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[天川饕客] 極致奢華的早餐享受 - 倫敦人華庭
澳城餐飲
君尋・2021-01-19

原名金沙城中心，重新命名和裝修後的澳門倫敦人快將正式開幕。不過實際上酒店客房和少部份餐廳早已soft opening了一段時間，而將來亦漸漸會有一系列的新餐廳開幕，而這次要介紹的餐廳是「街客」沒法享用的「華庭 The Residence」。 要到「華庭」用餐，現有方法是入住倫敦人酒店，其Facebook上有詳細的價格和優惠介紹，在此就不詳述。回說「華庭」本身，其定位是一個專屬於酒店貴賓的高級Lounge，由早餐、午餐、下午茶，以至evening cocktail和酒吧，都是「華庭」提供的服務範圍。而這次筆者是享用「華庭」的早餐。 「華庭」位於酒店3樓，進門口侍應首先帶筆者到用餐區附近的休息室稍作等候。在等待過程也不會浪費客人絲毫的時間，因為眼睛可盡情享受極致奢華的英式裝潢風格，檯面上亦有一盤西洋棋讓客人回味和模仿Netflix人氣劇集《后翼棄兵》裡的西西里防禦（好的，我承認我入戲太深）。 坐下後除了看餐牌外，還被桌面上的餐具擺設吸引了筆者的目光。在伸手拿起刀叉之際，被前來詢問的侍應打斷了。點了杯英式伯爵茶後，侍應很快便上餐，一碰觸茶杯，觸感極為特別、與眾不同，正當仍在錯愕這件茶杯給予本人的感覺時，侍應主動提到桌面上的所有餐具及茶杯都是從法國訂制的，加上餐具極為新淨，散發出的優雅感覺非三言兩語能說清楚，坦白說過去曾用餐的米芝蓮餐廳也無法給我這種高貴及奢華的感覺。 早餐的menu有不少非常大眾的選擇，如點心、粥、豆漿。但來到倫敦人當然希望享用西式早餐，因此這天點了華庭的特式早餐「華庭龍蝦班尼迪蛋」和「烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪」。 華庭龍蝦班尼迪蛋 最表面是班尼迪蛋，中間是豐富的龍蝦和夾雜了一些火腿和牛油果，最下面是英式鬆餅（english muffin，即是豬柳蛋漢堡的那種麵包）。第一下的口感，班尼迪蛋有少許流心的感覺，中層的火腿比蛋和龍蝦要鹹因而很突出，和上層雞蛋有兩種不同的鹹味。龍蝦有嚼勁之餘夠爽口彈牙，再配上班尼迪蛋的軟熟和融化，每口感覺都可以非常不同。配在旁邊的黃色醬汁是荷蘭醬（hollandaise sauce），或稱荷蘭酸辣醬，是一種類似美乃滋的醬料。不過略嫌麵包不夠熱。 烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪 生蠔上有一層醬汁，menu雖然寫是莫爾尼醬，但吃上去口感更像微辣的Tabascot附有一點點蕃茄味。正因為少許的辣和酸味，完全蓋過了生蠔的海鮮味，隨後鮮度足夠的生蠔湧現強烈的蠔味。既享受廚師在醬料上的心思，同時也感受到食材本來的鮮味，非常推薦。另外，在食用前依自身習慣加了點檸檬汁，但在咀嚼過程中已找不到檸檬的存在感。 另外當然少不了餐廳附送的麵包。 此外，餐廳還有現場即叫即煮的熱食區和西餐冷盤區（事後才發現忘了拍照），選擇非常之多，由中式麵類到西式意粉，以及西式的芝士、麵包和小甜點等，與酒店的自助餐無異的選擇和質素（忘了拍照真是千錯萬錯）。不過早餐來說，剛才的份量已足夠有餘，所以亦無緣試食這兩區的食物。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：華庭 The Residence 地址︰路氹金光大道倫敦人3樓 電話︰+853 2886 6888 營業時間︰07:00 - 11:00 （早餐時段） 網站：https://hk.londonermacao.com/offers/londoner-hotel/pre-opening-package.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

2月 10 日至 2月16日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-02-08

#鼠生肖運程# 【人生煩惱就12個字. 放不下. 想不開. 看不透. 忘不了】 半封閉式過日子, 負面情緒就多起來, 請鼠鼠退群, 不要再受某些人負能量新曄影響, 你要明白, 你2月4日後就是犯太歲, 如果你不退群, 天天看到群裡的人罵這罵那, 你是中伏的。今個星期橫財運好上來, 股, 可以考慮, 能夠幫你的, 是5G 股, 上半年有運行, 這是給鼠的紅包, 其他看了, 也想要。 2月 10 日至 2月16日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【女人沒魅力才覺得男人花心，男人沒實力才覺得女人現實】 桃花運盛，未婚的屬牛男女可以笑多一笑，即使不方便到公開場合, 也可以自拍一些照片放在群組, 大家看到你的平安也開心。這些日子, 易受挫折，工作意興闌珊，多為自己加油打氣，用能力解決問題，期待突破瓶頸。愛情運勢同樣受到考驗，建議正面思考，因時制宜，便能成功救援。處理財務時，凡事小心謹慎，可防破財損譽。 。 2月 10 日至 2月16 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【距離，產生的不是美，而是詮釋了不堪一擊的愛情】 知道你健康狀況不好, 大家都關心你, 請不要害怕去醫院, 筆者明白這是一個非常時期, 但, 如果小病不治, 留在家裡, 會養成大病, 對自己也不是好的。愛情運勢平穩，多用心配合與付出，增加互動，提升熱情。財運亦見好轉，穩定的局面是目前最好的狀況。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【不要的東西，再好也是垃圾】 我們都明白, 兔是刑太歲, 刑者麻煩也, 兔兔本周遍到2位小人, 他們是有心搞找你麻煩, 因此開會的時候, 你要坐他們旁邊, 這是有影響力, 有的時候, 開會的位置也是重要, 可以化解是非。此外，猶豫反復的態度，容易傷害愛情，堅定信念才能帶來新進展。財運下滑，建議養成記帳習慣，為收支把關。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【在乎才會亂想，不在乎連想都不會想】 分手後你的好運來了, 整體運勢最旺而且最為得力的日子即將到來，因為未來日子都是屬龍人貴人星極旺的時候，貴人相助，並且自己的運勢順旺，稍微多注意把握好時機，成功會易如反掌。經歷了人生一場劫之後, 日子好上來, 本周經濟改善, 只是失去的, 有點可惜。只要你堅持, 很快一切都好上來。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【在人之上要看得起人，在人之下要看得起自己】 多注意自己的人際關係，遇到看不順眼的人也不會要喜怒形於色，凡事以忍讓為先。財運雖已回穩，但不可仗勢揮霍，當省則省。另外本周感情上是比較順暢的，尤其未婚的屬蛇的朋友本周感情運甜蜜。從事公職的屬蛇的朋友本周則同樣容易遇到領導的讚賞。幸運數是12, 這數目有利於投資。 。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【老公並不愛你疼你，還指望公婆會尊重你】 《三命通會》有曰：逢沖則動，不動則傷。愈沖, 人的頭腦愈亂, 本周有人上班, 有人留在家裡隔離, 上班的人, 動了, 應劫, 不上班的, 留在家裡, 可以做運動, 只要動一下, 就ok。但注意健康方面自己的腎臟和泌尿方面會小的不適出現，以健康為重。當太歲來的日子, 慢工出細活，貪快易出錯，莫為速戰速決而亂了職場秩序。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【上帝之所以創造指紋，是因為，他想讓人們知道，其實每個人都有傷痕】 大是大非年代, 人人都是專家, 大家為了一次自然災害, 在網上發表不同言論, 本來言論自由的國家有法律保障, 但信佛的人都是不犯妄語, 大家互相尊重, 疫症當前, 大家更要好好修行。在國外公幹的國民, 請注意個人安全, 儘量低調(筆者知道, 你已很低調), 不要跟異國人有太多眼神交流, 這是善知識。 2月 10 日至 2 月16 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【夫妻吵架，最笨的辦法，就是去找各自的家人訴苦，尋求安慰與解脫】 愛情運因咸池入宮，走爛桃花運，宜減少應酬及飲酒作樂，潔身自愛可免去相當困擾。財運不錯，拿出行動力，實踐理財精神。同時外出的時候需要特別注意自己的安全，以免有小的意外碰傷。本周一定要調整好心態，不要影響到自己的工作和求財，以平常心面對。幸運數位是11號, 如電話號最後二位元數是11, 你走運了。 2月 10 日至 2月16日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【婚姻能否繼續，要看雙方是否都能做出改變】 你的身體出了問題, 有點感冒, 你很擔心自己健康, 也不想立即去醫院, 免增加醫生的壓力, 其實醫者父母心, 所有的醫生都是關心你, 愛你, 你不用客氣, 早點拜訪醫生, 求個平安。財運上求財容易遭遇不順，尤其在創辦實業的時候會遭遇阻力。維繫情感也不能單靠順其自然，適當的小心機，可帶來更多的愛情驚喜。 。 。 2月 10 日至 2月16 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【委屈日積月累，總有一天會爆發的】 開春的第一個月，因此暗藏了子水與寅木相生之象，因此今個星期運勢稍差一些，工作上會遇到一些是是非非問題, 或者有同事問你有沒有去過湖北, 你會有不小的壓力。在負能量低的日子, 儘量不要看恐怖影片, 我們不是說世上有鬼, 沒鬼, 而是當自己負能量過多, 最好的化解方法就是做志願者, 為眾生服務。 2月 10 日至 2月16 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【幸福是一根線，這一端牽著女人，另一端牽著男人】 誰不怕病毒, 天天看到各地各市的死亡數字, 大家都慌了。正因為我們容怕死亡, 因此我們更要珍惜生命, 不要在今個星期掃墓, 更不要去醫院探高危病人, 總之一句, 今個星期要低調一點, 不為名也不為利。如果你想約愛人出來散步, 成嗎? 那要看你的需要, 如你真的不想成為病毒感染者, 筆者認為, 此情若是久長時, 又豈在朝朝暮暮。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 107210210771616(晚8時後) 或加微信號 107210210771616 熊神進：澳門 8210-10101028782 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣認識旗號知多D
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-10-25

澳門每年11月左右都會舉辦格蘭披治大賽車， 所以交通道路會左封右改，好容易就會出現大塞車的情況。 係大賽車裹面，旗號係十分重要。 旗號最主要的作用係通知賽道上其他賽車手注意有事故發生。 除此之外，亦會通知賽車手遵守特定的規則。 例如唔準爬頭、一定要讓其他車超越、賽事已經結束或賽事被停止等等。 首先要介紹的是大家最熟悉的「黑白格旗」。如果有玩過國際象棋的朋友都知道，當棋盤上無任何棋子時，就代表遊戲結束，Game Over。同理，當工作人員在看台上，揮動黑白格旗時，就是要讓賽車手知道，賽事已經結束。而且黑白格旗在每場比賽只會出現一次，當它出現的時候，往往就是冠軍誕生的時刻。 另一面經常都會出現在比賽的旗幟就是「黃旗」，而且它會多次出現在比賽。它的作用是通知賽車手賽道上有危險，這時候所有賽車手都不准爬頭及需要減速。 當有安全車 (英文為Safety Car，縮寫為SC) 行駛經過時，所有在場的工作人員亦會揮動黃旗。在起步點直路的工作人員，會舉起印有「SC」字眼的告示牌，告知賽車手有安全車出現。 「綠旗」出現在比賽的次數是等於「黃旗」出現的次數。在交通上，綠燈代表行車可以行駛，行人可以過馬路。在賽車上，綠旗的意思也和綠燈相同。它代表黃旗已經無效，之前賽道上的危險已經解除，可以繼續比賽；此時，賽車手可以加速和超越對手。 你可能會問，既然有「黃旗」和「綠旗」，咁會唔會好似交通燈一樣，有「紅旗」呢？當然有「紅旗」。當賽道被認為唔安全、有賽車手嚴重受傷、賽道被阻塞或其他原因時，所有在賽道上的工作人員都會出示紅旗。 如果在進行一級方程式的賽事時揮動紅旗，而且比賽已經完成了75﹪或以上時，為了避免影響之後賽事的進度，會宣佈該賽事即事結束；當完成的進度少於75﹪時，比賽會被安排重新開始。 「白旗」是通知賽車手注意有一輛速度較慢的車輛（例如：救護車或安全車）正在賽道上行駛。慢車行經的範圍會有工作人員揮動「黃旗」加以配合，賽車手一定要遵守「黃旗」的規則﹣﹣減速和不淮爬頭。 當工作人員揮動藍旗時，代表該賽車手一定要讓另一位賽車手爬頭，否則該名車手要負上阻礙其他車手超越的懲罰﹣﹣加時。這個命令只會發出給落後超越者一個圈或以上的賽車手。 因為電單車的體積較小，而不太可能可以阻止其他賽車手爬頭的緣故，所以係電單車賽中係唔會見到藍旗嘅出現，而且只有「藍旗」是唯一一面旗幟唔會出現係電單車賽。 以上三款旗幟均統一稱為「黑旗」。 它不但代表賽車手要立即離開賽道，返回維修站，也可以對賽車手用作「停車/開車」懲罰。 左：黑旗加數字「3」，是通知車輛編號為「3」的賽車手已經被取消比賽資格，應立刻返回維修站。如仍在賽道上行駛超過三個圈仍未返回維修站，該名賽車手將會被重罰或罰款。 中：和左邊差唔多一樣的旗幟，但多了一個橙色圓點，是俗稱「肉丸旗」的黑旗。它是用來警告車輛編號為「5」的賽車手，他的賽車出現機械故障，必須返回維修站修理。 右：同樣和左邊差唔多一樣的旗幟，但印有白色和黑色三角形。它是用來警告「8」號賽車手停止作出不君子的行為，否則會受到懲罰。 最後一面旗幟是「黃色紅黃間旗」。當工作人員揮動此旗時，是要警告賽車手賽路上有危險，例如：路面上有碎片碎石或路面濕滑 (尤指油漬或積水)等。賽車手應注意車速及周圍環境，避免發生意外。 以上介紹的旗幟是全球通用的標準賽車旗號，世界各地的賽車比賽都是採用這一組旗號。這些旗號會分佈在賽道上不同的觀察位置，好讓賽車手能夠即時接收到相關訊息作出應變。如賽車手不理會黑旗和紅旗，將會被取消比賽資格。 希望大家今年係屋企或現場睇格蘭披治大賽車時，透過旗幟所傳遞的訊息，都能夠了解賽事當時的情況，從而更能夠感受賽車比賽的刺激氣氛。 參考資料及以上圖片來源：http://www.macau.grandprix.gov.mo/

那個向我罵髒話的西方女子
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-04-08

清邁往曼谷的內陸機，坐在最後一排。 稍後來到坐在旁邊的，是一位目測30多歲的西方女子，泰式及膝裙，薄民族風外套，蓄著隨性的短髮。 （Yay! 坐在漂亮的人旁邊，真好！） 她把她的手提袋放在腿下，擠迫的座位，她腿張開地坐，把一隻腳放到我的座位前，不算小個子的我只好退到另一旁。 （沒關係，反正只是個多小時的機程。） 起飛不久，她從袋中拿出一大包可樂軟糖，一片接一片地吃起來，嚼得很用力，牙齒的每一下開合我都聽得一清二楚。不消一會，她把整包軟糖消滅了。 （Wow，她很喜歡吃軟糖，而且她看起來有點壓抑。） 飛機著陸，還在滑行，傳來一股味道，我瞥見她從袋中拿出一些東西放在一張小紙上，然後捲成一條煙。飛機停下，她急不及待站起來，從上面拿取她的大背囊，然後站在通道。 大家都很有耐性地等待空服員準備好開門，然後有秩序地逐排起來拿行李下飛機，這時候聽到她開始自言自語。 「快走啦不要讓啦！」「開玩笑！你們第一次坐飛機嗎？怎麼不走！他媽的你不要讓啦！」「快摘下你那該死的耳機站起來拿行李吧！在幹嘛！」 （嗯，她一定是趕著要去為自己叉叉電。） 終於輪到我們最後一排的乘客了，本來站在她前面的我，側側身讓她先走。 「對啦！站開一旁吧！」她毫不客氣。 我微笑著說：「不用趕，反正我們會坐同一台車。」 她不削地厲了我一眼，繼續往前走，還急得碰到前面的紋身男，他又生氣地回頭著她不要推。 （唔唔，好一個負面情緒的迴旋。） 最後一個下飛機的我，施施然地步上開往航厦的接駁車，與所有比我早下飛機的乘客一起，包括她。 我微笑看她，她別過臉不看我。 車門打開，我第一個下車，進入大堂，直接走出接機大廳。我回頭看，她也在不遠的後方。 只有背包的我輕快地走到公車站，看見正好有出市區的巴士，鑽過人群跳了上車。同樣來到車站的她，馬上點起剛捲好的煙，一口一口趕快地抽。抽了大概半根，她把煙擠熄，俯身拿行李準備上車。 此時，車門突然關上，離開。 她先呆一呆，然後，隔著玻璃也聽到她的髒話。 我從車內再微笑看她，她這次沒有別過臉不看我，而是對準我大爆粗。 才十分鐘就有下一班車，生氣什麼？ 漂亮的外表，俐落的打扮，只能讓你看起來很輕鬆。 情緒處理不好，被壞習慣牢牢套住，無論裙子多飄逸，頭髮再短，背包再輕，都飛不起來。 還有，Please be nice to people。 你對世界友善，這個世界的所有東西都會以同樣的方式回應你，連巴士也會等你啊！

愛情，都是債，一份情一份債
玄學星相
熊神進・2017-12-29

覆：暢 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師您好： 在前倆天有幸在新浪微博收到您的回復，我在微博上私信過您 ，但有些遺憾沒能收到您的回復。 之前的信件中提到過，目前是研一，不過在今年的九月份就研 二了，離畢業又進一步，說不上是喜是憂。今年的七月份開始實習 ，到現在為止實習了一個月，是一家互聯網公司。目前實習的崗位 是大客戶部總經理助理，可是總覺得boss脾氣很臭，覺得他不是很 旺我，每天的心情有些不爽。我知道這就是職場，職場如戰場，， 沒有人會同情你可憐你，只能靠實力紮穩腳跟。 今年開始論文開題，論文答辯，希望下半年的學習生活一切順 利！與老師同學的關係和睦，相處愉快！ 老師您在微博上說2020年我會遇上已婚男人，我92年生人，那 時已28歲，難道我那時還沒結婚嗎？而且我會主動靠近他，最終他 背叛婚姻，這是為什麼呢？難道我的感情生活註定要經歷過這個過 程嗎？我也要背叛我的婚姻與家庭嗎？隨著時間的流逝，我們都會 變成當初自己最討厭的那種人。我無心傷害被人的家庭，也不想背 負駡名與愧疚去拆散別人的家庭，可是我該怎麼辦，沒有解決的辦 法嗎？ 今年春天開始，我母親身體一直不舒服，心臟和腰椎不舒服， 嚴重的時候會臥床不起，根本起不來，很吃力，但是去醫院查也查 不出結果。父母的年齡越來越大，花白的頭髮年復一年的在鬢角旁 嶄露頭角。我也越來越大，但陪伴父母的時間卻越來越少。 外面正是知了蟬鳴肆意的夏天，外面火熱的一團，讓人大汗淋 漓。可是內心的生活卻冷若冰霜，突然有點失去了生活的目標，不 知道自己在追求什麼，人生沒有了方向感，我該從事什麼工作？我 該如何選擇一個適合自己的方向？是不是所有人都會有這個階段， 在北京的大都市，在北京最繁華的xxx實習工作，拿著一份月薪只有 3500元的實習工資，而房租就去了1800元，我到底在追求著什麼？ 如年已是25歲的姑娘，應該學會為自己的人生負責，要學會抉 擇，但是這對於我來說確實有些難。人的一生中最難的也莫過於此 了吧，選擇著什麼樣的生活也就意味著有什麼樣的人生。 身邊的同學、朋友都逐漸找到了心愛的人，我是不是找不到中 意的人了，真的要去拆散別人的家庭嗎?這是什麼樣的一種邏輯呢？ 活了這麼大，二十多年以來都好坎坷，感情容易進去了出不來。不 喜歡的不將就，喜歡上之後就掏心掏肺，有時候覺得自己有點缺心 眼，我做不到其他人的那種灑脫，真是傻的可愛。 我很想出國，想去國外生活或工作，但對我來說困難重重，可 能人生中真的沒有這種機會吧！ 我是1992年xx月x日出生，陰曆是xx月xx，屬猴。我想瞭解幾個 問題，需要老師解答一下： 1.俗話說“男怕入錯行，女怕嫁錯郎”，我想知道我的先生是 誰，是一個怎麼樣的人，我們在一起會有什麼需要注意的事情？ 2.我適合在哪個領域發展，才能發揮自身最大的優勢? 3.父母身體日漸衰退，需要注意什麼事項？ 五天前已經從公司辭職，因為朋友和我的上司在一起談戀愛， 我覺得夾在中間很難受，況且男上司經常對我發脾氣，我覺得很壓 抑。我覺得工作是一個除了睡覺都在幹的事情，辛苦一點累一點倒 是沒有關係，但是心情不爽就讓人很鬱悶。結束了人生中很正式的 第一份工作，說不清的心情感受，也覺得無所謂了。 去年處了兩個月的男朋友，今年二月份我主動提出分手，因為 我覺得他不愛我，也是才認識沒多久是不死不應該談愛，或許人世 間好像也沒有那麼的愛情，都是債，一份情一份債，此消彼長，還 完為止。我覺得他不愛我，但是一直斷斷續續聯繫我，也不提和好 ，也不提其他，他說他不想結婚，想玩幾年。我沉默微笑，他聯繫 我，我不反感他，我覺得他很優秀，讓我尊重。前男友出身不好， 但自身很努力，目前月賺30萬左右，做情感諮詢，事業也日益成功 。我覺得他很厲害，人很穩重，只不過有些固執愛面子。但我深知 他是個好男人，但是好像不能和我走到最後。 您說我在2020年會遇到已婚男人，我覺得有些可怕，我不想做 別人的小三。如果這個男人不和我結婚，我為此將會付出巨大的代 價。這都是債對嗎？我該怎麼把債還清？難道要在28的年齡中去愛 上這樣一個男人嗎？我不能享受與同齡人一樣的愛情嗎？在彼此青 春年少的時間相遇，度過青澀懵懂的歲月，最後走進婚姻的殿堂。 這一切對於我來說好像都是奢望。為什麼我的感情生活要這麼坎坷 ，上輩子做過違背良心的事情嗎? 越長大越有點不想談戀愛，每段感情都是懷抱著美好的結果， 但是都事與願違，沒有一樁如願以償。都是彼此的過客，都是彼此 的過往。如果感情一直坎坎坷坷，我寧願獨身一人，我可以努力賺 錢，努力生活，讀書、旅遊，自己努力的生活。 我捨不得我前男友，甚至有些留戀，我欣賞他的能力，為他現 在所擁有的財富感到欣喜，為他感到自豪。每段感情分手後，我都 會覺得以後再也找不到像現在這麼優秀的男人了，但是一段時間走 過來以後，會發現下一個永遠會比上一個強，然後就會默默感慨， 之前的也不過如此，看，現在的不是比之前的更好嗎？但就是走不 過空虛的這段時間，好難受。上次給您寫信的時候，也是差不多處 於現在這種狀態，人世間最說不清的感情，最讓人有美好回憶的也 是感情。好奇妙! 前倆天，大學戀愛的老師聯繫，問我要其他學校的研究生聯繫 方式，我愛莫能助，根本找不到他所需要人的聯繫方式。但是我也 知道又有小姑娘迷戀上他了，他又在禍害小姑娘了，20歲的小姑娘 單純而可愛，他總是喜歡這樣，他會覺得很有成就感。就如當初的 我一樣，迷戀、仰慕的無可救藥，但是當我走出來之後，就好很多 ，因為不值得，一個渣男。 新的學期開始了，要重返校園了，有些欣喜也有些感慨，欣喜 的是還能享受一下人生中最後的校園生活，那種淳樸的感覺。感慨 的是眼看著身邊的同學一個個都風生水起的生活，有的創業、有的 結婚、有的生子，而我真是是“獨善其身”，光杆司令一人，一無 所有。那天陵城五點左右，跟我哥哥開車，我坐在後座上，發現路 上有個人被撞到在地上，身邊的血有一大攤，可怕的竟然一個人打 110電話的都沒有。對於人間的冷漠感到有些可怕，這可是一條人命 啊！為什麼大家都這麼熟視無睹，為什麼沒人打個電話？我打了 110，但是最後我不知道這個人的生死，我不敢問，只覺得人情冷漠 的時候著實可怕，震徹心扉。 目前沒有什麼狀況，覺得這20多年該經歷的都經歷過了，不知 道是喜是憂。其他人沒經歷過的我經歷過了，我要比同齡人更成熟 一點。我好像知道自己想要自己，但好像有時又不是很明確。我的 人生到底該何去何從？我好迷茫，不談戀愛可以，我只想發財。網 上現在不是有句話特別流行：“我對姻緣已經不報有希望，我只想 發財。” 最近看到您發微博說膝蓋疼，辛苦您了！希望您在能多休息， 感情您的付出與奉獻！我對您表示敬意，懇請老師注意身體，身體 才是革命的本錢對嗎？ 老師請您回答我幾個問題: 1.2020年之前會遇上其他感情嗎，遇到了是不是也會不歡而散， 那這樣還應該談戀愛嗎？還是我已經結婚了，在婚後出軌，我應該 怎麼辦?我能躲避這次感情嗎？我該怎麼做？ 2.我什麼時候財運能好上來,適合從事哪些行業，應該注意什麼 ？我喜歡出去玩，是不是可以做一點關於這方面的東西呢？我適合 自己創業經商嗎，如果可以做那方面的工作可以賺錢，對自己比較 受益呢? 3.家庭包括父母和哥哥應該注意什麼問題？ 4.我覺得我現在朋友越來越少，不像以前上學時從來都不缺下夥 伴。那時候根本就不知道什麼是孤單，但是現在什麼都是一個人， 我甚至可以接受一個人去看場演唱會。我是不是一生中在也沒有人 幫助我了？ 5.關於我還有什麼其他方面的提醒與指點。 熊神進老師回答： 她寫了很多次信件給我，筆者亦在早期回答了，由於命盤不宜天天打開，　筆者建議她做四件事來趨吉避凶： 2018年猴生肖遇上天哭星，她已經有了多次玄學婚姻，且很享受男人給她的甜言蜜語。她的戀愛是矛盾，身體給了男人，而男人沒有跟她白頭到老的心，主要是，真心愛她的男人是在香港，已婚（日後會離婚），且他收入不高。她會權衡輕重，自己去處理，　別人的，　都是善心提點，並不是叫她去遵從，這點，她要理解。　 她來到北京，而她是寒命，　來北京是選錯地方，朋友越來越少，她只能找一份低薪工作，過基層生活，物質沒有滿足她，她有需要往南方發展，學好粵語修好英語，下一個十年要在香港幹活，為自己美好人生鋪路，再不要蹉跎十年。 她最好佩帶“大日如來守護神法鏈”，單靠自己力量又有多少，大日如來的正能量真的可以化解天狗、天哭、吊客凶星，人在揹運的日子，死拚又怎會得益？ 她不用刻意化妝，真心愛她的男人不是愛她外相，而是從她慈悲的內心引發出來的魅力。她要學習做菜，　學習照顧小孩（已婚男人總有小孩），學一門技藝，例如做餅，奶茶，日後有了錢，可以在香港開食店，這是因為她中年後，財富好上來。 射手座的女生，再配單眼皮，她的心思很細膩，做人做事都很認真，是一塊好材料，只可惜，她不擅長發揮個人優點，在冷漠人生路上承受更多的寂寞。她要放下小愛，享受自由，陽光，以及真心愛自己的男人的一吻。 人總要學習放下，才可以得到更多，她不懂放下，明知是錯，也在期待。 她執意問，她為何二十八歲後會遇上已婚男人，　其實是她的印堂揭露了這玄秘。印堂是二十八歲開始分析，而臥蠶完整不斷，就是迷戀男人，沒有事業心，她的驛馬宮很標準，她不可能在家鄉生活，北京不是她的家，這是她築夢的地方，她在錯的時間，找錯了男人，找錯了床，她的人生在二十八歲前是遇不到真愛，她在　2018年 ，2019年，2020年根本不會離開北京，她要築夢，她總想等，　等美夢到來，這是筆者知道。 既然她有如此多煩惱， 煩惱累積下來就會痛苦, 筆者願意跟她一起面對人生， 請她有空到 http://masterxiong.joinbbs.net 註冊（電腦）成為會員， 我們都是信佛， 大家一起聊聊。我們在等你， 惜緣。祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者

一起學佛
玄學星相
熊神進・2017-03-02

讀誦地藏經宜發聲讀經，不論家內有無佛堂，熊伸進老師建議讀經前可誠心念誦“一心恭請南無大慈大悲地藏王菩薩護持”三聲，一來是讓地藏菩薩與自己互相共鳴，二來對於比較膽怯的信士來說能起增強信心減少畏懼的心理幫助。有些人讀經過程出現身體不適或心煩意躁，這都是消業障需要克服的症狀，此時更應求地藏菩薩加持讓你勤心不退及要真誠向你的累世冤親懺悔，請求對方原諒並與你一起學佛。

KLOOK 內地版優惠碼，新用戶銀聯卡無低消86折、滿額立減券最多省RMB259！JR Pass都用得！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-18

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電影«無語問蒼天»觀後感: 瀕死的人生片段，可主嗎？
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-06

電視重播二十多年前的電影«無語問蒼天»（英文片名"Awakenings"，由一位腦神經學家的同名著作改編而成）。一開始是被年輕的羅拔迪尼路和羅賓威廉斯所吸引，本想看一會就睡覺，卻被劇情一直拉住，直至看完整套電影。（自制能力是有多差啊！） 新來的年青醫生大膽用藥，令腦炎沉睡了三十年的植物人羅拔迪尼路突然甦醒，還可以寫字、自行穿衣、交談、走動。醫院上下大為振奮，藥物推至院內所有同類病人，他們醒來令醫院到處充滿笑聲、歌聲和琴聲。 終於可以擁抱媽媽，可以走路、看海、跳舞、吃雪糕、彈鋼琴、看飛機。有人一起來就喊出醫護的名字，有人想要馬上裝扮一番。看似普通的事情，對一直被困在動彈不得的身體的他們來說，是多麼多麼的珍貴。 可惜，很快他們就發現，藥物只可以讓他們甦醒一段時間，過後他們就要眼睜睜地看著自己的一直退化，無能為力地看著身體一天一天不受控制，抽搐亂動，大小失禁，到最後再一次完全僵硬躺回病床上。 羅拔迪尼路那再一次自如的身體後來一直惡化，一次身體突然嚴重抽搐，非常痛苦，卻並非向面前飾演醫生的羅賓威廉斯尋求協助，而是大聲喝令他馬上跑去拿攝錄機，大喊"Learn me! Learn me!"，要他記錄做研究。不是為了自己，而是為了未來無數個同類患者。醫生從鏡頭看著他痛苦的表情，心痛得無力拍下去。 大概當刻他在想，自己一手把病人從床上喚起來，如今他們要受到得而復失的折磨，究竟自己有做錯嗎？ 羅拔迪尼路在退化到還不用躺床之前，約了心儀的女孩吃最後午餐。身體抽來抽去，好不容易講話的他，告訴女孩這是他最後一次跟她見面了。離開前，女孩要求他抱著她跳舞，本來不停抽搐的他，努力地把臉緊貼在她的臉旁，奇蹟地抽搐慢慢消退，兩人就這樣，純粹地、傷感地享受當下的幸福。 再下一個畫面，已經是他僵硬在床上，眼睜睜地讓其他人幫自己轉身、上尿片、穿褲子。 假如病人可以選擇，他們會想要曇花一現地醒來只一會，而代價是再一次眼睜睜地看著自己返回僵硬的囚室嗎？還是一直昏睡下去更好？明知道有些東西最終都會失去，你會想擁有過嗎？ 中文片名譯得真好－－無語問蒼天（也有譯作«睡人»。嗯，這翻譯等級差太遠了吧！）。有苦說不出的無奈，我想這不只是病人躺在床上的困境，大概他們連願意還是不願意⌈被醒來⌋，也不能好好表達。 這種不能表達，固然很無奈，然而有些事情是可以事先溝通好的。這亦讓我再思考近期很多人討論的醫療程序：末期病人在不可逆轉的轉況下，是否還應該接受積極治療，例如插鼻胃管、電擊搶救等，還是讓他們自然離去呢？醫生在不知道病人意願的情況下，固然會盡力搶救及維持生命，可是，病人本身想要這些嗎？ 既然是末期及不可逆轉的狀況，真的有很大機會⌈無語⌋問蒼天－－不能表達出來。既然這樣，我們更應該在還是健康的情況下，讓身邊人知道自己的意願，讓自己在生與死之間的這一段可長可短的路上，過得盡量符合自己喜歡的模樣。 這樣，至少在離開的一刻，當一生的片段如走馬燈般播放的時候，每一格畫面都是自己喜歡的，讓自己能笑著離開。

超值烤鴨特定禮遇套餐。澳門君悅酒店滿堂彩
澳城餐飲
蘇蘇・2020-06-12

現在澳門各大酒店和餐廳都在做優惠中，有多月沒見的公關好友相約蘇蘇在君悅酒店滿堂彩吃飯聚聚，當然要抽時間出席呢。現在澳門的交通非常便利，有私家車的當然不用說，在君悅酒店用餐就有免費車位提供，如果沒有車的也不要緊，無論是公共巴士、輕軌都可以直達酒店門口，更方便的是，現在揮一揮手，不是帶走一片雲彩，而是很容易就可以招來的士 (計程車)，如果要確定出門就有車，電召的士就可以幫到你，想出外吃美食一點也不難啊! 我們一行4人準時的出現在酒店大堂，發現了一個免費烤鴨禮遇的牌子，究竟是什麼葫蘆賣什麼藥呢? 走過滿滿花海的漂亮大堂，我們就來到餐廳門口，充滿笑容的服務員帶我們入座。 服務員遞來了一個紅色信封，莫非用餐酒店就派紅包?? 非也，是不是想太多了，這是用來放口罩的啊! XD 餐廳主打是免費烤鴨禮遇套餐，所以就與友人們一起了解一下。 原來每一桌可以自選兩款開胃菜、每位一盅蟲草花燉土雞湯、自選兩款主菜、田園時蔬和自選一款飯或麵食或水餃，最後每位還有栗子脆珠蛋糕，點這個套餐之後就會每兩位送招牌老式果木烤鴨半隻。 嘩…..平日在滿堂彩吃半隻招牌烤鴨大約是$400多，現在只要點套餐就送半隻，十分化算啊。 為什麼他們的烤鴨那麼著名?? 餐廳大廚把北京君悅酒店的烤鴨方法，即是將遠近馳名的北京長安壹號烤鴨的做法帶來了澳門，為了要做出味道相近的烤鴨，餐廳依照北京君悅酒店所用的烤爐依樣畫葫蘆用紅磚砌成的火爐，再以果木烤出正宗的北京烤鴨。 蒜汁拍拌黃瓜 爽脆開胃又清甜，作為開胃菜式真是完美地盡好責任。 乾蔥油好味雞 雞肉嫩滑、醬汁香濃，大家都十分愛。 蟲草花燉土雞 無添加燉雞湯，清甜滋潤，蟲草花性質平和，對增強人體免疫力有一定的作用，蘇蘇一直也很喜歡。 看見這些配菜，就知道烤鴨要上場了。 大廚就在客人面前將烤鴨皮和肉分類，務求可以讓客人吃到最新鮮熱騰騰的烤鴨。 烤鴨有三種吃法，第一種是鴨皮，把鴨皮沾上一點砂糖來吃，入口十分酥脆帶微甜，又即融化於口中，蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉，並附上包鴨肉的餅皮同吃，加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃，美味。 爆炒孜然羊肉 有些朋友很怕吃羊，因為不喜歡那股羊羶味道，蘇蘇就沒有這個問題，這道用孜然爆炒的羊肉片口感軟嫩，大家都說沒有那股羊羶味道，最後是一點也沒有剩下來。 燒汁澆脆皮茄子 好友極力推薦的菜式，以為是十分軟腍的茄子，沒想到外皮是微脆的，茄子肉是爽腍的，推介啊! 田園時蔬，我們選了蒜泥炒西蘭花。 主食當然要選手屈一指的四川擔擔麵呢。 軟糯的麵條配上四川的香辣醬及肉碎，十分惹味。 栗子脆珠蛋糕 吃到這裡已經很滿足了。 這麼豐富的套餐每位只是澳門元$288 (午餐)/$328(晚餐)，兩位起，性價比是否很高呢。 如果還想再豐富一點，可以再點這盤，滿堂彩甜點薈萃盤。 當這盤充滿仙氣的甜品一放在桌子上，大家都相當興奮的舉機拍照，裡面包括有黑芝麻酒釀小籠包、餐廳自家製雪糕、椰皇焦糖布甸、芒果布甸、意大利芝士蛋糕、雜莓拼盤、合桃酥等，真是包羅萬有、各適其適。 最特別的就是這顆黑芝麻酒釀小籠包 如果你與戰友們吃完了套餐還裝得下其他甜品，就可以加$168(兩位用)或$288 (四位用) 點這份原價$228/$338 的滿堂彩甜點薈萃盤，想來挑戰嗎? 據說很多朋友都收到消息，所以周未和周日的訂位情況已經很滿，所以想吃的訂位要快啊，優惠期只到6月30日而已。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰+853 88681930 營業時間︰上午11:30至下午2:30，下午5:30至晚上11:30 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

飽嚐一頓CP值高的海鮮大餐。澳門麗思咖啡廳。海洋鮮味之旅
澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-24

要品嚐CP值高的法式料理，無疑澳門麗思卡爾頓酒店裡面的麗思咖啡廳是個不錯的選擇，餐廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗，環境幽雅，座位又舒適，遊客自然喜愛，而且車位充足，蘇蘇也愛不時在這裡跟好友們共聚。 餐廳經常都會推出CP值高的套餐，而且不是天天一式一樣的套餐內容，吃兩三次就會沒有新鮮感，可能是一星期有兩天會推出的是各式各樣的牛排套餐，另外的日子可能是海鮮餐，還有下午茶套餐，當然也有單點的菜單，特別要說下單點的Pork Knuckle豬手，豬皮入口酥脆，肉質鬆化，配一口酸菜，中和了那份油膩感覺，蘇蘇超愛，不過豬手份量充足，最好跟家人或三五知己一同分享。 言歸正傳，早前試了餐廳推出的名為「海洋鮮味之旅」套餐，固名思義就是以海鮮為主(心心眼)，包括前菜、湯、沙拉和主菜中都用上不少高質海鮮入饌，十分吸引。 前菜和主菜分別都有四款菜式選擇，前菜有『海鮮沙拉配蝦、扇貝、魷魚』、『龍蝦濃湯配龍蝦片』、『3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬』和『3粒法國新鮮生蠔配幹蔥醋、辣醬及檸檬』。而主菜就有『酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿』、『香煎海鱸魚配烤龍蝦』、『炒三文魚配蛤白酒汁及香腸』和『番茄奶油義大利面配大蝦、魷魚、扇貝香蒜汁清淡或香辣口味』。 其實套餐又何止只有前菜和主菜呢，我們就不如逐一看看吧。 點了兩個套餐之後，服務員送來兩只很漂亮的香檳杯，原來每個套餐還包括法國著名的Perrier-Jouët 巴黎之花香檳一杯，Cheers! 自家製法國麵包和牛油。 前菜我們分別選了龍蝦濃湯配龍蝦片和3粒烤法國生蠔配炒菠菜及蛋黃醬。 龍蝦濃湯味道香濃，還有龍蝦肉在裡面呢。 生蠔十分鮮味，配上蘇蘇很愛的蛋黃醬烤焗而成真是滋味十足，很好吃。坦白說，一份3只烤生蠔會否多了一點? 如果是鳥食的女生可以考慮其他選擇啊。 惹味的蛋黃醬和鮮甜的生蠔是一個美味的配搭。 服務生送來白奶油，香辣，橄欖油香草汁，主菜要上場囉。 香煎海鱸魚配烤龍蝦 兩款海鮮都是蘇蘇喜愛的，兩者熟透度都剛好，海鱸魚皮脆肉嫩，龍蝦鮮味。 酸甜鱈魚配阿拉斯加蟹腿 第一次在西餐廳吃酸甜鱈魚，是少有的做法，不過味道甜甜酸酸的很開胃，有些朋友會略嫌鱈魚油份太多而感油膩，就一定要試一次這個。 套餐還包括自選焗飯、薯條或烤時蔬，有嚇倒了吧XD 焗飯乾身口感不錯，米飯形狀是細長的，應該是印度米呢，不過蘇蘇還是喜愛黏米的口感，薯條香脆超好吃，茄汁伴食是不二之選。 檸檬撻 餐廳的招牌甜品之一，檸檬餡酸味自然，餅底酥脆，配雪糕是點綴。 新鮮草莓配熱巧克力醬，香草冰淇淩及奶油 巧克力醬也是餐廳的亮點，配上雪糕和奶油還有草莓，蘇蘇很愛這個配搭。 胖！？吃貨就是吃了才有動力去減啊！ 晚上吃得這麼飽，一杯熱檸檬水代替咖啡是必須的。 海洋鮮味之旅 地點：澳門麗思卡爾頓酒店地下麗思咖啡廳 供應時間：逢周四（17:30-22:30） 價錢：澳門幣$228～$498，另加10%服務費 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」本年壓軸盛宴由德瑞名廚Rolf Fliegauf主理
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-22

德瑞名廚Rolf Fliegauf於九月首度來澳 坐陣本年壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列盛宴 9月22至23日（星期五及六）澳門新濠鋒酒店「逸」私人包廂 #MICHELINguideDiningSeries 歐洲首屈一指的年輕名廚之一、來自瑞典的Rolf Fliegauf將於9月首度到訪澳門，在為期兩天的本年度壓軸「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列活動上展示其精湛廚藝。這位榮膺六粒米芝蓮星的德籍大廚特意為是次港澳之行精心設計了兩款嚐味餐單，並於9月22及23日（星期五及六）假新濠鋒酒店的「逸」私人包廂獨家呈獻予一眾饗客。是次國際大廚系列盛宴僅由每位100美元（澳門幣800元）起，並已包括多款精選佳釀。門票現正於https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/international-chef-showcase-rolf-fliegauf 發售，早鳥優惠由即日起至8月27日止。 榮獲米芝蓮推介的新濠鋒酒店一直以坐擁180度極致海天景色冠絕港澳，是觀賞澳門半島日夜景致及煙花匯演的熱門之地。而是次即將在新濠鋒舉行的兩天盛宴當中，壓軸一晚即9月23日更是「澳門國際煙花比賽匯演」的上演日之一。當晚在「逸」私人包廂的賓客們將可以一邊欣賞璀璨煙花，一邊享用佳餚美酒，讓整個體驗錦上添花。兩天盛宴名額有限，欲購從速！ 生於德國的大廚Rolf Fliegauf 在開設其位於瑞士的首間餐廳Ecco Ascona短短半年後，即年僅26歲時便為餐廳摘下首粒米芝蓮星。他現時的三家餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz和Ecco Zurich各榮獲米芝蓮二星美譽，令他成為瑞士飲食界中獲得最多米芝蓮星的名廚。受到瑞士阿斯科納湖畔的自然景色啟發，Fliegauf擅長採用最新鮮上等的在地及時令食材，配合無限創意而精心炮製出一道又一道的佳餚。 Fliegauf特意為9月的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」設計了四道菜午宴餐單及八道菜晚宴餐單，完美展示其對新派歐陸料理的非凡演繹。每一道菜均充分突顯了他大師級的廚藝，及如何發揮創意和注入其中一些他最喜愛的亞洲風味元素來配搭各款食材，為味蕾締造驚喜之旅。 當中最能突顯Rolf Fliegauf個人風格的菜式包括「鵝肝瑞士麥片」 — 在傳統的瑞士穀麥片中加入經醃製的冷凍鵝肝搭配黑加倫子。而巧妙運用黑松露和洋蔥湯的「有機芹菜頭餃子」，以及揉合紅菜頭的清甜及香醇濃郁的咖啡味道的「燴牛仔面頰」，則是Fliegauf其中兩道極富創意的驚喜代表作。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由Robert Parker Wine Advocate及《米芝蓮指南香港澳門》攜手舉辦，旨在邀請世界各地米芝蓮星級餐廳的名廚們親臨港澳獻技，為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家，更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀，務求營造最與眾不同的餐饗體驗。 本年度的「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」已邀得多位烹飪界頂尖人物和新星，為港澳美食愛好者獨家炮製難忘的嚐味菜單。由來自意大利以「靠山吃山」烹飪哲學而聞名的名廚Norbert Niederkofler、粵菜名廚簡捷明，以至日本料理大師石井義典及高木一雄，到將於9月壓軸登場的Rolf Fliegauf，「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」一直致力呈獻最精彩難忘的餐飲體驗。 有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容，歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁，或下載手機應用程式Michelin HKM以獲取更多資訊。 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之國際大廚系列 － 瑞士餐廳Ecco Ascona、Ecco St. Moritz及 Ecco Zurich（各獲米芝蓮二星評級） 創辦人兼主廚Rolf Fliegauf： 澳門 日期： 午宴：9月23日（星期六） 晚宴：9月22及23日（星期五及六） 票價： 四道菜配酒午宴：淨價每位111美元（澳門幣888元） 早鳥優惠*淨價每位100美元（澳門幣800元） 八道菜配酒晚宴：淨價每位236美元（澳門幣1,888元） 早鳥優惠*淨價每位213美元（澳門幣1,700元） *早鳥優惠由即日起至8月27日止。 地點： 澳門新濠鋒酒店 10樓「逸」私人包廂 購票： https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/international-chef-showcase-rolf-fliegauf 午宴菜單 „Big Eye“ Tuna 深海吞拿魚 Radish / wasabi mayonnaise / tobikko 蘿蔔/山葵蛋黃醬/飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany --- Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked / sepia / cauliflower / kaffirlime 慢煮/烏賊/椰菜花/青檸 2015 Pouilly-Fumé, "T" du Château de Tracy, Loire Valley, France --- Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot / coffee 紅菜頭/咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy --- Poached Pear 水煮梨 Salty caramel / walnut / sorrel 鹹焦糖/合桃/酸模葉 2009 Château Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 晚宴菜單 „Big Eye“ Tuna 深海吞拿魚 Radish / wasabi mayonnaise / tobikko 蘿蔔/山葵蛋黃醬/飛魚子 2015 Riesling Kabinett, 'Brauneberger', Fritz Haag, Mosel, Germany --- Norway Lobster 挪威龍蝦 Coconut / citrus / herbs 椰子/柑橘/香草 --- „Foie Gras Müsli“ 鵝肝瑞士麥片 Marinated & frozen / black current / cereals 醃制及冷凍/黑加侖/穀物 2009 Château Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France --- Organic Celeriac 有機芹菜頭 Black truffle / gyoza / onion broth / watercress 黑松露/餃子/洋蔥湯/西洋菜 2015 Chardonnay, 'Les Noisetiers', Kistler, Sonoma Coast, USA --- Filet of Salmon 三文魚柳 Slow cooked / sepia / cauliflower / kaffirlime 慢煮/烏賊/椰菜花/青檸 --- Braised Veal Cheek 燴牛仔面頰 Beetroot / coffee 紅菜頭/咖啡 2014, Rosso di Montalcino, Banfi, Tuscany, Italy --- Poached Pear 水煮梨 Salty caramel / walnut / sorrel 鹹焦糖/合桃/酸模葉 --- Swiss Chocolate 瑞士朱古力 Wild mixed berries / yogurt / herbs 野雜莓/ 乳 酪 / 香 草 2007 Graham’s L.B.V. Port, Douro, Portugal 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」之「國際大廚系列」壓軸大廚Rolf Fliegauf 名廚Rolf Fliegauf擅長採用當季頂級食材炮製佳餚 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」－名廚Rolf Fliegauf的料理極富創意力（圖中菜色並不在活動菜單中） 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列2017」－名廚Rolf Fliegauf的料理完美平衡時令食材的自然及生鮮味道（圖中菜色並不在活動菜單中） 新濠鋒酒店的私人包廂「逸」坐擁180度澳門海天景致，是名廚Rolf Fliegauf於9月22及23日的兩天盛宴舉行的不二之地 關注《米芝蓮指南香港澳門》 網址：guide.michelin.com.hk Facebook：facebook.com/MichelinGuideHongKongMacau/ 手機應用程式：Michelin HKM

我為魚肉
生活在我城
半島師奶・2020-08-01

施欣施明今天特地帶師奶去吃新開的內地人氣酸菜魚，我一看到價錢已吃肉不知其味，只覺施欣施明快樂地吃魚的同時，我也被人當成魚地劏。#半島師奶#酸菜魚#新開張#肉赤#人為刀俎#我為魚肉

MHR Sunbreak 體驗日記-3 那些過於硬核的打擊機制
手機‧電玩
MacauYeah・2022-11-18

Monster Hunter系列出了名的硬核，並不是單純的是敵人AI很強、攻擊有多猛，更重要的是對於操作細節的要求。 筆者一開始並不認同MH有很強的打擊感，因為以筆者初入門的水平來感覺，只會感到自己在打牆。在打牆的情況下，不論怎樣有打擊感，都只感覺到被反彈，一點打擊樂趣都沒有。玩著玩著，打到正篇的後期，感覺從打牆變成了打空氣，因為魔物越走越快，越走越遠。大家若想體會打擊感，online組野團可能會比較有感覺。 但這些打牆、打空氣，其實都是制作組故意為之，好讓大家感到有壓力，讓大家嘗試以不同的裝備性能對反制魔物。打牆、打空氣的成因主要是因為累積傷害和DPS的不足所致，雖然打到肉質（弱點）好的位置，但魔物總是有霸體，一手把你反彈走；魔物招式打空了，你想大招反擊，但你大招出來時，牠又剛好走了。 在不斷的熟習自己武器的性能，讓普通攻擊可以恆常地命中後，各積異常狀況就會在魔物身上累積，那怕你拿一把純物理武器，魔物被恆常攻擊後，都會出現倒地狀態。在裝備或貓飯加持的性況下，這地倒地狀態就更容易地在拼刀中出現。那些直正痛快的感覺，就是在倒地後的一波大輸出中體現。 可是萬惡的制作組，怎樣讓你這麼容易地感覺得快樂呢？這遊戲還有一個「打點」的重要設定，一下打歪了，資源就會完全浪費。這是筆者從正篇打到來DLC都還沒有掌握好的東西，欲哭無淚。 玩壞了的MHR 充能斧

30秒通關！30+個超抵優惠開搶！「青茂口岸吃喝玩樂攻略」來襲！
專題報導
食在澳門iFood・2021-09-19

位於珠海城軌站旁邊，澳門與珠海互通新通道——青茂口岸通關啦！以後出入珠澳，僅需1次查驗就可放行，一次過關平均30秒~24小時全日自助通關。 珠澳兩地的朋友仔再都唔駛因通關多人而煩憂，青茂口岸日夜聯動通關、暢行無阻！澳門的朋友仔想幾時嚟珠海，就幾時嚟！全面實現“通關自由”！ 來往珠澳的朋友仔，可通過「來魅力·口岸城」A區直達青茂口岸出入口，同時無縫對接城軌珠海站A進站口，簡直係通關捷徑！ 「來魅力·口岸城」A區為通關小夥伴們準備一系列超抵折扣福利活動，大家跟住為食妹的步伐，吃喝玩樂一站式珠海行，正式啟程！ 京品佳／／／sushi 通關途中竟然都有日料店！京品佳超扎實厚切三文魚，各類迴轉壽司，鮮味十足的日式美味，快啲接受日料鮮味暴擊！你ready好未？ 一個人食都可以超豐富，豪華單人餐養飽你的大食胃！同朋友仔兩個人來幫襯，都可以揀歡樂2人餐，愉快度過二人時光！ 尚蚝牛水煎肉／／／BBQ 唔駛用油煎的“水煎肉”你試過未？用銅盤煎煮，搭配醬汁淥煮，齋用秘製醬“水”，就可以食到清爽與噴香並存的煎肉啦！ 火鍋模式與烤肉模式兩者自由切換，浸完醬汁再作煎烤，肉被烤得金亮發脆，肉香撲鼻。慢慢送入口中，肉片在齒縫間的愉悅環繞不絕。 真點心／／／Zhen Dim Sum 來自澳門的本土品牌真點心，喺口岸城都有超人氣的一席之地！無論係過關返工，定係去珠海玩樂，都可以一探究竟，歎餐茶先~ 經典樽仔奶茶、咖啡匠心獨具，鮮滑可口；酥皮焗叉燒包誠意呈現，外表脆香、內裡熱辣~現在仲可搶購香濃幼滑的醇厚咖啡同奶茶，連同招牌酥皮叉燒包套餐，用地道港澳味俘獲你心，“真”係執到寶啦！ 翠華餐廳／／／Tsui Wah 從澳門過到珠海，冇諗到咁快就喺口岸城聞到熟悉的港澳茶記味道！就算只係路過，都會俾翠華的蛋撻味吸引！ 每日新鮮出爐的招牌奶油豬，奶香四溢，脆軟噴香，係翠華的熱銷產品，用平時的半價就可以食到！新鮮熱辣滾蛋撻，僅需3蚊即可嘗鮮！ 黑白電視／／／changsha 就咁睇“黑白電視”，仲以為係賣電視機添！但其實係一間正宗老長沙吃貨鋪嚟~一次過將成個長沙小食街的味道都“搬”入店內！ 長沙小食人氣選手招牌糖油粑粑，香甜順滑，齒頰生香；樸實無華卻香氣逼人的豬油撈粉，嗦一啖都俘獲人心~ 燕窩飲／／／nestone 當燕窩邂逅酸甜可口的百香果同草莓，一股清新自然的氣息撲面而至。充滿水果芬芳的夏日燕窩飲，就喺口岸城！快啲同為食妹買入同款燕窩飲啦！ 椰夠夠／／／yellcoco 想抓住夏日的尾巴，就用一杯椰香十足的椰子飲品來加油啦！飄逸的椰子香氣流連於唇齒之間，沁涼口感激發椰香魅力~ 西瓜椰奶露、暴打香檸椰青、滿杯椰子凍……每一杯椰子產品都元氣得“夠夠的”！呢三款超抵飲的椰子飲品，竟然唔駛20蚊就可以清新get啦！ 來魅力．口岸城 一站式吃喝吃樂／／／CHARMING CITY 「來魅力·口岸城」A區連通青茂口岸與拱北口岸，直達輕軌珠海站、珠機城際站售票候車廳，是全國首個雙口岸雙城軌交通大樞紐的大商場，帶給旅客舒適的體驗。 商場內餐飲大牌雲集：珠海第1間翠華express烘焙店、澳門本土人氣點心top真點心、第1間德克士，仲有平日排隊都要飲到的人氣茶飲店喜茶……超過100間商鋪，在你往來珠澳途中，享受旅行般的愉悅。 來魅力．口岸城（A區） 地址：珠海巿香洲區昌盛路9號 製作團隊 圖文 得得｜美工 陳真香｜攝影 COISINI

首爾地鐵瞬間遊世界
環宇搜奇
Ping・2016-03-31

瞬間看地球大家就睇得多，搭地鐵都可以遊世界你又試過未？近日韓國首爾市內部分地鐵車廂來個大變身，每節車廂都換上不同國家的景色圖案，讓乘客一入車廂就仿似置身另一個國度，非常漂亮！ 今次的主題地鐵以「世界旅行」為主題，包括日本、悉尼、捷克、老撾等地方，連澳門都有！！此主題地鐵為期一年，每三個月會更換一次。 瞬間去日本浸溫泉～ 再去泛舟湖上 漫步澳門石仔路 (圖片來源：網上圖片)