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端午節歷史
生活在我城
合資格90後・2017-05-28

端午節就到啦,喺呢個節日裡,除咗會食粽同划龍舟呢一啲指定動作外,當然唔少得就係聽故事啦。端午節嘅由來相信大家都聽唔少,但相信大家最耳熟能詳嘅故事就係屈原投河喇。但除此之外,原來仲有伍子胥、孝女曹娥等等嘅事件薄,今日一於同大家上個歷史堂啦。 屈原投河 話說春秋時期,楚國有位名人,係當時楚國君主楚懷王嘅左右手,佢叫屈原,屈原個屈,屈原個原。事源呢位先生提出咗個ldquo;聯齊抗秦rdquo;嘅建議,結果搞到啲有錢佬唔太高興,兼夾聯名向楚懷王Complain,而呢個懷王真是將屈原革職,仲流放到沅、湘流域唔好問邊到,自己查吓歷史書啦,最後因為屈屈不得志,選擇投河自盡。當地居民好桑心,為咗唔好比啲魚魚咬食屈原嘅屍首,於是啲人就將準備好嘅飯團、雞蛋等等嘅食物丟入河中,再加以鼓聲嚇走啲魚魚。就是咁,個傳統就一直流傳到而家。 記念伍子胥 呢單野又係事源春秋時期,當時位叫伍子胥嘅楚國人,老豆呀哥都被楚平王所殺,極嬲,於是投靠咗吴國,最後吴國攻入楚國,主腳伍子胥掘墓將平王屍首狂鞭三百下,以報殺父殺兄之仇其實聽落有啲變態。後來吴王歸天,夫差上任,話時當時越國被吴國打輸咗,係手下敗將,伍子胥建議應該將越國連根拔起,但夫差死都唔聽,仲叫吳子胥自刎,佢死後,夫差仲命人將佢嘅屍首投入大江中,就是咁,端午節就出現喇﹗ 記念孝女曹蛾 事件發生喺東漢時代,有位叫曹娥嘅14歲女仔,某一日,佢發現爸爸浸死咗喺江入面,於是佢不停喊,沿住江邊不停狂喊,終於過咗十七日後,佢都喺五月五日投江,五日後抱出爸爸嘅屍首。而呢件事被當時嘅政府官員知道咗,於是為佢立咗個碑。呢個故事係堅係假就不得而知喇,但曹娥之墓堅係存在,位置喺浙江紹興。 圖片來源:網上圖片

「百老匯街頭聲戰 2016」打造夢想舞台
文化創意
LifeMag Editor・2016-10-27

始於2011年的香港人氣重量級歌唱比賽「唱出我天地」與「澳門百老匯」聯合舉辦首屆「百老匯街頭聲戰 2016」,為參賽者打造盡展實力的競藝舞台!由9月起經過三輪初選後,將於10月 22日 及 11月5日進行淘汰選,而總決賽則將在11月26日隆重舉行。 觀眾除了可以在11月25日下午3時前在網上投選「我最喜愛街頭新聲」,比賽當日更可以到現場力挺自己喜愛的參賽者,同時亦能欣賞到不同的音樂表演。在11月5日進行的淘汰選邀請到本澳歌手陳慧敏擔任評審,11月26日進行的總決賽更邀請到曾經參加《中國好聲音》的香港樂隊「殺手鐧」主音陳樂基 Rocky 及本澳歌手小肥擔任評審及表演嘉賓,用扣人心弦的歌聲為觀眾帶來一個精彩的晚上。除了歌手的音樂表演,入圍參賽者在決賽當晚將使出渾身解數,請大家拭目以待! 「百老匯街頭聲戰 2016」終極三甲將有機會成為香港星級聲樂歌唱顧問 Jeffrey Choi 蔡澤夫入室弟子,獲得免費一對一專業歌唱重點培訓。Jeffrey Choi是當今香港樂壇至受追捧的星級歌唱導師之一,為MVT Mix Voice Technique 混音歌唱技巧之創始人。他致力培訓樂壇新秀,學生包括蔡卓妍、狄易達、林奕匡等。過往,透過「唱出我天地」獲選之部份傑出學員於短時間內在多項大型歌唱比賽內得到驕傲成績,包括 超級巨聲、快樂男聲、英皇新秀歌唱大賽、Neway新秀歌唱大賽等,並成功簽約到各大唱片公司成為合約歌手,包括:英皇娛樂、Sony Music、Kingdom C 、星韜娛樂和上騰製作。

YOU THINK YOU KNOW
玄學星相
熊神進・2016-03-23

Two skeleton staff were arranged by their boss of a shoe factory to visit India. After they returned, one of them was complacent and reported that ldquo;this is a market full of opportunities and we can open new factories there, because I noticed that most of the local people didnrsquo;t wear shoes, as long as one person purchase one pair of our shoes, we earn big money.rdquo; But the other reported that ldquo;we should not open any factory there, because no one wears shoes, and it will be hard for us to sell shoes there.rdquo; A couple or lovers were separated in different cities, the girl wanted to break up with her boyfriend and wrote to him ldquo;we are too far apart, love is fading, and we donrsquo;t even know each other's ideas and needs.rdquo; He wrote back to her ldquo;though we havenrsquo;t being together all the time, we always miss each other, and this will increase our love.rdquo; I found that in many marital counselling cases clients used ldquo;the present point of viewrdquo; to presume future outcome, just like after seeing few people wearing shoes in India, we conclude not to sell shoes there; just like seeing lovers being apart, we think that their relation is doom to end. There are many similar cases in life, such as we think the sex life of old husband and young wife is not good, poor people have no future, etc. If we think we are smart enough to make correct judgments, then we may already be in the trap of ldquo;present point of viewrdquo; For a beginner of face reading, I remind them to abandon their subjective persistence, and not to predict someonersquo;s future by the ldquo;present point of viewrdquo;, the appearance of hisher eyes, ears and noses. When you think you know, you ask yourself objectively ldquo;do I really knowrdquo; If you are using ldquo;present point of viewrdquo; to predict the result, then you may need to review your way of life. ■ 作者:Mickey Hung(澳門玄學家),Emailfortune@macau.ctm.net 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 公共微信號:macaumasterxiong Facebook 熊神進澳門風水師 熊神進澳門風水師 如讀者有任何諮詢,歡迎致電 Mickey Hung,電話:66618785

Galera 4 (Mariadb cluster) on ubuntu 24
科技新知
MacauYeah・2025-04-28

前述我們一直在介紹docker cluster,但docker也不是萬能的。某些依賴HDD的程式,而且檔案權限相對有要求的程式,例如:資料庫,用docker去接入共享的HDD mout share storage,反而更麻煩。一來需要程式本身支援,二來要修改官方docker的初始化程序,過程相關折騰。所以有這方法需求的,都可以先考慮原本的VM做成Cluster。 本文就介紹一下傳統的Mariadb 做成Cluster的方式。老實講,Mariadb 官方手冊可能因為要適配各個不同的OS品牌,並沒有提供一個平台完整的安裝流程。最後筆者也是轉向一些非官方的網絡教學,才成功設定。 Galera 4 Mariadb cluster on ubuntu 24 httpswww.linode.comdocsguideshowtosetupmariadbgaleraclustersonubuntu2204 筆者參考上述文章,配合自己測試的結果,以下簡介一下在Ubuntu 24.04的安裝過程 準備3台VM,假設它們的IP為 192.168.0.2, 192.168.0.3, 192.168.0.4 ,確保它們之間的網路可以互通,每一台機都執行以下的安裝script NODE1 192.168.0.2 修改etcmysqlmariadb.conf.d60galera.cnf, 留意 wsrep_node_address, wsrep_node_name 部份,要與本機相同。 設定好後,我們可以關掉mariadb,經galera 新起cluster的方式叫起它,然後經sql 在內部查看現時成功有加到cluster的機器數量。 應該要看到數量為1 NODE2 192.168.0.3 在node2,跟進述一樣,修改 etcmysqlmariadb.conf.d60galera.cnf,記得wsrep_node_address, wsrep_node_name要換成新機的值。 設定好後,就重啟mariadb,順便看看現時成功有加到cluster的機器數量。應該要看到數量為2 NODE3 192.168.0.4 在node3,跟進述一樣,設定值筆者就省略了。我們可以在測試一次真實的改動,是否可以同步到其他node。 我們先試在node3加入新的資料庫test1,然後在node2查看是否存在。 node2應該是可以找到test1的,不然就要經過查wsrep_cluster_size看看node3是否成功接入。 然後我們再在node2試試修改root的密碼,看看會不會同步到其他node。 最後node1, node3都需要使用新的password才能登入。 當一切都如預期,你的Mariadb Galera cluster就成功了。

新春必玩澳門6大推介
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-08

年,又過年。不少人都會問,澳門過年有甚麼好玩的嗎?今次為大家精選六大必玩推介,六六無窮,開心過年冇難度! 齊行桃花運!龍環葡韻桃花林 獨男盛女新一年想有個伴,咁就要入桃花林行返轉喇!2月6日至3月7日氹仔龍環葡韻舉辦「龍環葡韻賀年花展」,現場有大型「桃花林」,種有多株桃花,美不勝收!另外還有「五穀豐收」、「豐衣足食」、「花開富貴」、「醒獅賀歲」的賀年擺設,以及花團錦簇的非洲鳳仙、比利時杜鵑及非洲茉莉,一同迎春接福。現場設有的桃花許願卡,「賞燈步道」、「『福』字揮春」,許個願再猜猜謎,好運年年。 齊天大聖、藝人歌手現身花車巡遊 農曆年初三2月10日及初六2月13日舉行ldquo;福星澳遊耀新歲 猴年花車巡遊匯演rdquo;的大型戶外賀歲活動,內容包括花車巡遊、千人匯演、煙花表演及花車展覽等。 今年花車巡遊以齊天大聖匯合眾仙來澳度歲為故事背景,藉此突顯生肖猴與澳門的關聯。今年將有14部花車參與巡遊,還有本地及外地表演團體。 年初三花車巡遊起步儀式將於晚上7時30分在澳門科學館前地舉行,經孫逸仙大馬路至旅遊塔前的西灣湖廣場為終點。當晚一眾澳門本地歌手將聯同香港著名歌手周柏豪、方力申及鄧麗欣於年初三晚傾力演出,香港人氣節目主持人陸永及阮小儀則於當晚擔任嘉賓主持。為方便市民及旅客到現場觀看巡遊匯演,旅遊局於澳門、氹仔及路環設7條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。 年初六花車巡遊於晚上8時於沙梨頭北街舉行起步儀式,巡遊將經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環第四街至祐漢街市公園為終點,並安排舞台表演,由一眾本地歌手及香港藝人王浩信擔任表演嘉賓。 一年一次!放爆竹煙花 爆竹一聲除舊歲!只有春節期間開放的爆竹煙花燃放區,每年都是不少人過年好去處。今年會場繼續設於澳門孫逸仙大馬路旅遊塔附近和氹仔史伯泰海軍將軍馬路近海傍處兩個地點,由年廿九中午至年初六凌晨零時開放,一年一次不容錯過! 呃like大熱選!浪漫光影燈飾 今年春節和情人節日子非常接近,甜蜜蜜留影呃like又點少得?2月7日至29日上演的ldquo;2016浪漫情人節之光影童話夢rdquo;光影表演,將於氹仔龍環葡韻及附近超過10個地點設置燈飾裝置、3D光雕表演及互動遊戲,以光與影配合童話愛情故事主題,為情侶們帶來浪漫的中、西情人節,也為喜歡童話故事的大朋友和小朋友帶來夢幻與繽紛的節日氣氛。 步步高升!慈善登塔行大運 過年吃好東西吃得多,係時候做做運動!年初三澳門旅遊塔舉辦慈善登塔日,可以免費步行上61樓的塔頂,飽覽澳門景色,更有風車行大運慈善義賣,為澳門紅十字會籌款!來個步步高升之餘,亦能做善事,福有攸歸! 活動分為全程和半程,全程由地面步行至61樓,約1小時,活動時間為1030am ndash; 500pm;而半程則由38樓步行至61樓,大約需要半小時,活動時間為200pm ndash; 500pm。 上海文藝表演賀新禧 由年廿九至年初三,ldquo;上海民族藝術團rdquo;於本澳及離島各處送上連串表演,以古老的擊鼓藝術融合戲劇演繹方式,結合充滿江南韻味的鄉音與悠揚的爵士音樂,伴隨著歡快的歌、舞、鼓、樂聚集一堂,將上海的新年慶祝氣氛一一呈獻觀眾眼前。 年廿九 400pm ndash; 500pm 塔石廣場年初一 1000am ndash; 1100am 議事亭前地年初一 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初一 730pm ndash; 830pm 氹仔消防局前地年初二 330pm ndash; 430pm 塔石廣場年初二 730pm ndash; 830pm 祐漢街市公園年初三 330pm ndash; 430pm 塔石廣場 圖片來源:旅遊局、文化局、民政總署、華僑報

新西蘭航空優惠,香港飛NZ三地來回連稅HKD4,962!可免費中停奧克蘭!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-06-26

新西蘭航空再次推出三航點優惠,奧克蘭、威靈頓、基督城都一樣有優惠價,轉飛威靈頓同基督城仲可以免費中停奧克蘭,而且優惠同樣適用由國泰執飛的航班,今次仲比上次平左200左右,絕對是想玩新西蘭的首選。今次優惠出發日期去到12月初,下半年想去新西蘭玩的版友絕對可以參考下。 如果想買中停奧克蘭的機票,到新西蘭航空官網,然後利用 ldquo;建立多航點預訂rdquo; 功能拆分航段即可。相關概念可以參考這篇:httpsohnote.infostopoveropenjawticket  《優惠價錢(來回連稅)》*奧克蘭威靈頓基督城:HKD4,962 威靈頓及基督城需經奧克蘭轉機。  《出發日期及最長停留》.出發日期:8月11日至9月22日      10月13日至12月4日.最長停留:3個月  《購票日期及方法》.購票日期:7月8日2359前.預訂方法:新西蘭航空官網.預訂網址:httpswww.airnewzealand.hk  【行李資訊】.新西蘭航空票價已包23KG托運行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛基督城中停奧克蘭來回連稅HKD4,962 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

[評]新濠影匯 VR體驗 - 都係去返睇電影比較有意思
娛樂殿堂
MacauYeah・2019-02-12

話說上週六 四個蛋散專程約埋去一齊Studio City 玩VR。結果,非常之令人感到被「坑」。 重複一次,未去嘅,要睇清楚價錢表。「出發之前」睇清楚呢一篇關於「價錢」的計算方法,你覺得接受得到,再出門,否則就好似我地,去到現場先知處處「雞肋」:食之無味,棄之可惜。本文分開兩部份介紹,分別是價錢、體驗。 價錢解說 正價 quot;Signaturequot; MOP$ 150 一人一局, 可以選Robot VR 或者 Raceroom AMG 非VR,一局只能玩一樣 quot;Permium VRquot; MOP$120 一人一局, 可以選Flying Jet, Gyro 360, VR Maze, Beat Saber VR, 這四個都是VR, 但一局只能玩一樣 quot;KPOPquot; MOP$200 一人一場, 看全息投影演唱會 看到這裏,還算正常,頂多偏貴,反正明碼實價,你想玩就玩。而且場上還有工作人員不斷大叫,成為新濠影匯會員可以有折扣,就算最低的免費會員都有9折。 套票 quot;2VRquot; MOP$200,任何2個quot;Permium VRquot;,即是給你玩兩局quot;Permium VRquot; quot;3VRquot; MOP$280,任何3個quot;Permium VRquot;,即是給你玩三局quot;Permium VRquot; quot;Signaturequot; MOP$270, 任何2個quot;Signaturequot;,即是給你玩兩局quot;Signaturequot; quot;Combo 1quot; MOP$250, 任何1個quot;Signaturequot;及1個quot;Permium VRquot; quot;Combo 2quot; MOP$330, 任何1個quot;Signaturequot;及2個quot;Permium VRquot; quot;Legend Packagequot; MOP$600, 任何2個quot;Signaturequot;及4個quot;Permium VRquot; 作為一個精明消費者,當然能省就省。原本我們打算計好VR總數,然後買個最大的Legend Package再配其他Combo,慳幾多得幾多,畢竟這個價錢很不宜人。 但最陰人的地方慢慢出現,首先,一份套票只供同一個人使用,例如一個quot;Legend Packagequot;, 不可以當作兩個quot;Combo 2rdquo;,也就是不能在團體中分享使用。職員會為你戴上套票紙手環,如果你要脫下手環,就會當撕毀手環,無法再使用,所以不能轉讓,即是一人一套。價錢牌上有寫,只是寫得很隱晦 (請回頭看看價錢表,看你悟性高不高,能不能領略其中) OK,在場又有Robot VR, Gyro 360,四個朋友專程來到,只是貴一點點,那就玩玩吧。有會員卡,買個套票再送個9折都心裏舒服一點。 可是......買套票會員卡無折,WTF,那你在場的職員會還大叫什麼quot;成為新濠影匯會員可以有折扣quot;。 原來價錢牌上最後一行小字寫著quot;折扣僅適用於單程票quot; 價錢解說完 比錢嗰一個Moment,完全輸「手然」晒。走又唔係,玩又唔係。 最後都係揀左做笨實,分別買了4套quot;Combo 2quot; 即係1人1套,分別玩Robot VR, Flying Jet, Gyro 360, VR Maze 體驗解說 每個遊戲,時間最短的2分半,長的也才4分鐘,其他一般都就3分鐘左右。 然後因為不同工作人員的細心程度不一樣,首次遊玩時,VR眼鏡99%都會戴不好,要麼就視野太高或太低,要麼就太快進入遊戲,所有調節焦距的提示全部沒了,然後你就抱著看不太清楚,但勉強可以玩的情況玩下去。就這樣,兩個朋友的首次遊玩就模模糊糊的完了。 告訴大家一個秘決,當工作人員問你「有沒有畫面」,而是回答「很模糊,而且位置有問題」,這樣工作人員才會教你調焦距。你不能回答quot;有無quot;,因為他會求其有畫面就當你可以開波。 另外,VR的解像度很低,目測沒有720P,感覺只有360P,調整完焦距,好多時你還是會覺得有點糊。 整體來說,VR Maze 不過不失,這是射擊遊戲,只是我首次遊玩看不到焦距的說明,就隨便玩完了。 Flying Jet也是沒有焦距的說明,我朋友也糊著玩完了。 Robot VR很好,是VR過山車,有交足功課,建議大家買單程票玩這個就夠。 Gyro 360也是VR過山車,但當日聲音有問題,每幾秒就卡一次聲,很沒有樂趣。 Robot VR (大吊臂送你上天的過山車) Gyro 360(自轉過山車) Maze (行行走走) 四款遊戲內容都偏向小朋友。大人可以玩,只是題材一般。 就著這個不太好的體驗,來計算一下抵玩指數 如果你全部都玩要MOP$600,入場票比世界知名的環球影城還要貴。 日本環球影城最便宜一日MOP$5XX,相比這個600入場票,新濠很沒有誠意。再加上一開始的購票誤會,令我心情更差。 我知我知,人家也是做生意,成本總是轉價於消息者身上。但好歹都應該做好工作人員培訓,收得錢,就給我個好體驗,幫我載好個眼鏡,不要上下移位,然後清清楚楚明白教我怎樣調焦距,等我好好VR。 體驗解說完 一句講晒,套票再半價就合理。唔玩,你唔會後悔;玩左你一定會好後悔。如果你只為消磨時間,那就還是去看電影比較好。

Playdigious 良心手機遊戲移植開發商
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-05

現時手機遊戲營運商,大部份都是課金、online、每日任務重覆刷這種方向走。真正可以讓筆者感受到流暢、不需要為刷而刷的類單機遊戲真的很少。 有發行單機遊戲的公司,如Square Enix ,筆者都很慷慨地支持。但Square Enix 可真不厚道,每逢手機OS升級,就總有幾款遊戲不能開。例如FF9久經處理,終於解決問題,但去年年底,Last Remnant又再碰上同一難題,升級後無法遊玩,而且到現在都還沒有修復,實在令人失望。 暫時未見有問題的,筆者又願意花錢買它遊戲的,就只有Playdigious這一家。筆者前後買了Evoland、Evoland 2、Dead Cells、Streets of Rage 4四款遊戲,一直遊玩至今,都沒有升級上的問題。 Evoland 2屬於故事類,但因為遊戲概念主打「進化」,隨著遊戲發展,2D、3D、解迷、回合制RPG、橫向清關、空戰射擊、戰棋、格鬥、跑酷、炸彈人、音樂遊戲,都在遊戲中一次過出現,可謂誠意滿滿。Evoland 首作的遊戲類型比較少,劇情較短,也沒有太大起伏,但也因此比較便宜。 Dead Cells就是出名的類銀河戰士惡魔城的遊戲,配上手柄玩就一流。沒有手柄,要用搓玻璃的方法玩一定比較痛苦,但好在優化到位,要玩還是玩得下。實在不行的話,遊戲還有自帶修改器,可以減輕敵人攻擊傷害,以調整適合的難度。最近官方也持續出DLC,讓遊戲保持有新關卡可以挑戰。 Streets of Rage 4就是一款橫向清關遊戲,系列作在以前在街機廳十分常見。Streets of Rage 4作為系列最新作,終於登上主機平台,亦同步進入手機之中。這類遊戲,看似很無腦,沒有什麼花樣可以做。但原來傳統3個操作按鍵在互相配搭之下,打得出的花樣我還真是猜不到。一個攻擊、一個捐血攻擊和一個跳鍵,就這些配合方向鍵,可以玩出投技、蓄力技、特技(如升龍)、轉身技、空中變化技。熟習機制的朋友,想打出一整套倒地、彈牆連招,並不是難事。 總括來說,Playdigious這家公司的移植遊戲重玩度很不低,Dead Cells更是隨手拿來刷兩場的好遊戲。如果大家見到它的遊戲中,有你常玩的類型,可以買一兩款來試試。又或者等它們特價,再來入手。

[大和見聞] 鹿児島屋台村
走遍世界
君尋・2020-09-04

「 鹿児島屋台村 」位於鹿児島中央站附近,步行過去只需要510分鐘。屋台村內有超過20間不同種類的小餐廳,不但有拉麵、天婦羅等常見的食物,還有鹿児島特有的鄉土料理及沿海的新鮮刺身。 而所謂「屋台」,原是指以前在路邊隨街擺擋賣食物的攤販,後來演變成在固定地點賣食物。(有看日劇或動畫的朋友可能會有看過劇中角色晚上在路邊攤吃飯喝酒的劇情)屋台在二戰後非常普及。然而隨著社會發展和城市化的關係,政府對路邊攤作出越來越多規管。原本普及全日本的屋台,變得只在九州盛行,當中博多地區集中全國40%的「屋台」。 「 鹿児島屋台村 」是取「屋台」的意義開設的一個另類美食街。整體佔地面積不大,店家之間的距離很近而且走路非常狹窄,甚至每家店只能容納不足10人。不過這種小店反而拉近了人與人之間的距離。不但是客人與店主,也包括客人與客人之間。真真正正充滿人情味的小店。 前後筆者共有兩天到這裡用餐。首天來到名為「こころ」的店舖(6號店),在空間剛好只能坐9個人的屋台內,品賞來自鹿兒島錦江灣最新鮮的魚生刺身。雖然不可能比不上江戶前壽司,但使用新鮮食材依然能讓食物保持高水準。 細細條的キビナゴ(魩仔魚)是生食還是做成天婦羅都很好吃。 另一個想要分享的料理是烤鰹魚腹和皮!放進口後有點像吃煎鯖魚,但不會那麼油膩和韌。 其餘的食物: 原本計劃是只到屋台村一次,但首次在屋台用餐的體驗非常難忘,決定改變原有安排再到屋台吃飯,這次還連續吃了兩家和喝了焼酎 (天璋院篤姫)! 第2晚的第一家店是「ツナバル」(17號店),在這家店發現了從未遇過的好吃日本料理!除食物好吃外,店舖的氣氛也是讓我想重臨屋台的原因。在屋台內,不但熟悉和陌生的客人間在談天說地,老闆和店員亦會很主動加入客人的話題。上至九州人和四国人待人接物有何分別,下至如何為之盡孝道孝順父母,都是今天晚上的熱烈討論的話題。雖然未到深夜,但這樣的食堂,不是值得去體驗一下嗎? 至於好吃的料理,就是燒熟鰹魚的皮再將過冷河的カツオたたき和炸豬扒方式炸吞拿魚的マクロカツ,兩者都是把魚肉處理到外熟內生的烹調方式,咬一淡入口係可以有意想不到豐富的層次,同時保留魚的鮮味!澳門暫時未見到有餐廳有提供這兩款料理,如果有網友去到日本不妨一試。 另外在此亦嘗試了鹿児島名物之一的地鶏のタタキ,簡單說就是生雞刺身,但輕輕燒了表皮。華人基本上是不習慣吃生雞的,筆者也爭扎了很久才決定要試吃這道鄉土料理,味道方面其實不差,口感就像比較韌的魚肉刺身,但帶有雞的鮮味。若果能誇過心理關口,是可以一試的。(註:雞肉一般應該要徹底煮熟才進食,請考慮清楚才決定是否要進食。) 其他食物: 另外一間店是「籠ノ鳥」(23號店),在上家店其實已經吃很飽了,只是意猶未盡。這裡就點了豬肉湯和燒鰻魚,味道不怎樣突出就不多作介紹了。 在寫這篇文章的時候發現,原來「 鹿児島屋台村 」將在本作12月31日正式結束營業,實在非常可惜。相信本年剩下的時候都很難再到日本一次,下次唯有到九州博多地區的屋台,嘗試尋回這兩天的美好回憶吧。 Ref httpwww.kagoshimagourmet.jp 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。