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【新年淘寶懶人包】一文睇盡淘寶全優惠:包郵/滿減/優惠碼/紅包/小遊戲
專題報導
Cheers!・2021-01-18

2021農暦新年馬上就到了,雖然澳門今年停辦了年宵花市,但是新年氣氛當然不可以讓它STOP!想行大運辦年貨,當然不能缺少購物寶藏庫mdash;mdash;淘寶!今年天貓淘寶澳門站推出了「澳門年貨節淘來運轉」,優惠超級多,用最荀價買齊新年物品,以下等小編向你總括介紹! 點擊進入:天貓淘寶年貨節主會場 天貓跨店滿減 滿yen;300減yen;30,無限使用 1月2025日在天貓購物,只要滿yen;300即减yen;30,不限店鋪使用還可以疊加,等於說買得越多,減得就更多! 淘寶跨店滿減 滿yen;200減yen;15,上不封頂 只要在1月2025日在淘寶店鋪購物,滿yen;200即可减yen;15,而且上不封頂!小編已經準備把家裹的新年裝飾全都在淘寶買! 官方Facebook Page優惠碼 ndash; 助你折上折 在活動期間鎖定淘寶澳門官方Facebook專頁(點擊這裹進入),已派發優惠碼總共會送出近六位數字,讓大家可以開心辦年貨!這些優惠碼可以在1月2025日使用,記得提前追蹤及留意Facebook最新消息! yen;888現金紅包 ndash; 逢早上1000am派發 早起的鳥兒有蟲吃,說的就是淘寶的現金紅包!只要在1月1725日期間每日1000am到淘寶(澳門),即可領取高達yen;888的現金紅包!各位請準備好你們的鬧鐘,一起去搶吧! 最爆產品驚喜價 ndash; 滿yen;399減yen;40 不少澳門用戶最愛光顧的店鋪,像好欢螺、李子柒、三只松鼠、海底撈等等已經係包郵商家,可以免運費直送澳門自提。另外,淘寶精選了本地熱賣商品清單,仲可以額外疊加清單中的優惠碼使用,滿yen;399即減yen;40!淘寶澳門官方Facebook將會公佈店鋪清單,想知就一定密切關注!(點擊這裹進入淘寶澳門Facebook) 包郵年貨大街,精選包郵商品及熱賣年貨類目,同一店鋪買滿yen;49元即0運費直送澳門超過60個官方自提點櫃。(點擊這裹進入) 品牌包郵購,領取澳門專屬高達yen;50包郵優惠券買大牌包郵產品,疊加滿立減優惠,至抵價紅火過新年。(點擊這裹進入) 菜鳥物流紅包 ndash; 新人必知 如果你還沒有用過淘寶,那麼這次你絕對不可以錯過!作為新人的你可以領取yen;6 菜鳥物流紅包,在新年中幫補一下銀包也十分不錯。 支付寶紅包 ndash; 最高yen;50紅包,0%手續費 在1月2025日期間,只要使用支付寶澳門錢包,無論是線上或線下消費,只要滿澳門幣200元,即可返15元淘寶紅包! 喜歡在澳覓點外賣的你留意啦,在1月2025日期間在澳覓下單並使用支付寶澳門錢包結帳,滿澳門幣100元,即可返10元淘寶紅包,滿足胃口同時又滿足銀包! 如果你有中銀淘寶聯名卡,並進行首次綁定的話,即可以獲得最高澳門幣50元的淘寶紅包,而且還是無上限0%手續費,超抵玩! 淘來運轉小遊戲 ndash; 新年試手氣,嬴取幸運優惠碼 想知新年手氣好不好,那就一定要玩遊戲體驗!淘寶推出「淘來運轉小遊戲」, 只需要完成簡單程序,即可完成遊戲並嬴取淘寶優惠碼,在1月2025日期間購物滿yen;66666, 僅限首200名用戶使用。(點擊這裹進入遊戲)

澳門銀河呈獻星級環球美食 與賓客共度聖誕佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-02

澳門銀河呈獻星級環球美食 「澳門銀河」作為滿載無限享受、無限時尚、無限歡騰和無限優越的度假娛樂美食熱點,已經為即將來臨的聖誕新年佳節準備就緒,務求以各式節日佳餚,為賓客帶來無限歡欣。「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」除了於節慶期間推出一系列適合一家大細的自助餐美食之外,更特別精心設計多款特色菜餚,為佳節錦上添花,發放無窮滋味。 各式節日套餐及自助餐詳情如下: 澳門銀河,群芳 - 聖誕及新年樂悠悠自助盛宴 節日自助午餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣280位 另加一服務費 節日自助晚餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣468位 另加一服務費 於群芳歡度佳節,即可一次過品嘗滿載環球美食的豐盛自助餐,細味多款精選海鮮,包括什錦新鮮海鮮、虎蝦、青口、扇貝、阿拉斯加長腳蟹、生蠔以及什錦新鮮刺生。賓客亦可盡情探索一系列國際菜餚及節日菜式,包括傳統香烤火雞、烤火腿、烤和牛腿及鐵板煎鵝肝。每位成人賓客更可於2015年12月24、25及31日,以及2016年1月1日免費獲贈焗龍蝦半份。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,葡軒 平安夜四道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒特別於聖誕佳節呈獻平安夜四道菜晚餐,展示澳門及葡萄牙的獨特色彩。多款精選菜式包括栗子忌廉湯配葡萄牙火腿及砵酒、馬介休配鷹嘴豆及葡式包菜、烤羊仔配馬鈴薯及忌廉菠菜及精選葡式甜品。 除夕夜四道菜套餐 2015年12月31 日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒精心炮製的除夕四道菜晚餐充滿葡萄牙傳統特色,多款滋味菜式包括白蘿蔔忌廉湯配烤杏仁及甜椒、迷迭香煎八爪魚配南瓜飯、烤乳豬配甘筍香橙醬及牛奶忌廉配薄荷鮮果及烤蘋果。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,庭園意大利餐廳 平安夜五道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣748元位 另加一服務費 庭園意大利餐廳以新鮮食材烹調出令人再三回味的菜式,結合現代與傳統意大利烹調手法。五道菜的晚餐包括雞油菌和黑蘑菇沙律、雞蛋黑松露抄律、意大利牛肉餛飩配香辣番茄醬、茄子、西蘭花、意大利羊奶芝士;香炸鰻魚配甜椒和洋蔥、黑橄欖,以及自家製甜品。 除夕夜五道菜套餐 2015年12月31日 澳門幣798元 另加一服務費 為了迎接新一年的來臨,滿載希冀,庭園意大利餐廳特別精心製作五道菜的意國菜式,包括香焗扇貝配意大利香腸、辣椒及香草麵包:龍蝦配小扁豆貝殼通心粉;海鯛配黑橄欖和香薯;羅西尼牛柳配鵝肝、菠菜,以及開心果撻配云呢拿雪糕。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,水簾 甜蜜佳節下午茶 2015年12月19日至2016年1月3日 下午2時至下午6時 澳門幣258元位,可供二人享用,奉送咖啡或茶 另加15%服務費及政府稅 澳門幣328元位,可供二人享用,另加兩杯香檳 另加15%服務費及政府稅 2015年12月20日及2016年1月1日暫停供應 位於「澳門銀河」鑽石大堂的水簾於佳節期間將提供聖誕下午茶,享受午後悠閒。佳節限定下午茶包括傳統蛋糕、三文治和新鮮鬆餅。訂座電話:853 8883 2221 澳門悅愹庄,尚坊 平安夜及聖誕夜自助晚餐 2015年12月24及25日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒; 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 除夕及新年自助晚餐 2015年12月31日及2016年1月1日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒; 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 澳門悅愹庄尚坊於節日期間提供琳瑯滿目的自助餐美食,包括各款令人垂涎三尺的正宗泰國菜式、精美海鮮及特色菜餚。多款精選食品包括生蠔、阿拉斯加長腳蟹、什錦海鮮。尚坊另設五個現場烹飪台,即叫即煮多款燒烤美食,包括波士頓龍蝦、扇貝、蟶子及青口。另外,當然少不了各式傳統泰國美食,例如冬蔭公湯及斑蘭葉包雞。自助餐亦提供聖誕必備的烤火雞和燒牛肉。訂座電話:853 8883 6061 澳門悅愹庄,貝隆 平安夜及聖誕夜五道菜晚餐 2015年12月24日及25日 成人每位澳門幣998元 另加一服務費 以鮮味海鮮及創新菜式馳名貝隆,將於聖誕期間帶來令人回味無窮的聖誕菜式。多款佳節美食包括煙熏日本鮮帶子、乳鴿香濃雞清湯、冷椰菜花配烤鯖魚、牛油煮黑鱈魚、泡椒木耳配紅捲心菜以及特級乾熟成牛扒、牛舌、紅菜頭蘿蔔紅酒汁。 拆禮物日早午美饌 2015年12月26日早上11時30分至下午3時 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲葡萄酒及香檳;小童每位澳門幣238元3至11歲 另加一服務費 貝隆星級廚師團隊即席準備的鮮活海鮮、多不勝數的美食及時令佳餚,讓熾熱的聖誕氣氛延續至拆禮物日。 除夕夜五道菜晚餐 2015年12月31日 成人每位澳門幣1,198元另加一服務費 為迎接新一年的來臨,貝隆特別精心設計除夕及元旦晚餐,帶來多款精美菜色,包括香茅醃大西洋三文魚、忌廉椰菜花濃湯、虎蝦和蟶子、香烤劍魚扒、炸薯餅及椰子湯。 訂座電話:853 8883 6090 澳門大倉酒店,全日餐廳 節日半自助餐 2015年12月24日至27日;12月31日至2016年1月3日 午餐及晚餐:成人每位澳門幣688元 另加一服務費 全日餐廳將佳節氣氛融入半自助餐之中,為賓客營造獨一無二的用餐體驗之外,更帶來多不勝數的精美前菜及自助沙律,另提供多款滋味主菜,包括黑豚柳、原條燒鱸魚及燒火雞配蔓越莓醬。 訂座電話:853 8883 5126 澳門大倉酒店,「和」大堂酒廊 節日下午茶 2015年12月1日至2016年1月3日 下午1時至下午6時 澳門幣268元 兩位 另加15%服務費 佳節當前,各式派對聚會排山倒海,倒不如先輕鬆下,在澳門大倉酒店裝潢雅致的「和」大堂酒廊,細意享受節日下午茶。多款下午茶點包括波本威士忌奶凍配紅莓蜜餞、迷你聖誕木和紅色天鵝絨橙味蛋糕,以及數款小吃,包括煙三文魚及鴨肉醬三文治。 訂座電話:853 8883 5116 澳門大倉酒店,山里 聖誕節會席料理 2015年12月24日及25日 下午5時30分至晚上9時 澳門幣1,580元位 另加15%服務費 澳門大倉酒店招牌餐廳山里精心呈獻聖誕節會席料理,帶來別具日本傳統的精緻美食及貼心服務,包括由料理師傅主理的刺身及熱盤美食。 正月會席會料理 2015年12月31日至2016年1月3日 澳門幣1,580元 位 另加15%服務費 親身細嘗專為新年佳節而設的正月會席料理,多款日本傳統菜式以現代方法呈現,包括油菜花配烏魚子;鯡魚籽、甜黑豆、比目魚、三文魚卷;蒸蟹飯配京都醃菜及紅味噌湯。 元旦日式節慶午餐 2016年1月1日 澳門幣480元 位 另加15%服務費 賓客不單可以在山里享用充滿時尚風格的午餐,更可同時欣賞餐廳外的怡人景致。於新年首日特別供應的元旦日式節慶午餐,當中包括有甜黑豆配金箔、紅色和白色的清蒸魚泥;甜蛋捲、青魚籽、柴魚及栗子蓉;煮蝦和比目魚卷配慢煮茨菇和牛蒡。 訂座電話:853 8883 5127

澳門男子獲假釋後再次“玩火”,直接“火燒”麥當勞!
其他
澳門生活圈・2019-01-05

俗話說得好 江山易改本性難移 澳門某男子曾經因為縱火而入獄 被放出來之後,繼續縱火 難道他是真正的跟火杠上了? 【男子火燒麥當勞再被拘】 2013年,澳門一名陳姓男子(49歲,無業,澳門居民)曾因縱火罪入獄,直到前年才被假釋出獄。 好多人認為,壞人只要入獄,就會痛改前非,重新做人,但陳某卻不是,他重蹈覆轍,繼續玩火,結果再次火燒麥當勞。 上月30號早上10點,陳某身上帶著打火機到南灣湖景大馬路的麥當勞快餐店洗手間,隨後故意ldquo;燒廁紙rdquo;,後將燃燒的廁紙放入垃圾桶,導致引發火警。 作案後,陳某迅速逃走,幸好店內職員聞到氣味,隨即用滅火筒將火救熄和報警,事件中並沒有出現受傷人員,但是洗手間的天花板已經被火燻黑了,該店報稱損失了兩萬塊! 本月4號,據司警調查後,鎖定嫌犯陳某,並在黑沙環的住所內將其拘捕,陳某承認犯案。 目前警方以縱火罪對陳某落案起訴,已交檢察院跟進。 是不是腦子有什麼問題啊! 都快50歲的人了 犯過一次錯還要繼續作死 不知道是監獄的飯好吃 還是火對他來說很好玩 若在人流量大的地方縱火 這種天氣又容易易燃 後果真的不堪設想! 素材來源:力報 圖片來源:力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

免費自用的私人AI助理 | Ollama - 本地大型語言模型
科技新知
MacauYeah・2025-01-06

不知道在澳門的朋友,有多少可以正常接觸openai?因為地方政策問題,像openai這種國外的大型語言模型下稱LLM,澳門區都沒法接觸到。但隨著時間過去,即使我們不能直接接觸到算力很強的收費AI,我們只要有電腦,也可以佈署一些開源版本的LLM。只要我們可以安裝到ollama這套本地運算軟件就好 ollama是一個giuthub上的開源工具,讓用戶能夠在自己的電腦上運行各種大型語言模型(LLM)。基本上只要電腦是普通的桌上型windows, linux, mac,都可以運行它。下以面就介紹一下筆者的安裝經驗。 windows windows ollama windows 本地安裝ollama,真的很簡單,就是直接去官網下載就好 httpsollama.comdownloadwindows 安裝完成後,在windows cmd再加一個基本的模型就可以了 ollama pull llama3.2 之後就可以開始跟llama問問題 ollama run llama3.2 windows openwebui 如果大家不習慣windows cmd的醜醜介面,想經過瀏覽器存取,我們可以再加裝openwebui。但這個必需要經第三方python或docker安裝。openwebui github指引 httpsgithub.comopenwebuiopenwebui 經python pip install openwebui openwebui serve 經docker docker run d p 80808080 addhost=host.docker.internalhostgateway v openwebuiappbackenddata name openwebui restart always ghcr.ioopenwebuiopenwebuimain 最後,打開browser,訪問 httplocalhost8080,openwebui就會要求大家先設立管理員帳號。 就那麼簡單,大家就有一個真正的私人AI助理。 steamdeck steamdeck 因為很多linux功能都有被限制,所以筆者就直接使用 podman 安裝 git clone httpsgithub.commacauyeahollamasteamdeckpodman.git cd ollamasteamdeckpodman podman compose f podmancompose.yaml up d podman exec it ollama ollama pull llama3.2 同樣地,打開browser,訪問 httplocalhost8080就可以了,因為這個版本已有預設的管理員帳號,立即打開就可以使用了。 Ollama的開源模型 上文中一直提及 llama3.2 其實是 Meta 公司的開源模型,因為它的參數相對少,算力要求較低,可以在沒有GPU的環境下執行。若然大家算力足夠,可以使用其他模型,詳見 httpsollama.comlibrary 。見到合心水的模型,大家可以經 pull 指令下載。例如小紅書的網紅們很多都推薦qwen2,我們可以 ollama pull qwen2 備註 openwebui 及 ollama 並不直接支援自己建立自己的資料庫。我們需要其他工具去補完,但筆者觀看各種教學,自己建資料庫的效果都不太好,所以暫時不做任何教學。 只要我們一直經ollama pull,就可以更新語言模型。但如果大家追求即時的網絡最新資料,大家可以看看LLM RAG的相關文章。但筆者亦未有成功的案例,有更新會另作教學。 opewebui並不是PDF閱讀器,但它可以預覽PDF中的文本,我們需要手動複制PDF中的文件後,才能經ollama分析文件內容。 若想切換模型,在指令介面中,我們多開一個分頁就可以了。若經openwebui,則可以在每句對話之前,經左上方選擇不同模型。

澳門迴歸19週年大巡游,一直以來,見證了你的輝煌!
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澳門生活圈・2018-12-17

從澳門迴歸的那一刻起 直到每週年的迴歸日 每到奏樂一響起 總能使人們心中帶有澎湃的心情 1999年,澳門迴歸了 那一瞬間,還有多少人記得 放起奏樂的那一刻 激動的心情再也繃不住了 那一刻,澳門回來了 輾轉瞬間,現今已是19個年頭了 澳門也發展得越來越繁榮了 為了慶祝澳門迴歸祖國19周年 街上鼓樂齊鳴、笙歌鼎沸 澳門,一個不平凡的城市 本月16號,為了慶祝澳門迴歸祖國19週年,文化局舉辦了「2018澳門國際幻彩大巡遊」。 共有57支本澳表演隊伍 19支來自內地和外國表演隊伍 一起在大三巴牌坊 到西灣湖廣場一帶巡演 57支本澳表演隊伍 19支來自內地和外國表演隊伍 巡游主題 這次的主題是「愛、和平、文化共融」,1700多位藝術家共聚澳門、共同慶祝澳門迴歸的19週年,可喜可賀。 開幕儀式 17號下午3點,大巡遊在大三巴開幕,開幕式由8名小朋友扮演大巡遊吉祥物VIVA仔,帶領巡遊隊伍起步; 執行「VIVA任務:打開神秘密令」的誕生,仿佛是一種力量催促著在場的每一位市民,象徵著澳門的未來昌盛。 10個神話傳說 今年以中國和8個葡語系國家的10個神話傳說角色貫穿了這場盛事,給澳門添了一番色彩的標誌,這些傳說中的神火,都有著它們每個的含義。 神話包括 中國的女媧 澳門的媽祖 葡萄牙的公雞 佛得角的太陽神 東帝汶的鱷魚 幾內亞比紹的白鼻猴子 巴西的森林守護神 聖多美普林西比的公雞島 安哥拉的海洋女神 莫三比克的海洋靈媒 神話傳說的意義 各個民間傳說故事均承載了當地的文化起源及精萃; 代表著:愛情、傳承、珍惜、尊重、守護、永恆、正義、感恩、慈悲及奉獻等生命本質。 本地設計師為10個神話傳說角色創作造型,以嶄新面貌重現經典傳說,建構本次大巡遊的故事主軸。 精萃圖騰 VIVA仔來到不同的國度,遇見正義的公雞、癡心的太陽神、感恩的鱷魚、會打鼓的白鼻猴子、守護大自然的神祇等VIVA仔從各個傳說獲得神奇力量。 象徵文化起源及精萃的民俗圖騰,展現了源遠流長的經典神話故事。 ▼(滑動看圖) 巡遊路線 巡遊隊伍途經: 大三巴街、議事亭前地、大堂前地、南灣大馬路等,最後彙聚在西灣湖廣場上演閉幕匯演。 今年的大巡遊在多個網上直播平臺進行直播,直播的觀眾人次逾15萬。 我們可以看到沿途的風景,巡遊的各色各樣的隊伍,多個定點呈獻彩繪化妝、聲樂表演、翻騰起舞、爵士等即興演出。 巡游閉幕式 最後,巡演對到達了西灣湖廣場一帶,在閉幕匯演上,一部影片帶出VIVA任務「神秘密令」的誕生。 期間,揭開匯演序幕,一道魔幻的光束劃破澳門的天際,「神秘密令」帶領觀眾飛越到不同的國度遊歷四方。 多個神話角色壓軸以大氣球形式現身天際,完成了「神秘密令」的任務。 看完了巡遊的精彩表演之後 旅遊塔在晚上放了煙花表演 放眼望去,深感時間匆匆 在這浪漫而又美麗的夜晚下 看著綻放的花火 澳門,迴歸19週年的繁榮 再次展現出了本地的文化傳承 小編帶著激動的心情 和澳門說了句悄悄話 澳門,你好! 素材來源:力報、搜狗 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

因應肺炎疫情航空公司及機票、酒店預訂網站退改安排統整(7-Feb 22:30更新)
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-02-08

本文章之原文會不定時更新,原文網址:httpsohchance.info202002coronavirusairlinesbookingsite 因應新冠狀病毒(俗稱武漢肺炎)疫情,現統整各航空公司涉及香港、澳門的特別退改安排,以及酒店預訂網站的特別退改安排。由於航空公司眾多,未能常規性追查有否變更,如發現資料有錯漏,請至 facebook 粉絲頁 httpsfb.comohchance 私訊提供,感謝! 註1:航空公司提供退改安排不代表航班會取消。各航空公司的航班取消情況請自行到官網查詢,此處不特別整理。註2:如果航空公司取消航班會另有特別安排,以下僅指不是航空公司取消航班而自願退改的措施。註3:如果你的機票是透過旅行社或網上機票預訂網站預訂,需要循原購買渠道處理,航空公司不能直接受理。註4:退改機票酒店基本以聯絡客服為主,由於近期退改量大,如出發日期是一星期以後的,建議稍後再進行處理。 以下順序為航空公司、機票酒店預訂網站,且按其英文字母排列。  AirAsia 亞洲航空適用對象:1月28日或之前購買、3月1日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及無需補差價,更改至原出發日期前後30天內(改票僅適用於受航班取消影響旅客)。申請日期:原定出發前退改途徑:更改、退票請至亞航官網 AVA 系統自助辦理support.airasia.com 官方公告:httpsnewsroom.airasia.comnews20200206traveladvisoryairasiaextendsperiodofcreditaccountorrefundtc 菲律賓航線亞洲航空暫時停止菲律賓來往港澳的航班,1月28日或之前購買且是3月1日或之前出發的旅客可以選擇免費更改航班至原出發日期前後30天內,或全額退款;其他出發日期的未有特別安排。請至亞航官網 AVA 系統自助辦理support.airasia.com。 官方公告:httpsnewsroom.airasia.comnewstraveladvisoryairasiasuspendsflightsbetweenthephilippinesandchina  Air Busan 釜山航空接獲釜山航空通知,將於2月8日至3月29日期間取消所有來往釜山澳門的航班,受影響旅客會接獲釜山航空通知並協助全額退票。已出發的旅客航空公司會協助安排回程航班。 早前的自願退改政策適用對象:1月29日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服 官方公告(僅有韓文版本):httpswww.airbusan.comcontentcommoncustomercenternoticeDetailid=3515  Air China 中國國航適用對象:1月27日或之前購買、1月1日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:國航 24 小時客服務熱線:861095583 官方公告:httpswww.airchina.hkHKTWinfonewsFOCUS_CATEGORY_ID=1134amp;FOCUS_NEWS_ITEM_ID=28JAN_WUHAN_REFUND_NOTICEamp;NEWS_CATEGORY=HongKongSite  Air Macau 澳門航空澳門航空2月10日至29日期間大量取消航班,仍然執飛的航班可以參考以下官方公告httpwww.airmacau.com.mo#businesscommon__parameter=eyJkYXRhIjoxODYsInR5cGUiOiJsayJ9 如果你的航班是2月10日至29日飛航,但沒有顯示在上述的列表中,即代表已被取消。如被取消可選擇退票或更改航班。退票請致電客服或電郵至 airs@airmacau.com.mo;希望更改航班的可以進入官網 ldquo;不正常航班處理rdquo; 系統自助更改:httpwww.airmacau.com.mo#involuntary 澳門航空於2月6日更新各航線的自願退改安排: 中國大陸航線適用對象:1月28日或之前購買、6月30日或之前出發的機票退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 台灣、韓國、越南適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 日本、泰國適用對象:2月6日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至6月30日前申請日期:航班出發前 退票請致電客服或電郵至 airs@airmacau.com.mo;希望更改航班的可以進入官網 ldquo;不正常航班處理rdquo; 系統自助更改:httpwww.airmacau.com.mo#involuntary 以上各航退改安排官方公告:請見澳門航空官網新聞公告  Air Seoul 首爾航空適用對象:1月29日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服(8218008100) 官方公告:httpsflyairseoul.comCWzhmain.do  American Airlines 美國航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改至331日內。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 852 30579197 官方公告:httpswww.aa.comi18ntravelinfotravelalerts.jsplocale=zh_HK  ANA 全日航適用對象:1月28日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改至4月20日或之前。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpswww.ana.co.jpzhhktopicsnotice200123  Asiana 韓亞航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpsflyasiana.comCHKZHcustomernoticedetailid=CM202001310001194736  British Airways 英國航空適用對象:2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期。申請日期:原定出發日期前退改途徑:使用官網預訂管理系統自助辦理,或聯絡客服(852 3071 5083 ) 官方公告:httpslfn.custhelp.comappanswersdetaila_id7982  Cathay PacificCathay Dragon 國泰航空國泰港龍航空 2月7日公告針對台灣航線的退改安排: 適用對象:2月6日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpswww.cathaypacific.comcxzh_TWtravelinformationtravelpreparationtraveladvisoriesspecialticketingguidelinesfortaiwan.html  因為疫情的一般性自願退改方案: 適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpswww.cathaypacific.comcxzh_HKtravelinformationtravelpreparationtraveladvisoriesspecialticketingguidelinesforpassengersarrivingtoHongKong.html  Cebu Pacific 宿霧太平洋適用對象:1月24日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至原出發日期30天內的航班申請日期:原定出發前退改途徑:利用官網管理預訂系統自助辦理:httpsbook.cebupacificair.comManageRetrieve 官方公告:httpswww.cebupacificair.comenmoPagestraveladvisorytid=489  China Airlines 中華航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免手續費及差價改期申請日期:原定出發日期前,至3月31日止退改途徑:聯絡客服(httpswww.chinaairlines.comtwzhcontactusindex) 官方公告:httpswww.chinaairlines.comtwzhdiscovernewstraveladvisorytravelAlert  China Eastern Airlines 中國東方航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:於官網管理訂單內自助退票 官方公告:httpshk.ceair.comnewCMShkhkcontenthk_NewsTravelAlert202001t20200128_13828.html  China Southern Airlines 中國南方航空適用對象:1月23日或之前購買、1月24日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用南航微信公眾號進行 官方公告:httpsglobal.csair.comHKTWGYNHNEWCNEWS_CATEGORY=596amp;SELECTED_NEWS_ID=20200122  Eastar Jet 易斯達航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服 8215440080 官方公告:httpswww.eastarjet.comnewstarPGWCA00002cId=11amp;iId=0amp;bId=2885amp;lang=CN  Emirates 阿聯酋航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:可變更日期或航點,但需於2月29日前出發。申請日期:原定出發14天前退改途徑:改票需聯絡客服(852 30713019),退示請使用以下系統,並於評論部份填上「有關新型冠狀病毒的退票要求」(rdquo;Refund request due to Corona virusrdquo;):httpswww.emirates.comenglishhelprefundrequest.aspxpub=autodetect 官方公告:httpswww.emirates.comhkchinesehelptravelupdates.aspx#3468  Etihad 阿提哈特航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票(退票僅張2月6日前出發之機票)改票措施:可變更日期,但需補差價申請日期:原定出發前退改途徑:請聯絡客服(852 30713221) 官方公告:httpswww.etihad.comenhk  EVA Air 長榮航空適用對象:1月27日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發日期至5月31日前。申請日期:2月29日前退改途徑:聯絡客服 官方公告:httpswww.evaair.comzhhkaboutevaairnewstravelnews20200124wuhancoronavirus.html  Finnair 芬蘭航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用更改出發日期至5月31日前。申請日期:原定出發前退改途徑:退票請使用官網管理預訂系統自助辦理,改期請聯絡客服 官方公告:httpswww.finnair.comhkenflightinformationtravelupdates  Hainan Airlines 海南航空適用對象:1月31日或之前購買的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用但需補差價(如有),更改出發日期至6月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡24小時客服:8689895339 官方公告:httpswww.hnair.comguanyuhaihanghhdthhgg202001t20200129_43517.html  Hong Kong Airlines 香港航空適用對象:2月1日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:免變更費用更改日期及航點,但需補差價(如有),新出發日期至6月30日前。申請日期:原定出發前退改途徑:改票請使用不正常航班改票系統自助辦理:httpinrebookingservice.hongkongairlines.comunfcInvoluntaryChangehtmltcrebookPassengerInformation.html 官方公告:httpswww.hongkongairlines.comzh_HKspecial_newsdetailid=10005576510  JAL 日本航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至4月20日或之前。申請日期:至少出發1天前退改途徑:改票請聯絡客服(85239191111)或退票可利用官網訂單管理系統自助處理 官方公告:httpswww.hk.jal.co.jphklzhhkinfo2020inter200124_02index.html    Jeju Air 濟州航空接獲濟州航空澳門分公司通知,首爾-澳門航班 7C20017C2002航班於20200205至20200328、7C20037C2004航班於20200207至20200329 期間停飛。濟州航空將聯絡受影響旅客,亦可以利用電郵 mfm@jejuair.net 與航空公司聯絡。   Jin Air 真航空適用對象:1月27日或之前購買、3月28日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服或利用官網Qamp;A平台留言 官方公告:httpswww.jinair.comcompanyannounceannounceViewanceSeq=21216  Juneyao Air 吉祥航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:利用吉祥航空微信小程序或24小時客服熱線 862195520 官方公告:httpwww.juneyaoair.compagesAboutnotice.aspxnoticeid=4821  MIAT 蒙古航空蒙古航空已暫時停飛香港航班至3月1日(部份日子除外,請見官方公告),受影響旅客可聯絡客服退款或改期。 官方公告:httpswww.miat.comnews.phpnewsid=241amp;lang=en  Philippine Airlines 菲律賓航空菲律賓航空已取消所有2月29日及之前來往港澳的航班,請聯絡客服或原本購票途徑協助退改。 官方公告:httpswww.philippineairlines.comAboutUsnewsandeventscancellationfeb22020 Qatar Airways 卡塔爾航空適用對象:1月27日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改出發日期不限,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:聯絡客服(852 800969848) 官方公告:httpswww.qatarairways.comzhhkofferstravelalert.html  SAS 北歐航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改至5月31日前出發,需補差價(如有)。申請日期:原定出發前退改途徑:登入官網預訂管理系統自助辦理,或聯絡客服(852 3106 0918) 官方公告:httpswww.flysas.comhkentrafficinformationmessage  Scoot 酷航適用對象:1月29日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,可改期及航點(需補差價)申請日期:官方無公告退改途徑:可至酷航 facebook fan page、微博、或致電客服辦理。 官方公告:httpswww.flyscoot.comzhtwannouncementssuspensionofflightstomainlandchina  Singapore Airlines 新加坡航空適用對象:1月30日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用可改期至5月31日前出發申請日期:原定出發前退改途徑:出發日期在5個工作天內的致電客服65 6223 8888;5個工作天外的電郵 sq_support@singaporeair.com.sg(會在5個工作天內回覆) 官方公告:httpswww.singaporeair.comen_UKsgmediacentrenewsalertid=is5rire4  Spring Airlines 春秋航空適用對象:1月27日或之前購買、1月28日或之後出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:原定出發日期前退改途徑:春秋航空自助退改系統:httpst.ch.comfFYM8 或24小時熱線862195524) 官方公告:httpswww.ch.comNews63404339048144b4b7aa6b62f5be11be.Html  StarLux Airlines 星宇航空星宇航空於2月3日宣布取消2月8日至3月28日的台北-澳門航線全部航班,另外3月29日至5月31日僅恢復 JX201202航班(即每天一班),受影響的旅客退改方法如下: 適用對象:2月3日或之前購買、5月31日或之前出發,因航班取消而受影響的旅客。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用,更改出發日期不限,但仍需補機票差價(如有)。申請日期:5月31日前且不遲於機票原定出發日期前退改途徑:改期請聯絡客服,退票請使用以下系統:httpssupport.starluxairlines.comsformRefundlanguage=zh_TW 官方公告:httpswww.starluxairlines.comStarluxTravelAlerts0720764af3c14521b8fdfb14562ea5ce  Tigerair Taiwan 台灣虎航台灣虎航於2月6日公告,全數取消2月7日至3月31日台中-澳門、高雄-澳門,以及2月27日至3月31日台北-澳門的航班。受影響旅客如果是在台灣虎航官網買票,不用作出任何申請,台灣虎航會自動退款到你的付款信用卡中;如果是經旅行社或購票平台購買,則需要向原購買渠道查詢及協助辦理。 如果你的航班不屬以上的受影響範圍,以下為自願退票安排: 適用對象:1月24日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:免變更費用及差價,更改出發至原出發日期6個月內。申請日期:退改均是不遲於機票原定出發日期24小時前退改途徑:改票需聯絡客服(886277531088),退票可至以下系統登記:httpswww.surveycake.coms0Qw79  官方公告:httpswww.tigerairtw.comzhtw20200122  Trsquo;way Air 德威航空適用對象:1月28日或之前購買、2月29日或之前出發的機票。退票措施:全額退票改票措施:(無)申請日期:官方無公告退改途徑:聯絡客服或使用網站留言(需登入會員) 官方公告:httpswww.twayair.comappcustomerCenternoticeretrieve11258  United Airlines 聯合航空適用對象:1月27日或之前購買、3月31日或之前出發的機票。退票措施:(無)改票措施:改期免變更費用及差價,如改航點免變更費用但需補差價申請日期:官方無公告退改途徑:使用官網預訂管理系統自助處理:httpswww.united.comxxxxmanageresmytrips 官方公告:httpswww.united.comualenusflytravelnotices.html  Vietnam Airlines 越南航空 越南航空在2月6日起暫時停飛港澳航班至3月底,請聯絡航空公司或原購票途徑更改或退款。聯絡客服:httpswww.vietnamairlines.comvnensupportvietnambranches 官方公告:httpswww.vietnamairlines.comvnennewstravelalertstravelalert0124VIThongtinvedichviemphoiviruscoronalienquandencacchuyenbaycuaVNAvaJPA  酒店預訂網站 AgodaAgoda為所有中國大陸、香港、澳門、台灣居民免費取消入住日期為2020年2月29日及之前的訂單,不論酒店所在地點。符合退訂要求的旅客只需登入訂單自助取消即可。但如看到需要扣款,請使用訂單號碼,通過24小時客戶服務熱線(853 6262 5205 852 3071 1201)進行處理。 官方公告:httpswww.agoda.comcoronavirus  Booking.com針對所有中國、香港、澳門和台灣旅客於2020年2月29日及之前入住的訂單,退還所有預付款項和/或免除任何取消費(手續費、行政費和/或其他金額)。 官方公告httpspartner.booking.comengbhelplegalsecurityimportantinformationregardingcoronavirus原公告是針對BOOKING的合作伙伴,即是酒店,但亦可視作對客戶的特別退改安排  Hotels.com根據版友分享,如因航班取消、入境限制等因素無法成行,可以跟hotels.com聯絡,請他們協助向酒店申請全額退款。如要申請,最好能提供相關的證明以利加快流程。  綜合旅遊預訂網站及平台  Expedia HK機票以航空公司公布的政策為準。酒店方面如果是自助管理系統顯示不能免費取消,需要聯絡 Expedia HK 協助申請(852 3077 4857。 官方公告:httpswww.expedia.com.hkservice#myTrips25625  KKDay已預訂旅遊日期為2月29日前,位於中國大陸、香港、澳門的行程可全額退費。已預訂旅遊日期於2月29日前,位於其他地區的行程持中國護照及中國身分證旅客(不包含港澳旅客,需提供證明)14天內到訪湖北之旅客(訂單出發日推算,需附證明)醫生開具流感證明 需附證明班機取消,行程受影響者(需附航空公司取消證明)因應目的地官方政策,無法順利入境者(需檢附證明) 退改辦法請電郵至 service@kkday.com,信件主旨標示「KKday之訂單編號」,並提供相關購買紀錄證明,將會由客服人員協助相關取消事宜。 官方公告httpshk.blog.kkday.com30920wars2020 Klook已預訂旅遊日期為2月29日前,位於中國大陸、香港、澳門的行程可申請全額退費或更改行程日期,若是無法改期的產品則以退費處理。已預訂旅遊日期於2月29日前,位於其他地區的行程 將由KLOOK客服人員依不同情況例如航班取消,入境限制等,請求用戶提供相關證明文件,以利退改作業進行。防疫相關工作人員 包括醫務工作者、公務人員,或其他因疫情防制需要工作而無法休假出遊的用戶,只要提供相關資料證明即可申請全額退費。 退改辦法申請退費和行程修改,用戶可透過「諮詢客路」與客服聯絡(請備妥預訂編號和相關資訊以利提升處理速度) 官方公告httpswww.klook.comzhTWblog2019ncov  Trip.com.機票:於2020年1月28日0000前預訂,起飛日期為上述時間後的中國內地的航空公司機票訂單,若於航班起飛前申請退票,均可免費取消;.火車票:於2020年1月28日0000前預訂,出發及目的地為中國內地的火車票訂單均可免費取消;.酒店:於2020年1月24日0000前預訂,入住日期為2020年1月28日至2月8日期間,目的地為全中國地區的酒店訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及入住日期期間,預訂了目的地為其他地區的酒店訂單,亦可獲得免費取消;.租車:於2020年1月24日0000前預訂,使用日期為2020年1月23日至2月8日期間,目的地為全中國地區的租車訂單均可免費取消;.其他產品:於2020年1月24日0000前預訂,使用日期為2020年1月27日至2月29日期間,目的地為全中國地區的機場接送、車票、船票或當地玩樂產品訂單均可免費取消。全中國地區客人於上述預訂及使用日期期間,預訂了目的地為其他地區的機場接送或當地玩樂產品訂單,亦可獲得免費取消。.若客人被診斷出感染新型冠狀病毒、正接受隔離檢查,Trip.com 將為客人承擔所有於 Trip.com 上的產品訂單取消費用。 有退改需求的請於Trip.com 網站或App上自助取消或更改訂單。 官方公告:httpshk.trip.comnewsroomtriphkonnovelcoronaviruspromo_referer=11_1061_1  WingonTravel 永安旅遊網因應不同的產品有不同的協助方法,詳情參閱官方因武漢肺炎設置的協助頁面:httpswww.wingontravel.comSevereWeatherIndexHome.html  攜程內容較多,請直接閱讀官方公告:httpscontents.ctrip.comactivitysetupappmktindexwhyq  飛豬內容較多,請直接閱讀官方公告:httpspage.fliggy.comwowzpcraftdailypromotionyiqingspm=181.11358650.5190364.1.4c0d223eA24uFVamp;wh_biz=tmamp;wh_weex=trueamp;ttid=seo.000000576   === 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 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澳門賭王的“最美千金”整下巴?看一下回放就知道了!
其他
澳門生活圈・2018-12-05

說到何超蓮,大家不陌生吧?是賭王和三太陳婉珍的女兒何超蓮,91年出生在香港,是一個不在娛樂圈但勝在娛樂圈的妹紙。 不僅多金,而且長得冰清玉潔,宛如出水芙蓉,還有ldquo;最美千金rdquo;的稱號。 畢業於倫敦大學皇家霍洛威學院的何超蓮,今年也27歲了,經過幾段戀情之後,也顯得與世無爭了,畢竟,自己活得漂亮才叫人生。 吃瓜群眾都知道,出生於名門望族的何超蓮,並沒有那麼嬌氣; 雖然喜歡游玩,但是也有著超強的事業心,不僅是多家公司的非執行董事,更自己創立了一個非盈利性的慈善組織,為有需要的人士提供幫助。 前段日子,何超蓮創立的「Smile with Us HK」跟餐廳合作推出慈善特別甜品拼盤; 她和主理人兼名廚Theo Randall炮製曲奇和蛋白脆餅,兩人一起出席記者會,活動過後何超蓮還透露在日前和爸爸何鴻燊慶祝生日,97歲大壽的何鴻燊更是沒有向她催婚。 當然,經過幾次戀愛之後,相信何超蓮從中也懂得了很多,也學會了很多東西,一個人的到來和離開,他只是教會你某些東西,一般最好的都會遲到,也許,現在就在路上了。 而近日,有網友將當天自己拍攝到的活動無修圖放到網上,不經意地引起了吃瓜群眾的關注。 而網友們的關注點不是活動,卻是當天活動的主人家何超蓮的下巴。 在這張並沒有修過的圖中,何超蓮的下巴仿佛有異物突出,看起來很不自然。吃瓜群眾們一度猜測何超蓮是否因為整容過度,而變成現在這個樣子。 對比當天活動修飾過後的宣傳照,何超蓮的外貌不僅粉妝玉琢,更是風雲娉婷,簡直可以說是完美無瑕。而且,何超蓮平時都是曬正面照,很少曬出側顏照。 其實對於何超蓮整容,下巴微整等傳聞早在網上被傳得沸沸揚揚; 而她為了證明自己沒有整容,更是力攬狂潮,曬出自己小時候肥嘟嘟的照片,自嘲小時候這麼胖都能看到下巴,所以現在長大瘦了下巴才這麼明顯。但絕對是貨真價實。 也有網友認為隨著現在科技的發達,也許微整也算是整容,不一定要大幅度整過才叫整容。 也有何超蓮的粉絲認為ldquo;女大十八變rdquo;,無修圖,並不能證明她就是整容了。 對於何超蓮來說,或許她堅持著愛情只可遠觀不可近玩焉,她除了喜歡做蛋糕之外,對牛肉也更是喜愛。 在早前,何超蓮在香港開了一家牛肉麵館,開業的時候,更是很多香港的名媛來助陣剪裁,且與房祖名合照出溫馨的甜蜜照。 對於房祖名,相信大家不陌生了,成龍大哥的兒子,成龍大哥已經60幾歲了,他的武打片陪著我們一代的成長,背後付出多少的心酸苦辣也只有自己知道。而房租名銷聲匿跡了一段時間後,繼續努力著生活。 房祖名曾到何超蓮的牛肉麵館吃麵,並在社交網上發文稱:ldquo;何超蓮店裏的牛肉很好吃!rdquo; 兩人有說有笑,被網友拍到舉止親密,像是生活中的一對甜蜜的小情侶,何超蓮更是甜蜜地拿著棒棒糖回應網友的合照,被曬出的照片十分溫馨。 對於房祖名來說,一般都是和爸爸出席參加某些聚會,或者和朋友聊聊,但很少有這些親密的舉動。吃瓜網友們就開始猜測他們是否在偷偷地談戀愛? 不過,郎才女貌的兩人,不得不說也是十分般配,好啦,我們就不要亂點鴛鴦,是什麼關係本人心裏清楚就好了,我們也不要過於胡亂猜疑。 對於現實中的我們,若是做同樣的事情,反倒是平凡得不能在平凡,對於有焦點的人士來說,卻是被傳得沸沸揚揚的緋聞,壓力很大的。 素材來源:搜狗、網絡 圖片來源:搜狗、全球風雲排行榜、微博 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

[天川饕客] 初嗜「新葡京大廚」的Tasting Menu
澳城餐飲
君尋・2021-01-31

前言 筆者雖然不是專業的食家,只是對喜歡的食物有一定程度的執著,而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」,更係剛出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2021》中拿下米芝蓮一星的扒房,究竟會否讓筆者失望?先賣個關子,在文末再揭曉。 位於新葡京三樓的大廚的門可謂相當「神秘」,首先門口所在的走廊較為狹窄,其次在旁邊的另一家意大利餐廳的門面反而更為搶眼,再加上餐廳正門採完全密閉式設計,必須走近才會自動打開。但「神秘」在此不是貶義,這種安排加強了在內裡用餐的客人的私隱度,擁有米芝蓮資格的的fine dinning餐廳與世俗的繁囂保持一定距離也實屬合理。 進門後在門口位置稍等一下,很快便有侍應帶位,經過長長的走廊(同時亦是擺放酒和海鮮的地方)再走到內裡的用餐區。用餐區的燈色較為昏暗,同時讓強光射在兩旁的刺身吧檯和炸牛扒的開放式廚房,為的是讓客人聚焦於這兩個地點嗎? 除了原本的餐牌外,餐廳還有一款tasting menu,當中的菜式選擇豐富亦相當合本人口味,因此本人與內子各點了一set並作不同的配搭。下單後侍應便詢問飲品想要先上還是按正常進度餐後才上,筆者向來不是大食之人,怕吃完整個套餐後胃已沒有空間填下飲品了,所以點了的英式早餐茶和餐前麵包同一時間來到餐桌上。 餐前麵包 有兩款口味完全不同的麵包,先試右手邊的法式麵包,拿上手時仍感到燙手。表皮脆而內裡鬆軟,而且麵包有陣香濃的麥味。而另一款則是牛奶麵包,吃進口發現麵包異常輕身,整個都相當鬆軟,還帶一陣香甜的奶味。可能因麵包本身太出色,牛油就顯得相對普通。 英式早餐茶 不過不失的紅茶,並附有預熱了的牛奶。雖然已是夜深但仍提供了四塊曲奇,分別是淺色的杏仁味和深色的榛子味曲奇。 以下開始是tasting menu內的食物,包括前菜、湯、海鮮、主菜和甜品。附送的飲品在上文已提及。順帶一提餐廳亦做足fine dinning餐廳的服務水準,會在每道菜之間為客人更換合適的餐具,亦有按進食的速度決定上餐的時機。 The Kitchen Tasting Menu 前菜 mdash; 精選法國生蠔 使用來自法國飼養的愛爾蘭石蠔,海水味較為淡薄且帶有少少苦味。生蠔本身的鮮味不太突出,咬口普通,亦不會太juicy。 湯 mdash; 龍蝦湯 湯中間特別起了一點泡泡,隱藏在其之下是一小塊的龍蝦肉。龍蝦湯既濃郁又帶點鮮味,而龍蝦肉雖然浸泡在湯之中,但依然有股與湯不同的蝦味。喝進口後,能感到充滿著蝦的精華,更會有種蝦香在口中徘徊。上菜後侍應主動問是否需要額外加胡椒,加了一點但不破壞原有的鮮味,而湯之中白色部份的奶油在味道上亦沒有搶過龍蝦的風頭,只是加強了湯的順滑口感。 海鮮 mdash; 美國鱈魚柳配蕃茄及日本柚子豉油牛油汁 鱈魚的溫度不太熱,接近常溫。鱈魚口感好滑而且入口即溶,近乎滿分!魚皮就硬了一點點。醬汁的後勁很強,入口時充滿油油的感覺而且很柔順,成功襯托出鱈魚的味道,而當要吞嚥魚肉時,醬汁中那種柚子的鮮甜酸味突然湧現,中和了油膩感。是筆者非常推薦的一道菜。 主菜 mdash; 美國特級牛柳(配法國香草醬) 牛柳是牛肉中最軟嫩和最瘦的部份,所以這款美國特級牛柳的肉質亦理所當然很軟熟,油花少所以油膩感不算很重,肉汁表現則一般沒太大深刻印象。雖然有部份牛肉很難切開,但整體來說入口不算韌。不過這塊牛柳本身的牛肉味道不重,要配醬汁一起吃會更滋味。但吃久了這款creamy的法國香草醬,會覺得有點膩。 此外還有幾款配菜伴著主菜。這天點的是蘑菇、菠菜、芝士西蘭花和薯條。 甜品 mdash; 蕉糖慕絲及香草雪糕 像酒杯一樣的外型,而且能看到層次分明的結構。最底下是咖啡啫喱,中間是慕絲,在旁邊的是焦糖,至於最上的球形當然就是香草雪糕。不過合起來吃卻沒有太多的火花。 以下幾款是內子點的菜式,因只吃了一兩口,在此只能作簡單的描述。 前菜 mdash; 扒虎蝦配意式蕃茄水牛芝士 虎蝦的肉質堅實,很有嚼勁。而且蝦味很出色,不斷咬不斷有味。雖稱不上juicy,但可以說是「淡淡肉」。 海鮮 mdash; 香煎帶子伴舞茸菌及鮮濃蝦汁 帶子很甜,非常鮮甜。口感頗為爽口,而配搭的在上和下的兩款醬汁各有風味。 主菜 mdash; A3級鹿兒島和牛西冷 肉身細嫩,不韌卻帶有些微嚼頭。而且牛肉味很濃,不配其他醬料已可感到這份和牛的魅力。 甜品 mdash; 法式焦糖燉蛋 俗說有云:「正正常常」。 總結 這次The Kitchen Tasting Menu的收費和內容非常值得一試,能感到餐廳除了扒房的定位外,其他種類的菜式亦有不錯的水準。而主打的牛扒固然沒令人失望,但筆者亦沒覺得特別出色。整體表現四平八穩,唯獨裝修風格不太合筆者心水。若從未到此用餐的朋友,不妨考慮在下一個節假日或紀念日體驗一下「大廚 The Kitchen」。 餐廳:大廚 The Kitchen 地址︰新葡京酒店三樓 電話︰853 8803 7777 營業時間︰1200 1430 、 1830 2230 網站:httpswww.grandlisboahotels.comendiningthekitchen 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x