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澳門文華東方夢幻午茶之約
澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-04

俗語有云 夕陽無限好,只是近黃昏。 雖然很傷感,但蘇蘇還是愛黃昏的日落,彩霞滿天,美極了。 這夕陽西下的感覺,猶如染上了屠薄薄的紅暈,讓人有放鬆的心情。 雖然夕陽過後緊接來臨的就是黑夜,但在繁華的城市裡,黑夜是另一個開始,好像人生一樣,既有白天也會有黑夜,是每個人必經的階段,而黑夜過後,曙光再現,又可以迎著光明擁抱新希望。 能夠一邊休閒地喝著下午茶,一邊看著這日落美景的餐廳,在澳門選擇真的不多,不過這裡就有一間,澳門文華東方酒店的御苑酒廊。 這裡以雲石、水晶和特殊金屬材質為設計主軸,感覺時尚又不失優雅,餐廳內三座巨型水晶吊燈及挑高落地玻璃窗外就是南灣湖、觀光塔以及見證澳門歷史發展與社會變遷的嘉樂庇總督大橋 舊大橋 景緻,只是環境也已經讓人讚嘆不已。 昨天蘇蘇跟三五知己來到御苑酒廊試試近來火紅的「夢幻午茶之約」,由兩位皆為法籍的餅房行政總廚及廚藝餐飲總監悉心設計及精選的下午茶美食,我們可以挑選自己喜愛的現製三文治及法式蛋糕,並搭配不同種類的精選咖啡或茗茶、冷熱飲品。 在御苑吃下午茶比較特別的是,我們可以加一點點錢先來一杯產自法國的 Clos de la Chapelle, Cuveacute;e Instinct, 1 er Cru, Brut NV 香檳,好友知己聚首或與情人相聚,對著這般美景和環境,碰碰杯更添氣氛呢 首先送來的是放入口中會慢慢溶化的自製柑橘雪葩,味道微酸但感清爽,有淨化味蕾之效,為接下來的美食饗宴揭開序幕。 造型優雅的三層下午茶架 不好意思,蘇蘇忘記了拿開後面的外套,這張照片扣分啦 XD 下午茶架有兩層是鹹點、一層是甜品,完全符合蘇蘇的口味,蘇蘇雖然喜愛吃甜品,不過一次過吃太多就會膩了,二比一的份量就剛剛好。這份內容包括有「煙塔斯曼尼亞三文魚配醃製洋蔥、煙魚籽醬、罌粟籽菜根麵包及藏紅花蒜蓉醬麵包」、「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬麵包」、「烤火雞三文治配瑞士芝士,蜜餞小紅莓及醃製紅椰菜」、「焗香橙豬肉牛油酥」等鹹點,甜的有「紅桑子杏仁蛋糕配開心果忌廉」、「玫瑰香檳配雜莓珠」、「特濃巧克力蛋糕」等。 因為三文治是當你落單後由廚師現場製做的,所以口感有別於一般餐廳的,感覺新鮮多了。 曾聽朋友說「烤和牛配牛肝菌、辣椒牛油醬配炭燒墨魚汁麵包」非常美味,所以我們另外單點了一 份,果然味道更有層次,更有特色。 琳琅滿目的飲品選擇也讓夢幻午茶之約更加與眾不同。除了各式各樣優質咖啡與特選茗茶,另有三款自選濃度的法國法芙娜香醇熱朱古力,包括:散發濃烈香氣的Guanaja 70% 黑朱古力、滋味微苦並帶有杏仁與炭烤咖啡豆香氣的Caraibe 66% 黑朱克力,以及口感輕柔、富含迷人焦糖和香草氣息的 Jivara 40% 牛奶朱古力,你們猜一猜蘇蘇選了那一款 還有熱朱古力不是只得一杯啊 而是一壺的 在我們吃飽下午茶的同時,也可以再慢慢品嚐朱古力香或咖啡香,等待著太陽西下的美景。 在時尚空間和湖畔美景的伴隨下,夢幻午茶之約滿足了我們在這暖暖的午後時光的感官享受。 「夢幻午茶之約」 澳門文華東方酒店御苑酒廊 價格:MOP 438 2位,另加10%服務費 供應時間:星期六及星期日下午三時至六時 電話 853 8805 8928

澳門百老匯推中秋歡慶活動
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-09-13

澳門首個集美食娛樂、街頭表演、及無限歡樂於一身的娛樂新地標「澳門百老匯trade;」為迎接中秋佳節的來臨,將舉行一連串的精彩活動以及娛樂表演,敬邀賓客共用月滿中秋嘉年華盛會。 由9月1日開始,百老匯美食街將張燈結綵,提供多種中秋歡慶活動,為賓客帶來極具澳門本土風情的精彩體驗。在今年中秋佳節,不論是澳門本地居民或是外地遊客都可完全沉醉在「澳門百老匯」月滿團圓的氣氛之中,「澳門百老匯」亦將舉辦一連串遊戲以及娛樂表演,賓客更有機會可贏取多種豐厚獎品。 一年一度的「澳門百老匯」精彩花燈巡遊是中秋盛會的熱門活動之一,由9月10日的週末以及中秋三日節慶期間,七彩繽紛的金月花燈巡遊將點亮整條百老匯大街,熱鬧非凡。為期五天的巡遊在出發前更會向現場賓客免費派發花燈,力求為賓客打造一個美妙難忘的中秋佳節。除月滿花燈巡遊之外,在9月15日與16日晚9時後,極具現場震撼力的百老匯搖滾秀將帶領賓客感受今年中秋ldquo;圓月搖滾秀rdquo;的節日氛圍,同時也為年輕族群提供充滿活力的狂歡體驗。賓客更可在此期間參加中秋燈謎遊戲,如能在指定時間內解答,即有機會贏取精美「百老匯」紀念品。 今年七夕佳節正式對公眾開放的澳門全新地標mdash;mdash;「情系百老匯」,坐落于「福龍葡國餐」對面,眺望著橫琴新區,在月圓人團圓的浪漫節日氣氛裡,愛侶亦或家人來至此用鎖頭鎖住長久,在皎潔月光的見證下許諾「愛鎖永恆,情約今生」的美麗誓言。 月滿中秋嘉年華期間,遊客更可蒞臨「澳門百老匯」旗下11間餐飲食食府,品嘗12款令人流連忘返的鮮蟹菜色,盡享「滋味蟹逅」活動,品嘗指定蟹宴,更可有機會贏取Vespa摩托車及澳門悅榕庄超豪吃喝住宿禮遇。歡樂坊在每日晚餐時分將為賓客帶來「啤一啤 聚一聚」活動,提供9款國際知名品牌手工啤酒以及各式佐酒小吃,同時配備豐富的互動遊戲以及現場娛樂表演,為賓客帶來一場歡樂的感官盛宴。百老匯美食街亦推出免費「一轉即賞」活動,賓客可免費參加幸運輪遊戲,便有機會贏取「澳門百老匯」準備的如鮮蟹滋味菜式、餐飲儲值額等豐盛人氣獎品。 「澳門百老匯」中秋盛會活動將舉行至9月17日,各式中秋佈置將會一直持續至9月18日,是賓客遊玩拍照的絕佳之處。有關活動以及獎品詳情,可登入:httpwww.broadwaymacau.com.mo,敬請留意網站公佈獲取更多資訊。

費城交響樂團以精彩表演重臨澳門尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-30

由音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢(Yannick Neacute;zetSeacute;guin)帶領的費城交響樂團將載譽重臨澳門威尼斯人的威尼斯人劇場,並於 5月 28及29日帶來兩場精彩演出。中國鋼琴大師郎朗及美籍日裔小提琴家五嶋龍會以特別演奏嘉賓身份,分別亮相於5月28日的《費城交響樂團與郎朗合作音樂會》及5月29日的《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》。多位費城交響樂團成員於正式公演前的星期五下午率先為媒體帶來特別表演,展示他們的音樂才華。 出席活動的嘉賓包括金沙中國有限公司總裁王英偉博士及費城交響樂團團長兼首席執行官艾麗森bull;沃格莫(Allison Vulgamore)。在活動上,大提琴首席倪海葉(HaiYe Ni)及中提琴家 Anna Marie Ahn Petersen攜手呈獻了精彩華麗的演出。除表演樂手外,代表費城交響樂團出席的還有音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢(Yannick Neacute;zetSeacute;guin)、助理指揮廖國敏、樂團中提琴家陳則宏(CheHung Chen)及樂團第一副團長姜(Juliette Kang)。 王博士表示:「費城交響樂團連續五年載譽重臨澳門,對於澳門威尼斯人再次成為亞洲巡演的冠名贊助商,我們感到十分高興。將這種世界級的娛樂帶來澳門,正是金沙中國不斷為澳門引入更多樣化及可豐富文化底蘊的娛樂體驗的持續承諾。我們將繼續為本地市民及遊客提供更多優質的娛樂活動。」 費城交響樂團於音樂會上演奏西柳斯的《芬蘭頌》以及里姆斯基科薩科夫的《天方夜譚》,郎朗則演奏拉赫瑪尼諾夫的《第一鋼琴協奏曲》。是次音樂會是由音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢(Yannick Neacute;zetSeacute;guin)指揮。。 費城交響樂團亦將於5月29日在澳門進行第二個音樂會表演,美籍日裔小提琴家五嶋龍將首次與費城交響樂團一同演出,屆時將演奏普羅科菲耶夫的《第一小提琴協奏曲》。 是次澳門音樂會獲澳門特別行政區政府文化局支持,澳門威尼斯人作為亞洲巡迴演出的冠名贊助商,樂團於北京、上海、香港、東京、大阪及日本川崎市等地進行精彩演出。