氣不足的感覺,熊老師我如何改變這種心裡?與人相處能夠自然隨意不膽怯,擁有自信?寫的不好,望您海涵! 信女從小生活在佛化家庭環境裡,有緣經過大姨的點化和薰陶之下,在十四五歲的時候和大姨一起皈依,幾乎每天都讀經打坐禮佛,偶爾重要的節日也多一些善事,修行到了最高境界時候,睡午覺耳朵周圍都環繞著木魚聲,甚至聞到陣陣的檀香,這樣大概持續了七八年,這期間整個身心都是輕鬆愉快的!但是我隨著年紀的成長,我深深的知道我每天禮佛拜佛修行不是我這個年紀天天該做的,我需要成長,需要工作,需要進入社會,這個時候我開始顧慮工作,顧慮未來,煩惱多了人也變得不那麼快樂!我覺得我的想法沒有錯,我想工作賺錢,並沒有拿著父母的錢去學壞,可是為什麼得不到支持? 信女12歲時候因為父母性格不合成為單親家庭的孩子,從東北農村搬到了省城,沒有了兒時的夥伴,新城市又沒有關係層,我的青少年時期過得很鬱悶,可是我從未放棄,無論遇到多少困難和不愉快,我都告訴自己堅持,生活的不幸並沒有打到我,我依然樂觀堅強,目前和母親繼父一起生活,日子過得清閒也有些矛盾,就是我總想自己開店做生意,而他們兩個總是不同意,我們現在關係有些微妙尷尬! 對於做事得不到家人支持與幫助我苦苦掙扎了十年,終於我認識了他,一個對我有恩情有幫助,也有一絲情感的恩人,我們認識三年一直都是網上聯繫的,從未謀面,他帶我做膏藥帶我炒股票,認識他以後我實現了理想,經濟也慢慢在做起來,只是膏藥剛剛開始幾個月遇到了一些麻煩,從認識到現在有三年了,我對他的情感很微妙,我是個脾氣不好的人,但是他說的我都會聽會做,我是個有主見不容易被引導的人,可是他就能征服我,經過三年的相處,我發現他是個好哥哥,是好朋友,更是個好領導,我們今年八月見見面,他是順路過去看看市場的,商討膏藥的問題,熊老師,您看我八字適合做中藥方面的嗎,公司未來的發展還有護膚品和麵膜,最終的是做風濕病治療診所,全國連鎖的,我股票現在小有收穫,無需擔心,只是膏藥方面,我遇到了很多困難,我在這行業能做下去嗎?還有一個實業也是我考慮的範圍,就是連鎖的西點店,您看可以嗎? 這些年我覺得自己生活的很壓抑,想做的事情做不了,家人給予的都是不想要的,我很痛苦,我想擺脫這樣的生活現狀,我同輩的兄弟姐妹都很有成績,家庭幸福美滿,而對我而言,那份合適的愛情美滿的家庭與可愛的孩子,好像離我很遠很遠,每次親人聚會只有我年年如此,不是攀比,只是往那一坐我越來越自卑,越來越沒有快樂!可能是因為這一點我特別不喜歡生活在家鄉,我在任何一個城市,哪怕過得在沒錢我都是快樂的,精神狀態再也不壓抑了,我做的這個膏藥,三年後公司可能會叫我去總公司那裡工作,是湖北,熊老師您看我在湖北公司有發展嗎,能在哪裡定居嗎? 熊老師我與母親的關係不是很好,媽媽疼愛我,我也愛媽媽,可是我們倆總是因為一點小事就吵架鬧矛盾,媽媽的性情是如果我胃痛說吃菜能不放辣椒嗎?如果媽媽高興的情況下就不放,如果不高興的時候,那我說多少遍她還是會放,就是故意較勁不管別人死活,我們的思想和觀點完全不同,我想做的工作生意,媽媽從不喜歡甚至阻攔,我一心做事得不到支持,對媽媽的意見更加深刻,媽媽的性情趨向小孩,不成熟,看待事物也情緒化,而我性情急燥,我覺得我做事的方式已經很穩健了,可是還是困難重重,大部分的原因不是外界帶來的,都是來自于媽媽和媽媽家的親人,大家只有阻攔卻沒有一個人說出一個方法和解決方案,親戚都是政府部門的和經商,卻沒有一個人願意幫幫我,我不怪大家,但是不能全來阻攔我甚至給我找出更多問題,現在我的心裡越來越痛恨他們,不是不幫我而是總給我找問題,做事對我來說已經是我人生中唯一的救命稻草! 情感經歷;我每一次戀情雖然有夫妻之實,但是我沒有墜胎過,為何一生總是磨難多困難重重?每一段戀情我都付出了能付出的一切,包括家人的付出,但是都沒有一個好結果,卻傷痕累累,我渴望有個溫暖長久的婚姻,和孩子,我覺得這是女人一生的責任,三次戀情兩次被騙,熊老師我是不是犯些說法?我應該如何化解這些不好的黴運,今年秋天我想出錢給我爺爺奶奶的祖墳換個好地方,好幾次看相都說祖墳位置與周邊環境非常不好,才會對我們子孫的運氣產生影響! 05年時候認識的第一個動感情的異性,慢慢演化成戀人,那時候年紀小,並沒有投入太多情感,只是想戀愛而去戀愛的,是我們當地人,比較符合婚嫁各方面,小小的破了一些財,而他也是背著我還和其他女人有關係,他大我八歲,後來無情的叫我再也找不到了!後來步入青年期參加工作,並且戀愛,整個身心趨於疲憊,第一份工作,苦中有樂,很是滿足,並且收穫人生當中的第一份真正的愛情,那是2010年,我們在一起很有生活氣息,勤儉持家,他父母不同意,他為了我能主動一點,總是叫我週末必須去他家看他父母,無論週末我多想休息多想有個私人空間,總是需要以看他父母為前提,對我媽媽爸爸就可以視而不見,我實在受不了這樣的男人,她總是覺得我配不上他,他父母不同意他父母委屈了,可我家人同意哪完全是想我開心,不想我受牽絆,這段戀情我家是拿出百分百誠意,他家不拿錢買房,我家都商量好拿錢買房了,他卻說買就買吧,反正不是他的名字,裡外都是我們的,平時只要他認為我對她父母做的不對不夠,那就會和我生氣找事,受夠了我,怎奈總是因為生活當中的小瑣事而吵架,他覺得和我在一起很委屈,我覺得他太過於小心眼,小事情總斤斤計較,性格不合但是愛情是純潔真實的!這段戀情持續了一年半,失去了第一份愛情,最滿意的工作,最快樂的工作也同時失去了! 第二份愛情是個完美的結合,他很帥也很懂兩性相處,我做什麼他都幫助我,很體貼貼心,從不埋怨也不挑剔,是個精緻的男人,我們在一起很有感覺,他的眼神總是那麼迷人,只可惜他為人過於花心,我等了他一年,辭職回來我身邊卻發現,平時在一起時候也是分心分神的,他工作期間出軌了,在我們的家裡他偷偷的半夜給她打電話,我覺得男人都這樣,沒有不花心的,但是花心有個底線,起碼在我們的家裡,在我眼皮子底下應該做到以我們的一切為主,出了家門,愛怎麼樣怎麼樣,作為一個現代女性,這點我能做到,可惜他卻不懂得珍惜我這點,每每觸碰我的底線,而他經濟狀況很差,需要靠我家來扶持,我覺得我很沒必要,他母親又怕她兒子以後受氣一直的反對,我們只能有緣無份! 信女認為人的一生無非是婚姻,工作,子女最重要,可是信女今年30歲了,這三樣沒有一個有希望,如果一個人連唯一的精神寄託都沒有,我不知道該以什麼為動力生活下去?如果女子不能以婚姻為一生,哪精神寄託就是工作,我的也毫無起色,我因為這些事情已經有焦慮症很多年了,犯病時候會胸悶氣短,心悸等很多症狀,現在每天都是以股票為生,很少接觸社會,整個身心與精神狀態極其不好,我想打破現狀,無論是婚姻還是工作,哪個都好,著已經是我唯一的救命稻草!我不知道我這一生還會面臨什麼,我堅強的面對了這麼多年,現在也臨近崩潰邊緣, 對於工作,我目前是一個自由職業者,我現在做的膏藥代理,是省代,平時也炒股小有收穫,膏藥方面一直都沒有看到起色,而這個產品的確效果很好,公司的發展也迅速,請問熊老師我所從事的行業什麼時候才能見到契機,大概什麼時候才能做起來,我適合從事這股票,膏藥,連鎖甜品這三個行業嗎?對於愛情我現在心中只有一個愛的人,我覺得這是真愛!可是他有女朋友,我就沒有說明,只是默默的陪伴,但是我總會想起他,明知道不太可能有緣分!不知道他能不能接受我,到現在我也沒敢表露出愛慕之心,但是感情一旦投入哪能收得回,他也知道我的心思只是沒有說明,我該怎麼辦呢?熊老師我們有緣分嗎?他比我大許多,請問我夫妻宮有老人星嗎?今年7月也有人介紹個,目前只是網路聯繫著,您看我和那個人有緣分?我的婚姻什麼時候才能到來呢?我大概什麼年齡會有孩子,我的另一半大概年長我多少,大齡的男人適合我嗎?請熊老師詳細幫信女解答下八字的問題,我的八字是不是沒有姻緣?我需要做些什麼來改變我的黴運和姻緣?以下照片是我20102015年拍的,後面幾張近景圖片眉毛修剪了,還沒有長出來!請熊老師在百忙中能夠給予信友解答!在這裡謝謝您了! 熊神進老師回答: 每個人的際遇都是不同, 初中學歷的人亦可以找到自己的藍天, 昨天我在北京某飯店買東西, 期間有一位年青的服務員認得我, 給我打招呼, 還主動跟我合照, 我被異鄉的人情打動, 更跟她聊了一會。 她的學歷也不高, 只有初三, 4年前從雲南來到北京, 她愛拼的精神為她的事業登上一步, 她升職了, 領導給她很高評價, 主要是她在工餘時間學外語英文、日文, 她從營業員升至經理, 我看到她燦爛的笑容, 久久受正能量感染, 深深明白ldquo;讀書改變命運rdquo;ldquo;命運掌握在強者手上rdquo; 的硬道理 妳說天天學佛, 修行自己, 這是內在的修煉, 但由於妳缺乏正確人生觀, 妳很難在佛學上有精進。玄學家沒有能力阻止任何人戀愛, 只是善心提點戀愛上的女生不要隨便脫下衣裳, 當女人把最後的防線撤走, 男人就來侵害自己。 妳的八字在當下是遇不到真命天子, 或者說, 因為妳犯色劫, 妳再戀愛, 男人也是從妳身體上取暖, 他們走的時候會把負能量留在妳身體上, 甚至令妳懷孕, 這是熊神進鐵批。女人在婚前不停跟男人雜交, 婚後的眼淚會比婚前多, 2021年後是大運跟夫星相合, 有一位鰥夫走近妳, 他有一對孩子, 本來真愛是沒有條件, 可惜妳不接受, 他亦不敢剖白, 人生的命運就是如此。 膏藥方面的行業是合適, 反而股票害妳走上絕路, 妳的八字沒有偏財運, 妳會犯貪至老, 建議妳全力在工作上, 晚上進修, 同時不要再投放太多時間在股票上。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。航空篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-02

繼5月前往中國首都北京旅遊之後,到6月再次被DELTA達美航空、西雅圖國際機場以及西雅圖旅遊局邀請出遊,這次的旅程讓蘇蘇即時聯想到lt;北京遇上西雅圖gt;這齣電影,與此同時西雅圖因這齣電影更被廣為人認識,但是蘇蘇從沒有機會踏足此地,今次可以前往當地,我相信這是神賜給我的恩典。 從香港直航去西雅圖,乘坐 DELTA 達美航空的飛機是唯一選擇。出發的日子,一個人來到香港國際機場一號客運大樓 DELTA 達美航空的 CheckIn Counter,陪伴我出遊的拍擋之一仍然是它 不少名人也愛用的、很輕很順暢的加拿大時尚旅行箱包品牌 PRECISION PAK PP ,同行的還有香港傳媒朋友和旅遊達人們。 DELTA 達美航空的服務十分周全,你可選擇自助CHECKIN,也可以麻煩櫃台服務員幫忙,不消一會,將行李存倉之後,蘇蘇只背著背包就去海關辦出境手續了。很快的我們就來到候機室等上機,從落地玻璃窗發現,Ohhellip;『天氣不似預期,但要走總要飛。。。』,所以我還是什麼都不理,繼續懷著興奮的心情等上機 我們一行8人就這樣浩浩蕩蕩的出發了,蘇蘇不化妝不戴 con 是為飛行12小時作最好準備,中午出發,到達西雅圖之前,蘇蘇究竟可以睡多少小時呢 登機啦 最近 DELTA 的飛機艙都進行了翻新工程,經濟艙座位距離相對闊一些,坐12小時也不怕擠迫,不錯不錯 感謝照片提供 旅遊達人yoyowing 在飛機上要待12小時,飲飲食食少不免,樽裝水是蘇蘇最愛的 evian,starbuck 咖啡隨意喝,飛機餐也蠻不錯 一直以來蘇蘇很喜歡看天空,曾經以為天空是遙不可及,因為飛機讓我們拉近了距離;而雲兒變化多端、變幻莫測,夕陽美景在天空觀看也是特別漂亮 大愛乘飛機看雲景。 睡不著的節目是什麼 在飛機上還有什麼可以做 當然是看電影啦 DELTA 的飛機上電影選擇何其多 蘇蘇要看一些之前很想看但沒時間看的電影啦 經濟客艙配備了全新的九吋液晶體電視,可以隨意享受各種電影、音樂和遊戲,還可以為手機或IPAD 充電,就這樣蘇蘇共看了5.5 齣電影 第一次坐長途飛機的蘇蘇,沒有想像中的難捱,吃吃喝喝看看電影,睡了半小時,約12小時的航行時間就這樣過去了,蘇蘇終於腳踏美國之地,終於到達西雅圖國際機場了。 西雅圖國際機場又名塔科馬國際機場,是美國西北最大的機場,也是美國華盛頓州西塔科的一個主要機場,距離西雅圖市中心30分鐘車程。所以我們的專車已經在機場門口等待我們了,它就是我們未來數天旅遊西雅圖的主要交通工具,很酷吧 這個時間大約是香港午夜時間12時,大家理應是預備去睡的時間,不過西雅圖時間是早上9時,也是我們行程的開始,我們一眾就挺著眼瞓,但懷著興奮的心情,正式開始我們的西雅圖之旅 來歡迎我們的竟然是這一環在港澳很少可以看見的360度彩虹。 蘇蘇在車上一直看著它,它的光環一直圍繞著我們似的,讓我相信這一趟一定會是快樂的旅程。 心中不禁大喊一句,西雅圖,我終於來了 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

食完涼浸浸!澳門學生哥想私藏的糖水鋪,人均$30+實現刨冰自由!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-06-21

一份香Q的芋圓甜品 一份滑嫩的仙草糖水 純樸製法、古早手工 係台式糖水的特有風味 亦係「仙Qmiddot;糖水專職鋪」 遵循的職責所在 今日我哋就走入呢間糖水鋪 品味濃濃的台式味道! 仙Q仙草 為食妹一入店就叫咗兩份招牌必點!凍冰冰的仙Q仙草名副其實,睇落就QQ滑滑,零捨吸引! 隨碗附上一份煉奶,朋友仔們可以根據自己的口味適當增加甜度。但我覺得,煉奶同仙草真係絕配嚟架,所以每次都會加滿曬再食 一份招牌仙Q仙草有四色芋圓,充滿嚼勁,好睇又Q彈!唔好忘記小料的鼻祖滑彈珍珠吖咀嚼的時候,口腔感受到的震動,就係ldquo;仙Qrdquo;的絕佳口感喇! 芋頭仙草 另一份招牌揀的就係芋頭仙草喇!呢度的仙草甜品有冷、熱兩種溫度可選,為食妹揀咗熱辣辣的芋頭仙草口味! 深藏不露的芋頭藏於碗底,深不見底!輕輕攪動仙草凍,才能翻出芋頭塊精選大塊的荔浦芋頭,粉嫩香滑,糯甜可口。 加入仙草伴侶mdash;mdash;煉奶,再將芋頭同仙草凍一齊入口咀嚼,大快朵頤,好生痛快 仙Q招牌冰 仙Q的信念係懷念感動與執著的甜品,我諗呢一份一定係食完之後,幸福感油然而生的甜品。如果一定要搵一個具象的代表,咁就係仙Q招牌冰喇! 一份仙Q招牌冰係由碎碎冰、招牌仙草、珍珠、四色芋圓、水果果肉構成。用料誠心豐富,每一啖的組合都可以任意搭配 入口即化的綿綿冰口感順滑而綿密,連同果肉與珍珠、芋圓一同入口,感受非一般的滑彈Q爽!唔好忘記仲有一啖滑捋捋的仙草喔! 仙Q自選冰 仙Q自選冰滿足曬有創意的朋友仔們!發揮你的智慧,任意揀四種你鐘意的配搭,製成專屬於你style的綿綿冰! 因為摯愛布丁已經賣曬,為食妹只好忍痛割愛揀咗芋圓、珍珠、芒果果肉同百香果醬四種原料!酸甜可口的果香與Q彈小料的配搭,係我對幸福口感的具象表達! 如果俾你自己揀的話,你會揀邊一隻口味呢?快啲來同為食妹的創意一較高下喇! 德州雞中翼 放學後的閒暇時光,係一定唔可以少咗經典小食架!呢度人氣必點就係德州雞中翼、台灣鹽酥雞同甘梅地瓜條喇一次過滿足曬我的食慾! 德州扒雞係魯菜經典的名小吃,鹹香鮮美,骨脆透香!而德州雞中翼正正沿襲呢種脆香風味,將精華濃縮一翼之中,特別地道! 焦黃油亮,黃中透紅的脆皮,睇落食慾滿滿!入口鮮嫩純正的肉感,味透骨髓,香氣撲鼻! 台灣鹽酥雞 有綿綿冰同仙草的台式糖水鋪,小食一定唔可以少咗台灣鹽酥雞!脫骨的快樂,一啖入口,係邊個都阻止唔到的快樂體驗 酥脆金黃的炸衣包裹雞肉,內嫩外酥,淡淡的鹹香味點綴其中。一碟看似簡單的鹽酥雞,蘊含的幸福感卻是無窮大 甘梅地瓜條 甘梅粉加炸地瓜條的組合,簡直係天作之合!灑於香脆外皮上的甘梅粉溶於口中。 隨著咀嚼的動作進行,酸甜可口的風味若隱若現,與地瓜的甜香融為一體,回味無窮我諗乜嘢係幸福,其中一個答案係mdash;mdash;食甘梅地瓜條的幸福! 泡菜牛肉烏冬 除咗糖水、小食之外,如果你想填飽自己個肚,主食都同樣可以俾到你不一樣的驚喜!就好似呢份肥牛泡菜烏冬,打開我的新世界! 手工做糖水,主食亦都唔馬虎!泡菜湯色香味俱全,烏冬和肥牛延續仙Qldquo;彈rdquo;的口感,讓你在飽腹的同時亦能有味覺的享受 呢個探店的午後就隨著我們微微脹起的肚腩仔逝去,但食完的幸福感仍久久未能散去如果你想品嚐簡單的幸福感,不妨來呢間糖水專職鋪一試究竟喇! 仙Q.糖水專職鋪 地址:澳門新橋三盞燈白鴿巢渡船街14H號 營業時間: 週一全天休息 週二至週四,週日 1200000 週五至週六 1200100 電話:28216999 人均:30mop50mop 圖文得得 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

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娛樂殿堂
Cheers!・2020-06-22

2020年的夏天好快就到,又是時候看新番動漫推薦的時候!可惜的是,今季動漫只有36套,而且有部分的動漫都是「跨季」播放,縮減了真正新番動漫的數量。不過動漫迷不用灰心,夏季依然有不少令人期待的新番動漫作品等著大家去追看,就等小編馬上推薦以下十套夏季必追的新番動漫啦! 《GREAT PRETENDER》《大欺詐師》《詐騙之王》 監督:鏑木宏 腳本 系構:古澤良太 角色設計:貞本義行 次角色/總作監:加藤寬崇 慨念設計:丹地陽子 美術監督:竹田悠介 攝影監督:出水田和人 音樂:山田豐 音樂監督:秦昌二 動畫製作:WIT Studio 首播日期:2020年7月8日;Netflix:2020年6月2日。 動畫類型:原創動畫 智斗 欺詐師 小編推薦理由:刺激劇情!犯罪戲劇!高超欺詐手法!教人小心提防詐騙?! 劇情簡介: 目標只有壞人!欺騙、欺騙、欺騙!?洛杉磯、新加坡、倫敦、上海、還有東京...橫跨世界的壯大「欺詐遊戲」,就此開幕!自稱「日本第一的天才欺詐師」的枝村真人,某天與搭檔工藤兩人一起欺詐了來淺草觀光的法國人,賺了一筆錢。本該是這樣的,卻反而被騙走了巨款。那個男人是羅蘭.蒂埃里,一個能將黑手黨都玩弄於掌的欺詐師。枝村被捲入了羅蘭設計數個規模不一的「欺詐遊戲」中! 《THE GOD OF HIGH SCHOOL》《高校之神》 原作:Yongje Park 監督:朴性厚 總編劇:吉村清子 角色設計:秋田學 美術監督:岩谷邦子 色彩設計:忽那亞美 攝影監督:淺川茂輝 音樂監督:小泉紀介 音樂:桶狹間ありさ 動畫製作:MAPPA 製作:Crunchyroll 首播日期:2020年7月6日 動畫類型:韓國漫畫改編 熱血 動作 戰鬥 小編推薦理由:熱血動作番!超強功夫技!和神魔有關!主角居然有對星星眼!? 劇情簡介: 自稱是最強高中生的「陳毛利」,他的人生因為被邀請去參加選拔出最強高中生的比賽「高中之神」而得以徹底改變。據說如果在這場比賽獲得冠軍,就能實現任何願望。強大的高中生們懷著各自的願望而登上比賽舞台。 《炎炎消防隊 貳之章》 原作:大久保篤 監督 系列構成:南川達馬 角色 總作監:守岡英行 關鍵動畫師:三輪和宏 色彩設計:佐藤直子 攝影監督:元木洋介 CG 監督:明田川仁 音樂:末廣健一郎 動畫製作:david production 首播日期:2020年7月3日 動畫類型:漫畫改編 熱血 奇幻冒險 戰斗 小編推薦理由:OP超好聽!好熱血!裝備勁!招式強! 劇情簡介: 講述世界有一部分人會突然自燃,化作操縱火焰的怪物「焰人」,並到處攻擊引發火災,對抗「焰人」的特殊消防隊就此誕生。男主角森羅日下部在某次大火中失去親人,在悲傷之際獲得了控制火焰的特殊能力。為了追查兇手,他決心加入特殊消防隊,與世界各地的「焰人」戰鬥。 《魔王學院的不適任者》 原作:秋 總監督:大沼心 監督:田村正文 助監督:湊未來 角色設計:山吉一幸 系列構成:田中仁 音響監督:納谷僚介 音樂:并內啟二 動畫製作:SILVER LINK. 首播日期:2020年7月4日 動畫類型:小說改編 轉生 戰鬥 後宮 小編推薦理由:轉生系列!開外掛!魔法番! 劇情簡介: 在世界被分成人、魔、精靈及神界的神話時代中,有位名叫「阿諾斯.伏爾迪哥德」的魔王具備能毀滅所有的力量,但他因厭倦了永無止境的鬥爭,逐邀請勇者、大精靈及創造神前往魔王城堡「德魯佐蓋德」,讓戰爭結束並轉生至兩千年後的和平世界。阿諾斯發現子孫們變得弱小,而且魔法也衰退到至低。因為「魔王學院」無法看出他的實力,所以他被判定為不適任者。 《Re:從零開始的異世界生活 第二季》 原作:長月達平(MF文庫) 監督:渡邊政治 系列構成:橫谷昌宏 角色原案:大冢直一郎 角色 總作監:坂井久太 美術監督:高峯義人 攝影監督:峰岸健太郎 CG 監督:輕部優 音響監督:明田川仁 音樂:末廣健一郎 動畫製作:WHITE FOX 首播日期:2020年7月8日 動畫類型:小說改編 異世界 戰鬥 後宮 戀愛 小編推薦理由:雷姆和拉姆黨必追!聲優配音正!異世界戀愛番! 劇情簡介: 突然被異世界召喚的少年「菜月昴」,獲得「死去然後重新開始」的輪迴能力。每次死去後都能夠讀檔,回到死前一段時間。雖然對異世界的處境一竅不通,但為了保護最重要的人,為了取回確實存在著又無可替代的時間,少年抗拒著絕望,勇敢地對著殘酷的命運。 《DECADENCE》 監督:立川讓 腳本 系列構成:瀨古浩司 角色概念:pomodorosa 人設 總作監:粟田新一 機器人設計:押山清高 美術監督:巿倉敬 色彩設計:中村千穗 攝影監督:魚山真志 3DCG:高橋將人 音樂:得田真裕 動畫製作:NUT 首播日期:2020年7月8日 動畫類型:原創動畫 戰鬥 冒險 科幻 小編推薦理由:情節似巨人!高畫質水準!和《路人超能100》一樣的監督! 劇情簡介: 自從人類因突然出現的未知生命體《伽德魯》而陷入滅亡的危機。經過了漫長的歲月,殘存的人們為了從《伽德魯》的威脅當中自保,而建造了三千米高的巨大移動要塞《DECADENCE》,並在其中生活。與《伽德魯》戰鬥的戰士稱之為《齒輪》,而沒有戰鬥力的會被為之為《油輪》。夢想著自己也能成為《齒輪》的《油輪》少女「棗」,某天遇到了態度冷淡的《DECADENCE》裝甲修理人「鏑木」。兩人的邂逅,將會為這個世界的未來帶來巨大的動蕩。 《租借女友》《出租女友》《女朋友,借我一下》 原作:宮島禮吏(講談社) 監督:古賀一臣 系列構成:廣田光毅 角色設計:平山寬菜 音樂:Hyadain 動畫製作:TMS娛樂 首播日期:2020年7月10日 動畫類型:漫畫改編 愛情 校園 後宮 喜劇 小編推薦理由:聲優陣容強大!治癒!全部都是可愛的妹子!題材新穎! 劇情簡介: 男主角「木之下和也」是位不愛用功讀書的大學生,因被交往一個月的女友「七海麻美(CV:悠木 碧)」甩掉,賭氣之下登入「出租女友」,與「水原千鶴(CV:雨宮 天)」約會。約會期間,和也接到祖母病倒的通知而趕往醫院。為了實現祖母希望和也找到好對象的願望,謊稱千鶴是其女友。之後卻發現千鶴是同校大一的學生,兩人的租賃關係似乎還會繼續? 《宇崎醬想要玩耍》 原作:丈(角川) 監督:三浦和也 系列構成:青島崇 角色設計:粟原學 美術監督 設定:渡邊聰 色彩設計:相原彩子 攝影監督:松向壽 編輯:小口理菜 音響監督:蝦名恭范 音響效果:川田清貴 動畫製作:ENGI 首播日期:2020年7月10日 動畫類型:漫畫改編 校園 搞笑 學妹 小編推薦理由:短頭髮萌萌學妹!搞笑、愉快番!學妹有時好腹黑! 劇情簡介: 性格孤僻、喜歡安靜,但凶神惡煞的大學三年級生「櫻井真一」,常常被小一屆,同高中畢業的學妹「宇崎花」,以各種照顧愛耍孤僻的學長的名義為由,進行各種無厘頭的糾纏。雖然一開始感覺有點麻煩,但慢慢地卻逐漸習慣「宇崎花」學妹所帶來的麻煩。 《SAO Alicization War of Underworld THE LAST SEASON》《刀劍神域 愛麗絲篇 終章》 原作:川原礫(電擊文庫) 監督:小野學 人物原案:abec 人物設定:足立慎吾 助監督:佐久間貴史 美術監督:小川友佳子 色彩設計:中野尚美 總作監:鈴木豪 戶谷賢都 音響監督:岩浪美和 音樂:梶浦由記 動畫製作:A1 Pictures 首播日期:2020年7月11日 動畫類型:小說改編 熱血 遊戲 戰鬥 冒險 小編推薦理由:正邪大混戰!亞絲娜粉絲們必追!不可不聽的OP和ED!二刀流再現!? 劇情簡介: 原定於2020年4月25日會播放,後改為今年7月播出。最緊張而刺激的《刀劍神域》篇章終於要來了!上一季講到人界與暗黑界的大戰已經揭開序幕,及後亞絲娜以超級帳號的女神姿態趕來增援,但光之女巫「愛麗絲」仍然被暗黑神貝庫達成功擄走。正在趕去「世界盡頭之祭壇」之際,詩乃及莉法以女神級數的超級帳號成功趕及增援。除了有三大女神助陣之外,發呆了一整季的「桐人」終於都要清醒起來,拔起雙劍,準備為 UnderWorld 的「最終負荷測試」畫上句號。 《我的青春戀愛物語果然有問題。完》 原作:渡航(Gagaga文庫) 監督:及川啟 系列構成:大知慶一郎 角色原案:PONKAN⑧ 角色設計:田中雄一 美術監督:池田繁美 色彩設計:岩井田洋 攝影監督:中村雄太 音響監督:本山哲 音樂:石濱翔 高橋邦幸 動畫製作:feel. 首播日期:2020年7月9日 動畫類型:小說改編 校園 愛情 青春 小編推薦理由:令人心動的女角們!滿滿的青春!單身狗會有同感? 劇情簡介: 同樣是原定於4月播出,然後延期至7月播放。相當受注目的《果然我的青春戀愛喜劇搞錯了》終於迎來了最終章!沒有朋友和女朋友的單身狗「比企谷八幡」生性彆扭,並設咒享受青春的同班同學,因而被老師帶到去「侍奉社」作思想教育。「侍奉社」內有一位號稱全校第一美少女「雪之下雪乃」,但雪乃和八幡的個性上各有缺陷,令他們始終無辦法擦出愛情火花,從而造成一段充滿錯誤的青春愛情故事。最後八幡能否脫離單身狗行列呢? 以上就是小編今季的新番動漫推薦。雖然夏季動漫的數量減少,但是新番動漫的質素卻依然十分之高!當中有些動漫劇情非常燒腦,而且有些OP和EP一聽就令人熱血沸騰,更有些是令人引頸以待的「神作」。喜歡看動漫的您,怎可能會錯過這些超高水準的新番動漫呢? 上季日本新番動漫推薦:【2020動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦: 【2020動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌:日本新番動漫推薦,每年每季必追動漫列表 作者:IronMan

澳門聖誕節限定!3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-21

聖誕節放假好悶,不知道去澳門那個地方慶祝聖誕節好?少爺有好介紹,就是來到澳門塔石廣場聖誕巿集,保證您今年聖誕節完全不會想留在家中看電視上網的。 由即日起至明年 1 月 3 日,澳門塔石廣場設有以「聖誕糖果屋」為主題的聖誕巿集,不但有多個超吸引的必影打卡位,而且設置了4個充滿童年回憶的遊戲設施,最適合小朋友到來遊玩,有些聖誕遊戲設施大人都可以入內玩的,無論大人或小朋友今年聖誕節都會過得很開心快樂的。還需要到澳門塔石廣場聖誕巿集的理由?好吧,就讓少爺告訴您以下3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由啦! 澳門塔石聖誕巿集地圖 理由1:超多具有聖誕節氣氛的打卡位 假如晚上來到澳門塔石廣場聖誕巿集,首先一定要和這個到了晚上才會開啟燈光的圓球聖誕裝飾拍照打卡。圓球聖誕燈飾不但色彩豐富,而且周圍還有紅色的花盆作陪襯,實屬聖誕節必到拍照打卡的首選。 澳門塔石聖誕巿集﹣聖誕燈飾 如果來到澳門塔石廣場聖誕巿集的時候已經是早上至下午有陽光時段的話,因為所有燈光已經熄掉,所以最正的打卡位就是這個聖誕巿集的入口。每個人來到塔石聖誕巿集,都會停一停,紛紛站在聖誕巿集的入口前面拍照留念的。 澳門塔石聖誕巿集入口及出口 過了澳門塔石廣場聖誕巿集的入口後,就會來到以下3幅畫有澳門不同著名景點的壁畫和聖誕裝飾品,千萬不要忘記在這裏好好拍照一番。假如怕有太多人聚集的話,少爺建議早上有陽光的時候來拍照,不但人流較少,而且相對地沒有太多反光的地方。據少爺觀察所得,大部分人都比較喜歡和以下這張畫有龍環葡韻的壁畫影相的。 澳門塔石聖誕巿集﹣龍環葡韻打卡位 澳門塔石聖誕巿集﹣議事亭前地打卡位 澳門塔石聖誕巿集﹣主教座堂及燈塔打卡位 和畫有澳門著名景點的壁畫影好相後,就會來到小朋友的專屬遊樂場啦!一共有4款以聖誕節為主題的遊戲設施,絕對是大人們的童年回憶,記緊要和甜蜜咖啡杯、旋轉木馬嘉年華和糖果充氣屋好好影相呀! 澳門塔石聖誕巿集﹣4個聖誕巿集遊戲設施 理由2:4款小朋友甘願乖乖排隊等候的遊戲 來到澳門塔石廣場聖誕巿集,當然要玩這4款充滿聖誕節氣氛,且完全是免費的遊戲設施啦!有些遊戲設施只容許小朋友入內玩,而另外有些遊戲設施則需要大人陪同下,才能夠入去玩的,所以記緊要看清楚規則先至好入去排隊呀!澳門塔石聖誕巿集內的所有遊戲設施都是下午3點後才開始有得玩。 澳門塔石聖誕巿集﹣糖果充氣屋 澳門塔石聖誕巿集﹣糖果充氣屋開放時間 澳門塔石聖誕巿集﹣糖果充氣屋的身高限制 澳門塔石聖誕巿集﹣甜蜜咖啡杯 澳門塔石聖誕巿集﹣甜蜜咖啡杯開放時間 澳門塔石聖誕巿集﹣聖誕滑雪場 澳門塔石聖誕巿集﹣聖誕滑雪場開放時間 澳門塔石聖誕巿集﹣聖誕滑雪場的身高限制 澳門塔石聖誕巿集﹣旋轉木馬嘉年華 澳門塔石聖誕巿集﹣旋轉木馬嘉年華開放時間 澳門塔石聖誕巿集﹣旋轉木馬嘉年華的身高限制 理由3:多間集飲食和購物於一身的聖誕小屋商舖 玩完聖誕遊戲設施後,還可以到聖誕小屋商舖吃東西,或者購買聖誕節商品。少爺見到商舖售買玩具、聖誕節影相必備的裝飾品及其他聖誕節有關的商品,所以不用怕肚餓無地方吃東西。 澳門塔石聖誕巿集各商舖名稱 澳門塔石聖誕巿集聖誕小屋商舖(下午休息版) 澳門塔石聖誕巿集聖誕小屋商舖(晚上開工版) 聖誕節當然不少得看表演啦!表演節目包括有魔術表演、舞蹈表演、樂器表演等,有些表演會有小朋友出來表演的呢。想知有甚麼精彩聖誕節表演,記緊鎖定下列時段,到澳門塔石聖誕巿集欣賞表演啦! 澳門塔石聖誕巿集表演日程 打算留在澳門過聖誕節的朋友,少爺極力推薦來到澳門塔石廣場的聖誕巿集大玩一番。不但有多個超美麗的影相打卡位和聖誕節燈飾,而且有4款充滿童年回憶的聖誕節遊戲設施,保證一定會玩得樂而忘返。當然還有精彩的聖誕節表演和售賣各式各樣聖誕節商品的店舖啦(#聖誕節要破費是常識吧)!少爺在此先祝大家有個快樂開心的聖誕節。 澳門聖誕節限定!3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由 推薦閱讀: 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介!最令人期待的十款聖誕禮物 好 Duck 意的聖誕禮物!既實用又可愛的 B. Duck 系列 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

出走台北。遊台北必買人氣伴手禮。曾經創下要預訂半年才有貨的萌焙司千層酥
全球飲食
蘇蘇・2018-11-23

蘇蘇有一台灣著名美食達人好友經常來澳門飲飲食食,每次都為我帶來台灣好吃的伴手禮,有一次,她送來兩盒千層酥,說是台北辦公室團購超人氣小吃,在網絡上曾經創下要預訂半年才可拿貨呢,嘩hellip;真的這麼厲害嗎 我的好奇病又來了hellip; 她送來了的是原味和墨西哥紅椒味的千層酥,外表看來普普通通的,為什麼會有那麼大的魔力可以讓一眾台北朋友為之瘋狂,訂購需時半年都要等 拿著那原味的千層酥,抱著一絲懷疑的態度一口咬下去。。。。。 不得了,又香又酥又脆真的超好吃耶,吃了一顆之後就是慾罷不能,很快的,一包就被我K.O.了,而且價錢一點也不貴,怪不得台灣人這麼愛它。 好友說,現在不用等那麼久了,因為店家已經全情投入這門生意開了實體店,貨源充足了,不過仍然堅持手工製造,質量沒差呢。之後蘇蘇一直煩著她,說我去台北的時候一定一定一定重要事情要說3次XD要帶我去這店,我真的煩了我朋友很久,真可憐,誰叫她帶來這麼好吃的東西給我,哈哈哈 台北我終於來了,這天我們乘捷運走機場線到達泰山貴和站,從A6出口一出來就已經遠遠的看見萌焙司的店。 跟著斑馬線走到斜對面去,店的招牌是蘇蘇喜歡的顏色Tiffany Blue,十分醒目。 饞嘴的蘇蘇終於親自來到台北的萌焙司旗艦店,一對為著理想的小夫婦打拼而來的店。一推開門,年青的老闆娘Anne正在等候,因為好友一早已經通報老闆Ken哥打了招呼,讓他們來親自解釋讓我多了解一點,Anne立即為我們送上他們的招牌小吃千層酥和蝴蝶曲奇原來還有其他款式啊和飲料,之後就娓娓道來他們的創作理念。 原來在台灣的傳統糕餅市場裡,千層酥從來都不是一個令人陌生的點心蘇蘇印象中也是,不過對於大多數的人來說千層酥的印象總是有點甜、有點膩 十分認同,味道似乎不是那麼的令人記憶深刻,因此Ken哥不只想把千層酥打造成一種象徵戀愛的滋味蘇蘇相信與老闆娘有關的,而那種一口咬下的層層酥脆口感,應該是帶甜的芳香,是舌尖與味蕾交織出來的樂曲,讓吃的人有想念的感覺。 而千層酥的這個「酥」字,一般台灣人的印象記憶裡的「輸」字諧音一樣,似乎不太適合出現在熱鬧或值得慶祝的節日裡,因此老闆創造了一個跟以往完全不同的名稱「千讃」來跟以往的產品做出明顯的區別。「千讃」名稱的緣由不只是來自於千層酥口感層層交疊的諧音,亦是萌焙司堅持用心想傳達給所有食客的心意。不過我還是覺得千層酥這名字比較親切。 Anne續說他們選用的都是優質材料,包括天然法國奶油、日本麵粉、優質土雞蛋及安地斯山玫瑰鹽, 絕於沒有添加膨鬆劑和人造色素,而且堅持用人手製作,所以那自然的膨脹的厚度、形狀和大小每顆都有點不一樣,他們真的應該要唱「我們不一樣,每一顆都有不同的外表,我們在店裡,在店裡等你hellip;hellip;」 千層酥有心型和長條型的造型外,還有不止一款口味選擇,更有很好吃的蝴蝶曲奇。 長條型的千層酥看來好像金條一樣,從一層又一層的薄脆酥皮中間就可以看到它是層次分明的,心型十分小巧,一口一個好滿足,表面灑上薄薄的砂糖,又香又脆帶點微微的甜味,而蝴蝶曲奇跟我們港澳的蝴蝶酥很相似但又有點不同,港澳的比較鬆化,每次吃都會將餅碎散滿一地,而台北的就比較脆實,兩款吃過之後手指上也沒有油膩膩的,油份控制得很好啊,真的一試便知龍與鳳。 口味方面,千層酥和蝴蝶曲奇都有蘇蘇最喜歡的原味和濃香的咖啡味,還有一款頗為特別的是微香辣味的墨西哥紅椒就只有千層酥才有,不過蘇蘇知道他們正在研發新口味呢,我們就拭目以待吧。 還有他們的包裝真的十分仔細,普通買來自用的或跟家人朋友分享的就可以買普通透明盒裝的。 如果買來送禮的就可以選紙盒裝或鐵罐裝的,既時尚又大方。 鐵盒包裝頗為講究,每條千層酥也是採用獨立包裝的。 如果你去實體店的話,他們還有限量推介,就是特選哥斯達尼加精品咖啡豆的冰滴咖啡,和採用鹿谷凍頂烏龍的冷萃綠茶。 不一樣的人,不一樣的用心,做就了不一樣的小點心,我吃過不少不同地方的美食,在這個用心製成的香酥美味小吃,真讓我們流連忘返。 除了實體店外,萌焙司其實仍然還有網購服務,如果你在網上訂購的話,可以跟他們溝通和配合安排送去你在台北下榻的酒店的,這樣就可以讓我們作為旅客的有更多走行程的時間呢。 萌焙司千層酥 地點:新北市新莊區裕民街72巷31號 聯絡電話:0229041768 FB粉絲頁:httpgoo.glluLnXU 網站:httpwww.monprecieux.com.tw 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。忠孝敦化捷運站。性價比高的樂軒和牛燒肉酒吧
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-23

自從去年好友帶蘇蘇去過台北仁愛路附近剛開幕不久的樂軒和牛專門店吃了一頓性價比高的澳洲和牛燒烤後,對於他是一直念念不忘,今次出走台北,怎可以不會安排在行程之內 因為他們實在太受歡迎的關係,所以已經迅速的在去年下旬在敦化南路開了分店,更加入了一些新元素。 擅長燒肉料理的樂軒和牛專門店仁愛店除了澳洲9和牛之外,其實已經增加了日本A5松阪伊藤牛,而在大安區新開的樂軒Urban Wagyu Bar同樣主打高檔的日本A4及澳洲9和牛,既然新店已開幕,蘇蘇當然要嚐新喇。 有別於仁愛店主打和牛原味的燒烤手法,新店開幕前餐廳負責人曾率領團隊多次前往日本各家知名燒肉店,包括東京高級燒肉餐廳「敘々苑」取經,經過數月研發調製出融合二十餘種食材的「樂々醬」,並有6種不同的醬肉搭配方式,像是細工手切牛舌搭配蔥油醬,或橫隔磨、肩小排塗上樂々醬上桌的劍心等等,除了增加新鮮感外,還可增添和牛碳烤後的迷人焦香與甘美吮指滋味。 餐廳外牆設計為燒肉烤網的金屬網模樣,上面繪製了二頭邁入店內的和牛,招牌以亮眼的粉紅色標示,象徵年輕有活力,店內設計讓蘇蘇眼前一亮,型格時尚,以深色木質搭配蒙馬特灰大理石,中間以24人座的吧台為主體,服務生就在吧台的中間為食客提供服務,坐在舒適的高腳椅上,與心愛、好友或同事一邊閒聊、一邊享用專人燒肉服務,真是輕鬆一樂也,不喜歡坐吧台的,他們另設有4人桌。 最特別的是,餐廳還有一個可以容納6個人的KTV包廂(最低消費NT$15,000),可以一邊唱K一邊吃燒肉,很吸引吧,很想試啊 這天因為天氣寒冷,蘇蘇和大小姐穿了厚衣,除下來放在座位又害怕在吃得開懷時會弄污衣服,服務生就帶我們去到儲物間,原來這裡設置了十多個日式儲物櫃,無論是包包、大衣抑或戰利品都可以放進去。 發現儲物櫃所用的不是一般的鎖,餐廳說這是特別從日本訂製回來的松竹錠,這種鎖通常使用於日本湯屋的儲物櫃,很有日本風情啊 用法十分簡單,只要關上儲物櫃的門,再拿起牌子,門就鎖上了,得左 餐廳採用電子點餐,有美圖有說明,方便多了,當然如果還有不明白的地方,服務生可以為你效勞。 餐廳更與去年被評選亞洲最佳50酒吧第五名的Indulge餐酒館合作,為不同醬汁風味的和牛燒肉設計六款專屬雞尾酒,賣相都非常漂亮。 根據我們點的菜再加上蘇蘇喜愛甜酸清爽的飲料,服務生推薦我們點清爽的Green Cobbler 和酸甜的Berries Punch。 Green CobblerNT$350 以伏特加為基酒,加入哈密瓜利口酒、新鮮青蘋果汁、及杏仁糖蜜,神清氣爽的翠綠色澤誘人啜飲,融合蘋果酸甜馥郁果香與蜜瓜香甜氣息完美融合,適合餐前飲用或搭配醬汁較不濃重的肉品。 Berries PunchNT$350 以Cabernet Sauvignon紅酒為基酒,調和酸櫻桃、蜂蜜及玫瑰水,色彩瑰麗,花果香氣明顯,甜甜酸酸的,適合搭配壽喜醬、味噌等較為厚重的醬汁。 如果不想喝雞尾酒,蘇蘇建議大家試試有台灣網紅啤酒之稱的臺虎精釀,去到台灣當然要喝當地的嘛,一口啤酒一口燒烤,爽呀 想吃到餐廳所有重點食物,最簡單的方法就是點套餐,樂軒有兩款套餐選擇,分別是Mr. Puzzle與Miss Pink雙人套餐。除了前菜、和牛炒飯和甜點外,重點內含4種Mr. Puzzle 和7種Miss Pink 不同部位的日本和澳洲和牛,更有大蝦和蔬菜。 服務生先送來自家製爽口甜酸的前菜,為之後的豐富盛宴幫助胃部做好準備。 因為我們4個人想試一些 a la carte 單點,所以只點了一個Miss Pink雙人套餐,其他的當然要吃受歡迎的菜式。 生牛肉塔塔(NT$260元) 採用日本A4和牛手切至大小適中,口感有嚼勁,鮮味十足,一點肉腥味道也沒有,秘製醬汁調配真的十分出色,只有新鮮的牛肉才有這個口感。 炸牛排 NT$780 選用澳洲9和牛軟嫩適中的翼板部位,裹粉、蛋液、細粒麵包粉以200度高溫油炸約一分鐘,鎖住鮮甜肉汁,造就外酥脆內柔嫩,可搭配新鮮山藥泥品味清爽滋味、或沾壽喜醬汁賦予鹹甜口感,兩者各有特色。 剛才說了我們選的是Miss Pink雙人套餐(NT$4800),包括有前菜,主菜厚切牛舌、劍心肩小排、和牛羽造(臀肉上蓋)、月見壽司(臀心)、飛驒朴葉燒(臀心)、野生大明蝦、壺漬(橫隔膜、天使紅蝦),越光米飯,9和牛炒飯,甜點。 不過我們有4個人,所以店家幫我們加多了一人的份量。 這天的前菜是酥炸和牛舌 香酥脆有嚼勁,好像吃鹽酥雞一樣,不過多了一份油香。 炭爐上場了,我們預備要吃燒烤肉了。 套餐內容十分豐富,將所有和牛件、大蝦和蔬菜放在這個一目了然的牛型木盤中很耀眼,很多人都會忍不住立即拍照打卡上傳跟朋友分享呢。 看得出材料都是非常新鮮,牛肉看來非常鮮嫩,再看看最近鏡頭那些大蝦,色澤鮮明,肉積飽滿,食指大動喔。 套餐還包括壺漬 單點NT$1180 將樂々醬加入蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥等調製煮沸後,充滿豐富蔬果香氣,搭配澳洲9和牛橫膈膜、天使紅蝦等食材,裝盛木升入味,燒烤後散發自然鮮甜。 因為和牛每一個部位都有它的最佳烹調時間,如果過生或者過熟就會錯過它的最佳口感,浪費了這麼優質的牛肉,所以燒烤部份會有專人幫忙的,真是貼心呢。 當中的劍心以「簑衣刀法」細工手切肩小排 單點NT$1,080 塗上樂々醬,經大火燒烤後,和牛油脂與醬汁互相輝映。 飛驒朴葉燒 單點NT$580 為日本飛驒地區的傳統料理方式,取和牛臀心配搭味噌醬或泡菜醬,於朴葉上以大火香烤,朴葉經燒灼後散發特有香氣,增添風味層次。 月見和牛壽司 單點NT$500 取軟嫩的和牛臀心部位薄切,塗上自製的壽喜燒醬燒烤後,沾裹不催生土雞蛋「生命之卵」蛋黃,包捲越光米紅醋飯享用,紅醋飯味道較一般醋飯更為醇厚,配搭鹹甜交織的牛肉,很想再來一件。 和牛羽造,其實羽造是薄切的意思,將臀肉上蓋單點NT$780配搭樂々醬、蔥鹽或鹽味調味後燒烤,軟嫩口感讓蘇蘇感到很幸福。 吃飽燒烤後,服務生立即將烤爐卸下,很快的就送來這份和牛炒飯,這道我在仁愛店吃過,真是不得了,就算有多飽都要找位置容下它。 選用以黏性強、口感味道佳聞名的越光米配搭和牛粒炒飯,米飯粒粒分別,加上和牛粒的油脂甘香,就算已經覺得肚子滿滿的,也會在不知不覺間將米飯完全K.O. 吃了一頓這麼豐富的和牛套餐,是否還欠缺一點東西 就是一份甜品,一個完美的休止符。 鮮磨豆漿豆腐芝麻糊 口感溫潤滑順,甜度適中,很多時在台灣吃豆腐發現是QQ的,很好吃啊 單看在台灣以TW$4,800 兩個人吃一頓飯實屬不親民,不過如果在港澳吃過和牛的朋友,絕對會覺得物超所值,雖然食物好吃與否每個人都有自己見解,不過肯定的是,樂軒的材料都是新鮮優質貨,它完全俘虜了我的心。 因為這裡的餐廳設計以吧檯為主,所以就算單身狗單獨一個人來吃飯也很適合,服務生跟客人也有很好的互動。 樂軒Urban Wagyu Bar 地址:台北市敦化南路一段187巷70號(捷運忠孝敦化站2號出口) 電話:0287731177 營業時間:11:3014:30、晚餐17:3023:00 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

1月11日!澳門旅遊大學2025年開放日等您來!
生活在我城
Cheers!・2025-01-03

2025年的澳門旅遊大學開放日即將舉行!1月11日,澳旅大不僅有學位課程及招生資訊站、主題講座、校園導賞,更有攤位遊戲、工作坊、表演等超級有趣的互動環節,現場還設有超吸引的大抽獎mdash;mdash;隨時贏取澳旅大教學酒店豪華住宿一晚+雙人早餐! 無論您是好奇未來升學的中學生、陪同孩子參觀學校的家長,還是對澳旅大文化有興趣的社會人士,都歡迎前來感受澳旅大的獨特魅力! 澳門旅遊大學2025年開放日 日期:2025年1月11日(星期六) 時間:14001800 地點:澳門旅遊大學望廈校區 招生資訊及主題講座 開幕儀式 時間:1400 1415 地點:啓思樓大禮堂 學位課程及招生資訊站 時間:1415 1800 地點:啓思樓地面層 IG05 amp; IG06 室 主題講座(每場設有大抽獎環節) 創意旅遊與智慧科技學院講座 時間:1430 ndash; 1500 amp; 1530 ndash; 1600 地點:啓思樓二樓 I209 amp; I210 室 創新款待管理學院講座 1500 ndash; 1530 & 1600 ndash; 1630 地點:啓思樓二樓 I215 amp; I216 室 研究生(碩士及博士)課程講座 時間:1500 ndash; 1600 地點:協力樓禮堂 校園活動體驗 學生大使帶你遊校園、攤位遊戲、工作坊及表演!在澳旅大開放日找到滿滿的樂趣! 時間:1415 1800 咖啡沖調體驗 地點:協力樓地面層 TG17 室 茶藝學堂 地點:教學餐廳酒吧及茶藝教室 朱古力手作體驗 地點:餅房 運動體驗、街舞體驗、舒展律動空間 地點:啓思樓二樓室內運動場 詠春拳術探索 地點:啓思樓中庭 創意彩繪體驗、聲韻體驗、外語遊戲 地點:啓思樓一樓 I104 amp; I105 室 花藝體驗 地點:啓思樓一樓 I103 室 文化習俗及非遺主題講座 地點:啓思樓大禮堂 VR視覺營銷展示 地點:協力樓劇場 廚藝示範及體驗 地點:西餐廚房 amp; 綜合廚房 迷你音樂會及街舞表演 地點:啓思樓中庭 這quot;旅quot;有獎,豪禮等你拿! 探索澳旅大校園,邊玩邊集印章,解鎖專屬好禮! 完成集印章挑戰,即可兌換精美紀念品,更有機會參加終極大抽獎。 終極大抽獎獎品 澳旅大教學酒店豪華套房住宿一晚 雙人早餐!一場超值的度假體驗,就等您來贏取! 得獎名單將於1月內在澳門旅遊大學社交平台上公佈 澳旅大開放日 日期:2025年1月11日(星期六) 時間:14001800 地點:澳門旅遊大學望廈校區 我們在這"旅"等你!

想要一試難忘的美食?我推薦最值得去的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-07-02

食家注意啦!「新濠風尚」的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」已經進行到第8章和第9章,每章都由新濠餐廳和內地的《黑珍珠餐廳指南》鑽級餐廳聯手打造。今次輪到新濠鋒米芝蓮一星「帝影樓」和上海黑珍珠一鑽「海味觀」的合作,以及新濠天地「金映閣」和廣州黑珍珠一鑽「客middot;Akenrsquo;s Kitchen私房菜」的聯乘之作。每一份聯合菜單都是雙方大廚精心設計的藝術品和別出心裁的全新菜品,保證帶給食客們意想不到的驚喜! 有興趣的朋友們注意啦,從今日起就可以開始接受預訂啦!成為「新濠風尚」會員更可享受到9折的尊貴優惠!接下來,跟著小編一起,深入體驗中華美食的無限魅力吧! 第八章:帝映海派時珍 連續15年榮獲福布斯旅遊指南五星殊榮的新濠鋒邀您品味廣府粵菜和滬菜的驚喜組合。本次美食盛宴由米芝蓮一星粵菜廳「帝影樓」與上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」聯手呈現,融合了粵菜與滬菜的精髓,展現傳統與創新的絕妙風華。 菜式介紹 卡露伽鱘魚子貴妃蚌凍 這道菜以乾蒸貴妃蚌提取的精華湯汁為基礎,製成順滑的湯凍,搭配恰到好處熟度的冷貴妃蚌肉和9年鱘魚子,點綴以子薑絲和青檸皮,既解膩又提升風味,讓人一試難忘。 乳酪黑天鵝酥 傳統炸鮮奶經過改良,用乳酪替代水牛奶,製作出外酥內軟、奶香濃郁的創新點心。 懷舊果木燒鵝腳紮 這道傳統粵菜經過精心改良,選用高級食材,鵝掌先拆去掌骨,包入伊比利亞黑豚、鵝肝,再搭配醃漬黃蘿蔔和貢菜,經過文火燜制和荔枝木烤制,呈現出層次豐富的口感。 帝影拆鱘魚羹 以10年俄羅斯鱘魚為主料,加入珍貴的「琉璃骨」和「鱘魚筋」,熬煮出營養豐富、口感獨特的羹湯,這可是古代皇帝才能享受的美味哦。每一口都是滿滿的膠原蛋白,養顏又健康! 南乳肉汁文火煨澳洲青邊鮑魚 選用罕見的澳洲青邊鮑魚,搭配南乳肉汁經過長時間文火煨煮,使鮑魚肉質細嫩。味道帶脂香、酒香和甜味,香氣濃郁,風味醇厚,健脾開胃。 帕爾馬風乾火腿清湯浸冬瓜菊花 冬瓜切成菊花形狀,用清雞湯煨煮,加入24個月帕爾馬風乾火腿,帶來清新解暑的夏日風味。 黑珍珠楊枝甘露 經典的楊枝甘露甜品,選用當季成熟的愛文芒果,加入黑珍珠芒果水晶湯圓,為傳統出品畫龍點睛,完美作結。 新濠鋒「帝影樓」連續8年《米芝蓮港澳指南》一星評級,由總廚胡寶華帶領,傾注創新意念演繹傳統粵菜,將中菜昇華至更高層次。餐廳特設多間私人包廂,提供獨特的餐饗體驗,並獲得多項國際獎項。胡寶華師傅擁有超過25年經驗,善於融合現代精髓與傳統粵菜,致力於呈現卓越的烹飪技藝。 而上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」於2015年創建,融合海派菜的傳統與現代風味。餐廳創始人兼總廚黃君師傅,擁有豐富的國際烹飪經驗和創新理念,招牌菜品如「品臻松露幹鮑脆皮乳鴿」以其獨特的口感和香氣深受食客喜愛。黃師傅致力於將中餐推向國際舞台,廣受業界和媒體好評。 第九章:嶺南粵客輝映 來到第九章,帶您品嚐客家情懷和地道粵味。由位於新濠天地融和古今精髓中菜廳「金映閣」,聯手廣州黑珍珠一鑽「客‧AKENrsquo;S KITCHEN私房菜」,呈現粵菜與客家菜系出同源、各有千秋的嶺南飲食文化。 菜式介紹 海膽象拔蚌撈起 以多種鮮味食材,如生蒜絲、薑絲、檸檬葉絲等,加上精選海膽象拔蚌的鮮甜味,撈起來清、鮮、爽、嫩、滑,象徵著「越撈越旺」的美好寓意。 新鮮五指毛桃雞汁湯 以五指毛桃為主料,搭配黃蓍、黨參等藥材,具有健脾補肺、行氣利濕的功效,四季適宜,特別適合春夏季節飲用。 鹽焗鴿呑鮑魚 用鴿代雞,以客家獨特鹽焗手法炮製的「玫瑰鹽焗鴿吞鮑」,將鮑魚用濃鴿湯燴至入味再釀入乳鴿鹽焗,口感鮮嫩,鹹香宜人,是客家美食的極致呈現。 酸菜豆醬馬面魨 選用肉質細嫩的馬面魨(俗稱「剝皮魚」),搭配酸菜、豆醬等調味料,無細刺,風味獨特,深受識食之人喜愛。 雲南樹番茄流心酥middot;豆腐花布丁 雲南樹番茄形狀的流心酥,以熱情果製成,口感豐富。600刀不斷絲的花球豆腐花,不只刀工精湛,口感更鮮嫩無比,讓人愛不釋「口」! 新濠天地「金映閣」的大廚鄧俊賢已經掌勺了十多年,並且是「第12屆亞洲名廚精英薈(上海)」的金獎得主。他不僅精通傳統粵菜的烹飪技巧,還擅長調製特製醬汁,使得每一口都讓人回味無窮。他的招牌菜「蒜豉唐椒和牛」火候掌握得宜,醬汁香濃,突顯出和牛肉質的最佳風味。 而廣州黑珍珠一鑽「「客‧AKEN'S KITCHEN私房菜」的主理人陳智健Aken來自河源客家,餐廳以他的名字命名,主理精緻客家料理,展現客家人對「家」味道的追求。 「新濠風尚」呈獻:「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」,每位主廚都分量十足,絕對會帶給大家畢生難忘的餐飲體驗,如果有興趣就趕快預訂啦! 帝映海派時珍 日期︰2024年8月17日及18日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭:每位澳門幣588(需提前48小時預約) 地址:澳門新濠鋒11樓,餐廳大樓 立即致電預訂:853 2886 8868 嶺南粵客輝映 日期︰2024年9月21及22日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭:每位澳門幣1,088(需提前48小時預約) 地址:新濠天地一樓 立即致電預訂:853 8868 6632 詳情請查詢:httpss.ctm.netgqHht

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」,與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱,他的醋飯以熟成赤醋調製而成,配合頂級漁鮮及食材,以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡,充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」,亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」,更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku(はっこく)掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作,並開始壽司職人生涯,積累豐富的經驗,鞏固基本功,以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺,相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時,上野的出品尊重每位賓客的需求,適時作出個性化的調整,靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前,上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之,在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku(はっこく)工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店,繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店,廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡,由醋飯、漁獲到魚鮮的處理,每項細節均有著嚴謹的追求,以達至食材鮮味互相融合的黃金比率,握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類,以獨門配方調製出不同風味的醋飯,更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份,相互契合,務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮,上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商,直接採購當造的優質漁獲;並憑著上野料理長高深的職人造詣,運用魚肉熟成、醃製等處理技術,呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味,為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米,以達至講究的「濕度、質感及口感」比例,混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢,他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢,當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利(シャリ),以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括:吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等,食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷:又稱突先卷,「突先」位於吞拿魚的頸部位置,每條吞拿魚只有1%這個部位,比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有,肉質彈牙,魚味濃郁鮮美,堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此,手卷一般在餐後奉客,但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜,作為餐單首道菜式,讓賓客打開味蕾。 1 鰤魚壽司:採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」,口感細膩,肉質鮮甜。 2 太刀魚壽司 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA, 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處,營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚,可突顯鮮味,在壽司上放上少許自家調製醬汁,讓整體味道更為清新可口。 3) 白蝦壽司 白蝦是日本富山灣的特產,在天然環境生長,是較貴的食材,有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶(Autolytic Enzyme),生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4) 沙甸魚磯邊卷:當造的沙甸魚,加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷,入口肥美鮮濃。 5) 金目鯛壽司 色澤鮮紅,油脂含量適中,肉質細膩,與黏稠香軟的醋飯互相結合,相得益彰。 6) 鮟鱇魚肝壽司 鮟鱇是一種海魚,有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋,鮟鱇魚肝一般是切成圓形,今次以碎上方式,與魚肝熬成的醬汁做成壽司,加上細葱,口感綿密滑順,油脂柔嫩香醇。 7) 北海道毛蟹壽司 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉,肉質鮮嫩,上層為黃色的蟹膏,味道濃郁鮮甜。 8)赤身吞拿魚壽司 近魚背中間部位,脂肪比例較少,肉呈紅色,質感較為結實,魚味濃郁。 9)大拖羅壽司 肉身顏色較淺,是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置,蘊含EPA和DHA,入口即溶,魚味濃郁。 10)北海道海膽壽司 採用北海道著名的大極上海膽,金黃色澤鮮明,甘甜鮮味,滿滿的幸福感。 11)白子壽司 採用了鱈魚的精巢,有很高的營養價值,含豐富的蛋白質及維他命B等,被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋,口感綿密柔滑,帶有乳狀的感覺,入口即溶,味道濃厚。 12 海鰻壽司 海鰻肉質綿密鬆軟,入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁,味道濃郁滋味。 13 鱸魚壽司 油份較高的白肉魚,以火輕燒表面,帶出油脂香味。 太卷:江戶前壽司傳統式太卷,材料豐盛,包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸:在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子,味道鮮美。 味噌湯:吃完一輪壽司,來一客味噌湯,暖胃舒坦。 清酒配搭方面,選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀,更能突顯不同壽司及菜品的層次,讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」,非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝,以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束,賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素,同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢,與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比,碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位,讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝,了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置 澳門美高梅 營業時間: 星期二至五 下午6時至晚上11時 星期六及日:中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 查詢訂位電話 853 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅