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【澳門】§美食§ 文華東方酒店 御苑酒廊 Vida Rica Bar ~ 悅「繪」下午茶體驗 可以吃的油畫下午茶
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-04-28

「御苑酒廊 Vida Rica Bar」 位於文華東方酒店二樓，酒廊以時尚、璀璨為設計重點。 以時尚的雲石、水晶和鉻合金設計，以及全景的窗戶，讓賓客可欣賞澳門的迷人天際線景色。 Vida Rica Bar 每個週末都會有下午茶Tea Set 提供， 而平日亦為賓客提供雞尾酒、香檳、餐前小吃及咖啡等。 4月份Vida Rica Bar下午茶Tea Set為「Pretty in Pink Painter's Afternoon Tea」， 御苑酒廊經常都會更新下午茶的款式，讓客人每一次來都會有驚喜～ 剛剛提及過，御苑酒廊的一大賣點就是可以飽覽澳門迷人的風景， * 所以訂位時記得要備註想要窗邊的位置！ 我訂了４個人的位置，當天就被安排坐在這裡！！ 風景真的很美！可以完整的看到路氹之間的大橋和澳門旅遊塔 4月份的Tea Set為「Pretty in Pink Painter's Afternoon Tea」 Mop398 / 兩位，價錢不包括飲料，我們就另外再單點。 大家有沒有留意到，下午茶的名字叫「Pretty in Pink Painter's Afternoon Tea」 除了是以「Pretty in Pink」為主題外，還有「Painter's」這個字！ 這是因為御苑酒廊推出的這個下午茶，是「悅繪」下午茶，甜品師會以桌面為畫布，把食物作以顏料及工具，在你面前把這幅「畫作」創造出來。 這就是最後「繪畫」出來的成品了！桌面上的畫筆是可以給客人自己把果醬等的「顏料」繼續作畫呢 下午茶有鹹、甜點俱備。 鹹點有「紅桑子鵝肝凍朱古力球」、「霓製火腿配蕃茄麵包」、「煙燻三文魚配雜糧麵包」、「雞尾酒蝦沙律酥」、「水牛芝士車厘茄三文治」 甜點有「士多啤梨泡芙」、「紅桑子玫瑰慕絲」、「蜜桃撻」 當然還有最飽肚的「蔓越莓鬆餅」和「牛油鬆餅」 最後還有一個粉紅波波球，叫「粉紅驚喜」 所有食物的顏色都很配合「Pretty in Pink」這個主題呢～ 桌上有煙霧散出來是因為工作人員把乾冰倒進杯子裡，這個下午茶視覺享受一流 御苑酒廊除了來下午茶外，平日來Chill一下也不錯，三五知己拿著酒杯，與好友相敘的好地方。　 御苑酒廊 Vida Rica Bar 御苑酒廊 Vida Rica Bar：澳門文華東方酒店二樓 +853 8805 8928 每日　17:00 - 00:00（星期一至四） 17:00 - 01:00（星期五） 15:00 - 01:00（星期六） 14:00 - 23:00 (星期日） 下午茶　14:30 - 17:30（星期六及日） https://www.mandarinoriental.com.hk/macau/one-central/fine-dining/bars/vida-rica-bar 檢視較大的地圖

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館
走遍世界
蘇蘇・2015-09-03

有什麼東西或地方可以讓人形容為 『靚到無朋友』?? 蘇蘇的答案就是玻璃!! 你可能會問: 『下? 是我們平時喝水用的玻璃杯的玻璃嗎?』 當然不是這樣簡單，有去過澳門美高梅酒店嗎? 有留意他們的大堂天花、前台背後和走廊的玻璃裝飾嗎? 這些都是出自著名藝術大師Dale Chihuly 戴爾。奇胡利之手。 原來在西雅圖太空針塔的旁邊，有一座充滿了藝術氣息的博物館，內裡的展品真的讓蘇蘇目瞪口呆、目不暇給!! 而這裡正正就是 Dale Chihuly 的 Chihuly Garden and Glass 奇胡利花園及玻璃藝術館。 Dale Chihuly 是一位年過70，左眼失明的藝術家，他的大型玻璃藝術作品遍佈全世界，如果你喜歡玻璃藝術，一定要知道他。 藝術館設立於2012年，內裏的作品全是由不同顏色玻璃組成的，按照不同主題展出各式繽紛的玻璃裝置。館內分為3個主要的部分：花園（the Garden）, 溫室（the Glasshouse）和 室內展品（the Interior Exhibits），各有不同風格和美態。 位於入口附近的<Glass Forest>，是 Chihuly 早期創作的大型裝置作品之一，靈感來自植物的自然生長形態，在黑漆漆的環境下，有點光怪陸離的感覺，屬於另一種時尚。 走進另一個房間就是 Northwest Room，Chihuly 自小受印第安文化薰陶，這裡就是展出他以印第安文化作基礎而創作的作品。 每一件都是美態十足的藝術品，亮麗奪目。 這座 15 英尺高的 Sealife Tower， 四周環繞著海星、章魚、海螺、海葵、海膽等形態的玻璃制品，表達了 Chihuly 對海洋的熱愛。 Persian Ceiling 這房間擁有一個五光十色的天花，光線折射於牆上的是魔幻倒影，讓蘇蘇感覺好像身處海底一樣，仰望上面有如被水母包圍一樣，光線穿水而入，如幻如真。 Milli Flori 是意大利語，意思是成千上萬的花朵，這個作品靈感源于 Chihuly 對其母親的思念，憶起其花園。 這個是蘇蘇最喜歡的 Ikebana and Float Boat 蘇蘇一邊走一邊看一邊拍照一邊讚嘆 (原來我的腦子很忙)，不知不覺間已經走出了室內展區，來到有玻璃花房之稱的 Glasshouse 。 這是藝術館內最大的懸掛藝術品，長達100英尺（約為30米），屋頂的巨型花朵由紅、橙、黃和琥珀色組成，靈感來源于他最喜愛的兩個歐洲建築：巴黎聖禮拜堂和倫敦水晶宮。 香港和澳門的朋友，是否覺得有點眼熟? 沒錯，澳門美高梅酒店的大堂天花就是有一組類似的，當然這個比較大型，而且在玻璃房內被陽光照射，更為漂亮。這個玻璃房用來作結婚場地真的超浪漫呢!! 室外花園部份亦設有很多不同造型的植物造型玻璃擺件，幾可亂真。 團友們發現這一個藝術品可以拍到自己的倒影跟太空針塔合照，大家都興緻勃勃來影一張。 怎麼啦? 喜歡嗎? 沒介紹錯吧!! 回來跟朋友分享，原來朋友也曾去過這藝術館，還告訴我其實裡面還有一間Cafe，裡面擺放了 Chihuly 的小部分珍藏，還有很多手風琴懸掛在天花板上，而每張餐枱內放置了很多裝飾品和小玩意，非常有特色。。。 Oh。。。我究竟錯過了什麼??? 如果蘇蘇再有機會來西雅圖，我一定會回來這裡的啊!! 等我啊!!!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

澳門瑞吉酒店。優雅的雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-27

早前蘇蘇被邀請來到位於澳門瑞吉金沙城中心酒店內的雅舍餐廳，這裡一向以新鮮生蠔、海鮮以及優質肉類得食客歡心，有美食怎可以沒有美酒? 酒單上有多達100款杯裝單點佳釀，選擇頗多，可再按個人口味配搭各款美食。 一踏入雅舍，首先是餐廳環境，真的是餐廳如其名，是一所雅舍，這裡共分為五個特色區域 「雅舍‧長廊」(The Verandah) 從門口走進來，第一眼就看見這猶如室內花園裝潢的歐陸小餐館式，輕鬆氣氛。 「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room) 走過長廊就進入了珍膳廊，蘇蘇真的被這裡優雅的環境和考究的氛圍吸引。 「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery) 在珍膳廊旁邊就是名酒薈，這裡有安寧恬靜的環境外，還有私隱度比較高一點。 「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen) 當然如果你想有絕對的私隱度，可以跟餐廳預訂頂廚，這裡有專屬的廚師親自為我們烹調美食，可以享受量身訂造的菜單。 「雅舍‧閒逸廊」(The Library) 環境猶如繁華鬧市中的綠洲，享受傳統熱鬧氛圍，家人聚餐的選擇。 公關表示餐廳大廚確保每樣食材都是來自優質地區的，希望讓每一位走進來的食客都有滿意的笑容離開，說了這麼多，蘇蘇是時候要坐下來我這晚專屬的位置了。 笑容親切的服務員為蘇蘇遞上一杯來自法國的Chartogne-Taillet Champagne NV 蘇蘇最喜歡果味的香檳。 我的座位上除了有這晚的菜單外，還有一份小禮物。 麵包有多款選擇，她家的自家製牛油也是非常好吃。 新鮮蘇格蘭帶子、高壓蘋果、酸薑 頭盤是十分新鮮的配搭，帶子配酸薑，真是第一次品嚐，但又出奇的匹配。 時令生蠔 新鮮生蠔是餐廳的主打之一，有多種來自世界各地空運的優質生蠔選擇，包括來自法國的吉拉德生蠔、Tarbouriech粉紅生蠔、Marennes Oleron特級生蠔、愛爾蘭皇御生蠔及日本熊本生蠔，更有傳說中不可錯過的法國賽維爾生蠔，其肉質鮮嫩飽滿，入口無比鮮甜。 這晚蘇蘇共吃了7種，真的既新鮮又好吃。 這時經理幫蘇蘇倒了一杯 來自葡國羅曼尼拉酒莊的Quinta de Romaneira 2009 紅酒 燒葡國臘腸 葡國臘腸燒得香脆，鹹香可口，軟硬適中，想不到這麼簡單的也可以做得這樣好。 海鮮湯 這個海鮮湯，份量之大真的讓蘇蘇嚇了一跳，海鮮材料十分豐富，款款也新鮮，我相信如果一個胃口不大的女士，一份麵包一份湯就已經可以解決晚餐了。 來自阿根廷 維賀山酒莊 Bodega Festivo, Malbec 2015 酒色為深色寶石紅，濃郁豐富的水果香氣，非常清爽的一款酒，用來配烤肉非常好。 澳洲 Blackmore MS9+ 和牛西冷、燒蘆荀、法式蛋黃醬 餐廳從世界各地搜羅最優質肉類，精選來自日本、澳洲、西班牙、意大利及美國著名牧場的高級肉類，從日本鹿兒島A5西冷和牛及美國USDA安格斯肉眼，還有在蘇蘇面前的澳洲Blackmore MS9+西冷和牛，採用日本北部白橡木備長碳以爐端燒的方法烹調，令肉質皮酥肉嫩，並帶有一點炭燻氣息，滋味更豐富。 來自意大利維博帝 Barbera d’Alba Superiore DOC, Bricco Airoli 2012 燒烤馬介休、炸蒜片、香草汁 馬介休即是葡國鹹魚，絕對是葡國菜的代表，這份馬介休肉質沒有想像中的硬，又不像新鮮魚的嫩，口感有點像上面兩者之間，而且很好吃。 Porto de Sequeira 10 years 來自葡國的10年砵酒，也是吃甜點時喝的酒，口感豐富、甜美。 糖煮草莓芝士蛋糕 很好吃的芝士蛋糕，口感豐富，配上草莓醬真是欲罷不能。 豐富的晚宴，讓蘇蘇體驗了雅舍的雅、味、情，期待不久的將來再踏足這裡品嚐其他的菜式。 雅舍 地址：澳門路氹連貫公路瑞吉金沙城中心酒店一樓 營業時間： 午餐時間 12:00 PM - 3:00 PM 晚餐時間6:00 PM - 11:00 PM 雅舍‧長廊12:00 PM – 11:00 PM 網址：http://www.themanormacao.com/ 電話：853 8113 2777 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日，四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單，讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味，在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅，共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括: 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾，主廚們將使出渾身解數，精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品，通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色，也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮，是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中，行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味，每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶，或者是工作生涯的點滴，或是烹飪創作的風格符號，不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜，他的父親在香港從事餐飲相關行業，這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流，更啟發了他創作菜色的靈感，吸納意見再不斷鍛煉，在傳承粵菜的同時，令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單，衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意，巧妙地將其豐富的烹飪經驗，以創新意念融合傳統粵菜文化，讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分，天氣變得乾燥，廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷，且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品，藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜，營養價值豐富，利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜，同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅，並以精選馬友咸魚，希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚，經驗豐富，巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛，肉質濃郁，且軟腍多汁，大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣，與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富，以爽脆的日本尖椒配搭，成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳，不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身，客人的體驗更是環環相扣，從餐桌的佈置到個性化的服務，在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉，讓賓客的味蕾稍作調適，準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜，選用中山石岐20-23日BB乳鴿，肉質特別鮮嫩。在燒製過程中，火候精確掌控，佐以秘製調配醬料，乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆，鴿肉則軟腍多汁，入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時，宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光，何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單，選用新鮮紅花蟹，以潮式打冷方式烹調，突出花蟹鮮味，配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃，增添一抹咸鮮，滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作，受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚，肉質鮮美，以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感，同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油，使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶，火候精準，蛋白燉鮮奶甜度適中，以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次，為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點，讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶，並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻，分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選，靈感來自西式牛尾湯，以五小時燉煮焙烘，再搭配蒜子，肉質醇厚，風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶，擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次，帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」：澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出，建議提前預訂。查詢及預約，請致電（853）2881 8818。 地址： 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

走進耀華力 探索曼谷唐人街
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-22

曼谷唐人街 踏上世界各國，幾乎每一城市都有華人聚居的地區 早期的華人跑到世界各處，有打工的也有經商的，物以類聚，人以群分的恆久定律，華人自然地聚居在城市的某一區域落地生根，世世代代地居住下去，形成繁華的華人商業區。 泰國是不少華人聚居的國家之一，首都曼谷也有一個華人聚居的區域，當地人一般會稱呼為唐人街或中國城 (英語： China Town)。 耀華力路 在曼谷，耀華力路 (泰語：ถนนเยาวราช 英語：Yaowarat Road) 是唐人街或中國城的代名詞，主要的商舖分佈在主幹馬路的兩旁，再向橫街小巷散佈。 車水馬龍的耀華力路金舖、魚翅、燕窩、中餐館、古董商店遍佈整個唐華人商區，是遊人探索尋寶的地方。 必嚐美食 南星 耀華力路有多家魚翅燕窩中餐廳館，選擇了頗受華人歡迎的南星魚翅酒家。 比較喜歡左邊加有鹹蛋的一款；右邊的一款是普通的魚翅口味，另外有各式小菜，整體口味不錯。 醬油味雪糕 步出南星過對面馬路往右直行100米，有一間泰國老字號醬油店DEK SOMBOON，進入店內看到各式陳列的醬油。 棕色的軟雪糕，便是傳說中的醬油雪糕。 可按個人口味力進脆米片或巧克力醬。 第一次品嚐醬油味雪糕，味道還不錯，不如想像般鹹鹹的，反而有種甜甜的味道。 小老板食品專門店 同一大街上有小老板的專門店，除了紫菜外，還有很多其他食品供選購。 [gallery ids="1201,1199,1195" type="rectangular"] 日間的唐人街沒太多路邊的小吃攤，還適合來回閒逛，感受一下華人區的傳統氣氛與異國風情。 到達方式：地鐵Hua Lamphong站 更多精彩遊記在行走世界記錄 金碧輝煌的曼谷臥佛寺

【國際銀行優惠】新花城超市週末簽賬優惠
生活在我城
澳門優惠・2021-11-30

國際銀行信用卡有優惠！周末去新花城購物，回贈高達 10%。（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 11 月 19 日至 2021 年 12 月 31 日逢星期五、六及日 優惠內容： 推廣期內，憑合資格信用卡於新花城超級市場門市(「商戶」)單筆消費淨額滿 MOP200.00 至 MOP599.99 享 MOP20 現金回贈，或單筆消費淨額滿 MOP600.00 或以上享 MOP60 現金回贈 (「回贈優惠」)，且必須以合資格信用卡付款，方可享有回贈優惠。 本計劃之回贈優惠不可疊加使用，每張合資格信用卡每天只可以享有回贈優惠一次，每次回贈以最高金額計。 詳情： https://www.lusobank.com.mo/sy/sytp/2021/11/2199518275618317.htm * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【支付寶澳門優惠】首次綁定澳門中銀、大豐、大西洋賬戶得最高 MOP88 紅包
生活在我城
澳門優惠・2020-06-24

支付寶澳門除左可以綁中銀／大豐戶口，而家可以綁埋大西洋啦！綁戶口最高送 MOP 88！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 5 月 15 日至 2020 年 6 月 30 日（中銀、大豐） 2020 年 6 月 16 日至 2020 年 7 月 16 日（大西洋） 優惠詳情： 首次綁定銀行帳戶得紅包活動分為中國銀行澳門分行活動、大豐銀行活動和大西洋銀行活動。 中國銀行澳門分行活動、大豐銀行活動名額總計30000 名； 大西洋銀行活動名額總計1230 名，額滿即止。 詳情： https://render.alipay.com/p/c/k36hajhj/1592185723861.html * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【美匯走弱】憂美放棄強美元政策美匯急挫 分析料再進一步尋底
創富坊
Trisha・2018-01-26

【美匯走弱】憂美放棄強美元政策美匯急挫 分析料再進一步尋底 　 美國財政部長努欽(Steven Mnuchin)周三(24日)在達沃斯世界經濟論壇表示，美元跌勢有助於美國貿易，這是長久以來美國財政部長首次發言表示歡迎弱美元。受到其言論打擊，美元隨即下滑。美匯指數昨下跌0.9%至89.304，為自2014年12月以來首度跌穿90大關。分析師預期美元短期內仍具下跌空間。 葉澤恆相信，美國可能轉採弱美元政策，因這有利美國出口 (iStock圖片) 葉澤恆：美匯指數有望下試82 市場揣測美國放棄強美元政策 　　康證投資研究部環球市場高級分析員葉澤恆對《環富通基金頻道》表示，努欽的言論令市場憂慮美國放棄強美元政策，引發大量美元沽盤湧現，將美匯指數推低至89水平爭持，此水平為18年的平均值，一旦跌穿此水平，料進一步下試82。 央行收水 非美貨幣轉強 美元受壓 　　隨著全球其他央行逐步採取「收水」政策，非美貨幣將會轉強，並會進一步打壓美元。他說，歐元兌美元現處於1.2430水平，後市可望上試1.25或1.3。英鎊兌美元現處1.4280水平，下一步有望見1.45。 弱美元政策利美國出口和還債 　　近期資金流入新興股票市場，亦令美元受壓，葉澤恆估計，美匯指數可能於年中時見底回升，因新興股市應會因偏貴而進行調整。且美國稅改勢將引發海外資金回流，支撐美元匯價。 　　他相信，美國有可能轉採弱美元政策，因這有利美國出口，和有利美國償還債務。但他估計，美國經濟有望於下半年轉弱。 上文轉載自:經濟通http://www.etnet.com.hk/www/tc/news/topic_news_detail.php?category=special&newsid=8367

以後讚人聰明醒目可以話「你仲醒目過隻烏鴉喎！」
環保自然
Chrysalids 少爺・2017-07-16

人類自古就知道烏鴉非常聰明，而美國科學期刊《科學（Science）》13日刊登了一項新論文，指出烏鴉能擬定未來計畫、懂得自制與以物易物，與人類與猩猩擁有同樣的能力。 綜合外媒報導，科學家以大型的渡鴉作為實驗對象，科學家先在一個箱子裡放入食物獎勵，再訓練烏鴉用工具打開箱子。接著科學家在旁邊放了各式各樣的工具來混淆烏鴉，結果大部分的烏鴉都選擇了正確的道具，成功率高達86%。 接著，科學家將實驗複雜化，先讓烏鴉知道箱子裡有較高級的獎勵，接著將箱子取走，地上除了各式各樣的工具外，還放有不太理想的食物，結果烏鴉選擇不管地上的食物，而是叼著工具等待箱子出現。 最後科學家再訓練烏鴉以藍色的瓶蓋來交換食物，發現烏鴉可以理解這種「兌換券」的使用方式，這種以物易物的能力甚至還高於猩猩。這次研究發現，烏鴉除了懂得利用工具，甚至懂得擬定計畫、以物易物，甚至會為了更好的報酬來放棄眼前的獎賞，展現出高超的自制能力。至於烏鴉為什麼能發展出這種能力，至今仍是個謎。 以上文章轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://news.ltn.com.tw/news/world/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 小時候，筆者曾經讀過一本書都有提及過， 烏鴉點樣利用石頭將水位升高， 從而去飲樽裹面嘅水。 如果以後想讚人地醒目， 可以話「你仲醒目過隻烏鴉喎！」

熊神進2023年兔生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-22

#好運2023# #本命年注意什麼忌諱# 兔：十二長生十二宮，每宮相位也不同，有人得意做富翁，有人落淚心徬徨。今年肖兔的人是在「長生」之位，長生是生命原動力，力氣不輕，本來「長生」是正能量，只因兔子回宮位，頭頂遇木星，兔子再好運，也要處處謹慎。 兔生肖在兔年，五行學上叫「本命年」，本命年的意思是說兔的宮位回歸本命宮， 無論任何生肖，只要回歸本命宮，暗中敵人都會呈現自己的路上，筆者熊神進推斷，兔生肖今年會有血光之災，建議你在年頭做一次牙齒檢查，留少少血，可以化解「劍鋒」。 我們先看一下兔生肖在癸卯年的貴人/小人星輕重排列： 今年有5個生肖犯太歲，兔是其中一個。2023年立春2月4日，巳正二刻十三分(早上9時30分至43分)， 歲次癸卯，生肖兔，地支是卯，我們稱犯本命太歲。癸五行屬水， 納音是金箔， 生肖兔的星在東方，今年「太歲」凶星到此方， 東方的家宅大門及床頭朝向太歲方會不理想。 總體運： 我們簡單看看，兔生肖今年有4個吉星和4個凶星，分別是：文昌、將星、玉堂、和歲駕，凶星有天哭、伏屍、劍鋒和太歲星。一句話，我們不是數有多少吉星多少凶星，而是我們要明白，即使有一百粒吉星出現，但吉星是沒有力氣的，都是徒然。 「伏屍」是一粒災星，常與太歲同位，基本上犯太歲的人都會遇上喪事，理由是古代祖宗祭祀，犯太歲的人裝成祖先坐在祭壇上，接受子孫之祭品，但星相學家認為，犯太歲的人不要吃喪家物，吃了就有壞事。 「天哭」星五行屬丙火，又叫哭喪星，憂傷星。男女感情上最忌遇上，因為愛情是一件快樂的事，家庭也是一件幸福的事，開開心心過日子不好嗎， 為什麼要憂傷？很多人都百思不得其解，以為自己做錯了事，上天來折磨自己，其實兔子沒有做錯，只因十二年一次的木星回位，今年在情場上受了傷害。 「劍鋒」常跟「伏屍」凶星聯合在一起，它們會讓你的身體健康狀況變得特別糟糕，不但會遭受疾病的侵襲，甚至還會引發嚴重的意外流血事件。一般來說犯太歲之年都不宜出門旅行，一個人住酒店房，建設在床頭櫃上擺放一件「佛號聖牌」。 本命年期間會一切不順，不管是電子產品壞掉、溝通表達不良還是遇上車子拋錨，諸事不順通通都是因為木星回位之害的。 事業運： 雖然本命年有貴人星「將星」幫忙，可是，這個「將星」不是你的直系領導，他/她是你的領導的領導，又或其他部門的領導，如果論權力，她/她是很高，可是公司有公司的規矩，不可以跨部門操作。肯定來說，你今年有權威，有信用，只要你不自負，虛心一些，你有機會升職，但我要補充一句，木命年是木星回歸宮位，加上工作上的「太歲」星同時間出現，你的直系領導、下屬跟你不投契，大家相處氣氛很一般。 「太歲」星玄學上屬於官非口舌星，每一次犯太歲的人，她/她們都在工作裡都遇上是非官非，年中是你的轉捩點，你有機會轉去其他部門，你亦有可能會辭職， 這是因為你跟領導鬥嘴，領導把你調崗位/社區/部門等，你受不住，起了轉工念頭。一粒 「太歲」星包含著多層負能量釋放，其中一種是工作上的阻礙，筆者認為你做好心理準備，有「將星」而遇「太歲」星的年份，一定要搞好人脈關係，尤其多些請大家吃飯，送些小禮物，只要工作氣氛融合，就是化解好方法。 做生意的兔子也受「太歲」星影響，一般來說是文書出錯，講話邏輯混亂，不清晰，因此簽合約或訂立合約都要注意，從過往占卜經驗中，我發現很多犯太歲的人都會吃虧。 (有關化解的方法，請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 愛情運： 「天哭」出現在已婚男女婚盤中就不是好事，因為你與愛人出現溝通不良，大家為了一些小事而爭吵，爭吵會導致“心病”，夫妻之間可以小爭吵，但不可以記仇，心病是仇恨的“因”，在「天哭」星的影響下，“因”慢慢成熟，今年會變成果，她或她跟你分床睡，在夢中，你哭起來。 戀愛中男女也要注意，你跟他/她已經戀愛多年，大家都有感情，我不是叫你一定要嫁給他，而是希望你想一下，他/她有什麼缺點令你不可以原諒他/她。如果你是戀上已婚男/女人，你們只可以成為精神伴侶，不可以成婚。姻緣就是這樣， 去留是你個人選擇，不要怨天尤人。 未有戀愛的兔兔，「玉堂」是吉星，你會在某個場合認識了一位元異性，但大家只可以做朋友，不可以成為真命天子。真命天子是對的時候，在對的地方，才會出現對的人。 兔女今年太想組織家庭，筆者擔心你會未婚懷孕，如果你是初戀，又或求學中， 這些“奉子成婚”機率很高。 (有關化解的方法，請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 財運： 太歲年不宜出外旅遊，外出很容易跟人爭吵，輕則破財，重則有官非，另外，你很注意跟人相處的技巧，由於 「太歲」星的關係，你今年脾氣特別壞，你會跟對方反目，筆者擔心這次錯誤，你損失很大。 做生意的人，因為疏忽大意，簽合約時會令你損失，你要知道今年的退財位在東北方，你避忌一下，不要擺放錢箱，最好在地上擺放一台「黑曜石三腿蟾蜍」。但凡犯太歲的人，常常自以為是，今年不要太相信自己，你需要多向幾個朋友商量，反正人家的意見也是對你有利。 如果正財收入少了，你就會想一些偏財收入，炒股令你損失更多，即使買新房子也不是合適，既然這樣，你可以把錢儲蓄下來，雖然利息不多，但也是一個好方法。 (有關化解的方法，請參看文章2023年十二生肖趨吉避凶) 既然命犯太歲，玄理上是化解一下： 1) 男生佩帶開光天珠瑪瑙本命年手串。 2) 女生佩帶風雷雨電本命年手串。 天上一星，地上一靈，我們不是說 兔生肖有四個吉星，四個凶星他/她今年就“一定”運氣如何如何，老師只是在流年星盤資料裡找出幾粒有份量的星來提醒大家。命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口邊，如果你認為上述資訊對你有用，你可以轉去朋友圈，一起行善。

澳門只此1間！小眾打卡西班牙傳統小食「薯仔蛋糕」人均$30一口去到西班牙！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-06-02

澳門就似魔術師手裡的寶盒 每一次進入都能給我 帶來不一樣的驚喜與發現 行喺葡式建築的群落中 稍微留心些 便可於繁華喧鬧中 覓得哩間別樣風情的 西班牙小食專門店「PATATA」 裡面美食與特調如影隨形 讓你擁抱異域風情 心緒飛到心馳神往的遠方 ▼ 原味薯仔蛋糕 Tortilla de Patata 下午茶時間，你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕，係西班牙嘅傳統小食之一，你又試過未？薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯，任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡~ 相比於聞名世界的西班牙海鮮飯，薯仔餅喺西班牙日常家庭餐桌上出現的頻率要高得多~ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法，用薯仔同雞蛋為主要原料製成，薯仔中的澱粉給人飽腹感，雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯，不愧為西班牙國民小食。 薯仔蛋糕的軟糯，搭配PATATA自家製蒜香醬，外面焦脆，內裡煙韌軟熟，讓人難忘。 西班牙腸仔蛋糕 Tortilla de Patata con Chorizo 真正的美味不一定需要複雜的做法，精緻的賣相，其實簡單自然的味道更能勾起人的食慾，正如哩道西班牙腸仔薯仔蛋糕~ 加入惹味的西班牙腸仔粒，土豆綿軟的口感以及蛋的醇香，腸仔粒鹹香可口，煙韌鹹香，越食越有癮，契合得天衣無縫~ 西班牙火腿夾牛角包 Jamon Serrano CROISSANT 透明的櫥櫃中，香酥圓潤的牛角包靜靜地擺放著，等待被賦予新的生命~ 每天新鮮出爐的牛角包，維持得酥脆又不覺油膩，咀嚼起來仲有黃油的淡淡奶香~ 切開牛角包，中間夾著薄如紙片、紅白相間的西班牙火腿，散發著油潤鹹鮮的肉香，再加一片邪惡嘅芝士，惹味更上一層樓，有著渾然天成的魅力。 西班牙腸夾法棍 Chorizo BAGUETTE 驚喜總是不期而遇，比如意想不到的西班牙腸夾法棍，味道特別，意外加分~法棍同西班牙紅腸嘅搭配，恰到好處的平衡感，為食妹一路傾計一路不知不覺就食嗮一隻！ 西班牙口味偏重，如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦！堅持簡而精的PATATA，將食材發揮到極致，用最好的材料才能表達出更好的味道~ 西班牙腸瘦肉紅亮，脂肪花白，肥瘦相間，如大理石花紋般美麗，好的美食催化好心情，升華好味道！ 粉紅特飲 PINK DRINK 食飽時分，一杯浪漫柔情的粉紅特調端了上來，色彩與冰塊層層堆積，將味蕾體驗推至高潮~ 蔓越莓的粉紅渲染滿杯夏日特飲，斑斕的特調酸甜果香，遮蓋唔住的柔情似水~ 雲呢拿忌廉濃縮咖啡 Creamy White Cloud 如果話粉紅特調溫柔如水，咁哩杯雲呢拿忌廉咖啡便神秘又深情~ 頭頂的雪白忌廉係點睛之筆，令原本的咖啡變得漸變順滑，甜和苦絲絲纏綿，清爽而柔和的口感極致魅惑，讓人難捨難分。 END PATATA 地址：幸運圍福華里5A地下 營業時間：11:00~19:00 電話：62743999 人均：30mop-60mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

【大灣區】古色珠海※會同村※
旅遊情報
莫雪・2022-08-30

古色珠海 ※會同村※ 會同 --- 如期而會, 不約而同。 會同, 一個歷史文化街區保護村由會同古村、柏葉林和正坑 三條自然組成, 位於珠海市北部的唐家灣鎮, 總面積為33.1公頃。 村內祠堂、碉樓、古閘門及一排排的古色民居等建築, 典型嶺南建築風格, 均建於清代中後期。 想像不到, 現代式都市繁華珠海的背後, 隱藏了 一座170年歷史的古村落。其中莫氏宗祠, 更看到香港男歌唱家莫華倫, 其家族先輩祖上民國時期己出了多位有名商人。 那天遊人不太多, 遊逛於長長古街里, 有一種讓人靜然的感覺。 一排排古色古香的民居, 很多已用作商業用途, 有些咖啡館出名更成為一眾打卡點了。 經過一處食店門前, 傍邊椅上放了一袋袋黃黃大大的楊桃, 牌子寫上‘樹上熟’正納悶嘀咕著是否真是‘樹上熟’的?! 正想問問店家, 跨進庭院意外地發現, 我們的頭頂上樹椏已掛滿大大個半熟了的楊桃, 又是一陣驚喜, 我等城市人, 難得幾回見到現實裡的果子樹上熟呀?! 走在村巷中漫步, 既可以感受古街古巷的淳樸風味， 又可以親近現代的咖啡館香味， 民宿院子的綠色情調。 經過立地而起的古碉樓, 近樓頂上還掛有大鐘的設計裝飾, 又有點濃烈的西洋風格味道, 中西結合的藝術建築, 十分獨特。 古村入口處的古閘門, 青苔滿佈, 又添幾分神秘與荒涼。 古村是不收門票的，澳門過關來此不太遠的路程, 巴士的士也是方便的。 從市區去自駕車去也是三十多分鐘左右, 而古村已按照接待遊客的旅遊區重修規劃, 也有大巴小車停車場, 真要趕快來感受一下這個有歷史， 有情懷，有味道的古色珠海會同村！ #像散落山嶺的一卷菲林雲棧道# #深圳大鵬所城# 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

斷捨離學會工作坊助特教生
文化創意
陳康妮・2025-02-07

(2025年2月7日 - 澳門日報) 斷捨離學會工作坊助特教生 澳門斷捨離學會於二月五日在該會會議室舉辦一場針對特殊教育需求(SEN)孩子的教育工作坊。主題"助力SEN孩子解決學習困難"，由教育家陳康妮擔任講師。 陳康妮分享如何有效支持SEN孩子克服學習挑戰的策略。參與者不僅學到實用的技巧，還討論分享各自的經驗與困難。 講者稱，了解SEN孩子的特點和需求是支持他們的第一步。介紹不同類型的學習障礙，並提供針對性策略，幫助孩子在學習中取得進步。分享一系列實用工具和資源，如學習輔助軟件和教學方法，幫助家長和教師在日常教學中更好地支持SEN孩子。除學習策略，強調情感支持的關鍵性。建議家長和教師應建立良好的溝通，關注孩子的情感需求，從而提升學習動力和自信心。 家長們表示，工作坊對SEN孩子的需求有更加深入的理解，感受到自己的支持對孩子成長的重要性。

歡迎光臨，這裡是什麼都有書店
其他
皓芯・2022-07-01

「歡迎光臨，這裡是什麼都有書店！」你想找什麼書？你有想要看的書嗎？在《什麼都有書店》裡，不管你有什麼理由，不管是哪一類型，只要你能想像到的書，這家書店都有賣！沒有你找不到，只有你不知道的書。 在小鎮的一隅，有間奇妙的書店，只要有客人走進來說出：「請問有沒有關於？？的書？」老闆都會回應客人的詢問回答：「有喔！」無論是只有在月光下才能閱讀的書？必須一人拿一半才能讀的書？自由變換封面的書？老闆都會找到拿給客人看。 韓國資深出版人金彥鎬：當一個人在人生路上陷入徬徨之際，最好的去處非書店莫屬；被無以言說的孤寂圍困之時，能讓靈魂得到撫慰的空間也是書店。只要世界上依然有這樣的書店存在著，人類就有希望。 作者吉竹伸介，日本插畫家，作品涵蓋素描集、童書插畫、裝飾畫及廣告藝術等各種領域。主要的著作有《做一個機器人假裝是我》、《爺爺的天堂筆記本》等。本書發揮他最擅長的觀察能力，與天馬行空的奇思妙想，開了一間「什麼都有書店」。如果真的有這間書店，還真想前往一探究竟。 書店是城市的縮影，而每間書店帶著特有的味道，每一間書店背後都有說不完的故事，這本《什麼都有書店》，相信喜歡閱讀、愛書之人也會喜歡，甚至你會見識到書店婚禮。 歡迎你拜訪這家「什麼都有書店」，帶走你心目中最想擁有的書，讓每位作書人的用心和心聲，都能被看到。 不過故事最後唯獨有一本書是買不到的，老闆回答：「啊，目前還沒有這本書。」到底客人是問了什麼樣的書籍呢？答案就留給你閱讀本書探索吧！ 《什麼都有書店》 作者： 吉竹伸介 譯者： 王蘊潔 繪者： 吉竹伸介（Shinsuke Yoshitake） 出版社：三采 出版日期：2018/09/07 ISBN：9789863429814 訂購地點: 鞠智繪本屋 圖片來源:博客來

人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里，但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明，身體會對某些非營養性食品做出反應，包括飲食蘇打中的人造甜味劑，其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話，反而更可能吸收更多的卡路里。此外，那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明，飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂（每周至少8次）的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少，而這與吸入“可口”食物的慾望相關，即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心，這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆， 大腦通常將“甜味”與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域，這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生，雖然現時未有研究證實當中的原因，但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料:來自網絡