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陪伴是最長情的告白，一雙Chanel穿7年
購物‧時裝
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

最近和友人交流打折情報，不約而同談到最近Chanel的鞋子在打折，不乏貌美的款式，碼數也全，竟然還有今年最Hit的奶白咖啡雙色鞋高跟款，友人勸我一定要買！因為她腳上的Chanel小黑鞋已經穿了7年！ 選擇名鞋，其實是選擇了一種健康的生活方式，一般名鞋腳掌位的底很薄，並不適合走水泥地，只適合在辦公室柔軟的地毯優雅地走走，穿高跟鞋收腹走路還可以減肥鍛練氣質哦！ 請關注→_→舟周刊微信公眾號：JOMACAU，澳門最具態度的旅行和生活方式周刊。 我和我的Ferregarmo們都驚呆了！七年！主編的前男友都不知換了多少個，Chanel鞋竟然還陪著你，這真是“陪伴是最長情的告白”。这雙Chanel's two-tone shoe在58年前由Gabrielle Chanel設計，今年由Karl Lagerfeld帶回了Chanel2015秋冬系列。 統計學霸的周舟幫你算算這筆帳，MOP5000元一雙的Chanel，省著穿，一週一次，一年50周，一週只要一百元！穿5年，一週只要20元，買不了吃虧買不了上當，買得一雙Chanel陪你走過春夏秋冬，前男友會跑，Chanel不會跑。她的鞋子設計簡約易穿，所以58年都不會過時。 上圖茜茜公主班扮演者Romy Schneider明顯不是很贊同周舟的屁話，翻白眼。 還是引用一段ELLE的原話表達我對設計的欣賞：Chanel's two-tone shoe originally dates back to 1957 when Gabrielle Chanel designed the style, which she declared to be "the height of elegance." The press instantly (and appropriately) dubbed it "the New Cinderella Slipper," and celebrities like Catherine Deneuve, Romy Schneider, and Bridgette Bardot instantly were seen wearing them. 選擇名鞋，其實是選擇了一種健康的生活方式，一般名鞋腳掌位的底很薄，並不適合走水泥地，只適合在辦公室柔軟的地毯優雅地走走，穿高跟鞋收腹走路還可以減肥鍛練氣質哦！ 考慮到澳門四處堵車巴士爆棚的狀況，應該穿運動鞋走路返工或是追巴士趕工，運動鞋營造了你健康又環保的形象，上班後換上優雅的Chanel，給老細留下好印象，年底雙糧沒問題，分分鐘搞定Le Boy。 有時中午出街食Lunch，總不能換上運動鞋吧！嬌嫩的真皮大底踩在澳門1650年的小石子路上，係不係比踩到你的腳還心疼？不要擔心，買來名鞋後馬上拿去新八佰伴六樓的修鞋屋貼上防磨前掌貼，還有防滑功效哦！再也不怕澳門滑滑的小石子路啦。 八佰伴這家修鞋屋。手藝杠杠的，周舟第一次買了Ferragamo小紅鞋，也是心肝寶貝似的拿去那裡貼防滑貼（其實是怕中午吃飯時滑倒，鞋子飛起來被同行笑話），貼完一看，一喲！跟我想像的狗皮膏藥不太一樣，跟手機貼膜似的無縫貼合，師傅自動波選了鞋底一樣配色的鞋貼，穿了一年都穩穩妥妥的，保護鞋底之餘也防滑，加厚了一點前掌走起來也比較舒服，還可以帶愛鞋去護理，保持七年如新的狀態。 之前在Chanel逛的時候，Sales老是熱情招呼我這雙鞋，穿黑絲的我黯然拒绝！這鞋要裸腳穿才好看。那麼問題來了，裸腳穿鞋其實蠻傷的，傷腳又傷鞋，鞋之間摩擦腳面起水泡，腳汗大的讓鞋子長期濕潤易變形有異味，可以去屈臣氏買Dr Sholl健爽鞋墊、防磨矽膠貼和噴霧，保持腳部乾爽，防止起水泡，經常更換鞋墊也可以讓鞋子內裡和外表保持如新的狀態。 千里之行始於足下！今年我終於邁出了博主第一步，認識了可愛的讀者妹子和漢子們，祝你們足下生輝，走路带風！ 微信掃描二維碼，關注澳門最具態度的旅行和生活方式周刊。 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信：JOMACAU853

迅速學好外語的5個小貼示
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2016-01-06

除非你把你正在學的外語變成生活的一部分，成為每天的習慣，否則你上多少年的外語課也沒有用，特別是每周才上一課的外語課更是浪費金錢！(這不單是我說的，許多語言專家都這樣說！) 今天就為大家送上5個小貼士，讓外語融入你的生活，助你迅速學好外語！ 1 把手機/電腦/FB/IG等設定改為你要學的外語 （最緊要記得如何回到改變語言版面）2 多「讚」外語學習的粉絲頁並設定為「搶先看」 （這樣你的FB就不會被無聊八卦的事充斥，下面寫有幾個我FB搶先看的英文、西班文跟法文的粉絲頁）3 每在網上看到想看的八卦中文連結，就打自己的手，別去按它，改為看一個外語的連結（其實大家原本都有很多時間，不過都是浪費在無聊的事情裡）4 每晚用手機跟自己錄音，用外語說出你的小小日記（在還未想找語言伴侶或老師之前，我就是這樣跟自己練習講話，但最好當然是找個固定的語言伴侶或老師）5 根據我早前提議的方法，每天花最少30分鐘重複聽和念你要學的外語 (文章：https://goo.gl/3f1r8k）！只要把音頻檔案放好在手機內，每天其實是有許多的多餘時間讓你練習的，比如是梳洗的時候、坐車的時候、中午吃飯的時候、逛街買東西的時候...... 而我在睡醒後就會播出音頻，讓每天由外語開始！ 我本年的目標，就是說好國語、英文、西班文跟法文，1月1日開始把它們融入自己生活裡， 起初還以為會很困難，但其實比想像容易！因為沒有讀什麼，所以完全沒有壓力！重複的聽和念同一個音頻這個方法真的非常有幫助、很快會見效果、外語很自然地就會提升進步，大家一定要試！ 我搶先看的外語學習粉絲頁 英語https://www.facebook.com/EnglishIFhttps://www.facebook.com/LearnEnglish.BritishCouncilhttps://www.facebook.com/learnrealenglishhttps://www.facebook.com/BritishEnglishPagehttps://www.facebook.com/CambridgeDictionariesOnline/ 法語https://www.facebook.com/FrenchPagehttps://www.facebook.com/frenchtodayhttps://www.facebook.com/lebistrotdufle/https://www.facebook.com/french2francais/https://www.facebook.com/coffeebreakfrench/ 西班牙語https://www.facebook.com/SpanishPage/https://www.facebook.com/PracticamosEspanol/https://www.facebook.com/coffeebreakspanishhttps://www.facebook.com/News-In-Slow-Spanish-289112805373 自學外語： 提高外語水平 說得像當地人一樣 https://goo.gl/of4zcs六個月學會外語（上）https://goo.gl/g63CEs六個月學會外語（下）https://goo.gl/k38nX6必下載語言交換 APP - HelloTalk https://goo.gl/KbTdfq必下載自學外語軟件 - Babbel https://goo.gl/KrZfnB必收看 YouTube 頻道 - Easy Languages https://goo.gl/ydy4I9 出國相關：最快學會外語 最快學會做人 https://goo.gl/is2o6R不論國藉 免費入讀歐洲大學 https://goo.gl/Lq98e5出外旅遊 英文不是最重要 https://goo.gl/pR7tWi ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page - facebook.com/walkedbysio 出走路上的人與事 / 旅點行程攻略 / 途上打工資訊 / 自學外語心得Instagram - instagram.com/cestsioWebsite - walked.bysio.net ====================================== Photo source http://i.huffpost.com/…/o-KID-LEARNING-LANGUAGE-facebook.jpg

爆笑第二彈：淘寶山寨蛋糕中伏記！
環宇搜奇
Benjamin・2015-07-15

大家應該睇左上一篇已經笑到反艇啦！現在大家睇到呢篇淘寶山寨版蛋糕，算係好耐之前的網上文章來的，驚嚇程度唔比雪條果篇低架！睇下大家以後敢唔敢係淘寶訂蛋糕，分分鐘中哂招架！ 網上的美麗蛋糕效果圖，係咪好得意呢？ 嘩！媽呀！唔係我訂架，你係邊位？？ 投訴完之後，再送呢個過黎，都係好得人驚！ 呢個蛋糕既效果好唔錯呀！ 媽呀！呢隻妖獸係咩黎架？？識企既牛＋蜥蜴？？ 生化版既叮噹（多拉A夢） 生化版既叮噹（多拉A夢） 正式HELLO KITTY的蛋糕，KITTY迷好想要的吧？？ 結果變成咁樣！唯一共通點係冇嘴，否則我真係唔認得你囉！ 好得意既熊仔蛋糕，很想要吧？ 三思呀～～會變昏睡燒豬頭！ 仲有長腿版叮噹～～ 凸眼青蛙版叮噹 輻射版既米奇老鼠 國寶熊貓？？？PINK版豬化熊貓？？ 極度驚慌野兔子？？我比佢更驚 喜洋洋，你都去左電髮嗎？？ 呢個山寨真係算係正常架啦！只不過係鬥雞眼～～ 佢2個想點呀！救命呀！ 靚版喜洋洋！ 你同上面唔係同類黎架！懶羊羊先生～～

【澳門】§打卡 Cafe§ 葡京人 Linefriends Cafe ~ Brown & Friends Cafe & Bistro
生活在我城
80後愛旅行✈️・2023-11-28

喜歡Brown & Cony 的朋友有福了！！ 澳門葡京人除了有LineFriends 主題酒店 「LINE FRIENDS presents CASA DE AMIGＯ」外， 最近還新開了一間 Linefriend 主題 Cafe 「Brown & Friends Cafe & Bistro」！！ Brown & Friends Cafe & Bistro 目前在葡京人的官方網站上還沒有任何資訊， 但實地來到的時候發現由停車場，到商場內的每一個角落都有滿滿的promotion 「Brown & Friends Cafe & Bistro」位於葡京人二樓，光看門面已經超可愛的！！ 可以搭電梯或是扶手電梯到二樓，Brown & Friends 已經在門口歡迎你了 Chef Brown 在門口迎接大家 進來後簡直進入瘋狂狀態！！！超多Linefriends的角色在餐廳裡面 雖然之前已經去過香港國際機場禁區內的 BITE & BITE with LINE FRIENDS (目前已關閉)，但對比之前香港的Cafe， 澳門的「Brown & Friends Cafe & Bistro」要大多了！！而且角色公仔也更多！！ Moon 和 Brown Choco 和 Pangyo 小倆口 James Boss，Cony & Brown Cony這個位置很搶手，一直都有人坐 連玻璃都貼滿美美的貼紙 既然心儀的 Cony 位置已經有人坐著，要打完卡吃飽離開也不是一時三刻的事 於是我就選了下面這個位置，也算是近距離的跟 Brown 和 Cony 一起坐啊， 當然還有 Leonard 旁邊還有其他角色的卡位小包廂，有 Jessica 和 Pangyo 選好坐位，就來點餐囉～ 餐牌都充滿Linefrineds特色，一絲不苟 餐牌上沒有詳細的表示哪一款食物或飲品會有或配有哪一款公仔的裝飾，所以最好是直接詢問侍應 Brown & Friends Cafe & Bistro 是澳門少數點餐後要先付錢後用餐的餐廳（快餐店除外） 我想應該是預想到大家都不會安坐在位置上，會到處走來走去打卡拍照，管理上比較困難。 牆上的裝飾都很有心思 Hot Macchiato 熱瑪奇朵 Mop 45- 剛剛說了，並不是每款飲品或食物都有Linefriends的圖案，所以想要特定圖案的話，就直接問侍應哪一款可做到。 畢竟大家來卡通餐廳一半都是為了拍照的 一杯是Cony的，那另一杯當然要是Brown的 Brown Crazy Shakes (Vanilla and Chocolate) 熊大創意奶昔(雲呢拿及朱古力) Mop 80- 連飲品旁邊的曲奇餅都可以湊成一對 Brown Cheese Burger 熊大芝士漢堡包 Mop 128- 漢堡包上印有Chef Brown呢！！！超可愛的！！差點捨不得吃下去！！ 漢堡包材料很豐富，連旁邊的薯條也很好吃 Chocolate Souffle Pancake with Salted Caramel 朱古力梳乎厘鬆餅配海鹽焦糖 Mop 108- 這次出場的是Choco！！這個Pancake的味道一樣保持水準 不會太膩！！ 唯一有點小失望的是，一開始以為它是印著Cony在Pancake上的 在餐廳的另一個出入口有一部甜品車，不知道是不是只有裝飾用，因為在網路上看到的照片都沒有看它營業過... 餐廳的中文譯音真的......太搞笑了吧　認真嗎？ 餐廳內有一個小小的商店，可以買到可愛的Linefriends商品 Brown & Friends Cafe & Bistro Brown & Friends Cafe & Bistro：澳門路氹溜冰路 澳門葡京人二樓 檢視較大的地圖

熊神進：2019年豬年龍生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：佛曰:前世如若不相欠，今生又怎會相見！伸手需要一瞬間，牽手卻要很多年，分手往往是心碎了，無論你遇見誰，他/她都是你生命該出現的人， 絕非偶然。今生雖然你跟他/她認識，但需要有很深很深的緣分，二個人才會同一條路走下去。 整體運： 吉星 月德 紅鸞 凶星 死符 小耗 扳鞍 “月德”貴人星駕臨，此星代表慈祥和悅、逢凶化吉，在某些程度上，你是有小聰明，有膽識，你的獨行獨斷，剛毅是其他生肖無法匹敵，但請你不要忘記，你的流年盤裏藏有“死符”這顆凶星，筆者不得不提醒你三件事： 1） 生肖逢死符的人，全年不宜去火葬場、殯儀館，更不要瞻仰遺容，凡事先考慮保護自己，建議右手佩帶“煙晶化負能量手鏈”。 2） 龍在天，水能遊，地能走，一直以來都是廣交天下，這自然吸引了一群異性朋友，今天龍的紅鸞星動，春心一動，百花齊放，請提防懷孕後打胎（死符星效力）。 3） 工作上出現某程度上的阻礙，例如上司不完全認同你的計畫，又或同事不體諒你，你會很生氣，在你情緒低落時可以找找二個生肖，一是猴，另一是鼠。 事業運： “死符星”又名“卞金龍”，是紂王麾下大將，薑子牙岐山封神，封其為“死符星”。一般來說，龍是皇帝的象徵，“死符星”縱使有天大的贍量，它也不敢冒犯做官的人，因此龍生肖要是公務員的話，這凶星影響不大，只要你們佩帶“戰鷹神牌”就可以化解，但如果你不是公務員，那麼“月德”貴人星駕臨，對打工人士來說也是一種恩賜，全年的工作運氣有點阻礙，今年農曆正月、二月，這六十天很關鍵，你必須先行觀察公司的財政狀況，如果發現公司處於財政拮据，你要良禽擇木而棲，自己找另一份工作。 做生意的人本來有“月德”星出現，這是一件好事，可惜“小耗”凶星同一時間來，在這種情況下，玄學家提醒讀者要有兩手準備，第一，農曆七月、八月、十一月大利簽合約，擴展業務；第二，農曆二月、九月、十二月宜保守一些。 愛情運： 《水滸傳》第一○四回：“目下紅鸞照臨，應有喜慶之事。”，這是對的，筆者熊神進從過去三十年的算命生涯中發現流年盤出現“紅鸞 （紅鸞星屬陰水）”“天喜（天喜屬陽水）”的女生，如果正在戀愛的，今年結婚率非常高，在此恭喜小龍女。 “紅鸞”星要動才有姻緣，如果你是未有戀愛或者單親家庭人士，你想遇到真命天子，你就要“動”，動的形式分為三種，一是心動，二是主動，三是行動。心動的條件你已經具備了，男的佩帶“旺姻緣項鏈”，女的就佩帶“狐仙吊墜”，只要許下良願就可以，之後你要行動，行動很重要，你今年有“小耗”凶星，“小耗”就是小破財，如果妳是小龍女，妳要有浮雲的心，金錢只是身外物，主動請客（包括男友的家人，朋友），而且主動買小禮物給男友，只有這樣，妳才化解“小耗”凶星而催動了“紅鸞”星。 已婚的龍女，“死符”星令你有點兒複雜起來，你要是20歲，32歲或是44歲，在二孩政策下，龍女很想多生一個寶寶，遺憾的是今年遇到“死符”凶星，筆者有理由推斷這一胎問題多多，剖腹生產機率高，而且產厄機率高，為了不想小孩在豬年出生，筆者認為妳最好下半年才懷孕。 寫到這裏筆者要提提心動了的龍女，去年是沖太歲，這木星留給龍女太多偶遇，可能已經喜歡了一個已婚男人，而今年“紅鸞星”起動，很想跟他有進一步發展，可惜，“小耗”“扳鞍”一起來，對方是渣男，跟你是不配的。 財運： 大耗星和小耗星都是破財星，小耗五行屬火，今年龍遇上，一定有小損失、耗財、不聚財等，從事金融行業的人情況更明顯。澳門是一個很特別的城市，政府收入都是靠旅遊博彩行業，博彩就是賭博，因此龍生肖的男人很重視“小耗”星，大家都會佩帶“雙龍項鏈”，尤其是內地炒股男士，人人手上都佩帶“雙龍手鏈”，玄學上有句警世話“龍神出洞，小鬼回避！” “小耗”星不宜入財帛宮，代表耗錢財，龍生肖不分男女，今年不宜有大規模投資（大門向北的除外）。做生意的人要量力而行，去年因為犯太歲，損失很大，今年歪心起，想做代購賺點快錢，澳門政府註冊風水師提醒你，你的流年盤見“扳鞍”，很多人誤解以為“扳鞍”是吉星，老師傅跟你說，“扳鞍”令人頭腦具有糾纏不清、處於兩難的幻象，在金錢管理上完全失控，一時就想做生意，一時就想炒股找快錢，常有變動的念頭，建議凡事不要只局限於眼前金錢利益，也要考慮穩定性和長遠發展。 一般來說，當“小耗”星出現，我們就要安份守己，不要犯貪，例如打工靠固定收入，又或從商的人就在店裏財位擺放“巴西聚寶盤”，不需要再放“吸財象”。 財運是差的月份是農曆四月及九月，筆者建議你今年做二件事： 1） 室內裝修，一來可以改屋運，二來應了破財； 2） 捐助物資給有需要的山區兒童。 趨吉避凶方法： １）2019財位並不在家宅﹑店鋪或公司風水的八方，財位在中宮。如果不想財來財去，大家可以在客廳擺放一臺“巴西聚寶盤”，聚寶盤是天然瑪瑙水晶，記住，一定不要選人造水晶。 ２）既然有二顆凶星，原則上都先化煞為先，請小龍女佩帶“財佛添姻緣手繩”，這條手繩刻意放在聚寶盤一段日子，以吸取正能量，增加小龍女財富和姻緣。至於大龍哥就要佩帶“怒目羅漢金剛手繩”，這條手繩經玄法開光，完全可以化解“死符”“小耗”“扳鞍”三大凶星破壞好事。 3） 幸運顏色為黃色。2019年忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 ４）下列年份龍人士要注意： 2012年：升小學了，恭喜，今年的文昌位在北方，既然命中沒有文昌星，就在書桌頂擺放一臺“文殊智慧七層文昌塔”，這是收集文昌吉氣，令小寶寶專心學習。 2000年：初戀的滋味很甜，很溫馨，每個夜晚你都想他/她，你還能好好讀書嗎？你想過在包包裏放一枝“魁星文昌筆”沒有？ 1988年：龍爬得太高，有點寒，不安本份的你而又想有點溫暖，很擔心你有婚外情，這段情是一種回憶，不可能開光結果，你就輕輕放下，不帶走一片雲彩。 1976年：想換工作的朋友可以在年初行動，成功率比較高，事業上有利於多重經營，多點開花，一成不變不是龍的策略，建議動起來。 1964年：受心情影響的比較大，注意跟上司的關係以及同事之間的交情，忌吃喝玩樂，容易破財散財，建議不要投機，即使佩帶了“黃晶手鏈”也許謹慎。 1952年：“死符”是一顆凶星，既然你已經退休了，就過一些老年人生活吧，不要再參與高危活動，更不要跟家人爭吵，吃飯後，就返回臥室休息，你今年有二次跟家人爭吵危機。 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至，不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦? 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳，不過將要迎接的都是西方節日，相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念，包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰，早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚，他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作，不但精通法式、美式等西式料理，對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時，Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧，例如以自家醃製或發酵的食材，以及異國風味的調味入饌，以提升菜品的層次，皆得到很好的口碑，蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談，原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀，各款特調鷄尾酒選擇，餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀，當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒，包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮，以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」，無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒，用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片，而是，非常出色， 之後進入餐廳範圍，因為是在中午時分，自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳，十分開揚，感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下，會是另一番景致。 這裡居高臨下，視博廣場的迷人景致一覽無遺，如果時間配合，還可以看到空中海洋Show，可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派，而且十分寬闊，好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一，Teppanyaki 58範圍內也是自成一角，也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示，原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著來自日本，美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸，亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後，我們就入座去了，肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到，拿在手上往鼻子靠近，有淡淡的獨特煙燻香味，原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的，配上自家製煙燻牛油，蘇蘇吃了一件又一件，如果不是剛剛看見長長的餐單，蘇蘇可以消滅一整個! 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法，大廚Conor運用他多年的經驗，巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料，再加上日本新鮮大根薄片，和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士，為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次，最後灑上竹炭粉作點綴，完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去，那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道，正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的，為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製，再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁，放在雙層薄脆撻皮上，口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒，再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油，蝦肉Q彈，味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁，香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過5-7日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁，肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉，增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼，口感更軟腍，肉味更濃郁，在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣，只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味，再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末，好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單，心中已經有疑問什麼是雪糕條呢? 原來是雪糕，很有新意啊，蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍，配以百香果醬，無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊! 也是日本極具標誌性的甜點! 兩片柔軟的鬆餅餅皮，中間是細膩的紅豆沙餡，吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了，送上來的是餐廳當天送給客人的小點心，作為這一頓美麗的休止符，它絕對是勝任的，底部是鬆化的酥餅，表面是香脆的杏仁和黑芝麻，好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足，現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著， 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應，遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點: 氹仔美獅美高梅酒店 電話: +853 88062318 營業時間: 請瀏覽酒店網頁 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

[天川饕客] 倫敦人邱吉爾餐廳的「瘋帽子下午茶」
澳城餐飲
君尋・2021-01-25

前言 其中一間與倫敦人酒店同步開幕的新餐廳，邱吉爾餐廳（Churchill’s Table），位處倫敦人正門大堂的一側，極為廣闊的佔地面積大到不會讓人認為餐廳的定位是Lobby Lounge。然而事實上據官網的介紹，這家彰顯維多利亞時期大廳裝潢風格的餐廳是近乎全天候營業，為客人供應早餐、午餐、下午茶以及晚餐。當中最具特色的絕對是每逢週末日限定推出，以“愛麗絲夢遊仙境”為主題的「瘋帽子下午茶」。 用餐前已能有耳目一新之感 入座後眼睛很快便被桌面上的擺設吸引，由碟、茶壺、茶杯，甚至是在碟下的墊布，都有極濃厚"愛麗絲夢遊仙境"的主題風格，加上現場為客人提供表演的魔術師，以及稍後介紹到的下午荼茶點餐盤，都讓人彷如置身於"愛麗絲夢遊仙境"故事中，愛麗絲經歷的那場下午茶一樣。 和侍應確認order這份特色下午茶後，另一位侍應立馬拿著一個木盒前來詢問要點什麼飲品。難得吃一次傳統的英式下午茶，心想應該要點「茶類」。當問到侍應有哪些種類的茶可以選擇時，她拉開了木盒，內裡是有十多款茶可供選擇。侍應推薦第一次來又沒心水的客人「草梅樂園綠茶」，不過筆者鍾情於「英式早餐茶」所以就沒喝到店員的推薦。當點完後，侍應把木盒的抽屜關上，並說「我忘了你們點的是什麼茶，可以再跟我講一次嗎？」正當我心想這裡的服務出奇地差時，侍應拉開抽屜後，原本上面的卡紙變為真實的茶包，並說可以聞一下味道，再決定是否真的要點剛剛下單的茶。因疫情關係，侍應沒有直接把盒中的茶包拿出來泡茶，而是另外為筆者捧出一壺茶，並溫馨提醒筆者，要先讓茶在壺中泡兩分鐘，讓茶葉的味道出來後再品嚐。正餐還沒上場前，已令筆者對餐廳另眼雙看。 可以享用的不只是食物 大概等了快20分鐘，上了幾件司康鬆餅（即scone），和一般的下午茶套餐沒什麼分別，但就配了幾款醬料。還未動手吃司康鬆餅，今天的主角終於登場了。和主題同樣設計的陶瓷下午茶餐盤，外觀非常誇張非常eye catching，細節位亦能讓原作fans會心一笑。原以為這種誇張設計會犧牲實用性，實則不然，每層的盤子都是可以360度旋轉，而整個下午茶點心盤亦可以旋轉，所以不管你座在哪個位置，想要影相打卡，還是要拿取食物都非常方便。作為一個不太愛吃甜品的人來說，眼前的食物對筆者而言都非常陌生，儘管餐牌上有詳細列明每種食物的名稱，但改名的人實在太有天份，一般人很難以茶點的外表分清餐盤上的所有食物。此時壞心眼的筆者決定考一考侍應對餐廳食物的熟悉程度。詢問之下，侍應很詳細介紹每種糕點的材料和名稱，也是筆者能在下文介紹每種食物的原因，真的要好好多謝這位男侍應。 正當仍聚精會神欣賞和為整套下午茶套餐拍照的時候，魔術師已悄悄地出現在筆者的身旁。他和另一位助手魔術師輕鬆地與筆者一行人閒談了幾句，中間帶有幾句「爛gag」（好不好笑見仁見智），然後對話途中突然開始了魔術表演！從帽子取出了茶壺，又在紅布中變出了一瓶紅酒（還跟我們宣傳這支酒正在做特價）。整個過程大概十分鐘左右，然後他們便離開到下一檯了，雖然不算非常精彩，但也確實為用餐過程帶來了一點額外的驚喜。接下來正式介紹這次下午茶的食物，筆者食用和介紹順序是按傳統英式下午茶的食法，先鹹後甜、先淡後濃和由下而上。 「瘋帽子下午茶」詳細介紹 司康鬆餅 4件司康鬆餅有3款口味，原味、提子和開心果。附有的自製的果醬，分別是士多啤梨味、橙味、白香果醬和一款不太特別的白色忌廉（餐牌上的介紹名為康沃爾忌廉）。這天筆者和友人共四人用餐，而檯面上又有幾款醬料，而司康鬆餅本身沒什麼味道，必須要配上不同風味的醬料享用，可是餐廳卻只提供一個小湯匙給我們塗果醬，這部份的安排上有少許失望。事後再看餐牌才發現，司康鬆餅是由餐車即場烹調，並會隨機提供不同口味的司康鬆餅，這次就沒能吃到甜橙和黑朱古力兩款口味。 煙燻三文魚、蘇格蘭鵪鶉蛋配三文魚魚子醬及芥末忌廉 放置在下午茶餐盤外的一款鹹點，因為另外用小碟盛載的關係，賣相不及在餐盤上的精美，但味道卻是眾多鹹點中最為出眾的。核心的鵪鶉蛋外是炸的三文魚肉，因此口感上能吃得到外面爽脆，內裡鬆軟。而布滿在蛋周圍的黃色芥末忌廉，味道與沒太經加料的鵪鶉蛋的純和淡比起來，顯得較為刺激。但正是這種內外兩層不同口感和味道帶來的反差吸引到筆者。 - 底層鹹點 - 正山小種茶燻蘑菇雞肉 位於餐盤下方的，就是正山小種茶燻蘑菇雞肉。圓形的慢煮雞肉，是由木炭粉煙燻而成的黑色雞肉，與原味的白色雞肉一同併湊而成，鬆軟的肉質配上底部脆口的餅底，而兩者中間正是帶點甜的蘑菇，是在各款鹹點中最為開胃的一款。 阿拉斯加蟹蛋黃醬配蕃茄雞尾酒汁 這款蟹肉三文治位於餐盤的左側。包在外面的與其說是三文治，有點像茶餐廳的「油多」，蟹肉的味比較淡，油多的牛油更香口更有存在感。但在食用過程中卻感受不到這道菜式名子上提到的蕃茄雞尾酒（除非餐牌上的這款菜式和筆者吃的不是同一款吧） 羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪 一看就知道右側的綠色點心就是羅勒青醬三文治。羅勒青醬的味道本來就很淡，由此製成的三文治亦只有淡淡的鹹味。三文治中間的是奶油奶酪，就像一般的沙律醬。整體清淡沒太大特式，而且外邊的青瓜不太討好。若食量不大可考慮skip了這一份鹹點。 蘋果木煙燻火腿配黑松露法式起司三明治 在後排陰影中的這款三文治在四款鹹點中相對吸引眼球。火腿和芝士這個經典組合非常出色，兩種不同的鹹味相互提升對方的味道。不過黑松露味不太突出，而且上層的醬和三文治好像不太配。 - 中層甜點 - 頑皮摩卡兔洞 來到中層的甜點，甜點的設計更貼合原著及更具創意，這款兔仔外型的甜品其實是朱古力泡芙作底，上面由白朱古力和忌廉構成兔仔的造型。 奇幻蘑菇精靈 深黑色的部份是朱古力慕絲，底層則是榛子撻。要注意朱古力慕絲非常濃和純，甚至有點過於重口味。相反，榛子撻脆口清爽。 - 上層甜點 - 布列塔尼檸檬帽子蛋糕 帽子是極純的朱古力，中間是忌廉，最下黃色的是檸檬柚子蛋糕，餅底的功能主要用作固定這件創作多於帶來味道上的衝擊。 伯爵柑桔巧克力杯 「茶杯」中的是伯爵茶蛋糕，而杯是由薄薄的朱古力構成，比其他甜點來說味道相對較淡，較為清新。注意千萬不要嘗試以茶杯的手把拿起這份甜品，因為那只是層薄薄的朱古力。 - 頂端甜點 - 草莓火烈鳥蛋糕 草莓和玫瑰做成的慕絲蛋糕，翅膀和頭都是朱古力，而這又是一件極之heavy的甜品。吃到這裡筆者的胃已經接近八成飽了。 愛麗絲神秘藥水 插在餐盤上最頂端位置的橙色「試管」，其實是一款伯爵茶橙味特飲。非常清新而且能有效解膩，很後悔來到尾聲才想起這杯藥水。 奇幻旅程的尾聲 當下午茶吃到接近尾聲，有一位侍應推著一架餐車走近我們，說要為我們焗一個蛋糕。但這位店員有她的獨門秘方，很隨便在餐車的鍋子裡打了雞蛋，加了麵粉，還掉了蛋殼和加了酒進去，甚至點起了火！怎樣看也不像是要焗蛋糕。此時兩位魔術師又走近了，侍應用蓋子蓋在起火的鍋上，身後的廚術師亦用手上棍向地面插了一下，就在此電光石火的瞬間，侍應打開蓋子，鍋裡面竟然出現了蛋糕！而這就是魔法草莓蛋糕。 至於這個蛋糕的味道，筆者已經做不了分析和評價，因為單是下午茶餐盤上的食物已把筆者的胃填滿（不是女生所以胃只有一個），勉強吃了四份之一，感覺就是，很飽啊......（請原諒這麼不專業的評論）。 總結 這次的用餐體驗非常愉悅。客人到餐廳用餐，環境、食物和服務，都是客人會考慮和作評價的基本因素。這次的下午茶套餐整體食物的品質尚算不錯，並有幾款特別讓人留下深刻印象。最令筆者欣賞的是用餐過程中的服務，雖然相信沒有人會為了魔術而來，但這些貼心和具心思的安排，確實讓客人在品嚐美食的過程中得到與一般下午茶不同的體驗。當然會有人認為付如此高昂的價錢來到用餐，追求的是高品質的食物。但亦不妨可以考慮下，這種優雅的氣氛，並提供讓客人抽離現實的夢幻體驗，亦是值得花錢的原因。注意，此下午茶餐須提前預訂，並只限於節假日和週末日供應。不過，相信短期內難以讓筆者回頭再光顧，畢竟同樣的主題和套路對已享用這場特式下午茶的客人來說將會變得乏味。期待將來新推出的特色下午茶套餐。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：丘吉爾餐廳 Churchill’s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰+853 8113 8990 營業時間︰ 網站：https://www.londonermacao.com/macau-restaurants/churchills-table.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x

【澳門旅遊必備】方便又易用！有 Pokeguide，就算是路痴也不怕迷路
科技新知
Chrysalids 少爺・2019-03-02

少爺在澳門行街時，經常會遇到迷路的澳門旅客向少爺問路。因此，少爺特意上網搜尋並發現 Pokeguide 這款導航手機應用程式很適合、很方便澳門旅客使用。Pokeguide 最獨特之處就是會為從港珠澳大橋澳門口岸、港澳碼頭、關閘口岸等澳門口岸入境的旅客，搜尋澳門免費穿梭巴士，俗稱「發財巴」，的相關資料，並顯示在行程路線上。Pokeguide 不但為澳門旅客帶來一份方便，亦為澳門旅客節省部分交通費用。這個方便功能只有 Pokeguide 會涵蓋，而其它相似的導航型手機應用程式是沒有的，這個就是為何少爺會特別推薦 Pokeguide 給澳門旅客使用的最主要原因。 因此，為避免來到澳門旅遊時遇上迷路的情況，少爺建議澳門旅客先上網下載 Pokeguide 手機應用程式。不但可以減少迷路的情況出現外，還可以預先安排好想前往澳門景點的路線，一舉兩得。 Pokeguide 在澳門 AppStore 推出了一段短時間，就已經躍升至 AppStore 免費手機應用程式排行榜的第二位。因為 Pokeguide 這個名稱的叫法很有趣、很貼地，而且少爺也好奇想試一試除 Google Map 以外的導航手機應用程式，所以少爺從 AppStore 下載了 Pokeguide 並開始試用。 一試之下，發現 Pokeguide 在操作上很順暢，而且用戶介面設計也十分友好，顏色設計好搶眼。除此之外，Pokeguide 還具備 AR 擴增實境功能，就算是沒有方向感、沒有看地圖天份的路痴也不用擔心，Pokeguide 亦能夠幫助路痴在澳門旅行時，尋找正確的行程路線，而且 Pokeguide 亦為澳門旅客提供有關澳門免費穿梭巴士的交通資訊。由此可見，Pokeguide 是一款有相當獨特性的導航手機應用程式。 打開 Pokeguide 後，就會出現下圖的畫面。Pokeguide 最下方的位置分別顯示了「行程捷徑」、「最新動態」和「設定」三個部分。比較常用的會是「行程捷徑」和「最新動態」這兩個部分。少爺在 Pokeguide 的用戶介面上以數字作為標記，方便為澳門旅客逐一解釋 Pokeguide 各個按鍵的功用。 1. AR﹣擴增實境（Augmented Reality）的英文簡稱，按下 Pokeguide 的 AR 鍵後，便會自動打開手機內的後置鏡頭。Pokeguide 的 AR 功能會指示澳門旅客應該要往那個方向行走，亦會顯示與終點相差的距離。稍後的 Pokeguide 使用示範會有更詳細的描述。 2. 起點﹣澳門旅客可選擇使用「現時位置」或手動輸入澳門某個地方作為路線開始時的位置。假如只記得想去的澳門景點其中某幾個字亦不用擔心。只要輸入關鍵字，Pokeguide 便會按照輸入的關鍵字提供相關澳門地點的建議，方便旅客搜尋喜愛的澳門景點。 3. 終點﹣可手動輸入澳門某個地點作為路線到達時的位置，或按下 Pokeguide 右邊的箭嘴符號，便會使用手機身處的「現時位置」作為到達地點。和「起點」一樣具備關鍵字的建議功能，就算忘記了澳門某處景點的全名也不用擔心。 4. 搜索歷史及我的收藏﹣Pokeguide 為方便旅客不用重複又重複地輸入澳門同一處地方的名稱，特別提供了「搜索歴史及我的收藏」的功能。只要按下 Pokeguide 位於 4 號黃色的部分，就會出現下拉列表。所有曾經搜尋過的澳門位置，以及已標記的「我的收藏」，都會出現在這個下拉列表之內。 5. GO﹣按下 Pokeguide 的 GO 鍵後，便會根據旅客輸入的「起點」和「終點」，提供多款行程路線給旅客選擇，其中還包括澳門免費穿梭巴士的資料。 6. Google 街景小黃人﹣只要用手指按下手機屏幕上的 Google 街景小黃人不放，然後把 Google 街景小黃人移到旅客想知的澳門某處地點後，把手指放開離開手機屏幕，Pokeguide 便會顯示那個澳門位置的現場實景圖片（如下圖）。 7. 設定﹣旅客首先需要設定好「選擇城巿」和「語言」這兩個部分，令旅客使用 Pokeguide 來搜尋路線時更加稱心滿意。 8. 最新動態﹣少爺很喜歡 Pokeguide 的「最新動態」功能。想知道澳門某處地點附近，近期有甚麼出名的澳門餐廳？有甚麼必食的澳門特色小吃？有甚麼進行中的澳門活動？全部都可以透過 Pokeguide 的「最新動態」內，閱讀由博客們所撰寫的分享網誌，必定能為旅客提供參考的，如果 Pokeguide 能夠引入更多博客的分享網誌就會更好。按下右邊的「...」符號，還可以把該篇網誌分享給好友知道。 9. 行程捷徑﹣「行程捷徑」是整個 Pokeguide 的靈魂所在，亦都是少爺的至愛功能。原因是 Pokeguide 的「行程捷徑」使用起來十分方便，而且很容易上手，只要在 Pokeguide 內輸入「起點」和「終點」，然後按下「GO」鍵，Pokeguide 便會迅速地顯示多款參考路線給旅客選擇。步驟簡便之餘，用起來也十分順暢。 介紹完 Pokeguide 的用戶介面後，立刻來個 Pokeguide 的使用示範。首先到位於 Pokeguide 右下角的「設定」。打開 Pokeguide「設定」後，便會出現下圖的 5 項選擇。其中比較值得留意的是「選擇城巿」和「語言」。首先在「選擇城巿」內選擇想 Pokeguide 顯示的城巿，今次的示範當然是以「澳門」為主，亦可以選擇「香港」、「台北」、「三藩巿」或「其它城巿」。想讓眼睛去旅行？不妨考慮設定 Pokeguide 至其它城巿啦！ 然後就要選擇旅客希望 Pokeguide 顯示的語言，其中包括有美式英文、菲律賓語、法文、印尼語、日本語、韓文和繁體中文。 完成「選擇城巿」和「語言」的設定後，便可以到位於 Pokeguide 左下角的「行程捷徑」。使用方法和 Google Map 差不多，首先在「起點」和「終點」分別輸入澳門地點名稱。就今次 Pokeguide 的使用示範，少爺選擇了「現時位置」作為「起點」和「大三巴牌坊」作為終點。不如大家猜一猜少爺當時身處在澳門那個地方呢？ 答案就是少爺當時正在「塔石體育館」啦！大家猜對了嗎？輸入了「起點」和「終點」後，別忘記要按下位於 Pokeguide 中間右邊的「GO」鍵。按下「GO」鍵後，就會顯示下圖的左邊部分。Pokeguide 的右上角有一個「分享」鍵，方便旅客隨時分享目的地地址和截圖資料給親戚朋友知道，也可以把路線圖分享給正在迷路的路痴。Pokeguide 的下方位置，有一條藍色條狀物，按下後可以調整旅客心目中的理想出發或到達時間。安排好時間就不用擔心會錯過某個澳門節慶活動的開始時間啦！ Pokeguide 的中間部分會顯示可以從「塔石體育館」出發到「大三巴牌坊」的行程路線、路線所需的時間，以及需要繳付的交通費用。讓旅客可以自由決定要使用那種較為方便的行程路線。今次的 Pokeguide 使用示範只有兩個選擇，如果出現多條行程路線的話，就會出現「推薦路線」這個選項。按下「推薦路線」後，旅客可按照個人喜好，使用不同的排列方式，選擇最適合旅客的行程路線，如下圖。 假如旅客決定以步行方式到澳門大三巴牌坊，在 Pokeguide 上按下步行選項，就會顯示如下圖的右邊部分。繼續往下拉，便會顯示正在發生的活動，這些都是由博客們撰寫的網誌。去大三巴牌坊的旅程上，還可以順便到澳門其它沿路景點影相打卡呢！ 如果您是沒有方向感的路痴也不用擔心，Pokeguide 提供了少爺個人認為比 Google Map 還要吸引的 AR 功能。在上圖的右邊部分的中間位置尋找「AR」鍵。按下「AR」鍵後，Pokeguide 便會啟動旅客手機上的後置鏡頭，跟隨白色箭嘴（下圖左手邊部分）一直走就可以到達「大三巴牌坊」了。不過，旅客要留意使用 Pokeguide 的 AR 系統時，手機會比較耗電，所以會令到手機會慢慢地熱起來。 假如旅客想收藏地點方便下次使用的話，可按下 Pokeguide 右下角的星星符號。Pokeguide 右下角有個「分享」鍵，可以隨時隨地分享地址連結及影片給親戚和好友。 Pokeguide 除了有白色箭嘴符號顯示給旅客知道，應該要往那個方向行走之外，還會顯示目的地「大三巴牌坊」和旅客距離有多遠。讓旅客可自行決定是否繼續前往「大三巴牌坊」。為方便喜歡使用傳統 Google Map 地圖的旅客，只要按下 Pokeguide 左下角的圓形圖案，便會顯示旅客非常熟悉的 Google Map 地圖啦！ 不想步行的旅客，亦可以選擇乘搭澳門交通工具。Pokeguide 會顯示給旅客知道，要步行到澳門那個巴士站、乘搭那個巴士號碼的巴士、以至乘搭巴士時所需要的時間、沿途會經過多少個巴士站及其名稱，Pokeguide 都會一一顯示給旅客知道，保證就算旅客是路痴，也不用擔心會迷路。 旅客除了可以選擇乘搭巴士外，當澳門輕軌落成通車後，旅客們還可以選擇乘搭輕軌以節省時間。下圖深藍色圈圈內的符號是近期新增的方便功能，按下它便會把起點的「現時位置」和終點的「大三巴牌坊」對調。對調後的起點便會是「大三巴牌坊」，而終點就會變成為「現時位置」。主要是方便澳門旅客預早計劃來回某一處澳門景點的路線。而 Pokeguide 的使用示範也到此結束。 假如您是沒有方向感的路痴，不妨到下面的網址下載 Pokeguide，試一試 Pokeguide 的導航威力吧！ 下載網址： iOS 版本：https://itunes.apple.com/hk/app/pokeguide-dont-get-lost-again/id1007055917?l=en&mt=8 Android 版本：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pokeguide.pokeguide 澳門每個月都會安排不同的精彩節目，讓旅客盡情感受澳門多姿多彩的一面。不想來到澳門後迷路，要周圍向路人問路？旅客不妨來澳門旅行前，上網預先下載 Pokeguide 到手機。就算來到澳門後迷路也不用擔心，少爺相信 Pokeguide 導航手機應用程式會正確引導旅客到想去的目的地。想了解更多 Pokeguide 的功能，請瀏覽以下 Pokeguide 的官方網頁和 Facebook 專頁。 官方網頁：https://www.pokeguide.com/ Facebook 專頁：https://www.facebook.com/PokeguideHK/ 以上 Pokeguide Logo 圖片來源：Pokeguide Facebook 專頁 【温馨提示】少爺提提各位澳門旅客，使用 Pokeguide 來導航，是需要使用上網數據。而少爺個人推薦購買澳門電訊 CTM 的「全澳輕鬆任上網」4G+ 數據預付卡。有 3 日或 7 日選擇，適合短期或長期逗留澳門的旅客。網速快之餘，訊號亦很穩定，去到收不到 Wi-Fi 訊號的地方使用就最好不過。詳情可以到澳門電訊官網了解更多：https://www.ctm.net/prepaid/prepaidbest/zh/mobilepassDetail.html。 推薦閱讀： 【2017年回顧】LifeMag文章大集合，今年您錯過的精彩文章。 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？

澳門銀河第七屆馬來西亞美食節，榴槤控出沒注意
澳城餐飲
蘇蘇・2018-08-24

榴槤這種食物真的讓很多人既愛且恨，喜歡的就是非常喜歡，但吃的時候要顧及身邊人的反應，如果找到志同道合的人，就是妙絕。 蘇蘇是喜愛榴槤之人，不止愛，而且是很愛，大愛馬來西亞榴槤，記得前幾年好友第一次請蘇蘇吃馬來西亞榴槤時，真是十分驚喜，從此我就愛上它了。 在澳門生果販出售的大多是來自泰國的，在去年之前市面上馬來西亞榴槤並不普及，因為它的售價絕不便宜，動不動一個就要澳門幣$500-$600，那麼要吃馬來西亞的一定要去馬來西亞嗎? 非也，眼觀今年，某些大型超市都開始有馬來西亞榴槤出售，大約$300~$600一個不等，主要是看大小和品種，但是一個榴槤份量不多，多吃一個價錢又不便宜，不過在澳門，每年8月都有一個馬來西亞榴槤隨便吃的機會，就是澳門銀河渡假城的馬來西亞美食節。 馬來西亞美食節在天浪淘園綠洲宴會廳舉行。 走過門口已經看見長長的人龍，大家在排什麼呢? 當然是排隊取榴槤呢，不過蘇蘇不心急，因為餐廳說榴槤是源源不絕的供應，我等一下再拿，我想先看看其他的食物。 酒店請來了10多位馬來西亞大廚為客人即場烹調馬來西亞傳統美食，所以一定是馬來西亞正宗口味，還有超過20款榴槤創意美食。 蘇蘇看見有囉惹水果沙拉立即興奮起來，這是一種馬來西亞的水果沙拉，在港澳不容易找到，一般都會加入小黃瓜、鳳梨、大頭菜、豆薯、沙葛及油條等蔬果以馬拉盞、辣椒、青檸汁混在一起，非常清新爽口的沙拉。 室外的小吃攤位傳來陣陣食物飄香，炸物、沙嗲、煎蠔餅和燒雞翼都是不能錯過的。 還有拉茶和表演，可惜我只顧著拍片忘了拍照XD 其實當蘇蘇一入座時，服務員就立即送上榴槤芝士焗龍蝦過來，這道菜是專為這次美食節設計的榴槤菜式之一，芝士焗龍蝦已經是惹味的菜式，加上榴槤泥來焗真是別有一番風味。 第一件事當然要去看看有什麼可以喝的，發現這個馬來西亞美食節真的安排得很細緻，竟然有馬來西亞地道飲品桔仔酸梅和馬來西亞萬隆玫瑰冰，每一次去到馬來西亞，蘇蘇一定會找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的，酸酸甜甜的真的很好喝。而且還預備了椰青，你想喝多少也可以啊! 預備進攻榴槤之前，剛巧看見服務員在補充山竹，人人都拿一籃子，蘇蘇當然也不例外，酒店級的質素果然是不同的，山竹的品質比我在超市買的更新鮮更多汁呢。 吃過那榴槤芝士焗龍蝦之後，食慾像開了鎖子一樣，很想去看看還有那些馬來西亞美食，蘇蘇去過馬來西亞好幾次，一直都很惦念當地美食。 燒榴槤椰汁糯米飯、囉惹水果沙拉和肉骨茶是不能不試的。 肉骨茶材料豐富味道很棒，燒榴槤椰汁糯米飯比用芒果的香甜更多。 椰漿飯是馬來西亞的傳統早餐和小食，椰汁拌飯再加上微辣的醬料和脆脆的小魚和青瓜，真的很滿足。 海南雞飯和黑义燒也是不錯。 還有沙嗲、蠔煎餅、榴槤酥和燒雞翼，蘇蘇真的大快朵頤。 除了這些，還有很多熱盤選擇，自助餐應該有的都有，咦…..先等一下，我來這裡的主要目的呢? 我要吃的榴槤呢!? 放心，榴槤是源源不絕供應的，這就是非常化算的原因之一，每場大約有10款精選馬來西亞榴槤供應，而酒店安排每一位客人每一次排隊可取5款不同品種的榴槤。 品種繁多，蘇蘇真的記不下來，只記得有D24，D888，XO，貓山王，葫蘆，紅蝦，坤寶，金包等等。 吃榴槤我們要從淡味的開始吃，如果你一開始就吃濃香的貓山王，之後吃什麼榴槤也是平平無奇，所以貓山王一定是放在最後才吃啊! 溫馨提示，在吃榴槤前或後一定要避免飲用含酒精飲品、碳酸飲品、咖啡，如果不是會有機會中毒的啊! 很滿足，吃了榴槤之後，肚子已經是滿滿的，自助餐的熱盤蘇蘇真的吃不下了，不過親切的服務員提醒，甜品也是很不錯的，蘇蘇心裡盤算著，吃不下也要去看一看啊! 甜品有不少選擇，有中式的、西式的，當然還有馬來西亞地道的，更有榴槤泡芙、榴槤蛋撻、榴槤布丁、炸香蕉等等，看見七彩繽紛的甜品，蘇蘇忍不住拿了一點點，都說甜品可以用另一個胃呢。 每一年來到銀河的馬來西亞美食節，蘇蘇總是吃得肚滿腸肥，可惜這個自助餐今年已近尾聲，有興趣想好像蘇蘇忘情吃盡10多款馬來精選榴槤和美食的話，一是抓緊8月的尾巴，一是明年請早吧! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

傣王室靜美的 §曼聽御花園§
旅遊情報
莫雪・2025-07-15

傣王室靜美的 §曼聽御花園§ 遇見傣王妃, 便是雲南西雙版納傣族自治州首府景洪市 曼聽御花園的主題, 亞熱帶季風性濕潤氣候的西雙版納。 街上充滿東南亞風情, 繁囂夜市、滿街檔的泰國奶茶、 老撾冰咖啡, 香氣、風情不一樣。 若不是滿街還聽到一眾國語聲音, 真以為身處了泰國等東南亞之地了。 本以為曼聽御花園只是參觀一座公園而已, 料不到御花園內建築、風情獨樹一格, 難怪能吸引了昔日千年前的傣王妃傾注眼光, 留園忘返。 精彩的遇見傣王妃歌舞是曼聽的主題表演節目, 傣家民 族服色彩豔麗, 設計貼身令女仕身段婀娜多姿, 跳起獨特的傣族舞步更顯妙曼。 傣王、傣王妃 金色塔寺行宮內觀賞, 欣賞舞畢後巡禮隊伍伴隨傣王、 傣王妃重現昔日禦花園內熱鬧盛典， 讓人置身於昔日輝煌且夢幻的美好環境中。 曼聽禦花園公園的前身是西雙版納傣王的禦花園, 現在是雲南省國家4A級旅遊景區，位於西雙版納 傣族自治州首府景洪市，處於瀾滄江與流沙河 匯合的三角地帶， 是一座擁有1300多年歷史的文化公園。 景區集中體現了「傣王室文化、佛教文化、 傣民俗文化」三大主題特色。 曼聽公園佔地面積400餘畝， 是西雙版納最古老的公園。 曼聽公園有保存完好的數百多株古鐵刀木林及植被， 因此整個公園皆見鬱鬱蔥蔥植物藤蔓所圍繞。 處處是琉璃瓦片的傣族建築風格和多座佛塔廟宇， 是一個天然的村寨式公園。 甫進入園內, 感覺空氣清新, 一片厡始植物花草的香氣。 處處佛寺寶塔金碧輝煌顯奢華, 白塔清新雅緻, 瓦紅塔隨性和諧, 眾塔色彩相映襯。眼前青青藤攀曼繞、 奇花異木、五彩紛呈、爭奇鬥豔、 亦有片片濃蔭守初夏、涼爽宜人之極。 園內有河相隔, 碧波泛盪, 感受天然與人工巧妙的結合， 令你賞心悅目，心曠神怡。 北京的禦花園雖美麗堂皇, 西雙版納曼聽禦花園 卻具不一樣的異國民族風情, 冬季前來這裡遊憩, 相信會感覺多一份熱度不冷卻。 地圵: 中華人民共和國雲南省西雙版納 傣族自治州首府景洪市中心曼路35號 #英德峰林曉鎮# #橫琴二井灣濕地公園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有， 經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-30

說起千層蛋糕，不少人都會想起Lady M，但其實澳門都有不少本地蛋糕店，將千層蛋糕整得出神入化，小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕，一次過嚐遍做了一個測評！想知推介就快點看下去吧～ Bliss Dessert 整體感受： 這間位於皇都酒店附近的蛋糕店，賣相和門面相比下沒有其他蛋糕店吸引，但千層蛋糕味道超驚喜，而且種類超多，當天可選擇的千層蛋糕就足足有十款！另外，還有很多其他蛋糕選擇。 各項評價： 賣相：千層蛋糕在玻璃櫃的擺設並沒有很吸引，蛋糕走一種平民路線。但近看可以看出層層的心思，每層的忌廉不會太厚，而且非常紮實。 性價比：價位落在 $30 - $38，真的是CP值之最，是本次試食的蛋糕當中最抵。 味道：味道、質感方邊都做得很好，物超所值！小編試了兩種味道都很驚豔，完全沒有踩雷。大推這間蛋糕店！ 朱古力提拉米蘇千層 $38 千層蛋糕的細節做得很好，中間夾著提拉米蘇的標誌性濕海綿蛋糕，保留這道甜點的特色。每一口都吃到濃濃的咖啡味，而且不會太甜，每層的忌廉都非常厚實。 桂花茉莉千層 $38 桂花和茉莉花本身都屬於香味偏淡的花，忌廉很容易會蓋過了花的味道，但這件蛋糕千層花香味道都很足，甜度適中，非常清新！ 門面 是日千層蛋糕款式（桂花茉莉千層、朱古力提拉米蘇千層、粟子千層、紫薯千層、奶茶千層、草莓千層、咖啡芝士千層、芒果千層、芝士千層、香芋千層） Bliss Dessert 地址：澳門得勝馬路6號，德勝樓地下A 營業時間： 中午12：00 - 晚上7：30 聯絡電話: 62811250 枋村蛋糕 整體感受： 位於崗頂斜路的枋村蛋糕，蛋糕出品精緻，在網上亦好評不斷，是不少人的生日蛋糕之選。店鋪出品多種不同口味的千層蛋糕，但是當日單件賣的千層蛋糕則比較少，只有一種味道選擇。 各項評價： 賣相：店內沒有展示的蛋糕，所有蛋糕都是包裝好，但千層蛋糕設計有巧思，而且水果佔的比例較重，千層蛋糕層數較少。 性價比：蛋糕價位落在 $42 - $52，購買3件蛋糕可以每件蛋糕減 $10，多件買比較划算！ 芒果千層蛋糕 $52 在小編試的眾多千層蛋糕內最貴的，但如果買三件就可以優惠價 $43 ／1件。芒果超鮮甜，有別於一般千層蛋糕的厚實質感，每一口都吃到滿滿的芒果，非常清新。 門面 枋村蛋糕 地址：澳門夜呣斜巷／崗頂斜路1號 營業時間： 下午14：00 - 晚上7：30 聯絡電話: 6237 6571 Crêpe 整體感受： 這是一間Crêpe的專門店，店鋪走小清新路線，更設很多打卡位，提供小量座位給客人品嚐蛋糕。 各項評價： 賣相：千層蛋糕的設計簡單，其中炭黑朱古力和芋泥比較吸引，忌廉鋪得相對較厚，但整體亦有20幾層。 性價比：價位落在 $40-$45，屬於正常的價位，可以堂食慢慢享用。 味道：千層蛋糕質地偏軟身（也有可能是因為拍照拍太久），忌廉相對有空氣感，味道偏甜。 芋泥千層蛋糕 $40 芋泥很足料，令千層口味綿滑，忌廉塗得有點厚，但如果喜歡忌廉的朋友應該可以接受！ 竹炭巧克力千層 $43 表面鋪滿了脆脆，而忌廉亦是混合巧克力而成，但整體巧克力不夠濃郁。 港式奶茶千層 $45 味道較特別的一款，附送一個質地濃稠的奶茶醬，茶味香濃微苦，調味不錯。千層蛋糕本身有淡淡的奶茶味，如果奶茶醬多一點會更入味。 門面 店外坐位（不少人會在這拍照） 蛋糕陳列櫃（由左至右：港式奶茶千層、荔枝玫瑰千層、芋泥千層、芒果千層、竹炭巧克力千層） 店內擺設不少裝飾，非常有巧思 Crêpe 地址：關前正街添輝大廈A舖 營業時間： 下午14：00 - 晚上7：30 聯絡電話: 6580 9390 Brittani's Bakery 整體感受： 這間店在網上超多人推薦，其賣相精緻，每層都鋪得非常細，老闆說足足放了19層，是一間熱門的網店。最近在永樂開了實體店面，並同時賣奶茶等飲品！ （店家告知小編它們將會在1個月後暫時轉回網店，請在前往店鋪前先聯絡店家。） 各項評價： 賣相：千層蛋糕鋪得很密，而且忌廉分佈平均！ 性價比：價位落在 $42 - $48，不算太貴。 味道：餅皮偏軟身，但味道不會太甜， 小山圓抹茶千層 $42 抹茶很濃郁，苦中帶甜，千層蛋糕很細密！ 伯爵茶千層 $44 伯爵茶沒有抹茶突出，但細細品嚐會有淡淡茶香！ 門面 Brittani's Bakery 地址：墨山街9號地下（Best moment斜對面，7號連勝馬路巴士站附近） 營業時間： 下午14：00 電話：68258994 **是次分享是小編自費，蛋糕款式及價格方面，請以當日的餐牌為準，LifeMag提及的價格只作參考。 更多千層蛋糕食評： 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！

Trip.com 酒店預售優惠 – 澳門高級酒店平售！免費取消！
專題報導
MO560・2020-06-23

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【葡萄牙。辛特拉 自駕】※景點※ 佩納宮 Palácio Nacional da Pena ~ 色彩斑斕的童畫城堡 (含自駕資訊)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-02-07

「佩納宮（Palácio Nacional da Pena）」是葡萄牙一座19世紀的紀浪漫主義宮殿， 位於里斯本近郊的辛特拉一個山丘上，是葡萄牙國王離宮。 於1995年獲聯合國教科文組織列為世界遺產。 「佩納宮」一般會與另一個景點「摩爾人城堡」一起觀光 * 按行車方向，是會先到達「摩爾人城堡」再到「佩納宮」的，而這是一條依山而行的「單行路」！！ 即是說，如果開車的話要從「佩納宮」開車去「摩爾人城堡」就要繞過整條山路（因為是單行路，不能回頭），加上塞車，其實是非常遠的！！ 因此，如果像我們一樣自駕，但因為時間關係想先去「佩納宮」，再去「摩爾人城堡」，有一個方法可以不用走太遠，開車又不用繞一個山頭的。 下面就為大家介紹！！！ 出發前網上其實也沒有太多自駕停車的資訊，最多都是說要先去「摩爾人城堡」， 但因為關門時間的關係，我們真的想先去「佩納宮」，於是決定邊開車邊看看～ 在到達「摩爾人城堡」（Castelo MOUROS）之前有一個停車場，正考慮要不要停車時就看到這張地圖 發現在Castelo MOUROS　和　Palácio da PENA 之間就有一個停車場，正適合我們的行程。 沿路開車上來，都發現很多人把車停在路邊。 但想到要是被罰款了，人生路不熟的要去找地方交錢，還是乖乖的找停車場。最後還是找到了～ 這就是在Castelo MOUROS　和　Palácio da PENA 之間的停車場 停好車後，發現離景點比想像中近很多。 不一會就來到「佩納宮（Palácio Nacional da Pena）」門口 大門左邊是售票處 我是在official訂票的，網上有５% 優惠 成人：宮殿＋花園　€13,30 成人：花園　€7,13 已經有票的直接到大門，用手機出示門票掃一下就可以了！ 我們在下午到達，都還沒吃午餐（餓得要死） 入門後右邊有一間類似Cafe的店，我們就進去先買點吃的。 裡面有飲料和２款小吃，沒有熱食。先吃吃頂肚子。 吃了點東西後，就正式開始行程！！ 在大門不遠處有shuttle bus，由大門到大概山腰的地方，票價不便宜，€３一人 要先到大門旁的手信店買票，再來排隊。 本來也想坐車的，但我們就是沒有去買票就排隊了（以為能上車買票），結果就坐不到了。 後來才發現，根本不要浪費這€３，走路也不遠！！ 走過剛剛的樓梯，就到達要下車的地方！我們還遇到了剛剛本來想坐的那輛車，就是說我們的時間還一樣！ 所以建議，沒有小孩、老人、或是要推車的話，可以選擇爬個小坡，不做運動的我們兩人都能走上來了，相信你們也行。 坐車上來其實也不代表不用走路， 停車的地方（上圖）只是在佩納宮城堡的山腳，之後的路也是要用走的。 早在摩爾人統治時期，佩納宮就已經存在。 目前的佩納宮是一個集摩爾式、哥德式和葡式的混合體。 在進入宮殿花園之前，這個位置有手信店和洗手間 經過「城門」 某一個角落突然又有點摩洛哥風格的設計。 經過長走廊後，就來到佩納宮的庭園 在這裡可以近距離拍到色彩斑斕的「佩納宮」 閱 讀 全 文

澳門“輕軌公司”被延遲開展，局方回應讓你大開眼界！
其他
澳門生活圈・2019-06-01

據消息指， 未來輕軌票價會比巴士票價貴， 但至於貴多少， 局方還未作出相關回應， 還要看未來的狀況再作定奪。 澳門輕軌， 早就成為了跨世紀工程的笑話， 如今長達17年， 橫跨4屆政府的澳門輕軌工程中 出現了一連串的問題 造價之高冠絕全球， 預算更是無底洞..... 澳門氹仔線 輕軌氹仔線長達9.3公裏 共設11個車站、55組車廂， 每組2節或4節車廂， 每節車廂可載客約100人。 營運時間為 早上6點至淩晨1點， 將視乎客流量決定班次。 至於票價問題... 運輸工務司司長羅立文：輕軌系統較巴士貴很多，政府亦會補貼輕軌，但暫時未知具體金額，而補貼與使用量多少有關。 另外，羅立文又以鄰近地區長者雖然有交通津貼為例，但有部分長者“寧願袋落袋都唔搭巴士”，導致搭巴士的人數減少。 去年政府補貼巴士公司約10億元，今年或會輕微增多，因為搭巴士人數增加。 除輕軌氹仔線即將通車外，接下來就是駁到媽閣，再下一步是由氹仔線駁到石排灣，現正開展由氹仔北安駁到關閘的可行性研究。 輕軌媽閣交通樞紐主體結構工程已基本完成，現正處理電機和外部裝修工程，相信在2024年完成，而輕軌石排灣線建設將於今年第一季公開招標。 曾在2018年，政府就公布了8個輕軌項目預算，包括： 輕軌籌備、顧問、行車物料、輕軌媽閣站、輕軌氹仔線、石排灣線、東線、輕軌氹仔車場，總造價約為164億，當中不包括澳門段。 另外，輕軌氹仔線以58.8億，為期80個月批出，由港鐵公司的全資附屬有限公司港鐵軌道營運（澳門）一人有限公司負責鐵路營運及維護。 目前，該公司有逾300名員工，逾200名是澳門人。 計劃再好， 但實際行動與承諾相反， 終將又是一個笑話.... 對唔住！我做唔到！ 今年上半年，運輸工務司司長羅立文曾預計可以成立輕軌公司，但現時.. 運輸工務司司長羅立文：上半年開不到輕軌公司，對唔住！系講得到做唔到，雖然短期內會開輕軌公司，但不能確定時間。 此外，在運建辦人員的93名人員去留，亦是如此，不能確定，但運建辦會在輕軌公司成立之日撤銷，屆時將公布多少人員過渡至輕軌公司工作。 在今年年初的時候，立法會就已舉行全體會議，一眾議員就輕軌事件開始討論。 據審計署公布的《輕軌系統—第四階段》專項審計報告，揭示了輕軌工程存在的相關問題； 預算混亂不清、嚴重超支、監管失效、延誤情況嚴重等現象； 輕軌系統一期的投資估算由2007年最初的42億，到2017年已增至179.49億。 部分議員認為，是應認真磋商輕軌前途，一如既往，見步行步地走下去，還是要忍痛割舍全面停工，或要對方案作適當的變更？ 運輸工務司司長羅立文：當年我第一次辯論施政方針，有無一個議員話唔應該起輕軌？我好似無聽過！4年後個個問喺咪應該繼續。 我無講過輕軌預算幾錢，只承諾過氹仔線110億元封頂，但沒有承諾整個輕軌工程預算總數。 氹仔線接駁至媽閣段預算45億元， 加上還沒落成的工程約25億元， 輕軌至今的預算為180億元。 在議會當中，不少議員提及超支和路線預算等問題，是否會交到下一屆政府處理。 運輸工務司司長羅立文：麻煩大家得閑睇一睇運建辦個網站！現時政府八、九成的工程已沒有超時超支的情況，即使有都是合理的超時（例如超時10％）； 超時嗰啲已經系以前嘅事，而家已經唔存在，麻煩大家唔好再講！未來留返畀下屆政府嘅嘢肯定少過我接手嗰時！ 現時，首要目標是完成輕軌氹仔線後，再將路線接駁至石排灣及媽閣，還有制作輕軌東線的可行性報告。 對於其他議員追問其他輕軌路線的預算情況時，羅立文給出了相關答複。 運輸工務司司長羅立文：目前仍未知走線如何，實在給不出預算！做生意一定要有成本預算，短期內東線不會有預算，系我無能力，我投降，我羅立文真系做唔到！ 至於延期問題... 羅立文稱，現時須提早100日申請工程延期，認為政府是進了一大步。 他重申，現時大部分工程沒有嚴重超支超時情況，通常為10%-20%的合理超支超時。 而有關預算問題，他以東線為例，現時才啟動可行報告，還要進行環評和公開咨詢等，沒人知道要用多少錢，招標後就會公布預算。 運輸工務司司長羅立文：東線是應該做，好大機會確定會做，但呢一分鍾未肯定！ 今年1月10號，運輸工務司司長羅立文就已表示，第4條澳氹跨海通道只有公路，沒有輕軌，未來輕軌東線將會獨立成第5條跨海通道，預計2至3年才可完成。 第一期輕軌興建方案 回顧2001年11月，行政長官何厚鏵在發表《2002年財政年度施政報告》中提出： 政府將會引入全新的集體交通系統，建議采用輕軌系統。 2年後，政府基於首階段研究，收集到公眾的意見和建議，闡述輕軌主要的服務對象，並得出3條全長約27公裏包括29個車站，涵蓋澳門、氹仔以及路氹城的可行路線，澳門輕軌的雛形也應運而生。 經過一輪的研究和磋商後，2007年7月政府公布「優化方案」，路線全長再被削短，剩約20公裏，但走線能覆蓋各出入境口岸、高密度住宅區和部分旅遊熱點。 其中，澳門半島設有12個車站，從東面連接關閘和媽閣，而氹仔和路氹城段則設有11個車站，連接西灣大橋和北安客運碼頭，全線合共23個車站。 而第一期興建方案除了預測未來輕軌的運載量，同時提出輕軌新口岸段走線將會途經倫敦街及波爾圖內街等； 然而引發當區居民強烈反對，擔憂輕軌途經內街會帶來噪音、隱私、火災等隱患問題。 隨後，區內居民成立「社區發展協會」，與政府進行長達數年的「拉鋸戰」。 對於澳門世紀工程一事 已成為一個棘手的情況 由於預期和預算都遠超初始計劃 反面影響也就成為了一眾所想 澳門輕軌贏絕國際 澳門輕軌的「世紀工程」足足花了17年時間仍然未能「完全通車」，而造價的地步更是被市民諷刺冠絕全球。 短短一條9.3公裏的氹仔段總預算就高達110億元，即是平均每公裏的造價就要約11億8千萬元；對比內地4條高鐵包括： 貴廣高鐵、吉琿高鐵 石武高鐵以及京滬高鐵 這些高鐵平均造價每公裏都不到2億元，為5倍之多，而其他國家的鐵路； 例如德國高鐵2.4億（平均每公裏造價）、韓國4.7億、荷蘭高鐵南線6.3億，全部都比不上澳門輕軌的造價。 輕軌工程邊做邊改，現時其中8條路線預算500億仍未封頂，預算已超出幾倍甚至十倍。 羅立文曾稱，難以估計輕軌的造價，也不知道500億是如何計算得出，且費用成本不穩定，若有足夠資料便會對外公布。 羅立文解釋，運建辦只有100名員工，輕軌在澳門是新事物，沒有相關知識及經驗。 運輸工務司司長羅立文：一向都話我哋有問題，輕軌系有問題！ 對於近年輕軌項目 已有規劃和成果 這是大家可以看見的 未來又是如何的一個情況 答案就在局方裏面 隨著時間推移 終究還是有結果的一天 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、搜狗、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門百老匯食街精選火鍋好滋味。圍爐聊天最開心
澳城餐飲
蘇蘇・2019-01-22

今年天氣雖然不是太冷 (1月就這樣說，會不會下星期就吹來冷風給我好看XD)，不過對蘇蘇來說，吃火鍋的慾望是永無休止，一年365日任何日子都歡迎約我圍爐聊聊天。 一直覺得銀河的百老匯食街很不錯，餐廳選擇不少，最重要交通方便，遊客有接駁車、本地食客有車位，近年每逢過年過節，我跟家人大都是去那裡的新斗記訂圍菜，價錢公道又好吃，平日跟朋友聚聚最愛就是李家菜，他們的美家燒腸真是太讚，這道只有百老匯分店才有，筷子基總店也沒有呢。而且其他食店都是港澳台著名的餐廳分店，包括千笹日本料理、福隆葡國餐廳、度小月、皇冠小館、禮記酒家、梓記牛雜、成記粥品等等，真是集各地之大成。 言歸正傳，我們今次目標很明確就是來吃火鍋，我們一行人先在李家菜預留了位置，點了4家不同的火鍋一起圍爐聯誼聊天，差一點忘記了，百老匯食街有一個十分人性化的點菜方式，就是你坐在其中一家餐廳，你也可以點旁邊相連的餐廳菜單。 首先當然是主打傳統風味的「李家菜」，他在澳門有三間分店的，百老匯分店是唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳，當中最受歡迎的就非古法炭爐羊腩煲莫屬，最重要的是他們是用碳爐的呢!! 用碳爐吃羊腩煲是最俱有風味的，而且在天氣涼的時候，感覺風溫暖。 「李家菜」的羊腩煲非常有名，現在如果你問澳門那裡的羊腩煲最好吃，蘇蘇第一個就會想起他，這裡的是選用古法炮製，用炭火燉煮優質的中國黑羊，砂煲和炭火的配合幫助自家秘製的醬料充份地滲透去羊肉之中，還有爽脆的馬蹄、枝竹更吸收鍋中所有精華，真是太美味呢。 除了羊腩煲有3款小吃1款飲品是不容錯過的，就是鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球。 首先是自家製酸梅湯，蘇蘇每次來這裡必點，生津解渴之餘，據說是吃火鍋時的最佳飲品，有清熱解毒的功效。炸雲吞的鮮蝦餡料豐富，金黃酥脆的外皮，輕輕沾上甜酸汁同吃，一個接一個往嘴內塞是很自然的事。美家燒腸酥香脆薄，沒有任何膻味，據說是祖傳秘方製作的，不過要記得一坐下來要立即點，因為實在是很受歡迎的關係，很多時很快就賣完了。酥炸鯪魚球沒有沾粉便下鍋油炸，所以吃起來鮮味十足，還有QQ的口感。 加東餐廳。人蔘椰子雞鍋 用新鮮的人蔘、香氣十足的椰子肉和椰子汁，還有滑嫩的雞件，既滋潤又暖身，最重要是好味道。 千笹日本料理。和牛札幌味噌辣魚湯海鮮鍋 以日本空運海鮮炮製的濃濃日本風味火鍋，湯底用上精製味噌，再加上和牛與各式海鮮熬煮而成，而肉丸則是選用日本新鮮黑豚豬肉手打而成，口感極佳，更可一次過飽嘗海蝦、魷魚、鯛魚、和牛及時令新鮮蔬菜。 成記粥品。豬雜粥底火鍋 蘇蘇一直很喜歡吃及弟粥，即是豬雜粥，這款火鍋用了成記招牌又綿又滑的粥底，配上新鮮的豬雜和油條等配料，豐富滿足。 其實，現在又何止只有以上數款火鍋供應，直到2月28日期間，澳門銀河的百老匯美食街已化身為火鍋街，共有60款之多的滋味火鍋及煲仔菜在不同的店舖供應呢，跟三五知己圍爐聊天最開心，如果大家發掘了一些更美味的火鍋，一定要告訴我啊! ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk