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創新創業教育 | 陳康妮：職涯規劃中需學會斷捨離
文化創意
陳康妮・2021-11-01

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 斷捨離不僅僅存在於生活中，在職業生涯規劃中也需要學會斷捨離。職業生涯規劃是人生中的重要環節，我們也一直致力於在澳門推廣職業生涯教育，在這個過程中，我們也要廣泛傳播斷捨離的觀念，因為人的一生是有限度的，人的精力也是有限的，大多數人無法在同一時間內完成數件高耗能的事情，所以在重要與相對來說不太重要的事情之間，我們要做出選擇，要有完成的優先級。 斷，即停止負面的思考模式；捨，即順從自己的內心，割捨己有；離，即心中的煩慾與執念。在職業生涯規劃中，也要斷捨離，保持依然從容的心態輕裝上陣，而不是負重前行。 對於還在校園學習的學生們來說，他們對於未來充滿著無限嚮往，很多時候都想擁有一個完美的答案，可是世事無常，不是所有的事情都是完美的，不是所有的事情都會按照自己預想的方向發展，在面對理想與現實巨大落差的時候，有的同學可能就因為心裡承受能力比較弱，從此一蹶不振，對於未來的生活沒有了動力，這是我們作為教師最不希望看到的一種情況。 我們要注重職業生涯教育與段捨離觀念的連結，在推廣職業生涯教育的同時，也要推廣斷捨離的觀念，幫助學生們有針對性地做出規劃，而不是全盤接受，不能全部都要，而是要抓大放小，選擇自己最核心的需求，緊緊抓牢自己最渴望的東西，將更多的精力投入到對於自己來說最為重要的事情上，這樣才能夠將精力和時間集中起來，去做好最核心的事情。 我們需要讓學生明白，雖然說人生是一個不斷試錯的過程，學生們還年輕，未來的路還很長，但是隨著年紀的增長，隨著社會壓力的增大，試錯成本也在不斷增加，學生們不斷融入到社會中，社會關係變得複雜起來。 若是還有了家庭的羈絆，那麼關於工作的選擇，對關於職業生涯的規劃可能有的時候就不僅僅是個人的事情了，需要考慮的因素變得多起來，而且隨著身體不斷損耗，人的精力也變得越來越有限，此時就體現出了斷捨離的重要性，只有在自己的職業生涯規劃中做好斷捨離，規劃才會變得更加明晰，減少一些不必要的浪費，更好地邁向接下來的人生。

【收納秘訣】你家不是垃圾場，五種你必須丟掉的物品，學會斷捨離！
生活在我城
Cheers!・2021-05-05

面對凌亂不堪，東西無處安放的家，是不是總想問自己，為什麼東西總是這麼多？因為每一次都重複著這個惡性循環，購物能力愈來愈強，導致物品愈買愈多，但是物品只入無出。久而久之，雜物只會愈堆愈多，有很多充滿回憶感情卻不捨得丟棄。如果說物品 ＝ 時間，其實一點都不誇張，因為我們需要物品生活，而過多的物品就會花很多的時間在揀選及找尋物品上。保存物品就會成為被物品控制的一方，因為要找時間看、找時間吃、找時間用！為了節省時間，學會斷捨離，把這5種物品棄掉吧！ 1.不能帶來幸福感的物品 物品是為了讓生活更方便，同時也是為了帶來幸福的存在。當你買了一套你很喜歡的餐具，或是你很喜歡的脣膏，令你每次食飯，每次出門都倍感興奮和滿足，這些就是帶是帶來幸福感的物品。但如果是一些不舒服磨腳的鞋子、在網購時買了不合身的衣服，或是一些一直擺著沒看的書，長期不用只會佔用空間，這樣的話不如把它們處置，或是送給更適合的人。 2.可以被取代的物品 其實家裹不難發現一堆用途相同的物品。而作為市場推銷的手法，同類的產品，只要生產出不同款式、顏色或功用，便足以激起大家的購物欲。令大家覺得：「這件物件雖然家裹有了，但我仍需要。」以杯子作為例子，不同材質款式的杯子，都想買好幾個，但它的功能不外乎拿來喝水或喝咖啡。而帽子的用途剛開始是拿來擋太陽，養成戴帽子的習慣後，便會買不同的款式、顏色來搭配當日的穿著。但自己真的需要用10個杯子來喝水嗎？或是10頂不同的帽子每天更換嗎？雖然相似的物件一大堆，其實最喜愛或是最常用的只有幾個，所以不如每樣只留下兩個吧！把自己最愛的留下，或會令你更珍惜它們。 IG@sugarcoateddisney 3.對身體不好的物品 這些物品可能充斥在家的四周而你渾然不覺，像是坐得不舒服的椅子、太亮對眼睛不好的燈、幾年沒使用的羽絨被、毛毯，它們都對身體造成負面影響，可能是造成你腰痛的成因、或是一直影響睡眠的質素、跳蝨的溫床。好好審視一下然後把它們捨棄吧，你的身體將來會感謝你！ 4.難以整理的物品 多餘的物品，像是美得不捨得丟棄的包裝盒，富紀念價值的回憶冊、或是旅行時買的紀念品，它們沒有太大的用處，但長期囤積在家裹，仍需花時間整理清潔。如果居家空間真的太擁擠，就把它們放手吧！下次旅行也不要再買了。 . 5.妨礙自我成長的物品 人都想不斷進步成長，但有很多物品都一直妨礙著你！令你沉迷的物品，忍痛把它們放棄吧！像是很容易上癮的遊戲機、或是收集已久的玩具，它們無形地令你花費大量時間、金錢，亦會佔用你的空間。雖然能帶給你樂趣，在特別時期，捨棄後能令你更專注提升自己。 認清這5種物品，把它們好好整理吧！因為物品少了，才能令它們物以致用，發揮最大功效！ 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。

一連三天破日， 是巧合嗎？
宗教玄學
熊神進・2021-02-04

#牛年要注意什麼# #牛年好不好# 各位， 2月3日立春， 壬午日， 庚子年， 歲破日；2月4日， 癸未日， 辛醜年牛年已開始， 歲破日；2月5日， 甲申日， 庚寅月， 月破日， 一連三個破日， 常言道ldquo;事有湊巧rdquo;， 當別人迷信巧合的Probability， 我們就理性地瞭解破日的玄機。 外國有句諺語， 叫Well begun is half done. 好的開始是成功的一半， 易經也說ldquo;吉凶悔吝者，生乎動者也。rdquo; 人一動，就要生吉凶，日子也是。我們為什麼選婚嫁， 開店， 進新宅， 安床的吉日， 理由就是大家想在黃道十二宮天星運行中找一吉日完成好事， 而黃道就是大環境， 地球只是一個星球， 人在大環境好氣場下才可獲得正能量， 可是， 三個破日出現， 我們就在ldquo;破rdquo;的氣氛下進入牛年。 牛， 說牠是金牛， 因為牠是ldquo;辛醜rdquo;年， ldquo;辛rdquo;屬金， 我們就大大聲聲說 牠是ldquo;金牛rdquo;， 說牠是土牛， 因為納音 ldquo;辛醜壁上土rdquo;， 我們再不要把時間花在 ldquo;金牛rdquo;， ldquo;土牛rdquo;了， 反而我們坐下來想想， 牛年的第一天是破日， 天示了什麼？ 每一年的通勝， 地母經都會提醒我們注意什麼事， 就以全年為例， 地母經第一句ldquo;疾病稍紛紛rdquo;和最後一句ldquo;六畜瘴逡巡rdquo;， 這些都是上天我們祖先給我們很好的提醒， 我們不要迷信自己而冷笑善心人的菩提心， 如果ldquo;桓景rdquo;當天沒有聽 ldquo;費長房rdquo;的提醒， 我們就沒有九月九的重陽節習俗。如果 ldquo;諾亞rdquo;沒有聽上帝的話， 也沒有Noah，s Ark。 家師自少就教導我 ldquo;感恩佛菩薩的加持， 感謝朋友的提醒rdquo;， 在我成長的過程中， 我懷感恩， 一路上沒有見過仇人， 大家都是我們恩人。 地母經的二句話提醒我， 牛年的疫情未有終止跡象， 反而會引發動物瘟疫， 我在本文提提信眾：大家少吃肉， 多行善。 ldquo;破日rdquo;是一種提示， 一個 ldquo;破rdquo;， 自己要當心；二個 ldquo;破rdquo;， 要關心家人； 三個ldquo;破rdquo;， 就要把善知識轉發朋友圈， 只有行大愛， 才可以共同化解困阻。 現今很多師傅喜歡採用「金剛斧」 「桃木斧」 去化解ldquo;破rdquo;星， 他們的理由是以ldquo;破rdquo;對ldquo;破rdquo;， 而筆者認為風水的核心價值是趨吉避凶， 我們主張和諧風格， 「幸福青金石項鍊」是筆者讚美的女性項鍊， 它蘊藏108粒圓滿吉祥信號， 同時珠子尺寸是6釐米， 有六六無窮的家庭幸福， 和合意義， 女生配帶可得高尚氣質， 幸福滿滿。最重要就是 咕嚕咕咧佛母 為這條項鏈加持， 殊勝的佛鏈， 智慧的選擇， 圓滿的家庭， 幸福的婚姻。 人生處處都有困阻，一年360日會有很多次出現月破，歲破，我們無須過份憂慮，反而我們凡事向最好方面爭取，作最壞方面打算，處處為別人著想，多行善，這也是一種修行。 祝福大家。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話，可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外，均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食，其中最出色的絕對是油炸的食物，以下是他們的餐牌： 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡，這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份，筆者的食量不算很大，這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋，並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了，而且煎得太熟，蛋黃並非流心的。以前來的時候，太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒，以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說，這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆，放進口中一咬，「索索聲 」響偏整間店舖。同時，雞扒本身的品質亦不失禮，雞肉嫩滑，而且每當牙齒咬進雞肉時，油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中，非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉，不會過辣，但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成，並加上了滷肉汁和少量的滷肉，可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯，再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份，但白飯量和雞扒的份量都不算少，而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯，性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準，還記得首次來訪的時候，流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷，蛋醬加炸雞加飯，一起吃起來更有層次和更邪惡！如果喜歡台式炸雞扒，或喜歡台式料理，請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致，店家還有一個升級版，「爆脆炸雞扒飯」！還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者，就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物： 三菇炸菌 餐廳：均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日　中午1100 至 晚上2000 網站：httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多澳門美食食評：httpsreurl.cc14vNOp

狗狗領養日在Lush嵐舒
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-26

「毛孩願有家」明天27號在大三巴Lush嵐舒舉辦的狗狗領養日，當天該店所有Charity Pot 慈善愛心潤膚乳的收益將不扣除成本，全數捐給毛孩願有家（澳門），而當日還有新出的環保飲品袋和環保袋作義賣，所有收益的也用作狗舍日常經費！ LUSH係一間素食和支持環保的公司，所以不能在店內出售肉類，也希望大家當日不要給狗狗餵食肉類的零食， 而塲內雖然會有飲用水提供但請有需要的人士自備飲用器具！ 請過來支持環保及領養，唐狗是很乖的，謝謝。 時間 1月27日 星期日下午200500地址 賣草地街1315號 Lush嵐舒旗艦店3樓 2F

連化妝師都讚美我的眉毛
文化創意
澳門舟周刊MACAU・2018-10-17

最近我的眉毛得到了同事和化妝師的讚美，忍不住想和大家交流一下怎麼打理眉毛，根據我多年的經驗，關於修眉，需要從技術、審美和工具多方面著手。 技術上除了自己手起刀落、膽大心細外，還可以尋找專業化妝師的外援，實話說技術上我並不在行，因為不小心入坑買了一年的修眉的套票，今年我基本都是去benefit的專櫃，櫃姐用蜜蠟幫我修眉的。 審美上得多觀察，多嘗試和模仿明星的眉毛，但是也要結合自己面部的條件和特色，每次我拿著明星的髮型問老伴 「我整哩個髮型靚不靚啊？」 老伴總是流露出 尷尬而不失禮貌的微笑.jpg 「不要把明星的臉放在自己的頭上」 真是暴擊到內傷 年初馮小剛電影《芳華》的女主角鍾楚曦正當紅，各家媒體的報導都說她是「高級臉」，還盛讚她「毛絨絨不加修飾的自然眉」，今年我也忍不住跟風想學她的眉毛。 高圓圓的臉放不到我頭上，鍾楚曦的眉毛放在我臉上總行吧！今年我每次修眉都是拿著鍾楚曦的這張照片⬇️給櫃姐，櫃姐看了一眼「你的眉毛跟這差不多，修完了需要畫眉才有這效果」。 得到櫃姐的肯定，我的自信心翻曬來了！修完後櫃姐幫我畫眉，還說畫的不如我好，因為畫眉這功夫，還是自己最順手，知道自己的眉毛往哪畫最自然。 故事的來龍去脈就是這麼簡單，蜜蠟修眉的酸爽也是值得體驗的，可以感受專業人士幫你熱敷、上蠟、拔眉、修眉、蘆薈膠鎮靜、畫眉等一系列流程，可惜benefit並沒有給我廣告費，所以我也沒為她鼓吹。 如果技術不行，還可以工具搭救，常董推薦我的BROW LASH EX眉筆非常好用，有硬筆和毛筆兩頭，硬筆可以勾勒眉型和填充空隙，毛筆可以為眉尾的定型，讓眉毛更持久，手殘黨都可以輕鬆畫出自然眉。 最後冒著掉粉的危險， 插播自己去野餐的照片XOXO

除了醫美和美容儀，還有什麼拯救日漸下垂的臉
美容
澳門舟周刊MACAU・2018-09-17

#你的手，不插電的美容儀# 今年經歷了一些生命不可承受之輕，整個人憔悴很多， 這人的臉一瘦，就掛不住青春和笑容，有一次和網上溝通很久的供應商第一次面談，直白的程序猿一見到我就說 「你就是頭像很好看的那位！？」， 還有人問我「今年幾歲？」， 我的表情： 尷尬而不失禮貌的微笑.jpg。 ⬆️老伴随手拍的头像 本來身為博主，應該每天拍美美的照片發到網上，增加一下曝光度，但我老早就發現，拋頭露面實在太辛苦了，每天化妝set頭換衣服，得花多少時間，非職業網紅做不到呀，所以我的公眾號幾乎都沒發過自己的照片。 作者：澳門最會「花小錢，裝大BosS」的 微信公眾號：JOMACAU，掃描可關注。 工作以後喜歡化妝，各種折騰皮膚，搞得皮膚暗沈，毛孔粗大，生了孩子後臉越發下垂，雙下巴激凸。 顏值急劇下滑（說得好像我之前有多美似的），拍照廢片率大增（廢片和我的廢話一樣多），再這樣下去，我就要成為廢材博主了。 ⬆️迷之发型，好像周星驰， 和头像不是一个人 當然我也想做個醫美提拉緊致，謹慎起見沒有衝去美容院，先去了醫院咨詢了皮膚科醫生，醫生說我還年輕暫時不需要做。 買個Refa之類的美容儀來提升臉部線條也不錯，卻擔心自己只是心血來潮，不堅持長期用就顏財兩空了。 美容儀雖然好，但是若使用不當，會在臉上產生一些看不見的小傷口，不但需要時間和護膚品去修復，還有可能埋下發炎和衰老的伏筆。 窮則思變，買不起美容儀我就開始研究徒手按摩，之所以意識到手的力量，是還在讀大學的時候，我的同學小冷，她有著和章子怡一樣的巴掌臉，小巧又緊致，除了天賦秉異，後天的努力也功不可沒。 那時我們還在讀大學呀，她竟然有恆心每天做「田中按摩法」，按摩乳用的也是蘆薈膠之類的學生黨買得起的護膚品。 我慕名到她的宿舍觀摩，她跟著視頻一步步做得行雲流水，我看得目瞪口呆，手腳卻跟不上節奏，那時我還年輕，覺得好複雜，還沒開始就已經放棄了。 前幾年我的發小阿秋也和我分享「田中按摩法」，說這是她們家的駐顏秘方，當時我還沒生孩子，也是左耳進右耳出，沒有採取行動。 田中按摩法 ⬅️视频 痛定思痛，在一個夜黑風高的晚上，我在YouTube搜「田中按摩法」，出來的視頻和十年前一樣，我以為我會放棄，但是在衰老面前，我早已克服了畏難的情緒，無師自通，跟著視頻就上手了，比起各種姿勢的哺乳和幫寶寶按摩，田中按摩法只是小菜一碟。 每天跟著視頻按摩，配合按摩油／按摩乳會保證皮膚不被過度拉扯，但對於我來說，按摩油會悶痘，按摩乳又太費事／

【真機實試】 Samsung Galaxy S9 & S9 Plus 兩大功能：Super Slow Motion & AR Emoji
科技新知
Cheers!・2018-03-16

引頸以待，Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 終於推出！上星期小編就遠赴香港參加 Samsung 的新聞發佈會，更即場以真機實試了 AR Emoji（AR表情符號），回澳後亦請來狗界網紅 Copper，透過其盞鬼動靜，測試新機的 Super Slow Motion（超慢動作）。 慢鏡效果！一秒 960 fps Super Slow Motion 的強大慢鏡可達至一秒 960 fps（一般智能手機若一秒 600 fps）。從影片中可以看到，（右邊畫面）當 Copper 進入黃格時，S9 Plus 便即時啟動慢鏡效果，而其他品牌手機便不能精準地控制慢鏡開始的時間；再者，一秒 960 fps 的速度更能捕捉 Copper 的動靜，大大增添影片的趣味！ 玩味濃！個人化 AR Emoji 對於終日流連網絡世界的小編，Emoji 絕對是我傳遞訊息的法寶！Samsung 的 AR Emoji 可以將自己卡通化，並同時生成 18 款表情豐富的貼圖。經小編實地測試後，相似程度有八成，不過髮型、眼鏡、服飾的選擇較少。 另外，AR Emoji 最特別的是生成的貼圖為 GIF 檔，所以貼圖的應用不限任手機裝置和平台，可以在 WhatsApp 、WeChat 及 facebook Messenger 等不同平台使用，勁實用。 小編之 AR 作品： 同事 A 之 AR 作品： 同事 B 之 AR 作品： Samsung 的新聞發佈會實試片段： 出機小貼士 Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 今日（3 月 16 日）推出。S9 設兩種顏色（黑／紫），而 S9 Plus 則有三色（黑／紫／藍）選擇。依家去 CTM 申請 $298 3GB 大灣區計劃月費計劃，數據、語音及短訊都可三地共用，上台機價低至 $2,980！ 詳情：httpsgoo.glSe522E 場地鳴謝：Quarter Square

皇都酒店梓園與您「嘗悅˙金秋」共團圓
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-11

中秋佳節，人月兩團圓。梓園上海菜館將於2017年9月27日至10月5日期間以一系列珍貴優質食材炮製多款精緻菜式，推出「金秋至尊」套餐及中秋精選套餐，適合四至十位享用，為這月滿濃情的中秋增添温馨暖意。 梓園上海菜館 「金秋至尊」套餐包括酒味濃郁的醉蝦、爽脆惹味的蔥油拌海蜇頭等招牌冷盤，充分體現了地道十足的上海風味；另外配合一系列矜貴菜餚，例如肉質肥厚，味道濃郁的紅燒南非鮑魚伴西蘭花、名貴的原盅雞燉翅、金黃入味的鹹蛋黃明蝦及嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚等，豐富滋味，給您呈獻最奢華尊貴的味覺享受。 醉蝦 紅燒南非鮑魚拌西蘭花 原盅雞燉翅 而中秋精選套餐菜式推介有上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、洋溢茶香及煙燻香的樟茶鴨及濃油赤醬的紅燒元蹄，還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌，糯而肥潤的血糯八寶飯等，定為您的中秋佳節刻下難忘的烙印。 蜜汁火舫 松子桂魚 樟茶鴨 血糯八寶飯 皇都酒店梓園上海菜館「金秋至尊」套餐定價為澳門幣6,300元（十位用）、中秋精選套餐價錢為澳門幣1,388元（四位用）、澳門幣2,180元（六位用）、澳門幣2,880元（八位用）及澳門幣3,680元（十位用）。所有價格另收10%服務費，以上套餐均奉送新鮮水果拼盤乙份。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 中秋之夜，與親朋摯愛同賞圓月，共團圓，一齊感受我們帶給您的甜蜜窩心。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal。

一周生肖運程(6月26日至7月2日)
玄學星相
熊神進・2017-06-24

鼠　本周事業工作上注意有變動之象，身邊小人多端，閒事莫理，容易有口角爭執，一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。家庭收入增加，你也許甚至開始了事業的新階段，然而不要只為了這個階段就做出改變。工作時間中保持明智慧帶來頗有成效的結果。這個星期行運必定是人事通達，平安康泰得助之象。 牛 工作上的關係經歷一段艱難的時期mdash;衝突、爭論、高壓政治紛紛登場，你天天都生活在極大的壓力之下。當然本周還是有積極的方面的，你將更容易被激發去朝前看，尋找到自己無窮的潛能。另外本周感情上是比較順暢的，尤其未婚的屬牛的朋友本周感情運甜蜜。幸運數字是8，好好珍惜。 虎 今個星期ldquo;紫微＂獻瑞，貴人指引，事業大幅回順，甚至有機會被提拔至更高職位，領導下屬，肖虎人宜好好把握這個難得機會，以新思維突破保守框框，儘量發揮自己的才能，做出理想成績，從而提高自己在公司裡的聲望。你的錢財收入仍在高漲，然而在保持樂觀時也要看清現實。在身體方面本周要注意有疾病染身。 兔　事業上得到貴人相助，且身邊的同事與人際關係不錯，本周事業上是發展最大的，因此對於你來說事業上應該大膽去發展。不過家庭關係上要注意處理好輕重之分。女性朋友宜在颱風日子前後安排婦科檢查，以安自己及家人的擔心。財運轉順，可考慮開拓新的投資項目，加一點技巧和耐性，見好即收，自然會有不錯的收穫。 龍 本周是運程最好的日子，做事無往而不利，有計劃者可以在本周大展拳腳，一定會有不錯的成就；本周貴人星當道，事事得人扶持，機會接踵而來。人緣運不錯，宜多加利用去增加自己的運勢。接下來的一個星期財務方面是最有利的，當幸運之光降臨你的財務領域之時，千萬別錯過機會。 蛇 感謝上天只有些小事會麻煩到你。今個星期戶外活動多多，與家人子女間的娛樂活動也排滿了排程。最後一天請小心些，易由於匆忙而引起事故。今個星期的頭二天你可能會收到些關於家宅的喜訊。財運方面正財佳收入不錯，可惜錢財難積聚；應多加小心財務上的問題，比如由於帳目出錯或投資不當而引起損財，須謹慎理財。 馬　本周運勢仍舊是比較起伏的，工作上會有比較多的矛盾，所以其實本周建議可以考慮多往其他地方走動或者請假旅遊一趟，一方面可以放鬆心情，準備好新的挑戰。另一方面可以不斷拓寬自己的眼界和視野。並且本周桃花運盛，未婚的屬龍的朋友可以多接觸人群，廣交朋友。 羊 總體來說是個不錯的日子，在家庭和事業領域均能取得更大的成功，帶上孩子去遠足或者參加一些社交活動。愛情即將來臨，計畫好一個特殊的夜晚等待它的降臨。整個星期都佈滿了正面的能量，你的社交生活十分活躍，你可能會結交新朋友，參加一些組織和俱樂部。利用好出現的新機會，你也許會成為公司的今個星期之星。 猴 小暑前的第一個星期，對於屬猴的人來說是貴人相助之日，貴人旺在月令，月令得助，本周諸事平平，身體上可能會出現些小病災，注意即可。今個星期內不宜外出，工作和事業應以穩為主，有財喜。今個星期內利於交友，本周應防小人，儘量遠離一些不明事理之人。 雞 踏入農曆五月最後一周，是本周的麻煩日子，雖得貴人相助，但週邊因素不明朗，一切還是小心為上。今個星期事業運穩定，人緣運好，同事和諧，工作進度頗理想，但ldquo;白虎＂當前，不可輕視小人力量，謹記每事小心為要。財運欠順，不利投資，切忌賭博，購物也宜三思，非必要的東西還是不買為妙。 狗　土火相生，身體抱恙，健康上在心臟或是血液出現疾病，注意不要多食濕熱、燥熱的食物，容易引起內火燥旺。工作上事情多不如意，眼看順利成功之事又遇波折，要有耐心。與他人共事要防口舌是非，處處留意。感情進入低迷時期，謹防感情變動轉向不利方面。此外，今個星期社交忙碌，消費少不免增加，謹記不可亂花金錢，應儲備部分現金留作應急之用。 豬 天干丙丁相是火，今個星期運勢雖有所改善，但仍沒有多大改觀。事業上會有一些小阻礙，只要小心經營，也能獲得平步發展；工作方面壓力仍在，會有一些意想不到的麻煩，不可大意。凡事不宜拖拖拉拉，應快速處理，以免後患無窮。另外要注意不要招惹事端，儘量避免與人口舌爭吵。

澳門康萊德酒店2016「粉紅革命」活動圓滿舉行，時成功籌得澳門幣15萬元善款
其他
LifeMag Editor・2016-11-18

澳門金沙城中心康萊德酒店舉辦的2016「粉紅革命」活動已圓滿舉行。活動成功為香港癌症基金會籌得澳門幣15萬元善款。澳門康萊德酒店作為活動連續第四年的鑽石贊助商，不但致力喚醒公眾對乳癌的關注，亦於10月1日至31日期間推出了一系列「粉紅革命」活動的體驗及收藏品。 此外，澳門康萊德酒店亦非常榮幸獲得位於威尼斯人購物中心的國際知名西班牙尊貴首飾品牌ARTĒ Madrid的支持，為今年的「粉紅革命」活動特別捐贈出以白色晶鑽及925純銀鍍銠打造之ARTĒ經典白色晶鑽頸鏈。於活動期間入住酒店，購買澳門康萊德「粉紅革命」房間升級優惠，並同時作出捐款的賓客皆可參加幸運抽獎，贏得該唯美的頸鏈。而今次活動中，購買了此優惠的賓客共超過250名，抽獎亦已於11月3日舉行。 如欲參與或支持「粉紅革命」活動，賓客可選擇於辦理退房手續時額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、於辦理入住手續時購買客房升級優惠，或可選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子。此外，酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦為支持「粉紅革命」活動推出了特色粉紅菜單。 今年活動的亮點為酒店有幸再次於10月20日聯同澳門國際婦女會攜手舉辦一場粉紅慈善午宴，並邀請到香港著名電視節目主持人戴尚安﹝Sean Lee Davies﹞擔任午宴司儀，以及專程由澳洲遠道而來的著名電視明星KerriAnne Kennerley作午宴的演講嘉賓。午宴獲超過260位身穿各種粉紅色調服飾的賓客支持參與，他們一同享用了由澳門康萊德酒店廚師特別設計的粉紅主題菜式，並參與了由贊助商們提供總值逾澳門幣12萬元之豐富獎品的抽獎環節，活動獎品獲澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌鼎力支持，其中包括DFS旗下澳門T廣場、寶丹尼珠寶（Butani Jewellery）、Versace、Kate Spade New York、M Missoni、amika、Sabon 、Kwanpen、LUSH嵐舒、Tea WG高級調和茶及Rockport。 除此之外，獎品中更有多間來自全球各地的康萊德酒店住宿套票，包括馬爾代夫康萊德酒店、伊斯坦布爾博斯普魯斯康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、首爾康萊德酒店、北京康萊德酒店、新加坡康萊德酒店、芝加哥華爾道夫酒店以及羅馬卡瓦列利華爾道夫酒店的奢華酒店住宿。 除了為香港癌症基金會的「粉紅革命」活動籌集服務經費外，澳門康萊德酒店亦為本澳非牟利機構 開心樂園協會Associaccedil;atilde;o de Feliz Paraiacute;so籌募善款。該協會於2014年由癌症患者、其家屬以及本地醫學專業人士所成立，旨在通過舉辦研討會為公眾提供癌症教育及認知。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「今年的『粉紅革命』活動得以成功地舉行，全賴我們的賓客、客戶、以及熱心的員工齊心參與。本人藉此向他們表示衷心感謝。除此之外，亦非常感激眾多來自澳門金沙購物城邦的世界頂級品牌及多間來自全球各地的康萊德酒店對是次活動的鼎力支持，並在與澳門國際婦女會攜手合作下，使今年的總捐款額更快達到目標。在此，我們期待明年的活動可再創佳績。」 另外，澳門康萊德喜獲多位知名人士的支持，一同推動今年的「粉紅革命」活動，當中包括香港癌症基金會「粉紅革命」活動大使李玟、韓國女演員李成敏、時尚模特兒Jocelyn Luko、粵語流行曲傳奇巨星譚詠麟及粵語流行音樂天后容祖兒等，他們均與粉紅康萊德小熊進行了合照。 此外，澳門康萊德酒店的社交媒體亦有份支持今年的活動，酒店的Facebook專頁透過標籤#pinkinspired2016已獲超過51,900人次瀏覽。如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

三藩市度假聖地 ﹣ 半月灣麗思卡爾頓酒店
走遍世界
蕾妮・2016-10-31

從三藩市機場駛大概1個小時，就到達小編這次在三藩市入住的其中一間酒店 ﹣ 半月灣麗思卡爾頓酒店。 在美國，小編建議大家還是使用Uber這種交通電召APP，除了Uber，最常用的APP是Lyft，價錢比U更親民一點，還可以跟其他人share同一程路線的費用。真的超好用！ 半月灣是加洲最極致的海濱度假區之一，這家麗思建造在海邊山坡之上,樓高約4層，遠遠望去仿佛宮殿一般，設計優雅的客房可以俯瞰靜謐的海灣。 checkin後，前堂服務員給了一杯香檳並帶我到2樓戶外餐廳好好享受日落時光，可惜小編去的時候天氣都暗暗的，沒什麼陽光。每位賓客都圍著火爐聊天喝酒，多寫意呀！ 很多高爾夫球愛好者都喜歡來這邊的Ocean Course球場上一邊打球，一邊遠望大平洋風光。 當小編一打開房間門，好像打開禮物盒一樣心情十分興奮， 房內活動空間十分大，還有對著大海的戶外私家火爐，整個設計以北歐風為主，色調更是小編最喜歡的baby blue, 經過之前的翻新更添新代感。 酒店寬敝的客房， 讓您瞬間忘記旅途的疲倦。還有咖啡機，多種口味任你選！ 最令小編驚訝是房間還有除噪助眠機，其實是一個聲音調節器， 可自然產生白噪音， 有2個層次的聲音可選擇。不過在那麼優美的環境，其實都不太需要。哈哈！到了晚上，小編當然要試一下烤棉花糖的滋味，躺著椅，一邊烤棉花糖，一邊耳邊有遠處傳來的海浪聲，仰頭望著靜謐的星空，繁星點點。對於小編這都市人，這是多麼奢求呀！ 總覺得時間過的太快。小編過了一晚後將要去三藩市的市中心。 到了分別的時候還是依依不捨這片美麗的海灘， 在這裡總能看到迷一般的海霧和成群的海鳥。 半月灣麗思卡爾頓酒店 httpwww.ritzcarlton.comzhcnhotelscaliforniahalfmoonbay

澳門JW萬豪酒店新任中菜行政總廚呈獻秋日美饌
澳城餐飲
Benjamin・2016-09-20

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節，悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌，讓賓客為秋冬作好準備。隨著微涼秋季將至，我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多，包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌，還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 雲南野生食用菌菜式推介 野生菇菌屬高蛋白質低脂肪食品，具抗癌、降血壓等功效，有益健康，而中國雲南的出品向來品質上乘，價格高昂。這個9月，「萬豪中菜廳」推出以雲南野生食用菌入饌的十多款美味有營菜式，讓賓客細嚐這種健康食材搭配多款食材所散發的不同滋味。第一款必試菜式是瓦礃野菌醬油雞，嚴選多個品種的野生食用菌，當中包括珍罕的姬松茸、牛肝菌、茶樹菇及虎掌菌。先將菇菌炒香，連同清水及全雞放進瓦礃同煮。雞肉能夠吸收菇菌的精華及香氣，卻不失本身味道，讓賓客得以品嚐到每種食材的獨有風味。要延展這個滋味無窮的美食之旅，不容錯過的另一選擇是香煎松茸伴芥末牛柳粒。首先，將松茸煎香並撒上海鹽提味，然後網燒。 另外，將牛柳粒以芥末炒香，最後與松茸一同上碟。這種分開烹調手法，可以保留每種食材的天然美味。 當造大閘蟹菜式推介 大閘蟹是秋季的時令美食，深受饕客歡迎。「萬豪中菜廳」於今秋推出的十年花雕鹽焗大閘蟹，選用陳釀十年的花雕酒來烹製，將大閘蟹這種時令食材注入新煮意，令蟹香回味更加悠長醇厚，提升舌尖味蕾的享受。花雕酒暖胃，正好中和大閘蟹的寒性，合乎養生之道。這道菜式的製作方法新穎，先將大閘蟹放進鹽堆中吸收鹹香，然後才調味，為整體味道增添層次。另一道色香味俱全的菜式是蟹粉百花釀花膠。先將花膠及蝦肉蒸熟，再將新鮮炒香的蟹粉灑在表面。上碟前再淋上精心烹煮的雞湯，更添滋味。 除了時令精選，顧客亦可選擇王師傅的特色創意名菜金沙脆米蟹鉗，烹調手法與眾不同，香脆口感無與倫比。先將野菌、牛油及鹹蛋黃一同快炒，另將蝦膠蟹肉沾上薄薄一層鹹蛋黃再沾上脆米炸香，最後將所有食材落鑊同炒，令這道菜式甘香不膩，非常酥脆美味。王師傅以心思巧手精心創作的另一道特色前菜柚子香酥鴨，先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時，當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香，再以紅肉西柚和沙田柚伴碟，取其甜甜酸酸的味道，帶出鴨肉特有的美味。 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚 王永其師傅是「萬豪中菜廳」的新任中菜行政總廚，負責多項職能，而重點工作是因應不同季節與場合來創作新菜式。他尤其擅長創作賣相吸引的精緻菜式，同時發揮精準的傳統粵菜烹調技巧，令每道菜式品質優良、水準統一。王師傅從事飲食業多年，經驗豐富廣泛，曾在香港、倫敦、杭州、深圳、馬來西亞及台北等地工作。加盟澳門JW萬豪酒店前，他在英國倫敦的中菜餐廳Imperial Chinese Restaurant 擔任集團行政總廚達10年。此外，世界飯店美食會（World Restaurant Cate Association） 頒授的兩項榮譽，分別是「國際烹飪藝術大師」（International Culinary Art Master）及「藍帶騎士勳章」（Blue Ribbon Knight）。目前，他更出任該會會長。此等榮譽充分證明王師傅在區內傳揚精湛粵菜烹調的卓越貢獻。 如欲訂座或查詢，請致電853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 價格須加收10%服務費

「萬豪中菜廳」推出健康養生豆腐佳餚及創意水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-02

食療、保健及養生是現今的生活哲學，愈早注重養生保健，效果便愈理想。澳門JW萬豪酒店為了推廣健康飲食文化， 將於未來兩個月以低脂有「營」的豆腐和水果入饌，精心製作一系列清新可口的佳餚，為茹素及嗜葷者提供有益健康的創意餐飲選擇。 樸實素雅的豆腐適合配搭多種食材及味道，加上烹調方法多變，因此愈來愈受大眾歡迎。水果雖以生吃為主，但用作烹調食材時卻有助提升菜餚的色香味，令口感更加豐富。水果有數之不盡的烹調方法，無論是用作配菜、甜品、醬汁、糖漬或主菜，同樣滋味無窮。 精雕細琢的豆腐佳餚 「萬豪中菜廳」將於整個6月呈獻逾10道豆腐菜式，每道菜式均由中菜行政總廚王師傅精心設計，賣相精緻，風味獨特。雖然豆腐是中式菜餚中的常用食材，但今次餐廳力求創新，以豆腐製作前菜、主菜及甜品等不同種類的菜餚，為賓客帶來味蕾上的驚喜。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質、維他命E（有抗衰老功效）、大豆卵磷脂（疏通血管及促進腦部發展）及氨基酸，有助預防心血管疾病和腦退化症。豆腐更是低卡路里的食品，十分適合注重健美修身的賓客。 大廚以靈芝孢子、椰汁、菠菜汁及蛋漿製作出四款不同口味的豆腐，炮製出四海騰龍這道特色菜餚。靈芝孢子豆腐上會放上內有龍蝦肉的蝦球和雪蛤，再淋上以紅米、十穀米、上湯和瑤柱製成的醬汁，滋味獨特。另一道龍花會聚起用上了口感不一的食材，營造出豐富的層次感，每一口亦充滿驚喜。豆腐質感柔軟嫩滑，必須有一雙巧手方可製作出如此精緻講究的豆腐佳餚。大廚更特別以豆腐和混入香料、蝦米、松露、馬蹄及帶子的蝦膠，製作出每磚豆腐；豆腐經過蒸煮後再炸香，再放上腐皮並撒上蝦乾粒和松露，增添香味。菜式價格為每款澳門幣78元至238元不等，實在不容錯過。 水果美饌為夏日帶來清甜滋味 踏入7月，澳門JW萬豪酒店將以椰子、梨子、鮮橙、菠蘿、芒果、荔枝、士多啤梨及蘋果等多款時令水果，設計出10多款水果菜式，每款由澳門幣88元至338元不等。水果配以肉類及海鮮，不僅可以帶出食材本身的味道，更可消除油膩感，讓賓客感受到清新的夏日氣息。 別具特色的菜餚有大廚王師傅設計的柚子香酥鴨，先以超過40款香料及調味料烹煮鴨肉至少三小時，當中包括金香醬、海鮮醬、梅子醬、蜜桃醬、腐乳及南乳等。鴨肉去骨斬件後炸至金香，再以紅肉西柚和沙田柚伴碟，取其甜甜酸酸的味道，帶出鴨肉特有的美味。至於黑醋梨山咕噜肉 ，則採用事先以紅米、麥芽糖、檸檬汁、白醋及菊花等材料醃製的香梨，再加入OK甜酸醬、黑醋、番茄醬和黑糯米酒兜炒均勻。還有一道雪梨千層乳豬餅，先以鬆脆的威化餅做底，放上清新爽口的青瓜片，之後是一層晶瑩剔透的雪梨和士多啤梨啫喱，最後放上一片甘香細肉嫩的燒乳豬塊，為賓客帶來四重口感與滋味。 誠邀各位於這個6月及7月，親臨澳門JW萬豪酒店，展開健康養生的美饌之旅。如有任何查詢，請致電853 8886 6228，或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 上述價格須加10%服務費

【選股是否需配合大市走勢?】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-06-13

昨晚跟學員見面討論了選股是否應配合大市市況的問題，個人認為這個是必要的。 早前也提及過選股的策略應為 先看當日市況 rarr; 符合條件便利用程式選股 rarr; 選出股票後再加上當晚美股要上升 rarr; 翌日入市 若市況未能配合，則入市的「注碼」應減少。其實利用程式大家不難做到這一點，比如某些學員會設定，恆指收市價大於10日、20日或50日平均線才選股，這個程式可以很簡單地寫出來，也可以進行BACKTEST，比較一下，在配合大市市況下選股與不配合的兩種情況下，那一個的回報較好，某部份已開始熟悉程式運用的學員，更會配合內地股市走勢下才選股。比如他可能設定以下準則 1 A股10日EMA大於20日EMA 2恆指收市價MACD快線高於慢線 3期指的未平倉合約增加 4 個別股票的MACD快線及慢線在零線附近徘徊已一段時間，並剛作出突破 以上的準則其實十分十分簡單，對新手來說，即使不曾使用程式，在我們的課堂上經過第一及第二課後相信也懂得自行去設定。而在這設定下，即使個股的選股條件配合，但市況未配合，也不會有股票會選出來，透過程式便能快速找出市況配合下符合特定條件的股票，甚至利用這些條件直接選股進行全自動交易。 其實配合市況選股是十分重要的，大家可看看恆指的走勢，自5月28日，恆指已有短期「轉勢」的跡象，其後由5月28日至6月13日，恆指是跌多於升的。再看看熱門股票如港交所0388，在5月28日後也不曾出現過大幅上升，若然你的策略是配合市況下選股，則在這段時間即使入市，注碼也應減少，又或若然你的策略是專門炒港交所0388，這段期間更不應入市。 按圖可放大 配合市況選股，便是希望避免入市後坐倉的情況，短炒股票其實也需要止蝕，只有設定為止蝕的策略，經過詳細的BACKTEST，那除了在牛市中能賺錢，跌市來臨時也可避免大虧損，不會把既得的利潤再輸掉。 當然選股的策略也十分重要，個人十分喜歡選強勢股，強勢股的好處是，即使遇上市況逆轉，又或入市後當晚美股大跌，但仍能保持在5%的止蝕範圍之內，在近期推介的股票中，大家也看到，市況雖逆轉，部份學員見當日市況大跌，加上當晚美股也大跌，但持有的股票即使裂口低開，也不會超過入市價的5%，當然配合市況選股，則買入這些股票時注碼也應減少，短炒股票間接相等如「只買升」，這不同於做期指，不配合市況在控制注碼，以及不定立一套止蝕策略，最終是很危險的。程式交易便是希望先透過測試來減低風險，若然不能做到這一點，也便浪費了程式的特點。 至於強勢股的設定是怎樣，如何配合市況選股，在6月16日的「程式講座」及6月30日的「程式選股講座」會多加講解。