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愛看才會贏 AirPods Pro 活動!hmvod12月精選電影推介
娛樂殿堂
Cheers!・2021-12-15

hmvod 12月又上架了很多精彩電影,電影迷們一定不能錯過!以下小編為大家整了必看電影清單,趕快看下去吧! 另外,CTM x hmvod客戶於 12月15 日 1月 16 日,使用 hmvod 電影券收看任何電影、劇集、綜藝節目及視聽娛樂,累積觀看時間最長的首 5 位 CTM 客戶,即可獲得 AirPods Pro !而首 6 ndash; 55 位 CTM 客戶可獲得 30 張 hmvod 電影券。 活動詳情:httpsbit.ly31H5Ujt 申請 CTM Buddy:httpsbit.ly3EDzOUb 蜘蛛俠 決戰千里 times; Spatial Edition 經歷終局之戰後,彼得柏加湯姆賀倫 飾回復學生身分,重新投入校園生活。正當他決定小别超級英雄的繁重工作,與好友結伴踏上歐洲之旅,神盾局費局長(森姆積遜飾卻突然現身,通知他世界各地正受到各種元素怪物侵襲。遊學之旅被迫喊停,彼得唯有重披戰衣,再一次肩負揉救地球的重任,但今次他除了要對抗一直伺機出擊的邪惡組織,還要面對末知是敵是友的「神秘客」hellip; 蜘蛛俠 跳入蜘蛛宇宙times;Spatial Edition 一個生活在布魯克林的平凡青年麥爾斯Miles發現自己擁有不尋常力量,正於徬徨之際,意外身亡的蜘蛛俠彼得柏加Peter Parker突然現身話要教他做守護城市的蜘蛛俠。這時,麥爾斯才洞悉到原來這宇宙並不只有一個蜘蛛俠,過程中他更認識了來自其他次元、同樣擁有超凡力量的桂恩史德西 Gwen Stacy、暗影蜘蛛俠 SpiderMan Noir、佩妮柏加Peni Parker 及蜘豬俠 SpiderHam)。那邊廂,大壞蛋金霸王Kingpin再度作惡,眼見家園即將被摧毀,麥爾斯決定奮力一戰,與其他伙伴 「聯俠出動」,拯救蜘蛛宇宙! 尚氣與十環傳奇 上架:24Dec Marvel最新英雄電影。香港明星粱朝偉、陳法拉參演。全球票房超過4億美金! 幻險森林奇航 上架:16Dec 迪士尼重金打造全新歷險動作娛樂鉅製電影系列,由 Dwayne Johnson & Emily Blunt主演 。表面風光明媚的熱帶雨林,暗藏意想不到的超自然力量和無盡危機,魔樹的秘密竟牽連全球安危。 爆機自由仁 上架:17Dec 《死侍》爆笑連場模式,無間斷放送笑料之外,更玩轉第一身打機視覺,讓櫬眾經歷打機般的視聽娛樂,帶給遊戲迷100%共鳴感! 最後絕鬥 上架:15Dec 史詩級製作,超強演員陣容 ,由麥迪文阿當戴華,祖迪高瑪賓艾佛力主演 。 根據法國14世紀真實歷史最後一場極具爭議的比武審判改編。 鬼滅之刃 遊郭篇 上架:19Dec (達星期日2345更新) 超人氣日本動畫!《鬼滅之刃〉動畫第二季,故事重點將放在音柱宇麵天元與炭治郎、善逸、伊之助潛入吉原花街。緊隨無限列車篇後放映。 東京 復仇者 上架:Dec21 繼《鬼滅》、《咒術》後,最大熱日本動漫。故事講述主角企圖用穿越時空的能力極救親友,一般定位為不良少年題材之青春熱血向作品 。漫畫單行本累計銷量已超過4000萬本。 毒魔 《毒魔》系列電影第二集,蜘蛛俠中反派主角獨立電影。由湯哈迪 Tom Hardy、活地夏里遜Woody Harrelson主演,全球接近5億美元票房!

陳康妮:如何培養學生的領導才能?
文化創意
陳康妮・2023-11-06

領導才能是指一個人能夠影響和激勵他人,共同實現一個目標或解決一個問題的能力。領導才能不僅包括知識和技能,還包括態度和品格。領導者需要具備以下幾方面的素質: 自信:相信自己的能力和價值,敢於承擔責任和風險,勇於表達自己的想法和意見。 創新:具有開放和好奇的心態,願意嘗試新事物和新方法,善於發現和創造機會和解決方案。 溝通:能夠清楚和有效地傳達自己的信息和意圖,並聆聽和理解他人的觀點和需求,建立良好的關係和信任。 合作:能夠與不同的人合作,尊重和欣賞他人的差異和貢獻,共享資源和信息,協調行動和分工。 學習:具有持續學習的動力和習慣,不斷反思和改進自己的表現,並從他人的經驗和反饋中學習。 作為教師,你可以通過以下幾種方法來培養學生的領導才能: 給予學生機會和挑戰:讓學生參與不同類型和層次的活動,如課堂討論、小組項目、社區服務、學生會等,讓他們有機會展示自己的才華,並面對不同的困難和問題。 ,給予學生支持和指導:在活動中給予學生適當的支持和指導,如設定明確的目標和期望、提供必要的資源和信息、給予及時的回饋和建議、鼓勵學生自主學習等。 給予學生認可和肯定:在活動中給予學生認可和肯定,如表揚學生的努力和進步、肯定學生的成就和貢獻、分享學生的成功故事等。 培養學生的領導才能是一個長期而持續的過程,需要教師與學生共同努力。通過以上方法,你可以幫助學生發展自己的領導潛能,並為未來做好準備。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

【馬交慳多拿 baby】聖誕大餐精選 - 2.12.2022
生活在我城
Cheers!・2022-12-02

話咁快仲有唔夠一個月就係聖誕節,仲未諗好同屋企人或朋友去邊到慶祝?即刻睇小編為大家整理嘅聖誕大餐精選喇 1.澳門JW萬豪酒店 澳門 JW 萬豪酒店嘅「名廚都匯」喺 12 月 1 至 23 號、同埋 26 至 31 號,推出聖誕期間限定自助餐,包括節慶菜色烤火雞、蜜糖烤火腿同埋熱紅酒,非常有節日氣氛!而平安夜同聖誕節正日,仲有特別菜色包括聖誕牧羊人批。 節慶自助晚餐價錢: 成人 $568至638,小童 $285至320。 持澳門居民身份證、外地僱員身份認別證及萬豪旅享家會員,可享八折優惠。 聖誕自助晚餐價錢 成人 $988,包括無限暢飲紅、白餐酒;小童 $495 於 2022 年 12 月 20 日前預訂平安夜及聖誕自助晚餐並全數付款,即可享八折優惠。 2.澳門倫敦人邱吉爾餐廳 澳門倫敦人邱吉爾餐廳喺平安夜同聖誕節正日推出聖誕盛宴,推出三道菜午餐同四道菜節日盛宴: 聖誕午餐三道菜午餐每位 $438 +(另加 10% 服務費) 頭盤:可選 鵝肝醬慕斯,栗子湯或聖誕海鮮拼盤; 主菜:可選擇烤牛肉配約克郡布丁或珍珠雞肉批伴鵝肝 甜品:黑森林聖誕樹 聖誕晚餐四道菜晚餐每位 $788 起+(另加 10% 服務費) 頭盤:可選八爪魚薄片或聖誕海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦和法國芬迪奇生蠔,配上龍蝦海鮮椰菜花忌廉湯 主菜:可選烤牛柳或煎法式鴨胸伴鴨肉卷 甜品:雲呢拿忌廉、無花果雜莓醬伴杏仁海綿蛋糕配蛋奶酒雪糕 3.CTM 依家買聖誕節玩樂打機神器套装,包括 Home Media 電視盒子、SHAKS 無線遊戲手柄  同 6 個月Blacknut 雲遊戲服務,只要優惠價 $980 (原價:$1,868優惠低於6折) Blacknut 雲遊戲服務有超過 500 款人氣遊戲任玩(每月更新),包括經典街機遊戲、《 Metal Slug X》《Overcooked》《Human Fall Flat》等 串流形式免下載、免安裝,無須額外購買遊戲,輕鬆玩轉所有遊戲 支持創建最多 5 個遊戲賬戶同 2 個玩家同時在線,可以同朋友、屋企人開心 share 齊打機 4.澳門銀河 CHA BEI 澳門銀河 CHA BEI 推出 12 月限定套餐,兩道菜套餐每位 $168+;三道菜套餐每位 $188+, 非常抵食 ! 前菜:可選 溫泉蛋配土豆泡沫 或 栗子湯 主菜:可選 香烤大蝦意大利扭指麵 或 烤澳大利亞和牛伴牛面肉 甜品:法式千層酥 5.澳門皇冠假日酒店藍灣餐廳 澳門皇冠假日酒店藍灣餐廳推出東南亞海鮮主題自助餐,包括法國生蠔、泰國熟蝦、青口和特選刺身等。熱食更有叻沙、肉骨茶等,令大家節慶期間食得盡興! 星期一至四:成人 $318+;小童 $188+ 星期五至日:成人 $398+;小童 $208+ 澳門身分證可享85折優惠(不適用於特別活動、特別假期及前夕、節日及前夕) 所有價目另收加一服務費

澳門旅遊學院推出3+1雙學士學位
生活在我城
Cheers!・2022-02-05

四年雙證 澳旅院於20222023學年起,將與世界知名瑞士教育集團SEG合作推出「31雙學士學位」課程互認計劃,參與計劃之學生有機會於四年取得兩張證書。 互認計劃ldquo;31rdquo;學習模式課程 澳門旅遊學院持續與世界知名院校締結合作關係,近日與瑞士規模最大款待業管理教育聯盟Swiss Education Group(瑞士教育集團)簽署合作協議。澳旅院與該集團旗下兩所在QS世界大學學科排名前十的院校推動包括ldquo;31rdquo;學習模式在內的課程互認計劃,參與學生將有機會獲得澳旅院及瑞士高校各自頒發的學士學位。 瑞士教育集團旗下的兩所學校,包括瑞士酒店管理大學(SHMS)及瑞士愷撒里茲大學(CRCS),分別位列QS2021世界大學ldquo;款待及休閒管理rdquo;學科排名第四及第七位。協議讓澳旅院及兩所國際間備受推崇的高等教育院校締造了一個獨特的合作機會,以豐富學生的學習旅程。 瑞士酒店管理大學 瑞士愷撒里茲大學 ldquo;31rdquo;學習計劃對象為在澳門旅遊學院攻讀酒店管理或旅遊會展及節目管理學士學位課程的學生。學生在澳旅院合格完成三年課程,及到瑞士教育集團指定院校合格完成一年課程,可同時獲兩校各自頒發學士學位畢業證書。 學生亦可選擇參加不赴瑞士的課程互認計劃,獲取瑞士教育集團指定院校之文憑。 瑞士教育集團將每年為澳門旅遊學院的酒店管理和旅遊會展及節目管理學士學位課程提供質量審查及認證,以確保課程符合其所訂定的卓越標準。未來雙方還將探索包括共同開發烹飪藝術碩士課程等方案,以融合彼此的優點與特色,深化互利合作關係。 澳門旅遊學院公關範疇 澳門望廈山(望廈校區) 氹仔徐日昇寅馬路(氹仔校區) 電話:28561252 傳真:85983118

三國志列傳、金庸群俠傳|一整個月都讓你有驚喜|Taiwan Speedrun Show
手機‧電玩
MacauYeah・2021-10-09

不經不覺,《Taiwan Speedrun Show》已經開始了好幾個天啦,你還不知道這是什麼? 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動,並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天,每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun,隨時都觀迎花生友們,進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾,無論任何項目,只要你覺得準備好了,都可以一起參加Speedrun,推廣給更多華語區的朋友,認識這個競技與表演融合的特別節目。 三國志列傳 10月8日晚世界級好手quot;finalmethodquot;帶來「三國志列傳」(Sangokushi Retsuden:Ransei no Eiyuutachi )的快速通關。「三國志列傳」是 SEGA 於 1991 年發行的一款戰略遊戲,本作也是 SEGA 於 MD 平台上首個擁有中文版的作品。是中文阿,當時那個年代,總於有日本遊戲商開始注重華語區的玩家阿! 精彩重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到28m49s處 金庸群俠傳鄉民版復刻 quot;finalmethodquot;同日亦帶來另一款更震撼的遊戲「金庸群俠傳鄉民版復刻」的快速通關。金庸群俠傳我想大家可能不知道,其實原本是款DOS遊戲,但因為這次早期華語區的名作,讓它失傳在DOS中,實在太可惜了。偉大的台灣鄉民,用windows的遊戲引擎,把它再復刻出來。不過有件事,筆者還是很驚奇的是,原來這款國產遊戲,都有出現在Speedrun.com競技項目的一天。httpswww.speedrun.comheroes_of_jin_yong 精彩重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到1h54m27s處 10月9日節目預告 今晚將會由台主quot;master_fioraquot;和quot;alex155045quot;帶來quot;軒轅劍參 雲和山的彼端quot;的同台Speedrun,一起比賽。 想看現場Live,記得按Twitch的遊戲追隨喔 過去幾天發生了什麼?快看這裏

澳門教育家陳康妮:可再生能源,這讓一切都變得真實
文化創意
陳康妮・2020-10-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 當課堂上學習到的話題變成現實時,這真是一個了不起的時刻。對於進入人生下半場的我來說,與千禧後的大學生研究澳門創新教育。深入低收入社區與學生研究安裝太陽能電池板的可能性是十分精彩。零碳生活是能源計劃,我鼓勵學生通過綠色能源的職業發展機會為低收入家庭提供支持。在汗水流淌到脖子上的同時,在屋頂上鑽了面板,學生終於有機會看到太陽能電池板的作用了。當同學們打開燈,社區成員聚在一起慶祝。 ldquo;我從未做過,這是一次非常獨特的經歷,回憶起經歷:作為老師,我們看到學生在設計太陽能電池板。實際安裝它們,然後打開電源就像所有這些家庭現在都免費提供電源一樣,終於可以在白天運行空調了。 這讓一切都變得真實。rdquo; 記得自己對可再生能源的迷戀始於高中地理課。在聽有關燃料短缺的演講時,我很想知道為什麼可再生能源沒有得到更廣泛的應用。我的好奇心鼓勵我學生研究太陽能電池板的效率和原電池溫度濃度。 現在他們的目標是通過技術創新來緩解氣候變化。我在今個學期遇到了一些鼓舞人心且同樣熱情的學生。隨著時間的流逝,他們幫助我塑造了自己的心態,以幫助她應對氣候危機。 現在,我一直在努力研究創新教育點子的工能性。並鼓勵學生們對使用科技技術幫助地球的方式感到興奮。 我早就就了解了改進太陽能技術的必要性。 在那之後,我也很喜歡不同創新教育政策,因為我發現確實存在將所有這些東西結合在一起的空間。rdquo; 現在突然之間,不僅是使用我一直感興趣的技術,而且還涉及到誰將使用它,將在何處放置它以及我們如何進行該過程,盡可能公平。rdquo;

澳門教育家陳康妮:談論全球抗脆弱性,在危時期如何變得更強壯
文化創意
陳康妮・2020-10-06

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會祕書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 澳門科技大學社會科學教育展示了澳門大學生未來企業家的韌性在新的挑戰中,今年的社會科學教育向大學生們介紹了有關創業精神的基本課程。 今年9月份,由於全球Covid19的不確定性,本人任教的課堂設計加入創新點子元素,依靠學生在校園中的實際存在來使他們沉浸在創業生活中,並教給他們有關創業的知識。 我們意識到澳門科大學生真的很在行,我們一直在談論全球抗脆弱性,在危機時期人們如何變得更強壯。我們必須鼓勵澳門科大學生做到這一點它比以往任何時候都重要。 上週的虛擬校園社區課堂讓澳門科大的學生參與者設計他們在校園虛擬社區取得的經驗,從而證明自己的點子是否在校園推行。 總共有10隊學生團隊設計點子。證明瞭在大流行期間實現主要的校園虛擬社區建設裏程碑是可能的。就像上學期一樣,這些團隊根據其團隊獲得最大成功機會的點子而成為精英隊伍。本人深信,未來的參與者將會來自世界各地。 可以肯定的是,今年的校園創新創業點子有很多不同之處。 在未來90天的時間裡,澳門科大學生上課時會有新的體驗,他們快樂學習、仍然在吃,睡覺和呼吸,他們的創新點子會在校園虛擬社區慢慢推動。

2018年9月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-08-30

暑假又過左啦,但係好遊戲係唔會完嘅。九月有十九隻新遊戲推出,究竟有九月係你銀包出血定係又可以儲下錢等十月嘅新遊戲呢 依家就由我推薦幾隻重點遊戲,睇下你嘅選擇會唔會同我一樣。 NBA Live2K19 身為運動類遊戲嘅FANS,NBA系列嘅遊戲應該係你每年必入嘅遊戲。係近依幾年可能係無對手嘅關係,2K系列好似有D停滯不前,除左係畫面靚左之外,遊戲本身已經無咩進步,防守依舊都係離你兩步都係防守成功,小打大好多時都變成人類BLOCK SHORT精華合集,加上2K18果個極其白痴嘅MY GM故事,所以我對今集嘅2K都有少少保留。 NBA Live就年年都係雷聲大雨點小,都係Trailer一出,誰與爭鋒,但係玩落又係點呢相信有玩嘅都心知肚明,動作人物比例等等hellip;hellip; Shadow of the Tomb Raider 如果你係鐘意動作類遊戲,Tomb Raider你一定會鐘意玩,今集已經係故事嘅第三集,今集繼續都係探索遺跡一路尋找殺父仇人。而今集主要嘅場景都係以水中洞窟為主,但以我多年嘅打機經驗,水中操作都係遊戲嘅死穴黎,唔知今集你會唔會又要買多一個手制呢 Super Seducer 2 如果你唔鐘意運動類遊戲又唔鐘動作類遊戲,咁不如試下真人模擬遊戲。Super Seducer 2係一款真人戀愛遊戲,如果你對悶左日式戀愛遊戲,咁不如試下美式嘅戀愛遊戲。到底你係一個八面玲瓏嘅超級花花公子,定係情場新手會死係紅裙之下,一切都睇你嘅表現呢。 FIFA 19 最後一隻會推荐嘅遊戲就係FIFA 19,依隻其實唔洗講咁多,會買嘅人就會買,唔買嘅人都係唔會買。但好似我咁對足球係有愛嘅,其實都係會買。我覺得FIFA 同2K都係有同一個問題,就係因為無對手,所以真係無咩進步。每一集嘅感覺都係畫面靚左,名單更新左,但係感覺都係咁上下。而且今集仲要加左個食雞mode落去hellip;hellip;hellip; Marvel's SpiderMan 如果你鐘意超級英雄遊戲,咁你應該唔會放過你最好嘅鄰居SpiderMan。今集應該係第一隻做開放世界嘅超級英雄遊戲,但係開放式世界都會有一個好大嘅問題,會唔會為左一個細嘅支線任務要你飛十萬九千哩呢而且係Trailer睇黎,蜘蛛感應係其中一個重點玩法,但係好多遊戲嘅重點都唔係重點黎,會唔會變左一個食之無味 棄之可惜嘅玩法呢

【VR遊戲點評】新手必買!令人又愛又恨的《Coaster Combat》
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-04

VR 過山車應用程式寥寥可數,並且暈動症經常被用作為 VR 最大問題之一的例子。儘管我被警告過,但我決定嘗試 Coaster Combat 並親自證實這是否屬實。最後,我發現 Oculus Go 的功能非常出色,幾乎超出了我的預期。不過,有一個問題...... 當你加載 Coaster Combat 時,你可以從遊戲提供的四款不同過山車主題中選擇。表面上,鐵路設計是隨機的,因此每段路程將會是獨一無二。但實際上,從我的遊戲經驗所得,我發覺重覆地玩同樣主題的過山車感覺非常相同,比我所期待的明顯變化還要小。如果你期望這款遊戲是百玩不厭的話,你可能會感到失望。 雖然如此,但遊戲本身絕對是非常優秀的。當你坐在虛擬過山車時,你可以沿著路徑向移動目標射擊。就算你的魔術棒或海盜手槍在螢幕上沒有出現十字線或指示物,亦不難瞄準。由於你有無限彈藥,就算射不中目標也不是甚麼大問題。在每段賽道結束時,遊戲會根據你摧毀目標的數量而給予獎牌作為獎勵。當中還有一個排行榜,你可以把你的分數和你朋友的分數作出比較。雖然遊戲本身是很簡單,但由於過山車軌道和移動目標皆具備瘋狂特性,使這款遊戲令人非常興奮。 視覺效果大大提升玩家的體驗。路程裹有很多突顯他們主題的細微之處,例如多邊形的海盜和骷髏會趁你的過山車接近時攻擊你。就像 Oculus Go 上眾多的遊戲一樣,視覺效果稍為有點卡通化而又充滿色彩,這是一種很迷人而有吸引力的風格。 Coaster Combat 是導向 VR 新手展示 Oculus Go 的最佳遊戲之一。它以簡單的街機射擊遊戲玩法,混入了刺激的過山車乘坐感,很完美地展示出一種體驗,一種本身就很難在非 VR 平台上捕捉的體驗。我認為這款遊戲可以吸引所有年齡層面的玩家,對於新手 Oculus Go 用戶來說,這款是必買的遊戲。 不過,正如我上文簡單提到,Coaster Combat 是存在問題。雖然我真的很享受這款遊戲,但我不能玩超過好幾次而沒有感到暈浪。尤其是以喜馬拉雅山為主題的過山車最為嚴重,這個主題擁有最為極端的高低位和轉彎位。對於大部分人來說,這或許並不是個問題,但我仍然覺得需要對此作出補充。(說實話,我不太喜歡現實中的過山車)。雖然有暈車的風險,但它依然是其中一款我最喜歡向 VR 新手展示的遊戲,我亦會多加注意不要讓他們玩太多。即使他們體驗後感到有點不適,他們臉上仍然會露出笑容。 分數 hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度 diams;diams; 原文(英文): REVIEW Coaster Combat 中文翻譯: Chrysalids 少爺

電影«無語問蒼天»觀後感: 瀕死的人生片段,可主嗎?
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-06

電視重播二十多年前的電影laquo;無語問蒼天raquo;(英文片名quot;Awakeningsquot;,由一位腦神經學家的同名著作改編而成)。一開始是被年輕的羅拔迪尼路和羅賓威廉斯所吸引,本想看一會就睡覺,卻被劇情一直拉住,直至看完整套電影。(自制能力是有多差啊!) 新來的年青醫生大膽用藥,令腦炎沉睡了三十年的植物人羅拔迪尼路突然甦醒,還可以寫字、自行穿衣、交談、走動。醫院上下大為振奮,藥物推至院內所有同類病人,他們醒來令醫院到處充滿笑聲、歌聲和琴聲。 終於可以擁抱媽媽,可以走路、看海、跳舞、吃雪糕、彈鋼琴、看飛機。有人一起來就喊出醫護的名字,有人想要馬上裝扮一番。看似普通的事情,對一直被困在動彈不得的身體的他們來說,是多麼多麼的珍貴。 可惜,很快他們就發現,藥物只可以讓他們甦醒一段時間,過後他們就要眼睜睜地看著自己的一直退化,無能為力地看著身體一天一天不受控制,抽搐亂動,大小失禁,到最後再一次完全僵硬躺回病床上。 羅拔迪尼路那再一次自如的身體後來一直惡化,一次身體突然嚴重抽搐,非常痛苦,卻並非向面前飾演醫生的羅賓威廉斯尋求協助,而是大聲喝令他馬上跑去拿攝錄機,大喊quot;Learn me Learn mequot;,要他記錄做研究。不是為了自己,而是為了未來無數個同類患者。醫生從鏡頭看著他痛苦的表情,心痛得無力拍下去。 大概當刻他在想,自己一手把病人從床上喚起來,如今他們要受到得而復失的折磨,究竟自己有做錯嗎? 羅拔迪尼路在退化到還不用躺床之前,約了心儀的女孩吃最後午餐。身體抽來抽去,好不容易講話的他,告訴女孩這是他最後一次跟她見面了。離開前,女孩要求他抱著她跳舞,本來不停抽搐的他,努力地把臉緊貼在她的臉旁,奇蹟地抽搐慢慢消退,兩人就這樣,純粹地、傷感地享受當下的幸福。 再下一個畫面,已經是他僵硬在床上,眼睜睜地讓其他人幫自己轉身、上尿片、穿褲子。 假如病人可以選擇,他們會想要曇花一現地醒來只一會,而代價是再一次眼睜睜地看著自己返回僵硬的囚室嗎?還是一直昏睡下去更好?明知道有些東西最終都會失去,你會想擁有過嗎? 中文片名譯得真好--無語問蒼天(也有譯作laquo;睡人raquo;。嗯,這翻譯等級差太遠了吧!)。有苦說不出的無奈,我想這不只是病人躺在床上的困境,大概他們連願意還是不願意lceil;被醒來rfloor;,也不能好好表達。 這種不能表達,固然很無奈,然而有些事情是可以事先溝通好的。這亦讓我再思考近期很多人討論的醫療程序:末期病人在不可逆轉的轉況下,是否還應該接受積極治療,例如插鼻胃管、電擊搶救等,還是讓他們自然離去呢?醫生在不知道病人意願的情況下,固然會盡力搶救及維持生命,可是,病人本身想要這些嗎? 既然是末期及不可逆轉的狀況,真的有很大機會lceil;無語rfloor;問蒼天--不能表達出來。既然這樣,我們更應該在還是健康的情況下,讓身邊人知道自己的意願,讓自己在生與死之間的這一段可長可短的路上,過得盡量符合自己喜歡的模樣。 這樣,至少在離開的一刻,當一生的片段如走馬燈般播放的時候,每一格畫面都是自己喜歡的,讓自己能笑著離開。

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text:羅倫泰 Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 食物美味的秘密,無論從商業角度,還是從廚師角度,都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題,我亦不例外。 從商業角度考慮,離不開ldquo;潮流rdquo;二字,當期流行甚麼,消費者就會有意慾去嘗新,而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮,如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶,黑松露等等,當這些食物引起人們的注意時,大量食店也一窩蜂以不同形式推出,瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影,這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素,而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度,一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭,從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性,以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色,蒸及炸的方法較不適宜,甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時,每一道新菜式,都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾,但想深一層,身為廚師,優先以廚師角度考慮最理所當然,所以每當我難以判斷時,廚師先決! About 羅倫泰 一位廚師,10年間做過美食廣場,茶餐廳,校園餐廳,連鎖餐廳,五星級酒店,米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。