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「紅伶」將於2016年4月15日華麗再臨澳門銀河
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-18

璀璨昇華,傳奇再現!【紅伶】於四年前驚艷啟幕,揭開澳門夜生活華麗新一頁。為讓更多賓客有機會一窺超凡娛樂聖殿的真貌,【紅伶】特於早前重新佈局,務求將娛樂、藝術與美酒佳餚提升至更高層次。澳門夜生活熱點【紅伶】將於4月15日璀璨重開,讓追求高質素娛樂享受的賓客,可再次盡情沉醉於這藝術與娛樂共融昇華之醉人天地。 【紅伶】(形容顛倒眾生的女性)重塑上海30年代的黃金時代,被譽為東方巴黎的繁華盛世。【紅伶】華麗再現,不但保留了源自畫家和設計師Erté極具開創性的裝飾藝術風格,更保存多名中國當代藝術家的創作珍品,當然少不了堪稱亞洲區內最別樹一幟的品味酒吧。而來自中國、亞洲及世界各地的專業藝人亦將於【紅伶】熱力四射的表演區陸續登場,綻放異彩。 璀璨重開的【紅伶】歡迎更多追求奢華娛樂的賓客,親身體驗華麗超凡的夜生活娛樂。除了增加輕柔放鬆的現場爵士樂演唱,【紅伶】亦同時為賓客提供度身訂造的私人派對和活動;一系列以創新手法炮製的雞尾酒,以及精選來自五星級酒莊的精品葡萄酒,務求讓每一位賓客之感官與味蕾也能滿載而歸。 全澳門奢華娛樂聖殿再現傳奇,【紅伶】將於在2016年4月15日重新啟幕,詳情將於稍後公佈。訂座電話:+853 2888 0888或電郵:chinarouge@galaxyentertainment.com 。

美味新驚喜。澳門銀河萬豪酒店中菜廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-01-31

很久也沒有去澳門萬豪中菜廳吃飯了,早前來了一位新的行政總廚張新生師傅,所以抽時間去了試他精心設計的菜單,張師傅糅合了最優質食材與傳統粵菜烹調方式,帶領廚師團隊炮製出味道出眾的精選菜餚,當中包括蜜汁叉燒王、火瞳花膠湯及脆米龍蝦湯泡飯等。 很漂亮的餐具。 八小碟 四小碟、八小碟、十六小碟是餐廳的招牌小吃,選擇很多,都是隨當天看餐廳廚房的材料而定,基本上每一款都好吃。特別是涼泮茶樹菇,是蘇蘇的最愛,既香而微嫩的調味,口感有嚼勁,齒頰留香。 萬豪叉燒 這道一直都是萬豪的招牌菜之一,選用上等優質豚肉部位,加以秘製醬料入味,再透過慢火細烤,吃在口中既是甜絲絲的又軟腍,很好吃,怪不得是招牌菜,不能不吃啊! 火瞳花膠湯 選用上等三黃走地雞熬製的濃雞湯底十分鮮甜,一口咬開這片慢燉了數小時厚厚的花膠真心滿足,味道咸鮮味濃,吃了感覺身體內有滿滿的骨膠原。 香嫩牛嫩肉 當中讓蘇蘇難以忘懷的是那微微香辣的味道,使用是來自四川的優質辣椒,選用澳洲頂級牛肉,配以自家調製醬汁浸泡其中,烹調溫度的掌握非常重要,無論是口感及香氣均讓人回味無窮。 陳醋小排骨 味甜肉嫩的優質肉排,很好吃,配白飯會更讚啊! 九層塔石鍋焗雞 這道菜奉上來時飄來一陣又一陣的九層塔香味,雞肉軟嫩,九層塔配牛肉蘇蘇吃過很多,想不到用雞肉來搭配是另一番滋味。 蟲草花浸時蔬 脆米龍蝦湯泡飯 最驚喜就是這個,想不到在萬豪也可以吃到了,蘇蘇最愛的脆米龍蝦湯泡飯,用中式功夫茶具盛載著,賣相十分精緻。服務員將新鮮龍蝦熬製的鮮味龍蝦湯在蘇蘇面前倒進小瓦煲裡,被龍蝦湯浸泡後有嚼勁,再加上脆米、芹菜頭、芫荽、及榨菜,口感非常豐富。 銀耳桃膠拼小白兔 銀耳桃膠是滋補之物,女士們特別喜愛,蘇蘇也不例外,小白兔是椰汁糕,賣相可愛,口感順滑,椰子味香濃。 所謂台上一分鐘,台下十年功,食材經過大師級的烹調主理後,更別具滋味,這次的出品完全對了蘇蘇的胃口,還有很好吃的壽包,謝謝萬豪酒店的心意! 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河娛樂渡假村萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Goa Nights「果阿之夜」 澳門時尚印度小吃餐廳及手工雞尾酒酒吧登陸氹仔舊城區
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-24

以嶄新的酒吧體驗,展開印度美食之旅 澳門氹仔舊城區欣然宣佈,全新印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」隆重開幕。餐廳為顧客提供糅合經典與現代的印度菜式及調配別具特色的雞尾酒。 名副其實,Goa Nights 的菜式以時尚風格,引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚,配合一系列極具創意的雞尾酒,讓顧客感受異國風情。Goa Nights 內的波希米亞風格的調酒吧,由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下,為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。Gangan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。美味的印度風味菜單由來自印度具豐富經驗的廚師團隊烹調,菜餚擺設由澳門著名的葡萄牙大廚 Andre Correia 設計,Andre 曾主理多間澳門高級餐廳,包括新濠天地蘇濠的 T for Tapas 餐廳和澳門銀河的 The Apron 蠔吧扒房。 酒保及調酒師 Chetan Gangan 氹仔城區有限公司市場推廣副總監陳詠璇表示:「Goa Nights 的開幕能為氹仔舊城區帶來獨特的印度風味,我們為此而感到高興。這家小吃酒吧餐廳不僅令氹仔舊城區的餐飲業面貌生色不少,也為本地及國際旅客帶來嶄新的餐飲體驗。氹仔舊城區擁有多元化的美食,進一步奠定澳門獲聯合國教科文組織(UNESCO)評為『創意美食之都』的榮譽,為顧客帶來更多國際佳餚選擇。」 位於氹仔舊城區的中心地帶,這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜,配合極具創意的招牌雞尾酒,誘發顧客之味蕾。特色酒吧小吃包括果阿之夜烤雞肉配粟米片、烤雞迷你漢堡、拉法炸魚;此外還有叫人垂涏欲滴的主菜如印度鐵路咖喱羊肉及酸咖喱豬肉。菜餚配上 Gangan 親手調製的特色雞尾酒,包括 Lisbon、Calicut、Mozambique、 Mombasa 等,每款雞尾酒分別以一種香料、水果或烈酒製成,並按數字排列在葡萄牙航海家 Vasco de Gama 的航海地圖上,一同經歷其發現果阿之旅程。 印度香料美食集團 Indian Spice Group 東主 Gagan Sethi 表示:「我們的餐廳 Indian Spice 在澳門開業以來極受歡迎,現在能將業務擴展至氹仔舊城區,我們為此感到非常興奮。靈感源自前葡國殖民地果阿的時尚印度小吃酒吧餐廳,Goa Nights 的進駐將令氹仔舊城區的餐飲發展更上一層樓。」 隨着 Goa Nights 開業,將繼續帶動氹仔舊城區成為澳門首選的美食旅遊目的地,提供各種本地及國際佳餚,滿足不同的消費群。Goa Nights 進一步奠定氹仔舊城區致力推動餐飲文化的理念,對澳門非搏彩旅遊業的可持續發展作出重大貢獻。 Goa Nights 地址:澳門氹仔告利雅施利華街 118 號 營業時間:星期二至星期日,晚上 6 時至凌晨 1 時 訂座電話:+853 2856 7819 電郵:contact@goanights.com

【韓國。釜山】§美食§ 太宗台海鮮麵 (태종대 짬뽕) ~ 有鮑魚的海鮮麵! 誤打誤撞去了非常有名氣的店!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-04-30

遊覽完太宗台之後, 就打算在巴士站那條美食街上找吃的吃午餐 太宗台大門對開的街道上兩旁有很多餐廳 大部份都是海鮮店, 可能是中午的關係 這些店裡都沒有人 走著走著在回程的巴士站那邊看到一間門口有中文的店 是吃炸醬麵、海鮮麵為主的食肆 我們就進去了 回來才知道這間店是超有名氣的! 難怪整條街道兩旁的店都沒什麼人, 唯獨是它人流不絕~! (網路照片) 誤打誤撞的來到了有名的美食店!! 我們也誤打誤撞的點了兩個這裡最出名的麵, 一個海鮮湯麵和一個炸醬麵 周邊景點 ▼ 太宗台 (태종대) ~ 去看釜山南端美麗海岸線 (含交通教學) 你看~! 份量超大的!!! 這裡的麵真的超足料, 有各式各樣的海鮮 有大大的八爪魚, 還有小鮑魚的!! 超厲害 味道真的非常好吃! 好懷念它的味道!!! 太宗台海鮮麵 (태종대 짬뽕) 太宗台海鮮麵 (태종대 짬뽕): 부산영도구태종로825 / 釜山影島區太宗路825 ☎ +82 51-405-2992 本 日 行 程 太宗台 → 太宗台海鮮麵 → 海雲台→ 西面美味堂豬蹄晚餐 → Arban Hotel Busan 阿班酒店 釜 山 4 日 3 夜 行 程 釜 山 相 關 閱 讀 ◆ 【韓國。釜山】◆交通 教學◆ 金海機場往來西面、南浦洞交通 ◎ 地鐵、城市豪華大巴 ◆ 【韓國。釜山】├住宿┤ 西面Arban Hotel 阿班酒店 아르반 호텔 ~ 位置方便交通便利, 可以瘋狂吃買逛的酒店! ◆ 【韓國。釜山】├住宿┤ 南浦Bay Hound Hotel 베이하운드호텔 (貝豪德酒店 / 海灣獵犬酒店) ~ 罕見三床房, 性格比高又舒適, 餐廳照片美爆IG ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 甘川洞文化村 부산감천문화마을 彩繪壁畫村 ~ 風景很美的釜山的馬丘比丘呀!! (含交通教學) ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 海雲台海灘 (해운대) + 海雲台傳統市場 (해운대전통시장) ~ 夏天有浴場 冬天有漫天海鷗在沙灘上飛翔~~ (2018年更新) ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 太宗台 (태종대) ~ 去看釜山南端美麗海岸線 (含交通教學) ◆ 【韓國。釜山】※景點※ BIFF釜山電影殿堂 (부산 영화의 전당) ~ 韓國的電影殿堂, 一起來走紅地毯吧! ◆ 【韓國。釜山】☆購物☆ 南浦洞 樂天百貨光復店 Line Friends Store & Cafe ~ 안녕하세요! 釜山的Brown & Cony ◆ 【韓國。釜山】☆特色手信☆ Daiso大創 自製名字防水貼紙 ~ 特色有心思客製化手信 送禮自用一流 ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 凡胎手工炸醬麵 범태옛날손짜장 ~ 全手工製的炸醬麵 (含餐牌 價錢) (2018年更新) ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 捕盜廳烤肉 포도청 돼지갈비 ~ 我只想吃烤肉, 警察不要抓我呀!! ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 太宗台海鮮麵 (태종대 짬뽕) ~ 有鮑魚的海鮮麵! 誤打誤撞去了非常有名氣的店! ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 美味堂豬蹄 미미당 ~ 隱藏在西面巷子裡的美味豬蹄盛宴 ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 松亭3代豬肉湯飯 송정3대국밥 ~ 釜山超人氣湯飯 肉質軟嫩湯味濃郁 24小時營業 (內附餐牌價錢) ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 味贊王鹽烤肉 맛찬들왕소금구이 (西面店) ~ 本地人都讚好的3.5公分汁多肉厚豬肉 (附餐牌 價錢) ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 甘川洞網紅咖啡店 粉紅色的Coffee It House 커피잇집 ~ 可以俯瞰整個甘川洞文化村的景觀Cafe (附餐牌價錢) ◆ 【韓國。釜山】§美食§ 釜山超人氣MOLLE CAFE 몰레 베이커리 (西面店) ~ 傳說中的彩虹蛋糕和超足料大份甜品 (附餐牌 價錢) ◆ 【韓國。釜山】§美食+手信§ 古來思魚糕/魚餅 고래사어묵 (海雲台店) ~ 什麼?!魚糕也能有鮑魚龍蝦? 口味超多 還可以當手信買回家! ◆ 【韓國。釜山】☆剪髮體驗☆ 西面 AJ Hair Foss (AJ헤어포스) 韓式剪電燙髮新體驗 ~ 試驗韓國地道剪髮服務 秒變韓妹 ◆ 【韓國。釜山】☆韓式證件照☆ 西面 SpotLight (스폿라이트) 韓式證件相新體驗 ~ 親身試驗韓國拍照修圖一條龍服務 拍出美美的證件照騙