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慈母操縱婚姻, 憐女如何面對
玄學星相
熊神進・2016-08-23

每個女人都希望遇到一位安全感強的男人陪伴, 但上天偏偏開個大玩笑, 她把自己交給一位年輕的男人卻遭男方家人表態唾棄。 男子有細細的淡眉, 代表個性猶豫不決, 心思比較細膩, 喜歡計算生活小節, 但很懂照顧年長的女友。她的五官比較粗獷, 口大而露齒, 看不到她有約定俗成觀念, 她端的沒有丁點ldquo;唯命是從rdquo;的心理輪廓。 她的右臉告訴筆者, 她的眼睛是天真伶俐, 她很想得到男友的照顧, 就像一隻狐狸睡在豬豬身旁, 豬沒有智慧去想生死的問題, 而狐狸將是很安全。 相不獨看, 口大的女人還是很快樂, 因為她樂觀, 她認為結婚是二人的事而忘記婚宴彩金是男方父母繳付, 從她的八字, 筆者進言, 她必須勸說父母不要以禮金多少權衡面子的厚薄。 如果要配婚的話, 他們二人不達標, 沒有祝福的婚姻, 婚紗背後留有幾滴眼淚, 讀者們為妳祝福

澳門幼兒腦科學教育：長期使用數碼產品對幼兒大腦功能的影響
文化創意
陳康妮・2023-02-16

過度使用數字產品對幼兒大腦功能的影響是一個日益受到關注的問題。研究發現，過度使用數字產品可能對幼兒的大腦功能產生以下影響：1. 注意力問題：過度使用數字產品可能導致幼兒注意力不集中，影響學習能力。2. 認知發展問題：幼兒的大腦正在快速發展，過度使用數字產品可能影響認知發展，如語言、記憶等。3. 社交問題：過度使用數字產品可能導致幼兒缺乏社交技能，如與他人交往、表達情感等。4. 身體健康問題：過度使用數字產品可能導致身體健康問題，如眼睛疲勞、肩頸疼痛等。總的來說，過度使用數字產品可能對幼兒的大腦功能產生不利影響，因此建議家長對幼兒使用數字產品進行適當的監控和限制。 限制幼兒使用數字產品的時間是很重要的，以下是一些方法：1. 設立時間限制：與幼兒商量，確定一天使用數字產品的最長時間，並嚴格執行。2. 鼓勵其他活動：鼓勵幼兒參加其他活動，如戶外活動、閱讀、玩耍等，以減少使用數字產品的時間。3. 設立規則：與幼兒商量，確定使用數字產品的規則，如不允許在餐桌上使用、不允許在晚上使用等。4. 設立獎勵制度：與幼兒商量，如果他們遵守使用數字產品的規則，則給予獎勵。5. 讓幼兒了解其他選擇：讓幼兒了解其他選擇，如閱讀、玩耍等，並鼓勵他們按照自己的興趣選擇。總的來說，限制幼兒使用數字產品的時間需要父母的嚴格執行和幼兒的配合。如果家長有任何關於限制幼兒使用數字產品的問題，請諮詢專業的心理學家。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學澳門資深教育學專家澳門資深設計師：澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）澳門資深國際培訓師澳門資深全球職涯發展師澳門作家書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家

【日本。九州】大分縣的保戶島 吞拿魚料理
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-03

日向丼是保戶島當地的名物，這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼，以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理（金槍魚），我們在走訪完保戶島後走進了民居，正準備尋找穗門島 大川時，遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供，因為我們也是別人帶著我們的了hellip; 穗門島 大川餐廳絕對需要預約，小本經營的他們要是沒有客人就不會特意開門做生意了，所以有意欲前往的一定一定要預約呢！老闆娘跟我們展示照片，有很多大分縣交流團都會來到保戶島探訪，來到保戶島也絕對會來到穗門島 大川品嚐鮪魚料理呢！ 一般的料理都是先吃魚生類的，不過老闆娘見我們都是熱愛拍攝，乾脆地把所有料理都呈上，讓畫面豐富一點，這樣的貼心我就不客氣拍照個夠了。 先來的是吞拿魚刺身。平時香港刺身質素參差，實在沒有想吃的意慾，這次可不同呢，新鮮捕獲的吞拿魚這份美味是無法比較，鮮味非常。 接著可以嚐嚐保戶島的名物 ndash; 日向丼。把吞拿魚切成片後，加上芝麻、醬油和蔥花等等，混和後再一次過倒在白飯上享用。在加上芝麻醬油後的吞拿魚是完全去除了那份難入口的腥味，比起一般的吞拿魚丼更加美味，而這個日向丼更是大分美食最優秀獎2年連續金獎獲獎呢，難得來到保戶島怎能不吃？！ 然後把吞拿魚的魚鰭以煎炸炮製，上面放滿了用佢調味的蒜，加上檸檬增加一點鮮味，雖然見到這個魚鰭大大件的，但吃起來都比較「崎嶇」，不算太多肉，魚質卻比較滑嫩。 再來以鐵板方式品嚐吞拿魚心臟，自問這次是第一次吃到吞拿魚心臟，肉質很有彈性。神奇的沒有我想像中的腥和容易入口。是一次很特別的體驗！而且吞拿魚心臟已經切成一片片的薄塊，所以燒吞拿魚心臟所需的時間很短，見到肉片轉色就可以吃用了。 原來，平時吃的吞拿魚的不同部位肉質和味道都各有不同。像牛一樣，也相當有學問。這次的吞拿魚體驗對喜歡四處尋找特別食材的朋友是不能難過的！ 穗門島 大川大分縣津久見市保戶島1120番地

【得土安】迷思下的白色古城 ~Tétouan
走遍世界
莫雪・2020-11-30

【得土安】 白色迷思下的古城得土安 （Teacute;touan） 摩洛哥王国西北部城市，距地中海岸10千米, 位于直布罗陀海峡南岸， 丹吉爾东南60公里, 一座歷史遺產小城鎮。 其中, 我們在老城區繞過街道, 面前極目一大片廣場, 中央白、綠色方形圓弧門建築亭, 一傍為露天咖啡茶座、清真寺和一些社區綠花設施等hellip;。 在黑色線條形燈柱襯托下, 感覺廣場優雅有緻, 更為矚目是廣場後的山坡下一整片白屋群, 層層疊疊的白屋建築光鮮亮麗地立在山坡上, 當時傻眼了, 以為是什麼人住的一片新舍獨立豪華屋群。 哦哦.. 原來這便是得土安著名老城意象地標歷史建築群, 是摩洛哥九座世界遺產建築物之一, 多為一、二層白色低矮房屋建築, 歷史老城房屋怎麼仍然這麼光亮新簇, 真有賴當地政府每年皆為此建築群保育外牆、粉刷新漆。 時間充足可以坐下喝杯咖啡, 感受下廣場的寧靜, 欣賞掛在藍天下的清新白屋。 得土安是摩洛哥最具西班牙建築風格的城市, 遠遠眺望山坡上, 當年守護得土安老城區的城牆堡壘, 現在已被癈棄, 慶幸仍能完整保存下來, 老舊的城牆風霜正正與亮麗白漆群屋形成了強烈對比, 也恰恰見證了白屋群曾經歷的風霜雨雪。 老城區的白色房屋建築群, 文化經歷五佰多年仍然保存良好, 得土安這一世界遺產小鎮, 也是早年非基督教徒之落足之地, 時移世易, 於1997年, 老城列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。 #湛江夕美灣# #直布羅陀海峽# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【VR遊戲點評】新手必買！令人又愛又恨的《Coaster Combat》
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-04

VR 過山車應用程式寥寥可數，並且暈動症經常被用作為 VR 最大問題之一的例子。儘管我被警告過，但我決定嘗試 Coaster Combat 並親自證實這是否屬實。最後，我發現 Oculus Go 的功能非常出色，幾乎超出了我的預期。不過，有一個問題...... 當你加載 Coaster Combat 時，你可以從遊戲提供的四款不同過山車主題中選擇。表面上，鐵路設計是隨機的，因此每段路程將會是獨一無二。但實際上，從我的遊戲經驗所得，我發覺重覆地玩同樣主題的過山車感覺非常相同，比我所期待的明顯變化還要小。如果你期望這款遊戲是百玩不厭的話，你可能會感到失望。 雖然如此，但遊戲本身絕對是非常優秀的。當你坐在虛擬過山車時，你可以沿著路徑向移動目標射擊。就算你的魔術棒或海盜手槍在螢幕上沒有出現十字線或指示物，亦不難瞄準。由於你有無限彈藥，就算射不中目標也不是甚麼大問題。在每段賽道結束時，遊戲會根據你摧毀目標的數量而給予獎牌作為獎勵。當中還有一個排行榜，你可以把你的分數和你朋友的分數作出比較。雖然遊戲本身是很簡單，但由於過山車軌道和移動目標皆具備瘋狂特性，使這款遊戲令人非常興奮。 視覺效果大大提升玩家的體驗。路程裹有很多突顯他們主題的細微之處，例如多邊形的海盜和骷髏會趁你的過山車接近時攻擊你。就像 Oculus Go 上眾多的遊戲一樣，視覺效果稍為有點卡通化而又充滿色彩，這是一種很迷人而有吸引力的風格。 Coaster Combat 是導向 VR 新手展示 Oculus Go 的最佳遊戲之一。它以簡單的街機射擊遊戲玩法，混入了刺激的過山車乘坐感，很完美地展示出一種體驗，一種本身就很難在非 VR 平台上捕捉的體驗。我認為這款遊戲可以吸引所有年齡層面的玩家，對於新手 Oculus Go 用戶來說，這款是必買的遊戲。 不過，正如我上文簡單提到，Coaster Combat 是存在問題。雖然我真的很享受這款遊戲，但我不能玩超過好幾次而沒有感到暈浪。尤其是以喜馬拉雅山為主題的過山車最為嚴重，這個主題擁有最為極端的高低位和轉彎位。對於大部分人來說，這或許並不是個問題，但我仍然覺得需要對此作出補充。（說實話，我不太喜歡現實中的過山車）。雖然有暈車的風險，但它依然是其中一款我最喜歡向 VR 新手展示的遊戲，我亦會多加注意不要讓他們玩太多。即使他們體驗後感到有點不適，他們臉上仍然會露出笑容。 分數 hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度 diams;diams; 原文（英文）： REVIEW Coaster Combat 中文翻譯： Chrysalids 少爺

【葡萄牙。辛特拉 自駕】※景點※ 摩爾人城堡 Castelo dos Mouros ~ 身處里斯本的萬里長城 葡萄牙的軍事要塞
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-06-20

摩爾人城堡（Castelo dos Mouros）是葡萄牙里斯本辛特拉市的一座中世紀城堡， 該城堡興建於89世紀，即是阿拉伯人佔領伊比利亞半島期間。 1910年，摩爾人城堡被列為葡萄牙國家古蹟。 我們是去完「佩納宮」再走到「摩爾人城堡」的 「佩納宮」的門票比較緊張，所以我先提前在網上預定，到門口出示QR Code就可以。 而「摩爾人城堡」沒有必要提前買票，我就到門口才買。 $ 成人 8euro; 518歲和65歲以上 6.5euro; 5歲以下 免費 比較多人會買「佩納宮」和「摩爾人城堡」的聯票 買好票，出發～ 我們要去的是「Castelo dos Mouros」 「摩爾人城堡」坐落在辛特拉聖瑪利亞聖彌額爾堂區的一個山頂上，是摩爾人征服伊比利亞半島後於10世紀建造的一座築牆。 由買了門票一直走到這個拱門，才是「摩爾人城堡」的正式入口。（在這裡檢查門票） 當初在網路上看到這個景點時，就覺得跟中國的萬里長城真的很像，當然這個是縮小版！ 走到「摩爾人城堡」的城牆上，可以一直走到城堡的頂部，一覽城堡下的風景。 整個辛特拉市鎮 在「摩爾人城堡」的城牆上會掛上不同時期的葡萄牙國旗，這一支應該就是阿拉伯人佔領伊比利亞半島期間的旗幟。 整個城牆都要上上落落的，建議大家避免穿著短裙。長裙長褲都可以。 「摩爾人城堡」 蜿蜒曲折，擁有多個碉堡，由數百米長的牆壘圍繞而成。 沿路都看到不同時期的旗幟 今天天氣很好，天朗氣清的，可以看到另一個山頭上的「佩納宮」。 經過不同時期，終於看到現代的葡萄牙國旗。 一直翻山越嶺，穿越不同的崗哨，感覺好像真的走在長城似的。 站在城堡的高處眺望，可觀賞到辛特拉小城的美景。 天氣真的太好，好到可以看到辛特拉城後方的大西洋。 摩爾人城堡 Castelo dos Mouros 摩爾人城堡 Castelo dos Mouros：2710405 Sintra, 葡萄牙 0900 ndash; 1830 last ticket and last admission 1800 httpswww.parquesdesintra.ptenparksandmonumentsmoorishcastle 檢視較大的地圖

熊神進：2024年猴 生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-02-11

熊神進風水課程導師，執業30多年 總體運： 2024年干支是甲辰，辰屬土，猴屬金， 地支是金，在風水九運中， 在西南 方是吉星，處于九紫旺位中，方位旺和星曜旺，因此今年可以勇敢。 今年有 一個吉星，分別是：「三台」，按照易經學說，有吉星自然有凶星，2024年凶星是「五鬼」、「官符」、「地煞」。熊神進老師爲大家做一個預測： 「比肩」是同事，合夥人，可是今年的「比肩」星對你來說就是口舌星， 你在工作上惹來同事的嫉妒，幸而你的上司老閣是明眼人， 他給你很多機會。 猴生肖遇不上海陫貴人，即使出外旅行也會招來麻煩， 建議一個人住酒店，最好晚上8時後不要洗頭，同時在床頭放一件「佛號聖牌」。 整體而言， 進入今年2024年甲辰年運勢上是有很大的提升，因爲得到辰土的生扶，形成土生金的順生局面。幷且遇到「三台」星入命，「三台」星主官工作上貴人，因爲屬猴的人進入甲辰年，事業上必定得到貴人命中相扶，良機多多。不過今年又遇到「五鬼」飛來，出行、做事都應該謹慎爲上，容易碰到意外的不順和阻礙，自己計劃之事容易遭遇停滯，建議請購本站推薦的開運産品，化解吊客之灾。 吉星 三台 凶星 五鬼 官符 地煞 今年的貴人星不多，屋的東北面是凶位，有五位不友善的朋友到來，這些小人將影響你的運氣，很建議你在東北方擺挂一件「怒目金剛橛」把負能量减低。 事業運： 申辰半合成局，2024年生肖猴被流年太歲生合申子辰，得流年太歲之助，所以運勢有些轉變，業務進展順暢，可謂得心應手。對于醫護人員來講，也是有上升機會的年份，望好好把握。因今年有「官符」星臨身，早上辰時巳時出生的人，大利事業官職；如其他時辰出生的人，則本年易有官非，或與官場打交道之事，需多加留意。 過去幾年你在公司被領導壓著，你很吃力，今年你的繩索解綁，你的運氣被伸張，你可以升職， 升職過程有點不順利，有「五鬼」這些小人欄阻，你可以在辦公桌上挂一件「黑岩刀」， 其實五鬼凶星是麻煩星，你不宜動作大，只要你不是拉邦結社，搞小動作，你的領導是看在眼裏，給你發揮機會。 事業發展是有的，觀念配合才是關鍵，你之前開了一個賣家平臺，可是你的産品太過陳舊，完全沒有市埸，你不要在網上做轉手貿易，而是有點創意， 改革一下才可以留住老顧客， 特別要提你一下，農曆七月是陰月， 不要做太多的决定， 包括轉工， 面試， 寫求職信。 愛情運： 今年結婚的人， 情緒有點複雜，他她是愛你的枕邊人，跟你有過浪漫夜，可是你又擔心婚姻不長久，矛盾的心理給你産生壓力，他她很想跟你結婚，你拒絕了。 愛情永遠都是不會退燒的話題，你是已婚的， 可是「地煞」星誘惑你，你會認識某位异性幷跟他她發生苟且之事，當然事情會發展到冷靜階段， 你最終理智地結束了一段婚外情。 未有姻緣的人， 三月的烟霧日子是最好的綻結良緣，你可以出外旅游， 方向是東南方， 筆者建議你一人出外， 雖然旅途上會感到寂寞， 但是你的情緣是在國外，這是猴遇龍的神奇效應。如果你喜歡了他她，請好好珍惜，愛神給你溫馨同時也給你信心， 你會有好的開始。 財運： 流年臨「五鬼」，易有官非、打鬥、口舌是非之事發傷，所以盡可能在處公事上做到以爲主，遇事切莫爭强好勝，以免惹禍上身。過去幾年你因爲犯貪，在股票上損失不少， 今年財盤上遇見「五鬼」凶星， 書雲「五鬼凶星五個頭，十人遇上九人愁」， 小人看准你的弱點，他她們會攻擊你，你不要在辦公室裏搞對抗，有的時候退一步海闊天空，當大家明白你是沒有惡意， 大家就對你友好， 你的財運好上來。 投資買賣最忌年頭， 過了農曆三月， 你的財運就好上來，你可以在年中辦理移民， 亦可以出國讀書，如果你是做生意，你需要更多資金，今年你可以向銀行借貸， 但不要通過非法渠道，一句簡單的話，就是不要犯貪。 「五鬼」之年還有一件事要當心，就是不要算命占卜，你會遇上立心不良的算命師傅，他她們向你發布一些古怪能量，你會破財, 甚至有更多損失。 熊老師幸運提點： 幸運月份，新曆 （公曆，國曆）3月5 日至4 月4 日，這個月份干支是丁卯 ，對你的學業有利，你可以參加一些公開考試或應徵。 幸運號碼是：0號，如果要辦大事，可以在新曆（公曆，國曆） 10號進行，但當天不能沖你的生肖。 幸運吉祥物是「銀鋼吉祥如意六字真言牌」，這是一件增强你正能量的佛牌，你無須每天都佩戴，你只需一年在指定幾天佩戴在脖子上，其餘日子放在包包裏，是龍年最簡便的護身法器。其他吉祥物還有件，分別是：「心型紫晶瓶」增加男女感情 和「紫水晶球座」。 a 「五鬼」星出現，帶給你很多是非口舌，可是你處理不好， 建議你在辦公桌 擺放一件「黑岩石」， 小人太多， 工件不順利 。 b 「地煞」星夾角而來，非常影響長者的健康 ，建議你在窗臺放一台 「朱砂龍頭龜」，龜的眼睛朝外。 你在2024年的貴人是：鶏生肖。 姓名中有「木」字的朋友又或同事，他她們跟你的金錢上有爭吵，你不得不小心，只要你心軟，你就會破財。 每天的早上3時至5時是你的「敗」時，你會失眠， 亦會受夢魔折磨， 筆者認爲今年你做烟供，烟供就是修行你的 不足， 只要你行大愛，好運是不可避免 。 19 80 年 出生的人士請注意，你的文昌星很弱，如果你讀書，你的精神不集中，考試難以得到好成績 。 2024年2月4日後，你是遇到五鬼文星，熊老師建議你每月燒一枝 「阿彌陀佛贖罪香」 。 命運掌握在强者手上，不是决定在玄學家嘴巴，以上的預測只是熊老師按天星計算，請容許有錯誤，謝謝大家包容，祝身體健康，家庭幸福。

藏在舊城區的新加坡叻沙
澳城餐飲
明珠・2021-07-27

筆者試的這款新加坡叻沙位於永樂戲院附近的一間小小咖啡店，味道是偏甜帶微辛辣的，就跟新加坡當地吃到的叻沙一樣正宗，炎炎的夏天吃，相當消暑過癮，而小吃擺盤也是相當吸引。 店鋪地址拉闊音樂咖啡，嘉野度將軍街3C號華儉大廈地下C舖

冬至適逢最後一天天赦日
宗教玄學
熊神進・2025-12-17

冬至遇上天赦日 冬至與天赦日交織的日子，宛如時空中一道隱密的轉運之門，既蘊藏生機也潜藏考驗。今天 命理師熊神進跟大家一起從玄學角度梳理2025年12月21日子時這一天的深層意義與應對 之道。 一、冬至逢天赦：百年難遇的轉運契機與生命功課 今年冬至（2025年12月21日23時02分48秒）與本年度最後一個天赦日罕見重合，錯過 此次，下一次相遇需等到80年後的2105年。這種曆法上的巧妙交叠，不僅是時間的巧合， 更被視爲能量場域中一次重要的ldquo;淨化與重啓rdquo;契機。 二、雙重節氣交叠的玄學意涵 冬至是北半球黑夜最長、陽氣初生的轉折點，象徵ldquo;陰極陽生rdquo;的宇宙節律。此時天地氣機 由封藏轉向萌發，個人運勢也容易隨之波動。 ldquo;天赦日rdquo;源于干支曆法中春季戊寅日、夏季甲午日、秋季戊申日、冬季甲子日的特殊設定， 被認爲是上天赦免過錯、消灾解厄的良辰吉日。 當冬至的ldquo;能量轉換rdquo;遇上天赦日的ldquo;罪業清償rdquo;，形成一種ldquo;斷舍離rdquo;與ldquo;新開始rdquo;同步 發生的强大氣場。這不僅是祈福轉運的良機，更是對個人身心狀態的一次深度考驗。

米芝蓮於港澳地區首度舉行的晚宴盛會
專題報導
Benjamin・2016-09-11

新濠博亞已正式成為享譽國際的米芝蓮集團於港澳地區的唯一官方冠名合作夥伴。此夥伴關係象徵新濠博亞娛樂已從競爭對手中脫穎而出，亦意味澳門新濠鋒、新濠天地及新濠影滙呈獻的餐饗體驗在區內堪稱首屈一指，備受美食愛好者的青睞。 新濠博亞娛樂營運總裁陳應達先生於米芝蓮港澳美食盛宴系列新聞發佈會上致辭。 新濠博亞娛樂營運總裁陳應達先生表示：｢我們非常榮幸能夠成為米芝蓮在港澳地區的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴，使新濠博亞娛樂能夠傲視同儕，成為亞洲地區頂尖尊尚餐飲的推動者。我們熱切期待將令人嚮往以及畢生難忘的餐饗體驗帶到澳門，打造澳門成為區內另一個灸手可熱的美食勝地，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。｣ 於星期二假新濠影滙宴會廳舉行的新聞發佈會上，米芝蓮及其主要策劃夥伴Robert Parker Wine Advocate宣佈《米芝蓮指南香港澳門》首度推出的專屬網站（httpsguide.michelin.com.hk）即日起正式登場，讓粉絲們能夠更便捷地查閱美食盛宴系列活動詳情及最新資訊等。 為米芝蓮港澳美食盛宴系列揭開序幕的是將於10月中旬舉行的首場國際廚師美食展示系列活動。剛於7月份首度推出的《米芝蓮指南新加坡》中獲封為二星餐廳的Odette，其主廚Julien Royer將打頭陣駕臨新濠天地的二星當代法式料理餐廳 ｢御膳房｣，為一連四天的活動精心炮製多款玲瓏細膩的法式美饌佳餚。 繼首個國際廚師美食展示活動後登場的將會是米芝蓮於港澳地區首度舉行的晚宴盛會。此星光熠熠的餐飲盛會將於《米芝蓮指南香港澳門2017》公佈後的兩天，即11月11日假新濠影滙大宴會廳盛大舉行。來自全球各地的多位名廚將雲集新濠影滙，當中包括梁經倫（｢廚魔｣ Alvin Leung）、松尾英明（Hideaki Matsuo）、Bjouml;rn Frantzeacute;n及甜點大師Pierre Hermeacute;。他們將聯同新濠博亞娛樂的星級名廚Guillaume Galliot及譚國鋒，還有東京銀座米芝蓮一星餐廳「鮨 金坂」的創辦人金坂真次一同傾力炮製一頓前所未見的美酒佳餚盛宴，慶祝最新公佈的2017年摘星名單。 米芝蓮港澳美食盛宴系列新聞發佈會後舉行了葡萄酒品鑑及試食環節，讓傳媒朋友品嚐由新濠天地星級名廚Guillaume Galliot及譚國鋒所帶領的名廚團隊炮製的美食，以及淺嚐米芝蓮及Robert Parker Wine Advocate將於11月份晚宴中所提供的美酒。 緊接著舉行的是12月初的第二場國際廚師美食展示系列活動，新濠天地 ｢御膳房｣ 將再度成為活動場地，呈獻美國芝加哥兩度榮獲米芝蓮三星的Grace餐廳之主廚Curtis Duffy所烹調的美饌。詳情容後公佈。10月份的首場國際廚師美食展示系列活動及11月的米芝蓮晚宴之門票現正於網上httpsguide.michelin.com.hk接受訂購。座位數量有限，欲購從速！

以房養學 英美升學與投資攻略
其他
LifeMag Editor・2017-11-18

出國留學，一直以來都是不少人所憧憬發生的事，但是高昂的學費，卻又令不少人卻步。 相信對出國留學的學生而言，除了要有萬全的準備外，更加重要的是，究竟作為父母，我應該選擇哪裡作為小孩的留學地點？還有什麼東西需要準備？ 如果有一種投資方式，可以將投資及留學掛勾，你又會怎麼想？更深入的，用投資房產的方式去作為小孩留學的支出，你認為應該如何做？ 『 以房養學 英美升學與投資攻略 』 講座，逐一為你解開以上種種問題，升學問題、升學評估、升學地點、投資一體化、以房養學 等等... 屆時更邀請到： 1. 李斌 先生 詠和海外升學顧問 2. 陳奇仲 先生 和頓國際集團有限公司 3. 鄭正業 先生 滙業財經集團 海外物業部 時間：2017.11.25 星期六 下午 230 430 地點：澳門水坑尾街 3941號 滙業銀行中心 報名致電：8796 9791 更詳盡資料請參考 ： httpwww.deltaasia.commo1125

辰年入辰月，青龍蘇醒過來
宗教玄學
熊神進・2024-04-04

各位， 2024年是龍年，龍在風水學上很有意思，龍脉就是山體，龍爪用來結穴，龍潜水滔光養晦，指日升天，天地動搖，這就是科學上稱「地震」。地震是能量的釋放，甲辰是青龍，龍也是一種能量，宋．黃庭堅〈送昌上座歸成都〉詩：「昭覺堂中有道人，龍吟虎嘯隨風雲。」吟是龍的吼叫，2024年龍大哥第一聲吼叫。 今天是清明，清明是二十四節令，曆書叫「戊辰」，辰中藏戊、乙、癸，是水庫，龍藏水庫裏，昨天是「月破日」，潜龍起伏，中國臺灣發生25年來大地震，臺灣的花蓮地區不是甲辰的龍頭，今早上午8時39分中國地震台網測定在青海海西州茫崖市發生黎克特製5.5級地震，震源深度10公里。茫崖市震感强烈，甘肅敦煌、新疆若羌、庫爾勒等地均有震感。 「戊辰」干支皆土，「甲辰」木克土象，土爲今年立春日四柱逢沖，這是60年第一次遇上，天爲動，天不得時，日月無光，地不得時，寸草不生。甲辰年，玄學家稱「青龍潜水」，青龍出水後就是「赤馬紅羊劫」，看來，我們要多做烟供，布施行大愛。 祝一切安好，大家多行善，珍惜眼前人。 阿彌陀佛。

[天川饕客] 新開張高質素日式料理小店 - 「今生 VIDA」
澳城餐飲
君尋・2020-10-12

位於高士德區鬧市中的日式料理小店「今生 VIDA」在上個月開始試業，其裝潢充滿簡約的無印風格，並帶一點「禪風」的味道，早在試業前已讓筆者對這家店產生興趣，並冀望能成為治癒生活在繁囂都市的筆者的「深夜食堂」。 〻宇治抹茶 首先不得不介紹的是店家免費供應給所有客人的茶水。宇治抹茶的色澤雖然濃郁，但進口後非常清新，有消膩的感覺之餘亦可清空口中食物的殘餘味道，讓客人在享受不同風味的食物之間，透過這杯茶稍作休息。而店家亦非常細心，整晚的茶溫都能保持在5060度左右，不燙口但又能感受到熱茶的溫暖。考慮到茶是不能在水中浸泡太長時間，店家說店員會在2小時左右更換一次茶壺中的抹茶。有日本人曾說，免費供應的東西若偷工減料，表示這家店不尊重細節，相反若連免費的東西都認真處理，店家必定更用心於烹調付費的料理上。「今生」免費提供給客人的高質素抹茶，毫無疑問是屬於後者。 mdash;　小食及串燒類　mdash; 〻燒玉子（推薦度★★★★★） 第一下的口感讓筆者非常驚艷，這不是在澳門可以吃得到的玉子燒，也不是在日本隨便吃就能吃到的質素。與別不同的口感，從玉子燒的切面便可看出端倪。玉子燒的切面非常平滑，咬下去後並不會像一般店家的玉子燒那樣像蒸過頭的水蛋。蛋味和玉子燒獨有的甜味不算突出，為的是要配搭在表面的三文魚子和蛋黃醬兩種味道較強的食材，當整個玉子燒放進口中，一淡一濃味道的平衡調配得非常好。賣相、外型和味道都是超水準。 〻燒豆腐（推薦度★★★★☆） 在燒豆腐之前，店家先把豆腐炸了一次，因此口感比一般燒豆腐要多一個層次，亦因此能明顯感到這個燒豆腐如炸豆腐那樣脆口。豆腐之上還加了鰹魚乾（即木魚），亦是一款在咀嚼時能明顯感受到的食材，造成整個豆腐的口感帶有豐富的層次。還有醬汁非常出色，不但在豆腐表面，還深入到豆腐中，不怕味道時淡時濃，由始至終維持同一種味道。 〻燒牛舌（推薦度★★★★★） 不會燒得過熟，牛舌本身也不會過韌，並保有嚼頭，而且牛味濃郁，亦算juicy，讓人享受整個咀嚼過程。再配上店家推薦的wasabi一起享用的話，再增加多一層特色，也更襯托出牛舌的味道。就算不喜歡wasabi，原味也相當出色。 〻燒明太子雞肉（推薦度★★★☆☆） 明太子醬普通，比起日本博多的正宗明太子醬來說味道不夠鮮甜也是理所當然。雞肉肉質也普通，不夠嫩滑，但燒得不錯，juicy的雞肉汁配上明太子醬也算是不錯的選擇。重點是價錢不貴但份量十足。 〻牛油果溫泉蛋（推薦度★★★★★） 令筆者大感意外的一道菜，難以想像在幾種食材的配搭下能做出豐富的層次。看似平平無奇的牛油果，在以自家製和風醬為首，並以溫泉蛋和wasabi混在一起形成的夢幻醬汁配搭下，把每一口的牛油果昇華到更高層次。和風醬除了豉油味外還有一點點蘋果的味道因而亦帶點甘甜。牛油果放進口中後，這種雙重味道的醬汁首先溢出，接下來是溫泉蛋的蛋味以及婉如豆腐花一般的滑溜口感，並再湧出wasabi帶來的微微刺激，最後就是牛油果的香味和實滑的果肉。賣相不怎麼樣，但卻是令筆者最為驚艷的一道菜，非常推薦。 〻芝士年糕（推薦度★★★★☆） 紫菜和年糕之上再加了類似芝士粉的Grated Parmesan Cheese。果不其然，咬進口先來的是熱呼呼的年糕，上面的芝士粉先發揮作用帶來第一層較為淡的芝士味，當越咬越深時，內裡的芝士帶著更熱的熱量向外流出，兩種不同性質的芝士相互影響下的化學作用，讓筆者品嚐到從未感受過的芝士年糕風味。 〻吉列蠔（推薦度★★★☆☆） 使用廣島蠔而製作的吉列蠔，炸得恰到好處, 能做到表面金黃而內裡保持水份，一口咬下去竟「爆汁」！炸過後的蠔已經不算特別新鮮，但依然有足夠的蠔味。每一口外脆內軟再溢出蠔汁的快感，可以一試。 〻忌廉蟹肉餅（推薦度★★☆☆☆） 同吉列蠔一樣炸得不差，皮不會太厚，偏薄。內裡是薯蓉忌廉，又熱又鬆軟，並帶有少許蟹味。不過整體而言不及其他食物那樣有驚喜。 〻燒雞翼（推薦度★★☆☆☆） 人人自小都喜愛的雞翼，卻未如理想般吸引。同樣是串燒雞翼，難免會想起以串燒聞名的南亭以及串燒做得不差的日皇居酒屋，亦因此有明顯的對比。雞翼過於乾身，雞肉亦明顯過硬，表面不夠脆口，這些都是比下去的原因。 mdash;　飯類　mdash;　 〻時令海鮮飯（推薦度★★★★☆） 「今生」的魚生飯一律不會加上豉油，因為置於米飯和刺身上的「蛋」就是這碗飯最佳的醬汁。這不是普通的「蛋」，而是「醬油漬」，簡單形容就是加了秘方醬料的純蛋黃，因此除了天然的蛋味外亦會帶有少許日式醬油的味道。聽店員說，這款時令海鮮飯上的刺身都是使用店家拿到的新鮮食材，當天的刺身包括有喜知次、池魚王、三文魚、海膽等。享用這碗飯之前，謹記要先把醬油漬、刺身、米飯一起搞拌，讓三種食材的味道都可以平均混在一起。沒有過鹹的豉油，單靠魚、蛋等較天然的食材來配飯，更能突出整個料理的鮮味和食材的原有素質。唯男性客人相信會對份量比較不滿。 〻今生吞拿魚飯（推薦度★★★★★） 不同於其他的刺身飯，今生吞拿魚飯並沒有醬油漬。除了半邊的紫菜外，白飯之上分別是四種類型的吞拿魚，切成肉碎般並配上少量蔥花的吞拿魚蓉、赤身、中拖羅以及大拖羅。建議最初先從吞拿魚蓉開始，再吃一片赤身、中拖羅，最後再享受一片大拖羅。因為吃完大拖羅後絕對是「返唔到轉頭」，誇張地說這是接近在日本築地（現已搬至豐州市場）享受到的級數啊！ 總的來說，在澳門竟然能有小店超越大部份的民間日本餐廳，甚至媲美得上博企內、以至是日本當地的水準，實屬難得。在此不但感受到彷如日本職人般對料理的執著，也能體會到關懷備至的服務，絕對值得所有喜歡日本料理的朋友來到「今生」這間餐廳一嚐他們在今生如何做好日式料理。不過小店規模的「今生」能提供的料理種類亦相對有限，但就算將來餐廳不增加其他選擇，只要把刺身飯和串燒這兩大類的料理保持水準甚至做好做精，已經非常值得再次回味。 不過要注意，因不接受booking，週末日晚飯時間已經要排隊才能入坐，有興趣的朋友記得預好時間早點去排隊。 餐廳：今生 Vida 地址︰澳門​荷蘭園大馬路尚寓地下C座 電話︰853 6667 0197 營業時間︰試業期間由晚上6時開始營業 網站：httpswww.instagram.comvida_diner 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

《澳門主旋律Vol.3》新碟發佈
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-09-26

澳門藝人羅嘉豪出品的愛心合輯《澳門主旋律Vol.3》，由澳門基金會及澳門特別行政區政府文化局贊助，陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、何嘉茵、AJ、祖絲及戴顯揚共同獻聲，SP Entertainment發行及推廣，昨日於澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行新碟發佈會。唱片收益將全數用作協助《澳門唐心兒協會》的會務運作，並於即日起在港澳指定唱片店及網上音樂平台同步上架。 發佈會由《澳門唐心兒協會》的唐寶寶敲擊非洲鼓揭開序幕，主禮嘉賓分別有澳門基金會行政委員會委員區榮智先生、文化局文化創意產業促進廳代表劉善渝女士、澳門文化產業委員會委員朱妙麗女士、澳門旅遊塔營業部總監陳思雅女士、澳門唐心兒協會會長張可仁先生、we Creation許日東先生及《澳門主旋律Vol.3》出品人羅嘉豪先生。眾歌手現場演繹了為受惠機構譜寫的會歌《唐心兒》，活動以簽名會作結，場面既溫馨又熱鬧。 此年度專輯繼過去兩年獲外界高度評價，並成功引起社會各界人士對弱勢社群的關注，歌手們今年繼續把愛心延續，唱片共收錄十首歌曲，透過音樂力量幫助患有唐氏綜合症的人士。唱片設計及歌手造型以糖果色調為主，構思源自唐寶寶樂天的個性。眾歌手除了為澳門唐心兒協會創作及演唱會歌《唐心兒》，亦邀請一眾唐寶寶參與歌曲錄製、MV拍攝及同台演出，更邀請其中一位唐寶寶親手為每首歌曲抄寫歌詞，並印製在唱片內頁，透過《澳門主旋律Vol.3》，除了推動原創音樂，更希望讓弱勢社群融入社會，製造更多機會讓他們一展所長。 此外，今年專輯除了沿用原有創作班底，也邀請了多名新進填詞人及音樂人，包括金鷹、蘇俏慧、黃文軒、丹尼、李偉傑及梁倩文等。出品人羅嘉豪希望專輯不僅是為了傳遞演藝界對弱勢社群的關愛，更希望能發掘及培育有興趣加入創作行列的年輕人，為他們提供創作平台。 羅嘉豪表示：「轉眼間《澳門主旋律》這個愛心音樂品牌已來到第三個年頭，很感恩社會各屆的支持一年比一年多，迴響亦非常正面。過程中我們邊學習邊改進，在音樂質素和唱片製作上不斷尋求突破之餘，繼續以自身影響力喚醒他人關注和幫助更多弱勢群體，並加入與他們合作的元素，推廣傷健共融的理念，令《澳門主旋律》意義更廣，這是我們不變的宗旨。」 澳門唐心兒理事長劉笑歡表示：「很感恩獲澳門主旋律歌手們揀選成為協助機構，並為我們創作會歌，讓我們的唐寶寶有機會參與這麼有意義的製作。每一位唐寶寶都是我們的小天使，作為父母我們希望他們能健康快樂地成長，成立本會的目的是為了愛護、團結和協助唐氏綜合症人士及其家人，爭取權益和提高社會對這一群體的關注，希望透過《澳門主旋律》一班充滿愛心的歌手的呼籲和宣傳，可以加深公眾對唐心兒協會的了解，令社會更和諧共融。」 《澳門主旋律Vol.3》贊助及支持單位： 出品人：羅嘉豪 受惠機構：澳門唐心兒協會 發行：SP Entertainment／we Creation 贊助單位：澳門基金會／澳門特別行政區政府文化局 場地贊助：澳門旅遊塔 支持媒體：澳門廣播電視股份有限公司 流動媒體贊助：MOME澳動傳科 支持單位：維美致傳、UTV澳門網絡媒體、維他奶（澳門）有限公司、澳門演藝人協會、宏基行集團有限公司、里霸洗衣連鎖店、樂生活家居用品有限公司、JR Makeup amp; Hair Pro、Salut ccedil;a va 、But Image 專輯銷售點：天域影音中心, Akia House, Purersquo; chic, Mamp;S Cafeacute;, JR Makeup amp; Hair Pro, 澳門文創村

抹茶推介 | 醇香回甘の抹茶合集，幫你一鍵喚醒秋困！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-10-22

Matcha 醇香回甘の抹茶合集 ① ＜澳義＞ ●澳門人自己的金馬獎炒雪糕● ② ＜%Arabica＞ ●追求ldquo;人、事、物rdquo;都極致美感的● ③ ＜御前上茶＞ ●日式甜品專門店● 01 澳義 藍色波波製成的小小仙女棒作為裝飾，哩隻抹茶雪糕筒非我莫屬喇！滑捋捋嘅雪糕進入口中，即刻茶香四溢，脆卜卜的脆皮筒令口感不再單調！ 濃郁的抹茶香氛隨著細嚐由內而外散發，再加上紅豆與格仔餅的鬆軟嚼勁，閉上眼便可以譜寫出「秋天的童話」。 澳義 利澳店：澳門宋玉生廣場利澳酒店地下2號鋪 營業時間：110020：30 02 %Arabica 一抹亮眼的鮮綠色，把初秋的美好詮釋的淋漓盡致，牛乳的醇厚充斥口腔，抹茶的甘香緊跟其後。 杯面平靜而絢麗的拉花圖案，杯中靜謐而含蓄的填充，戲劇般相互交織、碰撞，有甘苦亦有回甜。 %Arabica 地址：澳門大三巴戀愛巷 營業時間：900am900pm 03 御前上茶 店內主打的一款聖代 ，草莓由日本進口，裡面有抹茶雪糕、甜脆麥、御前豆腐、草莓碎，抹茶雪糕十分正宗，吃到了日本的味道。 這道甜點的最佳吃法是：先將紅豆放在鬆餅上，再沾上霜淇淋一同食用，抹茶凍在最後品嚐。精緻，就是日式甜點的魅力所在。 御前上茶 地址：澳門荷蘭園大馬路57號 電話：28522552 營業時間：12002100 編輯 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米