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金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周,金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴!澳門倫敦人reg;米芝蓮入選餐廳妙middot;泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手,於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴bull;一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch lsquo;Nuchrsquo; Saeeiw與Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 ldquo;四手聯乘rdquo;泰式美食體驗 日期:2024年4月11日至13日地點:澳門倫敦人1樓妙middot;泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳,亦有相似的烹飪理念,鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹,帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思!精選菜式:檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮,被翠綠檳榔葉包裹,一口下去,龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織,彷彿置身熱帶海島,享受大自然馨香,味道不算濃烈,但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受!香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米,好有創意!打開香蕉葉,淡雅的香氣撲鼻而來,讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合,整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮,令人垂涎,口感鮮嫩多汁,搭配上山竹果的酸甜,十分美味!星級總廚介紹:ldquo;妙middot;泰rdquo;高級總廚Nongnuch 'Nuch' Saeeiw,20年烹飪經驗,曾任多家米芝蓮星級餐廳,專注泰國傳統美食,用上等食材和獨特手法,呈現現代泰式風味!創造出來的每一啖美食,都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn,擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中,是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點:倫敦人1樓妙middot;泰價錢︰每位澳門幣1,288(招牌嚐味菜單)➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰853 8118 8822

歡度佳節盡在鷺環海天聖誕小鎮
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-03

聖誕月活動表 柔揚悅耳的歡樂聖誕歌聲己在澳門鷺環海天度假酒店響起。為帶給客人一個格外開心的歡樂聖誕假期,酒店己率先化身為聖誕小鎮,披上聖誕衣裳,以散發松香的大型聖誕樹,溫馨閃爍的燈光及飾物作陪襯,各具聖誕特式佈置叫人煥然一新。壯觀的聖誕禮物坊,悉心準備的豐富聖誕餐飲、合家歡佳節活動、聖誕小鎮市集及詩歌表演等節目,令人渴望聖誕夜盡快來臨。在如此濃厚的歡樂聖誕氣紛包圍下,無論一家大小、情侣、好友們或公司聯歡會都能盡情享受一番,歡度一個繽紛難忘的聖誕 十二月佳節餐飲推介 鷺環海天度假酒店於整個十二月,將推出一系列聖誕主題的美食及自助餐。Cafeacute; Panorama 已為賓客在每個星期預備了《森巴燒烤夜自助晚餐》、《特色海鮮自助晚餐》及《佳節海鮮及燒烤早午餐》,為您的歡樂月份打開序幕。 而觀海軒總廚張志華先生及 Cafeacute; Panorama 主廚 Miguel Ferreira Covas 先生更會在聖誕期間合力聯手,為您與親朋好友炮製多款中西特色佳肴歡度佳節,包括 12 月 24 至 27 日的《聖誕佳節自助午餐》、24 日的《聖誕特級海鮮自助晚餐》、25 及 26 日重點推介的《中西合璧聖誕自助晚餐》。 不得不提的還有所有的佳節自助餐的賓客均可品嘗我們特製的多款聖誕特色甜品,讓濃厚的聖誕氣氛完美地融入餐飲體驗之中 另外,觀海軒將在十二月份推出兩款由總廚張志華先生精心炮製的中式佳節晚飯套餐,供給賓客歡度佳節。 星期三及星期四 The Fire Place 森巴燒烤夜自助晚餐成人每位澳門幣25810% 小童每位澳門幣12910% 星期五及星期六Cafeacute; Panorama 特色海鮮自助晚餐 成人每位澳門幣37810% 小童每位澳門幣18910% 星期六及星期日 Cafeacute; Panorama 佳節海鮮及燒烤早午餐 成人每位澳門幣27810% 小童每位澳門幣13910% ----------------------------- 每日 觀海軒兩款精選佳節套餐 兩位共用澳門幣 1,180 10% 四位共用澳門幣 2,280 10% 12月24至27日 聖誕佳節自助午餐 成人每位澳門幣32810% 小童每位澳門幣16410% 12月24日 聖誕特級海鮮自助晚餐 成人每位澳門幣 788 10% 小童每位澳門幣 394 10% 12月25及26日 中西合璧聖誕自助晚餐 成人每位澳門幣62810% 小童每位澳門幣31410% ------------------------------ 佳節派對 我們能滿足您各種節日派對及宴會需要,為您打造獨一無二的派對及提供場地佈置,每位澳門幣 358 15% 起。另有無限暢飲優惠套餐,每位亦只需澳門幣 98 15% 起。 ------------------------------ 康體部佳節活動 12月41118日 兒童電影夜 活動適合 5 歲至 12 歲之兒童。現場將提供小食及飲品,每位兒童只需澳門幣 150 15%。需至少 8 位兒童或以上參與及提前報名。現場不設看護服務,家長需簽同意書及建議留在本酒店範圍内。 12月561213192024ndash;27日 合家歡佳節遊戲 12月561213192024日 聖誕老人拍照區 聖誕老人拍照區及多款傳統佳節遊戲將在室外長廊及天幕草坪任您玩遊戲由澳門幣 10 起,需於 現場購買聖誕小鎮市集現金卷。 12 月 6 日 聖誕樹製作坊 13 日 聖誕花圈製作坊 20 日 聖誕花飾製作坊 只供成人參與的聖誕製作坊將由 Carole Delavelle 小姐親自指導及提供所需材料。Carole 是一位來 自法國的花藝設計師,於巴黎學院修讀 6 年的花藝專業課程。成人每位澳門幣 680 15%。需至少 5 位或以上之參加者及提前至少兩天報名和付款。 12月51320日 兒童工藝製作坊 適合 3 歲至 10 歲之兒童,工藝製作坊將由曾經在 Bad Bad Maria Productions 擔任導師的 Catia Silvia 小姐親自指導。作爲我們康體部的成員,Catia 將為您的小孩提所需的材料,她亦十分擅長 把創意套用在各種物料上。需至少 5 位或以上之參加者,每位澳門幣 350 15% 及提前至少兩天報 名和付款。 12 月 12 日 兒童聖誕餅房 ndash; 聖誕姜餅 19 日 兒童聖誕餅房 ndash; 聖誕小蛋糕 適合 5 歲至 12 歲之兒童參加,聖誕餅房主理人 Manuela Guerreiro 女士是一位經驗十分豐富之認證 製餅師,課程將包括所有材料。小童每位澳門幣 400 15%陪同之家長每位需附加澳門幣 100 15%。需至少 5 位或以上之參加者並提前至少兩天報名和付款。 ------------------------------ 精彩表演迎佳節 今個聖誕,Panorama Lounge 很榮幸邀請本地合唱團 Macau Suite ,於 12 月 6 及 13 日,下午 3 時 至 5 時,為賓客們帶來多首傳統及現代聖誕歌曲。另外,由本地兒童組成的青草地合唱團將以妙 韻迎聖誕,於 12 月 20、24 及 25 日,下午 3 時至 5 時,透過清徹動人的歌聲,將佳節的溫暖散播 至酒店的每一個角落,為在場人仕送上祝福。 ------------------------------ 聖誕小鎮市集 於 12 月 6、13 及 20 日,早上 11 時半至晚上 6 時半,在周日聖誕小鎮市集感受節日的熱鬧吧市 集充滿文藝元素,讓您能可挑選獨一無二的禮品及嘗鮮多款特色美食,保證讓您樂而忘返 ------------------------------如欲查詢或預訂,請致電或電郵 Cafeacute; Panorama Panorama Lounge 853 8899 1020 觀海軒 853 8899 1320 康體部 853 8899 1092 宴會派對團隊 853 8899 1146 或 or conference@grandcoloane.com 饌享餐飲及康體部會員可享有 8 折優惠。

率先試玩!陳慧敏帶你親身感受強效4G (中)
專題報導
LifeMag Editor・2015-10-16

片場新鮮人 初來報到 最近慧敏亦由歌手進化成演員,新片《燈塔下的戀人》剛上映,見她歡談得手舞足蹈,對電影如此著迷,即時介紹她去玩另一個 4G 體驗項目:串流播放「4K全高清視頻」,邊睇片邊大談演戲樂趣。 落套才真實 「角色與我自身經歷好似,」慧敏專注地看著平板,正串流播放著 Youtube 的 4K 全高清動物短片,「包括因比賽與初戀分手。」畫面上多隻小狗結伴到郊外耍樂,一跑一跳都極為清晰流暢,引得她哈哈大笑,眼神柔和非常投入。慧敏稱雖拍過微電影,但《燈塔下的戀人》是首次擔任電影主角。與香港演員 Baby John(蔡翰億)飾演一對年輕澳門情侶,講述她因有機會成為歌手,與男友的距離漸遠,而產生戀情危機。劇情常見卻真實,更與她自身經歷相似,「有一幕是拍分手後的神情。其實拍之前我已哭了很久,正式拍攝時才收乾眼淚神情呆滯」直到拍完後,傷感仍然很深刻,導演還走來問她什麼事。 新遷的老住戶 初出茅蘆,很慶幸能跟梁德森導演及 Baby John合作。梁導演也是澳門人,言談間總帶有他鄉遇故知的同鄉喜悅;而 Baby John 則樂於交流。她憶述初到片場時,明明屋內每樣傢俬,每樣痕跡都是首次看到,卻有種很強烈的熟悉感,真以為自己在此生活了十多年。還未正式錄影,已用角色名稱呼Baby John,還向他展示這個「家」的各項細節,Baby John 亦樂此不疲地配合她,大玩默契。 「原來做戲真係會上癮!」 如此快入戲,慧敏卻坦言以前未憧憬過當演員,直至這齣戲才燃起了對演戲興趣。「我覺得在體驗第二個人生!」她興奮解釋何以沉迷演戲,由揣摩性格,投放情感,到演釋對白,確切地感受到自己變成了第二個人,這種新鮮感令她為之著迷,並笑指希望能在未來扮演歇斯底里的角色,或是青葱歲月的學生,前者能挑戰個人極限,後者則能捕捉舊日的清澀時光。 拍片展露真我 時常在 Facebook 看到慧敏分享生活點滴,除了各種有趣照片外,還會上載自彈自唱的音樂短片,像最近火紅的《羅生門》,她也有翻唱過。不過,每次拍一條約 1 分鐘的高清短片動輒過 500MB,備份到電腦等其他裝置又無法隨時重溫。幸好 CTM 推出 4G網絡服務之際,同時提供「Cloud Box 雲管家」服務,上、下載速度流暢迅速,對儲存資料更有周全的保護,慧敏對此技術極感興趣,即移步到 4G 體驗區中「Cloud Box 雲管家」大玩一番。 管家看實雲端私穩 她透過「Cloud Box 雲管家」App,即能將多個高解像度的圖片檔,瞬間傳送到設於CTM 綜合大樓的數據中心,又附設加密功能,輕鬆解決容量問題和私隱顧慮。對於今時今日,大部分人都同時使用著手機、平板或 Laptop 等多款設備,「Cloud Box 雲管家」讓用家可以隨時在不同裝置上開啟已存放的影片和相片,極之方便!原來,「Cloud Box 雲管家」是全澳唯一達世界級的數據中心,在設計、執行管理等方面都符合多項國際標準,設有先進恆溫系統、不間斷電源系統,確保 24 小時無間斷運作,更因其數據中心設於本地,能免過海外傳輸導致資料流失或外涉,獲得更周密的保障。 四圍走 WiFi 最幫手 慧敏工作繁忙四圍走,幾乎每日都要來往港澳兩地,試過回澳門做義工時,竟沒帶回本地的電話卡,無法聯絡公司處理事項,幸得在街上收到 CTM WiFi才得以解決,不禁形容收到CTM WiFi訊號實是「驚喜」。現時 CTM WiFi熱點超過 700 個,預算本年內將把 Wi Fi 網絡升級為「CTM Wi Fi」,並增加熱點數目至 1,000 個,遍及各大商場、食肆、便利店、酒店、銀行、碼頭及 CTM 門巿。 WiFi Bus 乘客有福了 而每次上船前, 她都必定會利用CTM WiFi 上網充實時間,醒目慳掉流動數據,亦維持著高速流暢的網絡質素。CTM 還將以 4G 為基礎推出「WiFi Bus 網巴」服務,只要乘坐指定的新福利巴士,並經簡單設定便可使用,以後在車上瀏覽網頁及用 App 傾偈都毋須花流動數據,絕對是巨大喜訊。 玩前你要知 1. CTM 4G網絡技術有何特別呢?CTM 4G網絡覆蓋全澳近100%地區,更是全澳唯一支援 FDDLTE 及 TDDLTE雙制式的電訊網絡商,讓所有巿民享受到高達 112Mbps 下載率的 4G 服務。 2. 什麼是雙制式?4G 網絡技術主要分 FDDLTE 及 TDDLTE 兩種制式,前者多為歐美國家和香港等地採用,後者則由華為等內地電訊商開發的 4G 技術。因此,CTM 提供雙制式 4G網絡,能惠及本澳所有巿民及世界各地的遊客。 3. 雙制式 4G 網絡有什麼優勢?最大優勢是能提供穩定和快速的網絡服務。當有網絡堵塞影響傳輸速度時,CTM 便可利用 TDDLTE 頻譜作出數據傳輸分流功能,維持優質流暢的服務 4. CTM「Cloud Box 雲管家」有什麼特別呢?它是全澳唯一的世界級數據中心,最特別是它的數據中心設於澳門本地,能避免經海外傳輸數據時出現資料流失或外涉情況,讓資料檔案獲得周密保障,更安全可靠。 5. 如何使用「Cloud Box 雲管家」?透過簡單易用「Cloud Box 雲管家」App 就能上載不同檔案,而且有檢視檔案功能,以及為檔案加密的功能,作多一重保障特別安心。 6.「Cloud Box 雲管家」有多少儲存容量?CTM共推出了 5 款儲存容量的月費計劃,由 5GB 至 100GB 都可以選擇!一般常用的儲存容量為 10GB 至50GB。 推出 4G 服務後,所有乘坐新福利巴士的乘客,經簡單設定後均可享有 30 分鐘免費 CTM WiFi 服務。而CTM「自己人」乘坐巴士時,亦可在 CTM WiFi 頁面內輸入手提電話號碼後享用 WiFi 服務。

手遊資訊匯整 | 2021/3/1-7
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-08

新未發售遊戲 《伊蘇 6 Online~納比斯汀的方舟~》推出體驗版 釋出原創角色及職業介紹 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211603 神裝全局爆、提燈闖地下城 這款刷子遊戲讓你根本停不下來 (3月2日陸服開服) httpsshouyou.gamersky.comnews2021031366499.shtml 《FAIRY TAIL(魔導少年):無盡冒險》預約人數突破 20 萬 公開招募、榮譽室系統 3月2日開始公測,預計3月31日正式上線) httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211442 VR 露營體驗遊戲《搖曳露營△ VIRTUAL CAMP ~本棲湖篇~》確定 3 月 4 日開放下載 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211422 《ETERNAL:永恆聖約》事前預約正式啓動 同步公開重點場景與 8 大種族介紹 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211563 純文字武俠 MUD 遊戲《懸崖底下大寶劍》今日上線 重寫心中的江湖夢 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211547 已發售遊戲 《歧路旅人:大陸的霸者》公開更新計劃 4 月下旬將與《Bravely》系列展開合作 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211412 《明日方舟》x《彩虹六號:圍攻》活動將開啓 改名卡免費領 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031366606.shtml 《符文大地傳說》2.3 版本擴充內容「飛升帝國」 雙人對打聯合戰線試玩影片搶先看 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211464 《全面屍控》x《英雄本色》聯動活動 3 月 12 日登場 即日開啓事前登錄 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211451 《崩壞 3rd》攜手「康青龍」 崩壞符運茶聯名合作限時開啓 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211445 《崩壞 3rd》更新 4.6 版本「唯我獨尊」全新 S 級女武神「識之律者」即將登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211573 使命召喚手游公佈首個官方聯賽使命召喚手游大師賽 3月1日至7開戰 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031367119.shtml 《Free Fire 我要活下去》2021 年將於全球舉辦三場大型國際賽事 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211512 《群俠來了》推出新角色 SS 戮世摩羅及史艷文慶生活動 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=211544

【澳門探店】澳門威尼斯人高端粵菜餐廳 — 品粵軒
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-04-21

今次嚟到位於威尼斯人嘅新餐廳品粵軒試食,餐廳定位是一間高端粵菜餐廳。行政總廚在香港利苑酒家烹飪多年,先後在內地港澳多間米芝蓮星級餐廳擔任主厨,即刻睇吓有咩食啦! 品粵軒點心拼盤金粟海斑魚餃、黑椒和牛酥、麻辣流心燒賣 金粟海斑魚餃一咬落去充滿湯汁,皮薄餡滿,非常鮮味!黑椒和牛酥酥皮分成細細一層,充滿黑椒汁的香味,與和牛餡完美融合!小編偏愛這個麻辣流心燒賣,微微的辣味非常開胃! 順德花膠拆魚羹 順德花膠拆魚羹用料十足,魚羹奶香味濃郁,每一口都是滿滿的花膠及魚肉,表面的櫻花蝦更添口感! 茶燻四喜卷 入口有煙燻香味,藜麥加上不同的蔬果很有口感! 脆皮石岐乳鴿 採用24日的石岐乳鴿,加上18種香料製作而成,醬汁層次十足,皮烤得香脆,肉質亦很細嫩! 葉翠袍紅彷如仙 非常特別的配搭,用完個蕃茄包裹着不同的素菜,酸酸甜甜又很有咬口。 XO醬薑蔥帆立貝拌麵 採用日本帆立貝,以及鴨蛋做的蛋麵,用料上乘! 陳皮桃膠燉鮮奶蛋白 鮮奶蛋白燉得非常嫩滑,入口即化,還有淡淡的薑香味,飯後享用亦不會太膩。 品粵美點 最驚喜的是這個飯後甜點,中式甜點加入西式元素,配搭非常新鮮!大推兩款口味的雪米糍及叉燒布朗尼! 品粵軒 地點:1016號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間 星期四至星期二 上午1100至下午300 晚上600至晚上1100 逢星期三休息)

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起:星際酒店中餐行政總廚陳植強 風味居、星際酒店行政經理 ndash; 廚務陳繼祖品味坊、8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華,及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布,集團旗下的「澳門銀河trade;」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級,充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力,旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外,剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」,當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業,由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式,同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 ndash; 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示:「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮,品味坊亦於今年再度獲獎;顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河trade;」及「澳門百老匯trade;」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示:「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展,令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府,為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務,由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價,進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示:「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》,『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說:「在『澳門百老匯』,顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中,享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦,進一步肯定我 們的願景,那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河trade;」 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」,在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下,行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等,勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富,呈現最精彩的意大利風味,引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮,並且再下一城,首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等,也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒,今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問,主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜;總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家,在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗;麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯trade;」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色,雲集超過40種澳門本地及亞洲美食,當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆,讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》,有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介,而廣東菜食肆李家菜則入選其中,主打特色煲仔菜之外,創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮,深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東,呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式,包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」,各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館,已連續三年獲米芝蓮推介,創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗,其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度,以五個等級從頗舒適到豪華級別,推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別,其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務,自2014年起,已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。

《北京遇上西雅圖》續集澳門區拍攝 澳門美高梅獨家贊助
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-06-22

湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 國內著名導演薛曉璐編導、湯唯及吳秀波主演的愛情喜劇《北京遇上西雅圖》 澳門美高梅一直致力推動及支持文化藝術交流,於本月獨家贊助國內著名愛情喜劇《北京遇上西雅圖》續集之澳門區拍攝。該片再度由中國著名電影導演薛曉璐編劇和執導,而片中主角湯唯及吳秀波亦再次聯手,於美高梅天幕廣場及酒店內不同的醉人場景下譜出銀幕戀曲。 美高梅積極推動文化創意產業發展,除贊助電影拍攝之餘,更舉辦「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐-電影創作分享會」,講題為「如何做一個成功編劇」及「新導演如何進入商業電影市場」,讓本地電影界、藝術界人士及大專學生與獲獎無數的薛導演進行交流,分享其電影創作生涯的點滴及心得,藉此輔助兩地文化交融,促進本澳文化創意產業的人才培訓。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「我們很高興薛曉璐導演定意於澳門及美高梅酒店內取景。我們相信,此片的攝製成功,將會對澳門的旅遊形像產生正面和廣泛的影響。隨著澳門的電影及文化創意產業持續發展,美高梅特意邀請薛曉璐導演為有意投身電影行業的本地人士進行演講,以作鼓勵及啟發,從而進一步推動行業發展。」 「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐-電影創作分享會」將於六月三十日(星期二)傍晚六時半假澳門美高梅三樓維天閣舉行。名額有限,查詢或報名,請致電(853)8802 3807或(853)8802 3811。