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「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門,於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行,帶來嶄新的餐飲體驗,為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來,足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡,匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行,池畔區域熱帶風情洋溢,猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」,每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動,介紹菜品特色,帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻,現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒,讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況,感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手,呈獻環球精萃及本地風味: 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀,自小在父親經營的煮炒店成長,為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後,他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年,他在台中市創立JL Studio,成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式:茭白筍,聖女蕃茄,絲綢乳酪 Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella 連續7年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強,在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘,陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新,創造出獨一無二的辣勁和風味,使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式:珍饈黑豚肉釀遼參 Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年,這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合,並在本地文化和環境中獲得靈感,呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式:海鮮焗椰皇 Baked Baby Coconut with Seafood 澳門意大利餐廳8 frac12; Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里,曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮,Riccardo帶領非凡的烹飪團隊,秉承提供最正宗意大利美食的理念,以多元化菜式和最頂尖食材,呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式:燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷,開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫,並在2004至2006年期間,遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚,並在Ferran Adriagrave;的El Bulli體驗六個月後,擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式:法式刨冰 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 French Ice Kacang ndash; Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya quot;Pamquot; Soontornyanakij在曼谷出生,曾在紐約JeanGeorges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後,Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎,也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天,Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問,經常在電視節目亮相,令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中,是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式:小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地,曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年,他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey,旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月,即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式:咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林,是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal,接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue,她負責制定富加州特色理念的功能表,結合中國的食材、傳統和烹飪技巧,利用最入時的有機食材,以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式:水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主,是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲,但他曾在各大世界知名廚房受訓,包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation;最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀,促使他回到家鄉。自2016年起,他的餐廳一直屢獲殊榮,展示一份呈現菜式的獨到眼光,以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜,向其歷史致敬之餘,亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式:紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身,卻熱愛泰菜的創作自由,現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm,以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心,呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式:帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒,「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛,帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenocirc;tre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓,並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職,,練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年,他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天,他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚,負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式:東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓,從分子料理轉行至調酒師,他對雞尾酒調配的熱情,使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內,在2020年的ldquo;全球50大酒吧rdquo;榜單排名第46,2021年的ldquo;亞洲50大酒吧rdquo;榜單排名第19。每晚只有兩輪座位,在Room By Le Kief創新的雞尾酒單,每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒:巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗,在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ,豐富澳門的旅遊+盛事活動,吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門,為澳門14產業適度多元發展助力

金美
澳城餐飲
行走世界記錄・2020-02-29

小時候的美食,長大了之後再吃,特別有情懷。豬油渣是其中一種,滿載溫馨回憶和故事。家貧, 一塊肥豬肉可以做出2種食品,肉下油鍋炸出豬油,炸乾後的剩餘物資就是豬油渣了!豬油代替食油,用來炒菜特別香!豬油渣做餸,撈飯撈麵非常滋味,人間極品啊。一直都是,不是嗎 原文閱讀 位河邊新街通益大廈,7A碼頭對面的「金美食」窗明几淨,菜單同樣簡單,供應米粉、河粉、粗麵、幼麵及公仔麵,特別一點的有粿條和銀針粉,吃法可乾可濕。當日吃了全餐撈粉,一碗米粉另一碗銀針粉,配湯。將一把豬油渣撒進湯裡,浸入湯味的豬油渣入口依然嘣脆,還有別樣風味!這種食法是一位識飲識食之人教的。 金美食豬油渣 相集 澳門吃喝玩樂系列 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 澳門早春花 五花瓣櫻花 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 2019澳門美食節推選 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都 $194兩人奈和美下午茶自助餐 澳門美食節吃甚麼? 適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心 蛋黃哥駕到

澳門美高梅帶你走進紅樓夢。宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-09-13

《紅樓夢》被評為中國古典章回小說的巔峰之作,思想價值和藝術價值都有極高評價,是中國最受重視的一部文學作品。 為什麼蘇蘇會說起《紅樓夢》呢 看過《紅樓夢》的朋友,一定會對小說內這清代貴族家庭其豪華奢侈的一面嘆為觀止,尤其在飲食方面的講究,真的讓人趨之若鶩。後來有揚州餐廳就依照紅樓夢裡頭的典故,設計和小說裡頭一模一樣的菜色,每道菜都有出處和學問,十分考究,讓食客一起來品嘗紅樓夢裡賈寶玉和林黛玉所吃的奢華菜色,這就是紅樓宴的由來。 不過現在吃紅樓宴不一定要去揚州的,因為澳門美高梅酒店與揚州百年老店冶春茶社合作,首次把以文學名著《紅樓夢》為主題推出的紅樓宴帶到澳門,連同多道正宗精緻的特色淮揚菜,於十月在金殿堂貴賓廳設宴,今次真的是不用乘飛機去揚州就可以品嚐了。 紅樓宴現為揚州十三個中國名宴之一,是淮陽美食的精髓及精華,它的設計以清淡、味雅及養生為概念,菜色保留天然風味及色澤,不加味精及色素,以雞湯調味,湯清澈見底,味清而不淡,湯濃乳白,卻濃而不膩。菜式上講究食補、滋補及藥補,食之有味,補之得當。這次冶春茶社帶了七名大廚,當中包括國國家高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師、國家壹級評委等等的陳恩德師傅來到澳門美高梅酒店連同其中菜部行政副總廚黃永昌師傅的團隊炮製出令人期待的紅樓宴。 由於紅樓宴菜式繁多,單看菜單蘇蘇已經嘩然,怪不得酒店公關叮囑千萬要準時出席,幸好那天我從香港趕回來了。 大觀一品是紅樓宴的第一部份,三個大盤拼成一個品字,意為賈府中的一品菜餚。 其實大觀一品,是專供眼睛欣賞的菜餚。當中由有鳳來儀、荷塘清趣、蝴蝶戀花三道觀賞菜組成。 有鳳來儀 描述怡紅院鳳鳥迎賓 荷塘清趣 描述瀟湘館荷塘清趣 蝴蝶戀花 則描述蘅蕪院扇舞蝶飛,一幅花香鳥語、蝶舞花叢的春光圖映入賓客眼簾。 第二部份我們一邊品茶,一邊品嚐精美的蘿蔔炸兒、紫香芽姜、上素燒鴨、紅袍脆蝦、金釵銀絲等多達20款的《紅樓夢》書中提到的鄉土風味小吃、果品以及賈府冷碟,一邊聽著穿上猶如 ldquo;賈府丫嬛quot; 娓娓婉婉的介紹,一邊欣賞著大觀一品,感受如同身在寧榮府,置身大觀園。 來到第三部份的寧榮大菜了,也是筵席之精華。菜單上的名字已經讓人期待,菜式選料十分精細,以合時令的新鮮食材為主,造型見優美, quot;賈府丫嬛quot; 繼續一邊上菜一邊解釋,真是讓人食指大動。 宮燈蝦仁 以宮燈的造型擺放, 寓意古代時期每一戶大戶人家都會掛上宮燈,這道菜以河蝦為主,選用產自江蘇省流域、體型大小一致的河蝦,肉質鮮嫩。要煮得又爽又嫩,掌握油温及烹調時間是十分重要的,蘇蘇很喜歡吃河鮮和海鮮的,這個很好吃。 老蚌懷珠 這個造型漂亮得不得了,聽遁這是每逢有賓客臨門,曹雪芹必親自下廚做的菜式。以滋補的甲魚當作蚌,白魚丸是鱸魚肉打成的珠,口感跟我們平常吃的魚蛋很不一樣,入口柔軟滑溜,好像豆腐似的,味道十分鮮甜。 葵花獻肉 即清燉獅子頭,與林黛玉愛花的典故有關,口感非常鮮味嫩滑,經三小時慢燉,豬肉肥瘦均勻,入口即溶,與我們吃的一般上海獅子頭差別很大,吃了一個可以再來一個嗎 姥姥鴿蛋 翻開紅樓夢,最讓津津樂道的就是「劉姥姥進大觀園」,而姥姥鴿蛋的典故就是來自鳳姐作弄劉姥姥的橋段。鴿蛋一向被譽為女性補品之一,女性不妨多吃,而且據說如果用筷子夾到鴿蛋就會心想事成啊 廷好玩似的,不過鴿蛋十分滑溜,連筷子功不俗的蘇蘇都大表投降,難度真的很高。 龍舟鮰魚 鮰魚出產於長江流域一帶,烹調需要技巧,時間要控制得宜,蘇蘇也是第一次吃的。用南瓜雕出來的裝飾龍頭及龍尾雕功十分細膩漂亮,聽說需要用一個小時才可完成,真是大開眼界。 文思豆腐 吃到這裡,我們先來看一下表演,就是大廚即席示範矇眼把嫩豆腐切成如髮絲般幼的豆腐絲,而且幼得還可穿針,令人嘆為觀止。 文思豆腐其實是一道歷史悠久的傳統江蘇名菜,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。 扇面蘆筍 好像扇一樣的造型,蘆筍十分嫩綠,這是蘇蘇很喜歡的菜式之一。 菊花麻鴨 完全沒想過這道菜是這樣出場的,原本以為它是一碟鴨肉菜式,殊不知原來是一道湯,中醫認為,鴨肉有養胃、補腎的功效,能清潤養陰。 揚州碎金炒飯 這個是真真正正的揚州炒飯,跟我們在澳門的餐廳口感很不同,材料有雞蛋、蝦肉、海參、香菇粒等配料一起炒,飯粒分明,香口美味。 怡紅細點 小餃兒和晴雯素包 這是第四部份,據說是貴妃元春、賈母賜與寶玉品嚐的美容保養之食品。這些都是淮揚菜中不乏精緻的小點,小餃兒盡顯揚州包點的精髓,皮薄餡靚。晴雯素包也是蘇蘇至愛。 還有太君酥和如意鎖片 太君酥即是蘿蔔酥,濃濃的芝麻香,皮酥香脆,完全不油膩。《紅樓夢》中寶玉帶在身上的長命鎖做造型的如意鎖片,是用糯米粉及棗泥來做的甜點,口感煙韌,有點像北京小吃爐打滾。 蟹黃湯包 這個巨型的蟹黃湯包,進食時先把湯包傾斜,咬開一小個口,再吸啜內裡的湯汁,真的好像喝了一碗鮮湯似的,好玩又好吃。 吃到這裡,已經差不多了吧,吃得很滿足的一頓。不過是否好像還欠缺了什麼 就是甜品啊 瀟湘甜品 很漂亮的公雞器皿,也是從揚州帶過來的。 其實這是紅棗銀耳羹,清潤微甜,也是女士之寶,為這一頓豐富的晚餐劃上了完美的句號。 總括來說,紅樓宴不是吃山珍海味,而是吃刀功細膩,烹調之美。這一頓紅樓宴,讓蘇蘇感覺化身成為紅樓夢裡的經典人物似的。 MGM Macau 澳門美高梅 地址:澳門外港新填海區孫逸仙大馬路電話:853 8802 8888 淮揚饗宴日期:10月7日至31日餐廳:金殿堂中餐廳 Imperial Court 紅樓宴日期:10月7日至16日餐廳:金殿堂貴賓廳每晚只做4席,每席十位:澳門幣 13,880 元

【澳門父親節2021】爸爸我愛你!父親節精選自助餐及套餐推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-06-14

為感謝爸爸的無私奉獻,做仔女一於父親節帶爸爸去食飯慶祝。今年澳門酒店和餐廳將會推出各式各樣的父親節自助餐和套餐,帶來不同款式的美酒佳餚。想知今年父親節自助餐和套餐推介繼續看下去吧!小編先祝大家「父親節快樂」! 小編之選(點擊名稱可直接跳至該介紹段落): 澳門倫敦人 邱吉爾餐廳(英式及地中海式晚巿套餐) 澳門旅遊塔 360deg;旋轉餐廳(晚巿自助餐) 皇都酒店 大堂酒廊(下午茶自助餐) 澳門巴黎人 巴黎人法式餐廳(法式午巿及晚巿套餐) 澳門金沙 金沙閣(粵菜套餐) 除了以上之外,還有以下更多父親節自助餐及套餐推介: 皇都酒店 花道葡萄牙餐廳(葡式套餐) 皇都酒店 梓園上海菜館(上海菜套餐) 澳門旅遊塔 南湖明月(粵菜套餐) 澳門旅遊塔 皇家葡萄餚(晚巿自助餐) 澳門大倉酒店 和庭餐廳(西式午巿套餐) 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳(粵菜套餐) 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯(晚巿自助餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒(午巿及晚巿粵菜套餐) 澳門麗思卡爾頓酒店 麗思咖啡廳(早午法式自助餐) 澳門銀河 庭園意大利餐廳(意式晚巿套餐) 澳門銀河 蒙特卡洛巴黎咖啡館(法式晚巿套餐) 邱吉爾餐廳 有食肉獸爸爸最愛的烤羊架!餐廳擁有高人氣。 圖片來源:邱吉爾餐廳 位於澳門倫敦人的「邱吉爾餐廳」將會推出一系列英式及地中海式晚巿套餐,包括煙燻牛肉塔塔和生蠔、健力士啤酒奶酪煙肉湯配蒜味香脆麵包、炸魚配薯條和烤羊架,而甜品則有用威士忌、朱古力、太妃糖及手工薑餅製作而成「邱吉爾的摯愛」。這份套餐可供四位用,鍾意英式及地中海美食的爸爸一定會好歡喜。 供應日期:2021年6月19及20日 價格:晚巿套餐澳門幣 1,688 元(四位用) 所有價目需另加10%服務費。 澳門倫敦人地面層 853 8118 8822 360deg;旋轉餐廳 欣賞澳門夜景兼享用自助晚餐!免費送海鮮拼盤! 圖片來源:360deg;旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔60樓的「360deg;旋轉餐廳」準備了「Super Dad 限定自助餐」來慶祝父親節。除了有多款精緻甜品,更有朱古力噴泉及其他美食,還免費送贈海鮮拼盤、特色餐酒和迎賓飲品。欣賞澳門美麗夜景之餘,還可品嚐美酒佳餚,爸爸們必定開懷大笑。 供應日期:2021年6月19至20日 價格:成人每位澳門幣 538 元,小童每位澳門幣 328 元 以上價錢須加一服務費。 凡於6月份光顧360deg;旋轉餐廳自助晚餐,即可免費享用海鮮拼盤。 於360deg;旋轉餐廳憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓 853 8988 8622 皇都酒店大堂酒廊 享用多款美味下午茶甜品,向父親送上甜蜜愛意。 圖片來源:大堂酒廊 想和爸爸食下午茶慶祝,可以選擇到皇都酒店地下的「大堂酒廊」,享用一系列新鮮烘培的糕點和美食,還會奉上優質香茶或咖啡,現場更會有鋼琴音樂伴奏,非常寫意。 供應日期:2021年6月19及20日 供應時間:1500 1800 價格:每位澳門幣 108 元 需另收加一服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店地下 853 2855 2222,內線 168 巴黎人法式餐廳 在法式小酒館內,品嚐法式午巿和晚巿套餐。 圖片來源:巴黎人法式餐廳 擁有法式小酒館裝潢的「巴黎人法式餐廳」將於父親節提供午巿及晚巿套餐。午餐包括有火焰蝦配茴香酒、烤慢煮法國雞胸、香煎頂級牛扒或烤西班牙八爪魚,而豐富的晚餐套餐將會有芬迪加生蠔、暖白蘆筍伴香煎北海道帶子及烤波士頓龍蝦。最令人期待的甜品是牛奶朱古力慕斯伴海鹽焦糖奶油及麥卡倫雪糕。喜歡食法國菜的爸爸一定會甜在心頭。 供應日期:2021年6月19及20日 價格: 午巿套餐每位澳門幣 288 元 晚巿套餐每位澳門幣 528 元 所有價目需另加10%服務費。 澳門巴黎人3樓3312號 853 8118 8822 金沙閣 食材名貴,適合多人享用的粵菜套餐。 圖片來源:金沙閣 好多爸爸都鍾意食粵菜,而位於澳門金沙的「金沙閣」將會提供兩款粵菜套餐,適合8位或12位享用。餐廳裝潢典雅細緻,而菜單包括川汁大虎蝦、醬爆蜜豆鴨脯桂花蚌、上海波士頓龍蝦伊麵、蠔皇扣原隻鮑魚伴玉掌以及蟲草花杞子古法蒸珍珠龍躉等。適合眾多人數家庭成員聚首一堂慶祝父親節。 供應日期:2021年6月12至20日 價格:澳門幣 3,288 元起(8位或12位用) 所有價目需另加10%服務費。 澳門金沙3樓 853 8118 8822 花道葡萄牙餐廳 五道葡菜套餐,為爸爸帶來驚喜。 圖片來源:花道葡萄牙餐廳 葡國菜是不少爸爸喜歡的菜式,而「花道葡萄牙餐廳」亦為各位父親帶來獨特的「花道五道菜父親節套餐」。套餐包括香草三文魚伴烤帆立貝配番茄凍湯、香脆虎蝦配椰香甜椒醬、菲力牛扒伴西班牙火腿配月桂蒜蓉牛油汁、波爾圖燩牛肚及豆配阿連特茹慢煮豬頰肉、焦糖香蕉批伴核桃果仁鳥結糖及葡萄乾配吉士打。相信可以為爸爸帶來大驚喜。 供應日期:2021年6月12至20日 價格:每位澳門幣 580 元(不配酒)或澳門幣 680 元(每道菜配一杯葡萄酒) 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店M樓 853 2855 2222,內線 142 梓園上海菜館 四款上海菜套餐各有特色,適合四至十人家庭。 圖片來源:梓園上海菜館 假如爸爸對上海菜情有獨鍾,不妨來到以上海菜聞名的「梓園上海菜館」。今年父親節特別帶來四款套餐:「歡聚四人套餐」有三小冷(花雕醉雞、茶葉燻蛋及四喜烤麩)、十二頭鮑魚拌紅燒肉及清炒蝦仁等;「樂享六人套餐」有上海冷盤(醉鴿、燻魚、紅燒牛展及脆皮素鵝)、火腿鮑片雞湯、鹹蛋黃明蝦及上海小籠包;「團聚八人套餐」有火腿雞片燴花膠、松子桂魚及血糯八寶飯;「溫馨十人套餐」有鹹蛋黃炒蝦仁、紅燒元蹄、雪菜燴魚片及咸肉菜粒松子蛋炒飯,還有上海甜品「酒釀寧波湯圓」。四款套餐各有特色,適合不同人數的家庭。 供應日期:2021年6月12至20日 價格: 「歡聚四人套餐」澳門幣 1,480 元 「樂享六人套餐」澳門幣 2,280 元 「團聚八人套餐」澳門幣 2,830 元 「溫馨十人套餐」澳門幣 3,698 元 須另收10%服務費。 澳門得勝馬路24號,皇都酒店2樓 853 2855 2222,內線 189 南湖明月 滙集多款海鮮的粵菜套餐,預訂四位或以上送紅餐酒。 圖片來源:南湖明月 位於澳門旅遊塔的「南湖明月」將於父親節帶來三款套餐,分別適合四、六和八位享用。其中菜式包括有蔥油蒸珍珠龍躉、窩燒香蔥沙薑龍岡雞、金蒜籽翠環北海道瑤柱甫等粵式名菜。面對這些色香味俱全的菜式,相信爸爸們必定會胃口大開。 供應日期:2021年6月14至20日 供應時間:1830 2200 價格: 澳門幣 1,688 元(四位用) 澳門幣 2,888 元(六位用) 澳門幣 3,388 元(八位用) 以上價錢須加一服務費。 預訂四位或以上贈送紅餐酒。 於南湖明月憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓 853 8988 8700 皇家葡萄餚 加 80 元有無限添飲的葡式自助晚餐。 圖片來源:皇家葡萄餚 葡國菜餐廳「皇家葡萄餚」將會為父親節呈獻精選自助晚餐,多款葡國菜式盡在眼前,加 80 元更會有無限添飲優惠。適合喜歡每道菜試少少及葡國菜的爸爸。 供應日期:2021年6月19至20日 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 138 元 以上價錢須加一服務費(歡迎使用電子消費優惠計劃結算)。 每位加澳門幣 80 元有無限添飲優惠,開放時段為週二至日 1830 2230。 於皇家葡萄餚憑「澳門人消費優惠計劃」消費滿澳門幣 500 元,即減澳門幣 100 元。 澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 853 8988 8748 和庭餐廳 多款主菜菜式選擇!令人期待的「藍綬帶雞腿肉」。 圖片來源:和庭餐廳 今年父親節,「和庭餐廳」特別推出午巿套餐,包括前菜拼盤、海鮮便當(龍蝦、生蠔、熟蝦、三文魚刺身),而主菜龍蝦與牛柳、燒西京鱈魚、三文魚蘆筍忌廉意粉、烤黑毛豬豬排配芥末醬或最令人期待的「藍綬帶雞腿肉」,配合精緻甜品拼盤。和爸爸享用豐盛午餐來答謝就最合適不過。 供應日期:2021年6月19及20日 供應時間:1200 1430 價格:每位澳門幣 438 元 澳門身份證和藍卡持有人更可享受 85 折優惠。 澳門大倉酒店六樓 853 8883 5126 萬豪中菜廳 適合小型家庭聚餐,多達十道菜的父親節套餐。 圖片來源:萬豪中菜廳 裝潢雅致、舒適優雅的「萬豪中菜廳」將於父親節推出十道菜父親節套餐,其中包括金箔魚籽冰鎮大連鮮鮑魚、養身小米燕麥花膠羹、上湯焗波士頓龍蝦等,適合四人家庭享用。菜式名貴滋補,答謝父親不二之選。 供應日期:2021年6月18至20日 供應時間:1200 1430/1800 2100 價格:澳門幣 1,680 元(供四位用),額外每位加收澳門幣 420 元 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前預訂父親節套餐並全額支付,即可獲贈精選餐酒一瓶。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 名廚都匯 匯聚多國地道美食!有六個美食專區,適合任何口味的爸爸。 圖片來源:名廚都匯 如果爸爸鍾意食自助餐,特別是海鮮,相信「名廚都匯」的自助晚餐一定能夠符合要求。餐廳設有六個美食專區,包括各款新鮮運到的海鮮、地道葡國菜、亞洲及歐式風味、精美甜品和鮮榨果汁等。每日首50位預訂的顧客,餐廳會贈送特色「煲呔蛋糕」,父親們肯定會好開心。 供應日期:2021年6月18至20日 供應時間:1800 2130 價格:成人每位澳門幣 658 元,小童每位澳門幣 330 元 上述價格須加10%服務費。 澳門JW萬豪酒店1樓 853 8886 6228 麗軒 由米芝蓮主廚主理,菜式名貴,滋補養身。 圖片來源:麗軒 擁有米芝蓮星級廚師團隊的「麗軒」將於父親節當日,提供「溫情滿載午宴」和「感恩父愛宴」套餐。選用名貴食材,烹調出蠔皇汁燴三頭鮑魚海參等美饌,和爸爸一齊度過幸福的父親節。 供應日期:2021年6月20日 六道菜午宴菜單 供應時間:1130 1300 及 1330 1500 價格:每位澳門幣 628 元 八道菜晚宴菜單 供應時間:1800 2230 價格:每位澳門幣 1,988 元(配一杯軒尼詩 X.O.) 上述價格須加10%服務費。 於2021年6月11日或之前繳付訂金,即可享85折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店51樓 853 8886 6868 麗思咖啡廳 超過20款甜品選擇!提前付訂金有折扣優惠。 圖片來源:麗思咖啡廳 想食豐富 brunch,不妨考慮帶父親來「麗思咖啡廳」享受法式早午餐盛宴。自助餐美食選擇多,其中包括法國生蠔、帝王蟹腳、烤龍蝦、烤蜜汁火腿、滋味羊架等。除此之外,現場更會有廚師即叫即做的香煎鵝肝,還有超過20款甜品,還可以升級配無限暢飲美酒,滿足各位爸爸大食的胃口。 供應日期:2021年6月20日 供應時間:1130 1430 價格: 成人每位澳門幣 688 元起(包括無限暢飲精選果汁,汽水及咖啡或茶) 成人每位澳門幣 988 元(包括無限暢飲麗思香檳或巴黎之花特級幹型香檳、特選葡萄酒、啤酒、果汁、汽水及咖啡或茶) 小童(611歲)每位澳門幣 298 元 上述價格須加10%服務費 賓客於2021年6月11日或之前繳付訂金,即可享 85 折優惠。 澳門麗思卡爾頓酒店地下 853 8886 6868 庭園意大利餐廳 五道菜意式套餐,帶爸爸的味蕾去意大利旅行。 圖片來源:庭園意大利餐廳 食意大利菜有好介紹!位於澳門銀河酒店的「庭園意大利餐廳」將會推出五道意大利菜式的晚巿父親節套餐,菜式均以上乘的生蠔、龍蝦、鵝肝、和牛等食材烹煮而成。每道意大利菜豐盛滋味,帶爸爸的味蕾走一趙意大利吧! 供應日期:2021年6月20日 供應時間:1800 2300 價格:每位澳門幣 598 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」2樓,2001 853 8883 2221 蒙特卡洛巴黎咖啡館 威靈頓牛柳肉汁豐盈,口感軟嫩,品嚐歐洲名菜之選。 圖片來源:蒙特卡洛巴黎咖啡館 「蒙特卡洛巴黎咖啡館」將會帶來四道菜的晚巿父親節套餐。主菜有多款選擇,餐廳特別推介威靈頓牛柳配羊肚菌醬。牛肉軟嫰,肉汁豐盈。是帶爸爸品嚐經典歐洲名菜的好餐廳。 供應日期:2021年6月20日 營業時間:0700 2200 價格:每位澳門幣 398 元 上述價格須加10%服務費 澳門「銀河酒店」地下,G003 853 8883 2221 作者:IronMan

【在家系列】留在家中好方便!教您如何親子學習+在家工作+消閒+外賣買餸攻略
生活在我城
Lifemagtechie・2020-02-24

由於互聯網和5G的普及,澳門居民除了會透過互聯網在家工作之外,亦會留在家中利用網上平台叫外賣和買餸,當然也會進行各類型的消閒活動。除此之外,身為家長的您,其實也可以安在家中,透過互聯網上的教材,和子女一齊進行多元化的親子活動。 現在小編就為大家介紹以下四大「在家」系列,當中會分享適合親子活動的網上學習素材、實用的辦公室工具、消閒推介及網上外賣買餸平台。讓大家就算足不出戶,也可以透過互聯網,享受非一般的方便。 在家親子學習系列: 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 在家方便工作系列: 在家工作必備!超實用辦公室工具及高效工作法,令你做事得心應手 在家工作很容易!你不可不知道的Google辦公室工具介紹 善用留在家中的時間!5個上班族必學終身受用的技能 在家忙裡偷閒系列: 吃喝玩樂樣樣齊!澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 足不出戶亦可開心購物!10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 2020 年【八套必看新番動漫推薦】 宅在家中遊戲精選,一機在手組埋朋友! 屋企日日做!老中青提升免疫力的運動 在家揾食買餸系列: 搵食攻略!澳門外賣速遞一覧 上網買餸!今日落單聽日送貨上門 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 小朋友最近長期留在家中,最好的親子活動就是一起學習、玩遊戲!現時網上學習資源豐富,課題亦相當有趣,而且費用全免,好好善用會有不錯的效果。以下為大家推薦多個學習平台,教學方式非常生動,有以動畫形式學語文,玩遊戲學科學和數學;還有線上故事書,列印素材等等,讓小朋友留在家中不再無聊! 詳細介紹:【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 學校停課,小朋友長期留在家,難免無聊,調皮搗亂!爸爸媽媽這時候不需頭痛,因為線上有許多以活動形式的教學素材,在家亦可以一邊玩耍,一邊學習。以下為家長們推薦五個家中親子互動活動,和小朋友起充實渡過停課期吧! 詳細介紹:留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 在家工作必備!超實用辦公室工具及高效工作法,令你做事得心應手 在澳門,Home Office並不像國外盛行,但是在這個抗疫的關鍵時期,相信不少人都開始在家辦公。要適應這個新的工作模式,除了要有過人的自律能力,還需要一些辦公室工具作為助力,因為家中電腦設備和軟件未必能有公司完善。 現在為大家推薦六個實用的辦公室工具,以及提高效率的工作方法,令大家可以高效地把一日的公事處理好。「下班」時可以好好享受自己私人的時間! 詳細介紹:在家工作必備!超實用辦公室工具及高效工作法,令你做事得心應手 在家工作很容易!你不可不知道的Google辦公室工具介紹 現代社會講究工作高效化,利用網絡資源除了更加便利之外,合適的運用不同工具更可以令工作提高效能!作為網絡巨頭Google就創作了不少工具,無論在辦公室還是在家工作,都非常適合使用。 詳細介紹:在家工作很容易!你不可不知道的Google辦公室工具介紹 善用留在家中的時間!5個上班族必學終身受用的技能 由於近期大部分人都是留在家中工作,所以或多或少會節省了外出乘塔交通工具時所花的時間。不如就用這些省下來的時間,學習一些終身受用的技能,從而加強自身的競爭力,提高晉升機會。現今資訊發達,甚至已經來到5G世代,互聯網上有大量的免費教材,以文字、圖片或影片的方式,讓大家去吸收新知識。只要肯花時間去學習,就一定會有所得益。假如你無方向應該要學習那項技能,不妨先從自己的興趣出發,可能會有所啟發。 詳細介紹:善用留在家中的時間!5個上班族必學終身受用的技能 吃喝玩樂樣樣齊!澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 澳門網購平台已經逐漸繁盛起來,令澳門巿民就算留在家中,也可以經互聯網到澳門網購平台輕鬆地購物。到澳門網購平台購物,除了要考慮到商品款式、價錢、售後服務等因素之外,誠實可靠也十分重要。因此,小編挑選了以下澳門其中10間可靠的網購平台。讓大家購買到心頭好之餘,也能夠順利收到高品質的商品。 詳細介紹:吃喝玩樂樣樣齊!澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、Macau Console 足不出戶亦可開心購物!10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 現今網路發達,令大家足不出戶亦在各大網購平台買得盡興。以下為大家推介10間熱門線上購物平台,種類整全,配送亦非常方便!沒有網購習慣的朋友不妨試一試。 詳細介紹:足不出戶亦可開心購物!10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle 2020 年【八套必看新番動漫推薦】 2020 年已經過了將近兩個月,有不少新番已經開播連載,這幾天都足不出戶的小編當然要補舊番追新番!小編發現今年有不少新番都很好看,題材又吸引,以下為大家推薦八套必看的新番動漫,包括有記憶操控、犯罪推理、虛擬遊戲及鬼怪等題材,有些劇情緊張刺激,有些溫馨治癒,梗有一套新番你會喜歡上!話不多說,讓我們快來看有哪些推薦的新番吧! 詳細介紹:2020 年【八套必看新番動漫推薦】 宅在家中遊戲精選,一機在手組埋朋友! 放工放假宅喺屋企唔想外出,又想搵朋友一齊玩?小編都知道,喺被窩入邊玩手機先係最爽嘅,所以今日就精選幾款遊戲,等你哋可以搵埋朋友,一齊宅到天荒地老! 詳細介紹:宅在家中遊戲精選,一機在手組埋朋友! 屋企日日做!老中青提升免疫力的運動 面對武漢肺炎疫情,不少人都選擇減少出門,避免感染。政府亦建議大家可以在家做適度運動,提升免疫力,加快身體的血液循環及新陳代謝的速度,才能更有效對抗疫情。 小編自問不是一個會主動找運動資訊的人,但這幾天 home office 實在坐到腰酸背痛,於是忽發奇想,看看體肓局會不會有一些運動指導,結果有以下的大發現。 詳細介紹:屋企日日做!老中青提升免疫力的運動 搵食攻略!澳門外賣速遞一覧 近期疫症的敏感時期,澳門不少人都響應政府呼籲留家勿外出,以免令疫情升温。留在家裏自己煮,也可以叫外賣!雖然目前澳門很多餐廳都暫時歇業或不開放堂食,但仍有不少餐廳在這段時間仍繼續營業,以下跟着我們的搵食攻略,保證令你留家也能吃大餐! 詳細介紹:搵食攻略!澳門外賣速遞一覧 上網買餸!今日落單聽日送貨上門 為對抗疫情,大家可能已經留喺屋企食咗好多日外賣,小編亦發現身邊好多人廚藝都突飛猛進,估唔到呢段時間大家廚師魂都覺醒晒!小編我當然都唔可以執輸,但問題來了,唔出門口買餸又可以點煮飯?今日就分享幾間,今日落單聽日送貨上門嘅菜欄比大家啦。 詳細介紹:上網買餸!今日落單聽日送貨上門

重入膠坑
手機‧電玩
MacauYeah・2024-10-21

上期講到,筆者因為機緣之下,認識到賢者模型工作室,也很感謝他們幫忙修復了筆者那斷椿的模型斷樁是膠老永遠都要面對的難題 不知道大家看了筆者的爛尾舊模之後,有沒有也心動想把自己的舊模拿出來再繼前緣?概然有這個麼好的地方,有人指路,何不帶著大家的模型或問題,去賢者問一問。筆者就在最近一個月,就乾脆一口氣做一隻新模,翻新一隻舊模。 筆者也來分享一下最近的素組補色的制作心得 剪鉗 新模 如果大家有機會做新模,看大家有沒有打磨的需求。打磨是很花時間的,但成品通過打磨後,即使不上色,只噴保護漆,已經超級美觀的。但時間成本也真的很高。 為什麼明明標題講剪鉗,但開篇卻在講打磨。因為第一步把模型從流道剪下來的那一刻,就間接地影響了日後能不能打磨。也根據大家要求的打磨完美度,去決定剪鉗要買多貴。 不論大家想不想打磨,但買一把實用的剪鉗,不要在剪下來取件的一刻令水口位花了,是很重要的。雖然有時留了位置打磨,但若水口花了,有時還是會傷到零件本身,不論表面怎樣打磨,都救不了。那時不是使用補土,就是要打磨到缺肉。家裏環境不方便上色的話,補土的做法就不適合了,還是好好地選剪鉗吧。 完全不打磨,可以買薄刃單刃剪。薄刃單刃剪可以極大地讓水口切割平整,又讓水口細小,之後不想打磨,也不會大刺刺地看到。筆者有試過這個方案,筆者還有一些更奇妙的想法:一開始開心剪,先素組假組再說,後期有機會再打磨。但這個不是賢者老闆的推薦方案,而筆者慢慢地也發現了一些問題,果然不聽老人言,吃虧在眼前。我們有機會實際操作再詳述。 進行打磨,可以買田宮的雙刃剪,雙刃剪也有薄刃的,但鋒利程度不單刃。賢者老闆比較推這款,因為價格宜人,也耐用。不過筆者都有聽一些其他朋友的建議,一把粗剪,一把薄刃,這樣薄刃剪比較耐用。因為薄刃剪不論多便宜,也要 MOP 200起跳。但壞處就是時間成本越來越多,所以到頭來,可能賢者老闆推薦的田宮的雙刃剪 自行打磨,才是長久的做法。 打磨 新舊模 若果大家選擇打磨的話,就需要不同號數的砂紙。筆者就直接買了老闆推薦的海棉砂紙套裝400, 600, 1000, 1500, 3000。省心,好用。 不過對於有需求的朋友,可能要另外再散買800和1200號。另外400,600號,也要加構砂紙打磨板的版本。因為400,600號切削力強,不分情況全用海棉的話,很易磨到出現曲面。800和1200則作為600、1000、1500之間的過渡。有時太粗心,部份地方沒有足夠用1000打磨,噴保護漆後,還是會有明顯的傷痕。 手塗補色 新舊模 不論大家有多痛恨Bandai的貼色,筆者都不建議大面積手塗補色。因為市面上手塗的marker筆,多為水性塗,附著力本來就低,沒有底色補土的情況下,水性塗很易刮塗。筆者之前不知道,刮了又塗,塗了又刮,惡夢。經向賢者請教之後,才放棄這一方向。 而中、細型面積的補色,軟頭的Marker補色筆,實在太好用。除了白色這類遮蓋力不強的顏色,其他遮蓋力強的顏色,例如藍色、紅色,在補土加成之下,筆者塗得很滿意,不過刮漆還是會有。

兒童小說 | 陳康妮:澳門啤啤“斷捨離”
文化創意
陳康妮・2023-08-28

本想在週末放假睡個懶覺的啤啤被客廳產生的噪音吵醒了,啤啤不情願地從床上爬起來,懶洋洋地伸了一個懶腰,慢吞吞地走出了房間。原來是媽媽在整理家務,啤啤看見自己小時候玩壞的玩具被一件一件地扔進了袋子裡。 ldquo;啤啤!你要是再把媽媽扔掉的東西搬回家,媽媽就真的生氣了!rdquo;啤啤的媽媽因為收拾東西已經累得滿頭大汗,看到啤啤又將自己收拾完的東西搬回家十分生氣,媽媽的眼睛裡似乎要冒出一團火。 ldquo;媽媽,這是去年夏天小美送我的糖,我還沒有吃呢。rdquo;啤啤的手心裡握著一塊已經融化了糖。 ldquo;啤啤,就是因為這塊糖,你的一件毛衣上面沾滿了融化的糖,糖已經沒有辦法吃了,就丟棄了吧。rdquo;媽媽無奈地說道。 ldquo;哦,知道了。rdquo;啤啤覺得十分委屈,眼淚像斷了線的珠子一樣流了下來。那些玩具、那些朋友之間互贈的禮物,都是滿滿的回憶呀。 ldquo;啤啤,起床了嗎。rdquo;媽媽的聲音從門外傳來,ldquo;媽媽,要進來了喔。rdquo; 熟悉的聲音傳來,啤啤睜開眼睛,ldquo;原來剛才只是一場夢啊。rdquo; 啤啤看了看房間角落裡已經落灰的玩具,鬆了一口氣。 媽媽端著一杯熱牛奶走進了啤啤的屋子,啤啤覺得自己有些口渴,就立刻喝了一口杯子裡的牛奶。 ldquo;啊,好燙!rdquo;因為牛奶是剛剛微波過的,十分燙。 ldquo;啤啤,小心!rdquo;媽媽看到啤啤被熱牛奶燙到,十分心疼。 ldquo;媽媽,啤啤沒有事情。rdquo;啤啤怕媽媽擔心,立即補充了一句話。 ldquo;啤啤,你的眼睛怎麼紅紅的。rdquo; ldquo;媽媽,我剛才做了一個夢。rdquo;啤啤為媽媽講述了剛才做的夢。 ldquo;小美送給我的糖十分珍貴呀,為什麼偏要將糖扔掉呢?rdquo; ldquo;小美和你是好朋友,所以小美才會將糖送給你,但是你因為沒有捨得吃糖,所以糖壞掉了,糖還將一件毛衣弄髒了,所以才要將糖扔掉呀。rdquo; ldquo;可是⋯⋯rdquo; ldquo;只要大家記得那份珍貴的情誼,扔掉一塊已經壞掉的糖又會有什麼影響呢,重要的不是糖,而是朋友之間彼此珍貴的心意呀,從某個角度來說,這也是斷捨離。rdquo;啤啤的媽媽對啤啤解釋道。 ldquo;斷捨離?聽起來好深奧的樣子。rdquo; ldquo;好啦,現在熱牛奶不那麼燙了,可以喝掉啦。rdquo;啤啤媽媽將已經變溫的的牛奶拿給啤啤,ldquo;媽媽一定會尊重啤啤的想法,如果啤啤覺得傷心,媽媽是不會將糖直接扔掉的。rdquo; ldquo;嗯!rdquo;啤啤雖然沒有理解斷捨離的意思,但是他感受到了媽媽對他的尊重。 今天的陽光很好,啤啤決定出門散步,啤啤在家附近的公園處,看見了一隻被繫上了牽引繩的泰迪狗。啤啤走到泰迪狗的面前,蹲下來,想要逗一逗泰迪狗。 小動物天生好動,正在等主人的泰迪狗發現來了一位小朋友,十分開心,泰迪狗先是用頭蹭了蹭啤啤,接著就轉起圈來。牽引繩被繫在了一個柱子上,由於泰迪狗的不斷纏繞,牽引繩留給泰迪狗活動的空間越來越少,慢慢地,泰迪狗沒有辦法活動了,泰迪狗ldquo;汪汪汪汪rdquo;地叫起來。 ldquo;泰迪狗,你別著急,我來幫你。rdquo;啤啤幫助泰迪狗一圈一圈地將繩子繞回去,可是泰迪狗總是不聽話,明明繞好了繩子,卻因為泰迪狗亂動,繩子又繞了回去,啤啤累極了。 ldquo;泰迪狗,你現在不要著急亂動,你又想亂動又想將繩子繞回去,這是沒有辦法做到的,如果你想重新獲得廣闊的活動空間,你就要乖乖聽話。rdquo;啤啤耐心地對泰迪狗說道。 這時,啤啤想起了早上媽媽說過的斷捨離的話,他突然發現,斷捨離並不只是丟棄一些東西,斷捨離是在丟棄一些東西的基礎上,獲得更好的東西。就好像是泰迪狗一樣,只有放棄了暫時的自由,才能將繩子繞開,獲得更大的自由。 泰迪狗好像是聽懂了啤啤說的話,慢慢地安靜下來,最終在啤啤的幫助下,繩子終於被繞開。 回到家,啤啤發現媽媽正在收拾衣櫃,因為快要過年了,啤啤媽媽想為全家人購置一些新的衣服,所以想要請一些舊的衣服。由於啤啤成長的十分快,很多之前買的衣服已經沒有辦法穿了。 ldquo;啤啤,媽媽將這些衣服清理出來可以嗎?rdquo;媽媽詢問啤啤。 ldquo;當然可以啦,等一等,媽媽我有東西給你。rdquo;啤啤跑回自己的房間。 ldquo;這些舊的玩具也一起扔掉吧!rdquo; ldquo;啊?啤啤,你不是一直捨不得扔掉這些玩具嗎?rdquo; ldquo;今天不是平日的啤啤,而是懂得了斷捨離的啤啤哦!rdquo;啤啤挺起胸膛,驕傲地笑了。 2021年5月29日 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

澳門機械狗啤啤創業
文化創意
陳康妮・2022-12-28

澳門機械狗啤啤創業 原來創業不僅需要熱情 更需要細心和堅持 只有不斷思考,進行總結反思 才能創業成功啊! httpsmp.weixin.qq.coms3rUYUWbFCZ2fp3CbZ3nQ 作者:陳康妮 聲演:何小蛋 音效及配樂:林仕翰 監製:林仕翰 春天到了,澳門春意盎然,公園裡的花花草草都煥發出了新的活力,很多人來到公園散步、野餐。機械狗啤啤也不例外,它已經在家呆得太久了,冬天的時候由於天氣冷,啤啤不願意出門,現在春天到來,溫度也逐漸上升,啤啤感到身心舒適。機械狗啤啤繞著公園散步,看著遊人歡快的神情,啤啤的內心也跟著雀躍起來。 今天有微風,天空藍藍的,機械狗啤啤把從家裡帶來的風箏拿了出來,這是一隻冰墩墩模樣的風箏,是啤啤用了半個多月畫出來的,是啤啤的得意之作。啤啤剛剛將風箏拿出來,就吸引了一群小朋友的注意,冰墩墩是十分受歡迎的卡通形象,小朋友們帶著自己的家長來到了啤啤旁邊,嘰嘰喳喳地詢問製作風箏的過程。啤啤被突如其來的關注弄得有些不好意思,不過還是耐心地回答小朋友們的問題。 ldquo;啤啤,你還有做了其他風箏嗎?我也想要放風箏呢!"一名小朋友好奇地詢問道。 ldquo;是啊,是啊,我們也想要放風箏!"小朋友們像是在上課一般,都紛紛舉手。 ldquo;不好意思啊,我只做了這一隻風箏。"啤啤沒有想到自己做的風箏如此受歡迎,有些不好意思地回答道。 ldquo;放風箏真的是很有意思的一件事情,男女老少都很喜歡呢!"一位看起來十三四歲的少年說道。 ldquo;雖然只有這一隻風箏,但是我可以請大家跟我一起放啊。"啤啤大方地邀請周圍的人跟它一起放風箏。就這樣,啤啤在放了一個下午的風箏之後,有些疲憊地回家。 ldquo;既然大家都很喜歡放風箏,而我也會製作風箏,我是否可以嘗試製作風箏然後賣掉呢?這也算是一次小小的創業吧。"啤啤開心地想著。 啤啤的行動力一直都很強,所以有了這個創業的念頭,它便立刻開始動手設計風箏圖案。冰墩墩的圖案形象不能商用,但是還有其他可愛的卡通形象,也十分受大家的歡迎,就比如說機械狗啤啤的模樣就很可愛,如果將自己的形象製成風箏,應該也是會受到歡迎呢,而且別人看到自己的卡通形象,更像是一種品牌形象呢。 啤啤還選擇了一些其他卡通人物,當然還包括一些風箏的經典形象,比如小飛機、小燕子、章魚等。啤啤打算先設計好風箏的圖案,再構思風箏的構造。因為不同的圖案所需要的風箏大小不同,所以就需要應用不同的原理,只有這樣才能讓風箏伴著微風飛起來,而且還需要一些質量可靠的風箏線。這樣一想來,製作風箏還是非常麻煩的,啤啤想到這裡有點洩氣,覺得工作量實在是太大了,於是決定找一個幫手,找一個合夥人。 它找來了機械狐狸莉莉。莉莉對於一切事物都充滿好奇心,聽了啤啤的想法,莉莉十分贊同,它準備幫助啤啤為風箏上色,有了莉莉的幫助,工作量一下子減輕了不少。終於在三天後,啤啤做出了二十隻風箏。它們拿著風箏興高采烈地來到了公園。 比較奇怪的是,今天公園裡的遊人不多,但是啤啤的攤位也吸引了一些人。這些人一邊拿起來翻看風箏的圖案,一邊又詢問價錢,但是購買的卻沒有幾個人。啤啤站了快一個小時,只有一個風箏被買走。 ldquo;為什麼大家都不買呢?"看到自己費盡心思做的風箏沒有想象中受歡迎,啤啤感覺有些失落。 ldquo;媽媽,我想要買風箏。"一個小朋友來到了攤位前。 ldquo;今天先不買了吧,媽媽看了天氣預報,一會可是要下雨呢。"媽媽拒絕了小朋友的要求。 ldquo;原來如此,是我沒有注意今天的天氣,怪不得公園人這麼少,原來今天是下雨天。莉莉,我們今天先回去吧,等到晴天再出來吧。"啤啤恍然大悟。 隔了兩天,啤啤在出門前特意看了天氣預報,是一個大晴天,它又帶著風箏來到了公園。今天公園裡的人很多,但還是和第一次情況一樣,沒有多少人注意到它們,啤啤開始陷入了沉思。 ldquo;對,只有我先放風箏才能有更多的人看到啊。" 於是啤啤讓莉莉幫忙看著攤位,自己放了一個彩色的風箏,這樣就很多人看到風箏了。短短半個小時,風箏就都賣光了,啤啤和莉莉開開心心地回家。 ldquo;原來創業不僅需要熱情,更需要細心和堅持,只有不斷思考,進行總結反思,才能創業成功啊。"啤啤在日記本裡寫下了這樣一段話。

潮州玩樂(一) 廣濟橋 中國四大古橋
走遍世界
行走世界記錄・2022-06-13

潮州湘橋好風流 十八梭船廿四洲 廿四樓台廿四樣 兩隻鐵牛一隻溜 橫渡韓江 湘子橋 一首民謠道盡一條古橋的數百年往事 潮州有一座橫渡韓江的古橋,橋亭上方寫有廣濟橋三個字,從古至今往來古橋的人潮絡繹不絕。 始建於宋朝的廣濟橋,初為一道由八十六艘船連成的浮橋,被洪水沖毀後重修,開始以橋墩興建,在韓江上出現一道真正的橋樑。 唐宋八大家 韓愈的江山 韓江是中國東南部重要的河流,全長470公里,是廣東省第二長的河流。說起潮州不得不提起一位文學鉅子,為感激他的恩德,潮州有他的江與山,他就是ldquo;唐宋八大家rdquo;之首。 古時韓江被稱為惡溪,公元819年,唐朝的詩人韓愈被貶為潮州刺史,上表朝廷以整治河中的鱷魚,解決當地百姓渡江之苦,並且自資辦學興教,提升潮州的文化水平。雖然韓愈只短暫逗留,但他將潮州的貢獻之大影響之深,潮州百姓為表謝意,把筆架山命為韓山,山下之惡溪命名為韓江。 廣濟橋 繁華的商業古橋 廣濟橋位處韓江中游,是連接廣東與福建的商業樞紐,從宋朝開始 一個又一個的橋墩出現在韓江之上,形成了quot;十八梭船廿四洲'的神奇格局。廣濟橋是集樑橋、拱橋和浮橋於一體的古橋樑,在中國史上是絕無僅有的,古時的廣濟橋店舖林立,兩岸貨物往來頻繁,是一道熱鬧非凡的商業古橋。 中國四大古橋 廣濟橋 廣濟橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋齊名,是中國四大古橋之一。全長518米的廣濟橋位於潮州古城東門之外,橫跨韓江連接兩岸,橋的中央部份需備有開合的功能以供船隻通行,因此,廣濟橋被譽為quot;世界上最早的啟閉式橋樑quot;。傳說是韓湘子請來眾仙佛合力築起了廣濟橋,故又名湘子橋。 一里長橋一里市 高雅的亭台樓閣 漫步於廣濟橋,仿如穿越江河上的亭台樓閣。古時的人來到潮州,踏上了湘子橋,經過一個又一個造型高雅的亭台,跨過了韓江,回頭向橋上經商的人問道quot;湘子橋在哪quot;,因此,quot;到了湘橋問湘橋quot;這句佳話流傳至今。廣濟橋從宋到清不斷地在修建,明朝時已形成quot;十八梭船廿四洲,廿四樓台廿四樣quot;的風格,廿四樓台就是每一個橋墩上建有式樣各異、美輪美奐的亭台樓閣。 到潮不到橋 白白走一遭 古時的韓江是重要的商業樞紐,為方便船隻往來通行,廣濟橋的中段利用鐵鏈把十八艘木船串連起來,當船隻通過時會把木船分拆,讓出航道。如今,廣濟橋成為潮州的一道風景,每天跨越橋樑的人潮仍絡繹不絕,黃昏時份站於梭船兩旁,等待充滿儀式感的拆船演示。 夕陽映照 流光溢彩 經歷數個朝代,從古代走到現代,廣濟橋經歷多次的改動以供汽車行駛,秀麗的古橋外貌隨之消失於韓江之上。2003年3月,一項重點工程在潮州進行,就是把廣濟橋按明代風格修復,2007年廣濟橋得以回復舊貌,湘子橋的嬌美身姿再現韓江。 廣濟橋為全國重點文物保護單位,為潮州著名的旅遊景點,每晚華燈初上,在韓江兩岸可以欣賞壯麗的湘子橋燈光秀,流光溢彩廣濟橋,湘子映照韓江邊。

金碧輝煌的曼谷臥佛寺
走遍世界
行走世界記錄・2019-09-13

曼谷大皇宮 今次的曼谷之行,由於逗留時間太短,所以只能給自己兩小時走訪大皇宮一帶。 由於大皇宮連同玉佛寺及臥佛寺佔地面積不少,短短兩小時壓根兒不夠,但又不想走馬看花式把每處看一眼便走,只好選擇其中的一個部份,最後決定把時間花在卧佛寺。 不說不知,原來卧佛寺是泰國第一所公立大學,設有宗教、科學和文學等專業,現在是曼谷最古老的佛寺之一。 卧佛寺 臥佛寺 WAT PHO原名波他欖寺,經過歷代皇朝的更替早已破爛不堪。1782年拉瑪一世把首都遷至湄南河,並下令改建佛寺,並把各地棄置廟宇的佛像移至波他欖寺。從拉瑪一世至拉瑪三世的二百多年間佛寺得到不斷擴建及修茸,直至拉瑪四世增建第四座泰王寶塔為止,佛寺名稱轉為帕徹獨彭皇家大寺院,一般稱為臥佛寺。 由於拉瑪三世把知識及圖像繪製於牆上,並將寺院開放給公眾作為教育中心,故佛寺被認為是泰國第一所大學。 佛寺內有一尊長達46公尺的臥佛像,並刻有108個佛像圖案,故被稱為臥佛寺。 佛寺內有大大小小的佛塔,擁有4座大塔及91座小塔,拼成一圖美麗的佛寺風景。 佛塔鑲滿彩色的磁片,並貼上金箔,形成金碧輝煌的佛塔群。 臥佛寺地方不算少,即在外圍把佛塔的不同角度拍一遍,其實也花上不少時間。 青白黃藍排成T字形的佛塔,是曼谷的標誌性建築。 泰國曼谷的臥佛寺真的很金碧輝煌,由於本身對寺廟的興趣不大,因此兩小時全花在佛寺跟周圍美輪美奐的建築上。 下次再來曼谷,必定會預留一個時間足夠把整片大皇宮範圍走它一遍,因為這個地方真的值得花時間參觀呢! 更多精彩文章在 行走世界記錄

澳門男子為逃避抄牌“牛肉幹”,竟假造“行車稅憑證”蒙騙過關...
其他
澳門生活圈・2019-05-17

澳門的車位一直都供不應求 尤其是繁忙的商業地區 無論是合法或非法位 只要有泊車的空間 都會停滿密密麻麻的電單車 澳門停車位不足已經不是新鮮事 且交通事務局林衍新 曾經建議修訂7個思路 包括扣分制 加強醉駕、酒駕、超速等處罰力度 全面提升ldquo;牛肉幹rdquo;等等 曾經一度,修法就如同向市民打劫... 但最近,澳門一名男子為逃行車稅 竟然向內地一間網吧偽造行車稅證明 想輕易蒙混過關 但常在河邊走,哪有不濕鞋 最終,還是被巡邏警員發現了 難道這一切 都是ldquo;牛肉幹rdquo;的錯? 本月13號晚上,一名交通警員巡經白馬行時,發現一部私家車沒有繳交咪表費; 當交通警員打算對其進行票控時,卻發現私家車沒繳納2019年行車稅,但車頭上卻貼著一張仿真度極高的ldquo;2019年行車稅證明rdquo;,警員試掃上面的二維碼時也失敗。 當私家車司機回來取車時,被交通警員抓了個現行,警方已以偽造文件罪將該私家車司機拘捕,並將涉事車輛拖走扣查。 涉案車主供稱,因去年(2018)被罰的抄牌ldquo;牛肉幹rdquo;太多,需繳交3,750元。 由於車主不想繳交罰款,就在今年3月份左右,在珠海一間網吧偽造了2019年的行車稅憑證,並貼在車頭。 不得不說,現在的模仿水平已經上升到一定的程度了,這張偽造的行車稅憑證仿真度極高! 被捕男子姓盧,40多歲,職業設計師,因涉嫌觸犯ldquo;偽造文件罪rdquo;已被移送檢察院處理。 逾期欠稅款罰3倍 據交通事務局4月16號公布的消息,本年度車輛使用牌照稅征收期於4月1號結束時,仍有14,900多部車輛未繳納。 呼籲尚未繳納稅款的車主在5月31號或之前繳稅補充期內到交通事務局服務專區辦理。 但須繳付相等於所欠稅款金額3%的款項、過期利息以及相等於稅款雙倍的罰款,再逾期將被科處相當於欠稅金額3倍的罰款等費用,並移交財政局強制征收。 繳納行車稅前必須繳清交通違例罰款,如車主決定棄用車輛,須到交通事務局服務專區辦理注銷手續且妥善處理車輛實物,以免車輛停泊在公共地方而被檢控。 雖說牛肉幹讓不少人反對 但定下來的事情你也不能逃避呀 偽造證件只能蒙得了一時 蒙不了一世,想必自己也心知肚明 現時,不但面臨罰錢 還要遭到檢察院的處理 這樣做,又是何必呢... 素材來源:交通事務局、網絡 圖片來源:交通事務局、新聞局、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【運動】 細說龍舟(中)-龍舟運動的十大好處
有機健康
澳門仔・2018-07-30

龍舟運動不但對你帶來表面好處,例如:健康、外表等,龍舟對比其他運動更帶來內在方面的好處,想瞭解更多就要繼續閱讀下文啦! 1.增強自信心 很多人在接觸龍舟這樣運動前,都可能是瘦弱、害羞的人。不過玩了龍舟一段時間後,他們變得強壯,而且因為與龍舟隊友的融洽關係而變得外向。 2.訓練肌耐力 龍舟運動對訓練肌肉耐力有很大的幫助,因為你每一次練習都是堅持下來的訓練成果,每一次的堅持,肌肉耐力也有一定會增強。 3.訓練意志力 在比賽或訓練途中,不論自己的體力就快耗盡的時侯,自己也要堅持下去,跟著隊友的漿頻,絕不可能有放棄比賽或訓練的心態。那怕體能耗盡,也要依靠意志力去完成比賽。 4.訓練團隊精神 龍舟運動是一項團體運動,那怕自己划到很快頻率,但要與隊友一起配合整齊的漿頻、力度,才可以發揮極致的速度。所以現在有很多私營、公營機構都會組隊參賽來提升團隊合作性。 5.加強溝通能力 龍舟運動能夠加強你的溝通能力,因為龍舟運動互相激勵、提點、糾正對方的技術錯誤等。 而且裹面的氛圍都是十分和善平等並沒有高低的分別,人人都是平等的。 6.強化心肺功能 龍舟運動是帶氧運動的一種。由其龍舟運動消耗能量極大,維持有規律的練習,,對增強心肺功能有極大幫助。 7.加強肌肉線條 龍舟運動的划水動作是需要運用全身肌肉來配合的,能夠鍛煉手臂、腰、腹等肌肉。令你的肌肉更結實,線條更加完美。 8.強身健體 有病醫病,無病強身。如果你是一個經常生病的人,當你接觸龍舟運動後,小編可以保證你不會經常生病,因為小編認識的人也有這個相同經歷。 9.令自己有更正面的態度 當你經過龍舟的比賽經歷後,你不會輕易放棄一樣事情,那怕你遇上很困難的事情都好,都會擁有堅持、克服種種困難去解決問題的精神。 10.交遊廣闊 龍舟運動令你會認識更多不同的人,例如:你的隊友、教練、對手等。更有機會去不同地方作賽,放眼世界,增廣見聞。 待續⋯⋯ 延伸閱讀: 【運動】 細說龍舟上-簡介篇 【運動】 細說龍舟下-你不知道的龍舟五大技巧 有機健康

哈勃太空望遠鏡逐漸下降!
科技新知
Trisha・2017-10-27

哈勃太空望遠鏡逐漸下降!軌道衰減或將墜入大氣層 據國外媒體報導,自1990年以來,哈勃太空望遠鏡一直不斷地重新定義我們觀測的宇宙,哈勃太空望遠鏡距離地球數百公里,每97分鐘環繞地球一周。包括2009年最後一次維修,該望遠鏡經歷了多項保養任務,校正了光學設備、增強相機效果、更換磨損零件,並且提升至更高的軌道位置。伴隨著航天飛機退役,哈勃太空望遠鏡正在朝向不可避免的生命終結,即使精密的製導傳感器未失靈、反作用輪仍保持正常運行,以及通訊設備並未出現故障。哈勃太空望遠鏡仍處於麻煩之中,當前它正在逐漸朝向地球降落,並且沒有措施能夠阻止其軌道衰減。 當前哈勃太空望遠鏡在距離地面568公里的太空軌道運行,我們通常定義地球大氣層和外太空之間的邊界是大約100公里,但事實上該狀況更為複雜。大氣層的邊界事實上沒有明確的界定,而是隨著高度變得更加擴散,原子和分子受地球引力束縛,延伸至1萬公里的高度。超越1萬公里以上,地球大氣層和太陽風是無法區分開來的,它們都是由稀薄的熱原子和電離微粒構成。 雖然大氣層絕大多數質量都處於較低層,對流層包含75%的地球大氣層,同溫層包含另外20%,中間層差不多包含剩餘的5%。除此之外,大氣阻止顯著下降。從太空角度,最低的三層中僅有一層是可見的mdash;mdash;熱層,低地球軌道的多數衛星都在熱層上方。在該高度,典型的大氣分子(例如氧分子)可能穿行1公里或者更遠,就會與其它分子發生碰撞。 但是哈勃太空望遠鏡比氧分子體積更大,其移動速度更快,大約每秒飛行8公里,它將連續不斷地與高空氣體分子發生碰撞,每次碰撞都將對其運行速度構成極其微弱的影響,但是經過一個小時,一天,甚至一個月,這種變化將是顯而易見的。在充足的時間裡,這些變化累積起來,會產生較大的變化。意味著哈勃太空望遠鏡將隨著時間其軌道高度和運行速度都非常緩慢地遞減,它將朝向地球方向接近。 這太糟糕了,因為我們不僅從哈勃太空望遠鏡獲得重要的太空科學知識,而且該望遠鏡還將繼續為人類探索神秘宇宙提供重要線索,它在人類歷史上具有重要貢獻。伴隨著哈勃太空望遠鏡向低緯度位置下降,將更加頻繁地碰撞氣體分子,導致其加速下降。此外,這是一個不均勻效應,由於該望遠鏡在每97分鐘環繞地球一周的時間裡,一半時間處於陽光照射下,一半時間處於黑暗狀態,這種不均勻性將導致哈勃望遠鏡傾斜。如果我們什麼也不做,地球產生的拖曳力將逐漸增大,最終使它成為大氣層中的一個火球,分解成大量碎片,成為一種ldquo;不受控制的大氣層進入rdquo;。哈勃太空望遠鏡體積太大,很難完全燃燒殆盡,而熾熱的碎片會在墜落在地球的任何地方。 未受控制的大氣層再進入過程,將產生大量碎片墜落在地球任何角落。像哈勃太空望遠鏡主鏡這樣沉重堅硬部件,墜落地面將帶來嚴重的破壞。 圖中顯示的是在休斯頓中性浮力實驗室,4位宇航員在哈勃維修任務中對哈勃望遠鏡進行水下模擬維修。 在之前的維修任務中,哈勃太空望遠鏡被ldquo;提升rdquo;至較高軌道位置,其目的是為了操作時間更長。然而,沒有可重複使用的航天飛機提供維修,該望遠鏡的維護將變得十分麻煩。除非我們研製新型技術,並在必要的訓練投入大量資金來完成ldquo;生命挽救任務rdquo;,否則哈勃太空望遠鏡作為人類最偉大的光學觀測台將隨意地終結生命。一項無人太空任務可能發送機器化操作,用於控制哈勃太空望遠鏡大氣層再入過程,一些倖存的部分可能墜入海洋,但是這樣做可能會縮短該望遠鏡的服役時間。 如果我們保持現狀,可以預測哈勃太空望遠鏡的組件會持續使用幾十年時間,但是它的軌道位置將發生變化。曾在2009年最後一次維修哈勃太空望遠鏡的宇航員邁克爾middot;馬西米諾(Michael Massimino)稱,該望遠鏡的軌道將逐漸下降,雖然哈勃太空望遠鏡的狀況很好,但是伴隨著它的軌道距離地球越來越近,將迎來游戲結束的時刻。 因此,2009年最後一次維修任務中在望遠鏡上安裝了一個對接裝置mdash;mdash;軟捕捉和會合系統,任何火箭與其對接之後都可以將哈勃太空望遠鏡安全送返地面。 但是時間是發展這項技術的關鍵,它可以拯救哈勃太空望遠鏡,並延長其使用壽命,或者使它安全脫離軌道。如果它繼續沿著當前軌道運行,很可能會碰撞在地球表面,最早於本世紀30年代以無控制的方式墜落到地面,或許僅有十幾年的時間,這主要取決於不可預知因素的多少。 事實上哈勃太空望遠鏡比歷史上任何天文觀測台都更大程度地改變了我們對宇宙的觀點,雖然其它陸基和空基觀測台都已建造,並在許多方面超越了哈勃望遠鏡,但是對於某種類型的太空觀測而言,它仍是人類創造最好的太空觀測設備。但是從其軌道本質上講,其生命是有限的,如果我們什麼也不做,那麼它將以一種可怕的、潛在危險的方式死亡。如何拯救它是一個長期項目,需要目前就開始進行規劃,哈勃太空望遠鏡逐漸下降,如果我們不盡快拿出措施方案,或許會錯過最佳時機。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1553553116.htm

2015年每天只交易第一個MACD訊號也能賺錢?
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-09-15

近日有學員問及,若2015年每天只交易第一個MACD12,26,9的金叉或死叉訊號好像也能賺錢,原來這麼簡單的策略在2015年也能有不俗回報 但其後他再測試2014年的數據卻又發現虧損收場。 附圖是在2015年每天只交易第一個MACD12,26,9入市訊號的BACKTEST REPORT,結果是2015年1月2日至9月14日獲利41.77%,15萬元本金交易1張大期,資金累增至212652元扣除手續費手及滑價,但2014年卻虧損34.76%。 2015年回報 2014年回報 在這當然不是指只交易第一個MACD入市訊號便能賺錢,這絕不可能如大家自行測試,也可看到雖在2015年能賺錢,但部份交易坐倉的幅度達200點或以上,在真實交易時根本承受不了這份壓力。 以下是利用Amibroker簡單地寫出每日只交易第一個MACD入市訊號的方法, 1先開啟Amibroker的Formula Editor 2 把以下的language貼上 SetPositionSize1, spsshares;BuyCondition = CrossMACD12, 26, Signal12, 26, 9;ShortCondition = CrossSignal12, 26,9, MACD12, 26;CrossCondition = BuyCondition OR ShortCondition; CrossTotal = SumCrossCondition, BarsSince DateNum=RefDateNum,1;Buy = BuyCondition AND RefCrossTotal, 1==0;Sell = 0 OR TimeNum gt;= 160000;Short = ShortCondition AND RefCrossTotal, 1==0;Cover = 0 OR TimeNum gt;= 160000; ProfitPercent = Optimizeldquo;WinPercentquot;, 1.6, 0.2, 2, 0.1;LossPercent = Optimizeldquo;LossPercentquot;, 1.2, 0.2, 2, 0.1; ApplyStopstopTypeProfit, stopModePercent, ProfitPercent;ApplyStopstopTypeLoss, stopModePercent, LossPercent; 3 在backtest前根據以下做設定 一個十分簡單的策略,在2015年又好像比很多的策略回報更好 其實,既然單單是交易每天第一個MACD入市訊號也能在2015年賺錢,是否能根據這個觀念去作出修改 藉此想出一套個人的交易策略 比如出訊號後把入市位介定在其他水平,如平均線等 又或將1分鐘圖表改為3分鐘、5分鐘或10分鐘的圖表 另外,是否每天也需要交易 如附圖中便是將這個簡單得不可再簡單的策略,加上與上日收市的MACD作比較這個準則,藉此剔走一些入市訊號,結果2015年1月2日至9月14日獲利由41.77%提升至182.37%,15萬元本金交易1張大期,資金累增至423547元扣除手續費手及滑價。 以下是利用Amibroker簡單地修改上述策略的寫法 SetPositionSize1, spsshares;BuyCondition = CrossMACD12, 26, Signal12, 26, 9;ShortCondition = CrossSignal12, 26,9, MACD12, 26;CrossCondition = BuyCondition OR ShortCondition; CrossTotal = SumCrossCondition, BarsSince DateNum=RefDateNum,11;Buy = BuyCondition AND RefCrossTotal, 1==0;Sell = 0 OR TimeNum gt;= 160000;Short = ShortCondition AND RefCrossTotal, 1==0;Cover = 0 OR TimeNum gt;= 160000; ProfitPercent = Optimizeldquo;WinPercentquot;, 1.6, 0.2, 2, 0.1;LossPercent = Optimizeldquo;LossPercentquot;, 1.2, 0.2, 2, 0.1; ApplyStopstopTypeProfit, stopModePercent, ProfitPercent;ApplyStopstopTypeLoss, stopModePercent, LossPercent; 當然這個也只是作參考,並不是單單這樣便能賺錢 在課堂上向來也鼓勵學員多嘗試,如上述策略是每天開市後的第一個MACD入市訊號,那若然把策略改為每天「正股市場」開市後的第一個入市訊號,結果又會如何 利用程式的好處就是可以自行去測試,再加上自己經驗得來的交易觀念去修正任何一個策略,繼而進行程式交易。不過在這想提醒一點,2015年港股及期指的波動情況確實比過去五年中任何一年更大,這也令不少Trader的策略在2015年的回報與過去數年不同當然有些高手年年也大賺的。 此外,在這想指出一個問題,2015年港股及期指的波動情況與過去數年不同,相信滬港通的推出是其中一個原因,這點在滬港通剛推出時在講座中提及,但凡一些政策上的轉變,也會令市場的波動產生變化,正如2011年推出期指延長交易時間,大家在設計交易策略時便常遇到一個問題,策略放在2015、2014、2013、2012、2011年也可以賺錢,但在2010及之前的年份表現卻不同,這便是政策令市場波幅改變的結果。 如何去解決這個問題,如何在新政策推出後再修正個人的交易策略,這方面在課堂中會與大家探討

【2025母親節精選餐飲推介】
澳城餐飲
Cheers!・2025-04-27

又到一年一度報答媽咪嘅時候喇!今年澳門各大酒店都有好多母親節限定優惠,小編精選左幾間優惠,等你可以帶媽咪去嘆! 澳門漁人碼頭 蒂曼南歐餐廳 Terra Mar 蒂曼南歐餐廳特別呈現「母親節套餐」意式辣肉腸及五重芝士二合一披薩,主厨特製炭烤美國精選牛肉等多款美食,更有母親節限定一甜品拼盤及特調飲品! 價格:澳門幣688元起推廣日期:2025年5月9日至11日,1800 2200(晚餐時段)地點:勵宮酒店地面層 蒂曼南歐餐廳早鳥優惠:5月4日前預訂可享78折 銀河 饗和民 母親節和風獻禮特別呈獻兩款美味套餐,品嚐刺身盛合及清酒煮蜆等廣受歡迎嘅招牌菜,四位用套餐更敬送梅酒! 價格:澳門元998(兩位用)澳門元1,698(四位用)敬送梅酒推廣日期:2025年5月9至11日 澳門旅遊塔 360deg;旋轉餐廳 喺母親節當日(5月11日),360deg;旋轉餐廳特別準備咗母親節限定自助午餐及晚餐,等你和媽媽可以喺高空之上邊享精緻美味,邊欣賞澳門! 母親節自助午餐日期:2025年5月11日 星期日時間:1130 ndash; 1300 或 1330 ndash; 1500 價格:澳門元$368成人12歲或以上;澳門元$198小童3至11歲;3歲以下小童免費 母親節自助晚餐 日期:2025年5月11日 星期日 時間:1830 ndash; 2200 價格:澳門元$628成人12歲或以上;澳門元$348小童3至11歲;3歲以下小童免費 澳門凱旋門 咖啡廳特別推出「獻禮母愛自助餐」,以薈萃世界美食的自助饗,滿足媽媽的味蕾,晚餐推介:芝士焗生蠔、西班牙黑毛豬火腿、燒精選肉眼扒! 推廣日期:2025年5月10日至11日 60歲或以上長者尊享七折、買三送一 自助午餐 12001430成人:$268 小童:$188 自助晚餐 18302200成人:$488 小童:$288晚餐時段每位客人可獲贈冰鎮珍寶鮑魚乙隻 CHA BEI 母親節限定版杜拜朱古力 屢獲世界級殊榮甜品大師任樂軒,為風靡全球嘅杜拜朱古力創製母親節限定口味。以果香濃郁的草莓朱古力,包裹酥脆嘅中東脆絲麵條卡達耶夫及濃郁嘅開心果奶油,喺粉紅外層上點綴金、紅、白奢華三色,為媽媽送上無盡驚喜 推廣日期: 2025年5月1日至15日價格:澳門元298 300克