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【七月初一, 日食, 你想起甚麼?】
玄學星相
熊神進・2018-08-10

星期二立秋了，月柱是庚申，民間是以初一為一月的開始，　還有幾小時，就是七月初一。七月，老百姓叫ldquo;鬼月rdquo;，玄學上的叫法不同，有些叫ldquo;佈施月rdquo;，有些叫ldquo;功德月rdquo;，而最為人知的，就是廣東、四川、福建、臺灣、港澳一帶，每年七月初一開始，入夜後，　很多民眾都會在路邊、大廈門前燒街衣。燒街衣是民間習俗，目的是祭祀亡魂。 筆者在不同城市生活，有一年中元節，筆者在四川雅安青衣江參與當地民間燒街衣活動，大家夜半團聚一千多人，點燃人間燭火，為客死他鄉、餓鬼道、無主孤魂祭祀，放河燈指引，剎時間讓我們明白親情的重要，善心的傳達，很正能量，大家不會認為這是迷信活動。 明天就是七月初一，剛好是日食，　初一是新月，月無光，日食是日無光，如果你們居住地十公里內下雨的話，你要注意： 犯太歲的人如果在酒店房裡，看到別人看不到的東西，不用害怕，可以口中不斷默念ldquo;阿彌陀佛rdquo;法號，當然儘量放一件ldquo;佛號聖牌rdquo;在床頭櫃。 民眾在焚燒冥紙的時候，亡魂們會聚集在旁邊搶拾，千萬不要給小孩亂踩亂跳，懷孕女性亦不宜晚上８時後洗頭。 不要在本月入夥，買新宅，男婚女嫁（玄學家安排的，另論）。 如果本月是生日，又遇上日食，我們就要注意三件事： 全月不要穿紅色衣服，不要慶壽，如果客觀條件改不了，就把當天穿過的貼身衣服交去寺廟玄學家處理。 放河燈，　為自己祝福。 燒阿彌陀佛贖罪香。 七月初一遇上日食，　我們不認為是吉月，本月大家宜佈施、念經、素食。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【風水與你】我能在家裡簡單擺些法器幫助升職嗎？
玄學星相
熊神進・2018-08-06

【風水與你】我能在家裡簡單擺些法器幫助升職嗎？ 問：我是一位公務員，曾找過香港xx師傅算命，她說我今年今年會升職，可是，上半年過去了，仍是沒有升職的跡象，我能在家裡簡單擺些法器幫助升職嗎？ 答：今年六白武曲星飛臨西南位，此星大利武職、變動及財運，對於公務員（包括軍人、員警、消防員、保安員等）升職確實有利， 此星也主驛動，凡驛動的星曜到來，有經驗的風水師傅都會教客人在這個位置放一隻金猴虎生肖忌、金馬鼠生肖忌，將令寶劍牌（任何生肖人士也合適）或者放置一隻白色陶瓷碗，碗內裡放8粒白色乳花石，每天更換井水一次來催旺官運，如果經驗不足的師傅就會叫客人放一盆 ldquo;升運竹rdquo;。 六白五行屬金，西南屬土，土生金，今年2018年的公務員朋友，如果你命中是有升職運而又未能升上位，筆者希望你加油，第一步是打開西南位的窗戶，第二步是擺放生旺官運的法寶，第三步就是在脖子上佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;找專業人士代擇日開光有最佳效果 放置。ldquo;將令寶劍牌rdquo;亦可擺放在西南位上。 ldquo;將令寶劍牌rdquo;是以使用者姓名、出生資料作為開光加持, 每一件法器只有一位主人, 專用性高。 既然命中有升職運，又何必等運到，筆者熊神進認為找對了法器也是很重要，祝福。 有關ldquo;將令寶劍牌rdquo;的來歷，請參考筆者拙作rarr;httpblog.sina.com.cnsblog_60de52170102uyrc.html 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 800 times; 800 ideemaxestyle.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

【持續更新】2018 澳門各大超級市場優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-08-01

最後更新日期：2018 年 12 月 3 日 MacauJetso 會留意住各大超市嘅優惠（如果發現有新優惠會及時更新），並且整合晒係呢度。大家記得留意住指定有優惠嘅日子去入貨啦！ 懶人包 係來來用來來 VISA 卡、泰豐用泰豐聯營卡、其他超市用華僑永亨銀行銀聯鑽石卡或中銀大灣區信用卡。 來來超級市場 優惠推介： 1. 【10% 回贈】來來超級市場優惠 2. 【8% 回贈】大豐來來 VISA 信用卡 3. 【5% 回贈】華僑永亨銀行銀聯鑽石卡 4. 【5% 回贈】中銀大灣區信用卡 5. 【滿 68 隨機立減】2018中南區、北區消費嘉年 會員制度介紹： 【積分攻略】來來著數卡介紹 新苗超級市場 優惠推介： 1. 【5% 回贈】華僑永亨銀行銀聯鑽石卡 2. 【5% 回贈】中銀大灣區信用卡 3. 【滿 68 隨機立減】2018中南區、北區消費嘉年華 會員制度介紹： 待更新 泰豐超級市場 優惠推介： 1. 【10% 回贈】泰豐超市聯營卡 2. 【5% 回贈】華僑永亨銀行銀聯鑽石卡 3. 【5% 回贈】中銀大灣區信用卡 會員制度介紹： 待更新 百佳超級市場 優惠推介： 1. 【5% 回贈】華僑永亨銀行銀聯鑽石卡 2. 【5% 回贈】中銀大灣區信用卡 3. 【滿 68 隨機立減】2018中南區、北區消費嘉年華 會員制度介紹： 待更新 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

星匯銀河。情歌王子張信哲音樂會
音樂聯合國
蘇蘇・2018-03-29

被譽為華語樂壇「情歌王子」的張信哲，從90年代到現在都是蘇蘇很喜歡的歌手，喜歡他清澈明亮的歌聲、喜歡他獨特的選曲風格、喜歡他身上的書卷氣息，提起他，一些耳熟能詳的歌曲就會在你腦海中盤旋，好像lt;說謊gt;、lt;過火gt;、lt;愛如潮水gt;、lt;太想愛你gt;、lt;做你的男人gt;、lt;從開始到現在gt;、lt;別怕我傷心gt;、lt;我是真的愛你gt;等等好歌，我真的如數家珍 害羞。。。 這位天王級歌手，從前在澳門想欣賞他的演唱會真是難於登天，不過隨著澳門旅遊業的逢勃發展，近年蘇蘇收到不同酒店不同單位的邀請去欣賞他的演唱會或音樂會，真是受寵若驚。 上星期六非常感謝澳門銀河的邀請，讓蘇蘇有機會出席星匯銀河張信哲音樂會，又再可以在現場聽到張信哲的歌聲，是何等幸福的事 原來這是張信哲首次於設有三千個座位的澳門百老匯舞台舉行音樂會的，熱場氣氛超熱烈呢，大家都非常期待他的演出。 張信哲以他的清澈嗓音，為現場觀眾帶來了首首耳熟能詳的「哲式情歌」，在真摰動人的歌聲下為觀眾締造了難忘的一夜。 當中包括20多年來熱潮從沒減退的lt;愛如潮水gt;，哲老師就是憑著這首代表作紅遍兩岸三地以及國外華人社區。當然還有lt;信仰gt;、lt;我是真的愛你gt;、lt;從開始刑現在gt;、lt;白月光gt;等多首經典金曲，讓觀眾都聽得如痴如醉，還拍手附和。 當中還演唱了韓國受歡迎劇集lt;來自星星的你gt;主題曲lt; My Destiny gt;的中文版lt;愛你的宿命gt;，實在太好聽了。 因為百老匯舞台場地不大的關係，無論坐在那裡都可以清晰的看見在台上深情演繹的哲老師和樂隊大哥的伴奏，不要忘記，一團有默契的樂隊，也是歌手演出成功與否的重要關鍵，實在是功不可沒的。 這次的音樂會感覺哲老師跟之前的有點不同，他那晚表現得很活潑啊，與台下觀眾互動也很多，真的有點不同呢，大家都非常興奮。 最後音樂會以一曲lt; 難以抗拒你的容顏 gt;結束。 張信哲的音樂會演唱會就是百聽不厭，期待哲老師很快又可以在澳門開個人音樂會或演唱會。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[西門町。住宿]＊HOTEL PAPA WHALE＊昆明館，價格親切，周邊機能便利，購物美食都超方便！
旅遊情報
DULLLIFE・2017-11-18

十月中才去了釜山渡過了一場輕旅行十一月份就決定來個台北快閃遊，能說走就走就感覺實在很棒這回在台北入住了HOTEL PAPA WHALE 昆明館 2016年7月開業在永安訂到優惠的套票酒店早餐聽說是提供小火鍋時間為早上8點10點，不過我們沒緣吃到XD鄰近熱鬧而且交通方便的西門町購物商圈附近也有不少美食店家 一間好旅店，是為了療癒 從入口的招牌就讓人眼睛為之一亮工作人員態度非常友善住進工業風的世界，現代設計風格之下 還蘊藏著來自旅店的溫暖心意 大堂就開始的裝潢，天花板上有鐵鏈吊下來 到處陳設著重工業風格大堂供房客休息時坐如果退房當天有寄放行李的需求，也可以寄放在這邊採光很明亮的閱讀區安排住到最底層B1區房間會依照住房人數提供瓶裝礦泉水，茶包，咖啡房間雖然有wifi可以連接，但訊號不太好房間設計也很特別房間雖小但設備應有盡有乾淨，舒適浴室廁所有一廉之隔淋浴間，水龍頭水柱強而且水溫穩定很貼心附上洗髮跟沐浴乳毛巾跟吹風機質感設計旅館，每天舒服到想賴床價格親切而且周邊機能便利，購物美食都超方便住宿地址Hotel PAPA WHALE地址：台北市萬華區昆明街46號 電話：866223311177 如你喜歡,請給個LIKE DULL LIFE宣傳你的專頁

傳承尊貴 顯赫「名門」
生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text：Elva Photo：Franky 受外圍經濟影響，近年澳門博彩收入下跌，整體經濟放緩，各行各業亦面臨挑戰。不過，有餐飲集團仍不惜工本，為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸，多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控，除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外，最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚hellip;hellip;琳瑯滿目的海鮮，令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下，這裡的海鮮品種超過60種，全部生猛新鮮，隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物，生存環境是很重要的，海鮮也一樣，水對它們來說，是不可或缺的。」成哥說到。成哥，是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監，從該店開業便坐陣至今，食材和出品的監控每次都是他親自出馬，「這裡的水不僅僅是讓它們生存，還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說，要看一家食肆是否衛生，不是看大廳有多幹凈，而是要走進廚房，便能一目了然。不過，由於廚房往往被列為重地，普通食客要進入那是不容易的。因此，這裡就教大家一個方法，那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡，如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗；然後是觀察水的清澈度，如果過濾系統好的話，水是不會出現渾濁的；最後是觀察魚的遊動情況，如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底，那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸，水的顏色都是偏向綠色，那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸，一眼望去，就是清澈的藍寶石顏色，在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞，也不會聞到氯水的味道，而是淡淡的海水味。成哥指出，他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水，水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸，然後再加入礦物鹽等，調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質，保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好，魚缸是不用頻頻換水。」成哥說，「名門火鍋」的這個魚缸，是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造，聯同刺身處理枱等配套設施，耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米，並分為多個格層，能夠更好地將海產分類，因應不同類別海產，以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理，絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店，但食品選擇亦相當多，除了新鮮火鍋配料外，各式刺身、小炒應有盡有，讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是，作為一間中式餐廳，為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理，不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理，著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多，連刺身種類也是澳門數一數二，皆因其貨源充足，主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區，集齊「海、陸、空」三個途徑運送，陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身，還有中式刺身，真是不講不知，原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹，中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式，蘸醬為刺身豉油和芥末；而日本刺身則講求口感，以將刺身厚切居多，擺盤造型和醬汁亦更多樣化，日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳，以高品質食材、優質的服務深受食客追捧，開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌，流失一批豪客，但憑著餐廳多年建立的品譽，仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」，備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務，更多地面向普羅大眾。直至2016年，名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家，並且遍及澳門及珠海兩地，讓貴賓不論在澳門或中國內地，都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持，2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」，更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑，務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年，集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有：阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介： 名門集團為業務多元化的綜合企業，經營業務範圍包括：餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位，而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應，既增加效率，亦能共用資源、節省成本，藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢，多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化，亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏，並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代，集團除繼續鞏固於澳門的業務外，亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針，尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識；一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行；餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後，集團將繼續發展中國業務，既為股東帶來更佳回報，同時亦為國內消費者造就更多選擇，推動祖國經濟發展走向繁榮。

澳門文華東方酒店御苑酒廊。華麗雞尾酒派對
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-13

人在繁忙之中要找方法適當的放鬆自己，放工後相約三五知己在酒廊碰碰杯胡說八道，絕對是一個不錯的放鬆方法。 早前，蘇蘇被邀跟好友們在澳門文華東方酒店2樓的御苑酒廊一聚，試試酒廊特定推出的雞尾酒特別餐單 quot;Ultimate Cocktail Degustation Menuquot;。 枱面上有個像是海盜遺留下來的玻璃瓶子，蘇蘇覺得有點像在尋寶的感覺，究竟裡面的字條寫了什麼呢 很緊張啊 打開一看，原來是這晚的雞尾酒餐單 0 很想先說一下，這裡的佐酒小吃真的十分有水準，很快的就被我們吃光光了。 如果你想看看帥氣有功力的調酒師如何好像變魔術般調配出一杯又一杯精彩奪目的雞尾酒，吧枱這邊的座位絕對適合好奇的你。 今晚餐單共有四款濃烈程度不同的雞尾酒及小食配搭，第一款要登場了。 Amuse bouche。Solid Gin amp; Tonic 很夢幻是吧。。。先要吃的是那片檸檬金湯力啫喱來清新一下口腔，之後才吃那漂亮淺紫色薰衣草味的魚子醬，淡淡的薰衣草味香味配上仙景一樣的雞尾酒，超夢幻 Starter。The Avantgarde Margarita 先將Margarita混合開心果糖漿及紅黃椒，加入生的鵪鶉蛋，表層舖滿了帶有海鹽鹹味的泡沬，旁邊的小杯是濃郁的芝士慕絲，兩者口感很配合，猶如用芝士配酒的道理。 Main Course。Smoky Pork Chop Whisky Sour with Apple Sauce 酒精濃度不淺的甜酒，旁邊配上脆黑毛豬肉片及蘋果乾，味道頗特別。 Dessert。A Moment in Thyme 作為甜品般的修飾，主要用 Polish Belvedere Vodka amp; White Bacardi Rum為主，再配以奶油及新鮮芒果調製而成的雞尾酒，旁邊的一小件芒果拿破崙，是一個完美的終結。 你們可能會問，之前還需要去晚餐嗎 絕對不用，因為我們還點了酒廊常規的小吃和主食，我們已經飲飽食醉了。 人生其中一件最開心的事，莫過於一班性格相似、說話投機的朋友聚在一起。 雞尾酒特別餐單會不定期舉行，御苑不時也會邀請外地的調酒師合作，務求為我們帶來更多新鮮感和選擇，最新消息可參閱澳門文華東方酒店官方微博、微訊、Facebook、Twitter amp; Instagram。 不過蘇蘇這個人很好奇，我收到4月的最新消息，跟大家分享一下 2016年4月15日，御苑酒廊邀請香港傳奇得獎調酒大師Timothy Ching 親臨獻技。Timothy Ching的雞尾酒作品猶如藝術品般讓人難忘，每杯澳門幣 98元。 2016年4月29日，御苑酒廊推出三道式雞尾酒，主題為遊歷精彩紛呈的亞洲，每款雞尾酒薈萃了當地的特色元素，酒廊首席調酒師 Lemuel Guirindola 與行政副總廚Gary Chang 強勢聯手，創新演繹出東方之味。每道雞尾酒以亞洲國家或地方命名，搭配誘人佐酒小食，讓客人親自發掘及感受異地風情。每位澳門幣298元。 有興趣的大家不容錯過啊 御苑酒廊 地址：宋玉生廣場新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 電話 853 8805 8928

澳門麗思卡爾頓酒店『麗軒』傳媒夜宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-21

饞嘴的蘇蘇感恩經常有機會品嚐不同地方的菜式，但如果你問我最喜歡那一個國家的菜式，我一定會選中國菜，皆因中國飲食文化博大精深且源遠流長、製作精細、刀工細膩、講究色香味俱全，大大小小不同的城市不同的地方都有不同的特色美食，不要說在遠遠的大城市，就算是小小的澳門也有不少口碑很好的中餐廳，澳門麗思卡爾頓酒店的高級粵菜食府『麗軒』就是其中一間有水準的中餐廳。 『麗軒』位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，由曾為香港麗思卡爾頓酒店『天龍軒』獲得米芝蓮二級殊榮、現為『麗軒』行政總廚傅文彪師傅主理，每道美饌均由傅師傅細心設計。 早前蘇蘇有幸被邀請出席『麗軒』的傳媒豪華夜宴，有幸品嚐傅師傅的招牌菜式，真是太榮幸了。 『麗軒』入口門廊設有一道恍如瀑布的特色水牆，以涓涓的流水聲及閃爍的浪花迎接賓客。門廊鏤空雕花牆壁上的圖騰，在巧奪天工的陶瓷花瓶吊燈映襯下，盡顯奢華氣派。 『麗軒』共設有5間貴賓房，這晚我們的晚宴就是被安排在這間可以招待22人的豪華大廂房裡，窗外盡是醉人美景，裝潢更是氣派不凡。 一走進『麗軒』，身邊周圍都是藝術品，單是這一座吊燈，蘇蘇就已經欣賞了很久，感恩我在這裡。 餐具也是一絲不拘，服務也是一流。 這款香檳蘇蘇已經忘了是什麼品牌，只記得它很好喝，一邊品嚐這甜美的香檳、一邊與新知舊友暢聚，是何等快樂的事。 先來開胃前菜打開一下胃口，單是看已經夠別緻漂亮，一口將它放進口中有清新的感覺。 老醋紅海蜇頭、蜜燒西班牙黑豚义燒、燒汁宮崎和牛面頰 一直認為澳門的海蜇頭口感比隔鄰地區特別 QQ 好吃，這個甜酸度剛好，蜜燒西班牙黑豚义燒是『麗軒』的招牌菜之一，入口鬆化，最喜歡义燒的邊位有點點燒焦的香味，份外可口。燒汁宮崎和牛面頰口感柔軟，也是吃了很想再吃的菜式。 蕃茄清湯官燕釀竹笙 爽口清甜的一道菜，一咬下去滿口都是燕窩，雖然蘇蘇不是酷愛燕窩，但這道菜又真的甚得我心 龍皇蛋白蒸蟹拑 在中菜之中，蘇蘇一直喜愛這道菜，因為蘇蘇喜歡吃蟹但又怕麻煩，所以蟹蓋和蟹拑是最好的選擇。蟹拑烹調時間拿捏得剛好，配上滑滑的蛋白，可以安歌嗎 港式瑞士芝士藍龍蝦拌蕎麥麵 法國藍龍蝦配瑞士芝士烹調而成，有香濃的芝士香味但又不失龍蝦的鮮味，龍蝦肉熟透度剛好，十分嫩滑，配上日本蕎麥麵，比平常配伊麵的另有一番滋味。 麗軒特色梅菜扣腩肉 選用巴西黑毛豬肉，沿用了傳統的做法，不過配用的是炸過的梅菜，又甜又脆，加上扣肉一起吃，口感很有新鮮。 雲南烏金豬白玉浸法國菠菜苗 冬瓜甫上放了柔嫩的法國菠菜和惹味的金華火腿，很好吃 脆米海皇焗金瓜 這個米飯脆脆的蘇蘇很喜歡，外型也可愛，整個都讓我K.O. 了 燉北海道富良野牛奶 奶香濃郁的富良野牛奶做就出這一盤出色的甜品，每一口都又香又滑，如果沒記錯，上面黃色的是南瓜蓉，好懷念 最後是餐後甜點，為這一頓豪華夜宴劃上了完美的休止符 謝謝澳門銀河集團、 澳門麗思卡爾頓酒店邀請蘇蘇出席是次晚宴，整晚都是貴賓式享受，又可以跟朋友們喝美酒、嚐美食，好開心啊！謝謝呢！ 飲飽食醉之後，再接受澳門銀河集團的錄影訪問，感覺自己有點詞不達意，可能喝了點酒的關係吧。。。事實發現，寫文章難不到我，不過無論是被訪問抑或訪問人的技巧都需要繼續提升！繼續學習去！ 這晚過了精彩的一夜，氣派不凡的環境，傳統與創新並重的菜式，就在澳門銀河 麗思卡爾頓酒店『麗軒』！ 麗軒 地址 澳門麗思卡爾頓飯店51樓 電話 853 8886 6868

熊神進：2019年豬年猴生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：佛說：放過他人為慈，放過自己為悲，在戀愛相處中，我們只考慮自己立場，從不站在愛人角落去想，這樣就出現爭吵，矛盾激化。很多時候，我們說話留分寸，不是看不懂，看不透，看不清，而是不想拆穿，不想點明。懂了，愛就減，透了，心就傷，清了，情就冷。這樣做，又何必呢？ 整體運： 吉星 天德 福星 八座 玉堂 凶星 劫煞 六害 卷舌 披麻 猴的地支五行為申金，豬年為亥水，從五行命理上講，金生水，走食傷之運，本來是順風順水之年，只因申亥六害，俗稱害太歲，人際關係會變的異常困難，在做任何事情時要三思而後行，特別是注意自己的言行舉止，不要看不起不起眼的小人物。 做生意者面對同行競爭，有機會遭人惡意中傷或抹黑，需要加倍提防。雖然是害太歲年份，但有ldquo;八座rdquo;及ldquo;天德rdquo;入主，豬年仍屬稱心如意、福星高照的年份。一洗過去灰暗頹氣，逢吉星高照，開始迎來新氣象；事業發展得力，應在求穩的基礎上積極進取，以博取更大的發展！ 財運非常佳，財源大增，亦可進行投資獲利。感情生活多姿多彩，不過要小心因其他異性的緣故，而與愛人發生摩擦，應切記專情，小心維繫感情。 在過去的占卜生涯中，筆者熊神進發現ldquo;絞煞rdquo;之年，猴人會不安本份，喜歡轉工，賭錢，甚至夜郎自大，耍脾氣，他她們到處向社會、家人、朋友發洩憤怒，不滿，消極的情緒，為了令你在新的一年裏事事安順，筆者建議男的在錢包放一個ldquo;光緒rdquo;龍錢，女的放一個ldquo;大清rdquo;龍錢。 事業運： 運氣逐步高升， 事業生活等各方面好轉，ldquo;天德rdquo;幫助做生意的人一步一步好上來，資金容易周轉，可乘勝追擊。今年可以做一些電商，但不要再做代購，請在電腦臺旁邊擺放一臺ldquo;黃財神球rdquo;，會增加客戶的注意力，同時亦要儘量使用2019年財位，整個財位在家的客廳位置，放ldquo;五路財神盤rdquo;得到效果最佳。 好話說了，豬年有ldquo;六害rdquo;及ldquo;劫煞rdquo;二粒凶星，凡事以穩定為主，不要自把自為，通常主觀判斷都在六害之年出現，只要忍一時之氣，都能平安度過。年中可能會有一些是非困擾，易因一般的口舌等麻煩引起紛爭（跟同事之間），甚至到難以收拾的地步。應安分守己做人，看清形勢，靈活應變，避免把問題越弄越糟。ldquo;劫煞rdquo;惹來的恩恩怨怨和矛盾事件，令你更加煩惱不堪，所以，在豬年裏，你必須憑著不屈不撓的精神對抗面前的禍患，才能順利度過難關。 男的打工族，很想在ldquo;八座rdquo;吉星照耀下升職，今年只要猴子懂得佩帶ldquo;戰鷹神牌rdquo;，升職是預料中事，至於女性猴子，ldquo;八座rdquo;是升職星，筆者熊神進非常建議妳佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;，無論男女，只要今年努力加油，在工作上會有良好表現，而且受上司提攜，一定會升職加薪。 愛情運： ldquo;六害rdquo;凶星出現，不利美麗的女性，因為ldquo;害rdquo;是有防害家庭的意義，如果妳是猴女，又是公認美女，或是藝人，澳門政府註冊風水師熊神進提提妳，紅顏禍水，水是情欲，妳會春心動，全年投入戀愛中去，忘記自己是已婚女性，又或戀上已婚男人，大家在邪淫中活著。為甚麼猴女遇上這厄運，主要原因是ldquo;六害rdquo;中寅亥合了，而寅申又來沖，一對夫婦，一雙戀人，本來美好甜蜜，這一沖，把女性的頭腦沖昏了，會做出古怪行為，筆者建議猴女在枕頭裏放一個ldquo;咬桃狸rdquo;，這效力很強，可以把爛桃花阻隔。 未有玄學婚姻的猴女，今年也是桃花年，在農曆二月段會遇上心儀的男生，大家相愛，請細心觀察此男友，筆者擔心他是已婚男人。由於ldquo;劫煞rdquo;星的出現，今年難守貞操，猴女會懷孕，甚至不會因孕成婚，反而進行打胎，這些日子都會令人煩躁不安。 已婚女猴人也要注意三件事： 1） 關好門窗，會有某些人偷窺你們夫妻生活（一定要注意）； 2） 安裝閉路電視，回家前先查看手機視頻一次（很重要）； 3） 當丈夫要求某些私生拍攝，請拒絕。 ldquo;劫煞rdquo;星十二年才出現一次，它不是普通的凶星，當它在婚姻宮出現，其表現就是ldquo;色劫rdquo;，因此玄學家一次又一次，一年又一年提醒大家，在ldquo;劫煞rdquo;之年，如果沒有準備結婚，就不要懷孕。 財運： 值得注意的是人際關係方面，應低調做人，和氣生財，切不可傲慢自負，否則可能因此破財破運。ldquo;玉堂rdquo;是家庭之光，簡單來說，今年一家人的力量可以運財，對於家族式的生意最有利。千禧年代開始，愈來愈多退休工人在家中做電商，這是非常有利，總之一句，只要一家人共同合作經營一個作業，成功率很高。 猴子的個性非常活躍，如果你只是一個打工族，請不用自卑，今年ldquo;福星rdquo;高照，工作上有貴人相助，升職也是財富，兼職也是財富，幸運的一年，財富特別多。在各行業中，最不利是公務員，請小心陷阱，不要犯貪，一旦走歪，你就落馬。 在財運上，屬猴最旺的月份為農曆四月，不理想的月份是農曆正月，炒股以農曆三月及十一月最佳。 趨吉避凶方法： 1） 要改變財運，首先在客廳擺放一臺ldquo;黃水晶球座rdquo;，黃水晶是天然的晶石，吸收天地靈氣，配合八白星的財力，把財富聚集，在豬年發揮起來。 2） 害太歲的日子要好好反思，建議供三寶，建立佛化家庭，把善知轉去朋友圈，再不要搞獨立，搞離婚。夫妻是五百年前天註定，離婚了，日後就是陌生人，女生嘗試佩帶ldquo;古佛化太歲手繩rdquo;來化解害太歲，而男性佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;。 3） 幸運顏色為白色、金色，想要轉換運氣，不妨在年初就換掉這一年的主色彩，比如衣服、鞋子、包包等，可以都換成幸運色，帶來好運氣的同時，在搭配上也是一種美好的嘗試。2019年忌諱顏色為紅色以及紫色。 ４）下列年份猴人士要注意： 2016年：要多注意身體健康，關注牙齒問題，今年特別多病痛。 2004年：身體健康和破財災傷。工作繁重，情緒容易緊張，加上食無定時，恐會患上消化不良或是腸胃病，所以要注意飲食，作息定時，如有不適，應及早治理，勿諱疾忌醫。 1992年：今年要特別注意感情（婚姻），健康方面則需注意工作帶來的心理壓力，導致失眠或精力不集中等，建議多外出旅遊或運動，以調整狀態及心態。 1980年：財運亨通，在家中客廳擺放黃水晶球之後，財不請自來，可適當的嘗試風險類投資，如彩票；但務必以休閒娛樂為主，勿沉迷為好。 1968年：感情方面出現桃花運，男女的異性緣都不錯，有助於事業的開展，但是要注意適可而止，不要影響夫妻正常的生活。 1956年：人老了，不奢望子女孝順，不依靠子女養老，請相信筆者熊神進一句話 一切都要靠自己！好好安排自己的生活，不要對自己刻薄！ 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

熊神進：2019年豬年雞生肖運程（附帶星象）
玄學星相
熊神進・2019-01-12

熊老師提醒：人因為受五蘊（色、受、想、行、識）誘惑，於是起了種種貪欲，如果人不執著世間的一切物質名利，就不會被物質名利所控制；正由於人追求這些感官之物，雞雞今年才會變得不快樂。 整體運： 吉星 文昌 凶星 天狗 吊客 災煞 的煞 五行地支為酉金，豬年為亥水，從命理上講，為金水相生之年，走食傷之運，代表技藝和才能方面的運勢。吉星見ldquo;文昌rdquo;，敞開鯤鵬懷抱，直上青雲九霄，文昌星對正在讀書的人士非常有利（十二年一次），學業考試順利，如能踏實學習，會有較大進展。在職人士，你有機會遇到良師，ldquo;天狗rdquo;是忘本之星，人是講良心的，老師諄諄善導，請不要受ldquo;天狗rdquo;星的唆使，跟老師鬧翻，要學習報恩，這樣，才有好運。 ldquo;災煞rdquo;ldquo;的煞rdquo;瑣瑣碎碎的凶星飛臨，代表出門後容易遇上小意外，澳門政府註冊風水師熊神進建議你在包包裏放一個ldquo;佛號聖牌rdquo;，這是出外旅遊時必備的護身佛牌。 肖雞人今年有ldquo;喪門星rdquo;臨，恐有孝服、疾病等不吉之事出現，先留心農曆三月（掃墓日不要沖自己生肖）， 再注意八月（如懷孕勿出遠門）。全年多參加喜事，不出席白事（一次也不可以），才可化解ldquo;喪門星rdquo;。 ldquo;天狗rdquo;不是好東西，今年極大機會跟朋友意見分裂，或跟合夥人拆夥，合久必分是玄學金律，希望你們不要為了金錢或某些誤會而把恩怨藏匿心底。 事業運： 生肖屬雞的朋友，今年是一個不愉快之年，很多方面都不順利，主要是吉星太少（只有文昌星），人際關係也變的單薄。說也奇怪，你突然把自己收藏起來，不想交新朋友，我們要明白，這是一個危險信號，社會是群體的，單邊操作令你孤立，事事不順利。從事文化事業的雞雞，最適合向專業研究方面發展，如有一技之長，必定建立一定規模的事業基礎。 在周會上，你很注意兔，雞、鼠、狗生肖的人，他她們不可能是你的應聲蟲，在某些日子，他她們表面點頭，而背後放十分陰險的箭。你是知道的，但不應該跟ldquo;天狗rdquo; 這無懶糾纏，筆者熊神進有二件護身法寶介紹給讀者用來化煞，　第一件是ldquo;金剛斧rdquo;，可化解小人，另一件是ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;，這是增加雞生肖的貴人力度，也是打工人士的福繩。今年有五個生肖的貴人星很弱（包括羊、蛇、雞、狗、牛），雞因為遇上ldquo;天狗rdquo;，做生意的人亦不順利，行業競爭大，資金周轉困難，如果按星盤來分析，今年農曆三月、八月、九月及十一月，一年有13 日子處於惆悵中。 ldquo;天狗rdquo;、ldquo;吊客rdquo;一直在你工作中徘徊，你躲也躲不了，與其逃避，倒不如為自己開拓市場，宜多運用高科技產品、傳媒、網路，以創新概念跟緊社會脈動，積極開發市場、擴展客戶，把人際關係串連成有利於己的籌碼，將會創造出提升事業的有利條件。 愛情運： 雞的藏幹是辛金，今年沒有桃花星，如果未有姻緣的，很難遇上白馬王子，話雖然這樣說，但也不要太消極，我們可以在臥室掛一個ldquo;幸福狐仙吊墜rdquo;，狐仙是淘氣的，會送來甜蜜時光。當然如果你是已婚男女，今年會安心一點，即使有飛來桃花也只是曇花一現，不可能造成婚姻出問題。筆者反而擔心單身而又戀上已婚男人的雞女，她們耐不住ldquo;的煞rdquo;的折騰。ldquo;的煞rdquo;是一顆怎樣的星，它其實是令人傷心的星，舉例來說，它會令男人討厭自己而疏遠自己，如果妳打算和已婚男人分手，這是很好，但如果你想跟那地下情人保持曖昧關係，你就不要在年三十（破日）跟他見面，這是很重要。 至於肖雞正在談戀愛的女性，今年感情運大佳，有利於締結良緣，但不可不防ldquo;的煞rdquo;這顆小人星，它簡直是反目無情，你最好選吉日成婚，因為豬年是盲年，人生大事必須謹慎處理。 凶星太多的而且確令雞雞苦惱，筆者熊神進建議雞女佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;，煩惱的日子，撫慰一下手繩，佛菩薩就在妳身邊；而男的雞人，ldquo;天狗rdquo;無情，你要佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;來化解四大凶星。 財運： 財運方面，一顆吉星也沒有，財運不穩定，變數過多，難以留財。不宜進行大投資或風險類投資。也許雞會感到生活乏味，他她們會有炒股，打麻將又或來澳門娛樂的想法，筆者有見及此，善意向你推薦ldquo;開光增財聚寶盤rdquo;，你可把聚寶盤放在財位上。 既然財星受ldquo;災煞rdquo;凶星影響，做生意的人就不寄厚望，你很難融資，銀行亦不會給你方便，在財困的日子中，筆者不建議你拓展事業，創業難，守業同樣難，如果你在今年安安定定，不進不退，這反而是明智。 3月7日天王星長期駐留金牛座（金牛座對應生肖是酉，即是雞），金牛座是第二宮財富宮，受薪人士，今年企業經營困難，在某程度上，離職了的員工，公司不會再聘請新人，你可能一人要兼顧二人的工作，無論如何，請不要跟老闆斤斤計較，如果老闆可以的話，他她亦不會走這步！ 趨吉避凶方法： 1）在辦公室或房間放一盆水種植物或放一臺ldquo;五路財神元寶盤rdquo;都可以改善旺財。 2）ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;是有尊嚴的，衪不會求妳把衪佩帶在左手上，但，如果妳誠心請衪回來，向衪許願，衪會守護妳，為妳趨吉避凶。一直以來筆者都要求雞生肖的男士要佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;，因為單靠文昌星是力度很弱，只能佩帶開光的手繩才可化解ldquo;天狗rdquo;、ldquo;吊客rdquo;、ldquo;災煞rdquo;、ldquo;的煞rdquo;凶星。人是感受了自己的揹運，但不肯付幾個錢去化解，怪誰？ 3）幸運顏色以冷色調為主，如黑色、藍色、金色，2019年忌諱顏色為紅色以及黃色。穿黑色、藍色的衣服、用藍色、銀色的手機、手包、戴一些金銀首飾有好處。 4）下列年份人士要注意： 2017年：在凶星影響下，孩子有很多個晚上啼哭，父母是否考慮放一個ldquo;歲歲平安rdquo;的開光銀幣在床頭？ 2005年：文昌星有力，如果在書臺上方再擺放一臺ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;，還會幫助智慧提升。 1993年：今年可以舉辦婚嫁、添丁、置業等喜事來化解ldquo;災煞rdquo;凶星的不利影響。錢財方面的運勢，要靠著事業的拓展來獲利，助力多於阻力，財運的好壞，要取決於你的事業單位發展狀況好壞而定。 1981年：關係已經變質的情人，或一直藕斷絲連的關係（地下情），今年是個說掰掰的命運，否則將推遲新的人生階段。在空閒的時候可以去關注一些關於心理學、占星學、靈修方面的資訊，得到心靈的平靜。 1969年：所謂ldquo;一喜擋三災，無喜是非來rdquo;，全年多些出席宴會，跟名字中有ldquo;土rdquo;字旁的人一起出國旅遊。 1957年：踏入63歲之年，很多人士已經退休了，即使仍然打工的人士今年事業不會有大進步，退休後不宜去釣魚，平日可以去公園走走（但不要參與廣場舞）。 　 命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，以上的運程只是按照2019年九星的進、退，金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點，並不是百分百應驗，我們不要迷信宿命，反而要多行善，多關心別人，提升正能量，解除凶星的干擾，從而趨吉避凶，迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康，心想好事成。

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜，只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

Spring Boot 06 - Spring Boot Web 調試工具
科技新知
MacauYeah・2024-08-02

之前兩節，都一直在講怎樣寫code，也介紹了Test Case的好。若為初次接觸，Spring有很多設定需要摸索，若開始時就設定錯誤，對不少人來講都會有很大打擊。在這裏，筆者就介紹一些vscode和spring的工具，可以讓IDE多幫忙一下，減少走歪路的機會。 vscode插件 以下兩個插件，都在於提示用戶設定。 Spring Boot Dashboard vscjava.vscodespringbootdashboard 可以那它來運作spring boot app，省去找尋main 位置的麻煩 綜覽整個程式中的所有Bean Bean是一個很重要的元素，日後會再提及 若程式為Spring boot web，可以顯示所 http endpoint。 Spring Boot Tools vmware.vscodespringboot 檢查設定檔的設定值有沒有寫錯 （application.properties， application.yml） 綜覽檔案中的有以@為首的與spring相關的元素（檔案很大時就會有用） 可以在IDE運行spring時，查看@元素的bean資訊 not works , 加了actuator也是沒有看見 Spring Initializr（vscjava.vscodespringinitializr） 經網絡初始化spring 專案的依賴引用設定 Maven for Java vscjava.vscodemaven 若大家在使用Spring Initializr時，選取了maven作管理工具，那麼這插件就可以在後續幫忙更新引用。 若專案的Spring 及㡳層引用有變，vscode也需要它來引用更新。 這是java 開發工具包vscjava的其中一員，它的其他插件也可以順帶安裝。 調試工具 open api swaggerui 如果我們在開發Web http API ，其實都是為了該某個客戶端使用。但如果該客端明白我們的API該怎樣使用，大家總不會逐個連結，自行編寫使用手冊及範例吧。所以就有了open api 和 swaggerui 的旦生 。 open api，就是一個公認的使用手冊標準，我們只要在springweb中加入 springdocopenapistarterwebmvcui 的程式庫，就可以自動為我們的controller 生成 open api 的說明檔。 更強大的是，這個程式庫可以利用剛生成的open api，配上 swaggerui ，自動測生一個可供測試的頁面。這個頁面可以供碼農們直接操作，也會產生對應的 curl 指令，讓碼農們可以在任何的主機上重複。這樣，那麼是沒有太多解釋的說明文檔也可以使用。 做法很簡單，在pom.xml中加入依賴。 org.springdoc springdocopenapistarterwebmvcui 2.5.0 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 然後我們就可以加入Controller，運行 spring 後，我們可以在 httplocalhost8080swaggeruiindex.html 找到 swagger 的頁面，然後就可以在 ui 上測試API了。 躲在Proxy背後的 swagger 如果你跟筆者一樣，使用 codeserver 或 github codespaces ，你就不能很隨意地連接到 8080 端口。你只能經過Http Proxy去訪問。這樣 open api的原有的設定就不合用了。 這時我們需要自行修改 open api 的 bean，加入我們真正的根路徑。然後筆者使用 codeserver，而IDE只會在port 9000上執行，它對外的前置路徑會是 httplocalhost9000proxy8080。 @Bean public OpenAPI springShopOpenAPI Server server = new Server; server.setUrlquot;httplocalhost9000proxy8080quot;; return new OpenAPI.serversList.ofserver; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 然後訪問 httplocalhost9000proxy8080swaggeruiindex.html，還會發現 quot;Failed to load remote configuration.quot; 。但你可以在 quot;explorequot; 搜尋欄位內貼上 httplocalhost9000proxy8080v3apidocs，再一次搜尋檔案，就回復正常了。 註：如果你熟習Nginx這類Reverse Proxy ，你的環境有條件直接修改 Request Header，加入XForwarded，就不用煩惱寫Bean了，也不用手動在explore裏重新修正apidocs的位置。詳見 httpsspringdoc.orgindex.html#howcanideployspringdocopenapistarterwebmvcuibehindareverseproxy Controller的繼承 Spring Controller的 @ 標記 Annotation ，其實支援繼承的。經Spring 生成的 api docs，也有如何效果。例如以下程式碼 public class ParentController @GetMappingquot;postfixquot; public String postfix return quot;this is postfixquot;; @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;directquot; public String directCall return quot;direct resultquot;; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 在ChildController的實例中，它會有兩個API，分別是 apidirect apiprefix 它支援Java Function Overwrite（覆寫），但不能改 @ 標記，以下就是一個錯的例子 @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;Overwritequot; 把這個 @ 行刪了才能正常執行 public String postfix return quot;this is Overwritequot;; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code Source Code spring boot web api doc

“2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節”及一系列賀歲
生活在我城
Cheers!・2024-02-08

農曆新年就到啦～咁喜慶嘅節日梗係要一齊出去行下，感受下節日氣氛！澳門旅遊局於初三（2月12 日）及初八（2月17日）推出一系列賀歲活動，慶祝澳門特別行政區成立25周年，到時將會舉行ldquo;2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節rdquo;、煙花匯演及社區巡演，記得mark實日期，同家人朋友留下特別回憶！ 花車匯演活動詳情 初三 2月12日 花車匯演開幕式晚上8點於西灣湖廣場舉行，今次首次加入澳門漁人碼頭作為終點，到時會有15架閃亮奪目嘅花車，表演團隊來自本地、內地、香港及海外，陣容強大，為大家帶嚟精彩嘅表演！而 945 分更會有ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;，真係好有氣氛呀！ 活動時間及日期：2024年2月12日 初三 晚上8時至9時45分 巡遊路線：（起點）西灣湖廣場 rarr; 孫逸仙大馬路 rarr; 澳門科學館 rarr; 澳門漁人碼頭（終點） 開幕式及文藝表演地點：晚上8時，西灣湖廣場 煙花匯演：晚上9時45分，澳門旅遊塔對出海面 初八2月17日 花車匯演將於北區巡遊，起點於聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校，再到祐漢街市公園為終點，將喜慶嘅氣氛帶入市區。 活動時間及日期：2024年2月17日 初八 晚上晚上8時至9時30分 巡遊路線：（起點）聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校 rarr; 青洲河邊馬路青洲大馬路 rarr; 拱形馬路 rarr; 黑沙環馬路 rarr; 慕拉士大馬路 rarr; 黑沙環第四街 rarr; 長壽大馬路 rarr; 市場街 rarr; 祐漢街市公園（終點） 文藝表演地點：晚上8時15分，祐漢街市公園 花車展示 而花車亦會喺 2月13 16日於漁人碼頭戶外停車場展示，2月18 25日在塔石廣場展出，大家可以去欣賞打卡留念。 漁人碼頭戶外停車場 日期：2月13 16日 塔石廣場 日期：2月18 25日 新春期間煙花匯演及社區巡演時間表 今年係澳門特別行政區成立25周年，澳門旅遊局亦會喺初一及初二（2月10日及11日）期間舉行ldquo;歡樂春節─2024年龍騰舞躍賀新春rdquo;社區巡演，ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;嘅三場表演將於年初三（2月 12日）晚上9時45分、年初七（2月16日）ldquo;人日rdquo;及元宵節（2月24日）晚上9時在旅遊塔對出海面上演。 參與花車匯演線上投票，隨時贏取免費來回機票！ 配合花車巡遊匯演活動，透過線上投票讓您從眾多花車之中選出自己最喜愛的花車，投票後即可獲得抽獎機會，隨時贏取免費來回機票！呢度就有懶人包，讓您抽獎機會越多，中獎機會越大！ 巡遊前期：造訪頁面即可參與即時抽獎 花車巡遊投票： 上述時間均為本地時間GMT8。 投票後即可獲得抽獎機會，隨時贏取免費來回機票！ 您想獲得額外的抽獎機會嗎？ 快d進入活動頁面，立即抽獎啦！ httpsdragongames.adon.mo

激光矯視懶人包！術前檢查及適合人群
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Cheers!・2024-01-08

現代人個個機不離手，平時長時間對住電腦、手機，閱讀時間長，眼睛長期處於用力、緊繃嘅情況下，令近視嘅人愈嚟愈多。戴眼鏡會影響外觀，令鼻樑受壓而疼痛或變型，而長期戴隱形眼鏡又容易感染及引起併發症，影響眼球表面健康。 如果你正準備投考保安部隊、或者唔想再長期戴眼鏡或隱形眼鏡先可以睇得清，咁就唔可以錯過呢篇文章喇！因為本文會講解手術原理、手術適合人群、術前準備及注意事項，而睇到最後更會有矯視手術優惠，千祈唔好錯過！ 矯視手術發展史 近年去做矯視愈嚟愈普及，激光近視手術已臨床使用超過30年，手術技術發展成熟。由一開始嘅 Lasek 技術，到 Smile，再演變成現在的 Smart 全激光，用精準又微小嘅激光斑，無接觸無切口，視力恢復迅速又安全。 在澳門做激光矯視手術安排靈活，快捷又方便！ 盈安醫療中心引入德國Schwind Amaris準分子激光機，具有智能脈衝技術，經角膜上皮Smart全激光，一步完成近視、遠視或散光的矯正過程。它具備個性化全自動眼球追蹤系統聯合0.54mm微小激光斑和7mm以上治療光區的特點， 矯視全程無負壓、無瓣層、溫和無接觸，角膜切削面平滑、貼近角膜真實形態，保留人眼角膜的生物力學強度，矯視後視力恢復迅速，安全性高，已經成爲目前受歡迎的激光矯視方式之一。 Smart全智能化激光矯視 安全可靠 mdash; 多維眼球追蹤系統全智能化一步完成矯視，無瓣層移位等併發症 恢復迅速 mdash; 保留角膜的生物力學強度，減少引入高階像差，矯視後視覺品質好，視力恢復迅速 個性化定制 mdash; 根據個人眼部情況，量身定制最佳矯視方案 矯視手術前須知 做手術需年滿 18 歲，視力度數及眼球發育穩定，而且近視不超過 800 度。角膜厚度適中，眼睛健康，沒有圓錐角膜、眼部活動性炎症及感染、白內障、青光眼等眼部疾病。無自身免疫性疾病包括紅斑狼瘡、多發性硬化、類風濕性關節炎等全身性疾病。而矯視術前檢查需停止配戴軟性隱形眼鏡 4 7 天，硬性隱形眼鏡 1 個月。因為要擴大瞳孔作眼底檢查，視力會變模糊及畏光，所以不宜開車前往檢查， 亦需帶齊眼鏡及隱形眼鏡度數作參考。 如果近視度數大於 800 度亦可考慮ICL人工晶體植入矯視，於眼內植入一個人工晶體而改善視力問題，而且可逆，不受角膜厚度限制。 驚喜優惠 如果想永久擺脫眼鏡，重新擁有明亮雙眼，咁就唔可以錯過呢個盈安醫療中心嘅矯視優惠，投考保安部隊或學生，激光矯視手術費可獲驚喜優惠 MOP19,333﹙原價：MOP24,500﹚， 想了解可致電853 28338836 853 66609162 預約及咨詢。 醫生簡介 羅冰玉 眼科主任醫生 澳門醫學專科學院五官科分科學院院士 擅長：眼科疾病的診斷及治療、黃斑病變、視網膜病變、白內障手術、青光眼手術等 學歷 中山醫科大學醫學士1982 香港中文大學醫學院哲學碩士 眼科 1995 中華人民共和國執業醫師資格 1999 蔡勝詩 眼科主任醫生 澳門醫學專科學院五官科分科學院院士 擅長：眼科疾病的診斷及治療、白內障手術、激光矯視手術、ICL手術、視網膜激光治療、shy;青光眼手術。 學歷 廣州醫學院醫學士1993年 中山大學臨床醫學碩士2002年 鄭步宏 眼科醫生 擅長：眼科疾病的診斷及治療、眼部保健、近視防控、斜視、弱視、乾眼症、角膜炎、結膜炎、視網膜激光治療等 學歷 廣州暨南大學醫學學士 2003 了解更多 盈安醫療中心 地址：澳門南灣大馬路429號南灣商業中心1樓 電話：（853）28338836 66609162 開診時間 900am 600pm

參加旅博會享盡各國旅遊優惠 ＋“旅博領航 夢想飛行” 線上遊戲，贏盡豐富獎品！
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Cheers!・2023-06-16

第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會將於 6 月 30 日於澳門威尼斯人金光會展展館 A 及 B 隆重開幕，今次旅博會非常精彩，有齊海內外旅遊及相關業者親臨澳門參與，為旅遊業界開拓更多商機！而展位就足足有 870 個，現場有多個旅遊資訊相關攤位，提供獨家機票優惠、旅行團等，另外，仲有多個本地美食攤位，鍾意去旅行嘅朋友絕對唔可以錯過！ 大家可於 2023年6月16日至7月2日 期間參與ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲，只需透過點擊遊戲中的飛機窗戶即可以手機呈現360旅遊景點影像，回答簡單的問題即可獲得遊戲分數，到訪旅博會現場解鎖更多精彩旅博會及遊澳禮遇，登記後您將獲得與眾不同的澳門旅遊體驗！還有曼谷雙人來回機票，想知道詳細玩法及攻略可看下方遊戲教學。 線上遊戲：httpsmite2023games.adon.mo 禮遇包括 驚喜旅遊盲盒路線 免費全澳高速WiFi 免費「旅博會夾公仔遊戲券」，每日送出曼谷雙人來回機票乙套 解鎖盲盒抽獎箱，包括商戶折扣優惠券、禮品乙套等 參與線上遊戲更可獲贈個性化數字藏品，用戶回答三個問題後，透過AI人工智能創作出獨一無二的NFT紀念品，用戶到達博覽會現場即可獲得發行個人NFT數字藏品！ 現場會有多種不同類型的展區，包括國際展區、內地展區及港澳台展區，葡萄牙、日本、泰國、菲律賓及馬來西亞等多個國家旅遊局及企業機構都會設置特裝展館，而國際航空公司會聯乘港澳旅行社推出ldquo;旅博會專場優惠套票rdquo;，為喜愛旅遊的朋友提供優惠機票、旅行團！ 現場美食匯集， ldquo;旅遊＋美食rdquo;的豐富體驗 有來自世界各地的名廚來到澳門，絕對是美食盛會，更有ldquo;美食之都廚藝展示rdquo;即席獻藝，促進美食文化交流，帶來ldquo;旅遊＋美食rdquo;豐富體驗。同時，攜程將於6月30日舉行2023攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會，並邀約旅行美食達人參觀旅博會，6月30日至7月2日期間在攜程APP推出ldquo;旅博會Ｘ攜程美食林rdquo;專題頁，有齊美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊，非常實用！ 另外，ldquo;美食薈rdquo;會有18家本地美食展商，部份為本地餐飲相關協會主辦的2022年ldquo;我最愛餐廳選舉rdquo;的上榜餐廳，今年更首設ldquo;美酒薈rdquo;，來自內地、香港及澳門的參展商銷售美酒及相關產品，美酒與美食相伴隨。 IP授權促ldquo;旅遊＋文創rdquo;深化融合 旅博會與文化局合作，設立 ldquo;澳門創意館rdquo;，推廣澳門原創IP項目，包括蘇州博物館、三星堆博物館、金沙遺址博物館和南京市博物總館等內地文博機構都是首次參展，展示館藏IP授權及研學等產品，令大家更可以了解內地文化產業！ 入場全免 旅博會有多家參展商推出的旅博會期間限定優惠產品，並續設大抽獎活動。更設有 3 條共 4 個站點的免費接駁巴士線往來活動場地，大家家亦可於 C 館免費泊車。 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 詳情：www.mitexpo.mo ldquo;旅博領航 夢想飛行rdquo;線上遊戲玩法及攻略 1.點擊rdquo;開始遊戲rdquo;進入遊戲頁面 2.點擊手機屏幕拉起飛機窗，準備飛機起程！ 3.頁面將會隨機顯示熱門澳門旅遊景點 4.由麥麥帶路，帶您遊覽熱門景點 5.每日可獲 2 次答題機會, 每次成功答題就會增加 5 成長值 6.玩家累積分數後, 可解鎖不同盲盒驚喜, 前往旅博會澳門旅遊局展位參與夾公仔遊戲, 除咗好多可愛的公仔, 每日更送出曼谷雙人來回機票一套！ 遊戲地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B ndash; 澳門旅遊局展位 第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會, 展期一共三日, 萬物錯過！ 日期及時間： 6月30日上午11時至下午6時 7月1日上午10時至下午6時 7月2日上午10時至下午5時 地點：澳門威尼斯人金光會展 展館A及B（免費入場）