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【呷一口電影雞尾酒】澳門文華東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘？最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 middot; 電影館」，創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 ndash; 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 middot; 電影館」一同挑選了11部電影作品，經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺，她亦開心表示：「因為《骨妹》女主角由台灣回來的，調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料，很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 ndash; 映畫」酒譜 Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了，晚上 導演：黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒，金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配，加上檸檬苦精，口感帶辣而濃郁，恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演：徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製，加入金菠蘿及蘆薈增添口感，每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實，相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演：Joatilde;o Pedro Rodrigues 及 Joatilde;o Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅，回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味，用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調，再加入檸檬及生薑啤酒製成，以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演：歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製，苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演：林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下，彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演：陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演：范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料，再灑上榛子噴霧，令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演：Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面，將 Nai Lao 伏特加，佛手柑酒，櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒，形成融化的質地與多層次的口感，令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演：岑健恒 荷官的日常工作千篇一律，直到荷官產生幻覺，落入另一個局面，如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演：李沛容 登上一座被遺棄的燈塔，嘗試啟動塵封的機件，重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感，以菠蘿 Kombucha，藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水，提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演：勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低，加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁，再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 ndash; 映畫 地點：澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間：周一至四（1700 ndash; 1200）；周五及六（1700 ndash; 0100） 查詢：8805 8928

澳門出品！《那一年，我十七》
文化創意
Jackst・2017-06-22

女主角看似斯文甜美，其實是女魔頭，將陳俊傑玩弄於股掌當中 電影版《那一年，我十七》是一個關於青春回憶的故事，雖然電影名與2014年上映的微電影相同，但故事卻是另一段故事，只是保留了微電影部份角色及演員。電影講述的是事業愛情均處於迷惘期的音樂人陳俊傑的故事，34歲時他自北京回到老家澳門，遇到兒時好友楊偉，談興漸濃時，便與他共同憶起17歲那年，與同學組織樂隊參加音樂比賽的校園往事。雖然這次的電影版是一個全新的故事，但內裡角色與微電影的故事仍是處於相同時空，可以視電影版為微電影的前傳，主角陳俊傑的人物個性，由於人生經歷沒有太多，所以前後的性情亦有所不同，而且他在故事中受到女主角影響而促使自己改變的情節，也是引人入勝的賣點之一。 角色們穿上復古裝束配合十多年前的時空背景 2014由「澳門青年慶視澳門特區成立十五周年協會」（以下簡稱協會）統籌，由導演陳雅莉及一班本澳年青人拍攝的微電影《那一年，我17》以賀特區成立15周年公映，影片獲得各方好評，及後更在澳門國際電影及錄像節獲得「評審推介獎」。然而因為資源所限，影片只能有45分鐘，在首映過後，陳雅莉率領團隊繼續跟進影片的發行及後續工作。希望連接內地更多產業平台，把澳門青年的原創力量讓業界認識。 主角們仍然是ROCKKID 《那一年，我17》的製作團隊是一批80、90後的本澳年青人，是過去十多年來在特區政府的培育下成長，對未來事業充滿理想和衝勁的新一代，而他們正自發性地計劃將《那一年，我17》打造成為更專業，更有市場價值的商業電影，同時獲北京及香港的電影製作團隊協助，投資兩百萬元人民幣在影片的製作以及內地發行、宣傳方面，並在2017年回歸17周年時，於全國各大影院上映。 獲資深電影人讚譽有加 該部電影入選首屆澳門國際影展，並獲選為藏龍單元之開幕片，影展藏龍單元意在發掘最新穎，最具特色的亞洲類型電影。而作為選片委員、曾擔任四屆威尼斯電影節主席的著名電影人Marco Muuml;ller在觀看《那一年，我17》後作出的評價為： ldquo;Emilyrsquo;s film has given me the first ray of hope for intelligent mainstream cinema in Macao. ‬It is a commercial film with an artistic soul, ‬that never sells out to itself. rdquo; 同時《那一年，我17》亦入選由香港青年廣場Culture@Maze亞洲青年電影節，成為該影節的開幕電影，將於12月與亞洲共13個國家及地區的青年電影共同於香港放映。接下來協會與《那一年，我17》劇組的成員將會再接再厲，繼續嘗試參加不同的影展。而電影劇組本身舉行的公開首映，將會於2月舉行，在本澳各大電影院上映。 本地及香港演員擦出新火花 演出陣容強大 演員方面，依舊由本澳歌手彭永琛飾演主角陳俊傑；而女主角方面，則由香港新晉演員袁澧林飾演張鎧妮，曾參演Viu TV《WEIU》及《三一如三》等劇集的袁澧林，在電影中一改斯文甜美的一貫形象，化身為一個女魔頭，令觀眾眼前一亮；另一名令人意想不到的演員，則是香港組合Call Star成員吳祟銘，他在電影中「奮身」演繹搞笑配角，完全沒有偶像包袱，令導演陳雅莉大為讚許；另外，由於電影定下的時間為2000年，劇組便找來青春常駐的兒童節目主持人譚玉瑛姐姐及演員田雞客串，希望能勾起當年大家當年放學必看到《閃電傳真機》的集體回憶。除了陣容強大的外援演員，本地歌手馬曼莉亦繼承前作品的角色繼續擔任重要角色，更找來本地4人長氣組合「花漾壯男」作為電影的搞笑角色，令電影的內容更加老少咸宜。 主角們在現已結業的BAND友聖地LMA演出 導演的話 「《那一年，我十七》是一個關於青春回憶的故事，17歲的我們總覺得自己是一個大人，很多事情都能由自己控制，那時候的我們渴望成長但其實又害怕成長，無論誰也好，都有著自己的17歲，那一年，也許我們年少輕狂，也許我們埋頭苦讀，也許我們初次戀愛。每人都各有不同，而我總想拍一套屬於澳門人的青春電影，故事裡的角色也許沒有可歌可泣的愛情，也沒有轟轟烈烈的反抗，平平淡淡似有若無的經歷，卻影響著他們的未來與成長。我眼中的澳門人也是這樣的，不反抗，不拒絕，不表達，但一點點地慢慢改變著。 澳門的電影尚在起步階段，年輕人在政府的支持下慢慢成長起來，《那一年，我十七》就是成長的見證，我們從短片開始，經歷兩年的磨練成為真正的電影，在此感恩在電影路上給予幫忙的前輩與朋友。 澳門的電影會怎樣發展？我的電影路會怎樣前進？當下並不知道，但如電影的何子健所說一樣，『不要想，只管做』。我想這也是當下年輕電影人的唯一方向。」 文章轉載自《瘋》雜誌 原文網址：httpfantasiamacau.com

戶外藝術與領事館展覽
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-18

為期半年的ldquo;藝文薈澳rdquo;（Art Macao）共計41項在48個地點舉行，向世界呈獻一個嶄新的澳門文化旅遊品牌。多件分別由澳門及外地藝術家創作的大型戶外藝術裝置、以及多個外國駐港澳領事館舉辦的展覽陸續在澳展示，讓一眾藝文同好者全天候感受藝術的迷人氛圍。 由本地建築師、設計師及藝術家蘇若翰和孟麗泰設計之臨時竹結構ldquo;聖殿rdquo;現正在大炮台花園展出，此藝術裝置高7米，為來訪者提供靜心歇息的藝術空間；同樣來自本地，由藝術家黃家龍以玻璃纖維製作的24尊ldquo;踱步者rdquo;在龍環葡韻展出。 此外，葡萄牙駐澳門及香港總領事館自5月起舉辦一系列葡國日展覽及活動，帶來多位葡萄牙藝術家的畫展、檔案展、攝影展及珠寶配件展等活動；日本國駐香港總領事館與凸版印刷（香港）有限公司合作，6月19日起在塔石藝文館推出主題為日本文化及表演藝術的ldquo;日本海報設計藝術展rdquo;，意大利駐香港總領事館ldquo;彩色亞洲rdquo;即日起在龍環葡韻匯藝廊展出藝術家弗朗西斯科‧列蒂（Francesco Lietti）以旅行和探索為主題的畫作；比利時駐香港總領事館6月16日起在舊法院大樓呈獻ldquo;盛世rdquo;，由當代藝術組合ldquo;東波西波rdquo;（BenoitBo）以取名為ldquo;大頭娃娃rdquo;的燈籠裝置作品表達世界藝術和人類情感的普遍性；匈牙利駐香港及澳門總領事館亦正在澳門當代藝術中心‧海事工房1號舉辦ldquo;凝視信實――蘇莎．佩維利掛毯作品展rdquo;。 ldquo;藝文薈澳rdquo;手機應用程式已推出，用戶在App Store 和Google Play輸入ldquo;藝文薈澳rdquo;便可搜尋及免費下載。ldquo;藝文薈澳rdquo;大部分活動免費入場，敬請留意網頁www.artmacao.mo、Instagram（IG）專頁ldquo;artmacaordquo;、臉書專頁ldquo;IC Art藝文棧rdquo;及微信專頁ldquo;澳門文化局rdquo;。

大倉酒店大閘蟹宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-06

從即日起至十二月底，中餐行政總廚錢錦華師傅和他的專業烹飪團隊將為閣下精心炮製大閘蟹饕餮盛宴，讓閣下可與家人，朋友和商業夥伴共享美饌。 套餐包括江蘇大閘蟹 每位2只 1皇1后 , 牛肝菌香檳汁煎美國帶子皇 ,蟹粉竹笙紅燒官燕,黑蒜無花果蜜餞豚肉,蟹粉青翠白玉,蟹粉小籠包,姜茶湯丸,環球生果盤 。 每位 澳門幣 $ 880 另加 10% 服務費 ,最少 10 位或以上 。 需提前預約、歡迎預訂。 預約訂座及查詢 853 8883 50998883 4808

陳慧敏全新派台歌《完場曲》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-04-24

澳門歌手陳慧敏於香港推出最新派台歌《完場曲》，是今年第二首主打歌，繼《小人物》後，陳慧敏再次負責作曲部分，而填詞則由林若寧負責。 愛情熱戀過後，緣份走到盡頭，無論如何欺騙自己，都不能一起走回幸福之路。當天為他／她的所有辛勞，到頭來只會換來身心疲倦，何不放手奏起完場曲，痛快離開，最後遺下的領悟，能帶領你去更好的下一場。 「曲終人散，你得到的。剩下的，又是甚麼？」

為食推介 | 最新解鎖一間親民茶記！食飯飲湯認真係“飯飯佳 ”！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-07

平時鐘意走街串巷的為食妹 偶爾發現一間親民茶記 「飯飯佳茶餐廳」 店面雖然唔大 但有著自己獨特的魅力 臨近飯點便座無虛席 鐘意嘗新的你 不妨一試！ ▼ 鮮茄鯽魚湯 鮮茄鯽魚湯，最能彰顯佢獨特風味的就係佢的湯底湯味香醇濃郁，寒冷的冬天飲一碗暖和的魚湯，再合適不過！ 整條鯽魚下鍋熬湯，肉質緊實，尤其鮮先飲一啖湯，再嚐一塊魚肉，才能品到魚和湯風味交融的最佳時刻！ 砂鍋魚頭煲 飲完魚湯再燜上一鍋砂鍋魚頭煲，肥美的魚頭肉極為鮮嫩，入口後再飲一啖鯽魚湯，絲滑加倍！ 手撕雞 無骨手撕雞，食落更加方便，皮爽肉滑啖啖肉，清淡鮮美，男女老少都鐘愛這股風味！ 黃金醬海鮮雙面黃 飯飯佳的海鮮雙面黃米麵酥而不焦，乾香且根根入味，蟹柳蝦仁鮮香乾爽，精緻的星星擺盤更加畫龍點睛！ 黃金醬雞翼 黃金醬雞翼酥脆惹味，油溫把握得恰到好處，將汁水都緊鎖喺肉質裡！ 一啖咬落便係香脆的外皮，再細細品味秘製黃金醬與皮肉完美交融的快樂！ 飯飯佳茶餐廳 地址：路環石排灣社屋樂群樓第二座I鋪 電話：63629298 營業時間：0800 2030 圖文｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

疫情期間從外國經香港回澳買機票、登記程序經驗
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-06-23

特區政府於6月17日至7月16日期間，與香港機場協調，每天營運2班機場船來往澳門及香港機場。很多滯留在外地的澳門居民終於可以飛香港機場再免入境回澳門。以下是其中兩位居民計劃回澳的購買機票及登記安排經驗。 Step 1. 買機票 購買機票有以下幾個注意事項：1 機場船每天是下午2點及晚上11點由香港機場出發，居民必須在開船前至少1小時到達機場船務櫃檯買票，因此最好的飛抵香港時間是上午10點至下午12點半、晚上7點到9點半，這樣既不用等太久，也不怕要在機場等很久才有船。（不過現在航班比較少，這也不是那麼容易就到） 2 飛抵香港的航空公司不限，都可以坐機場船，但如果要轉機，請務必先跟航空公司查詢想買的航班轉機是否可通（例如新加坡目前並非每班機都可以轉機）。另外坐新加坡航空、阿聯酋航空需要坐特定船班，要先向船公司查詢3 注意要坐機場船，必須在預計抵港前至少48小時到高教局的網址登記，因此不能購買即日飛甚至明天飛的航班。 如果好似咁買到直飛又係晚上9點左右到的航班是最理想的。 Step 2. 到高教局網頁登記 購買機票後，必須在預計抵達香港的至少48個小時前，到高教局指定網頁填寫登記表，必須填了表特區政府才能通知航空公司你會飛到香港不入境回澳門，也才能在香港機場買船票回澳門。填表網址：httpsaeees.dses.gov.moHKMAC 表格的資料都很基本易懂，所以就不特別寫要如何填。惟一要注意的是，填表後會收到一份確認書，請務必帶在身上（能列印就印出來，否則至少也放入手機備用） 如果填表後，航班出現延誤、取消等情況要更改登記，可以電郵 hkmac@dses.gov.mo 或致電 853 83969233 登記確認不止那麼短，有哂中英葡三語版本的，請整份都列印或存在手機內。 Step 3. 上飛機當天 在要飛的當天，首先到機場check in 櫃檯，把step 2 拿到的登記確認以及護照、機票預訂資料給櫃檯人員，說明自己飛到香港後不會亦不需要入境香港，會搭乘特區政府安排的機場船直接回到澳門，並說明高教局的登記確認就代表特區政府已知道你會坐機場船返澳門。如果航空公司堅持不讓check in（通常是指你不能入境香港），請馬上致電旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000，可以要求地勤直接與危機辦人員電話溝通。 在拿到登機證後，請拍一張登機證的清晰照片（可以看到航班號、乘客姓名等），發送照片到以下whatsapp 帳號：853 6233 1518 如果無法發送登機證（例如沒有網絡、手機問題等等），可以直接聯絡旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000 講述情況。政府方面目的都是要確認有多少人真的上左飛機要飛回來而已。 Step 4. 飛抵中轉地或香港 如果是要轉機，飛到轉機地點就依指示轉乘航班，萬一航班出現延誤、取消而要改變行程，請馬上致電旅遊危機辦24小時熱線 853 28333000 通知特區政府最新航班情況。 飛到香港後，就依指示前往機場船票務櫃檯購買船票（早上11點及晚上8點開始售票），船公司會協助將托運行李轉運上船，待返到澳門後再取回。各位居民返抵澳門後需要接受檢疫，請跟從相關人員指示。 === 想搵平機票去玩，即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel

走進澳門科學館 開啟恐龍探險之旅
生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 部分圖片由客戶提供 恐龍（Dinosauria）這名詞衍化自古希臘文，delta;epsilon;iota;nu;όsigmaf;deinos意為「恐怖的」或「極其巨大的」，sigma;alpha;ύrho;alpha;sauros意為「蜥蜴」，「恐怖的蜥蜴」是恐龍本來的含義。這個出現在2億3千萬年前的三疊紀，曾支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久的巨大物種，大部份於約6千5百萬年前的白堊紀晚期中絕滅，僅倖存鳥類，而恐龍滅絕的真正原因至今仍是科學界的一個未解之謎。 「恐龍活現濠江」展覽將展出 14 種栩栩如生的機械仿真恐龍、採用體感虛擬實景及實境擴增技術的新穎互動遊戲，並備有 72 隻恐龍小模型及電子書等，讓公眾了解恐龍的起源，以及恐龍稱霸地球長達一億六千多萬年的進化歷程。透過是次展覽，參觀者將會認識到不同種類的恐龍及其行為、棲息地，以及牠們於中生代所扮演的不同角色。 展區主要有三疊紀，侏羅紀，白堊紀和白堊紀晚期四個區域，每個區域都有活靈活現的恐龍模型展出。比如三疊紀的始盜龍，是世界最早的恐龍之一，生活於2億3400萬年前的阿根廷西北部，身體小型，成長後約1米長，重量估計約10公斤。始盜龍是雜食性動物，主要吃小型的動物，能夠快速的短跑，當捕捉獵物後，會用指爪及牙齒撕開獵物。 還有白堊紀的種體型龐大的草食性恐龍，禽龍，成年個體的身長約10公尺，有些標本可能長達13公尺。禽龍有高大但狹窄的頭顱骨，喙狀嘴缺乏牙齒，牙齒類似鬣蜥的牙齒，但更大、排列更緊密，是世界上第二種正式命名的恐龍。關於禽龍的命名歷史，有一段趣事：在1822年，吉迪恩middot;曼特爾（Gideon Mantell）與妻子瑪麗middot;安（Mary Ann）在英格蘭薩塞克斯郡的卡克費耳德村拜訪一個病人時，瑪麗middot;安在蒂爾蓋特森林的地層中發現了禽龍的牙齒。然而，沒有證據可以顯示曼特爾帶了他妻子一起探訪過病人。而且，曼特爾在1851年宣稱是他自己發現了這些禽龍牙齒。若根據曼特爾的筆記，他在1820年於蒂爾蓋特森林發現大型動物化石，其中帶有獸腳類恐龍的牙齒。曼特爾當時認為這些化石是肉食性動物，可能是種巨大的史前鱷魚。曼特爾前往倫敦皇家學會請教當時的化石專家，當時大部分科學家認為這些牙齒來自於魚類或哺乳類。在1824年，威廉middot;巴克蘭敘述、命名了斑龍，之後再度檢視曼特爾的化石，認定這些牙齒屬於史前大型爬行動物。之後喬治middot;居維葉也修正他的看法，這些牙齒屬於大型爬行動物，而且可能是草食性動物。皇家外科醫學院的一位博物學家山繆middot;斯塔奇伯里認為這些牙齒類似鬣蜥的牙齒，儘管體積是鬣蜥牙齒的兩倍大小。在確認過這些牙齒與鬣蜥牙齒的相似處後，曼特爾將牠們命名為禽龍。 整個展館中最不能錯過的就是最後巨型的霸王龍，又名暴龍，是一種巨型的肉食性恐龍，身長約13公尺，臀部高度約4公尺，體重約6.8公噸，咬合力將近6公噸，相當於一隻大象的重量，是咬合力最大的肉食恐龍。暴龍生存於白堊紀末期，距今約6700萬年到6500萬年，是白堊紀第三紀前最後的恐龍種群之一。在1905年被命名後，暴龍已經成為最廣為人知的恐龍之一，頻繁地出現在電影與動畫電影中，包含《失落的世界》、《金剛》、《侏儸紀公園》系列電影，《博物館驚魂夜》等等。此次「恐龍活現濠江」展覽給了大家一個和這個恐龍明星合影的機會。 除了這些精彩的恐龍展出，澳門科學館亦準備了一系列活動，包括館校合作、科普講座、親子工作坊、 戲劇導賞、夜遊科學館、繪畫比賽及徵文比賽，讓不同年齡人士參與。另一方面，澳門科學館已培訓了一批年齡介乎 8 歲至 12 歲的本澳學生，準備每逢周末到展覽現場擔任「小小科普講解員」，協助導賞工作。 為配合是次展覽，澳門科學館早前舉辦了「特攝．科學mdash;mdash;澳門科學館多媒體創作比賽」及「恐龍填色比賽」。 該兩項比賽均獲得各界的踴躍參與，其中，恐龍填色比賽收到來自 47 間本地學校、超過 1,500 份作品。 恐龍填色比賽的優勝作品現在在「恐龍活現濠江」展覽的入口處展出。與此同時，天文館推出全新立體球幕節目《我的恐龍時代 3D》，帶觀衆回到過去，一同與女主角露西及父親穿州過省地探險，尋找翼龍和現代鳥類的祖先，並親身體驗小行星撞擊地球而引發的恐龍大滅絕。 「恐龍活現濠江」展覽由 Imagine Exhibitions 以及 Aurea Exhibitions 設計及製作，著名古生物學家艾力 遜博士Dr. Gregory M. Erickson、阿佩斯特吉亞博士Dr. Sebastian Apesteguia及吉亞奇諾博士Dr. Adrian Giacchino共同擔任科學顧問，並獲得上海科技館、啄木鳥科學藝術小組及澳門文華東方酒店的支持。 澳門文華東方酒店對此獨家呈獻「恐龍探索之旅」，讓賓客與孩子享受一個充滿樂趣的親子假期。住宿期間，賓客可到澳門科學館參觀「恐龍活現濠江」特備展覽，住宿優惠包含特備展覽入場門票、舒適豪華住宿連早餐、以及榮獲福布斯五星評級的酒店設施禮遇，為賓客打造完美旅遊時光。 「恐龍探索之旅」有效期由即日起至2016年 9 月 11 日，價格由澳門幣 1,999 元 起，優惠包括： 入住豪華客房或套房一晚 御苑餐廳早餐成人兩位及兒童一位 澳門科學館展覽中心成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 澳門科學館天文館 3D 球幕或天象節目成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 尊享免費兒童加床服務 尊享免費無線上網服務 尊享恐龍主題特備迎賓禮品

澳門航空曼谷線2、3月出行優惠，來回連稅MOP1,290起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-15

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 澳門航空推出曼谷線優惠，2月3月出行適用，呢口價真係ok可以出手，現在 AirAsia 未包行李來回都要成1100蚊，如果要買行李ge 澳航肯定抵玩d。　不過澳航的航班時間無 AirAsia 咁多選擇，澳航得（好）早機同（好）晚機，而且今次優惠出發限坐早機（7點40起飛）的 NX886，想買就要有心理準備要一早剷去機場。　《優惠價錢（來回連稅）》＊曼谷：MOP1,290　　《出發日期及最長停留》．出發日期：2月8日至3月31日．最長停留：7天　　《購票日期及方法》．購票日期：1月22日2359前．購票方法：澳門航空官網．預訂網址：httpswww.airmacau.com.mo　　【行李訊息】．澳門航空票價包20KG托運行李額　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛曼谷來回連稅MOP1,290 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

中銀澳門 雲閃付滿$50回$10
生活在我城
MO560・2020-03-25

中銀澳門 雲閃付掃Code滿$50回$10 MO560 幫你精選銀行優惠 即日起至6月22日，憑中銀銀聯信用卡首六位卡號：622479、622480、622380於本澳指定商戶使用雲閃付掃Code交易銀聯二維碼消費，滿MOP$50以上的交易即可享MOP$10回贈。另外，本次優惠可以疊加中銀大灣區卡$5回贈同時享有！換言之，使用中銀大灣區卡在雲閃付進行掃Code交易的話，滿MOP$50以上共可獲MOP$15回贈。 中銀大灣區卡 詳情 優惠期內，每名客戶推廣期內最多可獲MOP$200回贈，即最多20次的$10回贈，回贈將於2020年7月31日存入。 另一方面，每月滿MOP$50的交易每累計6筆，即可獲贈MOP$20電召的士消費券，推廣期內最多可獲MOP$120電召的士消費券。客戶在電召的士登記的手機號碼需與中銀澳門登記的手機號碼相同，獲贈的消費券後需在兩個月內使用。 優惠詳情優惠內容：雲閃付掃Code滿$50享$10回贈優惠日期：即日起至2020年6月22日適用卡種：中銀銀聯信用卡回贈上限：MOP$200 即交易20次注意事項：必須是雲閃付的二維碼交易登記網址：無須登記 更多詳情關於以上活動，可查看： 中銀澳門 無接觸支付 方便又安心 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

【環球旅人TV 】《澳門人講飲講食》在澳門也能吃到超好味的正宗拿坡里意式薄餅！
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2018-02-20

環球旅人早前去了剛剛重新開幕的意大利餐廳，位於新葡京三樓的 Casa Don Alfonso（當奧豐素 1890 意式料理），去試一試朋友口中所說，非常正宗的意大利拿坡里口味！讓小編很期待，幾款重開後的 Casa Don Alfonso 招牌薄餅，還有當地人正宗的吃法...... （全文詳閱：httptravelblogosphere.com9415 ） 歡迎訂閱環球旅人的 YouTube 頻道 httpwww.youtube.combenjaminlife旅遊＋飲食＋生活影片一次放送！ 旅行【東歐闖蕩】系列httpbit.ly2qtxfT3旅行【蠟筆小新澳門特展！】httpbit.ly2C1nobi旅行【泰Hea出遊】系列 httpbit.ly2nWWMzb ► 相關影片《地球行旅》播放清單：httpbit.ly2o8sSIv《環球旅人報》播放清單：httpbit.ly2EvokCM《澳門輕旅行》播放清單：httpbit.ly2F64RKn《澳門人講飲講食》播放清單：httpbit.ly2sw636S► 影片製作資訊拍攝器材：iPhone7Plus

澳門的誕生:用鯨魚大便換一座城
專題報導
Jackst・2017-04-12

若問英國人如何佔領香港，就算是初中學生都能答得出「鴉片戰爭」。然而，若問到葡人是如何得以在澳門築城定居，則恐怕連成年人都未必知曉。而且就算我說了，你也未必會信hellip; 時間回到明代嘉靖年間。如果你對明代中葉沒甚麼概念，不妨想想唐伯虎和海瑞。總之，那是個中國仍舊遠比歐洲諸國強大的時代，初來亞洲的葡萄牙人若想用武力使中國屈服，是幾乎沒有可能的事。不過，嘉靖皇帝雖然是地球上最強大的君王之一，卻有他無法克服的困難：他沒有兒子。嘉靖皇帝本人是前任皇帝的侄子，能繼承皇位全因叔叔無后，所以他特別焦急這事，甚至不惜廢掉他認為無法生育男孩的皇后。 三年前一個英國男人在海邊溜狗時找到了一塊龍涎香，它的價值是十萬英鎊。圖片 Mirror.com.uk 於是他開始尋求各類神奇藥方：延年益壽的、包生仔的、和被認為有助上述兩者的春藥。這時他聽說有一種能同時滿足這三個願望的神藥：龍涎香。於是他瘋狂地命令大臣們去找，要他們到「沿海各通番地方」「多方尋訪、勿惜高價」，可是大臣們仍是空手而回。這是因為，你知道這龍涎香是甚麼來著聽清楚了 當時的人相信，那是龍在海邊的石頭上睡覺時流出來的口水所形成的結晶。 宋人對龍的想像 圖 httpblog.artron.netspace395555doblogid724458.html 這樣聽來，那些官員是死定了，因為他們根本不可能找到龍。然而龍涎香是確實存在的，那實際上是鯨魚誤吞異物後，從鯨魚胃裡分泌出來包裹著這些異物的結晶體，和珍珠的形成過程很相似。鯨魚因胃壁破裂而死後，龍涎香會在水上漂浮數十載直到被發現為止。古代的歐洲人一直誤以為，那是海魚或海鳥的糞便。 然而找鯨魚大便並不比龍口水來得容易，更何況朝廷對本國商人出海的規管極嚴，因此只能倚賴來中國貿易的「番人」。於是，就在嘉靖皇帝尋香十餘年，開始把「不用心」尋香的官員罷免之際，葡萄牙人帶著龍涎香出現在廣東沿岸。吳志良和金國平先生的研究生動地還原了雙方各取所需的過程。例如葡萄牙人某次營救被官府囚禁的同胞，龍涎香就發生了神妙的功能。 航海大發現時期歐洲人對鯨魚的想像 圖片Inkvivo.com 「我們已無退身之路hellip;便交出了龍涎香。他指中國官員馬上拿來一個火盆試驗龍涎香的質地，見到煙縷上騰，他喜笑顏開，用手抓了些餘烟，湊到鼻前嗅聞，說Haoa，意即好呀。於是他當即下令開釋那囚犯，交給我們。」 官府還在離澳門極近的香山設置了驗香所，使當地成了龍涎香的重要集散地。至於澳門呢 明代文獻明確地指出，「使者因請海舶入澳，久乃得之龍涎香」。儘管具體細節還不甚清楚，但葡萄牙人因龍涎香而在澳門逐漸站穩陣腳，是目前學界頗能接受的說法。事實上，多年前梁嘉彬先生便已有「澳門之失，一失於龍涎香，二失於鴉片煙」之概。 出處 金國平、吳志良，《早期澳門史論》 Stephen Schmidt, Ambergris, the Perfume of Whales that once Scented Foods Jackie Rosenhek, Amazing ambergris why one manrsquo;s whale poop is anotherrsquo;s medical gold 文章轉載至網路，所有版權歸原作者所有 原文網址：httpwww.historyedu.mo

澳門李家菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-29

繼2015年榮獲米芝蓮指南「推介街頭小食」，李家菜於上週（16至18日）在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬獎再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李家菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嚐到的不止是美味更有一份人情味。 中國飯店金馬獎已連續16年舉辦，在亞太地區乃至全球具有廣泛的知名度和認受性，象徵行業「先導先行」。金馬獎的評審過程分四部份，均由第三方進行完成，包括由中國社會科學學院旅遊研究中心、北京大學和仲量聯行組成的專業評審團隊（30%）；微信公開投票（20％）；神秘顧審（20%）及剔除最高和低分後評委會投票（30％）。因此所有得獎餐廳都經過精挑細選，被視為業界的佼佼者。 李家菜創辦人李啟洲先生表示：「很榮幸可以一年內接連獲得兩個餐飲業界殿堂級的殊榮，在眾多出色選手中脫穎而出，肯定了李家菜的出品以及同事們的努力。這是個重要的里程碑，未來我們會繼續推陳出新發掘不同的火鍋配搭，帶來更多精選火鍋和鑊氣小炒，致力成為旅客和親朋好友聚會的最佳餐廳。」 李家菜創立於2012年，憑藉50多年來家族經營餐飲業的底蘊，李啟洲先生研發出多道創新而不失傳統風味的菜色，除了超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日產量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯系列亦不可不試；靠着與供應商的長期合作關係，食材大部份直接從商家進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嚐到，再加上減少了中間人的收費，價格實惠，適合親朋好友聚首一堂共享美食。除了筷子基的旗艦店，李家菜在十月初五街和銀河百老匯都設有分店。 李家菜旗艦店位於澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地下，距離拱北關口只需步行約15分鐘（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）；另外兩店分別位於澳門十月初五街18號信鴻大廈地下A鋪（營業時間為每日下午6時至翌日凌晨5時）及銀河百老匯EG028號鋪（營業時間為每日上午11時至翌日凌晨2時）。晚市6時至翌日凌晨3時更增設火鍋配料宅配服務，足不出戶都可品嚐到新鮮美味的多款火鍋。查詢請致電 853 2826 2770。

澳門金沙的高雅扒房推出誘人新菜式
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-24

高雅香蕉船 波士頓龍蝦 咯嗲 美國腹肉牛扒青油醋汁 阿拉斯加蟹腳 澳門金沙reg;屢獲殊榮的高雅扒房最近推出了一系列令人垂涎的新菜式，當中包括豪華豐盛的美味海鮮及肉類，以及讓人難以忘懷的甜品等，確保來澳搜尋美食的食客能享有最佳選擇。高雅扒房主廚Luis Silva表示：「高雅扒房一直以來被認定為港澳地區最好的扒房之一。對我們而言，為賓客提供優質的服務及最高品質的食材同等重要。我們擁有許多忠實的顧客，所以希望不斷更新菜單，讓他們再次光顧，同時亦讓首次光臨的顧客可享受到在其他地方無法品嚐的美食。」高雅扒房推出的新菜式，迎合顧客對這間屢獲殊榮的扒房在菜式選擇及質素上的要求。 高雅扒房菜單新增菜式包括： 波士頓龍蝦咯嗲：鮮美的龍蝦尾肉配上濃郁的自製千島醬、拌羅馬生菜、苦白菜心及黑橄欖。 美國腹肉牛扒青油醋汁：腹肉牛扒亦稱為屠夫牛扒，以肉味濃郁見稱。牛扒搭配自家制的青油醋汁，以橄欖油、白醋、蒜頭、歐芹及奧勒岡香草調配而成，具南美特色風味。 阿拉斯加蟹腳：阿拉斯加蟹腳以冰鎮或香烤的方式烹調，伴以海帶蛋黃醬、紅酒醋及新鮮檸檬。 香烤雜錦海鮮：海鮮拼盤包括焗波士頓龍蝦一隻、焗蟶子兩隻、焗蘇格蘭生蠔三隻、焗大蝦一隻以及焗中蝦四隻，伴以檸檬牛油汁及岩鹽，適合兩位享用。 高雅香蕉船：高雅扒房招牌甜品，以朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕製成，灑上碎杏仁、朱古力醬及鮮奶油、伴以手指餅及甜酒櫻桃。 英式層疊紅莓奶凍：在浸泡過櫻桃白蘭地的海綿蛋糕上鋪上以啫喱包裹著的水果及吉士，再於最頂層放上紅桑子、士多啤梨以及藍莓。 高雅奶酪拼盤： o 伊泊斯奶酪﹝Eacute;poisses﹞是一種味道濃烈而未經高熱殺菌法處理的牛奶製成的奶酪。來自伊泊斯村莊，這個村莊位於法國的科多爾，在第戎及奧賽爾中間。 o 米莫雷特奶酪﹝Mimolette﹞是一種以牛奶製成的奶酪，歷來產於法國里爾市附近。 o 龐特伊維克奶酪﹝Pontl'Eacute;vecirc;que﹞以未經壓縮處理的生牛奶製成，產自諾曼第省卡爾瓦多斯的龐特伊維克附近區域位於多維爾和利西厄之間。 o 拼盤包括以上幾款特選奶酪，搭配自製提子面包、蜂巢蜜及柚子啫喱。 高雅扒房是澳門首間傳統美式扒房，並獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎「最佳西餐廳」的得主。餐廳亦於2015年榮獲TripAdvisor頒發之「卓越獎」，以及最近更於 TripAdvisor獲評選為澳門排名第一的餐廳。高雅扒房的開放式廚房設計可讓賓客欣賞才華洋溢的廚師為客人準備餐廳的招牌菜式。預約請致電853 8983 8222。

全新澳門新濠影滙W酒店 2日1夜精彩玩樂懶人包
生活在我城
Cheers!・2023-09-22

萬眾期待！澳門新濠影滙W酒店現已盛大開幕，成為全新奢華活力新地點，靈感源自50年代在澳門拍攝的荷里活電影，以及象徵澳門中西交融文化、歷史和自然美學的當代風格。 而澳門新濠影滙W酒店內設有4間特色餐廳和酒吧，包括全日酒吧「潮堂」、全日餐廳「津津」、位於酒店頂層的現代粵菜餐廳「嬅」及特色酒吧「Blind Tiger」。酒店設施完善，提供「AWAYreg; 水療中心」、「WET游泳池」、「FIT健身館」，俾大家盡情放鬆！ 限時推出水上樂園門票住宿套票，只需MOP$1,499起，即獲享房間升級再加送你過百元消費禮遇！ 記得加入「新濠風尚」會員，除咗精選餐廳及娛樂門票可享9折，買水上樂園門票仲有買3送1優惠，再額外送MOP$240水上樂園餐飲消費額！ 立即預訂 新濠影滙娛樂設施亦非常多元化，有齊全澳最大嘅水上樂園，選擇多樣嘅餐飲，由高端精緻嘅餐廳到家庭式餐廳通通都有，符合唔同人嘅口味， 絕對係澳門周末嘅最佳去處！以下小編為大家制訂咗兩日一夜嘅豐富行程，無論同閨蜜去影相打卡食嘢，或者係同另一半嘅浪漫之旅都非常適合，想知就要繼續睇落去喇！ 捉緊夏天嘅尾巴，新濠影滙水上樂園限時推出水上樂園住宿套票，只需MOP$1,499起，即獲享房間升級再加送你過百元消費禮遇！水上樂園包括室內及戶外園區，有超過 16 個娛樂玩點，括全澳獨有嘅水上過山車、超靚必打卡嘅天際星空池、考驗力量嘅水上攀岩、多條刺激好玩嘅迴旋滑水道，保證帶俾你一個難忘嘅水上體驗！ 全澳最大新濠影滙水上樂園 室內園區必玩推介 超美「天際星空池」，暢泳時可以抬頭於透明玻璃欣賞天空美景，仲可以睇到8字型摩天輪！光線十足，影相打卡一流。 「光速飛車」係全澳獨有嘅水上過山車，長達 300 米嘅刺激之旅，平時鍾意玩過山車嘅朋友一定唔可以錯過！ 「天崖海角」都係全澳唯一嘅水上攀岩，爬上高點挑戰自己嘅新高度！ 「極限逃生艙」體驗超強離心力，進入15 米半透明嘅水管滑梯垂直下墜，膽大嘅朋友不妨挑戰下！ 刺激好玩嘅滑道 「星環激盪」俾大家感受360 度翻轉迴旋，結合高速急轉彎和陡峭下降，令你有意想不到嘅高速與離心力體驗！ 「量子風暴」以極速衝落封閉嘅水道，以時速 25 公里感受螺旋型滑道嘅震憾旅程。 「迷失黑洞」經封閉滑水道跌入無盡嘅圓形彩虹軌道，好似喺太空遊蕩緊！ 「時空競賽」，同朋友喺17米高的兩條封閉滑水道競速，由高處俯衝、俯臥急轉，究竟邊個可以最快到達終點呢？ 室外園區必玩推介 「黃金大水桶」就好似定時炸彈，隨時傾倒，令你由頭到腳透心涼，最適合同小朋友一齊玩！ 「綠野遊蹤」 以熱帶森林河流為主題，帶你走入奇幻漂流，經過河道和白沙沙灘，開啟奇妙探索之旅 「旋風迴龍」以髮夾式急轉彎達到前所未有嘅高速。中間設有大碗形狀滑道，感受來回擺動刺激！ 「極風旋渦」係全城最長嘅半透明隧道，設有多個急彎振盪迴旋位置，與朋友一齊分享快感！ 一張門票玩盡室內戶外園區 記得加入「新濠風尚」會員，除咗精選餐廳及娛樂門票可享9折，買水上樂園門票仲有買3送1優惠，限時額外送澳門幣240水上樂園餐飲消費額！ 立即預訂 地址：澳門新濠影滙 3 樓 電話：8865 6767 平日：標準門票 澳門幣520起，小童門票澳門幣320起（身高0.911.09米） 小童不足0.9米可享免費入場 全新「行運一定DUCK 」B.DUCK摩天輪下午茶 經歷完一系列刺激多巴胺嘅水上活動，係時候食返個下午茶補充下，全新「行運一定DUCK 」B.DUCK摩天輪下午茶返嚟喇！喺摩天輪車廂半空上享受下午茶絕對係獨特而難忘嘅體驗，一邊觀賞美景，一邊享受由法式糕餅大師精製嘅星級朱古力餐點，全部餐點、主題車廂都係 B.Duck 造型， 期間仲有可愛B.DUCK大公仔陪伴，令大家開心加倍！ 下午茶套餐連「影滙之星」一小時B.DUCK主題包廂門票 澳門幣 888 活動日期：9月22 ndash; 24日；10月6 ndash; 8, 13 ndash; 15, 20 ndash; 22, 27 ndash; 29日星期五至日，中秋節及黃金週除外） 電話： 8865 6767 歡樂假期又點少得美食伴隨，嚟到食嘅部分，以下為大家推介幾間新濠影滙必食餐廳，中西日風味，一定有一間啱您口味！ 瀛菊 鐘意食日本餐嘅朋友一定唔可以錯過呢間 9 月 8 日新開嘅「瀛菊」 ，主打精緻和食，嚴選最高質嘅日本產地直送食材。餐廳分為壽司吧、鐵板燒和爐端燒，由專業廚師團隊操刀，滿足到不同喜好！分別會推出以時令食材制訂的厨師發辦套餐、壽司體驗套餐、鐵板御膳套餐，展現視覺與味覺並重嘅季節風味！ 地址：新濠影滙購物大道1樓1091號鋪 電話：8865 3300