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美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年
生活在我城
LifeMag Editor・2018-02-13

美高梅為300多位本地長者歲晚大掃除及義剪迎犬年 「獅」展愛心 新春送暖 農曆新年將至,美高梅延續愛心傳統,於春節前夕舉辦「清潔長者屋」與「金獅義剪」送暖活動,為超過300位本地長者送上新年祝福。 歲晚大掃除是中國農曆新年傳統習俗,象徵「除舊迎新」。為此,美高梅第七度舉辦「清潔長者屋」活動,為澳門明愛轄下滙暉長者中心60至90歲長者的家居進行大掃除。2月9日,180位金獅義工隊成員聯同一眾管理層齊集筷子基社屋,挽起衣袖,上下一心為220多戶長者家居進行清潔。其中,義工隊成員到場醒獅助慶,美高梅吉祥物Leo更化身財神爺向長者拜年。大掃除之餘,義工們亦為老友記家居貼上美高梅賀年揮春,並贈予新春福袋和美高梅特別版多功能隨行袋,祝願各位長者在新一年身體健康、美獅臨門! 為將愛與關懷延續至社會每個角落,美高梅準備了1,200套特別版多功能隨行袋贈送予本地多個社福機構。金獅義工隊造訪了澳門明愛、澳門扶康會、澳門特殊奧運會、澳門傷殘人士服務協進會、澳門街坊會聯合總會、澳門婦女聯合總會等合共13間社會服務機構,藉著節慶日子為社區送上祝福。 美高梅另舉辦了「金獅義剪」活動。這項活動經已是連續第五年舉辦,參與的金獅義剪隊需進行為期兩個月的培訓方可為長者提供理髮服務。1月31日及2月6日,美高梅11位義剪隊成員前往了滙暉長者中心與石排灣家庭及社區綜合服務中心為80位本地長者免費理髮,讓他們能以清爽形象迎接新一年。期間,成員們更不時與長者寒暄問暖,場面溫馨。

電影«無語問蒼天»觀後感: 瀕死的人生片段,可主嗎?
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-06

電視重播二十多年前的電影«無語問蒼天»(英文片名"Awakenings",由一位腦神經學家的同名著作改編而成)。一開始是被年輕的羅拔迪尼路和羅賓威廉斯所吸引,本想看一會就睡覺,卻被劇情一直拉住,直至看完整套電影。(自制能力是有多差啊!) 新來的年青醫生大膽用藥,令腦炎沉睡了三十年的植物人羅拔迪尼路突然甦醒,還可以寫字、自行穿衣、交談、走動。醫院上下大為振奮,藥物推至院內所有同類病人,他們醒來令醫院到處充滿笑聲、歌聲和琴聲。 終於可以擁抱媽媽,可以走路、看海、跳舞、吃雪糕、彈鋼琴、看飛機。有人一起來就喊出醫護的名字,有人想要馬上裝扮一番。看似普通的事情,對一直被困在動彈不得的身體的他們來說,是多麼多麼的珍貴。 可惜,很快他們就發現,藥物只可以讓他們甦醒一段時間,過後他們就要眼睜睜地看著自己的一直退化,無能為力地看著身體一天一天不受控制,抽搐亂動,大小失禁,到最後再一次完全僵硬躺回病床上。 羅拔迪尼路那再一次自如的身體後來一直惡化,一次身體突然嚴重抽搐,非常痛苦,卻並非向面前飾演醫生的羅賓威廉斯尋求協助,而是大聲喝令他馬上跑去拿攝錄機,大喊"Learn me! Learn me!",要他記錄做研究。不是為了自己,而是為了未來無數個同類患者。醫生從鏡頭看著他痛苦的表情,心痛得無力拍下去。 大概當刻他在想,自己一手把病人從床上喚起來,如今他們要受到得而復失的折磨,究竟自己有做錯嗎? 羅拔迪尼路在退化到還不用躺床之前,約了心儀的女孩吃最後午餐。身體抽來抽去,好不容易講話的他,告訴女孩這是他最後一次跟她見面了。離開前,女孩要求他抱著她跳舞,本來不停抽搐的他,努力地把臉緊貼在她的臉旁,奇蹟地抽搐慢慢消退,兩人就這樣,純粹地、傷感地享受當下的幸福。 再下一個畫面,已經是他僵硬在床上,眼睜睜地讓其他人幫自己轉身、上尿片、穿褲子。 假如病人可以選擇,他們會想要曇花一現地醒來只一會,而代價是再一次眼睜睜地看著自己返回僵硬的囚室嗎?還是一直昏睡下去更好?明知道有些東西最終都會失去,你會想擁有過嗎? 中文片名譯得真好--無語問蒼天(也有譯作«睡人»。嗯,這翻譯等級差太遠了吧!)。有苦說不出的無奈,我想這不只是病人躺在床上的困境,大概他們連願意還是不願意⌈被醒來⌋,也不能好好表達。 這種不能表達,固然很無奈,然而有些事情是可以事先溝通好的。這亦讓我再思考近期很多人討論的醫療程序:末期病人在不可逆轉的轉況下,是否還應該接受積極治療,例如插鼻胃管、電擊搶救等,還是讓他們自然離去呢?醫生在不知道病人意願的情況下,固然會盡力搶救及維持生命,可是,病人本身想要這些嗎? 既然是末期及不可逆轉的狀況,真的有很大機會⌈無語⌋問蒼天--不能表達出來。既然這樣,我們更應該在還是健康的情況下,讓身邊人知道自己的意願,讓自己在生與死之間的這一段可長可短的路上,過得盡量符合自己喜歡的模樣。 這樣,至少在離開的一刻,當一生的片段如走馬燈般播放的時候,每一格畫面都是自己喜歡的,讓自己能笑著離開。

2017年最大天文奇觀!日全蝕倒數計時中
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-25

你可能從來沒有聽過這些城鎮:奧勒岡州Salem、懷俄明州Casper、愛達荷州Rexburg、內布拉斯加州Scottsbluff、密蘇里州St. Joseph、田納西州Clarksville…等。然而這些位於美國中西部、沒沒無聞的小城市,卻在今年八月成為旅遊的熱門景點。 © 由 Global View Monthly 提供 3萬2000居民的肯塔基州Hopkinsville與2萬3000居民的伊利諾州Carbondale,預計都將湧入超過5萬名遊客、比當地人口還多。旅館與Airbnb一房難求。懷俄明州Casper旅館房價狂漲5倍,愛達荷太陽谷度假村幾年前就預定額滿。在Casper一間房屋甚至一晚要價1500美元。 這都要歸功於8月21日的天文奇觀 ─ 日全蝕,在這一天,日全蝕將由美西的奧勒岡州西海岸開始,最後在南卡羅來納州查爾斯頓(Charleston)附近退出。這條67英里寬的日蝕陰影,總計橫掃美國12州,居住在這12州的人,在8月21日可以體驗到太陽被月亮遮蔽,白晝瞬間變成黑夜的自然奇觀。 雖然日蝕過程只有短短2分40秒,但這特別的日子早早就被熱愛天文的追日蝕族們牢記在心。「兩年前,就有人為了看今年八月的日全蝕來訂房,」田納西州源泉(Spring)市Howard Johnson旅館老闆George Thacker表示,遊客來自世界各地,甚至有遠自澳洲而來的天文迷。 為了迎接這個日全蝕盛會帶來的廣大商機,美國業者幾乎是海陸空全體總動員。阿拉斯加航空提供一架專機,讓追日蝕族與天文愛好者能從雲層上觀賞日食。皇家加勒比海遊輪公司推出日全蝕主題活動,讓遊客能乘坐遊輪到日全蝕最佳看點。 陸上的日全蝕嘉年華更如百花齊放。在奧勒岡Ochoco國家森林的日全蝕觀賞活動,將伴隨音樂、戲劇、瑜伽、裝置藝術。在密蘇里州Jefferson市,前衛迷幻搖滾樂團Pink Floyd會舉辦以日食為主題的演唱會。伊利諾Carbondale把整座足球場作為日全蝕觀賞中心,密蘇里州St. Joseph甚至把機場關閉,將之作為容納10萬人的日全蝕派對場地。 旅館更紛紛推出套裝行程,在納什維爾Loews Vanderbilt的日全蝕專案包括特製的觀賞眼鏡,紀念T恤,Uber禮品卡等,懷俄明州Jackson Hole旅館則有「日全蝕禮賓員」為旅客規劃行程,不過住一晚要699美元。 走到居家修繕連鎖店LOWE'S,櫃檯旁就販售日蝕觀賞指南與日食眼鏡。連郵局都推出紀念郵票,可以藉由手指觸摸,把郵票上的日全蝕變成滿月圖樣。 隨著日子逐漸逼近,日全蝕已然成為美國街頭巷尾最常閒聊的話題。「我現在幾乎每天都在倒數,」工程師Isaac笑著表示,他為了追日全蝕特地請假3天,「沒看到,下一次可要等到2024年啊!」 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://www.msn.com/zh-hk/news/world/

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門,問我要準備什麽之類的,我就會建議一定要買個電話卡,甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local,我深深明白,想要在澳門深度遊,手機上網固然重要,但是電話溝通也是必不可少的。 ↑來澳門這麽多次,見過水噴得三層樓高的噴水池嗎? 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的Wi-Fi,但因為遊客太多,有時候會出現信號很弱,連接不上的情況。 人在旅途,分秒必爭,如果總是依賴免費的Wi-Fi,有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 ↑充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃,想去試試,就在網上查好了地址,想說沿著大運河購物街邊逛邊找,腳都快斷了,都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖,就算看到了地圖,也是圍著好多人,擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近,此時已經餓得走不動了,威尼斯人那麽大,已經沒力走去那兒。 ↑©Venetian Macau 但是作為吃貨,有時候來了澳門,就是想吃到某家店,如果千裏迢迢去到店門口,卻吃了閉門羹,可是非常沮喪啊! ↑特色茶餐廳-南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食,都是很任性地經營,特別是節假日,想休息就關門,我一般都會網上查了電話後,再打電話去確認食店有開門,才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息,我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細~,今天開門嗎?」 「快D來啦!接聽電話就是開門啦!」 經常被我電話騷擾的地道食店↓ 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃,而是新葡京裏面的米其林餐廳,也是很受當地人和遊客的歡迎,每次去都要提前幾日電話訂位。 ↑©Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的,但是裏面的餐廳都很不錯,地理位置又很方便,如果在澳門想吃遍米其林餐廳,可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店,將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 ↑必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好,衣服也很有葡國特色,這家不但需要電話訂位,一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定,才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小,就算不做攻略,落地後上網查查,再打個電話去目的地確認或預定,就可以安排好行程了。 ↑興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎?可以留言,和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門,可以試試CTM的手機上網卡,這張卡在澳門不但可以手機上網和通話,還可以在全澳多處享用免費和高速的Wi-Fi上網熱點。 遊澳首選,信號最強, 攻略隨時查,澳門任我走。 ↑© CTM MACAU,購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號!

澳門康萊德酒店菩提水療推出亞洲首個「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」
有機健康
LifeMag Editor・2017-06-13

位於澳門金沙城中心康萊德酒店內屢獲殊榮的菩提水療一直致力為賓客帶來深層放鬆、重煥活力以及使身心回復平衡的療程及服務,於今日正式推出來自 Saltability最新的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」,成為全亞洲首間擁有此療程的水療中心。 菩提水療最新引進的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」,透過開採自喜瑪拉雅山的Saltability天然岩鹽石,為賓客提供高效的治癒療程,並且較傳統熱石按摩帶來更多健康益處。此療程蘊含84種有益人體的天然礦物元素,有助促進身體血液循環、排毒、改善睡眠質素、消除炎症、舒緩神經以及減退衰老跡象。 菩提水療總監Tracy Lord表示:「菩提水療一直致力尋找能讓精明、熱愛水療的賓客受益的服務及產品,而Saltability所推出的創新體驗,正是透過溫熱的岩鹽石,配合水療中心內專業理療師的按摩技巧,能有效地為健康帶來真正的益處。我們非常高興能夠為亞洲率先引進這個創新的水療療程,並將繼續為菩提水療的賓客帶來更多優質的產品及服務。」 Saltability創辦人Ann Brown表示:「對於能夠進軍澳門市場以及與澳門康萊德酒店的菩提水療合作,我們Saltability感到十分興奮。同時亦很高興這間令人印象深刻的水療中心能夠成為我們首間於亞洲在療程中使用喜瑪拉雅山天然岩鹽石的地方,實在是一個十分難得的機遇。」 菩提水療「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」 創新的「喜瑪拉雅鹽石按摩療程」專用的熱石,是100%開採自喜瑪拉雅山的光滑粉紅岩鹽塊,蘊含84種天然礦物元素。美觀環保的岩鹽石經加溫後會釋放出天然的負離子,有助改善理療室的空氣質量。此外,溫熱的岩鹽石亦能淨化污染物質,達到身心消磁的效果。理療師會採用深層按摩手法,針對肌肉糾結且酸痛又僵硬的情況,舒緩繃緊的區塊。此技術配合岩鹽石的溫度和礦物元素,絕對是使身心昇華與放鬆的最佳體驗。 除此之外,Saltability特別設計的岩鹽燈不僅美觀環保,節能省電,更不含化學物質,加溫後釋放天然的負離子更能緩和理療室內的氧化壓力(oxidative stress)。 時長: 75分鐘 價格: 平日 / 澳門幣1,350元 (星期一至星期四) 週末 / 澳門幣1,450元 (星期五至星期日及公眾假期) 預約: 預約請致電+853 8113 6188或電郵至bodhispa.macao@conradhotels.com。建議提前預約。 菩提水療位於澳門康萊德酒店三樓,開放時間為星期六至星期一及公共假期的上午十時至凌晨一時;星期二至星期五的營業時間為中午十二時至凌晨一時,專為酒店客人及日間水療中心的顧客提供服務;水療中心亦設有會籍制度。 關於Saltability 創辨人 「喜馬拉雅鹽石按摩療程」是由Saltablity創辦人Ann Brown所研發,她是一位對水療業充滿熱誠且經驗豐富的資深人士,曾從事這行業的各個方面,包括認可的美容師、按摩理療師、總監以及業務經理。 Ann於2014年創立了Saltability品牌,以回應行業內之需求,為顧客提供更完善、更有效以及更全面的療程體驗。其後,她創造了一系列喜馬拉雅鹽的產品,這些產品既無化學物質又環保,且能對客戶及進行療程的理療師均帶來益處。 被譽為2016年頂級水療趨勢之一,《美國雜誌》更將療程描述為「非常安全、天然和適合各類人士的健康和美容模式」,並將鹽稱為「無數水療服務的理想選擇」。

「澳門百老匯」推出滋味「蟹」逅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-12

「澳門百老匯™」於9月1日至10月31日期間推出滋味「蟹」逅活動。饕客蒞臨「澳門百老匯」美食街內指定11間餐飲食府,可以以澳門幣88元起的價格品嘗12款令人流連忘返的螃蟹菜式。每間餐廳均選用當季新鮮食材烹調而成,為食客帶來多姿多彩的美食之旅。令人食指大動的螃蟹菜式豐富多樣,將螃蟹的鮮甜口感於賓客的舌尖縈回繚繞﹕ 加東–招牌胡椒炒蟹 (澳門幣498元)– 加東的黑胡椒炒蟹是80年代興起的新吃法,炒蟹的蟹種類則按時令選擇。加東選用斯里蘭卡蟹配以馬來西亞沙磱越黒胡椒,令蟹味再提升了一層次。 新斗記–清蒸大閘蟹(時價)– 新斗記精選的大閘蟹皇,每隻重約6兩,大閘蟹皇專程由產地中國太湖直送到本店,每隻蟹皇都新鮮肥美、蟹肉香甜、蟹膏豐腴濃郁,為顧客呈上甘香滋味。 福龍葡國餐–葡式咖哩炒蟹(澳門幣488元) – 福龍葡國餐的葡式咖哩炒蟹選用了600克斯里蘭卡肉蟹,採用葡萄牙傳統的特色做法,蟹肉的嫩滑配以由葡國運來的二十多種香料經三小時製作而成的咖喱汁,刺激食客的味蕾。 皇冠小館–海蟹粥和咖哩炒蟹(澳門幣165元或以上)– 皇冠小館的海蟹粥選用一級奄仔海蟹,配以獨特的粥底,鮮嫩香滑的口感令人難忘,而其咖喱炒蟹則選用頂級羔蟹,配以本店秘製咖喱炒焗,入口則更是香濃鮮味。 其他引人入勝的滋味螃蟹菜式還包括泰潮的泰式咖哩炒蟹,千笹日本料理的日本毛蟹,好彩海鮮火鍋飯店的皇帝蟹三食,鳳城禮記魚翅海鮮酒家的薑蔥炒蟹,火宮殿的湖南香辣炒蟹,南翔饅頭店的蟹粉小籠包以及李家菜的香辣花甲蟹煲。美味而選擇多樣的精緻螃蟹菜式定會必令食客流連忘返。 除了在今秋推出誘人蟹宴之外,「澳門百老匯」還推出兩項精彩絕倫的抽獎活動 - 滋味「蟹」逅和免費一轉即賞幸運抽獎,所有活動期間蒞臨「澳門百老匯」旗下酒店和食肆的賓客們都將有機會參與其中。 滋味「蟹」逅有機會贏取精彩禮遇 在「澳門百老匯」旗下參與活動的食府內惠顧指定秋季限定蟹宴,更有機會贏取精彩禮遇!獎品包含價值高達澳門幣12,000元超值禮賞,包括: 澳門悅榕莊指定客房一晚,及價值澳門幣2,000元的餐飲券和水療券 百老匯酒店指定客房一晚,及價值澳門幣1,288元的米其林星級餐廳「李家菜」、「加東」、「皇冠小館」餐飲券 百味通餐飲儲值卡,價值澳門幣1,000元 澳門通-「澳門百老匯」特別版本,價值澳門幣500元 「澳門百老匯」Vespa摩托車一部 免費一轉即賞 所有蒞臨「澳門百老匯」的賓客都可於指定地點免費參與幸運大轉盤活動。超值驚喜禮賞包括價值澳門幣888元的「新斗記」雙人蟹宴(當天)和價值澳門幣388元的「火宮殿」雙人套餐。其他禮賞還包括價值高達澳門幣100元餐飲現金券,免費啤酒汽水,買一送一飲品,開篷巴士一日遊通行證和嘉年華活攤位遊戲券等等。 滋味「蟹」逅精緻的佳餚及豐厚的獎品不容錯過!如欲親身體驗精心炮製的極致螃蟹佳餚,歡迎致電8883 3338,預早訂座。 如欲獲取更多有關滋味「蟹」逅詳情,請流覽:www.broadwaymacau.com.mo。

澳門威尼斯人劇場。費城交響樂團 X 郎朗演奏會
音樂聯合國
蘇蘇・2016-07-31

早前收到澳門威尼斯人集團邀請,讓蘇蘇有機會於威尼斯人劇場欣賞期待已久於國際享譽盛名的費城交響樂團的精彩演奏,現場中蘇蘇還碰上不少朋友,大家都慕名而來呢! 作為世界最傑出的交響樂團之一,因精湛演奏水準而享譽國際,以其動人心弦的演奏備受聽眾追捧。是次音樂會由樂團音樂總監 Yannick Nézet-Séguin雅尼克•涅傑瑟貢擔任指揮,他們演奏了西柳斯的《芬蘭頌》以及里姆斯基-科薩科夫的《天方夜譚》。 而備受讚賞的中國鋼琴大師郎朗被邀為首晚演出擔任特別演奏嘉賓,郎朗被譽為鋼琴演奏中的天才,蘇蘇真是十分期待他的現場演奏。 郎朗與樂團合作演奏的是拉赫瑪尼諾夫的《第一鋼琴協奏曲》。 演出實在太精彩了,對於演奏蘇蘇不懂如何去形容它的美,只知道自己很喜歡,以後還得要繼續學習,不過可以同時欣賞費城交響樂團和郎朗的演奏,蘇蘇實在太幸福了。 再次謝謝澳門威尼斯人集團的邀請,而且還可以有機會跟郎朗合照,夫復何求呢! 很想說一下,設有大約1,800個座位的威尼斯人劇場的設備十分完善,場內完全沒有任何阻擋視線的支柱,音響又理想,位於又方便,用來做音樂會或音樂劇場地真是非常合適,好像現在正在上演的<史瑞克音樂劇>,口碑挺好,有興趣的朋友就不要錯過了,只公演到8月7日而已。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「澳門時尚之旅」夏日購物盛典 送出總值澳門幣6千萬元獎賞
購物‧時裝
Benjamin・2016-07-01

踏入夏季,「澳門銀河™」綜合渡假城特別呈獻夏日購物盛典「澳門時尚之旅」,送出總值澳門幣6千萬元的豐富獎賞。全城矚目的「澳門時尚之旅」將於7月1日至10月10日,於澳門時尚奢華購物熱點「時尚匯」購物中心盛大舉行,賓客只需消費滿指定金額,保證即賞一系列免費豪華酒店住宿、美食餐飲、水療護理、精彩娛樂活動,並且有機會贏取雙人摩納哥奢華之旅。 於「澳門時尚之旅」期間,翡翠大堂同時舉辦RIMOWA展覽,展出多款古董行李箱以及經典的鋁製行李箱。另外,是次展覽將會詳細展示RIMOWA自1898年創立以來的發展進程,參觀人士可從中了解品牌如何憑藉其精緻高雅、經典不凡的設計蜚聲國際,成為今時今日全球旅遊人士的首選行李箱品牌。 「澳門銀河」零售高級副總裁王家倫先生說:「『澳門時尚之旅』並不是一般的購物住宿推廣活動。我們為賓客提供千載難逢的機會,讓他們只需於『時尚匯』購物滿指定金額,即可盡情享受非凡住宿、餐飲、水療和娛樂禮遇。同時,我們亦在『時尚匯』加設主題佈置,引領賓客感受異國時尚風情,帶來耳目一新的感覺。『澳門時尚之旅』勢必為賓客締結一個難以忘懷的假期體驗。」 「澳門時尚之旅」呈獻一系列豐富獎賞,消費金額愈高,禮遇愈顯赫。賓客只需於「時尚匯」購物滿澳門幣10,000元起(最多計算兩張消費收據),即賞免費假期禮遇及現金購物券,包括天浪淘園入場券兩張,享受悠閒歡樂的夏日水上活動。購物滿澳門幣30,000元或以上,更將獲贈「澳門銀河」五星級豪華酒店住宿,於米芝蓮推介餐廳享用極致雙人晚餐及精緻下午茶,並可尊享水療禮遇,以至於名優泳池別墅品嘗私人晚宴。 此外,賓客只需於「時尚匯」單日消費滿澳門幣10,000元(最多計算兩張消費收據),即可參加大抽獎,隨時贏取雙人「蒙地卡羅時尚之旅」,尊享雙人商務客位來回機票;入住蒙地卡羅顯赫知名奢華酒店4晚;免費品嘗名廚精心炮製的星級地道美饌;免費雙人水療體驗,以及盡情欣賞當地著名盛事。 蒙地卡羅位處風光如畫的地中海,在摩納哥有著舉足輕重的地位,而且更是世界上最具魅力的旅遊勝地之一!當地擁有舉世公認的豪華排場和奢華文化,吸引全球許多名人及商務人士前往當地體驗獨特的奢華風尚。創立逾一個世紀的蒙特卡洛濱海度假酒店集團堪稱酒店行業的先驅,自創立以來不斷推出嶄新的休閒娛樂方式,備受推祟。「澳門時尚之旅」大抽獎的幸運兒將可免費入住該集團旗下的蒙地卡羅赫米塔日大飯店套房四晚,盡情體驗非凡奢華的頂級享受。 為配合「澳門時尚之旅」盛大舉行,「時尚匯」購物中心同期設置多個充滿異國風情的場景,帶來全澳門首個「時尚之旅」展覽,引領賓客穿越時空,進入時尚國度,激發無限想像。「澳門時尚之旅」保證為賓客呈獻源源不絕的購物禮遇及非凡奢華大獎。「澳門銀河」及「時尚匯」絕對是今個夏天不容錯過的消閒購物熱點。

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text:羅倫泰 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 食物美味的秘密,無論從商業角度,還是從廚師角度,都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題,我亦不例外。 從商業角度考慮,離不開“潮流”二字,當期流行甚麼,消費者就會有意慾去嘗新,而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予“美味”的冠冕。 “潮流”指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮,如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶,黑松露等等,當這些食物引起人們的注意時,大量食店也一窩蜂以不同形式推出,瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影,這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素,而因“每個人都吃”及“必試”等字眼來推動你點選。 說起廚師角度,一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭,從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性,以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 (簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色,蒸及炸的方法較不適宜,甚至扣分)。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時,每一道新菜式,都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾,但想深一層,身為廚師,優先以廚師角度考慮最理所當然,所以每當我難以判斷時,廚師先決! About 羅倫泰 一位廚師,10年間做過美食廣場,茶餐廳,校園餐廳,連鎖餐廳,五星級酒店,米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

表象世界的《暗色天堂》
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-05-13

Text : 楊易 圖片資料由網上收集 《暗色天堂》雖然講述一宗非禮案,但不是法庭戲;雖然是控告牧師非禮,戲中有教會,有唸經文等情節,但並不能歸類為宗教片。這其實是談人內心深處挖掘道德底線的電影,這樣說,是因為單憑被非禮的後遺症,以及虔誠的信仰都不足以解釋,戲中女主角為何五年來愧疚得認為自己不能上天堂,只因一個謊言就打垮了她的一生。 每個人都有自我塑造出來的形象,有人自認是美女,於是只在厚厚妝容下才肯見人;有人希望自己是好好先生,所以將罵人的重擔推給身邊人做,如此類推很多例子,反映出許多人都不想以真實的一面示人。《暗色天堂》的杜天明牧師(張學友飾)努力經營一個陽光形象:教會裡的精神領袖;女性心中事業有成的好男人;也是一位善心爆燈的人,寧願與全世界大型藥廠對抗,都要推行藥物回收,救助第三世界發展中國家買不起藥的病人。但他的車房朋友一句說話,間接揭露他做牧師之前,不過是一個酒色財氣的小混混,人性的陰暗面一直潛藏在心底。 直至一次,杜牧師與Michelle(林嘉欣飾)因喝醉酒而接吻。杜牧師百思不得其解,明明對方很接受,而且還問自己「你愛不愛我?」,為何第二天就提告非禮?就這樣,他留了案底,牧師及同行會主席也做不成,他由天堂跌落地獄。 他已忘記了自己性格上的陰暗面,那被名譽地位沖昏頭腦的高傲,令他在聽到「你愛不愛我?」後,忍不住嘲笑她是妓女,為了成為杜天明太太而設局接近他。一念之差,Michelle決定撕開他的偽善面具,寧願說謊去控告他,但謊言觸踫到她的道德底線,內疚充塞她往後的人生。 這不單是一齣戲,也是人生。我們每一個人都會塑造一個喜歡的形象,且不知不覺推砌了很多似真還假的表象。這解釋了為何許多人喜歡在網絡世界認識朋友,因為可以跳出平日在家人、同事及朋友間的乖乖形象,以真面目在網絡行走,舒適得多。如果你都感受過,那嘗試在你心底挖深一點,問問自己,當中是否有你抗拒不到的謊言,只是你認為這些都是微不足道,不足以傷害人而任它出現而已。 多少怨懟的夫妻,就是最初被對方自設的形象吸引,漸漸地發現原型畢露,其實雙方都沒有改變,為何總以「因了解而分開」作結!正如電影中所說「真相一直存在,只是人發明了謊言」,我們習慣生活在表象裡,也許忘卻自己的真象。

全方位 Shell V-Power Nitro+ 推出升級「動力裝備」 助您重拾引擎極致表現
汽車
LifeMag Editor・2016-04-15

為配合澳門人精益求精的生活態度,Shell於4月1日起特別推出Shell V-Power Nitro+升級「動力裝備」系列:由Shell V-Power太陽能充電器到汽車美容禮券,專為締造優越生活而設計,彰顯Shell V-Power Nitro+激發的駕駛表現和保養效能。 Shell擁有超過一個世紀的燃油開發及科研經驗,瞭解到沉積物會隨著時間逐步積存於引擎內,影響引擎表現及座駕性能。因此,Shell研發出蘊含獨特配方的Shell V-Power Nitro+,專為協助改善引擎表現設計,不論您駕駛任何型號的汽車,均能把座駕性能發揮得淋漓盡致。持續選用,更能讓您的座駕重拾引擎極致表現*。 Shell V-Power Nitro+的獨特配方有助發揮座駕的澎湃動力︰ 其獨有雙重效能配方,專為潔淨引擎沉積物而研發 與Shell V-Power相比,額外添加25%摩擦改良劑,有助即時減低對引擎重要部份的摩擦,從而輸出更多動力至輪胎上 由2016年4月1日起至6月30日期間,駕駛者可於澳門全線Shell油站獨家換購Shell V-Power Nitro+ 「動力裝備」系列: Shell V-Power太陽能充電器 Shell V-Power太陽能充電器採用可再生能源裝置(太陽能板),內含鋰離子電池,可更快補充裝置電量,同時延長電池壽命,以更環保的方式讓您的隨身電子產品「#AlwaysPerform」,隨時與外界緊密聯繫。 卡士汽車美容禮券 Shell同時提供全方位汽車美容保養服務,讓您盡情竉愛座駕,配合Shell V-Power Nitro+ ,由內而外,全面感受極致駕駛體驗! 服務包括: 三重2K精華水晶蠟 氧能量車廂空氣淨化 清理車身表面及車廂吸塵服務 全車進行全面起漬及清除氧化物 清洗膠胎及輪胎轆鈴 Shell V-Power Nitro+便利摺傘 Shell V-Power Nitro+便利摺傘既輕巧,又方便攜帶,讓您毋懼惡劣天氣,配合無彈弓開合制式設計,減低被按鈕夾傷的機會,成為您路途上的最佳拍擋。 以上多款禮品將分階段於全線Shell油站獨家換購,只需於推廣期間駕臨Shell油站入汽油每滿MOP300,即可以優惠換購指定Shell V-Power Nitro+ 升級「動力裝備」一款。數量有限,換完即止。 Shell V-Power Nitro+ 升級「動力裝備」系列換購時間表如下: 註:每一個換領期為每一階段首天早上7時開始 開始換購日期 禮品 換購價 (MOP) 換購方法: Shell Bonus咭/ Shell 咭客戶凡惠顧Shell 汽油每滿MOP300, 即可換購升級「動力裝備」 Shell V-Power Nitro+/ 4公升裝Shell超凡喜力全合成機油* Shell慳油配方汽油 第1期:4月1日起 卡士汽車美容禮券 300 330 第2期:4月15日起 Shell V-Power Nitro+便利摺傘 40 60 第3期:4月29日起 Shell V-Power 太陽能充電器 100 120 * 4公升裝Shell超凡喜力全合成機油包括:5W-30 / 5W-40 / Racing 10W-60 註︰每次交易最多可換購兩件升級動力裝備。數量有限,換完即止。 尚有更多精彩優惠陸續推出,密切留意!

澳門麗思卡爾頓酒店 打造難忘法式情調的復活節美饌之旅
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-22

中國澳門 – 2016 年 3 月 21 日 – 麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 (Raphael Kinimo) 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於 3 月 25 至 27 日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣 398*。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣 688*。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於 3 月 25 日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。

「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」新生入學禮
其他
LifeMag Editor・2015-10-22

澳門喜來登金沙城中心酒店及澳門瑞吉金沙城中心酒店合辦的「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」開學禮暨晉升典禮今天完滿舉行,熱烈歡迎一眾新生及見證學生的成果。計劃專為澳門城市大學學生而設,融合學術與實踐並重,至今已有超過120位學生參與本計劃。澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店人力資源總經理陳詩麗小姐、高等教育輔助辦公室副主任何絲雅小姐、澳門城市大學副校長梁文慧博士、全體學生及家長一同歡迎46位2015/2016年度新生,並恭賀於今年獲晉升的5位學生。 澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店人力資源總經理陳詩麗小姐表示:「我們很高興一眾澳門學生和家長對『喜達屋– 助學暨人材發展計劃』取得的成果感到滿意,將於今年12月開幕的澳門瑞吉酒店也亦參​​與計劃當中,成功把人材發展計劃的規模進一步擴大。除了讓學生能夠學以至用及得到實戰的工作經驗外,我們的目標是幫助他們在酒店業的職業生涯上,得到長遠發展。而作為全球最大的酒店及娛樂休閒集團之一,喜達屋集團正正可以提供本地學生這些機會,讓他們更快掌握晉身中級管理層所需具備的知識及技巧。」 「喜來登–助學暨人材發展計劃」於2013年開始,發展計劃於今年擴展至澳門瑞吉酒店,並重新名為「喜達屋–助學暨人材發展計劃」,讓學生有機會到澳門瑞吉酒店累積寶貴的工作經驗。所有學生均獲澳門喜來登酒店及澳門瑞吉酒店全額支付4年大學學費,並提供在學生活津貼。 今天的典禮不僅歡迎新生加入,同時為得到晉升的學生慶祝他們參與計劃以來的成果。兩位在管家部實習的陳祥達和盧詠嫦同學,各有出色的表現,並已達到督導級水平。陳祥達同學表示:「剛開始我的家人很反對我參與此計劃,因為他們認為工作量繁多,很難兼顧到工作與學業,他們希望我可以專注於一方面發展。但在澳門喜來登參與了此計劃一段時間後,家人看到我的成長,都變得非常支持。我的哥哥更於今年亦加入了此計劃!」 參加了人才發展計劃第二年的毛詠璇同學,曾在客房部及餐飲服務部實習,當她分享到工作經驗時,她表示:「我最享受在酒店禮賓部工作的時光,因為能夠接觸並幫助來自世界各地的旅客。我記得曾經有一對夫婦向我詢問一些旅遊資訊,他們對我的答覆感到非常滿意,過後他們特意在離開酒店前向我表達謝意,並送上他們家鄉的手信。這些經驗對我來說都非常寶貴,這是只有在大型國際酒店,才有機會接觸到的不同文化及人和事。」 更多有關「喜達屋 - 助學暨人材發展計劃」的詳情,請致電(853) 8113 3333查詢; 更多有關澳門喜來登酒店的詳情,請瀏覽www.sheratonmacao.com或致電(853) 2880 2000查詢。