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復活節兔子的《卡坦島》假期
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2021-04-08

　　2021年的復活節假期已成歷史，但知名桌遊《卡坦島》以一款應節的情境擴充（免費下載），如歷史照片般鎖住了這年假期的喜氣，永葆青春。 延伸閱讀：逐鹿《卡坦島》，口才逞英豪 　　《卡坦島》是桌上遊戲界的磐石，其時以一款桌遊的姿態面世，自發行以來聯乘的單位不勝枚舉，最終發展成一個品牌，宛如自身的圖版，多角發展。 　　《卡坦島》有眾多的「家庭成員」，大盒版、擴充、地圖劇本......它最近釋出了一款新的擴充「Easter Bunny」（復活節兔子），讓波譎雲詭的風雲卡坦島上，多了一絲暖意與可愛。 　　這個嶄新的情境擴充講述：春寒料峭，復活節兔子需要羊毛來製作它的節日毛衣，若玩家不吝給牠羊毛，牠也會禮尚往來，甚至大發「兔」威 ── 把臭名昭著的強盜趕回他們的老家！ 　　復活節兔子情境擴充給玩家提供了一塊「春天牧場」六角圖版、一隻彬彬「有禮」的「復活節兔子」立版和十一枚「闔家歡」的禮物指示物。在這個情境擴充中，春天牧場會取代了數字「2」指示物所在的地形圖版，而數字「2」則會被移放到數字「12」指示物所在的地形圖版上，自此每當玩家骰到「2」或「12」，均能觸發該地的收成。春天牧場既是復活節兔子的起始位置，同時亦可以用來堆放禮物指示物。 　　復活節兔子情境擴充給《卡坦島》遊戲增加了新的規則：收成後，可通過送羊毛（返回供應堆）來移動兔子，一張羊毛卡可以讓兔子移動到未被強盜佔用的圖版上，兩張羊毛卡可以讓兔子使出飛踢 ── 移動兔子到被強盜佔用的圖版 ── 把強盜趕回沙漠老家。兔子移動後，其所在的地形圖版上，倘有玩家的建築物，該玩家（們）獲得最多一件禮物；若兔子的目的地是春天牧場，有建築物的玩家（們）則獲得兩件禮物。 　　在《卡坦島》上，禮物有甚麼用呢？禮物可以換取自選的資源卡！當玩家擁有兩件禮物，就必須兌換一張資源卡，然後把禮物返回供應堆。 　　關於復活節兔子情境擴充了的玩法，還有兩點要注意：玩家在回合中只能移動復活節兔子一次，亦不可以驅使強盜入侵春天牧場或有兔子戍衛的圖版。 　　富庶的卡坦島有取之不竭的資源，但玩家難免有運氣不濟的時候。復活節兔子擴充引入了好打過袋鼠的「兔子」，牠不但令強盜望風披靡，還彬彬「有禮」，從此，卡坦島上除敬業樂業、忙於發展的日常外，平添了含飴弄「兔」的樂趣。 免費下載：《卡坦島》情景擴充「Easter Bunny」

【澳門葡國菜】「常喜（Café Chéri）」藍帶老闆自創新派葡國菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-11-22

如果你喜歡吃葡國菜，但又吃膩了傳統的葡式菜餚，就一定要試試位於氹仔舊城區的「常喜（Café Chéri）」。這裡的葡國菜有別於傳統的葡國餐廳， Café Chéri的菜單中不乏老闆Kevin自創的新派葡國菜，顛覆大家對葡國菜的印象！ 餐廳的廚師兼老闆Kevin在2015年於藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）接受了一年專業廚藝訓練，又喜歡嘗試不同地方的菜式，再記下好吃的材料或配方，然後融入到自創的菜式中。以下就為大家介紹一下Kevin的四道融入了葡式元素的自創菜式。 龍吐珠 $60 ↓使用了5個馬介休球份量結合而成的巨大馬介球，其特別之處不只是份量，為了使馬介休球更加有層次感，外層加入了麵包糠來油炸，加上裡面的薯蓉和醃製鱈魚，形成外脆內煙韌的口感。配上特別調製的黑松露蛋黃醬，味道更加豐富！ 鵝肝意大利飯 $158 ↓以巴馬臣芝士意大利飯作為基礎，外圍淋上砵酒汁。砵酒汁的製法是把一支750ml 的砵酒加熱濃縮至整支酒的五分之一。砵酒汁的酸味中和了鵝肝及意大利飯的甜膩感，令整個意大利飯變得酸甜可口，十分開胃！ 香煎八爪魚配芥末煎薯 $98 ↓這道菜的八爪魚由葡國進口，首先用少許橄欖油、紅椒粉和鹽醃製，然後把八爪魚煎香，再淋上醋汁，配搭下層塗上芥末的薯仔，充滿歐陸風味。 店內超人氣Lunch Set－ 香煎鱸魚柳配白酒醋橄欖油汁 $62 ↓店內長久而來最受歡迎的Lunch Set。鱸魚上的白酒醋橄欖油汁是許多葡國菜都會用到的醬汁，味道帶酸，配上肉質鮮甜滑嫩的香煎鱸魚，簡單的做法和調味，卻是非常美味！ ↓常喜（Café Chéri）店鋪風格以清新簡約的藍色及白色為主。 常喜Café Chéri 地址：氹仔巴坡沙總督前地21-21A 號 營業時間：10:00 – 18:00 網址：https://www.facebook.com/Cafe-Cheri-Taipa-198819460944647/ 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

JW萬豪酒店「池畔酒吧」燒烤自助晚餐洋溢夏威夷風情
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-11

澳門JW萬豪酒店「池畔酒吧」今個夏天呈獻「夏威夷池畔燒烤樂」，提供一系列令人食指大動的夏威夷燒烤美食和洋溢熱帶風情的輕快音樂，讓每位賓客都能盡情享受獨特而歡樂的夏威夷燒烤派對，由即日起至2016年6月19日，每逢星期六晚上「池畔酒吧」將引領賓客踏上充滿異國情懷的小島渡假之旅。在柔和的金黃色夕陽映照下，「池畔酒吧」搖身一變成為夏威夷小島，大搞燒烤派對。賓客可以一邊享用豐盛美食，一邊欣賞精彩的火焰特技表演，更可細嚐由技藝精湛的調酒師在開放式酒吧調配的特色飲品，在繁星閃閃的夜空下，享受極具情調的晚上。 甫進澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」，賓客隨即可感受到職員熱情地以「Aloha」歡聲接待，遞上色彩繽紛的夏威夷花環，繼而端出一杯專為今次燒烤派對特製的Tiki杯特飲，加有椰子或菠蘿果汁等。泳池四周更滿佈富有夏威夷色彩的裝飾，帶給賓客一個難忘的夏威夷之旅體驗。 豐盛的夏威夷自助晚宴，由夏威夷特色吞拿魚沙津、三文魚沙津及魷魚醬等清新前菜開始，讓人垂涎欲滴。海鮮吧提供6款海鮮，包括龍蝦、麵包蟹、海螺、大蝦、青口及長腳蟹。夏威夷式烤豬及現場燒烤等一系列夏威夷特色美食，絕對不容錯過。大廚更會現場大顯廚藝，即席炮製夏威夷式烤豬(Kalua Pua’a)，別有一番風味。賓客別忘了品嚐多款精緻甜品，包括椰子焦糖燉蛋、菠蘿馬令、燴車厘子朱古力慕斯及開心果仁班尼。 同時每晚7時30分都安排了令人熱血沸騰的火焰表演，專業的火舞表演員會為「夏威夷池畔燒烤樂」的賓客帶來一連串驚心動魄的特技動作，例如轉火棍、拋火棒和風火輪，配以節奏強勁的音樂，定必令人拍案叫絶！ 世界各地歡慶重要日子形式無獨有偶均離不開盛宴派對，而夏威夷的燒烤派對傳統更象徵着普天同樂，齊來「池畔酒吧」親歷獨特難忘的氣氛，盡情慶祝重要日子。 「夏威夷池畔燒烤樂」逢星期六晚於「池畔酒吧」舉行，成人收費為每位澳門幣 528* 元，而3 歲至 12 歲的小童收費為每位澳門幣 264* 元。精彩絕倫的夏威夷燒烤盛會正於澳門 JW 萬豪酒店恭候您。 如欲訂座或查詢，請致電+853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.pool.bar@marriotthotels.com。 「夏威夷池畔燒烤樂」 地點 : 澳門JW萬豪酒店3樓「池畔酒吧」 時間 : 18:00 - 22:00 自助餐價格 : 成人澳門幣528*元小童澳門幣264*元 飲料價格 : 非酒精澳門幣78*元 酒精澳門幣128*元（包括啤酒、葡萄酒及特調飲品） 特別禮遇 : - 中國銀行信用卡持有人可享 75折 (只限自助餐) - 餐廳賓客可享8折 - 社交平台推廣：賓客凡於個人社交平台上載有關「夏威夷池畔燒烤樂」的照片，到場時向職員出示，即可獲贈一杯夏威夷特色雞尾酒

百樂潮州酒樓「澳門銀河」分店重新開業
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

百樂潮州酒樓除了菜式正宗之外，其功夫茶也別具潮州傳統風味。圖為店內員工示範沖製功夫茶。 原條骨香鯧魚卷為總廚陳華賢師傅拿手菜式之一。 潮州凍大花蟹是一道令不少食客再三回味的經典菜式。 潮州四喜拼盤為百樂潮州酒樓其中一道招牌菜式。 百樂潮州酒樓 憑藉在飲食界擁有超過40年的輝煌歷史，百樂潮州酒樓一直以其正宗、高檔次的潮州菜聞名。這個享負盛名的潮州菜品牌將再次隆重登場，並於「澳門銀河」以全新裝修及設計示人，將傳統的潮州風土特色融入其中，加上經驗豐富的廚師團隊精心炮製多款傳統潮州菜式，務求為一眾賓客帶來味覺與視覺的雙重享受。 百樂潮州酒樓自1967年成立，由貝世雄老先生一手創辦，屬香港數一數二的老字號潮菜館。百樂潮州酒樓以「圍著潮州轉」為大前提，堅持運用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，融合新一代食客的口味，創製出新派菜式及傳統家常菜，包括潮州凍大花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片潮州燒響螺、每日新鮮手打魚蛋等。百樂潮州酒樓其中一道廣受食客歡迎的招牌菜為滷水獅頭鵝。位於「澳門銀河」的分店採用了由香港總店運來的陳年滷水，保證出品與總店的質素如出一轍。這道菜式的製作過程極為講究，首先由大廚精選出18斤左右（相當於10.8公斤）、肉質最優良的獅頭鵝，並在滷製前以高粱酒給鵝全身按摩，藉此將滷水滲入全鵝，令酒香透入鵝骨，之後再用滷水煮一個半小時，期間需要四次把鵝吊起離湯，針插鵝身和翻轉，使其更加入味，最後製成這道充滿口感與味道濃郁的滷水獅頭鵝。 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生於開幕儀式上表示：「我們非常高興經過全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。」他續說：「『澳門銀河』自2011年5月啟幕以來，為賓客帶來琳瑯滿目的泛亞洲美食，其中百樂潮州酒樓是其中一家備受歡迎的知名食府，廣受賓客熱烈歡迎，成為中場區樓層供應一流潮州美食的食府。」 「隨著『澳門銀河』版圖雙倍擴充，百樂潮州酒樓將可以為每日絡繹不絕的賓客，帶來結合傳統與現代元素的中式菜餚。」葉燕民先生補充。百樂潮州酒樓董事總經理貝進權先生表示：「我們十分高興全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。我們亦同時宣布，擁有超過35年傳統潮州菜製作經驗的陳華賢師傅，將會負責管理這家 百樂潮州酒樓的澳門分店，為賓客帶來獨一無二的餐飲體驗。『澳門銀河』匯聚亞洲及國際美食，我們期望以最正宗的烹調方法，帶來傳統的潮州菜式，務求令食客回味無窮。」總廚陳華賢師傅早於1978年投身餐飲廚藝行業，2010年10月正式由香港的百樂潮州酒樓轉戰到「澳門銀河」，管理酒樓位於澳門的唯一分店。陳師傅本身是潮州人，自小已跟隨父親學習製作傳統的潮州菜，故此深明潮州菜的正宗做法。他最擅長處理鯧魚系列的菜式，著重新鮮食材，突出潮州菜講究色香味的特點。重新開業的百樂潮州酒樓除了有陳華賢師傅與他的廚藝團隊坐鎮之外，酒樓的室內設計與陳設均充滿潮州特色元素，採用紅色、金色為主調，並以木材為主要材料，靈感源自潮州的傳統木雕；屏風的波浪紋展現潮州潮水不斷的景象；牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵，為酒樓營造出更強烈的潮州風味。 要一嘗於「澳門銀河」重新開業的百樂潮州酒樓精緻的潮州菜式，請即訂座，電話：+853 8886 2188。

多啦 A 夢有個百寶袋 ，CTM 有個家居娛樂百寶盒您又知唔知！
生活在我城
Cheers!・2023-11-16

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【James Altucher的Unilateral Pairs Trading 策略- 5年回報627.75%】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-07-22

在金融市場中有一個人物頗具爭議性，他曾經身家由逾千萬美元跌至一無所有，其後又輾轉變得富有。他便是James Altucher，現在大家基本上經常看到他演講的內容都是與個人成長及心靈有關。 James Altucher試過銀行戶口只剩下143美元，但其後又把身家翻至1500萬美元，要說心靈的故事他自然有很多東西可以發表。但他除了創業做生意外，由於曾在多家對沖基金工作，所以一直都有投資股票及加密貨幣。 對他有興趣的讀者也可以留意他的blog: https://jamesaltucher.com/blog/ (圖一) 他blog內的內容有些其實也有參考價值，例如他寫過一篇題目為《THE PERFECT INVESTMENT STRATEGY》的文章，他會說自己本質上是一個非常簡單的人，並不真的喜歡投資，只喜歡學習，喜歡遊戲，喜歡看電視，寫作，做播客等等，還有非常喜歡睡覺。他認為完美的交易策略就是在生活中找到最具潛力的領域，然後買入這個行業中全部的股票。 例如你在1970年到1990年間看好電腦行業，然後你投資每一家即將要上市的公司，假設你買入了合共100家電腦公司股份，每家用1,000美元去買，那你總共投資了10萬美元。但這100家公司中有98家公司最後都破產，不過這並不重要，因為存活下來的2家公司能把你的資產翻至350萬美元。若超過兩家公司能存活，你能賺取的利潤會更多。 除了blog外，他還寫過兩本書，分別是《Trade Like a Hedge Fund》及《Choose Yourself!》。(圖二) 《Trade Like a Hedge Fund》這本書在2004年已出版，筆者就頗為喜歡，若中文版的名稱應該較多人聽過，中文譯名為《20招成功交易策略》，書中他提及的分析方法其實很值得參考。首先他認為交易策略應該簡單的策略才是交易中最穩鍵的。但所謂簡單的策略，又不是像Larry Connors那種初級班的策略。 可以說James Altucher的策略是由複雜的策略進行簡化，目的就是提高真實交易時的執行加，這與那些RSI(2)超賣再超賣的策略並不相同。 James Altucher在《Trade Like a Hedge Fund》中曾經提及一套名為「Unilateral Pairs Trading」的策略便很值得參考，筆者研究Pair Trade的方法已經很久，而James Altucher也在書中道出了Pair Trade的關鍵，他認為Pair Trade雖然對市場的方向是中立的，意思是你沒有估市況升/跌，但實際上對兩個產品的差價是有偏見的，做Pair Trade的人是在估計差價會擴大還是縮小，所以也會要去估，而非完全沒有任何預測就能賺錢。 但Pair Trade的問題是，炒家同時運用兩個「工具」來做交易，在真實交易時當兩個工具的價格也變得不尋常之時，炒家就不只面臨一個資產的風險，要處理的事情就會更多，而且也存在兩個資產同時虧損的可能性。(圖三) 不過，運用Pair Trade的人都是十分擅長去估計兩個工具之間的差價，有些人擅長預測股價，有些人則會認為預測兩個工具的差價變動會較容易。不過，差價的波動會較股價為少，而且若市場越來越多的人在做Pair Trade，差價會變得更少，因此炒家若要追求更高的回報，就需要利用槓桿，但風險也會因而提升。 所以James Altucher認為，其實可以進行單邊對沖交易，那就是雖然觀察兩個資產的價格差距來做交易，但最終只會買入或沽空其中一個資產，他認為這樣做其實更好，因為其中一個資產的價格變得很不合理時，炒家會預測價格會回歸正常值，假設兩個資產中更為波動的一個資產偏高時便直接沽空，偏低時便直接買入，根本不用兩個資產同時交易，最終也是能達到預測價差收窄的結果，但進行單邊對沖交易就更加有靈活性，而且風險相對較低。 但「Unilateral Pairs Trading」不只適合交易正股，若用以交易流動性更大的ETF如QQQ及SPY等，James Altucher認為效果會更佳。筆者則把相關策略修改，再用SQQQ的數據作測試，結果也證實不俗。下一篇文章會告訴大家 James Altucher所研究的「Unilateral Pairs Trading」詳細內容。 (來看Patreon文章) 筆者Patreon: https://www.patreon.com/quantshk 網頁:www.quants.hk

【CTM X 星級娛家】hmvod 3 月電影推介
生活在我城
Cheers!・2022-03-24

hmvod 又上新不少荷里活精彩猛片、最新動漫等，想知就立刻看下去吧！ 現在 CTM Buddy App 申請 hmvod 還有 12 個月年費特別優惠，只需 $28 / 月，再送 120 張電影券俾您暢睇最新好戲！ 立即申請 ： https://bit.ly/3u9qcy7 王者世家 上架: 5/Mar 最新2022金球獎最佳男主角 Will Smith飾演網球壇冠 軍威廉士姊妹花嘅父親。電影改編自 啟發全世界的真實 故事，以畢生心血 把將女兒推向大滿 貫關鍵的世界顛峰 事蹟，感動搬上大銀幕。 皇家特工: 第一任務 上架: 23/Mar 《皇家特工》系列前傳，延續超型動作風格, 以第一次世界大戰為背景，解構皇家特工組織如何成立的神秘根源。 全球票房達一億美元! 復仇殺姬 上架: Mar/2022 森姆積遜、米高基頓及 Maggie Q主演，被喻為美版《門徒》。故事為典型的女殺手復仇式故事，打鬥動作連場。 長相屍手 上架: Mar/2022 性感女神Megan Fox 新作。故事講述女主角如何應對殺手去躲避、逃生、反擊。究竟係邊個咁大仇口要請殺手滅口? 鬼滅之刃遊郭篇 最終章 (廣東話版) 上架: 10/Mar & 24/Mar 最後3集，超緊張! 超人氣日本動畫!《鬼滅之刃》動畫第二季，故事重點將放在音柱宇髄天元與炭治 郎、善逸、伊之助潛入吉原花街。緊隨無限列車篇後放映。 hmvod獨家放映 東京卍復仇者 (廣東話配音版) 上架: Mar/2022 識睇一定係睇廣東話版， 用詞夠哂入肉! 故事講述主角企圖用穿越 時空的能力拯救親友，一般定位為不良少年題材之 青春熱血向作品。

(有片)當心裡有無法跟別人透露的脆弱…也許，你該找人聊聊
其他
皓芯・2021-11-24

從來心理諮商師的職責，是在人需要聆聽時聆聽與回應，利用談話的方式慢慢的引導病人，讓病人自我探索、挖掘內在價值觀的一個專業醫師。但你是否想過：當他們自己需要跟人聊聊時，他們該去找誰？ 本書《也許你該找人聊聊》，是一本以作者角度為主軸，用故事性的方式撰寫，講述關於心理醫生與病人的故事，以及講述作者因為一些人生低潮，也從醫生變成病人，去尋求救助自己走出逆境；在交錯敘述她陪伴患者的過程中，透過她與幾位個案的互動經過，如何幫助病人和自己尋找答案。告訴我們學著正視自己的感受，更讓讀者以一個不一樣的角度，一探心理治療師的世界。 本書作者蘿蕊・葛利布，是資深心理治療師，《紐約時報》暢銷書作家、《大西洋雜誌》特約編輯、也長期為《紐約時報》各大報章撰寫諮詢專欄，亦常受邀擔任廣播電視節目來賓，她同時身兼母親這個角色。本書囊括《O：歐普拉雜誌》與《人物雜誌》等眾多媒體選書、《新聞日報》（Newsday）、Apple iBooks等二〇一九年最期待書籍。 這本書最特別的地方，就是讓我們看到心理諮商師不同的另一面，作者同時身為心理諮商師和病人，也跟大家一樣都有自己的煩惱問題，心理師也需要找人聊聊，就如律師也是平凡人，有時說話也會”食螺絲”。 書中適時穿插心理學知識，治療室的擺設或是病人的小動作，都引導讀者進入故事的情境，彷彿能感受到角色們的痛處，每個人應該或多或少，都有一個無法面對的挫折，或許可以從個案中，學習一個可以幫助自己的方法，走出那令我們悲痛不已的憂鬱事件，有所收穫。 作者雖長期解答讀者們五花八門的疑難，如今她自己也尋求心理治療；每個病人的故事後面都還有其他故事，隨著一次次在治療過程中，將疑難雜症逐一抽絲剝繭，讓患者內心深處的秘密和盲點逐漸顯露。帶領讀者放下內心糾結，找回真正的自己。 本書作者蘿蕊‧葛利布：心理師支持的是你的成長，而不是你對事物的全部觀點。 心理諮商師不是做出建議與解決方案，而是引導面對人生原本的樣貌，讓我們可以用另一個角度，來看這個美好的世界。我們會為那些經歷感到不捨，但同時也會眼見他們的轉變而覺得欣慰，作者邀請我們進入她的諮商室——還有她的治療師的諮商室。或許每個人都需要有個人坐在旁邊一起聊聊天吧? 疫情令人們生活比較低潮焦慮，雖然我們與書中角色的故事不相同，希望在繁忙的生活中，讀完這本短暫療癒心靈的書，為生活彷彿帶來一盞明燈。特別喜歡書裡的這段話：「我們是在與他人的連結裡成長的」，「也許你該找人聊聊」，你想找人聊聊嗎? 本書作者在TED上的演講 https://www.youtube.com/watch?v=O_MQr4lHm0c 《也許你該找人聊聊：一個諮商心理師與她的心理師，以及我們的生活》 作者：蘿蕊．葛利布 譯者： 朱怡康 出版社：行路出版 出版日期：2020/04/01 ISBN：9789869804097 訂購地點: 一書齋

澳門現非法行醫，部分病人被注射來曆不明藥物！
其他
澳門生活圈・2019-06-29

近日，衛生局查出一宗涉嫌非法行醫事件。 非法行醫？活馬當死馬醫？ 隨隨便便為病人注射不明藥物？還是非法進口藥物？ 日前，衛生局接獲匿名檢舉，指澳門冼星海大馬路105號某醫療中心涉嫌非法行醫，並為病人注射來曆不明的藥物。 據衛生局資料，該醫療中心在2018年10月取得衛生護理服務場所執照，登記提供全科及化驗服務。 本月27號，衛生局派員到該場所稽查，有20多位客人在中心內，該中心之間隔與衛生局原批核的圖則不符，實際場地比原圖則明顯擴展了其他使用單位，現場有10個治療室、7間診室、10間咨詢室、1間抽血室及1個容納約150人的演講廳。 場所存有涉嫌非法進口的藥物，當中包括： 胸腺素注射劑、胎盤素注射劑、生長激素注射劑、雄激素注射劑及「只供醫院用藥」穀胱甘肽注射劑共93支、肺炎鏈球菌疫苗10支及子宮頸癌疫苗5支，涉嫌違反《對外貿易法》的規定，衛生局人員已實時扣押有關藥物。 本澳注冊醫生就診 衛生局同時在現場發現多份注射藥物配方表，列表中之治療項目名稱有「生物同源荷爾蒙」、「重金屬排毒」、「淋巴排毒」等字眼，注射藥物名稱有「排毒l型」、「信號蛋白」、「核外泌體」等，該中心員工聲稱平日有非本澳注冊醫生在該中心為病人診症及處方藥物。 衛生局稱，考慮到該醫療中心涉嫌違法行為情節嚴重，有關情況可能嚴重影響就診者身心健康，衛生局實時著令該醫療中心中止業務30日，期間不得提供任何涉及醫療衛生護理服務，而衛生局將開立卷宗展開調查程序。 相關規定 衛生局指出，據5月18日第20/98/M號法令修訂的12月31日第84/90/M號法令相關之規定，在澳門從事以私人制度提供衛生護理服務必須申請相關執照，提供衛生護理服務的職業及業務只有在發出執照後才允許。 倘若未持有相關執照的情況而提供衛生護理服務者，除違反上述法令規定外，亦可能涉嫌觸犯刑法。 另外，根據經第20/91/M號法令修訂的9月19日第58/90/M號法令第103條第2款的規定，私家醫生不能供應疫苗。 為更好規范診所的藥物管理，保障居民的健康和生命安全，衛生局於2006年制定《診所和醫療所藥物管理指引》，並分別於2013年及2017年作出修訂，有關指引已透過函件通知業界及提醒遵守的事項。 衛生局規范及監管 衛生局重申，衛生護理服務場所及醫務所提供的醫療服務，是受衛生局規范及監管的； 依據現行法例規定，衛生護理服務場所申請執照時，需提交該場所提供的醫療業務類別及場所圖則；在取得執照後，若有場所間隔、業務范圍或衛生護理服務人員的變動，均要向衛生局審批或報備。 衛生局呼籲居民倘若懷疑有非法行醫的情況，可致電28713734或親臨新口岸宋玉生廣場335號至341號獲多利中心6樓，向衛生局醫務活動牌照科舉報。 就算是非法行醫 對於市民來說也是被一無所知 是藥三分毒且違反了相關規定 市民時候在看病的時候 還是慎重而為之 去相關的正規醫院就診方可 藥物的作用性稍有偏差 隨時都有可能讓病人承擔巨大風險 材來源：日報、衛生局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、衛生局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

愛惜身體，關注「粉紅革命」
美容
MeL iEeong・2015-10-16

因應唔同肌膚需要，第8代 METABOLIZER 研發出14種配方，是一支高效細胞再生乳液，體貼不同肌膚需要，賦活肌膚細胞再生，回復細緻紋理、剔透幼嫩，緊緻肌膚及提升彈性，幫你維持最佳代謝節奏，無需上妝也讓你擁有發光素肌。 在忙碌的生活下，JM 肌膚仍然發光透亮，秘密在於 IPSA 第8代 ME 經過30年頂尖科研，發現影響細胞代謝嘅元兇就喺肌膚表皮層中嘅抗代謝酶! 全新加入抑制抗代謝酶活躍度嘅成份，看看 JM 同場仲有14位小朋友以舞步形式為大家解讀肌膚密碼，與一眾小朋友排列，肌力一點也不遜色。 癌症是由細胞變異而成，你有冇諗過肌膚細胞其實與身體其他細胞一樣？代謝過慢會積聚毒素、過快卻會造成紊亂，愛惜身體同樣愛錫肌膚，早前出席 IPSA 第8代 METABOLIZER 發佈會，其代言人 Janice Man 及其他星級嘉賓見證。 「粉紅下午茶套餐」擁有三種不同選擇，分別由澳門幣228元至298，當中的澳門幣25至50元將捐贈予香港癌症基金會；享用豪華下午茶套餐則可得到康萊德獨家限量版粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻，與閨蜜在五星酒店靜靜享受午茶之時，同時又可以做善事，一舉兩得。活動期間，澳門康萊德的酒店外牆會被柔和的粉紅色燈光照亮，而酒店內所有的擺設及鮮花裝飾亦會散發著一片優雅的粉紅色彩。澳門康萊德的員工更會於每個星期五為他們的制服加入粉紅元素。而自駕人士均可在簽賬後有兩小時免費泊車，大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂，粉紅下午茶供應時間為10月1日至11月1 日每天下午3時至6時。 上星期介紹完法國 Sugar2 手提電話 high tea 發佈會後，收到數個email，問澳門有咩下午茶推介？原因近年新開 cafe 不是給中學生坐滿、就是沒車位可泊，想安安靜靜幾個知己談天說地，這個月，我建議去澳門金沙城康萊德大堂酒廊推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」。 所謂「粉紅下午茶套餐」，其實是支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動，喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。整個 tea set 包含多款精選粉紅甜品和粉紅飲品。下午茶套餐包括多款精緻甜及鹹的粉紅點心：煙三文魚配青瓜紅必仔三文治、粉紅雜沙拉菜豆腐漢堡、橄欖小蛋糕配火腿慕斯、荔枝泡芙、紅苺撻配玫瑰忌廉及士多啤梨伴杏仁風登。 編輯聲明====================================== Mel Ieong (楊詩玲)化妝師 / 專欄作家 / 知名博客MUA / Columnist / Blogger INSTAGRAM : MEL_IEOLNG ( http://instagram.com/mel_ieong)Facebook: MeL Ieong Make-up Journey微博 : http://weibo.com/mibrush 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！======================================

澳門麗思卡爾頓酒店嚴選美酒佳餚 締造亞洲特色風格餐飲體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-31

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思呈獻琳瑯滿目的環球美饌, 本月更特別於各個亞洲大都會精選一系列美酒佳餚, 當中包括來自上海米芝蓮星級大廚主理的巧手中菜、多款專為肉食愛好者而設的全新菜式, 以及由新加坡客席調酒師精心調配的雞尾酒, 讓賓客盡情探索別具特色的亞洲風味, 投入非同凡響的餐飲體驗。 由 2017 年 11 月 22 至 27 日期間, 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚黃英傑師傅特別親臨澳門麗思卡爾頓酒店, 於全澳門最高樓層的粵菜食府「麗軒」擔任客席廚師。於香港土生土長的黃師傅擁有逾廿年的中廚烹飪經驗, 並為米芝蓮星級大廚, 他的精湛廚藝深受不同文化及烹飪方式啟發, 從中創製出結合傳統與創意的滋味菜餚。賓客將可於今年榮獲米芝蓮一星殊榮的「麗軒」內, 細意品嘗黃師傅的精湛菜餚。 與此同時,「麗思咖啡廳」特別呈獻全新菜單, 讓熱愛美食的賓客品嚐異國風味, 細味一系列滋味菜餚, 包括黑牛油魔鬼魚配酸豆及什菜; 牛里脊肉配鵝肝汁, 並提供餐桌服務, 以及於澳門十分罕見、專為肉食愛好者而設、重達 1.2 公斤的烤安格斯戰斧牛扒。榮獲米芝蓮「推介」餐廳殊榮的「麗思咖啡廳」同時提供多款酒品及小食選擇, 包括法式火腿奶酪白汁三明治, 以及由波士頓龍蝦、牛油果及雞蛋等製作的龍蝦及蟹肉法式三文治, 滿足賓客的不同口味。 若賓客希望放鬆心情, 享受秋高氣爽的午後休閒時光,可於「麗思酒廊」投入秋日下午茶體驗, 細味洋溢南瓜與秋日氣息的精選美點, 配以各式茶品、咖啡或鬆餅, 倍添滋味。賓客更可品嘗南瓜味香濃咖啡或各式茶品, 如茉莉珍珠茶、大吉嶺伯爵茶和路易波士甘菊茶等。茶點選擇方面包括香橙南瓜蛋糕、煙肉杏仁南瓜蓉、牛肝蘑塔、布里千奶酪等多款滿載秋日風味的美食。 雞尾酒愛好者更可於 11 月親臨「麗思酒廊」, 品嚐享譽國際的客席專業調酒師為賓客特別調配的美酒體驗: 由 11 月 23 至 27 日期間, 來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 LukeWhearty 將於「麗思酒廊」親身示範出神入化的調酒技術, 為業界人士舉辦大師班, 傳授調酒絕技。Operation Dagger 早前剛獲選為全球廿五大最佳酒吧, 並於亞洲五十間最佳酒吧中名列第六。請即把握機會親臨「麗思酒廊」, 於澳門體驗來自新加坡的創意雞尾酒。 如欲獲取更多資料,請致電+853 8886 6868 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐行政總廚 黃英傑師傅 甘香麥片龍蝦球 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 香煎進口蝦、法國綠茴香酒與蒜、 茴香及香橙沙律 Husk – 發酵青檸皮、鼠李、薰椰子皮、熱情果皮 G.O.A.T - 蒸餾羊奶芝士、發酵菠蘿、蜜糖、百里香、菠蘿及羊奶芝士紐紋脆片 由 11 月 23 至 27 日期間,來自新加坡 Operation Dagger 的創辦人兼調酒師 Luke Whearty 將於「麗思酒 廊」親身示範出神入化的調酒技術 「麗軒」 客席廚師黃英傑師傅主理 「麗軒」晚餐餐單 價格* (澳門幣) 芥末牡丹蝦、脆多士 甘香麥片龍蝦球 陳皮鴨絲花膠羹 五香烤鱈魚, 蟹粉蛋白 蘿勒鵝肝爆和牛粒 珍菌翠玉環 松露鮑角遼參燴飯 薑汁燕窩燉鮮奶 流沙煎堆仔 黑枸杞桂花糕 1,888/每位 「麗思咖啡廳」 全新菜單 價格* (澳門幣) 蘆筍,魚子醬 148 生鱸魚片 128 蓄茄脆撻 98 海鮮沙律 138 龍蝦及蟹肉法式三文治 288 進口蝦 228 魔鬼魚 198 烤豬扒 198 牛里脊肉 688 1.2 公斤烤安格斯戰斧牛扒 1,288 配菜 – 芝士通心粉、普羅旺斯雜燴 58 流心朱古力 68 薄蘋果撻 68 士多啤莉撻 58 「麗思酒廊」 秋日下午茶體驗 價格* (澳門幣) 南瓜味香濃咖啡 $488 兩位 咸點 鴨肝、威末酒啫喱、黃良莖末 豬肉餅、甜菜根凍配菠菜麵包 牛肝菌塔、布里乾奶酪 培根、杏仁南瓜蓉 甜點 紅莓小甜點 香橙及南瓜蛋糕 胡蘿蔔及奶油芝士蛋糕 栗子巧克力球 鬆餅 糖漬橙皮鬆餅、巧克力及葡萄鬆餅、原味鬆餅 精選咖啡及 Palais des Thés 茶包 $688 兩位,配 以兩杯 Louis Roederer 香檳 「麗思酒廊」 客席專業調酒師 Luke Whearty 美酒體驗 價格** (澳門幣) Husk 118 G.O.A.T 118 Burnt 118 Truffle 118 *上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費及 5%政府稅

峇里島婚禮-用最溫柔的心去實現最美好的夢想
走遍世界
澳門舟周刊MACAU・2016-10-22

在碧海藍天的熱帶島嶼舉行戶外婚禮，举行簡單又莊重的儀式，共同許下未来的承诺和誓言，是很多人都夢想的結婚方式。 談起旅行結婚，很多人會覺得是非常輕鬆和經濟的方式，可是當夢想照進現實，你會發現除了甜蜜和喜悅，還會有很多“驚喜”出現，但是只要新人同心協力去面對，這些小插曲都會成為日後回憶起來最溫暖的片段。 本期舟周刊邀請了澳門樂隊Major 7美女主唱Sophia Lay分享她峇里島婚禮的夢想實現過程，婚禮雖然很簡單，但和親朋好友的相聚卻留下了美好的回憶。 Sophia和Alvin從2015年開始計劃旅行結婚，先聯繫了一些Wedding Planner，發現費用驚人，光是服務費就要澳門元6萬到10萬。 考慮到旅行結婚儀式比較簡單，其他項目如機票、酒店、花藝、餐飲等都可以自己安排，其實不一定需要Wedding Planner，Sophia和Alvin決定親自安排婚禮的所有細節。 Sophia和Alvin安排婚禮的基本流程為： ①確定Big Day时间 ②預定行禮的酒店和场地 ③確定摄影師檔期 ④確定來賓的人數和往返時間 ⑤預定機票和酒店 ⑥設計和安排花藝 佈置婚纱礼服设计等细节可以穿插其中。 婚禮的來賓有50幾人，就像一個超級旅行團一樣，而且來賓機票往返峇里島的時間和地點不盡相同，新郎Alvin承擔了“項目總監+導遊”的職責，負責機票食宿娛樂等行程安排。 新娘Sophia承擔了“設計總監”的職責，只要負責“美”就行，但想要美得畢生難忘，美得賓主盡歡，需要下很大的功夫。 Sophia發揮了她多年做司儀和活動策劃的特長和經驗，從度假酒店和婚禮會場的選擇、婚禮主色調和花藝設計、新郎新娘婚紗和禮服的設計、兄弟姐妹禮服的選擇等，都花了很多心思。 在安排婚禮方面，Sophia和Alvin最在乎的是來賓的感受，親朋好友從世界各地飛來峇里島，Sophia和Alvin希望他們能留下美好的體驗和回憶。 婚禮在峇里島的Karma Kandara Private Beach Club舉行，酒店坐落在峇里島的懸崖之巔，位於氣勢磅礴石灰岩半島之上，面對著風光迤邐的印度洋，擁有峇里島最棒的海灘，是著名旅遊雜誌《Hello Bali》推薦的度假勝地。 Karma Kandara的水上婚禮場地像水上飛機跑道一樣佇立在懸崖之上的水池中間，但這條跑道是透明的，和水面融為一體，水天相接，仿佛置身于天人合一的神聖殿堂！ 婚禮場地下方便是波瀾壯闊的印度洋，用拍擊海岸的方式為新人喝彩和祝福，而度假村內繁茂的熱帶植物又為婚禮帶來了私密感和別樣的熱帶氣息。 婚禮的主色調是Sophia最愛的baby blue，也是今年Pantone的流行色，Sophia在Instagram上關注了一些峇里島的花藝設計師，并將設計圖交由對方佈置。 婚禮主會場設計很簡約，是以Baby Blue繡球花為主花的拱形花柱，繡球花的花語是“希望”，和婚禮的主題非常貼合。 婚紗是在上海設計師品牌Shine Moda定制的，Sophia和設計師共同設計了獨一無二的一字肩魚尾婚紗。 婚紗設計手工精緻，採用和Chanel和Valentino一樣的蕾絲，設計簡潔大方，體現新娘清新的氣質。 這件婚紗需要很好的身材和自信才能駕馭，Sophia的設計為婚紗注入個人的元素，而Vintage亦是恒古不變的潮流，說不定未來小Sophia婚禮可以用到。 婚鞋是廣受明星喜愛的英國知名設計師品牌Sophia Webster，她的經典設計是鞋後跟帶著帶著夢幻的翅膀。 很多好萊塢明星結婚會穿白色的婚紗，但是鞋子是藍色的。因為西方諺語認為"something old,something new, something borrowed, something blue"可以為新人帶來好運和祝福。 Sophia的妝容和髮型非常清新自然，很貼合海島婚禮和baby blue的主題，是由她的好姐妹Becky Ieong設計的。 晚宴的嘉賓名牌也是Sophia親自設計的，沉穩的navy blue的底色配上皇冠花紋，讓人感受到新人對來賓的尊重。 爲了給賓客最好的體驗，Sophia和Alvin一家人在Big Day前兩天就來到了峇里島，下榻酒店時已經很晚了。 入住后發現酒店安排的villa和想像中有些差別，Sophia和Alvin不顧旅行的疲憊，連夜和酒店人員一棟棟挑選villa，力求將最舒適的villa留給遠道而來的賓客。 旅行結婚去到人生地不熟的的地方，總是會有很多“小插曲”，攝影師Kay Chu參加了多次婚禮，除了擔任攝影師，這次還擔當了wedding planner的職責，與Sophia和Alvin一起讓婚禮圓滿地完成。 爲了在婚禮上有最好的狀態，Sophia和先生Alvin提早一年開始運動健身，這讓相識多年的兩人多了不少新的共同愛好和話題，感覺又重新認識了對方，感情又增進了一步。 Alvin的禮服很早就定制好了，但是後來身材變得更好了，所以重新又定制了幾套禮服。 他努力健身的動力是因為三年前Sophia和他看完電影《激戰》后，開玩笑地說“如果你的身材變得和張家輝一樣好，我就嫁給你！”。 雖然只是Sophia的一句玩笑話，Alvin就默默健身了幾年，給了Sophia一個大大的驚喜。 八年愛情長跑，Sophia和Alvin一起經歷了人生起落，婚禮晚宴上Sophia感謝Alvin多年來一直在她身邊默默支持她。 Sophia每次遭遇打擊和挫折，Alvin並不是用甜言蜜語安慰，而是耐心鼓勵和用行動去支持和解決問題，兩人一起在愛中學習和成長，才一步步走向婚姻的殿堂。 婚禮絕對不是人生的巔峰，卻是巔峰的開始，在保證賓客美好體驗的前提下，Sophia和Alvin一切從繁就簡，省下了wedding planner和很多不必要的支出。 他們花了很多心思策劃和安排來賓的節目和行程，這些共同的經歷日後回憶起來都讓來賓倍感溫馨。 峇里島旅行結婚小攻略 1、確定Big Day日期 儘量避開風季雨季，雖為熱帶島嶼，峇里島四季溫度和降雨量都有一定差別，八月和九月屬全年最佳氣候。 2、確定舉行主婚場的度假村和场地 峇里島是旅行結婚的熱門之地，一些比較知名的酒店和教堂需要提前半年至一年預定。 3、確定攝影師和化妝師的檔期 一些知名的攝影師和化妝師也是要提前半年至一年預定，多看客片和客人評價，選擇有較多海島婚禮經驗的攝影師和化妝師會省心好多。 4、確定來賓人數和往返日期 一般機票和酒店都是越早確定越划算，儘早和親友做好溝通，親友們可以入住主婚場所在的度假村，有的villa很大，有3間以上房間，可以住很多人。 除了住酒店，還可以在Airbnb上租住民宿，一般都是獨棟villa提供管家服務，也很不錯。 5、主婚場和婚宴場地設計 主婚場花藝可以在Instagram和Facebook上關注當地的花藝師，多看客片和客人評價，根據個人品味和預算進行選擇。 6、婚紗和婚鞋 熱帶島嶼一般比較炎熱，戶外婚禮最好選擇透氣又輕薄的婚紗，婚鞋要視乎主婚場是平底還是沙灘草地，如果是沙灘和草地就不能選鞋跟太高和太尖的款式。 扫描二维码关注舟周刊 本期文字皆為原創 由Sophia口述，Jo撰稿 圖片來自Sophia及Kay Chu 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發哦！

澳洲昆士蘭美麗的植物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-05-30

澳洲昆士蘭Queensland地大物博，有很多美麗的植物。 今次為大家帶來大自然照片；讓大家欣賞一下。 (箴言17:22)喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 大家保持喜樂保持健康。

DIGREEN雪糕月餅
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-09-20

傳統月餅大家就食得多如果喜歡新口味, 大家喜歡的話可以嘗試DIGREEN雪糕月餅, 一盒月餅五顏六色討人喜愛。 地址：新濠影匯購物大道二樓2073號 營業時間星期一至日: 10:00-19:00 電話：(853) 68262593 地址：‪百老匯大街E-G034舖 營業時間星期一至日 12:00-21:00 電話：(853) 63932333 地址：澳門星皓廣場地庫一層KB06鋪 營業時間星期一至日: 12:00-21:00 電話：(853) 65651632 地址：‪澳門威尼斯人購物中心K43舖 營業時間星期一至日: 10:00-23:00 電話：(853) 68813232

澳門原味道100巴仙蛋餅
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-08-09

位於關前後街39號A的100巴仙蛋餅。(立體貓咪隔離, 杜榮記行上少少) 筆者推廌是淨蛋餅加玉米、芝士和肉鬆; 100巴仙另有惹味雞翼有少少辣，筆者喜歡打包回家送飯。店內還有多款種類選擇，澳門原味道大件蛋餅好味道。(現在幫襯蛋餅仲有機會抽中氣炸煱) 營業時間為中午12點至晚上8點。 箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。保持喜樂保持健康。