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澳門康萊德酒店為母親呈獻溫馨禮遇
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-04-21

一年一度的母親節即將來臨， 澳門金沙城中心康萊德酒店已為賓客悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇，將於5月7日至8日推出令人垂涎的限時菜單，當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式，以及於5月1日至31日期間菩提水療所推出讓母親全身放鬆的極緻水療護理享受，均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐，為賓客送上各款美味特色選擇，自助午餐包括加拿大雪蟹、烤美國肉眼肋骨等。而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、烤澳洲羊架、意大利式燒乳豬、芝士菠菜焗蠔及種類繁多的刺身拼盤等。除此之外，令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇，定必能夠滿足每位賓客的不同味蕾追求。 推廣日期 2016年5月7及8日 午市自助餐 成人每位澳門幣298元 小童每位澳門幣149元晚市自助餐 成人每位澳門幣428元 小童每位澳門幣214元 訂座請電853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出特色母親節套餐，當中包括松茸烏雞炖花膠、彩椒靈芝菇炒班球、鮑魚玉樹雞及鮮蟹肉扒時蔬。 推廣日期 2016年5月7及8日 全餐 澳門幣1,980元﹝供4位用﹞ 訂座請電853 8113 8920。 「菩提水療」 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上母親節香檳與玫瑰水療獻禮 ，讓母親體驗極致寵愛的感覺。完美之旅始於私人水療套間內享用30分鐘香薰浸浴，再配上玫瑰香檳，感覺極緻寫意。隨之緊接90分鐘玫瑰面部護理及60分鐘玫瑰香薰按摩，即讓母親身心靈徹底放鬆，且令五官達至煥然一新的感覺。另外，此優惠還額外贈送母親雅容瑪香薰之家 Aromatherapy Associates 的玫瑰潤手霜，為母親的水療體驗劃上完美句號。此母親節水療獻禮亦提供禮券供賓客購買。 推廣日期 2016年5月1日至31日 療程時間 180分鐘 尊享價格 澳門幣2,420 元 星期一至四、澳門幣2,570元 星期五至日及公眾假期 訂座請電853 8113 6188 所有價目需另加10%服務費 所有價目需另加10%服務費及5% 政府稅。受條款及細則約束。

澳門李家菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-29

繼2015年榮獲米芝蓮指南「推介街頭小食」，李家菜於上週（16至18日）在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬獎再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李家菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嚐到的不止是美味更有一份人情味。 中國飯店金馬獎已連續16年舉辦，在亞太地區乃至全球具有廣泛的知名度和認受性，象徵行業「先導先行」。金馬獎的評審過程分四部份，均由第三方進行完成，包括由中國社會科學學院旅遊研究中心、北京大學和仲量聯行組成的專業評審團隊（30%）；微信公開投票（20％）；神秘顧審（20%）及剔除最高和低分後評委會投票（30％）。因此所有得獎餐廳都經過精挑細選，被視為業界的佼佼者。 李家菜創辦人李啟洲先生表示：「很榮幸可以一年內接連獲得兩個餐飲業界殿堂級的殊榮，在眾多出色選手中脫穎而出，肯定了李家菜的出品以及同事們的努力。這是個重要的里程碑，未來我們會繼續推陳出新發掘不同的火鍋配搭，帶來更多精選火鍋和鑊氣小炒，致力成為旅客和親朋好友聚會的最佳餐廳。」 李家菜創立於2012年，憑藉50多年來家族經營餐飲業的底蘊，李啟洲先生研發出多道創新而不失傳統風味的菜色，除了超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日產量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯系列亦不可不試；靠着與供應商的長期合作關係，食材大部份直接從商家進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嚐到，再加上減少了中間人的收費，價格實惠，適合親朋好友聚首一堂共享美食。除了筷子基的旗艦店，李家菜在十月初五街和銀河百老匯都設有分店。 李家菜旗艦店位於澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地下，距離拱北關口只需步行約15分鐘（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）；另外兩店分別位於澳門十月初五街18號信鴻大廈地下A鋪（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）及銀河百老匯EG028號鋪（營業時間為每日上午11時至翌日凌晨2時）。晚市6時至翌日凌晨3時更增設火鍋配料宅配服務，足不出戶都可品嚐到新鮮美味的多款火鍋。查詢請致電 853 2826 2770。

澳門美高梅與您迎接繽紛復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-11

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌，當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐，以及甜點餐廳和天幕咖啡廳的節慶西餅美點，與所有賓客共渡一個春日繽紛復活佳節！ 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜式。賓客可先以即開的法國芬迪奇爾生蠔Fine de Claire，配上一杯畢卡莎夢香檳BillecartSalmon Brut Reacute;serve作頭盤。精選節日主菜有「忌廉汁煮意大利寬面配水波蛋、法式培根、帕瑪臣及松露薄片」， 主廚以簡單的食材及煮法配以香味撲鼻的芝士及松露薄片，讓清淡的雞蛋倍添味覺層次，味道令人一試難忘；「七小時慢燉羊腿肉配法式薯蓉」運用了食材健康及慢煮概念，令羊腿不但軟腍鬆化、而且營養豐富；其它兩道主菜「海鹽烤原條海鱸魚伴青蘆筍及荷蘭醬」和「法式牛柳伴香煎鴨肝配菠菜苗及金黃薯餅」均各有特色。最後送上朱古力彩蛋驚喜，為節日午餐劃上完美的句號。朱古力蛋內藏有多種味道，包括芒果果凍、新鮮雜莓等，配上自家栽種的有機鮮羅勒，帶來驚喜。 寶雅座法國餐廳的復活節菜式只於3月27日（星期日）的早午餐及晚餐時段限定供應。早午餐時段更會為賓客即席烹調有機雞蛋，有煎、奄列及炒三種煮法任君選擇，配以三款自選廚師推薦配菜，味道新鮮，健康吸引。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於3月25至27日一連三天呈獻復活節主題自助餐，讓您與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的刺身、壽司、沙律、冷熱盆、傳統復活節美食如「席切啤酒烤雞」及「慢煮水波蛋」等。此外，波士頓龍蝦、皇帝蟹腳及即開生蠔等，都是不少賓客的至愛。多款的節日特色甜品包括「特製太陽蛋蛋糕」、「烤血橙黑朱古力奶酥」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。節慶甜品環繞著特色朱古力噴泉，叠出重重繽紛！復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣338元及澳門幣498元。 盛事餐廳亦將於3月27日復活節當天推出主題自助早午餐，與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣548元，可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。賓客更可以每位澳門幣648元額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢，請致電 853 8802 2372。 甜點餐廳及天幕咖啡廳 隨著復活節的腳步越來越接近，甜點餐廳及天幕咖啡廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。由3月11日至27日推出一系列復活節糕點，包括傳統「復活節十字包」，以及嶄新的「黑加侖子泡芙」、「復活節朱古力蛋甘筍忌廉芝士蛋糕」、「雪梨黑香豆蛋糕」等任君選擇。賓客亦可選購各式精選節慶糖果及朱古力禮盒，為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐，包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品，為賓客提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於3月18日至27日供應，二人份套餐售價為澳門幣288元。查詢及訂座，請致電甜點餐廳（853）8802 2324或天幕咖啡廳（853）8802 2555。 趣味復活節挑戰 美高梅將於3月27日復活節當天推出免費的復活節遊戲及卡通繪圖工作坊予盛事餐廳及寶雅座之早午餐賓客，參加年齡為3至12歲。遊戲獲勝者可將獲得復活節禮物乙份。 以上價格另加收10%之服務費

澳門首辦日式秘魯菜品鑑午宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

香檸黃辣椒醃鮑魚配秘魯玉米及牛油果 香脆雞皮配秘製香檸辛辣醬 、燒米餅、肉腸 、烤大蕉及樹蕃茄泡沫 左至右 主禮嘉賓美高梅中國酒店業務營運總裁范禮文先生、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生、美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生、秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士及秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生之出席更令宴會生色不少。 美高梅中國日前宣佈美高梅路氹項目的首間餐廳將會是與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作的「雅吉」 AJI 餐廳，為澳門帶來嶄新日式秘魯風味。繼公佈喜訊後，美高梅中國特地邀請星級大廚津村先生於澳門美高梅舉行了私人品鑑午宴，率先呈獻他獨一無二的日式秘魯菜。 是次午宴共邀請了60位賓客，當中秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生和秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生的出席更令宴會生色不少。其他主禮嘉賓包括美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生，酒店業務營運總裁范禮文先生以及美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura 等 。 為了給午宴的賓客帶來新意和驚喜，大廚津村光晴設計了精美的日式秘魯菜單，展示了一系列頂級的著名佳餚， 如醃帽貝、柑橘酢伴牛扒雞蛋、瑪卡伴扇貝、香料伴甜蝦和經過50多個小時慢煮的和牛小肋骨配上秘魯馬鈴薯忌廉等。 簡博賢先生表示：「美高梅中國一直致力把創新難忘的經歷帶到澳門，而我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為美高梅路氹項目的多元餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜在亞洲區是非常新穎且前衛的餐飲概念，運用最新鮮的食材，完美地滿足亞洲人不同的口味。我們期待著雅吉餐廳的開幕，不但為澳門增添更多樣化的美食風味，更幫助澳門奠定國際休閒旅遊目的地的地位。」 美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生道：「我對今次能夠成為美高梅路氹項目的一份子感到榮幸之至。令我倍感興奮的，是能夠透過我自己獨創的日式秘魯佳餚，向亞洲和澳門展現秘魯與日本烹飪藝術的精髓。我深信雅吉餐廳絕對能成為遊客和當地人的新熱點，帶領食客體驗強烈和夢幻的味覺之旅。」 「雅吉」AJI ─ 西班牙文中解作「辣椒」，在日文中則有「滋味」的意思。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧，收藏了多款頂級日式米酒、燒酒，以及葡萄酒，為澳門的飲食界帶來新衝激。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲文化的繼續。

《澳門主旋律Vol.2》新碟發佈 用音樂傳遞愛心
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-09-16

由澳門基金會及澳門特別行政區政府文化局等贊助，澳門藝人羅嘉豪出品，陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、何嘉茵、大頭、AJ、祖絲及戴顯揚共同獻聲，SP Entertainment發行及推廣的群星慈善專輯《澳門主旋律Vol.2》（下稱《主2》），於9月12日假澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行新碟發佈會，唱片收益將不扣除成本全數捐予澳門弱智人士家長協進會（下稱家協）以發展智障人士的多元藝術才能，並於即日起在港澳指定唱片店及網上音樂平台同步上架。 澳門基金會資助暨合作廳廳長黃棣樂、文化局文化創意產業促進廳何嘉榮、澳門文化產業委員會委員朱妙麗、澳門弱智人士家長協進會名譽會長吳在權、《主2》出品人羅嘉豪、歌手代表陳偉成，以及一眾贊助及支持單位等出席發佈會，眾歌手更現場演繹了《主2》的歌曲，吸引過百觀眾，場面熱鬧。 繼去年的《澳門主旋律Vol.1》下稱《主1》取得成功，並為《澳門聾人協會》籌得澳門幣十萬八千元，今年歌手們把愛心延續，為家協會籌募經費。唱片設計以小清新和活力為主調，歌詞本相片以「小熊」作點綴是取其「勇氣」和「愛心」的象徵，內頁更有由家協會繪畫班的學員親手畫的十一張插畫，呼應每首歌的主題。透過音樂，歌手們希望給弱勢社群「勇氣」和「愛心」，讓他們融入社會，同步看世界。全碟共收錄十一首歌及七個MV，其中兩首歌《我是我》及《想說謝謝你》更由眾歌手合力獻給家協，分別作為其二十五週年的主題曲及「暖流故事系列」微電影的主題曲。 此外，作為《主2》 的獨家流動媒體贊助，MOME 的流動影視頻道MOME TV於其過百輛大巴上播放《主2》的試聽版MV及宣傳片，助《主2》把本地音樂推介至更多觀眾認識。MOME市場及公共關係部經理關佩珊亦於發佈會上宣佈將於年底推出全新電視節目《MOME幫．幫你》，首集將由羅嘉豪及祖絲擔任主持，帶觀眾深入了解其中一名家協會學員的日常生活，並於節目尾段送上驚喜安排，為他實現願望。 MOME 與《主2》不謀而合地冀以家協會作為受惠機構促成是次三方面的合作，透過歌手們自身的影響力及覆蓋面廣的視像媒體平台，令大眾深入了解本澳的弱勢社群，並為每集故事的主人翁圓夢，給予溫暖、關懷和支持。 羅嘉豪於發佈會致辭時表示：「去年《主1》成績理想，喜見社會各界對眾歌手的認同和支持，更高興是能透過音樂幫助弱勢社群。今年《主2》的主題清新，歌曲充滿正能量，整個項目包括參與《MOME幫．幫你》的拍攝，增加了歌手與受惠機構的互動性，購買唱片除了能直接做善事外，更能透過唱片的流轉讓更多人欣賞得到家協會成員的畫作，他們積極融入社會，以生命影響生命，非常值得我們尊重和關愛。」 家協會會長曾德岱表示：「我們非常感謝一眾充滿愛心的澳門歌手身體力行地支持本會，還特意創作兩首歌曲送給我們，以喚起更多外界的關注。本會一直致力推動智障人士藝術多元潛能發展，擴展職業培訓和輔助就業服務，助智障人士融入社會。這次有機會讓學員參與MV拍攝及將其畫作融入唱片內，學員們也表示很高興並非常期待唱片及MV面世，我們冀望透過這次具意義的互動能加深大眾對智障人士的了解和提高社會的包容度，令他們及其家人同樣活得精彩。」 MOME董事Joe Liu表示：「我們很高興能參與及支持《主2》此項目，共同為慈善出一分力。我們是一家新媒體公司，除了希望為本地市民及旅客提供一個多元化的資訊及娛樂平台以外，更希望透過我們的宣傳渠道向觀眾群傳遞一些正面的訊息，《MOME幫．幫你》是一個創新且激勵人心的節目，很榮幸於首集拍攝邀請到《主2》一班形象正面的青春偶像參與其中，相信必定能令廣大市民對本地弱勢社群有更深入的了解，從而喚起社會的關注。」

澳門犯罪集團制造大量“假籌碼”流入賭廳，2年獲利逾2,000萬！
其他
澳門生活圈・2019-03-30

有時候 真鈔票和假鈔票相比 若沒有經驗者 用肉眼去對比 還是難以分辨出來 今天小編要說的並不是真鈔假鈔 而是賭場裏的真籌碼和假籌碼 就連賭廳的人員都難以察覺 犯罪集團竟然從中獲利超過2000萬！ 這以假亂真的手法 確實讓不法之人獲利了 可惜呀，好景不長 詐騙始終是詐騙 最終都難逃賭場的火眼金睛 假籌碼流入賭廳 該犯罪集團在各個賭場內以假亂真詐騙超過1,000萬，期間，他們制大量10萬籌碼，詐騙賭廳全靠這一招。 事件起源 據悉，兩年前（2017年），一個澳門的犯罪集團就開始密謀。招攬不同成員到路氹及南灣賭場的賭廳用假證件開賬戶。 期間，集團制作一批仿真極高的10港幣籌碼，其先到賭廳將假籌碼抵押泥碼賭博。 該犯罪集團更是制造了一套ldquo;輸打贏要rdquo;策略手法，贏錢就贖回假碼，輸錢就走人。 這策略的手法，小編怎麼感覺與某部電影似曾相似... 2年內獲利逾2,000萬 短短兩年期間，犯罪集團至少贏走南灣區及路氹等多個賭廳1,670萬和130多萬碼傭。 有了進賬之後，該犯罪集團再將業務擴大，用犯罪所得資金經營外圍賭博網站。 他們利用不法收益租住筷子基林茂塘某單位經營不法賭博場所。 透過網絡來開外圍投注，轉播菲律賓賭廳賭局。 該犯罪集團成員每次犯案，主腦均會在外圍監視，但從不參與賭博。兩年間，竟然也賺了300多萬，其不法獲利已經超過2,000多萬！ 別人都說 心有多大，舞台就有多大 可惜，路走歪了 再大的舞台 終究難以逃過法律的制裁 賬房員工揭破假籌碼一事 事件終被賭場發現，直至2017年11月2號，當時該犯罪集團內的成員輸錢，將60個（10萬）籌碼抵押在南灣其中一間大型娛樂場賭廳。 賭場賬房員工覺得事有蹊蹺，所以才能破獲此犯罪事件。 當時，該成員見事敗後便逃之夭夭，最終各賭廳報案，經司警翻看閉路電視及ldquo;天眼rdquo;後，鎖定7名犯罪人士的身份資料。 警方一網打盡犯罪集團 本月28號，警方陸續在澳門4個地方將他們一網打盡，其中，截獲犯罪集團的7人（5男2女），包括主腦在內。 7人分別姓陳、盧、黃、吳、鄭、林（女）和趙（女），年齡24至31歲，報稱物業管理員、司機、售貨員或無業。 其中陳某和盧某為主腦。 行動中，共檢獲3家賭廳中的199個（面值10萬港元）假籌碼。總面額將近2,000萬。 據了解 這些假籌碼具一定仿真度 可通過紫外光機檢驗 但假籌碼內沒有芯片 目前，司警落案起訴各人犯罪集團、不法賭博和巨額詐騙罪，已移送檢察院偵辦。 一人失手，全盤皆輸 做了什麼事，就有怎樣的後果 不是不報，只是時候未到而已 以這種手法去獲利維生 估計都料到會有這麼一天的 只是不知道哪一天而已 賺錢呢，就踏踏實實去賺 不要去想什麼歪門邪道的路 雖說都一樣有努力付出 但走的路不同，結果也不一樣 自己踏踏實實地去努力 光明正大地去掙錢 吃起來也香一點，對吧？ 素材來源：網絡、力報 圖片來源：力報、網絡截圖、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

香港音樂才女盧凱彤墜樓身亡，願你只是安安靜靜地躲了起來...
其他
澳門生活圈・2018-08-06

今天小嚕打開了各種資訊平臺 一個不幸的消息撲面而來 一名花樣年紀歌手 因一場躁鬱症和人群恐懼症 本在這些年紀不該擁有病狀的她 卻因打不開自己的心結 扛不住行業的壓力 縱身一躍 結束了這一生 她是 香港著名女歌手 mdash;mdash;盧凱彤Ellen 2018年08月05日 盧凱彤喺香港跑馬地 成和道69號一幢豪宅內 從20多層跳下 經證實不治身亡 現場未留有遺書 死因被警方定義為自殺 August 05, 2018 （圖片來源於：東網） 對於Ellen的死 大部分明星好友紛紛發文悼念 一片黑色代表了一切！ Ellen的一生 1986年出生於加拿大的盧凱彤 今年也就32歲而已 一生還很遠 年僅32的歲的她 在2014年的時候就被證實 患上躁鬱症及人群恐懼症！ 難道是天妒英才？ NO 圈子的壓力 我想 也只有圈內的人才懂得 很多人都知道 娛樂圈的張國榮 陳琳、吳雅君等等 這一系列的明星都是因為 情感或者生活中的情緒 經不起這般心理上的壓力 選擇了一條不歸之路！ 2001年的時候 那時Ellen才15歲 就與林一峰的妹妹林二汶 組成組合at17出道 9年過後（2010年2月） 2人各自單飛發展！ 曾經的輝煌 Ellen在2011年推出 首張個人專輯【掀起】 2012年的【你安安靜靜地躲起來】 2012年的專輯獲得了第24屆 臺灣金曲獎最佳國語女歌手 最佳作曲人獎 2013年入圍臺灣金曲獎！ 2016年她發出新專 【你的完美有點難懂並不代表世界不能包容】 榮獲得第28屆臺灣金曲獎最佳編曲人 2017年的【You Are Love】 2018年8月4號 還擔任起Viu TV選秀節目 【全民造星】的評審！ 多麼優秀的一位歌手 卻偏偏... 婚姻 Ellen最火的一條新聞 恐怕是與同性的密友結婚 在2017年的時候 在Ellen獲得臺灣28屆金曲獎、 最佳編曲人的時候 「Ellen同時也宣佈」 她和臺灣女攝影師余靜萍（44歲） 在加拿大登記結婚 瞬時引發了新聞界的八卦 同時Ellen也受到了很大的打擊 內心無比煎熬！ 余靜萍目前已受劇組安排 趕返香港奔喪！ 早在2015年的時候 Ellen曾發過如此的微博！ 2018年6月 Ellen發表了最後的微博 2018年7月5號 Ellen的經紀公司人山人海 發出了Facebook聲明 ▼ ldquo; 今天她選擇了離開，我們希望她在另一個世界得到平安！ rdquo; 子女的失去 最大的悲痛莫過於做父母的 心有多難受 又何曾受過如此大的打擊！ 小嚕在此祝願 Ellen在天國的那一方 會活的更開心、更無憂無慮 沒有時間的煩惱 更好地創作出自己的作品！ 圖片來源：港星娛樂、網絡截圖、力報、東網 新聞素材來源：微博、澳門力報 編輯撰寫：小嚕 本號原創文章，未經授權，不得轉載

新濠為本澳中小企舉辦供應商體驗專場及商業配對活動
專題報導
LifeMag Editor・2018-04-07

新濠物業服務總監鄧兆威先生與本澳中小企代表分享公司的採購需求、標準和期望 新濠博亞娛樂有限公司 Nasdaq MLCO 「新濠」或「本公司」為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者，一直致力支持本澳中小企業。本公司今天於新濠影滙為超過 40 家來自營銷、家具、固定裝置和設備、酒店運作用品和設備、維修服務、零件及娛樂設備行業的中小企舉辦了供應商體驗專場及商業配對活動。 中小企代表團於新濠影滙收貨區了解卸貨及收貨的程序 是次活動吸引了超過 60 名中小企代表出席，並由新濠的物業服務團隊領頭，為中小企代表分享了公司的採購需求和標準。分享會後，中小企代表團參觀了新濠影滙的收貨區以了解卸貨及收貨程序。 代表團其後參觀了新濠影滙的各家餐廳，包括員工餐廳星聚堂、星滙餐廳及馳名米芝蓮食府﹣玥龍軒，以充分了解新濠的採購需求。隨後為商業配對環節，各中小企代表與向本公司供應鏈部代表展示產品及商業提案，以進一步討論成為新濠核准的供應商之一。 中小企代表團參觀新濠旗下馳名中菜廳﹣玥龍軒，以進一步了解本公司的採購需求和標準 成為新濠供應商的創達科技有限公司行政總裁廖定中先生表示：「這次供應商體驗專場及商業配對活動對我們這些本地中小企來說非常有幫助，不但為我們提供展示公司新產品及科技的機會，亦能接收有關新濠未來的項目及採購需求的資訊。活動加深我們這些中小企對如何令產品升級以滿足未來採購要求的見解，有助帶來更多商機。」 於商業配對環節，中小企向本公司供應鏈部展示產品，以進一步成為新濠核准的供應商之一

香港演戲家族音樂劇載譽重演。仲夏夜之夢2.0
文化創意
蘇蘇・2017-08-14

《仲夏夜之夢》是莎士比亞作品中四大喜劇之首，故事中的男女為追求心中的真愛與自由，決心衝破權力界限，還上演一場仙凡大鬥法，這絕對是莎翁筆下少有集合奇情魔幻元素的愛情喜劇，去年適逢莎翁逝世400週年紀念，各地都有劇團以他的著作為藍本推出舞台劇以示紀念，當然效果各有千秋，不過蘇蘇比較深刻的，就是由香港演戲家族改編的原創粵語音樂劇《仲夏夜之夢》，實在十分精彩。 記得那是兩個多小時的演出，意外地沒有中場休息，眾演員唱盡封建制度之下自由戀愛的可貴，但當遇上一只頑皮小精靈亂點鴛鴦，帶出一切猜疑、妒忌和仇恨，就變奏出一齣瘋狂爆笑的喜劇。 這齣音樂劇是集香港音樂劇界精英組合而成，包括朱栢謙、鄭君熾、張國穎、麥智鈞、黃嘉威等，再加上優秀的劇本、稱職的演員、笑位不斷的劇情、有趣的原創音樂、充滿夢幻的佈景、還有公認妙筆生花的岑偉宗老師為歌曲填詞，所以大獲好評是有原因的，讓作為觀眾的蘇蘇，在視覺和聽覺上享受了兩個多小時了，而且笑得開懷，所以印象深刻。 這齣音樂劇亦曾榮獲香港第二十六屆舞台劇獎「年度優秀製作」殊榮及多個台前幕後的提名，包括最佳導演、最佳男主角、最佳男配角、最佳服裝設計、最佳音響設計、最佳原創曲詞以及最佳化妝造型。 香港觀眾對於演戲家族一定不會陌生了，但澳門或國內的朋友可能未必太清楚，就讓蘇蘇先簡單的介紹一下吧。 演戲家族為香港專業劇團，1991年成立，由香港演藝學院畢業生組成。近年專注於音樂劇製作，在音樂劇方面的成績斐然，被譽為香港旗艦音樂劇團，所以他們演出的門票大都非常緊張的。 今年蘇蘇收到消息，香港演戲家族將於8月重演《仲夏夜之夢》，名為《仲夏夜之夢》2.0，真是個好消息，因為蘇蘇知道在首演時有不少朋友未能成功購票，而且我一直說的，優秀的劇目好像一本質素高的書本一樣，每一次欣賞都會從中得到不同的啟發，所以如果有機會，蘇蘇也想再看一次呢，想不到機會來得這麼快，首演後不夠一年便再度重演，這就是對劇作的充分肯定。不過我又十分好奇，今次的重演，跟去年首演會有不同嗎 早前，蘇蘇受到演戲家族的邀請前往他們的排練室探班，跟一些主要演員聊天，藉以更深入了解《仲夏夜之夢》2.0音樂劇的細節，原來今次無論在舞台設計、服裝、造型抑或歌曲的改動都頗大，更加強了現場樂隊的陣容，將首演時的不足而去蕪存菁，務求盡善盡美，亦希望讓觀眾有耳目一新的感覺。 跟劇中主要演員朱栢謙、鄭君熾、麥智鈞和黃嘉威閒聊了一盞茶的時間，他們表示這個團隊非常團結，連同新加入的演員也是一樣，包括鬼馬小生鄧智堅和香港出爐劇帝宋本浩等，大家的節奏感非常配合，最寶貴的是眾人的投入度都異常的高，所以他們絕對相信一定可以齊心合力去做好這齣音樂劇的，相信會比去年更上一層樓。 今個星期，8月1820日《仲夏夜之夢》2.0音樂劇載譽歸來，於香港葵青劇院演藝廳只演5場，還沒有買票的觀眾動作要快了，蘇蘇就十分期待呢！ 演戲家族25周年音樂劇 「劇場bull;再遇」系列 《仲夏夜之夢》2.0 1820.8.2017，745pm 1920.8.2017，3pm 葵青劇院演藝廳 $380 $280 $210 榮獲第二十六屆香港舞台劇獎年度優秀製作 墮入奇幻境界 夢魘絕處逢生 原著 莎士比亞 改編導演 彭鎮南 作曲 黃旨穎 作詞 岑偉宗 演出 麥智鈞 鄭君熾 張國穎 朱栢謙 鄧智堅 宋本浩 楊麗詩 黃嘉威 李家宥 何洋 唐曉楓 柯映彤 戴天晴 黃廷均 李琛瑜 胡日禧 門票現於城市售票網發售：goo.glkH3AJx 流動購票應用程式 My URBTIX 信用卡電話購票 21115999 票務查詢 3761 6661 節目查詢 6997 9121 8月19日3pm為「通達專場」，設有粵語口述影像，如需預約接收口述影像耳機，請致電2777 1771與香港展能藝術會藝術通達計劃職員聯絡 設全日制學生、六十歲或以上高齡人士、殘疾人士及看護人、綜合社會保障援助受惠人士7折優惠（優惠先到先得，額滿即止） 適合六歲或以上人士觀看 節目全長約兩小時二十分鐘，不設中場休息 更多詳情： goo.glWMc6N1 部份照片來源 演戲家族Facebook httpswww.facebook.comactors.family 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

沒人了解你？20種跡象顯示你的智商高於常人
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-13

20 種跡象表明你的智商高於常人 你到底有多聰明？若你符合這 20 種跡象中的大多數情況，那麼你的智商可能高於常人。無需智力 IQ 測試！ 1）你是家中長子長女 家中長子長女有眾多好處，比如教育年輕弟妹。在分析士兵的智力測試結果後，挪威研究者發現長子長女平均智商為 103。次子次女的平均智商為 100，而最小的孩子平均智商為 99。長子長女與父母和弟妹間的特殊關係，可能是這種智商差異的原因所在。 2）你是左撇子 左撇子好處多。比如，1995 年，紐約記者 Maria Konnikova 發現左撇子比使用右手的人更具創造力。 3）你偶爾服藥（僅供參考） 我們並非建議你服用違禁藥物。但有趣的是，一項 2012 年的研究表明，智商與藥物之間存在關聯性。研究者調查了 6000 名人士的用藥習慣，發現偶爾服藥者在 11 歲的時候智商最高。 4）定期飲酒（僅供參考） 飲酒也有助於提升智商。與大眾的認知不同的是，飲酒不會讓我們變笨。而是恰恰相反！在對美國和英國人開展調查後，科學家發現，在年輕人當中，智商最高的人，往往是成年後經常飲酒的。 5）不高估自己 聽說過鄧甯克魯格效應嗎？能力欠缺的人有一種虛幻的自我優越感，而有能力的人低估自己的能力。這同樣適用智商。高智商的人不會吹噓自己，因為他們知道自己未知的東西還很多。但是，低智商的人未必能做到這一點hellip;hellip; 6）你是夜貓子 你是夜貓子嗎？馬德里大學研究表明，夜貓子比早起的人聰明。具體來說，夜貓子的分析和概念思維技能高於常人。事實上，淩晨上床睡覺的人比普通人社交能力更強、更外向，也更具有創意。歷史上，馬塞爾middot;普魯斯特、查爾斯middot;達爾文和艾維斯middot;普雷斯利等名人都有晚睡的習慣。誰知道？你可能就是下一個莫札特！ 7）幽默 微笑有益健康mdash;及提升你的智商！研究者針對 400 名心理學學生進行了智商測試，發現智商高的學生最有幽默感。所以，喜劇演員智商最高？ 8）學習閱讀年齡早 你是否很小就開始學習閱讀？一項 2012 年的英國研究表明，學習閱讀年齡早的人士比普通人聰明，如果你很小就開始閱讀，這對你而言是個好消息。研究者分析了 2,000 對雙胞胎的閱讀習慣。研究者發現，學習閱讀年齡早的雙胞胎，其認知能力得分高於平均分。 9）養貓 若你正在猶豫養條狗或貓，這項 2014 年的研究可能會幫你做出決定。研究者對養貓或狗的學童進行了智商測試，結果發現養貓的學童智商高。 10）很憂慮 生活在憂慮之中是一件難事。在多大數情況下，這也是高智商的標誌。2015 年，研究者對 126 名學童進行了不同的測試，以確定他們的焦慮度。結果發現，那些經常擔憂、愛沉思的學生（反復思考一個問題）的言語智商高於其他測試者。 11）政治自由派 你所選擇的黨派，能反映出你的智商。在一項研究中，進化心理學家 Satoshi Kanazawa 博士發現在智商測試中獲得最好成績的兒童，長大後政治上傾向于自由派。下次政治辯論中，這是一個有利（或不利）的論據！ 12）兒童時上音樂課 在你兒童時，你可能討厭上小提琴或鋼琴課，但這些課程能讓你更聰明。一項 2004 年研究表明，九歲兒童參加鋼琴或歌唱課程，只需九個月就可以提高智商。對於參加戲劇或完全不參加任何課程的兒童，科學家並未發現此關聯。但是注意，一項 2013 年研究發現，參加音樂課程的兒童很可能在課程開始之時，其智商就高於平均智商。 13）初次發生性行為年齡晚 我們都知道那些嘲笑在大學時還是處男的陳詞濫調。最近研究發現，這些成見還是有一定道理。研究發現麻省理工等名牌大學學生比普通大學的學生，性伴侶的數量更少。這些名校的處男也比其他普通高校多。在一定程度上，這種現象可以解釋為睾酮會對控制智商的人體化學過程產生負面影響。男性擁有更多睾酮，智商越低。其次，智商高的學生意識到性帶來的風險，因此性關係更少。最後，他們將更多時間放在學習上，相親約會時間少。 14）藍色眼珠 眼睛的顏色能反映出你的智商。似乎是，淺色眼珠的人在戰略活動中表現更佳，而棕色眼珠的人反應更快。換句話說，藍色眼珠的人在科學方面更優秀，而深色眼珠在運動中表現更佳。 15）安靜 在聚會或活動中聽得多說得少的人，比常人聰明。事實上，更謹慎的人傾向於先分析情況，再開口。這是高智商的一種表現，因為他們很少說會讓自己後悔的話！ 16）長得高 據說高個的人在愛情中更幸運，雖然無法證明這是真的。但依據一項 2008 年研究，高個男性比普通人更聰明。專家針對兒童開展了智力測試，除了成年後掙更多錢外，高個男孩和女孩的智商高於普通人。 17）身材瘦 尋找更多減肥的動力嗎？若我們告訴你瘦子比超重的人和胖子智商高呢？依據 2006 年研究表明，我們的認知能力隨著我們腰圍的增加而減少。另外一項研究發現，肥胖和智商間的關聯度。專家對 11 歲兒童進行了口頭和非口頭測試，發現成績差的男生和女生在中年患肥胖病的風險最高。 18）你總是忙碌的 高智商的人永遠不會厭倦。他們善於利用時間，學習新東西。他們通常每週工作 40 小時，晚上或週末上課或參加其他活動。 19）喝母乳 眾所周知，嬰兒喝母乳好處多。你可能不知道，喝母乳的嬰兒比喝奶粉的嬰兒聰明。作為 2007 年研究的一部分，研究者調研了 3,000 名英國和新西蘭兒童的營養情況。研究發現，母乳餵養的兒童智商測試成績更好。總體來說，母乳餵養兒童的智商比喝奶粉兒童智商高出七個點。 20）你不吸煙 2010 年，以色列研究者對比了 20,000 年輕人的智商。研究發現 1821 歲不吸煙的男生的智商 101 高於吸煙的男生 94。而且，重度吸煙者（每天超過一包煙的人）平均智商只有 90。戒煙又多了一個理由！ 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

新歌試聽-石頭記
音樂聯合國
Ar B (阿比)・2016-11-14

httpswww.youtube.comwatchv=opM61VEC16c 「不離不棄 芳齡永繼」 Easy Shen首支單曲《石頭記》MV正式公開！攜手歌手好友Ar B鄭少華 ，為天下有情人高唱一次，一生一曲，哪怕一路上跌跌撞撞！ 《石頭記》以經典小說紅樓夢為敘事主體，描寫世間人們明知前路漫漫，仍然執迷不悔，任性唱出繾綣樂章，以歌詠「情」之珍貴。 MV Credit：導演：蔡佳穎，監製：鄭宏章攝影：蔡佳穎、呂昆諮造型：Melina Chen製片：Natalie Kong Easy Shen 生命三部曲之二《 anicca 如果時間流轉我們依然 》2016.11.11 正式發行 石頭記詞／曲：Easy Shen 若非一時興起 向那紅塵滾滾奔去俯瞰著 特別絢麗 要人著迷墜落勢道太急 連帶漫天塵埃揚起但憑誰錯點了戲 總無心 若非蹙眉顰顰 難得一生露水滿盈今朝承了誰的情 能否還清猶言身在夢裡 霽月難逢偏有浮雲寄情於歌還限韻 空猜疑 不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 莫相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 終於回到這裡 坐看紅塵潮來潮去天上宮闕並肩行 形影不離不離不棄 芳齡永繼莫失莫忘 要相信 為我唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人任性地唱 再為我高唱一次 一生一曲哪怕一路上跌跌撞撞若能換得一宿年華燦爛 毫不猶豫等待煙花老去隨風散去 頹垣斷井還有誰牽掛都付與多事多情傷心人真摯地唱 【 《如果時間流轉我們依然》全專輯試聽 】httpsyoutu.be_sEbB4qvgfg 【 〈緣木〉完整版搶先聽 】httpsyoutu.beNgpMKOyhJ5o Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》唱片購買：博客來 ☞ httpsgoo.gl17wdrf誠品書店 ☞ httpsgoo.glot8Nmh佳佳唱片 ☞ httpsgoo.glL6M5kR五大唱片 ☞ httpsgoo.glnkGiFV Easy Shen《 anicca 如果時間流轉我們依然 》數位專輯：iNDIEVOX ☞ httpsgoo.glvyexWsKKBOX ☞ httpsgoo.glDnoUFtmyMusic ☞ httpsgoo.glvsnzWcOmusic ☞ httpsgoo.gly7zMP1 【立即訂閱 】re public 官方頻道 httpswww.youtube.comrepublicTW 【JOIN US 】☞ Easy Shen httpsfb.comEasy.Shen☞ republic httpsfb.comrepublic.records.tpe

[天川饕客] 融合舊與新的fusion葡國菜餐廳 - 梳打埠 Soda Port
澳城餐飲
君尋・2021-03-22

這次來到近期頗為熱門的新餐廳「梳打埠 Soda Port」用餐，地點是位處於漁人碼頭內的勵宮酒店。漁人碼頭內近年都有不少新餐廳開張，如「烤與鮮 Rio Grill」，總算改變了以前「無野好食」的形象。而這次梳打埠的表現就更加有驚喜。結論先說在前頭，筆者認為是值得一試。首先，餐廳找來香港三星米芝蓮餐廳Bo Innovation的名廚「廚魔」合作，單是掛了廚魔的名幾乎已可成入場理由。而認識廚魔的朋友亦會知道他的拿手好戲是「分子料理」，梳打埠雖然並非主打分子料理，但卻在傳統葡萄牙菜上添加了創意，以及分子料理的元素在內，在視覺效果和創新上都為每道菜加了不少分。 有留意筆者文章的朋友都知道，筆者認為餐廳環境對整個用餐體驗是相當重要的。梳打埠的裝潢一點也不馬虎，三個不同風格的區域各有特色和用途，而與香港設計師Monica Tsang合作設計的專屬餐具，亦非常貼合餐廳的主題。以下將會詳細介紹筆者這天享用的菜餚。 　⁂　嚤囉三文魚　⁂　 這道菜有兩個重點，低溫慢煮的三文魚和以椰子味為主調的醬汁。慢煮過的三文魚在外表上看來和平日吃的三文魚刺身無異，咬進口中發現原來魚肉的質地真的未完全熟透，真的像刺身的口感。而白底的醬汁不但椰子味重，而且creamy又帶點膩。但配三文魚吃時不會蓋過三文魚的魚味。如果你能接受到這種南亞風的配搭，其實還不錯。 　⁂　川式花椒蝸牛伴香焗牛骨髓　⁂　 這菜式是把西方常見的焗牛骨髓，並在其之上加上蝸牛，以及以中式的川式花椒作調味結合而成，兩者不違和又頗有新鮮感。蝸牛吸收了骨髓的精華，味道非常濃郁，而再在其之上的川式花椒只是點綴，不會辣但會帶出麻的味道。較為可惜的是配搭的麵包在上碟時已經是失去溫度，當與還是「熱辣辣」的蝸牛一起吃時，兩者之間的落差更為明顯。而且麵包吃上去像一塊厚的餅乾，但卻又不夠脆。若能先把麵包預熱，相信筆者的問題都能迎刃而解。 　⁂　皇室馬介休　⁂　 精心烹煮的馬介休，副以別出心裁的醬汁。醬汁的味道非常突出，有少許蓋過馬介休和配菜蘆筍的味道。正因如此，醬汁反而中和了馬介休的鹹味，讓人更能享受到馬介休的鮮味和嫩滑又帶有嚼勁的口感。 　⁂　焗龍蝦酥皮　⁂　 一大塊酥皮包著龍蝦在內。龍蝦肉都算嫩口，而且有幾份嚼勁。醬汁應是蘑菇汁，濃郁之餘不怕搶走蝦的鮮甜。酥皮亦不錯，咬在口中能吃得到不同的層次。兩者一起吃時口感更佳，酥皮中和濃郁的醬汁令整體味道更平衡。 　　⁂　三味鴨飯　⁂　 招牌菜之一的3D鴨飯。由葡國菜中常見的鴨飯改良而成，所謂的3D是指在飯中共有3款由鴨製成的食材，鴨蛋黃、鴨肝和鴨肉絲。鴨肉絲砌得很碎，和飯混在一起後更不起眼。雖然個人不喜歡吃禽類的肝，但這款鴨肝不膩，算是容易入口。而在飯上面的鴨蛋煎成太陽蛋一樣，蛋黃穿破的很快便與飯融合在一起。與傳統的鴨飯比較的話，這款的飯底較為濕，除了因為鴨蛋和飯混在一起外，本身在鴨飯之下亦有少許醬汁和鴨油，亦因此每一口都能吃到明顯的鴨味。 　⁂　炭火乾式熟成牛肉眼（五成熟）　⁂　 筆者較不推薦的菜式。餐牌上炭火類的菜式，不管是牛、豬或是海鮮，寫的價錢都是市價。可是在點餐時，侍應卻不提牛肉是哪裡的品種（後來筆者也忘了問），只提今天的牛肉價錢是多少，總覺得這樣的安排對消費者而言不太透明。 這天點的是牛肉眼，侍應推薦五成熟。上菜時廚師已預先把牛肉切成一小塊，以及已加了一些調味理（可能是海鹽）在牛肉之上，這兩個做法是否體貼則見仁見智。五成熟的牛肉眼在切成小塊後很容易失去溫度，筆者放進口中時，牛肉只剩少許餘溫。肉質較嫩的牛肉眼，以薄切方式上碟仍有好處的，就是能讓客人一小口品嚐到爽口的牛肉。加上油花分佈平均的肉眼，就算在切開後幾乎每口在口中都有接近相同的口感。但若果這樣的成品需要400多元，筆者寧可點其他在心思和創意上更勝一籌的菜式，而不是這道花款不多味道亦不怎樣的炭燒牛扒。 　⁂　葡式八爪魚　⁂　 這款八爪魚的做法不及其他菜式那樣有驚喜，但味道卻是一流。八爪魚已經砌好幾份，每件大小合適，而且不會過韌，可以優雅地享受這道菜。味道上八爪魚仍留有那陣燒烤味，以及本身的八爪魚味道。底部的醬汁有少許辣，並有強烈葡國臘腸的鹹味。神奇的是配八爪魚一起吃的話，醬汁味道竟然可以做到一瞬即逝，不用搶走八爪魚本身的味道。 　⁂　薑撞奶　⁂　 又一道梳打埠的代表菜式。平凡又細小的外表，但卻有著豐富內涵的創意甜品。表層是一塊牛奶啫喱片，內裡由多層甜品製成，包括每日餐廳自製的薑餅雪芭、薑糖，和中式薑撞奶必有的蛋黃。建議一定要全部一起吃，才可感到豐富的層次和味道變化。薑味只是其中一部份，甜品中還有豐富的牛奶、焦糖和蛋味，非常過癮。把傳統的中式甜品，以西式甜品的原理重現，正正就是分子料理的精髓，把原本食物的味道、口感和外表拆解，再以創意改良，或添加新元素，將原本菜式重新組合成一道新的佳餚。絕對是梳打埠的必點甜品。 　⁂　楊枝甘露千層　⁂　 這道菜繼續拆解中式甜品並改為西式千層蛋糕。但這道菜的驚喜則略嫌不足，就如預期一樣，把楊枝甘露的食材放進酥皮感重的千層蛋糕之中。各方面中規中矩，無可否認是不錯的芒果千層，但和薑撞奶比較的話，有很大的落差。 　⁂　澳門最大的木糠布甸　⁂　 份量非常非常誇張的木糠布甸。大廚說這份甜點的定位就如生日蛋糕，份量至少有10人份。這件大份的木糠布甸只是容器，當中還有十個雪糕球在內，和其他甜品。由於位置和口味是隨機的，每次就像用匙羹在木糠布甸尋寶。味道上雖沒太大特別之處，但至少概念上有驚喜。在慶祝生日的季節之中，能用木糠布甸代替生日蛋糕也是不錯的選擇。 　⁂　泡泡大都會　⁂　 餐廳推薦的signature cocktail，打卡呃like一流的飲品。每次店員都會用專用的器具，在飲品上打出一個大泡泡。但泡泡非常脆弱，若有大風或強震就會破掉，要拍照的話一定要把握好機會。 　⁂　總結　⁂　 大部份菜式都能感到廚師的匠心，在擺款、創意和味道上都有驚喜，個別甚至可用喜出望外形容。每道菜的個性非常突出，可能會有感味道較濃，最理想就再點一杯飲品，在每道菜之間調和一下。不過這餐的價錢並不便宜，而且份量上相對精緻，總共點了7道菜、2道甜品、1杯飲品以及1個蛋糕級數的木糠布甸，最終人均消費達至500元，是漁人碼頭中少數的fine dining餐廳。 至於是否值得一試，絕對是的，筆者尤其會推薦給喜歡嘗試新體驗的朋友，不但份子料理元素的gimmick吸引，菜式當中的創新和新舊融合的idea都是值得入場的原因。但千萬不要抱著能吃到美味葡國菜的心態過來，一來在傳統之上的創新並未每個人都能夠接受，其次澳門本地實在有太多優秀的葡國餐。例如最近入選《南華早報》2021年《100 Top Tables》餐廳指南的希雅度葡國餐廳，但那又是另一個故事了。 最後附上餐廳menu。 餐廳：梳打埠 Soda Port 地址︰澳門漁人碼頭勵宮酒店地面層 電話︰853 8801 8181 營業時間︰600PM 1200AM 週日至週四 600PM 0200AM 週五及週六 網站：httpslegendpalace.com.mozhtdiningsodaport2 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

2019年版第五套人民幣即將面世，到底會有什么區別呢！
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澳門生活圈・2019-04-30

在這個世界上 我們都會跟很多事情過不去 但唯獨對它，我們都毫無抵抗 跟誰過不去都不要跟它過不去 那就是我們手上的 鈔票！ 大家都知道 內地使用的是人民幣 澳門使用的是葡幣澳門元 而香港使用的是港幣 這3種錢幣都存在這一種彙率 以便大家互相通用 而最近 人民幣出了最新版的紙幣！ 4月29號，中國人民銀行發布公告，央行於2019年8月30號起，將發行2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣。 此次新發行的人民幣不包括100元和5元紙幣 據悉，第五套人民幣100元紙幣已在2015年進行過更新，就是大家熟悉的ldquo;土豪金rdquo;版，而5元紙幣將配合今後的新技術研究，另做發行安排。 來看看新版紙幣到底有什么變化！ 2019年版第五套人民幣最明顯的變化是： 1、50、20、10元紙幣右側增加了光變鏤空開窗安全線； 2、5角硬幣色澤由金黃色改為鎳白色； 3、1元硬幣直徑縮小，由25毫米調整為22.25毫米。 4種紙幣升級 2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣分別保持2005年版第五套人民幣50元、20元、10元紙幣和1999年版第五套人民幣1元紙幣規格、主圖案、主色調、ldquo;中國人民銀行rdquo;行名、國徽、盲文面額標記、漢語拼音行名、民族文字等要素不變，提高了票面色彩鮮亮度，優化了票面結構層次與效果，提升了整體防偽性能。 50元紙幣 50元紙幣正面中部面額數字調整為光彩光變面額數字ldquo;50rdquo;，左下角光變油墨面額數字調整為膠印對印圖案，右側增加動感光變鏤空開窗安全線和豎號碼。 背面取消全息磁性開窗安全線。 20元、10元紙幣 20元、10元紙幣正面中部面額數字分別調整為光彩光變面額數字ldquo;20rdquo;、ldquo;10rdquo;，取消全息磁性開窗安全線，調整左側膠印對印圖案，右側增加光變鏤空開窗安全線和豎號碼。 1元紙幣 1元紙幣的正面左側增加面額數字白水印，取消左下角裝飾紋樣。 硬幣升級 5角硬幣大變色，1元硬幣增加圓點，數字造型、花卉圖案有變化。 2019年版第五套人民幣1元、5角、1角硬幣分別保持1999年版第五套人民幣1元、5角硬幣和2005年版第五套人民幣1角硬幣外形、外緣特征、ldquo;中國人民銀行rdquo;行名、漢語拼音面額、人民幣單位、花卉圖案、漢語拼音行名等要素不變，調整了正面面額數字的造型，背面花卉圖案適當收縮。 1元硬幣 直徑由25毫米調整為22.25毫米。正面面額數字ldquo;1rdquo;輪廓線內增加隱形圖文ldquo;yen;rdquo;和ldquo;1rdquo;，邊部增加圓點。材質保持不變。 ▲2019年最新版 ▲第四套人民幣 5角硬幣 5角的材質由鋼芯鍍銅合金改為鋼芯鍍鎳，色澤由金黃色改為鎳白色。正背面內周緣由圓形調整為多邊形。直徑保持不變。 ▲2019年最新版 ▲第五套人民幣1999年版5角硬幣 1角硬幣 1角的正面邊部增加圓點。直徑和材質保持不變。 ▲2019年最新版 ▲第五套人民幣2005年版1角硬幣 2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣發行後，與同面額流通人民幣等值流通。 為何沒有5元和100元的紙幣 1 middot; 為什么要發行2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣？ 1999年10月，根據中華人民共和國國務院令第268號，中國人民銀行發行了第五套人民幣。 2005年8月，為提升防偽技術和印制質量，中國人民銀行發行了2005年版第五套人民幣部分紙硬幣。 2015年11月，中國人民銀行發行了新版100元紙幣，其防偽能力和印制質量明顯提升，受到社會廣泛好評。迄今為止，50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣已發行流通十多年。 期間，現金流通情況發生巨大變化，現金自動處理設備快速發展，假幣偽造形式多樣化，貨幣防偽技術更新換代加快，這些都對人民幣的設計水平、防偽技術和印制質量提出了更高要求。 為適應人民幣流通使用的發展變化，更好維護人民幣信譽和持有人利益，提升人民幣整體防偽能力，保持第五套人民幣系列化，中國人民銀行決定發行2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣，在保持現行第五套人民幣主圖案等相關要素不變的前提下，對票（幣）面效果、防偽特征及其布局等進行了調整，采用先進的防偽技術，提高防偽能力和印制質量，使公眾和自助設備易於識別。 2 middot; 為什么沒有發行2019年版第五套人民幣5元和100元紙幣？ 中國人民銀行在設計發行2019年版第五套人民幣50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣的同時，也在統籌推進5元紙幣提升的研究工作。 中國人民銀行近年來持續加大貨幣印制新技術的研發力度，為提高人民幣防偽能力和流通壽命，目前選擇面額較低、流通量較小的5元紙幣進行相關新技術的應用研究，其發行工作另做安排。 之所以沒有100元，是因為第五套人民幣100元在1999之後已經發行了2005和2015年兩個版別。 3 middot; 2019年版第五套人民幣1元硬幣為什么改變規格？ 2019年版第五套人民幣1元硬幣直徑由25毫米調整為22.25毫米。1元硬幣規格調整後，直徑縮小11%，便於公眾攜帶使用。 4 middot; 2019年版第五套人民幣5角硬幣為什么改變材質？ 2019年版第五套人民幣5角硬幣材質由1999年版第五套人民幣5角硬幣的鋼芯鍍銅合金改為鋼芯鍍鎳。 1999年版第五套人民幣5角硬幣采用的鋼芯鍍銅合金生產工藝，根據國家產業政策，屬於擬淘汰的落後工藝。 5 middot; 為什么將2019年版第五套人民幣1元、5角、1角硬幣正面面額數字改為斜體？ 2019年版第五套人民幣1元、5角、1角硬幣調整了正面面額數字的造型，面額數字字體由襯線體調整為無襯線體並稍作傾斜處理。調整的主要考慮因素如下： 面額數字的字體由襯線體調整為無襯線體後，數字的字體簡潔大方、更易識別，與相鄰的面額拼音、人民幣單位的字體字形更加協調統一，具有較強的時代感。 面額數字造型作傾斜處理後，視覺效果更活潑、富有動感，更加突出和醒目；面額數字輪廓線的粗細變化，強化了數字造型的立體效果，進一步提升了識別性。 有些網友表示，這套新版的紙幣像是加了美顏功能，有些則表示沒有以前好看了。 不過，對於這套新版紙幣的防偽性能提升，也大大減少了不法分子造假幣的危害，加強了市民對紙幣的認知度，也不會在社會中收到假幣的情況了！ 不過，無論變成什么樣，小編照樣喜歡！ 素材來源：中國新聞網、央行網站、網絡 圖片來源：南方都市報、中國新聞網、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

可怕！斯里蘭卡發生連環爆炸案造成290人死亡，2名中國公民遭遇不幸！
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澳門生活圈・2019-04-22

也許大家都知道 ldquo;複活節rdquo;是西方的一個節日 在國內並不像聖誕節那般熱鬧 可就在這樣一個並不起眼的節日 卻發生了讓人非常難以接受的事情 不知道大家有沒有了解過斯里蘭卡這個國家，它是英聯邦成員國之一，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭，是個熱帶島國，位於印度洋海上。 中國古代曾經稱其為獅子國、師子國、僧伽羅。 小小一國，卻在複活節這天發生了自殺式的連環爆炸事件，多間教堂以及酒店遭受襲擊。 國際新聞 據最新消息指，斯里蘭卡當地時間21日上午，首都科倫坡多出教堂及酒店發生8次爆炸，已經造成了290人死亡（包括2名中國公民，當地3名警員殉職），另有超過500人受傷。 本月21號，經中國駐斯里蘭卡大使館證實： 2名中國公民在當天的連環爆炸襲擊中遇難，2人為堂兄弟，家屬已經在現場確認了身份。 據目前掌握情況，已有5名中國公民（包括1名台灣同胞）受中輕度傷送醫，傷者目前狀況穩定。受傷中國公民人數正在進一步核實。 此外，還有來自巴基斯坦、美國、摩洛哥、印度和孟加拉國的遊客受傷。爆炸事件的傷亡人數仍在不斷核實更新。 自殺式的連環爆炸案 想想得有多可怕 隨時隨地死亡的概率 都是百分之一百 不敢想象身處現場的人們到底是怎樣的心情... 綜合外媒消息，自當地時間（21號）早上約8點起，最先發生爆炸事件是在首都科倫坡的聖安東尼教堂。 隨後科倫坡以北城市尼甘布的聖塞巴斯提安教堂和斯里蘭卡東部的拜蒂克洛教堂相繼發生爆炸。 包括首都科倫坡等地的4家酒店、3處教堂和1處住宅區。 警方指，其中2間教堂是遭到自殺式炸彈襲擊。聖塞巴斯提安教堂更在社交網站發文尋求救助。 照片顯示，教堂內部一片混亂，地面布滿頹垣敗瓦，多人倒地。事發時，教堂內正在舉行複活節的活動。 從網照可見，教堂爆炸後一片淩亂，屋頂被炸開，內部滿目瘡痍，地上全是碎片和血跡。 斯里蘭卡議員哈沙稱： 可怕的場景，到處都是被炸飛的殘肢。緊急救援人員正在全力以赴地開展救援工作。 我們不斷地把受傷的人送到醫院，希望可以挽救更多的生命。 據BBC報道，首都科倫坡香格裏拉、肉桂樹大酒店及金斯伯里酒店均遇襲。 其中，肉桂樹大酒店的停車場內慘不忍睹，滿地都是蓋著白布的遺體。 其中1間遇襲的高級酒店，襲擊者在早餐繁忙時間，到自助餐廳排隊，期間，引爆身上炸彈。 警方其後搜查1間建築物時再遇歹徒引爆炸彈，導致3名警員殉職。 另外，據報晚上在距離科倫坡1小時車程的卡盧特勒，有清真寺被人投擲汽油彈，2間由伊斯蘭教徒經營的店鋪遭縱火。 當地發生爆炸事後，斯里蘭卡政府並宣布： 21日下午6點至22日6點宵禁及暫時禁止使用社交網。 全國警員取消休假，機場加強保安。當地的學校也於22至23日停課。 爆炸發生至今仍未有組織承認責任，警方指，現時已經拘捕24名疑犯。 當局表示，將會調查襲擊者是否與海外有聯系。 現時，斯里蘭卡航空發聲明，首都科倫坡的班達拉奈克國際機場機場已加強保安，航班仍可起飛，建議旅客提前4小時到場。 據英國廣播公司（BBC）報道稱，ldquo;伊斯蘭國rdquo;極端武裝組織逃亡回國的恐怖分子，曾引發斯里蘭卡國內廣泛的擔憂。 此外，不排除是受網絡恐怖主義影響的極端分子策劃了此次爆炸。社交媒體對恐怖勢力的助長作用已日益引發各國的關注。 此次連環爆炸發生在斯里蘭卡 還有兩大原因 ☟ 斯里蘭卡民間擁有大量槍支，極端分子易通過非法途徑獲得武器。 斯里蘭卡經曆了長達20多年，造成近10萬人喪生的內戰。當地居民擁槍使得武器管控困難，極端分子因此能夠購買或制造炸彈。 斯里蘭卡情報機構對恐怖主義防控有巨大漏洞，這從此前斯里蘭卡對極端分子尼拉姆的應對就可見一斑。 2015年，斯里蘭卡極端分子尼拉姆在敘利亞境內被美軍擊斃前，曾不斷利用互聯網各類網絡社交平台，用僧伽羅語和烏爾都語號召斯里蘭卡的穆斯林加入ldquo;伊斯蘭國rdquo;作戰。 這並未引起斯里蘭卡情報機構的足夠警惕，直到其被擊斃後斯里蘭卡情報機構才著手調查國內恐怖組織網絡。 從新西蘭的ldquo;花園之城rdquo;克賴斯特徹奇，到斯里蘭卡的科倫坡，大規模暴力流血在近期頻頻發生，給全世界敲響了警鍾：極端勢力正在全球蔓延，全球反恐到了一個關鍵時刻！ 這次連環炸彈爆炸是斯里蘭卡自內戰結束近10年以來傷亡最慘重的襲擊。 斯里蘭卡近日各宗教之間關系緊張，針對天主教及基督教徒的暴力事件，去年就有數10宗，而僧伽羅佛教徒與伊斯蘭教徒去年年初也接連發生沖突。 旅遊危機處理辦公室表示： 密切關注斯里蘭卡連環爆炸事件，目前沒有接到有關事件的查詢或求助個案。 旅遊業界也指現時沒有接到澳門居民的查詢或求助。 據中國外交部駐澳門特派員公署表示，目前事件死傷者中沒有澳門居民，危機辦將與公署保持緊密聯系，跟進情況。 澳門居民如有需要可致電24小時旅遊熱線853 28333000，或外交部全球領保與服務應急呼叫中心24小時熱線86 1012308尋求協助。 受傷的永遠都是無辜的民眾 面對死亡，我們卻措手不及 如今，逝者已逝 望家屬節哀順變，傷者早日康複 暴亂之事隨時都可能發生 我們能做的 就是在外面盡最大的可能保護好自己！ 素材來源：網絡、人民日報、海外網 圖片來源：日報、網絡、力報、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

出走廣州。廣州四季酒店。在天吧乾一杯
全球飲食
蘇蘇・2017-12-31

都市人都非常繁忙，壓力又大，經常忙得不可開交以致身心疲累，放工後去酒吧喝一杯輕鬆一番也是解壓其中一種方法，如果酒吧附送美麗夜景，蘇蘇真的可以靜靜的看著它默不作聲半小時，為什麼是半小時 因為真的曾發生。 坐觀迷人江景，感受濃郁的現代都市氣息，位於廣州四季酒店99樓的天吧，為現時廣州最高的酒吧，就是擁有一個十分治癒的夜景。 聽說這是廣州最捧的酒吧，這天晚餐後，與好友走來這裡坐坐輕鬆一番，一進入酒吧，首先看見晶瑩剔透的水晶吧台，真是漂亮極了，與既優雅簡潔又富文藝感的環境營造出時尚靈動的氛圍。 在星光閃爍的月夜下來品嘗富有創意的雞尾酒，伴隨著悠揚的旋律，沉醉於光影交錯的城市夜景中，與好友或三五知己一起暢飲，又或者只是一個人來喝一杯放空一下，也是多麼悠閑自在的一件事。 很多人以為這裡的消費很高，其實只是正常而已，跟出面的酒吧相差不多，但大玻璃窗旁的小桌子就設有最低消費，所以訂位的時候要問清楚。 一坐下來，親切的服務生問我們想喝點什麼，我們都想來一杯雞尾酒，但沒有其他想法，就讓她推薦吧。 藍色的雲端 暮光之城 在落地玻璃窗外就是高達600米有小蠻腰之稱也是廣州地標的廣州電視塔，原來它會變色的，還有珠江河畔，居高臨下，真的很美。 跟好友舉杯閒談份外寫意，假期就應該是這樣的過。 這裡的小食選擇不多但簡而精，很喜歡他們自家製的薯片，看著這美景，與好友暢談天南地北，薯片很快的就被我們消滅掉，細心的服務員迅速地幫我們更新。 芝士拼盆 這裡的夜景這麼漂亮，而且服務員這麼親切貼心，只在遠遠的留意所以沒有感到被打擾，真是捨不得離開，所以再麻煩她幫我們再點飲料。 原來她除了是服務生外也懂調製飲料的，只問了我們想喝什麼口感和類型的就做出這兩杯清新的無酒精雞尾酒，而且還是以對我們的感覺特調出來的，所以沒有名字，或用我們的名字命名，很驚喜啊 這裡地理位置很好，服務貼心讓人印象深刻，飲品選擇不少還可以要求特調，唯一瑕疵就是這裡不大所以訂位比較困難，不過預早數天訂位就可以了。 廣州四季酒店。天吧 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號99層 電話：862088833888 營業時間： 周日至周四下午0500凌晨0100， 周五、周六及公眾假期前夕下午0500凌晨0200 延伸閱讀 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso4993%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙Catch httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5070%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5203%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E9%9B%B2%E5%B1%85%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%92%8C%E9%A2%A8%E6%96%99%E7%90%86#.Wkj5ZGiGPIU 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk