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澳門“換錢黨”將被趕盡殺絕,違反者遭遣返並禁止入境3年!
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澳門生活圈・2019-03-01

ldquo; 高利貸、換錢黨rdquo;一直被澳門司警日常追擊,雖說生活揾兩餐不容易,但ldquo;換錢黨rdquo;的那份頑強的精神還真的不得不讓人佩服。 說真的,如果哪家公司的業務員能像ldquo;換錢黨rdquo;一般存在的話,公司業績也許一直趨上升狀態了。 話說回來,司警在前不久打擊了一個高利貸集團,再次瓦解了一個刷錢團夥。然而ldquo;換錢黨rdquo;一直以來,屢屢被曝光的都是反教材的一面。 從本月開始,司警已經做好預防和打擊ldquo;換錢黨rdquo;工作。 加強截查相關人士並及時遣返,並將禁止入境從此前的1年延長至3年。 生活不易,混口飯吃都要遭受風險,看來有不少ldquo;換錢黨rdquo;即將面臨著換工作的准備了! ldquo;換錢黨rdquo;禁止入境3年 保安司司長黃少澤表示,是否刑事化仍待研究,但有一點可以肯定的是,ldquo;換錢黨rdquo;將遭遣返,禁止入境3年。 警察總局統籌各部門與博監局開會,能夠獲得博企支持,將進一步加強與賭場保安方面合作,做好預防及打擊ldquo;換錢黨rdquo;工作。 2018年下半年,ldquo;換錢黨rdquo;不斷增加,自澳門特區政府和中央政府合作,反洗黑錢措施出台後。 如:銀聯卡限制套現、本澳櫃員機面容識別投入運作等,部分人透過換錢方式進行博彩,需求大量增加,導致ldquo;換錢黨rdquo;騰空出現。 隨著澳門博彩業和旅遊業的崛起,來澳門的遊客數量持續大幅增長,犯罪的現象也隨著趨向嚴重,澳門的治安形勢必然更加複雜。 例如:今年1月初和2月初,分別發生兩宗嚴重的暴力抗拒執法現象,導致有執法人員需依法開槍制止。 今年2月17號又發生了一宗凶殺案,經初步調查案件涉及活躍賭場的外來人士。 據統計,本澳警方去年全年共開展913次截查行動,遣返共3,050人,全部被依法遣返,並對2,269人采取禁止再次入境措施。 2019年1月,警方截獲ldquo;換錢黨rdquo;人員545人,其中411人被依法禁止再入境3年。 司警將進一步加強博企及博監局合作,達到淨化賭場成效。 至於是否刑事化,就能解決ldquo;換錢黨rdquo;的問題仍待考慮。 因為非法兌換屬於兩廂情願,搜證非常困難,若無法找到指證人士,又無法以行政違法處理,基本上是白費力氣。 刑事化證據要求嚴格,訴訟期間長,ldquo;換錢黨rdquo;一般屬於輕微犯罪,若證據不足則難以入罪,警方必須以最有效方式執法。 當局將深入研究分析刑事化的可行性,警方將全力配合。 ldquo;換錢黨rdquo;在去年和今年經曆過的種種惡行大家都曆曆在目,ldquo;換錢黨黑吃黑rdquo;、ldquo;換錢黨在賭場內大打出手rdquo;、ldquo;換錢黨遭換練功券rdquo;等等事件。 對此,警方將對治安形勢更加保持高度警覺,強化執法意識和應變能力,完善執法支援機制,繼續維護穩定良好的治安環境。 另外,警方去年共開立刑事項目調查案件14,365宗,較2017年增加了72宗,微增0.5%。 ldquo;暴力犯罪rdquo;共647宗,較2017年的820宗減少173宗,下降21.1%。 綁架、殺人及嚴重傷人等案件繼續保持零發率或低案發率,總而言之,2018年的整體治安環境依然保持穩定良好。 去年的警務行動和偵查行動期間,共有6,218人被拘留及送交檢察院處理,比2017年6,860人減少642人,下降9.4%。 主要是由於暴力犯罪數量下降,依法以非現行犯拘留嫌犯和需要立即將非拘留嫌犯送交檢察院的個案數量下降有關。 淨化澳門,進一步打擊不法分子的相關違法行為,確實能讓市民少了點擔憂。 總得來說,打擊進展如何,還看警方對此的行動結果。 素材來源:日報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、gif 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

香港著設計師方峻十年淬煉,將國際豪宅設計精髓帶來澳門!
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澳門生活圈・2019-01-11

他, 率先在國內提出軟裝設計的ldquo;百變列車運營管理體系rdquo;、 他, 被稱為ldquo;中國軟裝精細化管理踐行第一人rdquo;、 他的作品, 曾獲得首屆國際建築景觀室內設計大獎樣板房方案設計組金獎等20多項國際、國內大獎,數次被美國《室內設計》和各類知名專業雜志刊載、 他的事務所, 已走過20載風雨,現已成為行業的優秀典范...... 他 是 誰? 他就是著名建築設計師 豪宅設計領跑者mdash;mdash;方峻 潛心十年鑽研現代豪宅的空間設計標准 以定制ldquo;每天都健康私奢的生活rdquo;為設計目標 致力創造經典傳世府邸 香港著名設計師方峻先生,以一種更高瞻的、嶄新的設計理念和視角,將國際管家的極致人性化服務標准,融彙淬煉成全球首套豪宅空間設計標准手冊mdash;《國際高級定制私邸精裝設計標准手冊》。 昨天,他帶著這本書來到澳門,下午於澳門星光書店(理工學院)舉行分享交流會,與澳門CSI集團簽署戰略協議,開啟跨地域設計合作! 現場,香港方黃與澳門CSI集團簽署了戰略合作協議,致力推動現代健康豪宅的落地實現,這也標志著香港方黃國際創意合作平台的發展又邁進一大步! 交流會現場雲集了澳門室內設計師協會,還有建築、平面、時尚等等香港、澳門跨界設計大咖參加。 CSI集團董事主席鄭志錦先生、澳門室內設計師協會理事長林廣虯先生、澳門廣州市花都區海外青年聯誼會理事長譚志強先生、華中科技大學出版社段園園小姐 等業內名人都出席了發布會。 會上來賓互動交流分外熱絡,儼然一場設計與時尚的交流盛會! 【這本書的來頭】 方峻先生所作的《國際高級定制精裝設計標准手冊》,是首套以國際管家標准淬煉的豪宅設計體系,彙集香港頂端豪宅產業標准,並且集他自1997年創立ldquo;香港方黃(設計)集團rdquo; 以來,為多家上市公司集團主席或演藝明星等社會精英設計其超級豪宅的實踐經驗, 旨在推動ldquo;私奢middot;康享middot;可續rdquo;的豪宅設計標准,為相關行業的發展提供研究與參考。 方峻先生在發布會現場說,他在和客戶研究方案時除了關心空間設計的品奢和私密以外,更關注空間生活方式的健康與享樂,而最終解決的這一焦點的方案一定是建造投入與可持續的管理。 所以,管家和他們團隊的運維標准和提前參與,是非常重要的一環。 《私邸標准手冊》以國際管家的標准研究為始,不僅融彙了方峻先生研學的前英女皇大管家安東尼的管理標准,還融合其於拉斯維加斯為政商服務的經驗。而方峻先生曆年的環球設計遊學也是為這本手冊融集了國際的人文理念。 【以ldquo;康奢生活rdquo;為目標】 方峻先生的《私邸標准手冊》以私奢、康享、可續為標准的按ldquo;5大分類空間rdquo;times;ldquo;4大技術標准rdquo;的矩陣構建: 從遊艇碼頭、直升機坪,到花園、泳池,到酒窖、藝術品收藏,到管家行政辦公。從暗敷水電管線到裝飾面材、軟裝陳設,到全年齡段人體工程學。細節延伸至生活軟水、直飲水分系統設計;衛浴、廚房空調分類設計hellip;hellip;書房、睡房的光線設計;遊戲、視聽空間靜音設計。 一切的一切,都在確保如恒溫出水3秒標准,電梯、安防、後備發電定期維保,還有對少兒、老年生活的極致關懷。 ldquo;為可持續康奢生活設計空間標准rdquo;,《私邸標准手冊》充分體現了這一精神,而它內容裏包含的ldquo;可持續性rdquo;思想同樣使用於手冊的自身。 發布會現場溫情滿滿,方峻先生感謝了參與《私邸標准手冊》的華中出版社及編輯團隊,更希冀能在未來的實踐中得到更多同行的寶貴意見,令中國的豪宅設計標准ldquo;與時俱進rdquo;! 人們常說: 設計是感性的ldquo;天馬行空rdquo;、 管理是理性的ldquo;科學嚴謹rdquo;、 很少有人將二者緊密結合。 但方峻先生認為, ldquo;管理是設計的升華rdquo; 好的管理才能讓創意更好地落地, 而藝術的升華則在於優異的運營。 希望先生這次澳門之行帶來的合作, 能幫助合作集團帶來更好的項目落地, 為可持續的健康生活提供更好的技術保障, 讓我們拭目以待! 素材來源:新聞稿 圖片來源:官方新聞圖、方峻作品 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

澳門入境系統查男子“雙面”身份?逾期逗留500天如同...
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澳門生活圈・2018-08-09

大家都知道 去澳門旅遊的時候 通常會遇到一些警員在街上巡邏 以便維護居民和遊客的安全 但萬一司警人員截查你的時候 要你出事相關證件 並詢問你的時候 你會怎麼做! 只要你如實回答司警問的內容 出示有效的相關證件即刻 配合司警人員的調查 若你拒絕回答問題以及被調查 那你就會惹來不必要的麻煩! 估計不少旅客也被司警人員截查過 當中也出現過一些違法之人 或者犯了刑事之人! 說起被司警人員截查 最近的一位菲律賓籍男旅客 可謂是神一般的存在 2次在本澳逾期逗留 差不多500日(一年半) 竟然沒被查出... 啊sir:出示身份證,唔該! 本月7號淩晨,一名菲律賓藉男子在辦理入境手續時,被系統發現這名外籍男子竟有雙重身份,系統顯示有兩個檔案的存在。 經邊境站的人員調查後發現,該名男子曾在2010年的時候被截查逾期逗留444天,被禁入境5年及驅逐出境。 厲害了我的哥 是在拍現實版的電影嗎 能在澳門待444天 你這是要創吉尼斯紀錄呀! 菲律賓男子被逐出境之後,直到2011年,菲律賓男子改了名換了姓,辦了一個新的身份檔案; 拿著新的護照再次成功進澳,逾期逗留83天,再次被禁入澳門。 又因當時男子沒錢返回, 獲得了「行街紙」 且定時到治安警報到 然而他並沒有去報到 多次被截獲! 菲律賓男子已被控以身份虛假聲明罪、非法再入境罪將其移送檢察院處理後,由航空公司將其遣返。 菲律賓藉男子姓MANZANO(40多歲,司機,報稱來澳探訪朋友)。 紙始終包不住火! 第2次換了個身份再次入境 仿似大片裏面的ldquo;換面人rdquo; 也真的是厲害 為了進澳門還真的不惜代價 這次被逐出境 再隔10年 會不會再次找到覆轍呢... 根據第142014號行政法規(修改經第232009號行政法規修改的第52003號行政法規第32條)第一條的規定: 法規 在澳門特別行政區逾期逗留不得超過30日,每逾期逗留一日,將被罰款500澳門元; 一年內重犯或逾期逗留超過30日,視為非法移民,須被驅逐出境和被禁止於某段期間再進入澳門特別行政區。 逾期逗留並非刑事罪行 所以不會被判處剝奪自由的刑罰! 在澳門遺失了證件該怎麼辦? 找到警務警司處辦理報失手續 若是本澳身份證明局發出的證件 警方會把資料寄送該局 報失者憑本局發出的 《證件遺失聲明書》 便可到該局辦理補發證件手續 若為其他證件 警方會把資料轉交本局出入境事務廳 報失者需到該廳辦理相關手續! 相關手續會有點麻煩! 撿到貴重物品怎麼辦? 在澳門可以說是到處都是「天眼」 你的一舉一動都有可能被警方看到 若把拾得物據為己有,是違法行為 旅客應將有關財物交到治安警察局 辦理拾獲手續! 所以大家來澳門玩的時候還得知道 相關澳門的資料和應急的辦法 以下是相關的諮詢電話和電郵 去澳門玩的朋友門 記住了喲! 總部-報案及緊急行動中心 總機:2855 7777 傳真:2835 6100 電郵:piquete.sede@pj.gov.mo 地址:澳門友誼大馬路823號司法警察局大樓 路氹分局-報案及緊急行動中心 電話:8800 3222 傳真:2887 0333 電郵:piquete.sede@pj.gov.mo 地址:路氹蓮花路(蓮花口岸邊檢站側) 博彩罪案調查處 電話:2833 0099 8800 1100 傳真:2833 0030 電郵:dicj@pj.gov.mo 地址:澳門柏嘉街414 號帝景苑BL 圖片來源:網絡、表情包庫、力報 版權屬於原作者 新聞素材來源:百度、澳門力報 編輯撰寫:小嚕 本號原創文章,未經授權,不得轉載

為夢想而唱──澳門樂壇新星祖絲(Josie)
人物專訪
鳳凰天空・2015-12-01

TextGaby PhotoFranky Editor安平 有否留意巴士上媒體電視播出的音樂視頻lt;lt;全靠有你mdash;mdash;能源gt;gt;?如果有,那麼你也曾經欣嘗過她的音樂。她,就是祖絲Josie。澳門樂壇近年發展不俗,冒起了不少本地歌手。從中學時期開始,祖絲已經奪得多個歌唱大賽的獎項。到了大學時期,雖然留學美國,但每逢暑假回澳,她都會利用這個時間,實現自己的演唱夢。 良駒遇伯樂 最感激三個人 從小對唱歌充滿熱誠的祖絲,總是夢想要出一張屬於自己的唱片。中學時期借用朋友的錄音室,借著中學畢業慶典,把錄下的歌製成唱片並印製超過一百張,送給一直支持她、鼓勵她的好朋友,以答謝她們。祖絲的第一張唱片在高中時期已經出版,並成為了她和朋友們的畢業禮物。這只是她的起步點。 即使是千里馬,也要遇到伯樂才能被挑選為皇帝御用的馬匹。對於祖絲而言,她的伯樂有三個:排長、記沙汀和羅家豪。 lt;lt;聽‧心跳gt;gt;是由排長為她寫的第一首歌,也是祖絲首支個人單曲。她在中學時的一個歌唱比賽裡認識了排長,後來成為了好友,排長更把他家裡的錄音室借給祖絲錄歌。lt;lt;聽‧心跳gt;gt;和第一張畢業唱片也是由他牽引誕生的,所以祖絲十分感激為她完成第一個夢想的排長。 記沙汀則是祖絲在美國求學的大學學長,也是一位熱愛音樂的人,對於祖絲來說,記沙汀就像周傑倫一樣,天賦異稟,酷愛音樂。祖絲與這位學長感情要好,經常去他家使用錄音室和攝影器材,豐富了大學生活之餘,也增進了兩人的友情。 現在的祖絲擁有了很多經驗和閱歷,也有一份穩定的工作。然而,她的演唱生涯還未完結,還遇到了她第三位伯樂mdash;mdash;羅家豪。家豪是全職音樂人、知名本地歌手,開設了SP Entertainment娛樂公司。他邀請祖絲和她的同事AJ加入戰團,三人合作無間,曾一起合作過不少歌曲。較早前在威尼期人舉辦的拳擊戰更邀得三人合唱主題曲lt;lt;無極限gt;gt;。隨著演出機會越來越多,祖絲的知名度也攀升到另一個階段。 祖絲感言 親情 愛情 友情 祖絲十分感恩自小有個快樂家庭,即使長大後工作,全家人也堅持每星期聚首一堂,家庭是她最大的鼓勵與動力。在2009年舉辦的迷你音樂會,全家人都拉大隊支持她,家人永遠是祖絲的避風港。祖絲的婆婆更是她的忠實粉絲,婆婆至小就疼愛她,當婆婆懂得使用微信群組後,首要任務就是要關注祖絲的所有動向,這令祖絲感到十分窩心。 2015年,除了出唱片實現目標,祖絲還將進行一件很重要的人生大事,那就是與拍拖兩年多的男友結婚,組建幸福家庭。談及男友,祖絲說與男友剛開始拍拖不久便已經認定他就是真命天子,並直言結婚後希望育有一子一女,湊成一個「好」 字。 而在音樂上,祖絲最想多謝羅家豪。無私、有義氣是祖絲對家豪的印象。家豪不介意賺少一些,寧願與朋友分享演出機會,是重情重義的好朋友。現在,家豪、AJ和祖絲三人經常一起演出,組成一支三人團隊,希望能給粉絲加深印象,他們之間的默契也越來越深。 愛唱歌=歌手?未來的挑戰與機遇 愛唱歌是否等於要做歌星?祖絲自言是一位熱愛唱歌、酷愛音樂的人。對於她來說,唱歌是副業,工作才是正業。「因為喜愛,所以唱歌」。唱歌是愛好,當演唱成為了糊口的生計,她就不能再享受每一次的演唱,歌唱的壓力可能會越來越重,甚至超越她喜愛唱歌的程度,形成一種負擔。因此,不管將來能否成為一名歌星並不重要,只要自己曾經實踐過自己的夢想,無悔無憾就已經足夠。 2014年可謂祖絲超越自己的歷史時刻,9月,他們製作了一張9人的專輯《澳門主旋律》,過程十分順利,並得到了巨大的迴響。祖絲十分享受一班人向著共同目標努力發展,ldquo;一個人成功不難,一班人成長才是最重要rdquo;是她親身領略的座右銘。 而踏入2015年,祖絲正計畫推出第一張個人專輯,歌曲內容將圍繞祖絲本人,有寫關於她和妹妹的、有情歌,以抒情為整體風格,也會嘗試推出輕快舞步的歌曲。專輯還將收錄由祖絲本人作曲的歌。問及她這次個人專輯的理想收效,她希望能夠印製500至1000張專輯,並有10,000以上的Youtube點擊率。 祖絲的偶像是容祖兒。在她眼中,容祖兒工作認真、勤力,在容祖兒的演唱生涯中也經歷過一段轉型的時期。而現在的容祖兒跳舞厲害,形象正面又有型,祖絲正是以容祖兒新形象為榜樣,在其首張個人專輯會嘗試不同的曲風及勁舞,我也希望祖絲能做到她理想的形象。 在祖絲的規劃中,201718年將會是她歌唱事業的顛峰,她亦正在努力地實踐夢想。大約在30歲以後,祖絲希望能從幕前轉為幕後人員,為澳門樂壇培育新一批有實力的歌手。 從祖絲的歌唱歷程來看,可能大家都認為她一直都很順利,平步青雲,然而,背後付出的努力和取捨不一定每個人都知道。她之所以一直有貴人相助,相信是因為祖絲積極樂觀的心態。「做自己是最舒服的事」。祖絲不自大、不自滿,真誠又知足的性格讓她一直保持開朗,在平凡裡顯得不平凡。 敬請期待祖絲更多令人眼前一亮的造型和演出﹗ 祖絲的音樂事業歷程 2004 澳門及美國的歌唱比賽屢獲佳績2007 首支個人單曲lt;lt;聽‧心跳gt;gt;2009 曾辦四次迷你音樂會2013 憑《末藥》獲第十一屆澳廣視至愛新聽力的至愛歌曲2014 登上臺灣最大網上音樂平臺KKBOX粵語新歌榜   入選ldquo;中國好聲音澳門站rdquo;十五強歌手   加入SPEntertainment

被譽四大廚子 呂兆祺:堅忍耐煩 打一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員,更是世界中餐名廚國際交流協會的理事,他在餐飲界打滾幾十年,被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工,初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇,覺得廚房裡像一支足球隊,有高協調的團隊合作精神,讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他,感到男人也可以很融入這裡工作,便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣,轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭,有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好,如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水,辛苦地、默默地塞進肚子裡,從不厭煩、從不埋怨,他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期,是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持,不畏艱辛立志成為一名廚師?靠的又是甚麼?當然只有鍾情的執著,才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程,一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆「想不被淘汰,只有做到老,學到老。行政總廚不是一個終點,只有不斷的學習,見識更多的新事物,注入新元素,融匯貫通,推陳出新,才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚,呂兆祺指,當時廚房裏的每個人都很勤奮,連學徒也對每一個工序都十分熟悉,只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人,而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣,爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味,只有在晚上下班了,才能偷偷的試著炒一下,練一下基本功,就這樣越練越起勁,越來越用心,對這行業也越來越感興趣。 相比之下,現今的行業環境已經大有不同,大廚對學徒是一步一步的教學,人性化的管理。由於澳門人資短缺,再加上願意入行的人越來越少,在管理上確實要花很多功夫,絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指,現在的學徒真的幸福很多,比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式,現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確,現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少,尤其廚房內的崗位,從前的人是排著隊等待入廚的機會,如今卻人手不足,沒人願意做。呂兆祺感慨:「這個行業不容易。」走進廚房,面對酷熱,整天下來手腳沒有一處乾爽,而且經常會遭到挨駡,在薪水不高的情況下,現在還有澳門人會進來嗎?只能靠聘請外勞來填補空缺,大部份勞工都比較刻苦耐勞,對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們,想起以前刻苦練習的自己,便更用心去教導他們,給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功,毫無保留地一一傳授,看到他們的努力,逐步成長,令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭,因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方,呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國,也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別,一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜,另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜,例如紅豆燘豬手,同樣是葡國菜,但味道卻不一樣,被改良的變得更符合廣東人的口味,他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省,粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系,不同的是粵菜工序更繁複,製作時間更長,因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代,火鍋、快炒,不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎?呂兆祺說,即使新派菜式不斷佔領飲食界,但還是會有人專程去學習舊派菜式,有的人鍾情傳統,有的人運用新的烹飪手法,相信鍾情的東西,永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫,跟流失的速度競賽,現在只能靠一批新力軍,把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時,所有東西在開火之前都要安排好,計算過所需的時間,更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行,很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄,剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒,從當初在一起到現在,也明白做廚房的工作就是這樣,沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家,生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛,沒有無私的包容,也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯,呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動,曾代表澳門飲食商會,參加馬來西亞ldquo;烹爐大觀rdquo;展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊,把澳門中西合壁的飲食推廣出去,也同時邀請對方交流當地的飲食文化,以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者,但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業,事實上廚師除了辛苦之外,還要不斷的改良菜式,才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房,各自站好自己的崗位,要帶領整個團隊,只有用德去讓他們服從。不能徧私,要公平公正地對待他們,更要關懷他們,能夠做到的就配合他們,用人性的方式,把事情軟化,各方面處理好,其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序,選材不得馬虎,採用信譽的供應商,要求一分錢一分貨,最重要的是食材新鮮。沒有好的材料,味道也會改變,精挑細選,不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題,廚師不是萬能,也只能小心謹慎的選取,剩下的只能相信有品質的牌子,相信他們的道德良心,並細心的選取,盡量避免採用不良食品。 成功的廚房,一定要有一群合拍子的夥伴,一個人不能完成所有的事情,一環扣一環,當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習,提升自身的能力,以細心、專業的態度對待工作,抱著這個觀念,這就是呂兆祺總廚。

Catalogue Vol. 02 - 固執
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-28

沒錯,Catalyser也是一隊固執的樂隊,從2012年10月2日成立以前,我們樂隊的前身叫Cheers And Nick。我們自中學以來,就是一群固執的人。所謂的固執,不是隊友之間不聽對方的說話,而是我們從來就槍口一致,對外固執。曾經為了學生時代的音樂會而固執,為了自己作為學生的權利而固執,怎樣的成長,形成了怎樣的我們。 2012年10月2日成立以後,三年半以來,固執的我們當然一直沒變,曾經得罪過不少人,聽過不少人對我們的惡意批評。不過,很感恩,換來了路上真心幫助過我們很多的人,真心支持我們的朋友。最慶幸和最感動的是,每一位支持或幫助過我們的朋友,對我們說的,都不是因為我們有幾多所謂的成就或是別人眼中的成功,而是「我欣賞你們的率性」還有「我覺得你們真的很有Guts」。感謝你們,在這個荒謬得很的世界,還能夠抱著你的率性去做人,比什麼都更難能可貴。 在一直路上我們拒絕過、迴避過、不認同過的,我們從來都對事,沒有對人,如果我們都像一些沒有底線,為求成功什麼都要做的人,就沒有今天做好了第一張專輯《Reflection》的我們,因為我們希望我們身處的地方有一天能有一個健康的音樂圈子;對音樂和樂隊有正確的價值觀和尊重,音樂節變回真真正正的音樂節,不要再不倫不類,找別人演出的人對演出者有足夠的尊重,走多了一步的聽眾能夠走多幾步去了解澳門的音樂,那樣,對比所謂的成功,我們還覺得真正的快樂應該是這樣。 Tomy @ Catalyser

為什么澳門連鎖化妝品會賣的如此便宜?難道真的是假貨?!
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澳門生活圈・2019-03-16

說起要去澳門 不少人都會提前做好攻略 列好清單、備好鈔票 拉上行李箱,著裝出發 到澳門,不少人都輕車熟路地往卓悅,卡萊美,莎莎這些地方去,為什麼呢? ldquo;因為便宜啊!rdquo; 大多數的便宜的彩妝和藥妝都能在這些地方找到 那麼,問題來了,很多人慣性思維是便宜沒好貨。 然而為什麼卓悅,卡萊美,莎莎為什麼會比專櫃便宜這麼多?不少妹紙可能會疑惑:我買到的化妝品會不會是假的啊!!!? 拋開慣性的思維 你看看澳門那街頭巷尾的美妝店 管他有沒有假 買買買的人不還是那麼多麼 其實大家大可放心 莎莎,卓悅,雅施,卡美萊等都是來自香港大型的化妝品連鎖店,均為上市公司,幾百家門店,所以這些地方是絕對不會賣假貨的。 因為一旦被發現售假,香港政府將會嚴懲不貸,而且還會被告到倒閉! 美妝為何如此便宜? 當你在專櫃買東西的時候,雖然價格高,但是會免費送你一堆小樣和中樣。 而莎莎、卓悅這些店裏的小樣是直接拿來賣的,相當於從中賺了收益。 專櫃是為顧客營造一種ldquo;尊貴rdquo;的購物體驗,因此所耗的租金和人力成本也是極高。 然而莎莎、卓悅這些連鎖美妝店,一般都遍布在大街小巷,減少了對購物環境打造的成本投入。所以,很自然地在化妝品的價格上有著所得的回饋。 相較來說,專櫃和莎莎的區別就好比當季新款和過季清倉一樣。貨品的差異是造成二者價格差異的最主要因素。 專櫃專售,顧名思義就是從原產國正規渠道引進的正品行貨,而美妝店賣的大多是水貨。 基於水貨,我們舉個例子: 假如一款化妝品今年在全球計劃銷售10億,但全球的專櫃只能達到6億的銷量,那剩下的4億就需要一些大的批發商來銷。 因此,每年世界各地都會舉行各種美容展,通過這些大型展會,將剩下的4億銷售賣給各個批發商。 隨後,這些批發商再在全球范圍尋找可以幫他迅速賣掉這些貨的公司,各大美妝店就是他們的目標了。而批發商價格一定會比專櫃便宜,奢侈品行業也是一樣。 銷量大意味著進貨量大 大量進貨就意味著更低的進貨價 這樣解釋小夥伴們懂了不? 對於滿世界找代理商的莎莎來說,滿世界都是貨源地。 只看莎莎對貨物、產品在運輸入庫上架等環節,他們采用的是一貫的低成本經營模式,耗費則是能省就省。 客觀來看,在這種低成本的經營模式下,其貨品比起專櫃更容易出現質量問題。 一般大品牌的專櫃都在新八佰伴啊,威尼斯人購物中心等這類的大商場。鋪租貴到無法想象,再加上裝修,專業的導購員,小樣贈送等等,這些都是要很大的成本,賣得貴也是理所當然的。 而卓悅和卡萊美這些品牌在澳門分店數量不少,但門店有大有小,裝修不講究,甚至一個樓梯底下都可以放個櫃子陳列商品。 歸根結底,還是錢的問題。 裝修、鋪租等等這些都是活生生的硬成本。所以,莎莎卓悅這些美妝店打折打得狠也很正常。 產地差異 澳門的化妝品產地一般都是歐美或東南亞,產地的不同也會造成了價格的差異。 舉個例子,像Adidas,產地於德國,但是店裏不是每一個產品都是Made in Germany啊,一堆堆的什麼Made in China啊,Made in Vietnam的。 現在經濟全球化,生產也是全球化了,所以,產地不同,價格肯定也會有差別。 生產日期 一般專櫃賣的生產日期都挺新鮮的,大概時間跨度最多也是在3個星期內,而莎莎卓悅這些的生產日期就大概是3個月左右的跨度了。 這也是影響價格的一個很大的因素。 雖然披著ldquo;正品的皮囊rdquo;,卻丟失了ldquo;正品的靈魂ldquo;。 想要清掉快要過期的產品,就以促銷低價出售,這也是其中的一個手段。 什麼是水貨? 所謂水貨,就是在某國家或地區沒有經過原生產廠家所指定的銷售代理而進行銷售的產品,簡單點來說,就是為了避稅的走私貨。 例如,從法國購買的蘭蔻和在美國帶回的雅詩蘭黛,回國後售賣,就屬於水貨。 水貨並非假貨,水貨是可以銷售的。 專櫃進貨的渠道就只有一個,由廠商直接發貨,同一個產品,在專櫃購買,就是專櫃價。 而莎莎卓悅就不是了,渠道多也很雜,所以在莎莎卓悅買,既有行貨價也有水貨價,最低價格的,就是我們所說的水貨價。 專櫃是按正規的報關渠道進口 則不能與水貨相提並論 相信大家也知曉這一點 為什麼用起來跟專櫃不一樣? 舉個例子,蘭蔻原產是法國,而莎莎賣的則可能產自西班牙,原材料取自他處,又缺少了核心技術,有效成分自然沒有專櫃高。 有些朋友說用了專櫃的沒有問題,用了莎莎的會過敏,以為是假的。其實,這並不能說在莎莎買來的就是假貨。 水貨來自於不同國家的不同產地,所以我們經常會在不同的美妝連鎖店發現同一產品的各種版本。 因為不同產地的取材和配方均有不同、導致化妝品的濃度和效用千差萬別。 所以,化妝品是女士們最寶貴的東西,若使用過敏,還是去專櫃買,或者用其他類型的,避免不適。 保質期限 若是選購日韓開架彩妝或妝品小物,來莎莎、卓悅這類的連鎖店也未嘗不可,不過重要的一點是,一定要看清商品標簽、產地、成分和保質期限。 有些化妝品的期限寫的是bestbefore date,就等於是過期也能用。 跟食品不一樣,食品寫的是useby date,過期就不能吃啦,買的時候一定要注意看清日期哦! 日期問題的確是存在,因為美妝連鎖店都存在清期貨,就像賣衣服的到了季末就會打折一樣的道理。 而清期貨的化妝品一般會剩下半年甚至更短的期限,所以切記購買的時候留意包裝上的生產日期標簽,或者問一問售貨員。 買到假貨怎麼辦? 這些美妝連鎖店開了有30年以上了,擁有長期合作的代理商,所以,不必擔心貨品的真偽。 但是,假如真的有特殊情況發生(因為質量檢查都是通過抽樣的方式,如果不走運真的令有問題的貨物流入市場,最終一定會到顧客手裏),就要憑小票30天購物保證這一保障。 例如,買到CHANEL香水的LOGO不是在瓶子中央的,也有買到的眉筆打開就是斷掉的,這些情況都可以作退換貨處理。 澳門購買化妝品Tips 在澳門,有人會發現買的化妝品幾乎都是沒有生產日期的。這也很正常,因為原裝進口的商品,通常是以批號的形式來表示生產日期。 而每天到澳門莎莎,卓悅購物的遊客成千上萬,商品天天供不應求。均為1年內生產的商品,護膚品的保質期為3年,彩妝的保質期為5年。 在澳門買化妝品的3大理由: 【港澳化妝品無關稅】 國內市場賣的外國化妝品打的關稅是很重的,有些甚至要打50%稅。 而港澳化妝品經銷商是從國際化妝品品牌廠家直接進貨,不需要本地授權費用,不需要給中間商吃掉利潤,另外港澳化妝品無關稅。 所以在澳門購買化妝品,會比國內便宜。 【質量保障】 澳門化妝品的質量是很有保障的。由於很多產品都是原裝進口,所以有些產品無論是瓶身的包裝,瓶的字樣注解與內地會有些不一樣。 例如有的產品整個瓶身都是英文,日文,或者韓文。在條形碼上,你也可以看出是否真的是原裝進口商品。 【種類多】 澳門的化妝品種類多,選擇也多。許多國內沒有的商品可以在澳門找到,那些在雜志上在電視上羨慕的商品你也可以擁有。 總的來說,連鎖美妝店的化妝品雖然便宜,但覺得不是假貨,這點大家可以放心使用,雖和專櫃想必略差了一點,但問題不大。 想好用好的,價格就會高,想價錢適合自己的,美妝店還是可以作為首選滴 素材來源:網絡、搜狗 圖片來源:網絡、搜狗、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門教育心理學|陳康妮:斷捨離整理的不只是物品,而是人生
文化創意
陳康妮・2023-02-01

她的著作《改變生活的整理魔法》已在全球 40 多個國家被翻譯,成為全球暢銷書,銷量超過 1300 萬冊。 此外,2019年在Netflix上映的節目《KonMari The LifeChanging Magic of Tidying Up》獲得兩項奬項提名,並在年度最受歡迎非虛構類節目中排名第一。 西方媒體一直在熱議近藤麻理惠(又名ldquo;KonMarirdquo;)的近況,她是一位魅力十足的整理師。 1月26日,美國《華盛頓郵報》網絡版稱,ldquo;近藤麻理惠現在的生活有些混亂。rdquo; 但她很好。 在這篇文章中,KonMari 在媒體網絡研討會上通過翻譯說,ldquo;我的房子一團糟,但在我人生的這個階段,我利用時間的方式是正確的方式。對我來說,這是一個很好的方式,我有點放棄了。我現在意識到對我來說最重要的是花時間在家裡和我的孩子們玩得開心。rdquo; 此外,美國和英國的主要媒體都在關注這篇文章。 近藤麻理惠承認她有點放棄極端整理,並說她的房子ldquo;雜亂無章rdquo;。(美國主要雜誌《人物》網絡版) 最近 Marie Kondo 的房子如此淩亂的暖心原因。 不激動嗎?近藤麻理惠育有3個孩子「有點放棄整理」整理女王把家庭時間放在整理之上。(英國大報《每日郵報》網絡版) 其他幾家西方網絡媒體也同時關注了這個問題。 ldquo;KonMari Methodrdquo;在美國風靡全球已不是什麼秘密,但我仍然對她的全球影響力感到驚訝。 至少在孩子上小學低年級之前,生活中的一切都是以孩子為中心的,這是世人的共識。 餵奶、準備輔食、準備成長衣服、孩子生病時的護理和上醫院、選擇托兒所或幼兒園、辦公室工作、接送孩子、準備活動hellip;hellip;每一天都是撫養孩子的戰鬥。 岸田首相主張ldquo;在育兒休假期間重新學習rdquo;的言論目前正火上澆油。 對於 KonMari 來說尤其如此,她是兩個女兒和一個兒子的母親。 放棄ldquo;完美收拾rdquo;不無道理。 KonMari 在她合著的書《Joy at Work Tidying up to get a thrilling work style》(河出書房新社出版)中其實是這麼說的。 近日有不少關於整理師近藤麻理惠的報道,就她最近接受訪問時提到生了3個小孩後家中很亂,沒有以往對整理的執著,指出她已經放棄斷捨離生活。也有不少人對此感覺如釋重負,認為是2023年最好的消息。 認真看完了全篇訪問,Miss Connie 有以下的看法: 近藤提出的是怦然心動整理法,不是斷捨離。 關於家居整理收納,方法有很多種,包括由山下英子提出的斷捨離方法(減法),斷絕生活中多餘的東西;或是近藤提出的怦然心動整理發(加法),留下讓你心動的東西。 兩者過程及重點還是有點不一樣的。 斷捨離整理的不只是物品,而是人生。 當我們聽到斷捨離的時候,我從來不講究如何收納,因為整理是由內而外,整理的不是物品,而是我們需要的是什麼。 整理方法,會隨各人不同人生不同階段而改變。 斷捨離不等於高標準收納到井井有條。 斷捨離是一個不斷認識自己的過程,目的是要瞭解自己。 大家試試帶著輕鬆的心情,真誠面對自己當下的生活,或者就是打開斷捨離大門的第一步。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作27年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

唔怕激嬲女友系列-【單身狗篇】一天行程全安排!
生活在我城
Cheers!・2021-01-31

情人節看似是專為情侶而設的節日,看著街上、社交平台上成雙成對的情侶,難免有點落寞。但是其他單身亦有不少好處,像是空閒時間可以更自由分配,在事業興趣上更專注。最重要是做任何決定只為自己負責,沒有感情的困擾,不用擔心女友會生氣。本文想分享其實單身狗在情人節也可以活得很精彩,想知道可以如何安排,就快點往下看吧! 早上:最高品質的獨處時間 其實每個人都應有獨處的時間,讓自己好好充電自我沉澱,放慢腳步思考人生的步伐。不妨用日記本記低當下的心情感想,好好了解自己真正的需求和計劃,令自己變得更好! 除了寫日記,早上亦很適合用來自我增值,因為早上的干擾最少,專注力亦最強。以下為大家推薦幾個實用的自學平台,增進知識! Udemy Learn anything, on your scheduled Udemy 是一個美國線上學習平台,希望在職人士可以按照自己的行程學習技能。每個月都會新增130,000個線上影片課程,由電腦編程、平面設計、市場行銷、攝影製片等全部涵括!課程$19.99美金起,雖然英語課程居多,平台亦有用廣東話或普通話授課的課程。 Coursera Build skills with Online Courses from Top Institutions Coursera的線上課程通常都由知名大學教授授課,課程更學術性,認受性更高!課程種類亦很全面,工商管理、電腦科學、用戶體驗UX用戶介面UI等,連本科、碩士課程都有。 收費制度有兩種,分別是月付$49 美金和單堂付費。 另外,我們之前亦出過一篇文章關於如果善用留在家中的時間,好好學習新技能。想加強自身的競爭力,提高晉升機會,不妨看看。 文章:【在家系列】善用留在家中的時間!5個上班族必學終身受用的技能 下午:在九澳村吃Brunch + 與單身好友一起打機 Hold Onto Hope Cafe 經過高效率的早上,不妨讓自己放鬆一下!找一個寧靜遠離鬧市的地方食個Brunch也不錯,推薦位於九澳村內一間結合工藝畫廊的「Hold onto Hope」咖啡店,裹面很多展示戒毒康復人士職訓的展藝作品,非常有意義!想知更多詳情可看以下文章介紹: 文章:百年葡室裡擁抱一杯希望咖啡 打機 有什麼比打機更舒壓呢?一機在手組埋朋友!快點約單身朋友一起玩遊戲吧~這個情人節保證不獨孤獨無聊。想知道什麼遊戲最刺激適合和朋友一起玩?就快點去看介紹吧~ 文章:【在家系列】宅在家中遊戲精選,一機在手組埋朋友! 更多活動推介: 【Netflix影視推介】必看的5套好戲! 【2021動漫推薦】十五套必追冬季新番動漫推薦 晚上:天潮任食放題吃餐飽 時光飛逝,愉快的單身情人節亦接近尾聲,和朋友來一頓豐富大餐結束一天吧!推薦位於皇朝的「天潮」一人一鍋任食放題,令你可以盡情享受,食得豪邁!放題有不同的牛肉部位任你選擇,海鮮等其他肉類亦非常新鮮。更重要是坐位舒適,服務亦不錯!更多詳情可以參考以下文章: 文章:【澳門任食放題】一人一鍋!CP值超高的火鍋放題 作者:椒鹽脆餅

【澳門圖書閣】養成親子共讀的習慣吧!5本趣味十足的兒童圖書推介
文化創意
Lifemagparents・2020-03-12

每日抽時間和孩子坐下來好好閱讀,除了可以增進親子感情,還可以訓練孩子的語言能力,提高創意和邏輯思考。現在圖書閣有300本免費線上英語圖書,適合不同年齡層的兒童收看。大部份圖書皆有語音閱讀的功能,最後還附有練習,有效加深孩子對故事的認識。以下為大家推介5本趣味十足的兒童圖書,和孩子一起讀一讀吧! 網站操作說明,請看: 【圖書閣】上線啦!最適合兒童的線上電子書平台,免費過百本兒童圖書盡在CTM! The Sleepover Page.2 The Sleepover講述Ida第一次在朋友家過夜的心情和經歷,她本來滿懷期待著這一天的來臨,但是因為她睡覺的一個小習慣,令她非常苦惱? 適合年齡 67歲 Trust Yourself Page.2 Trust Yourself這本書發人深省,講述四個女孩的故事。April, Rosa, Joy本是好朋友,而Maria是新生。在一次的午飯時間,因為一個小小的誤會,令Maria覺得被人冷落而難過⋯究竟故事會如何發展?同學之間要如何融洽相處呢? 適合年齡 68歲 The Baker and His Neighbor Page.2 The Baker and His Neighbor是一個民間故事,講述住在山上小鎮的一個麵包師,他小氣又貪錢,因為鄰居聞了他做的麵包,就要收他的錢!甚至生氣得把他的鄰居告上法庭,想知道結局如何?來看看這個故事吧! 適合年齡 67歲 The Responsibility Page.2 The Responsibility探討責任的重要性,究竟是做好自己的責任重要,還是看電視,自己的娛樂重要呢?一起來聽聽Chase的故事吧! 適合年齡 67歲 All in a Dayrsquo;s work Page.9 人總會把自己的辛勞不斷放大,覺得自己才是最累的。這個故事非常有寓意,描述一對夫婦工作對掉的一天。故事以丈夫的角度出發,最後他把妻子的工作做的一塌糊塗。別人的工作看似簡單,但其實每個人都有自己的難處,學會體諒最重要! 適合年齡 68歲 作者: Cher 其他文章推介: 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?mdash;mdash;上帝給了他們很多骰子

蘿崗香雪吐芬芳
走遍世界
行走世界記錄・2020-02-20

梅花,屬於冬季的花,天氣越寒開得越燦爛,與松、竹有歲寒三友之稱。估不到天氣暖和的廣州市也有梅花林,這個梅園曾是quot;羊城八景quot;之一,佔地170公頃,白梅一樹一樹的開,滿眼皚白,勝似雪! 因為梅園位於廣州市羅崗鎮固名曰:蘿崗香雪。對!是羅崗橙那個羅崗。 2020年1月蘿崗尋雪, 蘿崗鎮距離廣州市區近30公里,由廣州南站坐地鐵需時90分鐘, 蘿崗鎮賞梅的地方有梅花世界、蘿崗香雪公園及市民公園。 一下車就是梅花世界,十里梅林地方大到一望無際,暗香浮動撩人心。 去年年末天氣仿如夏,蘿崗香雪不成雪,花況未如理想,但也未至於無雪。 穿過梅花世界,過馬路就是美食區, 琳瑯滿目大江南北美食吃到飽!美食區旁邊是蘿崗香雪公園, 園內除了梅林,群山疊翠,還有蘿峰寺、玉喦書院等古蹟名勝,大到要逛半日也逛不完。 梅林圍繞梅香湖綻放,疏影橫斜水清淺。公園正門左右邊各有一個青梅區,到訪時右邊的仿似小雪,聊勝於無了。 據資料蘿崗香雪公園有過4000棵梅花,花開時蔚為壯觀,一抹香雪惹人醉! 每年花開,蘿崗會舉辦蘿崗香雪文化旅遊節,踏雪尋梅之外,還有文化活動,如文藝表演、展覽等,2019香雪文化節已是第十二届,由12月26日至2020年1月1日,為期7天。 香雪公園全是白梅花,賞紅梅需到市民廣場, 整個小山坡都是紅白梅,花況比香雪公園略勝一籌,遊人亦比香雪公園少。 交通攻略 梅花世界 及 香雪公園 攻略請點擊 尋雪時間 如果喜歡行攝,建議最少4小時, 梅花世界1小時,香雪公園2小時,市民公園1小時。輕軌出發時間最遲早上8時,11時之前到達,逛完梅花世界,過馬路到美食區午餐,下午1點逛香雪公園,3點前專車往地鐵站,過了3點有其他巴士,放心。 最後一站市民公園。 蘿崗香雪影集 廣州玩樂遊記系列 住宿評價 廣州富力君悅酒店 住宿評價 廣州融創堇山酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 漫山櫻花海 華南最大的櫻花園從化 廣州櫻花美絕華南 帷幕開啦(廣州)蠟像館 『香雪』由來 郭沫若題詩:ldquo;嶺南無雪何稱雪,雪本無香也說香。十裏梅花渾似雪,蘿崗香雪映朝陽。rdquo;