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中國情人節
宗教玄學
熊神進・2019-02-19

她真的愛他嗎 #少女心事# #元宵節# #中國情人節# 筆者每年的正月十五都會很早起床念經,為善男信女,老弱病傷的信士上香祈福,今年也是。 筆者不是情感專家,不懂小愛,在這裡只是跟有緣同船人聊幾句,願天下有情人今晚相對無ldquo;罵rdquo;,互相包容,開開心心過一天,快快樂樂過一生。 ldquo;莠rdquo;(易名)半夜給我電話,她是商界女強人,早年丈夫因為犯貪,現在某國入牢了,她在電話說, 她剛剛跟一個男人上床,那男人就是指控她丈夫的人。 我是讀心理學,對於一個人的復仇情結非常瞭解。 三世書#三世書#記載一個故事,是說一個婦女帶著一個嬰兒在田裡耕作,她把寶寶放在竹籃,忽然一狼出現,嬰兒便被狼叼走了。婦女大叫向村人求救,村人終於抓到這只狼。其中有法師問這匹狼:ldquo;你為什麼要抓這個女人的兒子?rdquo;狼說:ldquo;我倆宿世有冤仇,她過去世吃了我的兒子,我等到今天因緣成熟來殺她的兒子。rdquo;法師想替他們解怨,對狼說:ldquo;如果這個女人能夠捨棄前怨,誠心懺悔,建立佛化智慧家庭,把孩子送寺學佛,終生為眾生服務,你會捨棄前怨,不殺她的孩子rdquo;。法師話還說完,女人即說ldquo;成成成,只要不殺我孩, 甚麼條件都可以!rdquo; 這匹狼聽了,知道這女人心中並沒有真的懺悔,而只是為了眼前避禍不得不這麼說。最終,牠咬死了她的孩子,奪路而去。 各位讀者,今天年代,我們不缺金錢,不缺食物,不缺小愛,我們缺少的,是智慧! 筆者天天告訴人們,世上有因果規律。殺害一個生命,最終必然招致被殺害的果報,因此你需要認識到這個果報,如果你願意為此承擔果報,那麼,你就去復仇吧。 我和ldquo;莠rdquo;談了一個小時,請她今天做三件事: 去醫院檢查及終止懷孕機會; 燒 阿彌陀佛贖罪香,懺悔; 把穿過的貼身衣服念經做儀軌後用火化去。 南方昨晚一直下雨,這是長夜的雨,春天的夢,又還是元宵節#元宵節#前的ldquo;愁rdquo;。愛情真的如此複雜嗎?簡愛不成?我們的報應,我們的分手,原來都是自己種下的。 情侶的佛化智慧很重要,事事都要逞強,非要ldquo;食住rdquo;(淩駕)對方不可,這樣爭吵必來了。假如一天一次爭吵,一年就有三百六十次爭吵,你真的不疲累嗎?如果一天包容對方一次,一年後,你的心就只有對方的愛, 你不幸福嗎?你真的以為一生靠主觀、任性就可以操控愛人?筆者不是情感專家,不懂小愛,只是善心在正月十五中國元宵情人節提提你,如果你還是愛對方,就在月出前,就在船到江心前,雙手合什,在這裡留言,為對方說幾句祝福話。 筆者今晚會把情侶的祝福,向西天禱告,祝大家節日快樂, 也祝有情人能夠一起學佛,同修一生,不再為自己的任性、主觀而折磨對方,祝福。 殘月不應君擁抱, 笑把蒼雲放後頭, 祝福大家。

JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝,亦愛合力創作美饌佳餚。然而,能夠走進酒店廚房,實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力,卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」,邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓,並鼓勵他們互相學習,交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊,提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧,其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢,是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺(Rauf Malik)談及該工作坊時表示:「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言,這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制,促使各位廚藝精英跳出固有框框,學懂欣賞他們應當留意的其他事項,而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場,更為這項廚藝比拼增添新視野,亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平,各人大有來頭,全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚,而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作,為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平,則擁有多項國際認可資格,包括高級烹飪藝術大師 培訓導師(Expert Haute Cuisine)、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 法國藍帶廚藝學院頒發。 工作坊舉行的第一天,參與的客席名廚首先分為多組,與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式,繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚,展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色,將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午,這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」,即席大展身手 ,合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受,讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天,廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台,施展渾身解數,烹調佳餚美膳,以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式,然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福,細味由參與名廚即場烹製的美食,繼而逐一評分,選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會,喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂,合力打造出前所未有的極致餐飲體驗,定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。

吳鎮宇、古天樂及佘詩曼齊集新濠影滙 拍攝《使徒行者》電影版
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-04-08

一眾知名影星包括吳鎮宇、古天樂及佘詩曼一連兩日於亞洲娛樂總滙 新濠影滙為電影《使徒行者》進行拍攝。 《使徒行者》監製樂易玲小姐表示:「好高興這次TVB可以與新濠影滙合作,新濠影滙非常適合是次拍攝,這個場地充滿濃厚的電影感,好新好豪華。設施及配套非常適合拍攝電影《使徒行者》,這些都是令我們選址於新濠影滙拍攝的主要原因,而整個拍攝過程亦很順利。」 《使徒行者》監製王晶先生亦表示:「今次我們為《使徒行者》尋找了一個非常獨特的地標。新濠影滙給我們的感覺是很荷里活,亦是一個以電影為主題的度假村,當中包括一些前所未有的景點,讓《使徒行者》帶給觀眾非一般的新鮮感。新濠影滙完全符合了我們最初夢想要有的場景,而我們的電影亦是第一個登上這個全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪「影滙之星」拍攝的電影,實在令我們及團隊感到非常榮幸。」 在眾多以荷里活電影為主題及電影感豐富的娛樂景點中,監製王晶選了新濠影滙內其中一些世界級娛樂設施為主要場景,當中包括全球唯一及亞洲最高8字摩天輪「影滙之星」;而吳鎮宇、古天樂及佘詩曼更於度假村內及充滿藝術品味的酒店大樓和專屬戶外泳池之間鬥智鬥力。 吳鎮宇先生首次登上高懸130米的「影滙之星」體驗,笑指「影滙之星」可媲美倫敦眼 London Eye,更興奮表示 「澳門對我來說是個很有魅力的地方,而新濠影滙更正正坐落於路氹城心臟地段,一個悠閒娛樂的據點。在這裡,每一個度假村都各有特色,新濠影滙最獨特之處便是其全球唯一及亞洲最高「8」字形摩天輪,我覺得每一位遊客都一定希望登上這個獨一無二的摩天輪。乘坐這個「影滙之星」的感覺好豪華、好享受,同時可以飽覽澳門及珠江三角洲的迷人景觀,的確令我讚嘆不已。我相信「影滙之星」會是本地人倍感自豪的一個地標。」 新濠影滙猶如荷里活電影的片場,佘詩曼小姐興奮地說:「其實我來過澳門很多次,但今次感覺卻完全不一樣!特別享受置身於這個以電影為主題的度假村。當然聽聞這裏有好多全球第一的娛樂項目,如全球唯一「8」字型摩天輪、全球首個4D飛行震撼體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」及國際級魔術滙演「魔幻間」等等。從未想過於澳門這個小小的地方能擁有這個嶄新震撼的娛樂設施,希望有機會以遊客身份到訪,再次感受一下新濠影滙獨特之美。」 古天樂表示:「今次主要在新濠影滙拍攝打鬥的場景,最難忘是在酒店與Clara李成敏角力,當然亦有與佘詩曼在泳池鬥智,實在很難得今次可以一邊拍戲,一邊感受新濠影滙這個度假村的魅力所在!」

大倉酒店情人節美饌顯心意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-28

澳門大倉酒店六樓全日餐廳全新開幕 今年情人節,澳門大倉酒店六樓全日餐廳為各位愛侶呈現浪漫情人節精選套餐,全新裝修的餐廳滿溢情人節浪漫氣氛,在醉人的環境下,與愛侶享受大廚精心設計的6道菜晚餐。 情人節晚餐先以新鮮生蠔伴辣茄醬、吞拿魚他他伴欖油魚子醬作頭盤。三隻並列的生蠔,配上冰雪狀的辣蕃茄醬汁,感覺清新特別。至於軟軟的吞拿魚他他上配上脆片,令口感更加豐富,周圍的魚子裝飾令賣相非常吸引。 新鮮生蠔伴辣茄醬 吞拿魚他他伴欖油魚子醬 主菜有燒珍寶大蝦、威靈頓牛扒。珍寶大蝦比非常大隻多肉,而且肉質爽口,配酸辣的醬汁令人開胃。2吋厚的牛扒外圍以火腿和酥皮等包著,多層口感,連伴碟的薯、豆和菇都美不勝收。至於忌廉龍蝦海鮮湯,味道則十分濃,未必適合每個人口味。 燒珍寶大蝦 威靈頓牛扒 甜品則為紅梅熱情果,單是賣相已令人甜到入心,但吃起來甜中帶酸,不會甜到漏,非常出色。 紅梅熱情果 用餐完後,餐廳更會送上心型禮盒,是紅色朱古力甜品,為甜蜜的情人節晚餐劃上完美句號。 浪漫情人節精選套餐包括六道菜餚和兩杯氣泡酒,供應日期為2月14日晚上6時至10時半,收費兩位澳門幣1,388元(另加收10%服務費),預約訂座及查詢:(853)88835126,電郵:terrace@hotelokuramacau.com Text amp; Photo Ping