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越捷下半年出發0機票
旅遊情報
行走世界記錄・2019-04-04

越捷芹苴至芽莊（慶和省）及大叻（林同省）兩條最新航線即將開通，慶祝新航線，越捷將會以超抵價推出110萬張機票，推廣期為4月3日至5日。由於特惠機票預訂時間有限，乘客必須於優惠期內每天下午1時至3時，登入越捷網站www.vietjetair.com官網搶購。是次優惠適用於所有越南內陸航班，出發日期由2019年6月4日至12月31日。 購票只要登入越捷網站www.vietjetair.com或透過智能電話登入httpm.vietjetair.com 或httpswww.facebook.comVietjetHongKong選擇「訂票」購買。付款方法包括以下各種提款卡或信用卡：Visa、萬事達卡、美國運通卡、JCB、KCP及銀聯。 芹苴至芽莊航線每週將有四班來回（日子分別是星期二、星期四、星期六及星期日），飛行時間為一小時。 芹苴至大叻航線每週將有四班來回，（日子分別是星期二、星期四、星期六及星期日），飛行時間為45分鐘。 憑藉由39條內陸航線和69條國際航線組成的網絡，越捷的技術可靠度達到99.64%，是亞太地區最高可靠度的航空公司之一。越捷是國際航空運輸協會（IATA）的正式會員並取得國際航空運輸協會的運作安全審計證書（IOSA），並被AirlineRatings評為全球最高安全評級7星。 未含稅及附加費 （）不適用於假期

春天氣息-抺茶甜點下午茶套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-03

奈和美在4月推出充滿春天氣息的「抺茶甜點下午茶套餐」，由和泉主廚制作六款特色甜點，包括：椰子抹茶蛋糕、草枕曲奇、歌劇院抹茶蛋糕、紅莓抹茶杏仁蛋糕、抹茶頭巾蛋糕及抹茶瑪德琳蛋糕。 另還有其他漂亮美味甜品，套餐亮點是首次在澳門能品嘗西村京都的高級抹茶。 主廚和泉光一是著名糕點店Asterisque創辦人同烹飪學校Callebaut大使，持有一系列優秀的高點證書; 更曾在2008年和2006年贏得世界糕點錦標賽冠軍。 下午茶套餐價錢MOP398連兩杯飲品 供應時間逢星期一至五，100PM ndash; 600PM 上述價格另加收10% 服務費及5% 政府稅。持銀河Galaxy卡有優惠 預約及查詢 853 8883 5116 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 澳門路氹城

【噴射飛航】即日來回船票半價優惠
生活在我城
澳門優惠・2019-03-28

噴射飛航推出限額的即日來回船票半價優惠 ，讓旅客體驗新航線所帶來的出行便利！優惠名額有限，售完即止。其他推介：近期噴射飛航優惠／近期金光飛航優惠 優惠日期： 2019 年 3 月 25 日至 2019 年 3 月 31 日 優惠內容： 優惠適用於2019 年 3 月 25 日至 2019 年 3 月 31 日期間出發之航班，來回船票必須於同一日往返，並須視乎客位供應情況而定。 每次交易必須購買一套來回船票，而首程必須選乘九龍氹仔航線航班方可享半價優惠，回程可選擇往來香港九龍屯門澳門外港碼頭氹仔航線之航班，優惠會以折扣後最接近之整數計算。 優惠適用於購買普通位或豪華位正價船票，來回船票之座位等級必須相同。 半價優惠不包括港幣11元之香港離境稅及每程港幣28元之碼頭服務費只適用於屯門澳門氹仔航線。 詳情： httpswww.turbojet.com.hktcpromotionstaipakowloonlaunch.aspx 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

來自深淵的幼兒繪本
小城角落
活該快樂 // Carmen Lo・2019-03-08

泰莉幼兒班開學了，幾天後帶回來她的第一本教科書。 那是一本繪本，內容是太陽、雨和風在吵架，看誰能夠令地上一班軍人停止戰爭，誰就是最厲害。（並不是我們熟悉的太陽與北風，誰令那人脫下外套誰贏，寓意要帶給人溫暖那個故事啊！） 太陽發威，人熱到變紅色趴在地上乾燒，舌頭都伸出來，跪在地上求饒。 雨發威，人躲到屋頂上或淹在水裡，驚慌地揮手求生。 風發威，樹都連根拔起，人被吹到天上，面容扭曲地求救。 最後，孩子吹口琴，一眾軍人因為想家哭到亂七八糟，然後將軍命所有人收拾行李回家。 完。 請問， 這是什麼故事！ 這是什麼幼兒故事！ 這是什麼給兩三歲幼兒看的故事！ 整本書，除了天災、戰爭、眼淚，沒有笑臉，一個也沒有！ 我，身為大人，看完都覺得想哭！ 並非潔癖的家長，隱惡揚善，要孩子相信世界是天堂。 我也會告訴孩子世界上有日夜陰晴，要跟陌生人打招呼但不要跟拐子佬回家，要追求和平但也要捍衛自己。 還有，媽媽會和藹也會發飆，等等。 可是孩子的所有想像，他們對世界的認知，都從日常生活中的書本、電視上得到。 如果這是孩子進入學校的第一本繪本，那以後她出門看見太陽，遇到風雨，腦袋裡的想像會是什麼？給曬死和淹死嗎？ 那我每天教導她有太陽真好要享受陽光，下雨有點麻煩但可以灌溉農作物，這些不都相反嗎？ 創作無分好壞，只有適不適合。 尊重原著，這裡只截部份圖畫給大家參考看看好了。 奉勸各位如有這類繪本，不要用來作睡前讀物。 期待泰莉帶回來的第二本書，希望不是介紹十八層地獄的風景。

Gregory 河國榮靈實慈善演唱會
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-02

一向熱愛追夢亦支持實現夢想嘅著名演藝人河國榮Gregory，將支持靈實舉行「星與夢 河國榮與你用愛擁抱晚晴演唱會」，為靈實司務道寧養院「慈惠病床」計劃籌募經費，幫助綜緩晚期病人完成獲取紓緩治療的心願。 表演嘉賓仲有人氣歌手J.Arie 雷深如 ，同埋著名魔術師張哲銘Jeff Teo，靚歌加精彩魔術，寓行善於娛樂，冇得輸！ 慈善Show只演一場，撲飛趁早！ 2019年2月16日晚上7時30分 國際基督教優質音樂中學暨小學以勒音樂廳 票價 $2000, $1000, $580, $380, $200, $100 訂飛請致電 2703 3286 2703 3378 星期一至五上午8時30分至下午5時 #夢想 #用愛擁抱晚晴 #紓緩治療 #靈實司務道寧養院

[閒聊] 以前有歡樂滿東華慈善籌款 而家有打機表演救癌症
手機‧電玩
MacauYeah・2019-01-12

估你唔到，打機都可以造福弱勢社群 外國原本有個機迷社群係叫Game Done Quick，其實即係玩Speedrunning啦 原本每年都會攪一兩次表演賽嘅，會約好多唔同遊戲直播主，24小時一直玩足三、四 今年時間為1月713日 httpsgamesdonequick.comschedule 但今年真係有啲創新，同抗癌基金合作，全數捐款都會直接去到抗癌基金 （ 捐款連結 ） 以前攪呢類活動嘅人，都係想搵多啲贊助，肥下自己袋，最少都要收支平衡麻。（借個大場直播幾日，都應該唔少洗費） 今次直頭豁出去，自己玩開心，所有捐款都做晒善事，真難得，值得支持。 官方網站 httpsgamesdonequick.com 直播傳送門 Watch live video from GamesDoneQuick on www.twitch.tv 直播存檔 httpswww.twitch.tvgamesdonequickvideosfilter=archivesamp;sort=time

【雙 11 系列】金沙購物城邦 11 倍積分
生活在我城
澳門優惠・2018-11-10

除左網上買野有優惠，去金沙舖頭（包括威尼斯人、巴黎人等等）買野都有優惠，高達11 倍積分！即睇其他雙 11 優惠：雙 11 優惠 優惠日期： 2018 年 11 月 11 日 優惠內容： 憑工銀金沙卡於金沙購物城邦任何一間零售商戶消費，可賺 11 倍金沙時尚積分。 詳情： httpwww.icbc.com.cnICBC海外分行工银澳门營銷優惠信用卡2018NOV工銀金沙時尚萬事達卡_雙11購物狂歡兼賺11倍金沙時尚積分index.htm 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

【雙 11 系列】華僑永亨銀行網購簽賬高達 11X 積分
生活在我城
澳門優惠・2018-11-09

諗好用咩卡瘋狂買野未？永亨卡主有福了！雙 11 係淘寶買野可獲 11 倍積分。其他網站都可以有 5 倍積分。中銀卡主可用：【5% 回贈】中銀大灣區信用卡即睇雙 11 優惠：雙 11 優惠 優惠日期： 2018 年 11 月 11 日至 2018 年 11 月 30 日 優惠內容： 留意永亨 VISA MasterCard 會有外幣交易手續費。 詳情： httpswww.ocbcwhmac.comwhbwebpages_cmm#newpage4191 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

Flixbus 美國全線單程只需US$0.99！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-25

德國長途巴士公司 Flixbus 進軍美國，今次第一次推出超強促銷，美國全線最低單程 US$0.99（MOP8, NT$30） ！　優惠路線為所有美國線：⦁ Los AngelesLas Vegas⦁ Las VegasPhoenix⦁ San DiegoAnaheim⦁ Los AngelesPhoenix⦁ Los AngelesSan DiegoTucson　注意 Flixbus 美國線預訂每張訂單收取2美元的手續費，但每張訂單內可以有多張車票，所以最好可以同其他人一齊訂，會划算d。　Flixbus 搭乘經驗請參考：httpohnote.ohchance.infoflixbus　　【促銷公司】Flixbus【車次日期】5月31日至6月30日【預訂時限】至澳門時間5月26日1459【預訂方式】至 Flixbus 官網預訂【預訂網址】httpohchance.inforefflixbusus　　附註：上述最低價錢為巴士公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一車次有否優惠票價及所存票量由巴士公司決定，優惠票量有限售完即止。　　　價錢 Sample ndash; Los Angeles 去 Las Vegas 單程 US$0.99 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

撞出你喜歡的工作
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-15

如果上班只是為了換取金錢的回報，以及該份工作的穩定性和安全感，那你不會快樂。 金錢和快樂，不一定互相排斥；反而，成功和快樂，有著密不可分的關係。 那又怎知道自己做甚麼工作會快樂呢？那就要先知道你的天分在哪裡。 沒有人天生就知道自己擅長做甚麼、喜歡做甚麼。 一份喜歡的工作，就像一個喜歡的人一樣，不是找回來的，是「撞」出來的。但你得開放自己，讓自己有機會跟外界「碰撞」。 現代社會甚麼都講求快捷，可是去了解自己到底喜歡甚麼、想要甚麼很重要。這關乎一輩子的快樂，花點時間去想一想、撞一撞，實在不為過。 所以，只要找對了，工作順利，人就會快樂。然後你就會發現，生活中很多事物，都順著你的想法而發生。 這就是所謂的幸運。因為快樂，所以特別幸運。無他，因為你很清楚自己的方向。所以不知道哪個名人說，假如你根本不知道自己這條船要去哪裡，任何的風，都不會是順風。 而最容易知道自己天分所在的方法，是多讓自己體驗不同的工作。 任何事情都去嘗試、見識一下，因為你無法知道，你遇到的甚麼事或者甚麼人，會讓你看到天分，會改變你的一生。 我從高中開始，一有機會，就跑去嘗試不同的工作，大學的時候更是身兼數職，一天跑幾場，當過服裝銷售、電話推銷、銀行櫃位、博物館導賞、雜誌編輯、網站記者、司儀、活動助理、字幕翻譯、統計員、模特兒、商談傳譯、戲院帶位等。還未畢業，我已經能夠列出一張清單，甚麼工作我這輩子一定不會做。 這讓我一畢業，就鎖定了某個行業，去開展我的專業。 當時，家人頗有微言，認為學生應該好好讀書，工作的事應該畢業後再想。可是，自公開試慘敗一役，我就清楚知道，沒有人能夠替我呼吸，人生是要自己負責。 當然，看到我大學的成績名列前茅，家人也沒說甚麼了。 因為這可是我自己選擇的、擅長的、有興趣的科目啊！四兩就能撥千斤了。 至於為何我的公開試會慘敗？下回續。 延伸閱讀 選錯科的痛苦人生

找個時間 Do Nothing
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-13

我們的心靈是一部有自動清洗功能的機器，只要我們關機，停下來，自動清洗的功能就會啟動。 回想一下，你有多久沒停下來，甚麼也不做？ 在歐洲漫無目的地遊歷的日子，我從當地人身上學會了一件重要的事情：Do Nothing 歐洲人就是如此懂得保養自己的心，各個城市的廣場上、路邊、樹下、咖啡茶座甚至超市門外，每天都隨處可見沒事做的人，或聊天，或享受咖啡啤酒，或看天，或發呆。 我也學他們隨意隨地坐，仔細呼吸當地的氣味、欣賞路過的行人、看白鴿悠悠地叼去我丟在面前的麵包碎。沒有名牌手袋的收穫，也沒有各景點的自拍照，卻有最滿足最快樂的時光。 跟坐在旁邊的閒人聊起來，他們說，這是休息，是享受沒事做的美麗，反而不明白為甚麼我們華人連放假去旅行也要趕來趕去，瘋狂血拼，累死才肯回去睡。 培訓活動中，有時我也會加入「獨處靜思」的環節，就是讓參加者各自在山上或營地找個角落，與自己獨處一段時間，或有特定思考題目，或沒有，最好甚麼都不想不做，靜靜地坐著。每每在活動完結時，參加者都會說這段靜默的時間非常難忘，讓他們回想自己忙碌的工作生活，發現原來已經很久很久沒有像這樣停下來，聽聽自己的聲音。 也難怪，我們每天營營役役，被工作和瑣事充塞得滿滿，坐下來沒事做猶如犯法般，渾身不自在，必須撥撥手機、看看社交網站有些甚麼。 要保持愉快的情緒，請定時讓身心停下來休息，就像定期斷食一樣，清一清腸胃，讓身體吸收得更好。 所以，要快樂，請定時發呆，享受沒事做的福氣。 封面圖片：在赤柱 Do Nothing 中，請勿驚慌，不是浮上來的屍體. XD 攝於比利時，周末在廣場上閒坐的人 攝於英國劍橋，到處可見閒坐的年青人 攝於蘇格蘭，那裡連鴿子都很閒）

價廉物美！麗景灣情人節套餐　與情人共享藝術和美食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-06

情人節，想找點與眾不同的點子嗎？麗景灣藝術酒店近月大革新，改為以藝術為主題，不妨帶情人來欣賞藝術，再到玲瓏閣餐廳享用美酒佳餚！玲瓏閣的浪漫情人節套餐，從頭盤、湯、主菜到甜品都份量十足，不用八百塊，便可以吃齊鵝肝、牛柳、大蝦，還有美酒可品嚐。 麗景灣藝術酒店周圍都有別緻藝術品，讓人目不暇給 頭盤是香煎鵝肝配紅酒蘋果汁，將鵝肝煎香放在麵包上，保留鵝肝原汁原味；配合煑熟酸甜蘋果與鵝肝一起進食，讓鵝肝的肥膩感得以中和，配搭一流。 湯是鮮蝦菠菜忌廉湯，將菠菜磨成粉末加上忌廉，綠油油的菠菜湯非常健康，每口都散發忌廉的香滑味美，還有蝦帶出的鮮味。 主菜有黑松露芝士焗深海大蝦拼特級牛柳配黑椒汁，一碟有大蝦和牛柳，非常豐富。來自深海的新鮮大蝦煎香，啖啖肉夠爽口；特級大牛柳，選用肋骨與脊骨中間最嫩部分，醬汁以黑椒混合淡奶油以增加滑度，令人食慾大增；然後配上西蘭花、美國盧荀和台灣甘荀伴碟，色香味俱全。 最後配上傳統葡式焦糖木糠布甸伴士多啤梨鮮果作甜品，讓晚餐畫上完美句號。 套餐還包括兩杯紅酒或白酒，可以一邊與情人共晉晚餐，一邊舉杯慶祝這個只屬於二人的時間，更添醉人浪漫。 浪漫情人節套餐於2月14日供應，價格為澳門幤$738，另加百分之十服務費。 訂座8899 6861。

美高梅寶雅座法國黃金年代主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

法國十九世紀末的「黃金年代」是歐洲歷史上其中一個輝煌的歲月，印證社會文明的進步。為配合美高梅展藝空間現正展出之「《動感bull;印象》mdash;埃德加bull;德加雕塑展」，寶雅座法國餐廳特意以法國「黃金年代」為背景主題，於11月展覽結束前每月推出不同的懷舊法式美饌。七月份的菜單以黃金年代的蒙馬特（Montmartre）地區為主題，以味覺漫遊藝術之源！ 蒙馬特位於巴黎以北，是不少藝術大師包括埃德加bull;德加、克勞德bull;莫奈、巴勃羅bull;畢加索及其他藝術大師在十九世紀後期「黃金年代」的薈萃之地。為重現這份藝術氛圍，寶雅座精心設計五道菜餐單，讓賓客感受這些經典藝術家的不凡品味。 頭盤「牛仔肉及豬肉批伴鴨肝、紅葡萄醬及香檳啫喱」，凍肉批加入預先以干邑醃製的法國鴨肝，增添甘香豐腴的口感；另一道「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以健康食品黑蒜入饌，配以兩道經典的法式食材，為味蕾倍添驚喜；主菜「荷蘭蛋黃醬焗龍脷魚伴菠菜、蘑菇及蔬菜苗」，主廚巧妙地於魚柳和荷蘭醬中間添加少許鮮魚湯及紅蔥調味，使帶有檸檬酸的醬汁與主料融為一體，再焗至外層金黃，口感鮮嫩濃郁；而「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」則選用濃稠的傳統干邑蘑菇汁及時令的夏季松露，味道層次豐富；享受完主菜，一定不能錯過經典的「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」，主廚以芒果雪糕及雲呢拿蛋糕製成內餡，上枱時於已烤至表面焦香的蛋白糖霜上淋上火焰冧酒，微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出，一冷一熱的組合相映成趣，可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏。 「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以黑蒜入饌，為味蕾倍添驚喜 「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」選用的夏季松露，口感豐富 「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」淋上火焰冧酒，微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出，一冷一熱的組合相映成趣，可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏 「黃金年代」蒙馬特法式五道菜晚宴於七月期間限定供應，每位澳門幣588元，包括餐前雞尾酒一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒，豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

CASBAA宣佈2016年度會議將首度移師澳門新濠影滙舉行
娛樂殿堂
Benjamin・2016-05-13

亞洲最大規模的非牟利媒體協會CASBAA一直致力為多頻道影視創作及發佈提供服務，今天欣然宣佈其年度會議CASBAA Convention 2016將首度移師澳門，並選址亞洲娛樂總滙新濠影滙舉行。 CASBAA行政總裁司徒漢說：「我們高興宣佈第22屆CASBAA Convention將於2016年11月7日至10日在新濠影滙綜合娛樂度假村舉行，這將是CASBAA首次於澳門舉辦活動。很高興亞太區收費電視業界人士能聚首一堂，一同感受這個城市為大家帶來的各種非凡體驗。」 CASBAA董事局主席兼泰國TrueVisions有線及衛星電視台總監Sompan Charumilinda 回應時表示：「董事局十分贊成在澳門舉行是次會議。協會多年來不斷努力，務求為年度會議帶來新鮮感和活力。我們深信與會代表、演講嘉賓和贊助商將發現這個全新的選址和地點令本年度的CASBAA Convention生色不少。此外，新濠影滙亦為會議提供更大的場地，讓與會人士不僅能和來自其他地方的代表建立人際網絡，更能享用場地提供的多間私人會議室。」 負責會議的聯合董事局成員兼映嘉娛樂有限公司行政總裁Todd Miller說：「CASBAA Convention一直為來自亞太區和全球的高級行政人員提供會面和分享心得的好機會，悉心安排的舉辦日期讓這個年會成為同業於每年第四季中最重要的盛會。選擇澳門的新濠影滙作為今年的會議地點，將令整個項目變得更精彩和更富娛樂性。」 新濠影滙總裁利展霆亦表示： 「我們熱烈歡迎CASBAA首次蒞臨澳門舉辦其年度盛會。以荷里活電影為主題的新濠影滙絕對是舉辦CASBAA年度會議的最佳場地。我們十分期待今年與CASBAA合作，共同舉辦一場成功的活動。除了展示備受製作領域人員關注的全天候電視製作及廣播工作室「8號轉播廳」，我們已經準備就緒讓各與會代表體驗新濠影滙作為亞洲娛樂總滙的非凡魅力，以及我們一系列無可比擬的配套及設施。」 事實上，會議移師澳門僅是這項匯集業內精英活動的創新舉措之一。負責會議的聯合董事局成員兼華特迪士尼公司影業集團副主席及總經理Amit Malhotra 表示：「今年，我們齊心協力確保業內每一個範疇的代表均能出席這次別具意義的會議。我們現正共同努力，希望能吸引區內的營運商蒞臨澳門出席此項盛事。」 為期四天的CASBAA Convention 2016將包括全體會議、主題演講、小組討論、研討會、交流機會和聯誼活動；主題涵蓋最佳業務實踐、新興市場的發展趨勢、科技發展、新的節目策略和產品，以及區內的廣播監管情況。此外，會議亦設有CASBAA 的年度政策及行政圓桌會議。這兩場圓桌會議僅供獲邀者出席，並以閉門形式進行，以便獲邀的業內持份者進行深入討論。 CASBAA行政總裁司徒漢補充道：「隨著業界不斷有新血加入，加上新商業模式的出現及持續的挑戰和技術創新，業界正在經歷深層次的變化。是次會議有幸邀請到多位傑出演講者和專家小組成員分享他們獨特的見解，以在這個歷史時刻探討業內所出現的不同變化。」

美高梅寶雅座呈獻「法國五月美食節」 阿爾薩斯美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-18

每年一度的「法國五月」是亞洲一大文化盛事，其中的「法國五月美食節」（Le French GourMay）亦是焦點所在。澳門美高梅寶雅座法國餐廳以阿爾薩斯大區（Reacute;gion Alsace）的直送食材，配合傳統的烹調方法，設計出阿爾薩斯地道美饌，讓賓客於醉人的歐陸環境下享受一趟法國東北部美食之旅。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食環節，由多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造，旨在推廣法國飲食文化。活動每年均以一個法國大區的美酒佳餚為主題，本年將聚焦法國東北部的阿爾薩斯大區。阿爾薩斯與德國及瑞士接壤，因此發展出揉合日耳曼精髓的法式飲食文化，經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。其充沛的陽光及乾燥炎熱的天氣等得天獨厚的條件，孕育了別具個性的葡萄佳釀。另外，當地所出產的啤酒和白蘭地酒亦享負盛名。 寶雅座的「法國五月美食節」三道菜套餐，頭盤推介「鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭」和「凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包」。前者以酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成啫喱，配上阿爾薩斯馳名的鴨肝批，口感細嫩香滑。後者的凍肉批則以阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後，再經冷凍凝結而成，膠原蛋白豐富，具護膚功效；主菜選擇有「香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁」，主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌，搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用，滋味無限；甜點方面，賓客可品嚐以阿爾薩斯佳釀創製出的雪糕為甜品，包括「葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕」或「法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕」，亦可選擇別具風味的「阿爾薩斯芝士拼盤」，帶來極致的法國滋味體驗！ 寶雅座法國餐廳之「法國五月美食節」三道菜自選套餐，只於五月期間限定供應，每位澳門幣488元。駐場的專業品酒師更會為賓客推薦精選阿爾薩斯美酒，為佳餚增添色彩。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費