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2018天秤座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

(上升星座為主參考,太陽星座為輔,歡迎轉去朋友圈) 家庭: 冥王星自2008年已經進入你的家庭宮,家庭過往對你來說是非常重要的部份。今年,家庭對你來說更加重要,因為冥王星在2018年仍然留在家庭宮,土星也會進駐這個宮位。冥王星象徵著蛻變、代謝及死亡,土星象徵著困難及挑戰,因此,這兩顆星進入家庭宮,令天秤座及其家人需要經歷變動或失去。家人將需要經歷手術或與死亡擦身而過的驚心動魄體驗,讓你更體驗生命在於一呼一吸之間。 冥王星的到來,不一定帶來真正的死亡,冥王星的意義更多的是更替、蛻變、轉化,冥王星教育我們萬事萬物都是不斷迴圈、生生不息,春去冬來,花謝了花再開,這些都是生死的交替,沒有道別/凋謝等等的新陳代謝,就沒有新生命的來臨。因此,你的家庭生活也許有轉變,但不應用負面悲觀的眼光看待這些轉變,或許是讓你及家人迎來新生活的契機。裝修或維修也是不錯的新陳代謝方法,3月17日至5月16日是裝修的好時機。1月1日至20號是佈置及改善家居的好時機。冥王星落入家庭宮,暗示著你將會花不少的時間心血及錢在家庭方面。這同時暗示著你從家庭獲得不少回報。 土星落入家庭宮暗示著重新調整居所或家庭生活,令新的模式能帶動更健康及活潑的家庭生活。土星的存在,暗自將你需要肩負更加多的責任去照顧家人及管理你的家庭生活。家人的心情似乎不太積極向上,他們總回顧過去,想起一些不愉快的回憶。因此,你需要好好照顧及關懷你的家人,陪伴就是關心家人的最好方法。 金錢/事業/前途發展: 去年,木星進入命宮,帶給你一個財運年。今年,木星在11月初之前將一直停留在你的財帛宮,讓你的財運如虎添翼。本年,你賺錢的管道或許會增多,或者你所擁有資產將不斷地增值,或者你們所持有的股票價值將增長。由於木星掌管你的溝通能力、智力及興趣,因此,你的意見、作品、演講價值都會更有市場價值。木星不但帶來實質的金錢利益,也帶給你快樂的賺錢機遇。對於投資者來說,投資媒體、交通工具或電訊設備都是不錯的專案。 冥王星是你的金錢守護星,他落入了你的家庭宮,暗示著你能從地產、酒店式住宅、傢俱用品的商業活動中獲得利益。這暗示著留在家裡或具有家的感覺的地方,都能啟發你許多商業的意見及頭腦,而你也喜歡留在這些地方,讓家成為你的另一個辦公地方。 今年是一個金錢運強的年份,而不是工作運強的年份。工作的發展前景並非是首要的關注,財富的增長比獲得社會地位或社會認同更重要。本年有兩次的蝕相出現,帶給你事業的轉變或調整,肩上添加更多的責任和職務,專業技能方面會有積極進展。7月13號的日蝕在你的事業宮出現,令你的發展有一段時間出現震盪,還要費心去糾正合作夥伴的古怪念頭。困苦的時候,筆者建議你只需辛勤工作,讓樂觀和意志幫助你打倒任何障礙。月亮是你的事業守護星,他的行走速度非常快,因此你的事業計畫只能設定在短期目標上,把目標逐個擊破。工作雖然繁忙,試著在今年的職業生涯和個人生活之間保持平衡,否則你可能會在任何一方陷入麻煩。 天王星象徵著突然的轉變或改革,他在你的夫妻宮已經有約七年時間,這段時間內,關係愛情關係受到不斷的考驗及挑戰,許多人已經碰上七年之癢的大關。許多天秤座人在過去幾年裡已經經歷了離婚或分離的感情創傷。天秤座的人若能夠更好地瞭解伴侶的方方面面,將會發掘出愛情的新含義。木星會幫助你在今年與你的伴侶建立更有意義的關係,但你必須倒空原有的思想概念及我執,放寬胸懷及視野,才能擴大你的愛情觀。當感情碰上關卡,筆者不建議天秤座人今年在愛情方面採取衝動的行動。愛情守護星火星將會在6月26日至8月27日期間逆行,這段期間並非一個好時機去安排愛情關係的去向。 對於單身人士,你們對兩性關係的信心也是忐忑的。幸好天王星在5月16號至11月6號將會離開你的夫妻宮,讓你與伴侶/異性的關係有短期的緩衝。雖然天王星在2018年仍然有一段時間對你的兩性關係帶來衝擊,但你的愛情關係或社交生活已經可以逐步走向平穩,即使遇到風浪,只要意志堅定,也能平安走下去。 愛情關係並不會像以往那樣高低起伏充滿刺激,它將會慢慢平靜及安頓下來,對於單身者來說,因為沒有婚約的約束,你能更開放自己地參與約會或聚會活動,玩得忘形,流連忘返。火星是你的愛情守護星,它將在你的娛樂宮停留,這暗示著在社交活動中,你能遇上桃花韻事,但他們不是結婚的對象。事實上,2018年也非是一個最佳的結婚年份,比較建議在下一年才考慮婚嫁的安排,這是因為2018年裡,天王星仍然對你的兩性關係帶來考驗,彼此能否經得起考驗仍是未知之數,建議還是繼續維持男女朋友的關係,2019年才在考慮是否適合結婚,屆時你們將會比較理性及合適。 健康: 今年第一季度,你的體能很好,精力充沛,基本上沒有疲勞問題或其他健康問題。但是在第二季度開始,有些天秤座的健康狀況就會開始下降。幸好你的工作已經大部分完成了,所以不妨給自己安排一個短暫的假期休息一下吧,你的精神健康及心靈也需要各種各樣方式以恢復活力。 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 今日頭條作者

「隱於四季」:四季酒店呈獻全新秘藏菜單
澳城餐飲
小燕品味・2024-11-11

澳門四季酒店紫逸軒中餐廳行政總廚匠心演繹粵菜精彩 2024年11月8日至12月8日,四季酒店集團亞太區13家中餐廳主廚攜手推出「隱於四季」秘藏食單,讓各地四季酒店能夠盡情展示他們植根于本地傳統的創新中式風味,在此期間邀請賓客一起參與別出心裁的尋味之旅,共同探索中式佳餚的隱藏珍寶。 參與本次活動的四季酒店中餐廳的城巿包括 澳門、香港、廣州、杭州、蘇州、北京、大連、深圳、天津、新加坡、曼谷、吉隆玻、首爾,主廚們將使出渾身解數,精心挑選其烹飪生涯中具有代表性的招牌中式菜品,通過美食向賓客傳遞在地菜系的風味特色,也藉此向大家講述他們與烹飪相關的人生歷程與故事。 澳門四季酒店紫逸軒屢獲殊榮,是連續15年榮獲香港澳門米芝蓮指南、同時亦獲頒黑珍珠餐廳指南及攜程口碑榜奢華餐廳等多項榮譽的頂級中菜食府。在本次「隱於四季」活動中,行政總廚何鑫濤為賓客呈獻八道隱藏珍味,每道佳餚或是總廚成長的一抹記憶,或者是工作生涯的點滴,或是烹飪創作的風格符號,不容錯過。 何鑫濤行政總廚從小便醉心粵菜,他的父親在香港從事餐飲相關行業,這使得他在父親的潛移默化下也毅然加入中餐行列。他的烹飪哲學是在傳統粵菜上勇於嘗試和創新。而與每位食客的交流,更啟發了他創作菜色的靈感,吸納意見再不斷鍛煉,在傳承粵菜的同時,令他的菜色呈現獨特和多元化。 日前有緣品味澳門四季酒店紫逸軒中餐廳秘藏菜單,衷心佩服何鑫濤行政總廚的精湛廚藝與獨特創意,巧妙地將其豐富的烹飪經驗,以創新意念融合傳統粵菜文化,讓賓客享受不一樣的中式佳餚。 西洋菜陳皮蜜棗燉唐排湯 金秋時分,天氣變得乾燥,廣東喜以進食滋潤湯水。何鑫濤總廚今次以十年陳皮、豬肋骨、蜜棗和西洋菜特製了一道展現家鄉情懷,且清熱降火、滋陰潤肺的暖心湯品,藉以向其母親致敬。而此道主角之一的西洋菜是秋冬季節的當造蔬菜,營養價值豐富,利於肺熱咳嗽的緩解。 懷舊馬友咸魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅是很多廣東人的家庭小菜,同時是總廚兒時最愛的家鄉菜品。為了惦記珍貴的童年回憶。總廚以北海道黑毛豬製成肉餅,並以精選馬友咸魚,希望賓客在享用此道懷舊馬友鹹魚蒸肉餅時同樣感受到溫暖的家庭味道。 黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛 由於何鑫濤總廚曾任多個地區的中餐廳大廚,經驗豐富,巧妙地揉合傳統廚藝與現代烹調技藝。這道黑椒牛肝菌羅勒葉炒鹿兒島A5和牛,肉質濃郁,且軟腍多汁,大廚以手磨方式帶出柬埔寨黑椒的誘人香氣,與和牛美妙融合。為了讓口感更為豐富,以爽脆的日本尖椒配搭,成為何鑫濤總廚又一代表菜式。 紫逸軒作為高級粵菜餐廳,不僅僅追求色香味俱佳的菜式本身,客人的體驗更是環環相扣,從餐桌的佈置到個性化的服務,在每個用餐細節上為賓客打造完整及難忘旳體驗。比如在席間奉上廣東馳名的潮安烏楝單欉,讓賓客的味蕾稍作調適,準備即將上場的精彩菜品。 潤燒石岐玻璃乳鴿 潤燒石岐玻璃乳鴿是何總廚另一得意招牌菜式。沿自他在上海創製的菜譜,選用中山石岐2023日BB乳鴿,肉質特別鮮嫩。在燒製過程中,火候精確掌控,佐以秘製調配醬料,乳鴿皮入口仿如玻璃紙般香脆,鴿肉則軟腍多汁,入口令人回味。 潮式凍紅花蟹 何鑫濤行政總廚過往與同事結束一日辛勞的工作時,宵夜經常吃潮州「打冷」。為懷緬與同僚間之情誼時光,何鑫濤總廚把充滿潮州風味的「潮式凍紅花蟹」列入秘藏菜單,選用新鮮紅花蟹,以潮式打冷方式烹調,突出花蟹鮮味,配以自家調配的普寧豆醬點綴同吃,增添一抹咸鮮,滋味更為豐富。 油浸越南金邊筍殼魚 何鑫濤總廚曾在新加坡工作,受到當地的美食啟發創作靈感。此道菜式採用了野生越南金邊筍殼魚,肉質鮮美,以低溫油浸方式保留魚肉的鮮味及彈牙質感,同時增添了香脆的層次感。 加上總廚自家製的豉油,使味道更加精彩豐富。 芋茸蛋白燉鮮奶 配 紫逸軒特色花茶 紫逸軒招牌甜品芋茸蛋白燉鮮奶,火候精準,蛋白燉鮮奶甜度適中,以香滑的芋茸提昇甜品的口感層次,為粵式盛宴劃上完美甜蜜的句點,讓人再三細味。紫逸軒特色花茶採用了綠茶作為基底茶,並以山楂及玫瑰增添茶香芳韻,分別有消食及安神的功效。 其他「隱於四季」秘藏食單 原味蒜子燜牛尾 原味蒜子燜牛尾是何鑫濤行政總廚另一彰顯友情回憶之選,靈感來自西式牛尾湯,以五小時燉煮焙烘,再搭配蒜子,肉質醇厚,風味絶佳。 泰式粉絲白胡椒焗斯里蘭卡大肉蟹 何鑫濤總廚深受東南亞美食文化的薰陶,擅長於運用香料。比如這道泰式粉絲白胡椒焗斯裡蘭卡大肉蟹就以泰國香料提昇味道層次,帶來別具特色的粵菜珍味。 以上「隱於四季」:澳門四季酒店呈獻全新秘藏菜單現已推出,建議提前預訂。查詢及預約,請致電(853)2881 8818。 地址: 澳門望德聖母灣大馬路澳門四季酒店紫逸軒中餐廳

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗,米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊,呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴,酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場,精選五款佳釀,包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞,搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品,讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年,洛朗middot;德洛內先生(Laurent Delaunay)重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內(Edouard Delaunay),通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀,努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒,愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶,也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區:夜丘(Cocirc;te de Nuits)和伯恩丘(Cocirc;te de Beaune)。自2019年以來,愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分,獲評90分以上超過500次。今年7月,在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge)中,愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績:酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒(CharmesChambertin Grand Cru 2021)以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號,而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚,法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年,為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號,法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一,正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒(Corton Charlemagne 2020)!而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上,賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒,產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記: Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣,帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息,還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新,非常令人愉悅的味蕾開始,帶有美味的糕點風味,如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒,以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤:包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒,肉質鬆軟多汁;酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔,肉質肥美;菠菜丸子伴胡麻醬,伴有鮮淮山,幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受,讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香,清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來,散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁,酒體飽滿圓潤,但不失清爽。 表現平衡和諧,且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球:嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球,澆上龍蝦獻汁,鮮味細膩,搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白,滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗,愉悅的濃郁香氣,散發著白色花朵的芬芳綻放,淡淡的烤杏仁味,微妙佛手柑及柑橘,和淡淡的馬卡龍。口感方面,從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味,伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶,朝著更成熟、更成熟的方向展示,比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度,相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後,只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中,用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中,最初6個月要定期頻繁地攪桶,之後則減少次數,以增加葡萄酒的複雜性和優雅性,並使其香氣和風味更加濃郁。之後,葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月,其中一半為新桶,來自孚日山脈和阿利爾山脈森林,產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍:口味清新,讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌:據「麗軒」侍酒師表示,鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可,因此菜式以蠔皇入餚,味道偏向濃郁,以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確,鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色,初聞香氣膨湃有力,讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現,如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳,集中濃郁,單寧優雅。酒體結實,天鵝絨般口感的餘韻,伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道,陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉:夏季是翠玉瓜的當造食材,吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁,與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享,美妙! 黑松露燒鵝釀飯:作為「麗軒」的經典招牌主菜,與依瑟索特級園干紅可算是天作之合!黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人,讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮,然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟,集中度高。令人愉悅的酸度,有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道,其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅,隱約出現香料(孜然、胡椒、丁香)和蜂蠟,不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒,酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後,百分之二十以整串葡萄方式保留,於釀造過程中不使用亞硫酸鹽,依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月,讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師,最終目標是釀造最好的酒,從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上,至此所能做的已經不多。事隔多年,他會感到緊張,不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子,希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食,還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示,因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒,他會認為不宜與太辛辣的食物共享,而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊,經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥,那裡的食物很美味,雖然有點辛辣,但他們以海鮮入餚,所以也非常搭配。他認為,中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮,並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味

好玩推介 | 放慢腳步放鬆心情,末我們一起出發去看展啦!
生活在我城
食在澳門iFood・2021-11-13

初冬已至,寒風瑟瑟 行色匆匆的我們 是否可以放慢腳步 喺科學館會展館裡 一步步走過 留下休閒的腳步 讀書觀展 現在就出發 ▼ 01 江流匯澳 澳門周邊水道及據點專題展 時間:1000~1800(逢週二休館)2021.7.2112.6 地址:澳門媽閣廟前地1號 票價:免費入場 展覽展出海事博物館、澳門博物館以及澳門檔案館的珍藏,包括18及19世紀澳門及珠江口圖,晚清海關照片以及本澳畫家甘長齡繪畫七八十年代的內港水彩畫等。 另外,海事博物館已全面免費開放,館內設有海事民俗展覽廳、海事歷史展覽廳及海事技術展覽廳,展示澳門及南中國其它地區的漁民傳統及藝術、15至17世紀與中國及葡萄牙有關的海事歷史以及有關航海技術海上交通、疏濬及其它航海方面的展品,歡迎公眾前往參觀。 02 中國古代發明體驗館展 時間:10001800(逢週四休館) 地址:澳門科學館6號展館 票價:25MOP起 中國發明體驗展以中國科學院編著的《中國古代歷史科技發明創造》一書為本,透過古代視覺化交互技術,遠見漫漫中國遠景五千年的悠長,認識遠古科技發展脈絡及其對中華民族至世界文明的貢獻,深入了解中華優秀傳統及科技文明的精髓。 展覽分為農業與手工業、交通軍事地理、工程及天文曆法音樂共五個展區、互動醫學多媒體多媒體虛擬實景VR、人物實景(AR)、動作捕捉、傳統大屏、互動模型示範、示範觀察、手工創客、3D投影畫、全息透明屏、動畫圖文展版等一站式及展示技術,向公眾展示近30個古代中國的科技成就。 03 第44屆婚紗婚宴美容珠寶展 時間:13001900 地址:澳門威尼斯人金光會展E館 票價:免費入場 婚紗婚宴美容珠寶展曾兩次獲得澳門原創會展獎,至今已成功舉辦至第43屆。展覽集結全城具豐富經驗的婚禮策劃師,為準新人提供專業及優惠的結婚資訊及婚禮方案。 展會現場更雲集多間星級酒店、婚慶公司、婚紗禮服、婚戒珠寶、婚車及過大禮等,所有婚禮所需用品及服務一應俱全,協助準新人籌辦一個專屬的完美婚禮。 END 資料 來自網絡 編輯 胖農夫的奶茶

金沙度假金沙歡度中秋佳節 四間色餐廳推出節日菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-05

中秋節喻示著豐收季節的來臨,位於澳門金沙度假區及澳門金沙的四間餐廳為慶祝這個傳統節日,特別推出一系列色香味俱全的菜單,讓賓客闔家歡聚,共度佳節。 澳門金沙度假區 澳門威尼斯人「喜粵」:裝修典雅的精緻粵菜食府「喜粵」最近連續第四年榮獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」,將於9月16日至10月7日期間推出節日特色菜單及每位澳門幣880元的節日套餐,以慶祝中秋佳節。節慶菜單的滋味佳餚包括炸釀蟹蓋、蠔皇原只南非鮮鮑、香茜陳皮老鴨湯、脆皮百花雞、薑蔥焗波士頓龍蝦、黑豚肉圍蝦炒絲苗、牡丹酥陪蜂蜜柚子茶等。欲訂座的賓客請致電853 8118 9930或電郵canton.reservation@sands.com.mo。 澳門威尼斯人「北方館」:位於澳門威尼斯人的特色中國餐廳「北方館」將在9月28日至10月11日期間推出限時中秋及黃金周單點菜式,歡慶佳節時刻。特別推出的應節美饌包括青瓜拌鹵水鮑魚、鮮族拌墨魚仔、鮑魚紅燒肉、藤椒煮美國肥牛、香辣海苔蝦以及鮑魚燒肉燴菜鹵。以開放式廚房及即場烹調手工拉麵見稱的「北方館」是最佳餐廳名單上的常客。近期餐廳亦連續第三年獲得《Wine Spectator》雜誌頒發的「最佳卓越獎」。如欲訂座,請致電853 8118 9980或電郵north.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」:旗艦中菜高級食府「朝」一直致力帶領賓客走進古代宮廷盛宴,品嘗帝皇式美酒佳餚。除平日招牌菜式外,該屢獲殊榮的餐廳將於9月9日至18日推出「朝」2016中秋佳節禮品包,紀念這個一年一度的佳節盛會。禮品包價格為澳門幣5,888元,內含廿頭鮑、干螺頭、花菇、干貝、紅酒一瓶、月餅乙盒、朱古力以及康萊德小熊乙只。「朝」曾獲香港《Tatler》雜誌選為「2015年度最佳食府」,同時亦連續第三年榮獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」。預約請致電853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 澳門金沙 「888自助餐」:廣受歡迎的「888自助餐」將於9月14日至17日提供中秋晚膳自助餐菜單,為原本豐富的菜單增添更多特色美食以及新鮮海鮮,其中包括來自紐西蘭的青口、生蠔、鮮蝦、長蟹腳、海螺、油甘魚以及甜蝦刺身;熱盤美食則有加拿大有骨燒牛肉、葡式烤羊架、黃金蝦以及葡腸白酒煮花螺。為增添更多節日氣氛,亦將會在佳節期間於甜品區提供迷你月餅。成人為澳門幣348及小童為澳門幣178。預約及訂座請致電853 8983 8222。

香港演戲家族音樂劇載譽重演。仲夏夜之夢2.0
文化創意
蘇蘇・2017-08-14

《仲夏夜之夢》是莎士比亞作品中四大喜劇之首,故事中的男女為追求心中的真愛與自由,決心衝破權力界限,還上演一場仙凡大鬥法,這絕對是莎翁筆下少有集合奇情魔幻元素的愛情喜劇,去年適逢莎翁逝世400週年紀念,各地都有劇團以他的著作為藍本推出舞台劇以示紀念,當然效果各有千秋,不過蘇蘇比較深刻的,就是由香港演戲家族改編的原創粵語音樂劇《仲夏夜之夢》,實在十分精彩。 記得那是兩個多小時的演出,意外地沒有中場休息,眾演員唱盡封建制度之下自由戀愛的可貴,但當遇上一只頑皮小精靈亂點鴛鴦,帶出一切猜疑、妒忌和仇恨,就變奏出一齣瘋狂爆笑的喜劇。 這齣音樂劇是集香港音樂劇界精英組合而成,包括朱栢謙、鄭君熾、張國穎、麥智鈞、黃嘉威等,再加上優秀的劇本、稱職的演員、笑位不斷的劇情、有趣的原創音樂、充滿夢幻的佈景、還有公認妙筆生花的岑偉宗老師為歌曲填詞,所以大獲好評是有原因的,讓作為觀眾的蘇蘇,在視覺和聽覺上享受了兩個多小時了,而且笑得開懷,所以印象深刻。 這齣音樂劇亦曾榮獲香港第二十六屆舞台劇獎「年度優秀製作」殊榮及多個台前幕後的提名,包括最佳導演、最佳男主角、最佳男配角、最佳服裝設計、最佳音響設計、最佳原創曲詞以及最佳化妝造型。 香港觀眾對於演戲家族一定不會陌生了,但澳門或國內的朋友可能未必太清楚,就讓蘇蘇先簡單的介紹一下吧。 演戲家族為香港專業劇團,1991年成立,由香港演藝學院畢業生組成。近年專注於音樂劇製作,在音樂劇方面的成績斐然,被譽為香港旗艦音樂劇團,所以他們演出的門票大都非常緊張的。 今年蘇蘇收到消息,香港演戲家族將於8月重演《仲夏夜之夢》,名為《仲夏夜之夢》2.0,真是個好消息,因為蘇蘇知道在首演時有不少朋友未能成功購票,而且我一直說的,優秀的劇目好像一本質素高的書本一樣,每一次欣賞都會從中得到不同的啟發,所以如果有機會,蘇蘇也想再看一次呢,想不到機會來得這麼快,首演後不夠一年便再度重演,這就是對劇作的充分肯定。不過我又十分好奇,今次的重演,跟去年首演會有不同嗎 早前,蘇蘇受到演戲家族的邀請前往他們的排練室探班,跟一些主要演員聊天,藉以更深入了解《仲夏夜之夢》2.0音樂劇的細節,原來今次無論在舞台設計、服裝、造型抑或歌曲的改動都頗大,更加強了現場樂隊的陣容,將首演時的不足而去蕪存菁,務求盡善盡美,亦希望讓觀眾有耳目一新的感覺。 跟劇中主要演員朱栢謙、鄭君熾、麥智鈞和黃嘉威閒聊了一盞茶的時間,他們表示這個團隊非常團結,連同新加入的演員也是一樣,包括鬼馬小生鄧智堅和香港出爐劇帝宋本浩等,大家的節奏感非常配合,最寶貴的是眾人的投入度都異常的高,所以他們絕對相信一定可以齊心合力去做好這齣音樂劇的,相信會比去年更上一層樓。 今個星期,8月1820日《仲夏夜之夢》2.0音樂劇載譽歸來,於香港葵青劇院演藝廳只演5場,還沒有買票的觀眾動作要快了,蘇蘇就十分期待呢! 演戲家族25周年音樂劇 「劇場bull;再遇」系列 《仲夏夜之夢》2.0 1820.8.2017,745pm 1920.8.2017,3pm 葵青劇院演藝廳 $380 $280 $210 榮獲第二十六屆香港舞台劇獎年度優秀製作 墮入奇幻境界 夢魘絕處逢生 原著 莎士比亞 改編導演 彭鎮南 作曲 黃旨穎 作詞 岑偉宗 演出 麥智鈞 鄭君熾 張國穎 朱栢謙 鄧智堅 宋本浩 楊麗詩 黃嘉威 李家宥 何洋 唐曉楓 柯映彤 戴天晴 黃廷均 李琛瑜 胡日禧 門票現於城市售票網發售:goo.glkH3AJx 流動購票應用程式 My URBTIX 信用卡電話購票 21115999 票務查詢 3761 6661 節目查詢 6997 9121 8月19日3pm為「通達專場」,設有粵語口述影像,如需預約接收口述影像耳機,請致電2777 1771與香港展能藝術會藝術通達計劃職員聯絡 設全日制學生、六十歲或以上高齡人士、殘疾人士及看護人、綜合社會保障援助受惠人士7折優惠(優惠先到先得,額滿即止) 適合六歲或以上人士觀看 節目全長約兩小時二十分鐘,不設中場休息 更多詳情: goo.glWMc6N1 部份照片來源 演戲家族Facebook httpswww.facebook.comactors.family 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk