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港男奔赴港珠澳大橋口岸連燒5個垃圾筒,被捕時怪這三個字...
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澳門生活圈・2019-01-03

港珠澳大橋正式開通半年都不到 所有建築和基礎設施還是嶄新的樣子 口岸樞紐大樓的垃圾桶卻失火自燃 短短不到一個小時,先後四度起火 究竟是質量問題,還是人為陰謀?! 一起來一探究竟! 新聞大還原 昨天下午1點05分,一名在港珠澳大橋澳門口岸大樓(未入境澳門)做清潔的大堂男廁清潔員,工作中途突然發現其中一個廁格裏的垃圾桶冒煙起火,嚇得立即找工具把火撲滅。 滅完火後,本以為平安無事了,可誰知還沒完,垃圾桶接二連三發現著火! 沒過多久,清潔員又在男廁對面的一個傷殘人士專用廁所裏發現有火光冒出,開門一看,廁所裏的一個垃圾桶熊熊燃燒,清潔員叫來口岸的保安員合力將火撲滅。 5分鐘後,口岸保安員接到旅客通知,在「金巴」上落客區又有垃圾桶著火,於是火速到場用滅火筒將火撲滅。 直到下午1點45分,同一口岸的清潔員在澳門入境大堂男廁再發現洗手盤下的一個垃圾桶突然起火燃燒,隨即將火救熄。 事件總共包含4個垃圾桶著火,事發後消防接報到場處理,確認事件中無人受傷,由於火警有可疑,交由司警跟進調查。 司警表示,上述4個起火點均為垃圾桶和桶內垃圾被燒毀,損失暫時不詳,初步將事件列為縱火案展開調查。 司警根據監控錄像資料鎖定疑犯身分,在同日(2日)晚上9點在疑犯經港珠澳大橋離境時將其截獲。 被捕疑犯姓劉,男性,33歲,香港居民,報稱地產客戶經理。 經過司警調查,疑犯被證實在港珠澳大橋澳門邊檢大樓內燒毀5個垃圾筒,疑犯承認犯案,但沒有透露作案目的。他供稱自己患有抑郁癥,正在醫院接受治療,在疑犯身上則找不到任何藥物,疑犯聲稱入境期間去了賭博。 現在司警將以造成火警、爆炸及其他特別危險行為罪對疑犯作出控訴,將移交檢察院偵辦。 Excuse me??? 抑郁癥?難道不是心理變態? 如果有抑郁癥就好好接受治療 出來為非作歹算什麽 做了壞事就歸咎上是生病 抑郁癥可不背這鍋 只要做了破壞社會安寧的事 管你得了什麽病,都要重判嚴懲 這不是該講通情達理的時候 而是就是論事,擾亂社會就該好好收拾 有些人在自己家的窩搞事還不夠 還要搞到別的地方來 對這種人應該判處五年以上監禁 終身不能再入境澳門! 內容素材來源:力報 圖片來源:力報、攝圖網、微博表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

香港10歲男童將後媽告上法庭,稱多次被“摸下體”等侵犯!
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澳門生活圈・2018-12-28

40歲女子非禮10歲男童 你信,還是不信? 伸手入內褲ldquo;摸rdquo;和ldquo;彈rdquo;下體等等 這些是否真的從一個10歲小孩 口中所說的那樣 有內情還是真的是如此? 今年2月4號晚上,一名年約40歲的女子被告被控在香港屯門村屋寓所內非禮男童。 據香港消息,今年初,一名10歲男童和父親女友聊天的時候,疑遭對方涉嫌非禮,他事後告知學校社工,由社工報警。 本月27號,女被告在香港西九龍法院受審,否認非禮罪。男童供稱,被告曾從後面抱住他,且伸手進內褲摸下體。 【事件起因】 據男童稱,當晚,他與被告一起摺衫,被告忽然稱ldquo;有啲想嘢同你講rdquo;。 約11點左右,2人在男童房內的沙發床上討論家事,男童背對被告,臉靠牆側臥床上。被告突然靠近男童,聲稱ldquo;好凍rdquo;,隨後又吸啜男童耳朵,弄到ldquo;成個耳仔都系口水rdquo;。 其後,被告更是把他抱住,伸手進他的上衣摸其肚腩和胸部,又從褲頭伸手入內褲摸下體,過程持續10多秒! 被告全程喊ldquo;我好凍rdquo;,男童很不滿地說:ldquo;我好熱,你唔好咁對我。rdquo; 男童想離開房間又遭到被告拉扯。被告後來獨自回到男童父親房間,而當時,男童父親正在睡覺。 男童第二天上學時,向同學和駐校社工透露事件,形容自己被ldquo;性侵犯rdquo;。 男童續稱,一直以ldquo;舅母rdquo;稱呼被告。而當晚她靠近自己前曾說過ldquo;你大個要ldquo;溝女rdquo;。 事前,男童見到被告喝下2杯紅酒,懷疑被告喝醉。 2年前,男童就認識了被告,至今僅與被告同床睡過3次,被告曾說會當他ldquo;親生囝咁錫rdquo;。 而任職保險業的被告和任職建築管理的父親經常不在家,週一至日都要工作。 辯方庭上提供案發當晚被告與男童溝通用的便箋,發現他屢稱被告ldquo;媽咪rdquo;而非ldquo;舅母rdquo;。 男童在盤問下,指被告去年12月才住進來,承認當時希望能搬到親生母親處居住,但卻遭到父親反對。 無論事情是否真實另有隱情 一個好端端的家就這麼被毀了 孩子的成長階段最需要的是什麼? 爸爸的呵護、媽媽的疼愛 離異的家庭,受傷最多的就是孩子 不管是親的還是養的 作為父母都應該盡職盡責 不能忽略了孩子的成長 缺少了給予他們應該得到的關愛! 素材來源:澳門日報 圖片來源:澳門日報、電影圖片、搜狗、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門兩日發生2宗墮樓案!死者:這世上已沒什麼可以留戀的了!
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澳門生活圈・2018-12-01

都說,家和萬事興,家衰口不停 這些話說的並無道理 在現實的生活中 家庭的和和睦睦 才是一家人幸福的含義 而家庭出現了爭執或者不和 這時,我們都需停下來 用冷靜的思維去決解所有問題 爭吵只會讓家人的關係開始分裂 要控制激動的情緒 不然做錯事只剩後悔! 昨天(30號)下午約2點時,澳門司警局報案中心接獲一個仁山頂醫院通知:一名男子懷疑從高處墮下送院,經一番搶救後證實死亡。 死者因何事墮樓呢? 經警員一番調查之後,發現死者在昨天中午的時候,在黑沙環東北大馬路廣華新邨(第九座)的住所內和家人發生爭吵。 吵架也是因某些瑣碎的事情,但這些瑣碎的事情,就這樣葬送了一條生命。 發生爭吵後,死者曾反鎖房間,獨自坐在窗邊上,家人知道後就立即報警求助。 期間,或許死者一時想不通,壓抑且帶著絕望的心情,腦海里不斷地在作鬥爭,結果還是過於衝動,死者從窗邊一躍而下。 就這樣,一個鮮活的生命從此與世隔絕,一瞬間,黑髮白髮家人,陰陽兩隔,再無通聯。 據警方調查,死者姓何(男性,年約77歲,本澳居民)。事件暫列作屍體發現案,死因有待法醫檢驗確定,案件已交調查科跟進。 其實沒有什麼事情 是一家人齊心齊力決解不了的 一時的爭吵只會讓結果更惡化 都說家人不留隔夜仇 一時的爭吵,一時的想不開 讓一家人陰陽兩隔 這會給留下的人帶來多大的悲痛啊 現逝者已逝 只願逝者在遠方的道路上再無爭吵 也希望其家人能盡快走出悲傷 風華正茂的年紀裏,你就這樣走了。 然而,還有一出大同小異的事情發生在今早,小編只想用四個字表達此時的心情:人生無常! 今天早上約7點左右,治安警察局接到報案,稱羅馬街某大廈3樓平臺,發現一名男子懷疑從高處墮下。 經警員初步調查,今日(1號)淩晨約4點40分左右,羅馬街某大廈有住客聽到一聲巨響,並發現一名男子倒臥3樓平臺,隨即通知大廈管理員並由其報警求助。該男子被送往醫院後不治死亡。 死者並不是該大廈的住戶,司警懷疑死者在大廈14樓走廊攀過圍欄墮下,在死者身上並沒有發現遺書。事件暫列作屍體發現案,並交調查科跟進。 死者姓董(男性,年約24歲,內地居民)。 人的生命本就是個很脆弱的東西 不管出於什麼原因 別開玩笑了 父母給予的生命很貴 是珍貴到你根本無法償還的 所以,愛惜自己,珍惜生命 在風華正茂的年紀裏就這樣走了 作為父母的,該是有多傷心 願逝者一路走好 素材來源:澳門日報 圖片來源:日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【日本。九州】杵築市的魚市海鮮炭火燒
走遍世界
原來世界這樣大・2018-11-26

秋冬是在日本吃蠔的季節,大概在11月到3月這幾個月份,沿海地方都會有鮮蠔的供應。這次到大分縣正正就是11月,正如剛剛所說,踏入吃蠔的環節了。 我們從杵築城下町出發到伊美港坐船,途中停在魚市海鮮炭火燒Uoichi Uoza 魚市魚座來吃個午餐。車子沿著海岸線一直開駛,沿路的風景優美,藍天白雲的風景沒有不喜歡的理由吧? 杵築市實在不多遊客,但是他們也有中文的餐牌。像我一樣不會日文的還是可以看到餐牌然後指手劃腳的點單。 我跟朋友先點個吞拿魚蓉伴飯打個底,因為單單只吃燒海鮮還是不夠填肚子的。簡簡單單的吞拿魚蓉伴飯加上少許醬油就可以吃了。 介紹這些炭火燒的地方。大部分都是很簡陋,不要想像餐廳太過華麗,可以坐得很舒服的感覺。而且枱上有一排網爐,燒海鮮會在中間的網爐上進行,但是炭燒所產生的煙灰還是會在餐廳內飄來飄去,建議穿著以輕便為主,不用著得太美啦。 這兒還有一個很貼心的服務,就是有個膠箱讓客人的東西放進去,那包包就不會吸到炭燒的味道了。而且,這兒的店員會幫忙燒烤,對於我們不太會燒的來說,讓專業的來幫我們更好,免得燒焦,糟塌食物嘛! 把生蠔連殻放在網上燒,燒燒正面和背面,店員一兩下子就把蠔的殼拿掉,在我們面前的就是超大隻的蠔,超吸引的!新鮮的燒蠔燒好了,不過超燙的關係還是慢了一會才放到口中,肥美鮮甜,十分美味呢! 去到這類型的炭火燒餐廳,當然要嚐嚐燒元貝和魷魚吧!燒得差不多時間,店員還會放一粒芝士到元貝上,超邪惡但也超惹味的!這種日本炭燒,超有風味的呢! 老闆特意走來歡送我們,吃飽飽過後跟老闆拍個照留念,謝謝他的招待,我們便繼續去下一個景點出發了! 魚市魚座 大分縣杵築市守江47759Tel 0978639100 Map Code 878 575 83176

16款餅乾緊急召回!加拿大網紅餅乾疑染沙門氏菌,民署呼籲停止食用!
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澳門生活圈・2018-07-25

相信跟小編同屬吃貨的小夥伴們 生活中一定嘗過不少網紅零食 對於什麼國家出產什麼零食最好吃 正宗吃貨那絕對是了然於心 就比如從加拿大風靡到全球的這款 RITZ bits Sandwiches 由兩片酥脆的烘焙餅乾 夾雜著香氣馥鬱的芝士醬 濃香可口,鹹而不膩 號稱不添加任何防腐劑、添加劑 俘獲了大批老少的味蕾 在澳門大大小小的超市 你也都能見到RITZ餅乾的身影 無論本地人還是遊客都十分愛買 但是,大家現在要停一停手了! 上周五(7月20日)加拿大食品檢驗局發出警告 家中有Ritz Bits Sandwiches芝士和披薩這兩種口味的朋友們立即將這個餅乾丟掉! 除此之外還有品牌Mixed餅乾,兩品牌合共16款餅乾。包括了多款Ritz乳酪三明治口味餅乾、Ritz小口餅乾等多款熱銷產品。保質期在2019年1月2019年3月之間。(完整召回品種目錄請看後文) 因為由於可能受到沙門氏菌感染,目前生產公司已立即對涉案零食進行召回。 ldquo;加拿大食品檢驗局在發佈的召回中表示:受沙門氏菌污染的食物,可能看起來並無異樣,也聞不到異味,但仍然會讓民眾染患疾病。rdquo; 不過讓大家放心的是,目前本澳食安中心跟進發出食品預警和聯繫涉事品牌產品的本地代理商和零售商,根據相關品牌本澳代理商瑞昌辦館回覆,澳門沒有進口涉事批次的餅乾 民署派員到市面各零售點進行巡查,也暫未發現上述受影響的批次產品出售。 為了慎重起見,民署食安中心呼籲市民: 如果有人曾經從外地購買到它們,請千萬不要食用!如食用產生不適,應立即就醫。 完整召回品種目錄 小編在此向大家普及下 ▼ 什麼是沙門氏菌? 沙門氏菌病是公共衛生學上具有重要意義的人畜共患病之一,它的病原沙門氏菌屬腸道細菌科,包括那些引起食物中毒,導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌。 感染沙門氏菌症狀 人在感染沙門氏菌12到72小時後出現的症狀包括沙門氏菌中毒的症狀通常包括發燒、頭痛、嘔吐、噁心、腹部絞痛和腹瀉。據不完全統計,每年大約有1000人死於急性沙門氏菌感染。 各位小夥伴們 還不檢查下你家有沒有這些餅乾! 新聞素材來源:澳門力報、百度百科 編輯撰寫:小宇 本號原創文章,未經授權,不得轉載

[ 遊輪新體驗 ] 皇家加勒比 . 海洋贊禮號6天海上航行 x 越南會安古城, 芽莊 (下) 蜆港 - 芽莊 Day trip
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-07-07

接上一篇海上航行假期 分享了遊輪上的日常吃喝玩樂之後 六天的航程 岸上觀光 蜆港 芽莊 第三天航行到達第一站 蜆港 參加登岸觀光去了會安古城 古城已被列入世界文化遺產是越南的熱門旅遊景點之一 古城舊貌保存得完整 商店食肆做遊客生意人多熱鬧 天氣真心熱 挑了間十分漂亮有特色的在咖啡店渴杯越南咖啡 最爽 午飯後只能短暫在遊覽車上看看蜆港市面 便回程上船 下午4點便開航離開蜆港 實際上岸並不多 隔天早上睡醒 便到達下一站 芽莊 眼下芽莊比蜆港漂亮多 市面整潔較新淨 海岸線漂亮沙灘美 非常優閒渡假的感覺 芽庄附近有還有小島渡假村酒店 據說是外國客的天堂 還有珍珠島樂園大型渡假村 我們只能遠遠看見 遺址 Po Nagar Cham Towers 據說有小吳哥窟之稱 是繼曼谷附近舊城quot;大城quot;之後再參觀的遺址 個人覺得蠻酷的 當天行程還有Big C購物行程 但比相比泰國沒有太多買的 筆者整個行程唯一的戰利品 最後 海邊遠眺對岸 白色沙灘渡假村陽光海灘珍珠島 網上搜搜看 評價很不錯的老外熱點 在芽莊上下船 要坐接駁艇 分享一下回程的美景 總結六天海上旅程 閒人自覺並不是太懂得享受人家 quot; 吃,渴,玩,樂quot; 色的閑暇生活 自己最享受閑著獨處 在人少安靜的沙灘椅上 發呆 看海 看藍天美 拍照那就當然囉 而上岸觀光行程也只是意思意思看幾個景點而已 如果有心真要看看目的地 遊輪行程未必是最佳選擇 作為附加節目還是OK啦 最後 跟大家分享六天下來 以Huawei P20 Pro拍出來的 quot; 大海. 藍天. 美景 quot; 自己超喜歡的 心 夕陽醉了 岸上風光 呆坐看海 海上一沙歐 乘風破浪 go go go

視覺味覺雙重享受!細嚐「山里」日本餐廳的正宗的懷石料理
專題報導
Cheers!・2018-05-23

榮獲2018年米芝蓮「餐盤」的「山里」日本餐廳位於澳門大倉酒店28樓,由行政總廚林彰主理,提供正宗的日式佳餚包括壽司、懷石料理、時令海鮮等,而且更會按季節的食材而推出每月特選午餐。 是次推出的「山里迷你會席」就以日本春夏當地時令食材入饌,套餐共有六道菜,包括前菜、鮮魚刺身、烤魚、蓋物、主食及甜品。 餐廳以時尚、優雅的和式設計為主,還可飽覽銀河內園全景。 專業的廚師們為客人精心烹製美味佳餚。 前菜是富山產的螢光魷魚配醋物,螢光魷魚味濃而鮮,旁邊的季節菜選用了山葵葉,上面灑上芝麻,鮮爽開胃。 鮮魚刺身則選用了長崎縣的吞拿魚及千葉縣的平政魚,兩款刺身十分鮮美,油香豐富,最特別是Wasabi是用鯊魚皮現磨出來,沒有平時Wasabi辛辣的味道,配合刺身一起食能令刺身的鮮味更突出。 最令人期待就是餐廳推薦的烤鮮魚配酒粕味噌,烤魚選用櫻花鯛,上面舖了一層酒粕味噌,酒粕是釀製清酒時的剩餘物,蘊含多種營養素,搭在一起有助去除魚的腥味,還可提升魚肉的甜味,令烤魚的層次更豐富。 接著出場的是煮竹笋和白飯魚配雞蛋,一開蓋已經香氣四溢,來自京都的竹笋十分清甜,而白飯魚與雞蛋口感滑嫩綿密,兩者融合一起無可挑剔。 另外還有主食的京都式烤鯖魚、平政魚腩及吞拿魚壽司,配京都紅麵豉湯享用。 最後的甜品有超多汁的靜岡蜜瓜、九洲橙及德島奇異果,為午餐劃上了完美的句號。 所有菜式的擺盤精緻,令人賞心悅目,而每一道菜都能體現廚師們精湛的烹飪技術,使客人能品嚐出食物的天然之美,而視覺、味覺都能有極致的享受。 套餐可另加 $150配清酒享用,美食加清酒,別有一番風味。 山里迷你會席 價錢:$580位(另加收 10% 服務費) 山里日式餐廳 地址:澳門大倉酒店28樓 營業時間:12001500 及 1730 2200 (周一休息) 電話:853 8883 5127
 網址:httpswww.hotelokuramacau.comzhhanttasteyamazato

||不一樣的柬埔寨遊記||Part 2
走遍世界
Andrina・2017-12-07

繼續我嘅柬埔寨遊記先!我哋買左3日Day Pass遊覽吳哥窟,吳哥窟係叢林入面,係入面有一種喺叢林探險嘅感覺,連盜墓者羅拉都係其中一座廟宇拍攝過,有好多人仲會著羅拉打扮去影相tim! 地圖上可以睇到所有廟宇都係集中喺同一個區域入面 由於我讀旅遊嘅關係,去到見到咁多古蹟覺得好amazing,而且有好多國家例如中國、日本同印度幫手做保育工作,經過多年修復後先可以睇到最原始嘅建築。而鍾意攝影或者鍾意畀人攝影嘅朋友仔去到仲可以盡情影相,每一處都係影相嘅好地方!我唔太識影相,但其中一位團友影相好靚,我地就靠佢影咗一輯靚靚嘅相片! 我第一日去左以下嘅廟宇參觀 Banteay Srei 女皇宮女皇宮的主要是敬拜印度教的濕婆神,雕刻精緻優美,被稱作吳哥的藝術寶石。 呢到嘅雕刻比較仔細 攝影師不辭勞苦為我哋服務 Preah Khan 聖劍寺聖劍寺,是國王闍耶跋摩七世為紀念他父親所建立的一座神廟。聖劍寺廟有很多石雕的手上都握著寶劍,所以後人以聖劍寺稱呼此廟。 入面有好多唔同造型嘅仙女 正經POSE唔正經POSEGROUP PHOTO P NEAK PEAN 涅槃寺涅槃寺是為闍耶跋摩七世所建的草藥浴醫院,共有五個不同療效的水池。前往涅槃寺時會通過一條木棧道,木棧道的兩側有湖,湖裡有一堆枯木,其實佢係被火燒過至出現嘅湖。 我地去到嘅時候係日落所以影色好靚 PRE RUP 變身塔變身塔是王公貴族的火葬場,在建築形式上屬於 quot;須彌山式quot; 的印度建築。須彌山 Sumeru 為印度神話的世界中心,神明的居所。變身塔位於吳哥城(Angkor Thom)城最東方,皇家浴池的北方,是個適合看夕陽的好地方。 由於塔頂係通天的,入去行到最角落嘅位置向心口敲打,心的聲音就會經由塔頂將您的心意傳達上天。 上到頂層可以欣賞好靚嘅景色 落去都要好小心 由於晚上吳哥窟係漆黑一片,大約6點到我地就出發返去市中心食晚飯了~下part就介紹埋其他廟宇啦! 廟宇資料:httpwww.mrangkor.com

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容,當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻,其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗,並成為澳門創意美食的熱點,為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示:「澳門是一個多姿多彩的美食天堂,匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放,美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚,與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚,為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco,盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理,採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉,配以經典佳釀,實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內,以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序,再按賓客的口味,以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類,餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客,可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖,或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur,更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位,比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示:「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚,配以嚴選的稀有食材,為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴,雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府,雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位,比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」,其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒,更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚,和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場(The Spectacle)景色;秘製刺身(Ceviche)及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理;餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒,調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒,是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示:「曾經有一個說法,指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』,而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合,為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ,濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵,以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感,為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆,特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全,賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式,例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒,供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局,為賓客締造舒適的環境;餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌,為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示:「我曾於加州定居,非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味,實在令我十分雀躍!」 黃慧嫻,Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵,為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點,各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬,讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示:「對完美的不斷追求是我的動力,但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界,這個嶄新的甜品概念,是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」

彩鳳歡啼迎新歲 豐情厚禮盡君悅
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-01-25

猴辭舊歲迎豐年,鳳至君悅精彩出。我們熟知雞鳴為曉光初現,所以雞年有報春起新之意。隨著彩鳳蹄鳴,君悅攜連番賀歲活動,多重盛宴厚禮致意團圓佳節,在新的一年裡為您率先來報盛世春安。 農曆新年特備節目 揮春致祥,道君歲歲美意 澳門君悅酒店今年除了特意請來駐店書畫家即場揮毫,還別出心裁地將趣味十足的插畫加到揮春裡面,讓原本喜慶的畫面更添活趣,傳統之餘不失現代氣息。不論是自家掛放還是與禮相贈都十分應景。 年廿八至大除夕 一月二十五至二十七日 中午1200至下午300 及 晚上600至晚上900 大堂專櫃 炮竹齊響,與君除舊迎新歲 大除夕夜,讓我們一起點燃喜慶炮竹,喜喜洋洋迎新歲 大除夕 一月二十七日 晚上1158 金龍會獅頌歡,迎君五福臨門 ldquo;金鍍眼睛銀作齒,奮迅毛衣擺雙耳rdquo;,古有年獸鬧歲,今有金龍會獅迎新春。伴著銅鑼歡欣節拍,為您舞出好運與吉祥! 年初一 一月二十八日 中午1200 財神納福,送君金銀滿屋 ldquo;財神到,財神到,好走快兩步rdquo;,初一至初三財神臨君悅,賓客們千萬不能錯過財神招財納福。掌管四方財庫,酒店財神帶您步入財源廣進、利路亨通的新一年。 年初一至年初三 一月二十八至三十日 中午1200至下午200 及 晚上600至晚上800 君悅賀年禮品 利是聚福,望君豐年喜至 新年就連利是都要新意連連,今年的皮質新年利是封除了以青檸綠和青瓷綠為主色調,更以澳門元素入題,兩種不同類型的花卉帶給客人兩款煥然一新的設計風格:優雅尊貴的澳門區花 - 荷花,富貴吉祥的象徵-牡丹花。透過中空的剪紙設計,兩款利是封露出典雅的傳統中式風格。 定價:澳門幣69元 (一套六個) 年糕情濃,予君春節情長 香糯的口感,悠長的回香正是澳門君悅酒店特製的椰汁年糕,帶給您和家人ldquo;年高rdquo;長壽之意。 售賣/領取日期: 即日至二月一日 定價: 澳門幣199元 心禮相贈,享君天倫之樂 親友團聚之際,記得帶上酒店定製的繽紛雞年公仔回家-公雞,母雞或者小雞,分享喜聚一堂的天倫之樂。 定價:澳門幣59元一隻/澳門幣169元一套(三隻) 以上禮品於酒店大堂專櫃 發售。如欲查詢,可致電853 8868 1131或電郵至macgh.festive@hyatt.com 另加5%政府稅

香港獨立音樂人-樂卓奇
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-10-28

作品網站: www.TrickyLok.com Facebook專頁: www.fb.comtrickymusic 1.你會怎樣形容你的音樂?   我自小就很喜歡音樂,讀書時小息人人去玩耍,我卻跑到禮堂對著鋼琴亂彈。長大後開始有能力,便買了一台電子琴回家自學。而且多得互聯網的資訊發展愈趨發達,除了彈琴,我還學懂了基本的樂理和創作,以及逐步接觸到混音製作方面的範疇,慢慢便開始了製作獨立音樂。   我對生活中所發生的大小事情都十分敏感,哪怕是喝著一杯水﹑一塊樹葉跌在地上,甚至只是一陣風吹過,都可以令我產生無限的聯想,成為寫歌的素材。如果要形容我的音樂,我會說是把這些突如其來的想法轉化成音樂呈現出來的一種表達。   在創作的角度,我自覺是有著靈感上的優勢的,不過在製作上就十分吃力。初期的時候,只是把作品放到影片網站或社交平台還比較容易,但隨著我的歌曲開始有幸出版及派台,作品的質素要求便會一下子提高許多。零成本能力的我,只能在十分有限的預算﹑器材﹑環境之下,自己一人在家中完成我的作品。猶幸的,是自己在設計﹑剪片及網頁製作各方面都有一點知識,利用這些技術去進行自我宣傳就可以省下很多成本。就是憑著手上擁有的這些,我在音樂路上一直走到現在。 2.你最期待觀眾的反應?   也許換個角度看是一種幸福,因為我的成長過程有著不少辛酸和傷痛,直到近年才終於過上比較安穩的生活。幸福在於這種人生讓我賺到一份堅強的態度,因此我最希望就是能夠利用自己的經歷,對其他正在經歷黑暗或失去方向的人作出鼓勵,為他們帶來正面的影響。   除此之外,我亦喜歡把一些生活或社會上值得留意的事情表達出來,令大家對於自己或周遭的一切事物可以關注更多。例如反思現今社會的打壓及批判風氣﹑又或者需要記起身邊愛自己的人等等。   聽眾方面,我始終是一個正常人,當然也喜歡被欣賞或稱讚。但是比起讚賞,作為一個音樂創作人,我認為可以把以上所說,這些「音樂真正的作用」發揮出來,才是最值得高興的。所以每當有人告訴我因為我的音樂而令他有所改變,我都會因此而得到非常大的動力! 3.你對自己的音樂目標?未來動向   我沒有什麼大目標,對我來說,可以像現在般有能力去寫歌和製作就已經很滿足了。接下來我正計劃會一連跟幾位不同的音樂人 crossover 造一些改編 cover 甚至合作寫歌,同時自己亦會繼續製作新歌。其實 2015 年底剛剛完成了自己的首張 EP 專輯,這張專輯為我帶來很多音樂上的際遇,亦學到很多東西,目前還在消化當中。待我整頓過後,可能會再更認真地製作下一張正式的作品專輯吧,不過目前仍未有任何確實的想法。要說短期目標的話,最近我反而需要專注在自己的工作上,始終做音樂亦要靠穩定的收入才能維持下去,而且我一直是自己一個人生活,沒有任何人可以依賴,真是正所謂「手停口停」呢,哈哈。 4.你對澳門的認識?   很喜歡到澳門遊玩,洗費和所花時間不用太多就可以感覺像去了另一個城市旅行一樣,只可惜近年生活太忙,已經有好幾年沒有過去了。以前去一定會吃大三巴附近的一檔金錢餅,現在說起仍然很想念,有空的話一定會再去跟那邊的所有美食通通重聚一遍! 推介三首喜愛的歌曲 1Fly AwayF.I.R. 飛兒樂團 這首歌在我小時候,一直支撐到我長大成人。每當感到難過或迷失,我都會記起這首歌﹑告訴自己將來一定可以飛得很高。後來到我正式開始做音樂時,我有幾首作品也跟「飛」或者這首歌的歌詞,暗地裡有著關連呢! httpsyoutu.beptVBqqvY_RY 2I Know Places Taylor Swift 並沒有什麼意義深長的原因,純粹是我覺得很好聽,哈哈(好啦我承認其實是 Taylor 的小粉絲)。除了 Taylor Swift 之外,Lady Gaga 也是啟發我甚多的一位外國歌手。 httpswww.youtube.comwatchv=leIw8gfBTtw 3志願樂卓奇 始終要支持一下自己吧!這是我2016年3月的派台單曲。在我的作品當中,雖然它不是成績最好的一首,但卻是我最喜愛的,也最能代表我音樂上的路。同時,這首歌亦是我為了現今香港的社會狀況而寫的一首歌。希望大家能用心去了解一下這首歌真正的訊息。 httpsyoutu.bepRiAng14pMA

澳門美高梅呈獻春日繽紛滋味美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-01

澳門美高梅各星級食府四月美食驚喜不斷,有來自拉丁美洲的頂級美饌自助晚餐及法式閃電泡芙甜點,為賓客呈獻雙重的異域風情美食! 盛事餐廳 -拉丁美洲主題自助晚餐 盛事餐廳將於4月8至24日連續三週,逢星期五、六及日呈獻充滿拉丁美洲地道風情的自助晚餐。每星期將分别以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題,讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌,大飽口福。拉丁美洲由三十多個國家組成,每個國家均有特色美食,因氣候適宜及雨水充足,故農產和自然資源豐富。而且拉美海岸線綿長,東西兩岸有太平洋及大西洋環抱,海產資源亦十分豐富。 「巴西烤肉」及「巴西串燒」聞名天下,大份肉食伴上特製的燒烤醬及蜂蜜烤制,濃濃肉香令人食指大動。甜點有傳統的「巴西椰蓉糕」及採用新鮮木瓜和雲呢拿雪糕製成之「巴西木瓜奶凍」,絕對不能錯過;墨西哥之夜則有經典的「墨西哥炸玉米餅」、「墨西哥夾餅」和「墨西哥迷你烤肉包」,喜愛椰香的食家不妨一試經典的「墨西哥椰子果餡餅」,烤椰子塔外層酥脆,內餡嫩滑,吃出多重口感;秘魯人特別喜愛辣椒及香料,故菜色多以酸辣為主,秘魯之夜的「秘魯烤牛心串燒」、「秘魯酸橘汁醃魚」等,均以秘魯辣椒為材料,風味獨特。不得不提,秘魯擁有「馬鈴薯之鄉」的美譽,當然少不了以馬鈴薯入饌的美食!甜點方面,「秘魯焦糖薄餅」及經典的「秘魯三奶蛋糕」,別具風味。 拉丁美洲風情主題自助晚餐,每位費用澳門幣428元。查詢及預訂,請致電853 8802 2372。 天幕咖啡廳 -法式閃電泡芙 法式閃電泡芙 (Eacute;clair)以優雅精緻的外形掀起熱潮,風靡年輕一族。法文Eacute;clair意指「閃電」,法國人非常喜愛這種甜點,總能用快如閃電的速度吃光而得名。美高梅天幕咖啡廳推出三個全新系列的法式閃電泡芙,搭配特色茗茶或咖啡,為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。 傳統的法式閃電泡芙外型雖然簡單,其實非常強調內餡細節。天幕咖啡廳的「傳統法式朱古力泡芙」精選65%濃度的黑朱古力,濃郁的可可交織微甘及甜香的味道。泡芙外層裹著朱古力糖衣,入口鬆化,而內餡的朱古力吉士醬質感軟滑,簡單的組合總有著讓人無法抗拒的魔力!其他口味包括濃郁的綠茶口味及經典的咖啡口味,分別選用頂級日本綠茶粉和美高梅自家烘焙的混合咖啡豆,綠茶控和咖啡控絕對不能錯過。 行政總餅師Holger Deh於「異國風味系列」的閃電泡芙添加創意元素,外層配上生果口味的慕斯及白朱古力脆片,層疊造型讓人賞心悅目。香蕉太妃糖口味層次豐富,焦糖襯托出獨特的香蕉芳香,再配以焦糖榛子,令大小朋友都愛不釋手!此系列還有濃郁幼滑的芒果口味及酸酸甜甜的車厘子口味。色彩繽紛的「鮮莓系列」則有藍莓、紅桑梅及士多啤梨三種口味,圴以春季鮮莓每日新鮮焗製作。餅房更於泡芙加上自家鮮製的果醬,味道甜而不膩,令人垂涎欲滴! 由即日起至5月30日,賓客可置身於天幕廣場的醉人歐陸環境下享用賞心悅目的閃電泡芙,其甜蜜細膩的口感,絕對能勾起對法式浪漫的憧憬。法式閃電泡芙每件售價澳門幣30元。查詢及預訂,請致電853 8802 2555。 以上價格另加收10%之服務費