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妳是否願意嫁給他, 命書裡面清楚寫了“不”

玄學星相
熊神進・2016-03-24

覆:嫚嫚姐 信件内容:(由于隐私问题,以下部份内容已被删除) 熊老师您好: 第一次给您写信还希望您能够在百忙之中抽出空闲给我回个信,我真心希望能够得到您的帮助和指导。 我叫xx,网名是,出生农历199x年x月xxxx,出生在xx省xxxxx,性别女,现居住在北京市xxxxx ,身份证号5116xxxxxxxxxx68 ,希望照片不要刊登 从小我妈妈就因为难产去世了,那年我才3岁,还不记事,记得之后我7岁那年我爸爸又再婚了就是现在的妈妈,日子过得不好不坏,虽然小时候总是挨打,但我也比较理解后妈难当,后来慢慢大了,十五六岁就辍学出来上班,那时我认识了朋友的哥哥,第一眼就喜欢了,紧接着就主动追求,我记得我们在一起的那天是2月8号,但我忘了是13年的2月8号还是12年的,那时在一起的时候我们算是异地恋,他在北京我在甘肃,后来也正好因为离家出走跟着朋友去了西安,因缘巧合中我和朋友找了一份工作是在保安公司做安检的在北京,于是我决定了去北京,顺便去找他…………………………….. 到了北京之后我在丰台区他在朝阳区,我们没有见面,中间有一段时间还分手了,原因是他不喜欢我,后面他居然又主动找我,问我过得好不好什么的,然后再网上跟我说他爸妈都知道了,觉得我们不在一起都不行了,然后我们就又在一起了,之后我们住在了一起,有一个无意中看见他的聊天记录,那是我第一次对他的印象和他这个人大打折扣,因为我发现他在跟我在一起的时候同时也和另外的一个女的在一起是他的同学,我当时质问他他也什么都不说就问我想怎么样,我说我能怎么样,我非常生气,但又不想分手,只好选择原谅……………………… 后面好几次发现他和他网上的那些女的聊天都特别暧昧,但每次我们也是除了吵还是吵,说分手他不同意,其实我心里也不愿意也不想,就这样从那次后我们的争吵变得越来越多,甚至每天都会吵架,我知道我们都很累,但那也是我最幸福的时候,那时候我们住的特别远 晚班我要10点才下班,等我下班去正好赶上最后一班地铁,但下地铁没有公交车回家,只有到公寓的班车,但是班车10点半就没有了,没办法后面他怕我没办法回家就买了一辆自行车,每天晚上到地铁口来接我,那时候是大冬天,北京的冬天特别冷,还下大雪,地上都是冰,他的手都冻得长冻疮了........................ 后面在上班的地方认识了一个同事是四川的,在他的推荐下我们搬家了 ,搬到了离我上班的地方很近的一个地下室,他很为我着想每次搬家都让搬去离我上班近的,而他自己上班却要一个多小时,次数越来越多我总是会发现他和他网上的那些女的聊得特别暧昧恶心,聊天的话我真是不想看也看不下去,我变得越来越敏感,猜忌越来越多,我让他把他QQ里面的女的全部删掉,他不想删我就自己删了,结果我后面发现他居然又重新申请了一个QQ号去加他们,还有他的前女友,说想她什么的,我看到以后简直是忍受不了打击,几乎崩溃,我只爱过他一个,可他却这么对我,我们吵架甚至打架,他爱喝酒,我讨厌他喝酒,有一次他动手打了我……………………………….. 我不敢相信口口声声说爱我的他居然喝醉酒动手打我,打完我又来道歉,我还是一次又一次的原谅了他,他对我动手不止一次两次,但我因为太爱他所以选择一次又一次的原谅他,有一次我和他家里人吵起来了,他什么都没说,当然他在她家里人面前从来没有说过我好的,都是他家里人说什么就是什么,我跟她提分手好几次他都不同意,我说分开住他也不同意,就这样浑浑噩噩我们在争吵中度过了一年多………………………………… 之后由于房子到期我们搬到了朝阳区那边,是个公寓,在那边我在网上加了几个群,群里面认识了一些朋友,他们人都挺不错,后面跟他们关系走得比较近,而我男朋友不准我和男的一起玩,所以有时候他上班不在家我出去跟他们玩也不敢告诉他,还是一样的日子我们天天争吵,他还是喝了酒就爱跟我动手,我总是爱跟我认识的那些朋友诉苦,其中有一个男的对我很好是一个台球厅的老板,他们都说他喜欢我,但他结婚了……………………… 那段时候我和他来往也比较勤密,有什么难过的事情都会跟他说,有一次晚上我男朋友喝醉了酒打了我喊他滚,他就出去了,我给那个男的打电话他从很远的地方打车来我家里接我,他说第二天他兄弟结婚,问我愿不愿意跟他一起过去他哥们儿那边,我去了,那晚,我们发生了关系…………………………….. 我不知道自己怎么想的,我有病,后面回去了我男朋友在家等我,问我去哪里了,他以为我是去我朋友家了,就没有多问,后面那男的对我越来越好,我开始以为我喜欢她,就跟我男朋友闹分手,我当时真是糊涂了,错把感谢当成喜欢…………………….. 有一天晚上那男的住在我家里了,我男朋友跟我吵完假出去了,一夜没有回来,第二天早上我男朋友回来开门我把门反锁了,他居然跑到天台上看我在不在家,从天台能看到我们屋里,因为我们屋没有窗帘,他看到我和那男的躺在床上,我想当时他应该是刺激不小,给我发信息说我偷人,然后打电话给他妈甚至我爸爸说,后面那男的走了以后他回来跪着求我别离开他,说他愿意不计前嫌原谅我,但我却鬼迷心窍了,死活不愿意,说我喜欢那男的要和他在一起,说他会离婚………………………… 我傻了,后面他也心灰意冷了,他打电话给我家里人,让我家里人把我带回四川去,说不让我在这边,我爸和我奶奶就打电话让我回去,我没办法我不想让我奶奶伤心就同意回去了,是他送我去的机场,从那以后我们好几个月没有见过面,中间也只联系过几次,后面我回北京了,我想了很多,发现自己的错误太深,深得都不知道如何弥补,我去找他,他说他有女朋友了,他女朋友很爱她,我当时哭得已经不像我自己了,心跟撕裂了般痛,我求他,让他别离开,别不要我,我说我知道错了,他却还是狠心离开了,就跟我当初离开他一样,我后面找到了工作,一直住在朋友家,后面住在了宿舍,去年圣诞节的时候他突然联系我说一起吃饭,我去了,我吃完饭看完电影他说送我回去,我说好,他在路上一直拉着我,我的心一上一下,说不清是什么滋味,到了我宿舍以后他说送我上去,我宿舍就我一个人住,他居然不走了,他抱着我,亲我,之后我们发生了关系………………………… 我以为他是因为爱我,所以在那之后我找他和好,他却不同意,我不知道为什么,那种情况好几次了,到现在为止都是,我问他为什么他总是说跟着感觉走,我们回家过年的时候那次本来我是27号的机票回北京,但由于我去晚了没有赶上飞机,想改签,近期也没有票,没办法只能又回家去,正好在路上他给我发信息约我吃饭,结果是把我骗过去介绍给他的同学们认识,我特别尴尬,尤其是在玩仍筛子的时候我扔到了一个说真心话他的同学们问我还喜不喜欢他,我一直没说,他的同学就说不说的话就喝三杯酒,我选了喝酒,但他却悄悄跟我说你就说喜欢吧,我听他的说了,那晚我们没有回家去的宾馆,第二天他回的北京那晚我问他说和好重新在一起,他说我是喜欢你,但是爱着就爱着没有必要在一起,他家里人也反对了,我特别难受不知道该怎么办……………………. 我想我知道我自己错了,我跟她在一起的时候,常常拿着镜子照他,却总是忘了照自己,忽略了他想要什么,而我该给他什么,我想跟她重新在一起忘掉过去,我不想错过,我也不想再花时间去另一个人身上...................... 求熊大师能够帮我化解我和他的这段矛盾让我们重新在一起,我不想失去她,我们虽然分手大半年了,但我知道他还是爱我的,我不想继续错下去。 望熊大师能够尽快给我方法,让我和他重修旧好忘掉过去的不堪。再次感谢大师。他的出生年月日是199x年x月xxxxxxx出生的 熊神进老师回答: 人是群體生活的動物, 在那社群中, 我們會用感覺把朋友分類, 例如某些是可以深交, 某些是泛泛之交, 妳生活在群體中, 本來妳的命運不會受七殺星侵占妳的桃花星, 可是食傷星太弱, 當食傷無力控制七殺星的時候, 妳就任性起來, 少少年齡, 什麼也不去學, 反而把青春賭明天, 從早到晚躲在男人的煩惱中。 世上有三種人, 一種是幫人解決麻煩的人, 一種是制造麻煩的人, 另一種是有了麻煩卻不懂解決的人, 你的煩惱不是上天給你, 是你自己在花季日子去找煩惱, 相反, 如果因為妳八字中的文昌星不閃亮而中途輟學, 這是遺憾, 我也承認, 但, 命運是掌握在強者手上, 人生可以容許自己一次的遺憾, 但遺憾並不是“想當然”的事。 如果貧窮是放棄讀書的理由, 我認為這個理由是沒有亮點, 它只是一個借口, 現今社會, 從石縫生長出來的奇葩多的是, 富裕只是為讀書人創造了一個良好條件, 但一個人能否成才, 還要很多條件來配合, 就像妳, 妳來到北京, 北京是務實的城市, 老百姓都是干實務, 愛打拼, 而妳有沒有受良好磁場鼓舞向上? 我認為妳要好好想想自己的未來, 並不是靠我的占卜結果來做人生方向盤, 我想跟妳說二句, 當大運見木星的時候, 妳會遇上一位智者, 智者是異性, 離婚, 年齡是你的1.5倍, 他關心妳, 給你鼓勵, 至於妳是否願意嫁給他, 命書裡面清楚寫了“不”。 命运是掌握在强者手上,并不是决定在玄学家口中,熊老师只是善心提点有缘人,ta应该积极面对人生,而不是消极逃避问题。熊老师已为有缘人关上命盘,并祝福她。

澳門美高梅寶雅座。法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-21

一直以來,波士頓和澳洲龍蝦最為我們所熟悉,但說到最矜貴的龍蝦品種,聽饞嘴好友說就非法國布列塔尼 (Brittany) 野生藍龍蝦莫屬。法國最大半島布列塔尼擁有悠長的海岸線,海面水溫長期溫暖,所以吸引了不同種類的海產在此繁殖,布列塔尼藍龍蝦就是其中之一,牠被譽為龍蝦中的極品,因為牠呈深藍色,所以叫藍龍蝦。藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。由於藍龍蝦不易捕獲,法國人也愛吃,認為一輩子最少一定要吃一次,所以出口數量非常少。 想吃藍龍蝦真的要遠走法國嗎?? 當然不是,來澳門美高梅酒店就可以了 ^^ 澳門美高梅寶雅座法國餐廳一直為饕客呈獻來自世界各地的頂級美饌佳餚,2月期間特別搜攞了法國著名海域布列塔尼(Brittany)的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,讓我們身在澳門的饞嘴人也有機會品嚐藍龍蝦盛宴。 餐廳主廚 Elie Khalife 嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式。 先來非常好吃的麵包和餐前小點。 頭盤要上場了,是次餐單中共有3款選擇,這晚大廚特別為我們準備了拼盤,即是蘇蘇一次過可以品嚐3款頭盤,實在太貼心了。 頭盤包括<法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭>,藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,感覺十分清新;<暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗>,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道<法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻>,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 這時,餐廳配酒師為我們呈上了聽說已是所存無幾的 1812 紅酒。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒技術,都是極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。 這時候,<法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻>登場 龍蝦清湯以蝦肉、蝦殻烹煮而成,再於客人面前將湯倒進放了藍龍蝦肉薄片的碟裡,海鮮味濃,不過聰明的大廚以青瓜及海藻配搭,立時口感變得清新,味道真的是既濃且清。 <黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜> 以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,鴨肝既香,龍蝦肉彈牙飽滿,味覺上具有多重享受。 蘇蘇也淺嚐了其它兩道主菜,分別是<焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗> 芝士焗龍蝦是蘇蘇愛吃的龍蝦做法,因為每當送上枱來就會芝香氣撲鼻,龍蝦肉熟透度恰到好處,配以濃濃的芝士同吃,十分惹味。 <燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌> 配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。之後我們更以此醬汁配以麵包同吃,十分好吃啊!! 而最後的甜品只有3款選擇,都是餐廳的招牌甜品,包括<傳統橙酒火焰班戟伴香草雪糕>,由餐廳經理以橙酒即場烹調班戟,絕對有特色。法式燉蛋,十分受歡迎的法式甜品,蘇蘇也愛。 不過最後蘇蘇選了<朱古力心太軟配爆谷雪葩> 因為我被爆谷雪葩四個字吸引了,十分好奇究竟爆谷雪葩是什麼味道來的,真的如爆谷一樣嗎? 答案是 YES,真的一模一樣,很好吃啊!! 而心太軟也沒有讓我失望。 吃過了甜品,餐廳還送來特別甜品一份,讓這晚的盛宴擁有了完美的休止符。 矜貴的法國布列塔尼藍龍蝦餐單供應期至2月28日晚餐期間限定供應,有興趣的你已經不用遠走法國可以在澳門品嚐了。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店電話︰+853 88022319 營業時間︰星期二至日18:00-00:00

澳門君悅滿堂彩。惹味全豬宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-12

東北人出名熱情好客又豪邁,農村人生活雖然艱苦,但他們視過年為大事,根據習俗,為了慶祝豐收過新年,每一戶人家都會預準一席燉豬菜大宴親朋到家裡吃一頓飯共聚天倫,在東北被稱為殺豬菜,也是現今東北的一大特色喜慶菜式。 單是想像已經感到十分熱鬧喜慶,但遠在南方的蘇蘇,就未必可以在新年期間遠走北方體驗這些喜慶菜,不過澳門就是與別不同,各大酒店不時都會籌備一些特色飯宴讓身在澳門的人不用走太遠也可以體驗各省各地的地道菜式,好像最近澳門君悅酒店中餐廳滿堂彩就推出了富有特色的東北菜,它在澳門被稱為全豬宴。 這天天氣很冷,先來一杯熱的現做粟米汁來暖暖肚子,真是又香又甜又好味,自從在雲南喝過現做粟米汁之後,一直都未有機會再喝,原來澳門已經可以喝到啦!! 農家庭院大豐收 挑選新鮮的蔬果如蘿蔔、青瓜、生菜等,還有東北特產心裡美蘿蔔(紫紅色的,超漂亮!),再沾上特色東北醬(肉醬是辣的,雞蛋醬不辣的),爽甜脆口又惹味。 蒜泥尖辣豬骨肉 近骨邊的肉通常沾有骨香,大廚用手撕下這部份豬肉再混合蒜泥及辣椒,又香又好吃。 老媽手掰豬蹄凍 豬蹄與肉凍混合的菜,就知道吃了很多骨質原進肚子去了。 乾鍋炒豬尾巴兒 這道菜也是以惹味見稱,又香又辣,豬尾巴炆得十分軟腍,配上東北辣椒會越吃越辣,少吃辣的蘇蘇,吃了三件就要停手了,嗜辣的朋友不容錯過。 傳統農家炆豬菜 這是全豬宴的重頭戲之一,血腸是全豬宴的精隨所在,做傳統的血腸的功夫十分講究,新鮮的豬血要加入豬油、蔥花、鹽等調味後灌入腸衣,再放進用鮮豬棒骨製成上湯的酸菜鍋與五花腩、粉條一起烹煮。在一定時間後,血腸特有的香氣就開始一點一滴進入入酸菜裡面。 鐵鍋燉菜大烀餅 鐵鍋中加以排骨,豆角,馬玲薯,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。因為菜式味道比較濃,配上麵餅同吃,味道剛剛好。 這一頓飯所用的器皿和枱面上的小爐具都是從東北搜羅回來的,充滿了濃濃的鄉村感覺,增添了一股鄉情。 奉天古法扒豬臉 其實蘇蘇個人不太喜歡這道菜的賣相,感覺怪怪的,不過明白餐廳是遵照傳統做法,如果可以先切件送上就最好。不過除了賣相,口感及味道是十分討好的,而且這也是充滿了女士們的天然補品骨膠原,這一頓吃了很多骨膠原,皮膚也即時感覺好像變好了XD 東北粘豆沙包 以為是甜品,原來是東北人的正餐。 粘豆包是一種源於滿族的豆沙包類食物,滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動,目前在中國北方許多地區非常普遍,是北方人冬季餐桌上不可或缺的主食。 粘豆包有多種吃法,這一次是沾白沙糖吃,口感軟糯,有淡淡的甜味,不會死甜。另外,只要將它滾上炒熟的黃豆粉上,就是著名東北小吃驢打滾了。 東北菜就暫時說到這裡,對各地美食有興趣的朋友不妨試試,不用遠走北方就可以品嚐東北農家菜,也是不錯的選擇。 但是一頓豐富的飯宴又怎可以沒有甜品呢? 感覺不圓滿啊!! 所以餐廳還安排了他們的著名特色甜點拼盤和豆花讓我們品嚐,讓我們帶著完美的休止符離開。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰+853 88681234 營業時間︰星期一至日11:30-00:00

澳門銀河福臨門吃新年菜

澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家,蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過,皆因舅父曾在這裡當廚師,那時覺得舅父很棒,很會做菜,後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月,福臨門在澳門銀河酒店開了分店,早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好,皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧,炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度,福臨門多年來得到各地食客和業界的認同,除獲選為米芝蓮星級食府外,亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」,更於2015年排行第十五位,成為排名最高的中菜餐廳。除此以外,福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards – Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示,他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制,將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念,怪不得他們辦的是高級粵菜,可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事,所以一坐下來就問東問西,原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務,其烹飪技術受到肯定,因為徐先生的名字有個福字,而他又是做到會的,熟客便提議命名為<福臨門>,取其名字及意頭,這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店,至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂,2015年8月再於澳門銀河二期開店,發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響,她在抗議啦!! 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳? 真是意想不到,這瓶竟然是啤酒??!! 而且還是大有來頭!!?? 一直以來,德國啤酒在國際中享負盛名,福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒,名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒(The Neuschwansteiner Edelmärzen)」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主,德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建,是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人—巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令,規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料,稱為「德國純啤酒令」,也一直影響至今,也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合,並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃,酒中充滿香濃麥味,沒有一般啤酒的苦澀味,真的有點像香檳,但它確實是啤酒,很特別! 開飯啦~ 三星拱照 ~ 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸,蝦丸軟糯,餡料是新鮮香甜的芒果,很好吃!! 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外,湯料也是十分豐富,而且煲湯後的湯料也是非常美味,為什麼呢?? 哈哈大笑 (薑蔥焗大花竹蝦) 蝦與哈同音,都是十分受歡迎的新年菜式,這份薑蔥焗大蝦十分惹味,肉質有嚼勁,可否多吃一只? 發財瑤柱甫 (髮菜瑤柱唐生菜) 經典新年菜式,除了在著名酒家或中餐廳,其他餐廳我不敢吃髮菜的,因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜,我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 (砵酒煎金蠔) 這個金蠔真是超好吃,蠔肉除了乾身外,咬下去是齒頰留香的,裡面熟稔度剛好,師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 (當紅脆皮雞) 出外食飯吃雞,蘇蘇大多數會點炸子雞,因為在家是吃不到的,沒有這麼猛火的爐,也不會用一鑊油去炸雞,對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩,絕對是上品。 如意吉祥 (榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合) 吃了這麼多重口味的食物,應該要來一點清淡一點的食物吧,這些小木耳,聽說是最天然最好吃的,我吃了很多! ^^ 鴛鴦迎春 (鴛鴦炒飯) 記得這個嗎? 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯,很懷念啊!! 步步高陞 (雞蛋芣煎年糕、紅棗糕) 兩款糕點蘇蘇也愛,雞蛋煎年糕香脆軟糯,紅棗糕又香又甜又細膩。

澳門君悅滿堂彩。新年好兆頭。招財進寶宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-01-03

新年快樂!! 蘇蘇在這裡恭祝大家身體健康!! 事事順利!! 招財進寶!! ^^ 蘇蘇饞嘴,說起招財進寶,讓我想起早前與好友們被澳門君悅酒店邀請於其中餐廳<滿堂彩>私人廂房品嚐了一席招財進寶宴。 這個特別的餐單,選用的是名貴食材,再融合多地菜式而成,招財進寶宴寓意富貴滿堂,當中的佛跳牆用料上盛、貴氣逼人,單點一盅也有接近澳門幣800元,還有至鮮味長的金華玉樹麒麟魚,香辣難擋的川味麻婆豆腐等等。 滿堂彩前菜拼盤 拼盤有香蔥皮蛋豆腐、清脆爽瓜蜇頭和涼伴帶子。把豆腐壓爛後再跟香蔥皮蛋拌在一起吃,味道精新又香滑。海蜇頭又爽又脆,再配上芝麻和醋汁,很好吃呢。厚厚的帶子,吃在口中十分滿足。 功夫臻品滋生湯 其實就是佛跳牆,每人有一盅,材料包括鮑魚、花膠、螺肉、瑤柱、花菇、金華火腿等配料燉煮多個小時而成,燉湯味道濃郁,鮑魚螺肉容易咬開,花膠軟滑,證明燉煮時間足夠。 老式果木烤填鴨 相信一般在不少的凱悅集團酒店中餐廳都可以吃到這味獨特美味的烤鴨,早前的上海之行在外灘茂悅大酒店的中餐廳也吃過很好吃的烤鴨,無疑這已成為了凱悅的招牌菜,所以這個招財進寶宴菜單又怎可以沒有它呢。 烤鴨有三種吃法,第一種是鴨皮,把鴨皮沾上一點砂糖來吃,入口十分酥脆帶微甜,又即融化於口中,蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉,並附上包鴨肉的餅皮同吃,加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃,美味。 金華玉樹麒麟魚 蘇蘇一直很喜歡吃金華玉樹雞這道菜式的,而這道將雞肉變為石斑魚塊,有異曲同工之用,那金華火腿及冬菇的鹹香味,與滑溜的魚肉相映成絕。 椒鹽香酥羊棒 蘇蘇也很喜歡吃椒鹽菜式的,濃濃香酥的羊棒十分惹味。 蔥香鵪鶉蛋海參及川味燒麻婆豆婆 海參有豐富的骨膠原,是女士的恩物,煮得又腍又入味,伴碟的是蛋香濃郁的鵪鶉蛋。而川味燒麻婆豆婆看來挺有辣的,麻香味又濃,用來拌飯,喜歡辣的朋友一定喜歡。 滿堂彩油燜大蝦及金沙燜炒鮮涼瓜 大蝦真的是份量十足,蝦肉爽爽的,味道也好。金沙等於鹹蛋黃蓉,用來炒涼瓜十分好吃,蘇蘇吃了很多。 滿堂彩包點薈萃 四款點心包括北方手工豬肉水餃、陝西鹵肉夾饃、燒賣以及春卷,款款都精彩,猶愛陝西鹵肉夾饃。 滿堂彩甜點薈 餐廳每次都會預備最時令的甜品,一直都讓客人有驚喜,賣相更讓人食指大動。 環球時令鮮生果 不是一般餐廳的生果盤,吃過便知龍與鳳。 招財進寶宴價錢為mop8,888 (需另收 10%服務費),可供8-10個人享用。與家人或好友們新年聚會,這個是不錯的選擇。 滿堂彩 Beijing Kitchen地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓電話︰+853 88681234營業時間︰星期一至日11:30-00:00

澳門喜來登酒店夢工場親子之旅

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蘇蘇・2015-12-20

有香港讀者朋友問蘇蘇,聖誕節想一家大小來澳門玩,問有什麼推介? 如果有小孩子的,卡通人物定必得他們歡心,小孩子開心,父母也一定高興。 不過父母要有早起的準備,皆因早上8時我們就先來到喜來登酒店的『體驗夢工場』動畫明星早餐聚會。 對,是早上8時,而且如果你想吃得飽、又跟卡通明星人物拍照,你們一定要準8時到,而蘇蘇就選擇早到5分鐘,讓大家有充足時間吃個飽飽的早餐!! 你們問我為什麼?? ^^ 因為要拍照啊!! 場內佈置這麼漂亮,這麼夢幻,不得不拍照啊!! 早餐以自助形式進行,全部食物分佈於會場的旁邊,你喜歡吃什麼就拿什麼,不用客氣啊! 所有卡通明星人物大約8時半就會陸續出場表演和跟觀眾拍照,所以蘇蘇要爭取時間。 食物款式種類繁多,也有現製的,更有一些食物加添了夢工場動畫人物造型元素,如費安娜公主和功夫熊貓中式包點、薑餅人等等,很可愛吧!還有蘇蘇最喜愛即製的奄列 (煎蛋卷),很滿足啊!! 音樂響起來了,夢工場卡通明星人物要預備出場了! 大家都好期待啊!! 史力加、費安娜公主隨著節奏輕快的節拍出場了,很多的小孩子都尖叫或張大口起來!! 有音樂與燈光的配合,讓現場氣氛超級棒,蘇蘇的心情也興奮起來了。 功夫熊貓阿寶更是小孩子的至愛,最受歡迎也是他!! 如果你有陪孩子們看卡通片的,就知道在電影<荒失失奇兵>十分搶鏡的鬼馬企鵝,他們真的很搞笑!! XDXD 獅子阿力出場啦!! 身邊的孩子們都起哄了!! 大家不用心急,基本上每位卡通明星人物都會由工作人員帶他們走下舞台跟每一枱觀眾拍照的,如果你們想拍照,也可以讓他們幫忙。 首先來到的就是費安娜公主啦!! ^^ 咦。。。史力加你去了那裡呀?? 阿力好熱情啊,而且你很高啊!! 企鵝十分搞笑,要蘇蘇跟他一起做動作!! XDXD 因為馴龍記的無牙仔體積是向橫發展的,所以我們要上去舞台跟思噎仔和無牙仔合照架!! 長靴貓超有風度呢!! ^^ 蘇蘇曾參與這個明星早餐兩次,第一次在全無經驗下真的吃不飽,但有了第一次經驗,第二次就好太多了,因為蘇蘇一進場就爭取時間先吃東西,所以之後就無後顧之憂的跟卡通人物拍照了。 現在將經驗跟大家分享,希望幫到大家啦。 如果你們想帶點手信回家,在會場的一個角落你們可以找到它!! 參與過這個卡通明星人物早餐的小孩子們都帶著愉快的笑容離場,意猶未盡嗎? 喜來登酒店怎會讓孩子們失望! 他們還有預備了功夫熊貓學堂讓4至12歲的孩子們參與。 這個期間限定的互動式學堂,由5個互動專區組成,挑戰孩子們的體能及理解能力,並鼓勵他們發揮創意。 每日有2節課堂,每節1.5小時,收費MOP200,可讓一位成人免費陪同,參加者順利完成學堂各項挑戰後,可獲得「功夫熊貓」禮品包。 最重要的是,孩子們玩得很盡慶,聽見他們的笑聲就知道! ^^ 這個在門口的右手邊拍照區,一定要去拍照啊!! 因為拍出來的效果很3立體的,原本蘇蘇也拍了,不過不知為什麼,換了電話之後,找來找去也找不到那照片呢?? 所以沒緣份跟大家分享! T.T 功夫熊貓學堂是有限期的,最新消息是由2016年起,除1月2-3日外,「功夫熊貓學堂」僅於1月的星期六、日和2月6日至2月14日開放。 其實喜來登酒店推出了「功夫熊貓夏日套票」,包括船票、住宿,並可享酒店內的餐飲或水療服務,以及換取兩張「功夫熊貓學堂」門券,價錢每位HK$1,498++起,優惠有效期由即日至2016年2月14日。預訂兩晚套票,同行小朋友更可以免費食、住、玩呢! 詳情你們自己研究吧: http://eladies.sina.com.hk/cgi-bin/column/content.cgi?main=3446&cat=3448&id=546261

孩子們的魔衣櫥。英國童牌Motion Picture

購物‧時裝
蘇蘇・2015-12-09

在社交網站中經常可以看見一些潮爸潮媽將他們的孩子打扮成為潮童,大家會眼前一亮,感覺小孩子一身型格打扮很可愛,不過偶爾一次就會有這化學作用,但如果經常都是讓孩子打扮或造型太重,你們覺得如何? 孩子會開心嗎?? 曾經有一位朋友,經常會幫她的孩子打扮成潮童一樣,皮靴、仿皮褲、很型格的上衣,開始時覺得朋友很有心思,但日子久了發現越來越不妥當,其中一次我問小女孩: 你喜歡這樣子嗎? 小女孩俏俏的在我耳邊說: 不喜歡,但媽媽不許我說。 我問: 那你想穿什麼? 『我想跟其他同學一樣穿可以散開的裙子!』 小女孩就是愛穿裙子嘛,其實這個只是一個簡單的要求而已,為什麼她沒有這個機會? 這件事讓我印象深刻。 對於孩子們的衣服,蘇蘇個人比較喜歡簡約、醒目、有朝氣、有活力等感覺,最重要是切合孩子們的年齡,小孩子穿得開心有自信,又不會失去了本來的童真。 早前在好友的介紹下,蘇蘇認識了兩位有夢想的香港童裝店老闆,他們邀請蘇蘇去香港沙田新城市廣場參觀他們的店舖 Motion Picture 童夢工場。 其實童夢工場在中港已是薄有名氣,皆因不少藝人父母也喜愛他們優雅的童裝設計,而且價錢很合理,所以十分受當地一眾父母歡迎。 蘇蘇比預約時間早了到達,所以就自己先進入店舖周圍看看,大部份都是大方得體適合孩子們的衣服,當大小姐大少爺小時候,蘇蘇最希望買的就是這類踏實款式的衣服! 閒逛期間,店員送上一些相簿來,裡面全都是當季店舖內的款式,原來他們明白家長購物時而孩子沒有同行,單憑看衣服是很難作出決定的,所以童夢工場就請來一些孩子們,試穿拍照,好讓客人方便選擇,很貼心啊! 蘇蘇看見了,也有心動的感覺呢!! 其實說了那麼多,究竟 Motion Picture 童夢工場是一個什麼樣的品牌呢?? 親切的老闆Bonny 和 Johnny 來了,蘇蘇好奇心也來了,立即捉緊他們問問題。好像為什麼要承繼這個品牌? 你們有專業的設計師嗎? 還有喋喋不休的問了很多問題。。。。。 他們氣定神閒、笑容滿臉的慢慢解答蘇蘇一個又一個的問題。 原來 Johnny 是一個資深製衣商人,家族也是經營製衣生意的,所以從小他對衣服質料十分熟悉,而 Bonny 在服裝零售管理和採購富有經驗,而他們對於童裝的想法十分一致,發現現今市場上質素好的童裝,大部份定價有點偏高,不夠大眾化,他們一直希望做到的就是品質優良但價錢合理的童裝,所以決定携手合作經營Motion Picture 童夢工場這個品牌。 其實 Motion Picture 童夢工場是一個已經擁有30多年歷史的英國服裝品牌,產品符合嚴格的國際標準。而Johnny 和 Bonny 於2013年正式將品牌帶來香港,除了可以讓關心孩子的家長們多一個選擇外,也希望值著那份既俏皮又優雅充滿了童趣和夢幻的設計,可以讓孩子們敢愛敢做夢,勇於表現出他們的內在真我。 童夢工場更設有一隊由紐約美籍華人設計師組成的團隊,希望設計師都來明白中國人穿衣習慣的同時能帶出新穎的設計主意,而且我們首要的要求就是衣料優質。 蘇蘇知道童夢工場有一個設計甚受歡迎的,就由Bonny 和 Johnny 娓娓道來他們靈機一動的 T-Dress 主意。 為人父母者,有時對於孩子們穿什麼樣的衣服也有頭痛的時候,下午你要帶他們出去玩,但晚上又要去宴會,去玩要穿簡單的、去宴會又要得體的,怎麼辦?? Johnny 說他也曾經遇上這個問題,有一天突然想到,如果可以讓女兒穿一款既可方便簡單既又可隆重體面的衣服就可以解決問題了,所以這款 T-Dress 就誕生了,宴會前出去玩穿這個簡單又舒服,只要在宴會前加上一件小外套,就可以解決了,超 Like 這個設計。 而事實,這款 T-Dress 的設計在市場上真的頗受家長歡迎。 其他的款式設計也是大方得體。 孩子們衣服的配件也是件件好看,老闆們選貨真的很用心! 蘇蘇在店裡發現有一些很漂亮的閃閃鞋,小女孩看見了一定很開心。 其實很多漂亮的童鞋,漂亮是漂亮,但總是感覺不太舒服,但這款閃閃鞋,既漂亮大方之餘,更已經獲取了有助腳部健康證書的健康鞋,穿多久也不怕影響孩子們的一雙小腳呢,真的很體貼。 Bonny 還跟蘇蘇分享,我們合照後面的店舖標誌小雲,是Johnny 小女兒的傑作呢,很可愛吧!! 最新消息,聽Bonny 和 Johnny 說,原來童夢工場已經在深圳開了分店,這樣就方便了各地方的家長了。 Website: http://motionpicture.intimex.hk/default_c.htm

澳門星際酒店風味居舉杯共酌風味盛宴

澳城餐飲
蘇蘇・2015-11-13

身邊的朋友都知道,澳門星際酒店風味居一直是蘇蘇的飯堂之一,無論是跟家人吃飯、好友相聚,蘇蘇都喜歡來這裡,因為這裡有數款食物非常得蘇蘇歡心,好像天仙配(紅酒浸車里茄配優質皮蛋和梅菜,真的好吃到不得了!! XD )、酸菜魚、大黃菇燉雞、荷香醬牛肋肉、綠茶鍋餅、香蕉拔絲等等,都是我的最愛。 剛剛得知,這間於2014年8月開業,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居,由酒店中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,首度榮獲米芝蓮一星評級。 其實這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚和紅袍辣子雞塊,不過蘇蘇不怎嗜辣,所以沒有點過,喜愛辣的朋友可以試試啊! 試了之後可以來告訴我味道如何? ^^ 為什麼蘇蘇會提起風味居?? 因為早前收到銀河集團的邀請,原來風味居由即日至11月30日推出美酒佳餚風味盛宴,可以品嘗多款精選名菜外,同時配以法國名酒窖釀製的果香美酒勃艮第Le Vieux Quartier。 這個五道菜的品味晚宴,包括精美拼盤、極品焗蓋世豪俠、些厘龍皇藏白肉、摩利獅頭雞豆花以及照燒菌魚燴羊鮮,配以法國名酒窖釀製的 Le Vieux Quartier Chardonnay 2013 和 Le Vieux Quartier Pinot Noir 2013乙杯。 為這裡常客的蘇蘇,看見這些菜名也一頭霧水,我從未試過這些菜式啊!! 原來這些菜式是酒店中餐行政總廚陳師傅特意為這個盛宴設計的,主要是 Fusion 菜! 先來前菜,鹽酥帝王鉗、翠綠瑤仙子、金碧雙輝影 (由前至後) 蟹鉗十分酥脆,因為是鹽酥,所以特別好吃!! 看見那個菜單中的『金碧輝煌』時,一直在想這是什麼? 原來是鹵肉,而上面那件是廣東式; 下面那件是湖南式,即湘菜。 摩利獅頭雞豆花 湘菜的一大特點就是刀工精細。看看這個湯裡的文思豆腐!! 極品焗蓋世豪俠 即是焗蟹蓋,不過餡料用的是雞肝、蝦肉、帶子、蜆肉、菇類等,與一般的葡式不一樣,另有一番滋味! 吃海鮮,比較適合的當然是白酒,相比紅酒的,蘇蘇也是比較喜歡喝白酒,有這個滿滿清新果香的 Le Vieux Quartier Chardonnay 2013 伴食, 我個人很喜歡! 吃主菜了,所以紅酒來了。 Le Vieux Quartier Pinot Noir 2013 難得的聚頭,大家要碰碰杯才有氣氛嘛!! ^^ 照燒菌魚燴羊鮮 看見這個菜名,蘇蘇才意識到個『鮮』字解釋,就是魚加羊的效果就是鮮!! 羊有點點酥味,魚很好吃。如果不吃羊的朋友,可選其他肉類的。 些厘龍皇藏白肉 其實這是素菜,之前吃的都是肉類,要吃些瓜菜平衡一下啊!! 賣相很漂亮啊!! ^^ 全晚這一道最讓蘇蘇驚喜! 焦糖蛋配炸雪糕 其實蘇蘇已經很飽了,不過我要不厭其煩的再重申一次,甜品是裝在另一個胃內的。而且這份甜品真的很好吃,蘇蘇二話不說的將它消滅了! XD 開心的聚會、開心的飯局,其中莫過於與一些話題相同的朋友共聚! 是次勃艮第美酒晚宴於晚上7時入座,晚宴則於晚上7時30分開始。風味居營業時間為每天早上11時至晚上11時。是次風味盛宴收費為每位澳門幣650元,另加一服務費。訂座電話:+853 8290 8668 風味居 地址﹕ 澳門友誼大馬路星際酒店5樓 電話﹕ +853 8290 8668 營業時間﹕ 每日11:00 am – 11:00 pm

一個關於夢想與堅持的澳門舞劇 ~ 我們的足球場

文化創意
蘇蘇・2015-11-01

每一個人都有夢想,不管你的夢想是如何宏大,抑或是何等渺小也不要緊,尋夢就是我們人生的目標,是讓我們永遠向前的動力,但不知道曾幾何時,我們已被勞累的生活和繁忙的工作磨平了意志,往日的夢想已經不經不覺的埋藏在那一個角落。。。 不過千萬不要讓生活打倒你尋夢的意向,讓我們一起尋回青春時期的那股衝勁! 上星期蘇蘇應澳門友人創作(藝術)劇團邀請,往戲劇農莊排練室跑了一趟,看看他們即將於這個星期公演的大型舞台劇《我們的足球埸》綵排,一個關於夢想與堅持的故事。 舞台劇《我們的足球埸》是澳門友人創作(藝術)劇團為慶祝成立5週年的劇目,將於這個星期 11月6至8日 (星期五至日) 晚上8時假澳門金沙劇場公演,一齣以澳門人奮鬥為題材的大型舞台劇。 劇團邀請了不少港澳資深製作人員及演員參與是次演出,計有香港舞台藝術工作者陳冠中擔任編劇、2009年香港藝術發展獎藝術新秀獎陳焯威擔任導演、香港小劇場獎最佳男主角張學良擔任編舞,並邀請了香港藝人有大埔LuLu之稱的董嘉儀、澳門著名音樂劇演員鄭君熾及澳門著名節目主持人/舞台劇演員李俊傑擔當核心角色,連同劇團的藝術總監/港澳舞台藝術工作者黃天恩以及創團成員趙啟業等領銜演出。 《我們的足球場》以澳門足球先生梁嘉恆(現任香港和富大埔全職球員)奮鬥的真人真事為藍本,再加以創作而寫成的。 故事以「夢想與堅持」為主題,講述主角由中學至大學畢業後的澳門足球夢,主角在追夢過程雖然遇到過各種困難,好像現實生活的打壓、家人的反對、自身的困惑等,但這一切也無阻主角追尋夢想的決心。 看完這次綵排之後,結局不一定是你想像的,但又會讓你會心微笑,蘇蘇也被受感動。我相信是次演出陣容是澳門最強的組合之一,再加上接著跟來自香港的導演陳焯威和編劇黃冠中,是一齣讓人期待的作品。 隨即跟導演及主要演員們談了一會,很想知道排練這齣舞台劇時最大的難處是什麼? 原來最大的難處是大部份演員都是業餘演員,大家都有正職的,要完成工作才可趕過來排戲,時間上有一定限制,但感動的是,大家可能在放工後就怱忙的咬著麵包趕過來,導演一聲令下,大家就可以很快的進入狀態。澳門人總是有一種特別的情懷,大家好像兄弟姊妹一樣,凝聚力非常好,在這排練期間,大家一起分享、一起學習、遇上難處一起過,相互支持著,一起為大家的夢想邁進。 但導演和演員們都表示,這晚的排練可以有更好的,所以餘下的日子要繼續加緊排練,務求在正式公演時給觀眾最好的。 如果你還有夢或已忘記將自己的夢想收藏在那一角落,來看看一班年青人如何去堅持夢想,讓自己尋回那份青蔥歲月的回憶,再一次讓心中那團火燃燒起來。 11月6-8日晚上8時,澳門金沙劇場見!! 故事簡介:青年球員張志峰(黃天恩飾)立志成為出色足球員,一直於球場內努力向上爬,為達到目的不惜付出所有,最終如願意償成為職業足球員。但因一次意外,張志峰身心跌落谷底,當同時面對各種不同的抉擇,在友情、愛情、事業等種種因素影響下,張志峰會繼續堅持自己夢想?或是會向現實低頭…? 主演:黃天恩、董嘉儀(LuLu)、李俊傑、鄭君熾、趙啟業。編劇:陳冠中導演:陳焯威(2009年香港藝術發展獎藝術新秀獎)編舞:張學良(香港小劇場獎最佳男主角) 日期: 11月6-8日晚上8時票價: 澳門幣$200、$160 售票地點:金光票務網址:www.cotaiticketing.com 澳門售票網(廣星) 網址:www.macauticket.com 製作團隊:監製:成達峰、李芷慧、吳子輝技術經理:廖頴駿製作經理:成達峰助理製作經理:馮劍峰佈景及服裝設計: 巫嘉敏執行服裝設計:黃曉欣燈光設計:廖頴駿音響設計:馮璟康平面設計:Zeke Li平面攝影:Michael C. W. Chiu (m-for-mc)化妝設計:胡智慧舞台監督:周浩然執行舞台監督:何詠心助理舞台監督:潘曉儀 、孫正琪、楊健寧

澳門麗思卡爾頓酒店『麗軒』傳媒夜宴

澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-21

饞嘴的蘇蘇感恩經常有機會品嚐不同地方的菜式,但如果你問我最喜歡那一個國家的菜式,我一定會選中國菜,皆因中國飲食文化博大精深且源遠流長、製作精細、刀工細膩、講究色香味俱全,大大小小不同的城市不同的地方都有不同的特色美食,不要說在遠遠的大城市,就算是小小的澳門也有不少口碑很好的中餐廳,澳門麗思卡爾頓酒店的高級粵菜食府『麗軒』就是其中一間有水準的中餐廳。 『麗軒』位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,由曾為香港麗思卡爾頓酒店『天龍軒』獲得米芝蓮二級殊榮、現為『麗軒』行政總廚傅文彪師傅主理,每道美饌均由傅師傅細心設計。 早前蘇蘇有幸被邀請出席『麗軒』的傳媒豪華夜宴,有幸品嚐傅師傅的招牌菜式,真是太榮幸了。 『麗軒』入口門廊設有一道恍如瀑布的特色水牆,以涓涓的流水聲及閃爍的浪花迎接賓客。門廊鏤空雕花牆壁上的圖騰,在巧奪天工的陶瓷花瓶吊燈映襯下,盡顯奢華氣派。 『麗軒』共設有5間貴賓房,這晚我們的晚宴就是被安排在這間可以招待22人的豪華大廂房裡,窗外盡是醉人美景,裝潢更是氣派不凡。 一走進『麗軒』,身邊周圍都是藝術品,單是這一座吊燈,蘇蘇就已經欣賞了很久,感恩我在這裡。 餐具也是一絲不拘,服務也是一流。 這款香檳蘇蘇已經忘了是什麼品牌,只記得它很好喝,一邊品嚐這甜美的香檳、一邊與新知舊友暢聚,是何等快樂的事。 先來開胃前菜打開一下胃口,單是看已經夠別緻漂亮,一口將它放進口中有清新的感覺。 老醋紅海蜇頭、蜜燒西班牙黑豚义燒、燒汁宮崎和牛面頰 一直認為澳門的海蜇頭口感比隔鄰地區特別 QQ 好吃,這個甜酸度剛好,蜜燒西班牙黑豚义燒是『麗軒』的招牌菜之一,入口鬆化,最喜歡义燒的邊位有點點燒焦的香味,份外可口。燒汁宮崎和牛面頰口感柔軟,也是吃了很想再吃的菜式。 蕃茄清湯官燕釀竹笙 爽口清甜的一道菜,一咬下去滿口都是燕窩,雖然蘇蘇不是酷愛燕窩,但這道菜又真的甚得我心!! 龍皇蛋白蒸蟹拑 在中菜之中,蘇蘇一直喜愛這道菜,因為蘇蘇喜歡吃蟹但又怕麻煩,所以蟹蓋和蟹拑是最好的選擇。蟹拑烹調時間拿捏得剛好,配上滑滑的蛋白,可以安歌嗎??? 港式瑞士芝士藍龍蝦拌蕎麥麵 法國藍龍蝦配瑞士芝士烹調而成,有香濃的芝士香味但又不失龍蝦的鮮味,龍蝦肉熟透度剛好,十分嫩滑,配上日本蕎麥麵,比平常配伊麵的另有一番滋味。 麗軒特色梅菜扣腩肉 選用巴西黑毛豬肉,沿用了傳統的做法,不過配用的是炸過的梅菜,又甜又脆,加上扣肉一起吃,口感很有新鮮。 雲南烏金豬白玉浸法國菠菜苗 冬瓜甫上放了柔嫩的法國菠菜和惹味的金華火腿,很好吃!! 脆米海皇焗金瓜 這個米飯脆脆的蘇蘇很喜歡,外型也可愛,整個都讓我K.O. 了! ^^ 燉北海道富良野牛奶 奶香濃郁的富良野牛奶做就出這一盤出色的甜品,每一口都又香又滑,如果沒記錯,上面黃色的是南瓜蓉,好懷念!! 最後是餐後甜點,為這一頓豪華夜宴劃上了完美的休止符!! 謝謝澳門銀河集團、 澳門麗思卡爾頓酒店邀請蘇蘇出席是次晚宴,整晚都是貴賓式享受,又可以跟朋友們喝美酒、嚐美食,好開心啊!謝謝呢! 飲飽食醉之後,再接受澳門銀河集團的錄影訪問,感覺自己有點詞不達意,可能喝了點酒的關係吧。。。事實發現,寫文章難不到我,不過無論是被訪問抑或訪問人的技巧都需要繼續提升!繼續學習去! 這晚過了精彩的一夜,氣派不凡的環境,傳統與創新並重的菜式,就在澳門銀河 麗思卡爾頓酒店『麗軒』! 麗軒 地址: 澳門麗思卡爾頓飯店51樓 電話: +853 8886 6868

「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動

科技新知
蘇蘇・2015-10-11

現今科技發達,網絡與各種電子科技產品充斥我們的生活,手機絕對是城市人擁有的基本裝備,還有ipad、notebook、Tab 這些產品無一不需要連線上網,網絡還有 Facebook、Wechat、Whatapps、Instagram、QQ、Line 等數之不盡的電子社交平台,所以網絡對於我們來說是何等重要! 如果有一天,我忘了拿一樣東西出門,那請不要是手提電話,因為沒有電話在身邊,我的心會一直忐忑不安的,這應該都是現今大部份人的通病吧XD 近來蘇蘇與不少人一樣正在體驗澳門電訊 CTM 的 4G+服務,跟身邊的朋友互相分享,明顯的用起電話來上網速度快了,更穩定了,當然還會一直持續觀察下去! 其實 CTM 是澳門電訊業的龍頭大哥,對於蘇蘇來說,捨他其誰呢? ^^ 早前與一眾用家和媒體被邀請出席了澳門電訊 CTM 與三星 Samsung 於澳門金沙酒店銀映池畔聯合舉辦的「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動,隨即宣佈澳門 4G+ 服務以及 Samsung 最新兩部旗艦手機 Galaxy Note 5 及 Galaxy S6 edge+ 正式登陸澳門。 CTM 同時為配合已在10月推出的 4G+ 服務,由即日於多間門市設立4G+服務體驗區,讓市民感受最新 Samsung 旗艦手機的魅力及率先暢享 CTM 4G+ 服務無可比擬的極速體驗和優惠。 活動正式開始前,我們一眾嘉賓被安排在池畔喝點東西、吃點小吃、試玩手機,現場發現不少澳門知名人事也在其中,熱鬧非常! 大家都對CTM 4G+ 服務和 Samsung 新系列手機十分好奇!! 說起好奇,蘇蘇怎會落後? 我已經第一時間跟朋友拿起 Samsung 最新型號手機試用試玩,對於經常在社交網站和網絡專欄的蘇蘇來說,手機拍照和傳送是何等重要的一件工具!!! 效果很滿意啊!!! 澳門電訊 CTM 政總裁潘福禧先生、三星電子香港有限公司董事總經理崔鎮元先生以及一眾社會各界知名人士親臨現場,共同見證是次盛會。CTM 一直致力為市民帶來更卓越優質的智能生活新體驗,隨著 CTM 4G+ 服務面世,配合該公司全澳獨有的高速流動寬頻及無線寬頻雙網優勢,CTM 深信定必能夠淋漓盡致發揮 Samsung 最新兩部旗艦手機的獨特功能,讓用戶可以充分體驗和感受高速穩定高質素的 4G+ 網絡新體驗,進一步推動「數碼澳門」的發展步伐。 活動還請來了香港著名 DJ 及主持人6號陸浩明為當日的司儀。 還有著名魔術師甄澤權為大家表演了多個魔術與嘉賓一起玩遊戲送手機! 當天不少嘉賓也獲得了最新型號的 Samsung Galaxy 手機,可惜這些機會不是屬於蘇蘇的,好羨慕啊!! 最後還有澳門歌手慧敏哥陳慧敏為大家高歌助慶! 活動完結之後當然是合照時間啦,第一張照片當然要跟一直領導有方、備受員工愛載的 CTM CEO 潘福禧先生合照啦!謝謝你們的邀請啊!! 是次活動,遇上不少好朋友,還有澳門一眾 Blogger ! 很開心的活動體驗!!

十年。一瞬,《康橋的告別式》觀後感

文化創意
蘇蘇・2015-09-20

這十年,你過得好嗎? 原來時間已經悄悄的溜走了,我也不禁的問問自己,這十年你過得好嗎? ~~~~ 昨晚與好友們去了看香港 Metro-HoliK Studio 的《康橋的告別式》重演被感動了,這份觸動就是一瞬間。。。 蘇蘇不知道專業的是如何看待,但作為觀眾,我認為這是一齣十分出色的作品,無論是編劇、導演、演員、舞台設計都應記一功。 後來才發現,原來這個劇本在3年前首演時曾獲得「香港小劇場獎最佳劇本」的,它透過兩段橫跨十年的禁忌之戀,譜出一闕唏噓的青春挽歌,綿綿訴說香港10年轉變! 在這接近 3 小時的演出中,劇情起伏、演員落力,佈景出色,一起帶動著觀眾的情緒,又笑又哭又心痛又感動。 首先,這個舞台設計真的要讚一讚,上下兩層四個佈景,還在舞台旁邊那個讓港澳人超有回憶的檸檬茶汽水機 (自動販賣機) ,立即哼出『如陽光伴我。。。』(懂的自然會懂! ^^"),不過為什麼裡面沒有檸檬茶呢? (說笑XD) 就是在這裡,一段又一段的故事就是在這裡發生。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 故事講述1997年,陳俊一於會考慘敗,而賴慧芝在會考前夕突然失蹤,十年後兩人重遇,往事浮現。原來他們十年前都曾經歷過一段刻骨銘心的禁忌之戀,一直影響著他們這10年的生活,至今仍難以忘懷。。。 劇情徘徊在1997 和 2007 年這兩年中,雖然年份和場景不停的交錯轉換,不過我沒有混亂的感覺,反之導演處理得很好,而演員們無論在年齡和心態、以及場景轉換的配合都掌握非常好,這一刻是 97 年學生時代的青澀、下一刻就是 07 年的歷盡滄桑,演員對於角色的心態與語氣拿揑非常準確,沒有將之混淆,心中不禁為他們鼓掌。 這個劇本真的很特別,每一位演員都會有一段讓觀眾印象深刻的地方。 *謝謝香港 Metro-HoliK Studio 提供劇照! 陳俊一(蔡澤文飾),這個品學兼優的班長讓蘇蘇覺得好唏噓,他對 Miss Leung 的愛是多麼義無反顧、心裡面就是愛你,就是那麼的清晰和青澀。從一個高材生,一時意氣換來十年人生遺憾和不憤,那句『我好愛你,但我更恨你!』真的讓人很心痛,最後與 Miss Leung 的那場相遇他問了她一個很重要的問題,她回答是『沒有』,我的眼淚已經忍不住流下來,但俊一釋懷了。。。這個場面,他們的對話、他們的無奈,讓蘇蘇的眼淚一直流著不止。 陳俊一好朋友肥四(吳志華飾),剛好與俊一相反,無心向學,讀書時遊戲人生,但畢業後成家立室變得做人有目標,不斷在事業上和人生路上扶持好友,雖然總是好像漫不經心,但其實他是心裡有數,最後兄弟關懷的互擁又叫我感動了。 蘇蘇特別喜歡演賴慧芝的 鄭秋旻,學生時代的問題學生,她演繹得很好,每一幕都恰到好處,10年後與俊一重遇,開始訴說從前,賴慧芝那份想找但沒勇氣找張 Sir 的忐忑心情,叫人看著很著緊,雖然她的結局讓蘇蘇很心痛,但她勇敢去表達愛,勇敢去爭取自己所愛的,這是需要多大的勇氣? 現在的人就是缺乏了這一種勇氣,其實試過了就算最後還是不行沒關係,又或者可能會付出很大的代價也沒關係,起碼曾經嘗試努力過、爭取過,以後就沒有遺憾了。 因為黃嘉威,讓蘇蘇走進了《康橋的告別式》世界,先說句謝謝你! 認識黃嘉威,是從音樂劇《喝彩》開始,一個能演能唱能跳能彈奏、既是編劇又是導演的專業舞台劇演員,記得第一次看他演《我愛足球》的黃教練,發現原來他演正劇也是得心應手,再來是去年他被馬來西亞專業劇團邀請前往當地擔當《老厝》男主角時,剛巧我也收到該劇團的邀請,飛去了馬來西亞跟了這劇團演出的台前幕後兩天,那時看見嘉威工作態度的認真和積極、但又不失風趣,在他身上我看見了什麼是工作有時、遊戲有時,心中不禁對他佩服起來。 今次的演出,嘉威飾演的張 Sir 是非一般的老師,他外表不覊,但心中有自己盤算,對於賴的主動,他從壓抑到情不自禁、再知道這禁忌之戀不能繼續,用反面無情來結束,最欣賞他跟賴慧芝在學校那場分手戲,在賴傷心的走了之後,他靜靜的走回來,懊悔的將頭撞在汽水機上的一幕,那一瞬間觸動了我,那個無奈、傷心、不忍的表情,讓我久久不能忘懷! 劇終時,2007年的俊一與 Miss Leung 道別的一剎播出此劇的主題曲《告別式》,背後原本漆黑的佈景房間的燈光從課室、操場、卡拉OK房、時鐘酒店逐一亮起,加上動人的旋律,貼題的歌詞,讓之前看過被感動的畫面好像回帶一樣,再一次出現在蘇蘇的腦海中,好像讓我親身經歷了他們的愛情一樣,眼淚再一次流下來了,流下的眼淚不是劇情有多煽情,而是感到現在很多人的感情已經失去了從前的真摯! 我們一生之中太多抉擇,選對了固然開心,但選錯了呢? 如果讓你回到10年前,你會再選一次嗎? 但是,可以確定再選的一定正確嗎? 如果不一定是正確,為什麼要走回頭路? 不如選擇繼續向前走,可能在不遠的轉角,等著我們的會是無限的驚喜。。。 人生苦短,別要傻得想不開! 偶爾回望昔日的我、緬懷一下往事,是那麼熟悉的感覺,可能覺得當時的自己很可笑,但懷著感恩的心我那些曾經經歷過的,足已! ~~~~~~~~~~~~~~~ 小花絮: 開場前巧遇《康橋的告別式》導演陳焯威 演出後跟嘉威的大合照是少不免吧 ^^

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇

走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅,西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店,出發之前特意上網看看他們的口碑如何? 大多數評論都是正面的,而且它的位置就在市中心,附近主要是零售區和金融區,交通便利,著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處,步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築,大堂富麗堂皇,氣派幽雅,從門僮、前台到服務員服務態度非常好,又有禮貌又友善,給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是,連續3晚我們都被安排住在同一所酒店,不用轉酒店,大大節省了我們的時間,可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞,感覺舒服,喜歡它的天花板很高,酒店安排給蘇蘇的是一間套房,有一個小客廳,窗子很大,暖暖的陽光從窗子透進房內,很溫暖的感覺,還有一張很舒服的小梳化,坐下去之後它好像有魔力似的,讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面,桌上還放了一些東西! 原來是酒店的小心意,有西雅圖著名的新鮮小櫻桃,忍不住立即吃了一顆,甜美多汁,超級好吃! 還有一瓶很好喝的咖啡,很貼心啊!! 房間簡潔,睡床很舒服,這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子,景觀是同一方向,可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池,真有想跳下去的衝動,可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡,只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾,今次匆忙的5天西雅圖之旅,沒有想過會去這些高級餐廳用膳,所以沒有預備較好的衣服,只穿了牛仔褲,真的感到有點失禮,下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜,只是酒店請客,酒店也不預算我們會寫出來,所以沒有預備菜單給我們,不過蘇蘇很想跟大家分享一下,所以放一點照片給大家看看,參考一下。 很喜歡這款香檳,既香且甜,是蘇蘇喜歡的口味,不過忘記了牌子了,這裡的牛油是自家製的,共有4款口味,款款出色。 西雅圖海產豐富,這兩只蠔的做法不同,口味也不同,他們的相同之處就是新鮮,一點腥味也沒有,好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔,為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚,熟稔程度剛好,很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心,忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓,從小吃、頭盤、主菜以至甜品,味道十分討好,不過略嫌甜品甜度比較高,但這裡是美國,就是這裡的口味,只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說,THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象,酒店和餐廳的服務都很周全,雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳,不過有時背負著星星,可能有機會阻礙了創作,餐飲也是其中的一門藝術,只要用心製作,客人也感受得到的!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館

走遍世界
蘇蘇・2015-09-03

有什麼東西或地方可以讓人形容為 『靚到無朋友』?? 蘇蘇的答案就是玻璃!! 你可能會問: 『下? 是我們平時喝水用的玻璃杯的玻璃嗎?』 當然不是這樣簡單,有去過澳門美高梅酒店嗎? 有留意他們的大堂天花、前台背後和走廊的玻璃裝飾嗎? 這些都是出自著名藝術大師Dale Chihuly 戴爾。奇胡利之手。 原來在西雅圖太空針塔的旁邊,有一座充滿了藝術氣息的博物館,內裡的展品真的讓蘇蘇目瞪口呆、目不暇給!! 而這裡正正就是 Dale Chihuly 的 Chihuly Garden and Glass 奇胡利花園及玻璃藝術館。 Dale Chihuly 是一位年過70,左眼失明的藝術家,他的大型玻璃藝術作品遍佈全世界,如果你喜歡玻璃藝術,一定要知道他。 藝術館設立於2012年,內裏的作品全是由不同顏色玻璃組成的,按照不同主題展出各式繽紛的玻璃裝置。館內分為3個主要的部分:花園(the Garden), 溫室(the Glasshouse)和 室內展品(the Interior Exhibits),各有不同風格和美態。 位於入口附近的<Glass Forest>,是 Chihuly 早期創作的大型裝置作品之一,靈感來自植物的自然生長形態,在黑漆漆的環境下,有點光怪陸離的感覺,屬於另一種時尚。 走進另一個房間就是 Northwest Room,Chihuly 自小受印第安文化薰陶,這裡就是展出他以印第安文化作基礎而創作的作品。 每一件都是美態十足的藝術品,亮麗奪目。 這座 15 英尺高的 Sealife Tower, 四周環繞著海星、章魚、海螺、海葵、海膽等形態的玻璃制品,表達了 Chihuly 對海洋的熱愛。 Persian Ceiling 這房間擁有一個五光十色的天花,光線折射於牆上的是魔幻倒影,讓蘇蘇感覺好像身處海底一樣,仰望上面有如被水母包圍一樣,光線穿水而入,如幻如真。 Milli Flori 是意大利語,意思是成千上萬的花朵,這個作品靈感源于 Chihuly 對其母親的思念,憶起其花園。 這個是蘇蘇最喜歡的 Ikebana and Float Boat 蘇蘇一邊走一邊看一邊拍照一邊讚嘆 (原來我的腦子很忙),不知不覺間已經走出了室內展區,來到有玻璃花房之稱的 Glasshouse 。 這是藝術館內最大的懸掛藝術品,長達100英尺(約為30米),屋頂的巨型花朵由紅、橙、黃和琥珀色組成,靈感來源于他最喜愛的兩個歐洲建築:巴黎聖禮拜堂和倫敦水晶宮。 香港和澳門的朋友,是否覺得有點眼熟? 沒錯,澳門美高梅酒店的大堂天花就是有一組類似的,當然這個比較大型,而且在玻璃房內被陽光照射,更為漂亮。這個玻璃房用來作結婚場地真的超浪漫呢!! 室外花園部份亦設有很多不同造型的植物造型玻璃擺件,幾可亂真。 團友們發現這一個藝術品可以拍到自己的倒影跟太空針塔合照,大家都興緻勃勃來影一張。 怎麼啦? 喜歡嗎? 沒介紹錯吧!! 回來跟朋友分享,原來朋友也曾去過這藝術館,還告訴我其實裡面還有一間Cafe,裡面擺放了 Chihuly 的小部分珍藏,還有很多手風琴懸掛在天花板上,而每張餐枱內放置了很多裝飾品和小玩意,非常有特色。。。 Oh。。。我究竟錯過了什麼??? 如果蘇蘇再有機會來西雅圖,我一定會回來這裡的啊!! 等我啊!!!! ~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

澳門 ~ 品嚐君悅酒店 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜

澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-10

今天是母親節,因為想避開人潮的關係,蘇蘇跟家人早在過去的星期五就已經在澳門君悅酒店Mezza 9 慶祝過了,眾所周知,Mezza 9 是一所多元化的餐廳,它集澳葡美饌、廣東小炒、西式燒烤、刺身壽司、中式蒸點、開胃小食、糕點甜品等等,選它是因為蘇蘇早前曾被邀請去嚐嚐他們最新加入的養生宮廷泰國菜式,覺得好吃,所以也想跟家人分享一下。 泰菜的特色是材料新鮮,色彩豔麗以及香料獨特,大廚 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜更出名有家的味道,她的祖母曾經是泰國國王拉瑪五世的禦廚,從小跟她學廚受她薰陶。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,稱呼她為 Chef Mum 的由來是因為她的友善慷慨和對賓客的真心相對,為了讓更多人感受泰國菜的美味,Chef Mum貼心照顧每一位賓客的喜好,既可靈活調整菜式的辣度,她甚至會了解賓客對某一些食材有可能引起的過敏反應後,而專為賓客烹調貼心的菜式。 為了配合新加入的泰國菜式,餐廳還特別加入了9款泰式飲品,蘇蘇試了其中兩款,要選當然選自己喜歡的,分別是有香矛成份的 Lemongrass Basil Mojito 和熱情果的 Passion Fruit Caipiroska。 先來一些小食,泰式沙律略嫌洋蔥多了一點,酥炸海鮮脆脆的很好吃,最愛是鮮蝦餅,有別於其他製作方式,Chef Mum 只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,香酥有嚼勁,配上自製泰式甜酸醬,讓蘇蘇回味無窮。 青木瓜沙律,青木瓜很脆,酸甜度剛好,個人很喜歡,我想這晚吃得最多這道菜的就是我! XD 辣蝦沙律,酸酸辣辣的,配上泰式香草,十分開胃的一道小食。 泰式免治雞肉餃子,這一次的菜式推介中,蘇蘇最喜歡這道,有嚼勁的餃子皮和香甜的餡料是 Chef Mum 現做的,其實我一個人可以吃掉一份的。XD 泰式花膠湯,用料豐富,有花膠、嫩筍、雞肉、磨菇、蟹肉等,吃過之後感覺自己充滿了滿滿的骨膠原。 泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚,選用新鮮鱸魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味,不過這道菜對蘇蘇來說有點辣,但鱸魚肉口感很好啊! 吃泰國菜怎可以沒有咖哩,Mezza 9 的咖哩都是 Chef Mum 自己調製的。 泰式青咖哩雞肉,泰國咖哩分為青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等,其中青咖哩最辣,所以不嗜辣的蘇蘇吃到流眼淚了 T.T 咖哩牛柳絲,牛肉口感很嫩,原來餐廳用的是和牛柳,所以份外好吃,咖哩香甜微辣,不確定這是甚麼咖哩,這道菜讓蘇蘇慾擺不能。 泰式鮮蝦炒麵,蘇蘇一直喜歡吃泰式炒麵炒貴刁之類的麵食,這道蝦有嚼勁,麵的軟硬程度剛好,好吃! 吃到這裡已經很飽了,不過有蘇蘇最愛的芒果糯米飯,而且很多人說甜品是用另一個胃來消化的,如何飽也要吃啊!! 自製泰國茶雪糕,口味清新,茶味很香,想吃多球!! ^^ 還有酒店餅房大廚陸陸續續推出的特定糕點。 Mezza9 Macau地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓電話︰+853 88681234 *以上活動乃品牌邀請,文中的個人體驗感受僅供讀者參考之用。