奈和美推出節慶下午茶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-12-15

今個十二月，澳門大倉酒店大堂「奈和美」與各位分享「奈和美」佳節下午茶：包括布裡芝士配黑水欖醬、火雞三文治、脆口吞拿魚西多士、咖喱乳酪火雞塔、聖誕免治批、迷你木頭蛋糕、綠茶蛋糕杯、聖誕鮮果蛋糕、覆盤子泡芙、栗子萬寶龍、香草奶凍伴金巴厘汁、松餅等。 充滿節日氣氛的「奈和美」 節慶下午茶、讓味蕾與心情同樣滿足。 佳節下午茶供兩位享用、價格為澳門幣 368 包括茶和咖啡。 日期 2020年12月7日至2021 年1 月4日 供應時間 1400 1730 價格須附加10%服務費及5%政府稅 預約頂座及查詢：853 8883 5116 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河trade;」 綜合度假城 ● 澳門路氹城

「奈和美」 12月推出節慶下午茶

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-05

一年一度耶誕節一盛大節日又到啦, 澳門大倉酒店與您及家人或朋友一起共度佳節。充滿節日氣氛的「奈和美」 甜蜜節慶下午茶，讓你的味蕾與心情同樣滿足，聖誔限定特別版下午茶及下午茶自助餐由每位澳門幣188起 ！ 聖誕主題下午茶 日期 2019年12月02日至23日，逢週一至週五 價格兩位用下午茶澳門幣328 供應時間 1300 1800 聖誕、除夕及新年下午茶自助餐 日期 2019年12月24日至2020年1月01日 價格 成人每位澳門幣188 小童5 12 歲每位澳門幣94 供應時間 1400 1800 所有價目須另加收 10% 服務費及其他5%稅 預約頂座及查詢：853 8883 5116 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河trade;」 綜合度假城 ● 澳門路氹城

法式牡蠣”和“Oscietra魚子醬配薄餅”在和庭餐廳

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-05

今個11月大倉酒店6樓的和庭餐廳特別為大家推出ldquo;法式牡蠣rdquo;和ldquo;Oscietra魚子醬配薄餅rdquo;。傳統上，ldquo;魚子醬rdquo;是指用鹽醃的魚卵或ldquo;魚子rdquo;，來自黑海中被發現的三種野生魚：白鯨（Beluga）、奧塞特拉（Osetra）和塞夫魯加（Sevruga）。 食用魚子醬最好的方法之一是在上面澆上布裡尼blini。高品質的魚子醬本身並不鹹，但是在食用時，魚子醬中的單個魚卵會彈出並釋放溫和的鹹味。獨特的風味將充滿人們的鼻腔。魚子醬由於富含維生素A、C和E而受到注重健康人士的青睞，眾所周知，這些維生素都能促進強大的免疫系統。 澳門幣288元另加收 10% 服務費 供應日期 2019年11月1日至11日30日 營業時間：12001430（午餐）及18002300 晚餐 預約訂座及查詢 853 8883 5126 澳門大倉酒店六樓 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 澳門路氹城

澳門大倉推出精緻賀歲年糕

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-06

賀歲年糕是傳統新春佳節必備的賀年食品，同時年ldquo;糕rdquo;的發音與ldquo;高rdquo;相近，有象徵新一年步步高升及進步意義，因此年糕亦是送贈給家人、朋友和商業夥伴的佳節禮品。 澳門大倉酒店行政總廚錢師傅以特別選用上等食材製成的賀歲年糕、瑤柱珍味蘿蔔糕及富貴芋頭糕為各位帶來最經典的口味。 價格：每款澳門幣188 2019年1月25日或之前預訂可獲9折優惠。 領取日期及地點：2019年1月21日至2月4日 澳門大倉酒店 地下，「奈和美」 查詢請電 853 8883 5110 853 6368 4808

「山里」慶祝雛祭典——日本著名的女兒節

LifeMag Editor・2018-01-28

ldquo;雛祭典rdquo;（在日本也稱為ldquo;女兒節rdquo;）每年3月3日舉行一次，為日本風姿綽約的少女和年青女士們的成長和幸福而祈福。這一天還被稱為桃花節，因為三月是陰曆桃花盛開的季節。 在這一特殊的日子裡，大倉酒店著名的山里餐廳廚師長準備了一份特製菜單，小菜、 散壽司、 燒三文魚、 炸花竹蝦五色米餅、季節刺身、 煮蔬菜、味噌湯、 醬菜、甜品。這席佳餚旨在祝普天下女兒及其家人們節日快樂！ 雛祭典午餐菜單 每人澳門幣280 所有價目須另加收10% 服務費 供應日期：2018年2月6日至3月4日 供應時間：12001500 山里餐廳在2018年農曆新年假期，2月19日星期一照常營業。 預約及查詢 853 8883 5127 電郵：yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為逢星期一休息 座位：70人 包房一間 最多可坐 12 人 壽司吧坐位 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

澳門入選《孤獨星球》2015年十大最佳旅遊地區

LifeMag Editor・2015-01-05

世界知名的旅遊系列書籍《孤獨星球》（Lonely Planet）早前公佈2015年「最佳旅遊」的十個國家、十個地區及十個城市名單。澳門以新舊建築及融合不同文化魅力，成功入選明年「十大最佳旅遊地區」之一，其他入選地區還包括美國洛磯山國家公園、澳洲塔斯曼尼亞、挪威北部、墨西哥銅峽谷、智利阿塔卡馬沙漠等。《孤獨星球》最新旅遊書《2015年最佳旅遊》及其網上版將詳細介紹入選的國家、地區及城市。 具權威的旅遊品牌孤獨星球出版社，連續十年發行背包客旅遊系列書籍《孤獨星球》，並訪問了其全球員工、撰稿人和作家，讓他們提出數百個令人興奮的旅遊目的地，再由旅行專家小組篩選出「最佳旅遊」的十個國家、十個地區及十個城市。 澳門首次入選「十大最佳旅遊地區」之一。評審認為，近年澳門的娛樂事業發展迅速，博彩收益更超越拉斯維加斯的六倍以上，但提醒旅客們不要忽略了澳門真正的魅力所在。揉合四百多年中西文化、結合歐洲、非洲、印度和中國元素的獨特美食成為今日的「土生菜」。旅客來到澳門，可以到中式廟宇上香祈福，可以到米芝蓮餐廳品嚐美食及頂級葡萄酒，也可以挑戰蹦豬跳等極限運動，到街頭小巷尋覓小吃夜宵。 評審又指出，澳門的旅遊服務及交通配套日臻完善，麗思卡爾頓酒店和JW萬豪酒店等知名酒店品牌紛紛進駐澳門，而港珠澳大橋竣工有期，意味著2015年將成為澳門標誌性的一年。

【限定三天！】在森林中探索純潔的浪漫愛情，限定獨家禮遇等著您！

Cheers!・2021-06-08

以森林為主題的「悅愛奇緣」婚嫁展將於6月12日至14日（星期六至一）於澳門君悅酒店舉行。為期三日的婚嫁展將開放所有婚宴場地給新人參觀，即場親身體驗擁有全澳獨有開放式廚房設計的「盛會廳」、可擺放100席的無柱式設計「大宴會廳」、戶外草坪和37樓「嘉賓軒」戶外平臺。現場更有多個獨家優惠等您去體驗！ 優惠一：低至八折優惠！ 惠顧「顯赫婚宴套餐」及餐飲消費額達澳門幣200,000元以上，可獲低至八折優惠，同時可從以下六項禮遇中任選四項： 1 免費贈送雙倍凱悅天地獎勵積分 相當於峇里水明漾阿麗拉酒店兩晚住宿或杭州烏鎮阿麗拉酒店兩晚住宿或巴黎馬德萊娜凱悅酒店兩晚住宿 2 君悅新婚套房升級至總統套房及享用雙人37樓嘉賓軒禮遇 3 於37樓嘉賓軒貴賓房享用新娘婚前閨蜜茶點聚會 4 悅‧蜜席前甜品薈萃 5 悅‧色主題無酒精迎賓特飲 6 婚宴當天可享額外 3 小時豪華轎車服務 優惠二：提前預約現場確認＝免費送多項禮遇！ 提前預約婚嫁展（預訂鏈接： httpsbit.ly3fZErOw），並於現場確認婚宴的新人，可獲以下禮遇： 1. 凱悅集團旗下中國酒店的度假住宿體驗，數量有限，先到先得 2. 價值澳門幣5,000的婚慶禮品，包括中式龍鳳婚慶床品套裝、訂製繡名專用浴袍、婚禮電子邀請函、雅緻新娘鮮花花球及新郎襟花等 優惠三：以優惠價享用戶外草坪婚宴！ 新人可以優惠價澳門幣26,999元享用原價澳門幣33,999的「戶外花園浪漫儀式套餐」，讓您置身浪漫婚典，開啟您的夢幻婚禮。 上述價格另收 10%服務費。 折扣優惠適用於指定日子。 匯聚多個品牌 婚嫁展雲集婚慶業界的頂尖專家及品牌，包括 Miss White Bridal House 婚紗禮服、Table Decor amp; Lifestyle 婚禮佈置、Dots Production 婚禮攝錄、Here Studio 婚禮化妝、DFS珠寶及時尚品牌及以優惠價享用新濠天地水舞間水底攝影等，婚慶產品及服務應有盡有，現場更有多重優惠 「悅愛奇緣」 澳門君悅酒店婚嫁展詳情 日期：2021年6月12至14日 時間：下午2時至晚上8時 免費入場 查詢：8538868 1751 電郵：monique.mak@hyatt.com

Expedia Black Friday 優惠 - 酒店4折！旅遊活動5折！聖誕新年都有份

MO560・2019-11-27

Expedia Black Friday優惠 全球酒店低至4折！旅遊活動低至5折！聖誕新年都有份！ Expedia提早推出黑色星期五優惠！全球精選酒店低至4折優惠！另外亦有機票、套票行程特價優惠，以及旅遊活動低至5折優惠！所有優惠的旅遊日期直至2020年3月31日，換言之，聖誕、新年亦包括在內！ Expedia Black Friday 優惠頁面 酒店優惠：酒店低至4折預訂期限：即日起至2019年12月02日旅遊期限：即日起至2020年03月31日旅遊地點：不限活動網址：httpswww.expedia.com.hkblackfriday 機票及套票優惠：特價機票及套票預訂期限：即日起至2019年12月02日旅遊期限：即日起至2020年03月31日旅遊地點：不限活動網址：httpswww.expedia.com.hkgfltbfcmflightdeals 當地玩樂優惠：旅遊活動低至5折預訂期限：即日起至2019年12月02日旅遊期限：即日起至2020年03月31日旅遊地點：不限活動網址：httpswww.expedia.com.hkglclxblackcyber 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 ndash; Expedia 黑色星期五優惠 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠

LifeMag Editor・2017-08-10

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠，讓賓客細味一系列滋味菜餚，享受國際級美食體驗。「名廚都匯」以全天候自助餐形式帶來色香味俱全的泰國美食；「萬豪中菜廳」的資深廚師團隊嚴選新鮮優質食材，運用傳統烹調技藝，炮製出多道叫人喜出望外的菜式，讓賓客品嚐時令食材真味。 澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」的全日自助餐一直享負盛名，由9月1日至10月31日期間特別推出「泰國美食推廣」，為饕客帶來不一樣的味蕾享受。多款地道泰國美食令人欲罷不能，冷盤包括泰式牛肉沙律和泰式海鮮沙律；熱葷有香茅冬蔭功湯和泰式青檸蒸魚；飲品方面更有透心涼的香茅九層塔檸檬水。與此同時，食客更可於「名廚都匯」近距離欣賞大廚即席炮製多款泰式美食，包括泰式煎雞翼及泰式芝麻蝦多士。 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」由即日起至9月30日，特別推出「廚師夏日精選」，由大廚王師傅精心設計三道叫人回味無窮的特惠中式菜餚，包括片脆肉嫩的港式片皮鴨半隻澳門幣138元，原價澳門幣225元；蔥燒遼參伴龍躉球每位澳門幣98元，原價澳門幣388元，以及豉油皇老虎大蝦 每隻澳門幣98元，原價澳門幣188元。 請即親臨澳門JW萬豪酒店，細心品嘗一系列時令美食，享受鮮味無窮的精彩菜餚。 如欲訂座，請電853 8886 6228 或電郵至： 萬豪中菜廳 ：mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 名廚都匯：mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳 萬豪中菜廳 －港式片皮鴨半隻 萬豪中菜廳 －蔥燒遼參伴龍躉球 萬豪中菜廳 －豉油皇老虎大蝦 名廚都匯 名廚都匯－泰國美食推廣 名廚都匯－泰國美食推廣 萬豪中菜廳　mdash;　廚師夏日精選推廣日期：2017年8月1日至9月30日精選菜式：港式片皮鴨半隻 澳門幣138元蔥燒遼參伴龍躉球 澳門幣98元豉油皇老虎大蝦每隻 澳門幣98元 名廚都匯　mdash;　泰國美食推廣推廣日期：2017年9月1日至10月31日價格：星期一至星期四：成人每位澳門幣498元；小童每位澳門幣239元星期五至星期日：成人每位澳門幣578元；小童每位澳門幣279元菜式：自助冷盤 每天2款泰式牛肉沙律泰式海鮮沙律泰式雞肉沙律即點即製菜式泰式煎雞翼泰式芝麻蝦多士熱葷菜式泰式青咖喱雞香茅冬蔭功湯泰式青檸蒸魚甜品芒果黑糯米飲品藍妹或青島啤酒香茅九層塔檸檬水 上述價格須加10%服務費

「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店與您共度夢幻聖誕 佳節娛樂散發鑽石光芒

LifeMag Editor・2015-12-08

百老匯搖滾秀一眾音樂高手將於每晚7時至10時發放強勁音樂節拍，結合聖誕歡欣樂曲，令整條百老匯大街滿載節日氣氛。 澳門百老匯一眾舞蹈藝人於充滿節日氣氛的拱門裝飾前施展舞技，為百老匯搖滾秀打開序幕。 位於「澳門銀河」樓高16米的巨型聖誕樹，是全澳門其中一棵最高的聖誕樹之一 鑽石大堂的聖誕佈置滿載聖誕色彩，以最璀璨奪目的光芒迎接每位蒞臨「澳門銀河」賓客。 位於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接耀眼繽紛的冬日慶典。 澳門銀河trade; 於今個冬日佳節，散發鑽石光茫，帶來閃耀全城兼且獨一無二的精彩娛樂、琳瑯滿目的節日美食，以及全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹，配以四周歡欣樂曲、舞蹈與璀璨裝飾，讓每一位蒞臨「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店的賓客歡度充滿夢幻與無限歡騰的聖誕與新年佳節！ 巨型聖誕樹繽紛奪目 樹立於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接閃耀繽紛的冬日慶典。賓客只要一踏入「時尚匯」，即時會被全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹所吸引，完全投入這個如鑽石般璀璨的冬日夢幻國度！在有如雪花飛舞的購物大道中漫步，更可與不同的聖誕裝飾包括閃鑽巨熊、雪人, 馴鹿及聖誕老人拍照留念。連接「澳門銀河」綜合渡假城中三個瑰麗大堂，滿佈各式閃鑽裝飾，耀眼生光。閃鑽巡遊與快閃表演更會由12月4日起每晚8時盛大展開，一眾節日造型表演人員，配以聖誕音樂及精彩表演於「澳門銀河」及「澳門百老匯」閃亮登場。 「時尚匯」購物中心發放無限歡欣 為了令節日慶典添上更多歡樂，賓客可參與僅於「時尚匯」購物中心舉行的全澳門最大型購物獎賞 mdash; 「時尚匯」矚目購物賞，贏取價值一億元的豐富禮品。賓客只需於活動期間於奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心盡情消費，於多家時尚設計名師品牌搜羅各式獨家產品，即可獲享精彩禮遇，以及參加幸運大抽獎贏取終極購物體驗大獎。 節慶娛樂遍佈每個角落 此外，一連串閃亮奪目的聖誕表演，將為賓客帶來別具時尚及滿載歡樂的購物體驗。充滿和諧歡樂氣氛的傳統聖誕歌曲樂韻悠揚，伴隨一眾表演人員帶來精彩的芭蕾及探戈舞蹈表演，將優雅與動感共冶一爐。 「澳門百老匯」打破傳統，將流行樂曲元素注入聖誕佳節，百老匯搖滾秀將於聖誕期間玩轉多首經典聖誕樂曲，演奏出耳目一新的聖誕樂章。由12月中旬開始，百老匯搖滾秀更會以閃亮優美的舞蹈表演展開序幕，為賓客帶來前所未有的節日歡樂氣氛！ 各式華麗藝術及精彩表演遍佈「澳門​​銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店不同角落，勢必令賓客驚喜萬分。一眾高蹺藝人以及穿上極具節日色彩服飾的表演人員，引領賓客投入滿載歡欣的節日氣氛。星際酒店大堂為迎接住節，除了添上傳統聖誕佈置之外，多位穿上英國愛德華時代懷舊服飾的表演人員更會在大堂迎接賓客，與他們拍照留念，令四周洋溢濃厚的典雅聖誕氣息。 如果想享受一個與別不同的假期體驗，賓客只需參加《星球大戰：原力覺醒》澳門優先場，即可感受前所未有的節日歡欣。「澳門銀河」UA銀河影院將於12月17日星期四午夜12時01分率先公映這部年度矚目大作。賓客只要於盛會當晚打扮成星戰角色，即有機會贏取星戰禮品及UA銀河影院免費戲票，一眾星戰迷絕對不容錯過。 一系列別緻裝飾、奢華的購物體驗以及令人目不暇給的娛樂節目已經準備就緒，請即與摰愛親朋蒞臨「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」，一同見證散發鑽石光茫，閃耀璀璨的節日慶典。「澳門銀河」致力提供多元化的購物、美食及娛樂體驗，務求為賓客帶來難忘的節日時光！

氹仔金寶來酒店今晚起成為第6間醫學觀察指定酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-21

鷺環海天度假酒店成第4間醫學觀察用指定酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-20

御龍酒店成第10間指定隔離酒店

80後愛旅行✈️・2020-03-20

【澳門】澳門金銀島酒店 名勝世界購物廣場　澳門老佛爺百貨

80後愛旅行✈️・2024-02-26

「澳門名勝世界購物廣場」和「澳門老佛爺百貨」位於新開幕的YOHO金銀島名勝世界酒店內， 於２０２４年１月正式開幕 金銀島名勝世界酒店內除了有「名勝世界購物廣場」外，還有澳門首家老佛爺百貨，和博納國際影城等。 「名勝世界購物廣場」位於酒店內的ＬＬ及Ｇ層；而「澳門老佛爺百貨」則在ＬＬ層 「澳門名勝世界購物廣場」佔地近40萬平方呎，商場內包括中西式餐廳、酒吧、戲院、超市、兒童遊樂場等多元設施； 而「澳門老佛爺百貨」樓面面積約3萬5平方呎，百貨中心內匯聚了超過100個國際知名及設計師品牌，有超過10個首度登陸澳門的輕奢品牌。 YOHO金銀島名勝世界酒店 YOHO金銀島名勝世界酒店 澳門湖濱路12號

紳士都愛紅酒 專訪----澳門紅酒大亨蘇少生

鳳凰天空・2016-05-04

Text 石湘 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 都說聞香識美人，但沒想到聞香也能識紳士。走進ADEGA ROYALE酒莊，能聞到一股淡淡的酒香，一抬頭，看到一位紳士略微低著頭朝著我微笑，不禁一怔。深紅色的西裝外套鬆弛著，內裏的純白襯衫領口處點綴了些恰當的黑白格，這顏色的搭配顯得鋥亮的高製皮鞋格外搶眼卻也相得益彰。不記得是誰說氣質有一部分來源於衣著，但此刻，我只能說，懂得並善於打理自己的男人很容易讓人有好感。最幸運的是，這個讓人有好感的男人是我今天的採訪对象從事紅酒業多年的紅酒大師蘇少生。 作為一個地地道道的澳門人，蘇少生在紅酒業的發展像是見證了澳門成長的軌跡，迴歸前，澳門的經濟沒有那麼景氣，紅酒的供應量遠遠是供大于求，蘇少生雖有一番在澳門做大做強紅酒業的抱負，但可惜懷才不遇，遇不上好的時機，酒莊也只能是在巨大壓力中勉強前行。然而在澳門迴歸之後，情況就大不相同了，經濟的飛速前行帶動了周遭中小企業的發展，政府對於文創事業的支持、對於酒店、國際交流發展的重視，都給與了小島澳門源源不斷的生命力和嶄新的格局，蘇少生也在這洶湧的發展洪流中佔據了一席之地。ldquo;開始紅酒的生意是在迴歸之前，那時候澳門的博彩業還未發展，五星級的大型酒店也還未建成，我們的酒只能供應給一些本地餐廳和超市，紅酒的門路一直停滯不前，經營也感到很吃力，直到迴歸之後，經濟開始有大幅度的提升，澳門越來越國際化，我們逐漸開始和一些酒店和星級餐廳有接觸，酒莊的路也越走越好rdquo;。 每個人在生命中都會有一個特別的緣分，這種緣分隱藏在你的天賦裏，深埋在你的骨髓裏，只要時間悄悄的送去一點營養，它便會不可抑止的成長，衍生成你的唯一。紅酒，對於蘇少生來說就是這樣一個存在，ldquo;我和紅酒的緣分從很小就定下來了，人對某一些事物生來就有一定的敏感度，也註定一輩子和它解不開。我很小的時候就很喜歡紅酒，沒有原因的，就是本性的一種互相吸引，那時候就常去飲紅酒、不斷品嘗，本以為會失去興趣，卻沒想到結果是更深陷其中，久而久之，忍不住想要去品出它的歷史，在更深一步的瞭解之後，你會更心儀和沉迷，我自己都覺得不可思議，竟會對一樣事情如此感興趣，想來專注的力量滿可怕rdquo;。因為對紅酒ldquo;癡rdquo;一般的著迷，蘇少生從小就確定了他未來的職業方向，而事實上，他也一直走在他的路上，走在他對紅酒的夢想上，從開始創業到如今已有二十多年，他做的事從未偏離過紅酒，不斷的去世界各地尋找紅酒、同各個品酒師交流所得、同一幫同行聚在一起說紅酒，談怎麼推廣紅酒，就連放鬆娛樂的方式也是自己一人出去ldquo;散步rdquo;，悄悄走訪那些不知名的賣酒小店，這樣一門心思的在紅酒上，又怎會不清楚自己的方向。ldquo;我是希望自己能夠對紅酒有一定的貢獻，通過我，如果有更多些人能夠認識到紅酒的文化，我才會覺得自己達到了最本質的願望。生意永遠做不完，做到現在也有了一定的成績和資本，現在更想要做的是向更多人傳遞紅酒的價值rdquo;。在蘇少生看來，紅酒之所以能讓人著迷，不止是因為它是品味的一種象徵，更是因為它本身所藏有的養生成份。ldquo;飲紅酒對健康十分有益，它能提供人體需要的抗氧化物預防癌症，它本身更含有多種维生素和矿物质，能夠防衰老，所以你看我多年輕。rdquo; 從對於怎麼去品好酒，蘇少生表示那真是一時半會兒學不會的事，必須要花大量的時間在品酒和識酒上。ldquo;好的紅酒怎麼去選，真的是看經驗和國家，不停的去嘗試，你才能分辨不同國家的紅酒味道上的差別，簡單的說，法國和葡萄牙的紅酒就會有些差別，法國紅酒的層次會高一些，因為它本身技術的優越，歷史的久遠，品起來酒香味會在嘴裏留得更久一些，相比起來，葡萄牙的酒即刻飲，香味就沒那麼濃。當然，層次不同，價格也就不同。rdquo;當初為了增加自己品酒的經驗同時發展自己酒莊的生意，蘇少生常去到不同的國家探索紅酒的奧秘，飛往法國、智利、澳洲等國家的航空飛機上不定時的就會有他的身影。現今ADEGA ROYALE酒莊在澳門已算是赫赫有名，除了近幾年來酒莊拿到類似於《布魯塞爾國際葡萄酒大賽》這樣的國際大獎以外，作為最大最具有實力的澳門酒莊，ADEGA ROYALE也自然得到了澳門威尼斯人、銀河、十六浦等五星級酒店的青睞，長時間不斷的為眾酒店供酒，蘇少生作為座上賓也常被邀請前去品酒，成為各個五星級酒店的品酒紅人。