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【日本。東京】※景點※ 豐洲千客萬來 ~ 晚上東京灣夜景 別有一番風味
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-22

東京豐洲的「千客萬來」相信都不用多介紹，它是在東京豐洲市場旁的一個大型複合設施，於2024年開幕。 「豐洲千客萬來」約有70間商店，在這裡可以品嚐到豐洲市場附近特有的新鮮美食！ 因此大多數人都一定會選擇白天的時候來這裡享用到來自豐洲市場的新鮮魚獲。 但我建議大家除了白天來享用美食之外，也花點時間晚上再來一次，你會看到跟白天完全不一樣的「千客萬來」！ 要到「豐洲千客萬來」交通非常便利。 從東京市區搭乘地鐵到市場前站，出站後就有天橋連接直達「千客萬來」。 「豐洲江戶前通」是延伸至豐洲場外江戶前市場外側的步道，可一邊欣賞四季更迭的風景，一邊愜意散步。 「豐洲千客萬來」主打江戶時代風格，重現江戶街景。 和白天的「千客萬來」完全不同，沒有熙來攘往的人群，可以這條「豐洲中央大道」拍出充滿江戶風情的照片。 「江戶前廣場時之鐘」 「豐洲千客萬來」在晚上有著獨特的魅力，其中一樣就是頂樓的展望足湯庭園。 「豐洲萬葉俱樂部」是一個溫泉會館，提供來自箱根和湯河原的溫泉水， 設有大型公共浴場、露天浴池、岩盤浴等設施，還有可欣賞360度夜景的展望足湯庭園。 ​ 足湯庭園位於８樓，免費開放，開放時間是09002200。 有屏幕顯示當刻在足湯庭園的人數 來到足湯庭園的入口，有賣毛巾的自助販賣機，很貼心 像我這種即興來泡腳的人，什麼都不用準備，可以直接在這裡買就行了！ 來到8樓的展望足湯庭園，晚上的景色真的超美的！！！ 在這裡能夠俯瞰豐洲及360度的東京灣景色，夜間景觀真是美不勝收！！ 晚上來到人比早上少太多了，每組人都可以有自己的空間，可以輕鬆的坐著聊天，看風景，渡過美好的一晚。 很清楚的看到台場附近的「彩虹大橋」 雖然餐飲區域通常營業至晚上7、8點左右，選擇一定不及白天時候的豐富。 但為了晚上的東京灣夜景，真的很建議大家晚上再來一次。 最後我們也在「豐洲千客萬來」的「月島もんじゃ 十五夜」吃了文字燒 豐洲千客萬來 東京都江東區豐洲651 httpswww.toyosusenkyakubanrai.jplanguagestw#content_0001 檢視較大的地圖

【澳門】嘉賓軒 下午茶 ～ 藏身在君悅酒店37樓的咖啡酒廊
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-02-15

「嘉賓軒」位於 Grand Hyatt 君悅酒店 的頂層37樓， 以往一直都是以高端私房菜餐飲為主的貴賓樓層， 直到2020年聖誕節前後，酒店重新把「嘉賓軒」打造為咖啡酒廊，讓我們這種平民都可以到頂樓享用下午茶！ 由2021年1月2日至2021年2月28日，「嘉賓軒」推出了「戀戀草莓下午茶」，顧名思義就是以士多啤梨為主題的下午茶。 平日是每兩位澳門幣388 加一，而2月13、14日兩天特別日子，加價為澳門幣488 加一／兩位 農曆新年無所事事，還是要找點事情來做，於是就去吃了澳門幣488 加一／兩位的下午茶。 講真，本身我並不是士多啤梨控，對士多啤梨也沒有特別的喜好 單純就是想來感受一下原來37樓的尊貴貴賓樓層。 來到37樓了！ 眼前看到的貴賓樓層我覺得也沒有多尊尚，就普普通通的一個Lounge的感覺。 訂位時要求了Window Seat，在37樓的頂樓，感覺也是開揚的！ 這邊看出去是澳門蛋的一側，而餐廳的另一面是可以看到機場的。本來想問問侍應可不可以坐到那邊，但他們說那邊只供Inhouse guest 坐，應該是留給住房的客人吧！ 下午茶是以自助餐形式的，價錢包括了 Veuve Clicquot Yellow Label香檳一杯 及 自選Nespresso咖啡 或 TWG茶一杯。 這次的「戀戀草莓下午茶」一共約有10款精緻甜點及鹹點，以Tea Bufffet來說，種類並不多。 鹹點 漢堡包仔一共共有兩款，餡料不一樣的，味道都不錯。 （題外話 這裡的碟也太醜了，根本沒辦法直接放在碟上拍） 「香烤牛似蕃茄香草包」 「煙三文魚芥末香草包」 甜點 還有新鮮的士多啤梨 和 朱古力塊、曲奇 當天的Menu 侍應還給了我們兩個鬆餅，我們沒有點的，不知道是不是每人都會有一個？ 我沒有每一款都試，但整體味道都不錯，我相信士多啤梨控會喜歡的！ （我是個Travel Blogger 不是 Foodie，對這些甜品和它的名字真的無能為力。我有努力過但真的對不上！ 大家可以把上面的Menu和甜品作一個對應=.=quot;） 雖然我對不上它們的名字，但甜品整體的味道都不錯！也不會太膩～ 在拿甜品的區域有一個雪櫃，本來還在研究裡面有什麼好吃的，結果侍應說櫃內的食品是專為Inhouse guest而設的。 最後不要錯過37樓的露天陽台，我知道這個地方晚上會有cocktail party，而且風景很美！ 工作人員說可以去外面拍照，但不能進食。 當天天氣真的很好，藍天白雲，無論怎樣拍風景都很美！ 可以看到 Morpheus 摩珀斯 嘉賓軒 澳門君悅酒店３７樓

【俄羅斯。莫斯科】☆遊船河體驗☆ Radisson Cruise ~ 遊船上欣賞莫斯科河兩岸風景 浪漫晚餐 (附預約資訊 船上餐牌價錢)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-12-26

以前我們去旅行都沒有坐遊船來欣賞風景, 都比較喜歡靠自己雙腳 可是經過這次莫斯科之旅, 體驗過這個遊船河之後, 感覺都改觀了... 出發前我是有在網上找過有關遊船河的資料, 可是資料不多 而且看到說直接到碼頭附近找找就能直接買票上船 所以當時我也沒有多看多研究... 直到在莫斯科的最後一晚, 在逛Sweet Museum的時候, 老公突然很想去遊船河浪漫晚餐 我們就立刻在網上找尋一下, 發現在莫斯科遊船河的遊船公司有幾間 但能連晚餐的好像就只有Radisson一間 Radisson是個大集團, 之前我們去別的地方旅行都有住過它旗下的酒店 於是我們就在網上預約起來... 怎料, 我們要預約的船已經顯示滿了, 而再晚一點的遊船雖然仍有位置但我們還要趕回去酒店執拾行李, 不想太晚去呢 結果我們都很心灰的唯有邊在Sweet Museum拍照, 邊繼續在官網上瘋狂F5一番, 結果 真的 就像買演唱會票一樣, 遊船河的票會突然release一批出來, 我們就這樣行屍走肉的在路上走著, 心和手都停留在手機的畫面上 最後最後 在開船前不到1小時的情況下終於被我們買到船票了 強烈建議想遊船河的朋友要提前預約, 不要像我們一樣 門票預定 ► httpnew.radissoncruise.ruticketslang=en 1.選擇好出發的日期 2.會看到下面有幾種不同的船型, 個人感覺分別就只是座位的舒適度。當然是越舒適的就越貴。 我們買的是Main Deck, 最便宜那種, 但可能因為是世界盃期間 和 莫斯科傳統旅遊季, 所以價格比現在的高 2018年7月我們訂的Main Deck是1,100₽ 一位 3.之後選時間時會看到有兩個出發的碼頭 我們訂到的船是在Pier Hotel Ukraina 烏克蘭碼頭出發, 要看清楚你們訂到的碼頭, 千萬不要去錯 這是遊船的路線和Pier Hotel Ukraina 烏克蘭酒店碼頭的地點 而這個是遊船的路線和Pier Gorky Park 高爾基公園碼頭的地點 4️⃣ 最後選好要買多少張票, 填上個人資料, 直接線上付款就完成了 Email務必要填對, 因為票是直接寄Email的, 不會有實體票的啊 票上面就清楚寫明船種、日期、開船時間、船程2.5小時、上船碼頭、人數 寫完預訂教學後, 大家還記得上文我提到我們是開船不到1小時前才訂到票的嗎 由於人生路不熟, 我們根本就不知道Sweet Museum離我們要上船的烏克蘭碼頭到底有多遠 我們就邊往地鐵站的方向走邊找的士 一開始我們找到一輛停在路邊的的士, 他索價1,000₽, 約MOP110多元 我們就氣沖沖的下車 再急腳跑去找別的的士 之後給我們找到一輛正在落客的的士, 上車告訴地點後, 司機立刻用計價Apps幫我們計出車資是300₽ 我們當然就讓他開車了, 這個好人的司機還是個小帥哥呢 後來我們才發現原來在莫斯科坐的士,是要下載一個當地的的士Apps, 再在Apps上找車 在小帥哥司機的協助下, 我們終於在開船前15分鐘到達碼頭 烏克蘭碼頭就在Radisson酒店對開的海邊 停在最靠近岸邊的是「ERWIN River」是相對比較貴的船型, 而我們的船是在最外面 特別之處是在碼頭會把不同的船綁在一起, 像我們要走到最外面的船, 就從一架架綁起來的船的甲板上過渡 來到我們的船了, 講真, 這是最便宜的船型但我真心覺得很OK啊 要挑剔的話就只能說是椅子不夠好看而已 本來擔心我們這麼晚才訂票, 一定沒辦法坐到窗邊, 結果完全錯誤 因為船上是先到先選位置的, 就是說我們開船前15分鐘上船, 也能選到好的位置 還記得我之前說了因為官網顯示這船Full了所以我們才遲遲訂不到票嗎 結果, 開船後人也只有這麼少, 大家當然也靠窗邊坐, 所以中間的位置根本沒人, 位置多的是 那為什麼官網上都顯示沒位置呢 餐墊上會有一個地圖, 顯示著遊船會經過的地點 ► httpnew.radissoncruise.ruflightsid=8 而遊船是來回行駛的, 所以不存在坐左邊好還是右邊好的問題 船上的餐點價錢不算貴, 大概就是吃一頓西餐的價錢 在這個環境和風景下, 很值 甜品超吸引的 可是我這個女生並沒有另一個用來放甜品的胃 每次都飽到沒機會吃 遊船開始駛離碼頭, 開始2.5小時的旅程囉 閱 讀 全 文

出走上海。極度方便景觀很美的靜安香格里拉大酒店
旅遊情報
蘇蘇・2018-11-17

坐在狹窄的座位上，經歷兩個多小時的航程，人真的很累，取回行李經過海關走出閘口就看見一位正在微笑的、優雅的、穿著整齊制服的女士正拿著有我名字的牌子，她就是這次上海之旅已安排入住的酒店管家小姐。 真是太好了，這個意味著蘇蘇不用擠地鐵或排計程車就可以很快的跳上舒適的房車裡，向著我要入住的酒店進發。 車上有吃的、喝的，還有風趣又不失禮貌的司機大哥，將我剛才在飛機上的納悶心情一掃而空。車子走上上海著名的延安高架，大約半小時後蘇蘇就到達了今次入住的靜安香格里拉大酒店。 可能很多朋友會問，為什麼今次會選靜安香格里拉大酒店 這裡有什麼吸引之處 上海靜安區，是上海的心臟地帶，地理位置優越，蘇蘇一直都想過來走走，酒店旁邊是靜安嘉里中心，既是商廈又是購物中心，而且還連接地鐵2號線和7號線，交通便捷，去那裡都十分方便，距離上海展覽中心非常接近，附近也有很多徒步就可到達不同特色的大小餐廳和食店，單是這幾點也已經很吸引我了。 一下車已經看見服務員和經理已經在門口等候，我們寒暄了一會兒後，經理和管家小姐帶領蘇蘇進入酒店，一入門口就看見曾梵志的作品在我眼前。 曾梵志是誰 他堪稱是最受矚目的當代中國藝術家，因為持續不懈的開發新主題、新風格與新技巧，吸引了全球各地藝術愛好者的注視。這幅畫作引起了蘇蘇的好奇心，其實有點像我的心情，雜草叢生、混亂一片，看不清楚前面的路。 從網上資料得知，他的創作充滿強烈的表現主義特質與深受傳統中國繪畫影響的抽象精神，呈現出一種迥異於他人的繪畫語言，每個創作系列都能同時贏得評論家與一般大眾的好評，而這一幅布面油畫就是著名的亂草系列。 大堂的左邊是咖啡廳，而右邊就是入住登記大堂，不過管家小姐已經安排好我的房間，所以蘇蘇就可以不用排隊直接去自己的房間由管家小姐幫我做登記，這一連串的安排都是酒店的星級服務，真的有賓至如歸的感覺。 蘇蘇的房間在45樓，來到房間樓層，雅致的走廊，還有水晶燈點綴，雖然這一款裝潢和燈光看來是有一點歷史的設計，不過酒店保養做得非常好，感覺乾淨和舒服。 走進房間，蘇蘇十分滿意，最喜歡的是整個房間盡入眼簾的感覺，空間感非常好，舒適的房間兩邊都是落地玻璃，俯瞰盡是上海繁華美景，還可以看見著名的延安高架，剛才就是經過這條公路從虹橋機場過來的。 房間內有梳化，晚上不想出外但又想吃一個宵夜都有張枱子放餐點，又或者坐在這裡想想東西，就算是發呆也是不錯。 房間的細緻位也是不少，一燈一畫一杯一水壺一油畫也帶點中國的味道。 蘇蘇覺得房間內有小書桌真的是一件很幸福的事，可以讓我在晚上處理公務時也不會不知道將電腦放在那裡好。 書桌上還有上海和酒店的資訊和雜誌，可以在晚上計畫一下第二天的行程。 迷你吧上放著Nespresso的咖啡機、咖啡膠囊，還有抽屜裡的茶葉都是免費的，但是其他的就要付費的，吃喝之前要注意啊 門口旁邊的位置還有可愛的隱藏收納櫃，熨斗和熨衫板就是藏在這裡，對面就是放行李和夾萬的地方。 是時候要看看衛生間了，女生最重視的地方，穿過行李間走進去真的另有一番洞天。 除了淋浴設備之外，也設置了浴缸，而且景觀很好，一邊浸浴一邊欣賞窗外美景，廣闊的天空，也是減壓的方法之一。 最愛是有兩個洗手盆，如果是兩個人入住的話，一人一邊不用搶，吹風機風力合格，個人用品應該有的都有。 在晚上附近的景色在周圍的燈光璀璨的影照下特別漂亮，這晚去了在酒店附近的著名港式茶餐廳吃宵夜，回望酒店方向，就像是同區的鶴立雞群。 蘇蘇所住的房間類型屬於行政樓層，除了可到Horizon Club豪華閣免費享用早餐和下午茶自助餐及全日飲品服務外，還可在每晚睡前致電到酒店客戶服務部，定好Morning Call之外，還可免費預訂熱咖啡或茶在起床後送到客房這服務，先喝兩口熱飲喚醒身體才外出吃早餐。 想不到第二天早上會有驚喜，被太陽伯伯喚醒了，很美的日出，看著它慢慢升起來時，真的有充滿希望的感覺，很美。 有朋友曾經問過蘇蘇喜歡日出抑或是日落，我沒有回答，但日落給我的感覺比較大。 既然醒來了，當然要去吃早餐吧。 這一天大約9時，蘇蘇選擇走到地面層的，基本上所有入住客人都可以在這裡享用早餐的，至於只有行政樓層住客可以選擇享用早餐的Horizon Club豪華閣就安排第二天早上再過去，之後就可以知道兩者有什麼分別。 面積不算小但人很多，我和朋友排隊大約15分鐘才可以進入餐廳，當踏入餐廳時感到眼前一亮，我們很幸運被安排坐在窗邊位置，餐廳樓底超高，周圍又是落地玻璃，加上還有陽光照射，感覺非常舒服。這裡的晚餐自助餐非常著名，同一個廚房製作，相信早餐也不遑多讓，最點贊的是食材很好，沙拉菜非常爽脆、芝士乳酪和水果很新鮮，其他食物和飲品選擇雖不算多但也不少。 雞蛋料理和中式點心有多種選擇，有蘇蘇最愛的磨菇和煙鮭魚，還有上海湯麵和豆花，推薦多款健康能量飲品、包點麵食和即烤松餅。 餐廳環境為綠色草原風格，服務員和廚師都很熱情，經理貼心又風趣，在這裡用餐後心情十分愉快，我們既然逃不開城市的喧囂，起碼能在城中尋找一片舒適的地方用餐。 上海靜安香格里拉大酒店 電話：22038888 地址：上海延安中路1218號 南京西路靜安嘉裡中心 網址：www.jinganshangrila.com 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

新濠博亞娛樂捐贈30萬予婦聯宣傳乳癌預防
有機健康
LifeMag Editor・2016-09-22

新濠博亞娛樂日前捐贈澳門幣30萬予澳門婦女聯合總會作「乳癌預防宣傳教育基金」，用於預防乳癌的社區宣傳活動、乳腺疾病篩查，以及為低收入婦女在治療乳癌上提供支援。 澳門新濠鋒總經理徐靜慧代表新濠博亞娛樂頒贈支票予澳門婦女聯合總會，由副理事長袁小菱代表接收。支票頒贈儀式後，隨即開展「乳房保健常識講座」。主講嘉賓乳腺外科專科梁逸鸞醫生向與會者講解乳癌的成因、症狀及預防，並教授自我檢查方法，講座後更為部分參加者進行了臨床觸診。 徐靜慧致詞時表示﹕「新濠博亞娛樂一直致力為社會帶來改變，而婦女的福祉是公司社會責任的重點之一。根據澳門癌症登記統計資料顯示，乳癌居本澳女性癌症首位，但這疾病越早發現，存活率越高。乳腺疾病篩查及恆常自我檢查在對抗乳癌十分重要。公司於2010年經已積極支持預防乳癌的社區宣傳，並先後與癌症研究權威｢癌轉譯研究組織｣合作，並向工人醫療所捐贈，免費為一些弱勢社群及工會會員，提供女性乳腺超聲波檢查。這兩項非常有意義的活動皆得到社會的正面回響，我們亦會繼續為本澳婦女減低乳癌對她們的威脅。」 新濠博亞娛樂一直是本澳關注預防乳癌的先鋒。早於2010年，公司與癌症研究權威｢癌轉譯研究組織｣合作，為超過5000名本澳婦女作乳房超聲波免費檢查及推廣防癌健康資訊，其中2000名為公司的員工。部份參加者更因為免費檢查而及早發現，及早治療，擺脫了癌症對她們生命的危害。2014年，我們向工人醫療所捐贈，免費為一些弱勢社群及工會會員，提供女性乳腺超聲波檢查。 婦聯總會副理事長袁小菱表示﹕「婦聯總會十分關注婦女身心健康，特別是雙職婦女對自身健康狀況的關注和重視。婦聯經已連續三年開展乳癌預防社區宣傳活動，表達對婦女癌症預防的長期關注和重視。在未來一年，婦聯總會將成立『乳癌預防宣傳教育基金』，並推出乳癌風險評估服務，評估婦女患癌風險並提供建議，為守護婦女健康，關注婦女癌症預防作出不懈的努力。我們非常感謝新濠博亞娛樂對這個基金的贊助及支持。」

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場，於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體，和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香，將兩地的獨特烹調風格滙聚其中，呈現糅合粵川風味的至臻享受！ 作為首場「京彩名宴」，這場盛宴以「川香粵韻，味覺新境」為題，呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型，結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌，將兩大風格截然不同的菜系融會貫通，在味蕾享受的起承轉合中，展現豐富的層次之美，呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會，探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前，讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店，以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青，但他已有近20年豐富經驗，精心鑽研烹調技藝，堅持傳揚正宗的太史菜，致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時，他亦為菜品注入現代元素，讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起，蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學，致力追求本真川菜中的三大味道：自然之味、發酵之味、調和之味，再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材，讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚，交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園，榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林，從擺設佈局到用色著墨，每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時，亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻，襯托大廚精湛的烹飪藝術，相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一，御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞，用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆，映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風，典雅設計與五間主題包廂一脈相承，呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」，整個空間以 LED 牆為背景，播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片，將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中，絕倫景致活現眼前，展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多，皆以上乘食材入饌，由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調，包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒，或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀，帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標，於1918年建立的錫安園，專注本真之味，以川菜為載體，空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流，據川菜其適應面廣之特點，結合商都文化的包容性，將粵港之風匯入其中，榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念，源於中國傳統，菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味，筵席由輕至重再緩緩收尾，豐富的層次之美，優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底，希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧，將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅，曾任上海玉芝蘭餐廳主廚，紮根傳統川菜，積累穩實烹飪經驗，獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本，透過對美饌的極致追求，將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻，在「傳承不守舊，創新不忘本」的理念下，莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝，致力傳揚正宗太史菜，秉承傳統底蘊之餘，同時廣納創新元素，藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味，駱啟龍廚師長透過考究的手藝，將「以湯定位，以食材定格，以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終，以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系，包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視，多月前已開始為是次盛宴準備，並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝，以現代手法及食材創新呈現，希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁｜芝麻腰果｜百香象拔蚌 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper Cashew Nut deep fried and coated with Sesame Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕：包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁，鮮嫩的雞肉，佐以花椒及乾辣椒，甜口中略帶麻辣（右）；芝麻腰果，醬香味道濃郁，既香脆可口，也可中和辣感（中）；百香象拔蚌以百香果作為盛器，鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁，放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓，味道比較清爽（左）。享用時由濃郁的花椒雞丁開始，最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾，以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配： 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富，味型各異，以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配，飽滿圓潤，濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感，也可輕鬆配搭各種味道，並駕齊驅，非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示，他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通，他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情，應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿，集全國各地的人民，他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘，最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」，效果不俗，成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾，處理成雪白牡丹花狀態，以低溫油泡方式烹煮，以細緻的粵菜傳統技法，保留了蝦肉的鮮味和口感，配上川菜的經典宮爆醬汁，既麻辣，又有甜酸，味道濃郁，將粵川風味糅合其中，讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾，還有乾辣椒、花生及蒜粒，營造豐富的風味，旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟，增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味，再蘸上宮爆醬汁，體驗不一樣的風味！ 酒款搭配： 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令，杏桃香氣豐沛，礦物質感強烈，與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配，使蝦球味道更為突出，同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 （御花園出品） Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌，連同五年金華火腿及老雞熬湯，湯色清澈，但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠，口感細膩，入口爽滑，膠質濃郁，是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子，以廣東點心作為靈感，取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮，饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜，鮮味十足；再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感，完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 （御花園出品） Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜，三款主要食材都獨當一面，極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗，以崑崙命名，取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮，以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮，實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯，而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑，口感鮮嫩彈牙，鮑汁濃郁味美；佐以極考功夫的燘泰國柚皮，風味一絶。 酒款搭配： 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru ChassagneMontrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高，丹寧呈力量感、集中感及顆粒感，濃郁果香，口感圓潤飽滿，質地細膩迷人，與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 （蘭亭永出品） Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑，只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面，在豉汁中加入辣椒及花椒，別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 （御花園出品） Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式，但以白蘿蔔代替冬瓜，食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味，口感腍軟，再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒，盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花，增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 （蘭亭永出品） Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一，以經典的麻婆豆腐，加入A5和牛，甘香酥嫰，放上少許蒜苗絲，平衡油膩感；加上五常米及糯米煮成的糯香米飯，放上炸瑤柱絲，口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 （蘭亭永出品） Glutinous Rice Dumpling filled with Birdrsquo;s Nest 可愛的熊貓外形湯丸，代表了四川的情懷，也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉，以名貴的燕窩作為湯丸的饀料，完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料：為了讓饕客昇升用餐體驗，御花園準備了三款醬料供佐餐，包括川味特色的香葱椒麻醬（左）、高級粵菜必備的特級ＸＯ醬（中）及別具特色的蒜蓉辣椒醬（右）。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料，配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花，經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味，茶助花香，其香優雅，其味綿長，具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」，酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒，包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅，帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻，味覺新境」mdash;mdash;「京」彩名宴圓滿舉行，深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出各式非同凡響的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」，尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點澳門上葡京三樓306號（南門入口） 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 （星期二休息） 查詢預訂電話 853 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 商務休閒 男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心 #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中，榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派，不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外，更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道，仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大，能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時，留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設，以至餐牌都予人一種豪華的感覺，尤其是以龍為主題的設計，華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu，因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下，所以便婉拒了，然後點了普通的普洱茶。點餐後，侍應很快便提供了三款醬料，分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬，以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶，如一般中國茶有截然不同的體會，清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點，大小剛好可讓客人一口吃完，純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別，內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈，在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同，表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸，煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理，但雞白滑，蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別，但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力，看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒，咬進口中皮不會很黐，內裡相當juicy，但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出，整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「８」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃，坦白說相比之下，玥龍軒的蝦餃極之普通，各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多，只是腸粉皮由紅米製成，而餡料則是由石斑魚和海鮮，再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道，吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿，用料毫不吝惜，亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出，因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜，注意是鮮甜的甜，配上較為清淡的腸粉和海鮮，提升海鮮的味道之外，亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞（半隻） 造型上脆皮雞的表面充滿油光，實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩，反而肉質嫩滑，雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺，先享受爽脆度一流的雞片，再品嚐雞隻本身的肉質，口中充滿的只有雞本身的味道，食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過，非常乾身，再和雞肉一起放進口中，茶香首先湧出，再來就是上面提過的雞味，最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚，兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜，上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中，其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁，絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油，作為炒飯來說濕氣稍重，但口感極佳，因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料，同樣是品質保證，爽口不韌，反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作，每一份都是客人下單後再開始製作，而在點菜時亦有問我們是否需要後上，那當然是需要。吃完主食後，不用多久便帶來了這道甜點，一拿起手上，蛋撻已發出「炸炸」的聲音，看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋，和一般作法一樣，味道都是非常淡薄，近乎感受不到燕窩的存在，只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻，餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆，不但賣相造型一流，而且甜點種類豐富，加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說，裝修、服務的確是一流水準，但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質，當然大部份時候都相當滿意，但個別菜式，如蝦餃，實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗，而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品，因為使用ｍPay結帳能有75折優惠。 餐廳：玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站：httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

發佈Docker Swarm App的選擇 - CI/CD系統的參與
科技新知
MacauYeah・2023-08-25

一段時間前，筆者就討論了一些Docker打包的程式的文章，也討論了一些Docker Cluster環境下的選擇。現在也是時候，可以分享一些對於發佈環境的可選空間。 CICD系統 CICD 全稱是continuous integration CI 和 continuous delivery CD，字面上代表的持續地集成和發佈，實體上就是某台伺服器自動發佈APP。因為使用到Docker Cluster，不論前述什麼選擇 前文連結 請點這裏，都會有多個node節點的出現。要發佈App，總不能一個個node逐個登入設定。所以我們需要一些CICD工具，把這個過程都自動化。 在筆者的認知上，CICD系統，由兩個部份組成，一個是取得Source Code程式原始碼的過程，一個是編譯或發佈Source Code的過程。Gitlab，Github，BitBucket等大型的代碼庫供應商，它們天生為了保存Source Code而提供服務的。不少CICD系統都可以跟它們整合，它們提供了存取Source Code的部份，剩下你只要能提供編譯或發佈的伺服器就好。 如果作為小型開發團隊，很少會有意願去自己花錢養一個編譯或發佈的伺服器。極端地，如果我就是一人團隊，我用自己電腦編譯和發佈就好，伺服器能做的，我自己也能做。好消息的是，Github提供了一個叫Github Action的CICD系統，即使你沒有自己的編譯專用的伺服器，Github Action也可以用Docker Image，提供一個臨時的編譯程序，用完就刪掉。詳細功能還請各位先查看官方教學，筆者也暫時只能零星使用經驗，無法給出有意思的架構。 如果對智慧財產權有高度重視，Source Code不能存放在公開的伺服器，那麼Gitlab Enterprise Edtion則是一個好選擇。運用Gitlab ee，你可以用自己的機器，造一個純本地的庫存伺服器。更強的是，它內建也有CICD系統，只要你有間置的伺服器，就可以作為編譯使用。筆者也是從這個方向著手，架設了自己的Gitlab RunnerGitlab CICD系統。在這裏，就分享一下與Docker Swarm整理的概念。 對於前述兩種選擇，GitLab Runner都可以做得到 底層程式打包成Image並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Binary執行檔或核心檔案。 把App直接打包成Image，並運行在Swarm mode上，每次發佈的是App Image。 CICD 打包底層程式成為Image 在這個選擇下，其實就跟傳統自動化發佈的做法類似，只是發佈時，要多個node報行更新指令。如果你使用的底層程式原本就有支援多版本並行，這樣更新時就不用太操心rollback回滾等操作。若系統不支援多版本並行，為求簡化，若遇到要rollback的情況，重跑過去舊的CICD操作也是一個做法。當然，我們也可以經過一些備份的操作，來保存被代替的程式，若在發佈過程中出問題，也可以手動重來，不過整件事就越來越複雜。 筆者發佈的基本思路是 使用docker image，編譯和打包App Binary。 使docker image做編譯的好處是，你可以比較放心地假設每次編譯時，你的編譯環境都是乾淨的。 傳送上述的結果至生產環境可以取用的地方。 跳入生產環境執行更新指令 這裏有些隱藏的管理成本，如果你生產環境中有多個node，最後那幾行指令就要多抄幾次。 CICD 打包App成為Image 在這個選擇下，對比傳統自動化發佈的做法，現在要多做一步，就是要包裝自己的Image。不過好處是docker swarm有提供監測工具，在發佈過程每個分身會逐個更新，前一個分身更新成功後才會到下一個分身更新。而且 rollback等的操作，你可以靠docker做到。即是要手動rollback，也可以透過更正docker tags來達到，所以整體上來說沒有比傳統的麻煩。 筆者發佈的基本思路是 編譯App Binary。 打包成docker image。 經docker上傳image。 跳入生產環境執行更新指令。 對比傳統自動化發佈的做法，最後的更新指令，只要執行一次就可以。當然，原本在Docker Swarm中要管理的事還是要好好管理。 CICD 備註事項 雖然CICD可以幫忙簡化更新的過程，但實際操作會比上述的例子複雜一些。因為通常對非技術型的外界用戶來說，一個Web App會包含很多不同的功能。上述的例仔，在實際情況下可能需要拆解成很多微服務來進行。所以對管理上還是有相當的挑戰。

2019新年自助餐推介，私心必食清單！
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-01-23

每到農曆新年期間，本澳坊間大多食店都會停業休息，就算是正在營業的餐廳也少不了ldquo;加三rdquo;的額外服務費。每年到這個時候都總是ldquo;搵食rdquo;艱難。 其實除了部分國際連鎖快餐店之外，澳門的各大酒店餐飲都是不少家庭的節假日首選。其中酒店內自助餐更是家庭聚餐的熱門選擇，只因酒店內的食材新鮮保證加上高質素的環境，絕對是家庭或是良朋歡聚的不二之選。以下就是小編親自走遍全澳，勁食多間人氣酒店Buffet，精心推薦最熱門的自助餐清單！ 四季酒店﹣鳴詩 四季酒店的「鳴詩」餐廳最近一轉形象，在開放式的廚房中加入不少新元素，當中以海鮮料理最有 Gimmick，除了新鮮的凍海鮮之外，更新增「生滾粥」和「炭燒」兩大區域！ 鳴詩自助晚餐 價格：$538起（周一至四），$638起（周五至日） 註：5 歲以下小童免費入場，5 至 12 歲小童半價 電話：853 2881 8888 地點：四季酒店地下 詳細介紹：海鮮煮法多！澳門四季酒店「鳴詩」自助餐 大倉酒店﹣和庭餐廳 打工仔 Lunch Time 吃個痛快，絕對是充電良方。大倉酒店「和庭餐廳」的半自助餐就以超抵價錢吸客，只需 $168，就可任食前菜及甜品，而主菜亦有牛膈肌、豬肋骨等菜式選擇，CP值超高！ 和庭餐廳半自助晚餐 價格：平日半自助晚餐 $188 電話：853 8883 5126 地點：澳門大倉酒店 6 樓 詳細介紹：$168 有交易！澳門大倉酒店「和庭餐廳」超高質半自助餐 金沙﹣888 去酒店吃一頓自助餐，動輒都要花四五百元，而金沙酒店的「888自助餐」就以平民價錢吸客，成人自助晚餐每位收費 $318，與同類型自助餐比較，價錢非常親民！ 金沙自助晚餐 價格：成人每位 $318，兒童每位 $148 電話：853 8983 8222 地點：金沙酒店 2 樓 詳細介紹：平價五星級 Buffet！澳門金沙「888自助餐」 鷺環海天度假酒店﹣Cafeacute; Panorama 食自助餐通常都會在室內，有時食到半場想散步幫助消化都不能走遠。但如果在鷺環海天度假酒店的Cafeacute; Panorama食自助餐就不一樣，餐廳地方大之餘，更可以到戶外草坪放鬆下，半場休息食多輪未嘗不可，而在不同日子，也有不同主題，例如星期二有「印度和泰國自助晚餐」，而周末又有食肉獸最愛的肉扒海鮮自助餐，讓大家盡情周末放縱。 Cafeacute; Panorama 環球海鮮盛宴自助晚餐 價格：成人每位 $468，小童每位 $208（逢周五） 註：另加 10% 服務費 電話：853 8899 1020 地點：鷺環海天度假酒店 1 樓 詳細介紹：戶外燒烤搶戲！鷺環海天度假酒店一樓西餐廳自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 永利皇宮以「皇宮」自居，除了環境夠金碧輝煌，自助餐廳「咖啡苑」同樣充滿氣派。尤其 8 米長的甜點區，有近 30 款甜品，全部自家製。加上自助晚餐每天劃一收費成人每位 $488，星期六日最抵食！ 咖啡苑自助晚餐 價格：成人每位 $488，小童每位 $244 電話：853 8889 3663 地點：永利皇宮「咖啡苑」 詳細介紹：邊食邊睇噴泉靚景！永利皇宮「咖啡苑」自助晚餐 喜來登﹣盛宴 自助餐廳的玩法愈來愈多，除了定期轉換主題、邀請 Guest chef 為食饕帶來新鮮感。最近喜來登酒店的「盛宴」更推出了周五及六限定的「美式海鮮盛宴」。在海鮮陣、甜品區、熟食區等豐富選擇中，加碼送上來自美國路易斯安那州的海鮮鐵桶，一於捲起衫袖、戴上圍巾，享受另類自助餐體驗！ 美式海鮮盛宴 價格：成人每位 $488，小童每位 $200（周五及六） 註：另加 10% 服務費 電話：853 8113 1200 地點：喜來登酒店地面大堂 全天候饗宴自助晚餐 價格： 成人每位 $438起，小童每位 $200起（周日至四） 成人每位 $488起，小童每位 $200起（周五至六） 電話：853 8113 1200 地點：喜來登酒店地面大堂 詳細介紹：捲起衫袖戴上圍兜！澳門喜來登「盛宴」自助餐推美式海鮮盛宴 君悅酒店﹣Mezza 9 君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking，小編上星期採訪時再向酒店查詢，預約已去到十月。如此爆場，不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮，更因為食材即叫即煮，還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇！ Mezza9 Buffet 價格：每位 $599（周一至四），每位 $699（周五至日） 註：6 至 12 歲小童可享半價優惠。 電話：853 8868 1234 地點：澳門君悅酒店 3 樓 詳細介紹：提前半年預訂！澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐 JW 萬豪酒店﹣名廚都匯 位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷，拍攝當日，我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝，餐廳門口經已出現等待入場的人龍（約 15 人），難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月！ Urban Kitchen 名廚都匯 價格：每位 $498（周一至四），每位 $578（周五至日） 註：另加 10% 服務費 電話：853 8886 6228 地點：澳門JW萬豪酒店 1 樓 詳細介紹：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐 巴黎人﹣Le Buffet 巴黎人酒店的「Le Buffet」除了海鮮和甜品區陣容強大，熟食區更有個即叫即煮的 Live Station，食物選擇非常多！自助晚餐由 6 點開始，分為兩個時段，每輪可食 2 小時。大家記得提早到，把握進食的每分每秒！ 巴黎人自助晚餐 Le Buffet 價格：每位 $408 註：另加 10% 服務費 電話：853 8111 9250 地點：澳門巴黎人 1 樓 詳細介紹：熟食區超搶戲！澳門巴黎人 Le Buffet 自助餐 漁人碼頭﹣烤與鮮 如果你和成班朋友都是食肉獸，現在就多一個聚腳地方啦！這個新蒲點就是充滿南美風情的巴西傳統炭火燒烤餐廳「烤與鮮」。 烤與鮮巴西燒烤自助晚餐 價格：每位 $288（周一至四），每位 $328（周五至日） 註：另加 10% 服務費 電話：853 8799 6338 地點：澳門漁人碼頭開普敦館 詳細介紹：食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

Café Panorama 全新餐飲推介
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-11

隨著春季的蒞臨，鷺環海天度假酒店的西餐廳 Cafeacute; Panorama 隆重推出多款全新餐飲推介，誠邀您相約親朋好友在舒適無比的大自然環境及藍天碧海下，盡情體驗多國美食的真正風情。 週末細味澳葡特色美食身處在洋溢愜意的Cafeacute; Panorama，由我們的葡萄牙主廚Miguel Covas 先生秘製的風味澳葡菜式豐富您的味覺，滋養靈魂，讓您在周末品嚐正宗的澳葡特色！逢星期五、六晚上的自助晚餐，成人每位澳門幣 358，小童每位澳門幣 179。喜歡家庭樂的朋友不能錯過逢星期六、日的家庭樂早午餐，成人每位澳門幣 258，小童每澳門幣 129 連免費兒童遊戲活動。 65 歲或以上的客人更可享半價優惠！ 印度盛宴再次回歸粉絲們久等了，鷺環海天的印度盛宴終於再次回歸！逢星期一、二晚上，我們的印度主廚Nathi 先生將為您呈獻本地最好的印度佳餚及燒烤美食，自助晚餐成人每位澳門幣258，小童每位澳門幣129。自助晚餐價格更包括 Nathi 親自指導及示範的印度麵包烹飪班。 Cafeacute; Panorama 全新菜單除了以上的自助餐推介外，Cafeacute; Panorama 更正式推出具有多國特色的新全日菜單，為賓客的味蕾帶來更多的新鮮感。我們的主廚將最新鮮的時令有機食材融入於部分的新餐單單品，更重要的是，盡量把食材的處理及烹調程序簡單化，將食材本來的層次及味道呈現給客人享用，務求將健康與美味取得平衡。全新菜單繼續保留深受歡迎的招牌澳葡及印度菜色，更增添了多款既健康有味美的素食菜色，務求滿足一衆素食人士的要求。

“2015夏至音樂日”兩項活動現接受報名
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-06-15

夏至音樂日 由民政總署、文化局及法國文化協會主辦的ldquo;2015夏至音樂日rdquo;將於六月二十一日舉行，鼓勵愛好音樂的市民一同參與這個音樂盛宴。當中ldquo;YouTube音樂300秒rdquo;及ldquo;音樂匯演rdquo;兩項活動現已接受報名，歡迎市民踴躍參加，一展音樂風采，共同響應夏至音樂日。 ldquo;YouTube音樂300秒rdquo;活動期望透過最容易共享的形式，以分享音樂的精神，讓本澳不論專業或業餘、年輕或年長、各種各樣的音樂人，均可擁有一個免費的平台，向公眾免費開放地呈現各種音樂風格。有興趣參加者請把自己以任何形式演奏或演唱歌曲的片段錄製成影片上載到Youtube，長度限時300秒（5分鐘）內，上載之片段須以音樂為主題，內容形式不限，影片內容如涉及不良、粗俗、暴力將不被接納。上載影片之名稱格式為：ldquo;澳門2015夏至音樂日 ndash; （自訂的片段名稱）rdquo;，例如：ldquo;澳門2015夏至音樂日 ndash; 我的樂隊唱翻天rdquo;。 參加者上載參賽影片後，須再透過民署網站www.iacm.gov.mo下載報名表格，填妥後以電郵方式發送至kkhui@iacm.gov.mo，電郵須註明影片名稱，成功參與者將在二十四小時內獲回覆確認。ldquo;YouTube音樂300秒rdquo;參加費用全免，報名截止時間為六月二十一日晚上十一時五十九分。首五十位參加者可獲得精美紀念Tshirt乙件。活動期間，獲點擊率最高的五段影片可獲得豐富禮品，包括酒店餐飲及水療中心券等，比賽結果及領奬方法將於六月二十九日在民署網站公佈。 另外，六月二十一日早上十一時至晚上九時三十分將舉行ldquo;音樂匯演rdquo;，分別在議事亭前地及板樟堂前地設置兩個表演舞台，連接不斷地呈獻多個音樂節目，藉以推廣音樂全民普及化，感受音樂無處不在。ldquo;音樂匯演rdquo;現公開接受本澳熱愛音樂的樂團、組合或個人報名參演，費用全免。有興趣參加者可透過民署網站下載報名表格，填妥後以電郵方式發送至kkhui@iacm.gov.mo，電郵須註明ldquo;2015夏至音樂日 ndash; 音樂滙演rdquo;及演出者名稱。參加者亦可於辦公時間內親臨澳門南灣大馬路517號南通商業大廈19樓文化康體部報名，截止時間為六月十八日下午五時，完成報名的參加者將於六月二十日前由專人回覆演出安排。 ldquo;夏至音樂日rdquo;起源於法國巴黎，是法國文化藝術全民性的標誌性活動。由一位就職於法國電台的美國音樂家Joel Cohen在一九八二年提出，建議在六月二十一日夏至到來時，舉辦一個音樂狂歡節。自此，每年的六月二十一日，法國所有城市的大街小巷，或專業的，或業餘的，或年輕的，或年老的，各種各樣的音樂人，均會免費向公眾呈現不同風格的音樂。音樂是無國界的語言，ldquo;夏至音樂日rdquo;已遍及全球逾三百五十個城市，中國亦在二○一○年藉著上海舉辦世博，引進了此活動。 活動詳細章程可瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo，或致電8988 4000／2833 7676查詢。

出走首爾。光化門地鐵站。地區便利的殿堂級之選。四季酒店
旅遊情報
蘇蘇・2020-01-26

早前收到韓國藝術中心和製作公司的邀請，讓蘇蘇有機會再去首爾走一趟。 去首爾當然要住酒店，在酒店公關好友們的推薦下，蘇蘇最後揀選了口碑載譽，從光化門地鐵站只需2鐘步程的首爾四季酒店。 聽說酒店位置很棒，門口就是機場直通巴士，附近有便利店之外，吃的、買的一應俱全。 這裡共有客房317間，裝潢低調但奢華，基本客房的面積大約是500呎左右，在首爾的酒店來說，實屬寬敞，而設施也是十分奢華，其中有一個8,000呎的健身室、三個泳池、水療中心、韓式桑拿、模擬室內高爾夫球等，更有七間餐廳酒吧，當中以打通三層的日式餐廳Kioku 最為人津津樂道，還有最著名的餐廳非義大利餐廳 Boccalino莫屬，但蘇蘇這一次的行程十分充實，所以未有時間一一享用，真是可惜。 看資料已經覺得很厲害，但大堂、房間又如何呢 當時街外的氣溫只有0度，但一踏進酒店就感覺非常溫暖，右手邊是酒店休息區，挑高大廳顯得相當氣派。 中央有一個24小時燃燒不止的火爐，怪不得這麼溫暖，而且具有特色。 另一邊是大堂接待處，簡單的線條配搭米金色中閃耀著典雅的氣質，優雅簡約。 Check in 的時候，蘇蘇發現了一個非常漂亮的聖誕裝飾角落，唔係唔打卡呀下 發現酒店出口不只一個，所以去那一個方向都十分方便，而電梯也分成兩區，一區直達公共設施所屬樓層，另一區直達客房，私隱度高。 蘇蘇住在26樓，樓層的升降機大堂也是美輪美奐的。 很喜愛電梯按鈕上的中式寶盒裝飾，十分典雅。 打開房門，一眼看清的房間是蘇蘇最愛的，這裡空間感很好，房間設計風格現代酷炫，既簡潔幽雅又不失高貴。那時已經是晚上八時，那柔和的燈光讓人倍感舒適，床也不小，單人床的尺碼應該是與普通酒店的雙人床相同吧。 床鋪潔白、枕頭和被褥都很舒服，旁邊還有單人沙發、貴妃椅和小桌子，可以與好友一邊閒聊、一邊吃炸雞和零食，喝點清茶或咖啡。 26樓的落地玻璃窗外視野很好，在繁華的燈光映照下，首爾真美。 坐在窗邊沙發的視覺。 晚上在書桌處理了工作之後，可以舒舒服服懶在床上看電視也是一種寫意，感覺床墊很舒服，四季酒台的都是特定的。 床的另一邊有一扇活動門可以直達浴缸，泡澡之後就可以直接爬到床上去了XD 但如果房間是跟朋友共享的話，就可以將活動門關上。從浴室正門進入，你可以看見前方是雙人洗手盤 一人一個最理想，左邊是淋浴室和洗手間，右邊是浴缸，這裡的空間真是寬敞又高級。 那個意大利雲石浴缸很光亮，浴袍和毛巾潔白又柔軟，在這麼寒冷的天氣可以泡個熱水浴是一件很幸福的事。 浴室內的個人護理用品是來自西班牙殿堂級專業護膚品牌Natura Bisseacute;，衞生用品也一應俱全。 房間內的有迎賓水果、地道甜品，還有優質Espresso 咖啡機、茶包、洋酒版、小吃應有盡有，不過洋酒版和小吃是需要付費的。 衣帽間及房間設備十分齊全，還有整套文具提供，而且在有需要时，酒店還可提供打印机送到房間去，很貼心啊 看見電視在介紹美食，肚子在抗議，怎麼辦 床邊放了一部 iPad Mini ，它除了可以控制房間內的電燈和窗簾、了解酒店各項設施外，發現還可以用來點 room service ，而且是24小時運作的啊。送餐服務當然是要額外付費的XD 吃飽了就做豬去了。 吃得飽飽的、睡得甜甜的，第二天醒來伸了一個很大的懶腰，感覺精神充沛，陽光自落地玻璃窗外照射入來，很美很溫暖。窗外美景一一映入眼簾。 蘇蘇醒來才發現，原來房間內其中一幅藝術品有米奇的踪跡，是巧合嗎 簡單梳洗之後就要去吃聽說是很讚的早晨自助餐，看見社交平台上曾經住過這裡的客人都大讚自助餐廳很棒，至於是如何的棒，當然要去親身體驗一下才知道虛實，很期待啊 房間外走廊盡頭的大窗可以看見著名的景點景福宮，原來從酒店徒步10分鐘就可以到達，很方便呢。 自助餐廳The Market Kitchen位於LL層（即地庫二樓），升降機來了，蘇蘇懷著興奮的心情下樓去。途經昨晚一到步大堂時那個打卡的角落，原來早上是另一種的美。 右轉就會看見這道樓梯，往下走就是了，如果想乘搭升降機就在這道樓梯的右邊。 這裡除了提供自助早餐外，還有自助午餐和晚餐，假日還會提供自助早午餐，而且口碑載譽。 看見這裡的環境，蘇蘇只想起4個字，就是『別有洞天』。 蘇蘇經常都說，正能量生活就是從豐富的早餐開始。 面帶笑容的服務員帶我們坐下來，詢問我們想要什麼餐飲，有沒有什麼特別需要，之後略略介紹餐廳就有禮貌的退開了。 蘇蘇立即走去自助餐區，看看有什麼好吃的。 多款新鮮果汁、牛奶、豆奶、乳酪、排毒飲品一應俱全，冷盤、芝士、沙拉款式很多，還有各式穀片、玉米片可以配搭，而且用料都是高價食材。 麵包和蛋糕是各地四季酒店的招牌美食之一，首爾的當然也是不遑多讓，而且發現還有過敏症的人可以食用的無麩質 Glutenfree 麵包和蛋糕，很貼心啊，不愧為四季酒店。蘇蘇很愛吃麵包，選那款好呢 但千萬不要貪心，因為後面還有很多美食。 身在韓國，當然一定要試試韓式點心，外皮跟中國的很相似，但饀料就驟然不同，很有新鮮感。 其實還有很多沒有鏡的是即點即做雞蛋料理區、粉麵區、還有壽司、薄餅、水果、中西韓式的粥粉麵飯，更是不能少的鬆餅、煎餅和複雜多樣的果醬、沾醬等等。 很多款食物都想試試，所以蘇蘇拿了不少，回來時發現點的咖啡已經到了，不過不是一杯，原來是一壺大約是兩杯的份量，如果喝完之後還有需要，可以麻煩服務員再添的。 蘇蘇一直吃到1030，已經是肚滿腸肥，午餐也不用吃了，其實是剛好，因為要出發去大學區了，那裡有一連串的演出等著我們呢。還想說一句，發現自助餐食物是源源不絕的供應，直到用餐時間結束，如果訂酒店時沒有預約自助早餐的話，即時訂位也只是韓元$50,000 大約是港幣$350，以四季酒店的出品和服務來說，性價比非常高。 真的要出發了，去大學區最方便的交通當然是乘地鐵，但地鐵站究竟在那一個方向呢 從那一個門口出去比較快呢 不知道的當然要問人，蘇蘇就直接問大堂的服務員Wowhellip;是一位高大有型的Oppa ，看見他滿滿的笑容，已經無懼外面是0度以下的天氣，心都暖了 心心眼，他拿著地圖標示給我們看，並在那寒冷的天氣下只穿著西裝沒有外衣就親自帶我們走到地鐵站出入口，受寵若驚啊 其實酒店附近除了有酒店的星級餐廳之外，想吃地道一點也有很多選擇，好像著名的高麗人蔘雞湯、雪濃湯、炸雞、部隊鍋等等，而且美妝小店、便利店、超市都在附近，還有著名的景福宮、世宗文化會館也只需10多分鐘腳程，真是超方便呢。 下圖的右上角的向上的大箭頭是去景福宮的方向，右下角黃色圓圈的7字就是地鐵站出口。 蘇蘇住過很多五星級酒店，提供的多是標準化的高級服務，我無法說四季酒店有提供什麼特別厲害的服務，但窩心盡在細節中，所以他在蘇蘇心目中一直都是殿堂級的品牌，因為他讓我感受到奢華酒店的出眾，在這每天庸碌繁忙的生活中，偶以住在五星級酒店享受一下，是一件非常幸福的事。 首爾四季酒店 Four Seasons Hotel Seoul 地址：首爾特別市鍾路區新門安路97號 電話：820263885000 官網：httpswww.fourseasons.comzhseoul 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

個性豪車Maserati Quattroporte
汽車
鳳凰天空・2016-02-19

Text 雋騫 Editor Joanna Lee Photo Franky 經典品牌沿於賽道 Maserati成為跑車中的經典，是車廠輝煌的賽車歷史，在賽道上得到的經驗轉化成道路上的作品，成為現時眾所周知的跑車品牌。現時很多跑車迷都會將馬莎拉蒂跑法拉利扯上關係，因1997年，馬莎拉蒂併入法拉利，法拉利更將Enzo的底盤及引擎套用在MC12身上，出戰2004年的GT賽事，此款賽車也曾推出街道版跑車，使馬莎拉蒂形象加上了法拉利的影子。近年推出的 GranTurismo系列，更被形容為拉利兄弟。現時馬莎拉蒂已納入FIAT旗下，成為快意集團其中一個品牌。 馬莎拉蒂車廠不甘於跑車系列的發展，房跑車型是車廠攻佔高級豪華車市場的另一路向，高級的Quattroporte總裁及Ghibli系列劍指高檔豪華房車市場，兩款新車推出後已得到世界認同，搶佔了豪華房車市場上的一席位。 青年才俊洞悉先機 最近在澳門與青年才俊廖卓然（Joe Liu）試駕了全新的Quattroporte V6。Joe是澳門年青的創業家，海外完學後回澳，看準澳門在新媒體市場上的空白位，成立團隊專攻流動及網上媒體的發展，業務涉及巴士車身及車內廣告、流動電視廣告（覆蓋巴士、的士及連鎖超市等）。業務遍及澳門、香港及珠三角地區，更為客戶提供2D及3D專業影視製作、O2O遊戲互動推廣方案、市場策劃及媒體投放等服務，成為澳門媒體及市場推廣界一支新力軍。Joe的創業與馬莎兄弟同樣具有膽色及開拓精神，由零開始，就憑勇氣與洞察能力開展新的契機，率先搶佔新市場。 Joe對在澳門生長，每年的澳門大賽車，以及父親對汽車的鍾受，使他對汽車留下不可磨滅的情誼結，Joe表示，每逢坐上父親駕駛的車上，都有莫名興奮的感覺，直至對車有了認識及擁有車牌後，曾一度欲參加汽車比賽，可惜種種原因計劃擱置，現時在工餘時間偶爾也會在賽車場上一展身手。 駕駛Quattroporte V6，JOE表示此車雖然不是跑車設計，但此車擁有的是馬莎血統，在馬力輸出及操控性能，都有跑車的神髓，豪華舒適的車內陳設及配備，亦能感受到馬莎在製作時的認真，三廂式四門設計車型，正是高級行政人員追求的性能操控、豪華舒適以及大方經典的結合。 馬莎豪車打破傳統 Quattroporte總裁系列外型設計是一款大型豪華轎車，車頭面罩與GranTurismo 跑車設計相似，演繹了車廠的傳統文化。前輪撗後的三個獨特入風口，連接灑脫的線條拉至車尾，使新車更具活力動感。側窗採用無門框式設計。作為馬莎拉蒂高級豪華房車，Quattroporte的優雅氣質與動感已在外觀上一覽無遺。 新車內飾盡顯奢華，車內座椅及門板等採用了高級皮革，精選的木材與巧手撞色的縫 線，都以傳統工藝手法製作。以人體工學設計的前排座椅設計舒適，身體各部份得到適度支撐，減少在駕駛時的身體搖動。後排三座更是馬莎工程師長時間的研發成果，目標是乘客腿部空間達到同級車最高水平。三幅式多功能方向盤以皮革包裹，手感豐富。儀錶板兩個主錶中設有顯示屏，提供基本車輛資訊。簡潔直觀模式設計的中控台設有8.4英寸輕觸式顯示屏，提供音響系統等設備外，更連接了車內系統。波棍台設計簡潔豪華。車廂無論是高級用料、設計、設備以及舒適的空間，都呈現一款頂級豪華房車的精心傑作，打破了馬莎只懂生產跑車的傳統。 V6非一般的入門版 Quattroporte總裁系列現時推出多款形號，包括有S Q4、V8、V6及與著名品牌合作推出的Ermenegildo Zegna特別版，在澳門試駕的Quattroporte V6算是管列中的入門版本，已裝上3.0升V6 Turbo引擎，配合8速ZF自動波箱，方向盤撥片或波棍可作手動轉檔模式。動力輸出在五千轉時達到330匹馬力，最高車速達263公里，零至一百公里加速只需5.6秒，單看數據，這款新車己是非一般的入門版。 流暢的車型設計並沒有影響車廂空間，坐在舒適的座椅上，前後座的頭部及腿部空間充裕，駕駛時操控各種按鍵輕易，在設計時已達到人體工學的要求。新車在慢速時高貴典雅，車內裝配由高級的瑪莎拉蒂與高保真音響系統專家Bowers amp;Wilkins公司共同研發的高端環繞聲音響系統，配合十個揚聲器，抑揚頓挫的音質如坐在音樂院中被音符圍繞，在繁忙的生活中得到一分享受。行李箱容積頗大，達530升容量。 不要忘記Quattroporte V6是馬莎拉蒂生產的，所以蘊藏的是奔放的DNA，所以在高轉速時，保留了馬莎家族雄厚沉實的獨特排氣聲響，操控模式亦設有Auto Normal、Auto Sport、Manual Normal、Manual Sport和I.C.E五種， I.C.E模式讓引擎聲變得安靜且細膩，變速箱換擋更柔和且升檔時機提早許多，讓引擎用較低的平均轉速工作運作以降低耗油量。V6的主動式懸掛系統及底盤在高速行駛中表現穩健，配合19吋高性能輪胎，都能保障了行駛的穩定性。前後輪碟式制動系統反應敏捷，能在短距內制停車輛。 結語 Maserati Quattroporte V6在高級豪華房車中，是最具個性一員，外觀優雅，豪華舒適的車廂設備、以及馬莎拉蒂車廠優越的動態操控，都能表現馬莎車廠做出精緻豪華房車的決心，而受惠於長軸距底盤，車內空間比德系兩高級品牌的同級車更為寬敞舒適。Quattroporte V6雖說是入門版，試駕後感覺已超越了想像中表現。品味這款新車，如同意大利薄餅，保留了傳統文化之餘，亦添加不少新元素，有食之不厭的感覺。 Maserati Quattroporte V6 長 寬 高：5,262x1,948x1,481mm 全重：1,860kg 引擎：V6 DOHC Twin Turbo 容積：2,979c.c. 馬力：330PS5,000rpm 扭力：51.0kgm1,750rpm 傳動系統：ZF 8速手自排 懸掛系統：前雙A臂、後五連桿 制動系統：四輪碟制 驅動模式：前置引擎後輪驅動 極速：263Kmh 0100Km加速：5.6秒 輪胎：前24545R19 後27540R19

星際酒店星光閃耀9周年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-17

銀河娛樂集團旗下超五星級娛樂酒店mdash;星際酒店閃耀慶賀邁向九周年，糅合亞洲獨特色彩的頂級享受及前所未有的體驗，帶來極具奢華的星級專業服務、繽紛的娛樂消閒設施、豪華的房間設計配套，以及環球餐飲美食，旗下九間餐飲食府更特別推出一系列閃爍美餚，為賓客呈獻貫徹「置身星際，我散發光芒」的星級尊貴享受。 品味坊 曾先後獲得米芝蓮及CNN Travel等國際品牌推介的品味坊，主要提供歐陸風格的菜式，無論菜式種類以至裝潢設計也叫人目不暇給，當中的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。於9月份，賓客只需以優惠價澳門幣299元，便能享受到九隻法國芬大奇Fine de Claire生蠔。這個千載難逢的美食機會於每日早上7時至晚上10時於品味坊獨家呈獻。訂座電話：853 8290 8688。 品味吧 品味吧擁有偌大的落地玻璃，讓賓客可以居高臨下俯覽澳門美景，又或選擇在露天平台的雅座，感受浪漫星空。品味吧每晚更有現場樂隊演習悠揚樂曲，令人全情投入於非凡品味時光。為慶祝星際酒店閃耀9周年，品味吧特別呈獻香檳禮遇，賓客只需提前訂座並有至少九人入座，即可免費獲贈Tosti Prosecco意大利氣泡酒乙支。優惠供應時間為星期一至四及星期日下午5時至凌晨2時；星期五及星期六下午5時至凌晨3時。訂座電話：853 8290 8698。 大堂酒廊 大堂酒廊將於星際酒店9周年帶來前所未有的星級優惠！大堂酒廊的招牌栗子蛋糕一磅裝，將以澳門幣99元的震撼價限定推出，讓大眾一起祝賀星際酒店九周年的大日子。這款香滑細緻的招牌栗子蛋糕將於每日早上8時至凌晨12時供應。預訂電話：853 8290 8608。 風味居 風味居以地道的香辣四川風味，叫食客欲罷不能。風味居每款菜式的選材均由大廚嚴格挑選，加上獨到的烹調技巧，令每一道菜式也令人回味無窮。風味居於9月份將推出「湘川風味特式九碗菜」，讓賓客可以澳門幣199元，一次過品嘗多款北方傳統美食。與此同時，賓客只需以澳門幣399元的價錢，即可享用南非四頭鮑魚配東北刺參。所有優惠菜式的供應時間為每日早上11時至晚上11時。訂座電話：853 8290 8668。 珍味館 珍味館匯集各式亞太滋味菜式，並以多款廣東經典菜式為賣點，配合選擇眾多的中式及澳門地道美食，深受賓客歡迎。於9月份珍味館特別精選出九款精美菜式，以澳門幣99元的星級優惠價以嚮一眾賓客，其中包括江南大千雞球、泰式青芒牛肉、豆醬辣燉爆豬肚、X.O醬逼黑豚肉、宜蘭蔥醬炒墨魚仔、韓式燒汁牛肋粒、馬來西亞燒焗魚、星州胡椒蝦煲，以及娘惹咖喱海鮮燴。除了以上九款精美菜式以優惠價發售之外，賓客只需以特惠價澳門幣399元即可享受避風塘炒蟹一隻，每天限售9隻。珍味館24小時全天候營業，所有限定優惠先到先得，查詢電話：853 8290 8618。 丹桂軒 來自深圳的馳名高級粵菜食府丹桂軒，炮製出最精緻的傳統粵菜。每款菜式無論由用料至賣相也一絲不苟，極盡講究，將傳統的粵菜風味以現代的方式呈現。丹桂軒特別揀選出九款巧手菜式，並以澳門幣99元的優惠價格推出，以慶祝星際酒店踏入九周年。九款招牌特價菜包括青瓜海蜇頭、毛血旺、丹桂豬手煲、鍋貼小唐菜、花開富貴、蓮藕燜牛腩、蟹肉鮮蝦蒸豆腐、孜然田雞腿，以及丹桂紅燒肉。想一次過以優惠價格於丹桂軒品嘗多款精選菜式，絕對不容錯過。丹桂軒營業時間為星期一至五早上11時至晚上11時點心供應時間為早上11時至下午3時；星期六、日及公眾假期，早上10時至晚上11時點心供應時間為早上10時至下午4時。訂座電話：853 8290 8628。 蘇浙滙酒家 蘇浙滙酒家將傳統中式菜系融會貫通，並結合創新的烹調方式帶給食客耳目一新的獨特滋味。蘇浙滙酒家將傳統滬菜的濃油赤醬以新派的方式呈獻多款招牌菜式，更連續多年獲得《港澳最佳食府指南》大力推介。蘇浙滙酒家將於星際酒店邁進九周年期間，推出三款優惠菜式，每款只售澳門幣199元，當中包括黄金明蝦球、海鲜酸辣湯及松子龍躉鱼。蘇浙滙酒家的營業時間為每日早上11時至下午3時；下午6時至10時30分。訂座電話：853 8290 8638。 協成海鮮火鍋酒家 協成海鮮火鍋酒家秉承粵菜飲食文化的精髓，以鮮甜的海鮮作為主打。酒家在星際酒店的分店設有9間豪華房，私人空間十足，適合私人聚會及商務晚飯。協成海鮮火鍋酒家於慶祝星際酒店9周年期間，推出供兩位用的鮮松茸過橋聖子皇澳門幣199元，讓食客一嘗最鮮味的海鮮菜式。優惠菜式供應時間為每日早上11時至3時，下午5時至凌晨1時。訂座電話：853 2850 8030。 星際宴會大禮堂 於推廣期間賓客只需以澳門幣6,999元，即可與摯友親朋一起品嘗豪門九大簋盛宴一席最多可預訂9席，盡情細味多款經典中式菜餚，其中包括富豪金豬拼盆、酥炸黃金桶蠔、蜜餞水晶大蝦、金銀燴海味羹、清蒸深海虎斑、北菇翡翠鵝掌、發財扒百寶鴨，以及荷塘仙蹤魚腐。訂座電話：853 2838 3838。 所有價格以澳門幣港幣計算，並另收加一服務費。推廣期由2015年9月12日至10月31日。

供養靈嬰、助養靈嬰、超度靈嬰的區別(上)
宗教玄學
熊神進・2025-08-20

#從玄學角度剖析靈嬰的底蘊 什麽是靈嬰？ 靈嬰，通常被理解爲在母親子宮內未能出生的靈魂，或者因爲各種原因（如墮胎、早産等）而未能完成生命旅程的靈魂。在民間信仰中，靈嬰被視爲需要特別照顧，因爲他她們在未完成的生命中可能會承受未解的情感與痛苦。 玄學家認爲如果靈嬰若未獲妥善處理，他她們可能因怨念、執著或孤苦而形成「陰靈」，對母親或家庭造成精神、運勢上的干擾。 不同文化對靈嬰的稱呼各异，如佛教稱「水子靈」，道教稱「嬰靈」，民間信仰則視其爲需安撫的對象。 靈嬰成因與歸宿 在玄學與宗教體系中，靈嬰的靈魂因無法進入輪回而滯留人間，形成特殊的存在狀態。不同文化對其成因與歸宿生命狀態有不同解釋： 佛教觀點：靈嬰屬「中陰身」，因前世業力未盡或父母殺業牽絆，無法順利投胎，可能墮入鬼道受百般苦難。 道教理論：靈嬰被視爲「冤魂」，若父母未妥善超度，其怨念會積聚成「魔嬰」，引發家庭灾厄。 民間信仰：靈嬰被認爲會依附于父母，特別是母親，通過影響其情緒、健康或運勢表達訴求。 靈嬰的狀態常被描述爲： 無意識漂泊：自然流産或早期胎兒的靈魂，能量較弱，隨業力流轉。 執念深重：刻意墮胎或後期死亡的胎兒，可能因被「打胎」而産生怨念，依附母親或親人。 需功德超拔：需透過宗教儀式或善行幫助其轉世。 三 供養靈嬰、助養靈嬰、超度靈嬰、養鬼仔的分別 供養靈嬰： 供養靈嬰通常是指爲靈嬰準備食物、香火、清水等物品，表達對其的懷念與關懷。這種做法旨在讓靈嬰感受到親生母親或父親的愛與牽挂，幷希望能爲他們的靈魂帶來安慰。「供養」通常是自己的無緣孩子，如果他她們不受超度，我們才要進行供養。 筆者認爲供養行爲僅能暫時安撫靈嬰，無法徹底解决輪回問題。而且我們不排除有個別人士用不正確手段去控靈，這可能激化靈嬰怨念。 助養嬰靈 「助養嬰靈」常指通過特定的儀式或法事，幫助那些因流産、墮胎等原因未能順利出生的胎兒或嬰兒的靈魂得到安寧，讓他們能够順利投胎轉世。這種「助養」通常是別人的孩子，同時要由玄學家監管好像社福機構，幷不是人人都可以助養。「助養」被認爲是一種超度亡靈的方式，用作减輕「殺嬰娘」的負罪感，幷希望嬰靈能够早日脫離苦海，如是自己的孩子，我們可以做超度佛事，不用助養。 超度 靈嬰 這是通過宗教儀式幫助靈嬰解脫、轉世或進入更好的境界。這通常需要專業的法師進行儀式來幫助靈嬰輪回，筆者需要告訴大家幷非所有無緣孩子也可以給超度，有很多嬰靈是抱怨恨心，不接受超超度的，因此很多家長把孩子超度了，日子仍是潦倒。 養鬼仔 養鬼仔（或稱養小鬼）是一種源于東南亞民間信仰的行爲，涉及與鬼魂進行某種形式的互動或交換。這種做法通常包括供奉祭品，以期望獲得鬼魂的保護或好處，如財富和運氣。 「鬼仔」通常是指嬰兒至十二歲左右的夭折小孩的亡靈。 四 供養靈嬰、助養靈嬰、超度 靈嬰、養鬼仔的處理 供養 我們是通過實物供奉建立聯繫，常見形式包括： 供奉靈嬰玩偶：以木質或布偶爲載體，綁紅繩、蓋紅布，每日焚香獻供，企圖通過物質供養平息靈嬰怨氣。 助養 陰牌供奉：部分地區將靈嬰靈魂封入陰牌，通過香火供養祈求護佑，但此舉可能引發陰氣侵擾，需玄學家或專業師傅處理。 這是一種積累功德與心靈溝通，屬大爰行爲，因「助養」的都是人家的小孩。助養强調心靈的誠懇與行動的持續性，既能安撫靈嬰，又能淨化自身業障。但需長期堅持，效果較爲緩慢。 助養側重于通過積德行善爲靈嬰累積功德無須在自家供奉，常見方式包括： 誦經回向：持誦《地藏菩薩本願經》《佛說長壽滅罪護諸童子陀羅尼經》等經文，將功德回向給靈嬰，助其消除業障，此行爲可以在陽臺進行。 參加法會：參與寺廟或道觀舉辦的超度法會，借衆人共修之力提升靈嬰的靈識層次。 烟供布施：通過燒靈嬰香、手帕布施等善行，將福德轉移給靈嬰，助其化解怨念。 超度 這是通過專業儀式引導靈嬰往生善道，核心步驟包括： 道教齋醮科儀：法師設壇誦經、踏罡步鬥，上表天庭請求赦罪，幷通過符咒將靈嬰送往陰司轉世。 佛教焰口施食：以《瑜伽焰口》儀軌召請靈嬰，爲其授皈依、說法，助其放下執著，往生極樂或轉世投胎。 民間法事：結合地方習俗，如燒紙扎、立牌位、烟供配合誦經去引導靈嬰離開陽間。