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【澳門素食】打破傳統框架,食八分飽的素食––八分目
澳城餐飲
椒鹽脆餅・2020-09-09

想和閨蜜出去食飯,但又不想吃得太重口味,接下來要介紹的餐廳就非常適合你! 位於水坑尾的素食餐廳「八分目」,晚餐沒有餐單,訂桌時會詢問客人的口味喜好、人數等等而決定菜式。它的店名還有獨特的含義,「八分目」是日文「八分飽」的意思,提倡吃飯不用吃得太飽,八分飽剛剛好就夠。完全打破外出食飯要食得豐盛的概念,對身心都更健康! 餐廳裝潢格局非常有巧思,令人倍感舒適,內心平靜。 我們這次是兩個人去,所以有四餸一湯,剛開始以為吃素會不夠飽,但份量也很足。非常有營養的一餐。吃完感覺身體輕輕亦很滿足。 首先會附上是日餐湯,這次是番茄羅宋湯,非常開胃。 越南米紙卷,配上酸酸甜甜的汁,非常清新,裹面的蔬菜配搭很有咬勁。 波菜咖喱,味道很香濃,椰奶味不會過重。 最驚喜是這個茄子手卷,口感非常豐富,脆脆的有點像壽司。 雖然吃得很飽,但甜品又是另一個胃,所以我們又多叫了2件蛋糕。 芒果蛋糕很清新,非常鬆軟,連我朋友不好海綿蛋糕也覺得好吃! 黑巧克力香蕉卷蛋,不會很甜,巧克力味道很香。相比芒果蛋糕較實。 配上套餐的洋甘菊茶,非常滿足,感覺可以睡個好覺了。 八分目 地址:澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a 電話:6536 9780 Facebook專頁

專訪獨立音樂人一司徒輝
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-07-29

facebook fanpage https://www.facebook.com/sitoufai/photos/a.500178593379171.1073741825.241760212554345/1132469703483387/?type=3&theater 1.你會怎樣形容你的音樂? 不受任何風格限制,憑心而寫的音樂。 2.你最期待觀眾的反應? 我最期待聽眾可以在我的音樂裡面,感受到共鳴。 3.你對自己的音樂目標?(未來動向) 其實從2013年開始,我便展開了一項預計長達十年以上的錄音計劃,然後在Youtube或Facebook等網絡平台發表音樂,所以未來的音樂動向,仍然是會以錄音為主。 4.推介三首喜愛的歌曲。 (1)Beyond的《活著便精彩》:由於Beyond是我小時候的音樂啟蒙樂隊,而我也因為這首歌,從而走上了音樂創作的路,所以我是極力推薦這首歌。 https://www.youtube.com/watch?v=bVcbGwfb8bA (2)聖誕歌曲《平安夜》:之所以會推介這首歌,是因為這首歌的旋律,讓人很安詳,很平靜,而平安夜,亦是我一年裡面,最喜歡的一天,比自己生日更重要。 https://www.youtube.com/watch?v=9T4WB2zfmps (3)民謠歌曲《Auld Lang Syne》:之所以會推介這首歌,是因為這首歌的原意,是一首離別之歌,但後來被人用來迎接元旦,寓意「新的開始」,而這亦跟我過去的人生,有著千絲萬縷的關係。在經歷過無數次「離別」之後,在人生的轉捩點上,向過去揮手作別,從而踏上未來的路。 https://www.youtube.com/watch?v=eG3afAIi6IQ