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澳門家庭教育 l 陳康妮：要像老虎一樣充滿激情與活力
文化創意
陳康妮・2022-01-19

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 盼望著，虎年即將來到，大家都希望新的一年能夠像老虎一樣充滿激情與活力，獲得優異的成績。然而，不是一下子就能夠取得優異成績。 俗話說得好，細節決定成敗，以小見大，細微之處方能彰顯格局。優秀的人通常具有以下五個品質，這些優秀的品質使得他們在人生路途中，戒驕戒躁，腳踏實地，一步一個腳印地向著目標方向走去。 話滿則溢 話留三分，是一個很好的品質。我經常可以看到有的人自認為自己見識廣，知道的東西多就隨意地發表評論。其實不然，一個人的認知是有局限的，可能自己只是稍懂皮毛，所以保持謙虛是很重要的，對於未知要經常保持一顆敬畏之心。常言道ldquo;禍從口出rdquo;，生活中發生的很多矛盾往往都來自於一時逞口舌之快，為了一時解氣，卻為自己的以後埋下了很多隱患。所以話滿則溢，注意言語的表達，為他人留顏面，為自己留退路。 情緒穩定 人是情感動物，有情緒十分正常，但是我們不應該被情緒控制、支配。怒火攻心的時候，可能整個人就失去了理智，做出一些衝動的事情，說出一些傷人的話，所以能夠控制自己的情緒十分重要。 情緒會影響身心健康，長期處於壓抑或者憤怒的情緒中，對於身體十分不利，所以如果想要擁有一個好的身體，就一定要調整好心態，控制好情緒。 有些時候，我們覺得被情緒困擾，可能往往只是庸人自擾，換一種角度想，事情發生後就是過去式了，時光不能倒流，所以思來想去只是會讓自己更加焦慮，產生不了任何作用。 名不過求 人生在世，追名逐利非常正常，但是過於追求名利可能會失去一些東西，進而付出巨大的代價。如果一個人被貪欲填滿，內心慾望無限膨脹，就無法獲得真正的幸福與滿足，而那些懂得滿足的人，往往過得輕鬆快樂。所以不要過於追求名利，快樂生活就很好。 逸不过安 古人常說ldquo;生於憂患而死於安樂rdquo;，懂得享受安逸的生活是很美妙的，但是生活往往不是一帆風順，還是要未雨綢繆，有一定的目標和追求，這樣生活才能變得更加豐富有趣。 新的一年，新的起點，錘煉品格，方能擁抱更好的人生。

陳康妮：斷捨離可以讓生活變得更加簡單
文化創意
陳康妮・2022-01-12

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師 澳門作家（教育兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 斷捨離是每個人人生的必修課，人生的路途中有許多波瀾起伏，在追求目標的過程中會有許多繁瑣的事情以及複雜的人，有些人對我們來說只是匆匆過客，有些事對我們來說只是過眼雲煙。 一個人的精力是有限的，不可能對於任何事情都面面俱到，如果精力總是被分散，那麼最終想要做成的事情也會受到影響，尤其是在生涯規劃中，如何平衡一些事情，如何將僅有的精力側重於一些事情，需要我們進行深度思考。 世界上沒有十全十美的事情，不可能總是理想主義一般，什麼都想要，什麼都不捨棄，什麼都想要得到，這是不現實的，現實不是童話世界，只有捨棄了一些東西，才能得到一些東西，有舍才有得。 很多學生在制定生涯規劃的時候，經常是這一個條件想要，那一個條件也想要，然後在實際生活中自己的要求無法被滿足，從而產生了巨大的心理落差，情緒變得失落。由此我想要強調的一個重點是，在制定生涯規劃的時候，要抓住自己的核心訴求，知道自己對於哪一個條件是最有慾望的，哪一個條件是自己無法割捨的，要抓大放小，先把握住自己的核心需要，再去考慮其他因素。 對於一些次要的東西，可以選擇性地放棄，或者說是放寬條件。在我看來，斷捨離深刻地融入在我們的生活中，一個聰明的知道如何斷捨離的人，才能夠輕鬆從容地面對生活，才能將自己的生活安排得井井有條，才能夠規劃好時間去完成自己想做的事情。做好生涯規劃是人生中的重要環節，其中就涉及段捨離的理念，對於任何東西，不要總是秉持著一種覺得未來總有一天會用到的想法，這與斷捨離的概念是相背離的，其次要遠離一些根本不需要的東西，至於如何判斷這是不是需要的東西，需要長期的經驗累積，需要一點點地摸索。 斷捨離可以讓生活變得更加簡單，讓大家的注意力集中在一些比較重要的事情上，要懂得捨棄，有的放矢，才能夠提高效率，逐步把事情做好，讓自己知道自己最想要的是什麼，讓自己更了解自己，對於自己的人生規劃越來越有目標，減少一些不必要事情的束縛，生活也能變得更加輕鬆、愜意。

澳門精緻私房菜!獨家訂製套餐+創意菜式，The Rust生銹鐵
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-19

聖誕搞Party、生日飯或者私人派對想特別一些，現在不少人都會選擇食私房菜，除了可以私人訂制菜式，隠私性亦更高。 「The Rust 生銹鐵」是澳門一間新的私房菜，可以私人訂製套餐 Set Menu 或以到會方式 Buffet style 提供食物，消費滿 $3,000 仲有神秘驚喜。廚師曾入職五星級酒店大廚，食物質素十分有保證。場地最多可容納 60人，場地提供唱k、音樂設備、酒吧、戶外lounge、螢幕等等，如果有其他娛樂需要，例如小丑、跳彈床、魔術師餐廳亦可以作出安排。 這次小編就來到The Rust嘗試它的四道菜餐單，菜式裹有松露、魚子醬、龍蝦、戰斧牛扒等貴價食材，人均價格只需 $400，性價比十分高！The Rust位於新口岸智選假日酒店，進入餐廳後室內空間亦十分闊落，三十多人入座仍不覺擁擠。 前菜先吃了 Ahi Tuna Tartar Avocado Beetroot，牛油果豐腴的口感十分順滑，混雜着鮮嫩富有嚼勁的吞拿魚他他，口感豐富之餘，兩者的味道亦配合得十分好，令人喜出望外！ Scallop with Truffled Cauliflower，這道菜已經把世界三大珍味中的黑松露和魚子醬囊括其中，海洋和陸地的美味都在碟子上。原片黑松露帶着特有的香氣，把帶子的鮮甜更加昇華！ Risotto Lobster Smoked With Prosecco Alrsquo;Orange，平時常見的龍蝦意大利飯，竟然可以加入鮮橙，這個配搭足夠新奇。龍蝦湯底特有的鮮甜作為湯底，煮了以後像奶油一般濃淍，口感十分Creamy，咀嚼的時候會夾雜着幾絲清爽的果香，非常特別。 澳洲A級戰斧牛扒配黃油薯泥，外焦內嫩的A5牛排是小編最期待的主菜，一咬下去肉汁猛爆，而且肉質非常鮮嫩，每口吃上去都能感受到滿滿的油脂感，令人大感滿足！ The Rust 生鏽鐵私房菜 地址：澳門新口岸智選假日酒店 聯絡：httpswww.facebook.comTheRust生鏽鐵私房菜101584505608932

澳門創新創業教育 I 陳康妮：在創業時學習失敗
文化創意
陳康妮・2021-09-20

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創業是一條充滿荊棘的路，在這條路上有人創業成功也有人創業失敗，如果創業的根本目的是在極不確定的情況下建立組織機構，那麼它最重要的功能就是學習，為了實現我們的願景，我們需要明確哪些策略是可行的，哪些策略是無法操作的，必須了解顧客的真正需求，知道他們內心最深處的需要，要認清自己是否有能力推動企業朝著可持續的方向發展。 不同於在學校中的學習，在創業中，我們應該為學習注入更多、更深的內涵，這是一種通過實踐進行的學習，是一種經過證實的認知，我們可以通過這種認知明確創業中出現的問題。 創業一定不會是一個一蹴而就的過程，很多人都有創業的想法，但是真正創業成功的人卻是少數，尤其是對於缺乏社會經驗和生活閱歷的學生來說，創業起初可能更多的是源於一種勇氣，一種想要改變現狀、不甘於按部就班生活的選擇，在缺乏實際經驗的基礎上的創業通常都會以失敗告終，但是人生沒有絕對的成功與失敗，這次創業失敗了，不意味著未來的創業就不會成功。 在談及成人和孩子的時候，我們通常會考慮的是他們的心態不同，學生們剛一畢業就創業失敗的話，這對於他們來說會是一個不小的打擊，可能會立即摧毁他們剛剛建立起來的自信心，將他們的心態擊垮，讓他們認識到現實生活的殘酷，也有不少人從此就一蹶不振，覺得自己沒有了未來，覺得自己什麼也做不好。 作為老師，我十分理解學生們擁有的這種心態，所以我也強調在創新創業教育的過程中，我們還需要一種教育，那就是教育學生們在創業時學習失敗。別人的經驗和別人的教訓永遠都是別人的東西，每個人都無法站在別人的立場上去想問題，只有當自己經歷的時候才會對某件事情有更深的體會，所以在創業失敗的時候不斷學習教訓、經驗較小是十分重要的。 創業失敗的教訓可能是別人無法體會的，當然在失敗的過程中你能學習得到的東西也是別人無法學習到的，這些實踐的認知會讓你更加清晰地掌握市場動態，會充實你的商業計劃，可能會激發你的動力，讓你知道如何創造出更加持久的價值，掌握市場中最珍貴的東西。實踐出真知，不無道理。

陳康妮：創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少
文化創意
陳康妮・2021-09-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳州墨爾本大學主修高等教育管理學澳門高等教育管理學專家（Digital Educator）澳門培訓師 （Digital Trainer）澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師從事高等教育管理培訓工作24年 創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少的一環，是高等教育的關鍵環節，我們要科學合理、現實可行地開展創新創業教育。 所謂創業，應該是先有一個好的創意，然後花最小的精力和金錢去做一個最小化的產品，不要在細枝末節上過多糾結，當這種極簡的產品得到用戶的認可後，創業者根據用戶的反饋不斷測試和調適產品，進一步完善和改進，不斷優化產品、挖掘用戶的需求、把握市場風向，進而達到一種爆發式的增長，也就是開發、測量、認知的循環過程。而後續的一切發展都是基於有一個好的創意這個前提，好的創意就是需要有創新，所以說創新與創業二者之間的關係是非常緊密的。 我們澳門開展的創新創業教育也必須圍繞創新和創業這兩個核心話題，先有創新的想法，再將想法投入到實踐當中，進而展開創業。創業所需要的發散性的思維、前瞻性的眼光、優秀的執行力、整合資源的能力等都是我們在創新創業的過程中需要培養學生的優秀品質。我們需要培養學生的創業思維，幫助學生明白自己創業的目的，明白自己需要多少資源，想要通過什麼樣的方式完成什麼樣的事情，最後達到一個什麼樣的效果。 很多學生因為一直在學校裡學習，與現實生活是比較脫節的，會比較理想化，可能學生們通常有很多想法，但是如果有人問他們具體的想法，他們可能就無法回答出來了，所以在開展創新創業教育的時候，我們也要幫助學生們做減法，讓他們學會排除干擾，把握精髓，將想法細化。 幫助學生們整理他們自己的想法，來充分展示他們的創業意圖，進而用一種極簡的方式去創業。針對於澳門高等教育的創新創業教育，我們需要傳達的是一種創新創業的理念、策略、一種應用到不同情況下都會有不同策略的思維方式，一種持續把控方向的道，創建一種可持續服務的認知。既然強調可持續，那就意味著需要不斷總結前一階段的內容，從前一階段中吸取經驗教訓，不斷總結經驗，在前面失敗的基礎上盡快調整，快速前進，推動發展。如果學生們能及早地知道這一道理，我想對於他們未來的創業道路一定是非常有意義的。

陳康妮：淺談澳門教育學運用資訊科技
文化創意
陳康妮・2021-07-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 隨著當今科學技術的不斷發展，互聯網科技與教育領域不斷結合，衍生出了新的學與教模式，資訊科技逐漸融入到教學課堂中。 創新傳統的教育模式就必須充分利用資訊科技這一利器，資訊科技的快捷性、方便操作性、多樣性可以為傳統的教育方式注入新的活力。資訊科技對於教學來說是一種十分可靠的可利用資源，因為資訊科技可以幫助豐富課堂的內容，老師和學生可以利用資訊科技看到圖像、聽到聲音，教師們可以利用資訊科技將一些抽象的概念用圖像化的方式展現給學生們，幫助學生們理解知識點，加深學生們對於課堂內容的理解。 傳統的教學模式是利用黑板、白板，很多課程內容需要老師提前寫在上面，而且黑板、白板的面積有限，教師們不可能將所有的授課內容一一抄在上面，若是在課堂中擦除知識點，又抄寫上新的知識點是非常浪費時間的，因為課堂的時間有限，一節課的授課內容又比較多，這是非常繁瑣而且不方便的。若是在課堂教學中，充分利用資訊科技，便會使得授課內容活起來，教師們可以在同樣的時間內，省掉了板書的時間，將更多的時間與精力用在授課內容以及與同學交流方面，學生們也有更多機會接觸到更為豐富的知識內容。 同時，在課堂上充分利用資訊科技，也可以調動學生們的學習積極性，資訊科技可以豐富授課內容的色彩、形式，通國聲音、視覺的多重刺激，調動學生們的學習積極性，讓學生們減少受到外界的干擾，而將注意力集中在老師所講解的內容中，這樣有助於提高學生們的專注度，提高學生們的學習效率，進而讓老師更好地把握課堂節奏，調動整個課堂的氛圍，提高課堂的教學效率。 學生們平日裡受到電子設備的影響，以及時常會接收到過於零散的信息，已經影響到了他們的專注力，而傳統的教學模式比較枯燥，僅僅是老師口述內容，學生們只需盯著黑板即可，這樣經常會出現有學生走神的情況，而豐富多采的教學模式，可以在一定程度上引起學生們的好奇心，有助於提高學生們的專注程度。 總之，在教育學上充分利用資訊科技可謂是大有裨益，我們要讓資訊科為傳統的教學模式注入新內涵，賦能新活力。

陳康妮：淺談澳門計算思維與不插電活動教育
文化創意
陳康妮・2021-06-19

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 計算思維是一種邏輯思考和批判性思考的能力，是數理思維發展到一定程度的高級型態，需要將困難的、複雜的問題拆解為一個個的小任務去分別解決，也具有抽象化的特徵，需要用到分析、分解、聯想等方法，是一種高效地解決問題的方式。這種思維方式是我們在未來需要對學生著重培養的，而學習編程對於培養計算思維是十分有利的。 提到編程，大家就會聯想到網絡、計算機，但是鑒於學生們整處於生長發育階段，平時的課業壓力就很大了，如果又長時間地盯著電腦屏幕對眼睛是有損害的，所以這也為我們教師提出了一個難題，就是如何通過不傷害眼睛的方式去教授學生們學習編程，所以我想到了不插電的編程活動。 編程是一個工具，是一種表達思維的方式，需要用到計算思維，即運用計算機科學的基礎概念去求解問題的思維能力，這種思維是可以不依賴計算機的，具有通用性，所以我們可以借助這一特性去策劃不插電的編程活動。 我們可以選擇通過遊戲和實踐活動的方式幫助學生們學習編程，用一種開放式的學習方式，將計算機科學知識和計算思維融入到有趣的活動中，讓學生們不僅可以學到知識還能在活動的過程中享受到學習的樂趣。 可以結合生活中的一些例子給學生們做演示，比如說結合智能掃地機氣人讓學生們思考機器人的工作原理，聯想到到程序和編程，激發學生們的探索慾望，這樣才有助於教學進一步開展。 除此之外，還需要設計一些學生們可以參與進來的活動，讓學生們在動手實踐的過程中發現問題、提出問題、分析問題，最後引導學生們去思考如何解決問題。之所以採用不插電活動，一方面是因為不插電活動有助於保護學生們的眼睛，另一方面也是因為編程的特性。在之前我著重談論了計算思維，重點強調思維二字，因為計算機是靈活的，編程也不存在固定的框架，所以我們不能禁錮學生的思維，我們利用一些具體的活動讓學生們在實踐中領悟計算思維，只有學生們領悟了計算思維，他們才會慢慢地理解到計算機語言，從而進行進一步的編程學習。總而言之，利用不插電的編程活動幫助學生們領悟計算機思維是非常重要的。

澳門教育家陳康妮：淺談澳門數學創新教育，去激活太過死板思維
文化創意
陳康妮・2021-06-14

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 新形勢下，我們必須要為傳統的教育模式注入一些新的活力，增添一些新的內容，豐富其內涵，即我們必須要創新傳統的教育模式。 在數學課堂上，我們教師要採用創新的教學方法，為數學課堂注入新鮮的活力，鼓勵學生主動參與，積極思考。數學是一門具有抽象性和邏輯性的科目，我們教師在為學生們講解做題思路的時候，也要注重培養學生的想象力和創造力，可以通過實驗操作的方法、小組討論的方法、情景遊戲活動的方法、課外實踐參與法等方式激發學生們對於学习數學的興趣，培養學生們的數學思維。有的學生可能只是將理論知識背下來了，但是無法將學習到的理論知識應用到實際的做題中，所以我們可以通過以上這些方法讓學生們參與到教學情境中來，在學習活動中將理論知識應用到實踐中去。 數學的一些概念是比較抽象的，若是只採用傳統的教學方法可能會將概念表述得不夠直觀，不利於學生理解，因為這個階段的學生的邏輯思維是比較差的，很可能無法理解數學概念的意思，所以我們可以借助一些資訊技術幫助學生理解。 我們教師要不斷豐富自身，學習好信息技術知識，在課堂上利用多媒體為學生做演示，幫助學生理解數學知識。我們教師要注意引導語的使用，首先通過有趣的引導語激發學生對於即將學習的內容的興趣，教師與學生之間應該是交往互助的關係，學生只有親身經驗知識的過程，才可能實現有效的學習，因此在教學過程中，教師要引導學生探究結論，讓學生們在探究的過程中觀察、實驗、猜測、驗證、推理，將分散的知識點內化為完整的知識框架，將其條理化和清晰化，培養數學思維，為今後數學的進一步學習奠定良好的基礎。 同時，我們要擺脫傳統數學教學模式中存在的刻板問題，要注重培養學生們的創新思維，培養學生思維的變通性，因為數學是一門需要發散思維的學科，有些題目的線索是比較隱晦的，如果學生的思維太過死板，就不能從新的角度考慮問題，也就無法從其他線索入手解題，最後無法寫出題目的答案。 總之，我們要結合澳門的實際情況，在創新數學教育這條路上不斷探索，書寫數學教育的新篇章。

新濠影滙水上樂園 門票93折
生活在我城
MO560・2021-06-04

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澳門教育家陳康妮：淺談澳門兩性教育的創新體驗
文化創意
陳康妮・2021-06-04

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 對於青少年來說，樹立正確的性別觀念是非常重要的。兩性教育不僅可以幫助學生在生命成長的過程中，探索、察覺、了解自己生理、心理發展及文化脈絡，並發展自己的社會角色且能尊重其他個體（不論異性還是同性）的發展、角色和選擇的一種愛人愛己的能力，這是一種終生教育和生活教育，並不是整合性教育或是狹隘的性別教育。 社會是越來越開放、包容的，兩性平等教育的重要性也不言而喻。作為教師，我們要讓學生們知道應該摒棄傳統的「男尊女卑」觀念，幫助學生們了解現代社會兩性之間平等參與的體系，幫助學生們建立起健全的人格，藉以培養出他們對於其他個體的平等互動與尊重態度。我們要為社會培養的是一群高素質人才，而不是帶有狹隘眼光、刻板印象、不尊重他人的人。 誠然，我認為僅有理論而沒有實踐是達不到我們想要的效果的，因為青春期的男生女生會對異性有所好奇，又出於羞澀的心理不好意思與異性溝通交談，而是通過一些其他渠道獲得一些對異性的片面印象。 我認為，我們必須要對傳統的兩性教育模式有所創新，不能只是在理論上大談、空談，而是要在課堂活動開展時給予學生們與異性相處的機會，讓他們打破性別之間的隔閡，意識到異性也只不過是和自己一樣正處於成長階段的個體，是需要尊重的人。 打破了性別之間的神秘感也就可以打破一些無端的猜測。同時，學生們在與異性溝通交流時，也可以發現對方身上的美好品質，比如說男性有著先天的力量優勢，做事情比較勇敢，想事情比較理性；而女性做事情比較細心，比較感性容易與他人共情。 我們需要注意的是，讓學生們知道可以學習異性的優點，但是不能一概而論，這只是宏觀角度上男性、女性的特點，但並不意味著兩性之間有著天壤之別，因為男性也是可以感性的、脆弱的，女性也是可以理性的、強壯的。 我們澳門的兩性教育，一是讓學生們學會尊重他人，二是希望學生們能夠意識到兩性平等，擁有掌握自己人生的自主權，不會因為覺得男性應該做什麼，女性應該做什麼而不大膽嘗試自己想做的事情。我們的兩性教育，目的是讓學生們破除傳統的兩性觀念，剛柔並濟，擁有健全的人格，成為更好的人。

澳門教育家陳康妮：你所不知道澳門人工智能教育的祕密
文化創意
陳康妮・2021-05-26

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 隨著科技不斷發展，「人工智能」這四個字已經被越來越多的人熟知，人工智能走進了我們的生活中，同時也走進了教育學習中，人工智能與教育碰撞出了奇妙的火花。 人工智能是面向未來的，教育依靠著過去卻又指引著未來，教育的內容凝結著千百年來中華民族的智慧成果，也引導著祖國的花朵向未來邁進。 在我看來，人工智能與教育的結合是大趨勢，因為人工智能可以幫助提高教育的效率，讓教育教學更加具有針對性。在人工智能的協助下，學生可以通過相應的設計程序知道自己的薄弱點，可以在接下來的學習過程中更有針對性地複習；老師也可以通過相應的設計程序知道不同的學生存在的不同問題。課堂時間有限，老師的教學精力有限，若想要在一堂課地時間內照顧到班級內的每一個學生是不太現實的，所以我們必須利用人工智能這一科學技術來將現在的不可能轉變為未來的可能。同時，盡早地接觸科學技術對於學生的未來發展也是很有好處的，在今天，機器人編程等教學項目層出不窮，很多學生早早就學習了編程，科學技術的發展是未來的大趨勢，若是可以極早地激發學生在科學技術上的潛力，這也為他們的人生指明瞭一個方向。但是需要注意的是，我們不能夠完全地依賴人工智能而忽視了學校教育的作用，因為冷冰冰的程序無法代替充滿人情味的課堂，我們培養學生不僅是要傳授他們知識，更是要幫助他們成人，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，及時掌握某一階段學生們的狀態，關注學生們的心理，這樣才能多管齊下，幫助學生們更好地成人、成才。澳門是開放的、包容的、國際的，作為教育界的人士，我們不能因循守舊，毫無創新思維，更不能對人工智能教育產生牴觸心理，我們要做的是需要思考一條人工智能與教育結合的新道路，在不改變原有教學內容的基礎上，為其增添新的內容，注入新的活力。創新原有的教學模式，提高教學效率，我們要站在巨人的肩膀上思考、創新，我們澳門的教育一定是要面向未來的，只有帶著前瞻性的眼光纔能夠引導我們的學生向著未來更好地前進，幫助他們去探尋更美好的人生。

醉人美景高質火鍋 永利皇宮咖啡苑火鍋餐廳
專題報導
Lifemagfoodie・2021-03-12

永利皇宮咖啡苑的自助餐最近轉型成為火鍋餐廳。食物質素當然保持高質素，加上豪華裝潢，客人一邊眺望餐廳外的噴水池表演，一邊享受高質火鍋，在澳門境內應該是唯一一家火鍋店有如此享受 。 雖然澳門疫情比較穩定，但咖啡苑考慮到衛生問題，所以火鍋設定為「一人一鍋」 。 湯底 湯底選擇方面明顯花過心思，現時市面上流行的湯底都有。小編私心推薦椰奶烏雞鍋、花雕土雞鍋、蕃茄龍蝦鍋 當中的椰奶烏雞鍋擺盤非常適合打卡，椰奶凍成公雞造型冰塊，服務員放入烏雞雞件之後加入鮮甜湯頭，椰奶冰塊慢慢融化於湯底後香氣撲鼻 （小編按：畫面感覺治癒 acute;forall;`）。 火鍋配料 餐廳照顧到各種食客需要，火鍋必備的海鮮、牛肉當然有，另外亦提供適合素食人士套餐，茹素的朋友都可以開懷暢食！ ﹒包羅萬有鍋 （MOP$888 2位） 有齊雞牛豬羊肉、鮑魚生蠔奄仔蟹、蔬菜 ﹒精選海鮮鍋 （MOP$788 2位） 鐘情蟹腳、鮑魚、蟶子等貝殻類人士 ﹒潮汕牛肉鍋 （MOP$688 2位） 啱晒無牛不歡人士，除了手切本地黃牛及手打牛丸，亦有牛骨髓、黑柏葉等不同部位 ﹒養生素鍋（MOP$508 2 位） 精選高級蔬菜，有日本舞茸、羽衣甘藍之外，還配有新豬肉水餃，食素都可以有多樣選擇 所有套餐都附送雪糕和果盤 餐牌 總結 小編覺得咖啡苑的火鍋性價比高，火鍋湯底及配料種類多樣照顧不同人士需要，食物質素高，選材用心亦份量十足，餐廳環境闊落仲對正噴泉靚景，以最貴的套餐計算，人均消費大概MOP500600位，考慮到餐廳環境及服務態度可以坐足全晚睇住靚景打邊爐，小編覺得值得一試。 小編推介 精選海鮮鍋 ndash; MOP$788 2位 潮汕牛肉鍋 ndash; MOP$688 2位 Fontana咖啡苑 地址：路氹城體育館大馬路永利皇宮西名店街地面層 營業時間：周四至周日｜晚上6pm ndash; 11pm

【一人獨食系列】超簡單！3道杯子微波爐料理
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-02-18

今日一個人食飯點算好？依家只要一個杯就可以搞掂一餐？只要運用簡單材料，同埋微波爐，輕輕鬆鬆就可以炮製美味嘅杯子微波爐料理！今次小編會為大家分享香濃巧克力杯子蛋糕、杯子意大利辣香腸Pizza 及芝士通粉杯！最適合1人食用，想知就點全文睇食譜啦～ 香濃巧克力杯子蛋糕 不少甜品製作起來都需花費不少精力，而且份量頗大。如果突然想吃甜點，但又不想吃太多，這個一人份的蛋糕就非常適合你！只需一分鐘就可以製作出香濃美味的巧克力蛋糕。 食譜如下： 3 大湯匙 中筋麵粉 2 大湯匙 白砂糖 2 大湯匙 可可粉 14 茶匙 泡打粉 鹽少許 3 大湯匙 牛奶 12 茶匙 香草精 2 大湯匙 植物油 20克 巧克力片 首先，把中筋麵粉、白砂糖、可可粉、泡打粉和鹽均勻地攪拌在一起。 然後再加入牛奶、香草精、植物油，攪拌至黏稠狀。 放入微波爐1分鐘即可食用（1200W） 來源：Spice Bangla 杯子意大利辣香腸Pizza 宵夜時分總想吃點重口味的邪惡美食，現在在家亦可以製作1人份量的Pizza，做法還非常簡單。快點試試吧！ 4 大湯匙 中筋麵粉 18 茶匙 泡打粉 116 茶匙 梳打粉 18茶匙 鹽 3 大湯匙 牛奶 1 大湯匙橄欖油 Mozzarella芝士碎（按喜好來加） 5小片意大利辣香腸 1 大湯匙義大利紅醬 12茶匙意大利香料（九層塔或奧勒岡草） 首先，把中筋麵粉、泡打粉、梳打粉和鹽混在一起。 加入牛奶和橄欖油，攪至均勻。 先義大利紅醬鋪在麵團表面，再加上意大利辣香腸及Mozzarella芝士碎。 放入微波爐1分鐘10秒至20秒，杯子Pizza 就完成啦！ 來源：Biggerbolderbaking 芝士通粉杯 芝士通粉亦可用微波爐製作，沒想到吧！以下為大家介紹超簡單的食譜，不會煮食的你也能學會！ 12 杯 通心粉 12 杯 水 12 杯 芝士碎 鹽和胡椒 用一個較大的容器，加水把通心粉放進微波爐加熱，直至煮熟。 把多餘的水倒掉，加入芝士碎、鹽和胡椒，即可食用 來源：Kirbiersquo;s craving

澳門教育家陳康妮：為整個世界改造學校
文化創意
陳康妮・2021-02-16

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 在此觀點中，考慮了澳門的教育體系需要採取什麼措施來應對新的大流行後世界的現實。 適應COVID19危機的快速步伐和壓力表明，迫切需要使學生不僅具備解決問題和批判性思維等基本技能，這些知識是解決新學習方式所必需的，而且還具有越來越複雜的數字能力學習環境。混合學習模型使學校能夠在混合的在線和離線環境中提供所有學習可能性的正確組合，可以使學生為知識不固定的世界做好準備，確保終身技能的發展，並使他們在瞬息萬變的世界中蓬勃發展。重新構想物理學習環境，以適應新的學習方式，不再是可有可無的，而是在這個充滿挑戰的時期中的必要。需要開發新的方法和系統，以更好地管理師生互動，課堂討論和小組任務。需要個性化的支持，以確保教師和學習者都建立數字化的準備狀態和能力。隨著我們在在線學習中倡導道德行為，品格和價值觀教育變得越來越重要。對創意的分析性和深入探索需要在學生中灌輸，因為通過在線教學法傳遞的信息可能會使學生喪失吸收復雜論點並僅瀏覽表面的能力。越來越多的教師和學生將需要共同創造和共同設計學習為學生提供機會來影響學習內容，地點和方式，並幫助他們更緊密地聯繫自己的學習成果。 澳門的學校將需要集體闡明和調整一系列學生成果，這些成果是專門為提供對新世界至關重要的適應性方法和理解而提出的，而不只是一味的內容標準清單。我們必須（共同）設計評估手段，以衡量表面學習和深度學習以及創造力，協作，批判性思維和溝通能力，這與傳統的ldquo;記住並重複rdquo;方法相反。我們將需要不僅要精通本學科的知識和熟練的教學技能，還要熟練運用人際關係和數字轉換技能的老師，以實現既高效又有效的高質量，量身定制的學習。 儘管帶來了前所未有的破壞，但COVID19大流行為學校的戰略轉型提供了千載難逢的機會。在我們共同致力於改變新世界的教育的同時，重新技能和提高現有勞動力的技能變得越來越重要。在迅速變化的情況下，學校需要發揮積極作用來支持其教師擴展知識和能力；需要通過積極主動地進行自己的持續學習而獲得職業利益，從而調動教育工作者；政府需要迅速創造創造條件，以協助這些努力。毫無疑問，這將是一個ldquo;全新的世界rdquo;。眨眼，我們將失去那一刻。

澳門教育家陳康妮：如何應用人工智能模型檢測無症狀Covid-19感染者？
文化創意
陳康妮・2020-11-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。