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嚇壞酒店職員!路氹某酒店露台驚現浴袍男子上吊死尸!
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澳門生活圈・2018-12-08

“生命誠可貴,輕生要不得” 要知道人最寶貴的就是命 生命對每個人來說都只有一次 然而現實中總有很多人一時想不開 拿自己的生命不當回事 突發新聞 今天早上8點42分,司警局報案中心接獲消防局一則通知,在路環某酒店房間發現一具男性屍體,懷疑吊頸自殺,要求局方立即派員到場處理。 經了解,早上8點左右,路氹某酒店一名職員在巡查時發現某樓層房間露台外驚現一名上吊男子,即時報警處理。 隨後消防人員趕到現場,發現該男子以浴袍帶上吊在酒店房露台上方鐵架,已無生命跡象。 經司警局人員對屍體表面進行檢查,沒有發現任何可疑或可能由刑事引致的傷痕。 據調查,死者姓PARK,男性,持韓國護照,37歲。 此次事件被列為自殺案件,屍體有待法醫檢驗,案件交由調查科跟進。 一名異國男子在賭場酒店內上吊 小編鬥膽猜測這起自殺可能與賭博有關 命難道能跟金錢或其他物質等比重要嗎 一時的挫折,一時的脆弱心理 都容易讓人產生“不活了”的念頭 但是大家有沒回過頭想想 只要能活著,再大的困難不過小事 命沒了,一切都沒了 活著,一切才能都會好起來啊! 素材來源:澳門日報 圖片來源:澳門司警局、劇照、攝圖網 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

【香港。食記】The Farmhouse: 北角型格自助餐
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-22

新開的北角酒店Hotel Vic的自助餐裝飾以農舍為主,再帶點型格的感覺。這次跟朋友到The Farmhouse 一嚐他們的自助餐。以前總是眼闊肚窄,一見到喜歡的東西就衝過去,現在反而是每樣小嚐就好。 在The Farmhouse,冷盤和熱食是分開的,其實有很多酒店的自助餐都是這個做法,不足為奇。冷盤方面有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口等等,可算是每次自助餐最聚集人群的地方了。我取了半份龍蝦,相當新鮮,實在不錯呢! 這邊有個巨型的冷藏櫃擺滿了風乾火腿、意大利香腸等等的西式頭盤食物,跟沙律拼在一起,十分開胃,味道也不俗呢。而這個冷藏櫃令整個The Farmhouse氣派也提升了,感覺比起平時把食物陳列出來,更加衛生,對我來說相當的加分。 不過這冷藏櫃唯一不好的地方就是每次都只限一個人去打開櫃子夾東西,要是人流很多的話,這也會大排長龍呢!還有壽司吧,不過這天對壽司刺身不太感興趣,也不多加解說了。 平時酒店的自助餐來來去去也是橙汁等等現成果汁,令我最驚喜的是The Farmhouse的鮮榨果汁,在旁邊的櫃子選取生果,服務員就會為你製作出鮮榨果汁了,我的是西瓜配雪梨,有著西瓜的清涼又有雪梨的滋潤,跟同枱朋友分享哪個生果配搭最好喝是我們當晚最重要的一個環節呢! 熱食方面基本上中、西式都是齊全的,我自己獨愛他們的燒物和西冷扒,正正就在熱食的最當眼處。燒物有串燒、燒蝦等等,烤得均勻惹味。而西冷扒的肉質較為鬆軟,且肉味較重,最適合就是配點燒汁慢慢享用囉!然而大家要留意一下燒烤區,因為不時也有鵝肝的呢,當晚很幸運吃到鵝肝。香煎鵝肝密密綿綿的感覺,口感細膩,不過也不宜吃得太多,小嚐就好了。 熱食的還有不能少的粉麵、中式小菜、西式的Pizza、印度薄餅、熟食海鮮等等,反正就是很豐富,照顧不同朋友的飲食喜好了。 回到冷盤區,當然是甜品時間了!冷藏櫃內陳列著各式各款的甜品,雖然我不太喜歡吃甜品,但老實說比起別的酒店自助餐,款式似乎不算太多,恐怕主攻甜品的朋友要失望了!另外這個旋轉的雪糕櫃也是相當的吸睛呢,雪糕的選擇比我想像的多。 Hotel Vic新開張,同時The Farmhouse也剛剛開始招待客人,然而The Farmhouse的多方面還是有很多可改進的空間,食物方面我覺得是不錯的,但要留住客人,也需要繼續努力啊! The Farmhouse北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓

THRILLER LIVE音樂劇載譽重臨
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-04-07

精彩絕倫的音樂劇THRILLER LIVE紀念全球最傑出的流行音樂巨星米高積遜(Michael Jackson),去年於澳門巴黎人首度公演後反應熱烈,將於2017年4月28日至9月3日再度回歸巴黎人劇場。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 THRILLER LIVE為觀眾送上米高積遜永垂不朽的歌曲及招牌舞蹈,至今已踏足全球30多個國家,演出近5,500場次,獲超過四百萬名觀眾入場欣賞,不停「漫步月球」至世界各地。它是澳門巴黎人於去年9月正式開幕後,首齣在巴黎人劇場公演的音樂劇。因應觀眾的一致好評及喜愛,音樂劇載譽回歸並將會帶來最新一季的精彩演出。 已連續公演9年的THRILLER LIVE始於英國倫敦城西,音樂劇帶領觀眾遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的音樂視聽之旅,於90分鐘內穿梭巨星米高積遜45年的精彩音樂生涯。 觀眾除了可在THRILLER LIVE的現場感受米高積遜獨步舞林的傳奇表演外,更可欣賞到一眾才華洋溢的演出者完美地演繹這位巨星的經典歌曲,包括《I Want You Back》、《ABC》、《Man in the Mirror》、《Black Or White》、《The Way You Make Me Feel》、《Smooth Criminal》、《Beat It》、《Billie Jean》、《Dirty Diana》、《Bad》、《They Don’t Care About Us》、《Dangerous》及《Thriller》等。 在澳門站的音樂劇上,才華出眾的主演歌手包括 Britt Quentin、Rory Taylor、Shaquille Hemmans、Chevone Stewart 以及Victoria Pasion。 身兼歌手、創作人、製作人兼導演的Britt Quentin在擔任THRILLER LIVE的駐團導演前,曾以音樂劇導演的身份與來自洛杉磯的國際知名流行爵士合唱團M-pact到訪世界各地進行表演。Britt亦曾與不少流行巨星合作和同台演出,包括Stevie Wonder、Sheryl Crow、Lionel Richie、 Kid Rock、John Meyer、爵士音樂傳奇人物Natalie Cole、Herbie Hancock及Kenny G。他亦為迪士尼(Disney)、Yahoo 和The Cartoon Network錄製音樂。 Rory Taylor來自英國,是一名歌手及音樂家。他組成的樂隊54321曾推出過兩張專輯,並與王牌合唱團(Ace Of Base)及海灘男孩(The Beach Boys)等巨星同台演出。Rory曾於英國電視節目《Superstar》(超級巨星)奪得亞軍,隨後更參與了 《Jesus Christ Superstar》(萬世巨星)的舞台巡迴演出、《Rent The Musical》(《吉屋出租》音樂劇)、《West End Women》(倫敦城西的女人)以及THRILLER LIVE。 大家更可購買於2017年4月21日至9月1日期間推出的THRILLER LIVE酒店住宿套票,享受到真正全面的娛樂體驗,入住世界級酒店包括澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙城中心假日酒店,套票更包含早餐。入住期間,賓客亦可於澳門金沙度假區內超過150間屢獲殊榮之本地及國際美食餐廳享受美饌,並逾850間免稅商店盡情購物。火速預訂套票,並於此綜合度假區盡享精彩假期。 預訂日期: 2017年4月21日至9月1日 入住日期: 2017年4月28日至9月3日 澳門威尼斯人 雙人入住豪華分層式皇室套房,每晚由港幣/澳門幣1,658元起,並包含: 「威豐味」早餐或「皇雀印度餐廳」午餐或「渢竹自助餐」午餐 THRILLER LIVE B區門票兩張 澳門巴黎人 雙人入住豪華客房,每晚由港幣/澳門幣1,278元起,並包含: 「巴黎人自助餐」早餐 THRILLER LIVE C區門票兩張 澳門金沙城中心康萊德酒店 雙人入住豪華大床客房,每晚由港幣/澳門幣1,698元起,並包含: 「奧旋自助餐」早餐 THRILLER LIVE A區門票兩張 澳門金沙城中心假日酒店 雙人入住高級大床客房,每晚由港幣/澳門幣1,028元起,並包含: 「桃園」早餐 THRILLER LIVE C區門票兩張 THRILLER LIVE酒店住宿套票訂講熱線 電話: +853 2882 8829 音樂劇及門票詳情: 日期及時間 2017年4月28日至9月3日 晚上8時 (星期二至星期五) 下午2時及晚上8時 (星期六) 下午2時及下午6時 (星期日) 附註:星期一不作任何演出 場地 澳門巴黎人 巴黎人劇場 票價 澳門幣 / 港幣480元 (A區) 澳門幣 / 港幣280元 (B區) 澳門幣 / 港幣180元 (C區) 船票套票 可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 *不適用於C區門票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 – 酒店正門大堂售票處售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818 香港熱線:+852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

鄭少秋半世紀‧時代世界巡迴演唱會 澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-08-10

長青歌手兼演員鄭少秋將於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行50週年紀念演唱會《鄭少秋半世紀‧大時代世界巡迴演唱會 澳門站》將於2017年9月30日駕臨澳門威尼斯人,門票於即日起公開發售 香港經典歌手兼演員鄭少秋將於9月30日在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《鄭少秋半世紀‧大時代世界巡迴演唱會 澳門站》。門票將於即日起透過金光票務售票處公開發售。 為紀念踏入娛樂圈50週年,鄭少秋早前於香港開始了其最新的世界巡迴演唱會。這位家喻戶曉的成功歌手及演員,可說橫跨了半個世紀為人所熟識。他自1970年起便在多部電視劇中飾演主角,包括《倚天屠龍記》、《大時代》及《天地男兒》等。此外,鄭少秋亦有參與約40齣電影的演出。 鄭少秋發行了超過40張專輯,其首張專輯《愛人結婚了》推出後亦好評如潮。鄭少秋的歌唱事業更隨著他演繹了多首電視劇主題曲而更上一層樓,包括蟬聯香港電台音樂榜首位長達兩個月的《天涯孤客》,以及連續五個星期都於十大榜單第一位的《倚天屠龍記》。值得一提的是,鄭少秋還推出過中國戲曲專輯。 把握機會於9月30日在澳門威尼斯人見證一代音樂傳奇的《鄭少秋半世紀‧大時代世界巡迴演唱會 澳門站》。 演唱會詳情: 活動 鄭少秋半世紀‧大時代世界巡迴演唱會 澳門站 日期及時間 2017年9月30日(星期六),晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,080元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 780元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 580元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 380元 (C 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務· 網上訂購:www.cotaiticketing.com· 售票處:o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處o 澳門金沙® – 一樓售票處o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 · 電話訂購:o 澳門熱線:+853 2882 8818 o 香港熱線:+852 6333 6660o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊· 網上訂購:www.macauticket.com· 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx· 電話訂購:+853 2855 5555 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) · 網上訂購:www.HKTicketing.com · 電話訂購:+852 31 288 288

澳門美高梅兩天一夜文化之旅二 ~ 酒店篇
小城角落
蘇蘇・2015-02-20

看完展覽之後,是時間Check-in啦! 走進美高梅酒店大堂,仿如走進一個全新的藝術空間,大堂天花的大型玻璃花卉裝飾更是令人驚豔。名為「Fiori di Paradiso Ceiling」的設計是由世界著名藝術家 Dale Chihuly 特別為澳門美高梅精心呈獻,完全人工吹製,獨一無二,亦是 Chihuly 在亞洲首件大型玻璃藝術品。而酒店接待處就以色彩斑斕的「Fiori di Paradiso Drawing Wall」為巨型背景,52塊鮮豔奪目的玻璃畫幕牆通通出自他的手筆。 Check-in 的過程很順利,前台的服務員也解釋非常清楚,很快的蘇蘇就已經來到房間了。 一進房就看見那個很大的落地玻璃窗,新口岸觀音像、科學館和友誼大橋海景盡在眼簾!! 酒店約有600間豪華客房,所有客房面積最少為48平方米,包括2間複式別墅套房(分別稱為金殿別墅套房及豪華別墅套房)、24間金殿套房(分稱金鑽套房及豪華套房)、99間豪華套房(即稱為卓雅豪華客房)及468間客房(分稱豪華海景客房、海景客房及豪華客房),不同的客房在設施上也有差異的;而面積最大的總統套房達到540平方米,除了會有一般的客房設備外,還會有專用升降機、貴賓式的接待服務等等。 當然蘇蘇的這一間只是海景客房,但已經很不錯啦!!! 有梳妝檯也有小梳化,對於旅人來說已經十分足夠了,晚上一個人靜靜的捲縮身體趟在梳化看書或聽音樂,是何等寫意的事! 咦。。。等一下,梳化的旁邊是浴缸??? 原來房間用了落地玻璃將浴室和房間相隔,浴缸就在落地玻璃旁,還有清香的浸浴用品,想relax,不難吧!! 在浴缸泡澡時,也可看到海景或夜景啊! 除了現代化的浴室外,基本的設備如冷氣、 電視、 冰箱、插座、吹風機、保險箱等等都一應俱全。如果你想放鬆一下自己,酒店的娛樂設施如健身中心、 桑拿、 室外游泳池、 蒸浴室、 花園等都是不錯的選擇。 發現房間有一只綠獅子,究竟是什麼來的呢? 原來是提醒我們珍惜地球資源,保護環境,很有心的一個提醒! 為了給客人更便利的服務,酒店配備了商業中心、餐廳、商店、 髮廊、 水療、洗衣/乾洗服務等等,只要你有需要,就可以向前台或酒店客房服務詢問有關細節。 自助早餐是酒店必備的配套,有些酒店做得很多,有一些不,但位於美高梅Rossio 盛事自助餐廳的絕對要試試! 你看看,選擇不少了吧!! 各式各樣中式的、西式的、粥、粉、麵、點心、沙拉、各式奄列等等,只是眼看已經很豐富了,朋友看見我只吃了兩盤,說我的肚子不夠爭氣,不過蘇蘇吃東西都是貴精不貴多的,好吃就行!! ^^ 說明是文化之旅,吃飽早餐了之後當然要出外逛逛,澳門見證了400多年中西文化融合,和諧共存,你可以悠閒漫步於鄰近新馬路的福隆新街,是一個很不錯的選擇,你會發現這裡有不少精彩的古跡細節,慢慢了解這些建築蘊藏的豐富歷史。 延伸閱讀: 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻展

澳門康萊德一年一度的「粉紅革命」又黎啦!
節慶盛事
Benjamin・2016-09-29

澳門金沙城中心康萊德酒店今年將會再接再厲,於10月1日至31日期間推出2016「粉紅革命」活動的一系列體驗及收藏品,以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動,為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。澳門康萊德作為活動連續第四年的鑽石贊助商,已承諾將會撥捐是次粉紅推廣活動的部分收益予該基金會,包括售賣獨一無二的限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子所得之收入。 10月活動期間,酒店的外牆會被柔和的粉紅色燈光照亮,而酒店內所有的擺設及鮮花裝飾亦會散發著一片優雅的粉紅色彩。澳門康萊德的員工制服更會於每個星期五特別加入粉紅元素,同時亦會將電子郵件及賓客歡迎卡換上粉紅色調。 酒店營運副總裁畢貝禮表示:「乳癌是香港及澳門,乃至全球所有年齡層婦女中最常見的癌症類型。因此,澳門康萊德酒店十分榮幸能夠再次支持『粉紅革命』活動,並連續第四年成為其鑽石贊助商。透過舉辦該活動,我們很高興可以看到身邊許多有愛心及關心慈善的員工、管理層人員以及賓客,一同攜手提升社會大眾對乳癌的認知,並盡力為香港癌症基金會的相關乳癌服務籌募經費。我們將於10月1日開始為賓客及員工推出一系列粉紅體驗。此外,賓客還可透過設於酒店的捐款箱捐贈善款,所收集到之款項將會捐給非牟利機構開心樂園協會(Associação de Feliz Paraíso),該協會於2014由癌症患者、其家屬以及本地醫學專業人士所成立,旨在通過舉辦研討會為公眾提供癌症教育及認知。」 澳門康萊德更獲得多位國際及本地知名人士的支持,一同推動今年的「粉紅革命」活動,當中包括國際著名的韓國女演員李成敏﹝Carla Lee﹞,而其他名單將於活動期內陸續揭曉。 今年,澳門康萊德酒店亦將與位於威尼斯人購物中心的國際知名西班牙尊貴首飾品牌ARTĒ Madrid合作。而在其支持下,一位入住澳門康萊德酒店並同時作出捐款的幸運賓客將有機會贏取特別為2016「粉紅革命」活動而設計的ARTĒ經典白色晶鑽頸鏈乙份。頸鏈以白色晶鑽及925純銀鍍銠打造,充分凸顯簡約設計,映襯璀璨光華,適合於各類場合佩戴。 如欲成為「粉紅革命」活動的一份子,賓客可選擇於辦理退房手續時透過賬單額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、於辦理入住手續時購買客房升級優惠,又或選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子。此外,酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦推出特色粉紅菜單。澳門康萊德將捐贈一系列「粉紅革命」體驗及收藏品所得的部分收益予香港癌症基金會。 澳門康萊德即將於10月1日起推出的限時粉紅體驗包括: 「粉紅革命」房間升級優惠 優惠1 賓客在辦理登記入住房間時**,另付澳門幣388元*,可享以下升級禮遇: 房間升級至城市景觀客房 粉紅汽酒一瓶 粉紅馬卡龍一盒 (9件) WI-FI上網服務 延遲退房時間至下午2時 獨家限量版粉紅豹紋康萊德小熊一隻 澳門幣100元將捐贈予香港癌症基金會 優惠2 賓客在辦理登記入住房間時**,另付澳門幣688元*,可享以下升級禮遇: 房間升級至豪華套房 雙人於大堂酒廊享用尊貴「粉紅下午茶套餐」連飲品*** WI-FI上網服務 延遲退房時間至下午2時 獨家限量版粉紅豹紋康萊德小熊一隻 澳門幣100元將捐贈予香港癌症基金會 所有入住澳門康萊德酒店的賓客亦可選擇捐款作慈善用途,同時獲得可掛於酒店內整型樹上的粉紅絲帶一個,善款全數將直接歸本地非牟利機構開心樂園協會所有。參加此「粉紅革命」2016捐款活動的賓客還將獲得機會贏取澳門康萊德送出的ARTĒ Madrid首飾系列乙份。 菩提水療「粉紅體驗」 「粉紅革命」活動期間,屢獲殊榮的「菩提水療」將為賓客推出價值澳門幣1,100元#的「粉紅玫瑰面部護理」,長達60分鐘的高效滋潤面部護理療程可令你的肌膚深層滋養,恢復光澤亮麗。另外,享受該護理療程將獲贈雅容瑪香薰之家 (Aromatherapy Associates)護膚禮品套裝,而療程費用當中的澳門幣500元更將捐贈予香港癌症基金會。此療程僅適用於週一至週四,建議提前預約。 粉紅下午茶套餐 今個10月,於澳門康萊德大堂酒廊將推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」,套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心,另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。是次「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇,分別是澳門幣268元*的尊貴下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;以及澳門幣298元*的豪華下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻,以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張,並可於四季名店、威尼斯人購物中心及巴黎人購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂,粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 「粉紅雞尾酒時刻 」 康萊德大堂酒廊亦於10月期間推出「粉紅雞尾酒時刻」作為新的「粉紅革命」活動體驗之一,於每日下午3 時開始,由酒店出色的調酒師為熱愛雞尾酒的饗客精心調配出多款無酒精雞尾酒或雞尾酒,包括粉紅墨西哥,以龍舌蘭混合橙皮甜酒、再注入檸檬汁及西柚汁;粉紅佳人,一款採用甘蔗酒混合黑醋栗酒、紅桑子糖漿、檸檬汁及東尼水調配的酒精飲品;以及泰迪熊無酒精雞尾酒,以番石榴汁、紅桑子糖漿、檸檬汁及薑汁汽水調配的無酒精雞尾酒。以上雞尾酒每杯價格均為澳門幣68元*。另外,獲獎無數的香港調酒師吳嘉豪﹝Alex Ng﹞將會於每星期五現身「粉紅雞尾酒時刻」,為饗客特創四款粉紅馬天尼雞尾酒或無酒精雞尾酒,價格每杯亦均為澳門幣68元*,當中的澳門幣5元將會贈予同一基金會。 「朝」粉紅菜單 「朝」特意為饗客準備了包含豐盛味美的八道菜之「粉紅菜單」,當中包括:牡丹蝦配粉紅胡椒、山珍野菌炖花膠、黑蒜粉絲蒸扇貝、時蔬慢煮羊排、洛神花酸梅雪葩、鮑魚荷香臘味飯、紅枣露配山楂糕及雲霧水果盤。此限時菜單每位澳門幣888元†,並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。「朝」午膳時間為上午11時至下午3時,星期六及日則為上午10時至下午3時,而晚膳時間為每晚6時至11時。 粉紅慈善女士午宴 | 2016年10月20日 澳門康萊德酒店將聯同澳門國際婦女會舉辦一場粉紅慈善午宴,並邀請到澳洲著名電視明星Ms. Kerri-Anne Kennerley 作演講嘉賓。午宴包括以粉紅色為主題的三道菜與氣泡酒,每位澳門幣480元。午宴中更安排了抽獎活動,豐富獎品總值澳門幣100,000元,包括多間來自全球各地的康萊德酒店住宿套票,另外更有寶丹尼﹝Butani﹞、Versace、Rockport、DFS T Galleria、Sabon、M Missoni及Kate Spade送出的精選禮品 等。門票將於9月13日起公開發售。如欲查詢更多詳情,請電郵pinkinspired@conradhotels.com。 獨家康萊德粉紅小熊及粉紅幸運鴨子 獨一無二的限量版康萊德粉紅小熊及粉紅幸運鴨子亦同時將於澳門康萊德的禮品軒發售,所得收益將會全數捐贈香港癌症基金會。 如欲瞭解澳門康萊德更多支持「粉紅革命」的最新資訊,請瀏覽facebook.com/conradmacao instagram.com/conradmacao 或瀏覽澳門康萊德酒店網頁。有關香港癌症基金會和「粉紅革命」的詳情,請瀏覽www.cancer-fund.org/pink。 澳門金沙城中心康萊德酒店提供備受歡迎的康萊德禮賓移動設備手機應用程式,為全球奢華旅客於每次規劃行程時,只需透過智能手機或平板電腦,便在您抵達酒店前將所有服務預先安排妥當。無論是預訂浴室用品還是在機場前往酒店途中登記入住,賓客都可以通過指尖輕鬆享受此應用程序的服務與便利。 澳門金沙城中心康萊德酒店亦參與了希爾頓榮譽客會®,唯一一個允許會員透過賺取Points & Miles®以獲得積分並兌換全球逾4,600間的酒店住宿,日期不限。會員亦可直接透過www.conradhotels.com預訂客房並可享以下優惠包括電子入住手續及無間斷的免費Wi-Fi服務。 如欲了解康萊德酒店及度假村,請瀏覽news.conradhotels.com,或於我們的Facebook, Instagram, and Twitter取得聯繫。

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澳城餐飲
小燕品味・2025-02-28

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗思酒廊」與法國百年珠寶世家寶詩龍聯手呈獻限時下午茶,以品牌標誌性珠寶靈寵「Wladimir」為靈感,打造一系列萌趣與奢華兼具的美點,展開一場法式奢華的邂逅,跨界創作珠寶靈感的美味詮釋! 聯名下午茶餐單靈感來自於寶詩龍之家的冬日花園咖啡館,每一款茶點均融入寶詩龍的設計精髓,讓賓客在品嚐美食的同時,感受法式珠寶美學的獨特魅力。 從貓形檸檬藍莓朱古力及富貴貓造型熱情果柚子慕絲,到咖啡上的貓形圖案,每款茶點均融入寶詩龍的創意元素,搭配專屬餐具,邂逅法式品味。 經典的熱情果柚子慕絲,造型以寶詩龍之家的寵物貓為靈感。蛋糕內部含有百香果及柚子的水果夾心,濃郁的巧克力甜味包裹著一抹水果的清甜。咖啡表面的拉花圖案也是寶詩龍寵物貓的可愛圖案,很適合拍照打卡。 其他餐點都貫徹「麗思酒廊」下午茶的精緻優雅,鹹點款式多樣,食材高級,包括有:和牛他他配黑松露、布里乾酪麥包三文治配雜莓果醬、波士頓龍蝦伴魚子醬、水牛芝士奶凍伴風乾蕃茄及意大利黑醋、鴨肝慕絲配砵酒紅莓醬、巴黎火腿千層伴碎蛋黃醬、蟹肉蟹籽玉米片、西班牙火腿泡芙配茄子醬。而甜點除了熱情果柚子慕絲、貓形檸檬藍莓朱古力,還有開心果馬卡龍及柑橘抹茶蛋卷。下午茶還有「麗思酒廊」招牌鬆餅(Scone),原味及紅莓風味各兩件,搭配凝乳奶油及果醬,經典美味! 在這裡,悠閒地品嚐咖啡餐點,讓我們沉浸在靜謐雅致的氛圍裡,享受一段法式的浪漫時光。 享用完下午茶後,賓客可前往寶詩龍澳門銀河專門店,換領限定Jardin D'Hiver咖啡杯,並近距離鑑賞品牌經典珠寶作品,將凡登廣場的藝術風情珍藏於心。 專屬禮遇:將法式精緻帶回家 寶詩龍澳門銀河專門店 (照片來源: 澳門銀河官網) 近距離鑑賞寶詩龍經典珠寶作品 麗思酒廊:澳門天際線上的優雅殿堂 位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗思酒廊」,以深褐色主調搭配義大利雲石與絲絨材質,營造出低調奢華的氛圍。無論是日間的靜謐午後,還是夜晚的璀璨星空,這裡都是品味生活的最佳場所。酒廊的半圓形酒吧台與路氹城全景相映成趣,為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。 寶詩龍:凡登廣場的珠寶傳奇 寶詩龍Boucheron於1858年由菲德烈克•寶詩龍(Frédéric Boucheron)創立,以其精湛的珠寶工藝和大膽創新的設計理念聞名於世。作為首個進駐巴黎凡登廣場的珠寶品牌,寶詩龍深受皇室名流青睞;從巴黎凡登廣場26號的歷史總部,到如今遍佈全球的精品店,寶詩龍始終保持著對卓越工藝的不懈追求。 菲德烈克•寶詩龍(Frédéric Boucheron)(照片來源:寶詩龍官網) 菲德烈克•寶詩龍先生致力於突破珠寶的創意界限。他擅於從周圍事物中汲取靈感,開創新穎作品。1879年,他首次推出擯棄繁複鎖釦的高級珠寶項鍊——標誌性Point d'Interrogation問號項鍊。佩戴這款項鍊的優雅女士無需他人幫助,簡單一個動作便可輕鬆取下。這一創意為他贏得無數榮譽,尤其是1889年巴黎世界博覽會大獎。 Point d’Interrogation Lierre常春藤問號項鍊,1881年 (照片來源:寶詩龍官網) 寵貓Wladimir的傳奇故事 Boucheron寶詩龍的歷史檔案說明,寵貓Wladimir的形象於十九世紀末開始出現在品牌作品之中,胸針和藝術品上皆能看到牠的身影。尤為值得一提的是,1978年Boucheron寶詩龍宣傳廣告中,寵貓Wladimir於頸間佩戴一條高級珠寶項鍊驚艷亮相。 這次廣告宣傳一直持續到1987年,Wladimir自此成為Boucheron寶詩龍的雋永愛寵,喚起無限想像。 (照片來源:寶詩龍官網) 2019年,Boucheron寶詩龍創意總監Claire Choisne從寵貓Wladimir優雅從容的氣質與精緻小巧的臉龐中汲取靈感,推出以它為主題的珠寶系列。此後,Boucheron寶詩龍不斷以創意非凡的Wladimir寵貓作品,致敬這位不可或缺的世家成員。在工匠的巧手下,寵貓Wladimir栩栩如生、惹人憐愛:珍貴寶石巧妙重疊,化作它的迷人明眸;細膩金雕工藝生動描繪出皮毛細節與靈動姿態。為致敬著名的1978年高級珠寶廣告,寵貓Wladimir始終佩戴一條珍貴寶石項鍊。 寵貓Wladimir化身Boucheron寶詩龍珠寶珍品 (照片來源:寶詩龍官網) 1893年,菲德烈克·寶詩龍先生選址位於芳登廣場的Nocé公館,將其改造為全城矚目的精品店,成為首個進駐該廣場的現代珠寶商。寶詩龍先生對芳登廣場26號一見傾心,因為此棟歷史建築內部採光效果出衆。從日出到日落,櫥窗裡的珠寶作品始終熠熠生輝。當時,相傳為拿破崙三世情人、被冠以「女神」稱號的卡斯蒂麗歐伯爵夫人(Virginia de Castiglione)常年居住在Nocé公館的私人公寓。數年後,寶詩龍先生將這套公寓改建成了他的個人辦公室。 2019年,寶詩龍在凡登廣場翻新的Nocé公館1樓打造了一座寶詩龍之家的冬景花園。作為寶詩龍珠寶品牌旗下開設的咖啡館,寶詩龍後花園咖啡館自然也傳承了品牌高端優雅的特點。 Jardin D'Hiver的空間設計獨具匠心,從踏入咖啡館的那一刻起,便能感受到寶詩龍打造的浪漫法式風格,品牌理念中的大膽創新與精緻優雅在這裡體現得淋漓盡致。寶詩龍後花園以植物綠為主色調,搭配上寶詩龍標誌性的珠寶裝飾,細節處又融入了金屬元素,如水晶吊燈、鑲嵌著品牌風格的牆壁裝飾等,營造出一種既奢華又溫馨的氛圍。 澳門麗思卡爾頓酒店 屢獲國際服務業界殊榮,為世界各地的賓客提供親切超卓服務的麗思卡爾頓酒店,在澳門開設全套房式澳門麗思卡爾頓酒店,呈獻貼心周到的個性化服務。酒店憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。這裡的餐廳亦同樣出色,米芝蓮星級中餐廳、充滿情調的傳統法式小館、位於51樓的著名酒吧,以及讓賓客在陽光下細品清新特飲及健康輕食的池畔酒吧,都帶來充滿特色的奢華餐飲體驗。 澳門麗思卡爾頓酒店大堂 (照片來源: 澳門麗思卡爾頓酒店官網) 麗思酒廊 x 寶詩龍 聯名下午茶 供應日期:即日起至5月11日 地點:澳門麗思卡爾頓酒店51樓麗思酒廊 預訂電話:+853 8886 6868 線上預訂:http://bit.ly/3Zs6v05 #麗思酒廊 #麗思卡爾頓回憶 #寶詩龍 #法式奢華體驗 麗思酒廊 x 寶詩龍 聯名下午茶,一場法式奢華的邂逅 麗思酒廊著名水滴大窗是打卡熱點

「體驗夢工場」盛夏攝影賽,贏取總值澳門幣50,000元的獎賞
其他
LifeMag Editor・2015-07-31

快來欣賞每日下午4時在金沙廣場2樓的「體驗夢工場」巨星大巡遊,加入您最愛的DreamWorks 動畫明星吧。同時更可在此拍攝相片並將其提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽,即可有機會贏取豐富獎品。 該自助餐於2015年7月27日至9月30日期間為食客提供來自全球的佳餚以及一系列精緻美味甜品。 快來體驗《荒失失奇兵》的夏日盛宴盡享豐盛的自助午餐。用餐的賓客更不妨按下快門捕捉難忘時刻,並將相片提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽。 只須提交您從「體驗夢工場」活動中取材的最佳攝影作品,包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等,即可獲得機會贏取一系列豐富獎品。參賽者需在8月1日至8月16日期間將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo 澳門金沙度假區誠邀各位專業及業餘的攝影師參加「體驗夢工場」盛夏攝影大賽,贏取總值澳門幣50,000元的豐富獎品。歡迎擁有不同攝影技術的人士於2015年8月1日至16日參加是次攝影大賽,在澳門盛夏「體驗夢工場」活動期間捕捉精彩時刻。參賽者可在今夏「體驗夢工場」的活動中,捕捉任何一個趣味無窮的時刻,並提交一張參賽照片,即有機會贏取豐富獎品。參賽者年齡須滿18歲或以上。 來自澳門及海外的賓客必須以「體驗夢工場」活動中取材,包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等。參賽者需在8月16日或之前將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo。確認郵件將於參賽作品投遞後三個工作日內發送至參賽者的郵箱。候選者若參加比賽,即同意「體驗夢工場」盛夏攝影大賽的所有條款。詳細的條款及細則,請瀏覽「體驗夢工場」網頁www.SandsResortsMacao.com。 所有入圍作品將上載至澳門金沙度假區—「體驗夢工場」之官方網頁。而澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁亦將上載入圍作品,讓公眾在8月24日至8月30日期間為自己喜愛的攝影作品投票,更有機會贏取豪華酒店住宿及其他豐盛獎品。所有得獎者於9月7日透過電子郵件獲得通知,同時得獎者名單亦會在澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁上公佈。 獲選最佳照片的攝影師可享豐富禮品,包括雙人入住澳門金沙城中心假日酒店尊貴套房一晚,價值澳門幣3,000元的購物禮券、價值澳門幣7,500元的「體驗夢工場」生日大派對套票、雙人金光飛航單程船票及毛絨玩具一個。是次比賽還設有眾多獲獎機會:三名亞軍得主、五名季軍得主及十名優秀獎。另外,於Facebook專頁獲「點讚」數量最多但並未入圍的候選人以及三名在Facebook上投票參與活動的最佳支持者亦將獲得豐富獎品。歡迎各位賓客於這盛夏前往澳門金沙度假區作親身體驗,贏取更多豐富獎品。

皇都酒店梓園推出「六月黃炒年糕」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-12

要品嘗豐腴甘香的六月黃,識食的您一定不能錯過皇都酒店梓園上海菜館的上海經典佳餚「六月黃炒年糕」,並推出「時令六月黃套餐」由2016年7月9日起限定供應。 上海人最為深知吃蟹之道,以上海傳統年糕襯托這暑熱裡的「第一鮮」- 六月黃。六月黃即是大閘蟹進入成熟期前最後一次蛻殼,即將成熟的童子蟹。大閘蟹中六月黃最為美味,別看「六月黃」此時身材小小,其蟹膏比成年大閘蟹更飽滿,顏色更金黃,肉質更鮮嫩。 梓園上海老師傅爲了讓各饕客一嚐當造的六月黃,特別精挑細選新鮮生猛、色澤金黃、份量十足的童子蟹,搭配正宗上海年糕,加上特製醬汁炒至口感煙韌,令每一口都充滿甘香濃鬱的蟹膏滋味,愛蟹之人必定回味無窮。 梓園將呈獻「時令六月黃套餐」(每位澳門幣198元,四位起)。套餐包括嫩滑無窮的蛋白燉蝦仁、酒香十足的花雕醉雞和酒釀桂花丸子、茶香淡雅的茶葉燻蛋,亦有清爽健康的南瓜炒百合和乾燒四季豆等多道精緻菜式任君選擇,再搭配醬汁入味的六月黃炒年糕,讓美味在舌尖徘徊,久留不去,讓您的炎夏有一個美味新開始。 以上價錢另收10%服務費,供應期有限,請把握品嚐時機。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

連續 10 年獲福布斯五星殊榮!新濠鋒限時禮遇 $50 嘆米芝蓮星級餐廳精選菜式
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-27

澳門新濠鋒再度以酒店及水療項目蟬聯《福布斯旅遊指南》五星最高評級,全亞洲僅五間酒店獲選!酒店為慶祝連續十年榮獲此項殊榮,由即日起呈獻「耀目50星」特別禮遇,包括餐飲、水療及住宿享受! $50 一道!50 星之加冕精選菜色 新濠鋒內各餐廳均推出指定精選菜色,每款 $50。 包括: 「奧羅拉」地中海餐廳:雅支竹湯 「天政」日本御膳:和風鱸魚鍋 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府:小鮑魚荷葉飯 「季風」休閒餐廳:桂花魚片炒芥蘭 「38」酒廊:品酒師推介紅葡萄酒或白葡萄酒 小編特別推介菜色: 「奧羅拉」地中海餐廳 於 2016 至 2019 年獲《米芝蓮指南香港澳門》推介,2014至2019年榮獲《福布斯旅遊指南》最高評級的五星殊榮。 盧瓦爾白蘆筍配蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚籽醬、海膽泡沫 △白蘆筍清甜,面層配上不同的配料,加上特級白鱘龍魚籽醬,味道豐富;另一條白蘆筍則配上綠茶曲奇,意想不到的兩種食材配搭,口感卻極佳,出乎意料! △特級白鱘龍魚籽醬十分珍貴。 法國小牛雲吞配糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 △雲吞內包著頂級牛肉以及鵪鶉蛋等配料,加上廚師即席刨製的黑松露片,香氣撲鼻!剖開後蛋黃流出,口感、味道同樣豐富! 營業時間: 午餐:12:00 – 14:00 晚餐:18:00 – 22:30 周日早午餐 : 12:00 – 15:00 「天政」日本御膳 為「天政」天婦羅專門店於日本以外的唯一分店,其總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久,自2010年起榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 △日本鯖魚相對於其他地區油脂較高,口感也更軟嫩細緻,用香柏松葉包裹煙燻,魚肉散發淡淡松葉香。 天婦羅鹿兒島 A5 和牛柳北海道海膽 △由鹿兒島空運而來的A5 和牛柳配上北海道海膽,海膽鮮甜、牛柳肉質鮮嫩,令人回味! 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 △以薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛,為保食材新鮮口感,主廚建議在上盤後的 10 秒鐘內享用,十分講究! 營業時間: 午餐:12:00 – 14:30 晚餐:18:00 – 22:30 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府 於2017至2019年《米芝蓮指南香港澳門》一星評級及《福布斯旅遊指南》2015至2019年四星大獎。 蘋果木煙燻黑豚叉燒 △叉燒來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉,肥瘦相間,而且沒有多餘的粗纖維,口感特別肥美可口;師傅亦特別選用蘋果木加上自製的調味料煙燻,使叉燒有淡淡蘋果木香。 日本海参釀花竹蝦配西蘭花苗 △從日本空運而來的純野生海參,比起養殖的海參尖刺更長更尖,含有多種微量元素和有益礦物質,滋補健康,營養價值超班! 營業時間: 午餐:11:00 – 15:00 晚餐:18:00 – 22:30 以上各餐廳指定精選的菜式會因應食材有所變換,查詢或訂位可致電 28868868。 $400 加購!「澄」水療身體或面部護理 「澄」在「2009年亞洲水療保健節」中榮獲最佳酒店水療中心金獎,其無邊際游泳池更榮獲美國《福布斯旅遊》選為全球十大最佳酒店游泳池之一,於今年連續十年榮獲《福布斯旅遊》五星級殊榮,成為全澳門僅九家福布斯五星評級水療中心之一。 只要參與任意一項護理服務,可在同日以 $400 享以下任一優惠。 明眸護理(原價 $782) 快捷面部護理(原價 $782) 尊尚足部護理(原價 $782) 30 分鐘背部及雙肩重點按摩(原價 $667) 24K「美肌耀金」按摩油 200 毫升(原價 $630) 其中以「明眸護理」最受歡迎,護理時會用 2 顆冰涼玻璃球在眼上冷敷,促進血液循環,十分涼快舒服。 可致電 2886 8886預約或查詢水療服務。 房內做 Spa!新濠鋒耀目50星至尊豪華之旅 新濠鋒獲 TTG China Travel Awards 選為 2009年澳門最佳商務酒店及2010年澳門最佳豪華酒店。於2019年成為亞洲僅5間連續十年或以上獲福布斯頒發「五星榮譽」的酒店之一。 以「耀目50星」優惠入住新濠鋒總統套房,於房內可享受按摩護理,由 $5,399 起。 包括: 總統套房一晚住宿 二人於總統套房內享用60分鐘身體按摩(瑞典式按摩/個人混合按摩/活力再生按摩) 二人房內早餐 每次入住可享用一次來回豪華轎車服務 免費本地通話及無線上網 房內免費欣賞荷里活電影 免費享用迷你酒吧指定項目 免費熨衣服務(每天兩件) 地址: 氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店 查詢:2886 8866。

尋。澳門的健身中心-澳門新口岸區
專題報導
LifeMag Editor・2016-03-22

繼續為大家搜羅澳門半島的健身中心,今次我們來到新口岸、皇朝區,這一帶酒店比較集中,如果想要健身,不妨考慮一下酒店健身會籍。這一次我們到訪澳門置地廣場、澳門漁人碼頭和澳門金麗華酒店,豐儉由人,看看是否啱你心水? 澳門區抵玩之選!置地健身室 位於新口岸區的澳門置地廣場酒店,亦設有綜合健身室和游泳池。健身室設備完善,設有有氧健身設備、力量訓練器械、跑步機、踏步機等,無論想練心肺功能、或想練一身肌肉都沒有問題。 此外,酒店內亦設有羅馬式風格的室內游泳池,溫度長年保持於攝氏29度,四季暢泳沒難度,而且游泳池旁的池畔吧還會提供特色飲品。 會籍會員可免費享用綜合健身室、室內游泳池、按摩池、芬蘭浴室及蒸氣浴室、冷熱池,亦可以八折租用儲物櫃,另可享入住及餐飲優惠。個人會籍會費月費為MOP1,100。 設備便利價格 氣派做GYM!勵庭海景酒店健身俱樂部 位於漁人碼頭的勵庭海景酒店,設有健身俱樂部。健身中心採用 Life Fitness 品牌的健身設備,包括跑步機、舉重器械,可進行不同的操練。健身室的裝潢特別,華麗燈飾配上繪有布拉格風景的油畫牆壁,更添氣派。 此外,酒店內亦有室內恆溫游泳池,設計成羅馬浴場的樣子,設有淋浴間、更衣室和毛巾,並有泳池服務員為客人服務。 健身俱樂部會員可免費享用健身中心、室內游泳池、按摩池,另外亦可享部分餐廳消費優惠。會員會籍費用一年為MOP12,000,半年為MOP8,000。 開放時間:早上 7 時 – 晚上 9 時 設備便利價格 做Gym打波游水樣樣齊!金麗華酒店健身會籍 位於新口岸區的金麗華酒店,設有地方大且設備完善的健身室,不論做有氧運動、體力鍛鍊,或是針對局部部分作操練,這裡都有合適的健身器材,能滿足到需求。另外還有首次免費體檢、個人健身項目諮詢,了解自己的身體狀況和個人需要,這樣就可以選擇最適合自己的健身方法了! 健身室還會安排一連串活動,如健身舞班、瑜伽班、太極班等,可在導師指導下進行更多不同種類的運動。除了健身,這裡更是澳門區少有設有球場設施的酒店會籍!度假村內有兩個網球場、一個多用途球場,多用途球場可以用作籃球、排球、小型足球。 若想暢泳的話,這裡亦有寬敞弧形的全天候冷暖水泳池,依傍人造瀑布,還附設滑水道,極有度假Feel,非常寫意! 會籍會員可免費享用健身室、游泳池、首小時免費租用球場、桑拿、蒸氣浴、按摩池等,另可享餐飲優惠85折。酒店擁有如此齊全的設施,因此價格亦稍高,個人會籍會費一年為MOP37,000,半年為MOP19,420,續會可享優惠。 開放時間:早上 6 時半 – 晚上 10 時半 設備便利價格

「萬豪中菜廳」推出健康養生豆腐佳餚及創意水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-02

食療、保健及養生是現今的生活哲學,愈早注重養生保健,效果便愈理想。澳門JW萬豪酒店為了推廣健康飲食文化, 將於未來兩個月以低脂有「營」的豆腐和水果入饌,精心製作一系列清新可口的佳餚,為茹素及嗜葷者提供有益健康的創意餐飲選擇。 樸實素雅的豆腐適合配搭多種食材及味道,加上烹調方法多變,因此愈來愈受大眾歡迎。水果雖以生吃為主,但用作烹調食材時卻有助提升菜餚的色香味,令口感更加豐富。水果有數之不盡的烹調方法,無論是用作配菜、甜品、醬汁、糖漬或主菜,同樣滋味無窮。 精雕細琢的豆腐佳餚 「萬豪中菜廳」將於整個6月呈獻逾10道豆腐菜式,每道菜式均由中菜行政總廚王師傅精心設計,賣相精緻,風味獨特。雖然豆腐是中式菜餚中的常用食材,但今次餐廳力求創新,以豆腐製作前菜、主菜及甜品等不同種類的菜餚,為賓客帶來味蕾上的驚喜。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質、維他命E(有抗衰老功效)、大豆卵磷脂(疏通血管及促進腦部發展)及氨基酸,有助預防心血管疾病和腦退化症。豆腐更是低卡路里的食品,十分適合注重健美修身的賓客。 大廚以靈芝孢子、椰汁、菠菜汁及蛋漿製作出四款不同口味的豆腐,炮製出四海騰龍這道特色菜餚。靈芝孢子豆腐上會放上內有龍蝦肉的蝦球和雪蛤,再淋上以紅米、十穀米、上湯和瑤柱製成的醬汁,滋味獨特。另一道龍花會聚起用上了口感不一的食材,營造出豐富的層次感,每一口亦充滿驚喜。豆腐質感柔軟嫩滑,必須有一雙巧手方可製作出如此精緻講究的豆腐佳餚。大廚更特別以豆腐和混入香料、蝦米、松露、馬蹄及帶子的蝦膠,製作出每磚豆腐;豆腐經過蒸煮後再炸香,再放上腐皮並撒上蝦乾粒和松露,增添香味。菜式價格為每款澳門幣78元*至238元*不等,實在不容錯過。 水果美饌為夏日帶來清甜滋味 踏入7月,澳門JW萬豪酒店將以椰子、梨子、鮮橙、菠蘿、芒果、荔枝、士多啤梨及蘋果等多款時令水果,設計出10多款水果菜式,每款由澳門幣88元*至338元*不等。水果配以肉類及海鮮,不僅可以帶出食材本身的味道,更可消除油膩感,讓賓客感受到清新的夏日氣息。 別具特色的菜餚有大廚王師傅設計的柚子香酥鴨,先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時,當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香,再以紅肉西柚和沙田柚伴碟,取其甜甜酸酸的味道,帶出鴨肉特有的美味。至於黑醋梨山咕噜肉 ,則採用事先以紅米、麥芽糖、檸檬汁、白醋及菊花等材料醃製的香梨,再加入OK甜酸醬、黑醋、番茄醬和黑糯米酒兜炒均勻。還有一道雪梨千層乳豬餅,先以鬆脆的威化餅做底,放上清新爽口的青瓜片,之後是一層晶瑩剔透的雪梨和士多啤梨啫喱,最後放上一片甘香細肉嫩的燒乳豬塊,為賓客帶來四重口感與滋味。 誠邀各位於這個6月及7月,親臨澳門JW萬豪酒店,展開健康養生的美饌之旅。如有任何查詢,請致電+853 8886 6228,或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 * 上述價格須加10%服務費

澳門雅辰酒店金麗軒×獺祭 | 清酒與粵菜交織的極致味蕾饗宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」,為美食及清酒愛好者帶來了一場難忘的殿堂級夜宴體驗。 活動特邀「獺祭」品牌總監松藤直也先生(Mr. Naoya Matsufuji)親臨現場。在獺祭大師班中,松藤先生傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。大家不僅有機會對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue),還能細細品味獺祭45、獺祭39等標誌性酒款的細膩分野。品牌大師全程解析釀造秘辛與風味圖譜,讓每一位與會者都對獺祭清酒有了更深刻的認識。 隨後的七道式品鑒晚宴,更是將此次活動推向高潮。金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚匠心獨運,以粵菜為基調,精心設計了七道粵韻盛宴。從四款前菜「醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條」「紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞」與「鮑魚鷄肝醬米脆」搭配獺祭純米大吟釀45氣泡酒;到鮮味十足的「松茸鮮竹笙蟹黃雲吞」搭配獺祭純米大吟釀三割九分,到魚類佳餚「醃漬仁稔蒸東星斑」配獺祭純米大吟釀二割三分,再到禽類「烤燉香酥油鴨髀」搭配Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) ,以及主菜「牛肝菌燴帆立貝岩米」與獺祭美酔二割三分純米大吟釀相得益彰,最後以四款甜點完美收尾,演繹出清酒與粵式珍饈的天作之合。 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一次舌尖上的旅行,更是一次文化與美味交融的盛宴。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的優雅氛圍中,賓客們沉浸於獺祭清酒的醇厚與粵菜的精緻,感受著傳統與創新的激情碰撞。 澳門雅辰酒店與越洋行早前於金麗軒中餐廳,隆重舉辦「獺祭清酒品鑒晚宴」 筆者與主辦方合影留念: 「獺祭」品牌總監松藤直也先生(左一)、金麗軒中餐廳冼濠鋒行政主廚(左二)、「獺祭」品牌大使 Benny Lee (右一) 、澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生(右二)、澳門雅辰酒店餐飲總監Leo Tan (右三) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生親臨澳門出席活動 「獺祭」品牌總監松藤直也先生在獺祭大師班中傾情講解,引領數十名粉絲深入探索獺祭清酒的藝術之境。 賓客在大師班上對比品嚐日本獺祭經典佳釀與海外特釀獺祭藍(Dassai Blue) 「獺祭」品牌總監松藤直也先生為賓客簽名留念 餐廳介紹 創立於1984年的金麗軒中餐廳,歷經三十餘載歲月沉澱,始終堅守粵菜本真。以「承古創新」為核心理念,將百年傳統廚藝與當代美學相融合,嚴選可持續生態食材,打造兼具文化厚度與時代氣息的頂級粵饗體驗。 金麗軒中餐廳環境典雅 「獺祭清酒品鑒晚宴」美饌佳釀搭配亮點: 前菜/Appetizer 醬汁琥珀牛筋 米椒泡漬菜條 Cold beef tendon with five spice and aged black vinegar dressing Chopped broccoli with chili pickle 紫蘇梅子蝦魷 魚籽叉燒小盞 Crispy-fried puff with Iberico barbecue pork and Oscetra sturgeon caviar 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 尚/Premium Course 鮑魚鷄肝醬米脆 Crispy fried dried rice with chicken liver paste and baby abalone 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 鮮/Seafood Course 松茸鮮竹笙蟹黃雲吞 Poached crab roe and bamboo pith with mustake mushroom in flounder soup 獺祭純米大吟釀三割九分 魚/Fish Course 醃漬仁稔蒸東星斑 Steamed spot grouper with homemade marnade Chinese gooseberry 獺祭純米大吟釀二割三分 禽/Poultry Course 烤燉香酥油鴨髀 Grilled double - boiled Chinese preserved duck leg Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 主/Rice Course 牛肝菌燴帆立貝岩米 Braised rock rice with Hokkaido Yesso scallop and porcini mushroom 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 甜/Dessert 陳皮桔子流沙包 自家製豆醬雪糍 Homemade preserved yellow bean paste ice - cream 脆酥甜豆茸香蕉 手工酸薑皮蛋酥 Baked sweet sour ginger and cream puff Crispy - fried banana with sweet beans Madarin and egg yolk custard bun 「獺祭清酒品鑒晚宴」特色酒款: 1. 獺祭純米大吟釀45氣泡酒 Dassai 45 Sparkling 具備著純米大吟釀的高雅香氣、山田錦的甜味和瓶中二次發酵的碳酸清爽感。 山田錦・精米歩合度45% 2. 獺祭純米大吟釀三割九分 Dassai 39 此款純米大吟釀飲入口中,散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,尾韻悠長。 山田錦・精米歩合度39% 3. 獺祭純米大吟釀二割三分 Dassai 23 使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。 山田錦・精米歩合度23% 4. Dassai Blue Type 23 (USA Dassai) 作為獺祭的旗艦清酒,獺祭藍 二割三分 象徵著旭酒造只釀造最上乘純米大吟釀的執著。精選最高品質的「山田錦」酒米,精米步合嚴控至23%,突出哈德遜河谷天然水源的獨特魅力,打造出這款層次豐富、極具紐約風土的清酒。 香氣複雜,融合茴香、梨與棉花糖的芬芳,逐漸展現明亮的檸檬戚風、金銀花與核果風味,尾調帶有一絲礦物質感。 5. 獺祭美酔二割三分純米大吟釀 Dassai 23 Elegantly Tipsy 「純米大吟釀 獺祭美醉」經過磨至二割三分,已重新誕生。對於旭酒造來說,低酒精的酒一直是20年來的課題,多次挑戰卻都被高牆擋住。通過加水調整無法達到滿意的味道和香氣。在發酵初期階段,進行比「磨至其極」更精細的溫度管理和汲水管理,最終釀造出酒精度數未達12度的酒。壓榨後,不進行任何加水,直接裝瓶。因此,即使酒精度數僅有11度,也誕生了香氣濃郁,且具有純米大吟釀品質的清酒。 山田錦・精米步合度 23% 與「獺祭」品牌總監松藤直也先生合照留念 這場「獺祭清酒品鑒晚宴」,不僅是一場跨越山海的舌尖之旅,更是東西方飲食文化深度交融的藝術盛宴,融合東瀛酒韻與嶺南風味的盛會,以極致匠心開啟味蕾與文化的雙重探索。在澳門雅辰酒店金麗軒中餐廳的雅致氛圍中,賓客們沉醉於獺祭清酒的馥郁芬芳與粵菜的細膩精巧,見證傳統烹飪智慧與現代創新理念的精彩對話。 金麗軒中餐廳位置:澳門雅辰酒店2樓 營業時間: 午巿11:00 - 15:00, 晚巿18:00 - 22:00 查詢及預訂:(853) 87933821 電郵:klh.glm@artyzenhotels.com