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[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 ＂Honbo＂
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店＂Honbo＂ 來自香港的原創漢堡包店＂Honbo＂在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地？因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪＂Honbo＂，但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此，＂Honbo＂絕不是一間普通的過江龍餐廳。＂Honbo＂自稱他們的漢堡是＂A Good Real Burger＂，以用心烹煮的態度和精挑細選的食材，專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡，並選用來自美國威斯康星州的牛肉，及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心，成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的＂Honbo＂，名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42，更是唯一上榜的香港代表；國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」，其中第13名由＂Honbo＂獲得。＂Honbo＂的實力，不言自喻。 聲名大噪的＂Honbo＂難以進入本地大眾的眼簾，筆者認為最大原因應是其高昂的定價，單點一個漢堡最便宜已需索價88元，想要一嘗＂Honbo＂的招牌或特色款式，更可能要120元或以上！而套餐價錢亦和你所想像的水平不同，額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品，如果你錢包夠厚，還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲！筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦！！ 言歸正傳，下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹，而他們的menu又沒有圖片，建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦，點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」，並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款，差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看，發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的，一般款式都是做用4安士的牛肉，賣相上較為厚身（用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度），而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉，再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外，還有一般漢堡常見的配料，洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟，在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐，店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包，可以係咩滋味？（個心赤赤痛就唔駛講啦）首先，賣相頗不錯，漢堡包份量亦夠大，配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面，可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱，牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容，牛肉又香又juicy，入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察，他們將牛絞肉煎到外脆內軟，成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是，內裡鬆軟得像會融化一樣的質感，配上兩塊扒之間的芝士，兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條，外表就像老麥的薯條一樣，份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份，是薯條內的薯仔質感明顯，不會像吃空氣一樣，用蔡瀾的說話形容，就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」，餐廳會在表面灑一層糖，入口非常甜，但如配上千島辣椒醬，又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面，筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂，咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過，相信大家都知道，用玻璃杯喝可樂是特別滋味，而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎，確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份（除左貴，呢個唔知係我定對方的缺點之外）。 總括來說，筆者認為＂Honbo＂的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務（是會收加一的喔）。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡，這種高水平的定價，筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次（考慮埋健康因素），Dino 和Shake Shack可以一季一次，那＂Honbo＂的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價＂Honbo＂「難食」、「塊扒好乾」，慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡，亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險，筆者真心推薦要一試＂Honbo＂的漢堡，尤其是他們的「HONBO」！ #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳：Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站：httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

澳門美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠，服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來，以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式，當中的「有鳳來儀」（前）與「河塘清趣」（後），造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」，由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造，為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術，為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中，美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一，而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月，澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作，邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人，與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」，並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴－中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗，定期推出不同地方特色的美食推廣，帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後，適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶，美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作，推出舉世聞名的經典淮揚饗宴，為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代，興於隋唐，盛於明清，時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛，著重因料施藝，原料多來自江淮地區之魚米之鄉；注重火候，講究刀功，特別重視調湯，濃而不膩；菜式口味清淡見長，多突出鹹甜之淡雅，強調一菜呈一味；淮揚菜做工精細，特別注重菜品形態和雕刻，色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準，如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴，便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴－淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一，便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》，始於20世紀70年代，經揚州廚師及多位「紅學家」（《紅樓夢》專家）十多年的梳理史料，考察論證，研究實踐，終於重新演繹了以「南味為主，兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵，服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來，使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解，讓食客從美食中瞭解文化，以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師，首次於本澳推出紅樓宴，料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時，對廚師技藝的要求甚高，因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴，邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌，其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店，受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月，紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊，前來與澳門美高梅中餐團隊交流，為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間，澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴，為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限，切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期： 10月7日至31日 餐廳： 金殿堂中餐廳 訂座電話： 853 8802 2361 紅樓宴 日期： 10月7日至16日 餐廳： 金殿堂貴賓廳 每席十位： 澳門幣13,880元 訂座電話： 853 8802 2538

明愛慈善餐會籌逾110萬
其他
LifeMag Editor・2016-01-12

由澳門明愛舉辦之「澳門明愛2016年度慈善餐會」 （Caritas Macau Annual Charity Ball 2016）於一月九日晚上假澳門美高梅一層宴會廳舉行，主題為「匯德育靈 聚志豐生」，目的除了為澳門明愛籌募社會服務經費外，亦希望加強善長對明愛來年工作發展的了解，讓善長歡聚一堂，迎接新一年好開始。 澳門教區黎鴻昇主教、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署潘雲東副特派員、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部處長級助理林丹紅、台北經濟文化辦事處盧長水主任、社會工作局黃艷梅局長、社會保障基金行政管理委員會容光耀主席、警察總局局長代表趙汝民協調員、民政總署管理委員會關施敏委員、羅志國先生、金沙中國有限公司企業傳訊及社會事務副總裁黃鳳婷，以及多位捐贈機構代表和各界善長出席了餐會。席間，羅志國先生捐款澳門元二十萬、金沙中國有限公司捐款澳門元十五萬，有關善款支票由澳門明愛潘志明總幹事代表接收。另外，魏新教先生和超然國際集團有限公司捐款澳門幣五萬元，高富地產公司捐款澳門幣三萬元，區華焜建築公司捐款港幣三萬元，劉藝良先生、李漢基先生、三友發展有限公司、瑞權工程有限公司和周焯華先生各捐款澳門幣兩萬元，鄺達財先生捐款澳門幣一萬三仟元，黎榮添先生、新域城市規劃暨工程顧問有限公司、金海集團、澳門娛樂博彩業中介人協會、數碼寶股份有限公司和姚健池先生各捐款澳門幣一萬元，以支持澳門明愛各項社會服務經費。餐會筵開30席，近300人參與，籌得善款逾澳門元110萬。 澳門明愛在2016年將會把氹仔康暉長者日間護理中心轉型為本澳首間失智症長者日間護理中心，預計短期內將可啟用，同時亦會在黑沙環明暉護養院增設第二間失智症長者日間護理中心，並預計年底開始運作，以配合特區政策，面對社區老齡化問題。失智症長者因為在自理能力、方向、記憶等有缺失，需要專門訓練。為社區失智症長者而設的長者日間護理中心，可讓他們獲得更好護理，並紓緩家屬的照顧壓力。此外，明愛將繼續發展泉仁樂家庭服務中心，為服務對象提供更多元化的配套服務，提供深入的家庭輔導以及加強對嬰幼兒的家長工作，同時繼續加強凝聚義工團隊等。

我願意放下我所有的矜持我想跟他在一起我真的好想好想他
玄學星相
熊神進・2016-06-12

覆：敏 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 熊老師： 你好！知道你的微博是一次偶然的機會從朋友哪裡看到的，覺得或許這就是緣分的！ 一年前曾寫過一封信，不過我沒有發出去，因為那時的我有點情緒化，不知怎的那封寫好的信我忘記了保存，我想可能是我們的緣分沒到吧！看到很多讀者給你寫信，不知什麼時候才到我，我有足夠的耐心去等待mdash;mdash;只要你會回復我，我覺得自已就是個幸運兒，首先在此感謝你，尊敬的熊老師！ 下面先來個自我介紹！我叫xxx，雖然名字有點像男生，可說我是個林黛玉般的女子一點都不假，從小我身體就比較弱，聽媽媽說生下來就不太健康，不過還好在父母的悉心和愛護下在16歲那年擺脫了病魔的纏身，我是個正常的女孩了，這一切都得感謝我最最親愛的媽媽，她的恩情我無以為報，只能讓自已努力達到她所期許的樣子！我出生在一個很普通的農村家庭，家裡有5個小孩，我排行老三，有兩個哥哥，一個妹妹和一個小弟弟！ 媽媽說，我出生的時候剛好是1992年xxxxxx，具體不太清楚，因為我是在馬路邊農田上生下來的，那是正值秋天mdash;mdash;豐收的季節，不過她找人問過我應該是丑時頭吧！有時覺得自己是個很幸運的女孩，因為爸爸媽媽都很愛很愛我，他們把本該屬於其他兄弟姐妹的愛更多的給了我，有時又覺得自已是個很不幸的女孩，因為我很多次成為父母吵架的導火線mdash;mdash;昂貴的醫藥費！媽媽是個善良，勤勞的女人，可爸爸似乎對家庭的責任沒媽媽認識的那麼強烈！還記得小時候，家裡很窮很窮，還有個吃不上飯的時候，5個小孩由媽媽一人承擔，那時的父親除了不會賺錢還是個不合格的丈夫和不稱職的父親，不過我依然愛他mdash;mdash;正如他很愛我一樣！他雖然待我很好，可他真不是一個好榜樣，對其他兄弟姐妹老是惡語相向，對媽媽更是如此。從我記憶起，他跟媽媽就開始吵架更多的時候是打架，媽媽每次都被他打的全身都是淤青，所以我氣他正如我愛他一樣！ 很多次他當著我們兄弟姐妹們的面跟我媽打架，很多次我媽當著我的面喝藥自殺mdash;mdash;印象最深刻的一次是我覺得我用盡我所有的力氣從我媽手上搶奪農藥，還好我沒有放手！我覺得我爸爸這輩子都對不起我媽，一個勤勞，善良，儉樸的女人有時候她的一生就敗在一個男人手上，所以我跟自已說，我一定要爭氣，我要讓我媽過上好日子，有時候覺得我情願我沒來到這世界上，也不想我媽受這種苦！ 處於這種整體爭吵不休的家庭，有時覺得心力交瘁，兩個哥哥不夠懂事，不但沒給家裡減輕負擔反而老是要家人為他們操心，爸爸更不是個好丈夫mdash;mdash;這一年媽媽老是生病，爸爸不但不體諒，還老是罵她甚至不捨得為媽媽花錢治病！妹妹說她要努力賺錢讓媽媽不再為錢發愁，其實聽了妹妹的話我很心痛！她學歷不高，收入不高，只能幹很累的活去得到那麼微博的工資！以前我一直跟自己說錢不是最重要的，夠用就好，突然發現我能夠好好念書全都是因為我弟弟妹妹辛辛苦苦賺來的錢，其實我們一直都好缺錢很需要錢！ 面對次次為錢發愁和沒錢看病的媽媽，我的心真的好痛好痛！人貴在自強，也還好我暫時找到我的短期人生目標mdash;mdash;我要努力賺錢！媽媽曾多次說我跟我妹和我弟弟是她活下去的勇氣，所以我跟自已說再大的磨難我也要陪著我媽媽走下去！相信終會迎來陽光的！ 熊老師，我媽出生于1964年，你能幫忙看一下嗎？還好，我爸爸改變了不少，對家庭也有了更多的責任，弟弟妹妹也很懂事，生活有時很苦很累，特別是我弟弟妹妹讀書不多，他們為了供我讀大學念完初中就出去打工了。作為姐姐我是感激的可同時也是內疚的，大學四年我一下脫離了高考的牢籠，像個找不著路的小孩，迷失了方向，所以沒有如父母所期望那樣畢業！畢業期也是迷惘期，我現在在東莞一家小公司做會計助理，可是父母卻希望我考廣州或者老家茂名化州那邊的公務員，坦白講，我對考務員沒多大的信心！ 剛出來是個小會計工資不高也正常，可是心裡常常會為幫了弟弟妹妹覺得不是滋味！有時候在想我適不適合走從商的道路，說真心話，我想讓家裡人都過上好日子，我想讓父母過上小康的生活，我不想活的太平庸，我不想繼續以前為錢發愁的日子！熊老師，你能為我指引一下嗎？ 雖然父母的婚姻生活不夠和諧美滿，以前也有害怕過自已會不會跟他們一樣！可我依然對愛情和婚姻抱有憧憬，我希望自已以後會找到一個愛自已，愛家庭的有責任感有擔當的伴侶，因為我覺得未來在自已的手上！可命運有時就是很奇妙的，你越想得到什麼好像你偏偏總是得不到！到目前為止，還沒找到自已喜歡的人！曾有個男生mdash;mdash;我真的很喜歡很依賴他，可惜神女有情，襄陽無意！他是我高一同學，屬羊比我大一歲，他陪我走過高一最艱難的時段，在那段日子裡他開導我陪伴我，一直小心翼翼的保護我！ 他會跟我說他家裡的事情，他會和我討論學習上和生活上的事情。那時的我整個心都撲在學習上，完全意識不到他對我的好！高二之後我們分班，有一天我從別人的嘴裡知道他跟我同桌在一起了！他們分手後，我們曾進行了一次很深入的交談，我囑咐他不要再談戀愛了，我們一起好好為考大學而努力。他答應我了！高考結束後，我考上了本科，他考上大專，他跟我說他要回去複讀！自那以後我們就失去了聯繫，聽說他還是沒考上本科！ 不知道他有沒喜歡過我，不過那時的我真的很喜歡很喜歡他mdash;mdash;我想跟他說我不在乎他的學歷比我低，我不在乎他讀專科，我願意放下我所有的矜持我想跟他在一起我真的好想好想他！因為很多次的錯過，我始終沒有向他表明心意，事實證明我們真的是很沒緣分mdash;mdash;每當我鼓起勇氣向 他表白的時候，總是在錯的時間，還記得有一次在街上看到他跟一個女生在一起我落荒而逃的狼狽場景！後來才知道我們之間除了錯過大學四年時光還有家族糾葛，父母是肯定不會同意的！在大學那幾年，想他的時候我會哭，看到他過年過節發來的祝福資訊我會高興得像個小孩砰砰跳跳，這場暗戀實實在在讓我耗費了很多心力，雖然至今還不知他到底有沒喜歡過我！突然明白這些都已經不重要了，我花了很長的時間讓自已明白，讓自已釋懷和忘記，也慢慢讓自已學會放下了！ 今年年初家裡給我相親了一個男生，長得很高，屬馬的，離我家也比較近，聽說家境還蠻好的！家裡人都好像挺滿意，可能他們都希望我嫁的好，畢竟那男生的家境還蠻不錯的，有時候覺得可能我這輩子再也找不到一段真感情了，不如就跟他在一起，或許還可以幫忙解決我家的財務困境！可不知為什麼我心裡老是很執拗的希望去尋找到自己心目中希望的那種男生mdash;mdash;很有才華，有責任而且善解人意和比較有智慧的類型。 然而我一直都沒找到，有時想自己是不是過於追求完美了，有點不切於實際，沒有確切的認識自身，太過於好高騖遠了！可是我尋求一段平淡深刻的愛情難道有錯嗎？時常反省自己，我至今也沒找到愛我的人是不是因為我的自卑所造成的，雖然通過後天的學習和蛻變我看起來還算個正常人，可總覺得我骨子裡面還是滿滿的自卑和憂傷！ 總覺得人生過得好累好孤單，我真的很需要一個可以理解我，接受我家庭，陪我一起努力的人，只有這樣子我才會覺得成長和奮鬥的路上不會太悲涼，人生才會有更多的希望！我真的等了他好久了，請問熊老師，我什麼時候才能找到我人生的曙光呢？因為我真的很需要他陪著我走下去。 綜上所述，熊老師，我想問你，我媽媽雖然老是生病，她應該還好吧，我覺得我媽會 是個享晚福的人（有時會害怕我媽做傻事）！我現在和我妹妹在東莞工作，我們姐妹倆相濡以沫，妹妹真的很不容易，我妹妹出生于1995年，你可以指點一下 我妹妹的姻緣或者事業嗎？至於我嘛，上面有提到過了，我適合從商嗎還是繼續在會計行業做下去或者聽父母的話考公務員，至於姻緣真的是很希望對的那個人快點出現，不管富有或貧窮他一定得是個有責任感的人（希望不要像我爸爸一樣），問題有點多，拜託拜託！ 熊神進老師回答： 犯太歲的負能量令她今年再戰情場, 她屬癸水命, 為五陰之末, 本質至柔至弱, 卻源遠流長, 癸水來自天上, 生在戌月, 土旺司權, 再臨丑時, 土勢增厚, 然而有比肩之癸星相扶, 且醜為寒濕之土, 尚不致咄咄逼人, 官殺正旺, 必得木以制之, 五行缺木也缺火, 稱不是富貴命。此八字喜土木運, 忌水金運。 24至27歲戊申大運, 官星是土, 不見財星來生官, 今年丙申年, 丙火是財星, 癸未日柱, 申中藏庚壬戊, 戊是夫星, 藏在流年申金支中, 亦即是說, 妳的春心已動, 有一種情難自控的感覺, 妳會主動結識男人, Curiosity Kills the cat, 妳無法守著自己最後防線。 春、夏、秋、冬四季交接之時段較走運, 妳的財星不強, 不旺夫, 亦看不到妳結婚後不用工作。火是財, 妳的丈夫有點懦弱怕事, 不是軍人, 只是工人, 由於沒有木火, 妳的姓名必須更改, 因為妳的姓名中有不利健康的元素。 穿衣用棕黃色系列, 帶ldquo;情有獨終愛情吊墜rdquo;帶來穩定的愛情關係, 反而, 家中不宜擺放太多不明來歷的風水物品。 在玄理上, 她24歲前已有玄學婚姻, 而她跟子女緣薄, 建議她不要跟殺嬰娘同床, 女人要學習如何保護自己, 這是很重要的人生課題。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

海涯上的七苦聖母小堂 隱藏一個世紀的秘密
小城角落
行走世界記錄・2018-11-08

昔日的澳門是一個繁榮的漁港商埠， 捕魚業及造船業隨時代的變遷， 換成現在的博彩龍頭產業， 大興土木後使自然海岸與山涯亦漸漸消失於眼前。 路環九澳 澳門半島、氹仔及路環是澳門的三個組成部分，隨著社會的發展，普日的小漁港變成繁華的小都市，路環九澳東邊的一片靜土可算得上是繁華都市的後花園。 這個依舊保存的山崖海岸就靠近機場的跑道，可以在這裡觀看飛機起飛與降落，偶然也有船隻在旁邊的航道通過，截然不同感覺的彼岸互相輝映，十分有趣。 山崖上有一個小小的村落，小村落曾經住著小小的一群人，村落裡有一座小小的教堂，它的名字叫 quot;七苦聖母小堂quot;。 七苦聖母小堂 七苦聖母小堂位於幽靜的九澳聖母村，小教堂興建於1934年，外形小巧且呈三角形帳蓬式的，在澳門眾多的教堂之中顯得非常獨特不凡。 聖母的七項苦難 1966年重建的七苦聖母小堂，獨特的三角造型乃出自旅澳的著名意大利設計師夏剛志 Oseo Acconci之手，小教堂內外有多個細少的聖母像，小小的身軀卻擁有巨大的力量。七苦的意思就是聖母曾經歷七件痛苦的事 預言之苦、利劍錐心、舉家逃亡、幼子失散、耶穌受難、懷抱耶穌、埋葬耶穌。 簡樸的小教堂雖算不上宏偉，卻有一股強大的慈愛力量。教堂東側有一座鐘塔，正面上方有意大利雕塑家設計的十字架耶穌像，下方有一個大圓彩繪窗，光線透過窗戶灑進教堂，照耀教堂內的每一角落。 以蠔殼圍攏的路德聖母岩，守護九澳村民近一個世紀，同時洗滌患病者的心靈。 沿小教堂向前直走，會看到五間修復中的葡式小屋，有一刻的感覺仿似走進世外桃源。 聖母村的葡式五小屋 小堂後方有五間葡式小屋，經過維修及粉飾後煥然一新，背山面海的清幽環境，人稱九澳聖母村。 一個世紀的秘密 在小堂與五小屋之間遺留有一間荒廢的活動中心，看上去是被掉棄了一段長時間，外牆被樹根纏繞成樹屋，這裡曾經居住著一群居民，他們究竟往哪呢？為甚麼丟下小屋不理後又把它番新呢？ 原來在美麗名字包裝下的九澳聖母村，曾經有著一個聞者生畏的名字 九澳麻瘋村。由於醫療不發達以及未有藥物治療，麻瘋病在上個世紀曾經是世界三大傳染病之一，加上人們害怕受到傳染，當時對患病進行隔離措施，即被流放到偏遠地方，從此與世隔絕。 聖母村便是當時給麻瘋病人居住療養的，由於地處偏遠，居民亦不願進入此村，令村子與外界隔絕，患病者便一生待在幽靜隱密山丘中的小屋。 麻瘋病現在已改稱為漢生病，隨著醫療技術的進步，人們認識到此病其實傳染性低，對於這個病症由害怕變為淡忘，這個病症跟村子與病患者漸漸跟隨年月被人們遺忘，往後的日子已沒有人再提起過。 相片來源 澳門街道網 上個世紀，由於恐懼與誤解，各國對病患者進行強制隔離的措施，使患者的權利被奪走，受到社會的遺棄與歧視，令其身與心受到不能言喻創傷。這些小屋一方面顯現出社會對患者的包容與照顧，另一方面卻顯現出社會對患者的隔絕與歧視。 胡子義神父 聖母村顯仁愛 1963年的某一天，胡子義神父隻身來到小村子，與患者居住在一起，為這裡的居民主持彌撒，並且提出修建聖母小堂。他為村子正名為聖母村，而病者康復後亦可以離開並開展新生活。胡神父的仁愛灑遍整個村子。 修復古村 打造藝術培訓基地 隱世接近一世紀的九澳聖母村，終於能夠以亮麗的形象重現世人眼前。由於村子的歷史意義，澳門政府決定把它修復並打造成青少年的藝術教育培訓基地。 經過一世紀的時間，寧靜的小村子仍舊寧靜，卻洗去過往令人望而生畏的形象，搖身一變成為生機勃勃的培訓基地，為培訓人才作出貢獻，並且顯出村子的歷史與存在價值。 九澳聖母村 到達方式：乘坐21A巴士到九澳油庫，下車後步行2分鐘

【非常趣圖】6.4招人拍拍拍
生活在我城
非常大學生・2018-05-23

招人拍拍拍， 快D INBOX我地啦～6月4日星期一13001400 中學回憶錄打開中學個書包，你仲記唔記得中學做過咩深刻事？14151515 英文大考驗學咗咁多年英文，來一場切切實實的挑戰吧﹗15301630 大學交換生德國、荷蘭、美國hellip;到底邊度交流最正？交流生ge生活又係點？

施家仝人恭喜大家發財
生活在我城
半島師奶・2016-02-08

恭喜發財，施家仝人恭喜大家發財。師奶覺得每次新年都很幸福，又覺得獨食難肥，所以希望可以分享一些福氣給大家。

【澳門】永安咖啡室
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-11-25

平時除了去high tea，試打卡的Cafe外，去茶餐廳基本是日常。 這間「永安咖啡室」相信很多人都去過，基本上每次週末去門外必定會有等位的人龍！ 「永安咖啡室」位於荷蘭園附近 （網路圖片） 蒜香豬頸肉湯米 平時我一般會叫撈麵，就是因為吃湯麵真的太熱，會吃到流汗！ 但是這裡的湯麵是用碟的，可以散熱！ 黑椒牛柳粒＋蒜蓉肉丁 湯米 其實平時我都會下廚的，這裡的材料都是很常會出現的，而米粉也就是媽媽米， 但不知道為什麼這裡就是弄得很好吃　not;‿not; 永安咖啡室 荷蘭園馬大臣街4號聯豐大厦B座地下

一周猴生肖運程(1月14日至1月20日）
玄學星相
熊神進・2019-01-13

【男人，為性而愛；女人，為愛而性】 #一周生肖運程# 猴 本周莫作好人強出頭，因為一年到晚做好心變壞事之多，已經元氣大傷，年底更會受拖累，應自保江山免是非。今個星期與異性接觸中要保持一定的距離，以免讓丈夫產生誤會，夫妻雙方發生爭吵，輕則影響夫妻感情，重則感情破裂，要多加注意。財運方面也因為小耗星來，經商者尤其要警惕受騙，合作宜謹慎小心。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

一周馬生肖運程(1月14日至1月20日）
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熊神進・2019-01-13

【世界上的顏色並非只有白色和黑色，黑與白之間還有很漫長的灰色地帶】 #一周生肖運程# 馬 總體來說是一個輕鬆的日子，避免過分拉伸你的預算。單身的你預期會碰到某些迷人的人，有伴侶的男士會從下屬的身上發掘到更多溫暖。財運指數高漲，這段時間你的吃喝玩樂的情形比往常多，而且都是以往很少接觸到的新體驗，花在那方面的開銷也很多，不過不用太過於擔心，月底的那段時間你有不小的偏財運，不妨可以找機會投資試一試。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

2018年10月15日至10月21日 虎生肖運程
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熊神進・2018-10-13

【是誰先愛上的誰？不想考究。我承認後來我愛上了你，亦打算繼續無他求、默然愛著。】 2018年10月15日至10月21日 虎生肖運程 #一周生肖運程# 虎 工作上易遭同事排擠, 導致情緒低落, 所以必須廣結善緣, 和上下級搞好關係。錢財易泄, 注意謹慎理財。戀愛中人, 與愛侶溝通不足, 甚至有第三者出現, 介入你們的感情關係之中, 觸發分手危機。說起來運勢較差，一定要多注意官司口舌的發生。感情方面應多些寬容, 以免感情出現破裂；並須提防第三者趁虛而入。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：O熊神進風水法器店 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱

2018年10月8日至14日羊生肖運程 #一周生肖運程#
玄學星相
熊神進・2018-10-07

2018年10月8日至14日羊生肖運程 #一周生肖運程# 春天，你曾經對我說過，愛我，我深信不疑，今天冬天還未到，你已經把我的愛偷走，留下一片傷心的天空。 ​​​​ 羊 本周ldquo;大耗星rdquo;引動，資金流轉中如果有往來帳目要謹慎處理，要注意檔、合同格式和措辭，以免對自己不利。整個星期注意跟家人和愛人多多溝通交流，健康方面注意少吃辛辣食物，十分容易上火。有機會的話, 可以嘗試著多朝東南方、西北方、東北方或西南方尋找發財的機緣。本周幸運數字是1、6。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

她的身體特別容易長瘤
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熊神進・2016-09-19

父母違反計劃生育政策, 她父母媽已經生了四個子女, 而她亦是二孩之母, 很想再懷孕, 筆者從她的命盤得知她是沒有官運, 且丈夫沒有良好經濟條件, 目前也是處於揹運中, 因此不建議在短期內也生孩子。乳房、肩胛常長瘤, 這不是良好信號, 請她關注一下個人飲食, 儘量少吃動物脂肪, 她的面相充滿肉感, 運動量不足, 料幾年後肌肉鬆弛, 臉如大盆, 而2020年也是她的婚姻出現紅燈信號, 建議佩帶ldquo;比翼齊飛rdquo;愛情吊墜。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

滿堂彩私人廂房招財進寶 玉盤珍饈頂級享受
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-24

位於澳門君悅酒店一樓的中式餐廳滿堂彩，無論從門口精心擺設的中式茶壺，到室內舒適的座位，都結合了完美的中西設計佈局，使賓客享受到至為寫意的感覺。由大師級名廚主理的四個開放式廚房食檔提供精心炮製的中國美食：老式果木烤鴨、手拉麵、明爐小炒、點心，以及有多種甜品任君選擇，食不厭精，膾不厭細。 滿堂彩餐廳近日推出私人廂房招財進寶宴，食材珍貴，烹飪奇巧。繼以至精至繁之想，甄選名貴食材，融合多地精味，盛情打造貴賓房尊品珍宴。大展宏圖宴寄意前途似錦，原只生魚湯養生保氣，招牌果木烤鴨香嫩味鬱，孔府菊花魚細啄精味；招財進寶宴取義富貴滿堂，佛跳牆湯貴氣逼人，金華玉樹麒麟魚至鮮味長，川味麻婆豆腐香辣難擋。 在中西設計完美融合，現代古典相映成趣的私人廂房觥籌交錯，把酒言歡不失為一件樂事。隨著徐徐拉開的木門，映入眼簾的是木質桌椅，古色古香充滿中國傳統氣息，再細看周遭西式裝飾，不由讚歎設計師的巧思。稍稍坐下聽服務生介紹菜品，滿堂彩前菜盤，功夫臻品滋補湯，老式果木烤鴨，金華玉樹麒麟魚，椒鹽香酥羊棒，蔥香鵪鶉蛋海參，川味燒麻婆豆腐，滿堂彩油燜大蝦，金沙燜炒鮮涼瓜，滿堂彩包點薈萃，滿堂彩甜點薈萃盤：環球時令新鮮生果，一輪介紹完，不由莞爾覺得自己今天是要進一下澳門的ldquo;大觀園rdquo;了。 湯水在澳門人心裡有無可取代的地位，老火靚湯最是滋補美容。首先端上來的功夫臻品滋補湯，鮑魚經過高湯慢炖搭配精挑細選的瑤柱，料足味鮮，在乍暖還寒的時候喝一碗這樣的滋補湯水，真是回味無窮。當然，對於在北京待過一年，對北京烤鴨甚是想念的我，此次最翹首以盼的就是老式果木烤鴨，滿堂彩請來老北京的師傅採用老北京宮廷ldquo;掛爐烤鴨rdquo;製作方法，以棗木，梨木等堅硬果木為燃料，明火無煙，用挑桿規律地調換鴨子的位置，使得鴨子受熱均勻，皮層酥脆，外焦裡嫩。北京烤鴨的獨特不僅在烤製方法，也在師傅刀工和食用方法。剛烤製出爐的烤鴨，師傅庖丁解牛一般，片出一百餘片的鴨肉片，大小均勻如丁香葉，薄而不碎，刀工了得。烤鴨端上桌有三碟，第一碟是趁熱片下的烤鴨皮又蘇又脆沾著細細的白糖，細細品味有果木的香味。第二碟皮肉相間佐以蒜蓉和醬油，既沒有油膩感又多一絲辣意，風味獨特。第三碟烤鴨肉則用北京烤鴨最經典的吃法，挑一點甜麵醬抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片放上聰條，黃瓜條或者蘿蔔條，將荷葉餅捲起，一口咬下去瞬間覺得不虛此行，真真是老北京的味道。 除了老北京果木烤鴨，滿堂彩包點薈萃也讓人印象深刻，水餃，春捲，肉夾饃和燒賣每一樣都是做法地道。最讓人唇齒留香的是肉夾饃，肉夾饃是陝西著名小吃，使用的肉是臘汁肉，除了肉的選材，用鹽，薑，丁香，桂皮，枇杷等二十多種調料煮成的陳湯也至關重要，用大鍋煮製的臘汁肉肉質軟糯，濃郁醇香。白吉饃也有講究：用麵粉揉成餅狀，置於鐵板上烤製成型，放入爐膛側立，炭火烘烤，烤至雙面微黃即可。上品的白吉饃用材精選，火候恰到好處， ldquo;鐵圈虎背菊花心rdquo;，皮薄鬆脆，內心軟綿。外酥里嫩的白吉饃配上陳年老湯熬製的臘汁肉，兩種食物絕妙的搭配，饃香肉酥，回味無窮。當然皮薄餡大的水餃，餡心香軟的春捲，肉嫩蝦鮮的燒賣，沒有哪一個讓人失望，都十分美味。 除了這些耳熟能詳的傳統美食，招財進寶宴裡還有一些其他名貴菜式，用料考究技藝精湛，值得一試。金華玉樹麒麟魚是其中一道，先把麒麟魚去掉骨頭，片成魚片，配上片狀的金華火腿和香菇放入鍋中一同蒸煮，出鍋時魚片嫩滑既有金華火腿的香味又有香菇的鮮味，味覺感受昇華到了新的層次。另外一道菜蔥香鵪鶉蛋海參，也可以叫做ldquo;烏龍吐珠rdquo;，味道濃香鹹鮮，海參烏黑紅亮，鵪鶉蛋鮮嫩，蔥香氣味濃郁，三者搭配更是新鮮感十足。滿堂彩油燜大蝦更是不得不提，選用晶瑩飽滿的大對蝦，主要以調味油和調味汁進行燜製，色澤淺紅油亮，火候正好，蝦肉熟而不老，口味鮮香醇厚，鮮鹹微甜。 享受完美食，甜點和新鮮生果也不能錯過。四碗甜點放在傳統風味十足的木質托盤上，紫色的蘆薈紫薯珍珠滑露，白色的凍椰蓉豆沙糯米糍，黃色的原味南瓜粟米布甸和芒果布甸，十分賞心悅目。新鮮生果有草莓，西瓜，獼猴桃，橙子，火龍果等等，都新鮮多汁，擺盤精美，下面鋪上一層乾冰，上桌時候仙氣飄渺，大家紛紛調侃最後壓軸出場的莫不是蟠桃吧。

「中銀智慧付」延長立減優惠！
生活在我城
MO560・2019-06-26

「中銀智慧付」延長立減優惠至12月31日！ 原本6月30日結束的「中銀智慧付」BOC Pay立減優惠延長至2019年12月31日啦！ 話說小編上星期先講完個BOC Pay 上星期個post bit.ly2ILt3F2，啱啱用BOC Pay嗰陣就發現中銀延長咗個立減優惠！喂！喺咪有中銀人睇到我個post啊！ 優惠內容：推廣期內，客戶在已開通ldquo;中銀智慧付rdquo;的活動門店內，每天使用中銀手機銀行進行掃碼支付（含主、被掃），單筆消費超30元，即可享隨機立減優惠一次，立減金額由最低1元至最高30元不等。 注意：同一用戶每天可只立減一次 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website中查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！