搜尋

搜尋結果

一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒
全球飲食
蘇蘇・2023-04-12

自從早前乘坐金巴前往香港東涌喜來登酒店渡假後,除了被他們的無敵海景和優質房間吸引外,饞嘴的蘇蘇一直最心心念的就是他們的星級中餐廳采悅軒中菜行政總廚鍾志強鍾師傅其中一個得意之作的招牌妙齡乳鴿。 這天蘇蘇慕名而來,餐廳共有148個座位。裝潢為現代中國風的設計,有不少中國藝術品陳設,配合桃花心木紋餐桌坐椅,高雅而不落俗套,景觀開揚,近窗位置更可看到海景,讓蘇蘇感到心曠神怡。 鍾師傅曾勇奪香港澳門米芝蓮一星榮譽,擁有30多年粵菜經驗,壇長糅合多種菜系精髓,打造創新而又不失傳統的粵菜。 翡翠如意餃、柚子蝦餃、天鵝酥 (前至後) 點心是粵菜的精髓之一,但這裡的加添了一點美味的創意。 外形有如大白菜的翡翠如意餃,餡料是大白菜芯和海鮮粒,清爽鮮甜。另外,用橙汁製成外皮、餡料加入蝦肉和柚子肉做成的柚子蝦餃,鹹甜得宜有口感;還有用燒鴨粒和芋頭蓉做成的天鵝酥,酥脆好味道。 杏汁花膠燉菜膽 大大件的花膠,一口膠下去有滿滿的滿足感,吃過之後有充滿骨膠原的感覺。 這又是鍾師傅鑽研多年的得意之作,以石磨將杏仁磨成汁,加入豬骨湯底,再配上大大件的花膠,鍾師傅堅持「先煲後燉」製作這傳統燉湯,味道濃郁口感嫩滑,很讚呢。 百花釀蟹鉗 百花釀蟹鉗在中式喜宴中經常露面,究竟這裡的又有什麼特別? 最特別的就是即叫即拆生蟹鉗再混合蝦膠釀製再油炸而成,絕對是一道功夫菜。口感香脆可口,蟹肉鮮味,其實一只是不夠的,哈哈! 招牌妙齡鴿 屢獲好評讓人一試難忘的紅燒乳鴿是釆悅軒的必點菜式,外脆內嫩肉汁超多,前一刻蘇蘇還是在滔滔說話當中,一口咬下去的時候,那個口感那份美味立即讓蘇蘇一口又一口的咬下去,太好吃了吧,現在想起又再咽口水了。 自家製羊肚菌醬煎琵琶豆腐 琵琶豆腐名字由來是因為用一個湯匙,把餡料如豆腐等材料固定住,形狀像琵琶,所以被命名為琵琶豆腐。外層酥脆、內層香嫩,再加上羊肚菌醬的獨特味道,老少咸宜。 洋蔘棗皇燉桃膠 第一次吃這款味道多層次的桃膠,清甜之後帶點回甘,洋參有補肺降火、養胃生津的功效,吃過之後感覺胃部很舒服。 采悅軒菜式別出心裁,可謂色香味俱全。 釆悅軒 地址: 香港東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓 電話: +852 25350028 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門劇本殺社群 ── 訪摩斯探案館
人物專訪
繪本與棋@黃庭熾・2021-08-30

  謀殺之謎(Murder Mystery Game​​),俗稱劇本殺,隨大陸綜藝節目興起,後席捲全國,成為接棒狼人殺的新興國民級娛樂活動,產值上看二百億。   劇本殺在狼人殺的邏輯推理玩法上加入了情感向的角色扮演任務,讓後電視時代的每名國民都有秉公斷案的機會,傾注心力、感情,展現常識、智慧,當一回風波裡的嫌疑人或破案神探。   近年,澳門以劇本殺為賣點的線下實體店也如雨後春筍般冒起,位於提督馬路與雅廉訪交界、華隆工業大廈四樓的摩斯探案館是其中一間。 ─§─ 大學同學,合伙「作案」   Larry 是摩斯探案館創辦人,亦為當中一位主持,談到當初如何接觸到劇本殺,他說契機來自於工作。   「當時的工作會接觸到大陸人。」2017年,Larry 首次接觸到劇本殺,他回憶:「2016年,劇本殺在大陸開始走紅,被熟悉的客戶推薦去玩;當時講話要返大陸玩喎,一玩就要玩四、五個鐘,其實我好抗拒。半年後,才成行,去了之後我覺得:嘩,幾好玩喎!」   劇本殺刷新了Larry 對社交娛樂的想像,他開始反思自己社交圈的制約:「因為呢,我自己本身鍾意打波、鍾意運動,圈子以男仔居多,但也不是每個人都鍾意運動、打波,你就談不上話。而劇本殺,我覺得一來,好有趣;二來,可以同新、舊朋友有一個社交場合,即係可以,同人交流、透過玩的方式;或者,以前的朋友,本身沒有交集的興趣,便可以推薦下去玩 ── 多一個活動幾好啊,而且,去一去的話,對對方的了解都會變得更深。」新興的活動,讓Larry 對與人交往有了嶄新的想法。   Jack,Larry 的大學同學,如今的合伙人,摩斯探案館另一位主持。他回憶:「是他叫我過去玩。我本身就玩開桌遊,那時候他向我介紹這玩意:欸,都有興趣喎!玩過幾次後覺得:啊,幾好玩喎!我自己在大陸也都有朋友,他們亦鍾意玩劇本殺,所以除了跟Larry,我也會自己走去佛山揾朋友一起玩。」自言投入的時間沒有Larry 多,但Jack 亦話「好鬼死中意」劇本殺:「我自己本身好中意睇推理小說......所以我一玩劇本殺,發現:可以照自己判斷推理啊,要推翻、還原其他角色的發言啊、案情啊 ── 就好中意它的機制;可以說是一玩就中意了。」劇本殺,讓Jack 方方面面的興趣結合在一次遊戲裡,讓他與Larry 有了新的話題、新的交集,讓他們與許多原陌生人結交了善缘。 ─§─ 多項活動,何樂不為   劇本殺風靡萬千國民,其樂趣與爽點見仁見智。但如喜歡喝咖啡和經營咖啡店是截然不同的兩回事,從喜歡到經營,兩位老友為何會選擇在這個時間點開設劇本殺線下實體店呢?Larry 直言:「第一個係疫情關係啦,因為疫情,不方便去大陸玩 ── 其實一路都有相關計劃,但係,自己本身做生意是『初哥』,一直都停在『諗』字上,如今,疫情係一個契機。第二呢就係,其實我一直都覺得有得做,但係之前就自己忙啦,又覺得,自己不會搞啦。我覺得劇本殺在澳門係有市場的,因為,雖然仍在推廣期、仍然有好多人不知道它,但已經有大陸成功的經驗呢,已經證明年青人係鍾意玩劇本殺。總括來說,一來就係疫情契機啦、二來就覺得,這一個熱潮呢係真係存在的,在大陸獲得了成功。」   「至於你話劇本殺的核心價值是甚麼?」Larry 續道:「我覺得,首先,即係得罪講句:澳門人呢好悶,可參加的活動少,平時的社交活動、或者係想揾休閒娛樂呢,一係就係約朋友出來食,一係就係唱K ── 現在都不流行唱K 了,叫唱K 基本上沒人會到,就全部都係食飯咯。那食、食、食......食得幾多餐?如今,有這個可能、締造多一個機會:啊,約朋友來玩下第二樣啊,不用每次都只有食。加上年紀大了,食得幾多?又食得肥,又不健康。那麼多一樣活動去提供給澳門市民去選擇,我覺得係可以的;第二呢,我覺得這個遊戲係真係好玩,係它的核心價值;第三呢,這個遊戲係真係交到朋友,即係你和舊朋友聚會都好,又或者你係『拼車』 ── 即劇本殺的團可能缺人喎,你和陌生人拼在一起玩 ── 一個有質素的玩家,你為人係講禮貌,在遊戲過程中好易識到新朋友。我覺得,這些都是劇本殺創造出的價值咯。」   「我都好同意Larry 頭先講話澳門人娛樂活動上缺少選擇。所以澳門人 ── 若你有四、五、六個人想一起玩呢,選擇好少。」Jack 附和Larry 的觀察,並且補充:「而劇本殺相對於桌遊,不需要某一個人先睇一串複雜的規則,或者需要好邏輯性地玩,劇本殺中有崇尚輕鬆的『歡樂本』的玩法啊,加上角色扮演的玩法,我覺得比較適合澳門的後生仔、白領啊,都好適合。之前,澳門好難聚集到一個社群,因為大家都自己返大陸玩,但如今,有澳門本地的門店,有了group 之後呢,個group 會自己慢慢成長。」   澳門呢彈丸之地,有世界級酒店,亦不乏國際旅遊項目,四方旅客慕名而來;但日常不同於五光十色的旅程,生活的源頭活水,只能通過紥根於民間的、居民自發的文化活動,才能讓安居樂業的都市人甘之如飴、重拾活力。 ─§─ 與人同樂,樂此不疲   雖說劇本殺次文化未在澳門普及,但劇本殺作為娛樂活動的新近風口,認識到春江水暖的可不會只有一隻鴨子,當萬木爭春、各門店並起爭奪有限的玩家資源的時候,摩斯探案館會如何確保自己的客源呢?Larry 說:「其實呢,劇本殺店呢,都大同小異;你從大方向講,其實係無甚分別。熱門的劇本呢,每間店都會入,最大的差異呢,就係主持人不一樣、地點不一樣、裝修不一樣,你可能覺得這個地點適合你、方便,所以就近落腳,或者覺得這個店價錢便宜,或者那個店服務好,可能有人覺得貴好、舒服,各取所需。我們現在的定位係:在澳門裡面,相對係便宜。還有,我們的地點係靚的,位置交通方便,加上這個房間係適合、做劇本殺係適合的。」   他強調:「劇本殺店的差異,真係要講個主持人 ── 帶本的風格。就算係大陸都好,通常不會特別標籤門店的特色,而係會話:啊哪個主持、我想揾哪個主持玩喎;啊哪個帶得好。或者說,我們和其他門店的主要區分都係 ── 人囉。」人物、個性、關係、事件、動機......劇本殺是模擬社會互動的娛樂,人是社會性動物,瞄準人、經營人,是淺顯易懂也知易行難的工作。   而作為一個個人,從玩家搖身變成一個經營劇本殺門店的東主,在這個實踐的過程中,可有值得分享的難忘或者有趣的事呢?我問。   Larry 表現得感觸甚深 ── 大有孩子沒娘、說來話長的味道。他說:「好多難忘的事,講其中開心的吧。第一呢,我覺得呢,我個人進步了。以前,自己不是特別擅長與人溝通,所以頭一、兩次呢,帶本的時候好似傻仔,回想起來都覺得羞恥;但係當你帶了廿幾、三十次,幾十次過去啦,你慢慢會有進步,逐漸掌握到帶領別人的能力。你會意識到,自己改變了。以前,不會跟那麼多人、陌生人去交流,無論係要將自己的諗法,或者要介紹遊戲的玩法,或者要領導參加者玩遊戲,開店之前係零經驗的;但現在,經營下來,我覺得,有一樣好滿足、比較深刻的就係:參加者覺得好玩喎,想再次揾我玩喎。即係玩完之後,即刻話:欸,下次再約喇,幾時、幾時又約......好滿足。這是我無法從過往的工作中得到的體驗:帶給別人歡樂的滿足感啦,自己可以完成一件事的成功感啦,還可以結識到好多不同背景的朋友。」在把自己的興趣事業化的過程裡,主持人得到最深的個人成長,這些回憶裡,有初心落地的、有喜出望外的、有不足為外人道的......歷練了心靈。   「的確,他成長好多。」在摩斯探案館,Jack 像一個敏銳的讀者,觀察他的合伙人、觀察來往的玩家,看雲開雲合,像讀到精彩描述的讀者一樣露出意味深長的笑。Jack 分享了他的觀察:「我自己來說,會分享下帶人玩的經驗。之前,我有帶過一個本,它裡面呢有的玩家扮人,有的玩家係扮動物,中間你就會見到好多得意 ── 一部分人呢永遠都猜不透自己,另一些人就好醒目,一開一講就拆穿了:嘩你的角色一睇就知不是人類來的,有這個證據、那個證據指出你的角色係動物......你見到各種各樣的人玩劇本,有些人會需要你慢慢引導,幫他們表達出他心中的想法,中間的協作係一個好有趣的過程。你見到每個人、可能他們彼此間係friend,但係兩個人的性格真係不一樣,或者思維方式不一樣,這些觀察與發現好得意、好有趣。」 ─§─ 帶本風格,澳門玩法   人口基數讓澳門像個興趣愛好的篩子,能流入澳門的玩意兒不見得都留得住,對於摩斯探案館的經營者來說,他們心宜的劇本殺,當如青山常在抑或曇花一現?Larry 坦言:「其實一開頭呢,就會比較覺得大陸的成功經驗可以照搬回澳門,會覺得:欸,大陸已經有條方程式係成功,那我照搬去澳門啦。但是在我經營、運作摩斯探案館之後呢,我發現:大陸的好惡不一定適用於澳門人。舉個例子啦:大陸,好多劇本,係講民國啊、共產黨、紅軍啊,或者係古裝情感啊、國仇家恨......其實澳門人無感、不懂,沒有相應的環境氛圍。揀本的時候,就要做好篩選。你一定要從澳門人的角度,去經營它。第二呢,就係澳門人的玩法,其實和大陸都差異大。所以呢,劇本殺的生意呢,係一定有得做,但係你要如何做?會有成功的機會,但係亦都有失敗的機會。如何貼合澳門人的口味 ── 我們仍在摸索、未算係完全摸索到。開店呢我預計要守一段時間,我知道不會一開頭就會爆發,所以我係盡量減輕成本去做;因為要澳門人去接受,第一句說話:喂,玩一個遊戲五個鐘?其實大部分人已經好抗拒,但真正試過玩呢,會覺得時間過得好快,劇本殺係一個time killer。」   「我會睇好它的前景,我覺得會有一個moment,它會突然間成熟、爆發,所以之前,你需要守,你要令到人們認識你。頭先講過,你玩一個店,不完全是個地方,你係要去找Larry 玩,所以你要守一段時間令到個市場覺得這個人係OK 的。那到它爆發的時候 ── 那時候澳門可能有二、三十間店 ── 成果就會出來。」對於自己的新事業,Larry 不無樂觀地說。   在Larry 的分析中,他談到澳門人的玩法勾起了我莫大的興趣。除了講廣東話,澳門人玩劇本殺,又有哪些地方與內地不同呢?對這個現象,Jack 也深有體會。   「玩的風格咯,我覺得係。大陸玩家的主動性和他們對於歷史題材呢會較敏銳。如何謂之主動性強呢?嗯,他們會好積極地去進攻其他玩家,譬如話,不管我是否真犯人,我都會好積極地去和其他玩家做得談判啊、去攞真料或者假料去套其他人的訊息,在遊戲過程中,他們會不斷地嘗試去做這些動作。相對來講呢,澳門人就顯得被動,被動又會有哪些問題出現呢?例如有些劇本,強調玩家之間要合作,即係私底下可能要合作或者要頻繁溝通呢,才有辦法搞掂,如果是這種情況呢,澳門玩家可能會適應不良。另外,澳門人有另外一樣情況 ── 不慣拼車。大陸好多拼車的局,澳門人呢,會傾向避免,寧願說:我湊夠六個人先啦、湊夠五個我先來玩啦。澳門人將劇本殺視為一個聚會的item,但在大陸,他們真係為了『劇本殺』而去玩。」Jack 補充。   隨後,Larry 歸納說:「因為,劇本殺的核心係要解謎,澳門玩家會要求個主持人多表達,我們有個術語、劇本殺的術語叫『扶車』:如果你甩、如果你越軌呢,就會離真相越來越遠,就要有人來扶正焦點。澳門人呢,就會比較傾向於要多扶車;同埋,偏向於細體量 ── 個劇本的體量不好太大。但在大陸,玩家會想:嘩,我付錢、付一百多元,在這裡六個鐘頭,我想你個劇本好多內容,我可以睇到好多故事,故事中有故事,越複雜越好、體量大越好 ── 那我的體驗才會豐富。」 ─§─ 摩斯探案,知人識本   「其次在揀本上面,你一定要了解個客群,即係裡面組成的成分,新手多?有玩開桌遊?習慣看書 ── 最直觀係看書,好多澳門人拎起個本,第一個反應係:嘩!好多字啊,有字數少的嗎?大陸人呢少會這樣,頂多話我要多點時間看。澳門人呢,有一定數量:嘩、好多字,換少字的本啦。遇到這種情況呢,主持人往往要約玩家單獨談:嗱,你要這樣、那樣、怎樣 ── 他可能看不懂、搞不清現狀 ── 即手把手教他玩。所以澳門人呢,在澳門當主持人係難的,玩家對主持人的要求較高。」一席話,Larry 說透了在澳門帶劇本殺活動的快樂與哀愁。   在摩斯探案館,你可以丟下日常的身份,穿上想像的舞靴,在一本又一本的故事中穿梭漫舞。有時,你會像華生,襯托主人公明斷是非,扮演稱職的見證人;有時,會像福爾摩斯般探案,尋找舊雨新知口中吐露的蛛絲馬跡,推斷摩斯密碼般被隱藏的秘密、事件的真相。   劇本殺門店讓背景迥異的人有相聚的交點,有些人淺嘗輒止,有些人成為了一陣子的朋友,有些擦肩、回頭、微笑或僅僅多了驚鴻一瞥......就像劇本裡的人物,命中註定交匯、受罪,燦爛過後,走入各自人生的下半場,歸於平凡。 摩斯探案館 地址:澳門罅些喇提督大馬路131號華隆工業大廈4樓

澳門部分賭場引進“人臉識別”技術,博監局澄清指...
其他
澳門生活圈・2019-07-01

澳門賭場是個傳說 也是個旺盛之地 不僅能聚集五湖四海之人 隨之魚龍混雜,泥沙俱下 近年來,澳門賭場 頻頻發生負面新聞 近日,有媒體報道 澳門有賭場開始應用了 人工智能技術(AI) 以及人臉識別等等 2018年初,澳門提款機為內地銀行卡加入人臉辨識功能,以此維護金融安全和穩定,防止洗黑錢和任何人因澳門技術漏洞而作不規范行為; 同時,澳門部分賭場也曾被傳引進了人臉辨識系統。 博企引進人臉識別 日前,就有媒體報道,澳門部分賭場開始應用高清攝錄機、人臉識別、人工智能等技術,以建立賭客大數據,從而尋求提升盈利、加強保安。 澳門輿論及博彩業界人士擔心,賭場做法可能侵犯賭客的私隱。 今年6月30號,博監局澄清指,部份幸運博彩承批公司現時只對人臉識別技術作初步測試,強調測試時須嚴格遵守私隱保護法規定,僅可作為保障人身及財產的安全。 據博彩經營批給合同規定,在娛樂場安裝監控設備必須經博監局核准,申請書應指明安裝的設備,並附上技術規格說明,局方可隨時要求提供設備的樣機或樣品。博監局會綜合考慮審批申請,確保設備的適當設置。 在早前的時候,美國彭博社曾指出,澳門有賭場開始透過高解像度攝影機及人臉識別系統,為賭客建立個人檔案,再透過裝有射頻識別系統的賭台、籌碼等,記錄每位賭客的投注習慣。 通過數據,賭場會分析個別賭客屬一般“散客”、還是願下重注的“豪客”,並因應分析結果,向不同賭客提供免費餐飲等不同誘因,嘗試令賭客留在賭場、繼續下注。 同時,賭場職員借助人工智能系統,也可更容易地識破作弊行為。 監察系統 據悉,金沙及美高梅最近已獲澳門監管批准引進新科技,當中金沙有意使用若幹科技到更多賭台上,數目將超過1,000張計。 至於永利澳門、銀河娛樂及新濠國際旗下的新濠博亞,也正與供應商討論引進科技,不過3家公司還沒有回應。 相關博企人員指,賭場內的監察系統,可以實時監察賭場生意分布、哪些遊戲受歡迎,以及透過觀察收入有否不尋常變化,評估是否有人“出千”。 相關法例規定 博彩公司可以較廉宜的科技系統做運算,提高營運效率,理論上最終可讓賭場賺多些。但也有賭場對引入人工智能系統有所保留,其中銀河娛樂擔心顧客抗拒被收集數據,同時憂慮當局日後要求賭場交出顧客的大數據資料。 對於安保問題,過去警方不斷強調賭場屬私人地方,政府不可要求其安裝人臉識別系統。 但保安范疇的官員曾公開表示,博彩公司可以安裝,若警方進行案件調查,要求提供協助及提供資料時,博彩公司可以依法提供給警方。 有澳門博彩業界人士表示,博監局雖然強調,賭場安裝人臉識別系統,僅可用作為保障人身及財產安全,但究竟如何監管賭場收集賭客的更多數據並不用於追蹤、分析等用途,以不侵犯賭客的私隱。 據相關法例規定,若賭客的資料外泄、或被送往海外進行分析等,可能觸犯法例。 有內地專家人士曾指出,未來會是AI時代。 對於澳門賭場引進新科技,也是有著對自己保障的關系,同時,最重要的還是保障每一位賭客的隱私。 人臉識別系統 那麼,什麼是人臉識別系統? 人臉識別系統是指以人臉識別技術為核心,是一項新興的生物識別技術,是當今國際科技領域攻關的高精尖技術。 它廣泛采用區域特征分析算法,融合了計算機圖像處理技術與生物統計學原理於一體,利用計算機圖像處理技術從視頻中提取人像特征點,利用生物統計學的原理進行分析建立數學模型,具有廣闊的發展前景。 人臉識別技術包含人臉檢測、人臉跟蹤、人臉比對3個部分。 人臉識別系統具有廣泛的應用 人臉識別出入管理系統、 人臉識別門禁考勤系統、 人臉識別監控管理、 人臉識別計算機安全防范、 人臉識別照片搜索、 人臉識別來訪登記、 人臉識別ATM機智能視頻報警系統、 人臉識別監獄智能報警系統、 人臉識別RFID智能通關系統、 人臉識別公安罪犯追逃智能報警系統等等。 適用范圍 公園、工廠、超市、小區廣場、會議中心、體育場館、學校、醫院、住宅區、商業街、大型農貿市場等公眾活動和聚集場所的重要部位,酒店(賓館)、餐飲、娛樂場所、辦公樓的大堂出入口、電梯和其他主要通道等室內外范圍的監控錄像用途。 人臉識別系統的組成 人臉識別技術包含3個部分: 01人臉檢測 面貌檢測是指在動態的場景與複雜的背景中判斷是否存在面像,並分離出這種面像。 一般有下列幾種方法: 1、 參考模板法 首先設計一個或數個標准人臉的模板,然後計算測試采集的樣品與標准模板之間的匹配程度,並通過閾值來判斷是否存在人臉; 2、 人臉規則法 由於人臉具有一定的結構分布特征,所謂人臉規則的方法即提取這些特征生成相應的規則以判斷測試樣品是否包含人臉; 3、 樣品學習法 這種方法即采用模式識別中人工神經網絡的方法,即通過對面像樣品集和非面像樣品集的學習產生分類器; 4、 膚色模型法 這種方法是依據面貌膚色在色彩空間中分布相對集中的規律來進行檢測。 5、 特征子臉法 這種方法是將所有面像集合視為一個面像子空間,並基於檢測樣品與其在子孔間的投影之間的距離判斷是否存在面像。 值得一提的是,上述5種方法在實際檢測系統中也可綜合采用。 02人臉跟蹤 面貌跟蹤是指對被檢測到的面貌進行動態目標跟蹤。具體采用基於模型的方法或基於運動與模型相結合的方法。此外,利用膚色模型跟蹤也不失為一種簡單而有效的手段。 03人臉比對 面貌比對是對被檢測到的面貌像進行身份確認或在面像庫中進行目標搜索。這實際上就是說,將采樣到的面像與庫存的面像依次進行比對,並找出最佳的匹配對象。所以,面像的描述決定了面像識別的具體方法與性能。 目前主要采用特征矢量與面紋模板2種描述方法: 1.特征矢量法 該方法是先確定眼虹膜、鼻翼、嘴角等面像五官輪廓的大小、位置、距離等屬性,然後再計算出它們的幾何特征量,而這些特征量形成一描述該面像的特征矢量。 2.面紋模板法 該方法是在庫中存貯若幹標准面像模板或面像器官模板,在進行比對時,將采樣面像所有象素與庫中所有模板采用歸一化相關量度量進行匹配。此外,還有采用模式識別的自相關網絡或特征與模板相結合的方法。 人臉識別系統有什麼優勢? 人臉識別系統其實是台特殊的攝像機,判斷速度相當快,只需要0.01秒左右,由於利用的是人體骨骼的識別技術,所以即使易容改裝,也難以蒙過它的眼睛。 而且“人臉識別系統”具有存儲功能,只要把一些具有潛在危險性的“重點人物”的“臉部特寫”輸入存儲系統,重點人物如擅自闖關,就會在0.01秒之內被揪出來,同時向其他安保中心報警。 另外,某些重要區域如控制中心只允許特定身份的工作人員進出,這時候面部檔案信息未被系統存儲的所有人全都會被拒之門外。 與此前的指紋識別系統相比,人臉識別系統有很多的改進。指紋技術的使用壽命不如人臉識別系統,使用成本也高於人臉識別系統。 由於沾水、沾汗、沾灰,還有傳感器只能在室內使用等原因,指紋識別系統在露天戶外使用的可能性很小。 而用於人臉識別的攝像機一天24小時都可工作,第一它不侵犯人權,第二它是很安全的,無論室內還是戶外均可使用。 人臉識別系統意味著每個人的臉上都貼著名字,外人看不見,但監控系統能看得見。 進一步創新改變 少一些繁瑣之事 若未來全澳博企 都引進這項新技術 確實能排除不少的隱患 但也有所顧慮 至於該不該引進 那就要看博企的商議了 材來源:博監局、搜狗、百度百科、網絡 圖片來源:網絡、百度百科、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

好消息!澳門即日起全民可以免費接種流感疫苗啦!
其他
澳門生活圈・2018-12-11

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月11日 【社會焦點】Macaulife 1、好消息!即日起全民免費接種流感疫苗 每年到了冬天,流感疫苗就成了最熱門的話題之一,而最重要的疫苗科普,就是鼓勵大家去接種。那麼下面告訴大家一個好消息,從今天開始,市民就可以把免費流感疫苗預約起來啦! 衛生局消息公佈:從即日起將免費流感疫苗接種擴展至全澳居民,居民可通過網上登記、電話和親臨各衛生中心/衛生站進行預約。 衛生局今年一共購入了15萬劑四價2018-2019流感疫苗,從今年9月24日開始為流感高危人士進行免費接種,截至12月7日,已經有105,885位市民接種了流感疫苗。 為擴大社區免疫屏障,更大程度地保障居民健康,衛生局從今天起將為所有澳門居民免費接種。 居民預約流感疫苗方法: 1、網上登記 2、電話 3、親臨各衛生中心 4、衛生站網站進行預約 注意:為方便居民接種流感疫苗,衛生中心和衛生站將延長週一至週五辦公日的接種服務時間至晚上8點。 流感高發期來了 免費疫苗也來了 為了自己的身體健康 大家快去提前接種預防吧 【熱點追蹤】Macaulife 2、哀號!黑熊BoBo標本製作已過半 黑熊BoBo在上月去世,儘管民眾紛紛反對將BoBo製成標本,民署還是不顧民意地快速“下手”了。 日前民署管委會主席戴祖義出席活動時表示,目前已經完成了製作BoBo標本的第一期工作,等到第二期工作完成後,民署會將BOBO標本暫時存放在石排灣公園,直到博物館建好。 另外他還提及了500多隻格力犬的後聞。因為逸園不具條件領回犬只違反動物保護法,處罰逸園正在開展控訴程式。 戴祖義表示,現在100隻格力犬已被運送到海外,還有415隻格力犬有待領養,會繼續加緊海外領養工作。 一邊做組織領養工作 一邊又將逝去的生命製作標本 小編相信民署是充滿愛心的 但為什麼就不能尊重落葉歸根 讓BoBo入土為安呢? 【社會萬象】Macaulife 3、防不勝防!賭場附近民居又變偽基站 世風日下,如今的詐騙犯不僅越來越多,而且越來越精,為了節約犯罪成本,竟學會租民宅作偽基站!真的都是人才! 繼早前中區某賭場對面住宅,和鄰近多間賭場的新口岸新安花園民居被作為偽基站後,司警昨天再下一城,在新口岸金碧閣的一個住宅裡搗破一個新的偽基站,拘捕了3名內地男女,也是這近半個月以來揭發的第3宗同類案件。 司警表示,近日接到居民舉報,在新口岸賭場一帶收到大量博彩詐騙短訊。 經部署認為時機成熟,警方今早10點立刻行動,在新口岸金碧閣某單位搗破一個運作至少一個多月的偽基站「竇口」,搜出兩套正在運作的偽基站設備,包括兩部電腦、兩條射頻模擬器和兩條天線等。 拘捕涉案的3名人士是內地男女。司警調查發現,被捕的兩名內地男子為犯罪集團骨幹成員,負責操控和經營偽基站,至於被捕的內地女子負責租住上述非法旅館。 現在司警已將事件通報旅遊局跟進,並將繼續追緝在逃主腦下落。 詐騙短信日日翻新 “大哥缺錢了嗎?” “今天你加入代理了嗎?” 原來就是這些偽基站搞的鬼 明明沒賭 卻總能收到博彩高利貸的資訊 不過說來淒涼 堅持每天來短信問候我的 也只有澳門賭場了 【澳人澳事】Macaulife 4、凍出病,36歲男子患輕度低溫症 最近的天氣寒氣逼人,對生活南方的人來說是一個很大的挑戰,別說女生扛不住,連男子漢都凍到“趴下了”。 這不,衛生局表示,這兩天山頂醫院急診部就接獲一個病人,患上了輕度低溫症。患者為男性,36歲,經診治後已離院。 根據氣象局預測,寒冷天氣還將維持一段時間,請居民們務必要預防低溫症,禦寒保暖,特別是老人和慢性病患者,和照護長者、慢性病患者的人和機構,要採取適當的預防和照護措施,保障長者和慢性病患者的健康。 低溫症一般是指人體中心溫度(用肛探或耳探測定)低於攝氏35℃(華氏95℉)出現的症狀,低溫症可導致中樞神經抑制、心律失常、腎衰竭等併發症而危及病者生命,病死率較高。 冬天保暖是重中之重 廣大小夥伴一定要多穿衣服 不能為了風度不要溫度啊 5、有驚無險! 吊機車失重翻側,司機竟然… 昨天下午3點左右,治安警察局接到報案,稱澳門豚城大馬路港珠澳東區離境車道,發生一宗吊機車失重心翻側的交通意外。 警員接報後到場處理,慶幸的是事件中沒有人員受傷,事發後涉事司機竟然還能夠自行爬出車外。 警方初步調查後相信,涉事吊機車事發時正在豚城大馬路港珠澳大橋澳門口岸東區離境車道上進行鐵欄工程,期間懷疑是車上貨物失去重心平衡以致翻側。事故原因有待警方進一步調查。 失重側翻 十有八九是超重造的孽 小編每次都不願意看到這種消息 多少意外發生能怪天時地利? 難道不是自己人為失誤才造成的嗎? 比較幸運的是這次事故沒發生大的傷害 萬一車身砸人、失火爆燃 試問這個責任誰能擔當得起? 【交通快報】Macaulife 6、勞動節大馬路交通整改及措施 最後播報一則交通資訊,各位看過來啦喂! 為配合土地工務運輸局開展下水道工程,從後天(周四)上午10點開始,至2019年2月5日(周二),介乎勞動節街與馬場東大馬路之間的一段勞動節大馬路將實施有限度通車。 同時,由馬場東大馬路左轉入勞動節大馬路的路段將禁止車輛通行,相關路段咪錶泊車位禁止泊車。 巴士方面,12月13日(周四)上午10時起,73路線巴士(往澳門大學)改道行駛,臨時不停靠“勞動節大馬路”站,改為臨時停靠“東北大馬路/海濱”站,直至工程結束; 於“勞動節大馬路”站選乘上述路線之乘客可到“馬場東大馬路/黑沙環衛生中心”站或“東北大馬路/海濱”站搭乘。 司機朋友和上班小夥伴提前知曉 謹防走錯上班遲到啦! 新聞完畢,明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、司警局、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

舞台劇<偶然。徐志摩>,探究徐志摩一生中的三段愛情
文化創意
蘇蘇・2017-01-01

悄悄的我走了 正如我悄悄的來 我揮一揮衣袖 不帶走一片雲彩........ 有上過中學國文課的朋友,都知道這是新月派詩人徐志摩的大作<再別康橋>,蘇蘇還記得在讀書時要背誦一大堆古文背到快要發瘋的時候,發現徐的新派詩詞是一件多麼美好的事,他的詩詞簡單直接又浪漫,很多女生都被他的作品迷住了,不過後來知道徐志摩對愛情追隨的態度,確實對他多了一分保留。不過也非常好奇,在他人生中的3個女人,究竟是什麼的一回事? 早前,香港著名藝人馬浚偉與資深傳媒人徐姐徐蓉蓉成立了進取演藝製作公司,為其公司打響頭炮的就是由馬浚偉自編自導自演的舞台劇<偶然。徐志摩>,故事是圍繞徐志摩周旋於3個在他生命中的女人,蘇蘇真的很好奇,在專業演員的馬浚偉筆下和由他演繹的徐志摩會是怎麼樣的呢? 其實蘇蘇一直很喜歡看馬浚偉主演的電視劇集,好像<洛神>、<秀才愛上兵>、<碧血鹽梟>、<鐵血保鑣>、<浦松齡>、<紫禁驚雷>等都很有追看性,記得當時每晚都要趕回家追看電視劇的日子,真的是一種回憶。 知道馬浚偉有意製作舞台劇時,心想舞台劇的處理是有別於電影和電視劇的,他演舞台劇會好看嗎? 我不知道,但很好奇。 舞台劇<偶然。徐志摩>有香港著名舞台藝術工作者羅冠蘭老師擔任藝術顧問外,此劇還有一位聯合導演,馬浚偉邀請了香港年青舞台劇導演/演員黃嘉威一起接受這個挑戰,嘉威曾在中國、香港、澳門、馬來西亞、加拿大等地與各個大小不同的劇團或巡迴演出無數,大至數千萬製作的環境劇場,小至黑盒劇場,打下了根基。他在導演工作也富有經驗,去年在香港還編導了口碑載譽的懷舊音樂劇<香江歲月情>。他聰明、勤力、有上進心、領悟力高,對於舞台有一份赤子之心,他表示今次馬浚偉親自來邀請他合作,感到十分驚喜,也感謝他的賞識,更感恩有機會跟他學習。 除了參與導演工作外,黃嘉威的強項就是演員,這個當然不會浪費,他也會飾演陸小曼的藍顏知己翁瑞午這個角色,他一定會全力以赴,全情投入一起與馬浚偉共同努力,為進取演藝製作公司打響這個頭炮。 這天,蘇蘇有幸被邀請進入<偶然。徐志摩>的排練室,觀看他們的排練情況,一到步就看見3張很漂亮的宣傳海報,真的很喜歡馬浚偉這個形象。 眼看馬浚偉和黃嘉威很認真的在商量劇本細節,大家取得共識就開始與各演員試排,讓蘇蘇又重回從前排戲的回憶之中,在最少兩個月的排練時間之中,各演員們與對手相見的時間比真正的家人還多,大家一起付出努力和汗水,為的就是做好一齣舞台劇。 從中,蘇蘇還發現了一位著名作家陶傑先生,原來他被馬浚偉邀請飾演梁啟超一角,正在排練當中,他為人友善沒架子,心中加分。 看過他們排練之後,熱切期待正式演出的來臨。 馬浚偉抽到一點時間跟蘇蘇閒談有關<偶然。徐志摩>的心情,馬浚偉和黃嘉威除了擔任導演外,還分別飾演主角徐志摩和翁瑞午,其他演員還有香港著名藝人羅敏莊 (飾張幼儀)、萬綺雯 (飾陸小曼)和香港著名舞台劇演員陳文剛 (飾王賡),馬浚偉也致力提拔後輩,在演出的數月之前已公開招考林徽因一角,最後分別由新人陳伊雯和郭爾君輪流飾演。 蘇蘇一開口便問售票情況? 是否有壓力? 很直接吧,我就是喜歡直接! ^^ 馬浚偉說原本計劃演出四場,在演出消息公布後,內部即時掀起認購熱潮,眼見反應如此熱烈,所以最後決定加開兩場,合共演出六場,在開演前售票率更已達8-9成,在首演之後更一票難求,馬浚偉說最開心的是,沒有讓信任他的投資者失望,當知道票房如此理想,除了心情興奮外,心裡的部份負擔已經卸除了。 馬浚偉還形容自己的性格是不安於現狀愛挑戰,每兩三年都想轉換一下工作環境,學習一些新事物。舞台劇也是表演藝術之一,很想全身投入嚐試當監製挑戰一下自己,近年因為舞台藝術工作者好友王嘉翊的關係,欣賞了不少不同劇團的舞台劇,從而認識了黃嘉威,所以奠定了今次的合作。他也承認習慣了拍電視劇和電影的演員轉做舞台劇是需要時間適應,不過今次的演員大多有舞台演出經驗,所以這個問題他沒有擔心過。 選徐志摩的故事跟觀眾分享,因為他很喜歡民初年代的獨特浪漫情懷,而且他很喜歡文學,更愛徐志摩的才華,他表示經過今次的舞台劇,對徐志摩認識加深了,雖然籌備工作繁忙,又要處理大量文件,但馬浚偉卻樂在其中,非常享受製作的過程。 跟馬浚偉閒談期間,發現他熟讀近代歷史,很多歷史資料都啷啷上口,看得出他付出了很多心血。其實一個人要兼顧自編自導自演真是一點都不簡單,他真是勇氣可嘉,而且最後是成功,厲害。 首演當日,香港演藝學院歌劇院大堂擠滿了傳媒和預備進場的嘉賓和觀眾,真是水洩不通,蘇蘇幾經辛苦才可以來到這個位置拍了這個盛況,而且還碰上了意想不到的驚喜,這個驚喜差點讓我哭出來呢! 開場前當然要在這麼漂亮的佈景板前拍照留念,還有與一班愛好舞台劇的好朋友自拍,一班志同道合的朋友一起去看舞台劇總是開心的,大家都要推薦身邊的朋友去支持本地創作啊! 每位入場的觀眾都可以得到劇中主要人物書籤一套,很漂亮啊,大愛呢! 首演口碑載譽,門票更已經全部售罄,之後有不少朋友都來問蘇蘇是否可以幫忙購票? 但說明已經全場爆滿,就算蘇蘇有認識的人也無能為力了,希望大家以後盡早購票吧。 在封建制度下,兩段父母之命的婚姻,明明各有所愛,卻偏要把不相愛的人綑縛在一起,虛度日子,徐志摩決要打破這一切,追尋自己的幸福,但女人的幸福呢? 3小時的演出,道出了徐志摩一生中與他三個女人的關係,徐志摩的才情讓我敬佩,但他對感情處理優柔寡斷、藕斷絲連,使他的女人遭受了很多的痛苦。。。 坦白說,以觀眾的角度來看,這齣舞台劇真的很好看,演員很稱職, 馬浚偉穿起長衫架起眼鏡溫文儒雅,風度偏偏,談吐得宜,真是扮演徐志摩的最佳人選。特愛羅敏莊飾演的張幼儀,性格爽直的她將性格內斂的張幼儀表現得淋漓盡致,她被自己的丈夫冷待,受盡了委屈,真的很為她心痛。黃嘉威飾演的翁瑞午是老派有錢有學識但豁達之人,嘉威將這這個上世紀二十年代的角色發揮得很好,感覺他就是那個年代的人。而新人陳伊雯就顯得有點格格不入,可能在台上的都是很有經驗的演員,相比之下會有點不協調,但看得出她是很努力的,相信如果她繼續努力,一定會成功的。 個人很喜歡安排了水袖舞者在段落之間的設計安排,既好看也富含意,最震撼的一幕就是舞者穿上黑衣猶如魔鬼吞噬生命。 舞台、燈光和音響設計簡單但用心也捉到重點,以簡約但感覺隆重的婚嫁儀式開場,娓娓道出徐志摩的愛情觀,自由婚姻的可貴,從而發展之後的故事。多媒體的安排更要稱讚,一段又一段徐志摩的文字配合了水袖舞在布幕上緩緩的出現,增添了詩意,看得很舒服。 最後一幕與開場的一幕有首尾呼應之效,寓意人從那兒來,最後就會往那兒走吧,看著徐志摩緩緩的走進大門,心有戚戚然發唏噓之感,一代詩人就這樣離開了。 看見了這一幕,蘇蘇心裡面徐徐唱起 我是天空裡的一片雲 偶爾投影在你的波心 你不必訝異更無須歡喜 在轉瞬間消滅了踪影。。。 長達3小時的演出就這樣落幕了,不過此劇是可以更濃縮的,如果能夠控制在兩個半小時內完成就更好,不過仍然驚喜比較少舞台經驗的馬浚偉,製作了如此認真和口碑滿滿的舞台劇,個人心目中認為,這是2016年以明星為主打的舞台劇中最出色的兩齣之一,相信除了他的自身努力外,台前幕後一班跟他一起拚搏的工作人員也功不可沒。 外地和內地的朋友不用羨慕蘇蘇有機會欣賞這齣誠意之作,根據報導,馬浚偉有意於2017年下旬將舞台劇<偶然。徐志摩>帶去各地巡迴演出,但不知道那個地方的朋友有福可以欣賞到呢? 有關詳情,大家期待馬浚偉的公佈吧。 後台花絮: 一齣口碑滿滿的舞台劇和演員一定有不少捧場客,何況演員們都有為數不少的支持者,同場,蘇蘇就碰見很多朋友。 謝謝劇組帶給蘇蘇這麼好看的演出。 為配合今次的舞台劇演出,馬浚偉翻唱了陳秋霞的《偶然》,歌曲細膩有意境,猶如將徐志摩的情感表露無遺,在前台和唱片行都可以找到這張原聲大碟,就這樣蘇蘇就帶了它回家,不時回味劇中的美妙音韻與樂曲。 *劇照來源: 香港進取演藝及馬浚偉臉書

【韓國。釜山】§美食+手信§ 古來思魚糕/魚餅 고래사어묵 (海雲台店) ~ 什麼?! 魚糕也能有鮑魚龍蝦? 口味超多 還可以當手信買回家!
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-06-23

魚糕~ 有點像台灣的甜不辣 和 日本關東煮像腐皮的那個東西 魚糕是釜山的美食特產之一 當中以「古來思魚糕」最有名~ 「古來思」在韓國有多間分店, 分佈在首爾和釜山~ 這次我們來的是古來思海雲台分店, 也是最多人到的分店之一 古來思魚糕就在海雲台地鐵店與海雲台之間, 門外的魚糕裝飾非常顯眼, 走在路上一定會見到的!! 走進店內會發現店內很寬敞、舒適 在店中間擺放著各色各樣的魚糕~ 店裡是採用自助形式, 看到喜歡吃的就夾起來, 最後去付錢就行! 店家也非常貼心的用中、英文寫著吃法和當手信帶上飛機的限制等等~ 不管是台灣的甜不辣還是日本的關東煮都是以湯煮為主, 而韓國的魚糕除了在街邊小吃檔吃到湯煮以外, 在這裡還可以吃到是煎炸的...🤤 口味超級多~!! 而且都有中、英文的說明, 不會韓文也不用擔心!! 辣與不辣都標示得很清楚 🌶️ 薄餅形的、長方形的、圓形的都有, 完全是打開新世界 😆 連龍蝦、鮑魚、蟹肉口味都有 👍👍👍 除了以上看到的超多種類外, 還有這種現烤魚糕 和湯煮魚糕 🥣 怕光吃魚糕不飽的話, 店內還有魚糕麵可能吃~ 🍜 「古思來」是韓國第一間用純魚肉來做麵的店 ☝️ 在機器上點你想吃的麵, 再把單子交到櫃台就可以了啊~! 「古來思魚糕」作為釜山的特產怎會只有堂食, 當然還可以買回家啦!! 🛍️ 所以這裡還有很多真空包裝和魚糕製成品供選購呢!! 魚糕麵也可以買走 👍 大部份的魚糕都可以試吃, 真的可以慢慢試清楚再買回家!! 💡 店內也有提醒, 為魚糕保溫的冰袋不能手提上機, 建議放到喼(行李箱)內進行寄艙。 而我們買完的魚糕手信, 也一直放到酒店的雪櫃內直到最後一天才打包到行李內! 買完魚糕後, 想在店內吃的話就到旁邊的用餐區 人非常多啊, 果然是釜山的人氣美食 🏆 付錢後把魚糕按指示放到微波爐內叮一分鐘 ⏱️ 這就是我們點的魚糕, 有辣有不辣。 有魷魚、墨魚、芝士、年糕等口味, 還有一個是魚糕紫菜包飯 😋 微波爐旁邊有擺放著剪刀和夾子給大家把魚糕剪開, 一於開心Share~!! 👏 看似不多的魚糕可是我們三個女生的午餐啊, 對我們來說剛剛好呢!! 這就是我買的魚糕手信, 買了兩包回來給家人試試看~ 在家裡把包裝剪開, 跟在店裡一樣把魚糕放進微波爐叮一分鐘就可以囉~ 如果不想用微波爐的話, 把它放到鑊上煎一下也是可以的~ 🍳 古來思魚糕(海雲台店) 고래사어묵 (해운대점) 🍴 古來思魚糕(海雲台店) 고래사어묵 (해운대점): 부산광역시 해운대구 우동 541-1 / 釜山廣域市海雲臺區佑洞541-1 ⏰ 10:00~22:00 📱 http://www.goraesa.com/ 🗺️ 其他分店: https://www.hanchao.com/contents/article_search.html?q=古來思

澳門2026年1月20場表演終極攻略
娛樂殿堂
Cheers!・2026-01-09

新年第一擊,澳門繼續做亞洲娛樂之都,見面會、演唱會、音樂節輪番上陣,從韓星華語天王到情歌教父,夠你High到爆!cyberctm 為你濃縮最勁陣容,千祈咪錯過啦~ SUPER JUNIOR 20th Anniversary TOUR in MACAU 韓流天團20週年世紀回歸!經典hit歌+震撼舞台,ELF尖叫聲!!地點:銀河綜藝館日期:2026年1月9-11日詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/super-junior-20th-anniversary-tour-macau/ 陳展鵬「好鵬會友」生日限定粉絲見面會 TVB男神暖心生日party!近距離互動超甜蜜,粉絲福利滿分!日期:2026年1月10日地點:銀河G-BOX 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/ruco-live-night-fans/ 林志炫《ONEtake 2.0 我忘了我已老去》巡迴演唱會 共聚澳門·新年炫定版 情歌王子一take直擊心靈!新年炫定版完美現場等你!日期:2026年1月10日地點:倫敦人綜藝館 詳情:https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/terry-lin-concert-2026.html WENDY 1st WORLD TOUR in MACAU Red Velvet甜美主唱首次世界巡演!溫暖歌聲+驚艷舞台,生命力音樂盛宴!日期:1月10-11日地點:倫敦人劇場詳情:https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/wendy-1st-world-tour-2026.html 阿梨粵「風再起時2.0」全國巡迴演唱會-澳門站 磁性聲線重塑粵語金曲!復古港風x現代深情,穿越時光對話!日期:1月10日地點:百老匯舞台詳情:https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/ali-wind-rises-again-20-national-tour-macau/ 2026 王鶴棣 D.Party 演唱會中國澳門站 「兄棣伙」狂歡派對!流量小生演員x歌手雙重魅力,能量爆棚!日期:2026年1月17日地點:銀河綜藝館 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/2026-dylan-wang-dparty-concert-macau/ GO WITH THE FLOW 林峯世界巡迴演唱會澳門站 華語天王金曲洗禮,型格舞台等你High爆!日期:2026年1月17日地點:威尼斯人綜藝館 詳情:https://hk.venetianmacao.com/entertainment/raymond-lam-concert-2026.html "Typhoon Family" Drama Fan Meeting in MACAU with LEE JUNHO 《颱風商社》劇粉終極福利!社長李俊昊親臨澳門同大家見面啦!日期:2026年1月17日 地點:百老匯舞台詳情:https://www.broadwaymacau.com.mo/event/typhoon-family-drama-fan-meeting-macau-lee-junho/ THE SHINE BIG2 IN MACAO FLOVER&SWITH準備好未?兩大女團跨越星海華麗綻放,甜美治癒+炸場能量,現場High爆全場!日期:2026年1月17日地點:倫敦人綜藝館詳情:https://hk.londonermacao.com/macau-events-shows/the-shine-big2-2026.html 「致敬莫扎特」系列音樂會 澳門樂團三場紀念音樂神童270周年!小提琴協奏曲+朱比特交響曲!日期:1月23-25日地點:玫瑰堂、主教座堂(大堂)詳情:https://www.macauticket.com/TicketWeb2023/programme/P-055594 周傳雄「念念不忘·再遇見」巡迴演唱會 - 澳門站 情歌教父暖心現場!聽完心動一整年!日期:2026年1月24日地點:威尼斯人綜藝館 詳情:https://hk.venetianmacao.com/entertainment/steve-chou.html 陳小春 生·旦·淨·末·丑2025-2026巡迴演唱會-澳門站 經典歌曲、裸眼3D視效加音樂劇式編排,打破台上台下界限,用歌聲講人生故事!日期:2026年1月24日地點:銀河綜藝館 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/jordan-chans-five-faces-life-live-tour-2025-2026-macau/ 2026 Chuei Li Yu Fan Meeting ‘Drawing Yu’ in Macau 你PICK嘅 崔立于 再次正式登場!再次讓每個舞台都成為經典。日期:2026年1月24日地點:百老匯舞台 詳情:https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/2026-chuei-li-yu-fan-meeting-drawing-yu-macau/ TWS TOUR '24/7:WITH:US' IN MACAU 以獨有的 「Boyhood Pop」風格演繹專屬青春時期的閃耀故事。日期:2026年1月24-25日地點:新濠影滙綜藝館詳情:https://www.studiocity-macau.com/tc/events/tws-tour-247withus-in-macau 2025-26 TEMPEST ASIA TOUR in Macau 帶嚟成長新樣貌!iE同TEMPEST一齊尋找真我!日期:2026年1月24日地點:銀河綜藝館 詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/2025-26-tempest-asia-tour-macau/ 中國澳門·2026 [H1GHR L1VE 1N MACAU] 家族演唱會限定場 pH-1、Big Naughty等5位實力唱將家族集結!同你一齊「H1」嗨到盡興!日期:2026年1月25日地點:百老匯舞台詳情:https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/macao-china-2026-h1ghr-l1ve-1n-macau-family-concert-limited-show/ CNBLUE LIVE in Macau CNBLUE這次帶來三人為一體的新概念,感性節奏直擊靈魂!日期:2026年1月31日地點:倫敦人綜藝館 詳情:https://www.londonermacao.com/macau-events-shows/cnblue-concert-2026.html 林子祥 x 葉蒨文《白頭到老 WE ARE ONE》世界巡迴演唱會 - 澳門站 華語樂壇世紀合體!廿七年後傳奇重聚,淚灑現場!日期:2026年1月31日地點:威尼斯人綜藝館詳情:https://hk.venetianmacao.com/entertainment/sally-and-lam-concert-2026.html J-Party Asia Tour Fan Concert GALAXY 1986 in Macau 金在中王者降臨!雙倍震撼熾熱夜晚!日期:2026年1月31日-2月1日地點:百老匯舞台詳情:https://www.broadwaymacau.com.mo/zh-hant/event/j-party-asia-tour-fan-concert-galaxy-1986-macau/ Hello Nico「我們一起看海」2026 澳門專場 睽違十年海風再起!從荒涼走到海岸,一起漂流靠岸!日期:2026年1月31日地點:銀河G Box詳情:https://www.galaxymacau.com/zh-hant/offers/entertainment/hello-nico-lets-enjoy-sea-together-2026-macau-special-concert/無論韓流迷定華語粉,1月澳門總有你嘅愛!鎖定熱點場館,嚟澳門追星食住玩,一網打盡~ 更多更新,follow cyberctm就唔會miss啦!

【大灣區】寧靜的珠海※ 黃楊山金台寺 ※
旅遊情報
莫雪・2024-04-30

【大灣區】寧靜的珠海 ※ 黃楊山金台寺 ※ 不是假期、禮佛節拜日的時候去走走, 近在不遠處的珠海市斗門區境內的黃楊山金台寺, 環境寧靜得很, 慢步拾級而上, 清山綠水, 就在身傍。 山下有黃楊水庫,環繞水庫還建有寬敞木棧道, 觀景、 散步或閒暇慢跑一段, 輕風吹送, 風光無限好, 試試閉目深呼吸一下,感受那柔柔的風拂過您的臉, 有放空自我的那種感覺。 數座小山環繞水庫,有水清澈、 青山並相連,山清而水秀, 大自然的風光多嫵媚。 而金台寺便是座落背靠有號稱珠江口岸第一峰的黃楊山, 海拔有583米高, 清靜,莊嚴,雄偉地屹立在黃楊山。 這裡每逢佛誕及習俗節日,山上遊人多如雲, 寺內香客有如潮, 要享受寧靜美景, 或是體驗熱鬧香火禮佛氣氛, 需要選定時間前往呵! 拾級抵至金台寺, 不多不少的石級, 大約有三百級, 當你感覺疲累了, 便也到達了。 山上極目風光眼前一弘碧水, 眺望水庫, 山下湖光山色盡收眼底。 感受得到什麼是遠離塵囂, 享受一刻清靜古雅的氛圍了。 擴建後的金台寺有3000餘平方米,共三進殿堂。 中座為大雄寶殿、東廂供奉南宋三遺臣像, 後座為二層的魁星閣。山上除了看靜謐的自然美景、 原始森林般綠樹林蔭以外, 還可以觀賞古寺藏深山的光景。 這裡巍峨壯觀的寺院建築,殿內菩薩塑像金碧輝煌, 綜合用房顯得古色古香。更設有天王殿,大雄寶殿, 鐘樓,鼓樓等寺廟建築。 金台寺原名金台精舍, 始原建於宋末元初,相傳當時有高僧行經此處, 停駐於此地建茅屋而居,後來經本當地 皇室後裔趙氏倡提議興建道場,取名為金台寺。 今天的新金台寺再經擴建修葺,山下自然風光美麗, 滿眼翠綠, 令人心曠神怡。 再添具優閒悠蕩 的環繞水庫木棧道, 觀光更具規模, 成了一處 旅遊觀光新景點,還吸引了內地和香港的 影視劇組來此拍攝取景。 金台寺入口門前便有空地設為停車埸, 驅車沿黃楊大道 轉入水庫可直抵入口門前,澳車北上的市民值得驅車前往, 車程亦不遠, 假日大家大小或三數好友友相聚遊玩好去處! 寺門前的停車場近水庫木棧道傍邊, 有座七層石塔, 約有十多米高,塔身不寬廣,卻渾身潔白, 在陽光的閃照下,煜煜生輝, 有如一把巨劍矗立鎮守著水庫, 亦為金台寺停車場和寺門入口處首先添上一道風景線。 交通:1.從香洲區汽車總站出發,坐609號車可以直達金台寺。 2.在珠海市區拱北乘坐601號車到井岸車站,再坐402號車到金台寺下車。 #屏山峽谷# #【大灣區】嶺南佗城 # 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

美麗傳說 § 青海湖 §
環宇搜奇
莫雪・2023-12-15

美麗傳說 § 青海湖 § 在我們過去了的悶熱的五月天, 青海那時還是寒涼的季節, 環繞青海湖的遠山頂上, 還是披上雪白皑皑一片, 藍藍的天空, 映照出慰藍湖水一大片, 陽光下閃爍著波蕩漾、 水天一色的青海湖, 像是個巨大的藍玉翡翠盤平嵌在高山、 草原之間,構成了一幅山、湖、和草原 相映成美麗而壯闊的風光綺麗景色。 處身這裡, 像是人在歐洲什麼地方似的, 一位身穿紅袍的僧人經過, 又會把你帶回我們中國西藏特色信仰裡去。 遼闊的青海湖, 擁有4583平方千米的面積, 浩瀚而神秘, 大自然賜予了青海高原的一面巨大藍玉寶鏡, 清澈藍的湖面靠岸旁, 正值5-6月間鳥島鳥蛋遍地, 繼而幼鳥成群,群鷗漫舞, 熱鬧非凡。 數裡之外,鳥鳴聲此起彼落, 傳入耳際, 滿是生機勃勃, 是青海湖觀鳥最好的時候, 我們一群人也準備好喂鳥麵包粒, 海歐亦不畏人們, 和我們近距離捕食合照, 不亦樂乎! 青海湖藏語叫做「錯溫布」,意思是〝青色的湖〞 蒙古語則稱它為「庫庫諾爾」,意即是〝藍色的海洋〞, 也意指青海湖顏色之美。它是我國第一大內陸湖泊, 也是最大的鹹水湖,它比著名的太湖還要大一倍呢。 那湖面鄰光點點, 微微泛動的波瀾 似乎正在悄悄訴說著一個古老的傳說。 有一個這樣的傳奇, 傳說青海湖是天界最大的瑤池, 每年農曆六月六西王母會在此湖設下蟠桃盛會, 宴請各路神仙。 青海湖二郎劍景區內更是設有王母娘娘的雕像, 安然張手屹立於青海湖畔中心, 遠遠看過去, 雪白身影立於碧波藍湖水中, 神聖而脫俗。 青海湖還有另一個美麗傳說, 說是1000多年前,唐蕃聯姻, 文成公主遠嫁吐蕃王松贊干布。臨行前, 唐王賜給她能夠照出家鄉景象的日月寶鏡。 聯姻隊伍途中,公主思念起家鄉,便拿出日月寶鏡, 果然看見了久違了的家鄉長安。她淚如泉湧, 然而, 公主突然記起了自己的使命, 便毅然地將日月寶鏡扔出手去, 沒想到那寶鏡落地時閃出一道金光, 變成了現在青海湖。 傳說故事裡的美麗描述, 還不如眼前合成青海湖以及其周邊環境的湖光山色吸引, 青海湖被四座巍峨高山環抱, 舉目環顧,猶如高高的天然屏障, 將青海湖緊緊環抱其中, 鷗鳥翔集, 增添了大自然氣息, 令人迷戀。 #鶴山古勞水鄉# #俄羅斯境內亞列斯可湖# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

新濠聯乘2022黑珍珠鑽級餐廳,打造獨一無二的主題饗宴!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2022-06-01

小編帶你直擊今個六月由澳門特別行政區政府旅遊局作為支持單位的「新濠風尚」:2022 黑珍珠鑽級餐廳巡宴,推出一共十場獨一無二的主題饗宴,絕對是餐飲界的盛事。 黑珍珠餐廳指南「以烹飪水平,體驗感受,傳承創新為三大評判標準」,由眾多美食專家匿名造訪、打分,而選出的高品質餐廳 ,黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級:一鑽、二鑽及三鑽餐廳,而三鑽餐廳屬等級最高,被評為一生必吃一次的餐廳。 黑珍珠鑽級餐廳巡宴今次打頭陣的是兩家黑珍珠的最高級別三鑽餐廳 — 新濠天地的譽瓏軒 以及 杭州西子湖四季酒店的金沙廳,一生必吃一次的兩間餐廳一起合作,每款菜式都展現師傅的匠心精神,每個細節都經過設計及巧思,菜式也如藝術品般呈現,聽完師傅細心講解,小編立即覺得自己層次昇華,重新認識食物! 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥與杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇的強勢組合,將於 6 月 24 日(星期五),推出8 款粵菜 x 江浙菜 新穎驚喜菜式,今次難得名廚 crossover 設計菜式,機會更是千載難逢,快啲預訂體驗下奢華的餐飲盛宴吧! 更多詳情:https://bit.ly/3N2qJsd 新濠風尚會員獨家專享85折優惠 譽瓏軒餐廳環境非常華麗典雅,設計亦加入不少標誌性的中式圖案。 新濠天地譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅 X 杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅表示這次的菜式是為是次的黑珍珠活動而設的全新菜式,感謝一直支持譽瓏軒的客人,菜單必然給大家一個耳目一新的感覺,每個菜式都有巧妙構思,歐陽師傅對粵菜的熱誠及相當細緻的了解,在放假時亦會計劃到訪中國各地品嚐當地聞名餐廳及食材供應商繼續學習及增加知識,非常敬業! 杭州西子湖四季酒店中餐行政總廚王勇師傅有超過20多年廚藝經驗,為金沙廳贏得三鑽殊榮,招牌菜式有相當高的口碑保證。 新濠天地譽瓏軒譽瓏軒菜式 藥膳乾坤金銀魚肚 這道菜式以魚肚配搭名貴時令的黃魚,加入竹笙、豬肉作為餡料,外型像福袋一樣。歐陽師傅解釋新派粵菜的烹飪方法,高級中菜的精髓,除了擺盤精緻,要將食材物盡其用不浪費,用黃魚骨熬湯,加入藥膳、天麻、北芪黨參,因為天氣開始愈來愈熱,使用溫和藥材像是紅棗、杞子才不會太補。魚湯有新鮮魚肚及花膠 — 南美扎膠,軟糯爽滑!湯頭鮮味十足,層次豐富! 酒糟海膽燴龍蝦球 首先用龍蝦的頭尾部分制成汁,再用汁煮龍蝦,加入海膽及酒釀,炸米自家吹乾再成型,師傅強調龍蝦會煮成七成熟,爽口而且不會太硬,帶有溏心的質感,非常香口。 魚香煎釀日本北海道遼參心配蝦子脆柚皮 柚皮是中菜粵菜傳統食材,這次的菜式使用泰國柚皮,嚴選鮮嫩沒有渣的柚皮。工序十分講究,首先將柚子皮浸水、榨乾,等苦澀味出來,重複做 5 - 7 次後拿去炸,炸到金黃色。 最後,加入令魚、蝦米、大地魚、瑤柱入去煲。 北海道遼參加入魚香茄子汁,酸辣魚香的味道。而一軟一硬的配搭,令層次昇華。 黑松露脆皮鵝卷配尼泊爾岩米 這次的脆皮鵝卷與黑松露將會是一個特別的組合,亦是歐陽師傅的最愛菜式!首先會起了鵝皮,將鵝肉切碎,加入瑤柱、黑豚肉、日本菇、黑松露來煮內餡,香味濃烈撲鼻!而主食則使用尼泊爾岩米,是岩石種子的一種,口感像珍珠米,但不含碳水成份,輕盈而不會太飽肚。而果凍是吃點燒鵝必點的冰梅醬,制成果凍質感,用餐時可以一併食用! 菜單接近尾聲,歐陽師傅希望每位客人可以吃得完每款菜式,在份量及味道方面不斷調較,而他崇尚的中菜最重要是夠味,食得淡的人不會覺得鹹,食的鹹的人不會覺得淡,才是最好呈現的味道,中菜的神髓。 另外,菜單還包括杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅的招牌菜式,包括榛果鵝肝醬伴蔥油餅,龍井茶漬溏心蛋,鱘龍魚籽醬低溫帆立貝,蒜泥紅油藕帶、鮑魚紅燒肉、欖油小豌豆及燕窩桂花百合糖水,最後則由譽瓏美點畫上完美句號。 杭州西子湖四季酒店中餐菜式 鮑魚紅燒肉 榛果鵝肝醬伴蔥油餅 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第一章:六鑽玉饌金味 日期:6月24日 時間 : 18:00 – 22:30 每位:$3,088* ,新濠風尚會員可享每位 : $2,625* (另加 10% 服務費) 餐酒配搭可加:$1,680* ,新濠風尚會員可享每位 : $1,428*(另加 10% 服務費) 快點加入新濠風尚會員,即享 85折優惠! 而第二場的「珍饈瑰寶」將於 7月22日(星期五)於新濠影滙玥龍軒舉行,米芝蓮一星食府玥龍軒,與黑珍珠一鑽餐廳蘇州柏悅酒店西洲軒的強強聯手,玥龍軒總廚黃煒皓師傅及西洲軒主理人蘇州柏悅酒店行政副總廚虞曉祥師傅的驚喜組合,粵菜 x 准揚菜的聯乘, 大家可以同時品嚐新派江南及粵菜地道風味! 玥龍軒裝潢高尚典雅,桌上的擺設及用具加入龍和珍珠的設計元素,別具奢華感。 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅 X 西洲軒虞曉祥師傅 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅生於香港,在港澳知名的食府工作 16 年,其中更包括澳門新葡京酒店的米芝蓮三星8 餐廳及香港的米芝蓮一星港島廳,工作超過 6年的經驗。 行政總廚黃煒皓師傅擅長將粵菜的新式及傳統烹飪方法結合,配上當季最時令的食材,創作出多款獲獎菜式,更被邀請出任中國美食比賽的評判。 西洲軒虞曉祥師傅生於揚州,有長達17年的烹飪經驗,從上海的點心實習生到主廚,對食物的營養搭配及原味道有著嚴格的要求,先後亦在上海文華東方酒店、杭州泛海釣魚台酒店工作,對淮揚菜、新式江南菜,非常拿手。更在 2018年榮獲世界美食名城杭州國際創意菜大賽「最佳創意獎」,之後不斷研發多款新穎菜式,創造不一樣的餐飲體驗。 新濠影滙玥龍軒菜式 崑崙鮑甫拌鹿筋岩米 崑崙鮑甫是清朝山西滿漢全席的一道菜,顧名思義就是炆龍躉皮鮑魚,而現時龍躉皮已是非常稀有的食材,因為龍躉生長於深海地區,非常難捕獲,而深海龍躉皮及鮑魚的配搭矜貴而鮮味,相信現時亦很難會吃得到,是一道非常值得一試的菜式! 清酒凍法國藍龍蝦配冰梅荷蘭小蕃茄 這道菜採用藍龍蝦,肉質鮮味嫩滑,突出粵菜重視的鮮味,而且貼合這次的主題「瑰寶」,配搭冰梅荷蘭小蕃茄,酸甜清新開胃。 除了這兩道焦點菜式,另外菜單亦會包括多款西洲軒的招牌淮揚菜式,包括牛肋肉配鮮松茸及和牛汁、採蓮南塘、松葉蟹肉黃魚獅子頭及錦繡蝦膏海鮮脆米炒飯! 西洲軒菜式 牛肋肉配鮮松茸及和牛汁 選用澳洲牛肋肉及新鮮松茸,通過先煎後鹵的烹飪方式,將牛肉烹製七分熟,冷卻後炸至兩面酥脆,並淋上秘制汁水及核桃碎,呈現出脆、酸,辣、甜、鮮的豐富口感。 採蓮南塘 加入製成蓮蓬形狀的雞茸、以及包裹成蓮藕之狀的鮮脆竹笙,配搭雞湯,清新又暖胃。 松葉蟹肉黃魚獅子頭 不得不試淮揚名菜之一,嚴選黑豬肉,按肥瘦比例以手工切成肉粒,再加入蝦籽、馬蹄及咸蛋黃,放入老母雞湯內燉煮4小時,非常考驗刀工及燉煮時間的拿捏!獅子頭入口即化,層次豐富,淋上秘制醬汁,呈現特色的淮揚滋味! 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第二章:珍饈瑰寶 日期:7月22日 時間 : 18:00 – 22:00 套餐每位:$2,288* ,新濠風尚會員可享每位 : $1,945* (另加 10% 服務費) 餐酒配搭可加:$568* ,新濠風尚會員可享每位 : $483*(另加 10% 服務費) 快點加入新濠風尚會員,即享 85折優惠!

甜蜜推介 | 逛街打卡必備甜品推介,Get秋天的第一份甜!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-09-22

秋天乾燥的天氣 需要一份滋潤的甜品 潤一潤喉嚨 潤一潤心情 成個人都神清氣爽! 為食妹準備咗一份 「秋日甜品指南」 給你充滿濃情蜜意的助攻 澳義 心心念念的澳義炒雪糕!我又來喇!芒果味的炒yogurt係我的摯愛~插上標誌區旗,相機食先! 加入奧利奧餅碎、紅豆進行翻炒嘅yogurt,更加增添甜蜜芬芳!佢仲有個超級霸氣的名,叫做「紅魔風」添! 淨係食炒雪糕又點滿足到為食妹XL size的胃口?就讓雙球雪糕格仔餅,來解決我下午茶的空檔期喇~ 利澳店:宋玉生廣場利澳酒店 營業時間:10:00~21:00 DIGREEN.滴果林 黑糖波波熱潮仲興!黑糖波波奶茶搭配黑糖波波葡撻,感受DIGREEN帶俾你的活力,以及甜到入心頭的氣氛~ 雪糕最中意的就係脆皮甜筒~經典原味搭配上奧利奧脆皮,簡直係天作之合! 地址:澳門百老匯美食街 氹仔店:氹仔告利雅施利華街58號地下 YOGO Frozen Yogurt 乳酪同雪糕完美邂逅,碰撞出可口乳酪雪糕!超健康又低卡的YOGO Frozen Yogurt,陪你健康度秋~ 豐富嘅維生素同低卡乳酪嘅結合,帶俾你健康新體驗! 糖果碎碎嘅點綴顯得哩杯乳酪雪糕更有童真,甜蜜誘惑你的舌尖! 棉花糖同popcorn的組合,零捨唔同~超有創意的搭配讓你食得特別滋味~ 珍寶杯名不虛傳,從上到下滿滿寶藏!多層乳酪混合出繽紛滋味~朱古力豆、朱古力餅乾卷、鮮芒果粒嘅多重酥脆襲擊,問你頂唔頂得住! 地址:澳門鮑思高圓形地11號怡昌花園地下C座(海富花園對面) 營業時間:11:00 ~ 23:00 電話:6386-6720 pace 既然到咗大三巴附近,就去清新的pace打個卡先! 趁住冰仲未融化,哩杯冰拿鐵的冰度、甜度適中,口感尚佳,緩衝咗我的飢餓感~ 地址:關前正街49號地下 MCT手作.茶坊 水果茶每次都可以喺我飽肚時解膩~清新的果肉搭配清潤的茶底,我的食慾又會重新被喚起喇~ 西瓜果肉、蘋果果肉、鮮橙、黃檸、青檸……滿滿的維C養顏又清腸~ 仲有唔同口味的牛乳茶!睇一睇想揀邊隻味?每一杯都可以給你驚喜~ 地址:澳門亞豐素雅布基街46號 (消防隊巷) 氹仔店:氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C鋪 營業時間:11:00~21:00 禮記 食雪糕又點可以少咗雪糕專家?去到禮記食經典雪糕懷舊一下! 香芋似乎俾咗雪糕溫度~食落香濃又溫馨!招牌的雪糕三文治,喚起你童年食雪糕的回憶~ 地址:荷蘭園大馬路12號至12A 電話:2837-5781 營業時間:11:00 ~ 19:00 Blooom Coffee House 行街行攰咗,同朋友仔再去Blooom飲杯咖啡提提神! 秋風蕭瑟的天氣裡,同朋友互相抱團取暖!手挽手一齊上街尋食喇~ 巴黎人店:巴黎人購物廣場0320鋪 雀仔園店:澳門雀仔園柯高街5號 銀河概念店:澳門銀河綜合度假城時尚匯購物中心一樓K110二樓通往百老匯的通道口 電話:6677-9985 圖文|得得 攝影|他說他叫修杰楷

[議劇論映] 2021春季日劇初回心得
娛樂殿堂
君尋・2021-04-28

本季有不少日劇題材都是筆者感興趣的,但最終沒想到會在這季追看這麼多劇集。為了讓正在閱讀這篇文章的你落得與我相同的下場,只好在此分享一下正在追看的劇集和魅力。 《鴉色刑事組》 (或譯《第一刑事部的烏鴉》) 進度:第二集 推薦度:★★★★☆ 法官版《律政英雄》,竹野內豐飾演的法官不但對案件中的細節非常執著,經常「發動職權」,由法官本人親自到案件現場調查,和訪問與案件相關的人,甚至連角色出身的設定上都帶點《律政英雄》影子。不過《鴉色刑事組》中的另一位由黑木華飾演的法官卻不認同男主角的做法,反而更著重處理案件的效率,快速處理手頭上負責的案件才是法官應盡的責任。首兩集的案件都各有意思,第一集的結尾突出了竹野內豐執著案件細節的意義,雖然結論未必被推翻,但讓被告接納真相,才可以真心悔改,而非只為判刑而判刑。第二集更有驚喜,真相的意外性、輕輕觸及「司法獨立」議題,都讓人更期待剩下集數還會涉及怎樣的題材。 簡評:千萬不要當作律政類型劇集,本質仍是日本觀眾愛看的偵辦案件。 《大豆田永久子與三個前夫》 進度:第一集 推薦度:★★★★☆ 日劇《四重奏》的班底,再加上知名編劇坂元裕二的劇本,已是日劇迷必追本劇的理由。講述大豆田永久子(松隆子)已結婚三次又再離婚三次,過著單身撫養一個女兒的生活,卻又再次遇上三位前夫。結婚是兩個人的事,同樣,離婚也是。所以離了三次婚的大豆田永久子是個有問題的人?還是她遇到的三名前夫也是呢?就這樣,故事圍繞著大豆田永久子和她三位前夫的日常生活而展開。 演出上旁白會不斷形容(還是吐槽?)大豆田永久子的生活,會為她說出當下的內心想法,形成不少橋斷出現「認真的搞笑」。即是劇中所有人都是認真在進行某事,但觀眾看到這些場面卻會覺得啼笑皆非。不過在坂元的劇本之下,角色們更像在「演舞台劇」多於實際生活,經常討論著很多有意思的議題,偶爾又會說出很多發人深省的金句。 簡評:喜不喜歡本劇就要看對不對得上編劇的電波,很有趣但卻不一定推薦給別人看。 《打扮的戀愛是有理由的》(或譯《盛裝戀愛有理由》) 進度:第一集 推薦度:★★★☆☆ 在室內裝飾公司從事宣傳工作的女主角(川口春奈),同時也是頗有人氣的 KOL/網紅,著重外表、重視外人的看法、追求IG的followers數目的她,為了喜愛的社長(向井理)一直努力工作,卻從未把自己心中所想表達出來。重視外多於內的女主角,在Share House中與奉行極簡主義的男主角(横浜流星)相遇。兩者的價值觀衝突在首集並不明顯,但男主角的出現和說話,已經讓女主角,以及觀眾們思考這種注重外表、時刻想著如何增加人氣、過著亮麗光鮮生活的網路紅人,是否不會有空虛或傷心的時候。 簡評:本劇題材相對新頓,期待後續會有更多的探討。而男女主角如何影響對方,亦考之後編劇的功力。意料之外覺得不錯的劇集。 《戀愛要夠Deep》(或譯《深深地戀愛》) 進度:第二集 推薦度:★★☆☆☆(喜歡石原聰美可自行加一分) 開播前筆者最期待的劇集。縱使由筆者喜歡的綾野剛和非常喜歡的石原聰美搶任男女主角,但劇本在兩人互動的部分非常老土,劇情和演出太多刻意心動的畫面,但觀眾卻沒辦法在平常的互動之中感受到為何男女主角對對方有好感。故事方面,石原飾演的神秘海洋學者,到了一家負責開發海邊渡假村的公司中擔任環境顧問。而負責海中展望台的計劃,就正正是公司社長的次子,亦即是男主角。女主角的真正身份明眼人都看得出是來自海洋的一方,但劇集還要故弄玄虛。而且在首集結尾在海中救出男主角後的那一吻,不論是鏡頭角度和角色位置,明顯是致敬迪士尼的《小美人魚》的相同一幕。 可是啊,石原的角色不斷提海中怎樣、海洋生物怎樣,要觀眾站在海中生物的角度,想像在海中大興土木會破壞海中生物的居住環境,並不斷強調保護海洋的重要,我相信這些不是一般觀眾能夠投入的。一般人平常連環保意識都不足,保護海洋的重要性又怎可能只以三言兩言就可傳遞到觀眾的心中?筆者只怕石原的舉動會讓觀眾覺得煩躁,而非讓人注意到海洋生態這個議題(也不肯定本劇是否有這個意思) 簡評:以戀愛劇來說,直到第二集為止筆者覺得是不合格的,一來劇本上沒有男女的價值觀衝突,而是依靠兩者仍未揭曉的背景推進故事。而建設渡假村一事在第二集尾似乎已成定案,那之後還可以有怎樣的發展?但相信對大部份已棄劇的觀眾來說已經不太重要了。 《櫻之塔》 進度:第二集 推薦度:★★★☆☆ 警察題材的日劇可是多如繁星,《櫻之塔》卻在傳統查案抓犯人的套路上添加新意,講述警察內部高層的權力鬥爭。而主角玉木宏為了在警察組織中向上攀昇,不但要在工作上得到直屬上司的信任,亦要為其所在的派系爭奪名聲和功勞。玉木宏的角色職級亦非前線的刑警,而是負責帶領搜查會議的警視,在警察相關的日劇中較為罕見。但為了盡快晉升到目標的職位,主角的手段卻違反警察應盡的道義。真相早在他的掌握之中,被蒙在鼓裡的不但是女主角和一眾熱血刑警,還有在電視機前的觀眾。 簡評:喜歡刑事劇的絕對會找到新鮮感,玉木宏會否由灰轉黑亦是觀眾追下去的原因。 《離婚活動》 進度:第二集 推薦度:★★★★☆ 相必單是出演男女主角的人選已是不少人收看本劇的原因,由永山瑛太和北川景子扮演一對閃電結婚後,又立刻離婚的夫婦。因吊橋效應讓女主角錯誤認為隸屬航空自衛隊的男主角是真命天子,但結婚後首日才發現兩者的價值觀南轅北轍。從小就被極為傳統的亞洲家庭價值觀影響、以及後天在自衛隊中形成陽剛性格的男主角,認為男人在家中是主導、家事必要由女方處理、男性一定要保護女性。因此當在時尚公司中獨立工作、受上司肯定又有自己想法的女主角發現到他們之間的差異後,相方便很快達成要離婚的共識。但同一時間男家父母,卻不謀而合提出離婚,原因竟然是忍夠另一半的生活習慣!之後應該會到女方父母要離婚,因為劇名的副標題是《全員離婚家族》(笑) 簡評:不但題材有趣,演出上亦有不少趣味性,期待日後男女雙方的改變,亦好奇之後如何處理這些離婚問題。 《喜劇開場》 進度:第一集 推薦度:★★★★★ 事前沒有太大期待,但看到菅田将暉、有村架純、神木隆之介和仲野太賀的名字就知道需要看下去。這幾位名實兼備的90後演員的出演是筆者收看的主因,但首集的劇本和說故事的方式亦讓筆者大為驚訝。故事最初,以有村架純作為劇團的一名新支持者的視點,介紹從事短劇的三人的日常,並漸漸讓觀眾了解到這個劇團更多的資訊。有村的角色在首次現場觀看他們的短劇後,卻在完結時聽到晴天霹靂的消息,劇團要解散了。劇名為《喜劇開場》,卻在首集告訴觀眾主角們的劇團要完結。演出結束後在場外遇上劇團的成員菅田将暉,藉由有村與他的對話,以菅田的角度回顧劇團的過去,以及當初在高中時期萌生創作和演出短劇的因由。及後便是首集的高潮之處,原來在這晚的演出前一日,劇團決定再度參加大公司的甄選,為十年前許下的承諾作一個了結。最後再回到當下的時間線,故事繼續往後發展。而看似與主線無關,劇中原創短劇的笑點,卻與男主角在回顧過去時的經歷一一呼應。演員演技亦是超水準,劇團三人非常自然的相處方式猶如高中時代朋友間的互動。高潮部份由東京開車到福岡吃拉麵,菅田将暉把重要的事情放在吃完拉麵後說出來這一個點,讓仲野太賀瘋狂傻笑,但他的反應由笑突然轉為哭,開心轉為傷感和無奈,那種情緒的轉變非常自然,而且極有感染力。雖然只是首次認識到他們的故事,筆者的眼睛卻不由自主湧出淚光。 簡評:劇本非常有驚喜,演員的質素亦高,本季中暫時的No.1。 《龍櫻2》(或譯《東大特訓班2》) 進度:第一集 推薦度:★★★★☆ 春季檔播出前最受期待的劇集。雖然看到不少留言提到,相比老師陣容,出演學生的演員知名度不足,像是路人。但當年又有誰會想到,飾演辣妹的新垣結衣會變成今天的國民老婆?回到劇集本身,筆者在看了5分鐘後不禁懷疑自己是在看《半澤直樹》嗎?不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子,部份演員也是有出演《半澤直樹》。事後才發現原來班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的,難怪劇中也出現了「白水銀行」這個熟悉的名字。 說來慚愧,筆者並沒有正式看過《龍櫻1》,所以這次是首次接觸此作品。然後續作的第一集並非像一般的熱血高中教師題材的劇集,還花了不少時間交代主角阿部寬消沈了兩年的原因,以及學校遭遇廢校處境的問題(此部份根本是學校版的《半澤直樹》),餘下約一半至三份之一的時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入升學班,但原來是為了為難主角們,並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。主角「教育」他們的部份真的非常精彩,此處就不詳述,而且說教有道理又精簡,不會拖慢原本爽快的節奏。加上演出上一直讓觀眾猜不透主角的想法,到最後連同故事高潮一起揭曉亦非常爽快。不過看預告,下集開始像是回到過往一集圍繞一個學生的故事的形式進行,應該慢慢就會把人身關係表上看得到名字的學生都招進去東大升學班之中。 簡評:整體質素在水準之上,只要故事不回到普通的校園劇套路的話,幾乎是本季的首選。 《涅墨西斯(Nemesis)》 進度:第二集 推薦度:★★☆☆☆ (推理迷可自行加一分) 喜歡推理和和偵探題材的筆者在開播前期待的劇集之一,卻是本季中第二失望。設定上不算特別,廢柴偵探(櫻井翔)經營的偵探社接下種種奇案,但每次都要由新人助手(広瀬鈴)出手相助才能解決事件。首兩集的案件迷底都非常好猜,沒特別之處,而且解開迷底的過程略為沉悶。最大敗筆是想要搞笑卻一點都不好笑,但卻佔了劇情的不少時間。另外要提一提的是第二集的rap,筆者相信是劇本想要很認真的以rap鼓勵那位少年,但問題是,有沒有必要?對推動劇情有幫助?筆者只看到滿滿的尷尬感。不過,最不習慣的是,看到嵐的成員出演的劇集,但再也聽不到嵐所演唱的主題曲⋯ 簡評:沒特別喜歡演員或推理題材的話基本上不用考慮。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

獨行女子去過最美的10個地方
走遍世界
行走世界記錄・2018-09-23

獨行,給人的感覺是孤單無趣 勇於獨處 勇於踏前 人生路上,每行一步都會受到很多制約,很多時候這些制約都是無形的,周遭的環境,內在的心理因素,無時無刻影響著我們的思想。 不知從何時起, 生活如同一個緊箍咒般,使人迷失自己。 拿出勇氣,跨步邁出,過一回瀟洒的人生,找回屬於自己的那個自己。 享受旅程規劃 感受異地風情 在陌生的環境 面對不同的人 找到最美的地方 找回屬於自己的天地 當足跡遍佈歐亞洲每一片土地 ,一花一草一事一物,注入自己的生命中,成為心中最美的地方。 瑞典 極光小鎮 - 阿比斯庫 首次踏進北極圈,跟澟烈的寒風搏鬥。 為了一睹極光女神的優美身姿,在零下廿多度的氣溫下,在遍地白雪的森林湖邊守候。 法國 中世紀古堡 - 南特 跑到這個在法國歷史上有著舉足輕重地位的古城,住進中世紀的古堡,把歷史巨輪退回數百年。 羅亞爾河畔的布列塔尼公爵領地上,古堡與機械象展示著現代與古代文明的碰撞。 馬耳他 騎士之城 - 瓦萊塔 來到真正的騎士之城,找尋隨十字軍東征前來的聖若翰騎士團的足跡。 在夕陽暉影下,隔岸欣賞古城寧靜之美,想像著數百年前騎士團奮力抵御外敵的英姿。 日本 花開滿園 - 富良野 逃離繁囂的都市,住進山上的小屋,讓身心放鬆。 迷戀夢幻花海,腳步為嬌美的花兒停下,慢活人生,為生命注入動力。 葡萄牙 歐洲最西端 - 羅德角 陸盡於此,海始於斯。站於狹窄的懸崖,面對磅礡的大海,為了來到歐洲最西端的天涯海角而感到無比自豪。 德國 人間仙境 - 國王湖 長途拔涉來到這個被稱為人生必到的人間仙境,欣賞湖光山色。 住進阿爾卑斯山旁,看著雲霧漸散,山峰漸露的絕世美景。 西班牙 蕭邦小鎮 - 法德摩亞 來到這裡,眼前的優美環境令我明白,為何蕭邦跟情人會千里迢迢從法國來到這裡生活。 看著蕭邦曾用過的鋼琴與曲譜手稿,感受蕭邦藉"雨滴"向情人表達的愛意。 越南 富異國風情的水鄉 - 會安 華燈初上,漫步河堤,兩岸的燈火映照河上,漫天的燈籠為古樸的小城增添幾分色彩。 法國 諾曼第的神秘山城 - 聖米歇爾山 乘坐馬車來到岩石小島,通過城門進入這座守護法國的堡壘山城。 一步一步踏上依山的小石路徑,來到山頂上的隱世修道院。 丹麥 安徒生童話小鎮 - 哥本哈根 來到安徒生的故鄉,就像一本活的童話故事書。 美人魚不畏風雪,即使河面冰封,仍然等待著愛她的人們到來。 一步一腳印 一景一物 成為人生中最美的風景 將自己踏足的每個最美地方,灌注入自己最美的人生,成為驅動向前的力量。 朋友 踏出你的第一步 找到屬於你最美的地方吧! 更多精彩文章在 行走世界記錄

出走台北。樂軒和牛專門店。尋找性價比高的澳洲純種冠軍和牛燒烤
全球飲食
蘇蘇・2017-03-26

一直以來,蘇蘇都愛吃牛肉,曾經因為皮膚問題想戒掉,可是還是失敗了,現在只吃優質的好吃的,其他的就少吃了。 來到台北,當然要跟好友去吃好吃的,這天我們來到忠孝敦化站附近的樂軒和牛專門店,很開心,我要去樂軒吃和牛耶,聽說樂軒的和牛很棒呢! 外觀以白牆搭配鑄鐵燈箱,低調但有格調的門面裝潢,黑色門上烤網般的六角形幾何圖騰,有留心的就知道這是以牛肉主打的燒肉店。 一進門就看見左右兩邊的大雪櫃,一個是放滿了來自澳洲各個部位的特級和牛肉。 餐廳主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛及日式鍋物,負責人說他們堅持只提供特級品,故牛肉挑選來自澳洲歷史悠久有口碑的農畜公司AACO,他是全球最具代表性的和牛生產者,年產超過三萬頭和牛,並依混種程度不同,血統純度差異,分出不同等級。其中,AACO和牛產品中最頂級的,即為純血黑毛和牛,達到9+等級,完整保留了日本和牛的傳統風味與肉質表現,很著急想快點試試呢! 另一個雪櫃放了各式各樣的酒,吃優質的牛肉,怎可以沒有美酒配搭呢? 餐廳提供精選新世界紅酒與日本清酒,還有台灣精釀啤酒等,營造casual fine dining氛圍。 室內以大地色系的現代簡約設計風格,特設私隱性高的貴賓室,每桌都裝設了從日本訂製的抽風管,我們在外很多時吃完一頓燒肉之後,滿身都是油煙味道,回家立即要從頭到腳沖洗一翻,但在這裡吃過之後不會有這情況出現,厲害! 這裡主要是吃套餐的,一看菜單嚇了一跳,二人套餐只有兩個價錢,一個是台幣$4,800,一個是$5,800,將價錢折算成港幣,兩個人只需要$1,200 - $1,500左右,在港澳吃一頓澳洲頂級和牛,根本是沒可能的事吧! 除套餐以外,有部份還可以單點,但是如果是食量正常的人,套餐就已經足夠了,當然如果你的胃口很好,可以點一些套餐上沒有的部位試試,單點的牛肉每份價錢大約是台幣$500~$2,000,價格高低是取決於是什麼部位。喜歡吃海鮮的還可以點大蝦、帝王蟹、帶子等食物。 很喜歡這張枱墊,餐廳所賣的和牛資料,一目了然。 還是略嫌不夠清楚,不要緊,還有更清楚的,就是看實物和真人解釋。 什麼一秒流淚橫隔膜!? 什麼非點不可牛舌!? 什麼燒肉的女王沙朗!? 燒肉的大卜口去骨小牛排,名字都很有趣呢!XD 我們點的是$5,800的夢幻牛一頭盛合,足夠二個人分享,和牛食材全都放在擺盤上。 牛型木盤依部位放置牛舌、橫隔膜、沙朗、菲力、牛小排、板腱等部位,大約是500g的份量,一次盡享牛肉精華部位和各具特色的風味與口感。 驟眼一看,覺得二人份量是可以的,但人總是眼饞肚飽,哈哈。。。等一下告訴你們為什麼? 我們先來嚐嚐三款自製漬物,有香辣泡菜、柚子蘿蔔和小黃瓜。 綜合野菜 不同的生菜拼合而成再淋上蜂蜜芥末醬汁,香甜爽脆好味道。 野生烏魚子佐蜜梨 烏魚子來自高雄,配上周邊的野菜非常好吃,咸香帶點鮮味。 蘇蘇曾說過,吃和牛燒烤,怎可以沒有紅酒呢! 餐廳除了紅酒外,也有白酒、香檳、日式清酒可以配搭,除了日式燒肉外,冬季還會有火鍋供應。 我們預備要吃和牛燒烤了,除品嚐原味外,亦可搭配蔥鹽、柚子胡椒、紫蘇鹽三種調味沾料一起食用。 餐廳會有燒烤專員幫忙烤肉,因為只有他們最清楚那一個部位的肉需要燒多久才達到外皮焦脆而內層仍柔嫩多汁的最佳狀態,如果讓我自己來燒,一定壞掉,燒烤專員的概念值得加分。 烤網上油花密佈、香氣四溢的厚切和牛,真是讓人無法抗拒。 和牛肉譽滿國際,其最大特色就在於其飼養的環境與方法,使用優良水質以及啤酒渣餵養,並於肥育後期佐以按摩法,使和牛肉扒的大理石油脂花紋分佈豐富均勻,咀嚼起來口感滑嫩多汁,非常好吃, 這份和牛套餐,可以品嚐到整頭和牛不同部位的風味與口感,單是看已經不斷的吞口水! 真的很好吃,每一個部位都有獨特之處,牛舌肉質富彈性,口感帶勁,是必點部位。橫隔膜油花豐富多汁,嚼勁柔軟而扎實,味道濃厚,一試難忘。沙朗甘甜濃淡適中,滋味高雅細柔,可作為上等牛排,燒肉中的奢侈享受。 菲力口感柔嫩味道甘純,是日本人禮遇上賓時必定端出的自慢一品。去骨牛小排油脂豐潤入口即化,就像是上等黑鮪魚腹肉般。板腱肉質鮮嫩、肌理細緻,口感滑順。 一次過吃了這麼美味的和牛,真是太爽了。 雖然已經很飽,不過負責人說他們的米其林(米芝蓮)三星鵪鶉很受歡迎,所以也送來一份給我們試試。 來自屏東飼養45日的鵪鶉(約120~150g),亦被擁有最多米芝蓮星星的世紀名廚Robuchon指定使用,鵪鶉在國外被視為頂級食材,肉質細嫩有彈性,炭烤香氣賦予更豐富滋味,並將肉汁封鎖其中。 這時我的肚子已經是滿滿的了,怎知道,我們忘記了套餐之中還有一份和牛炒飯。。。 好友在跟負責人閒談時,蘇蘇先試了一口,很香啊! 牛油香氣包裹粒粒分明的越光米,熱騰騰現炒上桌,每一口盡是和牛甘香,不知不覺間,我已經吃得一粒米也沒有留在碗中,好友回頭一看,嚇了一大跳呢! 這時蘇蘇已經飽到喉嚨了XDXD 豆漿豆腐佐官燕 對,還有甜品,不過不要緊,大家都說甜品是有另一個胃來消化的,有機豆漿加入葛粉自製軟Q豆腐,以剔透官燕及菊花瓣點綴,溫熱入口潤澤暖心,超好吃。 性價比很高的和牛套餐,下次來台北,一定要再回來!! 樂軒和牛專門店 地址:台北市仁愛路四段91巷9號 電話:02-2731-2233 座位:共46席(含一個10人座包廂) 營業時間:午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00 ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk