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【澳門】§美食§ Mr. Lady Cafe 賈梅士店 ~ 新店更寬敞舒服 享受超有動感的鬆餅
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-04-18

這次來到「Mr. Lady Cafe 賈梅士店」 位於紅街市郵局旁邊的賈梅士商業中心2樓 大家可能對它位於高士德店比較熟悉 而賈梅士商業中心分店是新開的,裝潢更花心思,位置更寬敞! 目前因為店裡的人手不足(一直聽到店員說),所以星期三休息 建議如果晚餐時間來的話,最好先訂位或者早一點來。 我是1900來到,算是很早的晚餐時間了,結果也等了半小時才能入座, 如果晚一點大家都入座之後再等,就要等很久了啊 賈梅士商業中心店感覺很寬敞,可能像店員說的人手不足,所以感覺他們沒有用盡每一個角落擺放桌子, 當然我更喜歡這樣,人與人之間有了更多的空間,不會很擠。 靠近門口有三個梳化位置,很舒服~ 靠窗位置可以看到外面,是比較多人喜歡選的位置。 小廚房 (水吧) Mr. Lady Cafe 最出名就是「鬆餅」!! 但晚餐時間當然要先吃飽肚的鹹點啦! 「菠菜汁帶子扁意大利麵」 菠菜汁和扁意粉是分開的,不像一般的菠菜意粉,是用綠色的意粉來煮, 這個是把菠菜汁和扁意粉分開,自己把底部的醬汁和意粉攪混,個人覺得這樣更好吃!!!! 「柚子雞翼」 很香柚子味,雞翼也炸得很鬆脆,外層的脆脆很好吃!! 吃完晚餐,終於來到最期待的鎮店之寶「鬆餅」啦 因為鬆餅是即叫即做的,大概需要20分鐘,所以跟其他餐點一齊點就剛好在吃飽的時間送上囉~ 鬆餅有很多款,最後選了這個「水果日式鬆餅」 Cream 打得很鬆,如果光吃鬆餅的話會很膩很飽,所以配上水果真是絕配, 這個配搭可以用水果的味道來中和鬆餅的甜膩 ⁰▿⁰ Mr. Lady Cafe 紅街市賈梅士商業中心二樓 68189959 httpswww.facebook.comMrLady166086277161856

澳門航空9至12月近全航線促銷,台日韓MOP1,019起、東南亞MOP1,600起、大陸MOP1,068起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-07-13

澳門航空推出9至12月近全航線促銷,8月27日至12月15日出發適用! 最低價錢報告 8月27日至9月10日出發(括號內為9月11日至12月15日出發價錢): 《台日韓航線》.台北:MOP1,019 1,069.高雄:MOP1,069 1,119.東京:MOP2,269 2,369.大阪:MOP2,303 2,403.福岡:MOP1,838 1,938.首爾:MOP1,955 2,055東京、大阪、首爾航線週五、六出發貴100元  《東南亞航線》.峴港:MOP1,600 1,700.河內:MOP1,672 1,772.曼谷:MOP1,636 1,736東南亞航線週五、六出發貴100元  《大陸航線》.北京天津上海:MOP1,570 1,670.寧波杭州南京南寧成都重慶廈門鄭州太原瀋陽合肥:MOP1,070 1,170大陸航線週日出發貴100元 上述價錢均是來回連稅計。  重點資訊.票量一般,十一連假打後票量較好;.如慣例,十一連假沒有優惠,但一些小假期例如聖母無原罪曕禮部份航點有,可作優先考慮;.福岡自10月30日起增為一週五班且有週日回程;.福岡8月27日至10月25日出發有另一優惠,最低來回MOP1,138,但系統會自動挑最低價顯示。該優惠詳情可參閱:httpohchance.infop=4913.部份航點(例如台北)是次特價其實比早鳥價要貴,但系統會自動挑最低價顯示。  附加資訊.澳門航空票價已包括機上餐點及 20KG 托運行李額。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  【促銷公司】澳門航空(Air Macau)【搭乘日期】8月27日至12月15日【販售日期】已開賣,至7月26日1459【最長停留】7天大陸航線14天【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾來回連稅MOP2,055

看完香港電影《寒戰1994》有感而發
娛樂殿堂
蘇蘇・2026-05-04

5月1日《寒戰1994》首映日,最初只為心儀的兩位男演員入場,一心想看謝君豪和吳慷仁這對「父子」的演技交鋒,期盼著看一場精彩的對手戲。未曾想,整部電影下來,滿溢的港星風采與演員們的用心演繹,帶來一場震撼的光影感動。 這部作品最直觀的驚喜,是近乎奢華的演員卡士。周潤發、古天樂、郭富城、梁家輝等資深前輩壓陣,謝君豪、吳慷仁、劉俊謙、王丹妮、廖子妤、麥沛東、白只等實力派接力發光。更難得的是,即便是寥寥數鏡、毫無台詞的角色,也皆是觀眾耳熟能詳的面孔。一張戲票,便能飽覽滿場香港藝人風采,這樣的陣容盛況,在近年港片之中實屬罕見,也喚起心底對香港電影黃金歲月的懷念。 劇情延續《寒戰》系列一貫利落緊湊的節奏,這回新加入的黑社會支線,為硬核的警權博弈故事添上了幾分江湖氣息。王丹妮飾演的社團坐館十分亮眼,她把台詞的節奏、神情的分寸拿捏得恰到好處,不怒自威的大家姐氣勢躍然熒幕,為電影添上一抹颯爽的亮色。 而最牽動人心的,永遠是演員們用演技撐起的靈魂。謝君豪飾演的香港首富,沉斂克制,一個眼神、一個微表情都暗藏深意,每一次出場都牢牢牽住觀眾目光,沉穩的氣場讓人由衷嘆服,這樣的表演值得被電影頒獎禮獎項看見的。劉俊謙演活了年輕李文彬的銳氣與狠勁。吳慷仁則把角色的陰沉與內斂刻入骨髓,兩人表演風格迥異,卻同樣動人心魄,交織出層次豐富的戲劇張力。 電影依舊擅長「以快打慢」,動作場面、權力對峙、臥底線索層層疊疊,劇情鋪排得滿滿當當。觀眾隨著劇情節奏一路向前,無暇細究邏輯的縫隙,只願沉浸在這份酣暢淋漓的電影氛圍裡。 一場電影落幕,心頭餘溫不散。謝君豪、吳慷仁、劉俊謙、王丹妮等這般用心打磨演技的演員,正是電影最珍貴的底色。他們用表演傳遞力量,也讓我們始終願意相信,香港電影從未褪色,依舊能在光影之間,給予觀眾最真摯的感動與溫暖。 至於片中隱藏的驚喜演員,就留待你親自走進戲院,去揭曉答案吧。

旗艦機 Samsung Galaxy Note7 來了,手機迷 Get Ready?
科技新知
Cheers!・2016-08-19

手機迷期待已久的 Galaxy Note7發佈會,剛於 8 月 17 日在香港舉行。小編有幸第一時間體驗新機的強勁功能。評測結果如何?等我地話過你知! 大會邀請黃心穎及王貽興作司儀,黃心穎更為在場記者們展示Galaxy Note7。 用眼解鎖 更保私隱 現在,虹膜識別技術不再只出現在小說情節。Galaxy Note7 配備了領導業界的高端生物辨識技術。精密的「虹膜識別」只要擘大雙眼望著屏幕,便可迅速解鎖。小編即時實測,發現即使戴著眼鏡或隱型眼鏡皆不受影響,相比指紋認證更安全,不怕別人以不法手段取得你的指紋,手機資料更具保障。此外,新機新增了Secure Folder,把用戶的私隱資料、應用程式分隔儲存,添加多一層保障。 工作人員在場為記者設定虹膜識別技術,記者測試其解鎖速度,果然又快又準確。 防水S Pen 水中發揮創意 Galaxy Note7機身及全新 S Pen 經改良後,添加了 IP68 抗水防塵認證,可在 1.5 米深清水使用 30 分鐘。其 Screen off Memo 功能,可於鎖機的情況及水中寫筆記,並可將便條設定於 Always On Display 上。強勁功能使用家不論何時何地、任何天氣,都可以使用手機進行水中拍攝,甚至隨時記錄和閱讀一切所思所想。另 S Pen 更優化至今代 0.7mm 的筆觸,喜歡繪畫的朋友就最適合,只要選擇油畫筆,便可隨時隨地於水中作畫,繪出自然細緻的作品。會場內提供手機抗水測試,即使屏幕上有水流動,S Pen 仍然書寫自如。 更強懸浮指令 旅遊工幹良伴 去韓國追星、日本買藥妝、泰國搵路時,遇上言語不通都不用怕,只要揮筆一按,即可利用新增的「懸浮翻譯」進行快速文字翻譯。萬一行程中要查地圖、看圖片說明時遇到蚊細的字,S Pen 的懸浮放大功能更可即時變身放大鏡,細字再小也能看得一清二楚。還可以 Smart Select快速擷取影片影像,自動製作及分享 GIF 檔動畫。另外,Glance 功能可於屏幕隨時縮小畫面並切換至另一畫面,大大提升操作效能。 電量提升 滿足多工需要 新手機加入了多樣強勁功能,自然電量亦要有所提升。今代Note的電量由上代 3000mAh 提升至 3500mAh。那麼無時無刻袋著電話周圍去,都不用怕無電,用手機多工工作,亦無後顧之憂。 更像真娛樂體驗 打機看戲更爽快 新型號支援 HDR 影像,HDR 是一項全新超逼真視訊類型,展現出真實光線及圖像對比度,讓白色更光亮,黑色更深沉,以完美細節呈現真實世界的影像。只需要配備有HDR的 Galaxy Note7,配合 CTM 高速 4G 網絡,隨時隨地都可用手機欣賞逼真震撼的電影。新機亦支援影像精緻的 Vulkan 遊戲 ,給用戶帶來與眾不同的遊戲體驗。 小編當天也體驗了Galaxy Note7可配搭的新一代Gear VR,新裝置提升了視覺體驗至更寬廣101 度視野,最適合追求高畫質、逼真的電影和遊戲用家。 強化機身設計 貼合用家操作使用 延續Galaxy 系列以往設計,新手機沿用了 5.7 吋大屏幕,並優化弧邊設計,配合新一代耐用性更高的 Gorillareg; Glass 5 鋼化玻璃,即使雙手不算大的人,都可輕易以單手操控手機,全天候工作娛樂皆輕鬆沒難度。 機身闊度適中,而機背比較圓潤,加上邊位曲面設計,手感比上代佳,單手即可操作。 Galaxy Note7 採用了和 S7 系列同等級的相機系統,鏡頭像素為1,200萬(後)、500萬(前)及 F1.7 超大光圈,並加上 Dual Pixel 對焦系統及光學防手震功能,在低光環境下的測試,對焦速度比一般手機更快、更出色。 Samsung Galaxy Note7 規格 屏幕:5.7 吋 Quad HD 2K Super AMOLED 屏幕 ,2,560 x 1,440 (518ppi) 平台:Android 6.0.1(Marshmallow) 鏡頭像素:Dual Pixel 1,200 萬/500 萬 尺寸/重量:5 x 73.9 x 7.9 毫米,169 克 顏色:珊瑚藍、瑪瑙黑、鉑金

泰式海鮮自助餐買三送一!自選烹調方式惹味無窮
澳城餐飲
Ping・2017-07-31

在這種悶熱的天氣,食點辣的東西就最適合不過,這晚來到澳門悅榕庄的尚坊餐廳品嚐「泰式海鮮盛宴自助餐」,想不到餐廳竟然引入了「即揀即煮」的模式,讓人相當驚喜。 講明是「泰式海鮮盛宴」,海鮮當然是主角之一,新鮮大隻的老虎蝦、龍蝦、扇貝、魚、魷魚、軟殼蟹和其他海產,單是海鮮選擇也有近十款。至於烹調手法則有炸、炒、烤、蒸以供選擇。甚至可以用泰式手法,加入冬蔭功去煮呢! 海鮮選擇有近十款 每張枱上有寫上枱號的不同顏色的餐夾,表示不同的烹調手法,只要選好海鮮,夾上餐夾,交給廚師,煮好後便會直接送來。比起傳統自助餐,這種自選食材和烹調方法,再交由廚師即席炮製,熱辣辣送到枱上的新自助餐模式,可以更靈活自主配搭適合自己個人的口味,而且也有更多時間跟朋友安坐座位聊天呢。 自選煮法有4種 今次我們選用了烤的方式來煮龍蝦 除了即席烹調的海鮮外,餐廳內的其他選擇亦很多,任食生蠔、魚生、蟹腳、蝦,而且補貨速度非常快,值得一讚。 生蠔蟹腳也是焦點 補貨超快速呢 熟食方面,推介青咖喱雞,識食梗係要用飯將汁都索埋啦!此外還有虎蝦冬蔭功湯也是心水選擇,微辣中散發出鮮味,很惹味。 青咖喱雞香辣惹味 虎蝦冬蔭功湯也是筆者推介 還有多款泰式沙律、泰式糕點甜品、雪糕,琳琅滿目,焦點當然是那些在一般自助餐中少見的泰國特色食物,芒果糯米飯固然是必食之選,雪糕方面口味都別具泰式風情,有泰式奶茶雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕等,非常誘惑! 泰式沙律酸酸辣辣非常開胃 泰式糕點甜品 還有多款其他自助餐少見的泰國口味雪糕! 芒果糯米飯是甜品中最吸引的 「泰式海鮮盛宴自助餐」逢星期五至日晚上供應,價格成人每位MOP488,小童每位MOP244,另收加一。現在還有買三送一優惠,變得更抵食,值得推薦!喜歡泰國菜的朋友不要錯過。

澳門巴黎人隆重開幕
節慶盛事
Benjamin・2016-09-14

萬眾期待的澳門巴黎人已於9月13日(周二)晚上8時18分,正式隆重開幕。 澳門巴黎人開幕當天舉行新聞發佈會,艾德森先生、拉斯維加斯金沙集團總裁及首席營運總裁Robert Goldstein先生及金沙中國有限公司總裁王英偉博士一同出席問答環節,並由拉斯維加斯金沙集團環球傳訊及企業事務高級副總裁Ron Reese先生主持。 艾德森先生表示:「創建路氹金光大道初期,澳門威尼斯人為建設藍圖之首個項目,今天澳門巴黎人爲集團的物業版圖再添實力一員,現時金光大道已成爲全球最矚目壯觀的旅遊景點之一。眼前澳門發展迅速的程度就如拉斯維加斯經歷的數十載變遷一樣,澳門正從以過去博彩為主的城市,轉型成為糅合安全誠信的博彩娛樂體驗,同時集遊覽觀光、休閒活動於一體、適合不同階層及喜好人士的多元旅遊之地。相信沒有人比我們對澳門發展成為商務休閒旅遊目的地的前景更有信心、投入更多。無論是籌劃公司發展藍圖、或是引領同儕注入各項非博彩元素,我們的決心從未動搖,一直堅定不移地致力促進澳門經濟多元化發展。公司對澳門作出的投入及承諾令我感到榮幸,同時永遠感激澳門特區政府及本澳市民早在澳門金沙2004年開幕前起至今一直給予我們堅實支持。」 王英偉博士表示:「金沙中國紮根澳門多年,我們十分慶幸能與本澳社會共同成長。作爲澳門領先的綜合度假村發展商,金沙中國能有機會在此持續經營並參與建設澳門成爲世界旅遊休閒中心,更是一份榮幸。我們特別感謝澳門特區政府、本澳社會各界以及30,000名團隊成員多年來對本集團的大力支持。」 開幕儀式由澳門特別行政區政府代理行政長官陳海帆女士、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任孫達先生、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署署理特派員蔡思平先生、澳門特別行政區政府經濟財政司司長梁維特先生、澳門特別行政區政府社會文化司司長譚俊榮博士、艾德森先生、瑪莉安.艾德森醫生、Robert Goldstein先生、王英偉博士、拉斯維加斯金沙集團財務總裁Patrick Dumont先生及威尼斯人澳門股份有限公司常務董事胡順謙先生共同主禮。 開幕當晚舉行連串慶祝活動,金光大道上的新地標、按原建築物二分之一比例興建的巴黎鐵塔上演璀璨煙花匯演及燈光表演,還有屢獲殊榮的比利時歌手Lara Fabian首度駕臨演出,喜慶氣氛熱烈。大批市民及遊客聚集於金光大道上,透過金沙中國各戶外大型電視屏幕觀賞開幕慶典盛況。 當天的慶祝活動還包括傳統醒獅表演及盛大慶祝晚宴,香港著名影星及流行歌手莫文蔚現場獻唱。澳門巴黎人購物中心於翌日上演時裝表演秀,並於9月15及16日舉行一系列消費時裝表演及連串品牌活動,慶祝澳門巴黎人正式開業。 此外,金沙中國推出專為本澳居民而設的「巴黎人愛我」優惠活動,將開幕慶典延長兩周。由9月14至29日,金沙中國旗下各物業特設一系列本澳居民專享的折扣優惠,包括酒店住宿、餐飲、娛樂、休閒活動等精彩禮遇,讓廣大居民體驗各項非博彩元素,以答謝社會各界多年來對公司的大力支持,回饋本地社區。優惠包括: 巴黎鐵塔門票及貢多拉之旅5折優惠 金光飛航船票8折優惠 金沙中國旗下8間酒店高達7折住宿優惠 旗下逾60家餐廳高達75折優惠 STOMP及Thriller Live表演門票8折優惠 冒險王國門票及租用魔導卷85折優惠 其他休閒及家庭樂活動7折優惠 3小時免費泊車 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魅力、世界知名的「光之城」巴黎,項目配備完善的綜合度假村設施,提供約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌,將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前,同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演,令客人恍如置身巴黎大街之中。有關更多澳門巴黎人的資訊,請瀏覽httphk.parisianmacao.com。 隨著澳門巴黎人開幕,連同澳門威尼斯人、設有澳門四季酒店的澳門百利宮、設有瑞吉酒店、康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心,以及位於澳門半島的澳門金沙等物業在內,金沙中國合共提供近13,000間酒店客房及套房、國際巨星娛樂表演、超過800家品牌免稅購物商店、總面積達165萬平方呎 15萬平方米 的亞洲頂尖會議展覽場地、全面交通運輸配套,以及涵蓋米芝蓮星級餐廳、酒吧及酒廊等超過140項餐飲選擇。

亂世是怎樣煉成的(二)
環宇搜奇
幸村・2022-03-01

玩過無雙OROCHI的朋友,應該對宿敵源義經和平清盛有印象,他們兩位可謂早前武家的代表人物。 義經最初在戰國無雙1已經以新武將能力的特殊名字之一,但在無雙OROCHI開始才正式以武將的身份正式登場,武器居然是發出光劍的籠手(想要~),不過現實中和平清盛其實相差了極大的歲數。 言歸正傳,貴族(公家)之間在暗地裏其實不斷爭奪利益,但平時只習慣風花雪月,唱歌跳舞的他們,使用武力壓制顯然不是擅長的事,拳頭大才是硬道理,於是就暗聘請「外判打手」,積極拉攏武家擴充實力。 但凝望深淵,深淵也在凝望你;邀惡龍戰鬥,最後要小心被惡龍反噬,等貴族們鬥到你地我活的時候,武家就成為貴族間最炙手可熱、權勢最盛的家族。 這個很像複制版的漢末群雄割據、軍閥各自為政時期。 好了,現在大家想想,朝廷積弱,但畢竟國祚綿綿已久,雖然有取而代之的實力,但一不小心就會被冠上「反賊」的罪名,給其他二打六口實發動天下圍攻勤王,但亂世是逆水行舟,不進則退,其他野心家也打一樣的算盤。 如果是你會怎樣做? 太陽底下無新鮮事,武家們採取和曹操一樣的策略 「挾天子以令諸侯」。 既然犯不着打破固有的官僚系統,那就架空它,讓天皇成為國家的名義代表,再將限制貴族們的勢力,減少他們的俸祿。武家們正式以自立「幕府將軍」,以「幕府集團」的名義壟斷國家的運作。 這就是我們熟悉的「室町戰國時代」的背景,天皇成為了國家的吉祥物;貴族們在坐冷板凳;國家實際上由幕府將軍操控。 但以「詐與力」獲得的權力,後果通常是撩起野心家們掘起的燎原之火,一個「以下克上」的「叛逆時代」正式展開。 最有代表性的下克上事件,是「劍豪將軍」足利義輝被戰國出名的「惡人」松永秀久和三好長慶圍攻身亡。

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一,再加上近這大半年來「食飛」橫行,讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」,曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位(不肯定現在是否仍有同類情況)。同時亦因疫情之故,不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位,或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗? 筆者訂到的是最早時段6點的座位,到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題,有沒有對什麼過敏、不吃的?需要介紹牛扒嗎?亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜,和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素,事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜,是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸,中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味,同時帶有清爽與細滑兩重口感,精緻開胃之餘,更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高,這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包,配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了,幸好侍應生溫馨提醒我們,若喜歡麵包又吃不完的話,可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成,剩下的兩成左右則是麵包糠,兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過,咬口的感覺是乾爽的,中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊,因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外,在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠,以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉,兩者混為一體又有獨自的存在感,令人享受又留下深刻印象!至於在蟹餅旁帶點酸的菜,亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言,經乾式熟成(DryAged)牛扒因製作費時成本又高,通常只在定位相對高級的扒房才有提供,經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒(New York Steak)是來自牛的前腰脊肉部位,肉質的纖維較粗和較緊實,油花分佈尚算均勻但不到漂亮,油脂含量適中,咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟,但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看,牛扒表皮燒到有點焦,可是咬進口中卻是脆的,並且湧出肉汁,肉質恰到好處地嫩,能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作,就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點,但以這個價錢寸說,此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇,這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭,一入口酒味立即衝出,而芥末味本身反而被淡化,接下來才是牛扒本身的味道,不但可讓感覺沒那麼膩,亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好,過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響,讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日,在訂位時提到這點後,餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了,所以只貼圖給大家看一看: 龍蝦湯 牛柳牛扒 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說,服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下,用餐體驗的性價比是相當之高,實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間,但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」,品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 餐廳:永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰+853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站:httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningswsteakhouse 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

於瑞吉酒店的雅舍向父親獻上周日早午餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-05

澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱「澳門瑞吉酒店」)誠邀賓客於父親節蒞臨雅舍餐廳(TheManor),以瑞吉週日早午餐及香醇威士忌,向父親表達致誠謝意。 瑞吉週日早午餐於澳門瑞吉酒店雅舍餐廳供應。甫步進餐廳,賓客將被雅舍‧長廊(TheVerandah)海鮮吧從世界各地搜羅的頂級海鮮所吸引,琳瑯滿目的選擇包括新鮮龍蝦、優質生蠔及各式貝殼類海產。而另一邊的雅舍‧頂廚(The Penthouse Kitchen)將為賓客奉上以精選鮮肉及海鮮炮製的亞洲風味佳餚。 除此之外,雅舍餐廳的行政副主廚Gaetano Palumbo更為週日早午餐精心設計了12道菜式,讓賓客能同時品嚐雅文邑龍蝦濃湯、香煎鵝肝配柚子和青檸醬、四重芝士龍蝦焗通心粉及宮崎和牛西冷扒等多道精心傑作。 而一系列惹人垂涎的糕點甜品則把滋味延續下去,甜美可口的芝士蛋糕、蝴蝶包批,味道香濃的麥芽朱古力醬焗綿花糖蛋糕以至採用被譽為全球最佳的意大利手工朱古力mdash;Amedei朱古力炮製的精緻甜品,將為雅舍週日早午餐劃上甜美句號。 席間賓客更可無限量暢飲香檳、葡萄酒、伏特加、繽治及水果酒等精選佳釀和飲品。而父親節當天更可暢飲醇厚順滑的威士忌,細味段段愉快的家庭時光。 瑞吉週日早午餐將於週日早上1130至下午300於雅舍餐廳供應。價錢為每位澳門幣488 包括葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲,或每位澳門幣688 包括香檳、威士忌、葡萄酒、雞尾酒及各式飲品無限量暢飲。12歲以下小童豁免收費。SPG 俱樂部會員可享15%折扣優惠。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:httpexclusives.stregis.comTheStRegisMacaoHotelCotaiStrip3121diningoffers 或致電雅舍:853 81132777.

格鬥新老手也很友好的街霸六 | MORDEN MODE
手機‧電玩
MacauYeah・2023-12-22

街霸六已經出了半年有多,但筆者也是近期在購買steam deck 後才加入街霸六。一玩就實在愛不惜手,特別是steam deck的加持,讓筆者可以在午休時間大方地玩。 可能好多網媒都有介紹它,亦十分讚賞它的單機故事模式。但對於沒有時間筆者來說,慢慢跟故事拜師成長,解鎖不用招式,實在讓筆者耐不下心。而真正讓筆者感到友好的,是它的操作系統和對戰系統,讓它可以達到老手有老手的開心,新人有新人的快樂。今期,就升為大家介紹它新的操作系統。 MORDEN MODE 經常有人誤會,格鬥遊戲玩的是連招,如果人人都可以自動連招,根本就是小朋友遊戲,拿不上大台,也不會有舉辦比賽的價值。所以有一些人,會看少「任天堂明星大亂鬥」的價值,因為不論多新手,都可以打出基本combo。但說實在,它是街霸6出來以前,最有條件同時允許新老手同樂的遊戲。 格鬥遊戲,什至其他競技遊戲,對於同等操作熟練度的選手來說,他們的比拼是應對策略。而相對公平的競技遊戲,應對策略就是很像是博弈,沒有100%安全的招,就像包剪揼一樣,可以有特定的對應策略。格鬥遊戲與包剪揼最大的差異,是在足夠熟練和專注的情況下,雙方是有條件作出對策的,所以格鬥遊戲不完全是盲猜。而過去最大的問題,就是格鬥遊戲太難讓新手學會博奕,外人看去就是combo為王,搓招難,就放棄吧。 街霸五在容納新手方面,其實都下過很多努力,包括減少每個角色招式數量,較寬鬆的combo 輸入時間,提供可錄影、重播、幀數檢視的練習模式。可惜搓招門檻始終也是讓很外行人放棄的原因。而街霸六,則提出一個很多人都提過的做法,但沒有廠商真的成功過的做法,那就是一鍵搓招與傳統搓招共存的做法。 玩家可以在對戰前,選擇新的【Modern Mode】現代模式,然後享受以下功能便利。 簡易使出必殺技。通過 單一方向鍵SP鍵使出不同的【必殺技】 單一方向鍵SPAUTO鍵使出不同的【OD必殺技】 單一方向鍵SP重攻擊鍵使出不同的【超必殺技】 攻擊力比較搓招或【Classic Mode】有下調 簡單使出連招。通過 不同的單一攻擊鍵AUTO鍵 連打 使出三套特定的連技 攻擊力比較搓招或【Classic Mode】有下調 若要使用【輕、中、重必殺技】,仍需要使用傳統的搓招方式。 攻擊力回到100%。 對比【Classic Mode】,【Modern Mode】有些拳腳攻擊、必殺技的差異化版本無法使用。 例如Luke在MORDEN MODE中只可以使出後重拳,沒有後重腳。 例如Ryun在MORDEN MODE中只可以使出中旋風腿,沒有輕、重版本。 但依然可以打出大部份的搓招 連技。 當然,玩家可以選擇【Classic Mode】傳統模式,一切按鍵都跟過去一樣,有輕、中、重之分。 筆者最欣賞的,就是這個【Modern Mode】的出現。因為它可以降底學習成功,但又不失公平性,讓新、老朋友可以打出一場有博弈味道的友誼賽。例如正面跳入攻擊,在過去的高端對局中,只能作為突襲的戰術,不能隨便跳。但在低端對局,正面跳入攻擊就經常是老手欺負新手的一個有效途徑。新手想要對策正面跳入,必需經過一個搓招,才能使用昇龍拳來穩定對空。但在【Modern Mode】,簡單一鍵昇龍,就可以代解威脅,雖然攻擊力變底,但正面跳入不能當是賴招使用,讓大家回到思考何時跳入的博弈問題中。 如果說【Modern Mode】只為新手當做過渡期而使用的模式,那就真的小看了它的設定。在遊戲正式推出後,意外地出現高端對局中使用【Modern Mode】,因為它可以提供快更的反應速度,可以彌補一些角色上的短處。 對筆者來講,【Modern Mode】最重要的並不是簡易必殺技。因為追求傷害量的情況下,搓招很必要的。筆者看上它的原因是它能有效地簡化Drive Rush的輸入,令到筆者可以更易地通過【延長攻擊手段】最得反應的時間。一般讀者可能不明白進攻方為何要反應,不是防守方才要做反應嗎 在格鬥類遊戲中,大部份時間防守就是死按一個【後】或【下後】鍵就足夠,在街霸六當中,更因為有Over Drive、Drive Impact等系統,防守方有更多博奕下的對策方案。怎樣打穿敵人的防守,是進攻方要用腦的事,更因為如此,有些人選擇打後手,等對方出錯,反而很有利。 但進攻才是格鬥遊戲的重點,要走向高分層次,就必需要跨越【Hit Confirm】的障礙。經過【Hit Confirm】,若然連招中途就發現打不中對手,就以一個更安全的攻擊收尾;若然打中了,做使用更多資源打出更高傷害。提高自己【Hit Confirm】的反應能力,基本就是跟年齡作對。所以筆者就需要經過其他手段,例如Drive Rush來延長自己的攻擊節奏,好讓反應不來的筆者有更多時間選擇打安全招還是全力攻擊。 下期,筆者會再聊一聊對戰機制的改進