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澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 ﹣ 中日風味特式套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-03

午飯時間，常常都會出現一群迷茫的人，他們就是患有午餐選擇困難症。中餐日餐如何選？到澳門置地廣場酒店三樓的帝皇殿餐廳，就可完美地解決大家的困境。現推出中日風味特式套餐，推廣價只需澳門幣90元。 誠意推介鯖花魚鹽燒，外皮酥脆肉質又有油脂，簡單以鹽燒已夠美味。中式餐可選滑蛋叉燒飯，蛋香嫩滑而且份量多，半肥瘦叉燒蜜香鬆軟，融入色澤金黃的滑蛋當中，絶對美味可口。或可品嚐四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味醬料，口感使人回味無窮。還有一道讓人齒頰留香的牛腩湯麵，湯鮮味濃，肉質柔軟且不韌，筋肉相連，入口嫩滑，且帶點膠質，讓人垂涎三尺。 營業時間: 日式12:00-14:15，星期一至日 中式24小時，星期一至日 查詢或訂座電話: (853) 8795 6218 廚師推介鯖花魚鹽燒，魚皮香脆且帶著魚肉鮮味。 滑蛋叉燒飯，金黃的蛋液裹着肥美鮮嫩的叉燒肉，絶對美味可口。 四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味的醬料，令人回味再三。 牛腩湯麵，湯鮮味濃，牛肉入口嫩滑，肉質柔軟且不韌，讓人垂涎三尺。

全台最狂！玉井「芒果無雙」美味加倍
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-26

台南市玉井區被稱為「芒果的故鄉」，遊客來到產地，自然不會錯過最應景的芒果冰，林立的店家中，老街上的「有間冰舖」名氣最響亮，除了搭配芒果鮮果、芒果青、芒果醬、芒果釀，以及芒果冰淇淋等豐富餡料外，更重要是剉芒果冰磚鋪底，整碗的芒果香甜滋味，讓饕客直呼「非吃不可」。 每逢例假日，遊客湧入有間冰舖，店外可見都排隊人潮。 常見的芒果冰，剉的多是清冰，有間冰舖的芒果冰，則用芒果汁製成的芒果冰磚打底，再淋上特調的芒果醬，讓美味加倍，民眾一試成主顧。 店家的招牌商品為「芒果無雙」，必備的芒果鮮果、芒果冰磚、芒果醬之外，還有醃製的芒果青與熬製的芒果釀，酸甜交疊，最後再放上芒果冰淇淋，相當澎派。 業者簡瑞男表示，芒果青、芒果釀、芒果醬、芒果冰磚等，都是自家研製，取材當季的鮮果，不含任何化學香精，完全天然味，吃得安心，若要再甜一點的，還準備了煉乳，讓民眾自行添加。 在台南市以品嚐美食知名的網紅黃建樺，就是有間冰舖的老主顧，她認為從芒果冰磚的創意，看到了店家的用心，在餡料的選材與搭配上，更營造出層次豐富的口感，美味值得推薦。 大坑休閒農場美女主廚蔡佳儒也是有間冰舖的常客，主要是店家「天然ㄟ尚好」的堅持，與她料理時強調食安的精神相同。 在地玉井人的簡瑞男，民國81年於老街上開了「田園茶坊」，營業項目以冷飲與冰品等為主，比較多樣，起初並沒有特別標榜芒果冰，反而是民眾客製化的要求不斷，他後來才轉型專賣，店名也改成有間冰舖。 玉井區的芒果冰專賣業者超過10家，簡瑞男在老街算是創始級的店家，雖然生意好，但經營上不敢鬆懈，持續巧思研發，民國94年以結合冰磚特色的芒果無雙一炮而紅。 有間冰舖目前是玉井老街芒果冰的翹楚，吸引外地遊客朝聖，每逢例假日，人潮湧入，雖然店面已拓展為3區，仍出現吃冰民眾大排長龍的景象，熱門的程度，可見一斑。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://news.ltn.com.tw/news/

香港北角海逸酒店 《嘗茶道宴》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-07-22

茶，可怡情，更有養身保健之效。海逸軒中餐廳呈獻《嘗茶道宴》，將珍貴特色名茶融入精緻的中式佳餚，為賓客帶來獨具韻味的滋味茶饌。 大廚先以濃茶醃製食材作調味，另將茶葉細磨成幼粉，再以精湛的手法烹調各種茶味濃郁的菜式，令賓客能細嚐到各種茶有層次的味道。首先推薦賣相精緻的紅袍山珍魚米盒，將鮮魚肉、黑松露及雞樅菌等多款珍貴食材釀入金黃香脆的豆腐盒子，香氣馥郁的黑松露更將大紅袍的清幽茶香更顯得立體，層次感十足。 然後悸動味蕾的碧螺春茶風沙蝦，大廚特意採用矜貴的蘇州碧螺春茶葉及上乘的肥美鮮蝦作為食材，再將碧螺春及炸香蒜以猛火略炒，惹味的香氣令人難以忘懷。加上風味獨特的蜜香紅茶風鱔球，紅茶味道濃郁甘醇帶微微苦澀，並加入蜜糖提升鱔魚鮮味及有消滯解膩之效。 另外，香氣清幽的鐵觀音芹香滑胭脂，鐵觀音的茶味清香，入口回甘帶蜜味，香氣馥郁持久，與味道清爽胭脂蚌特別匹配。 還有香濃入味的的金嗓子茶爆西施牛肉粒，嫰滑多汁的牛肉滲透著清新茶香，令人回味無窮。 其他茶饌還包括：茶香撲鼻的龍井鮮淮山西蘭花明蝦球、清新不膩的凍頂烏龍鱈魚柳及滋味創新的綠茶芥末牛柳粒等。推廣日期為2017年8月1日至10月31日。 特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條(約十四両) 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口)

錢多就可以唔洗排隊？
全球飲食
Chrysalids 少爺・2017-07-15

食飯時人人都想立刻入座，網上近日流傳一條短片，有茶客因為未能入座與店員發生爭拗。正當茶客與店員你一言、我一句，鬧得手指指之際，茶客中途竟爆出了自己坐擁12億人民幣身家的驚人真相，孰真孰假只有他知道，但儘管兩人激烈爭執，有食客仍不為所動，無阻他吃麵的興致。 該片長接近2分鐘的短片近日在Facebook群組「事無大小交通資訊情報區」流傳。片段所見，一名身穿灰藍色上衣的男士在一間餐廳內，疑向餐廳店員指罵，表示自己在外等待良久，有職員着他不要離開，但仍然未有足夠座位讓他進餐。後來有另一職員嘗試調停爭拗，但男士怒火未息，更忽然表示，「我身家有12億人民幣喺度呀」。片段最終未有拍得當他表示「家底雄厚」後，能否成功入座。 據網民所述，當時餐廳內相當繁忙，店員已經表示會幫他再安排座位，但他卻不接受，繼續指罵。最後更自爆身家，該網民批評，「你有錢大晒咩！」有網民則認為，不論誰對誰錯，也不應這般難為店員。而即使二人爭論惹來旁人注意，片中右下方有食客一直在二人罵戰期間不為所動，專注吃麵，亦令網民覺得逗趣。 以上文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 食飯排隊係最正常不過，因為可以證明呢間舖頭非常受歡迎，d野食好好味。 筆者個人認為呢位有12億身家嘅人兄係靠嚇，以為可以打尖唔洗排隊。 其實佢可以揀去第二間度食啦，咁米唔洗排隊等位囉！

【附優惠碼】日圓跌破7算加日本Amazon 85 折！免郵直送中港台
激安優惠
Jackst・2017-05-16

鐘意上日本Amazon網購的朋友有福了！因為日本Amazon推出了85折優惠， 5 月 29 日日本時間23:59前交易時輸入「17MAY15OFF」就可使用，優惠適用於服飾、鞋款、背包、手袋等指定產品，而且買優惠產品滿 8,000円以上（不計稅項、運費、手續費及預付關稅），就可免郵費直送香港、澳門、台灣等地！ 圖片來源：日本Amazon(原文刊於GoTrip網站) 活動詳情 若想免運費，訂單配送方式需選AmazonGlobal 海外標准配送，即可免費配送至相應地區當中包括澳門、香港、台灣、韓國、中國大陸、新加坡、泰國。（結算時自動減免運費） 亞馬遜入駐賣家/自售賣家銷售的商品非優惠對象。 02 | 步驟 Step 1: 注冊Amazon jp 户口。注冊過程輕鬆，只需填寫電郵地址、中英文姓名及密碼，不懂日語也不緊要。界面可選英文、中文（簡體）及日文。 Step 2: 先將心水貨品加到購物籃(緊記貨品需有促销信息 【クーポンで15%OFF】対象商品 才有優惠) Step 3: 選好貨品後按結算。付款前先要填寫地址。按「add an international account 」後可填寫香港地址 Step4 :配送方式一定要選AmazonGlobal Standard Shipping(海外標準配送) 才可免運費 Step5 : 輸入信用卡及在Promotional Codes一欄填優惠碼「17MAY15OFF」 Step 6: 最後，在確認訂單前，檢查一次帳單細項有否扣除運費及折扣

「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-05-01

上月到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，讓您自由製作屬於自己鍾愛的甜點，更可選擇不同款式的餐具來配搭。 而「悅茶新語」包括有鹹點、甜點及特色選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了。 當下午茶已成為了近期澳門人一種不可缺少的休閒及時尚生活方式，也是週末假期的消閒方式，而澳門君悦酒店就以自選形式，令體驗再昇華，達到味道、溫度、餐具及服務和諧一致。甜品的造型就像藝術品一樣的精緻華美，而大堂酒廊氣氛舒適典雅，為各位提供了閒自在的一隅。 首先，服務員會在用餐前瞭解大家所鍾愛的顏色，然後再推薦相應的餐具供您選擇。四款餐具在顏色及款式上十分講究，有橙紅色的傳統中式，八角形的創意西式、鏤空的獨特歐式、以至葡式線條風格；甜品主廚亦因應餐具的款式，貼心的創造各款誘人的糕點。如此費煞心思滿足大家的高雅品味，令大家時刻都...... （全圖文詳閱）

越菜好味道
澳城餐飲
Trisha・2017-04-21

住在高士德、新橋、三盞燈區真是一個好地方，因為總有一間好食店在你左右。這個區也雲集許多東南亞美食的食店。筆者其實有點偏好，就是十分喜愛東南亞美食，因為這些國家在菜式上會下許多香料，令到餸菜擁用甜酸、酸辣、蒜香、魚露等味道，餸菜的賣相，顏色也十分豐富，可以說是色香味俱全的菜式。 早日筆者邀約幾位中學同學一起聚舊，美女們問筆者有甚麼好建議，筆者二話不說就推薦這間越南食館。 越式春捲豬頸肉飯 炸香了的春捲再配上香味濃郁的豬項肉，真是好味極了，若果你想春捲有點酸味令自己更開胃，不妨點一點飯旁邊的醬汁，一定讓大家吃過返尋味。 越式海鮮炒貴刁 這個一試你就會停不了口，材料和香味都十足，又不會很油膩。 越式甜酸肉 這有點像我們中菜的咕嚕肉，不同之處是這道菜會下較多魚露和彩椒，所以筆者經常說是色香味俱全的菜式。 芒果海鮮沙津 這個是筆者甚喜愛的沙津，它不需要沙津醬都可以讓你吃過不停，芒果的香味再配上芝麻花生，咬下去口感十足，當中亦有薄荷葉的清香。 越南炸春捲 若果你愛吃香口東西，一定要叫一碟炸香捲，這香脆的春捲皮已讓你食指大動。 桔仔水 不要以為是青檸水，這是一杯開胃的桔仔水，桔的香味很濃郁，配一點甜味已很夠味道。 椰汁黑糯米 筆者因為怕吃涼的食物，所以選擇了熱的椰汁黑糯米，不要以為甜品煮熱了就不好飲，其實熱椰汁與糯米剛好帶出那黏性，滑滑的，很容易入口。 當然其實這裏的冷飲都非常好味，包括椰子汁、三色冰、花生冰等，大家有興趣不妨飲這類冷飲，真是好味道。 最後要欣賞是店內的小貓，店主一定是愛貓之人，店主一般會讓小貓在門口招徠客人，與客人互動一番，這是其他食館少見的，店主也不會覺得你與小貓玩耍是妨礙他做生意。 開估了，這間店叫甚麼？在哪裏？就是...... 新越越南美食 地址：田畔街49-A，同善堂托兒旁邊

四季(凱旋門店) 全新日系火鍋 「鍋」心滋味無限式
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-15

提起任食火鍋，相信不少人都會頓現「心心眼」，各式鮮肉、海產、肉丸、時蔬等無限暢食，想起亦令人垂涎，口中「缺堤」了！ 吃火鍋除講求食材新鮮外，窩底同樣重要，一窩出色的湯底更可起到畫龍點晴之效。簡簡單單的清湯鍋，讓您嘗到食物的原始風味；辛香四溢的四川麻辣鍋，則為食材的鮮香增添麻香之感。以任點任食火鍋聞名的四季火鍋(凱旋門店)為增添火鍋新口味，最新加推兩款期間限定的日系火鍋－「火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋」、「日本紫薯玉米湯鍋」。  火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋 在打至如忌廉般綿密的蛋白上，淋上氈酒點火，加入牛乳湯，再伴以適量蜂蜜，令充滿濃郁乳香的湯鍋蘊釀著絲絲的甜潤感，用以輕灼鮮牛肉更能帶出肉香，入口更鮮更嫩。 北海道3.6牛乳，當中的「3.6」是代表3.6%的乳脂含量，數字越高，乳脂含量越高，牛奶的味道亦相對濃厚。  日本紫薯玉米湯鍋 嚴選日本優質紫薯及玉米製作，鮮甜滋潤，為食物添上一抹清新的田園風味，讓您吃出健康美味。 日系火鍋的推廣期由即日起至4月30日，於此期間更額外每位贈送「日本飛驒牛肉」或「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」一客。 「日本飛驒牛肉」 肉質媲美神戶及松阪牛，於湯窩中來回輕灼3至4回，最能保留其豐盈的肉汁及鮮嫩有緻的口感。 「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」 以生蒜及炸蒜蒸煮的龍蝦，味鮮之餘更顯一份惹味，其粉絲亦為精髓所在，充分吸收了龍蝦的鮮香。  每位優惠價$288 佳景會員限時再8折 四季火鍋(凱旋門店)任點任食火鍋，堅持選用優質上乘的食材，包括：特級美國肥牛片及牛粒、日本黑豚腩肉、沙巴龍躉、手打鮮肉丸、養生菇菌等種類繁多，還有多款新鮮刺身、甜點點心及滋潤燉湯等，讓您盡享至鮮至美的火鍋盛宴。每位優惠價$288(原價$348)，共分兩個時段供應：晚上6時至8時；晚上8時15分至10時15分。 此外，即日起至3月31日逢星期一至五佳景會會員更可尊享優惠價再8折的超凡禮遇(僅限晚上6時至8時)。優惠期及座位有限，請即致電2872 2886訂座，以享限時優惠。 地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號凱旋門酒店3樓電話：2872 2886

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」茶宴又回來啦！
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-06

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為大家締造奢華餐飲體驗，特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。更邀來茶藝師向喜愛品茗的大家推薦搭配菜餚的茗茶，體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前，多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌，「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚，為大家帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括： 烏龍椰香太爺雞：大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 荔枝紅茶煙熏焦糖黑豚腩肉：荔枝紅茶具有多種保健功效，具有排毒養顏、減肥降脂的功效，也能降低膽固醇的含量。先以荔枝紅茶醃製上乘的黑豚豬腩肉入味後、再煙熏，讓黑豚肉溢满茶香，最後再澆上秘製荔枝紅茶蜜糖，頓成一道滋味養生的健康菜式。 胎菊花浸龍皇竹笙：胎菊花有平肝明目之功效，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的竹笙佳餚。先以菊花茶與竹笙、帶子及蝦膠一同泡煮，讓茶香渾然天成、清香撲鼻。 專業的萬豪茶藝師會為大家推薦搭配的茶品，從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味，提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為大家沏茶，展示茶藝文化的精髓。

性價比高！大倉$168半自助餐
澳城餐飲
Ping・2017-01-20

百幾蚊，想坐得舒舒服服食餐好有咩選擇？澳門大倉酒店和庭餐廳最近推出周一至周五半自助餐，只要$168 (+10%服務費) 便可以任食沙律吧和甜品吧，再配一款自選主菜。而且這個半自助餐不單止中午供應，連晚餐時段都有！ 和庭餐廳地方不算大，算是麻雀雖小五臟俱全，沙律吧和甜品吧各有五至六款選擇，還有精心炮製的是日例湯。沙律包活田園沙律、泰式蝦沙律、菠蘿雞肉沙律、三角豆沙律等。 沙律吧 主菜方面選擇多，有烤鱸魚、炸羊架、炆牛肋骨、葡式海鮮飯、蘑菇燴意粉、葡式豬肉意粉以供選擇。小編這天試菜選了店員推薦的炸羊架，羊肉表面炸得香口，肉質卻非常嫰口，帶一點羊騷味，如果不怕騷味的朋友不妨試試。 炸羊架拌薄荷酸奶汁 烤海鱸魚配白酒汁 炆牛肋骨 葡式海鮮飯 葡式豬肉意粉 食完主菜，到女士們最愛的甜品，甜品吧有綠茶慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕、芝士蛋糕和雞蛋布甸，都是酒店自家製出品，雖然賣相沒甚麼特別，但食落有驚喜。 甜品吧 抹茶腔必試綠茶慕斯蛋糕，清新不膩，綠茶卷的忌廉中加入紅豆，絕配。黑森林蛋糕朱古力味夠濃，芒果蛋糕有很香的芒果味，布甸的蛋味特別重…..又怕肥又要食的小編，每款試少少已經大滿足。

ASICS於新一年利用高性能科技 提升運動成效 推出全新訓練鞋 FIT YUI
購物‧時裝
Benjamin・2017-01-09

迎接2017年，ASICS 結合在鞋類裝備中自家專業知識及嶄新運動科技，為一眾健身愛好者帶來全方位健身裝備。除了一系列時尚的運動產品外，ASICS 還推出了全新的FLEX系列服裝及訓練專用鞋款 FIT YUI。產品於即日起正式發售，幫助健身愛好者在新一年提升訓練。 先進科技 助你發揮卓越訓練表現 專為不同訓練類型而設計的FIT YUI鞋款採用先進科技和物料，能夠適應身體在健身過程中的自然動作，從而協助每位健身愛好者達至個人訓練的最佳效果。 特別為女性室內健身設計的FIT YUI訓練鞋款，其獨特的貼合性和靈活性不但令穿著者運動自如，更提供高度舒適、支撐與時尚的外型： l 交錯彈性膠帶設計包裹鞋跟至足弓位置，與鞋帶相結合，貼身剪裁確保雙腳靈活自如和穩定。 l 前腳掌關鍵區域的彎曲凹槽設計為全方位的扭動提供支持。 l ASICS品牌研製的GEL避震膠 能顯著提升FIT YUI的緩衝功能，令穿著更加舒適安全。 ASICS集團全球品牌市場部高級總經理Paul Miles表示：「ASICS結合了鞋類裝備範疇的專業知識和先進科技，為健身愛好者度身訂造全方位的訓練裝備。除了剛開始發售的FIT YUI，ASICS還將在2017年推出一系列嶄新產品，並透過全新的『What Matters Is You』主題活動，邀請健身愛好者親身體驗這些為他們研發和設計的產品。」 我們的科技，以你為本，你來主導，What Matters Is You。 由即日起使用#WhatMattersIs標籤，參與或關注有關「What Matters Is You」的網上討論。有關ASICS Training的詳情，請瀏覽asics.com/what-matters 產品影片介紹：• TRAINING: https://youtu.be/MI4ZbtflgDY • FIT YUI: https://youtu.be/wCQvUD_tqa8

「麗軒」如意吉祥盛饌佳餚與眾同賀新歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-07

澳門麗思卡爾頓酒店內的新派粵菜食府「麗軒」最近在《米芝蓮指南香港澳門2017》中首度榮膺米芝蓮一星評級，現特別設計了多款精緻佳餚，與賓客一同迎春接福、喜迎雞年。行政副總廚傅文彪師傅精心準備了節慶午宴及晚宴、廚師推介菜式以及教人垂涎欲滴的賀年美點，最適合一家人佳節歡聚共享。 「秀麗豐年迎新春」為豐盛的六道菜午宴套餐，每位澳門幣588元*。前菜有 露筍藍龍蝦餃、金蠔豚肉角 及 酒糟黃金星斑，主菜則有 芙蓉翠枝炒蝦球 或 麗軒梅菜王扣肉 可供選擇，加上 荷塘映春色 等佳餚，定必令人回味無窮。從2017年1月28日起至2月5日期間，賓客將可親嚐這個午市賀年精選，另有 萬壽如意素腸粉、黃金香竽脆奶及日本十勝紅豆小鳳酥等多款精緻美點，每款價格由澳門幣88元*起。 豐盛美味的八道菜晚餐套餐「麗緻呈祥獻瑞」，每位澳門幣2,188元*，亦可以澳門幣500元*配以茗茶或以澳門幣550元*配以佳釀，供應期為2017年1月27日至2月5日。特色佳餚包括XO醬飛碟瓜炒和牛粒 、蠔門富貴炒絲苗及 舞茸焦糖燉蛋，款款賣相別緻吸引。 傲居酒店51樓的「麗軒」是全澳門最高的粵菜食府，將連同餐廳內的一眾紳士及淑女們，以精雕細琢的美饌之旅與賓客共慶新年。詳細菜單請參閱附錄。如欲垂詢，請電+853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 *價格須加收10%服務費及5%政府稅

Twins於澳門威尼斯人金光綜藝館舞動開唱
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-28

由蔡卓妍、鍾欣潼組成的香港樂壇最受歡迎女子組合Twins於澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會#澳門站》，為歌迷帶來經典、魅力四射及驚喜十足的動感演唱會。 《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會》是她們目前為止最讓觀眾期待的演唱會。澳門演唱會以全新的舞台設計，與香港及內地巡演完全不同，catwalk 舞台延長伸展，讓一眾歌迷可與魅力十足的Twins零距離接觸。 是次演唱會以正能量、狂歡派對及網上流行用語「LOL」為主題，讓每位入場觀眾都放聲大笑「Laugh Out Loud」。出道15年的Twins於演唱會上為歌迷演繹了一連串耳熟能詳的新舊作品，當中包括《戀愛大過天》、《相愛6年》、 《女人味》、《幼稚園》和林俊傑JJ為她們作曲的國語新歌《就說我們都是華麗的單身族》。 這次澳門巡演剛好是二人出道的第50場演唱會，Twins 亦與歌迷們分享了她們的喜悅，一同慶祝這個意義重大的里程碑。 Twins在演唱《風箏與風》一曲時被升上高30米的半空圓形吊台，以及在其大熱出道曲《明愛暗戀補習社》表演其招牌的側手翻，令演唱會氣氛更加高漲。 Twins帶來了一連串的勁歌熱舞，再配合燈光、舞台效果以及華麗的服飾，讓歌迷驚喜萬分。二人趣怪、經典和色彩繽紛的服裝包括了亮片、全息和螢光效果震撼歌迷的視覺。 《#TWINS#LOL#世界巡迴演唱會》演唱會反應無比熱烈，門票一開售便迅速售罄。隨後，她們亦巡唱到廣州、深圳、佛山及上海，今次亦終於不負眾望來到澳門威尼斯人為期待以久歌迷的開唱。完成今場澳門站演唱會後，明年Twins將繼續馬不停蹄巡演到美國、馬來西亞，和中國的長沙、東莞、南寧及廣州 等地。

宣誓事件演變成警民衝突
生活在我城
合資格90後・2016-11-07

圖片來源：力報 相信大家都意想不到，由一個簡單嘅“宣誓”動作，最終竟演變成警民衝突，所幸未有發生人命傷亡，否則，邊個應該為呢件事埋單？ 近年，中央每每頒發政令、規條或其他政治延伸，必定會觸動部分人“愛港”情緒，中央釋法已是不爭事實，姑勿論正常與否，當中不難發現，社會上持正反兩面嘅聲音越來越多，自雨傘革命後，大家都看似對政治有咗進一步嘅瞭解，但其實，又係咪說明更易被牽着鼻子走？正所謂一隻手掌拍唔響，即使“愛港”乃個人行為，但無可否認，最終只會淪為某啲“社團或組織”的政治工具。 邊個最應該為今次事件埋單？係人大委員會？係港府高層？又或是宣誓門嘅主角(們)？相信呢啲都已經唔再重要，因為呢一刻，佢已經由辱華事件昇華至捍衛香港核心價值，但每次衝擊過後結果又係點？一連串法律訴訟、爭吵不休嘅罵戰、進一步嘅社會分裂，呢啲結果到最後終究由小市民承擔。 筆者不是什麼評論員，但每次見到宣誓門擾攘，強行衝入立法會嘅行為，實在令人感到“肉酸”，就連香港大律師公會主席都公開讉責係“小學雞”行為。 爭取港獨，係因為中央不尊重基本法，然則，宣揚港獨又何嘗唔係令基本法蕩然無存？

澳門麗思卡爾頓酒店呈獻LANVIN極致品味下午茶彰顯時尚美學
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-29

現代時裝精神近年已演變為象徵著匠心獨運、創新精巧的高雅風格，而法國高級時裝品牌LANVIN最新的Bouchra Resort 2017，更體現了這種獨特藝術風格的精粹。同樣品味出眾的澳門麗思卡爾頓酒店將與LANVIN攜手呈獻精緻非凡的下午茶，以沁人心扉的味蕾享受，並融入LANVIN的經典線條、剪裁輪廓以及美麗花卉等優雅元素，凸顯品牌推崇的現代時裝精神。LANVIN精緻下午茶呈現Bouchra Resort 2017系列清新淡雅的時尚氣息，賓客可由10月31日至11月9日，以及11月14日至30日於「麗思酒廊」享受洋溢春日法式下午茶。 是次為城中首次有頂級酒店品牌與高級時裝品牌攜手合作。LANVIN精緻下午茶將展現由LANVIN新任女裝藝術總監Bouchra Jarrar追求的品牌風格與精神。Bouchra Resort 2017系列運用了鮮明色調，並加入蘭花、丁香及三色堇等浪漫花卉圖案，完美配襯簡潔俐落的線條。澳門麗思卡爾頓酒店以此為靈感，悉心設計出多款精美鹹點及甜品，重新詮釋LANVIN的傳統及經典設計，同時貫徹酒店無可比擬的極致美饌體驗。 LANVIN精緻下午茶將呈獻一系列賣相精美講究、味道不同凡響的鹹甜美點，以簡潔優雅的雪白陶瓷器皿奉上，與繡有淡金色LANVIN字樣的餐巾互相輝映。多款色彩繽紛的可口美點在純白餐碟上更顯奪目耀眼，包括豐腴甘香的鵝肝，苦艾酒配雪梨、嫩滑多汁的豬肉陶罐，粒狀芥末和蘋果、巧手精製的日本黃瓜及蟹肉沙拉配魚子醬，以及色彩嬌豔的甜菜醃三文魚和鮭魚子配黑麥麵包。嗜甜的賓客定會被多款精緻甜點深深吸引，例如覆盆子慕絲、檸檬和茶撻、奶酪和蜂蜜配糖粉奶油細末及香草馬卡龍和奶油。另附上一籃新鮮烤焗的原味、朱古力葡萄乾及橘橙鬆餅，教人回味無窮。 享用LANVIN精緻下午茶的賓客，更可率先獲贈設計靈感源自最新LANVIN Bouchra Resort 2017系列的精美紙扇以作紀念，為這項品味非凡的特色下午茶之旅劃上完美句號。欲知詳情，請致電+853 6368 2741，或電郵至mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。