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麥田有新菜式啦,胡椒豬筒骨雞腳煲,秋葵釀肉餅,招牌辣雙魚包(有片)
澳城餐飲
明珠・2021-11-30

相信大家對麥田餐廳一點也不陌生,於澳門擁有4間分店,令大家印象最深刻的當然是招牌酸菜魚,對打工人來說,一個人都能吃到酸菜魚真的覺得是一件很幸福的事,老闆娘Joyce當初創立麥田的原因好簡單,因為她非常喜歡美食,而當時大部份的餐廳如果要點川菜 重慶水煮魚系列或辣子雞吃的話,都肯定是一大盤,一個人是肯定吃不完的,她當時就疑惑為甚麼一個人就不能享受美食,於是萌生出品一人份量的酸菜魚的想法,於2018年,Joyce跟她的丈夫到重慶當地尋找適用的食材,鑽研食譜,就創立了現有的麥田! 這次作者就試了幾款由Joyce親自研發的新穎菜色,每道餸菜都很創新,很足料,惹味開胃。 胡椒豬筒骨雞腳煲 Joyce認為市面上大部份的豬骨煲,內裏都比較多碎骨,而大部份人都很喜歡吃豬筒骨,可惜很多時候就是一筒難求,於是不計成本就自創了胡椒豬筒骨雞腳煲,整個煲都是豬筒骨沒有碎骨,濃郁的清甜味、胡椒味、咸鮮味完美混合在一起,再用吸管吸一口骨髓,那種香濃,簡直無法形容,是秋冬天必吃的佳餚! 秋葵釀肉餅 第一眼看以為是青椒釀肉餅,原來這道餸是秋葵釀肉餅,Joyce認為並不是每個人都能得吃得辣,於是自創了秋葵釀肉餅,而且秋葵含有豐富的維他命C、K及抗氧化劑,包括多酚、類黃酮和異槲皮素並能提供蛋白質,這是許多蔬果所缺乏的,有助控制血糖、降膽固醇、控制高血脂等等的益處,是滿足口慾的同時兼顧健康! 麥田三寶飯 香甜的叉燒、爽滑彈牙的蝦仁、嫩滑的牛肉,再配上嫩嫩的滑蛋和軟糯的米飯,簡直是太好吃! 手打牛肉公司三文治 選用安格斯牛肉,肉質鮮嫩,配上清新的蔬菜和雞蛋,入口清香油而不膩。 招牌辣雙魚包 這個包裏面的辣魚充滿咖啡香味,配搭一塊外脆內軟的打打魚餅,口感順滑,令人唇齒留香,有一種很奇妙的感覺。 椒椒檸檬酸菜魚魚片鮮嫩爽滑,除了有麻、辣、香之外,因為額外加了檸檬和各樣麻椒,跟傳統的酸菜魚比更加有清新脫俗的感覺! 椒鹽豬扒香氣滿溢四射,鬆脆香口 對於吃,Joyce是非常認真的,每道菜式都盛載著Joyce的故事,她堅持要用優質的食材,獨特創新的煮法,即使成本有所上漲也在所不惜,只要客人吃得酣暢淋漓她亦覺得很滿足,堅持不加味精,用心製作,不斷創新是麥田一直以來的忠旨!一路走來,才越來越受大眾的歡迎!Joyce也很願意聆聽每位食客的意見,如果有想試的菜色或意見歡迎到麥田官方的IG下面留言! 至於為甚麼會叫麥田呢 原來背後藏著一個充滿恩典與祝福的故事!麥田「做美食,我們是認真的」下期又會有哪些新菜色呢 記得關注我們,我們拭目以待! 店名 麥田官方IG maitianmaitian地址 澳門皇朝區澳門倫敦街78號環宇豪1座,GF樓,X室的皇朝店電話 853 28262929地址 澳門布魯爾街59號富達花園地下AK座,CTM對面 富達店電話 853 28930000地址 澳門柯利維喇街48號基恆大廈地下A座 渡船街店電話 853 28753333地址 澳門孫逸仙博士大馬路660號地下I鋪 氹仔店電話 853 28331777 如喜歡作者的內容的話,歡迎關注喔 httpswww.facebook.comMCMCTour 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 monika.cheok@yahoo.com

iHerb精選保健品推荐+真實測評~絕不踩雷+無限購~附折扣優惠碼
有機健康
明珠・2021-09-01

iHerb網站提供眾多的歐美品牌保健品以及有機食品選購,並且商品的售價除了比本地購買便宜許多外還有一些在本地較難買到的超級好用商品,從美國直送澳門府上,非常方便,而網站上也有很多評價可供參考。 小篇一直在iHerb購物己有3年久齡,購物經驗可謂相當豐富,雖然偶然都會有踩雷的時候,但都會遇到非常多超級好用而又一直會回購的商品,而在文章的未端會附上折扣優惠碼,只要在購物車上打上折扣碼就會獲得額外9折,遇上一些搞活動的日子,還可以折上折,相當劃算以下就為大家精選了10項營養補充品 1. Olympian Labs 護髮維生素軟糖 味道酸酸甜甜,樣子也很可愛,富含多種對頭髮有益的維它命B6,B12,維生素C,D,E,葉酸等等,也可作為補充日常維它命所需,非常適合追求滿足口味人群。 2. Nobi Nutrition 高速率夜間脂肪消耗膠囊 根據官方聲稱這款消脂膠囊有助於獲得寧靜睡眠的同時消耗脂肪,雖然小篇未見體重有太大的減輕變化,不過的確睡眠時更容易入睡,睡得更香。 3. Schiff, Move Free 關節健康,含葡萄糖胺和軟骨素 相信大家對此品牌也不陌生,在澳門也可能經常看到它的身影,可是在iHerb上購買實在便宜太多了。 4. Hydroxycut 速釋熱膠囊 為Muscletech的旗下減脂品牌,Muscletech是美國的暢銷品牌之一,在澳門不難發現他家的蛋白粉身影,此款減肥膠囊對身體是比較刺激的,因為含有咖啡因的成份,故不建議有任何心血管疾病人士使用,在有氧運動前服用,會比沒有服用時精力更旺盛,對提高自身的新陳代謝有顯著的效果。 5. Sports Research, CLA 1250毫克 提取自 NonGMO 紅花油,每粒液體軟凝膠至少含 95% 的活性共軛亞麻酸(CLA)。配合飲食和運動,CLA 1250 是支持您整體體重管理計畫的好方法。CLA,全稱為Conjugated linoleic acids,又稱共軛亞麻油酸,指亞油酸的一系列異構體,主要存在於肉類和乳製品中。共軛亞麻油酸可抑制lipoprotein lipase活性,減少內生性脂肪的合成;增加carnitine palmitoyltransferase1活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制,部份資料源自維基百科。 6. 21st Century, 蔓越莓益生菌片 益生菌對人體好處眾多,而這款益生菌特別加了蔓越莓精華,同時兼顧維謢腸道健康及女性私處的健康。 7. California Gold Nutrition, LactoBif 益生菌,300 億菌落單位 在iHerb益生菌排行No.1的California Gold Nutrition LactoBif 益生菌裡面含有八種專利活性菌株,可以抵抗胃酸和腸胃道環境,幫助維持消化系統健康。 8. California Gold Nutrition, 歐米伽 800 醫級魚油,含 80% EPADHA,1,000 毫克 為iHerb的自主研發品牌,高濃度沒有腥味,亦可根據自身的需求選購適合自己濃度的營養補充品。 9. Now Foods, 鋸棕櫚果素食膠囊 鋸棕櫚是生長於美國東南部的低矮棕櫚樹,除了有預防脫髮的功效外,還可以保謢男士的攝護腺健康。 10. Neocell, 美容膠原蛋白 Neocell為美國專業品牌,主力研發抗衰老及肌膚謢理,尤其是膠原蛋白的研製,在本地及台灣不泛看見他的身影,而在iHerb上有更多Neocell的膠原蛋白產品選購,包括膠囊,軟糖,粉狀以及口服液等,可看自身的需要選購。 來到尾聲,附上優惠折扣碼,只要點擊購物車gt;使用折扣碼gt;複製打上AKD0856,後點擊使用,即可全單額外獲得折扣,建議此貼文收藏 己附優惠折扣碼之詳細網址httpsmo.iherb.comrcode=AKD0856

澳門IT界領航人 -----專訪黃偉明先生
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-05

Text Lorraine Photo 鄧鋒 步入天網諮詢科技有限公司,光纖明亮、裝修風格現代化的辦公室,在電腦前專注辦公的員工,接待處展示櫃裡不勝枚舉的獎盃,無不透露這家公司的成熟與專業。 天網主席兼行政總裁黃偉明先生,身著深藍色西裝外套,款款走來。向我們述說科技公司創立這二十年的風雨歷程與澳門回歸祖國後科技業的發展。 1996年,整個澳門只有一家電腦公司在向公眾售賣坐臺式電腦,其款式功能也只能運行簡單的程式應用,做一些表格文書處理。而當時的香港、新加坡已經出現了多家SI,既系統集成商,這是澳門完全沒有的。黃先生認為這樣一種將網路系統集成化,不同電腦可以連貫在一起的技術模式在澳門大有發展前景,於是便與三、四個合夥人一同創立了天王諮詢科技有限公司。公司成立之初的澳門社會環境並沒有充足的IT技術資源,許多專業執照的考核需遠赴新加坡、北京甚至是美國,而黃先生認為系統集成商作為一家博採眾長于各廠商的公司,並沒有硬體資產,唯一的核心競爭力是人才。如果能得到優秀的人才,那公司則必然成功。於是黃先生與合夥人不惜花重金,培訓出了澳門首批四位思科認證互聯網專家。當時的黃偉明先生也希望這樣的投資能引起更多澳門市民對IT行業的興趣,加入IT市場。 回顧天網創立的這十九年裡,九七年的金融危機,零三年的非典,零八年的金融海嘯,都並未讓公司業務出現虧損,相反天網十幾年內的業務增長一直呈現著每年百分之十以上的趨勢。黃先生認為他們之所以能一直保持良好的業績,是在於每當公司面臨大環境下的經濟危機時,他們會首先將公司資源投放在內部人才培訓、內部系統及硬體設備等提升上,在經濟差時打好基礎,等澳門經濟回升時天網便牢牢抓住了失不可得的發展機會。 回顧澳門回歸這十六年來,黃先生感慨道,澳門回歸後賭權的開放對於中小企業來說是一個非常好的開始。它不僅帶動了澳門經濟,也讓外來企業有機會引入資金、駐進澳門,尤其是IT企業為澳門帶來了新的科技。回歸之前,澳門的科技水準與香港、新加坡等先進城市的差距至少有五到十年。現在外地IT公司不斷湧入,運營資金、經濟效益增加,IT行業的投資方案也增多,如今澳門與外界的科技距離縮短了,甚至超越了許多國家。談及天網科技公司對澳門社會的回饋,黃先生提到,因為賭權開放令很多企業願意投資澳門,隨之科技領域拓寬,他們希望借此機會將更多的科技引進給澳門政府與社會,讓澳門與外界的科技差距進一步縮小,甚至超越一些周邊區域。另外黃先生也希望在當下繼續著重于對科技人才的培養,他說因為在九七年、零三年科技行業遭遇過泡沫破裂,導致零七至零九年入讀IT的學生少之又少。直到現在,很多澳門市民還存在著讀IT專業無用的誤解。然而事實上當下的澳門社會每年都需要二至三千的技術人才彌補IT行業的空缺。黃先生笑著說,他並不介意別人笑話他的公司是少林寺,培訓完的新人總是跳槽到政府、賭場,好像總是在幫別人培訓人才。他認為公司對新人不斷的培養,才能使澳門IT界有機會將水準慢慢提高。 同時,黃先生也希望讓公司的力量多參與進社會公益事業以回饋社會,為市民做出一點貢獻,例如資助教學與慈善機構,甚至計畫未來能設立獎學金,鼓勵年輕人投身于IT行業。 展望未來的五年,黃偉明先生謙虛的說天網諮詢科技公司作為一家系統集成商,就像是一個大象,走得比較慢。對於公司發展是否能長久他們想得不多,接近二十年的經驗讓他們更注重於程式與結果,而不急於求成。另外,今年黃先生正著力打造新的公司形象,希望使天王變得更加具有專業性與活力。同時,因為澳門城市面積與人口都相對較少,非常適於建設智慧型城市,黃先生表示因為現在澳門身份證的電子資料等還有很多空間可以開發與運用,澳門政府在電子政務領域有很大的發展空間,所以他也非常希望在這一方面貢獻一份力量。

不給糖就搗蛋!澳門萬聖節精彩活動大合集2021
節慶盛事
Cheers!・2021-10-22

臨近萬聖節,又是時候去 Trick or Treat 啦!澳門有不少酒店、餐廳和酒吧都會舉辦萬聖節活動,想知道有甚麼活動就往下看吧!(更多精彩萬聖節活動將會持續更新!) 10月28日 下午5時更新,新增以下澳門萬聖節活動: WX侏羅紀恐龍 Halloweeen Party Red House 哇鬼派對 10月27日 下午3時更新,新增以下澳門萬聖節活動: Cakez Kitchen 萬聖節 Trick or Drink 派對 薀莎廊 Cheers Halloween Party WX侏羅紀恐龍冒險樂園 Halloween Party 位於羅斯福酒店的「WX侏羅紀恐龍冒險樂園」將會一個以小朋友為中的 Halloween Party。指定日期進場的小朋友可獲得 Halloween 南瓜糖果籃一個,現場更會有免費化妝,幫小朋友化個 Halloween 妝同恐龍暢玩。 日期:2021年10月30至31日 時間:下午 430 至 630 地點:澳門羅斯福酒店大堂一樓 票價: 正價每位澳門幣 120 元 學生票(12歲以下)每位澳門幣 105 元 80 cm 以下免費入場 查詢或預訂:6598 0112 翠紅居 Red House Macau Red House 哇鬼派對 屋企無專用化妝用品?不用擔心。擁有 7,000 尺室外場地的「翠紅居」將會舉辦哇鬼派對,除了有樂隊現場助興,更會有駐場化妝免費幫您化妝。除此之外,還有一連串活動,當中包括有獎「椪糖」遊戲。 日期:2021年10月30日 時間:晚上 1000 至深夜 地點:澳門皇朝栢嘉街雅詩閣酒台二樓 Red House 價格:每位澳門幣 288 元(送兩杯飲品 1 份小食) 查詢或預訂:6332 3322 Cakez Kitchen 萬聖節 Trick or Drink 派對 今年萬聖節 Cakez Kitchen 將會舉辦 Trick or Drink 派對,只要穿著萬聖節主題 cosplay 服飾及講暗號「Trick or Drink」,就可以免費飲 Tequila Shot。除此之外,參加者可以獲得玩一次「椪糖」遊戲,成功過關就可以贏得生啤一杯。當晚可以向店員發起「大話骰」挑戰,獲得勝利就可以飲精釀啤酒一杯。 日期:2021年10月30日 時間:晚上 1000 後 地點:澳門林茂海邊街 370 號朗豪坊A舖 Cakez Kitchen 查詢或預訂:2855 6932 薀莎廊 The Windor Cheers Halloween Party 可以品嚐「分子飲料」的酒吧「薀莎廊」將於萬聖節邀請著名樂隊 Deep 21 來為大家表演,現場當然會有化妝師幫你扮個鬼馬造型,盡情狂呼慶祝萬聖節。 日期:2021年10月29至30日 地點:澳門商業大馬路288號英皇娛樂酒店21樓薀莎廊 The Windsor 查詢或預訂:6363 2121 Artyzen Grand Lapa Macau 萬聖節嘩鬼派對 amp; 鬼怪公園燒烤派對夜 雅辰酒店將於今年萬聖節舉辦兩項活動。第一項「萬聖節嘩鬼派對」是一個適合4至12歲的兒童參加,酒店內的兒童中心將會有「不給糖就搗蛋」相關活動,其中包括有攤位遊戲、充氣城堡、創意手作坊、趣怪彩繪、幸運抽獎、零食盒及兩小時使用兒童中心內的遊玩設施。 日期:2021年10月31日 時間:下午 200 至 500 地點:澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店 費用:度假村會員及酒店住客 每位澳門幣 200 元,訪客 每位澳門幣 210 元。 活動需提前預約並適合 4 至 12 歲兒童參加 查詢或預訂:2856 7888 而另一項活動「鬼怪公園燒烤派對夜」則是主打燒烤的戶外活動。除了為草坪打扮成「鬼怪公園」,現場更會有臉部彩繪、紋身塗鴉、萬聖節遊戲、小食攤檔等。參加者亦可穿著悉心打扮的萬聖節服飾,追逐三個最佳服飾獎,贏取生日派對禮券、蛋糕或兒童中心入場證。 日期:2021年10月30日 時間:晚上 600 至 1000 地點:澳門友誼大馬路 9561110 號澳門雅辰酒店度假村草坪 費用:成人每位澳門幣 350 元,小童(6至18歲)每位澳門幣 220 元 查詢或預訂:8793 4818 以上圖片來源:澳門雅辰酒店 路屋 The Roadhouse A Halloween Night 萬聖節當晚,路屋將會舉辦一年一度的 A Halloween Night 派對,現場會提供免費面繪、美食和飲品,讓參加者穿著最有創意、最恐佈的萬聖節服裝前來參加比賽,並有機會獲得獎金澳門幣 1,000 元及其他豐富獎品。 日期:2021年10月31日 地點:澳門路氹城百老匯美食街 EG016G019 查詢或預訂:2875 2945 以上圖片來源:The Roadhouse 澳門新濠鋒酒店 頂樓上的驚艷萬聖夜 喜歡摸酒杯底的朋友不妨來參加位於新濠鋒38樓的「頂樓上的驚豔萬聖夜」派對。參加者可以在3小時無限暢紅白餐酒、啤酒和西班牙水果酒,亦可以另外單點造型驚嚇的傑克南瓜派、墳墓蛋糕、蜘蛛蟹、血色瑪利 Bloody Mary 等主題美食及雞尾酒。如果想當晚贏取當晚的「最佳萬聖節服裝獎」,就記得穿著最怪誕的萬聖節造型啦! 日期:2021年10月30日 時間:晚上 800 至凌晨 300 地點:澳門氹仔新濠鋒酒店38樓,酒店大樓 費用:3小時暢飲套餐每位澳門幣 238 元;另備單點主題雞尾酒及美食。 預訂電話:2886 8868 以上圖片來源:澳門新濠鋒酒店 Here 魷魚遊戲萬聖節狂歡夜 韓劇「魷魚遊戲」上架後秒變大熱神劇,而澳門泰式清吧「Here」將於萬聖節期間舉行以「魷魚遊戲」為主題的萬聖節狂歡夜。現場將會以魷魚遊戲來做佈置,並會有魷魚戰士現場招待。除了大玩遊戲之外,更會提供萬聖節特色調酒、免費贈送糖果、限量主題口罩及隨機「獎懲遊戲」。有膽量挑戰的朋友不妨去訂位啦! 日期:2021年10月29至31日 地址: 海濱店 澳門黑沙環海濱花園第11座地下F舖 永寧店 澳門永寧廣場211號地下F舖 電話:6279 8798 微信:here62798798 以上圖片來源:Here 澳門十六浦索菲特酒店 萬聖狂歡夜 心急想提早過萬聖節?不妨來到位於索菲特酒店的「雅聚廊大堂吧」,參加提前舉行的盛大派對「萬聖狂歡夜」。派對會有香檳、啤酒、雞尾酒等多款美酒,更有 Jack Daniels、Absolut Vodka、Tanqueray Gin 等特別調製酒,別忘記穿著萬聖節主題裝飾來參加呀! 日期:2021年10月30日 時間:晚上 900 至凌晨 200 地點:澳門十六浦索菲特酒店雅聚廊大堂吧 入場費:每位澳門幣 100 元 價格:酒水每杯澳門幣 50 元起 暢飲套餐:澳門幣 250 元(包含入場費及酒水供應直到 2400) 預訂電話:8861 7210 以上圖片來源:澳門十六浦索菲特酒店 El Gaucho Macau 萬聖鬼混派對 HalloWild Party 澳門首家阿根廷餐廳「El Gaucho Macau」將會舉行獨家萬聖節活動「萬聖鬼混派對」。派對一共有三個部分:化妝及品嚐雞尾酒的「鬼馬變妝微醺前奏」、享用特別晚餐的「鬼同你食魔鬼盛宴」及大玩萬聖節遊戲的「驚魂狂歡觸電時刻」。派對節目豐富之餘,還可以認識新朋友! 日期:2021年10月29日 地點:澳門氹仔生央街61號 預訂電話:2882 7015 以上圖片來源:El Gaucho Macau In Portuguese Food Halloween Costume Party 萬聖節正日無時間玩?想 encore 繼續過萬聖節?氹仔舊城區的「In Portuguese Food」將於萬聖節翌日舉行的「Halloween Costume Party」相信能夠實現您的願望。11月1日當晚會在天台開放式用餐區舉行派對,現場會有 DJ「CUCO」炒熱氣氛,兼且無限暢飲自家製瘋狂飲品及邪惡小食,還設有最佳畫鬼臉、服裝獎及其他意想不到的獎項。有興趣就快去訂位啦! 日期:2021年11月1日 時間:晚上 830 至凌晨 1230 地點:澳門氹仔舊城區告利雅施利華街86號 價格:每位澳門幣 298 元 10%服務費 預訂電話:2857 6700 以上圖片來源:In Portuguese Food 近期文章推介: 膽小慎入!萬聖節17套在家必睇刺激懸疑電影 精選21首歌曲陪你過驚「喜」萬聖節,令你感受黑色神秘氣氛! 萬聖節必看奇幻劇集+送經典角色模型 作者:IronMan

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-10

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠,讓賓客細味一系列滋味菜餚,享受國際級美食體驗。「名廚都匯」以全天候自助餐形式帶來色香味俱全的泰國美食;「萬豪中菜廳」的資深廚師團隊嚴選新鮮優質食材,運用傳統烹調技藝,炮製出多道叫人喜出望外的菜式,讓賓客品嚐時令食材真味。 澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」的全日自助餐一直享負盛名,由9月1日至10月31日期間特別推出「泰國美食推廣」,為饕客帶來不一樣的味蕾享受。多款地道泰國美食令人欲罷不能,冷盤包括泰式牛肉沙律和泰式海鮮沙律;熱葷有香茅冬蔭功湯和泰式青檸蒸魚;飲品方面更有透心涼的香茅九層塔檸檬水。與此同時,食客更可於「名廚都匯」近距離欣賞大廚即席炮製多款泰式美食,包括泰式煎雞翼及泰式芝麻蝦多士。 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」由即日起至9月30日,特別推出「廚師夏日精選」,由大廚王師傅精心設計三道叫人回味無窮的特惠中式菜餚,包括片脆肉嫩的港式片皮鴨半隻澳門幣138元,原價澳門幣225元;蔥燒遼參伴龍躉球每位澳門幣98元,原價澳門幣388元,以及豉油皇老虎大蝦 每隻澳門幣98元,原價澳門幣188元。 請即親臨澳門JW萬豪酒店,細心品嘗一系列時令美食,享受鮮味無窮的精彩菜餚。 如欲訂座,請電853 8886 6228 或電郵至: 萬豪中菜廳 :mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 名廚都匯:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳 萬豪中菜廳 -港式片皮鴨半隻 萬豪中菜廳 -蔥燒遼參伴龍躉球 萬豪中菜廳 -豉油皇老虎大蝦 名廚都匯 名廚都匯-泰國美食推廣 名廚都匯-泰國美食推廣 萬豪中菜廳 mdash; 廚師夏日精選推廣日期:2017年8月1日至9月30日精選菜式:港式片皮鴨半隻 澳門幣138元蔥燒遼參伴龍躉球 澳門幣98元豉油皇老虎大蝦每隻 澳門幣98元 名廚都匯 mdash; 泰國美食推廣推廣日期:2017年9月1日至10月31日價格:星期一至星期四:成人每位澳門幣498元;小童每位澳門幣239元星期五至星期日:成人每位澳門幣578元;小童每位澳門幣279元菜式:自助冷盤 每天2款泰式牛肉沙律泰式海鮮沙律泰式雞肉沙律即點即製菜式泰式煎雞翼泰式芝麻蝦多士熱葷菜式泰式青咖喱雞香茅冬蔭功湯泰式青檸蒸魚甜品芒果黑糯米飲品藍妹或青島啤酒香茅九層塔檸檬水 上述價格須加10%服務費

澳門麗思卡爾頓酒店與法國廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多國色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思,銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗,現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及GaultMillau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos,與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 (Raphaeuml;l Kinimo)合作研創精緻菜式,用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感,帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日,細意品嚐多款盛饌佳餚,踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢,臻至完美境界,當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹,以中式米湯配搭法國進口鵝肝,滋味不同凡響,是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法,精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕,再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦,味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁,雖是法國傳統名菜,卻用上了現代烹調手法,感覺清新,定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天,配以一杯特選香檳,每位收費為澳門幣1,288元。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽,在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業,取得法國國家檢定廚師資格證書(CAP)。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯,其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職,當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年,他開設了其首間餐廳Cocirc;teacute; Theacute;acirc;tre,規模雖小,卻格調高雅,且菜式質素出眾,令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年,他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作,與一支12人的團隊並肩作戰,更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮,實力非凡。 如欲垂詢,請致電853 8886 6868,或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

前往澳門金沙購物城邦換領貴養生美顏禮品套裝
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-05-01

澳門最大的免稅豪華購物中心澳門金沙購物城邦於今個春季帶來精彩優惠,顧客凡於四季名店、威尼斯人購物中心或金沙廣場消費滿澳門幣6,800元,即可獲贈尊貴「隆泰正藥養生美顏套裝」乙份。此外,消費滿澳門幣12,800元之顧客更可額外獲贈「天賞良藥養生美顏套裝」乙份,禮品總值超過澳門幣20,000元。優惠期由即日起至5月25日。 澳門金沙購物城邦與「隆泰正藥」及「天賞良藥」首次攜手合作,為顧客送出「隆泰正藥養生美顏套裝」及「天賞良藥養生美顏套裝」。顧客凡於澳門金沙購物城邦消費滿澳門幣6,800元,即可獲贈價值澳門幣6,800元的「隆泰正藥養生美顏套裝」,當中包括臻‧尊草含片或Snow 0℃ 極雪蟲草至尊含片雙層錠,以及紅石榴緊緻精華面霜。凡消費滿澳門幣12,800元,更可額外獲贈價值澳門幣14,300元的「天賞良藥養生美顏套裝」乙份,當中包括天‧極野山參幹細胞含片或壽天參50野山人參幹細胞含片,及蘭翡翠蘭花全效精純乳霜。禮品套裝包裝精美,並為顧客提供保健及美顏產品,廣受追求傳統天然保健產品的顧客歡迎。 「隆泰正藥」及「天賞良藥」均代理世界各地的中西成藥丶健康食品及中草藥。「隆泰正藥」致力為顧客提供優質服務及產品,開業至今口碑甚佳,一直受到港澳地區丶中國等客戶的支持。「天賞良藥」創業於2001年,紮根澳門,其服務團隊具有多年醫學知識及豐富經驗,能為顧客提供專業的養生及醫藥治療建議,開業至今一直受到大中華客戶的支持。 顧客只需於消費當天向四季名店、威尼斯人購物中心或金沙廣場之客戶服務櫃檯出示兩張於不同商鋪消費合共滿澳門幣6,800元或澳門幣12,800元之有效單據,即可換領以上養生美顏套裝。澳門金沙購物城邦為顧客提供數之不盡的選擇,盡享650間時尚生活商店購物樂趣,更可於一眾餐廳、酒廊、咖啡館或美食廣場品嚐不同美食。 禮品換領地點開放時間為即日起至5月25日上午10時至晚上11時,顧客可前往位於四季名店二層、威尼斯人購物中心聖馬可及聖獅廣場,及金沙廣場二層之客戶服務前台換領「養生美顏套裝」。 有關優惠或詳情,請瀏覽:httptc.sandsresortsmacao.comshoppingshophealthbeauty.html

【網易澳門高調早報】新聞大放送
生活在我城
網易澳門・2018-09-12

頭條:ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;近期開始接受報名 1.ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;近期開始接受報名 由體育局及澳門田徑總會主辦的ldquo;2018澳門銀河娛樂國際馬拉松rdquo;將於本年12月2日舉行。為了讓更多長跑愛好者參與賽事,今年的總參賽名額維持於12,000名,同時將賽事分設兩天接受報名,馬拉松及半程馬拉松組別將於9月15日(周六)開始接受報名,而迷妳馬拉松的報名將於9月16日(周日)開始。(澳門體育局) 2. 熱帶風暴百里嘉(1823)最新消息(發佈時間2018年9月12日05時) 早上05時,熱帶風暴「百裏嘉」集結在本澳東南約310公裏,預料今日仍會繼續增強,以較快移速向西橫過南海北部,大致趨向雷州半島。預計今日中午前後發出三號風球的可能性為高,而今日晚間「百裏嘉」將會最接近澳門,屆時本澳風力將會增強,驟雨逐漸增多及有雷暴。(地球物理暨氣象局) 3. 消防局進行颱風期間風暴潮低窪地區疏散撤離計畫演習 消防局於9月11日下午,進行風暴潮撤離工作模擬演習,目的是強化局內各部門人員的溝通、合作和緊急應變能力,確保ldquo;臺風期間風暴潮低窪地區疏散撤離計劃rdquo;順利執行。演習模擬本澳遭到風暴潮侵襲,危及北區低層住戶及居民的生命及財產安全,民防構架按指示啟動,並即時采取疏散撤離計劃。是次演習除消防局內部各部門參與之外,亦邀請該區8個街總坊會、民眾建澳聯盟代表參與,合共約100名消防人員及9名團體的觀察員參與演習。(澳門消防局) 4. 澳門社會民生促進會到訪治安警察局交流社區警情 治安警察局壹直致力發展社區警務,推動警民合作,走進社會各階層接觸居民,與坊間團體建立恒常溝通和聯絡機制。於本年8月,澳門社會民生促進會加入了「社區警務聯絡機制」,先後出席治安警察局9月1日的治安警少年團成立儀式,以及於9月7日到訪關閘邊境站,與治安警察局交流社區警情。(治安警察局) 5. 澳大卓越教學獎得主下週三談法學教育 澳門大學將於9月19日(下周三)舉行ldquo;澳門大學卓越教學獎"講座,邀請了20172018學年得獎者、法學院副教授稅兵擔任主講,以ldquo;大數據時代的法學教育"為題,探討澳門法學教育如何順應新時代的社會變遷,以及面臨區域融合和大數據時代的雙重挑戰和機遇。歡迎有興趣人士參加。(澳門大學) 6. 《分層建築物共同部分的管理法律制度》講解會舉辦 第142017號法律《分層建築物共同部分的管理法律制度》已於2018年8月22日生效。是次修法是在現行《民法典》中有關分層建築物共同部分的管理制度的基礎上,作出符合澳門特區現實情況的修訂。為讓社會各界了解新法的規定,法務局與房屋局合辦講解會。(澳門法務局) 7. ldquo;澳門社區工作者陝西體驗式研修計畫rdquo;順利舉行 由全國政協副主席何厚鏵倡導,澳門中聯辦、澳門基金會、中國延安幹部學院合辦的ldquo;澳門社區工作者陜西體驗式研修計劃rdquo;於2018年9月3日至13日在陜西延安、銅川、西安等地舉辦第四期培訓,共有來自澳門工聯總會、街坊總會、婦聯總會、扶康會、聾人協會、利民會、澳門弱智人士家長協進會、浸信會澳門愛群社會服務處等8家社會服務團體的20名社區工作者參加。(澳門基金會) 8. 鄭伊健拍戲左肩斷韌帶 古惑仔20年再合體靈魂昇華 據香港媒體報道,由錢嘉樂自導自演、曾誌偉監制的電影《黃金兄弟》,沿用《古惑仔》班底鄭伊健、陳小春、謝天華、林曉峰主演,但此次卻非重拍《古惑仔》,而是五位孤兒尋金過程產生內訌,緊扣著兄弟情誼與正義之間的抉擇。不過他們在拍攝過程中,五人中有四人不同程度有受傷,鄭伊健更斷了左肩韌帶。(網易娛樂) 9. EXO吳世勳與中國電競選手直播 竟被其用中文狂罵 據臺灣媒體報道,韓國男團EXO成員世勛雖然是韓國人,但中文程度超好,被粉絲稱作ldquo;中文十級rdquo;,更有時會在活動上為團員簡單翻譯。日前他在大陸直播平臺進行遊戲直播,卻不斷被隊友用中文臟話飆罵,而他的貼心舉動更是讓粉絲心疼。(網易娛樂) 10.美國宣佈關閉巴解辦事處 巴勒斯坦這等同於宣戰 特朗普政府對巴勒斯坦又出狠招:繼去年承認耶路撒冷為以色列首都、今年取消了對約旦河西岸及加沙地帶的大部分經援之後,美國國務院10日又宣布將關閉巴解組織巴勒斯坦解放組織駐華盛頓的辦事處。(網易新聞) (轉載編輯:徐垚琳)

[翻書倒櫃] 再不只是一物理學者 — 讀神探伽利略新作《透明的螺旋》
娛樂殿堂
君尋・2022-11-16

對《透明的螺旋》一書的評價,將取決於讀者是如何看待湯川學這名角色。被稱為神探伽利略的湯川學在東野圭吾早期的短篇作品中,就只是一名熟悉理工科領域,同時又帶點怪癖的安樂椅偵探。在短篇中單是要帶出劇情張力和解開引人入勝的謎團,就已花費了不少篇幅,因此對於人物性格的描述也只能是點到即止。而為如解謎工具一樣的湯川學賦予更多的人味,是始於作品被影視化之後。 改編的影視作品得到巨大的成功,影響甚至回饋至伽利略系列其後的小說之中。與此同時,東野圭吾為湯川學創作的長篇小說,為系列推到史無前列的高峰,不朽的名作《嫌疑犯X的獻身》正是於此時期誕生。在這些長篇故事中,既保留系列一直以來的複雜詭計,另一方面湯川學不再只對客觀的事實和真相感興趣,故事亦開始著重人文關懷,當中所探討的社會派議題同樣為讀者們津津樂道。然而《透明的螺旋》卻將過往系列作中理所當然般具備的要素拋儲腦後。 《透明的螺旋》的故事沒有考驗讀者的詭計、沒有不可思議的奇異現象、沒有千絲萬縷般的複雜人際關係。而湯川學也不再只是解開謎團的工具,他與一般人一樣遇到生命中不可避免的難題,與父母的道別。他不能再持續埋首於感興趣的物理實驗上,而是要照顧年長的父母,尤其是患上失智症的母親。母愛、血緣、單身女性的處境,都是這次故事中提到的議題,但事件由一位多年來不太強調感性的物理學者的口中揭發,未必不適合但張力明顯不足。同時,以意外的羈絆為名目,於案件中牽強扯上湯川學的家庭關係,作為另一條互相呼應的支線,在寫作技巧上或許有其必要,但對於多年來以上帝視角觀察湯川學的生涯的讀者來說,這種鋪陳不足的「補設定」手法,實在過於突兀。即使上一作《沉默的遊行》沒有令人嘖嘖稱奇的詭計也好,至少也有足夠帶來反思的社會派議題作為主軸貫穿作品。《透明的螺旋》既沒有系列過往般精妙的詭計,議題的薄弱也無法觸動人心。 此外,東野圭吾亦不乏以愛為題的作品,更令《透明的螺旋》的主題顯得格外失色。東野圭吾筆下另一人氣系列角色加賀恭一郎,就是以描述親情的愛而廣為人知。加賀恭一郎早已是一名有血有肉的偵探,而他與家人的關係,經過數本小說的獨立地描寫以及暗作鋪陳,於最後一作中完美落幕。加賀系列對親情的描述和探討,並非單一本小說就可輕易超越,更何況本作只是舊酒新瓶。《透明的螺旋》可能是伽利略系列中相對失色的作品,不過洗練直白的文字,清晰的敘事邏輯和難度適中的佈局,都為讀者在閱讀過程中提供不少樂趣。如果你期待的是一貫加利略系列的內容和水準,想必會大失所望。如果你是湯川學這位物理學家的支持者,又渴望看到他進一步的成長,相信會樂見他再次展現人性的一面。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本: 書名: 透明的螺旋 作者: 東野圭吾 出版社: 皇冠 出版日期:20220726

將583.15元翻至1000萬的Ross Cameron 用了什麼交易策略? (一)
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-07-16

在Youtube上大家經常看到很多教授交易策略的外國炒家,如2016年曾贏得「The Million Dollar Trader Competition」的Nial Fuller、聲稱將583.15元翻至1000萬的Ross Cameron,還有TradingMarkets.com創辦人Larry Connors等。 之前已介紹過Larry Connors的R3 Trading Strategy,今天想跟大家討論有關Ross Cameron的事跡及他的交易策略。 Ross Cameron的影片相信很多讀者都在Youtube看過,看他的樣子就看不出已經58歲,若稱它為Daytrade大師應該大家也很同意,他的Youtube名稱就稱為「DaytradeWarrior」,中文就是「日內交易戰士」。 httpswww.youtube.com@DaytradeWarrior Ross Cameron曾經透過Daytrade將約400萬翻至1000萬。而且他出售的一套交易系統,大約有超過2萬人各用了數千美元購買,不過後來就被聯邦貿易委員會指他的公司通過虛假和不切實際的承諾銷售系統,而購買的客戶大多數也沒有任何投資上的回報。 筆者沒有買過他的系統,也絕不建議大家去買,他的影片提及很多的交易技巧其實也只是「老生常談」,首先他認為Daytrade是最有利可圖的交易類型,因為即市開倉及平倉就避免了持倉過夜出現重大虧損的機會。但他強調Daytrade也必需有良好的風險管理,你要賺得更多,自然就需要冒更大的風險,所以在有限風險下不可能期望市場會每天給你很驚人的回報,甚至有很多日子根本是沒有回報的。 另外他強調,若要做Daytrade,本金至少要有25000美元,大約是195000港元。因為市場是一個很「嚴格」的領域,而且Daytrade不可能每天都賺錢,若本金根本不足,可能很也便會輸光離場。 雖然他主力是做「low float stock」,不過他提出的交易策略也有一些是值得參考的,有些準則也適合應用在一些熱門股之上。 1交易中的357規則 先要計算價格持續上漲或下跌的天數、若用小時圖則看有多少個小時,若用5分鐘圖則看有多少個5分鐘,然後大家會發現,在第三、第五或第七根陰陽燭上,都會是相反方向出現的時間。 筆者就覺得若應用在Daytrade上,例如觀察5分鐘圖表,連續3根陰陽燭的價格都在下跌是經常出現的情況,故此未必有參考價值,而連續5根陰陽燭的價格也在下跌,這種情況雖較少,但也不一定會出現反彈,但若連續7根陰陽燭的價格都在下跌,基本上很少出現,但若出現時,價格確實很大機會反彈。 如圖一是TeslaUSTSLA的5分鐘圖,2023年12月14日當日便出現這種情況 2 3天法則 由於每個投資者都必須在三個工作日內結算他們的證券交易。他的意思是用現金戶口,這個結算週期被稱為「T 3」,若用孖展戶口則可以「T0」。而現金戶口的「T3」規則意味著當投資者購入股票後,證券交易商必須在交易執行後的三個工作日內收到投資者的付款。但若投資者未能付款就必需賣出股份,故此股市中若連續上升三天後都大多會調整,又或者出現升勢放緩。 但筆者就認為,這個3天法則在「弱市」中才較多出現,在市況十分強的情況,3天法則並不適用。 如2022年與2023年便有很大的分別,2022年屬於「弱市」,2023年則屬於「強市」,3天法則在2022年就經常出現。 例子 圖二 AppleUSAAPL的日線圖上,2022年經常會看到上升3天後便升勢放緩的情況 但同樣看Apple的日線圖,在2023年裏3天法則並不適用 圖三 除了以上的兩個法則,Ross Cameron也講解過如何去選股,以及何時應該入市,他稱之為「momentumdaytradingstrategy」。 這套交易策略每天只會交易兩個小時,但交易前卻要有很多的準備,首先就是要找出具備「動能」的股票,要透過Daytrade實現利潤,Ross Cameron認為選股的過程十分重要,一些具備「動能」的股票甚至可以一天內上升20%至30%。但這些股票幾乎每天都有的,只是大家能否找到它們。 Patreon 的文章有介紹他的momentumdaytradingstrategy,以及他的交易策略若用Trading View寫出來後的backtest結果如何。來自Patreon文章 筆者Patreon httpswww.patreon.comquantshk

紅土之城 ~ 馬拉喀什
走遍世界
莫雪・2021-06-03

紅土之城 摩洛哥馬拉喀什 馬拉喀什古城裡, 有座高高矗立的清真寺紅土牌坊標誌碓樓, 遠遠便能見到。 相連的一組陶土红、黃土混合的清真寺連遺城牆建築物, 顯得風塵僕僕古磧味怏然。 那裡, 穆斯林信徒每天仍沿用的參拜禮堂, 依舊的定點禮拜召集鍾響; 一樣的呢喃禮樂聲音; 一貫的信眾崇拜者忙碌地戶外席地取水, 先潔淨手腳以示敬重; 一直延綿的宗教活動。 這座紅土碓樓的清真寺不設遊客進入參觀, 只能繞着城牆建築物走一圈, 感受一下建築物的恢宏, 配上白牆紅木圓門的設計心思, 在藍天白雲映襯下 格外嘗心悅目; 與及伊斯蘭教文化信徒對宗教堅持和信守。 清真寺對開也有片廣場, 隨意走走, 累了廣場椅子閒座, 聴聴寺內呢喃的禮頌讚聲音, 看看摩洛哥人身披長袍走過飄起舞動衣身下擺, 感覺寫意 摩洛哥的阿特拉斯的山脚下,地理處於摩洛哥南部马拉喀什,是全国第三大城市, 也是重要古都之一。 這座城市早建於公元1062年,到現在已經有一千年歷史了, 仍然保留住古老的外貌,古城放眼, 滿目皆是陶土赭红圍牆砌成、 陶土红房屋,因此, 馬拉喀什又被稱為紅城而聞名世界。 詹馬埃爾弗納廣場, 感覺是一個大大的雜耍夜市場, 遊戲動物雜耍的、講故事的人、 賣摩洛哥食品小吃與及各式飲品的人、跳舞者和音樂表演者, 讓你眼界大開, 目不睱給, 真有點像走進了古時「還珠格格」戲裡的年代, 小燕子雀躍於 那些街頭各類攤檔表演與飲食文化。白天, 相當喧嚷的廣場, 你可以頂著艷陽藍天去圍觀表演攤檔, 或是躲進仍保存完好的紅土陽台茶座喝杯咖啡, 遠觀近看一片繁忙熱鬧廣場, 感受一刻寫意時光。太陽隨隨下山, 黃昏後廣場更為熱鬧, 廣場上的食品擹點開張使得廣場變為了一個空前熱鬧的露天餐廳; 人山人海, 熙来攘往, 呈現了中世纪的繁華商市面貌 當你以為去了那一個的泰國或台北夜市場, 偶然有馬車經過, 載貨或是 招客人馬車遊覽的; 又或是身旁頭經過頭戴小白巾帽、 身穿長袍的阿拉伯人, 才把你喚回去非洲繁忙的角度裡去。 廣場方圓周圍便是濃郁的伊斯兰教風格大街小巷,伊斯兰教的建築和商店舉目皆是, 商品見過沒見過的都令你想去探究一二, 蜿蜒的石板街道路通向老城的各個區域, 走着走着, 彷彿時光穿越去了幾百年前在電影情節見到的情景, 小巷錯縱復雜的小巷,路邊攤販、巴剎, 像是身處一千零一夜的場景裡去了 #穆罕默德五世陵墓 #白色古城得土安 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com