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【20,000 種植物任睇唔嬲！愛爾蘭之 National Botanic Gardens】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-26

恕小妹大膽假設，由澳門出走愛爾蘭讀書嘅學子，應該十隻手指數得晒（而港、台兩地則不少）。而我五個月前（2017 年 7 至 8 月）就喺愛爾蘭一間語言學校 Dublin City University（DCU）報咗個為期八週嘅 Summer Course，每日返五粒鐘，住喺距離學校只需 15 分鐘路程、一個風趣有愛嘅 Home Stay，而當中嘅學費、住宿連早、晚兩餐，兩個月合計萬九港幣（將擇日出 PO 詳述）。 DCU學校官網：www.dcu.ie 多不勝數嘅綠色植物加上透明玻璃屋，夢幻滿分！ 到達 Home Stay 嘅第一日，因為學校嘅無厘頭，搞錯我入住日期，殺 Home Parents 一個措手不及，就喺呢個尷尬到極點嘅 Moment（Home Ma 披頭散髮，以睡衣 Look 開門），只好推薦我哋到附近嘅植物天堂（NATIONAL BOTANIC GARDENS）走走。 大概是因為免費入場吧，公園入面大部分都係一家大小，推住 BB 車、溜住狗、帶住野餐墊開餐嘅「街坊」。 光是多肉植物，已經擺滿一間玻璃屋。 呢度 90% 植物都住喺玻璃屋入面，品種大概有 20,000 種之多，合指一算，就算一秒睇一種，都要睇足 20,000 秒 = 333分鐘 = 5.5 小時！！！其中 300 多種更加被列為稀有品種，6 種更已絕跡世上，換句話說，NATIONAL BOTANIC GARDENS，就是銀河唯一。 NATIONAL BOTANIC GARDENS 網址： www.botanicgardens.ie 更多遊記：為旅死 為旅亡

秋蟹．盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-16

秋天是金風送爽之時,亦是大閘蟹上市的旺季,澳門索菲特為您帶來 一場豐富的秋蟹盛宴,讓各位蟹迷飽足一頓! 海風餐廳 秋蟹自助晚餐 海風餐廳的秋蟹自助晚餐提供即蒸即吃的新鮮秋蟹,肉質肥美香甜,濃郁的蟹黃蟹膏於口腔中融化,每人可無限任取!而海鮮更提供麵包蟹及阿拉斯加長腳蟹,熱盤方面則融入了各地風味特式,如新加坡辣炒蟹、日式烤蟹、黑胡椒炒蟹等美饌! 16/10 - 30/11/2017 秋蟹自助晚餐：澳門幣 348+/每位 (週日至週四) 澳門幣 388+/每位 (週五至週六) 海風餐廳：+853 8861 7210 *** 樂軒華粵菜餐廳 樂軒華粵菜餐廳亦精心準備多款粵菜大閘蟹佳餚及秋蟹盛宴套餐。精選美饌包括紫酥葉清蒸大閘蟹、蟹肉瑤 柱雪蛤羹等。若想淺嚐一下,亦可選擇秋蟹盛宴單點菜單。除了可點以上提及的菜式外,亦推薦三星蟹子餃、蟹粉小籠包及大閘蟹粉絲煲等。 準備好要大快朵頤了嗎?快來感受秋蟹的魅力,各位「蟹迷」立即訂座! 16/10 - 30/11/2017 秋蟹盛宴套餐：澳門幣 398+/位 (兩位起) 樂軒華粵菜餐廳：+853 8861 1001

辣朱古力新地！TABASCO踩入麥當勞！
澳城餐飲
Jackst・2017-09-06

香港麥當勞首度與TABASCO® (辣椒仔) 大玩crossover ，為大家帶來一個「火辣辣」的夏日！麥當勞特別夥拍TABASCO® Brand’s Corporate Chef Gary Evans，設計出一系列至Hot 的TABASCO®組合，拼發激新味覺體驗！9月7日起三款期間限定全新TABASCO®美食將會登陸麥當勞，除了「TABASCO®洋蔥圈安格斯」將會期間限定加盟The Signature Collection之外，還有「Shake Shake薯條 X TABASCO®」及「TABASCO® 辣朱古力新地」同步登場！各位辣椒仔、辣椒女，當然要把握時機，到麥當勞品嚐最hot滋味！ TABASCO® 洋蔥圈安格斯」－惹味香脆、辣味適中 麥當勞x TABASCO® 為你炮製出別具風味的漢堡！TABASCO®的Brand’s Corporate Chef Gary Evans設計的「TABASCO®洋蔥圈安格斯」靈感來自他在倫敦經常到訪的扒房，今次他特意將扒房的經典風味帶來香港。他特別精選以辣度適中的煙燻辣椒仔調製的風味蛋黃醬，配上至match的鮮嫩多汁100%特厚安格斯牛肉和蘋果木燻脆煙肉條，並選用鬆軟的意式軟包，加上香脆炸洋蔥圈、香炒洋蔥、滋味酸青瓜和軟滑白芝士，令TABASCO®的煙燻和微辣味道更為突出。Chef Gary表示：「以簡單的調味料配搭優質的食材，就可以將整個漢堡錦上添花，令口感和造型都更具層次，『TABASCO®洋蔥圈安格斯』啖啖極致風味，絕對是Burger Lovers的至hot之選！」 Shake Shake薯條 X TABASCO®－Shake出「辛」滋味 Chef Gary創意無限，在他設計整個系列時，當然少不了麥當勞最受迎的薯條！ Chef Gary 認為將TABASCO®原素加入Shake Shake粉是最適合不過的！因此他研發出全「辛」滋味的「辣椒仔風味調味粉」，令每條薯條的風味都進一步提昇，Shake Shake 薯條fans萬勿錯過！將TABASCO®的原素加入薯條，而大受歡迎的美式BBQ蜜糖Shake Shake粉亦會同步回歸！ TABASCO® 辣朱古力新地－首推「過癮」辣味新地 一個完美的套餐，又怎能缺少了甜品！Chef Gary將特別調製的TABASCO®微辣風味朱古力醬和香滑新地crossover，先甜後辛的味道層次突出。吃一口時，首先會感受到朱古力和新地的香甜味，然後口腔內會感受到微微的辛辣感，滋味獨特「過癮」，甜品控必定為之瘋狂！ 供應期由2017年9月7日起 Source: http://timable.com/en/event/1502665 | Copyright © Timable

澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 ﹣ 中日風味特式套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-03

午飯時間，常常都會出現一群迷茫的人，他們就是患有午餐選擇困難症。中餐日餐如何選？到澳門置地廣場酒店三樓的帝皇殿餐廳，就可完美地解決大家的困境。現推出中日風味特式套餐，推廣價只需澳門幣90元。 誠意推介鯖花魚鹽燒，外皮酥脆肉質又有油脂，簡單以鹽燒已夠美味。中式餐可選滑蛋叉燒飯，蛋香嫩滑而且份量多，半肥瘦叉燒蜜香鬆軟，融入色澤金黃的滑蛋當中，絶對美味可口。或可品嚐四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味醬料，口感使人回味無窮。還有一道讓人齒頰留香的牛腩湯麵，湯鮮味濃，肉質柔軟且不韌，筋肉相連，入口嫩滑，且帶點膠質，讓人垂涎三尺。 營業時間: 日式12:00-14:15，星期一至日 中式24小時，星期一至日 查詢或訂座電話: (853) 8795 6218 廚師推介鯖花魚鹽燒，魚皮香脆且帶著魚肉鮮味。 滑蛋叉燒飯，金黃的蛋液裹着肥美鮮嫩的叉燒肉，絶對美味可口。 四川擔擔麵，麵條的口感富有嚼勁，拌勻香辣惹味的醬料，令人回味再三。 牛腩湯麵，湯鮮味濃，牛肉入口嫩滑，肉質柔軟且不韌，讓人垂涎三尺。

意義與報酬？
生活在我城
合資格90後・2017-06-21

早前的兩個統考吸引了數萬名市民“試手氣”，不難發現，就連身邊的朋友都是用陪跑心態應考，真是名符其實的“賭徒”。更唏噓的是，就連一些中年發福的大叔也以博一博，單車變摩托的心情，去打開哪疊厚厚的試題，邊做邊說道：「這份該死的考卷到底還有多少題啊？」可能這就是生活迫人吧，誰叫你不甘現狀？我不會說這是自作孽，畢竟我將來也可能是其中一員啊，who knows。 在這個紫醉金迷的城市裡，曾經有多人懷着一腔熱血，卻最後落得口腫臉腫的下埸？所以對於政府工這種皇帝級筍工，有誰不會趨之若鶩？回歸到現實，入政府工十居其九都不會是尋找工作的意義，反倒是貼地啲，為錢、為津貼囉，還需要什麼意義？返去影印，打個報告，這種周而復始的生活跟足一世，做一條梳乎嘅咸魚不好麼？ 對於工作的意義，我也在尋找，對我而言，什麼又稱得上有意義呢？很簡單，自己做着一份諗起都笑到甜嘅工作，足矣。至於是什麼嘛，我是不會告訴你的。窮盡一生，搵再多的錢，卻做着只為錢而疲於奔命的工作，我認為太辛苦了，亦享受不到工作中的樂趣，每天繃緊神經，就好像樓下小販的大叔，一天到晚過着被迫遷拆的生活，哪種徬徨，實在不好受。在匆匆的一生裡，有人想要成為住在富麗堂皇宮殿裡的主人，亦有人甘願做一位市井的平凡百姓。對或不對，在每個人心中的量尺長度不一，但合適與否卻時刻影響着我們的心情、狀態。畢竟只要你找到對事情、工作、家庭、伴侶中那個一迅間閃過「對，就是這樣子﹗」的感覺，就繼續吧，因為我總不相信做着喜歡的事，結果會是一無所有，更可能意想不到的，你也會成了他人眼中的英雄，一位無名英雄。 #圖片來源：網絡圖片

澳門美高梅呈獻神戶牛自助餐及潮州懷舊名菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-19

澳門美高梅於4月呈獻精緻獨特的美饌體驗，當中包括金殿堂中餐廳之經典潮州懷舊菜色及肉香細緻的神戶和牛自助餐，讓老饕們於優雅舒適的環境細嚐星級滋味。 神戶和牛自助餐 日本神戶和牛油花細緻，肉質幼嫩多汁，其入口即溶的口感，讓各老饕讚不絕口。盛事餐廳將於4月21至30日逢星期五、六及日，將化身日本和牛愛好者的天堂，限定推出神戶牛肉自助饗宴。除了平日琳瑯滿目的海鮮及冷熱盤供應，今次餐廳更特別以A5級的高質素神戶和牛為食材，炮製多款特色肉食美饌，為大家帶來源源不絕的極致奢華嚐味。 　 在盛事之即席料理區，薄薄一片的「鹽燒神戶牛肉」以簡單的鹽花調味，炙燒出油脂的香氣，則可突出和牛極上的滋味；肉味濃郁的「燜神戶牛胸肉」及「神戶牛肉壽喜燒」，入口肉香四溢，回味無窮；壽司吧設有肉質細嫩的「神戶牛肉壽司」，令人驚喜；賓客更可細味各種各樣的牛肉佳餚，如「神戶牛肉谷米芝士沙律」及「燒神戶牛肉配印度薄餅」等，特別的食材配搭使神戶牛肉味道倍添風味。 獨家神戶牛自助餐價格為每位澳門幣458元，只於4月指定周末之自助晚餐時段供應。訂座或查詢，可致電 (853) 8802 2372。 潮州懷舊菜色 潮州菜隸屬於粵菜，風味獨特，自成一格。傳統潮州菜用料廣泛，重於保留材料特有的風味及營養價值，一切皆以原味為本。澳門美高梅金殿堂中餐廳糅合經典粵菜與現代廣東菜的精髓，於4月呈獻多款潮州懷舊名菜，讓大家嚐盡色、香、味、型俱全的精緻佳餚。 潮州的地理位置南臨大海，海產十分豐富，故「無海鮮不成宴」亦為是潮州菜的特色。金殿堂主廚推薦特色「韓江酥炸蝦蟹棗」，新鮮蝦肉及蟹肉以腐皮包裹後綁結紮成形，剪開後形態像棗，因而得名，配合馬蹄粒打製增加口感層次，香酥彈牙；另一道「普寧豆醬金蒜焗肉蟹」配上醬香醇厚的古法潮州豆醬，香氣四溢，能為海鮮增色增味。 除海產外，潮州的醃菜亦遠近馳名。其中一道「老菜脯玉蘭燜鷹鯧魚煲 」選用潮州土特產老菜脯提味，香味撲鼻；另外，主廚更以潮州三寶之首的老香櫞入饌，精心炮製鮮香濃郁的「老香櫞燜上肉排 」。老香櫞是由佛手柑的果實醃製而成，藥用價值十分顯著，而其檸檬的清香更為菜色生色不少； 其他推介菜色包括潮州的著名湯菜「黄豆火腩春菜煲 」、香甜鬆化的工夫菜「反沙紫山藥」，以及「家鄉滷肚肉扣苦瓜 」、「潮陽香芹腿茸炒雞蓬」等，不容錯過。 金殿堂潮州懷舊名菜只於4月期間供應。訂座及查詢，可致電（853）8802 2361。

新濠影滙甜運市集 享樂繽紛甜點嘉年華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-15

由2017年3月4日至5月31日，新濠影滙澳門時代廣場雲集十多個手工創意甜食檔為您帶來獨家創新口味馬卡龍、雪糕冬甩、幻彩奶油軟糖等！亦有您最愛的脆糖蘋果棒、龍鬚糖及雞蛋仔！每一口都驚喜綻放，甜蜜精彩！無論是大人抑或小朋友，都不能錯過這個繽紛甜點嘉年華！ 日期︰ 2017年3月4日至5月31日 地點︰新濠影滙澳門時代廣場 妙想天開馬卡龍 鹹蛋黃 烤煙肉 芝味三文魚 忌廉蘑菇 黑松露蛋黃醬 芥辣益力多 辣味白朱古力 焦糖牛油爆谷 心動冬甩 煙肉肉鬆 花生愛果醬 朱古力批 白色戀曲 情濃黑朱古力 黃金心太軟 朱古力棉花糖 綠茶紅豆心太軟 法式焦糖燉蛋 可可杯 薰草豆杯 特大冬甩 情濃黑朱古力 白色戀曲 雪糕夾心冬甩 咖啡曲奇 抹茶控 黑白狂戀 黑芝麻 焦糖果仁 藍莓芝士蛋糕 幻彩奶油軟糖 香甜蛋糕 經典朱古力 美麗彩虹 紅絲絨漩渦 迷上花生醬 朱古力棉花糖 士多啤梨乳酪 糖癡癡 大師手作花式棉花糖 憑一雙巧手，將即做的棉花糖絲化身創意造型，浪漫感覺即時升溫！ 日期︰2017年3月10日至5月31日 地點： 新濠影滙澳門時代廣場 時間： 星期一至四 下午2時至晚上8時 星期五至日及公眾假期 中午12時至晚上

Uber爆料　8個不為人知的澳門Uber有趣數字
生活在我城
LifeMag Editor・2017-01-13

Uber登陸澳門至今逾年半，雖然澳門政府堅持Uber手機應用程式叫車不合法，但Uber銳意繼續發展澳門本地業務。日前Uber介紹自進軍澳門市場後的業務情況，透露應用程式已達至數以十萬計的下載量，並已有3000位以上司機註冊，更爆出8個Uber在澳門的有趣數字。 Uber澳門區總經理盧綺雯介紹Uber進軍澳門市場後的業務情況 8個Uber 2016年在澳門的有趣數字 1. 去年澳門乘搭Uber的總距離為300萬公里，等於環遊世界83周。 2. 澳門最勁乘客記錄，一年內搭768次車，即平均每天會乘搭 2次。 3. 一日最高記錄是一位乘客在一天內乘搭了18次。 4. 平均候車時間為4分鐘。 5. 叫車後最快到達時間為2秒。 6. 最短行程為176米。 7. 有來自385個城市的乘客在澳門搭過Uber。 8. 3大熱門目的地為關閘、外港碼頭和金光大道。 Uber 新春推廣及優惠 為回饋社會及與廣大澳門市民慶祝新春，Uber 與明愛會合作，以 Uber 收集新玩具及送給基層小朋友，為大眾傳播愛心喜迎雞年。於農曆新年前，Uber應用程式將增添送玩具選項，安排司機夥伴直接抵達有意贈送玩具的用戶位置，收集新玩具到明愛中心贈送給基層小朋友，讓他們歡渡農曆新年。 此外，凡於1月31日至2月14日乘搭Uber的乘客，可憑 Uber 即日收據換領 2 張威尼斯人狂歡雪地嘉年華門票 (原價澳門幣 $180一張) 及免費爆谷，讓澳門市民渡過一個浪漫而歡樂的農曆新年。

澳門美高梅呈獻特色中秋禮盒慶團圓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-20

中秋將至，人月兩團圓，澳門美高梅特別推出一系列精緻的中秋月餅及禮盒套裝，為您及摯愛的家人獻上最誠摯的節日祝福！ 美高梅自家製限量的「迷你朱古力月餅」（澳門幣258元／盒／六件），朱古力夾心內餡質感軟滑細膩，共有三款不同的創新口味：黑蒜豆奶口味，選用以擁有「黑鑽石」美譽的黑蒜頭製作，健康滿分，新奇的食材搭配別出心裁；蜂蜜迷迭香口味，用上美高梅自家栽種的有機香草，並以蜜糖襯托出其獨特的芳香，味道甜而不膩，清新可口；櫻桃黑朱古力口味則以70%濃度的精選黑朱古力，味道微甘，再配以溢滿酸甜果香的車厘子，口味層次豐富，必屬朱古力迷首選。其他選擇還有傳統的「雙黃白蓮蓉月餅」（澳門幣328元／盒／四件）及小巧精緻的「迷你奶黄月餅」（澳門幣228元／盒／六件）。 除應節月餅外，美高梅更推出四款中秋禮盒套裝，售價由澳門幣988元起。每款禮盒均盛載多款節日佳品，包括限量的美高梅1812紅酒、自家製手工果醬、XO醬等。「中秋豪華禮盒」更包括頂級瑤柱、三頭鮮鮑魚及苿莉毛蜂等名貴禮品，為節日錦上添花。 各式中秋月餅禮券及禮盒由即日起至9月15日於澳門美高梅甜點有售。查詢請致電（853）8802 2324。

濃情蜜意情人之夜　沉醉花道浪漫晚餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-03

當香檳酒接觸到酒杯，氣泡就會爆發。在愛情裡遇到對的人，甜蜜開始融化。二月註定是洋溢著幸福和浪漫氣氛的月份，新年還未過，情人節又將至，澳門皇都酒店的花道葡萄牙餐廳(FADO)，將於本月十二至十四日特別推出豐盛甜蜜的燭光晚餐，讓你與伴侶共享難忘的浪漫時刻。 剛剛獲得澳門旅遊頒發出“星級服務商戶獎”豪華餐廳的FADO，今年準備了4款由葡萄牙星級主廚Chef Luís Américo用心搭配的精緻菜式。首先，作為甜蜜開場的第一道菜，花道將給您帶來濃濃愛意的“蟹肉慕斯配烤鮮蔬及葡式番茄凍湯”，蟹肉慕斯的口感輕盈、入口即化，迎面而來的是蔬菜的清香，再配上清霧繚繞的經典葡式凍湯，讓人宛若輕輕地踏入了初戀的丘比特花園。 緊接著的主菜，我們精心準備了清新與濃郁完美融合的“檸檬牛油汁蒸龍蝦配松子飯”一定不會令你失望，葡式烹調的龍蝦口感清新爽嫩又不失原有的鮮香，配上香氣四溢的松子飯，嘗上一口便會感覺愛情開始漸漸融化在日落的余暉當中。 欣賞過完美的黃昏，下面請隨著這一道“慢煮牛仔肉配烤心型南瓜，焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇”在月光下翩翩起舞。以精細慢火烹煮的牛仔肉，不僅鎖住了肉汁的濃郁和鮮香，又保持了肉質的柔嫩且具有嚼勁，配上口感綿密的焦糖洋蔥薯蓉，並且佐以可愛討喜的裝飾造型，美味之餘也讓人佩服廚師的精思妙想。 此時耳邊再次響起悠揚熟悉的曲子，這一晚浪漫動人的時光，也即將在天鵝湖的甜蜜優雅中迎來最終樂章。甜點由經典朱古力慕斯化身為俊秀線條、低頭靜默的優雅天鵝泡芙，點綴著酸粒粒甜滋滋的新鮮士多啤梨汁和雲呢拿吉士，讓人不禁贊歎：此物只應天上有，不知何故落凡間。 FADO的雙人四道菜燭光晚餐價錢為澳門幣680元一位，兩位只需澳門幣1200元；2月12日至14日期間供應，14日當晚更有歌手及琴師現場表演醉人歌曲，為賓客營造浪漫氣氛。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線142。 此外，梓園上海菜館亦將於2月14日呈獻豐盛的情人節套宴。先奉上各款開胃的冷盤點心，再端出火候十足的原盅雞燉翅、矜貴的紅燒原隻鮑魚及醤爆明蝦等招牌主菜，最後呈上相思甜蜜的高力豆沙，令這個節日倍感溫馨浪漫。梓園情人節套餐價錢為澳門幣980元（二位用）或澳門幣 560元（一位用），另收加一服務費。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。https://www.facebook.com/hotelroyalmo

澳門凱旋軒金秋滋味大閘蟹
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

金秋的到來，意味著什麼？懂得享受美食的你，必然知道品嚐大閘蟹的時機已經來臨！凱旋軒精心呈獻秋季滋補大閘蟹，鮮嫩肉汁、膏香飽滿的蟹肉風味令人垂涎欲滴！適逢天氣轉涼，正是享受滋味蟹香的最佳時機，凱旋軒呈獻金秋大閘蟹宴及一系列豐富美味的滋補美饌，務求讓一眾蟹迷大飽口福！懂得享受美食的您請即邀約親朋戚友，共享滋味餐饕的喜悅！ 凱旋軒金秋滋味大閘蟹宴，每席為澳門幣5288元（十二位用），半席為澳門幣2888元（六位用）。其中菜色包括：清蒸大閘蟹、菌香蜜豆炒磯燒鮑魚、古法太史五蛇羹、花尾龍躉兩味：菊花菜遠炒球及金菇粉絲香蒜蒸頭腩、蒜香醬燒雞、秘制枝竹黑羊腩煲、鹹魚茸炒芥蘭、生炒臘味糯米飯以及桂花燉雪梨滋潤您味蕾。 此外，凱旋軒亦提供大閘蟹風味及滋補套餐，您可選擇相約三五知己，靜靜地細味蟹香肉汁，享受金黃鮑滿的蟹膏。套餐分別為澳門幣538元（兩位用）及澳門幣1388元（四位用）。 大閘蟹風味套餐（兩位用） 精選大閘蟹 (四兩)古法太史五蛇羹蜜豆菌香炒鳳尾蝦杞子上湯浸時蔬臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤 大閘蟹滋補套餐（四位用） 精選大閘蟹 (四兩)古法太史五蛇羹荷芹炒斑球豉油皇海蝦秘制羊腩煲臘味糙米炒飯桂花燉雪梨生果拼盤　 條款及細則： 所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費； 優惠只適用於堂食； 不可與任何折扣優惠同時使用； 受條款及細則約束。 凱旋軒資訊： 營業時間： 星期一至五：早上11:00至下午3:00；下午6:00至晚上11:00 星期六及日：早上10:00至下午3:00；下午6:00至晚上11:00 訂座電話： (853) 8860 6128 地點： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓凱旋軒 網址： www.larcmacau.com

君悅滿堂彩品嚐京城地道風味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-15

「醋蒜汁葫塌子」採用金葫蘆絲與雞蛋入材製成脆餅，搭配醋蒜汁，嫩香口味與解暑效果備受喜愛。 蕓豆蜆子小麵 「慢燉海四寶燒魚」 雲集海鮮至尊，鮮魚配上重複燉製的海味四寶，更糅合特製醬料營造回味鮮香。 「珍珠翡翠白玉湯」湯料有小白菜、雲耳等，看似簡單清澈，喝起來有點微辣，北方味十足。 京葱手撕雞絲 「農家院菜香根」蘿蔔、青瓜等蔬菜絲配上酸甜醬汁，爽口開胃。 「脆黃瓜炒海螺」營造海鮮與蔬菜的活潑邂逅，鮮美爽口缺一不可。 爽口麻醬涼粉 (前)「家常蒜泥茄子」做法簡單，以蒜泥，白糖，小蔥等簡單配料帶出地道滋味；「爽口麻醬涼粉」開胃宜人，特別加入紫甘藍絲倍添清爽之感。(後) 「老北京燴炒肝」 叱吒百年，精彩勾芡與豬肝大腸的完美演繹，加其蒜味濃郁，足以招人欲罷不能。配以傳統芝麻燒餅相食，脆香滋味更勝一籌。 時值秋意正濃，澳門君悅酒店滿堂彩帶來千年古都的馳名佳餚，請來北京東方君悅酒店的大廚悉心炮製京城地道風味拿手菜！由即日起至9月30日，食客們可在此品嚐全新系列的北京盛味。詳情及預訂：+853 88681930

澳門喜來登酒店推出節慶月餅歡度中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-21

「低糖雙黃白連蓉月餅」以低糖方式製作，讓白蓮蓉的味道更加清香，配上頂級蛋黃，健康之餘也保留著傳統滋味；每盒售價澳門幣388元。 澳門喜來登酒店大受歡迎的「迷你蛋黃奶黃月餅」皮薄甘香鬆化， 每盒售價澳門幣328元。 特式月餅以及TWG Tea為澳門喜來登酒店獨家調配的「悅茗香茶」，豪華禮盒套裝售價由澳門幣728元起。 中秋佳節，人月兩團圓，澳門喜來登金沙城中心酒店特別為您呈獻三款節慶月餅，配搭TWG tea獨家調配的「悅茗香茶」，更能昇華賞月嘗月餅的中秋氣氛。由即日起至9月28日，賓客可於澳門喜來登酒店大堂酒廊「喜柏」以及「鮮」餐廳選購各款節慶月餅，包括「迷你蛋黃奶黃月餅」（每盒售價澳門幣328元），「低糖雙黃白連蓉月餅」 （每盒售價澳門幣388元），以及今年全新推出的「陳皮豆沙欖仁月餅」（每盒售價澳門幣398元）。賓客更可選購節慶月餅連「悅茗香茶」豪華禮盒套裝（套裝售價由澳門幣728元起），滿載祝福的節慶月餅，伴隨著糅合清新果香的「悅茗香茶」，定能讓這舉家團圓的時刻陪感溫馨。 TWG tea為澳門喜來登酒店獨家調配的「悅茗香茶」糅合了綠茶、紅茶、多種甜香花蕾以及熱帶芒果，果香縈繞的口感為賓客呈現的獨特韻味，是今秋品嘗月餅的最佳配搭。今年澳門喜來登酒店繼續推出大受歡迎的「迷你蛋黃奶黃月餅」，月餅皮薄甘香鬆化，奶黃餡料濃鬱細滑，層次豐富。除此之外，中秋佳節絕不能缺少的經典「低糖雙黃白連蓉月餅」，以低糖方式製作，讓白蓮蓉的味道更加清香，配上頂級蛋黃，健康之餘也保留著傳統滋味。澳門喜來登酒店更誠意推出全新「陳皮豆沙欖仁月餅」，豆沙香甜幼滑，每一口都帶有陣陣陳皮香，月餅更加入了欖仁，增添豐富口感。每款月餅包裝精美，色彩繽紛，絕對是送禮自奉的上佳選擇。 有關訂購澳門喜來登酒店月餅詳情，請瀏覽http://bit.ly/sheratonmacaomooncake，或致電(853) 8113 1200查詢。

君悅情人節星語寄情 – 永恆之花與12星座花語
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-01-29

情人節將至，愛侶們為了這天都會費盡心思。澳門君悅酒店於情人節呈獻“星語寄情 形影相隨”浪漫驚喜，精心設計一系列花禮盒和甜點。 永恆之花 粉色的玫瑰洋溢浪漫感，這份浪漫可否長久保存？君悅酒店特地從荷蘭進口被譽為「永恆之花」保鮮玫瑰，以特別的加工技術使玫瑰的組織和水分得以完全保存下來，長時間地維持與新鮮花朵完全相同的外觀、手感和質感，因此可保存長達三年，彷彿被施予了神奇的魔法，用特別的花語來祝福愛情天長地久。 12星座花語 如果覺得單送花不夠特別，可以選擇送專屬於對方的星座花。今年君悅酒店特別推出星座蜜語花盒，設計師以12星座的特別個性，精心設計出專屬她們的花盒。例如獅子座女生有女皇般高傲自信，便以燦爛的黃玫瑰加以深綠色包裝點綴來呈現；處女座女生愛整潔，故以白色玫瑰加以灰色花紙突顯其清雅不凡；雙魚座懂得享受生活，所以特別在橙玫瑰旁加上小熊點綴……不同星座的女生都有不同個性，送花時記得別忘了把花背後的寓意告訴她，讓她了解你的心思。 甜蜜美點 女生都愛甜品，送一束能吃的花定能俘虜她的心！這個手製玫瑰蛋糕乍看之下是一束玫瑰，甜點廚師要將花瓣逐塊砌上，巧心思。此外還有其他賣相動人的甜品，心形朱古力蛋糕、紅莓高跟鞋朱古力，款款精緻。 澳門君悅酒店大堂由即日起開始售賣各款情人節禮品，數量有限，價格由澳門幣699元起。如欲查詢或訂購，請致電+853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com Text and Photo: Ping

【澳門美食】來一趟美味有趣的餐飲體驗。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2022-10-12

邱吉爾餐廳位於澳門倫敦人酒店的中庭大堂水晶金殿，是一家全天候餐廳，除了著名的奇幻仙境主題的下午茶外，還有國際自助早餐、地中海式午餐和晚餐，以及最近在晚餐時段供應的特色甜品體驗。 之前分享了邱吉爾餐廳的奇妙甜點品嘗旅程菜單，立即有朋友們問他們的晚餐如何? 因為另一半想吃有鹹食的晚餐，今次蘇蘇就分享一下他家的晚餐菜式吧。 餐前軟包十分好吃，配上自家製的牛油，很快就被我們不留痕跡的消滅掉了。 自製氈酒和紅菜頭醃蘇格蘭三文魚 這份餐前小吃屬於典型的歐洲菜式，材料包括辣根優酪乳油、新鮮時蘿、青瓜、三文魚(鮭魚)和脆黑麥麵包，時蘿一直被公認為三文魚的絕配，再加入其他材料做成涼拌，味道溫和帶點清新。 忌廉蘑菇湯 松露泡沫非常細滑，杯上的一片是鹹香的車打芝士餅乾，香氣十分誘人，特別是對於喜愛松露和芝士的蘇蘇來說，兩者配合，實在相得益彰。 咦.....旁邊還有一個小花盆呢，為什麼會有小花盆呢? 原來花盆裡看似是泥土的是餅乾碎，裡面還放了一只風乾了的蘑菇，與湯同吃，別有一番滋味。 焗牛骨髓 這道菜選用了健力士啤酒慢燉牛尾，口感軟糯，入口既有牛尾的鮮味，亦有啤酒的濃郁麥香。配上蘊含豐富骨膠原的烤骨髓、鮮嫩味濃的蒜蓉牛油蝸牛和清爽的西洋菜沙律，再加上牛油麵包，滋味之餘也讓口感有微妙的平衡。 龍蝦海鮮燴飯配龍蝦棒 當這道菜送來蘇蘇面前時，那濃濃的香味已經充斥了整個嗅覺，裡面的海鮮是滿滿的，除了龍蝦之外，還有扇貝、魷魚、蜆、煙燻風味的西班牙辣香腸，配上以蕃茄和白酒熬煮的濃郁湯汁，色澤鮮亮誘人，意大利飯吸收了湯汁的精華，但仍保留粒粒分明的口感，讓蘇蘇一口接一口，欲罷不能。除此之外，還附上用龍蝦肉做成的龍蝦棒伴食，口感非常滿足。 邱吉爾升級「威靈頓」牛柳 這不是英國傳統的威靈頓牛柳，餐廳將這道菜加入了創意，將美國極級牛柳兩面煎上色後塗上一層蘑菇蓉，加上巴馬火腿，並用酥皮包裹，然後焗烤至外層鬆脆金黃，再伴以薯蓉和砵酒松露汁。 當蘇蘇切開酥皮時，每一層食材層次分明，滋味卻互相融合，讓人耳目一新，妙不可言。 香橙烤鴨（二人份） 這道菜式風味獨特，選用肉質鮮嫩肥美的鴨去烤焗。 烤鴨外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，食用時搭配香橙、杜松香料汁、蜜香蘿蔔和西洋菜沙律，馥郁香氣於口中瀰漫，清新味蕾。不過這個份量很大，足以讓二人的肚子塞得滿滿的，但吃不了其他菜式了，幸好我們有多人同吃，分享最幸福。 英倫玫瑰 道奇餅乾 這兩道甜品上一篇已經介紹過，大家可以參考一下啊! 延伸閱讀: 【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/13377/%E3%80%90%E6%BE%B3%E9%96%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%AB%94%E9%A9%97%E7%8D%A8%E7%89%B9%E7%9A%84%E5%A5%87%E5%A6%99%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%93%81%E5%98%97%E6%97%85%E7%A8%8B%E3%80%82%E6%BE%B3%E9%96%80%E5%80%AB%E6%95%A6%E4%BA%BA%E9%85%92%E5%BA%97%E9%82%B1%E5%90%89%E7%88%BE%E9%A4%90%E5%BB%B3 邱吉爾餐廳地點：澳門倫敦人1樓訂座電話：+853 8118 8822 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk