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網上登記和兌換生肖鈔及二十週年鈔時間表 網上登記期2021年3月22日（上午9時）至 2021年4月9日（下午6時） 兌換期2021年5月4日 至 2021年7月23日 按以下連結登記 httpswww.amcm.gov.mostaticbanknotesterms_zh.html 更多片段：
PlayStation Hit 遊戲你玩過幾多款？最近沒街去，還沒爆的血源詛咒你有耐心攻下去了嗎？ 打不贏？沒關係，抄著我的打法一定爽 粵國攻略 真・爽打Boss｜渴血怪獸｜血源詛咒｜要點請見描述 想睇直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook
來，萬聖節模式最後一週，留個記錄紀念一下。 混合模式雜談 嫌長的可以直接看戰鬥精華 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook
上集Over power完，這次Boss根本無難度。小心放炮就會贏，不需要刷錢，按攻略進度使用魔力藥水就好。 若然真有失誤，想輕鬆，就刷點錢，買魔力藥水，然後就隨便射。 （初期沒有見到特別多的金錢刷生地方，中段才會找到兩個2000寶箱。所以這一期大家有需要還是要自行打點素材賣掉來換錢。） 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook
既然無得外出消䭤，又組唔到隊打比賽，那看看劇情遊戲解個悶 未知世界的迷途貓咪｜失落的龍絆X魔物獵人 這遊戲原本是刪了，但看最近又有MH合作活動，就再下載回來玩玩看 想睇直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook
之前筆者都是以消費的角度是介紹遊戲的。而電競風亦一直在澳門中吹吹吹，但一直未見有實際的教育經濟鍵出現。 終於終於，有人帶頭做出一些富有長遠教育的意義活動來。 今天就找個機會一起來聊聊課程大綱內容 去片 想睇遊戲直播，記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook
2023年獅子座運程預測 #獅子今年可以轉工嗎# #好運2023# 木星將在1月初至4月22日佔據你星盤的第9宮，第9宮是遷移宮， 你會遇到很多來自人際關係的煩惱， 同時亦因為工作上有一些變動， 你不經意得罪某人， 某人會給你懲罰。 勇猛的獅子也有一度失落，外表永遠都是堅強， 以為世界在自已腳下， 其實現實並不是這樣，你今年遇上競爭對手，占星師熊神進 認為遇強愈強，工作上沒可能沒對手，只因為有了對手，你才有向上的心，請安心，因為你從水瓶座土星走了出來，你有雙子座金星運行到雙子座的祝福，但要防巨蟹座，這人心裡有把尺，會懂你的弱點。你有考慮一下節制你對權力的追逐嗎？ 6月和10月之間，金星換座到獅子座，占星師傅熊神進認為你跟愛人有很多爭吵，尤其是政治觀點，如果你妥協，氣氛會變得好一些。 5月，由於木星從金牛座的三分相位轉變到四分相位，這些日子都充滿利益爭奪， 你會跟朋友、同事出現ldquo;假rdquo;交往，人生如夢，世事如煙，真真假假說不清，只要你接受這種相處方式就可以。 事業運： 土星1 月 17 日開始進入第7宮，第7宮是婚姻宮，你有結婚的衝動，我的天， 這是你奮鬥日子，你不要受土星誘惑搞什麼結婚活動，你反而專心工作，如果錯過了今年的好運，就要等4年了土星重來助你事業推進。 根據獅子座 2023 年運勢的另一個原因是，木星位於雙魚座的第8宮，第8宮是疾厄宮，我找到很多資料說明你今年鬥志消沉，你不想跟好朋友商討決策，亦很懦弱，用逃避的方式過日子。 4 月 22 日前，土星和木星的位置都可能會給事業帶來困難及某些不安全的感覺，你可能在簽合約的時間會犯錯誤，因此你需要小心。4 月 22 日之後，情況稍稍改善，木星將進入你的第9宮，原則上這對你工作晉升帶來機會。 愛情運： 獅子座的人可能會在他們的戀愛關係和婚姻生活中遇到一些困難，這些困難是有時限，4 月 22 日後木星淩日，你跟愛人又和好。星座就是如此活動，沒有星是不動，也沒有運是不變，年初你跟愛人的誤會是可以理解成一場誤會，因為木星在你月亮星座的第8宮，第8宮是你的疾厄宮，你會因為生病而生氣，但當木星離開，你的情緒穩定下來，因為你明白你的愛人一直在你身邊支持你。4 月 22 日之後，木星落入第9宮，第9宮是遷移宮，你的愛人會邀請你去一處浪漫地方旅行。 筆者在占星時發現有另一顆土星佔據第7宮水瓶座行進，第7宮是愛情宮，如果你想結識新的伴侶，你可能要降低要求，不可以期望太大，期望愈大，失望愈多。如果你是離婚分手，你不要難過，愛情只是生活一部份，不是生活的全部，即使今年遇不上真愛，你亦是心情愉快。 學業運： 學生的生活是單純、愉快的，可是土星在第7宮，第7宮是婚姻宮，學生戀愛的情緒比讀書的更高，可能會分散學習注意力。在今年 9 月 4 日至 今年 12 月 31 日期間，由於木星將處於逆行狀態，我認為你對學習缺乏興趣。 我想了很久，今年你的婚姻宮比較活躍，你要在書房、書桌上擺放一台綠水晶， 綠水晶可以收集宇宙正能量， 加強思考以及領會人生意義。 金星在 7 月 23 日逆行來到你的第1宮，7月8月是暑假，你會跟戀人一起度過。 家庭運： 1 月 17 日開始，土星在第7宮，木星在雙魚座第8宮，直到 4 月 22 日，這些天象告訴你，你跟家人關係不良好，因為你沒有安排一次暑假出國旅行，在過去3年，家人一直對你包容，可是大家都有情緒，今年等待爆發出來。 4 月 22 日之後，木星行進將發生在第9宮，第9宮是遷移宮，今年你必須組織家庭出國旅行一次，按星象指示，這可能會給你的家庭帶來快樂的時刻。 獅子的情緒在幾次星球逆轉日子會出現波動， 時高時低，而今年家裡有人生病， 你要做好照顧的責任。 獅子座幸運指示： 1 2023年最佳朋友是雙子、射手座，公司裡的巨蟹座、處女座的同僚會給你很多麻煩。 2 你的幸運物件是碧茜手鏈、五路財神手串。 3 幸運號碼是0、5、10。 4 獅子座對應生肖是馬，今年一定要出國一次才把運氣提升起來。 筆者簡介： 筆者幼年時期學的是《巴比倫星座》， 23歲那年去了英國工作，在當地結識了一位占星師，於是跟他學習天體星座，27歲回國後在ldquo;華僑報rdquo;ldquo;廣星傳訊rdquo;執筆寫星座運程，亦在澳廣視主持一周星座運程10年，年過花甲，餘生化繁為簡，專心教學，回饋社會。 查詢： 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey
問我講起農夫會想到甚麼，我以前會想到好味的米和菜，但現在會想起DoDo姐。齊齊留個言「提起農夫會想到甚麼」，就有機會得到師奶會和 Cyberctm 生活休閒資訊 送的5月5號《農夫等錢洗世界巡迴演唱會澳門站》門票俾大家，每位兩張，快點留言吧～
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2016年6月18日星期六，是日吉日 鼠：吉時是申1517時，宜露營，幸運顏色是檸檬黃 牛：吉時是巳911時，宜說英語，幸運顏色是墨綠 虎：吉時是未1315時，宜參加派對，幸運顏色是土黃 兔：吉時是辰79時，宜看新聞，幸運顏色是黑色 龍：吉時是戌1921時，宜幫助他人，幸運顏色是普蘭 蛇：吉時是戌1921時，宜學習，幸運顏色是橙紅 馬：吉時是申1517時，宜看望老師，幸運顏色是淡黃 羊：吉時是未1315時，宜放生，幸運顏色是大紅 猴：吉時是亥2123時，宜跑步，幸運顏色是天藍 雞：吉時是戌1921時，宜寫日記，幸運顏色是白色 狗：吉時是巳911時，宜懸掛招牌，幸運顏色是深紅 豬：吉時是亥2123時，宜謹慎說話，幸運顏色是中黃 2016年6月19日星期日 鼠：吉時是午1113時，宜買衣服，幸運顏色是普蘭 牛：吉時是亥2123時，宜投簡歷，幸運顏色是白色 虎：吉時是戌1921時，宜吃素食，幸運顏色是深綠 兔：吉時是辰79時，宜打電話給父母，幸運顏色是土黃 龍：吉時是酉1719時，宜洗衣服，幸運顏色是淡黃 蛇：吉時是未1315時，宜打羽毛球，幸運顏色是天藍 馬：吉時是午1113時，宜外出，幸運顏色是橙黃 羊：吉時是午1113時，宜整理衣櫃，幸運顏色是淡綠 猴：吉時是巳911時，宜沉思，幸運顏色是玫瑰紅 雞：吉時是酉1719時，宜坐沙發休息，幸運顏色是黑色 狗：吉時是辰79時，宜約見舊朋友，幸運顏色是大紅 豬：吉時是戌1921時，宜看微博，幸運顏色是棕色 2016年6月20日星期一 鼠：吉時是午1113時，宜謹慎說話，幸運顏色是淺綠 牛：吉時是亥2123時，宜散步，幸運顏色是橙黃 虎：吉時是巳911時，宜投稿，幸運顏色是深紅 兔：吉時是申1517時，宜長途旅行，幸運顏色是中黃 龍：吉時是午1113時，宜投簡歷，幸運顏色是深綠 蛇：吉時是亥2123時，宜寫博客，幸運顏色是橙紅 馬：吉時是辰79時，宜還貸款，幸運顏色是白色 羊：吉時是巳911時，宜做預算，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是亥2123時，宜聯絡老朋友，幸運顏色是紫羅蘭 雞：吉時是亥2123時，宜搞清潔，幸運顏色是大紅 狗：吉時是亥2123時，宜安置床鋪，幸運顏色是墨綠 豬：吉時是午1113時，宜吃自助餐，幸運顏色是湖藍 2016年6月21日星期二，是日吉日 鼠：吉時是申1517時，宜新廠開幕，幸運顏色是深紅 牛：吉時是戌1921時，宜移動床位，幸運顏色是橙紅 虎：吉時是酉1719時，宜交費，幸運顏色是淺綠 兔：吉時是亥2123時，宜深呼吸，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是亥2123時，宜網上聊天，幸運顏色是淡綠 蛇：吉時是申1517時，宜辭職，幸運顏色是深綠 馬：吉時是亥2123時，宜重要約會，幸運顏色是中黃 羊：吉時是申1517時，宜進貨，幸運顏色是墨綠 猴：吉時是未1315時，宜報讀進修課程，幸運顏色是朱紅 雞：吉時是申1517時，宜寫申請信，幸運顏色是檸檬黃 狗：吉時是亥2123時，宜拖地，幸運顏色是橙黃 豬：吉時是未1315時，宜整理工作臺，幸運顏色是白色 2016年6月22日星期三 鼠：吉時是亥2123時，宜買家電，幸運顏色是紫羅蘭 牛：吉時是未1315時，宜補牙，幸運顏色是白色 虎：吉時是未1315時，宜吃水果，幸運顏色是土黃 兔：吉時是申1517時，宜買衣服，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是未1315時，宜沉思，幸運顏色是朱紅 蛇：吉時是未1315時，宜說英語，幸運顏色是淺綠 馬：吉時是戌1921時，宜散步，幸運顏色是大紅 羊：吉時是申1517時，宜體檢，幸運顏色是天藍 猴：吉時是戌1921時，宜認識新朋友，幸運顏色是棕色 雞：吉時是亥2123時，宜幫助他人，幸運顏色是淡綠 狗：吉時是酉1719時，宜運動，幸運顏色是玫瑰紅 豬：吉時是未1315時，宜創作，幸運顏色是藏青 2016年6月23日星期四，是日月破大事不宜 鼠：吉時是未1315時，宜還貸款，幸運顏色是天藍 牛：吉時是酉1719時，宜寫求職信，幸運顏色是淺綠 虎：吉時是未1315時，宜澆花，幸運顏色是淡黃 兔：吉時是申1517時，宜送禮物，幸運顏色是普蘭 龍：吉時是亥2123時，宜少說話，幸運顏色是橙黃 蛇：吉時是未1315時，宜去茶館，幸運顏色是墨綠 馬：吉時是亥2123時，宜和朋友說話，幸運顏色是朱紅 羊：吉時是酉1719時，宜踢足球，幸運顏色是白色 猴：吉時是酉1719時，宜買衣服，幸運顏色是玫瑰紅 雞：吉時是酉1719時，宜移動床位，幸運顏色是橙紅 狗：吉時是亥2123時，宜唱歌，幸運顏色是淡綠 豬：吉時是戌1921時，宜制定理財計畫，幸運顏色是湖藍 2016年6月24日星期五 鼠：吉時是酉1719時，宜吃自助餐，幸運顏色是白色 牛：吉時是酉1719時，宜獨自處理事情，幸運顏色是淺綠 虎：吉時是酉1719時，宜做善事，幸運顏色是中黃 兔：吉時是亥2123時，宜投簡歷，幸運顏色是橙紅 龍：吉時是酉1719時，宜網購，幸運顏色是黑色 蛇：吉時是亥2123時，宜看電視，幸運顏色是土黃 馬：吉時是辰79時，宜唱歌，幸運顏色是藏青 羊：吉時是午1113時，宜下廚，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是午1113時，宜吃水果，幸運顏色是深綠 雞：吉時是申1517時，宜還貸款，幸運顏色是深紅 狗：吉時是午1113時，宜看微博，幸運顏色是紫羅蘭 豬：吉時是酉1719時，宜寫求職信，幸運顏色是淡綠 ■ 作者：熊神進（澳門玄學家），Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com
最近古墓系列終於完結，我亦趁機回頭玩了一遍，但內心真有份莫名的無奈。在各大Youtube channel評論完之後，其實都講不出我內心的感覺。別人對它的基本論調都是 聲、畫、操作都不錯，但是欠缺了些突破，玩起來就是無聊。但我並不認同。 在重啟系列當中，我玩了第一代，就直接跳到第三代，中間第二代是之後再回頭玩的。如果講突破，整個重啟系列本身就是一個大突破舊系列單純探險的，我也基本上都玩足了，只是欠了某一代因為3D頭暈而沒有玩完。有個專門講伏Game評的quot;平民遊戲工作室quot;，提到整個古墓重啟系列裏，第一代才是最值得玩的。但我重玩了一遍之後，我覺得第一代也是普普通通，另外因為優化問題，有時會令我3D頭暈，所以並不討我喜歡。 真正的影響 講到「沒有突破」，秘境探險系列不也是差不多嗎？每代改變也不會很大，但就是不覺得無聊？當提到秘境探險系列，我內心的無奈才真正突顯出來。當初秘境探險系列打出名堂之後，被評為史上最好玩的「動作冒險解迷」遊戲。而當時遊戲開發時，亦只是被笑作把古墓系列主角換個男人來試試看。但問題是，為何人家就做得很好，越賣越多，但古墓就像有頭威冇尾勢我認為主要遊戲還在「探索部份」，古墓重啟系列裏，加入一個求生本能的視覺及一些素材制作原素，但這個就是最最破壞探索的感覺。秘境探險系列，一個字「爽」。雖然有收集元素，但可做可不做，所以感覺上很隨緣，你亦不會擔心要收集殘料來升級技能和武器。只有專心玩，專心看劇情。爽玩無負擔。而古墓重啟系列，預設就是求生本能的視覺，一按就一堆quot;提示quot;，總是心裏有個不安不收集就可能不夠材料升級。所以每到一個地方，都被求生本能的視覺所佔滿，難以以正常遊戲視覺感受CG美境。隨非你刻意的選高難度或自己限制自己不用求生本能功能 圖片來源 httpswww.youtube.comwatchv=lekgyVniChc 其實這功能在古墓重啟系列第一代，是個很好的功能。因為如果沒有它，玩家會很容易迷失，地圖比舊系列更擬真，亦較秘境系列開放，如果沒有導航，我相信很多人會覺得像黑暗靈魂一樣迷路。但沿用同樣模式玩到第二代之後，就會開始有點難受。這個重複體驗的疲勞感，在刺客教條二、三代會更明顯。 購買建議 如果你只玩過古墓舊系列，你一定要試試看重啟系列的二或三代。如果你已經入手二、三其中一代，或者就沒太必要補完所有故事。正如另一個遊戲評論quot;Gamkerquot;亦有提過，現在回去玩舊系列，還比較有探索的衝動幾乎沒有劇情。 想留意我們的最新動態，記得Follow我地 Youtube httpswww.youtube.comchannelUCIjcCxgxWIqvjRAr0e96uOQ Twitch httpswww.twitch.tvmacauyeah
一生中，最珍貴的時刻，莫過於執子之手走進婚姻的殿堂。一場愛意滿滿、溫馨隽永的奢華婚禮，是每對新人希望擁有的美好回憶，亦是人生的重頭戲。新濠影滙助你打造完美婚禮，見證最甜蜜的愛情承諾！ 夢幻婚禮的打造從重視的每個細節開始，耀眼矚目的地標、精緻可口的盛饌美酒、獨有的華麗裝飾風格將為婚禮盛典錦上添花。今個星期五 3月12日 歡迎各位準新人參加由「新濠影滙」舉辦為期三日的婚宴開放日，現場展示流行婚紗、宴會場地佈置、一條龍婚宴提案等婚禮所需。提早登記參加開放日有機會獲得豐富獎品，即場預訂酒席更可享期間限定優惠。即刻看看場地及優惠介紹吧！ 雍容華貴的特大宴會廳 位於「新濠影滙」三樓的宴會廳，擁有1,800 平方米面積及 7 米特高樓底，足以容納80席的賓客人數。亦可按需要，把宴會廳分隔成最多 3 個小 Ballroom。親友好友齊聚一堂，見證你倆邁向幸福新里程。新濠影滙總廚們為你們精心炮製的佳餚款待賓客，讓在場每一位都喜出望外。 彈性場地佈置 寬敞的迎賓區可按照新人的要求，佈置設計成花海隧道、特色牆或其他主題打卡位，讓賓客盡情影相。 獨特8字形摩天輪場地設計 宴會廳採用「無柱式」設計，視線不受阻擋。攝影師可從任何角度捕捉一對新人的珍貴時刻。另外獨特摩天輪大樓設計，摩天輪是浪漫的化身，在全球最高8字形摩天輪「影滙之星」的見證下，許下彼此愛的承諾，相伴一生一世！在這裡，留下和親朋好友們最美好的模樣，定格幸福瞬間！ 理想戶外平台 可以作為婚宴場地的戶外平台，不但可以容納最多100人，還可用作雞尾酒會場地，是舉行戶外婚宴的理想之處。 期間限定預訂優惠 即日起至3月11日 星期四 前預先登記參加婚宴日的準新人，有機會獲得總值超過10萬元的額外婚宴折扣或酒店住宿等豐富獎品。除此之外，3 月12日當日即場預訂婚宴酒席，更可獲以下豪華優惠。 優惠一： 只限首三名！先到先得！ 首三名即場預訂婚宴酒席的準新人，除獲得以下六大優惠外 ，還會贈送「影滙之星」空中下午茶套餐一份。可以和愛侶在摩天輪內，欣賞美景及享用英式下午茶。 優惠二：即場預訂婚宴酒席，送您六大優惠！ 於婚宴開放日期間，準新人即場預訂婚宴酒席，可獲以下六大豪華優惠： 婚宴酒席享全單85 折； 免費升級房間至巨星滙行政套房，以及房内享用早餐兩份； 婚宴餐飲消費滿澳門幣20萬元或以上，送價值澳門幣2千元的新濠影滙餐飲券； 席間無限暢飲精選紅酒； 享用星級糖果區； 中銀信用卡客戶單筆消費澳門幣5萬元或以上，可享澳門幣688 元額外免找數簽帳額。 以上優惠推廣期：2021年3月12至14日 婚宴開放日詳情 日期：2021年3月12至14日 時間：下午 1 點至 8 點 地點：新濠影滙 明星滙三樓 大宴會廳 查詢：853 8865 6864 853 8865 6802 電郵：salesenquiry@melcoresorts.com
這次來到近期頗為熱門的新餐廳「梳打埠 Soda Port」用餐，地點是位處於漁人碼頭內的勵宮酒店。漁人碼頭內近年都有不少新餐廳開張，如「烤與鮮 Rio Grill」，總算改變了以前「無野好食」的形象。而這次梳打埠的表現就更加有驚喜。結論先說在前頭，筆者認為是值得一試。首先，餐廳找來香港三星米芝蓮餐廳Bo Innovation的名廚「廚魔」合作，單是掛了廚魔的名幾乎已可成入場理由。而認識廚魔的朋友亦會知道他的拿手好戲是「分子料理」，梳打埠雖然並非主打分子料理，但卻在傳統葡萄牙菜上添加了創意，以及分子料理的元素在內，在視覺效果和創新上都為每道菜加了不少分。 有留意筆者文章的朋友都知道，筆者認為餐廳環境對整個用餐體驗是相當重要的。梳打埠的裝潢一點也不馬虎，三個不同風格的區域各有特色和用途，而與香港設計師Monica Tsang合作設計的專屬餐具，亦非常貼合餐廳的主題。以下將會詳細介紹筆者這天享用的菜餚。 ⁂ 嚤囉三文魚 ⁂ 這道菜有兩個重點，低溫慢煮的三文魚和以椰子味為主調的醬汁。慢煮過的三文魚在外表上看來和平日吃的三文魚刺身無異，咬進口中發現原來魚肉的質地真的未完全熟透，真的像刺身的口感。而白底的醬汁不但椰子味重，而且creamy又帶點膩。但配三文魚吃時不會蓋過三文魚的魚味。如果你能接受到這種南亞風的配搭，其實還不錯。 ⁂ 川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 ⁂ 這菜式是把西方常見的焗牛骨髓，並在其之上加上蝸牛，以及以中式的川式花椒作調味結合而成，兩者不違和又頗有新鮮感。蝸牛吸收了骨髓的精華，味道非常濃郁，而再在其之上的川式花椒只是點綴，不會辣但會帶出麻的味道。較為可惜的是配搭的麵包在上碟時已經是失去溫度，當與還是「熱辣辣」的蝸牛一起吃時，兩者之間的落差更為明顯。而且麵包吃上去像一塊厚的餅乾，但卻又不夠脆。若能先把麵包預熱，相信筆者的問題都能迎刃而解。 ⁂ 皇室馬介休 ⁂ 精心烹煮的馬介休，副以別出心裁的醬汁。醬汁的味道非常突出，有少許蓋過馬介休和配菜蘆筍的味道。正因如此，醬汁反而中和了馬介休的鹹味，讓人更能享受到馬介休的鮮味和嫩滑又帶有嚼勁的口感。 ⁂ 焗龍蝦酥皮 ⁂ 一大塊酥皮包著龍蝦在內。龍蝦肉都算嫩口，而且有幾份嚼勁。醬汁應是蘑菇汁，濃郁之餘不怕搶走蝦的鮮甜。酥皮亦不錯，咬在口中能吃得到不同的層次。兩者一起吃時口感更佳，酥皮中和濃郁的醬汁令整體味道更平衡。 ⁂ 三味鴨飯 ⁂ 招牌菜之一的3D鴨飯。由葡國菜中常見的鴨飯改良而成，所謂的3D是指在飯中共有3款由鴨製成的食材，鴨蛋黃、鴨肝和鴨肉絲。鴨肉絲砌得很碎，和飯混在一起後更不起眼。雖然個人不喜歡吃禽類的肝，但這款鴨肝不膩，算是容易入口。而在飯上面的鴨蛋煎成太陽蛋一樣，蛋黃穿破的很快便與飯融合在一起。與傳統的鴨飯比較的話，這款的飯底較為濕，除了因為鴨蛋和飯混在一起外，本身在鴨飯之下亦有少許醬汁和鴨油，亦因此每一口都能吃到明顯的鴨味。 ⁂ 炭火乾式熟成牛肉眼（五成熟） ⁂ 筆者較不推薦的菜式。餐牌上炭火類的菜式，不管是牛、豬或是海鮮，寫的價錢都是市價。可是在點餐時，侍應卻不提牛肉是哪裡的品種（後來筆者也忘了問），只提今天的牛肉價錢是多少，總覺得這樣的安排對消費者而言不太透明。 這天點的是牛肉眼，侍應推薦五成熟。上菜時廚師已預先把牛肉切成一小塊，以及已加了一些調味理（可能是海鹽）在牛肉之上，這兩個做法是否體貼則見仁見智。五成熟的牛肉眼在切成小塊後很容易失去溫度，筆者放進口中時，牛肉只剩少許餘溫。肉質較嫩的牛肉眼，以薄切方式上碟仍有好處的，就是能讓客人一小口品嚐到爽口的牛肉。加上油花分佈平均的肉眼，就算在切開後幾乎每口在口中都有接近相同的口感。但若果這樣的成品需要400多元，筆者寧可點其他在心思和創意上更勝一籌的菜式，而不是這道花款不多味道亦不怎樣的炭燒牛扒。 ⁂ 葡式八爪魚 ⁂ 這款八爪魚的做法不及其他菜式那樣有驚喜，但味道卻是一流。八爪魚已經砌好幾份，每件大小合適，而且不會過韌，可以優雅地享受這道菜。味道上八爪魚仍留有那陣燒烤味，以及本身的八爪魚味道。底部的醬汁有少許辣，並有強烈葡國臘腸的鹹味。神奇的是配八爪魚一起吃的話，醬汁味道竟然可以做到一瞬即逝，不用搶走八爪魚本身的味道。 ⁂ 薑撞奶 ⁂ 又一道梳打埠的代表菜式。平凡又細小的外表，但卻有著豐富內涵的創意甜品。表層是一塊牛奶啫喱片，內裡由多層甜品製成，包括每日餐廳自製的薑餅雪芭、薑糖，和中式薑撞奶必有的蛋黃。建議一定要全部一起吃，才可感到豐富的層次和味道變化。薑味只是其中一部份，甜品中還有豐富的牛奶、焦糖和蛋味，非常過癮。把傳統的中式甜品，以西式甜品的原理重現，正正就是分子料理的精髓，把原本食物的味道、口感和外表拆解，再以創意改良，或添加新元素，將原本菜式重新組合成一道新的佳餚。絕對是梳打埠的必點甜品。 ⁂ 楊枝甘露千層 ⁂ 這道菜繼續拆解中式甜品並改為西式千層蛋糕。但這道菜的驚喜則略嫌不足，就如預期一樣，把楊枝甘露的食材放進酥皮感重的千層蛋糕之中。各方面中規中矩，無可否認是不錯的芒果千層，但和薑撞奶比較的話，有很大的落差。 ⁂ 澳門最大的木糠布甸 ⁂ 份量非常非常誇張的木糠布甸。大廚說這份甜點的定位就如生日蛋糕，份量至少有10人份。這件大份的木糠布甸只是容器，當中還有十個雪糕球在內，和其他甜品。由於位置和口味是隨機的，每次就像用匙羹在木糠布甸尋寶。味道上雖沒太大特別之處，但至少概念上有驚喜。在慶祝生日的季節之中，能用木糠布甸代替生日蛋糕也是不錯的選擇。 ⁂ 泡泡大都會 ⁂ 餐廳推薦的signature cocktail，打卡呃like一流的飲品。每次店員都會用專用的器具，在飲品上打出一個大泡泡。但泡泡非常脆弱，若有大風或強震就會破掉，要拍照的話一定要把握好機會。 ⁂ 總結 ⁂ 大部份菜式都能感到廚師的匠心，在擺款、創意和味道上都有驚喜，個別甚至可用喜出望外形容。每道菜的個性非常突出，可能會有感味道較濃，最理想就再點一杯飲品，在每道菜之間調和一下。不過這餐的價錢並不便宜，而且份量上相對精緻，總共點了7道菜、2道甜品、1杯飲品以及1個蛋糕級數的木糠布甸，最終人均消費達至500元，是漁人碼頭中少數的fine dining餐廳。 至於是否值得一試，絕對是的，筆者尤其會推薦給喜歡嘗試新體驗的朋友，不但份子料理元素的gimmick吸引，菜式當中的創新和新舊融合的idea都是值得入場的原因。但千萬不要抱著能吃到美味葡國菜的心態過來，一來在傳統之上的創新並未每個人都能夠接受，其次澳門本地實在有太多優秀的葡國餐。例如最近入選《南華早報》2021年《100 Top Tables》餐廳指南的希雅度葡國餐廳，但那又是另一個故事了。 最後附上餐廳menu。 餐廳：梳打埠 Soda Port 地址︰澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 電話︰853 8801 8181 營業時間︰600PM 1200AM 週日至週四 600PM 0200AM 週五及週六 網站：httpslegendpalace.com.mozhtdiningsodaport2 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x
Text Benjamin Hui Editor：Joanna Lee 圖片由客戶提供 2008年Land Rover車廠在底特律北美車展發表 Range Rover Evoque時，當時國際間汽車媒體對此車之評價相當正面，在2010年正式推出之時更成為Land Rover 系列內最受歡迎的車款。理由很簡單，Evoque 改變了傳統 Land Rover從Defender、Discovery和Range Rover形象，一改成為了更加適合城市使用的SUV，而Evoque 又不失真正越野車的性能，2016年，廠方為Evoque 進行了一次中期更新，令 Evoque更加醒目有型。 車廠表示 新Evoque外型上加入重新設計的車頭泵把及進氣格柵，當中HSE Dynamic版本外觀上有黑色六邊形幾何圖案的進氣格柵，方形外框配搭鍍鉻飾條加大前防撞桿兩側的進氣口及換上置頂的LED霧燈，而Evoque為首款 Land Rover車系中可選配全LED主動式頭燈組，當中新式U形日照燈尾燈組同樣換上相關技術，做到前後一體化並提升安全及耐用程度。 除外型上的小改款，Evoque還新增了Baltoro Ice及Waitomo Grey兩種車身顏色和配上Corris Grey、Santorini Black或Fuji White三種不同的車頂顏色，以及兩款可供選配的全新鋁合金輪圈，使到潮人們可以襯出特別的個人風格。 動力方面，2000cc渦輪增壓引擎加上九前速波箱已經能為新款Evoque在道路上提供充足動力在道路上行走，加上全地形反應系統和智能四驅，平日足夠應付一般石屎森林所需，就算假日要去越野車會聚會亦不大問題。 駕駛感覺方面，Range Rover Evoque跟Land Rover家族內所有硬橋硬馬的越野SUV有著不同感受，雖然是一部越野車，但帶有一般房車的靈活性，在市區街道上行走，除車身較高以外，絕無駕駛越野車的壓力，而車內佈局更見豪華，HSE Dynamic版本更用上Oxford Leather包裹坐座椅、中控枱台和門板。另外車內設有十種不同的Ambient Lighting氛圍燈，可以因自己喜愛而設定，加上 11喇叭的多媒體音響系統，相信晚上一樣可以「潮得起」。坐進車廂後座，空間非常合理，就算自己不駕駛去找人代勞，未見有太大問題。 今次試駕的2016 版Evoque 雖然只是一個中期小改款，不過這次改款只有改變得更好，更加能夠平衡越野和城市用途，相信一定能夠成為喜歡越野車朋友的夢想之車。
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