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澳門樂隊Forget the G於7月15號發佈第三張專輯<>
娛樂殿堂
Ar B (阿比)・2016-07-13

本地樂隊 Forget the G睽違四年強勢回歸 被港台媒體譽為澳門當代最具代表性之本地樂隊Forget the G 強勢回歸,以 song based 的另類搖滾格式將於7月15日發表第三張專輯《Further》,以獨有 的幽暗曲風為其雙專輯概念揭開序幕 。 自2012年發表第二張專輯 《我看你看我》後,澳門樂隊 Forget the G 三位團 員 Eric , Frog, Fi 分別專注實驗音樂以及劇場配樂之領域發展。經歷過四年間 多個異端怪極變形扭曲的聲音實驗場合,團員間共發表達9張個人及團體專輯 。 《Further》 承繼著2010年首張專輯 《Prologue》 之段落,於微光中窺探自身之 內心世界。專輯之主題有如帶著沉重的步伐,在灰暗的希望間尋找隱密的出口 。樂隊特意鋪排此專輯中歌曲回歸首張專輯的另類搖滾格式,希望打破樂迷對 樂隊游離多種音樂狀態類型的迷思。 是次專輯榮獲rdquo;澳門特別行政區政府文化局2014原創歌曲專輯製作補助計劃rdquo;之 補助,得以讓樂隊自 《Prologue》 後再次到訪台灣錄製此專輯, Forget the G 三位成員更首次共同擔作製作及混音之崗位。專輯中請來多次合作之著名台灣 低音結他手 郭同欽 砰砰樂團 趙一豪 林曉培 以及前 The Auteurs 成員、英 國製作人 James Banbury 負責其中兩曲之大提琴部份,而母帶部份則交由 The Who Tori Amos Porcupine Tree 之英國傳奇製作人 Jon Astley 負責。 《Further》 7月15日正式於港澳台三地各大唱片店及網上平台發售。 Forget the G簡介 澳門樂隊Forget the G成立近十年,是近年活躍於大中華地區的獨立樂隊,成員包括鋼琴手黃軒青Frog Wong、吉他手陳銘揚Eric及鼓手陳健輝Fi,音樂風格主要定位為另類搖滾Alternative Rock。樂隊集合著後搖滾Post Rock及實驗音樂Experimental的元素,歌曲力度及速度起伏造成強烈對比,再加上形象鮮明,成功為澳門音樂圈帶來新的衝擊。 樂隊於2010年、2012年發行過兩張專輯,並將於2016年7月發行第三張專輯《Further》。《Further》遠赴台灣錄音,並加入大量弦樂,曲風變得更平易近人,而專輯的首個MV《The Day》發佈短短數天已有1000人瀏覽。 MV 連結 httpsyoutu.be3W2L0ZBUEs Forget the G經常於大中華地區的音樂節及Live House演出,近年積極發展各類多媒體之藝術演出。樂隊早於2009年獲邀參與廈門海峽搖滾音樂節,並在2010年及2011年連續兩次獲邀參與澳門城市藝穗節,並精心撰寫了一套劇目ldquo;WithinTheseWalls...牆內之外rdquo;,集合著現場音樂、劇場、影像及場地設置於一身之實驗劇目,成功為觀眾帶來特別的多媒體藝術體驗。2012年7月Forget the G獲邀代表澳門於台灣最大型音樂祭「新北市貢寮國際海洋音樂祭」之主舞台演出。2015年,Forget the G與澳門藝穗節製作藝穗節製作節目〈預置︱鋼琴〉,破天荒用三部鋼琴,以不用演奏手法製造氛圍,亦得到外界好評。

12月14日至12月20日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-12-13

#鼠生肖運程# 【不要做金錢、權利的奴隸;應學會做「金錢、權利」的主人】 健康運一直都是讓人但心的。但是屬雞的人身體狀況較上星期轉好,偶有頭痛、傷風等小毛病發生,及時治療後無大礙。如果出生在生月或淩晨35點的朋友,今個星期中會遇到考驗的機會多些。在人際關係上容易出現到退的現象,留心出現略嚴重的口舌事非的現象。本周旺運方位:東南 北方。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【智者一切求自己,愚者一切求他人】 這個星期運程好轉,有一股動力催促肖牛的人積極投入事業,「天德」大吉星加臨,遇上它代表能積財,加上八字中金旺的人,有創業的機會,利於向西方發展。本周身體上注意消化道、泌尿系統的健康,建議多做戶外鍛煉。總體而言,不宜炒股, 尤其是中長線。感情方面,未有突破,而有固定物件者則要留意吵架或意見不合等事情。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【兩點之間未必直線最短,有時迂回曲折能夠更快地抵達終點】 有伴侶者的朋友要多留心口舌事非,稍加不慎就容易造成不合或分手的可能,所以本周要多堅定彼此的信心,否則會有變數發生一定要保持頭腦冷靜,別做癡心之人,以免感情受騙, 特別是已婚者,本周更要防桃花煞, 建議在車上擺一件ldquo;車用金剛橛rdquo;。財運沒增幅,開銷較多,偏財更不佳望謹慎投資。 。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【成功者也是一步一腳印,從初學者並在失敗中慢慢累積經驗到成為行業的佼佼者】 運勢大多反復變化,但對普通上班族來說,你只要努力就會有進展,運勢還算比較旺的,而對管理工作的朋友來說,本周的事業人際關係多有問題,要注意同事或上下級的處理,因為多犯口舌,所以要多慎言,跑業務的朋友要多注意好人際上的處理。健康方面應注意神經系統,泌尿系統方面的疾病。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【往事只能回味】 有一顆星叫「太乙星」, 在子辰出現時, 它會給你勇敢, 剛強, 以及勇氣, 你會乘萬裡風, 破萬尺浪, 找到自己人生理想, 可是, 可是他的背影逐漸遠離你, 在多少個寒冷的晚上, 他很想抱抱你, 一切如夢, 他在夢中跟你一次又一次相遇, 你亦思念她, 往事只能回味, 在煙海裡。 。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【世上只有想不通的人,沒有走不通的路】 工作一件一件接踵而來, 你累透了, 今個星期你很想找一個異性朋友聊聊, 這個人很可能是你在網路認識的。健康良好,心情開朗舒暢,笑口常開,家中或有喜慶之事。學會拒絕誘惑是遠距離戀愛能否繼續堅持下去的一環,考驗你的耐心,也增加彼此對愛的信仰。事業按部就班去做,大的投資或發展重點放在下個星期,小心被被利器所傷。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【人,總會有一次愛情,錯過了愛情, 就是錯過了生命的精彩】 工作、事業上要慎行慎為,謹慎做事,踏實工作,不宜有過多的想法。感情中平,應加以維護。財運方面稍差,正財泄耗,偏財有利,橫財就手,善財有損,經商者需要考慮薄利多銷的方式,適當的增加庫存,可以考慮重複性的投入,以此便可多獲利。開車人士要遵守交通規則,勿貪圖一時之暢快,且要定期檢查輪胎刹車等配件,須知犯太歲的日子最忌身體損傷。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【我們要適應社會和時代的發展 ,人需要有適應環境的能力 ,適應並不意味著隨波逐流 】 有小人出現,此人口是心非,虛偽,謊言,製造不和諧,挑撥離間等行為。破解:聽了就算,包括友情、愛情、親戚等不用理此人。本周在求財方面相當順利,投機性偏財尤其明顯,彩票和各種抽獎也許會有驚奇的收穫。請在辦公室擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助,增加運財。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【有時候遇到不好的人, 總是能讓我們學習到更多, 相信一切都是美好的安排】 今個星期, 星逢ldquo;小耗rdquo;,破財不少,必須量入為出,仔細理財,才能避免入不敷出的狀況。忌諱顏色為青色、綠色、藍色,能避開儘量避開,穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。今個星期開始, 真的要注意, 他們會生病, 化解方法是給長輩佩戴煙晶手鏈右手 ,如果他們不願意佩帶, 其實可以擺放在臥室, 功效是相同。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生三大難受:一是萬念俱灰,一是悲劇結局, 一是半途而廢】 運勢大有起色,困擾多時的工作困阻會一一消除,開始重新走上正軌。在這期間最需要注意的,是要不斷進修來充實自己,以及不斷更新設施來加強自己的競爭力!姓名中有ldquo;子rdquo;、ldquo;氵rdquo;、ldquo;壬rdquo;、ldquo;冫rdquo;、ldquo;癸rdquo;、ldquo;北rdquo;之字根的異性, 你要很注意, 他她們本周情感大門打開, 一個錯誤, 就會愛上她她們。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【我今生今世只等你 來生來世也愛你】 會出現不少是非口舌之事,應低調做人,切忌與人針鋒相對。小人星又再來到,在這期間要儘量以協商的方法來消弭矛盾,以及促進業務;千萬不可針鋒相對。感情方面比較平穩,非常適合增進感情,確定戀愛關係,身體方面本月無大礙,但是要防止呼吸道的一些症狀。財運大有起色,正財及橫財均有收穫,但切勿過貪。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【寬容是蔚藍的大海,納百川而清澈明淨】 財運反復要小心口頭契約,金錢交易要加倍小心,不可急進或過於自負,忌遠行或探險登高,屬豬女性要注意生理方面的疾病,懷孕的婦女要注意健康。另外,星期三, 星期六必須多費心力才能得財,簽署檔合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。嚴格來說, 本周偏財運弱,不宜賭博、投資等。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U 12月14日至12月20日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【不要做金錢、權利的奴隸;應學會做「金錢、權利」的主人】 健康運一直都是讓人但心的。但是屬雞的人身體狀況較上星期轉好,偶有頭痛、傷風等小毛病發生,及時治療後無大礙。如果出生在生月或淩晨35點的朋友,今個星期中會遇到考驗的機會多些。在人際關係上容易出現到退的現象,留心出現略嚴重的口舌事非的現象。本周旺運方位:東南 北方。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #牛生肖運程# 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會出現不少是非口舌之事,應低調做人,切忌與人針鋒相對。小人星又再來到,在這期間要儘量以協商的方法來消弭矛盾,以及促進業務;千萬不可針鋒相對。感情方面比較平穩,非常適合增進感情,確定戀愛關係,身體方面本月無大礙,但是要防止呼吸道的一些症狀。財運大有起色,正財及橫財均有收穫,但切勿過貪。 12月14日至12月20日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【寬容是蔚藍的大海,納百川而清澈明淨】 財運反復要小心口頭契約,金錢交易要加倍小心,不可急進或過於自負,忌遠行或探險登高,屬豬女性要注意生理方面的疾病,懷孕的婦女要注意健康。另外,星期三, 星期六必須多費心力才能得財,簽署檔合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。嚴格來說, 本周偏財運弱,不宜賭博、投資等。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

英國Showbus巴士大集會
專題報導
鳳凰天空・2016-06-03

Editor 布布 文字資料由客戶提供 每年一度的英國Showbus巴士大集會是全球最大規模的巴士大集會,去年的大集會於2015年9月20日在沃本修道院舉行,多達數百架的巴士由英國各地前來參與,不僅吸引英國本土的巴士愛好者到場,亦有為數不少的香港巴士愛好者千里迢迢出席,熱鬧非常。 英國,是一個主要以公共巴士和鐵路構建成大眾運輸系統的國家,有鑒於倫敦市中心人口密集,對公營交通需求量大,因此引入雙層巴士使用,是全球雙層巴士的起源,並一直擔當著重要的角色。外國不少國家向來重視並推動保育文化,英國就是其中之一,每年舉辦的Showbus巴士大集會正是一個好例子,多家巴士公司、旅遊車公司、巴士製造商會派出服役中的車型或各自保留的已退役巴士參展,另外亦有大量私人保留的已退役巴士在同場展出,數量高達數百架。 由於車輛數目龐大,需要一個較大型的場地,而沃本修道院所在地遠離車站,需要特別的巴士服務連接火車站,來回車站與活動場地的車票連同入場券一併購買共需15英鎊,價錢實屬平民大眾可接受之範圍。今年的參展車中,可以看得到英國較大型的巴士公司如Stagecoach、Arriva、National Express、First Bus等都派了為數不少的現役車型出席盛會,包括Dennis Enviro400 MMC、Scania N230UD、Wright Streetlite WF這些近年的新型車種。私人收藏的參展車為已退役的車型,然而大多都經過復修、翻新,在車主們的悉心打理下猶如新車般,不少車主亦大方打開車門供入場人仕登車參觀內籠結構。 Bristol Lodekka FLF6G JAH552D Bristol Lodekka是由已消失的英國車廠品牌Bristol Commercial Vehicles所生產的一款前置引擎雙層巴士,車身披上捷達集團色彩的JAH552D於1966年開始投入營運,配置了吉拿6LX引擎及ECW車身,而上層於投入觀光巴士服務前被改裝成開篷設計。此車於1998年獲確認保留,於2002年更重新編配車隊編號19952,多次出席大集會及展覽,並一直保留至今。 Leyland Fleetline WDA 986T MCW Metrobus NOA 462X 兩輛被保留的巴士同樣披上了伯明罕巴士服務營運商West Midlands PTE的塗裝,左邊的是1978年投入服務的利蘭珍寶,選配了MCW的車身,於2009年被購入并復修。右邊的是1982年加入營運車隊的兩軸9.7米都城嘉慕威曼都城巴士,是廠商所研發的第二代後置引擎巴士型號,於2007年退役並獲保留復修。 AEC Routemaster KYY 529 NLE 981 497 CLT AEC Routemaster是英國的標誌性車款,由英國AEC車廠於1947年開始 與倫敦運輸局合作設計,是針對倫敦市去開發,因此別具意義。由左至右三部為前倫敦運輸局成員,車隊編號RT1702的KYY 529、RT4317的NLE 981及RMC1497的497 CLT依次於1950年4月、1953年7月及1962年11月加入營運車隊。 Leyland National KJD524P 利蘭National為英國利蘭汽車公司與國營的National Bus Company於1969年共同成立的公司,並開發出以公司命名的利蘭National後置引擎單層巴士。利蘭National於1972年開始投產,而KJD524P是1976年8月交付予倫敦運輸局營運的第一代利蘭National,獲配車隊編號LS24,配置利蘭510引擎,車廂共設有36個座位。 Wrightbus NB4L LTZ 1190 除了眾多舊式車款,亦有現役的新型車款登場。Wrightbus NB4L是全新特別為倫敦市設計的雙層巴士,由萊特巴士製造,配用康明斯ISBe四氣缸引擎及西門子的混能驅動系統,透過柴油及電力混合推動巴士,達致環保的概念。 Volvo Alisa B55 LKP 385P A101 SUU 去年Showbus大集會中備受眾人注目的大概就是這兩部艾沙富豪B55,由蘇格蘭艾沙車廠所生產的前置引擎雙層巴士,而艾沙車廠生產此車種時已被富豪車廠收購大部份股權,因此冠名艾沙富豪。 車隊編號5385的LKP 385P是英國肯特郡梅德斯通市的巴士營運Maidstone and District於1975年所接收的艾沙富豪B55,選配亞歷山大的79座車身。而5385正是當年曾用於裝配不同引擎作測試的5輛艾沙富豪中的其中一員。此車種對於遠道而來的香港巴士迷該不會陌生,中華巴士曾於1975年起引進共8輛,然而當中有6輛先後因火警而報廢。 車隊編號V1的A101 SUU則是倫敦運輸局於1984年接收的艾沙富豪B55,選配的是亞歷山大的AV車身,及後轉至里玆的Black Price Buses繼續營運。當時艾沙富豪曾交付3輛予倫敦運輸局作測試營運,這正好是其中之一,目前全數3輛都被保留及復修。

[天川饕客] 融合舊與新的fusion葡國菜餐廳 - 梳打埠 Soda Port
澳城餐飲
君尋・2021-03-22

這次來到近期頗為熱門的新餐廳「梳打埠 Soda Port」用餐,地點是位處於漁人碼頭內的勵宮酒店。漁人碼頭內近年都有不少新餐廳開張,如「烤與鮮 Rio Grill」,總算改變了以前「無野好食」的形象。而這次梳打埠的表現就更加有驚喜。結論先說在前頭,筆者認為是值得一試。首先,餐廳找來香港三星米芝蓮餐廳Bo Innovation的名廚「廚魔」合作,單是掛了廚魔的名幾乎已可成入場理由。而認識廚魔的朋友亦會知道他的拿手好戲是「分子料理」,梳打埠雖然並非主打分子料理,但卻在傳統葡萄牙菜上添加了創意,以及分子料理的元素在內,在視覺效果和創新上都為每道菜加了不少分。 有留意筆者文章的朋友都知道,筆者認為餐廳環境對整個用餐體驗是相當重要的。梳打埠的裝潢一點也不馬虎,三個不同風格的區域各有特色和用途,而與香港設計師Monica Tsang合作設計的專屬餐具,亦非常貼合餐廳的主題。以下將會詳細介紹筆者這天享用的菜餚。  ⁂ 嚤囉三文魚 ⁂  這道菜有兩個重點,低溫慢煮的三文魚和以椰子味為主調的醬汁。慢煮過的三文魚在外表上看來和平日吃的三文魚刺身無異,咬進口中發現原來魚肉的質地真的未完全熟透,真的像刺身的口感。而白底的醬汁不但椰子味重,而且creamy又帶點膩。但配三文魚吃時不會蓋過三文魚的魚味。如果你能接受到這種南亞風的配搭,其實還不錯。  ⁂ 川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓 ⁂  這菜式是把西方常見的焗牛骨髓,並在其之上加上蝸牛,以及以中式的川式花椒作調味結合而成,兩者不違和又頗有新鮮感。蝸牛吸收了骨髓的精華,味道非常濃郁,而再在其之上的川式花椒只是點綴,不會辣但會帶出麻的味道。較為可惜的是配搭的麵包在上碟時已經是失去溫度,當與還是「熱辣辣」的蝸牛一起吃時,兩者之間的落差更為明顯。而且麵包吃上去像一塊厚的餅乾,但卻又不夠脆。若能先把麵包預熱,相信筆者的問題都能迎刃而解。  ⁂ 皇室馬介休 ⁂  精心烹煮的馬介休,副以別出心裁的醬汁。醬汁的味道非常突出,有少許蓋過馬介休和配菜蘆筍的味道。正因如此,醬汁反而中和了馬介休的鹹味,讓人更能享受到馬介休的鮮味和嫩滑又帶有嚼勁的口感。  ⁂ 焗龍蝦酥皮 ⁂  一大塊酥皮包著龍蝦在內。龍蝦肉都算嫩口,而且有幾份嚼勁。醬汁應是蘑菇汁,濃郁之餘不怕搶走蝦的鮮甜。酥皮亦不錯,咬在口中能吃得到不同的層次。兩者一起吃時口感更佳,酥皮中和濃郁的醬汁令整體味道更平衡。   ⁂ 三味鴨飯 ⁂  招牌菜之一的3D鴨飯。由葡國菜中常見的鴨飯改良而成,所謂的3D是指在飯中共有3款由鴨製成的食材,鴨蛋黃、鴨肝和鴨肉絲。鴨肉絲砌得很碎,和飯混在一起後更不起眼。雖然個人不喜歡吃禽類的肝,但這款鴨肝不膩,算是容易入口。而在飯上面的鴨蛋煎成太陽蛋一樣,蛋黃穿破的很快便與飯融合在一起。與傳統的鴨飯比較的話,這款的飯底較為濕,除了因為鴨蛋和飯混在一起外,本身在鴨飯之下亦有少許醬汁和鴨油,亦因此每一口都能吃到明顯的鴨味。  ⁂ 炭火乾式熟成牛肉眼(五成熟) ⁂  筆者較不推薦的菜式。餐牌上炭火類的菜式,不管是牛、豬或是海鮮,寫的價錢都是市價。可是在點餐時,侍應卻不提牛肉是哪裡的品種(後來筆者也忘了問),只提今天的牛肉價錢是多少,總覺得這樣的安排對消費者而言不太透明。 這天點的是牛肉眼,侍應推薦五成熟。上菜時廚師已預先把牛肉切成一小塊,以及已加了一些調味理(可能是海鹽)在牛肉之上,這兩個做法是否體貼則見仁見智。五成熟的牛肉眼在切成小塊後很容易失去溫度,筆者放進口中時,牛肉只剩少許餘溫。肉質較嫩的牛肉眼,以薄切方式上碟仍有好處的,就是能讓客人一小口品嚐到爽口的牛肉。加上油花分佈平均的肉眼,就算在切開後幾乎每口在口中都有接近相同的口感。但若果這樣的成品需要400多元,筆者寧可點其他在心思和創意上更勝一籌的菜式,而不是這道花款不多味道亦不怎樣的炭燒牛扒。  ⁂ 葡式八爪魚 ⁂  這款八爪魚的做法不及其他菜式那樣有驚喜,但味道卻是一流。八爪魚已經砌好幾份,每件大小合適,而且不會過韌,可以優雅地享受這道菜。味道上八爪魚仍留有那陣燒烤味,以及本身的八爪魚味道。底部的醬汁有少許辣,並有強烈葡國臘腸的鹹味。神奇的是配八爪魚一起吃的話,醬汁味道竟然可以做到一瞬即逝,不用搶走八爪魚本身的味道。  ⁂ 薑撞奶 ⁂  又一道梳打埠的代表菜式。平凡又細小的外表,但卻有著豐富內涵的創意甜品。表層是一塊牛奶啫喱片,內裡由多層甜品製成,包括每日餐廳自製的薑餅雪芭、薑糖,和中式薑撞奶必有的蛋黃。建議一定要全部一起吃,才可感到豐富的層次和味道變化。薑味只是其中一部份,甜品中還有豐富的牛奶、焦糖和蛋味,非常過癮。把傳統的中式甜品,以西式甜品的原理重現,正正就是分子料理的精髓,把原本食物的味道、口感和外表拆解,再以創意改良,或添加新元素,將原本菜式重新組合成一道新的佳餚。絕對是梳打埠的必點甜品。  ⁂ 楊枝甘露千層 ⁂  這道菜繼續拆解中式甜品並改為西式千層蛋糕。但這道菜的驚喜則略嫌不足,就如預期一樣,把楊枝甘露的食材放進酥皮感重的千層蛋糕之中。各方面中規中矩,無可否認是不錯的芒果千層,但和薑撞奶比較的話,有很大的落差。  ⁂ 澳門最大的木糠布甸 ⁂  份量非常非常誇張的木糠布甸。大廚說這份甜點的定位就如生日蛋糕,份量至少有10人份。這件大份的木糠布甸只是容器,當中還有十個雪糕球在內,和其他甜品。由於位置和口味是隨機的,每次就像用匙羹在木糠布甸尋寶。味道上雖沒太大特別之處,但至少概念上有驚喜。在慶祝生日的季節之中,能用木糠布甸代替生日蛋糕也是不錯的選擇。  ⁂ 泡泡大都會 ⁂  餐廳推薦的signature cocktail,打卡呃like一流的飲品。每次店員都會用專用的器具,在飲品上打出一個大泡泡。但泡泡非常脆弱,若有大風或強震就會破掉,要拍照的話一定要把握好機會。  ⁂ 總結 ⁂  大部份菜式都能感到廚師的匠心,在擺款、創意和味道上都有驚喜,個別甚至可用喜出望外形容。每道菜的個性非常突出,可能會有感味道較濃,最理想就再點一杯飲品,在每道菜之間調和一下。不過這餐的價錢並不便宜,而且份量上相對精緻,總共點了7道菜、2道甜品、1杯飲品以及1個蛋糕級數的木糠布甸,最終人均消費達至500元,是漁人碼頭中少數的fine dining餐廳。 至於是否值得一試,絕對是的,筆者尤其會推薦給喜歡嘗試新體驗的朋友,不但份子料理元素的gimmick吸引,菜式當中的創新和新舊融合的idea都是值得入場的原因。但千萬不要抱著能吃到美味葡國菜的心態過來,一來在傳統之上的創新並未每個人都能夠接受,其次澳門本地實在有太多優秀的葡國餐。例如最近入選《南華早報》2021年《100 Top Tables》餐廳指南的希雅度葡國餐廳,但那又是另一個故事了。 最後附上餐廳menu。 餐廳:梳打埠 Soda Port 地址︰澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 電話︰853 8801 8181 營業時間︰600PM 1200AM 週日至週四 600PM 0200AM 週五及週六 網站:httpslegendpalace.com.mozhtdiningsodaport2 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

智能家居潮流沒法擋,LG推SmartThinQ Hub
創意生活
LifeMag Editor・2015-12-31

LGE IoT Eco System LG SmartThinQHUB 智能家居是現時每家科技廠商都會想要涉足的新市場,今年只是個開始,明年將會有更多的智能家居產品面世。LG 就準備在即將舉行的 CES 中,展示最新的 SmartThinQ Hub 智能家居中樞系統。 LG SmartThinQ Hub 顧名思義,是作為 LG 智能家居產品的中樞系統而存在,可以連接家中不同支援的電器,例如冷氣機、吸塵機、雪櫃、焗爐、洗衣機等。在 SmartThinQ Hub 上更配備有 3.5 吋的 LCD 螢幕,顯示提示和通知,用家亦可以使用智能電話 App 來得到相關的通知。 SmartThinQ Hub 將會有黑色和香檳金兩種顏色選擇,它本身內置了喇叭,可以播放網上電台和串流音樂。除此之外,LG 亦夥拍 Lowe,讓 SmartThinQ Hub 支援 Iris 系列智能家居 App 和相關服務。相信在 CES 2016 上將會有更多詳情公開。智能家居作為新興的科技產品,在明年的發展也是讓人期待。 目前 Samsung、LG、Google 和 Apple 等等在智能家居方面都可說是出盡全力去開發相關產品,在電話和平板電腦市場開始飽和的情況下,智能家居產品對他們來說就是兵家必爭之地。不過對於消費者來說,在經濟環境未完全恢復的情況下,是否願意花費更多的金錢去購入支援智能系統的電器,就是另一個問題。相信要等待主流電器品牌都在產品上預先內置智能家居服務,配合容易設定的系統,才可以令智能家居普及。 來源:LG,unwire.hk

Spring Boot Web App 更新期間的維護模式:從唯讀到全鎖的解決方案
科技新知
MacauYeah・2025-08-25

在營運 Web App 的時候,雖然我們有 Docker K8s 可以滾動更新,但難保用戶在更新的過程中,有一半訪問去到了舊版,另一半去了新版。如果可以,Web App 本身自帶維護模式,可以自我判斷什麼時候應該忽略新的訪問,當然最好。但要做到這一點,前期需要很多規劃。狠心一點,可以直接關掉對外的服務,讓用戶無法訪問。 但在另一些情況下,例如升級搬遷的情況,下線時間比較長,完全關掉服務並不是一個很好的方向,我們至少還可以提供唯讀的選擇。而且這個可以從資料庫出發,讓 Web App 少處理一點邏輯。 如果 Web App 背後的資料庫是 MSSQL 或 MySQL,唯讀這件事應該是簡單的,只要你把 service account 的權限改變就好。但如果你用Oracle,就要想想辦法。 筆者想到的方法,暫時有兩個。第一個就需要大家寫寫 Script ,一口氣把所有 Table 給鎖起來。例如 第二個,就是生成一個新的唯讀 User schema,給他所有Select的權限。然後更新 Web App 使用那個唯讀 User schema存取資料。 兩個方法有什麼差異呢? 前者就全部鎖起來,沒有任何一個資料庫用戶可以改寫資料。如果你的業務沒有差異性,全部一起封起來就完事。但如果你只想 Web App 轉成唯讀,但其他背景程式還可以執行更新。那你就只能用後者了。但後著也不是百分百的完全無痛,至少你 Web App 要支援登入與操作的 Schema分離。 例如用Spring boot JPA的話,可以在 application.properties 可以讓登入及操作的Schema不一樣。 spring.datasource.username=READ_ONLY_USER spring.jpa.properties.hibernate.default_schema=ORIGINAL_SCHEMA 又或者在 java 層面指定。 @Tableschema = quot;ORIGINAL_SCHEMAquot; 這看上去,是很有彈性的。但其實也是有些局限。如果你本來的JPA有寫特制的 JPQL 或 Raw Query,又或者你在Java層面加了 @Subselect,由於這些都是程式原作者所 hard code 的,JPA沒法幫你改寫。改來改去,可能還是前述寫Script的方法,一口氣把所有 Table 給鎖起來實際一些。 Reference 更多筆者的程式開發分享,見請 github

「奇怪」蜂蜜大翻身,一夜之間成為「蜜中之王」
有機健康
Jackst・2017-07-27

世界上有這樣一種蜂蜜,從被發現,被嫌棄,再演變成ldquo;奇蹟rdquo;蜂蜜,最後聞名全世界。無數養蜂人靠此致富。 故事發生在上個世紀中後期,南太平洋的一個島國上。島上有一群依靠養殖蜜蜂,並出售蜂蜜維生的養蜂人。長期以來他們辛勤地工作,但無奈的是他們勤勞的付出總是得不到應 有的回報,原來是他們的蜜蜂中有一大部分所生產的蜂蜜品質不佳,在當地市場根本無法銷售。 無奈之下養蜂人們只好把這種蜂蜜直接丟棄或者是賤價賣給農場主,作為奶牛的營養補充品。但是經過一段時間後,農場主們驚奇發現,食用過這種蜂蜜的奶牛比單純只是食用紅糖的奶牛(早期農場主通過紅糖作為奶牛補充營養品)對疾病的抵抗力更高。 自此之後,這種顏色較深,風味獨特,一直以來被養蜂人們冠以ldquo;品質不佳rdquo;的蜂蜜,開始 漸漸被人們發掘。甚至引起了一些科學家的關注,並對此做起研究。 研究人員發現,原來這種蜂蜜是來自一種叫做麥盧卡(Manuka)樹的花蕊中。1981懷 卡托大學University Of Waikato, N Z的教授​Peter Molan發現麥盧卡蜂蜜中所含麥盧卡素的功效,其特性具有強大抗菌、抗氧化的特徵。為了驗證麥盧卡素的功效,Perter教授 曾經做過一個實驗: 一位病人,腿上有一個超大的傷口,因為反覆感染,長時間癒合不了。於是他就在傷口上敷上麥盧卡蜂蜜,很快的病人的傷口開始停止感染,然後癒合了! 經過不斷的研究和實際使用,研究人員和當地居民更發現這種麥盧卡蜂蜜不只是消炎、抗菌,還可以同時治療和緩解:腸胃疾病病、創傷、濕疹、喉嚨痛、增強體力等功效! 各種關於麥盧卡蜂蜜的ldquo;神奇rdquo;功效不斷被傳出,麥盧卡蜂蜜開始聲名大噪,在島國上的每 個角落幾乎都在討論這關於ldquo;神奇rdquo;蜂蜜的故事。 直到21世紀的到來,隨著資訊科技的蓬勃發展,也讓到ldquo;神奇rdquo;蜂蜜的名聲傳遍整個世界。 英國BBC也曾經報導過:麥盧卡蜂蜜能夠幫助打敗超級細菌(無法用抗生素等手段殺死的 細菌)。 隨著麥盧卡蜂蜜的名氣日漸增加,市場對麥盧卡蜂蜜的需求也日漸加大,原本在發源於紐 西蘭的麥盧卡養殖場開始往地方更大的澳洲遷移。此舉不僅僅是為了加大產量,更是因為澳洲蜂蜜的品質保​證。澳洲擁有豐富的自然資源和宜人的氣候,加上人文水平高、制度完善,使得澳洲食品生產於無污染、衛生安全條件皆優的環境。澳洲食品品質之優良,在世界上享 譽盛名。 在經過不斷的發展與研究,現在的麥盧卡蜂蜜已被研發出更多的用途與相關的產品。 (圖1) 其中之一是這款麥盧卡蜂蜜療效乳霜(圖2)含10%麥盧卡蜂蜜和天然植物精華,使這乳 霜對皮膚發揮了奇妙的治療效能。正因其內含麥盧卡素,能有效地舒緩和治療問題性皮膚 和濕疹、皮炎、乾燥皮膚、敏感皮膚、擦傷等問題。這乳霜並沒有加入任何藥物成份卻做到療癒效用,所以也獲得了「澳洲治療藥物管理局」即TGA對其治療性之認可。這療效乳霜 在澳洲已有一部分公立醫院用於修復化療後的病人皮膚患處,這也是為數不多的「非藥級別」卻可被使用於醫院內的護理產品。 (圖2) 而另外一款麥盧卡蜂蜜萬用膏(圖3),更加入了30%的麥盧卡蜂蜜,麥盧卡素濃度達15 。用於處理更深層及多樣的皮膚問題。它的特殊天然成分具皮膚消炎效能,可有效地緩 解瘙癢、濕疹及蚊叮蟲咬,還可用於輕度燙傷、扭傷、小傷口、小面積的皮膚發炎或暗瘡 等。 (圖3) 以上兩款產品加上純正的麥盧卡蜂蜜搭配使用(即圖1圖2圖3); 其功效令人嘖嘖稱奇,已被組合稱為「The 3 Little miracles」《奇妙治療三寶》。 如想了解更多關於麥盧卡蜂蜜與其相關產品,請查看:httpswww.macaugoodhands.com

愛情的fantasy是一場夢幻泡影
談情說愛
熊神進・2021-02-14

愛情,總讓人陶醉又浮沉,纏繞又憔悴。 彼此把最美麗最溫柔的一面奉獻,把最體貼最柔情的部份上演。 對於共同的未來充滿憧憬,對於大家未知的人格部份充滿神秘好奇。 時間是煉金石,日子久了,情仍能比金堅?如不能,所為何事? 這一生尋覓愛侶求共聚,然而共處半生卻偏偏後悔,還成了彼此磨心的癡男怨女。 是真的大家共聚太多生厭而變了?還是赤裸的真性情真本性,不能適應? 電影《蝴蝶君》(M. Butterfly)裡,男主角Gallimard發現廝守了20多年的ldquo;太太rdquo;宋麗伶竟然是男兒身。多年來,Gallimard想像著東方文化是含蓄內斂,所以他一直遵從宋麗伶的要求,從沒親眼看過宋麗伶的胴體。當隱瞞多年的謊言被發現,宋麗伶自信以為Gallimard一直無條件地、徹底地、義無反顧地ldquo;愛戀rdquo;著自己,甚至以為自己的魅力足以讓這種ldquo;傾慕rdquo;可以跨越任何界限及設障,於是他首次在Gallimard面前完全赤裸著身體。 當宋麗伶逐漸退去層層衣裳的時候,Gallimard曾經試圖阻止他mdash;mdash;mdash;Gallimard不想實相破壞了他自己一直陶醉癡迷的想像...... 宋麗伶沒有依循Gallimard的制止,對於宋麗伶來說,那濃妝畫出來的豔麗及服飾襯托之下的婀娜,不過是迷幻視覺的假像,ldquo;愛rdquo;應該是呈現真實...... 故事情節來到了高潮,經典的對白出現了: Song Liling Under the robes, beneath everything, it was always me. Tell me you adore me. (濃妝霓裳之下,我依然是那個我,告訴我,你仍戀慕我) Rene Gallimard How could you, who understood me so well, make such a mistake You've shown me your true self, and what I love was the lie, perfect lie, that's been destroyed. (你如此明白我,為何偏偏踏越雷池:你讓我看見你的真實面貌,而我過往所愛的竟然是一個處心積累的謊言,然而,這美好的虛構已經被摧毀了) Song Liling You never really loved me.(原來你從來都沒有真真切切地愛過我) Rene Gallimard I'm a man who loved a woman created by a man. Anything else simply falls short.(我是個男人,卻愛上了一個由男人塑造的女人。也沒什麼的,只是有點美中不足) 愛情,那份感覺,離不開Fantasy的催。Fantasy在字典的解釋:a pleasant situation that you enjoy thinking about but is unlikely to happen, or the activity of imagining things,換句話說,就是你的想像、幻想。 當對方的優美溫婉慷慨大氣的獨特形象被摧毀了或者沒有繼續演扮下去,你對他她的那份愛情美好感覺及迷戀憧憬便隨之幻滅了,這不就似佛家所說的ldquo;如露亦如電rdquo;! 愛情的fantasy,不就是你醉生夢死於自己設立的一場夢幻泡影嗎? 祝天下有情人,情人節快樂⋯⋯ 作者簡介: 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業,弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:熊神進風水法器店 Facebook 熊神進澳門風水師

推坑SFC的神作
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-03

因為年紀漸大,筆者玩遊戲的機會越來越少。一方面是因為家庭,一方面則是因為身體大不如前,腦袋開始跟不上3D遊戲的場境,常常不是玩一玩就累了,就是玩一玩就暈了,那怕連手遊都一樣。 所以筆者現在什少會再開新坑試新世代遊戲,反而專注在舊世代中,體驗一下過去的名著。值得一提的是,過去的遊戲體量通常比較少但完整,對於繁忙的生活節奏,是適合的。相比手遊,舊世代的遊戲更無抽蛋要素,更沒有那種玩個空虛的感覺。所以若然大家主機有買會員,趁會籍到期之前,快試一試那些年被你跳過的遊戲,應該有所收獲。 今日筆者就選了NS online會員的SFC舊遊戲,《薩爾達 眾神的三角力量》。只要大家有NSO,應該都可以順利重玩這個遊戲。 向大家推坑這遊戲的原因主要有幾個。 薩爾達 Switch 兩作稱霸天下。過去的作品,很值得一試。 眾神的三角力量是平面遊戲,不會暈,而且 Switch 隨時待機,玩玩停停沒有壓力。 玩後的優點 那個古早的年代,已經發展出到處鼓勵四處探索的玩法。那怕只是2D平面,都感覺到世界的大。 攻略好找好看。薩爾達在 Switch 中的最後兩,好玩歸好玩,但攻略真的難攪,難以用文字來表達。即使各大出版社如何編制圖文包,還不如直接看影片攻略來得直接。眾神的三角力量,那怕筆者不看圖,筆者也知道攻略制作人想表達的意思和方向。不知道下一步去哪?不用怕,看一看網上攻略就攪掂。 偏向動作遊戲,穿插少量劇情。筆者過去都是接觸以劇情量為主的JRPG,以現在的生活形態,要好好地讀完一個新的JRPG故事真的很難。 沒有壓力。這真的很重要。Switch 兩代,都有一個很麻煩的資源系統。武器、道具、盾,都是會快速消耗的。除非大家對操作很有信心,不然每次戰鬥,那怕打贏了,也會覺得消耗過多,選擇重讀存檔重打。這樣的遊戲玩下去很有壓力,跟魂系遊戲有得比。多磨幾次,人也會累。但SFC 舊作,只有副武器為消耗性。你的劍和盾,可以一直用,副武用光,誰怕誰。 參考連結 筆者遊玩時看的攻略httpslasjargon.blogspot.com201412legendofzeldalinktopastchapter01.htmlm=1,雖然覺得不全,但至少讀得懂 由 本封面圖像可由任天堂處取得。, Fair use, httpszh.wikipedia.orgwindex.phpcurid=7663843