澳門巴黎人 9／13 正式開幕

LifeMag Editor・2016-08-02

金沙中國有限公司正式宣佈旗下最新的法式主題項目澳門巴黎人將於2016年9月13日（星期二）隆重開幕。隨著澳門巴黎人正式揭幕，為金沙中國於路氹金光大道的物業群再獻新猷，標誌著金沙中國發展邁進新里程，同時體現公司持續為建設澳門成爲世界旅遊休閒中心作出積極貢獻。澳門巴黎人落成後，金沙中國在澳門的總投資額將超過130億美元。 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魔幻魅力、世界知名的「光之城」巴黎，項目以按原建築物二份之一比例興建的巴黎鐵塔作為地標，同時配備完善的綜合度假村設施，包括約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌，將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前，同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演，令客人恍如置身巴黎大街之中。 澳門巴黎人將爲路氹金光大道的天際線增添亮麗景致，標誌著拉斯維加斯金沙集團及金沙中國主席兼行政總裁蕭登‧艾德森先生發展金光大道的願景得以圓滿實現。 艾德森先生表示：「從近十年前澳門威尼斯人開業時起，我們便以致力為澳門創建大型休閒及商務旅遊目的地為目標，此目標即將於數週後隨著澳門巴黎人開幕完全實現。相信從今以後已沒有其他旅遊發展項目可媲美路氹金光大道的規模，因此本人十分感激多年來無數人士為金光大道投入決心和努力，特別感謝澳門特區政府及廣大居民的堅實支持，與我們共同締造歷史。」 金沙中國總裁王英偉博士説：「澳門巴黎人將進一步鞏固澳門作為亞洲其中一個首選之商務及旅遊目的地的地位。隨著澳門巴黎人正式開幕，金沙中國將一如既往，繼續致力為本澳居民及各地旅客提供卓越難忘的服務體驗。藉此感謝特區政府對公司的長期支持，並感謝團隊成員的竭誠奉獻及專業精神，日以繼夜為公司旗下各物業賦予無限生命力。」

相聚天河--粵港澳大灣區青年創新創業交流分享會

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-15

日前天河區港澳青年之家在漁人碼頭會議展覽中心舉行rdquo;相聚天河粵港澳大灣區青年創新創業交流分享會quot;。 李建煒總裁 會上路福集團董事長兼行政總裁李建煒在會上分享內地營商經驗。他表示其家族在1993年已進入內地巿場發展房地產及酒店項目，積累不少經驗。 澳門廣州天河聯誼會馬家英先生 隨着粵港澳大灣區建立，對企業家來說是好機遇，李並冀年輕人勇於ldquo;走出去rdquo;，進入大灣區後，世界就在眼前。雖然本地企業進入內地巿場亦存在困難情況，但當地政府給予不少扶持政策，現時不妨先在自貿區起步，橫琴、前海、南沙等都有港澳年輕人的創新空間。

大倉酒店推出中式海鮮自助晚餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-25

澳門大倉酒店由7月1日至8月31日逢週五，週六和周日在28樓推出。行政主廚錢錦華和他的烹飪團隊將用精美的菜餚為您及您的客人們帶來非凡的美食體驗。自助餐以海鮮為主包括：時令鮮蔬匯集的沙律吧，海鮮凍食，湯品，席前烹製餐，並有即點即煮小菜，甜品包括燕窩柚子芒果糕，蛋白白兔仔等。 成人每位澳門幣 588 兒童512歲 澳門幣 294 長者65歲每位澳門幣 441 須另加收 10% 服務費 查詢請致電 8883 5099及8883 4808 供應時間：18002130請提前預訂。 不適用於：2018 年7 月8日、21日和28日 適用日期：2018 年7月1日至8月31日（週五，週六和周日）

悲劇！香港單身媽媽欲輕生，死前竟下“老鼠藥”勒死親生兒子！

澳門生活圈・2019-02-25

小時候我們都聽過一首兒歌 世上只有媽媽好 有媽的孩子像塊寶 到了今天，兒歌還在唱 但是有媽的孩子卻不一定像塊寶了 每一個孩子曾經都住過一所房子，那是世界上最豪華，最溫暖的房子，那就是媽媽的肚子，住了10個月的豪華房。而孩子就象是媽媽的生命，大樹連根一般。 然而，有時候我們不得不相信眼前發生過的事實，天下之大，無奇不有。 這些都是當媽的人嗎 真喺冇眼睇。。。 【新鮮新聞】 據消息稱，日前，國外俄羅斯的基洛夫市發生一宗聳人聽聞的致死人命案。 一位年輕的媽媽外出狂歡，一個星期後被告知，自己的親生女兒已經死在家中。 這位母親名為瑪麗亞middot;普裏基納，今年21歲。 據警方的調查，本月13號，她將剛滿3歲的女兒獨自鎖在家中，將水龍頭關掉，一點吃的都沒有留下，就外出與朋友聚會狂歡，而且一直都沒有回家。 直到孩子的外婆告訴她，女兒已經被活活餓死了後，她才回到家裏。而這時，距離離她出去聚會狂歡已經是一周前的時候了。 在法庭上，關在鐵籠裏的瑪麗亞面對審問一臉的冷血，她若無其事地回答說：ldquo;是的，我離開家。我關掉了水龍頭，也沒有給孩子留下吃的東西。rdquo; 她的一位鄰居看到她這個樣子，氣憤地說，怎麼能有這麼惡魔一樣的母親。 目前，法庭以涉嫌ldquo;使用極端殘忍手段謀殺兒童罪rdquo;，宣布拘留瑪麗亞2個月，並接受調查。 很多媽媽認為，有了自己的孩子就是這世界上最幸福的一件事情。然而，有些媽媽不完全是這樣想的，像上面這位媽媽一樣，一個新生的生命誕生，就這樣被活活奪走了在這世上生存的權利。 什麼是母愛？我想，這位女士根本不配ldquo;母親rdquo;二字。 不僅僅是國外，在國內還有更令人不可思議的事情。 近日，香港一位母親一心尋死，但怕自己死後沒有人照顧自己的兒子，在尋死之前，竟然先把自己的親生兒子活活ldquo;勒死rdquo;！ 上周五（22號），香港將軍澳善明邨發生一宗倫常慘案。 一名55歲的母親，先是給兒子喂食老鼠藥，再將23歲的兒子活生生勒死，事態令人不堪設想！ 據調查，母親姓趙，55歲，香港居民，從事清潔工作。趙婦守寡多年，有聚賭犯罪紀錄，且患有情緒病和思覺失調，多年來在精神科求診，她曾簽下器官捐贈卡。 死者姓黎，男，23歲，香港居民。2017年在香港職業訓練局青年學院（將軍澳）畢業，並且拿到健體及運動職專文憑。 消息指，本月22號，趙女在家中煮好了飯菜，詎料，這名母親在湯中加入了安眠藥和老鼠藥，和兒子一起飲用。 此後，趙女下樓向大堂當值保安稱，自己和兒子飲了安眠藥和老鼠藥，因自己患病，已經活不下去了，但不想留下兒子一人。 保安報警求助，警方到達趙女住所時，拍門無人回應，隨後警方破門入屋發現男死者臥在沙發上。 死者身體被蓋上了一張被，旁邊放有一塊羽毛球拍，頸有被勒的傷痕，估計已經死去一至兩日。 警方初步調查後，懷疑死者在進食被混有安眠藥的食物後遭勒死，而被捕趙女曾上吊和服毒自殺不遂。 警方也在現場找到一條1.4米長電話充電線，電線另一端被扯斷。 經警方對比後，死者頸上的勒痕與這電線有關，懷疑電話充電線曾被用於勒過死者。 警方還在現場發現兩包曾使用過的老鼠藥和大量藥物，部分相信是安眠藥。 目前警方已將女子拘捕，涉嫌謀殺。 警方稱，肇事單位300呎大，房間大100呎，在現場檢獲一張器官捐贈卡，和一張趙女的遺書，內容主要表達有尋死意圖，叮囑家屬別傷心。 但警方並無發現死者遺書，也無發現其他的尋死原因和與人結怨的情況，相信死者並非死於自殺。 警方將循死者和被捕人關系、感情、健康、家庭背景及財政等方向調查。 據了解，趙女正在將軍澳醫院留醫，由兩名警員看守，等候見精神科醫生。 死者生前有玩羽毛球的喜好，曾在各區參加大小型羽毛球比賽。 去年，他參加多區康文署舉辦的羽毛球賽，包括ldquo;西貢區分齡羽毛球比賽2018rdquo;、ldquo;九龍城區分齡羽毛球比賽2018rdquo;等多長比賽。相信死者身上的球拍，是趙女在事後放於死者身上。 相關教育工作者表示： 若家人有精神異常的情況發生，身邊人會容易察覺得到，例如會有幻聽、出現幻覺等情況，當情況愈來愈嚴重，事主會覺得身邊有人想傷害自己，做出防衛或失常行為，則有機會已患上精神病或妄想症，家人應立即帶其看醫生，接受治療。 患上精神病，有兩大因素： 1、家族遺傳，父母是精神病患，子女有機會有精神病的遺傳基因。 2、生活方面，當一個人遇到極大困擾或挫折，找不到辦法解決，加上性格很悲觀，會很容易胡思亂想、自我驚嚇，久而久之變成病態（精神病）。 香港中文大學精神科學系教授李誠稱： 單親者要工作和獨力照顧兒女，面對很大壓力，容易產生情緒病，情緒病的出現會令照顧者容易產生絕望感，覺得自己無法應付生活，在壓力下令病情惡化，甚至萌生輕生念頭。 有部分患者會因擔心死後，子女沒有人照顧，或對遺棄子女感到內疚，而選擇同歸於盡。 一般而言，精神病患者在落手殺害子女前，必然已承受多年的壓力，其間，事主沒有得到適當治療，或事主本身未有定時服藥，病情則可能複發或迅速惡化，終令悲劇發生。 單親家庭不是誰都能承受得起 面對生活上的種種壓力和打擊 一旦產生絕望的情緒 生活中就容易失控 悲劇隨時都有可能發生 所以，作為子女 應該時刻給予親人更多希望 讓她清楚地知道 在這個世界上不只有她一個人在奮鬥 讓她深刻地體會到 她至少還有你 在此 我們向每個單身家庭的媽媽致敬！ 素材來源：日報、橙新聞、網絡 圖片來源：日報、橙新聞、星島、網絡截圖、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

宣誓事件演變成警民衝突

合資格90後・2016-11-07

圖片來源：力報 相信大家都意想不到，由一個簡單嘅ldquo;宣誓rdquo;動作，最終竟演變成警民衝突，所幸未有發生人命傷亡，否則，邊個應該為呢件事埋單？ 近年，中央每每頒發政令、規條或其他政治延伸，必定會觸動部分人ldquo;愛港rdquo;情緒，中央釋法已是不爭事實，姑勿論正常與否，當中不難發現，社會上持正反兩面嘅聲音越來越多，自雨傘革命後，大家都看似對政治有咗進一步嘅瞭解，但其實，又係咪說明更易被牽着鼻子走？正所謂一隻手掌拍唔響，即使ldquo;愛港rdquo;乃個人行為，但無可否認，最終只會淪為某啲ldquo;社團或組織rdquo;的政治工具。 邊個最應該為今次事件埋單？係人大委員會？係港府高層？又或是宣誓門嘅主角們？相信呢啲都已經唔再重要，因為呢一刻，佢已經由辱華事件昇華至捍衛香港核心價值，但每次衝擊過後結果又係點？一連串法律訴訟、爭吵不休嘅罵戰、進一步嘅社會分裂，呢啲結果到最後終究由小市民承擔。 筆者不是什麼評論員，但每次見到宣誓門擾攘，強行衝入立法會嘅行為，實在令人感到ldquo;肉酸rdquo;，就連香港大律師公會主席都公開讉責係ldquo;小學雞rdquo;行為。 爭取港獨，係因為中央不尊重基本法，然則，宣揚港獨又何嘗唔係令基本法蕩然無存？

「澳門銀河」嘩鬼狂歡萬聖夜

LifeMag Editor・2016-10-25

踏入十月，萬聖節慶祝活動將於「澳門銀河trade;」陸續展開，一系列的主題活動及表演節目已準備就緒，一眾嘩鬼將以嚇人的怪相迎接「澳門銀河」、「澳門百老匯trade;」及星際酒店的各方賓客。 【紅伶】「胭脂扣．萬聖夜」 以三十年代夜上海為服飾主題的萬聖節派對「胭脂扣．萬聖夜」將在10月29日晚上9時在「澳門銀河trade;」頂級娛樂聖殿【紅伶】舉行。賓客將享受免費入場，以古典造型亮相，帶您回到30年代上海紙醉金迷的國度，在萬聖夜更尊享凱歌皇牌香檳買一瓶送一瓶，現場獻上最驚艷的表演，讓您盡情享受奇幻迷離的一夜。 「品味吧」鬼魅萬聖節派對 在10月29日，澳門星際酒店「品味吧」將有一班中國嘩鬼等您來參加萬聖節派對，晚上10時半開始場內會有嘩鬼派對及巡遊，他們穿着黑色的清朝服裝、面無血色、雙手筆直伸前、一步一步的向你跳過來！由10月24日起至10月31日期間，「品味吧」還為您準備了賣相詭異的萬聖節限定雞尾酒，帶來味覺和視覺的鬼魅感受，每款雞尾酒為澳門幣88元，歡迎大膽的您來試試！一齊來「品味吧」歡慶這個狂歡的奇妙節日吧！ 「澳門百老匯」狂歡十月萬聖節 一股萬聖節氣氛在這個十月籠罩著「百老匯美食街」，由即日起至10月底，於每個周六周日及31日晚上8時30分將舉行「搗蛋夜行」，屆時訪客能與造型怪誕驚嚇的嘩鬼拍照留影，更有特色糖果派送，歡樂趣怪的萬聖節氣氛洋溢「百老匯美食街」。10月30及31日傍晚更提供「嘩鬼化妝服務」，讓大家化身不同恐怖造型，投入這個驚嚇的萬聖節慶典。

澳門原創抗疫歌

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-30

2020年4月筆者和潘子文Bruce Pun@經驗樂團製作了澳門原創抗疫歌「勝疫後相逢」作曲黃義滿先生。歌曲以普通話和粵語搖滾樂演繹，多謝Bruce Pun把原曲轉為樂與怒，令歌曲走遍本地、內地和香港。抗疫期間注重安全措施。

2018年4月28日吉時吉事

熊神進・2018-04-26

環保減塑，你我也可盡一分力

皓芯・2022-09-27

隨手丟棄的塑膠袋和飲管、買了卻不玩的玩具hellip;看看我們的生活四周，可知道這些「五顏六色」的塑膠垃圾從哪裡來，被隨意丟棄後又將到哪裡去？要多久以後才能分解呢？及可有想過有天會出現在自己的餐桌上？ 本書《救救我們堆滿塑膠的地球》，使用大量的插圖、照片和文字，讓讀者了塑膠是什麼，解說了塑膠無法被生物降解的禍害，解釋了地球將承受的後果、以及可行的解決辦法，適合地球上的每一位居民閱讀。 本書作、繪者尼爾．雷登（Neal Layton），是英國籍童書插畫家，他的著名作品《巴托羅繆與蟲蟲》（Bartholomew and the Bug）於2004年出版，並榮獲英國雀巢兒童書獎銅獎（Smarties Book Prize Bronze Award）。 身為塑膠垃圾製造者的我們，這個巨大的塑膠危機，需要我們每一個人的力量才能改善。地球是我們的家園，現就從我們付出一點努力，為這個美麗星球帶來改變。 這是每個家庭都需要的書，和孩子一起閱讀本書，帶領孩子認識塑膠問題、一起減少生活中的「五顏六色」吧！ 《救救我們堆滿塑膠的地球》 作者： 尼爾．雷登 譯者： 翁菀妤 繪者： 尼爾．雷登（Neal Layton） 出版社：大穎文化 出版日期：20200605 訂購地點 鞠智繪本屋 圖片來源 博客來

美高梅響應及支持防止人口販賣

LifeMag Editor・2017-10-02

作為澳門企業打撀人口販賣的先驅，美高梅繼早前參與了由湯森路透在香港舉辦的「防止人口販賣峰會2017」後，於9月26日亦邀請了打擊人口販賣的非牟利組織mdash;mdash;湄公河俱樂部，為逾100名管理層成員舉辦專題講座。通過連番舉措，支持捍衛人權，並提高本地與區内防止人口販賣之意識。 美高梅邀請了湄公河俱樂部首席執行官 Matthew Friedman 先生為管理層成員作專題演講。內容涵蓋現代奴隸的法案及經濟代價、負責任採購及供應鏈管理等，讓團隊成員深入瞭解酒店業近期在防止人口販賣上的主要措施，提高防範意識。Matthew Friedman 先生表示：「美高梅在過去三年間，一直扮演著領導角色，積極提高各界對人口販賣的意識。他們的帶動更啟發其他酒店同業，加入應對和打撀現代奴隸問題。」 為進一步瞭解亞洲現時打撀人口販賣之情況和挑戰，美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生早前亦應邀出席全球最大專業訊息服務提供商之一的湯森路透在香港舉辦的「防止人口販賣峰會」。長達一天的峰會匯集了具影響力的商界領袖、公司總裁、人權倡導者、政府與非政府組織，以及法律界人士，重點討論企業透過科技、數據和規管以解決亞洲現代奴隸制和人口販賣問題。 作為「打破供應鏈的風險及應對模式」環節的主講嘉賓，簡博賢分享了酒店業如何在整個供應鏈中防止及打擊人口販賣的觀點。他表示：「對於當前全球四千萬現代奴隸制的受害者，我們認為這是一個刻不容緩的問題，需要我們挺身而出帶來改變。美高梅已制定《供應商操守準則》，規定供應商遵守工作場所標準，借此消除童工、強迫勞動、人口販賣或任何其他侵犯人權的行為。我們將繼續努力令這個問題受到關注和討論，並與其他擁有共同目標的團體進行交流和合作，力求發揮更大的影響力。」

蓋茨再懊悔Ctrl+Alt+Del設計太差　被嘲後爆金句展現看透世情

StanSteve・2017-09-24

蓋茨直認後悔CtrlAltDel的設計。（網上圖片） 微軟視窗（Windows）用戶對CtrlAltDel一點也不陌生，只要電腦一故障（情況亦頗常見），CtrlAltDel就是大家的救命草，讓電腦重新啟動。不過，由於要按下CtrlAltDel需要用上三隻手指，而且Ctrl和Alt鍵位置偏左，Del鍵則位於鍵盤偏右或右上角，要動用雙手才可以同時按下，對追求方便的用家來說實在不便。 Ctrl和Alt鍵位置偏左，Del鍵則位於鍵盤的右上角，令用戶感到不便。（維基圖片） 蓋茨周三在紐約市出席彭博全球商業論壇，席間又被主持人以這個設計倜侃。與他2013年的說法一樣，蓋茨表示後悔，指若然有機會作出細少修改，他會用一鍵按鈕取代三鍵。不過看來已經看透世事的他拋出一句充滿哲學的話：「你不能回頭改變人生中的小事，而不令其他事受到影響。」You can't go back and change the small things in your life without putting the other things at risk. 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.hk01.com

「萬豪中菜廳」　推出精選任食火鍋倍添暖意

Benjamin・2017-01-13

冬意漸濃，最適合與家人好友窩心相聚。寒風凜凜，齊來與摯愛共享窩心愜意又熱騰騰的火鍋吧！由即日起至2017年2月28日，澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」乘勢推出「一人一鍋任食火鍋」，每位僅澳門幣358元，即可盡享多款海鮮、肉類等新鮮食材，另有四款特色湯底任君選擇。每位賓客更可獲贈精選拼盤，包括波士頓龍蝦、竹蟶子、澳洲M5和牛及龍躉石斑，滋味十足，定會教人食指大動。 「一人一鍋任食火鍋」設40多款食材供賓客任意享用，有最適合冬天食用的肉類，如滑牛肉及肥羊片；亦有多款自助涼菜，如 青瓜拌黑木耳 及 香油萵筍。「萬豪中菜廳」特別為今次火鍋盛宴調製了四款湯底，重點推薦以多種滋補藥材製成的藥膳湯底，選用黄芪、黨參、當歸、紅棗及枸杞精心淆製而成。 是次精選火鍋更會供應一系列鮮甜味美的海鮮食材，當中不容錯過的有具抗癌功效、爽口彈牙的海參，以及含豐富骨膠原的魚唇，最適合注重健康養生的饕客。如欲親嚐更極致的海鮮美饌體驗，「萬豪中菜廳」亦另設多款單點優質海鮮以供選擇，例如鱔片、桂花蚌及象拔蚌仔。 今個冬天，無論是希望歡慶珍貴時刻，或與摯愛好友相聚，「萬豪中菜廳」均是理想之選。如欲訂座，請電853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 。

萬豪中菜廳推出精緻點心

LifeMag Editor・2015-11-18

珊瑚翡翠帶子餃 XO醬炒蘿蔔糕 蟹子蝦餃皇 鮑魚鮮蝦燒賣 流沙豬仔包造型超可愛，試問怎捨得吃？ 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」由即日起至2016年1月31日推出 「More is Less」精緻點心套餐。中式點心一客兩至三件，最適合與親朋好友一同分享，「萬豪中菜廳」特別提供一系列煎炸點心和蒸點，充分滿足每位饕客的不同口味。除此之外，賓客亦可分享各式各樣令人食指大動的足料湯羹、新鮮蔬菜和特色招牌菜。 「萬豪中菜廳」明白到傳統粵式飲茶文化，人越多越盡興 ！即日起賓客凡多人惠顧「More is Less」精緻點心套餐，可享高達八折優惠。兩至三人同行每位澳門幣198元，四至五人同行每位澳門幣178元，六人或以上惠顧，更可低至每位澳門幣158元。 澳門JW萬豪酒店中菜行政總廚嚴選頂級食材，糅合粵菜烹調手法，炮製出滋味無窮、即叫即製的精美糕點。特色點心包括XO醬炒蘿蔔糕、蟹子蝦餃皇、鮑魚鮮蝦燒賣、珊瑚翡翠帶子餃和梅菜叉燒腸粉。飯後甜品更有造型趣致的流沙豬仔包，絕對值得一試！ 如欲午市訂座或查詢，請致電 853 8886 6222 或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 須加收10%服務費

文創網上雜誌《C2文創誌》創刊

LifeMag Editor・2015-01-13

本澳首份文創產業網上雜誌《C2文創誌》於日前推出，由文化局出版，佰家文化創意發展有限公司製作，內容探討澳門文創產業發展動向、蒐羅外地最新產業資訊，讓讀者了解澳門當前面對的機遇與挑戰，掌握澳門文創的新動向，促進本地及地區內文創產業的發展。 雜誌名稱C2取Culture（文化）和Creativity（創意）之意，亦可解讀為ldquo;Communication Squarerdquo;，即溝通的廣場，作為一個文創訊息交流的匯聚點，具有雙重意涵。《C2文創誌》為中、葡、英三語月刊，每期的《C2文創誌》設有焦點專題及多個欄目。 創刊號的ldquo;文創焦點rdquo;欄目為ldquo;光影伴我城rdquo;，由數位資深和新生代的澳門電影人介紹澳門的電影業發展，同時與讀者分享他們的電影心路歷程；而ldquo;文創人對談rdquo;邀請了本地著名設計師周小良與洪駿業，暢談他們如何把創意變成商機；ldquo;文創盛事rdquo;和ldquo;世界正文創rdquo;兩欄目定期探討澳門或外地有關文創產業中富有啟發性的活動和議題，本期介紹台北的ldquo;超親密小戲節rdquo;如何與社區互動，以及電影《哈利波特》對英國甚至是全球文創產業的啟示；ldquo;文創數字在說話rdquo;則回顧二零一三年澳門劇場界票房數字；七位海內外文化界專欄作者每期亦於ldquo;文創博客rdquo;撰文，分享他們對文創發展的獨特見解，於創刊號刊登文章的專欄作者包括林玉鳳、莫兆忠、林怡君、王禎寶、李峻一、梯亞及呂珠玲。 《C2文創誌》每月首個周一於雜誌網站www.c2magazine.mo發佈，除文字報導外，網站還提供影片及PDF檔供讀者閱覽，同時設立臉書專頁和微信帳號，與讀者分享最新文創情報。

澳門獨家烹飪體驗！初學者也沒難度，一秒變身星級大廚！【氹仔舊城區-名廚匯聚】

Cheers!・2019-06-17

澳門雖然地方細小，但近年卻被評為「創意美食之都」，由此可見澳門的美食實在是多不勝數。在澳門的氹仔舊城區，更加滙聚了不少澳門特色餐廳以及星級名廚的進駐，令到這個地區的美食文化更加多元！ 總是嘴饞名廚的特色菜？現在機會來了！在2019年78月期間，只要報名參加烹飪體驗課程，即可有機會與知名大廚近距離接觸，由他親身示範及指導其經典名菜！ 小編率先到安東尼餐廳烹飪正宗的葡萄牙名菜mdash;mdash;薯絲馬介休！ 屢獲殊榮的安東尼餐廳自2007年於氹仔舊城區開業至今，以優質食材烹調精緻的正宗葡萄牙菜式，為客人帶來稱心滿意的餐飲體驗。餐廳由主廚安東尼奧bull;科爾賀（Antoacute;nio Coelho）開設，為本澳居民及國際旅客炮製出傳統葡萄牙風味的佳餚。 在星級大廚安東尼奧的指導下，依次放入各式不同的食材進行調味及烹調，期間安東尼奧會詳細介紹這道菜式的背景及分享不同口感的煮法。 在安東尼大廚的指導下，小編終於也學會做薯絲馬介休了！看上去有模有樣，試一下味道也很不錯，看上去也有大廚的七八成水準，以後朋友訪家時也可以大顯廚藝（笑） 小編的薯絲馬介休 安東尼餐廳詳情： 立即報名：httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002720amp;c=zhtw 菜式 週二 薯絲馬介休 週三 葡式蒜蓉蝦 300 pm ndash; 315 pm 歡迎酒會 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題「葡韻風情」 330 pm ndash; 430 pm 烹調主菜 430 pm ndash; 500 pm 佳餚品嚐及發問環節 除了安東尼餐廳之外，Bella Taipa也帶來不一樣的烹飪體驗。 Bella Taipa是一間現代意大利餐廳，位於氹仔舊城區的一個寧靜寫意的角落。 除了經典的意大利菜式，顧客亦可品嚐利用傳統食材烹調出來的一系列創新佳餚，精緻可口，讓人垂涎三尺。此外，餐廳還提供多款飲料及美酒。 Bella Taipa的烹飪課程由經驗豐富的大廚Jonathan指導，大廚Jonathan把他十多年的烹飪經驗和技能帶到Bella Taipa，以大自然海洋的靈感，精心炮製各具特色海鮮菜餚。Jonathan 是澳門意大利廚師協會的首位會員，曾與一眾米芝蓮星級大廚、意大利廚師協會大廚、教授以及美食家參與多個餐飲盛事。 在Bella Taipa，顧客可盡情享受充滿意大利風情的用餐體驗。 Bella Taipa課程中的煙韌意大利薯仔小丸子，口感一如其名，非常煙韌，吃上去有一點點像中式湯丸，味道清淡有少許薯仔味，視乎醬汁的濃郁程度而決定，非常美味！ 另一個美食是經典的意大利甜品mdash;mdash;提拉米蘇！咖啡香味充斥鼻腔，入口夾層帶來少許苦澀，正好與甜味互相平衡，Perfecto！ Bella Taipa 詳情： 立即報名：httpwww.macauticket.comticketwebProgramInfo.aspxproCode=P002721amp;c=zhtw 菜式 7月 週三及週四 主菜 健康素食芝士千層麵 甜品 提拉米蘇 8月 週三及週四 主菜 煙韌意大利薯仔小丸子 甜品 香腸巧克力 流程 300 pm ndash; 315 pm 大廚示範調製意大利雞尾酒，參加者品嚐雞尾酒 315 pm ndash; 330 pm 大廚介紹課程主題 「傳統與現代之結合」以及烹調菜式 330 pm ndash; 415 pm 烹調主菜 415 pm ndash; 500 pm 甜品製作 500 pm ndash; 530 pm 佳餚品嚐及發問環節 「名廚匯聚」 日期：2019年7月 8月 電話：2857 6116 更多詳情：httpswww.taipavillagemacau.comtceventtaipavillagechefconstellation