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門康萊德呈獻2015「粉紅革命」活動
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LifeMag Editor・2015-08-26

澳門金沙城中心康萊德酒店的外牆將於2015年10月1日至31日期間換上優雅的粉紅色,以支持香港癌症基金會的2015「粉紅革命」活動。此屢獲殊榮的豪華酒店將為賓客推出一系列粉紅體驗及收藏品,期望藉此提升公眾對乳癌的關注及籌募善款。 由10月1日至31日期間,「朝」特意為賓客準備了豐盛味美的午市及晚市「粉紅菜單」。 獨家限量版康萊德小熊及粉紅幸運鴨子、大堂酒廊的「粉紅下午茶套餐」皆是澳門金沙城中心康萊德酒店將於2015年10月1日至31日期間推出的一系列粉紅體驗及收藏品之一,以支持香港癌症基金會每年一度的「粉紅革命」活動並提高公眾對乳癌的關注及籌募善款。 澳門金沙城中心康萊德酒店宣佈今年將會再接再厲,於10月1日至31日期間推出2015「粉紅革命」活動的一系列體驗及收藏品,以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動,為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。澳門康萊德作為活動連續第三年的鑽石贊助商,已承諾將會撥捐是次粉紅推廣活動的部分收益予該基金會,包括售賣獨一無二的限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子所得的收入。 活動期間,澳門康萊德的酒店外牆會被柔和的粉紅色燈光照亮,而酒店內所有的擺設及鮮花裝飾亦會散發著一片優雅的粉紅色彩。澳門康萊德的員工更會於每個星期五為他們的制服加入粉紅元素,同時亦會將電子郵件及賓客歡迎卡換上粉紅色彩。 酒店總經理畢貝禮表示:「澳門康萊德很榮幸能夠再度支持『粉紅革命』活動,並於今年再一次成為活動的鑽石贊助商。乳癌是香港及澳門婦女最常見的癌症類型,任何年齡層的女性均有機會患上。我們希望透過舉辦這活動來提升社會大眾對乳癌的認知及為香港癌症基金會的相關乳癌服務籌募經費。我們將於10月1日開始為賓客及員工推出一系列的粉紅體驗。」 澳門康萊德更獲得多位國際及本地知名人士的支持,一同推動今年的「粉紅革命」活動,當中包括國際著名的狗隻訓練師西薩‧米蘭及韓國演員鄭錫元,而其他名單將於活動期內陸續揭曉。 今年,澳門康萊德酒店亦將與位於威尼斯人購物中心的國際知名西班牙尊貴首飾品牌ARTĒ Madrid合作。而在其支持下,一位入住澳門康萊德酒店並同時作出捐款的幸運賓客將有機會贏取特別為2015「粉紅革命」活動而設計的唯美時尚之Glorioso白石頸鏈乙份。 如欲成為「粉紅革命」活動的一份子,賓客可選擇於辦理退房手續透過賬單額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、於辦理入住手續時購買客房升級優惠,又或選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子。另外,酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦推出特色粉紅菜單。澳門康萊德將捐贈一系列「粉紅革命」體驗及收藏品所得的部分收益予香港癌症基金會。 澳門康萊德即將於10月1日起推出的限時粉紅體驗包括: 「粉紅革命」房間升級優惠 優惠1 賓客在辦理登記入住房間時,另付港幣688元,可享以下升級禮遇: 房間升級至豪華套房 雙人享用「粉紅下午茶套餐」連飲品 延遲退房時間至下午2時 獨家訂製粉紅康萊德小熊一隻港幣100元將捐贈予香港癌症基金會 優惠2 賓客在辦理登記入住房間時,另付港幣1,288元,可享以下升級禮遇: 房間升級至豪華套房 60分鐘「粉紅面部護理」 延遲退房時間至下午2時 獨家訂製粉紅康萊德小熊一隻 港幣100元將捐贈予香港癌症基金會 所有入住澳門康萊德酒店的賓客亦可選擇捐款作慈善用途,同時獲得可掛於酒店內整型樹上的粉紅絲帶一個,善款全數將直接歸香港癌症基金會所有。參加此「粉紅革命」2015捐款活動的賓客還將獲得機會贏取澳門康萊德送出的ARTĒ Madrid首飾系列乙份。 菩提水療「粉紅體驗」 「粉紅革命」活動期間,屢獲殊榮的「菩提水療」將為賓客推出價值澳門幣1,200元#的「粉紅瞬間排毒注氧面部護理」,長達60分鐘的療程可令你的肌膚恢復活力。另外,享受該護理療程將獲贈Thalgo護膚禮品套裝,而療程費用當中的澳門幣500元更將捐贈予香港癌症基金會。建議提前預約。 粉紅下午茶套餐 澳門康萊德大堂酒廊推出令人垂涎的「粉紅下午茶套餐」,當中包含多款精選粉紅甜品和粉紅飲品。下午茶套餐包括多款精緻甜及鹹的粉紅點心:煙三文魚配青瓜紅必仔三文治、粉紅雜沙拉菜豆腐漢堡、橄欖小蛋糕配火腿慕斯、荔枝泡芙、紅苺撻配玫瑰忌廉及士多啤梨伴杏仁風登。「粉紅下午茶套餐」擁有三種不同選擇,分別為:澳門幣228元的經典下午茶套餐,包括兩杯熱茶或咖啡,當中的澳門幣25元將捐贈予香港癌症基金會;澳門幣258元的尊貴下午茶套餐,包括自選熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;澳門幣298元的豪華下午茶套餐,包括自選熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,以及澳門幣50元的捐贈金額。大堂酒廊位處澳門康萊德酒店大堂,粉紅下午茶供應時間為10月1日至11月1 日每天下午3時至6時。 「朝」粉紅菜單 「朝」特意為賓客準備了包含豐盛味美的七道菜之「粉紅菜單」,當中包括:梅汁番茄、百花煎釀帶子、摩利菌遼參燉鮑魚、花彫蛋白蒸蟹拑、幹貝蟹肉五穀炒飯、杏仁海底椰燉萬壽果及水果盤。此限時菜單每位澳門幣888元dagger;,並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。「朝」午膳時間為上午11時至下午3時,星期六及日則為上午10時至下午3時,而晚膳時間為每晚6時至11時。 粉紅慈善女士午宴 2015年10月15日 澳門康萊德酒店將聯同澳門國際婦女會舉辦一場粉紅慈善午宴,並邀請到博施公司的執行董事Ms Zita Ong作演講嘉賓。午宴包括以粉紅色為主題的三道菜與氣泡酒,每位澳門幣480元。午宴中更安排了抽獎活動,豐富獎品總值澳門幣100,000元,包括:羅馬卡瓦列利華爾道夫酒店、紐約康萊德酒店、倫敦聖詹姆斯康萊德酒店、馬爾地夫康萊德酒店以及新加坡康萊德酒店的住宿套票,另外更有上海灘、DFS T Galleria、Rockport和iiJin送出的精選禮品,以及「威尼斯人澳門高爾夫球公開賽」的貴賓入場證等。門票將於8月24日起公開發售。如欲查詢更多詳情,請瀏覽httpwww.ilcm.org.mo

【日本。山陰山陽 自駕】├住宿┤ 鳥取 三朝館
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-09-30

三朝溫泉是位於日本鳥取縣東伯郡三朝町的溫泉區; 由於三朝溫泉內含鐳自然衰變後產生的氡,為少見的放射能泉,是具有療養功能的溫泉區。 而溫泉區的旅館主要分佈在三德川的三朝橋周邊的兩岸區域。 「三朝館」是在三朝溫泉區內擁有最廣大面積的溫泉旅館,並且一共有12種溫泉 直接駕車經過「三朝橋」 來到三朝溫泉區內佔地最大的「三朝館」 我們是12月來的,在門口已經感受到聖誕的氣氛了~ 進來看到旅館的大堂,就能感受到它的大! Check in 後工作人員把我帶到旁邊的這個位置選擇「花浴衣」 這之預訂的Package中「花浴衣」是免費的,而之前提到的「鳥取 羽合溫泉 望湖樓」則是要收費的。 選好「花浴衣」後就可以去房間囉~ 大堂大廳 商店 上面已經說過三朝館佔地很大,旅館內分開了幾棟建築, 這次我們訂的房間是在「本館」。一般來說本館都比較方便,設施比較齊全。 我們訂的房間類型是「本館◆和室 又は ツインベッド付和室」 房間不算非常大,但風景不錯。 獨立的沖涼房 洗手間有自己的洗手盆,去完廁所不用再走回浴室那邊洗手,很方便 客廳對著的就是「三朝川」,川上的是「かいか橋」,橋上有一個公共足湯的。 不得不說,日本溫泉旅館的按摩椅都很舒服,每次我都會坐在上面看著窗戶發呆,賴著不願出門 三朝館內擁有12個大大小小的溫泉風呂,一間溫泉旅館內有這麼多風呂真的很難得! 在訂房間的時候我們已經預訂好了「心禅の湯」貸切風呂,就是該時段只有我們才能使用。 館內的貸切風呂一共有2個,一個是「玉湯樂」,另一個是「心禅の湯」 「心禪之湯」這個貸切風呂是全山陰地區最大的貸切溫泉!!環境真的很好。 之前在網上看到大多數人都只是預定了「玉湯樂」,雖然比較貴但「心禪之湯」你絕對值得擁有!! 這個更衣區和沖洗的地方都是你私人使用的!! 以往也曾經泡過不少的私人風呂/貸切風呂 「全日本溫泉旅館親身體驗推薦」,的確有很多都是泡得很擠, 但這個西日本最大的貸切風呂「心禪之湯」,說可以在裡面游泳也不為過 但是我發現了一個問題,就是在風呂中往上看,可以看到是有樓梯的, 我不知道這個位置會不會有人走動,但這讓我感覺私隱度不夠,要扣點分! 泡完45分鐘的貸切風呂,在旅館內到處走走,等等再吃我們的晚餐。 這是「飲泉場」 黑豆茶是可以免費享用,泡完溫泉喝一口一流! 館內其他的公共溫泉/大浴場 httpswww.misasakan.co.jpspa 走回旅館大堂,這裡還有一個小遊樂場。 日本的大型溫泉旅館,真的五臟俱全,不管大人小孩都能照顧周到。 回房間休息一下,就去吃晚餐了, 我們訂房是訂了一泊二食,即係包括了晚餐和早餐。 這次的晚餐竟然不是在獨立的空間內吃,有點小失望。 不過當然一分錢一分貨,因為我們把主要吃松葉蟹的一晚放在「望湖樓 x 松葉蟹宴」內,所以這次並沒有訂上高價位的晚餐。 上面才說了這一頓不是主要吃蟹的,但竟然也有每人半隻!!!真的賺到了的感覺~ 連配菜(葉)都挑上了三朝館的名字,真有心思! 「大海老の天麩羅」 「ずわいがに半身」 半隻松葉蟹 「かに身入り茶碗蒸し」 茶碗蒸內有蟹肉的 「季節の炊き込みご飯」 這個飯內加了些配料,雖然看不出是什麼,但味道卻很好,把飯變得很好吃~ 發現每次到最後都會出現一個很西式的甜品 三朝館 三朝館:〒6820122 鳥取県東伯郡三朝町山田174 GPS 定位電話:0858430311 httpswww.misasakan.co.jp 2019年12月「本館◆和室 又は ツインベッド付和室」2人1泊2食 33,000円 稅入 價格僅供參考 檢視較大的地圖

【韓國。釜山】§美食§ 太宗海鮮麵 (태종대 짬뽕) ~ 有鮑魚的海鮮麵! 誤打誤撞去了非常有名氣的店!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-04-30

遊覽完太宗台之後, 就打算在巴士站那條美食街上找吃的吃午餐 太宗台大門對開的街道上兩旁有很多餐廳 大部份都是海鮮店, 可能是中午的關係 這些店裡都沒有人 走著走著在回程的巴士站那邊看到一間門口有中文的店 是吃炸醬麵、海鮮麵為主的食肆 我們就進去了 回來才知道這間店是超有名氣的 難怪整條街道兩旁的店都沒什麼人, 唯獨是它人流不絕 網路照片 誤打誤撞的來到了有名的美食店 我們也誤打誤撞的點了兩個這裡最出名的麵, 一個海鮮湯麵和一個炸醬麵 周邊景點 ▼ 太宗台 태종대 去看釜山南端美麗海岸線 含交通教學 你看 份量超大的 這裡的麵真的超足料, 有各式各樣的海鮮 有大大的八爪魚, 還有小鮑魚的 超厲害 味道真的非常好吃 好懷念它的味道 太宗台海鮮麵 태종대 짬뽕 太宗台海鮮麵 태종대 짬뽕 부산영도구태종로825 釜山影島區太宗路825 ☎ 82 514052992 本 日 行 程 太宗台 rarr; 太宗台海鮮麵 rarr; 海雲台rarr; 西面美味堂豬蹄晚餐 rarr; Arban Hotel Busan 阿班酒店 釜 山 4 日 3 夜 行 程 釜 山 相 關 閱 讀 ◆ 【韓國。釜山】◆交通 教學◆ 金海機場往來西面、南浦洞交通 ◎ 地鐵、城市豪華大巴 ◆ 【韓國。釜山】├住宿┤ 西面Arban Hotel 阿班酒店 아르반 호텔 位置方便交通便利, 可以瘋狂吃買逛的酒店 ◆ 【韓國。釜山】├住宿┤ 南浦Bay Hound Hotel 베이하운드호텔 貝豪德酒店 海灣獵犬酒店 罕見三床房, 性格比高又舒適, 餐廳照片美爆IG ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 甘川洞文化村 부산감천문화마을 彩繪壁畫村 風景很美的釜山的馬丘比丘呀 含交通教學 ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 海雲台海灘 해운대 海雲台傳統市場 해운대전통시장 夏天有浴場 冬天有漫天海鷗在沙灘上飛翔 2018年更新 ◆ 【韓國。釜山】※景點※ 太宗台 태종대 去看釜山南端美麗海岸線 含交通教學 ◆ 【韓國。釜山】※景點※ BIFF釜山電影殿堂 부산 영화의 전당 韓國的電影殿堂, 一起來走紅地毯吧 ◆ 【韓國。釜山】☆購物☆ 南浦洞 樂天百貨光復店 Line Friends Store amp; Cafe 안녕하세요 釜山的Brown amp; Cony ◆ 【韓國。釜山】☆特色手信☆ Daiso大創 自製名字防水貼紙 特色有心思客製化手信 送禮自用一流 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 凡胎手工炸醬麵 범태옛날손짜장 全手工製的炸醬麵 含餐牌 價錢 2018年更新 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 捕盜廳烤肉 포도청 돼지갈비 我只想吃烤肉, 警察不要抓我呀 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 太宗台海鮮麵 태종대 짬뽕 有鮑魚的海鮮麵 誤打誤撞去了非常有名氣的店 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 美味堂豬蹄 미미당 隱藏在西面巷子裡的美味豬蹄盛宴 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 松亭3代豬肉湯飯 송정3대국밥 釜山超人氣湯飯 肉質軟嫩湯味濃郁 24小時營業 內附餐牌價錢 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 味贊王鹽烤肉 맛찬들왕소금구이 西面店 本地人都讚好的3.5公分汁多肉厚豬肉 附餐牌 價錢 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 甘川洞網紅咖啡店 粉紅色的Coffee It House 커피잇집 可以俯瞰整個甘川洞文化村的景觀Cafe 附餐牌價錢 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食sect; 釜山超人氣MOLLE CAFE 몰레 베이커리 西面店 傳說中的彩虹蛋糕和超足料大份甜品 附餐牌 價錢 ◆ 【韓國。釜山】sect;美食手信sect; 古來思魚糕魚餅 고래사어묵 海雲台店 什麼魚糕也能有鮑魚龍蝦 口味超多 還可以當手信買回家 ◆ 【韓國。釜山】☆剪髮體驗☆ 西面 AJ Hair Foss AJ헤어포스 韓式剪電燙髮新體驗 試驗韓國地道剪髮服務 秒變韓妹 ◆ 【韓國。釜山】☆韓式證件照☆ 西面 SpotLight 스폿라이트 韓式證件相新體驗 親身試驗韓國拍照修圖一條龍服務 拍出美美的證件照騙

門展覽推介 一文有時間、地點】
文化創意
Cheers!・2025-02-21

如果諗唔到澳門有咩好去處,去睇展覽都係一個唔錯嘅選擇嚟架~等小編幫你地整埋澳門依家有咩免費嘅展覽,等大家去感受下文化氣息! 天下明德mdash;mdash;故宮博物院重華宮主題展 日期:即日至2025年3月2日 地點:澳門藝術博物館四樓 時間:上午10至晚上7時(下午6時30分後停止入場)(逢周一休館公眾假期照常開放) 「前瞻」系列短期展覽|流光下的你 ndash; 李鈺淇作品展 日期:即日至2025年3月2日 地點:戀愛.電影館 時間:每天上午10至晚上8時(逢週一休館) 光之瞬息與觀音-李潔蓮個人作品展 日期:即日至2025年3月13日 地點:觀音蓮花苑 時間:上午10時至下午6時(逢週五休館,公眾假期照常開放) 駕馭未來AI時代 澳門格蘭披治大賽車71周年AI創作特展 日期:即日至2025年3月26日 地點:澳門旅遊塔會展娛樂中心T1藝言匯畫廊 時間:上午11時至晚上7時 澳⾨全藝社秋季沙⿓ 日期:即日至2025年3月25日 地點:澳門巴黎人3樓 一人一像 日期:即日至2025年3月31日 地點:L01, Artelli, 新濠天地The Showroom 時間:上午11時至晚上8時 風起濠鏡-明清檔案中的澳門故事 日期:即日至2025年3月31日 地點:澳門大學伍宜孫圖書館(E2)展覽廳G012 時間:上午10時至晚上7時(公眾假期照常開放) 新像mdash;mdash;藝博館藏現當代藝術展 日期:即日至2025年5月25日 地點:澳門藝術博物館一樓及二樓 時間:每天上午10至晚上7時(逢周一休館公眾假期照常開放) 《cAI:靈魂掃描》展覽 日期:即日至2025年6月1日 地點:澳門媽閣塘片區.海事工房1號 時間:星期一至五中午12時至晚上7時 、星期六至日及公眾假期早上11時至晚上8時 藍色飄帶-探索神秘海域 邂逅絲路遺珍 日期:即日至2025年9月30日 地點:保利美高梅博物館(澳門美高梅二樓) 時間:星期一至星期四上午11時至晚上7時;星期五上午11時至晚上9時;星期六、日及公眾假期上午10時至晚上8時

專訪世界武術冠軍賈瑞——為中國武術代言, 電影也是一種很好的途徑
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞,一個對澳門人來說十分熟悉的名字,除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽,取得驕人成績的體育 明星之外,也是自澳門回歸以來,年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍,聽他講述自己的 武術生涯,亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環,賈瑞考慮投身影視界,用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封,小賈瑞正屏息坐在電視機前, 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物,一邊看 還一邊筆劃,好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思, 決定為孩子的興趣加把火,隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下,正式開啟了學武 之路,小賈瑞對此亦是興奮非常,那時的他 眼中,習了武術就能像孫悟空一樣,擁有金 剛之軀、三頭六臂,變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情,再加上每日固定的練武 時間,使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真,課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固,進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去,一眨眼賈 瑞升入初中,在經過一番考慮之後,他放棄 了市重點中學,選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊,同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言,那時的時光總是純粹而幸福, 雖然艱苦,但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏, 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練,和隊友們 一起揮灑汗水,收穫夢想,結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年,十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目,以外援 的身份加入了澳門武術隊,身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後, 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧,失 利過後,他全身心的投入訓練,對外界的一 切干擾充耳不聞,只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人,二零零五年,在第四屆東 亞奧運會上,出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手,一舉奪冠。在澳門一戰成名,賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年,第一次參加多哈亞運會,他憑藉三個項 目的出色發揮,奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年,賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手,奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年,他被澳門選為北 京奧運會火炬手,同年參加奧運會武術比賽, 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上,他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況,為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年,賈瑞攀上武術生涯的 高峰,親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章,得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中,正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息,在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後,他決 心結束二十二年的武術運動員生涯,力求人 生全新的挑戰。ldquo;即使離開了武術的競技前 線,無法縱向的為武壇再添佳績,我依舊可 以活躍於武術的後臺,橫向推廣武術文化, 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。rdquo; 一方面他選擇持續進修,在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位,進行自我增值。 另一方面,他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程,包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等,希望能與有 識之士通過專業能力,培養更多的武術教練 員和學子,授人以漁,讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言,能在運動生涯中取得優異的 成績,除了自己的努力之外,亦與特區、中聯 辦給的支持分不開,他想將這份幸運傳遞下 去,通過自己的平臺,盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去,讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外,賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力,給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他,亦加入世界冠軍聯合會,和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應,積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事,用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來,退役體育明星進入娛樂圈,在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角,活躍在大 眾面前的例子數不勝數,他們將體育風采用 另一種形式延續下去,將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈,參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》,電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝, 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛,成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後,於二零一 零年正式退役,隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野,而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采,強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈,對待 武術,家長和小朋友多半抱有玩樂的心態, 而不會將其作為一種未來職業的選擇,這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係,而他 想要改變這一現狀:ldquo;我希望通過線下與移 動互聯網的結合,將武術課程整體的水平提 高,讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容,同時減少家長對武術的誤 區,給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此,同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同:ldquo;我覺得挺好的,運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點,而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺,去做一些其他方面的嘗試,是一個非常 有正能量的事,因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始,這個行為本身就是很勇敢的 事。rdquo;賈瑞本身的外形條件很好,在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界,而退役後 的賈瑞表示只要有機會,自己會去嘗試:ldquo;運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己, 我樂於去接受新的挑戰,再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業mdash;mdash;推廣 武術文化,讓更多人瞭解、練習武術,如果 能通過影視去傳遞和表達武術,也能實現我 身為武術人的另一個理想。rdquo; 小編訪問福利 小編:有沒有最喜歡的武打明星? 賈瑞:最喜歡李連傑,亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編:這麼多年的武術生涯,你覺得收穫最大 的是什麼? 賈瑞:堅強的品格吧,現在無論是遇到什麼樣 的事,非但不會放棄,只會想著一直往前走。 小編:最困難、最辛苦的時候,是什麼支撐你 走下去? 賈瑞:身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持,他 們給的溫暖給了我很大力量,我真的很感恩, 我現在的所有都是武術給我的,整個的生活, 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝,穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣, 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴,體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖,及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗,足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地,也對各地特色菜式獨具匠心,傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今,獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項,他做的佳餚集各派之大成,特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮,所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂,林主廚早已在等候我們,親 切的他開始貼心地為我們佈菜,並對菜的用料、製作方法 等做解說,首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」,青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨,用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉,再加入自製的冰梅酱,爽口開胃,而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中,更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠,都說花膠是女人美顏的盛品,而精選花膠味道更是精純,是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」,選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料,以原煲瓦 鐣明火熬制四小時,配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中,和椰子味結合在一起,散發淡淡 的幽香,入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材,兼 用明火熬制十小時,配上含豐富骨膠原的厚花膠,鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中,「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一,林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎,他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法,令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特,色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後,使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色,因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材,給 這道菜增了一股神秘氣息,由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用,因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡,小編才發現晚宴的菜肴已過半,但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減,在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」,這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球,含豐富蛋白質及骨膠原,配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制,惹味香脆,令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒,那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」,它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」,有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法,廚師把西方藝術與傳統中菜結合,以鮮嫩多汁的日本A5和牛,配上意大利黑松露醬,再釀進雞翼原只吊燒,皮脆 心軟,口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可,而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿,膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透,入口軟骨煙韌,味道甘香久久留於齒間,加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁,再煎香帶子點綴,盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快, 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性,「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參,別於普通人參的 是,這道菜是用千層酥做成的人參,大 廚利用一對靈活的雙手,將千層酥做成 人參造型,形態可愛、多樣,讓人不忍 心下手,再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡, 味道一甘一甜,互相中和,恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」,此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯,主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處,ldquo;烏 天麻是天麻中的極品,不僅能增強記憶力、改善睡眠,還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效,而長白山的雁肉性味甘 平,歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨,兩者合在一起,藥用功效甚好,老人家最適合使用rdquo;。

小肥:回歸大本營 致力推動本土娛樂事業
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text Mindy梁樂欣 Photo 鄧鋒 小肥,原名徐智勇,澳門著名歌手。同時,也是澳門棋人娛樂製作的創辦人之一。從組合CPLUS的一份子,到後來於香港獨立發展,或是現在回來澳門於本地的文創上出一分力,小肥從沒放棄過最喜歡的音樂,更沒放棄過自己的理想。 小肥的名字由來 相比起徐智勇這個名字,相信大家會對小肥較為熟悉。原來小肥這名字早於出道前已使用,由於當時小肥的身型較現時胖,為了讓人留下印象,他聽取朋友的意見後,便以自嘲的方式為自己改了這個名字。他認為這名字能把自己形容得十分貼切,並帶點可愛,因此決定使用「小肥」。 小肥說,以前的他是一位較為自閉的男生,很容易會感到害羞。雖然經常於人前作演出,但真正成為歌手的這個想法卻從未曾有過。然而,誰會想到他於第一次參加比賽後,性格就開始改變,就像突然受到了啟發,漸漸享受表演的過程。曾經被動的他,在朋友的鼓勵下,於一次的機緣巧合下,踏出了歌唱事業的第一步。 歌唱事業發展順遂 出道九年的小肥,在歌唱事業的路上,一直努力製作不同的歌曲。而多首作品之中,他表示最喜愛《時光機》這首歌。由謝國維作曲、林日曦填詞的《時光機》,是一首抒情慢歌,內容講述主角為沒有好好把握愛情的機會而後悔,並希望能製造一部時光機,讓自己回到過去。小肥表示自己有多首作品於演繹時需要使用假音,而這首作品是少數沒有使用假音去表達。蹤然《時光機》並非其派台作品,但他就是沒原因地喜歡這首歌。 此外,他十分喜歡另一首作品──《負親》。由蘇耀光作曲、火火填詞的《負親》,改編自澳門歌手龍世傑的作品《說不出的》,也是一首抒情慢歌。《負親》,可以說是一首為小肥度身訂造的親情歌,火火的歌詞道出了他的心聲,使他於錄音時真情流露,憑歌寄意。著重親情的小肥表示,他與已逝世的父親感情很好,並把他們之間的父子情真實呈現於歌曲中。投入了最真實的情感,除了感動歌迷外,更成了一首讓他很深刻的歌。 作為一名藝人,小肥除了發展歌唱事業外,也有參與電影拍攝,演出不同類型的角色。這令他感到十分幸運,能有多次機會參與電影制作,並喜歡各種的新嘗試。他認為自己於電影角色上被定型,經常扮演諧星,為大家發放笑彈。他希望將來能飾演其他類型的角色,特別是演繹最重視的親情,帶給觀眾新鮮感。若然需要於音樂與電影之間作抉擇,小肥毫不猶豫地選擇他最喜愛的音樂,也是他最拿手的項目。 人生如棋 回來澳門發展對小肥來說,就是回歸大本營,與其他「棋手」一起繼續為自己所創立的公司努力。澳門棋人娛樂制作是由小肥與他的好友鍾楚霖及謝復生一同創辦,年輕時,他們因為畫漫畫及參加合唱班而成為好友,經過年月的洗禮,三位合拍的伙伴無懼風浪,把一手創立的公司發揚光大,希望成為自己人生棋局上的棋手。 小肥指出本地歌手已成功擺脫影子歌手的身份,憑著努力終可推出屬於自己的唱片。眼見現時本地的娛樂事業發展漸漸穩定,他對此抱有希望,期待將來會有更多新景象。他認為在一個健康的音樂市場裡,所有歌手也有其應有的價值,不論是出席活動或舉辦演唱會也會受到大家的尊重。 發展自己公司的同時,小肥也不忘歌手的身份,他會繼續用心創作,帶給歌迷更多耳目一新的作品。他希望能夠與陳潔儀、側田及Rubber Band合作,擦出新花火,一邊獨立發展,一邊與更多不同的歌手合作。 曾於澳門及香港發展的小肥,十分喜歡這個兩地方,經常往返兩地的他認為澳門香港一家親,兩地均是一條心。他覺得香港是一個很有活力、五光十色,節奏十分快的城市,但他卻喜歡澳門的慢。擁有宗教信仰的小肥,指耶穌是自己的偶像,很欣賞祂能愛人如己、寬恕別人,並會好好向祂學習。隨著年紀的變化,他認為自己的心一直在改變,特別是待人處事方面變得更圓滑及感性,然而,他認為最重要是不要忘本。 後記: 與小肥交談,不難發現他是個非常謙虛的人,這也是對於一名藝人來說,最基本的修養。言談間他亦經常說起要「多謝Paco!」,這句道謝經常於各大的音樂頒獎禮上聽到,而這句也是小肥的心底話。當初隻身從澳門「過大海」來到鄰近的香港發展,經同為澳門人的作曲家陳輝陽介紹下,他認識了黃柏高Paco,並選擇為其經理人。他十分喜歡Paco,特別欣賞其無私的奉獻,而且事事親力親為,更給予他很多機會。蹤然會遇上不少的困難,但他們會互相勉勵,共同渡過難關。「彼此可貴有伯樂伴勇闖」,是小肥新歌《伯樂》中的歌詞,他於人生路上也有多位伯樂伴他勇闖。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價,不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思,ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時,此菜色需提前預訂。

歐安利:土生葡人的律師故事
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text布布 Editor Joanna Lee Photo Franky 身著一套深藍色筆挺西裝,臉上掛著親切的笑容,立體而精緻的歐洲面龐,舉手投足間透著一股濃厚的優雅貴族氣質mdash;mdash;這便是今次的採訪對象,歐安利律師給我的第一印象:有涵養,謙和而睿智。從他的舉手投足間以及訪談中,都能夠領略到屬於他的獨特人格魅力。 澳門回歸轉折點的親歷者 歐安利是自1980年畢業於葡萄牙里斯本大學法律專業後,就在1982年開始從事法律工作了。澳門回歸前,他連任5屆澳門地區立法會議員,並曾任澳門基本法諮詢委員會副主任、澳門特別行政區籌備委員會委員、澳門特別行政區第一屆政府推選委員會委員等職,可謂經歷並見證了澳門回歸的整個過程。當提到澳門回歸期間他的任務時,歐安利很願意分享當時他的職責:ldquo;1990到1999年是回歸前的過渡期,當時的任務主要是使法律更加地當地語系化。rdquo;葡澳時期,澳門的法律基本上是五個大法典,是參照葡國法律來制定的。當地語系化的任務就是結合澳門的實際,讓法律更加地適合澳門。他說:ldquo;我們現在生活在全球化時代下的世界中,這也讓普通民眾更加容易地去接觸其他不同的立法框架了。這也正是我的一個初衷。就像大家所知道的,澳門是一個源自歐洲大陸,尤其是沿襲葡萄牙的立法系統。現如今,葡萄牙屬於歐盟,而歐盟又有許多的新的立法系統。澳門仿佛是彈丸之地,但是它的作用又是非常顯著的。毫無疑問,澳門屬於中國,然而就立法系統來說,澳門又不在中國的法制系統之下,也不等同於中國法律。就拿毗鄰的珠海來說,澳門也有許許多多和珠海不同的地方。作為彈丸之地的澳門,不可能也不現實去產生一個完全由自己創造的法律。rdquo; 提起當時的籌備工作,歐安利律師感慨道:ldquo;那時時間非常緊,並沒有想像中的充裕,所以我們整個團隊都要以非常高效的節奏去處理各項法律相關事情,所以在那期間我經常連續工作許多天不能休息,我的同事也跟我一樣的情況。但是幸運的是,我們把這一任務完成得令人滿意,這就夠了,也是非常值得紀念的。rdquo; 親歷了澳門回歸的歷史性時刻,歐安利更加感受到安定環境的來之不易。身為律師,他致力於國際比較法中,他說:ldquo;澳門極需國際比較法,不僅僅是國際法,更重要的是lsquo;比較rsquo;二字 。rdquo;問及為何要強調ldquo;比較rdquo;二字時,他這樣回答:ldquo;澳門當年面臨著許多的重大改變,就立法來說,我們需要一部與時俱進的做出相應改變的立法。要想做出改變,首先就要瞭解澳門的現實情況。它不是一個文字性的問題,不是僅僅關於書寫上的,或是好的文筆和正確的語法,它是關乎某個特定的社會現實,經濟的現實狀況。rdquo; 也許是律師職業自帶的放眼世界的屬性,歐安利特別提到澳門的地理位置的特殊性:ldquo;中國和葡萄牙都是世界上非常美麗的國家。自從我們與歐洲大陸有聯繫後,澳門,作為一個有著重要及特殊的先天地理優勢,是一個很好的聯結管道,可以將中西方的法律文化相融合,相借鑒。rdquo;畢竟,ldquo;中國不再是三十年前的中國了,中國的立法系統在這三十年的時間裡有重要的變化,而今中國有著非常好的現代立法系統。就立法來說,作為和歐洲大陸以及中國內地有著同樣緊密聯繫的地方,澳門是個絕佳的地理位置,去將一些新鮮的血液注入進來。rdquo; 卸下頭銜 返璞歸真 2004年,歐安利成為第一個加入中國籍的土生葡人。2008年,歐安利當選全國政協委員,是全國政協歷史上第一位土生葡人委員。ldquo;澳門特別行政區籌備委員會委員、律師業高等委員會副主席、澳門慈善會監事會主席、澳門貨幣暨匯兌監理署監事會主席、澳門政府司法委員會委員。歷任澳門第三、四、五屆立法會議員。曾任澳門基本法諮詢委員會委員、副主任。澳門特別行政區立法會議員、行政會委員hellip;hellip;rdquo;這麼多的光鮮亮麗有分量的頭銜,著實令人羡慕,其實都在描述同一個人,那就是歐安利大律師。這一個個非凡的頭銜,都訴說著那些年澳門的風雲變化,然而當問起他最中意哪個頭銜的時候,歐律師爽朗地笑笑說:ldquo;我最中意別人直接喊我啦,不要加頭銜。ldquo; 在談到ldquo;律師rdquo;這一職業時,許多人都會聯想到法庭上的雄偉辯論,精彩卓絕的辯詞,嚴肅穩重的角色。然而,在我們採訪談到有關澳門的文化時,歐安利rdquo;褪下了律師外袍ldquo;,又恢復到一個充滿著人文關懷的澳門居民角色了:ldquo;隨著地球村的不斷推進,澳門的經濟文化和周圍乃至世界的聯繫的確緊密了許多,也產生了許多很好的交流與碰撞。但是,我們亟需加強對澳門本土歷史概念的推廣與宣傳。澳門那大大小小的建築,的確在向我們訴說著它神秘的幾百年的歷史,我們也感知到它們的魅力。可是,年輕一代的澳門人,對於澳門四五百年的文化和歷史並沒有特別清楚的認知感。rdquo; 歐安利舉例說, 澳門今年有關於ldquo;澳門申遺十週年rdquo;系列的慶祝活動,比方各種各樣的展覽、活動推廣等等,但年輕的一代仿佛對此並不是特別熱衷,與此同時,我們亦很難向他們去解釋澳門本土的許多特色。 在談起年輕時代的他所經歷的事時,歐安利表示了無比的懷戀:rdquo;在我們那一代,我們那時的generation,周圍的房子呀建築呀都是低矮的,親戚朋友往來的也頻繁。那時我們有不同的音樂樂隊,許多年輕人聚在一塊兒。而今,這種人與人之間的聯繫沒有那麼強烈了,大概也是因為之後的人們不再在同一個地方生活的緣故吧。ldquo; 歐安利對澳門本土文化認同感的憂思,亦可看作是他作為澳門律師界四大才子的責任感,心系澳門:ldquo;放眼歐洲各國,你會驚訝地發現它們仿佛並沒有受到歲月的侵蝕mdash;mdash;教堂還是那座教堂,一磚一瓦,仿佛並沒有老去。但是澳門的lsquo;根rsquo;,卻並沒有像歐洲國家保存得那麼好,那麼樂觀。澳門的文化保存,這是個當下很急迫的事情,需要我們一同的努力,一同有意識地去維護、去營建一個環境。我有這份信心。rdquo;末了他強調,要想真正讓澳門的文化產業提起來,讓大家對澳門文化有種家的情結,一種溫暖的感動在的話,重點不在於教小孩子什麼語言,不在於你是說葡語還是普通話粵語亦或者英文mdash;mdash;重要的是一種人與人之間的touch,一種真正意義上的溝通。 後記:剛開始採訪時,稍顯緊張的我不知從何起頭,歐安利律師卻十分理解地開啟了話匣子,問我家鄉在哪裡,聽我提起了ldquo;杭州rdquo;二字,他親切地談起他每次去杭州的感受。這樣的家常式聊天,讓緊張的我放心下來,也更投入到採訪中去了。歐律師的關懷小輩的行為,在細節中可見一斑。百忙之中約到日程洽談,而到採訪結束時,他還不忘親切地問我有沒有採訪疑惑的地方,他關懷小輩,注重細節的態度,由此可見。

律師世家之子
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-23

Text Mindy Editor Joanna Lee Photo Franky 第三代法律界代表──戴明揚大律師,出生於一個中產土生葡人家庭裡,其家人也是法律界的知名律師。戴律師在澳門就讀中學,於高中畢業後,到里斯本的法律學校完成法律學位。經過五年的大學生活及一年的實習,回來澳門於本來是屬於父親的辦公室開始他的律師生涯。 戴律師於1979年回到澳門,當時的澳門律師數量很少,只有16位。剛成為律師,戴律師便接了一件刑事案件,對此他感到十分幸運。案件發生於約19771978年,當時有兩批黑社會人士於葡京酒店因「爭地盤」而發生爭執,繼而動手。以當時來說,對澳門這個只有約三十萬人口的小城市而言,是一件非常大的事,也使人感到震驚。由於其中一位黑社會頭目的律師決定不接受他的案件,此案件隨後由戴律師接了。那年,戴律師27歲。那時的最高刑罰為判處20年,而案件中的黑社會頭目被判了18年,算是十分嚴重。後來,戴律師為他上訴得直,最後無罪釋放。此事令戴律師的名聲大增,對他日後的工作有著很大的幫助。雖然這是一件很成功的案例,但繼此案件後,戴律師決定不再接任何的刑事案件。 出生於澳門的戴律師表示,澳門的教育及文化與葡萄牙很接近。雖然,他的家庭與一般的葡萄牙家庭無異,擁有看葡文新聞及吃葡國菜的習慣,但由於他身處於澳門,在這個環境裡耳濡目染下便自然地學習了中文,而他希望於死後也能葬於澳門。 成為律師的初期,戴律師曾接下澳門政府的辯護律師工作,即法庭所委任的法援律師,並會根據每件案件而收到少量的律師費用。由於每次的費用不多,戴律師會選擇把所收取的費用捐贈給體育會,幫助其他有需要的人士。 工作至上的戴律師表示,他最失敗的是分配時間,由於他經常需要開會工作,因此其時間十分散亂。身兼多職的他會盡量保留每天的午飯時間及週末,抽出時間陪伴家人。 一直以來,戴律師沒有想過要放棄律師的工作,也沒有遇到任何重大的挫折。一般而言,他不接案件的原因都是因為沒時間處理而拒絕,也會因同時認識控辨雙方而不想接下那件案件。曾經有一件離婚案件,因為他同時認識男女雙方,並不希望得失某一方而成為對方的敵人,最終他把案件轉介給其他律師處理。此外,他指出,現時的澳門較多葡萄牙律師,他們與澳門的社會或本地人沒有太多接觸,因而不會受到個人感情的影響而不接下案件。 有一次,戴律師的受託人是人稱賣白粉的毒犯,而他當時為受託人的法援律師。整理案件的資料時,戴律師發現當時的警方於沒得到法院命令的情況下便去進行採證,而且受託人於警方採證時並不在家,從而找出了案件中的破綻,為受託人勝出官司。戴律師表示,只要他接下了案件,他便會專心地以理性及法律角度去研究案件,並不會投放任何感情,因此不會於處理案件時發生掙扎表現得十分專業。處理整件案件時,他認為證據是案件中最重要的部份,並從中找出了案件內的關鍵,最終勝出官司。後來,戴律師被受託人邀請擔任其法律顧問,但他拒絕了,更建議受託人轉到其他行業維生。 成為律師多年的戴律師曾經收了一個自己並不喜歡的徒弟,由於其徒弟的父親也是律師,而且與他的家庭十分相熟,因此他無法拒絕對方。而他的第二個徒弟是與他同年,其徒弟本來為一位公務員,因曾經對法律有興趣,便就讀相關課程。畢業後於他的辦公室實習,約兩至三個月。這位徒弟後來發現自己的興趣並非如此大,最終決定回葡萄牙過著退休生活。 澳門的法律市場因為受到人口的限制而不像其他城市般大,而且發生爭執的機會也相對較少,因此,一般的律師樓均不會將其分類,而為大家提供不同法律上的服務。與往時相比,現時的澳門的確擁有更多國際的賭場或公司,使發生爭執的機會增加了,但對於商業律師的需求未有大量提升。相反,鄰近的香港因作為一個國際金融中心,於股票市場內容易發生各種的利益衝突,因而會有專門負責商業案件的律師。 出生於律師世家的戴律師,雖然其家庭沒有給他任何意見或壓力於他的職業選擇上,但他也受到父親及爺爺的影響而想成為律師,使他作出了這個個人選擇。三十多年的律師生涯路上,戴律師認為可把他的律師工作分為兩個階段,分別是回歸前及回歸後。 回歸前,他集中於律師工作上,致力發展於自己的專業。及後參與於政治方面的發展,參加了1988年的立法會選舉,並擔任立法會議員。於兩年後,由於舊立法會主席宋玉生的離世,以致政治方位上有重大改變,因此他後來離開了立法會。他回到寫字樓裡,重回律師的崗位。他表示擔任立法會議員花掉了很多時間,經常需要開會,使他無暇處理案件或與客人開會。其後,他參與了社會工作,加入仁慈堂、教育促進會及葡文學校,為社會出力。於1996年,戴律師被澳門的第127任總督,也即最後一任總督──韋奇立委任為最後一屆的立法會議員。後來於1999年初,他被當時的未來特首何厚鏵邀請乘坐「直通車」,成為了第一位乘坐「直通車」的委任議員。他一直為特區服務,直至2005年才離開崗位。 回歸後,他較少著重於律師工作,反而集中於社會方面的工作,其中最大的一項變動就是成立了澳門律師公會。公會成立後,將來若某一位同行犯了錯,便會由律師公會去作出審判。後來,其他職業如工程師、醫生、會計師等也希望能成立公會,效法律師公會。戴律師曾經為律師公會的三屆主席,是眾律師的領導者,受到大家的尊重及推舉,現時則並沒有任何職務在身。 回想過去,年輕時的戴律師很有理想,他那時最大的目標是於回來澳門後能改變整個澳門的社會。經過約十年時間的工作後,他認為自己被社會所影響,並表示自己並非如以前所想般偉大。不過,一直以來,戴律師盡力使自己變得更專業,努力成為一位出色的大律師。他不曾想過要放棄這份工作,也沒想過要離開澳門。反之,他認為自己實在是難以斷根,並希望能把這裡變得更好。他指出,每個人的生活上也會有很多意想不到的事,每當事情發生於自己身上時,有時候必須無奈地繼續走下去,不能隨便停下來,因為其實自己並沒有其他選擇的餘地。 現時,愈來愈多學生選修法律系,對於法律界未來的發展,戴律師指出律師行業需要專業化,才能有更好的發展。他認為律師應分為專門負責商業案件、刑事案件或婚禮等,與醫生的工作相似,可更熟悉某類型的案件,提高辦事效率。他續指,現時澳門大學的法律系所學習的是大陸法,是根據葡萄牙的法律系統所發展而成的。如果不以大陸法作教授材料,學生則難以明白澳門法律界的運作方式。戴律師又指出澳門律師的衣著主要為律師袍,但無需戴上假髮。此外,喜歡閱讀的他表示,由於律師經常需要翻閱大量文件,鼓勵對法律系有興趣的學生應培養多閱讀的習慣,增進知識的同時,也不會抗拒閱讀文件。

【2025年9月門演出集合】
生活在我城
Cheers!・2025-09-04

這個9月,澳門化身亞洲娛樂中心,帶來超豪華國際級演出陣容!從引爆全城的KPOP盛宴、經典傳奇金曲之夜,到人氣演員見面會,絕對讓你整個月都沉浸在音樂與狂歡之中! PARK BO GUM 2025 Fan Meeting Tour BE WITH YOU In Macao 今個初秋,由韓國暖男演員朴寶劍的甜蜜粉絲見面會開啟,近距離接觸朴寶劍和他共度一個難忘的暖心夜晚吧! 日期:9月6日 地點:倫敦人綜藝館 httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsparkbogum2025fanmeetingtour.html JUNG YONG HWA Live lsquo;Directorrsquo;s Cut Our Fine Daysrsquo; in Macau CNBLUE主唱鄭容和再次用新的概念帶來新的巡迴演出,無論是經典樂團名曲或個人熱門單曲,都將一一呈現,期待今次他大展歌喉的演出 日期:9月6日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtcevents2025jungyonghwaliveinmacau Air Supply 50周年紀念演唱會 ndash; 澳門站 柔情搖滾傳奇 Air Supply 用音樂譜寫的浪漫詩篇,在這個秋天帶來他們成軍50週年的世界巡演演出,以最真摯的樂聲、最純粹的情感,打造一場觸動人心的視聽饗宴。 日期:9月6日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventairsupply50thanniversarycelebrationconcertmacau Dearest Dear Jane Live 2025 in Macau Dear Jane成軍二十周年的里程碑,9月將帶著紅館演唱會燃至頂點的熱度來到澳門,延續自2023年起風雨不改的九月之約! 日期:9月13日 地點:澳門銀河綜藝館 httpswww.galaxymacau.comoffersentertainmentdearestdearjanelive2025macau P1Harmony Live Tour P1ustage H MOST WANTED In Macau P1Harmony 第三次世界巡演震撼開場,帶來一場融合未來科技感同音樂藝術魅力的演出,一起親身感受充滿能量的舞台吧! 日期:9月13日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comenevents2025p1harmonylivetourinmacau 媽妹笑住唱演唱會2025 PART 2 澳門站 肥媽(Maria Cordero)與黑妹(李麗霞)這對「最強開心拍檔」終於將她們風靡香港的招牌演出[媽妹笑住唱]來澳門啦!PART 2 仲有更多金曲,升級笑彈同你互動! 日期:9月13日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventfeimahakmuilaughnsingconcert2025part2macao NAM WOO HYUN Concert In Macau 繼2年前的粉絲見面會後,南優賢久違的帶著新巡個人演唱會來見澳門啦今次用南木高帶各位重返校園,一起和南優賢回憶高校的青春記憶吧! 日期:9月14日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025namwoohyunconcertmacau 2025 The Fact Music Awards(TMA)in Macao 全球矚目的頂級KPOP盛典、韓國五大頒獎禮之一的TMA在9月登陸澳門,華麗陣容為一眾粉絲帶來前所未有的熱血沸騰! 日期:9月20日 地點:澳門戶外表演區 httpswww.macauticket.comTicketWeb2023programmeP055526 2025 DOH KYUNG SOO Asia Concert Tour EXO主唱D.O.都敬秀個人演唱會,感受他溫柔又充滿魅力的靈魂嗓音! 日期:9月20日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtcevents2025dohkyungsooasiaconcerttourinmacau STEP by STEPHY 鄧麗欣演唱會澳門站 2025 從少女到女神,Stephy始終以堅定的步伐探索她的演藝之路,讓Stephy Step by Step陪你細味成長金曲! 日期:9月20日21日 地點:威尼斯人綜藝館 httpshk.venetianmacao.comentertainmentstepbystephyliveinmacau2025.html Soler ldquo;Riserdquo; Concert in Macau Soler is BACK立起成軍二十年的里程碑,2025吹響全新征途的啟程號角! 日期:9月20日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.moeventsolerriseconcertmacau 2025 FTISLAND Live 'MAD HAPPY' In Macau 帶著新主題 ldquo;MAD HAPPYrdquo;開啓新一巡的FTISLAND,期望用音樂帶給各位PRIMADONNA發瘋般的快樂和幸福。 日期:9月21日 地點:澳門百老匯舞台 httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025ftislandlivemadhappymacau 華莎【Twits】巡迴演唱會澳門站 MAMAMOO靈魂主唱華莎出道以來的首場個人粉絲演唱會,呈現《TWIT》《Maria》等全球熱單及新專力作,準備好感受她火辣性感的舞台霸氣啦! 日期:9月27日 地點:新濠影匯綜藝館 httpswww.studiocitymacau.comtceventshwasalivetourtwitsinmacau TWICE World Tour In Macao 全球頂尖女團TWICE世巡壓軸澳門站!與ONCE一起陷入糖果色的歡樂應援海! 日期:9月2728日 地點:威尼斯人綜藝館 httpshk.venetianmacao.comentertainmenttwicethisisforworldtourinmacao2025.html 2025 Hana菊梓喬 追光「Seek Light」巡回音樂會澳門限定場 港劇OST燃情女聲2025 Hana菊梓喬與樂隊一起編制呈現ldquo;最純粹真摯的呼喚rdquo;, 演繹HANA對音樂的執著和真心,給大家帶來眼前一亮的驚喜。 日期:9月27日 地點:澳門銀河 G Box httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainment2025hanaseeklighttourconcertmacau 葉麗儀感恩巡迴演唱會2025 澳門站 葉麗儀入行55周年紀念,藉著《感恩》來表達55年來的個人心聲,用歌聲感動知音,續寫音樂傳奇。 日期:9月27日 地點:倫敦人綜藝館 httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsgratitudefrancesyip2025liveconcertmacao.html 無論你是韓流粉絲、經典樂迷,還是追求現場氣氛的演出愛好者,這個9月在澳門總有一場表演能讓你瘋狂!記得提前搶票,鎖定你最愛的演出啦!

【下雨天煲劇精選】5套Netflix西班牙劇集推介2021|紙房子|名校風暴|第二聲響鈴|我的鄰居是超級英雄|紅日狂花
娛樂殿堂
Cheers!・2021-09-04

說起西班牙,好多人都會聯想起鬥牛、足球、西班牙海鮮燩飯等等,不過原來西班牙劇集也相當之出名。由於西班牙劇集大多偏向於迷你短篇,所以花4小時左右就完成一個季度。大部分故事都是以犯罪類型為題材,而且追看度十分高。今年 Netflix 亦上架多套大熱西班牙劇集,更打破收視記錄。宅在家中覺得太悶不妨追看以下小編推薦的西班牙劇集啦! 紙房子 Money Heist/La Casa de Papel 第五季 迎來系列大結局!劇情更刺激緊湊。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、驚悚 劇集資訊:2021年9月3日起首播。 劇集簡介:講述搶劫匪們被關在西班牙銀行裏已經超過100小時。他們成功救出里斯本,卻失去一位同伴,前路茫茫。教授被席耶拉抓住,這次他毫無準備好任何逃脫計畫。原以為這已經是最壞的情況,誰不知道新敵人「軍隊」登場並演變成為戰爭。 推薦原因:前四季在外國上架後火速熱爆,更打破收視率記錄,成為最受歡迎非英語電視劇集。劇情緊張刺激,高潮不斷。這還未算,劇情還會來個「大反轉」,令一宗普通搶劫案變成驚天大陰謀,可謂鬥智、鬥勇、鬥火力。Netflix 將於9月3日上架《紙房子》第五季,並且會把這季度分拆成兩部分,同時亦是這套大熱西班牙劇集系列的最終季,相信好多追劇迷都好期待這班搶匪們的最終結局。 名校風暴/菁英殺機 Elite 第四季 滙集多套名劇精粹之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:懸疑推理、犯罪、驚悚 劇集資訊:每集約50分鐘,共8集。 劇集簡介:拉因齊納斯來了一名嚴厲的校長和四位新同學,也帶來糾纏的戀情、氾濫的謠言和全新的謎團。真可謂一波未平,一波又起。 推薦原因:這是一部尺度甚高的校園劇集。不但劇情充滿懸疑感,而且情節曲折離奇,結局更會來個大顛覆,在年輕觀眾中深受歡迎。雖然有五位演出過頭三季的人氣演員退組,不過這季新加入的四位新成員也有很高顏值。故事內容集合了《漢娜的遺言》、《布局》、《流星花園》等人氣劇集的精粹,所以有網友將之形容為西班牙版《流星花園》。早前 Netflix 已確認將會上架第五季。 第二聲響鈴 El Inocente/The Innocent 神級懸案燒腦之作,每集結局來個大反轉,追看度極高! 圖片來源:imdb.com 劇集類型:犯罪、書籍改編、驚悚 劇集資訊:每集約58分鐘,共8集。 劇集簡介:一場誤殺害他墜入陰謀與兇殺交織的黑暗羅網。就在他尋得愛情與自由之際,一通電話響起,昔日的夢魘再度追來。 推薦原因:改篇自美國小說家哈蘭.科本(Harlan Coben)的同名小說作品,口碑極佳。每集會以不同的故事角色開始,讓觀眾從不同的視角去了解故事的發展,非常之有新鮮感,就像看了8集不同劇集,卻又可以把整個故事串連起來。劇情方面十分精彩有趣,不但有懸疑燒腦成分,而且每集結局都會來個大反轉,讓觀眾充滿好奇心地期待下一集。劇聞 Netflix 將會推出更多改篇自哈蘭.科本的小說作品,相信不少懸疑迷會好期待。 我的鄰居是超級英雄/鄰居俠/我的超級鄰居 El Vecino 第二季 無厘頭搞笑超級英雄之作,宅在家中笑餐飽。 圖片來源:sillerasasesores.com 劇集類型:漫畫改編、喜劇 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:哈維以為自己成功當上地球的超級英雄,不料卻出現一名意想不到的競爭對手,要來挑戰他的地位,幾位外太空的訪客也來到地球。 推薦原因:故事有別於一般的超級英雄劇集,這套是走搞笑路線,而且擁有相同超能力及服飾的英雄卻不只得一位,他們會互相競爭成為唯一的英雄。劇情主要是講生活日常,好輕鬆無負擔,過程中有時候會搞出「大頭佛」,烏龍百出,就是這些「低能」的表現令觀眾腹大笑。超級英雄科幻片一向都是小編的胃口,再加上是走搞笑路線,十分推薦給有相同興趣的觀眾收看。 紅日狂花 Sky Rojo 第二季 《紙房子》創作班底最新重口味之作。 圖片來源:imdb.com 劇集類型:冒險、劇情 劇集資訊:每集約30分鐘,共8集。 劇集簡介:凱洛、溫蒂和吉娜渴望自由,復仇的意念卻也蠢蠢欲動。她們繼續應付追擊者,對方則開始內訌。 推薦原因:劇集同樣是由《紙房子》班底創作,未看就已經先吸引部分觀眾的目光。因為故事背景是以夜總會生活為主,所以劇情方面會好「重口味」,有網民更形容為「瘋狂」。不過每集劇情緊湊,把角色們如何努力爭取自由的過程仔細地表達出來,令觀眾不禁為她們背後默默打氣。第三季兼最終季將於2022年於 Netflix 上線,想知三位女主角的最終結局走向,明年就會揭盅。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【下雨天煲劇精選】5套Netflix英劇推介2021|三人要守密,兩人得死去|蛇惑|真愛基因|夢履冰上|貝克街游擊隊 【下雨天煲劇精選】5套Netflix熱播韓劇推介2021|我是遺物整理師|Law School|機智醫生生活 2黑道律師文森佐|不瘋不狂不愛你 【下雨天煲劇精選】10套Netflix人氣法劇推介|浪漫|科幻|懸疑|推理 作者:IronMan

門3月好去處】與大自然約會吧!「第四十屆門綠化週」送上8項精彩綠化活動
環保自然
Cheers!・2021-03-17

踏入3月春季,繁花盛開,澳門到處都充滿大自然的清新氣息,也是和家人到公園感受大自然的黃金時機,一起參加由澳門巿政署主辦的「第四十屆澳門綠化週」綠化活動吧! 活動將於2021年3月21日下午三時於澳門路環「黑沙海灘公園」揭幕,主題是「傳承愛綠 共建美好城巿」,並會帶來多項綠化及生態保育推廣活動。其中包括「世界植樹日」植樹活動、派送盆栽植物、濕地生態遊、工作坊等等。 「第四十屆澳門綠化週」所有免費活動一覽: (點擊活動名稱可直接跳至該段落。) 澳門綠化週嘉年華 濕地生態遊 「世界植樹日」植樹活動 第四十屆澳門綠化週大步行及植樹活動 遷鳥千尋 濕地觀鳥 全城愛綠 派送植物 古樹生態遊 校園種植工作坊 澳門綠化週嘉年華 綠化主題攤位 為宣揚綠化及生態保育訊息,巿政署將會在「黑沙海灘公園」設置多個以「綠化」為主題的攤位。讓大家透過玩遊戲,認識綠化的重要性、保護大自然及增長各種花草樹木的知識,還有獎品送給參加者。 花姐姐自然教室 喜歡做手作的您,不妨親身到現場報名參加「花姐姐自然教室」。參加者會在導師的指導下,利用簡單材料,發揮無限創意,學習如何製作綠色物品,讓家裏充滿大自然色彩。 活動日期:2021年3月21日 活動時間:1400 1700 活動地點:黑沙海灘公園 除此之外,同場還會有「動物天地」、「種子知多D」及「景觀植物守護站」活動,讓大家認識更多有關動植物的知識。想知有關活動資訊內容,可以到 httpsnature.iam.gov.mogreenweek2021cdefault 了解更多。 濕地生態遊 石排灣濕地當初只有大片「芒萁」生長,同時受到藤蔓及外來植物入侵,令濕地生態功能降低,不能吸引動物逗留棲息。不過之後巿政署對濕地進行引水、養水、種植原生植物、規劃濕地動線鋪設、安裝休憩平台及涼亭等設施來改善濕地生態環境。經過多年努力,最終成功形成一片適合動物和昆蟲棲息的地方。 專業人員將會帶領參加者遊覽這片濕地,在遊覽過程中介紹各式各樣的動植物,讓參加者細心欣賞及認識這片動植物棲息的濕地樂園。 活動日期:2021年3月22、23、25及26日 活動時間:0930 1100 活動地點:石排灣濕地及蜻蝶園 活動對象:8至65歲 「世界植樹日」植樹活動 今年「世界植樹日」將會在黑沙海灘公園舉行,並會種植約 150 棵大麻黃、大葉欖仁及蒲桃。它們耐寒、耐旱,任何土壤都適合栽種,適合在海岸附近種植。美觀之餘夠達到防風效果。 活動日期:2021年3月21日 活動時間:1400 1700 活動地點:黑沙海灘公園 活動對象:學校/團體 第四十屆澳門綠化週大步行及植樹活動 活動包括三個部分:大步行、植樹活動及派送植物。參加者先由「黑沙水庫郊野公園」出發,途經黑沙水庫健康徑,最後到達植樹區進行植樹活動。參加者將會種植山杜英、絨毛潤楠、紅花荷、鴨腳木、鐵冬青、山烏桕、黧蒴錐、蘋婆等。完成後,參加者會步行回到黑沙水庫郊野公園。 活動日期:2021年3月28日 活動時間:1000 1200 活動地點:黑沙水庫郊野公園 活動對象:6至65歲澳門居民、家庭(未滿18歲者及其家長) 遷鳥千尋 濕地觀鳥 專業人員會向參加者講解、分享經驗及帶領參加者到實地觀察濕地世界。近距離觀賞在濕地生活的鳥類,從中學習觀察鳥類的基本技巧、如何與鳥類和平相處及認識鳥類生態。 活動日期:2021年3月27日 活動時間:0800 1100 及 1600 1900 活動地點:龍環葡韻、生態一區或二區 活動對象:5至80歲澳門居民 全城愛綠 派送植物 為宣揚綠化訊息,巿政署將於以下日期、時間和地點,向各位巿民派發各種植物帶回家,增添綠化色彩。 植物品種一共有六種。每款各有特色,有能夠淨化空氣的,亦有些可以發出芬芳香氣的,令人更加醒神。 活動對象:公眾 古樹生態遊 為人所熟悉的「白鴿巢公園」不僅保存很多古樹,還是多樣生物的棲息地,絕對稱得上是「澳門之肺」。參加者將會由專業人員帶領下,尋找澳門活生生的歷史見證和大自然留下的踪跡,體驗「自然」的無價。 活動日期:2021年3月23日及24日 活動時間:1030 1130 活動地點:白鴿巢公園 活動對象:學校(高小以上)/團體 校園種植工作坊 透過講座及工作坊,令學生感受親手種植小盆栽的樂趣,鼓勵他們多接觸大自然及愛護綠化資源。 活動日期:2021年3月22日至26日上午 活動時間:講座約 20 至 30 分鐘,工作坊約 15 至 20 分鐘(倘有) 活動地點:學校 有意參加「第四十屆澳門綠化週」相關活動可以登入 巿政署活動報名系統 進行網上報名。

門隱世甜品】與其買玫瑰花,不如食果凍花!Faun 花緣全首間果凍花甜品店~
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-12-09

澳門地方面積雖然細,但特色甜品店卻多到數之不盡,總有一間在您附近。而少爺近日在澳門白鴿巢公園發現一間剛開業,名為「Faun 花緣」的澳門隱世甜品店,十分推介給澳門各位甜品控,尤其是素食者。想知澳門 Faun 花緣甜品店有甚麼特色甜品值得一試的您,記得要繼續看下去啦! 澳門 Faun 花緣甜品店位於花王堂街,鄰近大三巴牌坊、白鴿巢公園、聖安多尼教堂和佳景樂園。交通可謂十分便利。只要搭巴士到白鴿巢前地下車,行幾步路就會到。 Faun 花緣的地理位置 坐標:22.197867, 113.539347 地址:澳門花王堂街 1C 容祥大廈地下 B 大三巴牌坊向白鴿巢方向步行 3 分鐘 巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18A,18B,19,26; M124 白鴿巢總站﹣17 在白鴿巢公園前地下車後,大慨行 2 至 3 分鐘左右,就會到達容祥大廈附近的花緣甜品店。因為花緣甜品店仍然試業當中,所以招牌仍然被紅色布遮蓋著。以下圖片是來自花緣的 Facebook 專頁。 因為花緣甜品店現在仍然是試業的關係,所以每天的營業時間是由中午 12 時至晚上 8 時,逢星期一休息。 推開門後,大家就會馬上見到以下這幅畫在牆上 Faun 花緣的打卡位。相信大家都見到 SINCE 2019 這些字。無錯,花緣甜品店的確是今年才開業的。 在花緣甜品店的陳列櫃內,擺放著各式各樣的果凍花和其他款式的蛋糕,很想食吧? 除了果凍花和蛋糕等甜品外,澳門花緣甜品店亦有售賣泡茶、薄荷茶、水果茶、咖啡等特色手作茶,而且價錢都好合理。 而最吸引少爺眼球的,就是這款果凍花。就好像將一朵栩栩如生的花卉,封印在一個水晶球內,不會像雪糕那麼快融化掉。因此,打卡控絕對有充足的時間去盡情影相、擺好位置、做不同的可愛表情等指定打卡動作。 花緣的果凍花顏色不但十分鮮豔奪目,而且顏色好豐富、好搶眼,絕對有種令人停下來看一看的魔力。無論是從上而望下去,或是在旁邊側看,都一樣具有吸引力。 相信看到這裡,大家都會好奇,好想知道把花緣的果凍花切開後,究竟會是怎樣的呢? 。 。 。 。 。 。 Tada~切開果凍花後,就是下圖的樣子啦!果凍花內裡是實心的,可以好清楚看到花朵的切面。不需要甚麼神刀利器,只需要一把小刀;不需要強壯的臂彎,只要給些少力,就能夠很輕鬆地來個完美的一切了! 澳門花緣甜品店每天都會推出不同款式的果凍花,而且每天都堅持要新鮮製造。因為少爺去花緣甜品店的那一晚已經很夜,人妻老板娘在少爺想買一件果凍花來試試之前,便已經主動地送上一件紫色的果凍花給少爺品嚐,並強調這些果凍花不能夠放過夜的。讓本來已經心思思想買件果凍花來試試的少爺,變得十分堅定地一定要買齊兩款果凍花試一試。 果凍花食落去的質地和大菜糕一樣,很有彈性。因為採用了海藻,所以很適合素食人士食用。雖然花緣甜品店的果凍花是低糖、低脂和低卡路里,但果凍花的味道仍然帶有些少甜味和花香的味道,食下去不會淡茂茂。如果您喜歡食甜品,但不想食得太甜的話,又或者您正在減肥,少爺個人推薦您一定要試一試澳門花緣甜品店的果凍花。 最後有兩件事少爺一定要提一提大家的,第一就是老師和學生來購買,飲品都享有 9 折優惠。另一樣就是花緣甜品店很支持環保,所以去澳門 Faun 花緣甜品店購買甜品前,記得要自備環保袋啦!如果想了解更多關於澳門 Faun 花緣甜品店的話,詳情可以到花緣的 Facebook 專頁 httpswww.facebook.comFaun_hm299043650708114 瀏覽,Faun 花緣甜品店亦接受預訂生日蛋糕的。 推薦閱讀: 突破創意極限!Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

門康萊德酒店與您共慶聖誕佳節
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-27

呈獻節日珍藏小熊及繽紛冬日醉人聖誕體驗 澳門 2017年11月24日 ndash; 聖誕將至,在這個温暖感恩的節日裏,屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食,讓賓客能盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是聖誕佳節限定的滋味烤肉及經典美食外賣套餐,還是為聖節特別準備的精緻特色下午茶或自助大餐,相信總有一款能合您心意。此外,澳門康萊德酒店大堂亦特別為快將來臨的聖誕佳節添上了一盞由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾,絕對是不容錯過的景點之一。 品嚐外賣套餐 把康萊德的聖誕氣氛帶回家中 舉辨一個成功的派對,佳餚美食絕對是關鍵。作為主人家則非常費神費時。今個聖誕佳節,康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐,讓賓客可以安坐家中與親朋好友盡情地享受及慶祝聖誕佳節。 由即日起至2018年1月2日期間,「奧旋自助餐」提供多款各具特色的美味外賣套餐,其中烤肉外賣套餐包括燒火雞、原隻烤雞、菠羅伴蜜汁烤火煺、帶骨烤羊腿及澳洲西冷牛排供賓客自由選擇,上述烤肉外賣套餐將包含馬鈴薯蓉、香蜜烤南瓜、煙肉炒青豆和燒汁。另外,「奧旋自助餐」亦準備了供12 ndash; 16人享用的外賣套餐,套餐可自選火雞或烤澳洲西冷牛排,再搭配瑪格麗塔薄餅、菠蘿火腿薄餅、香辣海鮮薄餅、田園沙律、什錦派對小食、傳統朱古力樹輪蛋糕、什錦曲奇及兩瓶果汁。詳情及預訂,可致電853 8113 8910。 無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單,或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐,現均已接受預訂。 除此之外,奢華新穎的菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程,讓賓客擁有一個放鬆且繽紛的節日。想擁有一個圓滿難忘的聖誕佳節,當然不要忘記將已換上閃耀銀裝的聖誕限量版康萊德小熊及幸運鴨子帶回家中。由12月23日起,這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售,而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕,澳門康萊德酒店皆可滿足您的願望。今個冬季,賓客無論是在酒店內或出外到金光大道欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參加慶祝活動,酒店內外都能感受濃厚的節日氣氛。與此同時,為了增添節日的歡樂氣息,我們很高興地向大家預告康萊德2018年系列小熊及幸運鴨子的設計特色,此系列的設計靈感源自於聞名的愛丁堡軍樂節,為了向蘇格蘭高地的各個地區及民族致敬,因此其設計巧妙運用了蘇格蘭各高原部族服飾中獨特的紅、綠、紫及粉紅色格子配搭,作為康萊德2018系列小熊及幸運鴨子的新裝。請密切留意各限量珍藏的發售日期,相信絕對會為賓客帶來驚喜。」 澳門康萊德酒店繽紛冬日醉人聖誕體驗包括: 菩提水療 冬日水療禮遇 澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出多款冬日限定療程,讓賓客能在這節日歡聚來臨之際得以放鬆全身及重煥顏值魅力。由即日起至2018年1月31日,賓客可選擇適合男士或女士專屬的135分鐘「菩提冬季亮彩活膚組合療程」,男士專屬療程包括60分鐘任意自選按摩,以及男士面部能量提升護理;而女士專屬療程則包括60分鐘任意自選按摩及自選芳香緊緻面部護理或芳香淨膚面部護理。「菩提冬季亮彩活膚組合療程」平日價格為澳門幣1,990元,週末價格則為澳門幤2,100元。另外,菩提水療亦提供「深層肌肉按摩秘配『Saltability』療程」供賓客選擇,此療程之特點為配合84種天然礦物元素進行深層按摩,以促進身體獲得深層的放鬆及重新平衡身體內部的負能量,此療程的平日價格為澳門幣1,300元,週未價格為澳門幣1,400元。如欲瞭解菩提水療冬日限定療程的更多選擇或預約服務,請致電853 8113 6188。建議需提前預約。 豐富聖誕大餐及其他節慶菜單: 「朝」 澳門康萊德的旗艦高級中菜食府「朝」,將於12月24及25日推出八道菜的特色菜單,可供四位享用,價格為澳門幣2,888元。另外,在2017年12月31日及2018年1月1日期間,「朝」亦將推出六道菜的新年套餐,每位價格為澳門幣688元。位於金沙城中心reg;地面樓層的「朝」營業時間為星期一至五上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業),預約請致電853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐,帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。菜式有多款選擇,包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞,及印度等特色菜餚,並提供豐富的新鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,預約請致電853 8113 8910。 時間 價格 (成人) 價格(512歲小童) 平安夜午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元1 澳門幣 144元 平安夜晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 聖誕節午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元 澳門幣 194元 聖誕節晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 除夕午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元 澳門幣 144元 除夕晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 元旦日午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元 澳門幣 194元 元旦日晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 428元 澳門幣 214元 於康萊德大堂酒廊享用下午茶 賓客可於2017年12月1日至31日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐,各種美味小食包括香烤日式照燒汁牛肉串、聖誕鵝肝醬餅配核桃麵包,無花果及砵酒啫喱、南瓜撻配黑醋魚子、龍蝦牛油果沙律泡芙;另外甜點亦包括蛋白栗子慕絲、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及蔓越莓乾烤松餅配濃縮奶油及草莓果醬等多款別緻甜點。聖誕下午茶套餐價值為澳門幣268元#,包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。 若想過一個悠閒的下午,可選擇價值澳門幣298元#的豪華下午茶套餐,隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為每天下午3時至6時,預約請致853 8113 8973。 為延續元旦的節日氣氛,澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將在2018年1月1日至31日期間推出傳統法式甜點「國王餅」,價格為澳門幣188元#,賓客可於康萊德大堂酒廊預定此款美味的自家製蛋糕,帶回家中細味品嚐,與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電853 8113 8973。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗,以及世界一流的美食佳餚。賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚,以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於這個聖誕佳節的各項最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。