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釜山航空2月早鳥!直飛釜山來回連稅MOP1,183!轉飛日本約MOP1,839起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-11-01

釜山航空每月一次的三個月早鳥票優惠推出,今次賣出年2月的早鳥票: 最低價錢報告.澳門飛釜山來回連稅:MOP1,183.澳門飛釜山單程連稅:MOP580.釜山飛澳門單程連稅:KRW78,000(約MOP546) 另外釜山出發飛日本有來回亦有優惠:.福岡:KRW93,700(約MOP656).東京:KRW151,800(約MOP1,064).大阪:KRW136,500(約MOP956).札幌:KRW154,400(約MOP1,082)  重點資訊.釜山航空澳門出發的航班現在可以用澳門幣結算;.這次早鳥平飛數量不錯;.二千鬆d 玩釜山北海道真係諗得過;.注意如果將澳門來回釜山分拆成兩張單程買,加起來會比直接買單程便宜約MOP57。  附加資訊.釜山航空票價已包括機上餐點及 20KG 托運行李額。.釜山航空搭乘經驗可參考:httpohnote.ohchance.infop=1590   附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  【促銷公司】釜山航空(Air Busan)【搭乘日期】2017年2月1日至28日【販賣時間】已開賣,至11月7日1459【最長停留】不限【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefairbusan  價錢Sample ndash; 澳門飛釜山來回連稅MOP1,183

【至潮運動】唯一認證!Bungee Workout 讓你飛著消脂
專題報導
Cheers!・2019-06-28

做運動「上山下海」已不足為奇,但是「飛起來」的運動大家有無試過?這次我們就帶大家來到澳門目前唯一擁有國際認可導師及場地規格的「蹦極運動」中心「 Hopping Bungee Workout Macau」。帶大家感受飛著運動的感覺。 Hopping Bungee Workout 獲得國際認可,讓大家更加安心。 「蹦極運動」起源於泰國,近年於亞洲及西方國家興起。上堂時,先做一些熱身動作,讓身體準備好後,就可以上繩。而上繩前,導師亦會按體重和身高,安排學員使用不同的 Bungee(橡筋繩),穿上安全帶,最後再檢查所有設備是否繫穩,安全措施做好後,就正式開始。 Kit 上)和阿一(下)都考取了國際 bungee workout 認可的資格。 站在 Anchor point 時不會感到張力,但慢慢離開就越感受到 Bungee 的對抗力度。 開始時,導師會先教一些基本動作,一些簡單的訓練如彈跳,當學員離 Anchor point 越遠,所用的 Bungee 的對抗力越大,更需要用力。課堂中,也加入了有氧運動、體能耐力、腹部核心和平衡力等訓練,再加上 Bungee 的對抗力,一小時的課程大概可消耗 400 卡路里。學會彈跳,就可以慢慢「學飛」,還可以做一些高難度的動作,例如單手做平板或是身體俯沖向地面、甚至可以凌空旋轉! 繫上 Bungee,一些高難度的動作也可較容易做到。 利用 Bungee 的對抗力,可以有更大強度的訓練之餘,更能保護好膝關節。當身體聯繫著Bungee 時,Bungee 就有一個緩衝作用,減低關節承受的壓力。中心所用的整個懸掛系統也是專業級,裝備用也是專業攀岩級別的,包括爬山扣及安全帶,而當中用的扁帶圈,每條可承受約 2,000 公斤的重量,所用的 Bungee 也是旅遊塔 Bungee Jump 會使用的,令大家可以飛得更放心。 Bungee 有緩衝作用,減低膝關節承受的壓力。 整個懸掛系統也用上專業級數的器材。 Hopping Bungee Workout 地址:澳門宋玉生廣場誠豐商業大廈 4 樓 J 時間:周一至六 09002000 周日 11001700 網址:httpwww.hoppingmo.comfbclid=IwAR0Caej6EUu0HP0kz6yyy14Kt34gbI6EX5wVw360JWYTrNn3F979yjCuX18

JW萬豪酒店新任中菜行政總廚呈獻秋日美饌
澳城餐飲
Benjamin・2016-09-20

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節,悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌,讓賓客為秋冬作好準備。隨著微涼秋季將至,我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多,包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌,還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 雲南野生食用菌菜式推介 野生菇菌屬高蛋白質低脂肪食品,具抗癌、降血壓等功效,有益健康,而中國雲南的出品向來品質上乘,價格高昂。這個9月,「萬豪中菜廳」推出以雲南野生食用菌入饌的十多款美味有營菜式,讓賓客細嚐這種健康食材搭配多款食材所散發的不同滋味。第一款必試菜式是瓦礃野菌醬油雞,嚴選多個品種的野生食用菌,當中包括珍罕的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇及虎掌菌。先將菇菌炒香,連同清水及全雞放進瓦礃同煮。雞肉能夠吸收菇菌的精華及香氣,卻不失本身味道,讓賓客得以品嚐到每種食材的獨有風味。要延展這個滋味無窮的美食之旅,不容錯過的另一選擇是香煎松茸伴芥末牛柳粒。首先,將松茸煎香並撒上海鹽提味,然後網燒。 另外,將牛柳粒以芥末炒香,最後與松茸一同上碟。這種分開烹調手法,可以保留每種食材的天然美味。 當造大閘蟹菜式推介 大閘蟹是秋季的時令美食,深受饕客歡迎。「萬豪中菜廳」於今秋推出的十年花雕鹽焗大閘蟹,選用陳釀十年的花雕酒來烹製,將大閘蟹這種時令食材注入新煮意,令蟹香回味更加悠長醇厚,提升舌尖味蕾的享受。花雕酒暖胃,正好中和大閘蟹的寒性,合乎養生之道。這道菜式的製作方法新穎,先將大閘蟹放進鹽堆中吸收鹹香,然後才調味,為整體味道增添層次。另一道色香味俱全的菜式是蟹粉百花釀花膠。先將花膠及蝦肉蒸熟,再將新鮮炒香的蟹粉灑在表面。上碟前再淋上精心烹煮的雞湯,更添滋味。 除了時令精選,顧客亦可選擇王師傅的特色創意名菜金沙脆米蟹鉗,烹調手法與眾不同,香脆口感無與倫比。先將野菌、牛油及鹹蛋黃一同快炒,另將蝦膠蟹肉沾上薄薄一層鹹蛋黃再沾上脆米炸香,最後將所有食材落鑊同炒,令這道菜式甘香不膩,非常酥脆美味。王師傅以心思巧手精心創作的另一道特色前菜柚子香酥鴨,先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時,當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香,再以紅肉西柚和沙田柚伴碟,取其甜甜酸酸的味道,帶出鴨肉特有的美味。 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚 王永其師傅是「萬豪中菜廳」的新任中菜行政總廚,負責多項職能,而重點工作是因應不同季節與場合來創作新菜式。他尤其擅長創作賣相吸引的精緻菜式,同時發揮精準的傳統粵菜烹調技巧,令每道菜式品質優良、水準統一。王師傅從事飲食業多年,經驗豐富廣泛,曾在香港、倫敦、杭州、深圳、馬來西亞及台北等地工作。加盟澳門JW萬豪酒店前,他在英國倫敦的中菜餐廳Imperial Chinese Restaurant 擔任集團行政總廚達10年。此外,世界飯店美食會(World Restaurant Cate Association) 頒授的兩項榮譽,分別是「國際烹飪藝術大師」(International Culinary Art Master)及「藍帶騎士勳章」(Blue Ribbon Knight)。目前,他更出任該會會長。此等榮譽充分證明王師傅在區內傳揚精湛粵菜烹調的卓越貢獻。 如欲訂座或查詢,請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 價格須加收10%服務費

內地18歲女子醉酒“發爛渣”,拒絕合作及襲警,酒醒後面臨多罪並罰!
其他
澳門生活圈・2019-09-12

前不久,一對內地的小情侶來澳門遊玩,中途由於發生了某些矛盾,女方一氣之下,就獨自跑到澳門ldquo;夜場rdquo;喝酒。 當一個女人生氣而又不理智的情況下,再加上獨自前往ldquo;夜店rdquo;喝酒,最後,該名女子因ldquo;斷片rdquo;而被某男子帶回了酒店。 這也就是人們口中的ldquo;執屍rdquo;! 部分女士在遇到了什麼委屈後,總喜歡借酒消愁,想把所有的不開心或者委屈通通都撒在酒上面。 最終酒精一上腦,不是失態,就是因喝多而失身... 滄桑的歲月,瘋狂的自己,哪個人沒有過一些回憶起來都想笑的事情,或者說回憶起來都不敢想的事情,但最後的結果無論是好是壞,都要自己去承擔。 本月10號,網上流傳一段治安警員與一名女子在凱旋門一帶拉扯片段。 一名男警員嘗試將女子推入的士車廂內,不久後有一名女治安警員到場,與在場警員合力將女子制服在地上。 該片段清晰地拍下了涉案女子ldquo;起飛腳rdquo;襲擊女警腹部,其後被制服。 老話有說,酒壯慫人膽 武松喝完酒能打死一只老虎 難道喝完酒真的為所欲為? 從影片中看到,一名年輕女子不斷對警員大叫,警員嘗試將女子帶回的士內,等候增援期間女子不斷反抗及大叫,最後多名警員趕到,合力將醉酒鬧事的女子拘捕。 警方指出,該女子是一名未滿20歲的內地成年女子,涉嫌醉酒後襲警及攻擊的士司機,而在警員調查期間情緒亦相當不穩定。 據悉,事件發生於本月10號晚上約11點,本澳一輛黑色的士接載一名女子,當時,由八百伴接載該名當時已經滿身酒氣的女子,女子稱要往皇朝區。 當車駛到凱旋門附近期間,女子聲稱司機越走越遠,突然從後方走到副駕座,用手拍打司機頭部及拉扯其頭發,其後更踢爛的士腳踏板。 當時,司機在凱旋門停車,向附近警員求助。 一名男警到場嘗試處理時,由於女子情緒相當不穩定,不但不配合調查,並多次襲擊男警,並打傷男警腰部及手指; 但警員為了不讓她離開且不與她有太多身體接觸,嘗試將女子帶回的士車內,等候女警增援。 然而,女警到場後在處理期間,突然再被女子襲擊踢傷腹部及手指。 該名醉酒女子至少3次用腳襲擊女警,第1記為ldquo;中位側踢rdquo;,擊中女警腹部;其後2記為ldquo;鞭腿rdquo;,沒確定是否踢中女警。 過程中,醉酒女子更多次說出帶有ldquo;Brdquo;字的普通話粗口辱罵警員。 女警疑受傷即用手掌按住腹部,在場的另外2名警員立即支援女警,合力將失控女子制服在地上。 事後,該女子及女警員、男警員一同到山頂醫院接受治療。女子酒醒後,聲稱ldquo;斷片rdquo;對剛才的事情不清楚及毫無印象。 涉事女子18歲,姓賈,持往來港澳通行證。 四罪並罰 由於該女子涉嫌襲擊的士司機及毀損車輛,且出言侮辱及襲擊執行職務的治安警察; 最後,警方以傷害身體完整性罪、毀損罪、加重侮辱罪及抗拒及脅迫罪將女子送交檢察院處理。 相信,經過這次的懲罰 該名女子應該會收斂了 小酌怡情,大酌傷身 酒後失態,常有之事 但最終的一切後果都由自己承擔 酒留三分醒,凡事三思而行 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

2名旅客攜帶均攜帶兒童過關,為何被罰款3,000元?
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澳門生活圈・2019-07-09

近日,全国各大中小学已陆续放假,空闲的家长也会带着自己的小孩子到处游玩,同时,拱北口岸也迎来了暑假期的客流高峰; 正处暑假当中,家长带着孩子过澳门旅游,是孩子们最开心的一件事情;然而,携带儿童非法出入境的行为也接踵而来。 5號早上,四川籍旅客李姓女子與丈夫及女兒跟隨旅行團欲出境前往澳門旅遊。由於大部分團友已辦理完出境手續,李女想著使用自助通道能快速辦理手續,但其女兒未滿7周歲,刷卡後自助通道閘門未能打開。 當值警員發現後,明確告知其此類情況不能攜帶女兒使用自助通道,需移步至人工通道。 李女准備帶女兒離開自助區域,令人想不到的是,她趁警員轉身瞬間,用自己的證件刷開自助通道閘門,並強行將女兒拉入,被警員當場查獲。 而同樣事件發生於7號上午,來自湖北的陳姓男子攜帶兒子在人工通道辦理出境手續,當值警員李警官告知其應將偕行兒童的證件交予查驗。陳某表示,兒子沒有出入境證件,自己也不知道小孩需辦理證件。 李警官當即告訴陳某,沒有出入境證件無法前往澳門,需辦理好相關證件才能出境。 然而,陳某在離開人工通道後,選擇攜帶沒有證件的兒子,刷卡進入自助通道企圖蒙混過關,被正在監管的周警官當場查獲。 陳某接受審查時表示,澳門的酒店已訂好不能退,本身假期又少,既然來了,就想試試走自助通道,看能不能帶兒子一起過去,過不了就再退回去,並不知道這是違法的。 對於李女和陳某的行為,均已構成協助他人非法出境入境,拱北邊檢依法分別處罰人民幣3,000元。 拱北邊檢提醒 暑假期間,家長攜帶兒童出境入境的人數大幅增加。出行前,請務必檢查自己及兒童的證件、簽注是否有效。 此外,自助通道僅限1人通行,未滿7周歲、身高不足1.2米或辦理證件時未采集指紋的兒童無法使用自助通道通關,需選擇人工通道辦理出境入境手續。 據拱北邊檢介紹,面對即將到來的暑期客流大軍,邊檢方面已提前部署,嚴陣以待,將多措並舉、全力以赴開足查驗通道,加強巡查監護,確保口岸安全通暢。 此外,拱北邊檢將加強通關指引、提供便民自助采集備案、簡化遺失出入境證件ldquo;緊急返回rdquo;手續、完善失物招領制度等,同時發揮老弱病殘孕通道、跨境學童通道、危重病患ldquo;綠色生命通道rdquo;、鮮活產品通道的作用,進一步深化ldquo;放管服rdquo;改革,提供人性化服務。 最近,暑期珠海天氣炎熱、雨水較多,出入境旅客應做好防曬、防雨、防中暑措施。 另外,出行前还应仔细检查自己及同行老人,小孩的通行证件及签证签注是否真实有效,同时避免出现错拿家人,朋友证件的情形,做到依法依规出入境。 素材来源:珠海边境,日报,网络 图片来源:珠海边境,日报,摄图网,电影表情包 如有侵权,请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写:小噜

新濠影滙呈獻「冬日夢賞」
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-12-01

冬日佳節即將來臨,以荷李活電影為主題的綜合娛樂度假勝地新濠影滙正熱切準備為本澳旅客開啟「夢賞」之門,呈獻一系列貼心尊貴的冬日獻禮。除購物禮遇和聖誕美饌外,別開生面的精彩街頭娛樂表演將每日在澳門時代廣場耀目登場,澳門派馳亦將舉辦跨年倒數派對,以勁歌熱舞迎接新一年。新濠影滙更為您打造冬日重頭盛事「百萬夢賞購物之旅」,於每週舉行的大抽獎送出價值澳門幣100,000元的購物現金券,合資格參加者更有機會在終極大抽獎獨得澳門幣1,000,000元購物現金禮券!今個冬日,新濠影滙隨時令您「夢賞」成真。 新濠影滙於2016年11月21日起舉行的購物獎賞,將連續7週送出價值澳門幣100,000元的現金購物禮券。賓客凡於新濠影滙購物大道消費滿指定金額,即可獲贈購物現金券、美容產品或新濠影滙免費酒店住宿等非凡禮遇,於即日內消費滿澳門幣50,000元更可獲資格參加每週大抽獎及終極大抽獎。 新濠影滙已密鑼緊鼓為各式各樣節慶活動進行籌備,各處都開始彌漫濃厚節日氣氛。賓客不僅可於澳門時代廣場的傳統節日市集感受熱鬧氣氛,搜羅應節紀念品及美食,更可在屢獲殊榮的尊尚食府享用極致美饌,並體驗各種世界級的精彩娛樂,如驚險震撼的蝙蝠俠夜神飛馳、全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪「影滙之星」、以及由多位世界殿堂級魔術大師特別呈獻的「魔幻冬日」之旅,限時上演的合家歡街頭表演更是不容錯過的節目亮點之一。這個冬季,新濠影滙絕對是每位賓客享受冬日慶典及歡度繽紛假期的娛樂勝地。 新濠影滙與您共度冬日慶典 街頭娛樂 ndash;澳門時代廣場將每日舉行三場湯姆貓、傑瑞鼠巡遊,多才多藝的Rob Lok更會帶來糅合喜劇元素的獨腳戲表演「無聲勝有聲」及二人詼諧雜技表演「好笑成雙」。 演出時間:由2016年11月21日至2017年1月4日逢週六、日及公眾假期。 冬日市集 ndash; 猶如置身歐美傳統節日市集,即場購買應節紀念品及美食,感受熱鬧氣氛。 地點及時間︰澳門時代廣場 中午12時至晚上9時 魔幻冬日 ndash; 今個冬日,多位世界殿堂級魔術師特別列陣「魔幻間」呈獻獨門魔幻秘技,驚喜萬變,幕幕精彩!凡提前一天購買正價成人門票$450,即送您$100餐飲禮券 澳門「派馳」倒數派對迎2017 ndash; 參加澳門「派馳」的國際級璀璨派對!知名DJ為您打碟、一同勁歌熱舞倒數,以香檳互祝新年快樂! 詳情請留意「派馳」官方網站www.pachamacau.com。 豐盛美食賀佳節 ndash; 歡嚐聖誕美饌迎新年!可到餐廳享豐盛大餐,亦可購買應節甜點、大廚秘製燒烤美食,於家中開派對。 「星滙餐廳」 ndash; 買3送1 2016年12月15日前付款 自助晚餐 2016122426, 31 amp; 201711 $688 奉送迎賓飲品及禮物 加 $138 無限暢飲葡萄酒及香檳 自助早午餐 20161225 amp; 201711 「意.味」意大利餐聽 聖誕晚膳套餐 20161225 $588 除夕晚膳套餐 20161231 $688 多款外賣烤肉 2016111 ndash; 1225 $888起 奉送朱古力樹頭蛋糕 聖誕布甸 訂座或預訂 853 8865 6662價格以澳門幣計算並需加收10%服務費條款及細則適用於所有購物獎賞、換領禮品及禮券

如果夢境可以購買,你訂購怎樣的夢?而從夢境中感受到的各種情緒,將用作購買夢境的費用...
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皓芯・2022-02-26

「夢境,是一個能窺探自己內心的異空間。」──澳門女藝術家郝元春「夢的切片」插畫創作展 人類自有記錄以來,每個人都會做夢。不管前一晚做了什麼樣的夢,在即將開啟新一天的早晨,人們也會回味著前一晚的夢境旅程;然而,可有想過一個神祕的所在,正從人們做夢後感受到的各種情緒,用「夢境支付系統」結算著「夢境費用」 買完夢境後我們就會開始遺忘hellip;hellip; 本書《歡迎光臨夢境百貨:您所訂購的夢已銷售一空》,當我看到書名時,就被「您所訂購的夢已銷售一空」這一句話吸引了。從來沒想到「夢」是可以購買的!故事分成九章,其中兩篇後記和書中「時間之神與三個徒弟」的寓言故事,也讓筆者印象深刻。 「夢的價值取決於客人,差別就在於客人是不是自己開悟。」──《歡迎光臨夢境百貨》 本書中筆者很喜歡的一句話。本書把人們睡眠時做的夢境,變成一個個實際的商品製作並可任意選購,代入時下流行的電子支付,夢境結束後獲得的各種情緒(如:心動、憤怒、混亂、溫馨hellip;),就是用來支付「夢境費用」。 本書《歡迎光臨夢境百貨》,從2020年7月韓國出版紙本書以來,單靠好評與口碑成功在網路上打響知名度,成為韓國各大暢銷榜的「年度之書」,Super Junior 東海、SHINee 溫流、SEVENTEEN 圓佑、宇宙少女 苞娜、安兪真、李玹珠等韓國藝人,紛紛在自己的社交平台分享了這本書,更獲韓國知名製作公司買下了改編權。 作者李美芮,出生於釜山,在釜山大學主修材料工程學系,曾於三星電子擔任半導體工程師。作者在某次訪談中提過,高中就想寫一本跟夢有關的小說,小說素材就是來自她本人做過的夢。一場美夢之後,就放手隨它去,未免可惜。從這個感覺出發,夢境百貨就這樣一點一滴成形。 故事由主角佩妮進入「達樂古特夢境百貨」面試開始,剛成為職場新鮮人的她,進入夢境百貨之後,從認識百貨中每個樓層個性迥異的樓管、跟著創辦人達樂古特學習,以「眼皮秤」測量睡意,看著刻度從清醒到睏倦。協助解決各種顧客的難題,製夢師的會議、本月暢銷作品、頒獎典禮等等,帶領讀者進入這個充滿奇思妙想的百貨公司。 故事中的這間「達樂古特夢境百貨」,樓高五層,商品是各式各樣的夢境,人潮絡繹不絕,二十四小時不歇業。內裡有著現實世界所沒有的職業和銷售模式,從人類到動物,每一層樓都提供別出心裁的夢。和真實世界的百貨公司一樣,只要你想要的,店員都可以在這裡幫你找到。只要你提出需求,店主會「富有深意」地推薦你適合的夢境。 本書封面插畫繪者,是曾獲德國紅點設計獎的Dyin Li。深藍底星空背景、各樓層特色、俏皮可愛的配角、手持夢境百貨小道具的主角位居畫面正中,而屋頂是店主神祕閣樓,設有各時區時鐘,以便接待全球不同地區的客人。 這間專門販售各樣夢境的「達樂古特夢境百貨」,客人們入睡後才能入場。人們入睡後穿著各式睡衣,夜光獸幫裸睡的客人穿上睡袍,人們在百貨公司內四處奔走,選購自己喜歡或想要的夢境。除了為人類設計的夢,連動物的都有!是一間動物友善商店,有製夢師專門針對動物製作的夢,動物們也能在百貨公司內挑選夢境。 選購不同製夢師製作的夢,各種不同類型的夢在這裏應有盡有,有預知夢、匿名夢、胎夢、冒險夢、戀愛夢、睡午覺的短夢、或是特價出清的黑白夢,其中「來自匿名者的夢」讓筆者覺得鼻酸。每個夢都是製夢大師耗費心血的傑作,數量有限,欲購從速。在夢境的世界裡,也有像是奧斯卡大獎一樣的獎項評選優良的夢。 「夢可以構成很有趣的故事,但所有重要的事,只發生在我們清醒時。」──電影《沙丘》 夢境中的一切是多麽的栩栩如生,不知道我是不是也在睡著之後,無意識地光顧了這間百貨公司,我支付的是哪些情緒比較多? 「夢的價值取決於客人,書的價值取決於讀者」。此時此刻的你,你想要買什麼樣的夢?今晚精心挑選一個夢境,陪伴自己。明天與我分享好嗎?祝我們都在夢境百貨購物愉快。 《歡迎光臨夢境百貨:您所訂購的夢已銷售一空》 作者: 李美芮 譯者: 林芳如 繪者: Dyin Li 出版社:寂寞出版 出版日期:20210801 ISBN:9789869924467 訂購地點 一書齋 圖片來源 網絡圖片 httpswww.booklife.com.twbaikedetail51609 httpswww.books.com.twproducts0010897792

視覺味覺雙重享受!細嚐「山里」日本餐廳的正宗的懷石料理
專題報導
Cheers!・2018-05-23

榮獲2018年米芝蓮「餐盤」的「山里」日本餐廳位於澳門大倉酒店28樓,由行政總廚林彰主理,提供正宗的日式佳餚包括壽司、懷石料理、時令海鮮等,而且更會按季節的食材而推出每月特選午餐。 是次推出的「山里迷你會席」就以日本春夏當地時令食材入饌,套餐共有六道菜,包括前菜、鮮魚刺身、烤魚、蓋物、主食及甜品。 餐廳以時尚、優雅的和式設計為主,還可飽覽銀河內園全景。 專業的廚師們為客人精心烹製美味佳餚。 前菜是富山產的螢光魷魚配醋物,螢光魷魚味濃而鮮,旁邊的季節菜選用了山葵葉,上面灑上芝麻,鮮爽開胃。 鮮魚刺身則選用了長崎縣的吞拿魚及千葉縣的平政魚,兩款刺身十分鮮美,油香豐富,最特別是Wasabi是用鯊魚皮現磨出來,沒有平時Wasabi辛辣的味道,配合刺身一起食能令刺身的鮮味更突出。 最令人期待就是餐廳推薦的烤鮮魚配酒粕味噌,烤魚選用櫻花鯛,上面舖了一層酒粕味噌,酒粕是釀製清酒時的剩餘物,蘊含多種營養素,搭在一起有助去除魚的腥味,還可提升魚肉的甜味,令烤魚的層次更豐富。 接著出場的是煮竹笋和白飯魚配雞蛋,一開蓋已經香氣四溢,來自京都的竹笋十分清甜,而白飯魚與雞蛋口感滑嫩綿密,兩者融合一起無可挑剔。 另外還有主食的京都式烤鯖魚、平政魚腩及吞拿魚壽司,配京都紅麵豉湯享用。 最後的甜品有超多汁的靜岡蜜瓜、九洲橙及德島奇異果,為午餐劃上了完美的句號。 所有菜式的擺盤精緻,令人賞心悅目,而每一道菜都能體現廚師們精湛的烹飪技術,使客人能品嚐出食物的天然之美,而視覺、味覺都能有極致的享受。 套餐可另加 $150配清酒享用,美食加清酒,別有一番風味。 山里迷你會席 價錢:$580位(另加收 10% 服務費) 山里日式餐廳 地址:澳門大倉酒店28樓 營業時間:12001500 及 1730 2200 (周一休息) 電話:853 8883 5127
 網址:httpswww.hotelokuramacau.comzhhanttasteyamazato

雅辰酒店之三月盛宴
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-03-10

三月的春天,澳門雅辰酒店特別為澳門居民推出一系列以春天為題之特色美食及休閒體驗。休閒人生住宿之旅、並加上水療或美食,可選擇限時春日住宿優惠以澳門幣 650 元即可盡享住宿一晚、澳門幣 500 元餐飲消費額連澳門幤 200 水療消費額。 酒店推出全新下午茶完全展現春日美,以野莓及鮮花為靈感,箇中甜食包括藍莓蛋撻、覆盤子木糠蛋糕、檸檬薰衣草杯仔蛋糕及香橙覆盤子鬆餅等。配上薰衣草冰萃咖啡及其他特色飲品是三月不可錯過之最佳體驗。 在這個春天與親朋好友盡享三月人間最美風景,戶外草坪美食夜市的「愛爾蘭美食盛宴」即將於 3 月 13 日舉行,主打種類豐富的愛爾蘭海鮮、鮮味生蠔、威士忌醃三文魚、青口及 Bailey 甜酒雪糕等!同場更有愛爾蘭特色司陶特啤酒、蘋果酒及綠啤酒!整個美食夜市是由酒店特別呈獻之一個糅合傳統愛爾蘭美食、美酒、威士忌以及特色美食之旅 菜單詳情 bit.ly3rjJRa7 價錢 MOP320 成人 MOP180 小童 aged 618歲 日期﹕13 03 2021 時間﹕630pm 930pm 場地 度假村草坪 場地座位數量有限,敬請訂座853 8793 4818 Terms amp; conditions apply 條款及細則適用 葡萄酒美食節第二炮 3月27日中國葡萄酒美食節是品味生活體驗,與澳門美酒協會合辦之「當中餐愛上葡萄酒」葡萄酒美食節 由酒店中餐行政總廚岑永安先生及其廚藝團隊呈獻超過十個專區之中餐美食,再搭配中國及其他國家之特色美酒,將是與眾不同飲食的盛宴。