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澳門美高梅推出全新水療－禪潺水療中心
美容
LifeMag Editor・2016-05-25

澳門美高梅於5月25日開放全新禪潺水療中心，為賓客帶來煥然一新的體驗。禪潺除了配備傳統的療程之外，更坐擁最新的美容技術，為每位水療賓客提供度身訂造、高成效的美容與養生療程。禪潺融合三個主要康體概念mdash;mdash;養生、魅力和活力，結合五個基本感官元素，讓賓客每次能享受獨特體驗。特色水療療法包括膠原再生活肌護理（HydraFacial MDreg;）、SoSound休閒椅及多種亞洲風格療程，全部由精心挑選、訓練有素的國際治療師主理，他們以多年的專業知識和豐富經驗為每位禪潺水療賓客帶來新體驗。 絕妙的音波：SoSound技術 全亞洲獨有的SoSound休閒椅為希望體驗最新健康技術的賓客而設。這個在美國廣受歡迎的創新療法，能帶領賓客走進一個心平氣和，寧靜的世界。SoSound休閒椅適合各種體型，讓賓客舒適地躺在椅上，以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺。SoSound休閒椅以音波的振動穿透整個身體，為客人舒緩減壓、消除疲勞、提升能量，使身心得到平衡。 全亞洲獨有的SoSound休閒椅適合各種體型，讓賓客舒適地躺在椅上，以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺 溫和而全面性的有效衝擊 HydraFacial MDreg; 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義。這個非侵入性和非手術類的療程能在舒適的情況下，帶來即時性的效果。作為一眾名人的心水選擇，膠原再生活肌護理療程採用雙螺旋式真空技術去除角質死皮細胞，同時配備醫療級的精華素以深層清潔和修復肌膚。這種創新的面部美容可以在一次療程後就能感受明顯和卓越的效果。 HydraFacial MDreg; 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義 養生世界 從世界最知名的不同地方搜集而成的養生療程精選，為賓客提供度身訂造的身體復原選擇，滿足他們的各種需求。芳香洋溢的泰式草本療程及深層按摩，可溶化任何揮之不去的緊張和壓力；客人亦可選擇日式平衡療程，以野生青檸和梅花進行一個豪華按摩，讓肌膚變得幼嫩並為身體帶來新的動力。 禪潺水療的活力咖啡磨砂旨在令肌肉回復活力和肌層充滿光澤。療程包含以海鹽和咖啡去除角質，並透過能提升能量的咖啡油按摩，增加血液循環、達到減少脂肪團及令人活力充沛的成效。 一系列特色養生療法能讓疲憊和酸痛的身體在深層按摩中得到放鬆，沉醉於最鬆弛的時刻。當養生、魅力和活力完美通過各式療程而結合，您將感受到強健的體魄給您的生活帶來的活力和動力。 擁有16年行業經驗的禪潺水療中心總監麥詩婷小姐表示：「我們都希望能在無須手術或注射等劇烈的方式下得到快捷的效果，時至今天，這絕對可以實現。隨著眾多最新及最佳的美容和健康產品、技術和安全措施陸續推出，禪潺水療專注於您的個人養生、魅力和活力追求，用心打造，結合傳統和科技而度身訂造的療程與高成效的方案滿足每位賓客的需求。」 禪潺水療的其他設施包括活力池、桑拿室、土耳其蒸氣浴室、雨灑式淋浴等，以及多個由足浴和陶瓷恆溫躺椅所營造之舒適空間。 開放時間： 健身室： 早上6時至晚上10時 水療項目： 早上10時至晚上11時 水療中心精品店： 早上10時至晚上11時 水療設施： 早上10時至晚上10時 美髮服務： 中午12時至晚上8時 客房內理療項目： 每日早上10時至淩晨4時 池畔理療按要求提供 全套服務介紹網站：httpwww.mgmmacau.comzhhanttriaspa 電話查詢：853 8802 3838

立夏之後, 南方氣候明顯熱起來, 有些女孩子開始穿性感短褲, 小心犯桃花劫!
玄學星相
熊神進・2016-05-08

一周生肖運程5月9日至15日 鼠 有幾句話筆者想提提肖鼠的人, 夏天炎熱, 流失汗水比較多, 大家一定要多飲水, 尤其年長的男性, 很容易有膀胱結石、腎結石, 其痛苦是很厲害。沒有壞消息但沒有太好的消息。機會仍有待你去開發, 機會是留給有準備之人, 不要守株待兔, 就不會失去太多機會。由於容易犯小人是非, 需注意人際關係的處理。 牛 做事應取持平態度, 這樣是非自然減少。工作上不宜強出頭, 免招同事或上司側目, 而成替罪羊。對於無謂應酬, 能免則免, 須謹防 得罪小人而不自知。 健康方面也要留意, 尤其是五十歲以上的肖牛男性, 最好能夠作一次身體檢查，以防範于未然。懷孕婦女則要格外小心, 免動胎氣。 虎 身體狀況也一般, 須加強鍛煉, 注意飲食。財運方面, 有很強的求財行動力, 忙碌中生財, 生活愉快, 快樂是從財富中體現出來。如果你的感情還未有著落的話，因為今個星期沒桃花星, 所以會是失望居多, 宜布桃花風水局來催旺姻緣。年青人於是年擇友宜慎言慎行, 不可以單以義氣、或意氣用事。 兔 社交圈子狹窄, 朋友運一般, 不特別好也不特別差, 不過整體來說也還是可以應付得來, 不算特別嚴重。今個星期又有ldquo;驛馬rdquo;星, 所以不要令自己清閒, 情緒自然得到控制。財運雖然受到影響, 但血本無歸將不會出現, 只要不胡亂花錢, 錢財也算穩定。床頭放置一個粉紅晶球去增旺自己的事業運及桃花運。 龍 文昌星是不錯, 利讀書進修, 考試會有好於尋常的發揮。財運也有所好轉,但仍不宜進行風險類投資, 對想贏錢的人而言並非購買彩票的好日子, 娛樂為好。你一定要買些綠色小植物, 讓房間充滿一些原野的氣息, 提升你的桃花運, 房間佈置的顏色也以青蘋果綠為佳。幸運法器是金剛橛, 可化解負能量。 蛇 事業上一帆風順, 適合自己獨立創業或開拓市場, 是難得的發展機會, 財運雖然比較辛苦, 但是勞有所得。感情方面能夠得到異性緣, 還沒有物件的朋友適合出外多多交際。財運也不錯, 財在外不在內, 適合出外求財, 不可坐視不動, 事業的發展一日千里。幸運花：牡丹 幸運寶石：白水晶。 馬 各個方面都呈現良好的發展勢頭, 良好的人際關係網路非常容易帶動事業發展, 放置一枝白水晶或綠幽靈可以有效增加晉升機會及穩定自身的事業運。感情不想太多, 專注在工作上反而引起對方的注意, 反向操作容易成功。多留意身邊的伴侶, 關心多一些吵架自然減少。注意交通安全, 防血光之災！ 羊 感情上比較暢通, 因為桃花來了, 人緣頗佳, 非常適合做公關關係, 拓展人脈管道。財運方面則是盈中有損, 或許收入尚可, 但財富難積聚, 不宜進行投資, 尤其是風險類投資！工作方面仍是有不少阻礙, 於事業發展不利, 應盡心力去努力營謀, 以免事業陷於停滯。出門應多加小心, 注意交通安全, 不宜遠行。 猴 今個星期有正桃花星飛臨, 所以計畫結婚人士談婚論嫁甚為適合, 而未有對象的朋友星期二可望找到好伴侶, 但有破財星出現, 容易會有錢財上的損失, 正財方面則找錢辛苦, 橫財運全無, 不宜賭博。對工作的朋友而言本周利於轉工, 宜積極爭取。另外要多注意健康問題, 宜多休息以調養身體。 雞財運也有所好轉, 但仍不宜進行風險類投資, 對彩民而言並非購買彩票的好日子, 娛樂為好。今個星期在健康上是需要特別注意, 腰、腎臟這兩方面容易出現小病痛, 腰與腎是互為表裡, 互為內因外果, 兩者相互影響, 應多喝水, 多運動, 儘量不要過晚入睡或是熬夜, 靜心寡欲為佳。 狗 感情上要避免三心兩意的情況, 以免幾頭空, 得不償失, 但也不能為選物件而冒然下決定。健康方面也要留意陰虛損耗性的疾病。今個星期受ldquo;小耗rdquo;凶星之影響, 有小破財之劫, 受ldquo;白虎rdquo;煞之影響, 恐怕為桃花之騙, 因此也需小心對待。最後慎重處理本周度瑣碎小事, 不可以因小失大, 造成不必要的損失。 豬 今個星期財運甚佳, 不過只限於正財, 橫財運就不見好起來, 投資時要特別小心, 只宜買一些有實力之股票, 切忌投機。由於本周天氣炎熱, 豬人還是處處小心, 在本周不論是開拓事業或賺取外快都要選吉時才能一帆風順。另外要注意健康問題, 多休養, 多參加有益身心的娛樂活動, 使欠佳的心情好轉起來。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

人有三衰六旺, 衰的時候, 怎麼辦?
玄學星相
熊神進・2016-05-04

六道中, 人身難得今已得, 人心是最脆弱, 可藏佛, 亦可躲魔。筆者自少在南洋長大, 曾目睹不少愚癡被負能量折磨, 有些殺嬰娘半夜聽到一些別人聽不到的孩子哭聲; 有些命盤打開了的人常常受負能量壓床; 有些時運低的人印堂發黑產生幻覺, 查其原因, 就是負能量比正能量強。 據民間傳說, 當唐三藏法師到印度天竺國拜佛取經回國時, 路過安南境內的通天河, 被一隻烏龜精打沉了船, 唐僧雖不死但所求的經書都沉入河底, 幸得徒弟入水撈起, 但僅取回一部份大乘的「經」, 另部份小乘的「讖」被水流入暹邏, 從此東南亞一帶風起雲浪, 龍蛇交匯, 正邪對立, ldquo;五輪控靈塔rdquo;就應運而生, 成為玄學家控靈法寶 ldquo;五輪控靈塔rdquo;來自暹邏的湄江河上游, 當年的塔身是銀造, 為暹人獻與暹僧皇, 近2百年, ldquo;五輪控靈塔rdquo;的材料改為鋼, 價格大眾化, 目前大多數暹邏人家裡都會擺放大小不一的ldquo;五輪控靈塔rdquo;。 名稱 五輪控靈塔 產地 暹邏 作用 小孩半夜啼哭; 半夜聽到古怪聲音; 房子曾經有人離世等等。其實大多數人都會把ldquo;五輪控靈塔rdquo;放在身邊僻邪。 使用方法 早上7時至下午5時把符放在乾淨杯內; 用火把符燃燒; 倒入半匙雨水井水雪到杯內; 打開ldquo;五輪控靈塔rdquo;底部螺絲; 把幾滴符水倒入控靈塔內; 把底部螺絲鎖上, 之後可以佩帶身上, 又或掛在窗臺或包裡; 餘下的符水倒進花盆樹下屋頂。 法器是以使用者姓名、出生資料開光加持, 每一件法器只有一位主人。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

獨家專訪：IKEA全新澳門提貨中心隆重開幕 宜家家居帶來更優質購物體驗
專題報導
Benjamin・2016-05-04

IKEA 宜家家居宣布為顧客帶來更便捷無憂的購物體驗，全新逾3,000平方尺之澳門提貨中心於5月3日已經正式開幕，特意選址澳門旅遊塔，標誌著品牌於澳門發展邁入嶄新里程碑，為更多澳門人締造美好的家居生活。 為何由工廈搬至旅遊塔？新的提貨中心與舊的工廈提貨中心有什麼分別？ 全新宜家家居提貨中心位於澳門旅遊塔，佔地超過3,000尺的寬敞空間。此提貨中心帶來快捷貼心的服務，包括充滿北歐布置靈感的舒適等候空間、充足的服務櫃檯以方便顧客諮詢，並將於稍後時間引入產品資訊瀏覽設施，提供網購支援服務以減少輪候時間。而且交通便捷，人們認知的地標，不像工廈沒車位、難尋找得到。旅遊塔有大量車位設施方便提貨，讓顧客更便捷地提取於香港分店或網上訂購的心水產品，滿載而歸。 對澳門顧客，宜家家居有什麼新的服務及體驗呢？ 宜家家居於2006年初次踏足澳門市場，在短短十年間業務迅速擴展。由最初澳門顧客需親臨香港分店選購或郵購送運，到2010年開展網上購物平台，及後又於2012年設立首個提貨中心，讓顧客方便快捷提取訂購產品。從今日起，宜家家居更進一步完善服務，於澳門核心位置及著名地標開設全新的寬敞提貨中心。無論你到香港門市選購傢具或於網上訂購，均可於此提貨中心自行取貨，費用全免，締造更暢快無憂的顧客購物體驗。 香港宜家家居總經理Patrik Lindvall 凌柏華表示︰「我們非常重視顧客的意見，因此於澳門旅遊塔開設全新提貨中心，提供更快捷、更簡易的服務。我們希望顧客可輕輕鬆鬆將宜家家居產品帶回家中，而更便捷無憂的提貨服務正正是至關重要。」 有否計劃於澳門推出像香港門市的室內設計諮詢服務？ 的的確確有考慮過此項服務，有見澳門人越來越重視家居的設計及舒適度，現在又要在家先量尺，再到香港門市諮詢，再選購合適的產品訂購，往往是比較麻煩，而且如果量尺不准會帶來不便，可能要到香港諮詢兩三次才能決定，所以很多澳門人都寧願找室內設計或師傅製作來得簡單，但價格高昂也是事實。 香港宜家家居總經理Patrik Lindvall 凌柏華表示︰「暫時未有時間表，但會積極考慮於末來日子，將這服務加入至提貨中心，現階段先鞏固好新提貨中心的運作及客戶體驗。」 未來有否計劃於澳門開設旗艦店及門市呢？ 先做好提貨中心的服務，細心聆聽顧客的需求及提供優質的服務，然後再慢慢一步步擴大服務。的確是有考慮開設，但現階段未有開設時間表，可見在不久的將來，有機會於澳門出現第一間門市，一切均取決於澳門市場變化、客戶的需求，不能一步到位。 澳門顧客與香港顧客，在購買的產品或要求的服務有否不同？ 大致上都基本相同，同樣對廚房、煮食廚具、衣櫃等有一樣的需求，可能華人也喜歡宴請朋友回來聚餐。但澳門人可能住屋單位呎數較大，所以會花更多時間留在家中，因此對於家居產品需求更大，尤其是睡房的佈局及各式睡房產品，以至起居室及浴室。還有，有趣的是澳門人比較喜歡自行組裝DIY，香港的就比較傾向上門安裝。 那於香港門市經常大排長龍的小食閣，以及瑞典食品雜貨又會否考慮引入澳門呢？ 暫時未有計劃，但這是一個好好的意見，可能於不久的將來能提供這些產品給澳門居民直接購買或取貨。 有什麼推廣計劃及活動，是專為澳門客戶而設呢？ 為慶祝新址開幕，由即日起至2016年5月31日，澳門顧客凡於網上或門市購物滿HK$4,000或以上，更可獲HK$600宜家家居禮券 詳情請參閱網頁： httpwww.ikea.com.hkmacauonline 總結：為更多人締造更美好的生活是宜家家居的願景，因此宜家家居在設計產品時以「大眾化設計」為基礎，讓每件產品都集功能、品質、設計與低價於一身，並恪守可持續發展的原則，以實踐理念。除不同類型的家具及家飾產品外，更特別針對細小空間帶來多元化的家居解決方案，以及創意布置靈感，領導家居布置潮流，助澳門顧客打造引以自豪的寫意生活空間。 LifeMag 編輯部文：Benjamin｜攝：Ping｜資料提供：IKEA

澳門巴黎人將為澳門呈獻源自巴黎之典雅及迷人的浪漫氣息
小城角落
Benjamin・2016-04-30

澳門巴黎人是印證蕭登‧艾德森先生（Mr. Sheldon G. Adelson）對路氹綜合度假城之願景的最新地標，將於2016年底盛大開幕。澳門巴黎人提供超過2,900間酒店客房及套房，是澳門金沙度假區的全新度假村項目，將為澳門帶來與別不同的巴黎魅力、奇觀及華麗。象徵澳門巴黎人的巴黎鐵塔更化身成「光之城」，將每晚上演幻彩燈光秀， 為澳門金沙度假區增添特色。 巴黎榮獲全球數百萬旅客投選為每年最喜愛的旅遊目的地之一，亦被譽為世上最浪漫的城市。到訪澳門巴黎人的旅客，將猶如置身於巴黎，感受此迷人城市最極緻的度假及娛樂體驗。 座落在澳門巴黎人正門的巴黎鐵塔是按原建築物二份之一的比例興建，那攝人心魄的建築物必讓到訪澳門金沙度假區的旅客迷倒。在巴黎原建築物的浪漫氛圍下，世世代代的名作家、藝術家、浪漫主義者及愛侶皆被薰陶及激勵勇於追隨各自的夢想。訪澳旅客亦可於澳門巴黎人的巴黎鐵塔下感受這番與別不同的氛圍，說不定也獲得同樣的啟發。登上巴黎鐵塔，訪客可俯瞰金光大道的壯麗景色，遠景更達至鄰近的中國大陸，再到鐵塔上的餐廳品嚐中西融合的各款特色佳餚，享受無可比擬的難忘體驗。巴黎鐵塔定將成為遊澳旅客必到的新地標。 除了觀賞巴黎鐵塔及其華麗外牆建築外，旅客亦可現場感受法國人口中那無法抗拒的「joie de vivre」。「悅享生活之藝」是法國人傳統獨有的特質及理念，到訪澳門巴黎人的旅客亦可在此同樣享受。 澳門巴黎人的落成，將提供更多卓越的服務，遠超賓客對金沙中國的度假區固有的期望。澳門巴黎人擁有一系列綜合設施，包括超過2,900間酒店客房及套房，其中超過三分一的套房更供觀賞巴黎鐵塔景觀。澳門巴黎人購物中心擁有150多間來自國際最前沿的奢華時尚設計師的服飾及生活品牌，媲美巴黎當地的香謝麗舍大道（Champs Elysees）。賓客於購物的同時，可欣賞以法國為主題的街頭表演，包括默劇表演以及其他不同風格的街頭表演。旅客亦可繞著充滿法式韻味的花園、噴泉、水池及迷宮漫步或休憩，或沉醉於夢幻的旋轉木馬、欣賞各式法式建築或到鄰近的酒吧享受美好時光，恍如置身於「光之城」。 巴黎以其獨特的美食聞名，澳門巴黎人亦致力仿效，為賓客提供豐富及華麗的餐飲選項，其中包括位於巴黎鐵塔上的泛亞洲風格特色餐廳。 澳門巴黎人還擁有逾5,200平方米之非凡的會議空間和設施，包括佔地超過3,400平方米的巴黎人宴會廳，是舉辦婚禮以及會議最合適的場地。其餘七間會議室則適合用作舉辦商務會議及新聞發佈會等活動。 另外，澳門巴黎人亦設有提供世界級水療服務的麗舍水療中心、配備最新最齊全的健身中心、兒童樂園、戶外游泳池及主題水上樂園等。 金沙中國有限公司一直秉承提供多樣化娛樂選項。訪客即將可於巴黎人劇場體驗世界級歌劇及娛樂表演，劇場可同時容納超過1,200名賓客。 澳門巴黎人獨有的設計及建築必定能啟發每位到訪賓客，同時提供拍照留念的最佳背景。其浪漫及精緻的外觀及裝橫，更是成就夢想婚禮的理想之地，為愛侶提供完美的場地及靈感啟發。 澳門巴黎人另一特色是擁有室內行人天橋，連接並可通往澳門威尼斯人及四季名店，讓旅客可享受完整而無界限的澳門金沙度假區的體驗。 澳門巴黎人預計於2016年底隆重開幕，屆時盛大場面勢必定「tres magnifique」－輝煌壯觀。 有關更多澳門巴黎人的資訊，請瀏覽www.ParisianMacao.com。

中央二台報導，說星月菩提現在很火
玄學星相
熊神進・2016-04-20

覆：星期五 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師好，這是我幫我男朋友求問的，以上表格是他的資料。 我男朋友，xxx，現在銷售鑄鐵材料，但是公司產品不給力啊，我男朋友也想堅持到最後再說，公司把xx的市場分配給他，望大師幫他看看他適合去哪發展，適合幹什麼行業。 由於他家庭條件不太好，我家裡都很反對，我男朋友現在壓力很大，但是他也很努力，折騰了很多，現在還兼職開淘寶，買星月菩提，前不久他看中央二台報導，說星月菩提現在很火，他現在在鄭州，鄭州這地方瞭解星月菩提的還很少，他看看有沒有商機，凡是有能賺錢的機會，他都想試一試，以前他工作銷售過檢查井，路燈之類的，聽說工地需要他就去跑，他年輕又沒關係沒錢，都沒成功。大師你說他什麼時候會有所成就啊，我感覺他一定會成功的，但是命運感覺還是冥冥之中有安排的。 男朋友總是一次次的失敗，有時候他也失望煩惱，愁得半夜睡不著覺，但是過去後他還是自信樂觀，告訴自己該幹什麼還是得積極的面對，他也很想賺到錢，很想和我分享成功的那一刻，買車買房然後結婚。 老師，能不能麻煩你再幫我看看我們倆合不合啊，我內心知道並堅定我們倆是合的，我們性格不一樣，互補，我是內向小家子型的，但是我也很想盡力幫助我男朋友，我是1991年陰曆x月x日早晨x點多出生的，現在我是在一所小學裡當代課老師，我挺喜歡教師行業的，今年七月我還得考正式老師，我有沒有成為正式老師的命啊，老師，我順便也帶上我的照片了，你也看看我吧，我看別人也是一塊也是夫妻一塊出照片的，老師我會不會旺我男朋友啊，現在都說女的旺夫才好。 謝謝老師的慈悲！ 熊神進老師回答： 星月菩提, 是ldquo;四大名珠rdquo;之一, 筆者自少在大馬, 對各種法器是有認識, 目前坊間太多仿造品, 只能用在裝飾上, 資深的玄學家是不會為仿造品開光加持, 建議妳的男友先向玄學家請教, 如果不熟悉, 就不要去買。即使買了回來, 也只是一位小商人, 完成一宗買賣, 錢包多了一塊錢, 而良心受責。 星月菩提必須放寺一段日子, 筆者手上有6千多條佛珠子仍在聽經中, 佛珠不但有成就菩提的深刻含義, 還有辟邪的作用, 佩戴星月菩提子能增長智慧, 去除煩惱。《安樂集上》記載：ldquo;菩提者，乃是無上佛道之名。rdquo; 星月菩提, 經念經後才有功德, 為了賺錢而喪失人品, 這不是玄學精神, 也不是玄學核心價值。 他不是良才, 年青人才來人道二十多年, 書讀不成, 滿腦子享受貪念, 如果他回頭, 把精力用在學習上, 把時間放在服務眾生上, 他不再頹喪, 陽光直照那年青人的身上, 他的正能量才可滅去負能量, 他的藍天才寬廣。 妳是她枕邊人, 妳對他的支持很重要, 妳把筆者的善知識轉給他, 請他停止犯三毒, 工作不是為貪享受, 筆者活世近60年, 住的是破屋, 穿是信士寄來的供服, 從不犯貪, 心存感恩。 恭迎妳成為教師, 雖然入息不高, 但可以安定下來, 亦可以照顧家庭, 女人不是有了男人才可以生存, 妳的年後會長大, 長大後思想成熟, 妳才明白二人一起不是靠金錢來維繫, 而是二人的價值觀, 如果大家的看法不同, 走在一起, 也是吃力。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong

澳門喜來登 盡享復活節佳餚美膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-12

復活節長假將至，澳門喜來登金沙城中心大酒店在多間特色餐廳推出選擇繁多的國際佳餚美膳。賓客將可在「班妮」、「盛宴」、「喜柏」及「鮮」等餐廳，品嚐到各式各樣的傳統及新派復活節美饌，包括人手精選的意式食品、豐饒鮮美的海產，以至琳琅滿目的朱古力甜品及多國地道點心。不僅如此，賓客更可獲享度身訂做的消閒娛樂及住宿安排，令你在今個復活節於澳門喜來登大酒店歡度一個真正愉快難忘的假期。 有意於復活節期間暢遊澳門的人士，澳門喜來登大酒店的「喜來登春逸套票」（每晚低至港幣1,288元起 可說是超值之選。供應期有限的「喜來登春逸套票」兼備食、住、玩三大元素，可讓賓客盡情體驗澳門喜來登大酒店最出類拔萃之處，同行的年幼子女更可盡享免費食、住精彩禮遇！趁著學校復活假期臨近，澳門喜來登大酒店亦將再度推出深受歡迎的「酒店小達人」親子活動，教導小朋友經營酒店之道，並新增烹飪教室環節，讓小朋友發揮潛在廚藝。 復活節美食推介 復活節是與家人樂聚天倫的重要日子，而「班妮」意大利餐廳的「復活節早午自助餐」是難得良機，可讓您與親朋摯愛共度美好時光，同時共進特色美食。到了夜幕低垂，一家大小可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳，享用豐盛的「復活節海鮮自助晚餐」甜品迷則可選擇「喜柏」酒廊的「濃情朱古力下午茶」及「濃情朱古力甜品自助餐」，置身於滿載朱古力的美妙世界。至於鍾情精緻中菜的賓客，「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」就是不二之選。 「班妮」意大利餐廳 mdash;mdash;「復活節早午自助餐」 這個復活節，如想與家人在舒適寫意的環境中，共享一頓充滿意國風情、紛陳無數經典菜式的早午自助餐，「班妮」意大利餐廳絕對是理想之選。首先享用多款悉心準備並以蜜桃、無花果或蜜瓜作配料的意式冷盤，激活味蕾，繼而品嚐熱騰騰的爐燒牛肉千層面。甜品方面，備有多款不同口味的液化氮雪糕令你清新醒神。 供應期：2016年3月26日至28日 價目：成人澳門幣488元，小童澳門幣100元 地點：澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「班妮」餐廳 「盛宴」餐廳 mdash;mdash;「復活節海鮮自助晚餐」 從冷盤至熱菜，海鮮美食是「盛宴」餐廳復活節自助晚餐的焦點所在。盡情品嚐時令生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳及半殼本地帶子後，可以享用令胃口大開的意大利海鮮沙律及八爪魚沙律。而在細味其他本土及國際時令的珍饈百味前，清新鮮甜的清蒸皇帝蟹腳、清蒸龍蝦鉗及葡國燜魚是上上之選。最後，來一客馬拉刨冰並加上自選配料如煉奶、紅豆、椰汁啫喱、椰子肉、荔枝及沙田柚，將令這頓滋味無窮的盛宴更讓人難以忘懷。 供應期：2016年3月25日至27日 價目：成人澳門幣438元，小童澳門幣200元 地點：澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「盛宴」餐廳 「喜柏」酒廊 mdash;mdash;「濃情朱古力下午茶」 對於一眾朱古力迷，兩位用的「濃情朱古力下午茶」絕對不容錯過。林林總總的朱古力美點可供選擇，包括迷你版的一口牛奶朱古力芝士餅及軟心朱古力蛋糕，散發朱古力的香濃滋味，即使要求最嚴格的朱古力迷，亦定必稱心滿意。這頓下午茶的重點推介是白朱古力粒鬆餅，配以酒店自家製的香蕉朱古力醬，實在是難以抗拒的下午茶美點。最後，來一杯清香撲鼻的TWG茶品，為這頓極致下午茶畫上圓滿句號。 供應期：2016年3月25日至28日 價目：澳門幣398元（兩位用） 地點：澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「喜柏」酒廊 「鮮」餐廳 mdash;mdash;「任食點心早午餐」 「鮮」餐廳的「任食點心早午餐」無限量供應精美鹹點，讓賓客大快朵頤，盡情品嚐精選自世界各地的70多款正宗地道點心，當中包括印度煎餅、新加坡蒸米粿及印尼香蘭千層糕。賓客可以安坐在雅致時尚的環境中，盡情任食新鮮即製點心。 供應期： 2016年3月27日 價目：成人澳門幣188元，小童澳門幣100元 地點：澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓「鲜」餐廳 訂座電話：853 8113 1200 上述價格須加10%服務費上述價格須加10%服務費及5%政府稅

尋。澳門的健身中心－路氹城篇 (1)
專題報導
LifeMag Editor・2016-03-01

正所謂每逢佳節重三斤，佳節過後又胖了不少，是時候立下決心做運動Keep Fit！在澳門，大家通常都會選擇跑步、打波、做gym等運動方式，不過澳門地方細細，很多人都不知道去哪裡健身比較好。CyberCTM討論區中經常有人提問的「澳門哪裡有做gym的地方？」，現在就讓 CyberCTM LifeMag編輯部為大家搜羅澳門各區的健身中心！ 今集我們首先來到路氹區，路氹城是最多澳門大型酒店度假村落成的地方，原來不少酒店內都設有健身室、泳池等設施，除了住客可以使用外，部分亦設有會籍供大眾加入，隨時享用酒店內的多種設施。 性價比高！喜來登酒店Sheraton Fitness 位於金沙城中心的喜來登酒店是其中一家設有健身會籍推廣的地方，該酒店設有總面積達1,100平方米的健身中心，設多款專業健身品牌TechnoGym先進的有氧健身設備、力量訓練器械、跑步機、踏步機、健身車和腳踏車。 此外，還設有健身舞蹈室，總面積達50平方米，有專業導師指導進行瑜伽、護脊體操及各種有氧運動。 Sheraton Fitness會籍會員可使用該酒店內的健身中心、「樂陶」泳池、桑拿、蒸汽浴室、健身課程等，同時可享4小時免費泊車、餐廳消費八折。因現時在做優惠推廣，1個月會員會籍為MOP1,000，而3個月會員會籍更額外送一個月，價格為MOP3,000。以酒店健身會籍來說，這個價錢相當吸引呢！ 開放時間：早上 6時 ndash; 晚上 10時 設備便利價格 尊貴之選　瑞吉酒店健身中心 同樣位於金沙城中心的瑞吉酒店設有健身中心，亦是採用專業品牌TechnoGym的健身器械，包括有多功能訓練器、跑步機、健身車，鍛鍊身體不同部位。中心亦提供60分鐘私人健身訓練課程，還有身體及健康狀況諮詢，有了導師指導，就更能貼合個人實際需求了。 瑞吉健身中心更會供應高蛋白飲料和營養棒，可以在做運動的同時補充足夠能量，非常貼心。酒店內亦設有多用途室，定期舉辦各式健體班，如瑜伽、普拉提、健美操等。 會籍會員可使用上述健身中心施備、室外泳池、桑拿、蒸汽浴室，亦可以享水療和沙龍優惠、餐飲消費85折及4小時免費泊車。收費方面，單人會籍3個月為MOP8,000，6個月為MOP16,800，12個月為MOP32,000，另加5%政府稅。 開放時間：早上 6時 ndash; 晚上 10時 設備便利價格 下集我們將繼續介紹更多健身中心，敬請密切留意

凱旋門2016賀歲美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-02

澳門凱旋門於新年期間為賓客送上一系列賀歲佳餚，讓您於這個歡樂節日與親朋好友喜迎2016年的來臨。 推廣日期：2016年2月4日至2月13日（年廿六至年初六） 咖啡廳將於新年期間誠意推出新春自助餐，逢午餐及晚餐時段均提供多款精選美饌供賓客享用，於晚餐時段更有「西班牙黑毛豬火腿明檔」、「紅燒蟹肉翅撈飯」、「魚生撈起」 等美食，更有「四人同行一人免費」優惠（除2月6日至10日外），讓賓客與家人摯愛享受歡樂的聚餐時光。 自助午餐 12001430 自助晚餐 18302200 成人 澳門幣268 小童 澳門幣188 成人 澳門幣388 小童 澳門幣258 以上價格需收取百分之十服務費 營業時間：早上7時至晚上11時 查詢及訂座：853 8860 6141 凱旋軒 賀歲佳餚迎新禧 凱旋軒特別為賓客呈獻多款充滿祝福寓意的賀歲美饌，迎接美好新禧，如「掌握好運 六頭鮑魚伴原隻鵝掌」、「金猴獻瑞 枝竹火腩燜山瑞 」、「官居一品 鮑參翅肚一品窩」等，眾多美食陪您共度新歲。 賀歲佳餚菜譜 恭喜發財 發財燜竹笙上素 大富大貴 老火例湯 財通八方 懷舊金錢蟹盒 迎春接福 秘制蒜香炸雞 四海昇平 海參海鮮燴豆腐 發財好市大利來 發財蠔豉大利 掌握好運 六頭鮑魚伴原隻鵝掌 金枝玉葉 瑤柱扒豆苗 財源滾滾 水蜜桃脆皮蝦球 如意吉祥 如意帶子炒蝦仁 猴年好運 香草牛油大蝦 風生水起迎新歲 撈起三文魚 一團和氣 芥末洋蔥安格斯牛柳粒 金猴獻瑞 枝竹火腩燜山瑞 官居一品 鮑參翅肚一品窩 鳳舞展翅 螺頭雞煲鳳尾翅 以上菜譜需收取百分之十服務費 營業時間： 星期一至五：早上11時至下午3時；下午6時至晚上11時 星期六及日：早上10時至下午3時；下午6時至晚上11時 查詢及訂座：853 8860 6128 凱旋軒 團年春茗酒席 推廣日期：2016年1月18日至2016年2月29日 由明日起至2月期間，凱旋軒亦推出四款團年春茗菜譜，嚴選精選食材，為賓客炮制新年賀歲酒席，每席為澳門幣5,588起，菜譜詳情請致電853 8860 6128查詢。

傳奇永不逝 — 李小龍75誕辰周年紀念展
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-12

王者風範，深諳東西方融合之道。李小龍，充滿傳奇色彩的功夫巨星，以其獨一無二的截拳道武學成為一代東方傳奇。2015年是李小龍誕辰的75周年，為紀念這位一代宗師，瑞士頂級製錶品牌Hublot將與李小龍遺孀李琳達女士和女兒李香凝小姐所創辦的李小龍基金會，攜手舉辦為期十五天的「傳奇永不逝 ── 李小龍75誕辰周年紀念展」，全面展示功夫之王的光輝成就，並回顧其與眾不同的武道哲學世界。此展覽將於2016年1月11日至1月25日在澳門路氹城新濠影滙澳門時代廣場舉行，而Hublot全新發佈的Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶亦一同展出。 於2016年1月11日開始的「傳奇永不逝 mdash;mdash; 李小龍75誕辰周年紀念展」分為兩部分mdash;mdash;「李小龍電影與珍品回顧展」以及「傳奇永不逝」展區。「李小龍電影與珍品回顧展」的整體色調以李小龍經典的黃色及黑色為主，展出由李小龍基金會特別安排的四組李小龍生前珍品，分別為： 一、承載著李小龍武學精神的習武唐裝功夫上衣； 二、李小龍珍藏《猛龍過江》劇本真跡, 原稱為《龍爭虎鬥》； 三、李小龍手稿真跡更清晰呈現了《死亡遊戲》的構思過程、包括封面、分場表及手繪圖； 四、電影《青蜂俠》中的面罩造型倒模，便成為對李小龍所演繹的經典角色「加藤」的追憶，他亦藉此角色成功開拓荷里活的電影市場； 五、李小龍名片、振藩國術館的會員證便印證了李小龍自1967年在美國開館授徒的傳奇經歷。 更值得一提的是，Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶也將在此展出，成為對傳奇巨星的致敬之作。除珍藏品和展品之外，Hublot還採用了現代科技設計的Breaking Mirror圓柱型玻璃框，在其內部以玻璃碎片及Hublot手錶零件裝飾, 中間以透明屏幕播出李小龍經典的武打造型影片，底部採用具有3D效果的Hublot chronograph機芯造型，讓Hublot和李小龍在同一時間和空間中完美融合。這次展覽還加入了充滿互動感的玻璃鏡長廊，其設計靈感源自李小龍電影《龍爭虎鬥》中，其生死決戰地點的玻璃鏡房，該部電影不僅取得了空前成功，更在全球掀起一股功夫狂潮。玻璃鏡長廊的一側為一段長長的李小龍身影，而另一側為留白的鏡子，參觀者走在其中，可以通過鏡子的角度轉換，尋覓與李小龍不同的光影互動。 第二個展區是由Hublot創造出的的「傳奇永不逝」空間。李小龍基金會精選出多幅李小龍於60年代最具代表性的經典照片，並由Hublot將每幅照片通過超現代感設計，加入宇舶錶的手錶照片, 通過六座造型獨特的展櫃呈現出來，寓意李小龍精神和其武術哲學將永恆傳承。 作為全球最具影響力的傳奇巨星，李小龍完美詮釋了宇舶錶「成為第一、獨一無二、與眾不同」的品牌理念。作為時代先鋒，他是首個將中國功夫傳播到全世界的開拓者，並以耀眼的人生步履在東西方文化傳播中穿梭不息。他打破了傳統武術的門戶之見，把源自東方的道教哲學與詠春拳、西方拳擊和空手道以及跆拳道大膽結合，創作了截拳道，成就前所未有的融合之道。 Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶 擁有Big Bang的靈魂和宇舶錶純正DNA，宇舶錶以配備酒桶型錶殼的Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶向李小龍致敬。由李小龍基金會參與設計，HublotSpirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶的靈感，源自李小龍家中書桌上一條龍的造型。紀念錶款全球限量典藏75枚。該款腕錶搭載Hublot HUB4700機芯，具備5赫茲、即每小時36,000振次的頻率，由278枚零件及31顆寶石組成，擁有50小時動力儲存，藍寶石鏡面的設計讓精美絕倫的鏤空錶盤一覽無遺。日曆顯示窗位於4時30分位置，錶盤設計為中央計時秒針，3個小錶盤分為位於9時（秒鐘）、3時（30分鐘）和6時（時鐘）位置。錶帶為短吻鱷魚皮縫合天然橡膠，給予佩戴者靈活舒適的體驗。 「傳奇永不逝 mdash;mdash; 李小龍75誕辰周年紀念展」 日期：2016年1月11日至1月25日時間：1030am ndash; 11pm 星期日至四，1030am 12am 星期五至六地點：澳門路氹城新濠影滙澳門時代廣場

「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店與您共度夢幻聖誕 佳節娛樂散發鑽石光芒
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-08

百老匯搖滾秀一眾音樂高手將於每晚7時至10時發放強勁音樂節拍，結合聖誕歡欣樂曲，令整條百老匯大街滿載節日氣氛。 澳門百老匯一眾舞蹈藝人於充滿節日氣氛的拱門裝飾前施展舞技，為百老匯搖滾秀打開序幕。 位於「澳門銀河」樓高16米的巨型聖誕樹，是全澳門其中一棵最高的聖誕樹之一 鑽石大堂的聖誕佈置滿載聖誕色彩，以最璀璨奪目的光芒迎接每位蒞臨「澳門銀河」賓客。 位於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接耀眼繽紛的冬日慶典。 澳門銀河trade; 於今個冬日佳節，散發鑽石光茫，帶來閃耀全城兼且獨一無二的精彩娛樂、琳瑯滿目的節日美食，以及全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹，配以四周歡欣樂曲、舞蹈與璀璨裝飾，讓每一位蒞臨「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店的賓客歡度充滿夢幻與無限歡騰的聖誕與新年佳節！ 巨型聖誕樹繽紛奪目 樹立於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶，以迎接閃耀繽紛的冬日慶典。賓客只要一踏入「時尚匯」，即時會被全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹所吸引，完全投入這個如鑽石般璀璨的冬日夢幻國度！在有如雪花飛舞的購物大道中漫步，更可與不同的聖誕裝飾包括閃鑽巨熊、雪人, 馴鹿及聖誕老人拍照留念。連接「澳門銀河」綜合渡假城中三個瑰麗大堂，滿佈各式閃鑽裝飾，耀眼生光。閃鑽巡遊與快閃表演更會由12月4日起每晚8時盛大展開，一眾節日造型表演人員，配以聖誕音樂及精彩表演於「澳門銀河」及「澳門百老匯」閃亮登場。 「時尚匯」購物中心發放無限歡欣 為了令節日慶典添上更多歡樂，賓客可參與僅於「時尚匯」購物中心舉行的全澳門最大型購物獎賞 mdash; 「時尚匯」矚目購物賞，贏取價值一億元的豐富禮品。賓客只需於活動期間於奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心盡情消費，於多家時尚設計名師品牌搜羅各式獨家產品，即可獲享精彩禮遇，以及參加幸運大抽獎贏取終極購物體驗大獎。 節慶娛樂遍佈每個角落 此外，一連串閃亮奪目的聖誕表演，將為賓客帶來別具時尚及滿載歡樂的購物體驗。充滿和諧歡樂氣氛的傳統聖誕歌曲樂韻悠揚，伴隨一眾表演人員帶來精彩的芭蕾及探戈舞蹈表演，將優雅與動感共冶一爐。 「澳門百老匯」打破傳統，將流行樂曲元素注入聖誕佳節，百老匯搖滾秀將於聖誕期間玩轉多首經典聖誕樂曲，演奏出耳目一新的聖誕樂章。由12月中旬開始，百老匯搖滾秀更會以閃亮優美的舞蹈表演展開序幕，為賓客帶來前所未有的節日歡樂氣氛！ 各式華麗藝術及精彩表演遍佈「澳門​​銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店不同角落，勢必令賓客驚喜萬分。一眾高蹺藝人以及穿上極具節日色彩服飾的表演人員，引領賓客投入滿載歡欣的節日氣氛。星際酒店大堂為迎接住節，除了添上傳統聖誕佈置之外，多位穿上英國愛德華時代懷舊服飾的表演人員更會在大堂迎接賓客，與他們拍照留念，令四周洋溢濃厚的典雅聖誕氣息。 如果想享受一個與別不同的假期體驗，賓客只需參加《星球大戰：原力覺醒》澳門優先場，即可感受前所未有的節日歡欣。「澳門銀河」UA銀河影院將於12月17日星期四午夜12時01分率先公映這部年度矚目大作。賓客只要於盛會當晚打扮成星戰角色，即有機會贏取星戰禮品及UA銀河影院免費戲票，一眾星戰迷絕對不容錯過。 一系列別緻裝飾、奢華的購物體驗以及令人目不暇給的娛樂節目已經準備就緒，請即與摰愛親朋蒞臨「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」，一同見證散發鑽石光茫，閃耀璀璨的節日慶典。「澳門銀河」致力提供多元化的購物、美食及娛樂體驗，務求為賓客帶來難忘的節日時光！

近期大愛 ~ 德國殿堂級細胞修護品牌REPACELL®
美容
蘇蘇・2015-06-21

隨著年代轉變，現代女性越來越有活力和自信，也不斷的開始追求真我。但工作的壓力、生活壓力、紫外線及環境惡化等外圍因素，導致損傷深入肌底，不知不覺肌膚深處的老化損傷在日益加劇，但這種老化似乎與年齡無關。 好像蘇蘇，近這數年，一年比一年繁忙，雖然忙是好事，那證明你是有生存價值，不過看著舊照片時發現，蘇蘇臉上的老化程度也讓自己咋舌，雖然不致於很差，不過眼角的細紋以及虎紋確實是深了。雖然香港有美容中心願意贊助美容療程，不過身在澳門的蘇蘇因地區及時間問題，暫時未能好好配合。如你好像我一樣沒時間去美容院，那就要細心選擇自己適合的護膚產品，所以對蘇蘇來說家用美容產品真的十分重要，雖然不會跟療程一樣那麼快見到效果，不過如果你能持之以恆，效果一樣很好，早前試了一些抗老化產品，最捨不得轉換的，就是這個。。。 REPACELLreg; 瑞鉑希細胞再生密集修復精華素 HK$2,9885 x 5ml 根據資料 REPACELLreg; 為德國著名彩妝集團KLAPP旗下的高科技護膚品牌，所有產品經過權威醫學測試認證，抗衰老效果測試認證，無添加 Parabens、PEGs、礦物油、矽油等有害物質。品牌創辦人為著名醫學美容專家 Dr. Gerhard Klapp。他與其科研團隊，經過30多年努力不懈的研究，打造出全球殿堂級奢華肌膚細胞修護品牌 REPACELLreg; 。 作為全球傑出的醫學美容專家和抗衰美容專家，KLAPP 博士專注于最前沿美容科技，更專注於抗衰老和平衡養生，他精通東方經絡養生文化，致力於糅合醫學及世界高尖端美容技術，堅持探究顧客所需及保證護膚成效。 REPACELLreg; 德文意思為「修護細胞」，其嶄新科技以端粒酶的細胞研究為基礎，揭開了延緩人類衰老的奧秘。其中成份端粒酶被喻為青春之酶，端粒酶的發現於2009年獲得諾貝爾醫學奬生物學獎項，這項科技突破，在醫學領域中肯定了抗衰老與細胞修護箇中的緊密關連，並啟發了REPACELLreg; 肌膚細胞修護抗衰系列的誕生，而這盒細胞再生密集修復精華素就是該品牌中的皇牌。 系列中的細胞再生密集修復精華素中特別添加的 TCR3PLUS 抗衰活性成含量最高，5.6% Telovita Cell Reactivator 3Plus TCR3Plusreg; 新生 DNA 重啟因數、車前草萃取活性精華，直達肌膚真皮層，對肌底顯著修復損傷細胞，促進細胞更新，保護新生DNA，增強細胞外基質，增強肌膚抗氧化系統，激發肌膚自我修復本能，從源頭應對皺紋生成，淡化歲月痕跡，有效延緩衰老，一般來說使用7天能夠激發肌膚自我修復本能，增強肌膚彈性，補水亮澤，僅僅28天后便可令肌膚細緻平滑、輪廓緊致，恢復年輕神采。 質地水潤，很快就被肌膚吸收，不會做成浪費，用後即時感覺肌膚滑滑的，充滿水份似的。很喜歡它們以小瓶包裝，5ml一瓶，用起來感覺乾淨衛生又不怕精華素氧化，這一盒產品蘇蘇差不多用完了。不時會收到各大品牌送來的護膚品，喜愛嘗新的蘇蘇，很少會從一而終用完一瓶產品，很多時用到中途又找出其他產品試用了。 如想親身感受一下它的質地，可以去香港尖沙咀 The ONE BEAUTY BAZAAR 或分別在中環和金鐘的 HARVEY NICHOLS 試試啊 以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人體驗及感受只供讀者參考之用。

步向春天的下午 澳門春序
小城角落
行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩，現時的澳門與以往的澳門不一樣！人困家中，春天悄悄降臨，探春只能由窗戶往外看， 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花，你們還好嗎？孫中山紀念公園鴨涌河公園）的炮仗花凋零了嗎？木棉花花開幾枝了？ 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日，天朗氣清，陽光灑大地，給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚，閉關近一個月出關了，一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園鴨涌河公園）。 春意盎然，滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了，約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花， 笑著為大家加油呢。而英雄花 ndash; 木棉花怒放中，血染的風采！ 紅霞滿天，步向春天的下午，熱血沸騰，不能捨棄熱愛生活啊！ 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了，昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣，幽靜休閑，遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方，基本上沒人，藍天白雲影襯棕櫚樹，東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理，一定非Omakase莫屬，這是日語中「拜託了」，也是廚師發辦的意思，即是沒有菜單、只需選價錢，由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材，所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然，因為近年流行，所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚，但品質難免參差，所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門，一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好，五星酒店餐廳的環境，新鮮優質的日本食材，可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落，從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的，踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式，同時注入了現代風格，傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比，交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設81０個席前座位，食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」，在當地非常著名，主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店，當時廣受好評，之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下，再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店，以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格，將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合，打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配，以至依照季節選取的日本大米，上野料理長對每項細節都親力親為，每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫，直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門，再準備料理套餐，真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了，大家都很準時呢。 對了，有一件事一定要分享一下，就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達，因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢，我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座，坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦，師傅會把壽司放在盤上後，食客再把壽司拿起享用。 有人曾問，為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時，也能細心欣賞廚師的手藝，更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流，了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化，這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只，這些都是用來盛裝清酒的，夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架，仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥，蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手，為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的，它來自靜岡的真妻山葵，因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳，研磨出來質感更粘稠及味道帶甜，是頂級品種呢。 此外，還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片，但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的，在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後，可以吃一些薑片才再吃下一件壽司，這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊，一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase，料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮，刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷，採用位於吞拿魚頸部位置的肉，而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%，極為珍貴，其肉質非常有彈性，魚味濃郁，搭配料理長獨門配方調製的醋飯，入口即化的紫菜，真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝，也有屬於自己的奇思妙想，讓他的席前壽司更富有創意，打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例，再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢，達至食材鮮味互相融合，刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的，所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧，我們那天吃的是8件壽司的菜單，包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜，為免影響味覺，食物的次序會由淡味至濃味，油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現，當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多，但人總是眼大肚子小，最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時，現在未能親身飛往日本，憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址：澳門美高梅GF 預約電話：853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至，不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳，不過將要迎接的都是西方節日，相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念，包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰，早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚，他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作，不但精通法式、美式等西式料理，對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時，Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧，例如以自家醃製或發酵的食材，以及異國風味的調味入饌，以提升菜品的層次，皆得到很好的口碑，蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談，原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀，各款特調鷄尾酒選擇，餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀，當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒，包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮，以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」，無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒，用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片，而是，非常出色， 之後進入餐廳範圍，因為是在中午時分，自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳，十分開揚，感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下，會是另一番景致。 這裡居高臨下，視博廣場的迷人景致一覽無遺，如果時間配合，還可以看到空中海洋Show，可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派，而且十分寬闊，好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一，Teppanyaki 58範圍內也是自成一角，也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示，原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室，工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感，並陳列著來自日本，美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸，亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後，我們就入座去了，肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到，拿在手上往鼻子靠近，有淡淡的獨特煙燻香味，原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的，配上自家製煙燻牛油，蘇蘇吃了一件又一件，如果不是剛剛看見長長的餐單，蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法，大廚Conor運用他多年的經驗，巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料，再加上日本新鮮大根薄片，和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士，為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次，最後灑上竹炭粉作點綴，完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去，那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道，正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的，為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製，再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁，放在雙層薄脆撻皮上，口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒，再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油，蝦肉Q彈，味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁，香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁，肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉，增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼，口感更軟腍，肉味更濃郁，在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣，只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味，再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末，好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單，心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕，很有新意啊，蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍，配以百香果醬，無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮，中間是細膩的紅豆沙餡，吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了，送上來的是餐廳當天送給客人的小點心，作為這一頓美麗的休止符，它絕對是勝任的，底部是鬆化的酥餅，表面是香脆的杏仁和黑芝麻，好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足，現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著， 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應，遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk