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2026年1月20場表演終極攻略
娛樂殿堂
Cheers!・2026-01-09

新年第一擊,澳門繼續做亞洲娛樂之都,見面會、演唱會、音樂節輪番上陣,從韓星華語天王到情歌教父,夠你High到爆!cyberctm 為你濃縮最勁陣容,千祈咪錯過啦~ SUPER JUNIOR 20th Anniversary TOUR in MACAU 韓流天團20週年世紀回歸!經典hit歌震撼舞台,ELF尖叫聲!!地點:銀河綜藝館日期:2026年1月911日詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentsuperjunior20thanniversarytourmacau 陳展鵬「好鵬會友」生日限定粉絲見面會 TVB男神暖心生日party!近距離互動超甜蜜,粉絲福利滿分!日期:2026年1月10日地點:銀河GBOX 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentrucolivenightfans 林志炫《ONEtake 2.0 我忘了我已老去》巡迴演唱會 共聚澳門middot;新年炫定版 情歌王子一take直擊心靈!新年炫定版完美現場等你!日期:2026年1月10日地點:倫敦人綜藝館 詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsterrylinconcert2026.html WENDY 1st WORLD TOUR in MACAU Red Velvet甜美主唱首次世界巡演!溫暖歌聲驚艷舞台,生命力音樂盛宴!日期:1月1011日地點:倫敦人劇場詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowswendy1stworldtour2026.html 阿梨粵「風再起時2.0」全國巡迴演唱會澳門站 磁性聲線重塑粵語金曲!復古港風x現代深情,穿越時光對話!日期:1月10日地點:百老匯舞台詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventaliwindrisesagain20nationaltourmacau 2026 王鶴棣 D.Party 演唱會中國澳門站 「兄棣伙」狂歡派對!流量小生演員x歌手雙重魅力,能量爆棚!日期:2026年1月17日地點:銀河綜藝館 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainment2026dylanwangdpartyconcertmacau GO WITH THE FLOW 林峯世界巡迴演唱會澳門站 華語天王金曲洗禮,型格舞台等你High爆!日期:2026年1月17日地點:威尼斯人綜藝館 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentraymondlamconcert2026.html quot;Typhoon Familyquot; Drama Fan Meeting in MACAU with LEE JUNHO 《颱風商社》劇粉終極福利!社長李俊昊親臨澳門同大家見面啦!日期:2026年1月17日 地點:百老匯舞台詳情:httpswww.broadwaymacau.com.moeventtyphoonfamilydramafanmeetingmacauleejunho THE SHINE BIG2 IN MACAO FLOVERamp;SWITH準備好未?兩大女團跨越星海華麗綻放,甜美治癒炸場能量,現場High爆全場!日期:2026年1月17日地點:倫敦人綜藝館詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowstheshinebig22026.html 「致敬莫扎特」系列音樂會 澳門樂團三場紀念音樂神童270周年!小提琴協奏曲朱比特交響曲!日期:1月2325日地點:玫瑰堂、主教座堂(大堂)詳情:httpswww.macauticket.comTicketWeb2023programmeP055594 周傳雄「念念不忘middot;再遇見」巡迴演唱會 澳門站 情歌教父暖心現場!聽完心動一整年!日期:2026年1月24日地點:威尼斯人綜藝館 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentstevechou.html 陳小春 生middot;旦middot;淨middot;末middot;丑20252026巡迴演唱會澳門站 經典歌曲、裸眼3D視效加音樂劇式編排,打破台上台下界限,用歌聲講人生故事!日期:2026年1月24日地點:銀河綜藝館 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentjordanchansfivefaceslifelivetour20252026macau 2026 Chuei Li Yu Fan Meeting lsquo;Drawing Yursquo; in Macau 你PICK嘅 崔立于 再次正式登場!再次讓每個舞台都成為經典。日期:2026年1月24日地點:百老匯舞台 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2026chueiliyufanmeetingdrawingyumacau TWS TOUR '247WITHUS' IN MACAU 以獨有的 「Boyhood Pop」風格演繹專屬青春時期的閃耀故事。日期:2026年1月2425日地點:新濠影滙綜藝館詳情:httpswww.studiocitymacau.comtceventstwstour247withusinmacau 202526 TEMPEST ASIA TOUR in Macau 帶嚟成長新樣貌!iE同TEMPEST一齊尋找真我!日期:2026年1月24日地點:銀河綜藝館 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainment202526tempestasiatourmacau 中國澳門middot;2026 H1GHR L1VE 1N MACAU 家族演唱會限定場 pH1、Big Naughty等5位實力唱將家族集結!同你一齊「H1」嗨到盡興!日期:2026年1月25日地點:百老匯舞台詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventmacaochina2026h1ghrl1ve1nmacaufamilyconcertlimitedshow CNBLUE LIVE in Macau CNBLUE這次帶來三人為一體的新概念,感性節奏直擊靈魂!日期:2026年1月31日地點:倫敦人綜藝館 詳情:httpswww.londonermacao.commacaueventsshowscnblueconcert2026.html 林子祥 x 葉蒨文《白頭到老 WE ARE ONE》世界巡迴演唱會 澳門站 華語樂壇世紀合體!廿七年後傳奇重聚,淚灑現場!日期:2026年1月31日地點:威尼斯人綜藝館詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentsallyandlamconcert2026.html JParty Asia Tour Fan Concert GALAXY 1986 in Macau 金在中王者降臨!雙倍震撼熾熱夜晚!日期:2026年1月31日2月1日地點:百老匯舞台詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventjpartyasiatourfanconcertgalaxy1986macau Hello Nico「我們一起看海」2026 澳門專場 睽違十年海風再起!從荒涼走到海岸,一起漂流靠岸!日期:2026年1月31日地點:銀河G Box詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmenthellonicoletsenjoyseatogether2026macauspecialconcert無論韓流迷定華語粉,1月澳門總有你嘅愛!鎖定熱點場館,嚟澳門追星食住玩,一網打盡~ 更多更新,follow cyberctm就唔會miss啦!

好吃上海菜 ~ 皇都酒店梓園
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-26

蘇蘇曾在澳門東望洋新街上班,所以皇都酒店對我來說一點也不陌生,當年我入職之後,每個月公司老闆們都會請客讓我們辦公室4位同事去皇都酒店的日本餐廳品嚐高檔的日本菜,記得6個人每次都要葡幣兩千元結帳,而當時我的月薪只是大約三千元,所以同事們都說我『腳頭好』廣東話,意思是我為大家帶來好運氣。 現在日本餐廳沒有了,不過如果我說現時在澳門其中一間質素高的上海菜就是皇都酒店的梓園上海菜館,吃過的朋友同意嗎 蘇蘇個人就是這樣認為 單是餐前小碟的花生,我已經吃過不停了 XD 茶葉燻蛋 蘇蘇一直很喜歡吃茶葉蛋,這個鴨蛋做的茶葉薰蛋也已成為我的心頭好。 無錫脆鱔 無錫傳統名菜,所以名為無錫脆鱔,以甜脆著稱,工序甚多,不是容易掌握的菜式,大廚做得香酥可口,很好吃啊 下次一定要再點 鹽酥小黃魚 小黃魚皮脆肉嫩,一口咬下去魚皮是脆脆的口感、魚肉嫩嫩的,不過個人對黃魚只是一般。 花雕醉雞 雞肉酒香撲鼻,入口甘甜,我吃了不少。 醬爆明蝦 用油炸過的蝦仁鮮嫩爽口,再用甜酸醬來煮,非常好吃,忍不住吃了一只又一只 火腿海參鍋巴 很特別的鍋巴,這是餐廳經理推介的,這個做法澳門只此一家。鍋巴做成甜筒狀,內藏火腿、海參、松子等餡料,口感豐富。 蜜汁火舫 用傳統的包子夾著蜜汁火腿、脆片、加上桂花糖醬和蓮子同吃,吃起來不油膩。 鹹肉小棠菜 紅燒元蹄 蘇蘇很愛吃的菜式之一,因為味美兼膠原豐富,對皮膚很好,外皮那些厚厚的脂肪,可增強骨膠原,吃進口中那個豬酒香味,豬肉煮得軟腍,真的很好吃。 嫩雞煨麵 鮮雞湯煨麵其貌不揚,但水準不錯。 血糯八寶飯 血糯有補血滋陰之功效,是女性的恩物,口感香甜軟糯,喜歡它不是太甜。 高力豆沙 不過相比起血糯八寶飯,蘇蘇更愛這高力豆沙,同樣不是太甜,其實我已經很飽,但我也吃了兩個 梓園上海菜館 地址:荷蘭園得勝馬路24號皇都酒店2樓 電話:853 28552222

儲飛行里數 – 台灣的士儲里數
旅遊情報
MO560・2019-06-30

台灣坐的士免費儲亞洲萬里通 MO560 教識你生活中各種儲里數的方法 1. 簡介 由2019年4月11日起,台灣大車隊55688與亞洲萬里通合作,只要綁定會員帳號並綁信用卡支付,每次在Apps中叫車就可以儲里數!﹝再加上信用卡本身都可以儲里數喔!﹞在台灣大車隊叫車Apps儲里數,是全世界的亞洲萬里通會員都適用的,不會有限制本地人或遊客的情況。 雖然台北高雄的捷運都已經很方便了,但離開市區的話就沒有捷運了,即使在市區亦總有些地點是捷運不能直達的,更別說其他城市了。無論如何,台灣大車隊既可以儲里數,又可以用信用卡付款﹝會視為網上交易,亦可以用AE﹞,絕對是一舉兩得!雖然儲到的里數不多,不過勝在叫車方便,又可以用信用卡作網上交易﹝可以用AE﹞。 每程NTD$70以上,免費獲得10里數。 點我查看 Asia Miles Website 說明 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 流程 1. 首先,你需要一個台灣大車隊的Apps,可以用港澳電話註冊。 2. 右下角「我的」 ndash; 「信用卡設定」 ndash; 「累積哩程」 ndash; 「亞洲萬里通」 3. 一定要用綁定信用卡支付車資NTD$70或以上,每次交易可賺取10里數。 用信用卡付款會當作網上交易﹝可以用AE﹞ 4. 大約4星期後會收到里數。 完成了,就這樣。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

【馬交慳多拿 baby】 抵食火鍋放題特輯 -14.4.2023
生活在我城
Cheers!・2023-04-14

有咩開心得過一大班人圍埋一齊傾偈,暢飲暢食,依家小編為大家推介幾間抵食嘅火鍋放題,等大家食得盡興! 1.帥鍋 帥鍋一人一鍋2小時任食放題,啤酒汽水任飲價位都係 $148 ndash; 168起,包括多款肉類海鮮,最啱同朋友去暢食暢飲一番! 帥鍋 地址:寶暉海景花園地下DE鋪 電話:2842 1987 地址:慕拉士街46富大工業大廈地下E鋪 電話:2880 5880 2.泰鍋 泰鍋主打泰式火鍋,最適合好辣嘅朋友,有多款湯底選擇包括青咖喱雞湯、冬陰公湯,價格都係 $173 起! 泰鍋 地址 澳門黑沙環新街廣華大廈421號地下 電話:2876 2580 3.CTM 依家CTM 預付卡客戶 $78 即可享 3 個月 TVB Anywhere(原價:$68 月) 、hmvod (原價:$49 月) 或 JOOX 服務(原價:$58 月),俾您享盡精彩劇集電影及熱門音樂! 4. 如在蜀毛肚老火鍋 如在蜀」任食火鍋 2 小時任食星期一至四都係每位 $188,包括多款火鍋種類,仲有燒烤小吃、手搖、甜品等,豐富又抵食呀! 如在蜀毛肚老火鍋 電話:2878 0000 6888 8210 地址:澳門海灣南街寶翠花園利明閣地下門牌9號 5. 凱旋門酒店喜慶堂 凱旋門酒店喜慶堂午市火鍋行政套餐只要每位 $88 , 有多種湯底選擇,可選牛、豬、雞及素食套餐,仲包甜品飲品,非常豐富! 凱旋門酒店喜慶堂 電話:2833 6399 6688 9338 地址:澳門城市日大馬路凱旋門酒店3樓

法國勃艮第名莊阿爾伯特畢修酒莊 Albert Bichot 葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-25

美夏酒業旗下的阿爾伯特畢修酒莊 Albert Bichot),是法國勃艮第最著名的葡萄酒貿易商、生產商和釀製者之一,歷史最早可追溯到1214年。1831年,Bernard Bichot開始家族葡萄酒業務,19世紀末,他的孫子阿爾伯特middot;畢修(Albert Bichot)為家族事業注入新的活力,並在1912年搬遷到勃艮第的博恩中心。從1996年至今,家族第6代 的 Albeacute;ric Bichot 傳承家族事業。 如今,酒莊在勃艮第擁有6個莊園,包括位於夏布利的長笛莊園(Domaine LongDepaquit),夜聖喬治(NuitsSaintGeorges)的克洛斯弗蘭緹莊園 Domaine du ClosFrantin 和 Chacirc;teauGris,玻瑪(Pommard)的帕維永莊園 Domaine du Pavillon,以及夏隆內丘的阿黛利庄园 Domaine Adeacute;lie和位於博若萊的洛奇格雷庄园 Domaine de Rochegregrave;s 酒莊,總佔地107公頃。從2018年份酒開始,47款葡萄酒已獲得有機葡萄酒認證,以有機和對環境負責的方式管理。 美夏酒業與阿爾伯特畢修酒莊亞太區總經理Christophe Bichot 先生日前攜手在澳門瑞吉酒店雅舍餐廳舉行了一場精彩的葡萄酒晚宴,席上品鑑了六款各具特色的葡萄酒,分別是 勃艮第金丘霞多麗 ldquo;家族秘密rdquo;2019 Bourgogne Cocirc;te d'Or Chardonnay quot;Secret de famillequot; 2019 這款白葡萄酒由金丘聞名的葡萄園葡萄混釀而成,包括聖多班、默爾索、普里尼蒙哈謝等。雖然是rdquo;鄉村rdquo;級葡萄酒,但品牌以rdquo;高級別rdquo;標準釀造陳釀。香氣以柑橘和白花的香氣為主,並逐漸演變為蜂蜜和乾果的層次。口感非常平衡,巧妙地將活潑與圓潤融為一體。 馬孔盧尼rdquo;魅力園rdquo;2020Macirc;conLugny quot;Les Charmesquot; 2020 葡萄園位於勃艮第南部的馬孔內產區的馬孔盧尼中心地帶,且葡萄種植在石灰岩高地上。此白葡萄酒散發成熟的桃子、杏子和白花的香氣,與淡淡的檸檬味華麗交織。口感濃郁,圓潤活潑,深度良好,余味悠長。 夏布利一級園 ldquo;沃科班rdquo;長笛莊園Chablis 1er Cru quot;Les Vaucopinsquot; Domaine LongDepaquit ldquo;沃科班rdquo;是夏布利一級園,位於瑟蘭河右岸。風土與特級葡萄園有著驚人的相似之處:朝南、陡峭的斜坡和眾多基米里階的岩層,因此賦予這些葡萄酒非常獨特的個性。富有表現力,礦物感香氣強勁突出。誘人的焦糖香調與優雅精緻的橡木香融合平衡。口感帶有蜜餞、杏子和榲桲的味道。酸度突出、酒體濃郁、余味悠長。 夜丘村級紅葡萄酒 2018 Cocirc;te de NuitsVillages 2018 此酒葡萄來自於夜丘的村莊。擁有典型黑皮諾宜人的果香,略帶煙薰味。口感結構良好,單寧柔和、融合,與紅醋栗和覆盆子的味道完美結合,隨後散發一絲甘草的味道。 克洛斯弗蘭緹莊園夜聖喬治紅葡萄酒 2018Domaine du Clos Frantin NuitsSaintGeorges 2018 克洛斯弗蘭緹莊園位於夜聖喬治村。合共擁有16公頃的葡萄園,包括了10公頃的特級園和一級園。其中特級園一共有5個,每塊特級園的產量都極低,但產出的葡萄酒果香濃郁,極為醇厚。   此紅葡萄酒散發著森林灌木和蘑菇的香氣,以及紅色漿果、淡煙草和可可的香氣。口感強勁,但具有和諧的平衡。余味悠長且芳香濃郁。 沃內一級園 quot;桑特諾quot; 帕維永莊園紅葡萄酒 2018Volnay 1er Cru quot;Les Santenotsquot; Domaine du Pavillon 2018 與它的名字不同,quot;桑特諾quot;園並不在沃內村,而是在默爾索的南邊。雖然這裡以白葡萄酒著稱,但某些風土,如桑特諾,恰好更適合黑皮諾,能發揮出這種葡萄的所有精妙特性。聞香是微妙的煙薰氣息和木香,並帶有辛辣味。誘人的櫻桃果香,伴隨著肉桂等溫和的香料味道。這款迷人的葡萄酒擁有美麗的結構和非常豐滿的酒體。 雅舍行政助理總廚Michele Dell'Aquila以可持續補獲及有機方式供應的高級食材炮製六道現代歐洲風味佳餚與阿爾伯特畢修美酒搭配,分別是:法國生蠔及鱘魚魚子醬、日本網山縣千両炭燒茄子、法國布列塔尼龍蝦、法國地中海紅鯔魚及意大利燴飯、日本全農宮畸A5和牛、有機蜜桃及法國農場食用花甜品。這些滋味佳餚為這場品酒盛會更添美妙!

品味生活咖啡館 Cha Bei將於2017年1月進駐「銀河™」
澳城餐飲
Benjamin・2016-12-27

一間全新的時尚品味生活咖啡館即將登陸「時尚匯」購物中心,為澳門最受歡迎的餐飲地標、於2017《米芝蓮指南香港澳門》榮獲最多奬項的「澳門銀河」揭開餐飲版圖上的新一頁。 美食 旅遊藝術的交匯 設計 Cha Bei 「茶杯」 將為「時尚匯」購物中心的 cafeacute; society帶來嶄新時尚的國際化咖啡館。這個結合時尚餐飲、花店和零售精品的高端品味設計空間,為五光十色且不斷變化的澳門注入一個新的多元化體驗。 茶的故事 Cha Bei的意思是「茶杯」。這間咖啡館的品牌靈感,來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計,其內裡都裝著一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。「茶杯」希望帶出一個理念ndash;人與茶其實很相似,都來自同一個根源,只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道」,「茶杯」的繆斯和創辦人呂嘉瑩道。「一杯好茶能帶動交談和人與人之間的交流。」 設計 創作故事 「茶杯」是一個既優雅又寫意的空間,讓有共同嗜好的人在此結伴分享自己的故事。寬敞的環境設計從暢遊多個時尚之都如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根的旅程中取得靈感。餐廳的特色裝潢出自多位不同的本地及國際設計師,包括Marcel Wanders設計的Moooi系列名椅 Tulip Chairs,由 LALA CURIO 特別訂製的巨型花卉佈置和絲綢牆紙,及揉合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾 ndash; 這可追溯至清朝時古人清早提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。 「茶杯」展示了一系列私人珍藏的古董茶具,當中有的來自專業收藏家、古董店、甚至世界各地的跳蚤市場。這些茶具都來自英國、丹麥、荷蘭、德國及中國的精品及首屈一指的製造商,每一件背後都有不少扣人心弦的故事,有的近150年歷史,也有當代的獨特設計。 餐飲故事從「旅行的美食回憶」擷取靈感,休閒餐飲的菜式設計特別加入健康元素和零罪惡感的選擇,讓你將省下的卡路里配額留給下午茶的精緻手工甜點。如寶石般亮麗的甜品,由經驗豐富的糕點主廚於開放式餅房親自製作,令顧客目不暇給。「茶杯」將會成為享用早午餐的週末熱點,帶來與別不同的新體驗。 「茶杯」除了精挑細選一系列優質茗茶、本地烘焙的咖啡豆、頂級巧克力飲品,還有多款用上超級食物自家製作的果昔和鮮榨蔬果汁供選擇。 生活故事 你亦可以把「茶杯」的獨特風格帶回家中細味。「生活精品店」獨家精選一系列本地及國際設計師、創意工作室和高級食品店的產品,包括精品糖果、茗茶、時尚配飾、家居擺設及餐具、書藉以及當季花藝設計。

在金钱和女儿面前我选择了女儿
玄學星相
熊神進・2017-08-17

婚姻不是女人的生命,但生命中,男女分離,的確影響了女人的生活。 她,是一位很可愛的姑娘,頭額突出,父母宮凹凸不平,從額相學來說,十五歲前,她的父母總會分離,即使僥倖殘存,她亦沒有快樂童年,原因在哪? 主要有三個: 1)她的母親是庚寅日,甲申月出生,母親從一歲至六十歲,只有十年是吉運,其他都是揹運(建議燒阿彌陀佛贖罪香),她就是在母親揹運下出生。我們要明白,父母的負能量太強,孩子的福份被減少。 2)額突的女生是聰明的,可是缺乏耐性,好動,行為像個男寶寶,因此玄學家改名的時候很注意,其中有些小孩命中有血光之災,起名的時候就要避開ldquo;刀rdquo;字旁的字。 3)福份不夠的孩子,玄學家習慣把他她給神明當契子女,父親走了,還有神明照顧。 這個小孩子需要母親好好照顧才可健康成長,請她的母親為她做三件事: 她是聰明寶寶,只因精神不集中,才出現分心,她需要把書台放在東邊,同時書臺上擺放一台ldquo;智慧七層卍字文昌塔rdquo;,很多家長都以為天生天養,其實是不對的,當我們發現孩子的優點,我們就要為他她開發。 她的女兒不喜歡那位1980年出生的爸爸,因為新的爸爸一定在女兒身上留下不光彩回憶。如果她一定要跟他同居,筆者建議她先把女兒 settle down ,這是很重要。 離婚的她,日月柱相沖克,她自己也知道過去的日子不好走,只因她堅強,淨身出戶,一個女人打算把孩子撫養,這是母愛,可是,女人的堅強是外表,在難堪歲月,女人也想找個男人慰藉,即使是早上給自己倒杯茶,也是甜的。筆者理解,請她燒ldquo;心經筒香rdquo;,離婚後的女士,身上有很多負能量, 負能量累積下來,就影響日後婚姻,希望她明白。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶,從來沒有特別留意他,以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次,但出品和服務都有不少進步空間,所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局,當中不乏重量級人物,地點就選在氹仔花城區的大吉慶,原來這店大約在一年多前已經換老闆了,現在經營的是澳門飲食界的老行尊,在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館,他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革,晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜,頗有點意外呢! 吃飯前的一個星期,前輩傳來菜單問有沒有意見,蘇蘇立即說:「您覺得可以就可」,我那敢在他面前班門弄斧呢?他對蘇蘇一直都是十分客氣呢,他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢,在特定時間前到達,怎知道,大家都差不多到齊了,作為小輩的實在有點尷尬,一直認為,應該是小輩等待前輩入座才對嘛,幸好前輩們都十分隨和,一輪寒暄,晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐,蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡,但提醒自己不能過份啊,很面還有很多好菜呢! 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好,不過蘇蘇是第一次品嚐,濃郁的醬汁,加上晶瑩剔透的油湯,配搭鮮綠色的萵筍,賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香,已經讓蘇蘇垂涎三尺,快速地放進口中,既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩,現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜,其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記,以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式,看起來烤得非常漂亮,鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁,而且肉與脆皮油脂的比例十分好,再帶著點點的黑椒味,很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了,記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸,燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊!不過可能現今因為買的人少了,已經很少店家做這個了,而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖,喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水,因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯,因為它滋補潤肺,美白養顏。這湯顏色十分好看,而且湯口濃郁,一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜,利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料,包裹時要緊實不鬆散,屈摺成雞腿形狀,十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香,一口咬下去外層酥脆,餡料豐富,味道很好。溫馨提示,吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的,但這道是新鮮的,很少餐廳可以買到這種貨,皆因老闆在澳門經營餐飲數十年,人緣和信譽俱佳,所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢?其實分別很大的,完全是兩種口感,這一道口感是鮮嫩Q彈,特別是牛皮,軟Q有嚼勁,更具有豐富的膠原蛋白,但做法很費功夫,所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味,牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華,而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足,口感也脆甜,所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜,最吸睛是那份巨大的油條(油炸鬼),重點是現炸的,很久也沒吃過現炸的油條了,蘇蘇超愛吃呢,我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後,餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸,酥脆的口感,惹味的岩鹽,吃了很多,等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時,蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧,當炒麵一捧出來,看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材,應該叫作富貴街坊炒麵才對啊!其實除了餸料好吃外,炒麵更是不得了,如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵,相信也是同樣很出色的,因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型,十分可愛。餡料是綠茶口味,但不會感覺甜膩,出色。 在席間閒談時發現,原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌,下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

繪本有「哲」!宮西達也心中筆下的「正義使者」
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-20

  學生考試之前,跟他們分享了宮西達也的作品《正義使者:奇幻超人之卷》,它是《正義使者:晃晃星人之卷》的續作,以繪本的形式引導讀者思考「正義」的內蘊,饒富趣味。   《正義使者:奇幻超人之卷》以倒敘寫法帶入故事,迅速設問:既然有二號超人,那麼一號在哪裡?馬上給讀者娓娓道來一段大氣慷慨的歷史。原來,奇幻超人二號一向暴躁,且瞧不起一號友愛、謹慎的作風,迷失在威風凜凜登場、打倒「壞蛋」即儆惡懲奸的高光鏡頭裡,往往一擊奇幻光波射後不理,獨留一號在戰後殘破的城市裡救傷扶危......一天,一號為了救護危在旦夕的外星人,挺身而出承受二號的必殺一擊,中招後如敗絮般倒落深谷去,二號欲救一號以挽回大錯,卻力有未逮,眼看倆超人即一同墜入萬丈深淵去,曾受過超人一號恩惠的外星人紛紛施以援手;在眾志成城下,他倆免於為深谷吞噬的下場,但一號依舊因傷重而辭世。但一號的犧牲,為二號揭示了真正的正義之路。   真正的正義之路顯然不是爭取擁有最高的武力;故事以倒敘而不是以結論的形式去傳達這抽象的訊息,以超人一號的細節、言行、赴義來傳遞,正義是一條德之路──仁者無敵。   作者固然有他想要表達的深意,但同學們又會買帳嗎?   為了了解學生們的想法,我故意在故事中間設回饋單,請他們針對城市中屢屢出現外星人時、依自己的經驗分享作法;從回饋內容及以個人對回饋者情況的認識來看,成績理想的學生往往會選擇更乾脆的做法,相反在學業上曾有挫折經驗者往往顯得更為寬容、有耐心。   讓學生填寫回饋,旨在協助他們釐清想法、練習表達。閱讀推廣重在構築出每一位學生都能暢所欲言的閱讀環境,常可以快速回饋、拔除多餘的標籤。   我相信,長期薰陶、潛移默化、日子有功,待他們的閱讀與閱歷日益豐富之時,自會水到渠成,不可「同日」而語! 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 下環圖書館、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、澳門中央圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館──實際借閱情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

三藩市度假聖地 ﹣ 半月灣麗思卡爾頓酒店
走遍世界
蕾妮・2016-10-31

從三藩市機場駛大概1個小時,就到達小編這次在三藩市入住的其中一間酒店 ﹣ 半月灣麗思卡爾頓酒店。 在美國,小編建議大家還是使用Uber這種交通電召APP,除了Uber,最常用的APP是Lyft,價錢比U更親民一點,還可以跟其他人share同一程路線的費用。真的超好用! 半月灣是加洲最極致的海濱度假區之一,這家麗思建造在海邊山坡之上,樓高約4層,遠遠望去仿佛宮殿一般,設計優雅的客房可以俯瞰靜謐的海灣。 checkin後,前堂服務員給了一杯香檳並帶我到2樓戶外餐廳好好享受日落時光,可惜小編去的時候天氣都暗暗的,沒什麼陽光。每位賓客都圍著火爐聊天喝酒,多寫意呀! 很多高爾夫球愛好者都喜歡來這邊的Ocean Course球場上一邊打球,一邊遠望大平洋風光。 當小編一打開房間門,好像打開禮物盒一樣心情十分興奮, 房內活動空間十分大,還有對著大海的戶外私家火爐,整個設計以北歐風為主,色調更是小編最喜歡的baby blue, 經過之前的翻新更添新代感。 酒店寬敝的客房, 讓您瞬間忘記旅途的疲倦。還有咖啡機,多種口味任你選! 最令小編驚訝是房間還有除噪助眠機,其實是一個聲音調節器, 可自然產生白噪音, 有2個層次的聲音可選擇。不過在那麼優美的環境,其實都不太需要。哈哈!到了晚上,小編當然要試一下烤棉花糖的滋味,躺著椅,一邊烤棉花糖,一邊耳邊有遠處傳來的海浪聲,仰頭望著靜謐的星空,繁星點點。對於小編這都市人,這是多麼奢求呀! 總覺得時間過的太快。小編過了一晚後將要去三藩市的市中心。 到了分別的時候還是依依不捨這片美麗的海灘, 在這裡總能看到迷一般的海霧和成群的海鳥。 半月灣麗思卡爾頓酒店 httpwww.ritzcarlton.comzhcnhotelscaliforniahalfmoonbay