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「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店與您共度夢幻聖誕 佳節娛樂散發鑽石光芒
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-08

百老匯搖滾秀一眾音樂高手將於每晚7時至10時發放強勁音樂節拍，結合聖誕歡欣樂曲，令整條百老匯大街滿載節日氣氛。 澳門百老匯一眾舞蹈藝人於充滿節日氣氛的拱門裝飾前施展舞技，為百老匯搖滾秀打開序幕。 位於「澳門銀河」樓高16米的巨型聖誕樹，是全澳門其中一棵最高的聖誕樹之一 鑽石大堂的聖誕佈置滿載聖誕色彩，以最璀璨奪目的光芒迎接每位蒞臨「澳門銀河」賓客。 位於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接耀眼繽紛的冬日慶典。 澳門銀河™ 於今個冬日佳節，散發鑽石光茫，帶來閃耀全城兼且獨一無二的精彩娛樂、琳瑯滿目的節日美食，以及全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹，配以四周歡欣樂曲、舞蹈與璀璨裝飾，讓每一位蒞臨「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店的賓客歡度充滿夢幻與無限歡騰的聖誕與新年佳節！ 巨型聖誕樹繽紛奪目 樹立於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接閃耀繽紛的冬日慶典。賓客只要一踏入「時尚匯」，即時會被全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹所吸引，完全投入這個如鑽石般璀璨的冬日夢幻國度！在有如雪花飛舞的購物大道中漫步，更可與不同的聖誕裝飾包括閃鑽巨熊、雪人, 馴鹿及聖誕老人拍照留念。連接「澳門銀河」綜合渡假城中三個瑰麗大堂，滿佈各式閃鑽裝飾，耀眼生光。閃鑽巡遊與快閃表演更會由12月4日起每晚8時盛大展開，一眾節日造型表演人員，配以聖誕音樂及精彩表演於「澳門銀河」及「澳門百老匯」閃亮登場。 「時尚匯」購物中心發放無限歡欣 為了令節日慶典添上更多歡樂，賓客可參與僅於「時尚匯」購物中心舉行的全澳門最大型購物獎賞 — 「時尚匯」矚目購物賞，贏取價值一億元的豐富禮品。賓客只需於活動期間於奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心盡情消費，於多家時尚設計名師品牌搜羅各式獨家產品，即可獲享精彩禮遇，以及參加幸運大抽獎贏取終極購物體驗大獎。 節慶娛樂遍佈每個角落 此外，一連串閃亮奪目的聖誕表演，將為賓客帶來別具時尚及滿載歡樂的購物體驗。充滿和諧歡樂氣氛的傳統聖誕歌曲樂韻悠揚，伴隨一眾表演人員帶來精彩的芭蕾及探戈舞蹈表演，將優雅與動感共冶一爐。 「澳門百老匯」打破傳統，將流行樂曲元素注入聖誕佳節，百老匯搖滾秀將於聖誕期間玩轉多首經典聖誕樂曲，演奏出耳目一新的聖誕樂章。由12月中旬開始，百老匯搖滾秀更會以閃亮優美的舞蹈表演展開序幕，為賓客帶來前所未有的節日歡樂氣氛！ 各式華麗藝術及精彩表演遍佈「澳門​​銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店不同角落，勢必令賓客驚喜萬分。一眾高蹺藝人以及穿上極具節日色彩服飾的表演人員，引領賓客投入滿載歡欣的節日氣氛。星際酒店大堂為迎接住節，除了添上傳統聖誕佈置之外，多位穿上英國愛德華時代懷舊服飾的表演人員更會在大堂迎接賓客，與他們拍照留念，令四周洋溢濃厚的典雅聖誕氣息。 如果想享受一個與別不同的假期體驗，賓客只需參加《星球大戰：原力覺醒》澳門優先場，即可感受前所未有的節日歡欣。「澳門銀河」UA銀河影院將於12月17日(星期四)午夜12時01分率先公映這部年度矚目大作。賓客只要於盛會當晚打扮成星戰角色，即有機會贏取星戰禮品及UA銀河影院免費戲票，一眾星戰迷絕對不容錯過。 一系列別緻裝飾、奢華的購物體驗以及令人目不暇給的娛樂節目已經準備就緒，請即與摰愛親朋蒞臨「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」，一同見證散發鑽石光茫，閃耀璀璨的節日慶典。「澳門銀河」致力提供多元化的購物、美食及娛樂體驗，務求為賓客帶來難忘的節日時光！

橋吧打卡 珠海仁恒洲際酒店下午茶
全球飲食
行走世界記錄・2019-10-03

珠海仁恒洲際酒店鄰近拱北口岸，面向港珠澳大橋珠海入口，造型如揚風的帆，網紅新打卡點。 橋吧，估計能望到港珠澳大橋故而起的酒吧名，一排落地玻璃窗，情侶路綺麗風光一覽無遺，同時遠望對岸澳門的高樓林立，大橋更遠一點。 淑女紳士下午茶，伏！人民幣258一客兩人享用，官網微信訂人民幣188，四層架下午茶份量足，由服務員用粉紅色很好看的皮制盒提上來，那刻有點喜出望外，希望「淑女紳士」內外兼備，滿足打卡又美味兩個願望。 先由低往上吃，火腿配西瓜，如果不是劣質火腿，這錯不了的味道，鹹甜互相揮映，幸好味道不錯，再來蝦三文治，蝦鮮味足，到酸瓜法棍包就出事了，牙齒不好會掉的，與包互扯搏鬥，最後本人失敗收場。墨魚汁蛋治更如咬柴！ 放棄！向甜點進軍，朱古力慕斯，甜死人！好吧，跳上最高層，最愛的松餅，嘩！父愛一樣如山。 如果你想打卡，珠海仁恒洲際酒店風景不錯的；如果你想享受一段午後悠閒時光，橋吧環境不錯的；如果你想吃美食，這好像有點難。 原文閱讀

我們的 hea 爆沙巴凱悅假期 ~ 到達篇
走遍世界
蘇蘇・2015-01-04

我們懷著期待與興奮的心情，飛機正向著沙巴的哥打京那巴魯國際機場進發，正式展開我們這一趟的 hea 爆沙巴之旅，感恩的是對於今次的酒店住宿，我們有不止一個選擇，最後經過商議之後，我們落實在沙巴的京那巴魯凱悅酒店為落腳點，因為他們在網絡上有很好的口碑，所以好奇的蘇蘇就要來試試看他們是如何的好。 ^^ 因為來沙巴之前，蘇蘇被馬來西亞的專業劇團ehouse 邀請欣賞舞台劇及旅遊，所以先在吉隆坡待了6天，不過有一些相片蘇蘇還沒有收到，所以不如先說一下沙巴之旅吧。 我們從吉隆坡直飛沙巴，大約需要2.5小時的航程，雖然早上7時我們就要出發往機場，而之前那晚因為劇團慶功的關係，回去收拾行李之後，可以睡的時候已經差不多4時了，只睡了兩小時又要爬起來梳洗出門口，不過在飛機上我一點睡意也沒有，因為我懷著興奮的心情，終於可以暫時放下澳門的一切放假啦! ^O^ 沙巴是馬來西亞的十三州之一，位於婆羅洲島北部，是一個渡假聖地，從飛機上看下去，你們看一下沙巴的海岸線有多長!! 沙巴的機場不大，海關手續也不需要很多時間，不消一會兒，我們就到達入境大堂了，蘇蘇一眼就看見酒店的代表已經拿著名牌在等我們啦!! 代表跟我們打了招呼就去了對面停車場取車，趁這數分鐘時間我們來拍照!! ^^ 車子來了!! 好像那些明星專用的保母車啊!! 我身邊又確實有兩位舞台劇明星在!! ^^ 兩位明星完全沒架子的啦!! 都是自己搬行李，當然我的應該也要自己搬的!! 不過有酒店代表幫忙外，一位 Gentleman 說幫我，作為女士的蘇蘇就應該讓他們多點展示一下他們的男士風度，所以我來拍照!! ^^ 酒店代表十分風趣健談，窗外的風景更是美得目不瑕給，而且那天的天氣實在美極了，怎樣拍都是迷人! 感覺忙極了!! 快樂的時光總是過得特別快，不消一會兒，我們就來到位於沙巴市中心地段、距離機場大約只是 15~20 分鐘車程的京那巴魯凱悅酒店了。你們看那晴朗的天空，柔和的陽光，蘇蘇也可以拍出這張與官方所差無幾的照片呢! ^^ 來到酒店門口，公關和員工們已經一字排開的在門口迎接我們，我們真的嚇了一跳，坦白說蘇蘇試過不少地方的酒店，這種排場還真是第一次遇上，有點受寵若驚，嚇得連手上的相機也忘了按快門，哈哈!! XDXD 服務員接過我們的行李後，公關們已經熱情地帶我們去酒店大堂旁的 Tanjung Ria Café 用餐，這裡主要是提供沙巴當地和西式菜餚，一般酒店房間客人早上的自助餐，也是來這裡的，Café 也提供自助午餐和晚餐，看見餐廳蘇蘇才想起原來我很肚餓呢!!XD 來到沙巴，當然要先嚐嚐當地特飲，桔子話梅冰、桔子檸檬冰，甜甜酸酸的，爽呀!! 這裡的食物款式不像香港或澳門的自助餐那麼多，不過都是精選，而且食物相當新鮮。 熱盤大多是當地著名的各款咖喱、醬料食物和燒烤，牛、羊、雞、蔬菜類、炒貴刁、炒飯、薄餅應有盡有。 蘇蘇喜歡喝湯，有中式的和西式的，如沒記錯西式的是雜菌湯，我選了中式的雞湯。 前菜和主食我吃得不多，選了一些我自己的精選，因為我要為肚子留一些空間準備迎接我的至愛!! 在剛進來巡視有什麼好吃時，蘇蘇已經看準了這部機器，就是好吃又好玩的自製冰淇淋啦~ 吃了一個椰子味加芒果醬和巧克力碎的冰淇淋和一些甜品水果，怎可以滿足我的胃口呢!! ^^ 我還有發現這個….. Yo…..自製珍多冰是也….還有是一位大導幫蘇蘇弄的呢!! 漂亮吧!!^^ 不過為什麼跟我們平時在香港和澳門吃的不同呢?? 不是應該好像紅豆冰、菠蘿冰那樣的嗎?? 原來這是沙巴的吃法，在刨冰上加上各類配料，有紅豆、龍眼、栗米、椰果、涼粉、啫喱等等，五顏六色的很漂亮啊!!! 再加上椰糖或糖漿就完成啦!! 這個值得一吃再吃!!! 吃飽飽之後，我們就要上樓看看我們的房間囉，當我們一踏進房門，就立即尖叫了起來，究竟發生了什麼事?? 下一篇再告訴你們!!!

澳門四季酒店「四手名廚星級宴」：味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店，這裡滿是盎然生機；與此同時，杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際，澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉，重新演繹多道經典珍饈，由金沙廳與紫逸軒攜手，以超凡的匠心，緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日，杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇，與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手，共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴，無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ！ 杭州西子湖四季酒店·金沙廳：江南韻味的美食殿堂 金沙廳，連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，宛如一顆明珠，靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素，在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳，還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間，讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下，金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材，以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚，秉持“正宗地道化口味”的烹飪理念，吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面，金沙廳提供種類繁多的茗茶，白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡，賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍，也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗，一邊品味美酒佳餚，一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅，無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感，同時不斷追求極致美味，在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中，在突破自我尋求改良創新的同時，致力於傳承中國菜餚的傳統之美，讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改，為他贏得了2017年GQ“中國年度主廚”等多項殊榮。在他的精心經營下，金沙廳聲名遠揚，連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳，在2023亞洲五十佳餐廳51 - 100榜單中位列第59名，更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳，斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道：“在金沙，我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知，但當他們真正品嘗之後，定會深深愛上我們的烹調藝術。”他還分享道：“我熱衷於旅行，因為旅行能夠打開我的思維，拓寬我的視野。每次前往不同的地方，我都熱衷於品嘗當地美食，嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。” 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店·紫逸軒：濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的粵式魅力，成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒，舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾，每一處細節都盡顯高雅格調，柔和的燈光傾灑而下，營造出溫馨而愜意的用餐氛圍，無論是與家人共用天倫，還是與朋友相聚小酌，都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基，融入創新巧思，精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持，新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中，每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下，以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚，既有對粵菜傳統的致敬，又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕，造型精緻，口感豐富，每一款都讓人垂涎欲滴，為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求，紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂，私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所，能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業；也是娛樂聚會的絕佳選擇，讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊；更是私密家庭慶典的溫馨之選，見證著一個個家庭的美好時刻，為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤，自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業，在父親的薰陶下，他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流，都成為他創作新菜色的靈感源泉，他廣泛吸納各方意見，不斷錘煉廚藝，在傳承粵菜精髓的同時，讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為：“高級粵菜不僅僅在於菜品本身，客人的用餐體驗更是至關重要，從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務，每一個環節都需要各方共同努力，在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。” 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下，屢獲殊榮：香港澳門米芝蓮指南2017 - 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 - 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 - 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單：一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單，經過兩位元大廚的精心雕琢，每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡，食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜，領略江浙風味的獨特魅力；也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜，感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心，選用經過浸泡的花椒酒，採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法，食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時，建議先細細品味蝦身的鮮美，隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜，最後再享用蝦頭和蝦米，豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味，何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬，其中的XO醬堪稱一絕，黃燈籠醬也別具風味，滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式，銳意創新融合，從他前幾日接受採訪時的分享中，便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試，這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一，這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀，點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋，頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時，建議用勺子攪拌均勻，讓各種食材的味道充分融合，入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究，底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成，中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉，最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下，這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次，從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆，到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美，多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底，將象拔蚌當面放入湯中“衝浪”，湯上放置九層塔增添獨特香氣，底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成，整體湯品清澈清淡，非常適合當下季節飲用，每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 Stir-Fried Snow Crab Rice Cake with Stepherd’s Purse 這是一道經典的杭州菜，王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜，搭配當季的薺菜，能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配，口感豐富，既有年糕的軟糯，又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香，每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed Star-Spotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉，這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法，為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球，採用隔水蒸的方式，最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通，但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後，味道鮮甜鮮美，魚肉鮮嫩多汁，讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡，紅燒肉作為一道經典菜餚，在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹，每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味，山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉，以“濃醬赤肉”為鮮明特點，其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同，山東的紅燒肉會提前用香料鹵制，浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣，以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉，堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製，紅燒肉塊棱角分明，色澤紅亮誘人，口感軟糯香甜，令人回味無窮；鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤，口感香軟彈牙，極大地提升了菜品的鮮味，與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出，足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作，王師傅還開玩笑說：如果收取服務費，這道菜需要加收20%，確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究，建議先品嘗紅燒肉和鮑魚，充分感受其濃郁的味道和豐富的口感，之後再食用豌豆。豌豆清新爽口，能夠起到清新味蕾的作用，讓食客在品嘗完濃郁的肉類後，能獲得別樣的味覺體驗，使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好，關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時，先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合，接著放入烤箱隔水烘烤，再進行隔水蒸制，最後在表面加少許焦糖用火烤制，形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩，龍井茶味道濃郁醇厚，值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶，經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時，飲用時清爽解膩。師傅還介紹，龍井具有特殊之處，其帶有一種獨特的綠豆香味，飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴，我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動，他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度，在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道，多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆，都是王大廚親手逐粒剝殼，這份對細節的極致追求，不僅體現了他對食材的尊重，更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次，何大廚銳意創新，在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球，巧妙地融入獨特的新加坡元素，薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合，為這道傳統粵菜注入了全新的活力；而魚子醬凍南澳龍蝦，則以高級西餐的精緻方式呈現，打破了傳統粵菜的界限，為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋，更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉，這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹，色澤紅亮誘人，每一口都充滿了豐富的層次感；彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美，兩者相互映襯，每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋，將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合，入口瞬間，仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅，鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚，就如同感受杭州春日的溫柔，讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店，心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦，選用頂級的南澳龍蝦，搭配晶瑩剔透的魚子醬，再以西餐的精緻擺盤藝術呈現，將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客；燕窩南瓜凍，細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融，為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口，都是對味蕾的極致禮贊，是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻，紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配，為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時，入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹，此時輕抿一口黃酒，醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感，黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織，提升味覺層次，讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦，龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇，黃酒能突顯海鮮的鮮甜，還賦予菜品更為醇厚悠長的回味，恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑，使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品，冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅，黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成，既不會掩蓋甜品的清新，又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍，讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」，不只是一場美食的盛會，更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆，食材作墨，在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩，到粵菜的精巧典雅，每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊，又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到，美食不僅是滿足味蕾的享受，更是傳承與創新的延續，是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來，能有更多這樣的美食盛事，讓我們繼續在舌尖上探索世界，感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢: +853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午12:00-下午2:30 （最後點單時間為下午 2:15） 星期日和公眾假期 上午11:30-下午3:00 （最後點單時間為下午 2:45） 晚餐 每天晚上6:00-10:30 （最後點單時間為晚上 10:00）

澳門JW萬豪酒店讓摯愛於母親節盡享天倫之樂
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-23

母親節將至，想為母親送上獨一無二的驚喜，讓她在這個節日能盡情玩樂和放鬆身心？聞名遐邇的澳門JW萬豪酒店將為母親呈獻一系列難忘體驗，其中包括精緻餐飲、水療護理和豪華住宿套餐。讓她放下繁碎瑣事，洗滌身心重拾神采，當然最重要的是讓她和最愛的人共享天倫之樂。 蒞臨澳門JW萬豪酒店的全天候自助餐餐廳「名廚都匯」，便可與母親吃盡世界各地的美食。5月13日和14日，名廚都匯推出別出心裁的母親節自助午餐（每位澳門幣 388元）、星期六自助晚餐（每位澳門幣 558元）和星期日自助晚餐（每位澳門幣628元）。在任何時間，大家都可以在六個不同的美食專區品嘗各地美食，每個區域均有尊屬的廚師主理佳餚。不僅提供新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲以及歐式風味，更設有豐富而精緻的甜點和時令水果鮮榨專區。星期日，母親們更可專享中式滋潤燉盅例湯，讓她們盡嚐從內而外的溫馨滋味。大家若提早預訂，「名廚都匯」的廚師將為母親們特別製作名字巧克力牌，標放在5月14日母親節晚餐的巨型蛋糕上為母親們舉辦切蛋糕儀式。 「萬豪中菜廳」提供最正宗的傳統粵菜，十分適合與母親共進晚餐，盡享天倫之樂。母親節套餐菜單包含十道佳餚，均是粵菜愛好者的摯愛。其中包括花旗參花膠筒燉雞及雪燕棷汁燉帶萬壽果── 多款精緻菜式都含有高膠原蛋白，滋潤母親們的皮膚讓她們更添光采。「萬豪中菜廳」的母親節套餐菜單於5月13日和14日提供，十人套餐價格為澳門幣4,680元，六人套餐價格為澳門幣 2,880元，四人套餐價格為澳門幣1,880元。於5月10日前預訂更可額外享受10％折扣優惠。 大家也可以和母親於澳們JW萬豪酒店的「大堂酒廊」享受休閒的英式下午茶，母親節限定下午茶套餐（兩位為澳門幣388元及尊享兩杯玫瑰氣泡葡萄酒）或Perrier-Jouët香檳下午茶套餐（兩位為澳門幣588元）。兩者均包括JW萬豪酒店招牌下午茶美食和甜品，如鵝肝蘋果黑麥三文治、帕爾瑪火腿芝士三文治、焦糖咖啡蛋糕和日式綠茶蛋糕等等。賓客可享用咖啡或茶，或選擇香檳下午茶套餐享用兩杯波光粼粼的Perrier-Jouët巴黎之花香檳。 在澳門JW萬豪酒店澳門預訂豪華度假套餐，讓​​母親享受更多。即日至2017年5月31日，酒店推出特別優惠，以澳門幣2,388元體驗遠離塵囂的輕柔舒壓住宿套餐。套餐包括雙人入住豪華客房一晚，可以體驗屢獲殊榮的豪華服務以及欣賞壯觀澳門景色，此外，豪華體驗亦包括名廚都匯雙人自助早餐，雙人澳門怡世寶水療尊享用 60 分鐘香薰按摩療程以及精美禮物，並可盡情使用澳門銀河的所有綜合度假設施，包括世界上最大的天浪淘園，以及於超過200個豪華生活品牌的時尚匯購物中心盡享購物樂。

澳門JW萬豪酒店首辦「四月之星」兒童生日派對
生活在我城
LifeMag Editor・2016-04-20

澳門JW萬豪酒店於四月首辦「四月之星」兒童生日派對，並同時慶祝全新的「JW兒童髮型屋」開幕，以及JW兒童生日狂歡派對正式推出。「JW兒童髮型屋」的專業理髮師先為20位出席派對的小壽星塑造趣緻派對髮型，讓小賓客能夠以最活潑的造型，玩盡「JW兒童樂園」各款新奇有趣的設施，沉醉於繽紛的童真世界。 「JW兒童樂園」佔地800平方米，引進了「寓教於樂」的理念，為小朋友特別設計了兼備教育及娛樂於一身的互動設施及區域。樂園內佈滿林林總總的遊戲設備，為小朋友帶來各式各樣的驚喜。 澳門JW萬豪酒店早前於Facebook專頁上舉辦了是次「四月之星」生日派對的招募活動，邀請四月生日的小壽星家長上載和小朋友的溫馨合照、寫上生日祝福語後標籤一名親友。參加者相當踴躍，最後酒店挑選了20位幸運兒出席「四月之星」生日派對，並以豐富的「動物王國」主題自助餐美食款待他們，「JW兒童樂園」生日大使Quacky更到場親自和小朋友打招呼及合照。酒店更精心安排了毛巾手工藝及氣球造型班，讓小賓客發揮無窮無盡的想像空間，親手製作漂亮的毛巾小禮物和動物造型氣球。派對的焦點當然是切蛋糕環節，「JW兒童樂園」服務團隊出奇不意地端出造型盞鬼可愛的動物生日蛋糕，一邊哼唱輕快的生日歌，令一眾小壽星們雀躍不已！派對現場充滿喜悅和歡笑，為小賓客和家長製造了美好又特別的生日回憶。 生日派對過後，小賓客紛紛奔向「JW兒童樂園」內的彈彈峽谷，做出多個空中花式動作；富有冒險精神的，則挑戰蜘蛛繩網陣；有小朋友則鍾情刺激好玩的隧道滑梯，亦有小朋友於魔鏡世界中穿來插去，為之著迷。「JW兒童樂園」內所有設施均大受小賓客歡迎，笑聲不絶。 「JW兒童樂園」正推出精彩的限時優惠，賓客凡於2016月4月31日或之前惠顧「JW兒童髮型屋」的理髮服務，均可專享七五折優惠；理髮後，小賓客更可馬上享用「JW兒童樂園」設施一小時。想為小朋友締造難忘的生日派對回憶，可以選擇「JW兒童樂園」的「JW兒童生日狂歡派對」，接受由15名小朋友及15名成人起的團體預約，價格由澳門幣4,900* 元起。精彩禮遇內容包括兩小時免費使用園內設施、小壽星尊享髮型造型禮券乙張，以及自助美食、果汁及爆谷棉花糖等。 讓小朋友感受「寓教於樂」的無窮樂趣，請即親臨澳門JW萬豪酒店預約！詳細資料請參閱附錄。如欲查詢更多「JW兒童樂園」資訊，請致電+853 8886 6131。 *價格須加收10%服務費

台北 . 北投 . 輕 . 靜 . Retreat之行
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-01-31

一連串熱烘烘聖誕元旦吃喝慶祝活動過後 作為2018的開端 筆者來了一趟2天台北北投 清靜閒逛洗滌心靈之旅 北投當然是很多朋友熟悉不過 最方便於weekend行走台北的後花園 自己也不下十次住或不住來訪北投的溫泉 是次選擇了入住私密度較高位於北投文物館傍的北投麗禧 酒店由於位處偏離中心點 旅客較少十分清靜 check in時眼見都是日本,韓國等外國客 香港客也不多 至於交通 酒店有每半小時的shuttle穿梭北投/新北投捷運站 也算方便 入住的房間位於3樓 雖然不是該酒店著名附有戶外湯屋的舒琪最愛套房 但以一般套房房型來說是十分完善 房間寬敞內也附有自己的室內湯 睡前不用往外跑 直接在房間泡個湯 方便 必定會睡得香香又甜 Check in完畢後 坐酒店車到北投公園附近先填滿肚子 在地美食: 魷魚羹,意麵,豬腸米,貢丸湯 好滿足! 下午 在北投火車站舊址, 北投公園散散步走走 到美麗的北投圖書館繞個圏拍拍照 閒逛就是這樣 輕散步後 是時候回飯店好好享受泡個靘溫泉 不得不提 麗禧的大眾湯屋十分讚 設施水準十分之高 媲美日本很多湯屋且有過之而無不及 加上旅客不多 懶洋洋花一個多小時 泡泡湯好舒服 趟在熱石床休息得好放鬆 這是筆者在北投, 礁溪泡過最讚的推介 眾所周知湯屋是用者私人地方不能拍照 所以就沒有照囉! 小歇息後 晚餐就便利徒步到附近的少帥禪園用晚餐 少帥禪園是張學良將軍在台北被軟禁的地方 將軍以健康長壽 禪園主打少帥及大帥私房料理餐單作招徠 其實筆者之前已經在此用過餐 是次只取其近便用晚飯不用外出奔波 如果大家想要來試試 建議白天來吃午餐 可以欣賞更多美景 少帥餐 晚餐後小散步回飯店不用5分鐘 月色很亮很美的夜晚 在客房內小陽台欣賞明淨月色份外美 再晚一點 又到泡湯的時間了 這次是要好好享受房間內的湯 在自己的房間內佔用大大的私人池 實在是太舒展身心 太美好的一個晚上 sweet dream ZZZ 隔天早上醒來天朗氣清 在酒店餐廳一邊遠眺北投風景 一邊享用麗禧有名的豊盛營養早餐 光是特式沙拉已經5款 配新鮮蔬菜, 鮮果, 自家焙烘麵包, 溫泉蛋, 玉米湯, 及烤雞肉 一整套的由服務生端到面前來 what an impressive breakfast set! 不用去排隊拿自助 懶人最愛 而最重要是 很好吃啊!!! 哈哈 服務生還會推著放滿各式各樣飲品的餐車 端到你面前來為你無限添飲 自己就最愛鮮製無糖豆漿 早餐後 先check out 然後又跑去大眾湯屋再來泡一次湯 麗禧確實是童叟無欺 雖然酒店房價高但各方面十分完善 連check out後仍然可以讓客人多泡湯2小時 真貼心 十分滿意是次入住的溫泉飯店 在離開北投到台北之前 選擇在旁邊的雅緻的北投文物館再來一頓慢吃午餐 在日治時期日本軍官俱樂部的老房子內用餐 參觀北投最早期的溫泉湯 加上菜餚配搭別具用心 很不錯 又一次體驗不期而遇的份外美好 2天下來出走最近便的北投就是寫意 大家如果在新春還未有遠程旅行的打算 不妨考慮來一次輕輕鬆鬆出走台北數天 北投麗禧溫泉酒店 https://gvrb.com.tw/ 少帥禪園/私房餐單 http://hero046-1.so-buy.com/m/404-1223-15628.php?Lang=zh-tw 北投文物館 http://www.beitoumuseum.org.tw/

澳門十六浦索菲特酒店 | 葡韻悠然「澳門花園下午茶」
澳城餐飲
小燕品味・2023-08-31

澳門是一座中西文化交匯的城市，文化底蘊深厚，在歷史城區內遊走就象在葡萄牙的街道上，可以感受濃烈的歐洲文化氣息，交織成獨特的文化融合魅力。澳門的葡萄牙式建築喜愛使用別具特色的瓷磚作為飾面，比如在新馬路的巿政署大樓，由大門兩側向花園延伸的牆身飾有傳統葡式瓷磚，以藍白色為主調，與中國的青花瓷十分相似。而澳門也是聯合國教科文組織評定的世界美食之都，中西美食各式其色，縯紛多采，讓愛好美食者大快朵頤，口福滿載。 位於的澳門歷史城區附近的澳門十六浦索菲特酒店, 為了迎接盛夏, 在洋溢巴黎咖啡館浪漫格調的雅聚廊推出了「澳門花園下午茶」，顧名思義就是以葡式花園作為靈感，餐盤舖有裝飾草地，以葡式瓷磚作為點綴，十款精緻美點或化作盆景，或幻化為水池，還有熟悉的澳門瓷磚路牌、小搖椅、蝴蝶及園景，都讓人愛不釋手，賞心悅目，療愈極了！ 十款夏日精緻䶢甜美點，色彩繽紛，味道吸引，鹹點包括：橙味醃三文魚酸奶油、玫瑰屑奶油芝士球、鵝肝無花果胡蘿蔔角。甜點則有: 苿莉花茶慕斯撻、佛手柑焦糖布丁、抹茶松露巧克力、蜂蜜薰衣草奶凍、香梨桂花慕斯、開心果橙花石榴蛋糕、新鮮水果蘆薈沙拉。自由選配兩款清爽的氣泡茶或香濃咖啡，輕輕鬆鬆享受鬧巿中的片刻悠閒時光。現在隨下午茶更贈送法國思蒂有機白樺樹護膚套裝禮盒，讓肌膚在炎炎夏日都可以放鬆。 推廣期｜自2023.08.01起 價格｜澳門幣 438 淨價 / 套 菜單 | https://shorturl.at/jqRT5 用餐地點 | 酒店1層 雅聚廊大堂吧 或 酒店6層 海風餐廳 時間 | 15:00 – 18:00 立即預約｜+853 8861 7213 / 7210 / 7236

漫山櫻花海 華南最大的櫻花園
走遍世界
行走世界記錄・2019-03-02

花癡的春天不能沒有櫻花，沒有櫻花的春天有所欠缺！ 更多櫻花美姿在 2019漫山櫻花海 華南最大的櫻花園 (行走世界記錄) 2月20日與華農最美的櫻花海擦身而過(詳情)，不能讓2019的春天有欠缺，決定2月22日踏上旅途，追！繼續追，追櫻。 今次目的地還是廣州區，但離市區有一點距離了，耗時3小時有多才到達的從化天適櫻花悠樂園，先珠海輕軌到廣州南站，再轉3程地鐵1程車，折騰程度比5年前第一次去已經舒適方便很多了，那時全程長途巴士，早上起程午後才到目的地。 從化天適櫻花悠樂園，占地1000多畝，由櫻花主題景區、櫻花主題遊戲、櫻花主題營地、萌寵動物園、兒童探索公園及紛繽草莓園組成，櫻花品種有中國紅、福祿壽、富貴櫻、廣州櫻、小喬、貂蟬。園區還有油菜花、魯冰花、黃花風鈴木等。 廣州櫻櫻花海最具規模，上千棵櫻花齊綻放，無道理不好看！「貂蟬」櫻花道，雖然短了一點，但也不放過啦。小溪邊、油菜花上面、路邊，都是迷人嬌豔的櫻花。 從化可賞櫻外，亦可浸溫泉，因從化是溫泉區，與瑞士溫泉齊名，世界上就只有這兩地方有含氡蘇打溫泉。 兩日一夜賞櫻溫泉之旅這樣安排，到埗後先午餐 - 賞櫻 –回酒店 –浸溫泉，第二日溫泉鎮漫步，行行攝攝，從化市區行街，午餐後回澳。 以上行程是理想中的，事實上行程是這樣的︰從化客運站 - 酒店 - 午餐 - 櫻花園 - 酒店晚餐 – 浸溫泉。第二天，天公不作美，溫泉鎮漫步之際，滂沱大雨，見勢色不對，即退房，風雨兼程回廣州市區午餐及逛北京路、上下九，下午5點多回程。 到了從化，學懂了滴滴叫車，方便也不貴，基於安全問題，建議有人同行時可以多多使用，特別到了景區，而公共交通班次疏落時。 此行不是滴滴叫車就是坐的士，從化客運站到溫泉鎮議價人民幣60元，溫泉鎮到天適櫻花悠樂園滴滴叫車人民幣34元，回程溫泉鎮人民幣36.10元，溫泉鎮到地鐵從化市區新世紀廣場坐的士打表人民幣50元。 賞櫻泡溫泉攻略 1,輕軌 珠海站 – 廣州南站 提早用APP 鐵路12306購票，出發前提早1小時專門取票視窗取票，即入閘。 2, 地鐵 2號線(嘉禾望崗方向) 14號線(東風方向) 廣州南站 – 嘉禾望崗 – 從化客運站，車程約106分鐘，票價人民幣13元，提議用微信付款購票，方便快捷。 3,巴士 6號(往櫻花園) 地鐵從化客運站(姓鐘圍站) -寶趣玫瑰園下車 // 4號(往溫泉鎮) 地鐵從化客運站(姓鐘圍站)- 溫泉賓館下車 留意14號線分快慢線，如果想中途下車，務必留意有沒有你想到達的網站，總站如嘉禾望崗、從化客運站、東風站及 繼續閱讀 (行走世界記錄) 坐巴士往櫻花園或溫泉鎮，下車後行地下通道過對面網站乘坐。 4,酒店 入住5年住過的賓館對面，早茶點心及景觀難忘的毅華溫泉酒店，詳細住宿體驗另文詳述。 毅華溫泉酒店位於流溪河畔，屬高檔型酒店，設施齊備，有中西餐廳、溫泉區、泳池等。 5,餐飲 晚餐不在酒店餐廳吃就出事，兩日一夜在酒店吃，評價︰好。從化五道菜，可惜此行沒吃上，呂田燜大肉、泥焗走地雞、桂峰釀豆腐、香葉烏鬃鵝、流溪大魚頭。 2019漫山櫻花海 華南最大的櫻花園 相集 追櫻系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 詳情 廣州櫻花美絕華南 詳情

澳門君悅酒店。來一個既環保又美麗的綠創意悦聖誕
節慶盛事
蘇蘇・2015-12-22

一年容易又聖誕，2015年的聖誕節已經越來越近呢! 每年的聖誕節前席，澳門各大酒店都在努力籌備聖誕節的裝飾工作及餐飲安排，當然澳門君悅酒店也不例外，他們很早就開始準備了，11月的時候，蘇蘇還未去上海之前，他們的聖誕佈置已經預備好了，還邀請了蘇蘇去參觀一下。 經過一年的精心籌備，原來澳門君悅酒店創新推出以環保為概念的聖誕裝飾佈置，在酒店的門口、大堂或走廊，蘇蘇都能找到他們一系列精心打造的獨特聖誕樹。 怎樣獨特? 公關說今年他們酒店以環保新意，裝飾繽紛聖誕的概念，希望可以傳遞一份生生不息的全球理念。 所需的物料是由酒店各處不同可循環再用的物件而搭建的大型聖誕樹及精緻裝飾，加上 LED 幻彩燈飾的熠熠生輝，讓蘇蘇感受到濃濃又美美的節日歡樂氣氛。 聖誕樹的顏色還會讓燈光來轉變感覺，這無疑讓蘇蘇讚歎不已，漂亮極了。 知道這些是什麼嗎? 其實是酒店房間內的花瓶。這麼大量的花瓶，單是清潔和堆砌就已經是很大的工程。 好奇的蘇蘇當然又捉著公關好友問東問西啦!! ^^ 原來澳門君悅酒店總經理郭先生發現酒店開業這六年來，舉辦了許多大大小小的宴會，招待過成千上萬的賓客入住酒店，期間所使用的宴會器皿，裝飾以及客房的裝飾都不計其數，因為對環保理念的堅持，我們也一直致力於將這些用具重複利用，但怎樣能令它們更加表現出眾，是從上一年才開始萌發環保裝飾的設想。 原來如此! 這一年來酒店開始留意酒店日常所見到的用具及器皿，像宴會的酒瓶，裝飾的羊公仔，廚房的器皿。從聖誕樹的造型，物料收集的管道，物料的清洗回收，到模型的搭建等，將原始的想像變成了我們眼前的環保概念聖誕樹。 蘇蘇超愛這組!! 它是廚房的玻璃用具，漂亮吧!! 帽子戲法! 漂亮到不得了，簡直目不暇給! 原來酒樽砌成的聖誕樹可以這麼漂亮，比我們一般的更型格! 因為是彩色的玻璃瓶，在燈光折射下更漂亮! 這些聖誕樹每一顆都有它規律，不是亂砌的啊! 特別吧!!喜歡的朋友可以去澳門君悅酒店拍照啊!!

9月28日至10月4 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-09-27

#鼠生肖運程# 【勤奮是你生命的密碼，能譯出你一部壯麗的史詩】 受「紫微」影響，本周感情方面吉星照耀，家庭成員有入職、嫁娶之喜。事業方面集思廣益之後，必定能夠有所圖謀，做生意的人容易獲得新項目。秋季注意飲食衛生，平時飲食要規律，否則胃腸方面的疾病會不請自來。日常要注意加強鍛煉，提高身體的免疫力才能避免小病的發生和縮短身體恢復時間。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【自然界沒有風風雨雨，大地就不會春華秋實】 有投資良機，但需聽取專業人士意見。夏秋之際金火過旺，儘量減少飲酒與辛辣食物的攝入。連續幾天假期中，未婚男性有欣賞物件出現，可惜出師不利，女方響應冷淡，你吃了悶虧，心情不佳。幸運物品 : 愛妳愛你一生一世幸福環。1961年出生者實多口舌是非，與人相處時應謹言慎行。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來】 本周亦屬希望求變的日子，但不宜做出重大決定，否認容易決策錯誤，建議先部署，靜待新一年的更佳時機。凶星比較聚集，提示肖虎的人忌與人發生爭執，否則愈鬧愈大；同時忌登高探險，防血光刀災，懷孕的虎女要注意安胎，事業的拓展依然要注意與人的合作，處理好職場上的人際關係。 9月28日至 10月4 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【凡真心嘗試助人者，沒有不幫到自己的】 你犯貪念， 你總是想等股價再漲高點，如果你這樣做，接下來幾個星期你就要後悔的。不要過於魯莽，不要被“賺快錢”的思想蒙蔽。 本周易惹口舌是非，必須謹口慎言，以免擴大事端，誤會更深。要減少身邊不太需要的開銷。1963年出生者較多人事爭拗，健康方面應多加保重，平時不要過度勞累，多休養生息為宜。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Faults are sick when love is thin】 本月受「八月」影響，個人情緒較為低落，你很想屬鼠的人來陪伴你, 身體健康亦會有瑣瑣碎碎的小毛病，需要注意作息時間，減少應酬以免拖垮健康運；亦可多出門走動，借地運提升運勢。多結交金融方面的朋友，偶爾不經意的交談，也會有讓人靈光一現的可能，從而避免自己的投資誤區。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【如果失去了頑強的意志，困難就會給你戴上枷鎖】 情侶之間頻繁吵架鬥嘴，如不儘快改善彼此間的關係，怕是兩人很快要緣盡。 已婚者需留心伴侶健康，亦要多花時間關心家中長者，建議定期做身體檢查以保平安。偏財運也不錯, 喜歡博彩或者打麻將的朋友，可挑選運勢好的日子碰碰運氣，切記小賭怡情，大賭傷身。很多人在店裡也擺放「五路財神招財蟾蜍」。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【世界上那些最容易的事情中，拖延時間最不費力】 已婚的屬馬的人, 驛馬逢沖, 會經常出差工作，這過程中遇到對自己示好的異性，而且也會因為各種原因出入一些酒色場所，即使外界誘惑再大，對於已經步入婚姻有穩定的家庭的朋友，都應該堅守對另一半的承諾，不要做出背叛的事情，更要堅決抵制婚外情或者一夜情，堅決抵制這種爛桃花對正常生活的侵襲破壞。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【歲月是百代的過客，而逝去的年華也是旅客】 本周運勢一般，沒有大事發生，煩人的事卻一堆。職場工作倉促又忙亂，要小心忙中出錯。對於沒有feel的異性死纏爛打，絕對要理智冷靜的處理。拒絕雖是一件很難的事，還是要面對。倘若本周出門外遊亦要加倍謹慎，容易遇上瑣瑣碎碎的煩惱事而影響心情。筆者建議你在錢包放一套「開光古五帝錢」。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【沒有激流就稱不上勇進，沒有山峰則談不上攀登】 你熟人當中有個暴躁的人， 他/她的生肖屬牛， 這人讓你覺得很討厭，連其他人都發現了你不喜歡他。對於這件事你得顯得圓滑點， 小人太多， 你很難正常工作。本周精神難以集中，狀態下降，對工作極為不利，就算有表現良機也難以把握。如果心情不好，不妨晚上找家人朋友聚會，進行娛樂活動，有助於放鬆身心，緩解壓力。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【種子牢記著雨滴獻身的叮囑，增強了冒尖的勇氣】 整體運勢可能不大順利，你需要收起自己盲目的自信。你可能對自己的能力十分肯定，但這是一種自大反應， 其實你不是別人眼中的表表者， 你很適合開展比賽類型的活動， 但是也因為過度自信，容易粗心大意，這點倒是可以自己避免的。利於出外發展或旅行，讓運勢在活動中變得順暢。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【對於一條路的過於熟悉，使人們陌生了另外的許多路】 連續假期休假在家，身體氣虛，精神耗費，加上又晚睡，火氣不小, 宜吃清淡食物來調理。本周與朋輩相處時亦要特別謹言慎行，容易出現「言者無心、聽者有意」情況而起誤會。週五你和你的伴侶會補救前一天折騰到疲憊的神經，通過排程更多伴侶單獨相處的時間。這感覺像是你自己私人的夢幻島嶼。 9月28日至10月4 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【真心的對別人產生點興趣，是推銷員最重要的品格】 容易遇上小意外或小驚嚇，建議駕駛者應特別注意道路安全，以免發生輕微碰撞；有運動習慣者亦要提防受傷跌傷，不宜參與攀山、爬山、潛水等高危活動。1983年出生者與家人關係緊張，建議凡事應坦誠相向，瞭解對方的想法，不宜衝動。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

[議劇論映] 重組事實之外的含意《犯罪現場 — 塞西爾酒店失蹤事件》
娛樂殿堂
君尋・2021-05-12

較早前Netflix上一套討論度頗高的紀錄片，《犯罪現場—塞西爾酒店失蹤事件》。聽到「塞西爾酒店」這個名字時可能會感到相當陌生，但當看到畫面上呈現出一名紅衣女子在電梯的閉路電視拍攝的畫面中做出詭異動作的話，自然而然在腦海中便會回想到當年轟動全球的「藍可兒失蹤事件」。紀錄片製作方以抽絲剝繭的方式，從不同層面和角度剖析事件，並邀請當時涉及在案件中的人士和關注事件的網民現身說法。 紀錄片最初關注的是案件發生的地點，塞西爾酒店的內部及其所在的地區，一個充滿毒品、流浪漢龍蛇混雜的地區，同時亦因此成為連續殺人犯藏身的好地方。地點之外還有人物，事件主角藍可兒到訪洛杉磯和入住塞西爾酒店的理由是否引致悲劇的原因，亦是紀錄片探討的部份。對事件背景有一定了解後，紀錄片歸納和整理事件發生時，外界的反應，包括新聞報導和網上的討論。最初案件被認為是一宗離奇的失蹤事件，為盡可能獲得更多線索，反而導致媒體大肆報導吊詭的電梯影片，繼而引起網上一眾的網民（或叫他們做網路偵探）熱烈關注失蹤事件。藍可兒在Tumblr（當年流行的其中一種社交平台）上的帖文，成了網民分析失蹤事件的線索來源。正當搜查方向陷入迷宮之中，酒店的維修技工在天台的儲水池中發現了失蹤超過半個月的藍可兒。媒體當時報導被害人被發現時是裸體的狀態，而儲水池的門是關上，很多跡象都指向藍可兒的死，極有可能是他殺。 事件的發展和所呈現的蛛絲馬跡吸引更多網民熱心參與。有網民親自到塞西爾酒店住宿、有網民在網上找到一名與殺害藍可兒有關的重金屬音樂歌手。可是，隨事件的調查和官方宣佈的結論，並沒有得出一個大眾能夠接受的真相，直到後來法醫判斷藍可兒的死是「無可疑」，反而為快將平息的熱潮重新放到大眾的焦點之中。全因在政府文件上死因一欄的選項，被網民發現「有可疑死亡」的格子內的剔被塗去，而「無可疑」的格子內的剔明顯是後加的。如此詭異的刪改，再被陰謀論者包裝成政府有意隱瞞藍可兒的死。然而這些單憑片面之詞而來的推論，只會與真相越走越遠。 紀錄片就當時各方提出的論述，網路上的討論和引起的現象重現在觀眾眼前。正當觀眾被吸引的陰謀論所誤導，後半段的內容卻把這些流言蜚語逐一拆解。並把極為平淡乏味的事件真相告訴觀眾。是的，藍可兒的事件確實只是一件自殺事件。曾是最可疑迷團的密閉儲水池，原來只是一場誤會。屍體被發現時，門被關上的消息，原來只是誤報，亦即死者是有可能自行跳入水箱之中。平平無奇，但卻成為家屬永遠的痛苦回憶。吸晴的陰謀論只是網民渴望看到的海市蜃樓，案件真正的迷團由手法（how）回到原因（why），藍可兒為何要自殺？紀錄片再次回顧藍可兒來到洛杉磯的原因，以及在社交媒體上的帖文，她不如意的生活使她很有可能患上心理的疾病。最後，紀錄片提醒我們，如果平日能多關心身邊的人，關懷遇上挫折而失落的朋友，而非熱衷於網路上不失的資訊，或許就不會發生藍可兒遇到的悲劇。紀綠片將事件還原之餘，亦把當年的不實傳言一一擊破，嘗試為觀眾呈現最為客觀的真相。同時，探討事件的核心，悲劇發生的原因，讓看畢這套紀錄片的觀眾，能夠阻止下一個悲劇的發生。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：https://ppt.cc/f6n5yx

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅，西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店，出發之前特意上網看看他們的口碑如何? 大多數評論都是正面的，而且它的位置就在市中心，附近主要是零售區和金融區，交通便利，著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處，步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築，大堂富麗堂皇，氣派幽雅，從門僮、前台到服務員服務態度非常好，又有禮貌又友善，給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是，連續3晚我們都被安排住在同一所酒店，不用轉酒店，大大節省了我們的時間，可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞，感覺舒服，喜歡它的天花板很高，酒店安排給蘇蘇的是一間套房，有一個小客廳，窗子很大，暖暖的陽光從窗子透進房內，很溫暖的感覺，還有一張很舒服的小梳化，坐下去之後它好像有魔力似的，讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面，桌上還放了一些東西! 原來是酒店的小心意，有西雅圖著名的新鮮小櫻桃，忍不住立即吃了一顆，甜美多汁，超級好吃! 還有一瓶很好喝的咖啡，很貼心啊!! 房間簡潔，睡床很舒服，這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子，景觀是同一方向，可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池，真有想跳下去的衝動，可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡，只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾，今次匆忙的5天西雅圖之旅，沒有想過會去這些高級餐廳用膳，所以沒有預備較好的衣服，只穿了牛仔褲，真的感到有點失禮，下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜，只是酒店請客，酒店也不預算我們會寫出來，所以沒有預備菜單給我們，不過蘇蘇很想跟大家分享一下，所以放一點照片給大家看看，參考一下。 很喜歡這款香檳，既香且甜，是蘇蘇喜歡的口味，不過忘記了牌子了，這裡的牛油是自家製的，共有4款口味，款款出色。 西雅圖海產豐富，這兩只蠔的做法不同，口味也不同，他們的相同之處就是新鮮，一點腥味也沒有，好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔，為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚，熟稔程度剛好，很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心，忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓，從小吃、頭盤、主菜以至甜品，味道十分討好，不過略嫌甜品甜度比較高，但這裡是美國，就是這裡的口味，只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說，THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象，酒店和餐廳的服務都很周全，雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳，不過有時背負著星星，可能有機會阻礙了創作，餐飲也是其中的一門藝術，只要用心製作，客人也感受得到的!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

國泰直飛馬爾代夫，6日4夜包你三餐的機票酒店套票！
激安優惠
Benjamin・2016-03-28

去旅行，仲要去陽光與海灘，唔想轉機咁辛苦? 梗係坐直航去嘆世界啦！一個價錢包哂早午晚三餐，盡情享樂6天4晚的悠閒假期，於馬爾代夫近距離接觸海洋生物，仲要入住榮獲了 TripAdvisor 2015旅客最佳選擇酒店－Baros Hotel Maldives。識嘆識揀既你，一定識咁揀既！ 由世強專業推介，國泰航空馬爾代夫 Baros Hotel Maldives 6日4晚套餐，由 $19,299起，出發日期由 1/4 至 31/10。 套票價格包括: 來回直航馬爾代夫機票 4晚酒店住宿 來回快艇至酒店島嶼 (25 mins.) 天天早午晚餐 **套票價格只供參考，所有價目及條款如有任何更改，恕不另行通知。** 酒店詳情：www.baros.com 以上資訊由世強旅行社提供。 官網：www.saikeong.comFB粉絲頁：www.facebook.com/SaiKeongTravel查詢及報名：+853 28713717地址：殷皇子大馬路中央商業中心7樓

香港北角海逸酒店 2017父親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-06

為感謝一直辛勤工作及為家庭默默付出的父親，北角海逸酒店特別呈獻一系列父親節特備節目，向偉大的一家之主致敬，為摯愛的父親奉上點點心意。 綠怡咖啡廳父親節自助餐 父親節自助餐以鮮味海鮮作賣點，讓父親一邊享受家庭樂，一邊享受美味的佳餚，與家人共享窩心溫馨時光。除了琳瑯滿目的環球美食外，自助晚餐時段更特備 “愛‧留言”環節，賓客可將對父親的愛意由廚師親自為賓客於甜品碟上寫上，讓賓客即時向父親傳遞心意，定能讓父親暖在心頭。 自助晚餐供應一系列鮮味極緻的海鮮美饌，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等及即開上乘的肥美生蠔。精緻佳餚有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠及香辣惹味的冬陰公大頭蝦、芳香馥郁的黑松露焗蠔、肉質軟腍的紅洒燴牛尾等，最後品嚐各式精緻甜品如意大利芝士餅及人蔘布甸等，讓摯愛的父親大快朵頤。 自助午餐備有精選生蠔、鮮美甘甜的魚生刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及鮮嫰多汁的燒羊脾等多款佳餚，讓賓客品嚐「鮮」味十足的盛宴。 詳情: 父親節前夕自助午餐 6月17日(星期六) 中午12時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節自助午餐 6月18日(星期日) 中午12時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕自助晚餐 6月17日(星期六) 晚上6時30分至10時 成人$458 小童$328 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店2樓 (港鐵 “鰂魚涌站” C出口) 訂座電話：2185 2155 海逸軒中餐廳父親節精選美饌 屢獲殊榮的海逸軒中餐廳特設午市點心放題，供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，保證新鮮熱辣，絕對是賓客慶祝父親節的首選。此外，得獎總廚悉心炮製兩款別出心裁的中式父親節晚膳套餐，以多款滋補食材入饌，適合一家大小樂聚天倫。推介健康養生菜式包括松露醬蔥香爆花膠筒、胡麻脆皮蝦、蟲草花北菇燉花膠湯及紅棗蘆薈燉香梨等，款款美饌為賓客帶來充滿驚喜的味道，令人回味無窮。 詳情: 父親節前夕午市點心放題 6月17日(星期六) 上午11時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節午市點心放題 6月18日(星期日) 上午11時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕晚膳套餐 及 父親節晚膳套餐 6月17日(星期六)及6月18日(星期日) 晚上6時至10時30分 每位$328起 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口) 訂座電話：2185 2788