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手信推介 | 澳門有邊啲「小眾手信」收藏哩就夠！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-09-11．地道手信購買指南． 珠澳兩城親密無間 每次來澳門玩都唔知帶乜手信 為食妹貼心奉上 「手信購買指南」 有歷史佳品亦有人氣首選 送家人送朋友都唔出錯 時香花生瓜子 地址：澳門皇子街28號地下 營業時間：09301900 電話：28922572 岑老先生係時香瓜子嘅第二代傳人，幾十年如一日，默默守護住哩度，花生瓜子從選料到入貨都經由岑老先生之手。 櫥窗裡的花生瓜子按分類整齊擺放，琳瑯滿目，每一樣都係喺超市買唔返的美味。 時香花生瓜子嘅包裝至今都冇變過，經典紅白標籤瞬間喚起迷失嘅味覺記憶。 喜臨門麵家 地址：新馬路十月初五街38號（近黃枝記總店） 澳門手信除咗大街小巷隨處可見的手信店，仲有藏喺邊邊角角，裝潢簡單的小店，卻有著深藏不露的手工工藝。 喜臨門麵家，麵餅係每日現做人手盤麵，手起手落，招牌全蛋蝦子麵食落爽韌彈牙。 蝦子喺一年之中最熱的時節，將蝦卵取出加入香料蒸熟曬乾再烘香，顏色深紅，搭配麵條，咬落微微彈口。 老闆熱情地教我：ldquo;麵餅做法冇特別手藝，就係用實打實的食材，事先將味道融入麵條，落水一滾味道全部出曬來。rdquo; 晃記餅家 地址：澳門氹仔官也街 營業時間：8302100 連續兩年獲得米芝蓮推薦的「晃記餅家」，咬一啖就可以品嚐到傳統的澳門味 核桃酥、蝦米卷都係招牌，純手工製作無添加任何防腐劑，真摯淳樸的味道令我懷念至極！ 金燕西洋牛油糕葡式食品 地址：澳門龍蒿街德泰大廈105號地下 傳統的葡式小食整齊排放喺貨架上，品種十分豐富。一個世紀過去，燕姐照足師祖親筆記錄的食譜製作糕點。 堅持以祖傳秘方古法手工製作，陪伴我們長大的牛油糕、蟲仔餅，承載住一代又一代人的記憶。 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米
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Lifemagfoodie・2021-07-14
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