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2023年羊生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2022-12-26

羊: 十二長生十二宮, 宮宮相位也不同, 有人從未吃過苦, 有人天天罵富人。今年 羊生肖是「墓」之位,力氣不足 。 羊生肖在兔年, 五行學上叫「三合」, 羊是兔的朋友, 今年兔不傷害羊, 可是羊本身帶有不少外來業力, 不是一句ldquo;阿彌陀佛rdquo;就可以化解, 筆者 熊神進 建議你今年報讀一些佛教修行課程, 又或一些打坐禪修班, 通常修七輪, 把體內的負能量排出來。 筆者 推斷, 羊生肖會招惹是非, 如果不好根處理, 還會有官非出現。 我們先看一下羊生肖在癸卯年的貴人小人星輕重排列: 吉星 華蓋 天解 三台 唐符 凶星 血刃 浮沉 官符 五鬼 2023年立春2月4日, 巳正二刻十三分早上9時30分至43分, 歲次癸卯, 生肖羊, 地支是未, 卯未相合, 合則有情, 貴人是天解, 凶難可免, 可是「五鬼」亦來, 一好一壞, 造成波濤。 癸五行屬水, 納音是金箔, 生肖羊的星在西南方, 今年「西南」吉星到, 羊 的家宅大門、床頭朝向西南 會趨吉避凶。 總體運: 「血刃」星跟「羊刃」星一樣都是傷害你, 血刃代表著流血,筆者請羊生肖注意3年事: 懷孕女性注意流產。 長者, 注意在洗手間滑倒。 孩子注意在家裡受傷。 我們抱普著事事注意, 血光之星來了, 也可以化解。 「浮沉」是很奇怪的星, 對於那些lsquo;遊戲江湖的人來說,自然是不屑一顧,但對於羊生肖, 他是社會下層, 很明顯靠拚搏升職,今年有波折,路是岐曲的,請把升降沉浮當成人生一種鼓勵, 筆者認為不是壞事。 「天解」是吉星是一顆逢凶化吉星, 它的功用能化解ldquo;天rdquo;的災難, 什麼是天的災難, 那就是自然災難, 可是它不能化解人的災害, 人, 就是官非和疾病, 因此今年很注意「五鬼」凶星造成的麻煩事兒, 五鬼是毒舌嗆辣,在玄學界裡, 我們使用「開光古五帝錢」來鎮壓「五鬼」凶星。 我們簡單看看, 羊生肖今年有4個吉星和4個凶星, 吉星分別是:華蓋、天解、三台、唐符, 而凶星是血刃、浮沉、官符、五鬼。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 事業運: 羊生肖不是懶惰的人, 我可以說牛和羊生肖都是很勤力的人, 只因羊兒今年遇上「五鬼」凶星纏身, 職業上容易招來人家嫉妒, 你要明白樹大招風的哲理, 工作是一個戰場, 有融洽方面, 亦有意見不同之處, 有人靠攏你, 有人出賣你, 這就是「五鬼」凶星的殘酷。 「官符」星幾乎是貼住「五鬼」星一起而來, 當職場上你遇上矮人作祟, 你會很生氣, 甚至因一時沖動跟對方打架, 這樣, 你的官非就出現, 有犯法的可能, 因此打工一族, 你要忍氣吞聲, 不要跟牛、狗生肖的人爭吵, 這幾年我一直提點你, 鼠生肖是你的知心人, 好好交流。 做生意的人亦遇上同樣煩惱, 你有很多機會, 有人想跟你合作, 有人找你著數, 你不要什麼都接受, 你接了, 就要受。受有二種, 一種是享受, 另一種是受苦。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 愛情運: 羊總是孤獨及外強中乾, 外表上想一個人生活, 而內心就是想男女友來陪自己一起, 因此「浮沉」星令羊兒內心矛盾, 在晚上, 羊羊看到孤獨的月, 內心更想早日結婚, 今年是兔年, 卯未六合, 戀愛中的羊羊有六合吉星幫助, 玄理上是有好的姻緣, 但「浮沉」星此起彼落, 你無法認知未來, 無論男女, 你都不要主動求婚, 當你的愛不被接受, 你是很難過的。 已婚的男女要面對「浮沉」星傷害, 愛情是漣漪而不是波浪, 「浮沉」星會為今年夫妻間爭吵多了, 波浪一起一落, 大家相處很不開心, 你突然有一種懷疑, 不會太信任丈夫妻子, 就在「浮沉」星起起落落之際, 有某人走進你的生命中, 這是一個危險信號。 未有戀愛的男女, 今年不見正桃花出現, 反而見狂蜂浪蝶 , 你不會寂寞, 只是要付出代價。 男羊要注意網上的色情陷阱, 而羊女在認識男友過程中, 知道對方是富二代, 妳會做出一些非理性決定。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 財運: 是非官非影響你求財心態, 你很可能受朋友誘惑而做出錯誤決定, 凡是對於不懂的投資, 請先學習, 市場資訊太濫, 不要輕信別人賺錢就是等於自己賺錢, 天下間沒有免費午餐, 你不付出, 永遠都沒有收穫。 做生意的人亦要考慮合作夥伴的素質, 之前大家都是一廂情願, 但過去3年外圍經濟下滑, 你們賠了一些錢, 大家有點信心動搖, 在這時候有人提出結束, 筆者認為今年木剋土, 土是木的財星, 如果土沒有火來生旺, 財就虧本, 你要是不想結束, 你要在店的西位擺放一台「黃水晶球」, 同時農曆四月、五月是對你有利, 你可以在這些月份簽合約。 破財是可以避免, 盡量不要做網店, 你要搞實業, 亦可以買房子, 你只是一步一步來, 你今年正財收入是可觀。 有關化解的方法,請參看2023年十二生肖趨吉避凶 羊生肖趨吉避凶吉祥物: 男性:天眼瑪瑙男士手串 女性:開光華麗碧璽五行手串 天上一星, 地上一人, 我們不是說 羊生肖有4個吉星, 4個凶星 他她今年就ldquo;一定rdquo;運氣如何如何, 老師只是在流年星盤數據裡找出幾粒有份量的星來提醒大家。命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 如果你認為上述資訊對你有用, 你可以轉去朋友圈, 一起行善。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

【星級娛家】TVB 必看浪漫愛情系韓劇推介+玩遊戲送您韓國大熱修身機 !
生活在我城
Cheers!・2022-05-17

人一生閱劇無數,總有一套劇係深入您心,《聽見你的聲音》、《懷抱太陽的月亮》等韓劇都是小編重看無數次的好劇,故事情節緊湊令人目不轉睛,台詞更是句句到肉!想知更多不可錯過的精彩好劇,即睇以下推介,一定唔會令你失望! 即日起至 5 月 25 日,只要你是 CTM X TVB 的客戶,參加 Giveaway,即有機會贏得韓國 EGOJIN TWIST X 帶氧修腰機,邊看韓劇邊Keep fit~ 遊戲傳送門:按此 新客戶特別優惠 流動電話客戶:去 CTM Buddy 申請即享 24 個月免費「睇」 立即申請:httpsqr.pageg2GQ3YIRJlxb 光纖寬頻客戶:申請300Mbps或以上計劃之客戶即送 TVB Anywhere 套裝(Android TV 盒子連 24 個月服務) 1.愛上Pinocchio 奇河明李鍾碩飾年幼時,出任消防隊長的父親在一次救火行動中失蹤,當時MSC電視台的新聞記者宋車玉陳慶飾為爭取收視,直指河明父親判斷錯誤害死其餘九位隊員,並畏罪潛逃。河明母親不堪輿論壓力,帶着河明投海自盡。被救的河明決定拋棄過去,以崔仁荷朴信惠飾爺爺亡子「崔達佈」的身份重新生活。患有「Pinocchio綜合症」的仁荷,經常遭受這位「叔叔」的戲弄,甚至有莫名的敵意,令仁荷摸不着頭腦。這對「叔姪」在吵鬧中成長,感情也在不知不覺間滋長。患有「Pinocchio綜合症」的人,一說謊便會打嗝,令仁荷的記者面試屢戰屢敗。在MSC電視台的新聞記者面試中,仁荷甚至受到母親車玉的挑釁,當面斥責「Pinocchio」患者沒有當記者的資格!就在仁荷決定要放棄記者的夢想時,幸好得達佈鼓勵重新振作,二人甚至決定一起投考YGN電視台的新聞記者。最終達佈成功考上YGN,而仁荷則在車玉的安排下加入了MSC新聞局。二人在兩所「敵對」的電視台展開實習記者的生涯。達佈和仁荷分別與自詡「情報專家」的尹宥萊李侑菲飾及富二代徐凡曹金英光飾一起被派往同一警局,進行資料搜集。一宗看似尋常的工廠失火案,將十三年前消防員火場失蹤案從灰燼中再次燃燒起來,這場「無名之火」讓仁荷、達佈、車玉和凡曹四人的命運扣在一起,達佈終於可以向導致自己家散人亡的「兇手」車玉報仇,然而在追尋真兇的過程之中,他還發現了政商界與媒體不為人知的骯髒交易! 2.聽見你的聲音 年輕的張惠成與同學目擊一宗交通事故,意外看到閔俊國蓄意殺害朴秀夏的父親,但因朴秀夏年紀太小,他的證供不足以將閔俊國定罪。惠成雖被閔俊國威嚇感害怕,最後仍願意出庭作供指證閔俊國的惡行。朴秀夏因親眼目睹父親被殺後而得到可聽到別人心聲的超能力,他聽到惠成心中的恐懼,並承諾保護她一輩子。最終,閔俊國罪成被判入獄,更決定要找惠成報復hellip;hellip;長大後的惠成當了律師,為無辜國民發聲,但她為了脫離貧困的生活而投考公設辯護人,只望每月都有穩定的收入,工作態度得過且過。秀夏得知閔俊國會找惠成報仇,再次找回惠成,在她身邊默默守候。而秀夏的超能力更幫助惠成解決案件的問題,使惠成漸找回當初的使命感。果然閔俊國出獄後找惠成靜待機會報仇,令惠成及秀夏將面對痛不欲生的危機hellip;hellip; 3.懷抱太陽的月亮 弘文館提學許英才之女許煙雨,個性溫婉聰穎、知書達禮,十三歲時與母親一同入宮參加哥哥許炎的狀元授禮,邂逅喬裝偷溜出宮的世子李暄。李暄對煙雨一見鍾情,及後煙雨被選為公主的禮童伴讀,李暄藉機向她表白,最終更排除萬難,成功納煙雨為世子嬪。甜蜜背後,以太后為首的外戚勢力,卻對這次的選妃結果心存不滿,遂逼迫國巫張綠英下毒咒殺害煙雨,捧外戚尹寶鏡取代煙雨的世子嬪地位。身中巫術的煙雨病重身亡,李暄悲痛欲絕,多年來對煙雨的思念毫無減退。八年後,李暄繼承了王位。在一次微服出巡中,他遇上了樣貌酷似煙雨的巫女月。李暄對月抱有一種難以言喻的特殊感情,雖然心知她並非當年的煙雨,卻又覺得她與煙雨的氣質、性格如出一轍。究竟月有著怎樣的過去?她和煙雨之間有甚麼關係?一往情深的李暄,八年來鍥而不捨追查煙雨死因,可會因月的出現而移情於月?他最終又能否手刃毒害煙雨的奸臣? 4.浪漫音謀 作為鼓手的女主角目擊謀殺案,但她完全忘記當日發生的事情。她偶然遇到了在弦樂隊當鋼琴演奏家的男主角,男主角試圖幫女主角尋找謀殺案的真相。 5.他就是那男人 女主角是一名職場女強人,因受過情傷而選擇不婚。單身多年的她突然周旋在兩個男子之間mdash;mdash;一個是單戀和守護她多年的年下男,另一個是希望挽回跟她曾經錯過了的一段緣分的高冷男。

[議劇論映] 劇本失敗的純愛日劇 — 《戀愛要夠Deep》
娛樂殿堂
君尋・2021-06-27

如同劇名一樣,收視率真的很deep,甚至成為石原聰美主演的眾多劇集中收視最差的一部。雖然劇集的影響力和受歡迎程度早已不完全反映在收視率上,但觀眾的眼睛是雪亮的,由第一集開始以來已劣評不斷,最終傳出電視台決定腰斬本劇,變成僅有9集再加1集番外篇。很多意見認為男女主角之間沒有情侶的氣氛,甚至責怪出演男主角的綾野剛的樣貌和外型,但主要問題筆者認為是出了在劇本上。 擔任本作劇本的徳尾浩司,過去亦曾為戀愛劇撰寫劇本,當中最為知名的,竟然是那部紅遍亞洲,以至香港ViuTV也要翻拍的《大叔的愛》!在此不討論《大叔的愛》的成功與劇本的關係,但再細看徳尾浩司之前操刀的戀愛劇,原來不少都是改編作品,亦非原創劇本。雖然筆者無法肯定《戀愛要夠Deep》是否他首部操刀的原創戀愛劇,但可以說的是下次看到掛這名編劇的戀愛劇筆者必定會待播畢後才考慮觀看(除非演員陣容有相當的吸引力)。 《戀愛要夠Deep》的劇本究竟想要說一個什麼的故事?最初公佈本劇的新聞形容為「王道的戀愛喜劇」。處於完全不同世界的男女主角,因海岸渡假村開發計劃相遇,並繼而墜入命運般戀愛的故事。石原聰美的角色渚海音,表面上是一名非常熱愛海洋的海洋學者,對所有破壞和影響海洋的活動都非常反對,真實身份是來自海裡的人魚,來到地面的目的是要保護海洋。而另一方面,男主角綾野剛所飾演的倫太郎被形容為非常幹練的歸國子女,回到日本後到父親的公司擔任渡假村開發計劃的本部長,打算在開發計劃上大展拳腳。兩位出發點不同的人,在海岸休閒渡假村開發計劃上的立場完全不同,一個是負責開發、一個是完全反對。相遇後,他們的價值觀碰撞、衝突,互相認識和了解對方後,開始有了改變。其後,隨著兩者相處時間越長,倫太郎開始察覺到渚海音的身份,兩人之間亦萌生戀情。可是渚海音能留在地面的時間不多,最後兩人一同渡過最後的時刻後,渚海音便回到海中。 整體大綱頗為守舊沒太多的新意,然而劇本在處理細節時弄得亂七八糟讓本劇的吸引程度跌至深海一般。倫太郎的公司為了渡假村開發計劃,而請渚海音擔任計劃的海洋環境顧問,可是她實際上在公司內只不斷提出反對意見,破壞與大型酒店集團的合作關係,甚至嘗試使公司無法獲得土地的使用權。渚海音的行為只是不斷為整個計劃和倫太郎帶來麻煩,倫太郎亦曾忍不住說「誰會理解這些海洋生物的想法」。可是另一方面,兩人日久生情,很有紳士風度的倫太郎打動了入世未深的海音,倫太郎亦因海音曾救他一命而特別重視海音。兩人相愛後,好像也把原先擁抱的立場和價值觀拋諸腦後,海音曾多次揚言要保護的星之濱海岸,卻讓步容許在某些影響不大的地方建造水中展望塔。劇情上沒有特別描寫他和她的改變尤為可惜。後段劇情焦點由建造渡假村,變為保護被外人懷疑身份的海音,使得原為主線的渡假村計劃有點不了了之的感覺,並只在結局交代要改為建造與海洋相連的水族館。 主線劇情凌亂還不是最令觀眾反感,毫不付合邏輯的支線更為「精彩」。對主線沒有半點幫助的各種支線,如與哥哥光太郎的惡劣關係以及弟弟榮太郎的野心等,只是用來拖長劇集時間。同樣又是劇情毫無舖陳,突然在最後一集幫角色「洗白」,並聲稱就這樣解決多年的心結?感覺只是因為結局所以就隨便交代。加上太多毫無必要的登場人物,例如信託公司的幾位同事,躲在帳篷內的教授等。導演的責任也不少,把劇情剪得非常凌散,節奏亦偏慢。該感動的地方亦使用太過刻意的鏡頭和慢鏡。 總括而言,構思還可以但具體實行出很大問題。劇情應可花更多時間聚焦在兩人身上,至少讓海音和倫太郎之間的變化刻畫出來,而非加插貨車撞傷頭的狗血劇情拖時間。人魚的設定亦沒有好好利用,予人的感覺只是為製造劇集末段的高潮。環境議題也有更大發揮空間。作為戀愛劇不太合格,喜歡石原聰美的不一定要看,但喜歡綾野剛的反而很推薦。 另外,筆者在本劇最大的收獲反而是主題曲,在此順便推薦給各位,back number的新歌《怪盜》 現在只要加入 hmvod就可以免費收看《戀愛要夠Deep》 (雖然懷疑認真看完本文的朋友是否會有興趣追看這套日劇) hmvod的使用心得分享:httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogwatanuki4111727 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:httpsppt.ccf6n5yx

一周生肖運程(3月12日至3月18日)
玄學星相
熊神進・2018-03-11

鼠 財運方面要稍好于上周,但由於易變導致財富難以積聚,投資更應慎之又慎。感情上要小心出現變化,提防第三者。注意身體健康,易出現腸胃問題。水性行業工作人員今個星期有晉升良機, 易得上級提攜, 然須保持廉潔操守, 若利令智昏, 冒險違法, 一旦東窗事發, 必然身敗名裂。本周最吉顏色:紅色 黃色。 牛 沒有戀人的朋友在本周會遇到自己心儀的物件並且與之交往,可以收穫一段良緣。而成婚的朋友則一定要注意另一半有出軌的現象,要注意斬桃花。對於工作方面有所上升的壓力,無須過多焦慮,平常心面對,自能順利度過。此外, 因有ldquo;喪門rdquo;出現, 防孝服, 家中有老人家或上了年紀的長輩則要留意。 虎 因命宮中有凶星照命,雖大運漸好,但為人處事方面還是要多加小心,留心規避小人,以免運勢阻滯,被人矇騙,惹禍上身。未婚人士感情有所突破, 如是男士, 不要吝惜一些小錢, 多買些小禮物給心愛的人和她的家人, 必能贏得好感。血刃星來臨, 尤其小心金屬刀傷, 駕車人士則在路上宜格外小心。 兔 非常欣賞兔兔,過了年後,他她潛心經營,事業應有不錯發展, 這個星期會有好消息,儘量接近鼠生肖的人,他她會給你帶來益處。青少年運程不俗,諸事較為順利,書包擺放文昌筆令你文思敏捷,有利學業文章,故應努力學習,爭取更大的成績,為未來事業打下堅實基礎。 龍 你的命宮中沒有其他吉星並臨,無法加強創業本身的力量,使你的發展仍然受到局限。雖說今個星期財神出現, 但由於自身氣勢偏弱, 不適合直接去求財, 最好懂得利用身邊的關係得到利益, 即便有被人欺騙情況, 也要大量一些, 錢財只是身外物。 蛇 家庭方面很有利,你會樂於將所有時間投入到與親人愛人共處上,且沉溺於房屋改造或裝修活動。事業上可以營謀得利,並且易得到上司的賞識和器重,規劃的事情可以做得比較成功,事業順調。另外, 謹記本周不宜探病問喪, 以免受到不利的氣場影響運勢。健康方面,要稍提防與牙齒、膽固醇及血壓有關的疾病。 馬 春社前, 筆者提醒去年入土的先人後代, 本周星期四前掃墓。由於ldquo;小耗rdquo;星,一定要注意謹慎理財, 以免出現嚴重財務危機。感情上易鬧出些小問題, 多給些耐心和寬容, 自可重歸於好。工作壓力比較大,很可能會遇到人為阻礙,使所有的努力付諸東流。應注意協調好人際關係,與人多交流,以免關鍵時刻缺少助力,使工作事業毀於一旦。 羊 地支未戌相刑,相刑必定是要動,這個動則會影響本周的行運,所以凡事以謹慎為前提來做事,凡事要三思。另外就是財運上一定要謹慎,投機必敗這是一定要記住的。由於ldquo;文昌rdquo;星到位, 最宜去報讀一些課程, 又或去考試。在健康方面, 多注意腸胃、肝膽方面的病疾。 猴 事業上與他人交往有不順暢。工作上容易受到同事連累,造成破財之象,但本身有貴人星在暗中相助,逢凶化吉。感情上遇到因為瑣碎之事而不順心的情況。特別應該多關心配偶的感受。除以上注意事項之外, 實際上, 今個星期可以認識不少好朋友。另外, 本周有輕微破財的意象, 影響股票投機, 只可以集中於三至五年的中長線投機, 短炒買賣容易令你陷入損財之局。 雞 本周ldquo;天喜rdquo;星入命, 最宜新婚夫婦懷孕。多點留心自己家居風水, 之前很多雞生肖朋友只顧及個人飾物的吉凶而忘了風水的重要性, 其實安居才可樂業, 你本周把一些生旺財運的法寶放在西南位, 會提升好運。另外要注意健康問題,多休養,多參加有益身心的娛樂活動。 狗 本周因為犯ldquo;官符rdquo;,不應隨便借錢給別人,或作擔保人,慎防受到連累,招來不必要經濟官司。逢ldquo;劍鋒rdquo;凶星, 小心犯血光之災, 不宜作危險性的活動, 恐怕容易受傷。情侶間必須互相信任, 如果真的沒法相處, 就早日分開, 拖延下去, 可能一人痛苦, 亦可能是二人也痛苦。今個星期幸運顏色粉黃色, 你穿多些黃色貼身衣服吧 豬 今個星期在工作上, 沒有凶星影響, 你的認真付出,容易得到一些比較實質的回饋,例如領導稱讚你, 讓你升官加薪的機會提高。在工作、學習、事業、婚嫁、出遊、交友及老人的身體健康等方面均有不利因素, 特別是開車司機, 應注意自身的健康, 少往人員密集場所閒遊, 以防官非口舌、紅傷等,提防小人,防財丟失、破財。謹防意外傷害! 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpblog.cyberctm.comhoroscope20090722十二生肖2009年下半年運程

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶,從來沒有特別留意他,以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次,但出品和服務都有不少進步空間,所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局,當中不乏重量級人物,地點就選在氹仔花城區的大吉慶,原來這店大約在一年多前已經換老闆了,現在經營的是澳門飲食界的老行尊,在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館,他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革,晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜,頗有點意外呢! 吃飯前的一個星期,前輩傳來菜單問有沒有意見,蘇蘇立即說:「您覺得可以就可」,我那敢在他面前班門弄斧呢?他對蘇蘇一直都是十分客氣呢,他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢,在特定時間前到達,怎知道,大家都差不多到齊了,作為小輩的實在有點尷尬,一直認為,應該是小輩等待前輩入座才對嘛,幸好前輩們都十分隨和,一輪寒暄,晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐,蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡,但提醒自己不能過份啊,很面還有很多好菜呢! 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好,不過蘇蘇是第一次品嚐,濃郁的醬汁,加上晶瑩剔透的油湯,配搭鮮綠色的萵筍,賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香,已經讓蘇蘇垂涎三尺,快速地放進口中,既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩,現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜,其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記,以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式,看起來烤得非常漂亮,鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁,而且肉與脆皮油脂的比例十分好,再帶著點點的黑椒味,很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了,記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸,燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊!不過可能現今因為買的人少了,已經很少店家做這個了,而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖,喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水,因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯,因為它滋補潤肺,美白養顏。這湯顏色十分好看,而且湯口濃郁,一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜,利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料,包裹時要緊實不鬆散,屈摺成雞腿形狀,十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香,一口咬下去外層酥脆,餡料豐富,味道很好。溫馨提示,吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的,但這道是新鮮的,很少餐廳可以買到這種貨,皆因老闆在澳門經營餐飲數十年,人緣和信譽俱佳,所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢?其實分別很大的,完全是兩種口感,這一道口感是鮮嫩Q彈,特別是牛皮,軟Q有嚼勁,更具有豐富的膠原蛋白,但做法很費功夫,所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味,牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華,而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足,口感也脆甜,所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜,最吸睛是那份巨大的油條(油炸鬼),重點是現炸的,很久也沒吃過現炸的油條了,蘇蘇超愛吃呢,我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後,餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸,酥脆的口感,惹味的岩鹽,吃了很多,等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時,蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧,當炒麵一捧出來,看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材,應該叫作富貴街坊炒麵才對啊!其實除了餸料好吃外,炒麵更是不得了,如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵,相信也是同樣很出色的,因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型,十分可愛。餡料是綠茶口味,但不會感覺甜膩,出色。 在席間閒談時發現,原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌,下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk